สลัดแครอทกับกระเทียมและพริกไทยเหมาะที่จะรับประทานในฤดูหนาว

พวกเขาให้วิตามินและสารที่มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันแก่ร่างกาย

กระเทียมและพริกไทยเป็นแหล่งของไฟตอนไซด์ที่สามารถต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่และหวัดได้

คุณสามารถเตรียมสลัดแครอทกับกระเทียมและชีสได้ภายในไม่กี่นาที สูตรสลัดแครอทนั้นง่ายมากแม้แต่ผู้ปรุงอาหารรุ่นเยาว์ก็สามารถเชี่ยวชาญได้

ในการเตรียมชีสและสลัดแครอท 3-5 เสิร์ฟ คุณต้องมี:

• แครอทสด 400 - 450 กรัม
• 3-4 กลีบกระเทียม
• ชีส 150 - 200 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• พริกไทย 2-3 กรัมดำบด

1. ล้างแครอทด้วยน้ำร้อน ปอกผักรากแล้วขูดด้วยเครื่องขูดที่มีฟันขนาดกลางถึงใหญ่

2. ปอกกระเทียม บดด้วยวิธีใดก็ได้ ปริมาณกระเทียมขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ในบางกรณีอาจไม่สามารถเติมลงในสลัดได้เนื่องจากมีกลิ่นแรง

3. ใส่ชีสขูดลงในแครอท

4. หลังจากนั้น ใส่มายองเนส กระเทียม และพริกไทยลงไป ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในสลัด เนื่องจากมายองเนสมีเกลือในปริมาณที่เหมาะสม

5. ผสมแครอทกับชีส กระเทียม พริกไทย และมายองเนส

โอนสลัดที่เสร็จแล้วลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ สลัดแครอทเหมาะสำหรับทุกมื้อ

สลัดแครอทและกระเทียมชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักที่หลากหลาย มันเหมาะในช่วงเวลาใดของปี ตัวอย่างเช่น ในฤดูหนาว แครอทเป็นผักชนิดหนึ่งที่หาได้ง่ายที่สุด และยิ่งไปกว่านั้น แครอทยังเต็มไปด้วยวิตามินอีกด้วย และในฤดูร้อนคุณสามารถปรุงได้ทุกวัน สูตรก็ง่ายมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น: เสิร์ฟ: 4

• 5 แครอท
• กระเทียม 3 กลีบ
• วอลนัท 1/2 ถ้วย;
• เครื่องปรุงรส;
• การเติมเชื้อเพลิง;

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกแครอท ตะแกรงใส่กระเทียมผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ต่อไปคุณควรสับถั่วแล้วใส่ลงในสูตรที่เหลือ เกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยพริกไทยหากต้องการ ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มมายองเนสได้

สลัดกับแครอทและชีส

สูตรแครอทนี้เป็นสูตรที่ง่ายและอร่อย มันจะง่ายสำหรับโต๊ะวันหยุด แต่จะเหมาะกว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชีสที่น่ารับประทาน

สินค้าที่ต้องการ:

• แครอทหนึ่งอัน (ใหญ่ที่สุด)
• ชีส – 110 กรัม;
• กลีบกระเทียม - 2;
• มายองเนส;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ต้องล้างผักให้สะอาดแล้วปอกเปลือกและขูด
2. ชีสบดด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ต้องกดกลีบกระเทียมและผสมกับมายองเนส
4. ส่วนผสมที่ได้จะถูกเพิ่มเป็นน้ำสลัดกับชีส
5. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ต้มเป็นเวลาสามชั่วโมง และสลัดชีสก็พร้อม

เคล็ดลับ: หากคุณจำเป็นต้องใช้แครอทต้มในการปรุงอาหารตามสูตรขอแนะนำให้เพิ่มไข่ต้มเพื่อลิ้มรสและแทนที่จะใช้มายองเนสให้ใช้ครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัด

สลัดชีสกับแครอท

สามารถเตรียมสลัดชีสแครอทกับกระเทียมที่น่ารับประทานซึ่งเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนได้ภายใน 10 นาที สามารถบริโภคได้เองหรือใช้เป็นส่วนเสริมของปลาหรือเนื้อสัตว์ สูตรนี้สามารถใช้เป็นของว่างทาบนขนมปังได้ด้วย แครอทจะช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับการปรุงอาหารของคุณด้วยวิตามิน

