คุณสามารถเตรียมชิ้นเนื้อแสนอร่อยได้ไม่เพียงแต่จากเนื้อสับเท่านั้น แต่ยังมาจากผักสับด้วย แครอททอดมักจะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษเสมอ สูตรอาหารของพวกเขามีการเผยแพร่ด้านล่าง

ส่วนผสม: แครอทดิบ 580 กรัม, แป้งขาว 90 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เกลือตามชอบ

1. ขั้นแรกให้ปอกเปลือกผักล้างแล้วสับบนเครื่องขูดขนาดกลาง “ชิป” ไม่ควรเล็กเกินไป
2. ตีไข่เบา ๆ ในชามแยกต่างหาก จากนั้นเทลงในแครอท
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมแป้งและเกลือ คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้
4. ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้ว เมื่อน้ำแครอทคั้นออกมาเพียงพอแล้ว คุณก็สามารถเริ่มปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้
5. หลังจากรีดแป้งแล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

สูตรแครอททอดคลาสสิกนี้สามารถปรับเปลี่ยนและปรับปรุงเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ เช่น การใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมต่างๆ

ด้วยการเติมเซโมลินาในเตาอบ

ส่วนผสม: แครอทปอกเปลือกครึ่งกิโลกรัม, นมไขมันเต็ม 70 มล., ไข่, เซโมลินา 40 กรัม, เนยชิ้นเล็ก, เกลือแกง, เกล็ดขนมปังหนึ่งกำมือ

1. แครอทสดที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกบดโดยใช้เครื่องปั่นแบบพิเศษ เติมเนยละลาย (ประมาณ 20 กรัม) ลงในมวลผักที่ได้และเทนมที่มีไขมันเต็มไม่ใช่เย็นลงไปทันที
2. ส่วนผสมจะถูกส่งไปยังกระทะและเคี่ยวใต้ฝาจนกระทั่งผักพร้อม
3. เพิ่มเซโมลินาลงในแครอทร้อน ส่วนผสมเคี่ยวต่อไปอีก 6-7 นาที
4. มวลถูกทำให้เย็นลงเค็มและเทไข่ดิบลงไป
5. เค้กขนาดเล็กเกิดขึ้นจาก "เนื้อสับ" ซึ่งรีดเป็นเกล็ดขนมปังแล้ววางบนแผ่นกระดาษที่ทาน้ำมันซึ่งวางอยู่บนถาดอบ

แครอททอดกับเซโมลินาอบประมาณ 15-17 นาที

นึ่งในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: แครอท 900 กรัม, นมไขมันเต็ม 120 มล., เซโมลินา 60 กรัม, เนย 40 กรัม, เกลือสินเธาว์, ไข่, น้ำตาลทราย 25 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 90 กรัม, แป้งสำหรับหายใจ, กระเทียมตามชอบ

1. เทนมลงในชามของ "กระทะอัจฉริยะ" และอุ่นด้วยโปรแกรมที่เหมาะสมที่อุณหภูมิประมาณ 70 องศา
2. เพิ่มเนยและแครอทสับลงในนม มวลนั้นเค็มและมีรสหวาน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดลงไปเพื่อลิ้มรส
3. ในโหมด "สตูว์" ส่วนผสมจะปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง ในกระบวนการนี้เทเซโมลินาลงไป ส่วนผสมเข้ากันดี
4. ผักสับที่ได้จะถูกโอนไปยังชามแยกต่างหากและทำให้เย็นลง
5. ไข่ถูกผลักเข้าไปในมวล หลังจากการเปลี่ยนแปลงครั้งต่อไปจะมีการปั้นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งแต่ละชิ้นจะถูกรีดในแป้ง
6. เทน้ำสองสามแก้วลงในชามของอุปกรณ์มีการติดตั้งตะกร้าพิเศษสำหรับวางชิ้นงาน

นึ่งชิ้นเนื้อด้วยโปรแกรมที่เหมาะสมจนสุก

แครอททอด

ส่วนผสม: ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วโดยไม่มีสารปรุงแต่งที่ไม่จำเป็น, แครอทสด 2 อัน, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันกลั่น 1 ช้อน, เกลือละเอียด, เกล็ดขนมปัง 60 กรัม, ส่วนผสมของพริกสี

1. ก่อนอื่นคุณต้องนึ่งข้าวโอ๊ตให้ถูกต้อง สะดวกกว่าในการใช้เกล็ดบดละเอียด ผลิตภัณฑ์เทน้ำเดือดประมาณสองแก้ว ผสมส่วนผสมแล้วปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
2. ผักปอกเปลือกและสับด้วยวิธีที่สะดวก ขอความช่วยเหลือจากเครื่องเตรียมอาหารได้ง่ายกว่า
3. ข้าวโอ๊ตบดที่เย็นเกือบสมบูรณ์จะรวมกับมวลผัก เนื้อสับปรุงรสตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ เติมเกลือส่วนผสมของพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่ชื่นชอบลงไป
4. ชิ้นเนื้อแบนขนาดเล็กทำจากเนื้อสับสีสดใส ในระหว่างขั้นตอนนี้คุณควรหล่อลื่นมือด้วยน้ำเย็น
5. จากนั้นวางช่องว่างบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งไปที่เตาอบ

แครอททอดน่ารับประทานปรุงในเตาอบประมาณ 17-20 นาที

สูตรเหมือนตอนอนุบาล

ส่วนผสม: แครอทสดครึ่งกิโลกรัม, นม 60 มล., เนย 30 กรัม, ไข่, แครกเกอร์ 1 กำมือ, น้ำตาล 1 หยิบมือ, เซโมลินา 40 กรัม, เกลือ

1. แครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุด จากนั้นนำไปใส่กระทะและเติมนม เนยที่ระบุในสูตรจะถูกเติมลงในส่วนผสมด้วย
2. ส่วนผสมมีรสเค็มและเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยลงไป
3. ด้วยไฟอ่อนแครอทพร้อมสารปรุงแต่งทั้งหมดจะถูกเคี่ยวเป็นเวลา 20-25 นาที
4. จากนั้นเทเซโมลินาลงในกระทะแล้วปรุงต่อไปอีก 7-8 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าลืมคนผลิตภัณฑ์
5. เมื่อเนื้อสับเย็นลงแล้ว ให้เทไข่ดิบลงไป ผลิตภัณฑ์ถูกสร้างขึ้นจากมวลและรีดเป็นเกล็ดขนมปัง

อบในเตาอบประมาณ 15-17 นาทีที่ 180-190 องศา

แครอทแอปเปิ้ลทอด

ส่วนผสม: แครอท 2 ลูก, แอปเปิ้ล 2 ลูก, ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนชา, เกลือ 1 หยิบมือ, เซโมลินา 2 ช้อนชา, เกล็ดขนมปัง, น้ำมันพืช 90 มล., น้ำกรอง 80 มล.

1. แครอทและแอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกใส่ในกระทะขนาดเล็ก ใส่น้ำตาล น้ำ และเกลือลงไป ส่วนผสมเคี่ยวให้เข้ากันจนนิ่ม
2. จากนั้นเทเซโมลินาลงในส่วนผสม เนื้อหาของกระทะเคี่ยวต่อไปอีก 3-4 นาที
3. มวลที่ได้จะถูกทำให้เย็นลงและเทไข่ดิบลงไป
4. ผลิตภัณฑ์แผ่นเรียบขึ้นรูปจากเนื้อสับและรีดเป็นเกล็ดขนมปัง

การเตรียมการทอดในกระทะที่มีความร้อนสูง

วิธีทำกับชีส?

ส่วนผสม: แครอท 2 หัว, ไข่ไก่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ รำช้อนและเซโมลินา, เกลือ, สมุนไพรหอม, ชีสแข็ง 120 กรัมในปริมาณเท่ากัน วิธีเตรียมแครอททอดกับชีสมีรายละเอียดดังนี้

1. แครอทสดขูดบนเครื่องขูดละเอียด ไข่ไก่ดิบเกลือและสมุนไพรอะโรมาติกจะถูกเติมลงในมวลที่ได้ คุณสามารถใช้กระเทียมสับและ/หรือหัวหอมสับได้หากต้องการ
2. เพื่อเคลือบการเตรียมส่วนผสมของรำและเซโมลินาเตรียมไว้
3. ชีสถูกตัดเป็นชิ้นหนาพอสมควร แต่ละคนถูกวางไว้ในการเตรียมการสำหรับชิ้นเนื้อในอนาคต - เค้กที่ทำจากแครอทสับ

อาหารประเภทผักนั้นร่างกายย่อยได้ง่ายมีประโยชน์มากมายและยังมีปริมาณแคลอรี่ต่ำอีกด้วย

แครอททอดเหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมและรักษารูปร่างให้แข็งแรง จานนี้สามารถบริโภคได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ประโยชน์และโทษของจาน

1. ปรับปรุงการทำงานของหลอดลมและปอดรวมทั้งช่วยกำจัดเมือกในระหว่างกระบวนการอักเสบและไวรัส
2. การกระตุ้นการพัฒนาจิตใจและร่างกาย
3. ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะที่มองเห็น
4. การทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ (เมื่อใช้เป็นประจำ)
5. การทำให้เลือดบริสุทธิ์
6. เสริมสร้างฟัน กำจัดจุลินทรีย์ในช่องปาก
7. ปรับปรุงการเผาผลาญ
8. การป้องกันหลอดเลือด
9. การทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
10. ผลประโยชน์ต่อสภาพของเล็บ ผิวหนัง ผม
11. ลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้
12. การทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ

แม้จะมีรายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครอทต่อร่างกายมนุษย์ที่น่าประทับใจ แต่ในบางกรณีผักก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้:

1. ในที่ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นในระยะเฉียบพลัน
2. ในกรณีที่บุคคลไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์
3. หากคุณมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ (ใช้ด้วยความระมัดระวัง)

คุณไม่ควรใช้น้ำแครอทมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอาการง่วงนอน ปวดหัว และอาเจียนได้ แนะนำให้กินผักรากส้มไม่เกิน 300 กรัมต่อวัน

ความยาก เวลาทำอาหาร

เวลาในการปรุงอาหารจานดังกล่าวอยู่ระหว่าง 30 ถึง 60 นาที และขึ้นอยู่กับวิธีการ การทำชิ้นเนื้อถือว่าค่อนข้างง่าย (ระดับความซับซ้อนต่ำ)

การเตรียมอาหาร

ส่วนประกอบหลักของจานคือแครอท ก่อนปรุงอาหารจะต้องทำความสะอาดและล้างให้สะอาด มีตัวเลือกค่อนข้างน้อยสำหรับการเตรียมชิ้นเนื้อในบางส่วนผักรากส้มจะถูกต้มก่อนแล้วจึงบดส่วนอย่างอื่นก็เป็นอย่างอื่น

ข้อดีของอาหารจานนี้คือทำได้ทั้งกับข้าวและของหวาน

วิธีการปรุงแครอททอด?

