ขนมปังโฮลวีตโฮมเมดที่ทำจากนมและเนยมีความนุ่ม นุ่ม มีโครงสร้างเป็นรูพรุนและมีกลิ่นหอมมาก การคำนวณส่วนผสมขึ้นอยู่กับ 750 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หากต้องการ ในขั้นตอน "สารเติมแต่ง" คุณสามารถเพิ่มถั่ว เมล็ดทานตะวัน หรือเครื่องเทศลงในขนมอบของคุณได้ แต่ถึงแม้จะไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ ขนมปังนมเข้มข้นในเครื่องทำขนมปังก็กลับกลายเป็นสีขาวและอร่อยมาก สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะเปิดเผยความลับทั้งหมดของการเตรียมให้คุณทราบ

วัตถุดิบ:

• เนย - 50 กรัม;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 400 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• นม - 260 มล.
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา

วิธีทำขนมปังนมในเครื่องทำขนมปัง

การทำอาหารเริ่มต้นด้วยการละลายเนยและทำให้เย็นลงจนมีความอุ่นเล็กน้อย รวมแป้งกับยีสต์น้ำตาลและเกลือ

อุ่นนมจนอุ่นแล้วเทลงในทัพพีของเครื่องทำขนมปัง

เทเนยลงไปด้านบน ใส่ส่วนผสมของแป้งกับยีสต์ เกลือ และน้ำตาล

ตั้งโปรแกรมอบขนมปังขาว ในเครื่องทำขนมปัง Moulinex นี่เป็นโปรแกรมแรก - ขนมปัง 750 กรัมที่มีเปลือกที่หายากปานกลาง

เมื่อโปรแกรมเริ่มนวด คุณต้องตรวจดูใกล้ๆ เพื่อดูว่ามันเกาะด้านข้างหรือไม่ หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย หลังจากนวดแล้ว เครื่องทำขนมปังจะเริ่มยืนและอบขนมปัง ในเวลานี้แม่บ้านไม่จำเป็นต้องยุ่งเกี่ยวกับขั้นตอนการอบอีกต่อไป แต่ทำได้แค่รอความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น! หากต้องการในระหว่างกระบวนการยืนคุณสามารถโรยขนมปังด้วยงาหรือเมล็ดอื่น ๆ

ขนมปังนมเนยที่เสร็จแล้วจะต้องเย็นสนิทเพื่อไม่ให้รบกวนโครงสร้างของขนมอบเมื่อตัด

หลังจากนี้ก็สามารถหั่นและเสิร์ฟสีขาวแสนอร่อยได้แล้ว!

ขนมปังนมทาเนยเนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมนี้จะช่วยเสริมอาหารจานแรกได้อย่างสมบูรณ์แบบ และเหมาะสำหรับการทำคานาเป้หรือขนมปังปิ้ง และที่สำคัญที่สุด มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำโดยปราศจากสิ่งนี้ในวันอีสเตอร์ คริสต์มาส หรือวันหยุดอื่นๆ นอกจากนี้ ยังอบได้ง่ายอีกด้วย คุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมลงในทัพพี และ...ภายในสามชั่วโมง ขนมปังที่นุ่มและอร่อยก็อยู่บนโต๊ะของคุณ!

เนื่องจากฉันมีเครื่องทำขนมปังที่บ้าน เราจึงไม่ค่อยซื้อผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้าน ยกเว้นในกรณีพิเศษเท่านั้น ฉันชอบทดลองสูตรอาหารต่างๆ และฉันจะแบ่งปันสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดกับคุณ
วันนี้เราจะทำขนมปังนม

เทนมลงในถังสำหรับเครื่องทำขนมปัง ควรอุ่น แต่ไม่ร้อน

เทแป้งที่ตวงไว้ด้านบน ฉันไม่มีตาชั่ง ฉันวัดประมาณด้วยแก้วแล้วเติมแป้งลงในลูกบอลยางยืด ฉันไม่เคยพบว่าตัวเองอยู่ในจุดลบ แต่มันก็ได้ผลเสมอ