เคล็ดลับ: จะรสชาติดีที่สุดเมื่อคุณเพิ่มไส้กรอกหรือชีสแปรรูป

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไส้กรอกชีส 300 – 340 กรัม
• แครอทสองหรือสามชิ้น
• กระเทียมสี่กลีบ
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ควรขูดนมเปรี้ยวด้วยเครื่องขูดหยาบแล้วเทลงในชามขนาดใหญ่
2. แครอทที่ล้างสะอาดควรปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ แครอทขูดเทลงในชามชีส
3. ล้างกระเทียมให้สะอาดใต้น้ำปอกเปลือกและผ่านการกดหลังจากนั้นจึงเติมลงในทุกสิ่งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
4. คุณต้องเพิ่มมายองเนสตามรสนิยมของคุณและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
5. ชีสเค้กพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

สลัดชีสกับกระเทียม

สลัดกับชีสและกระเทียมสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ สูตรนี้เป็นไส้ชีสที่อร่อยมากซึ่งสามารถทาบนแซนวิชยัดไส้ในตะกร้าและไข่ยัดไส้ได้อย่างง่ายดาย คุณควรกำหนดปริมาณและอัตราส่วนของส่วนประกอบทั้งหมดตามรสนิยมของคุณ สูตรชีสนี้ง่ายต่อการเปลี่ยนเป็นน้ำจิ้มซึ่งทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมที่อร่อยมาก หากคุณกำลังควบคุมอาหารขอแนะนำให้ใช้น้ำสลัดที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ในจานนั้นสูงมากอยู่แล้ว หากคุณกำลังทำซอส คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของน้ำสลัดได้โดยการผสมมายองเนสกับเปอร์เซ็นต์แคลอรี่ที่สูงและโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ฮาร์ดชีส (คุณสามารถเลือกได้ตามชอบ);
• กระเทียม 300 – 380 กรัม
• มายองเนส 110 กรัม

การตระเตรียม:

1. ขั้นตอนแรกคือการขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียด
2. ถัดไปคุณต้องล้างปอกเปลือกกระเทียมแล้วกด
3. มวลกระเทียมที่ได้จะถูกเติมลงในชีสและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดชีสและสับปะรด

สลัดฉ่ำที่ค้างอยู่ในคอรสเผ็ด สูตรไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการเตรียม

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม:

• สับปะรดกระป๋อง – 490 กรัม
• ชีส – 190 กรัม;
• กลีบกระเทียม – 2-3 ชิ้น;
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ในการขูดชีส วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องขูดหยาบ และหากจะขูดกระเทียม ควรใช้เครื่องขูดแบบละเอียดหรือที่กด
2. คุณต้องระบายน้ำออกจากสับปะรด ซึ่งสามารถทำได้โดยการโอนไปยังกระชอน
3. หากสับปะรดถูกเก็บรักษาไว้เป็นชิ้น ๆ เราก็จะปล่อยให้มันเหมือนเดิม หากสับปะรดมีรูปร่างเป็นวงแหวนก็จะต้องสับเป็นชิ้น ๆ
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทลงในชามเดียวปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สลัดกับหัวบีท แครอท และชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวบีทสามอัน;
• แครอทสองอัน;
• ชีส 110 กรัม
• กลีบกระเทียมสองกลีบ
• ครีมเปรี้ยว
• เกลือ;
• พริกไทย.

เคล็ดลับ: อบหัวบีทในเตาอบจากนั้นจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากขึ้น

1. ปอกเปลือกหัวบีทและแครอทย่างแล้วขูดด้วยเครื่องขูดแบบกล่อง
2. กระเทียมต้องล้าง ปอกเปลือก และสับละเอียดมาก พวกเขาจะต้องโรยจานในตอนท้ายสุด
3. ฮาร์ดชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. จากนั้นปรุงรสหัวบีทด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเติมเกลือและพริกไทยหากต้องการ
5. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากัน
6. จากนั้นใส่ชีสและผสมทุกอย่างอีกครั้ง
7. คุณสามารถเสิร์ฟขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้บนโต๊ะ

เคล็ดลับ: จานนี้เข้ากันได้ดีมากกับขนมปังกรอบหรือขนมปังดำ

แค่ชื่อก็ชัดเจนว่าอาหารจานนี้ประกอบด้วยอะไร จากชื่อวันนี้คุณสามารถเข้าใจได้ว่ามันง่ายและรวดเร็วมาก หากคุณมีข้อสงสัยใดๆ เราจะแจ้งรายละเอียดทุกอย่างให้คุณทราบทันที

ข้อได้เปรียบแรกและหลัก ๆ ของสลัดแครอทกับกระเทียมคือคุณไม่จำเป็นต้องไปไหนเพื่อเตรียมมัน คุณไม่มีแครอท กระเทียม และมายองเนสจำนวนเท่ากันในครัวของคุณหรือเปล่า? มีแน่นอน!

