ขอให้เป็นวันดีผู้อ่านที่รัก วันนี้เราจะมาพูดถึงว่าซุปนมสำหรับเด็กคืออะไร คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารจานนี้อย่างถูกต้อง วิธีปรับใช้สำหรับเด็กเล็ก คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับอันมีค่าตลอดจนวิธีการใช้เมนูหลายเมนู

1. เพื่อป้องกันไม่ให้จานไหม้ ให้ใช้จานก้นหนาหรือหม้อต้มแทน
2. ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดสามารถเผาไหม้ได้ดังนั้นจึงควรเทน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างของภาชนะแล้วจึงเติมนมเท่านั้น
3. คุณต้องเทลงในของเหลวเดือดเท่านั้น
4. เวลารอให้เดือดอย่าขยับไกลจากกระทะ ไม่อย่างนั้นทุกอย่างจะไหลลงบนเตา
5. หลังจากเติมผลิตภัณฑ์แล้วอย่าลืมคนเป็นประจำเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดกัน
6. หากคุณต้องการเตรียมอาหารจานหนาคุณสามารถเพิ่มแป้งครึ่งช้อนชาต่อของเหลวหนึ่งลิตร
7. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวุ้นเส้นไม่ได้ปรุงนานเกินไป ไม่เช่นนั้นวุ้นเส้นจะเสียรูปทรงทั้งหมด

คลาสสิค

เรามาดูสูตรตามที่แม่และยายของเราปรุงนม

คุณต้องการ:

• น้ำสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตร
• วุ้นเส้น - สองช้อนโต๊ะครึ่ง ช้อน;
• นม - เจ็ดร้อยมิลลิลิตร
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาล - เจ็ดกรัม;
• เนย - ห้ากรัม

เป็นที่น่าสังเกตว่าแม่บ้านบางคนไม่ต้มวุ้นเส้นก่อน แต่เทลงในนมเดือด

ดังนั้นควรปรุงด้วยวิธีที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณโดยคำนึงถึงตัวเลือกใดที่จะทำให้พาสต้าดูสวยงามและรสชาติดีขึ้น

พร้อมไข่และวุ้นเส้น

ซุปนมสำหรับเด็กสามารถปรุงได้โดยเติมไข่ไก่หรือนกกระทา - ขึ้นอยู่กับคุณ สิ่งสำคัญคือส่วนผสมใหม่จะทำให้จานมีรสชาติที่ผิดปกติและจะทำให้นักชิมตัวน้อยพอใจ

จำเป็นต้องใช้:

• นมหนึ่งลิตร
• วุ้นเส้นหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• ไข่สองฟอง;
• เนยสิบกรัม
• ศิลปะ. ช้อนน้ำตาล
• เกลือ.

ซุปสำหรับหนึ่งปี

เมื่อลูกอายุ 1 ขวบ ต้องปรับสูตรซุปนมเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะเจือจางนมด้วยน้ำบางส่วน

คุณจะต้องการ:

• ห้าช้อนโต๊ะครึ่ง วุ้นเส้นช้อน;
• นมหนึ่งลิตรครึ่ง
• น้ำเจ็ดร้อยมล.
• สองช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน;
• เนยสามสิบกรัม

ฉันเริ่มเตรียมซุปนี้ให้ลูกชายตอนที่เขาอายุได้หนึ่งขวบแล้ว ก่อนอื่นฉันต้มวุ้นเส้นแล้วเทลงในนมเดือดโดยเจือจางหนึ่งในสามด้วยน้ำ

สำหรับเด็กทารก

หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้สำหรับเด็กวัยหัดเดินที่มีอายุน้อยกว่าหนึ่งปีคุณสามารถซื้อวุ้นเส้นที่ดัดแปลงมาเป็นพิเศษสำหรับอาหารทารกหรือบดดิบโดยใช้เครื่องบดกาแฟเป็นต้นหรือใช้เครื่องปั่นเพื่อบดอาหารที่เสร็จแล้ว จาน.