ในการเสิร์ฟ 6 ครั้งคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แครอท 1/2 กก.
• น้ำ 1/10 ลิตร
• เซโมลินาและแป้งสองช้อนใหญ่
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• ไข่;
• เกลือแกงครึ่งช้อนชา

สูตรแครอททีละขั้นตอนในรูปภาพ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกผักแล้วจึงเสียดสี
   
2. จากนั้นใส่มวลขูดลงในภาชนะทอดที่อุ่นใส่น้ำตาลทรายแล้วคนให้เข้ากัน
   
3. ถัดไปคุณต้องเทน้ำลงในภาชนะสำหรับทอดและผสมผลิตภัณฑ์ เคี่ยวจนนุ่ม ใช้ไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราว
   
4. เมื่อพร้อมแล้วไม่ควรมีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะ ควรนำมวลที่เสร็จแล้วออกจากเตาและทำให้เย็นลง
   
5. แครอทที่เย็นแล้วต้องใส่เกลือ
   


6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วพักส่วนผสมไว้ 20-30 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเซโมลินาที่จะบวม
   
7. หลังจากเวลาผ่านไปแนะนำให้แบ่งชิ้นงานออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   


8. จากนั้นวางผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะทอดที่อุ่นด้วยน้ำมัน
   
9. ทอดแครอทจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟร้อนปานกลาง
   

เนื้อชิ้นพร้อมแล้ว

คุณค่าทางโภชนาการต่อจาน 100 กรัม:

• โปรตีน – 4 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 14 กรัม;
• ไขมัน – 10 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ – 152 กิโลแคลอรี

สูตรคลาสสิกสำหรับแครอททอดที่ดีที่สุด วิดีโอ:

ตัวเลือกการทำอาหาร

แครอทดิบกับซีอิ๊ว

เพื่อเตรียมแครอทชิ้นเล็ก ๆ อย่างรวดเร็วและอร่อย คุณจะต้อง:

• ไข่คู่หนึ่ง;
• ผักรากส้ม 1 กิโลกรัม
• ซีอิ๊วขาว 2 – 3 ช้อนใหญ่
• 3 หัวหอมขนาดกลาง

การดำเนินการ:

1. เริ่มต้นด้วยแนะนำให้ปอกเปลือกและล้างผัก
2. จากนั้นคุณควรขูดมันให้ละเอียด
3. หลังจากนั้นให้ผสมไข่กับซีอิ๊วขาวแล้วเทลงในมวลผักที่เกิดขึ้นแล้วรวมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
4. ถัดไปคุณควรปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมันร้อนจัด
5. ทอดผลิตภัณฑ์ด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
6. หลังจากนั้นคุณสามารถวางชิ้นเนื้อบนถาดอบแล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 1/3 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อในอบได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำเช่นนี้

เมื่อพร้อมแล้วสามารถเสิร์ฟจานอะโรมาติกพร้อมครีมเปรี้ยวได้

ของหวานสำหรับเด็ก

สูตรแครอทหวานที่อร่อยที่สุดสำหรับเด็กจัดทำจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แครอทขนาดใหญ่สองสามอัน
• ครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• ลิตรใหญ่สองอัน ซาฮารา;
• พลัม 30 กรัม น้ำมัน;
• หนึ่งในสามของเกลือแกงหนึ่งช้อนชา
• ไข่;
• เซโมลินา - สองสามช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการผลิต:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปอกผักล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. จากนั้นใส่แครอทที่สับแล้วลงในกระทะแล้วเทนมหนึ่งในสามของแก้ว
3. ใส่น้ำตาล เนย และเกลือ ผสมส่วนผสม
4. หลังจากนั้นให้วางกระทะบนเตาแล้วเปิดไฟ
5. หลังจากที่ส่วนผสมเดือดแล้ว ให้ตั้งไฟเป็นไฟปานกลาง
6. เคี่ยวส่วนผสมแครอทจนนิ่ม (20 – 30 นาที) แนะนำให้เติมนมตามต้องการและคนอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้
7. เมื่อผักรากส้มพร้อมแล้ว ให้บดแล้วเติมเซโมลินา จากนั้นผสมผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด
8. ปรุงมวลที่ได้เป็นเวลาห้านาทีกวนอย่างต่อเนื่องแล้วนำออกจากเตา
9. ถัดไปคุณต้องตอกไข่ลงในส่วนผสมที่ได้และผสมส่วนผสมอีกครั้ง ส่วนประกอบจะต้องผสมกันอย่างรวดเร็ว
10. หลังจากนั้นควรทำให้เนื้อสับเย็นลง ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะมีเวลาดูดซับของเหลวส่วนเกิน
11. หลังจากที่มวลผักเย็นลงแล้วคุณควรผสมอีกครั้งปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ควรมีขนาดเท่ากัน) แล้วม้วนแต่ละชิ้นเข้าด้วยกัน
12. จากนั้นจะต้องวางลงในภาชนะทอดที่อุ่นพร้อมส่วนประกอบผัก
13. ทอดชิ้นส่วนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

โดยไม่ต้องเซโมลินา

ในการทำแครอททอดโดยไม่มีเซโมลินาคุณจะต้อง:

• ไข่คู่หนึ่ง;
• ผักรากส้มขนาดใหญ่ (สองสามชิ้น)
• แป้ง 2/10 กก.
• เกลือแกงช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

1. ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกล้างและขูดผักอย่างหยาบ
2. จากนั้นใส่ไข่ น้ำตาลทราย และเกลือลงในส่วนผสมของแครอท ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ถัดไปเพิ่มแป้งและผสม หากจำเป็น สามารถเติมส่วนผสมนี้เพิ่มเติมได้
4. หลังจากนั้นคุณจะต้องตั้งกระทะด้วยน้ำมันให้ร้อนแล้วเริ่มทอดแครอททอด
5. ทอดผลิตภัณฑ์จนเป็นสีเหลืองทอง

จานพร้อมแล้ว

แครอทนึ่ง

สินค้าที่ต้องการ:

• แครอท 0.4 กก.
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง (สำหรับหายใจ);
• 2 – 3 ลิตรใหญ่ เซโมลินา;
• ไข่;
• เกลือแกง 0.25 ช้อนชา
• ครีม 60 มล.
• พลัม 30 กรัม น้ำมัน;
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการผลิต:

1. ขั้นแรก ปอกเปลือก ล้าง และหั่นผักส้มเป็นก้อน
2. วางส่วนผสมแครอทลงในกระทะหรือกระทะ ใส่น้ำตาลและเติมเกลือ ผสมส่วนผสม
3. จากนั้นใส่เนยลงไปแล้วเทครีมลงไป
4. หลังจากนั้นให้วางจานบนเตาโดยเปิดไฟให้ร้อนน้อยที่สุด
5. หลนอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. เมื่อพร้อมแล้ว ควรบดแครอทให้ละเอียด
7. จากนั้นเติมเซโมลินาและคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นควรทิ้งส่วนผสมไว้ให้เย็นและปล่อยให้เซโมลินาบวม
8. ตอกไข่ลงในแครอทสับที่เย็นแล้วผสมส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
9. ถัดไปคุณควรปั้นชิ้นเนื้อที่เรียบร้อย ม้วนขนมปังและวางในหม้อนึ่งที่เคลือบด้วยน้ำมัน
10. ปรุงผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 15 - 20 นาที โดยตั้งไฟให้สูง

แครอทแอปเปิ้ลทอด

สินค้าที่ต้องการ:

• ผักรากส้ม 500 กรัม
• น้ำตาลและลูกพลัม 40 กรัม น้ำมัน;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 300 กรัม
• เซโมลินา 60 กรัม
• ไข่ (นกกระทา 3 ตัวหรือไก่ 1 ตัว)
• นมครึ่งแก้ว

ขั้นตอนการผลิต:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างปอกเปลือกและขูดแครอทอย่างหยาบ
2. ล้างผลไม้ ปอกเปลือก เอาแกนออก สับเป็นก้อนหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. เทนมและน้ำต้มเย็นเล็กน้อยลงในกระทะ จากนั้นใส่มวลแครอทสับและเนยหนึ่งชิ้น
4. ผสมส่วนผสมและนำส่วนผสมไปต้ม
5. คุณต้องเคี่ยวแครอทประมาณ 5 นาที จากนั้นค่อยๆ เทเซโมลินาลงในกระทะ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
6. จากนั้นใส่แอปเปิ้ลลงไปผัด ปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที ด้วยความร้อนน้อยที่สุด
7. เมื่อพร้อมแล้วชิ้นงานจะต้องเย็นลง
8. เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมที่อุณหภูมิห้องและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
9. ถัดไปคุณควรปั้นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งแต่ละอันแนะนำให้ชุบเกล็ดขนมปังในเซโมลินา
10. ทาน้ำมันบนถาดอบแล้ววางผักและผลไม้ทอดลงไป
11. วางภาชนะสำหรับอบลงในเตาอบที่อุ่นไว้
12. ปรุงอาหารประมาณ 40 นาที (ด้านละ 1/3 ชั่วโมง)

จานพร้อมแล้ว

แครอททอดกับชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• แครอท 300 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ไข่คู่หนึ่ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา;
• สองสามเซนต์ ล. เกล็ดขนมปัง (สำหรับหายใจ)

ขั้นตอนการผลิต:

1. ปอกเปลือกและล้างแครอทหลังจากนั้นต้องหั่นเป็นวงกลม
2. ถัดไปควรสับผักรากที่สับโดยใช้เครื่องปั่นหรือขูด (ควรขูดทั้งผักโดยไม่สับจะดีกว่า)
3. จากนั้นใส่ชีสลงในชามแล้วเปิดเครื่องอีกครั้ง
4. โอนส่วนผสมที่ได้ลงในชาม ใส่แครกเกอร์และเซโมลินา ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
5. จากนั้นใส่ไข่และเติมเกลือ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากัน
6. ขอแนะนำให้ทิ้งแครอทและชีสสับไว้ประมาณ 1/3 ชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาบวม
7. หลังจากเวลาผ่านไปมวลที่ได้จะต้องถูกปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งควรวางในกระทะที่มีน้ำมันร้อนจัด
8. ทอดผลิตภัณฑ์ในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทองโดยใช้ไฟอ่อน (ประมาณ 10 - 15 นาที)

สินค้าที่ต้องการ:

• ผักรากส้มขนาดกลาง (3 ชิ้น)
• ไข่;
• คอทเทจชีส 150 กรัม
• แป้งหรือแครกเกอร์ (สำหรับหายใจ);
• นม 60 มล.
• ลิตรใหญ่สองอัน เซโมลินาและน้ำตาล
• ลูกพลัม 70 กรัม น้ำมัน