ข้อดีต่อไปของจานคือเวลาในการปรุงอาหาร เราสามารถเรียกสลัดกับเนื้อสัตว์ว่าเป็นสูตรที่ซับซ้อนที่สุดได้ และเพราะเนื้อเท่านั้น ที่จริงแล้วสลัดไม่ได้ซับซ้อนเลย แต่เมื่อพิจารณาตามเวลาแล้ว จะใช้เวลาเตรียมนานกว่าเล็กน้อยเพียงเพราะเนื้อเท่านั้น หากเนื้อพร้อมแล้วก็สามารถเตรียมสลัดได้ภายในสิบห้านาที พูดได้ไหมว่าเรื่องนี้ยาว?

ข้อดีอีกอย่างของสลัดนี้คือคุณสามารถนำติดตัวไปได้โดยไม่มีปัญหา ไม่หก ไม่เย็น ไม่บูด ชอบ? พวกเราด้วย! มันจะเก็บได้ดีแม้ว่าคุณจะพกมันไว้ในกระเป๋าตลอดทั้งวันก็ตาม คุณสามารถนำไปปิกนิกได้ สลัดสดจากธรรมชาติจะอร่อยยิ่งขึ้น

มาดูสูตรกันดีกว่า พยายามเตรียมแต่ละตัวเลือกกับเราเพราะนี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะเข้าใจว่าสลัดไหนอยู่ใกล้คุณที่สุดและชอบแบบไหนทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ

ไม่มีใครยกเลิกคลาสสิก

สูตรทีละขั้นตอนในการทำแครอทด้วยกระเทียมและมายองเนส:

หัวไชเท้า - เป็นหัวไชเท้าหลักในสลัดนี้

• 3 แครอท
• น้ำส้มสายชู 5 มล.
• 3 หัวไชเท้า;
• กระเทียม 4 ชิ้น
• มายองเนส 40 มล.

เวลาเท่าไหร่ - 10 นาที

คุณค่าทางโภชนาการต่อร้อยกรัม – 69 กิโลแคลอรี

วิธีเตรียมสลัดด้วยแครอท หัวไชเท้า และกระเทียม:

1. ปอกเปลือกและล้างแครอท
2. ปอกเปลือกและล้างหัวไชเท้าในลักษณะเดียวกัน
3. ขูดผักทั้งรากลงในชามโดยตรง
4. ปอกกระเทียมแล้วกด
5. เพิ่มลงในรากผักแล้วคนให้เข้ากัน
6. เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในกระเทียมแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
7. ก่อนเสิร์ฟ เติมมายองเนส ผสมและเสิร์ฟ

แครอทกับเนื้อ แครกเกอร์ กระเทียมและมายองเนส

• เนื้อวัว 530 กรัม
• มายองเนส 180 มล.
• เนย 30 กรัม
• 3 แครอท
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 2 ชิ้น
• ขนมปัง 3 แผ่น;
• สมุนไพรโปรวองซ์ 10 กรัม
• น้ำมันพืช 40 มล.

ใช้เวลาปรุงอาหารนานแค่ไหน – 1 ชั่วโมง 15 นาที

คุณค่าทางโภชนาการต่อร้อยกรัม – 246 กิโลแคลอรี

การดำเนินการ:

1. ล้างเนื้อวัว ตัดไขมันส่วนเกินออก แล้วใส่เนื้อลงในกระทะ
2. เติมน้ำแล้วตั้งบนเตานำไปต้ม
3. เมื่อน้ำเดือด ให้เอาโฟมออกจากเนื้อแล้วพักไว้สี่สิบนาที
4. ปรุงเนื้อจนสุก จากนั้นยกลงจากเตา แต่ปล่อยให้เย็นในน้ำซุปเพื่อให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
5. ตัดเนื้อที่เย็นแล้วเป็นเส้นแล้วใส่ในชามสลัด
6. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
7. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนย
8. เพิ่มหัวหอมและเนื้อ
9. ทอดส่วนผสมโดยจำไว้ว่าต้องคนจนเป็นสีเหลืองทอง
10. ปอกเปลือกล้างและขูดแครอท
11. ผสมแครอท เนื้อ กระเทียม และหัวหอมในชามสลัด ใส่มายองเนสและเครื่องเทศ
12. ผสมส่วนผสมแล้วพักไว้สักครู่ คุณสามารถใส่ในตู้เย็นก็ได้
13. นำเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
14. เพิ่มสมุนไพรลงในน้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากัน
15. เพิ่มขนมปังที่บดแล้วคนให้เข้ากันจนเนยเคลือบชิ้นให้เข้ากัน
16. ตั้งกระทะที่แห้ง (!) แล้วใส่ขนมปังลงไป
17. ทอดแครกเกอร์ด้วยไฟอ่อนจนกรอบหรือแข็ง
18. โรยเกล็ดขนมปังลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟทันที

ครีมและชีสจะทำให้รสชาติของจานนุ่มลง

• กระเทียม 3 ชิ้น
• แครอทขนาดใหญ่ 3 อัน
• มายองเนส 5 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 30 มล.
• ชีส 140 กรัม