พิจารณาตัวเลือกในการใช้พาสต้าสำหรับผู้ใหญ่

บางครั้งคุณไม่จำเป็นต้องพูดอะไรเกี่ยวกับอาหารบางอย่าง แค่เอ่ยชื่อก็พอแล้วทุกคนก็เข้าใจทันทีว่าเรากำลังพูดถึงอะไร แน่นอนว่าหนึ่งในนั้นคือบะหมี่นม สูตรซุปนี้เป็นที่นิยมมากในหลายครอบครัว หลายคนชอบจานที่อร่อยและหวานปานกลางนี้มาตั้งแต่เด็ก ความลับของซุปนมนี้คืออะไร? มันยากที่จะพูด

นั่นคือวิธีที่พวกเขาทำอาหารทุกอย่าง...

แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรทำซุปนมและลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ เป็นของตัวเอง บ่อยครั้งที่ปรุงด้วยนมทั้งตัว - มันอร่อยมาก แล้ววิธีการปรุงบะหมี่นมล่ะ?

เทนมสดครึ่งลิตรลงในทัพพีแล้วนำไปต้ม ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนเพื่อให้นมเดือดแต่ไม่พยายามหนีออกมา เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส โดยปกติจะใช้เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่วุ้นเส้นเส้นเล็กหรือเส้นหมี่โฮมเมด 75 กรัม คนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 1-2 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้พาสต้าติดด้านล่างและติดกัน ปรุงต่ออีก 10-12 นาทีจนสุก ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้ซุปข้น โดยส่วนตัวแล้วให้เติมเนยชิ้นเล็กๆ ลงในจานของแต่ละคน วิธีทำบะหมี่นมก็ง่ายนิดเดียว

สูตรอาหารจากโรงเรียนอนุบาล

เราจะต้องมี: บะหมี่เส้นเล็กครึ่งแก้ว, น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง, นมหนึ่งแก้ว, เกลือบนปลายมีดและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ (น้อยหรือมากกว่านั้นเพื่อลิ้มรส) ต้มน้ำให้เดือดแล้วคนให้เข้ากัน ใส่วุ้นเส้น ใส่เกลือ ลดไฟปานกลาง และปรุงจนสุกครึ่ง การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที สะเด็ดน้ำ เติมนม นำไปต้มและเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีจนนิ่ม ปิดฝาแล้วปล่อยให้ใส่ บะหมี่นมซึ่งมีสูตรแตกต่างจากสูตรก่อนหน้าเล็กน้อยกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ซุปนมกับบะหมี่และฟักทอง

แต่จานนี้จะดึงดูดทุกคนที่ต้องการเพิ่มสีสันที่สดใสและรสชาติใหม่ให้กับบะหมี่นมธรรมดา ฟักทองรับมือกับงานนี้ไม่เหมือนผักชนิดอื่น สิ่งสำคัญคือการเลือกสุกงอมและหวานที่สุด สำหรับ 3-4 คน คุณจะต้องใช้นม 1 ลิตร ฟักทอง 100 กรัม บะหมี่หรือวุ้นเส้น 1/4 ถ้วย เกลือเล็กน้อย และเนยหรือเนยใส 1 ช้อนชา

ปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดทั้งหมดออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มนมในกระทะ ใส่ฟักทองแล้วปรุงจนเกือบสุก จากนั้นใส่เกลือและใส่วุ้นเส้นลงไปคนให้เข้ากัน ทันทีที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อม ให้เติมน้ำมันแล้วพักไว้ใต้ฝาเล็กน้อย ถ้าฟักทองมีรสหวาน คุณก็ไม่ต้องการน้ำตาล สามารถเพิ่มรสชาติพร้อมกับเนยได้ เส้นหมี่นมเหล่านี้สามารถรับประทานได้ไม่เพียงแค่ร้อนเท่านั้น แต่ยังทานเย็นได้อีกด้วย รสชาติจะไม่ประสบกับสิ่งนี้ แต่อย่างใด

ด้วยการถือกำเนิดของเครื่องใช้ในครัวเรือน การเตรียมอาหารหลายอย่างจึงกลายเป็นเรื่องง่าย แน่นอนว่าการปรุงบะหมี่นมในหม้อหุงช้าง่ายกว่า ท้ายที่สุดเพียงกดปุ่มเดียวแล้วรอสัญญาณเสียง อะไรจะง่ายกว่านี้?