เทส่วนผสมลงบนแป้งตามมุมต่างๆ สิ่งสำคัญคือต้องตวงยีสต์ก่อน ไม่เช่นนั้นขนมปังอาจไม่ขึ้น ยีสต์ไม่ควรสัมผัสกับเกลือ ดังนั้นยีสต์ก่อน จากนั้นจึงตวงตามสะดวก ฉันมีน้ำมันหมูแบบโฮมเมดแทนเนย คุณสามารถแทนที่ด้วยสเปรดหรือแรสต์ก็ได้ น้ำมัน

จุดเริ่มต้นที่แท้จริงของแบทช์

กฎหลักคือกฎขนมปัง มวยควรเป็นยางยืดแต่ไม่แน่น นี่เป็นผู้ชายที่หล่อมาก

เราอบขนมปังในโหมดหลักสำหรับฉันใช้เวลา 3 ชั่วโมง 40 นาที หากคุณเทยีสต์ลงในเครื่องทำขนมปังเป็นครั้งแรก ให้วางส่วนผสมตามเครื่องทำขนมปังของคุณ
ขนมปังก็อร่อย ครอบครัวของฉันชื่นชมมันมาก

เวลาทำอาหาร: PT03H45M 3 ชั่วโมง 45 นาที

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่สุภาษิต "ขนมปังเป็นหัวของทุกสิ่ง" ได้กลายเป็นภูมิปัญญาพื้นบ้านที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น มีบันทึกว่าผู้คนพยายามทำขนมปังชิ้นแรกในยุคหินใหม่: งานเขียนทางประวัติศาสตร์ชิ้นแรกเกี่ยวกับสูตรสำหรับขนมอบนี้มีอายุย้อนไปถึงเวลานี้ อันที่จริงมันเป็นข้าวต้มชนิดหนึ่งที่ทำจากเมล็ดพืชหลากหลายสายพันธุ์ แต่เนื่องจากการทำอาหารได้เปลี่ยนแปลงไปพร้อมกับชีวิตมนุษย์ ขนมปังในปัจจุบันจึงดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

สำหรับหลาย ๆ คน มาตรฐานของขนมปังแสนอร่อยคือขนมปังในหมู่บ้านของคุณยาย เพราะมันนวดในอ่างไม้แล้วอบในเตาอบจริง ผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้ในที่มีอากาศบริสุทธิ์เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ และความสดชื่นและความนุ่มนวลยังคงเหมือนเดิม ด้วยกระบวนการทางเทคโนโลยีทำให้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนและแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถอวดขนมอบที่น่าทึ่งได้โดยรู้สูตรขนมปังนมในเครื่องทำขนมปัง Mulinex ไม่มีก้อนใดจากร้านที่สามารถเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์โฮมเมดแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ไม่เลวร้ายไปกว่าขนมปังที่มีรสชาติที่เชื่อมโยงกับวัยเด็ก

ส่วนผสมในการทำขนมปังนม

ผลผลิตของก้อนโดยคำนึงถึงจำนวนผลิตภัณฑ์ที่เสนอจะอยู่ที่ประมาณ 900 กรัม ดังนั้นคุณจะต้อง:

• ยีสต์แห้ง - หนึ่งช้อนชาครึ่ง;
• แป้งสาลี - ½กก.
• เกลือและน้ำตาล - หนึ่งช้อนชาครึ่ง;
• เนย – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• นม – 350 มล.

ผู้ที่ลองสูตรนี้แล้วควรซื้อนมคันทรี่ มันมีองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์มากขึ้น แม้ว่าคุณจะสามารถลองใช้สูตรขนมปังนมนี้ในเครื่องทำขนมปังได้ครั้งแรกกับนมที่ซื้อจากร้าน และครั้งที่สองกับนมโฮมเมด จากนั้นคุณสามารถตัดสินใจได้ว่าตัวเลือกใดที่เหมาะกับรสนิยมของคุณที่สุด

วิธีอบขนมปังใส่นมในเครื่องทำขนมปัง Mulinex

ขอแนะนำให้ใส่ส่วนผสมลงในถ้วยโดยเริ่มจากนมจากนั้นใส่เนยน้ำตาลและเกลือแป้งแล้วจึงเติมยีสต์เท่านั้น พ่อครัวบางคนเติมยีสต์สดโดยแบ่งหนึ่งในสี่ของบล็อกแล้วโยนลงในแป้งโดยตรง

จะใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงในการอบขนมปังที่อร่อยมีกลิ่นหอมและฟู - สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเลือกโปรแกรมการทำอาหารหลัก เมื่อสัญญาณจากเครื่องใช้ในครัวเรือนแจ้งว่าขั้นตอนการทำอาหารเสร็จสิ้น คุณสามารถนำขนมปังสีน้ำตาลทองออกมาได้ วางไว้บนพื้นผิวหรือจานที่สะอาด คลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาด และปล่อยให้เย็นสนิท

ตามสูตรที่นำเสนอสำหรับขนมปังนมในเครื่องทำขนมปัง Mulinex ได้ผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่ง มันให้กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของนม เด็ก ๆ จะมีความสุขที่ได้กินขนมปังพร้อมซุปและบอร์ชท์ แม้ว่าปกติแล้วจะเป็นเรื่องยากที่จะบังคับให้พวกเขาทำเช่นนี้ก็ตาม นอกจากนี้ยังเหมาะที่จะเสิร์ฟขนมปังเป็นของว่าง เช่น คู่กับแยมหรือแยมผิวส้มที่คุณชื่นชอบ ขนมอบนี้เหมาะสำหรับการทำแซนด์วิช รวมถึงอาหารจานแรกและจานที่สองด้วย

ขนมปังที่นำเสนอนี้จะเป็นเมนูโปรดสำหรับทุกคนที่ได้ลองสักครั้ง จะไม่มีใครอยากซื้อขนมปังที่ซื้อจากร้านค้าอีกต่อไป อบเองที่บ้านโดยใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและสดใหม่ จึงดูน่าดึงดูดใจมากกว่าที่ทำเองจากโรงงาน

» เว็บไซต์ วันนี้เราจะอบขนมปังขาวในเครื่องทำขนมปัง ในส่วน "สูตรเครื่องทำขนมปัง" ในบล็อกของฉัน คุณจะพบสูตรอาหารจำนวนมาก ซึ่งรวมถึงขนมปังไรย์และมัสตาร์ด ขนมปังต่างๆ: พร้อมเมล็ดงาดำ, ลูกเกด, แอปริคอตแห้งและอบเชย

แต่นักทำขนมปังมือใหม่หลายคนถามฉันเกี่ยวกับสูตรเครื่องทำขนมปังที่ง่ายที่สุดหรือถามฉันว่าต้องใช้สูตรอะไรในการทำขนมปังชิ้นแรก

ไม่เคยลงสูตรนี้มาก่อนเพราะว่า... ฉันคิดว่าทุกคนรู้จักเขา แต่เมื่อปรากฎว่าผู้เยี่ยมชมบล็อกของฉันไม่เพียง แต่เป็นช่างทำขนมปังที่มีประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นมือใหม่อีกด้วย ดังนั้นตามความต้องการที่เป็นที่นิยม - สูตรขนมปังในเครื่องทำขนมปังที่บ้านพร้อมยีสต์แห้งและน้ำ

ส่วนผสมสำหรับขนมปังขาวในเครื่องทำขนมปัง

• แป้งสาลี - 560 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา
• น้ำ (นม) – 350 มล
• น้ำมันพืช (เนย) - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

1. แคลอรี่: 233
2. โปรตีน: 6
3. ไขมัน 3
4. คาร์โบไฮเดรต: 47

วิธีทำขนมปังขาวในเครื่องทำขนมปัง: คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

การเตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นตามสูตรและอุปกรณ์ เราจำเป็นต้องใช้อย่างแน่นอน:

• ถังจากเครื่องทำขนมปัง (ต่อไปนี้เรียกว่า HP) และเครื่องกวน
• ถ้วยตวง;
• ช้อนตวง (ชาและช้อนโต๊ะ);
• ตะแกรงแป้ง (ปกติหรือในรูปแบบของแก้วกลเช่นของฉัน);
• เครื่องชั่งครัวอิเล็กทรอนิกส์ (วัดได้แม่นยำกว่าด้วยแก้ว)