เวลาเท่าไหร่ - 15 นาที

คุณค่าทางโภชนาการต่อร้อยกรัม – 161 กิโลแคลอรี

สูตรสลัดแครอทกับชีสและกระเทียมทีละขั้นตอน:

1. ล้างแครอทปอกเปลือกแล้วสับด้วยเครื่องขูด
2. บดชีสด้วยเครื่องขูดเช่นกัน
3. ปอกกระเทียมแล้วนำไปกด
4. ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสใส่แครอท
5. ผัดเพิ่มเครื่องเทศใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบนาที
6. หลังจากเวลาผ่านไปก็สามารถเสิร์ฟสลัดได้

แครอทกับกระเทียมและถั่ว

• ถั่ว 230 กรัม
• กระเทียม 1 หัว
• แครอท 750 กรัม
• มายองเนส 240 มล.

ใช้เวลาปรุงอาหารนานแค่ไหน – 15 นาที

คุณค่าทางโภชนาการต่อร้อยกรัม – 236 กิโลแคลอรี

การดำเนินการ:

1. วางถั่วลงในกระทะที่แห้งแล้วทำให้เป็นสีน้ำตาล
2. จากนั้นทำให้เย็นลงและสับให้ละเอียด
3. ปอกกระเทียมใส่กานพลูแต่ละอันไว้ใต้ที่กด หากคุณมีกระเทียมจำนวนมาก ก็จะต้องลดจำนวนกลีบลง
4. ล้างแครอทใต้น้ำไหลแล้วปอกเปลือก
5. จากนั้นสับผักรากด้วยเครื่องขูดขนาดใดก็ได้
6. เพิ่มกระเทียมลงในแครอทผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
7. จากนั้นส่งถั่วและมายองเนสไปที่นั่น
8. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเป็นสลัดเดียว
9. แช่เย็นสักสองสามนาทีแล้วจึงเสิร์ฟ

เมื่อซื้อแครอท สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ารากไม่ควรใหญ่เกินไป แครอทที่มีขนาดใหญ่มากเป็นพันธุ์อาหารสัตว์ ปลูกไว้เพื่อเลี้ยงปศุสัตว์ แครอทพวกนี้เหนียวมากและไม่ฉ่ำน้ำ การขูดมันยากมากและการตัดด้วยมีดก็ยากด้วยซ้ำ

เพื่อให้สลัดมีรสชาติดียิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้ทำมายองเนสของคุณเอง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีไข่หรือแค่ไข่แดง เกลือเล็กน้อย และน้ำตาล มัสตาร์ด มะนาวหรือน้ำมะนาวในปริมาณเท่ากัน นอกจากนี้คุณจะต้องใช้น้ำมันพืช แต่ไปตามลำดับกัน ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแรก (ทุกอย่างยกเว้นน้ำมัน)

ตีให้เข้ากันด้วยที่ตี เครื่องผสม หรือเครื่องปั่นใต้น้ำ จากนั้นให้เริ่มเทน้ำมันลงไปโดยคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง และเมื่อได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการแล้วคุณควรหยุด ที่นี่คุณสามารถลิ้มรสซอสและเพิ่มสิ่งที่ยังขาดหายไปลงไป

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อรวมรสชาติและกลิ่นทั้งหมดเข้าด้วยกัน เก็บในภาชนะปิดไม่เกินเจ็ดวัน

หากคุณต้องการซื้อเนื้อสดต้องแน่ใจว่าได้สัมผัสเนื้อ โดยตรงหรือผ่านแพ็คเกจ - ไม่สำคัญ กดด้วยนิ้วของคุณแล้วดูปฏิกิริยาของเนื้อ หากใช้เวลาเสี้ยววินาทีในการฟื้นตัว แสดงว่ามันสดและเป็นเนื้อแช่เย็นในตอนนี้ หากรอยบุ๋มหายไปภายในไม่กี่วินาที แสดงว่าเนื้อนั้นแข็งไปแล้วและอาจมากกว่าหนึ่งครั้งด้วยซ้ำ ด้วยเหตุนี้จึงสูญเสียความยืดหยุ่นและความแน่น

การปรุงแครอทด้วยกระเทียมและมายองเนสทำได้ง่ายและรวดเร็ว วัตถุดิบมีอยู่ในครัวทุกห้อง ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องไปซื้อของที่ร้านด้วยซ้ำ หากคุณยังไม่มีสิ่งของ คุณสามารถค้นหาส่วนประกอบเหล่านี้ได้ในร้านค้าใกล้บ้าน สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถใช้เพื่อทำสลัดได้ คุณพร้อมที่จะเซอร์ไพรส์ต่อมรับรสของคุณแล้วหรือยัง? ลองและเพลิดเพลินกับความเรียบง่ายของอาหารกับเรา!