ดังนั้นให้เทนม 2 ถ้วยลงในกระทะหลายเมนู ไม่ควรเติมเพิ่มเพราะอาจไหลหายไประหว่างการต้ม เติมวุ้นเส้นเส้นเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย และเนย 1 ชิ้น คนและตั้งค่าโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 1 นาที ปิดฝา. คุณต้องเปิดหลังจากสัญญาณการสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้น! คนเส้นบะหมี่นมอีกครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้บนไฟร้อนประมาณ 5 นาทีเพื่อปรุงเส้นบะหมี่ให้เสร็จ ตอนนี้บะหมี่นมพร้อมแล้ว สูตรหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่ามาก

อาหารทารกที่สมดุลเป็นพื้นฐานสำหรับพัฒนาการที่สมบูรณ์ของทารก อย่างไรก็ตาม ภายหลังจากการแนะนำอาหารเสริมและการเปลี่ยนมารับประทานอาหารปกติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่อายุยังน้อย เด็ก ๆ ก็เริ่มเลือกรับประทานอาหาร พ่อแม่ต้องทำงานอย่างหนักเพื่อเตรียมอาหารที่ทารกจะชอบและให้สารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดแก่เขา วิธีแก้คือซุปนม ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถฝึกเด็กตามอำเภอใจให้รู้จักกับอาหารที่ไม่มีใครรักได้อย่างง่ายดาย

อาหารที่สมดุลเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็ก ซึ่งควรรวมซุปนมด้วย

ความแตกต่างของการเตรียมซุปนม

ก่อนที่จะไปยังสูตรซุปนมต่างๆ คุณต้องเข้าใจเทคนิคการทำอาหารบางอย่างก่อน ซุปที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมเป็นการรับประกันว่าลูกของคุณจะรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน

คุณสามารถใช้ตัวเลือกนมได้สามตัวเลือกเป็นพื้นฐาน:

• ทั้งหมด;
• แห้ง;
• ย่อ.

สำหรับตัวเลือกแรกนั้นจะถูกเพิ่มเข้าไประหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ก่อนอื่นต้องเจือจางนมผงในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนได้ครีมเปรี้ยวจากนั้นจึงเติมน้ำที่เหลือ ปริมาณนมผงและน้ำในอัตราส่วน 50 กรัม ผลิตภัณฑ์ต่อน้ำ 1 ลิตร ในรุ่นหลังอัตราส่วนนี้คือ 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 แก้ว นำสารละลายที่ได้ไปต้ม

โดยทั่วไปแล้ว ซุปนมจะเตรียมโดยเติมผัก ผลิตภัณฑ์แป้ง หรือซีเรียล ในกรณีที่น้ำซุปปรุงด้วยนมโดยไม่มีน้ำโดยเฉพาะส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องปรุงแยกกันจนสุกครึ่งหนึ่ง หลังจากนี้คุณสามารถเพิ่มลงในซุปได้

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ควรใช้กระทะก้นหนาซึ่งควรล้างด้วยน้ำเย็นก่อนเริ่มปรุงอาหาร วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ซุปไหม้ ควรปรุงด้วยไฟอ่อนเสมอ

นมเป็นพื้นฐานของซุปสำหรับเด็ก หากมันเยิ้มเกินไป สามารถเจือจางผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำได้

ความแตกต่างที่สำคัญที่แยกจากกันในการเตรียมไม่เพียง แต่ซุปนมเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดที่มีไว้สำหรับเด็กในปีแรกของชีวิตคือการใช้น้ำตาลและเกลือน้อยที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการเติมสารเหล่านี้ในรูปแบบบริสุทธิ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการทารกแนะนำให้ใช้สารละลายที่เป็นน้ำ

น้ำเกลือ

เพื่อเตรียมน้ำเกลือคุณจะต้องมี 25 กรัม เกลือและน้ำครึ่งแก้ว เกลือเทลงในน้ำร้อนแล้วนำไปต้ม เกลือควรละลายหมด โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที

หลังจากสารละลายพร้อมแล้วควรกรองโดยใช้ผ้ากอซพับหลายชั้นแล้วบุด้วยสำลีฆ่าเชื้อ ขั้นตอนต่อไปคือการได้ปริมาตรเดิมโดยการเติมน้ำเดือดลงในสารละลาย จากนั้นให้ต้มสารละลายอีกครั้ง เทน้ำเกลือที่เตรียมไว้ลงในภาชนะปลอดเชื้อโดยมีฝาปิดปลอดเชื้อ เติมลงในอาหารในสัดส่วน 1 ช้อนชา ซึ่งเท่ากับ 3 กรัม ต่ออาหาร 200 กรัม