ขั้นตอนการผลิต:

1. ก่อนอื่นคุณควรปอกเปลือกล้างและขูดผักให้ละเอียด
2. จากนั้นควรวางมวลที่ได้ไว้ในกระทะที่ร้อนดีพร้อมกับเนยที่ละลายแล้ว หลนประมาณ 2 – 3 นาที
3. หลังจากนั้นเทนมลงไปคนให้เข้ากัน
4. หลนต่อไปอีก 5 - 7 นาที ในภาชนะปิดสนิทโดยใช้ความร้อนน้อยที่สุด
5. ถัดไปใส่น้ำตาลทรายและคนให้เข้ากัน
6. ปรุงจนนิ่ม
7. จากนั้นใส่เซโมลินาลงไปผัดเคี่ยวต่ออีกประมาณสามนาที
8. เมื่อพร้อม ควรเทส่วนผสมแครอทที่เตรียมไว้ลงในชามและทำให้เย็นลง
9. ตอกไข่ลงในส่วนผสมที่เย็นแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน
10. จากนั้นเพิ่มมวลนมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน
11. จากนั้นคุณสามารถเริ่มปั้นชิ้นเนื้อเรียบร้อยซึ่งจะต้องชุบเกล็ดขนมปังแล้ววางในภาชนะที่อุ่นเพื่อทอดโดยเติมน้ำมัน
12. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เมื่อพร้อมแล้วสามารถเสิร์ฟจานพร้อมแยมหรือครีมเปรี้ยวได้

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการทำแครอททอดคือการทอดอย่างถูกต้อง

แต่ละชิ้นควรทอดไม่เกิน 1 นาที แล้วกลับด้าน หากต้องการทำให้จานนุ่มขึ้น คุณสามารถปิดฝากระทะไว้ได้ แต่สำหรับเปลือกที่กรุบกรอบ ให้ปิดฝาทิ้งไว้

ผักทอดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม มีความหลากหลายมากและสามารถทำจากผักหลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่นจากแครอท

ทุกคนรู้ดีว่ารากผักนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพเพียงใด ดังนั้นแครอทชิ้นนึ่งจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานหลัก

หากคุณคั้นน้ำแครอทบ่อย ๆ แน่นอนว่าคุณจะมีเยื่อกระดาษเหลืออยู่มากมาย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อเตรียมการได้

หนึ่งในสูตรการทำอาหารที่ง่ายที่สุดคือการนึ่ง คุณสามารถนึ่งแครอทชิ้นเล็กๆ ในหม้อนึ่ง หรือหากคุณไม่มี ก็นึ่งในกระชอนเหนือกระทะน้ำเดือด

ผักทอดทำทั้งแบบดั้งเดิมและมีไส้ต่างๆ จากชีส คอทเทจชีส แอปเปิ้ล หัวบีท กะหล่ำปลี ฯลฯ การรวมชิ้นเนื้อดังกล่าวไว้ในอาหารประจำวันทำให้ง่ายต่อการกระจายโต๊ะประจำวันของคุณโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก .

ดังนั้นในการนึ่งคุณจะต้อง: แครอทสดหนึ่งกิโลกรัม, นมครึ่งแก้ว, เซโมลินาในปริมาณเท่ากัน, ไข่ 3 ฟอง, น้ำตาล 1 ช้อนชา, น้ำมันพืช, เกลือ

แครอทต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดมากหรือในเครื่องปั่น แล้วนำไปใส่ในกระทะหรือกระทะย่างทรงลึก

เติมเกลือ น้ำตาลทราย และเนย 1 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทนมอุ่นเล็กน้อยลงในส่วนผสม นำทุกอย่างไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุกเต็มที่

จากนั้นเติมเซโมลินา (หากของเหลวไม่เพียงพอให้เติมนมอีกเล็กน้อย) แล้วต้มต่ออีก 10 นาที

จากนั้นนำกระทะออกจากเตา

ใส่ไข่แดงที่ตีไว้ ผสมให้เข้ากัน พักให้เย็น

จากมวลชิ้นเนื้อที่เกิดขึ้นเราจึงสร้างชิ้นเนื้อ

จากนั้นคุณต้องใส่มันลงในหม้อต้มสองชั้นแล้วปรุงประมาณ 25 นาที

คุณยังสามารถเตรียมแครอทชิ้นเล็กตามสูตรต่อไปนี้ได้

คุณต้องต้มแครอทหนึ่งกิโลกรัมเทน้ำเดือดบนลูกพรุน 200 กรัมเป็นเวลา 20 นาที แครอทต้มควรผ่านเครื่องปั่นโดยเอาเปลือกออกก่อน สับลูกพรุนนึ่งแล้วใส่ลงในแครอท กวนอย่างต่อเนื่องเติมไข่ขาว 4 ฟองและเซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน เตรียมเหมือนสูตรก่อนหน้า เนื้อชิ้นเหล่านี้เหมาะที่จะรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของหวานกับเคเฟอร์หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ

คุณยังสามารถทำแครอทชิ้นเล็กนึ่งโดยใช้สูตรดั้งเดิมนี้ได้

คุณจะต้องการ:

แครอทครึ่งกิโลกรัม, รากขิงสด 1 ชิ้น, โปรตีน 1 ชิ้น, ขนมปังขาว 2 ชิ้น, กลีบดอกอัลมอนด์ 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย

สำหรับซอสคุณจะต้อง:

คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม, แกงกะหรี่หนึ่งช้อนชาครึ่ง, โยเกิร์ต 125 กรัม (ธรรมชาติ), เกลือ

ขิงและแครอทควรขูดละเอียด บีบของเหลวส่วนเกินออกจากส่วนผสมแครอท ทอดในกระทะที่แห้ง แช่ขนมปังขาวในน้ำสักครู่

ผสมขิงกับแครอท ใส่ขนมปังที่บีบเล็กน้อย กลีบดอกอัลมอนด์ โปรตีน และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ปั้นชิ้นเนื้อจากมวลที่ได้และปรุงในหม้อต้มสองชั้นเหมือนในสูตรก่อนหน้า

สำหรับซอส ผสมโยเกิร์ตกับคอทเทจชีส ปรุงรสด้วยเกลือและแกง ผสมให้เข้ากัน

จานนี้ควรเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

อย่างไรก็ตามแครอททอดที่ไม่มีไข่ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยดีต่อสุขภาพและอ่อนโยนที่สุด

คุณจะต้องการ:

แครอทครึ่งกิโลกรัม, เซโมลินา 50 กรัม, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เครื่องปรุงรส

ควรต้มแครอทเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากน้ำเดือดจนนิ่ม จากนั้นคุณจะต้องปอกเปลือก ตัดปลายออก ขูดบนเครื่องขูดที่ค่อนข้างละเอียด หรือบดผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นใส่เซโมลินา, เกลือ, เครื่องปรุงรส, น้ำตาลลงในมวลแครอทที่ได้และผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้น้ำผึ้งเล็กน้อยในการมัดได้ จากนั้นเตรียมชิ้นเนื้อแบบเดียวกับสูตรก่อนหน้า

สำหรับการอักเสบของตับอ่อน ยาหลักคือ โภชนาการการรักษา - อาหารที่ 5p แครอท-แอปเปิ้ลทอด หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด ถือเป็นอาหาร อ่อนโยน และดีต่อสุขภาพ

แครอทนึ่งแอปเปิ้ลทอด

วัตถุดิบ:

• แครอท – 504 กรัม
• แอปเปิ้ล – 280 กรัม
• เซโมลินา - 60 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• ไข่ - 40 กรัม
• น้ำตาลทราย - 40 กรัม
• นม 3.2% – 120 ก

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส เช่น อบเชยหรือน้ำมันอบเชย ลูกเกด ฯลฯ

วิธีปรุงแครอทแอปเปิ้ลทอด:

1. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอาตรงกลางออก ชิ้นแอปเปิ้ลสามารถขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้
2. ล้างแครอทให้สะอาดใต้น้ำไหล ใช้มีดเอาชั้นบนสุดของแครอทออก ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. เทนมที่เจือจางด้วยน้ำลงในกระทะ ใส่เนย และใส่แครอท ใส่ไฟ หลังจากเดือดแล้ว แครอทจะถูกเคี่ยวประมาณห้านาทีจนนิ่ม
4. เพิ่มเซโมลินาลงในกระทะที่ตุ๋นแครอท ซีเรียลถูกเทลงในลำธารบาง ๆ โดยคนตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อน
5. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลูกพรุนและแอปเปิ้ลได้ ทำให้มวลผลลัพธ์เย็นลง
6. เพิ่มไข่ (ไก่ 1 ตัวหรือนกกระทา 3 ตัว) ลงในมวลที่เย็นลง
7. คนให้เข้ากัน ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ และขนมปังในเซโมลินา
8. สามารถปรุงเนื้อทอดในหม้อหุงช้า หวด หรืออบในเตาอบ

วิธีการปรุงแครอทแอปเปิ้ลทอดในหม้อหุงช้า

คุณสามารถนึ่งเนื้อทอดในหม้อหุงข้าวหลายเมนู (ตัวเลือกแรก) หรือทอดโดยตรงในกระทะหลายหม้อหุงข้าว (ตัวเลือกที่สอง) มาดูกันทีละอัน

นึ่งแครอทแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

• น้ำถูกเทลงในกระทะหลายเมนู
• วางภาชนะนึ่งไว้บนกระทะซึ่งด้านในจะทาน้ำมันด้วย
• ชิ้นเนื้อจะถูกวางไว้ในภาชนะนึ่ง
• ตั้งค่าโหมดผู้เล่นหลายคน: นึ่ง, เวลา - 40 นาที

หลังจากผ่านไป 40 นาที เนื้อก็พร้อม! สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

เตรียมชิ้นแครอทและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าโดยการทอด

• กระทะอเนกประสงค์ทาน้ำมันด้วย ฉันแค่เช็ดด้านล่างด้วยเนยแช่แข็งชิ้นหนึ่ง
• วางชิ้นเนื้อไว้ที่ด้านล่างของกระทะ
• โหมดผู้เล่นหลายคนถูกตั้งค่าเป็น: การอบ, เวลา - 40 นาที ในกรณีนี้ควรทอดชิ้นเนื้อแต่ละด้านเป็นเวลา 20-25 นาที

วิธีการปรุงแครอทแอปเปิ้ลทอดในเตาอบ

วิธีเตรียมมวลชิ้นเนื้อชิ้นเล็กอธิบายไว้ข้างต้น

ชิ้นแครอทแอปเปิ้ลกึ่งสำเร็จรูปวางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน เตาอบอุ่นไว้ที่ 180 องศา เวลาในการอบ 20-25 นาที