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการ "ประกอบ" สลัดแครอทกับกระเทียมและมายองเนสและมีบางสิ่งที่อร่อยกว่าอาหารจานนี้ แม้จะมีความเรียบง่ายอย่างเห็นได้ชัด แต่สลัดดังกล่าวสามารถสร้างความประหลาดใจด้วยการผสมผสานรสชาติที่ซับซ้อนและรูปลักษณ์ที่แปลกตา ในเวลาเดียวกันเราไม่ควรลืมเกี่ยวกับส่วนประกอบเพิ่มเติมที่จะทำให้อาหารห่างไกลจากอาหารที่ง่ายที่สุดและไม่ใช่เรื่องธรรมดาที่สุดในศาสตร์การทำอาหาร

หากต้องการใช้ร่วมกับอาหารจานหลักและของว่างเบาๆ สลัดแสนอร่อยพร้อมมายองเนสและกระเทียมที่สร้างขึ้นตามสูตรง่ายๆ เหมาะอย่างยิ่ง โบนัสเพิ่มเติมคือใช้เวลาหรือความพยายามไม่นานในการเตรียมตัว

วัตถุดิบ:

• แครอท – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือก ล้าง และขูดแครอท (ขนาดกลาง) สับกระเทียมให้ละเอียด ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในชามสลัด แต่งสลัดด้วยมายองเนส ปรุงรสตามชอบ หลังจากแช่ประมาณ 5-10 นาทีก็สามารถเสิร์ฟจานได้โดยโรยด้วยสมุนไพรสับก็ได้

สลัดแครอทกับชีส

สลัดตามสูตรนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยและความสม่ำเสมอของมันทำให้คุณสามารถใช้อาหารจานเสร็จไม่เพียง แต่เพื่อเสริมอาหารจานหลักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมปังปิ้งด้วย แซนวิชเหล่านี้เป็นของว่างดั้งเดิมที่มีรสชาติและชุ่มฉ่ำ

อ่านเพิ่มเติม: สลัดกะหล่ำปลี – 9 สูตร

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ชีส – 200 กรัม;
• มายองเนส – 150 กรัม;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

ขูดแครอทที่ปอกเปลือกอย่างหยาบ, ชีสบนเครื่องขูดละเอียด, บีบกระเทียมผ่านการกดหรือเสียดสีเช่นกัน ใส่มายองเนสลงในสลัด โรยด้วยเกลือ พริกไทย หรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ตามชอบ จากนั้นคนให้เข้ากันและปล่อยให้เดือดเล็กน้อย

คำแนะนำ! ความลับของอาหารจานนี้คือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม: แครอทฉ่ำ ชีสแข็ง และกระเทียมในปริมาณที่เหมาะสม (กลิ่นหอม 1-2 กลีบ 4-5 กลีบสำหรับรสชาติฉุน)

สลัดแครอทกับไข่

– ผักที่ดีต่อสุขภาพด้วยการบริโภคเป็นประจำซึ่งร่างกายมนุษย์ได้รับองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย นี่คือเหตุผลว่าทำไมสลัดแครอทกับกระเทียม มายองเนส และไข่ถึงได้รับความนิยม - ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยแคลอรี่น้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• แครอท – 4 ชิ้น;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ต้มไข่ให้แข็งแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นนำออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียด ปอกแครอทล้างและเสียดสี ขูดหรือสับกระเทียมให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส ปรุงรสตามชอบ ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้แช่สลัดไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงในตู้เย็น

คำแนะนำ! สลัดหนาๆ อาจเป็นทางออกที่ดีสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพของเด็ก ๆ หากวางแป้งแช่เย็นไว้บนขนมปังปิ้งสีดอกกุหลาบ เงื่อนไขหลัก: ลดปริมาณกระเทียมหรือดีกว่านั้นให้แทนที่ด้วยเกลือกระเทียม

สลัดแครอทและกะหล่ำปลีกับมายองเนสและกระเทียม

เสริมอาหารจานหลักเพื่อสนองความหิวหรือกระตุ้นความอยากอาหารก่อนอาหารกลางวัน ในแต่ละกรณี สลัดแครอทกับมายองเนสและกระเทียมจะเป็นทางออกที่ดี สลัดผักนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อกับข้าว แต่ยังสามารถใช้เป็น "เหล้าก่อนอาหาร" โดยวางไว้บนขนมปังปิ้งจำนวนเล็กน้อย

อ่านเพิ่มเติม: ซีซาร์สลัดไก่และขนมปังกรอบ – 5 สูตร

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี (สีขาว) – 500 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สมุนไพรและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