สารละลายน้ำตาลที่เป็นน้ำ

น้ำตาลไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเลี้ยงลูก ดังนั้นควรใช้ให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ทางเลือกที่สะดวกคือการเตรียมสารละลายที่เป็นน้ำ

เพื่อให้ได้น้ำเชื่อม คุณต้องใช้น้ำครึ่งแก้วต่อน้ำตาล 100 กรัม ขั้นตอนการเตรียมจะคล้ายกับวิธีทำน้ำเกลือ น้ำตาลเทน้ำร้อนแล้วนำไปต้ม จำเป็นต้องต้มน้ำตาลจนละลายหมด การดำเนินการนี้จะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงดำเนินการขั้นตอนการกรองผ่านผ้ากอซซึ่งจะต้องพับหลายชั้นและบุด้วยสำลีฆ่าเชื้อ ปริมาตรดั้งเดิมทำได้โดยการเติมน้ำเดือด หลังจากนั้นจะต้องต้มสารละลายอีกครั้ง น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อและมีฝาปิด

สูตรวุ้นเส้นนม

เรียนผู้อ่าน!

บทความนี้พูดถึงวิธีทั่วไปในการแก้ปัญหาของคุณ แต่แต่ละกรณีไม่ซ้ำกัน! หากคุณต้องการทราบวิธีแก้ปัญหาเฉพาะของคุณ ให้ถามคำถามของคุณ มันรวดเร็วและฟรี!

กับก๋วยเตี๋ยว

ตัวเลือกยอดนิยม ง่าย และสะดวกในการเตรียมคือซุปนม อนุญาตให้ปรุงได้ค่อนข้างบ่อยและให้ลูกน้อยกินวันเว้นวัน อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ให้ซุปนมเด็กอายุ 1 ขวบกับผลิตภัณฑ์แป้งทุกวัน

สูตรนี้ง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้วุ้นเส้นที่ซื้อในร้านและเส้นบะหมี่โฮมเมดยังเหมาะสำหรับการเตรียมอีกด้วย เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถทำซุปเพิ่มได้อีกเล็กน้อยสำหรับไม่เพียงแต่สำหรับเด็กๆ เท่านั้น แต่ยังสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วย

ซุปก๋วยเตี๋ยวจะไม่เพียงดึงดูดเด็กทารกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกครอบครัวคนอื่นๆ ด้วย

โดยหลักการแล้ว พื้นฐานของซุปนมทั้งหมดประกอบด้วยส่วนผสมมาตรฐานเดียวกัน:

• นม - 2 แก้ว;
• น้ำ - 200-250 มล.
• เนย - 4 ช้อนชา;
• น้ำเกลือ - 1 ช้อนชา

สำหรับบะหมี่นม/ซุปบะหมี่ คุณจะต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติมต่อไปนี้:

• วุ้นเส้น/บะหมี่ - 4 ช้อนชา;
• สารละลายน้ำตาล - 2 ช้อนชา

เติมเกลือและน้ำตาล วุ้นเส้นหรือบะหมี่ลงในน้ำที่ต้ม ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 10 นาที จากนั้นจึงเติมนมร้อนแล้วทุกอย่างก็นำไปต้มอีกครั้ง หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 3 นาที นอกจากส่วนผสมทั่วไปแล้ว ซุปนมสำเร็จรูปทั้งหมดยังปรุงรสด้วยเนยอีกด้วย

กับพาสต้า

อีกสูตรที่มีผลิตภัณฑ์จากแป้งคือซุปนมกับพาสต้า (เราแนะนำให้อ่าน :) สำหรับเขา สิ่งต่อไปนี้จะถูกเพิ่มเข้าไปในชุดมาตรฐาน:

• พาสต้า - 40 กรัม;
• สารละลายน้ำตาล - 2 ช้อนชา

แนะนำให้เตรียมซุปจากพาสต้าขนาดกลาง เช่น มีตัวอักษร ดาว หรือแหวน ซึ่งจะทำให้ดูน่ารับประทานและทารกจะรับประทานได้สะดวก