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำมันพืชลงก้นถัง เราพยายามใส่เครื่องผสมเพื่อให้นวดแป้งได้ง่ายขึ้นขั้นตอนที่ 3 ตวงเกลือตามจำนวนที่ต้องการด้วยช้อนพิเศษสำหรับเครื่องทำขนมปังแล้วเติมลงในถังขั้นตอนที่ 4- ใช้ด้านหลังของช้อนตวง HP (ช้อนโต๊ะ) ตวงน้ำตาลแล้วเติมลงในภาชนะสำหรับอบขั้นตอนที่ 5ใช้ถ้วยตวงเทน้ำตามสูตรแล้วอุ่นในไมโครเวฟเล็กน้อย ฉันมักจะให้ความร้อนเป็นเวลา 30 วินาทีที่ 600 วัตต์ เพื่อความสะดวก ให้อุ่นของเหลวตามจำนวนที่ต้องการทั้งหมดในภาชนะขนาดใหญ่ เช่น ในถ้วยใบใหญ่ เนื่องจากความร้อน ขนมปังของเราจึงขึ้นฟูดีขึ้น และยีสต์จะทำปฏิกิริยาเร็วขึ้นขั้นตอนที่ 6 เติมน้ำอุ่น (หรือนม) ลงในภาชนะอบด้วยเกลือและน้ำตาล หากไม่สามารถอุ่นของเหลวในไมโครเวฟได้ ให้เจือจางด้วยน้ำจากกาต้มน้ำจนอุ่นแต่ไม่ร้อนขั้นตอนที่ 7 เตรียมแป้งสำหรับเติมลงในถัง HP ต้องร่อนก่อนจึงจะอุดมไปด้วยออกซิเจนและขนมปังจะฟูและโปร่งสบายมากขึ้น ฉันใช้ตะแกรงกลขั้นตอนที่ 8 หากคุณไม่มีที่กรองในบ้าน ให้ใช้ที่กรองชาแบบมีด้ามจับ ตอนแรกผมใช้จนซื้อตะแกรงแบบกลไกมาครับขั้นตอนที่ 9. เทแป้งที่ร่อนไว้อย่างระมัดระวังลงในถังเครื่องทำขนมปังที่ด้านบนของของเหลวที่เติมไว้ (น้ำหรือนม)ขั้นตอนที่ 10. ทำหลุมเล็กๆ ในแป้งสำหรับใส่ยีสต์ น้ำจากก้นถังไม่ควรผสมกับแป้งขั้นตอนที่ 11 ตวงยีสต์ตามจำนวนที่ต้องการด้วยช้อนทำขนมปังแบบพิเศษขั้นตอนที่ 12. เทปริมาณยีสต์ที่วัดได้ลงในแป้งที่เตรียมไว้ขั้นตอนที่ 13. ค่อยๆ ผสมแป้งกับยีสต์ในชั้นบนสุดโดยใช้ที่ตี ถ้าคุณกลัว. จากนั้นโรยยีสต์ด้วยแป้ง ด้วยการผสมนี้ ยีสต์จะผสมกับแป้งได้ดีก่อนที่จะนวดแป้ง และแป้งจะขึ้นฟูดีขึ้น

ควบคุมการผสมแป้ง

ขั้นตอนที่ 14 วางถังลงในเครื่องทำขนมปังเพื่ออบขนมปัง ฉันมีโหมดมาตรฐานนี้เป็นเวลา 3 ชั่วโมง น้ำหนักของขนมปังคือ 900 กรัม และเปลือกมีน้ำหนักเบา ใช้คำแนะนำสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณ โดยเฉพาะโปรแกรมแรกสุดสำหรับขนมปังธรรมดาขั้นตอนที่ 15. ในช่วง 10 นาทีแรก เครื่องทำขนมปังจะนวดแป้งโดยไม่ใช้ความร้อน ดังนั้นฉันจึงไม่ปิดฝาและคอยติดตามแบทช์อย่างระมัดระวัง ลักษณะและรสชาติของขนมปังที่ทำเสร็จแล้วนั้นขึ้นอยู่กับโคโลบกที่นวดได้อย่างสมบูรณ์แบบขั้นตอนที่ 16 ปริมาณความชื้นของแป้งที่ซื้อในร้านแตกต่างกันไป ดังนั้นจึงควรจับตาดูโคโลบอคขณะนวด (นี่เป็นคำแนะนำส่วนตัวของฉัน) อย่างที่คุณเห็นในภาพ แป้งของฉันมีความชื้นสูง แป้งจึงเริ่มติดที่ขอบด้านหนึ่ง ฉันเปิดโหมด "หยุดชั่วคราว" และใช้ไม้พายซิลิโคนผสมแป้งจากอีกมุมหนึ่ง

