มาการองจาก Yulia Vysotskaya วิธีทำมาการองแบบคลาสสิกโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
ถ้าคุณชอบอบขนมแบบโฮมเมด ก็ลองทำมาการองดูสิ ซึ่งเป็นหนึ่งในมาการองที่มีกลิ่นหอม นุ่ม และอร่อยที่สุด ปรากฎว่ากรอบ แต่มีตรงกลางค่อนข้างเคี้ยว แป้งเตรียมง่ายและคุกกี้ก็อบเร็ว
4 กุมภาพันธ์ 2019 เวลา 10:15 PST
สูตรอาหารตาม GOST
คุกกี้อัลมอนด์สูตรคลาสสิกตาม GOST เหมาะสำหรับผู้ที่จำรสชาติของคุกกี้จริง ๆ ซึ่งพวกเราหลายคนกินตั้งแต่ยังเป็นเด็ก สูตรมาการองทีละขั้นตอนเพียงแค่ผสมแป้งและการอบที่ง่ายมาก
ในการทำคุกกี้ คุณไม่จำเป็นต้องทอดอัลมอนด์ แต่บดให้เป็นชิ้นเล็กๆ
วัตถุดิบ:
- อัลมอนด์ – 120 กรัม;
- แป้ง – 30 กรัม;
- ไข่ขาว;
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- บดอัลมอนด์และเติมน้ำตาล ปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ บางคนชอบคุกกี้ที่มีรสหวานกว่า ในขณะที่บางคนชอบขนมอบที่มีรสชาติหวาน
- เพิ่มผ้าขาวและตีด้วยเครื่องผสม
- วางส่วนผสมที่ได้ลงในอ่างน้ำแล้วตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย คุณยังสามารถตั้งไฟอ่อนๆ โดยคนตลอดเวลาก็ได้
- เพิ่มแป้งผสมให้เข้ากันจนเนียน ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีความหนาปานกลาง - ประมาณเหมือนแพนเค้ก
- วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ทาเนยด้วยเนย และโรยด้วยแป้ง ใช้ช้อนหรือถุงขนมวางเค้กชิ้นเล็กๆ ที่จะใช้อบคุกกี้
- อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190°C เวลาทำอาหารอาจอยู่ระหว่าง 8 ถึง 15 นาที ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเตาอบ
นี่คือวิธีการอบคุกกี้จากถั่วอัลมอนด์ตาม GOST - สูตรนี้ถือเป็นสูตรคลาสสิก
ดูโพสต์นี้บน Instagram
4 มีนาคม 2017 เวลา 19:50 PST
คุกกี้แป้งอัลมอนด์
มาการองแป้งอัลมอนด์เป็นสูตรที่ง่ายยิ่งขึ้น โดยต้องใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่าง คุกกี้จัดทำขึ้นโดยใช้แป้งอัลมอนด์: ขอแนะนำให้ใช้แป้งหยาบเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมและมีรสชาติเด่นชัดมากขึ้น
คุณยังสามารถเตรียมแป้งด้วยตัวเองได้ โดยการทำเช่นนี้ อัลมอนด์จะถูกปอกเปลือกและบดในเครื่องบดกาแฟ
วัตถุดิบ:
- ไข่ขาว – 1 ชิ้น;
- น้ำตาลไอซิ่ง – 80 กรัม;
- แป้งอัลมอนด์ – 80 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- เทแป้งลงในชามลึกผสมกับน้ำตาลผง ผสมส่วนผสมแห้งให้ละเอียด
- ตีไข่ขาวแยกกันจนตั้งยอดแข็ง
- ผสมวิปปิ้งขาวและส่วนผสมแห้ง นวดแป้ง - หากคุณต้องการให้คุกกี้ฟูมากขึ้น แป้งก็สามารถทำให้หนาขึ้นได้
- วางส่วนผสมบนถาดอบด้วยช้อนชาโรยด้วยน้ำตาลผง (แนะนำให้ร่อนก่อน)
- อบที่อุณหภูมิ 180°C เวลาประมาณ 15 นาที ในช่วงเวลานี้เปลือกของผลิตภัณฑ์ควรจะกรอบและภายในจะนุ่มและหนืด
โปรดจำไว้ว่าในระหว่างการอบแป้งจะกระจายไปทั่วถาดอบดังนั้นเมื่อวางมวลดิบให้เว้นระยะห่างระหว่าง "เค้ก" 4-5 ซม.