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงพาสต้าเป็นเวลา 5 นาที น้ำที่ทำเสร็จแล้วควรใส่เกลือ เพื่อให้น้ำระบายออกให้วางในกระชอน ต้มนมโดยเติมเกลือและน้ำตาลลงไป เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

สูตรซุปนมพร้อมซีเรียลต่างๆ

กับข้าว

ส่วนผสมเพิ่มเติมที่คุณต้องเตรียมซุปนี้คือข้าว 2 ช้อนโต๊ะ ต้องล้างให้สะอาด เปลี่ยนน้ำหลายๆ ครั้ง แล้วต้ม เทนมร้อนลงไปแล้วปล่อยให้เดือด เทน้ำเกลือลงไปแล้วต้มอีกครั้ง ในตอนท้ายให้ใส่เนยตามปกติ

สำหรับซุปนมควรเลือกแบบกลมเนื่องจากจะสุกได้ดีกว่าและนิ่มกว่า

ด้วยเซโมลินา

เมื่อเตรียมอาหารจานเซโมลินาจะมีการเติมส่วนผสมหลักต่อไปนี้:

• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ขนมปังโฮลวีต – 50 กรัม

นมหนึ่งแก้วเจือจางด้วยน้ำแล้วต้ม เพิ่มเซโมลินา ซุปปรุงเป็นเวลา 10 นาที และต้องคนตลอดเวลา เติมนมร้อนและเนยแก้วที่สอง แล้วต้มอีกครั้ง เพิ่ม Croutons และสารละลายเกลือลงในจานที่เสร็จแล้ว

ด้วยข้าวโอ๊ต

สำหรับซุปข้าวโอ๊ตคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต – 40 กรัม;
• ถั่วเขียวอ่อน – 2 ช้อนชา

ล้างซีเรียลหลาย ๆ รอบแล้วเติมน้ำเย็นแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เติมเกลือลงในน้ำแล้วปรุงถั่ว ต้มข้าวโอ๊ตแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในน้ำที่เทลงไป เพิ่มนมร้อน ถั่วลันเตา น้ำเกลือ ลงในซีเรียลที่แช่เย็นแล้วถูผ่านตะแกรงแล้วต้มอีกครั้ง

ด้วยข้าวบาร์เลย์

สำหรับซุปข้าวบาร์เลย์จะเติมข้าวบาร์เลย์เพียง 40 กรัมลงในส่วนผสมหลัก ข้าวบาร์เลย์ปลายข้าวทอดจนเหลืองในเตาอบที่อุ่นในกระทะแห้งหลังจากนั้นปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วเทน้ำเดือด โจ๊กที่ปรุงสุกแล้วถูผ่านตะแกรง เติมส่วนผสมที่เหลือลงไปและทุกอย่างก็นำไปต้ม

ในการปรุงไข่คุณสามารถใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูซึ่งจะช่วยให้แม่ไม่ต้องใช้เวลานานในครัว

ด้วยข้าวบาร์เลย์มุก

ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับซุปข้าวบาร์เลย์:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 20 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา

ลำดับของการกระทำจะใกล้เคียงกันโดยประมาณ ซีเรียลที่ล้างอย่างดีแล้วเทน้ำเดือดแล้วปรุงภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม หลังจากนั้นข้าวบาร์เลย์มุกจะถูกถูผ่านตะแกรง จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่เหลือลงไปและทุกอย่างก็นำไปต้ม

ซุปนมกับผัก

เรามี 2 สูตรง่ายๆ:

1. ซุปผักสำเร็จรูปบนพื้นฐานของนม
2. ซุปครีมกับบวบและข้าว

ในกรณีแรก มันฝรั่ง - 1 ชิ้น แครอทและฟักทอง อย่างละ 30 กรัม ดอกกะหล่ำสับละเอียดถูกแยกออกเป็นช่อดอก - 6 ชิ้น สตูว์แครอท 2 ช้อนชา เนยและ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำจนนุ่ม ถัดไปคุณต้องเพิ่มผักที่เหลือเติมน้ำแล้วปิดฝาทิ้งไว้ด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 25 นาที ในตอนท้ายเทน้ำเกลือ นม แล้วนำไปต้ม