ขูดแครอท (เครื่องขูดขนาดกลาง) ปอกกะหล่ำปลีจากใบด้านบนแล้วสับ ใส่ในภาชนะแล้วบดให้น้ำออก สับหัวหอม, ขูดกระเทียมหรือบีบผ่านการกด ผสมแครอทและกะหล่ำปลี ใส่หัวหอมและกระเทียม จากนั้นปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนส และโรยด้วยเครื่องเทศตามชอบ สลัดจะต้องยืนอยู่ในที่เย็นเป็นเวลา 30-40 นาทีจากนั้นจึงเติมผักใบเขียวสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

สูตรกับวอลนัทและแอปเปิ้ล

คุณสามารถเตรียมสลัดที่มีแครอทและกระเทียมและถั่วเป็นอาหารปกติ (รวมถึง "ของว่าง" อย่างรวดเร็ว) และสำหรับงานฉลอง มันดูน่าดึงดูดและมีกลิ่นหอมมาก และรสชาติก็เกินความคาดหมายที่สุดของคุณ

วัตถุดิบ:

• แครอท – 700 กรัม;
• มายองเนส – 5-6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• ถั่ว (วอลนัท) – 50 กรัม;
• สมุนไพรและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ขูดส่วนผสมหลัก – แครอทปอกเปลือก, กระเทียม และแอปเปิ้ล – บนเครื่องขูดขนาดกลาง ผัดสลัด ใส่ถั่ว ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนสและปรุงรสตามชอบ ก่อนเสิร์ฟ พักจานให้เย็นประมาณ 40-60 นาที แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

ความลับ! มายองเนสโฮมเมดเหมาะที่สุดสำหรับทำสลัด มันง่ายมากในการเตรียม คุณต้องใช้ไข่ 1 ฟองน้ำมันพืช 150 มล. 1 ช้อนชา เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูไวน์ ½ ช้อนชา มัสตาร์ด, พริกไทยเล็กน้อย ตีส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นน้ำมันในเครื่องปั่นเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นเทน้ำมันลงในส่วนผสมในขณะที่ตีต่อไปเป็นกระแสบางๆ หลังจากนั้นอีก 2-3 นาที มายองเนสโฮมเมดก็พร้อม

ยำไส้กรอกข้าวโพด

แขกจะต้องชอบสลัดแครอทกระเทียมแสนอร่อยนี้อย่างแน่นอนด้วยความชุ่มฉ่ำความอ่อนโยนและการผสมผสานรสชาติที่แปลกตา จานนี้สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยที่โต๊ะรื่นเริงซึ่งจะสามารถแข่งขันกับสลัดอื่น ๆ ได้สำเร็จ

แครอทผสมกับกระเทียมไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือซอสอื่น ๆ เป็นแหล่งของวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก ไฟตอนไซด์ โดยเฉพาะวิตามินเอจำนวนมากในสลัดดังกล่าว

สลัดแครอทกับกระเทียม - หลักการเตรียมทั่วไป

ต้องขอบคุณกระเทียมที่ทำให้แครอทปล่อยน้ำออกมาซึ่งทำให้ของว่างนุ่มมาก ชีสช่วยเติมเต็มส่วนผสมนี้ได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังสามารถเป็นชีสใดก็ได้ทั้งไส้กรอกและซูลูกุนิผู้สูงศักดิ์

สลัดแครอทกับกระเทียม ชีส และมายองเนสได้รับความนิยมอย่างมากมาตั้งแต่สมัยโซเวียต แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้ ขูดแครอทและชีส ใส่กระเทียมบด เกลือ และปรุงรส คุณสามารถเพิ่มเมล็ดวอลนัท เมล็ดงา ลูกเกด หรือสมุนไพรสดลงในสลัดได้ สิ่งนี้จะทำให้รสชาติของมันน่าสนใจและเข้มข้นยิ่งขึ้น

คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ด้วยวิธีใดก็ได้ คุณสามารถสับส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องขูดละเอียด หั่นเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ ส่วนผสมผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ต หรือจะวางเป็นชั้นๆ บนจานกว้างก็ได้

สูตร 1. สลัดแครอทกับกระเทียม

วัตถุดิบ

• 4 แครอท
• กระเทียม 4 กลีบ
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเล็กน้อย
• หัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร

1. ปอกแครอทและกลีบกระเทียม บดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด บดกระเทียมโดยใช้ที่กดหรือเสียดสี

2. รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมเกลือ

3. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยต้นหอม

4. ทิ้งสลัดไว้ 10 นาที เมื่อแครอทปล่อยน้ำออกมา ให้ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