ในทางกลับกันหากแป้งแน่นเล็กน้อยเครื่องผสมจะส่งเสียงดังเอี๊ยดเมื่อนวดแป้งซึ่งหมายความว่าแป้งมีความชื้นต่ำ ในกรณีนี้ให้เติม 1 ช้อนชา รดน้ำและติดตามโคโลบกต่อไป เติมน้ำให้มากจนแป้งยืดหยุ่น

ขั้นตอนที่ 17 ในกรณีของฉันแป้งเปียกฉันเติม 1 ช้อนชา แป้งอยู่ในตำแหน่งที่แป้งติดถังขั้นตอนที่ 18 ควรนวดแป้งให้ละเอียด สิ่งนี้เห็นได้จากการไม่มีแป้งส่วนเกินที่ด้านล่างของถังและเสียงที่ไพเราะของผู้กวนระหว่างการนวด

ขั้นตอนที่ 19. หลังจากที่เราควบคุมการนวดแป้งได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลา 10 นาทีแล้ว ให้ปิดฝาเครื่องทำขนมปังและอย่าสัมผัสอุปกรณ์จนกว่าจะสิ้นสุดการอบ

วิธีเอาคนออกจากขนมปัง

ขั้นตอนที่ 20 ใช้ถุงมือเตาอบเพื่อถอดถังออกจากเครื่องทำขนมปังแล้ววางบนพื้นผิวไม้เพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย (2-5 นาที)ขั้นตอนที่ 21. เขย่าขนมปังบนกระดานหรือพื้นผิวที่สะดวก มาดูกันว่ามีคนเหลืออยู่ในขนมปังหรือไม่ - ใช้ตะขอพิเศษที่มาพร้อมกับเครื่องทำขนมปังแล้วค่อยๆ ดึงออกมาขั้นตอนที่ 22. ทิ้งขนมปังไว้สักครู่เพื่อให้เย็นสนิท ฉันไม่แนะนำให้ตัดขนมปังร้อนๆ เพราะชิ้นจะไม่เท่ากันและจะติดมีด

ขั้นตอนที่ 23. หลังจากเย็นแล้ว ให้หั่นขนมปังที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟกับจานอะไรก็ได้ หรือใช้สำหรับแซนวิช

ขนมปังขาวในเครื่องทำขนมปัง: บทวิจารณ์และคำถามจากผู้อ่าน

ในระหว่างที่มีบล็อกของฉันและหลังจากการเผยแพร่สูตรนี้ ผู้อ่านของฉันมีคำถามเกี่ยวกับการอบขนมปังใน HP เป็นระยะ ฉันจะพิจารณาคำถามยอดนิยมและเร่งด่วนที่สุดในส่วนนี้ สำหรับตอนนี้ เรามาฝึกสูตรขนมปังในเครื่องทำขนมปังที่บ้านโดยใช้ยีสต์แห้งกันดีกว่า

สูตรทำขนมปังขาวในเครื่องทำขนมปังถังเล็ก

เนื่องจากการร้องขอจำนวนมากจากผู้อ่านของฉัน ฉันขอนำเสนอสูตรขนมปังขาวนี้ซึ่งออกแบบมาสำหรับแป้งน้อย ตามรีวิว สูตรข้างต้นไม่เหมาะกับเครื่องทำขนมปังที่มีถังขนาดเล็ก ฉันอ้างอิงคำพูดของ Ruslana หนึ่งในแขกของบล็อกของฉัน