ในกรณีที่สอง เติมข้าวลงในส่วนผสมมาตรฐาน - 2 ช้อนชา และเนื้อบวบ - 100 กรัม บวบล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับข้าวเติมน้ำเกลือแล้วเทน้ำเดือด ปรุงจนเสร็จ เช็ดและเจือจางด้วยนม

บะหมี่นมเป็นอาหารง่ายๆ ที่เราแต่ละคนรู้จักมาตั้งแต่เด็ก มักใช้ในโรงเรียนอนุบาล ค่าย และสถานพยาบาล อ่านด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการปรุงบะหมี่นมและระยะเวลา

บะหมี่นม--สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• บะหมี่ – 50 กรัม;
• นม – 500 มล.;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนยไขมัน 73% – 15 กรัม
• เกลือ.

การตระเตรียม

เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะให้พอท่วมก้นหม้อ ทันทีที่เดือด ให้เทนมลงไปแล้วนำไปต้ม ใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ลดไฟ ใส่บะหมี่ลงไป กวน ต้มประมาณ 7 นาที ใส่เส้นลงไป จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยให้บะหมี่นมต้มประมาณ 20 นาที

บะหมี่นมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• นม - 3 แก้วหลายแก้ว;
• น้ำ - 1 แก้วหลายใบ;
• – กระจกหลายชั้น 1 อัน;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

เทนมลงในภาชนะอเนกประสงค์แล้วใช้โหมด "Steam" เพื่อต้ม ในกรณีนี้ ควรเปิดฝาอุปกรณ์ทิ้งไว้และตรวจดูให้แน่ใจว่านมไม่ "ไหล" ออกไป หลังจากเดือดแล้ว ให้ใส่น้ำตาล เกลือ และเส้นก๋วยเตี๋ยว คนปรุงในโหมดเดียวกันอีก 5 นาที จากนั้นเปิดโหมด "อุ่น" ทิ้งไว้อีก 10 นาที เพียงเท่านี้ บะหมี่นมแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว!

วิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยวนม?

วัตถุดิบ:

• บะหมี่เส้นยาว – 120 กรัม
• นม – 250 มล.;
• น้ำ – 500 มล.;
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• เนยไขมัน 73% – 25 กรัม

การตระเตรียม

เทน้ำลงในหม้อและหลังจากที่เดือดแล้ว ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไปต้มจนเกือบสุก จากนั้นเทนมลงไปแล้วเติมน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส ต้มจนเดือดแล้วปิดไฟ เพิ่มเนยและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที

วิธีทำบะหมี่นมกับฟักทอง - สูตร?

วัตถุดิบ:

• นม - 1 ลิตร;
• บะหมี่ – ¼ถ้วย;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• เนยไขมัน 73% - 1 ช้อนชา;
• ฟักทอง – 100 กรัม

การตระเตรียม

หั่นฟักทองเป็นก้อน ต้มนมแล้วใส่ฟักทองลงไปต้มจนเกือบสุก จากนั้นเติมเกลือเติมบะหมี่แล้วคนให้เข้ากันต้ม จนกว่าจะพร้อม ถ้าฟักทองที่ใช้ค่อนข้างหวานก็อาจไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม แต่ถ้าไม่ก็ให้ใส่น้ำตาลเส้นนมของเราตามชอบ จากนั้นปิดไฟใส่เนยลงในกระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเรียกทุกคนมาทานอาหารเช้าได้

วิธีทำบะหมี่นมสำหรับเด็ก?

รูปแบบทั่วไปในการเตรียมบะหมี่นมสำหรับเด็กจะเหมือนกับสูตรอื่นๆ บางทีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือคุณต้องต้มเส้นบะหมี่จนเกือบสุกในน้ำ แล้วเทนมลงไป เชื่อกันว่าอาหารที่เตรียมในลักษณะนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและยังมีวิตามินมากกว่า

ซุปนมพร้อมบะหมี่เหมาะสำหรับทุกมื้อ ขนมหวานจะเข้ามาแทนที่อาหารเช้าเมื่อโจ๊กน่าเบื่ออยู่แล้ว และของที่มีรสเค็มจะเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้อเที่ยงและมื้อเย็น ข้อได้เปรียบอย่างมากของซุปคือความรวดเร็วและความสะดวกในการเตรียม เช่นเดียวกับส่วนผสมไม่กี่อย่างที่หาได้ที่บ้าน