สูตร 2. สลัดแครอทกับกระเทียมและลูกเกด

วัตถุดิบ

• แครอทขนาดกลาง 3 อัน
• ลูกเกดครึ่งแก้ว
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• มายองเนส – 70 กรัม;
• เกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องแช่ลูกเกดก่อน โดยวางมันลงในชาม ล้าง และเติมน้ำอุ่นลงไป ทิ้งลูกเกดไว้แบบนี้เป็นเวลา 15 นาที

2. ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือก วางแครอทขูดหยาบบนจานที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟสลัด

3. บีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียมหรือสับด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด ส่งเขาไปที่แครอท

4. ระบายลูกเกดแล้วใส่ลงในแครอทและกระเทียม เพิ่มเกลือและผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดให้เข้ากัน

5. ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัดแล้วผสมอีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟสลัดต้องนั่งสักพัก

สูตร 3. สลัดแครอทกับกระเทียมและถั่ว

วัตถุดิบ

• แครอทขนาดเล็ก 3 อัน
• กระเทียมหลายกลีบ
• เมล็ดวอลนัทครึ่งแก้ว
• มายองเนส – 70 กรัม;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร

1. ล้างและปอกเปลือกแครอทดิบให้ดี บดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วโดยใช้เครื่องขูดละเอียด ส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียม รวมกระเทียมและแครอทแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. อบเมล็ดวอลนัทในเตาอบ บดด้วยเครื่องบดกาแฟหรือบดด้วยครก เพิ่มถั่วบดลงในส่วนผสมแครอทกระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเติมเกลือ

3. ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด ตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยเมล็ดถั่วและสมุนไพร

สูตร 4. สลัดแครอทกับกระเทียมและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• แครอทขนาดกลาง – 4 ชิ้น;
• 1-2 แอปเปิ้ล;
• กระเทียมหลายกลีบ
• มายองเนส - 70 กรัม;
• เกลือและเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร

1. ล้างและปอกเปลือกแครอทให้ดี

2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มแครอทขูดหยาบลงไป สำหรับสูตรนี้ ควรใช้แอปเปิ้ลที่มีรสหวานอมเปรี้ยวจะดีกว่า

3. ปอกกระเทียมแล้วบีบลงในส่วนผสมแครอท-แอปเปิ้ลโดยใช้ที่บดกระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

สูตร 5. สลัดแครอทกับกระเทียมและชีส Mozhaisky

วัตถุดิบ

• แครอทขนาดกลาง 3-4 อัน
• ชีสรัสเซีย – 200 กรัม;
• กระเทียม 5 กลีบ
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกแครอท ปอกกระเทียม บดแครอท กระเทียม และชีสโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด

2. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เพิ่มมายองเนสและผสม ต้องเย็นก่อนเสิร์ฟ

สูตร 6. สลัดแครอทกับกระเทียม ไข่ และชีส

วัตถุดิบ

• แครอท – 300 กรัม;
• พาร์เมซานชีส – 150 กรัม;
• 3 ไข่;
• กระเทียมสองสามกลีบ

วิธีทำอาหาร

1. ปอกแครอทดิบแล้วสับบนเครื่องขูดแครอทเกาหลีด้วยหน้าตัดละเอียด

2. บดชีสโดยใช้เครื่องขูดโดยขยับไปในทิศทางเดียวเท่านั้นเพื่อให้ขี้กบมีลักษณะยาว

3. ต้มและสับไข่โดยใช้เครื่องขูดละเอียด

4. ปอกกระเทียมแล้วบีบผ่านการกดกระเทียม

5. เกลือส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน ย้ายสลัดที่เสร็จแล้วลงในชามสลัดก้นลึก ตกแต่งจานด้วยชีสขูดและสมุนไพร

สูตร 7. สลัดแครอทกับกระเทียม ชีส และขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ

• แครอท 250 กรัม
• ดัตช์ชีส – 300 กรัม
• กระเทียมหลายกลีบ
• ขนมปังขาว 300 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร

1. ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันมะกอกและทอดแครกเกอร์จนเป็นสีเหลืองทอง

2. ปอกแครอทดิบแล้วสับด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด ทำเช่นเดียวกันกับชีส

3. วางแครกเกอร์ แครอท และชีสลงในภาชนะ ปอกกระเทียมแล้วกดกระเทียมลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ใช้มายองเนสสำหรับทำน้ำสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดที่ทำเสร็จแล้วทันที

สูตร 8. สลัดแครอทกับกระเทียมชีสและไก่

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• เนื้อไก่ – 350 กรัม;
• ชีสรัสเซียหรือดัตช์ 250 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• กระเทียมหลายกลีบ
• มายองเนส 150 กรัม
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร

1. ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือก

2. ต้มเนื้อจนสุก สับเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. บดไข่และชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

4. ใส่แครอทเกาหลีลงในชามแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป บีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วที่นี่โดยใช้เครื่องกด

5. ใช้มายองเนสในการแต่งตัว วางจานที่เสร็จแล้วลงในจานลึกแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สูตร 9. สลัดแครอทกับกระเทียม ชีส ข้าวโพด และไส้กรอก

วัตถุดิบ

• แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋องกระป๋อง
• ชีสรัสเซีย – 150 กรัม;
• ไส้กรอกใด ๆ – 100 กรัม;
• มายองเนส;
• กระเทียมหลายกลีบ
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• สีเขียว.