ปริมาณสารอาหารและปริมาณแคลอรี่

ข้อมูลได้รับตามสูตรข้างต้นแบบนึ่ง

โปรตีน - 2.3 กรัม
ไขมัน - 4.9 ก
คาร์โบไฮเดรต - 11.2 กรัม

แครอท - แอปเปิ้ลทอดสำหรับตับอ่อนอักเสบ

แครอทดิบไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับตับอ่อนอักเสบ แครอทดิบมีเส้นใยหยาบและทำให้เกิดความเครียดต่ออวัยวะย่อยอาหารและตับอ่อน

พวกเขาพูดอะไรบางอย่างที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเกี่ยวกับแครอทต้ม เมื่อเปรียบเทียบกับแครอทดิบ แครอทต้มจะเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยขจัดสารพิษและป้องกันความชรา

แอปเปิ้ลและแครอทช่วยทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ เนื่องจากอุดมไปด้วยเพกตินซึ่งช่วยขจัดสารพิษ อุดมไปด้วยวิตามินธาตุเหล็กและแมงกานีส

เซโมลินาช่วยให้คุณทำอาหารได้นุ่มนวลขึ้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับตับอ่อนอักเสบ นอกจากนี้ยังช่วยทำความสะอาดลำไส้ของไขมันและเมือกส่วนเกิน คุณค่าของเซโมลินาอยู่ในโปรตีนซึ่งช่วยฟื้นฟูการทำงานของตับอ่อน

แม้ว่าเนยจะดีต่อสุขภาพมาก แต่คุณสามารถใช้เนยได้ไม่เกิน 20 กรัมเท่านั้น แต่คุณสามารถทำได้ถ้าไม่มีเนยมันก็จะเสียรสชาติไปเล็กน้อย
คุณสามารถกินไข่ไก่ได้เพียง 1 ฟองต่อสัปดาห์ นกกระทาไม่มีข้อห้ามดังกล่าวดังนั้นคุณจึงสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยในสูตรนี้
น้ำตาลส่วนเกินเป็นอันตรายต่อตับอ่อนอักเสบ บรรทัดฐานรายวันคือ 30 - 40 กรัม จะดีกว่าถ้าไม่มีน้ำตาลเพราะแครอทและแอปเปิ้ลมีรสหวาน
สัปดาห์ที่สองกินนมได้แต่ไม่อ้วน! เจือจางด้วยน้ำ
ห้ามใช้ลูกพรุนกับผลไม้แห้งเท่านั้น
น้ำมันหอมระเหยอบเชยเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ขอแนะนำให้ใช้ 1-3 ครั้งต่อวัน
การรับประทานอาหารที่อุ่นและร้อนจัดเป็นอันตรายต่อตับอ่อนอักเสบ

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านที่รัก! แครอทเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่สามารถนำมาใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย คุณสามารถใช้ทำสลัด อาหารจานหวาน หรือแม้แต่นักเก็ตได้ และมีประโยชน์ต่อร่างกายเพียงใด คุณจะแปลกใจ แต่หลายคนจะชอบแครอททอดและเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารทารก เรามาดูวิธีทำแครอททอดสูตรอาหารที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุด: คลาสสิคแบบลีนในเตาอบ

นักเก็ตแครอทหรือเนื้อทอดมีประโยชน์มากมาย พวกมันดีต่อสุขภาพมากเพราะมีวิตามินเอ ย่อยง่าย และสามารถเตรียมได้แม้ไม่มีไข่ นี่เป็นอาหารราคาไม่แพงที่แม้แต่มนุษย์ครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งกว่าก็ยังชอบ

ในสูตรคลาสสิกทอดแครอทในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย ฉันขอแนะนำให้คุณนึ่งเพราะจานนี้จะเหมาะสำหรับลูก ๆ ของคุณ สำหรับจานนี้เราจะต้อง:

• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• เซโมลินาสามช้อน;
• น้ำตาลทรายสองสามช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย
• นมครึ่งแก้ว
• ไข่;
• เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง

การตระเตรียม:

หากคุณไม่มีหม้อต้มสองชั้นที่บ้าน ให้เทน้ำลงในหม้อก้นลึกแล้วใส่กระชอนลงไปเพื่อไม่ให้สัมผัสกับของเหลว วางเค้กในกระชอนแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยปิดฝากระทะ

แม้ว่าอาหารดังกล่าวจะเรียกว่าเป็นอาหารไม่ครบถ้วนได้เนื่องจากมีไขมันและนม แต่ข้อดีก็คือไม่มีสารที่เป็นอันตรายจากไขมันพืชจึงสามารถมอบให้เด็กได้อย่างปลอดภัย

แครอททอด: สูตรในเตาอบ

คุณสามารถปรุงแครอททอดในเตาอบได้ วิธีนี้เช่นเดียวกับในกรณีแรกเป็นวิธีที่ดีเพราะไม่ต้องใช้น้ำมันในการทอด อาหารจึงมีแคลอรีต่ำและเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร กินยา หรือเพื่อลดน้ำหนัก ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• แอปเปิ้ลและแครอทอย่างละ 1 ชิ้น
• แอปริคอตแห้ง - หลายชิ้น;
• นมครึ่งแก้ว
• เนยสองสามช้อนโต๊ะ
• เซโมลินาสามช้อนโต๊ะ
• ไข่.