ซุปนมรสเค็มพร้อมบะหมี่เสิร์ฟพร้อมแซนด์วิชและเนย ซุปนมหวานกับบะหมี่เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ พวกเขาเพิ่มแยม ผลไม้สด และผลเบอร์รี่

เติมมั้ย. ปริมาณแคลอรี่ของซุปอยู่ที่ประมาณ 300 กิโลแคลอรี ซึ่งต่ำกว่าโจ๊กนมสำเร็จรูปเล็กน้อย อาหารเช้านี้เหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี โดยที่ไม่แพ้ส่วนประกอบของซุป

ซุปนมมีประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติอร่อยในทุกเวอร์ชัน

ซุปนมกับบะหมี่ “เหมือนตอนอนุบาล”

หากคุณต้องการเตรียมอาหารเช้าที่ไม่ธรรมดาสำหรับเด็กหรือทั้งครอบครัว สูตรซุปนมแบบคลาสสิกจะช่วยคุณได้ สูตรนี้ง่ายและการเตรียมใช้เวลาไม่นาน

จะใช้เวลา 20 นาทีในการเตรียม 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• นม 1/2 ลิตร
• 50 กรัม วุ้นเส้น "ใยแมงมุม";
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย;
• 15 กรัม ซาฮารา;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. นำนมไปต้ม ใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย หากจำเป็น ให้เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย
2. เพิ่มวุ้นเส้นในส่วนกวน
3. ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 15 นาที เมื่อเสิร์ฟให้ใส่เนย

เมื่อคุณไม่มีเวลายืนบนเตากวนนมคุณสามารถใช้ความช่วยเหลือจากผู้ช่วยแม่บ้าน - ผู้เล่นหลายคน ซุปนมกับบะหมี่จะเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น

การเตรียมการจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

วัตถุดิบ:

• นม 500 มล.
• 30 กรัม วุ้นเส้น;
• 7 กรัม เนย;
• 30 กรัม ซาฮารา

การตระเตรียม:

1. เทนมลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "ทำอาหารหลายเมนู" หรือ "ทำอาหาร" เป็นเวลา 5 นาที
2. เมื่อนมเดือด ใส่เนยลงในชาม ใส่น้ำตาลและวุ้นเส้น คน.
3. ในโหมดที่เลือกให้ตั้งเวลาอีก 10 นาที
4. เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม ให้คนอีกครั้งพร้อมเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• นม 1 ลิตร
• น้ำ 1 ลิตร
• 100 กรัม วุ้นเส้น;
• 4 ไข่;
• 250 กรัม หัวหอม;
• 30 กรัม เนย;
• ผักใบเขียวและเกลือ

การตระเตรียม:

1. ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็ม
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วผัดเนยในกระทะทรงลึกขนาดใหญ่
3. เพิ่มวุ้นเส้นและไข่ดิบ ทอดประมาณสามนาทีกวน
4. ใส่เนื้อหาของกระทะลงในกระทะ เติมนมแล้วปรุง กวนเป็นเวลา 5 นาที
5. เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ซุปนมกับบะหมี่และมันฝรั่ง

ซุปแสนอร่อยและแปลกตามาก สำหรับหลายๆ คน สูตรอาหารนี้คุ้นเคยกันตั้งแต่สมัยเด็กๆ คุณสามารถทำบะหมี่โฮมเมดตามสูตรด้วยตัวเองล่วงหน้าหรือซื้อบะหมี่สำเร็จรูปในร้าน เด็กๆ จะชอบซุปนี้และเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน

150 กรัม บะหมี่โฮมเมด

เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในน้ำเดือด
2. อุ่นนมแยกกัน แต่อย่าต้ม เทลงบนมันฝรั่งก่อนที่จะสุก
3. เมื่อน้ำที่มีนมและมันฝรั่งเดือด ให้เติมเส้นบะหมี่และเกลือเล็กน้อย ปรุงบะหมี่ด้วยไฟอ่อนจนบะหมี่พร้อม