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและสับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับชีส

2. สับไส้กรอกเป็นเส้นเล็กๆ

3. ผสมแครอท ชีส และไส้กรอก ใส่ข้าวโพดและสมุนไพร บีบกระเทียมที่ปอกแล้วที่นี่ด้วยการกดกระเทียม เพิ่มมายองเนส เกลือ และเครื่องเทศ

สูตร 10. สลัดแครอทกับกระเทียมและแฮม

วัตถุดิบ

• แฮม 200 กรัม
• แครอทขนาดกลาง 3 อัน
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• หัวหอมใหญ่
• โถข้าวโพด
• ซีอิ๊ว;
• กระเทียมหลายกลีบ
• เครื่องเทศเกลือ

วิธีทำอาหาร

1. สับแฮมเป็นเส้นเล็กๆ

2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เพิ่มหัวหอมทอดลงในแฮมสับ

3. เทข้าวโพดลงในหัวหอมและแฮม เพิ่มชีสแข็งขูดหยาบที่นี่

4. ปอกแครอทแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ การเคลื่อนที่ควรเป็นไปในทิศทางเดียวเท่านั้นเพื่อให้ได้เศษที่ยาว ทอดแครอทขูดในกระทะเดียวกับที่คุณทอดหัวหอมก่อนหน้านี้ จากนั้นใส่ลงในสลัด

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยซีอิ๊ว คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย

สูตร 11. สลัดแครอทกับกระเทียมชีสและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• แครอทขนาดใหญ่ 3 อัน
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 2 ชิ้น;
• เมล็ดวอลนัทสับครึ่งแก้ว
• มายองเนส 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• กระเทียมหลายกลีบ
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ลและแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

2. ใส่ชีสและถั่วขูดละเอียดลงในส่วนผสมแครอทและแอปเปิ้ลแล้วใส่เกลือลงในสลัด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

3. ตกแต่งสลัดด้วยถั่วและสมุนไพรสด

สลัดแครอทกับกระเทียม - เคล็ดลับและเคล็ดลับ

• หากคุณชอบให้รสชาติของกระเทียมในสลัดเด่นชัด แนะนำให้ใช้มีดสับให้ละเอียด เมื่อคุณต้องการให้สลัดมีกลิ่นกระเทียมเล็กน้อย คุณต้องบีบออกโดยใช้ที่บดกระเทียม หรือขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด
• คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณของส่วนผสมบางอย่างในสลัดได้ เช่น หากคุณชอบชีส คุณสามารถเพิ่มได้มากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร โดยหลักการแล้ว สำหรับสลัดแครอทและกระเทียม คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ที่คุณมีในตู้เย็น อาจเป็นเห็ดดอง ไส้กรอก ถั่วลันเตาหรือข้าวโพด ไข่ ฯลฯ แครอทเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด
• หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต หรือแม้แต่เคเฟอร์ได้ คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชหรือซีอิ๊วได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ หากคุณผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในส่วนเท่า ๆ กันแล้วปรุงรสสลัดด้วยซอสนี้รสชาติของมันจะละเอียดอ่อนกว่ามาก
• เมื่อเตรียมสลัดกับขนมปังกรอบ คุณต้องจำไว้ว่าต้องใส่ขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นจะนิ่มลงและอาหารจะสูญเสียรสชาติ
• สลัดแครอทกับกระเทียมเมื่อต้มแล้วจะให้น้ำค่อนข้างมากดังนั้นจึงควรปรุงในชามลึกจะดีกว่า

โดยวัสดุ zhenskoe-mnenie.ru

11 สูตรสลัดแครอทกับกระเทียม 2015-10-08T20:37:49+00:00 ผู้ดูแลระบบสลัดและของว่างอาหารประเภทผัก สลัด และของว่าง

แครอทผสมกับกระเทียมไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สลัดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือซอสอื่น ๆ เป็นแหล่งของวิตามินองค์ประกอบย่อยไฟโตไซด์โดยเฉพาะวิตามินเอจำนวนมากในสลัดแครอทกับกระเทียม - หลักการทั่วไปในการเตรียม ต้องขอบคุณกระเทียมแครอท อนุญาต...

[ป้องกันอีเมล]ผู้ดูแลระบบ ฉลองออนไลน์