การตระเตรียม:

1. เทน้ำอุ่นลงบนแอปริคอตแห้ง เธอต้องยืนหยัดและอ่อนน้อมถ่อมตน หากไม่ชอบผลไม้แห้งชนิดนี้ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวาน
2. ปอกเปลือกและสับรากผักและแอปเปิ้ล เลือกขนาดของที่ขูดด้วยตัวเอง บางคนชอบชิ้นใหญ่ บางคนชอบที่ขูดสม่ำเสมอกัน
3. แอปริคอตแห้งสับละเอียดหรือบดด้วยกลีบกระเทียม
4. เทนมลงในชามที่เตรียมไว้
5. เทส่วนผสมแครอท-แอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้งลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. นำส่วนผสมออกจากเตา ใส่เนยและเซโมลินาลงไป
7. ตีไข่และผสมให้เข้ากัน
8. ทาแผ่นอบหรือปูด้วยกระดาษ parchment
9. ปั้นเป็นชิ้นและวางบนถาดอบที่เตรียมไว้
10. อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

นักเก็ตสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องมีสูตร ในการทำเช่นนี้ เราจะกำหนดปริมาณผักและส่วนผสมอื่นๆ ด้วยตา

หากคุณมีหม้อหุงข้าวหลายเครื่องที่บ้าน คุณสามารถปรุงอาหารด้วยเครื่องนี้ได้ เลือกโหมดการทำอาหารด้วยตัวเอง คุณสามารถปิ้งแป้งตอติญ่าได้โดยพลิกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเป็นครั้งคราว แต่การนึ่งด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุด ในการทำเช่นนี้เพียงจัดเตรียมการเตรียมการและเปิด multicooker เป็นเวลา 40 นาที

แครอททอด: สูตรกับเซโมลินา

ตอนนี้เรามาเตรียมอาหารจานอ่อนโยนเหมือนในโรงเรียนอนุบาลกันดีกว่า มันไม่จำเป็นต้องมีไข่: เซโมลินากาวส่วนผสมเข้าด้วยกันอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ถ้าคุณกลัวจานจะแตกก็เติมอะไรลงไปเล็กน้อย ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• แครอทสามลูก
• ลูกเกดสามช้อนโต๊ะ
• ชีส 50-60 กรัม (คอทเทจชีส)
• ครีมและเซโมลินาสามช้อนโต๊ะ
• ไข่ (ไม่จำเป็น);
• ไขมันพืช

การตระเตรียม:

อาหารออกมาอร่อยมาก ดังนั้นแม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ไม่ยอมปฏิเสธ

แครอททอด: สูตรโดย Yulia Vysotskaya

Yulia Vysotskaya ซึ่งเป็นที่รู้จักจากรายการทำอาหารได้เสนอนักเก็ตแครอทเวอร์ชันของเธอในรายการหนึ่ง มาดูวิธีทำแฟลตเบรดด้วยวิธีนี้กัน มาเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แครอทสองอัน;
• เนยหนึ่งช้อนชา
• เซโมลินาสามช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง;
• เกล็ดขนมปัง;
• เกลือ;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ

การเตรียมการนั้นง่ายมาก:

1. บดรากผักแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย
2. เติมน้ำลงในผักแล้วเคี่ยวจนนิ่มและกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตีไข่แดงลงในส่วนผสมที่เย็นแล้วโรยด้วยเกลือ
4. ทำเค้กแบนจากมวลที่เกิดขึ้น
5. ขนมปังใน breadcrumbs และทอดจนเปลือกปรากฏ

คุณสามารถอบนักเก็ตในเตาอบได้ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีขึ้น

สูตรสำหรับทอดแครอทแบบลีน

นักเก็ตสามารถทำได้ทั้งเผ็ดหรือหวาน เพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนจะชอบมัน ฉันแนะนำให้ทำด้วยลูกเกดและลูกพรุน สำหรับสูตรถัดไปที่มีรูปถ่ายเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แครอทสามลูก
• เซโมลินาและแป้งสองสามช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดและลูกพรุน 30 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
• ไขมันพืช (สำหรับทอด)

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกและขูดผักให้ดี (เครื่องขูดควรจะละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้ชิ้นเนื้อมีความสม่ำเสมอ)
2. เติมน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสม
3. เทน้ำครึ่งแก้วลงในส่วนผสมแล้วปรุงจนผักนิ่ม
4. เทเซโมลินาลงบนผักแล้วรอสักครู่ซีเรียลจะบวม
5. นำส่วนผสมที่เสร็จแล้วออกจากความร้อนและเย็น
6. แช่ผลไม้แห้งสักครู่
7. สะเด็ดน้ำแล้วบดในเครื่องปั่น (ผลไม้แห้งควรเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน)
8. เทน้ำตาลลงในส่วนผสม
9. แบ่งส่วนผสมที่ได้และผลไม้แห้งออกเป็น 4 ส่วน
10. ปั้นเค้กแบนจากส่วนหนึ่งของส่วนผสมแครอท ใส่ไส้ลงไปแล้วห่อ
11. ทำเค้กเพิ่มอีกสามชิ้นในลักษณะนี้
12. ม้วนชิ้นงานด้วยแป้ง
13. ทอดแฟลตเบรดในน้ำมันพืชแล้วเสิร์ฟ

เนื่องจากนักเก็ตไม่ติดมันจึงสามารถเสิร์ฟโรยด้วยผงหรือราดด้วยแยมหรือน้ำเชื่อมได้

เรียนผู้อ่าน เราได้ดูว่าการทำอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยนั้นง่ายเพียงใด - แครอททอด

พบกันเร็ว ๆ นี้ผู้อ่านที่รัก!