สวัสดีโอลก้า! ปริมาณแป้งสำหรับเครื่องทำขนมปังของฉันเยอะมาก 560 กรัมถือว่าเยอะมาก ในเครื่องทำขนมปังของฉัน ทุกสูตรได้รับการออกแบบมาให้รองรับแป้งได้สูงสุด 420 กรัม ฉันทำมันตามสูตรของคุณ และขนมปังก็ขึ้นฟูดีมาก แต่แล้วมันก็ไปกระแทกฝาเครื่องทำขนมปังและตกลงไป Olga คุณช่วยคำนวณสูตรสำหรับ 420 กรัมได้ไหม แป้ง ฉันอยากได้ขนมปังอร่อยๆ จริงๆ แต่ตามสูตรเครื่องทำขนมปังของฉัน ผลลัพธ์ที่ได้คือสิ่งที่จืดชืดมาก...และแป้งขึ้นฟูดีและอบได้ตามปกติ...และมันฟูทั้งหมดและรสชาติก็แย่ลงไปอีก กว่าขนมปัง 10 รูเบิลใน Pyaterochka ขอบคุณ

ส่วนผสมสำหรับแป้งสาลี 420 กรัม

• แป้งสาลี - 420 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำ (นม) – 260 มล
• น้ำมันพืช (เนย) - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.75 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ

สูตรขนมปังขาวธรรมดาน้ำหนัก 1,250 กรัม

เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้อ่านบล็อกของฉันบางคนขอสูตรขนมปังสำหรับก้อน 1,250 กรัม มีช่างทำขนมปังไม่กี่คนที่มีถังขนาดใหญ่สำหรับอบขนมปัง แต่มีรุ่นลดราคาอยู่ด้วย ฉันได้รวบรวมรายชื่อเครื่องทำขนมปังรุ่นปัจจุบันที่มีขนมอบมีน้ำหนักมากถึง 1250 กรัม (1,250 กก.):

• เกลเบิร์ก GL 2047;
• พานาโซนิค SD-ZB2512, พานาโซนิค SD-2501WTS;
• เคนวูด BM900;
• บินาโทน BM-2169;
• บอร์ก X800;
• โพลาริส PBM 1501D;
• โกเรนเย BM1400E;
• Moulinex OW6121 บาแกตต์ขนมปังโฮม

ฉันยังเสนอความคิดเห็นจากผู้อ่าน Larisa ของฉันด้วย:

สวัสดีโอลก้า! โปรดเขียนสูตรขนมปังขาวง่ายๆ โดยมีน้ำหนักก้อน 1250 กรัม (1.250 กก.)

ฉันกำลังทำตามคำขอของผู้อ่านโดยแบ่งปันสูตรขนมปังสำหรับถังขนาดใหญ่น้ำหนัก 1,250 กรัม

ส่วนผสมสำหรับแป้งสาลี 780 กรัม

• แป้งสาลี - 780 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา
• น้ำ (นม) – 485 มล
• น้ำมันพืช (เนย) - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

ขนมปังขาวในเครื่องทำขนมปังจะฟูและนุ่มมาก มันจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณไม่อบในน้ำ แต่อบในนมหรือครึ่งและครึ่ง: นมกับน้ำ สิ่งสำคัญคือทำตามคำแนะนำที่ฉันอธิบายไว้ข้างต้นแล้วคุณจะสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับขนมปังขาวแสนอร่อยได้อย่างแน่นอน น่าทาน! ให้มีขนมปังขาวโฮมเมดแสนอร่อยอยู่ในบ้านของคุณเสมอ!

หากคุณประสบปัญหาในการอบขนมปัง ฉันแนะนำให้ศึกษาบทความอื่นของฉัน ที่นี่ฉันได้ตรวจสอบความลับหลักของการอบขนมปังในเครื่องทำขนมปังให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ บทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับทั้งนักทำขนมปังที่มีประสบการณ์และมือใหม่

หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับการอบขนมปังในเครื่องทำขนมปัง ถามพวกเขาในความคิดเห็นของบทความนี้ แล้วฉันจะตอบคุณอย่างแน่นอน อ่านเกี่ยวกับรุ่นเครื่องทำขนมปังของฉันในบทความนี้ - ขนมปังของคุณออกมาอร่อยเสมอ!