ดูโพสต์นี้บน Instagram
17 ก.พ. 2019 เวลา 9:37 PST
มาการองไร้แป้ง
มาการองไร้แป้งเป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมหวาน แต่ในขณะเดียวกันก็อบแคลอรี่ต่ำ ของหวานนี้อร่อยมากมีกลิ่นหอมนุ่มนวลโปร่งสบาย
วัตถุดิบ:
- อัลมอนด์ – 300 กรัม;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- น้ำตาล – 150 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- บดอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่นจนกลายเป็นแป้งหยาบ
- ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งและน้ำตาลที่ได้จากถั่ว
- ตีไข่ (ไม่ใช่แค่ไข่ขาว) ตีให้เข้ากัน ใส่ลงในส่วนผสมที่แห้ง
- แป้งค่อนข้างหนาเราทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ หลังจากเอามือเปียกน้ำแล้ว
- วางแป้งด้วยกระดาษ parchment แล้ววางเค้กให้ห่างจากกัน
- อบผลิตภัณฑ์ประมาณ 10-20 นาที ขึ้นอยู่กับพลังของเตาอบ
ดูโพสต์นี้บน Instagram
12 ก.พ. 2019 เวลา 13:30 PST
คุกกี้ไม่มีน้ำตาล
มาการองไร้น้ำตาลเป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของขนมอบแคลอรี่ต่ำ มีตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่าง: คุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง หรือใช้หญ้าหวานแทนก็ได้
วัตถุดิบ:
- อัลมอนด์ – 120 กรัม;
- โปรตีน – 3 ชิ้น;
- หญ้าหวาน – 2/3 ช้อนชา;
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส;
- แป้ง – 30 กรัม;
- แป้ง – 10 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- บดอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกและยังไม่คั่วให้เป็นชิ้นเล็กๆ
- เพิ่มผ้าขาวลงในแป้งที่ได้แล้วบดอีกครั้งในเครื่องปั่น ไม่จำเป็นต้องตีคนผิวขาวล่วงหน้า!
- ผสมแป้งแป้งหญ้าหวานและวานิลลินใส่ลงในส่วนผสมที่ได้
- เราอบคุกกี้ - เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนทำมัฟฟินได้
- น้ำตาล – 180 กรัม;
- ไข่ขาว – 3 ชิ้น;
- น้ำตาลไอซิ่ง – 130 กรัม;
- อัลมอนด์ – 150 กรัม;
- เนย – 30 กรัม;
- แป้ง – 40 กรัม
- เวลาเตรียมการ: 00:20
- เวลาทำอาหาร: 00:20
- จำนวนเสิร์ฟ: 4
- ความซับซ้อน: แสงสว่าง
การตระเตรียม
เราขอเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายการเตรียมมาการองทีละขั้นตอน
- ใช้ถั่ว 150 กรัม บดจนละเอียดมาก เป็นการดีกว่าที่จะบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟเพื่อให้ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์เป็นเหมือนแป้งมากขึ้น จากนั้นในระหว่างการปรุงอาหารจะกระจายอย่างสม่ำเสมอและให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมที่เราทุกคนต้องการ เป็นสิ่งสำคัญมากที่เครื่องปั่นจะต้องแห้ง ไม่เช่นนั้นถั่วทั้งหมดจะติดกับผนัง
- เทน้ำตาลลงในถั่วบด (บางคนชอบใช้น้ำตาลทรายแดงซึ่งถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่า)
- นำไข่สามฟองแยกออกจากไข่แดงลงในถ้วยแยก (ไข่แดงสามารถเก็บไว้เป็นอาหารจานอื่นได้)
- เพิ่มไข่ขาวลงในส่วนผสมแล้วตีด้วยเครื่องตีประมาณ 2 - 3 นาที สิ่งสำคัญคือต้องได้รับมวลฟองที่เป็นเนื้อเดียวกัน โอนส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะหรือภาชนะทรงลึกที่ไม่กลัวไฟ วางบนเตาแล้วคนเป็นครั้งคราว เรารอจนกระทั่งผลิตภัณฑ์เริ่มเกิดฟองและเกิดฟอง แต่เราต้องระมัดระวังพอสมควร
ระวังอย่าให้น้ำตาลเริ่มไหม้ มิฉะนั้นคุกกี้จะแข็งและมีก้อน
- ใส่แป้งสาลีที่ร่อนไว้อย่างระมัดระวังและคนต่อไป เพื่อผลลัพธ์ที่ดีกว่าควรลดความร้อนลง มันสำคัญมากที่จะต้องได้มวลที่ไม่หนาเกินไปและไม่เหลวเกินไป ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายกับแป้งสำหรับ
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในขณะที่เตาอบของเรากำลังร้อนขึ้น ให้นำถาดอบออกมาแล้ววางกระดาษรองอบถาวรลงไป ใส่เนยในไมโครเวฟประมาณ 15 - 20 วินาทีจนละลาย ทากระดาษด้วยน้ำมัน ใช้ช้อนหรือถุงขนมเกลี่ยแป้งที่เสร็จแล้ว รูปร่างของคุกกี้อาจแตกต่างกันมาก (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของเชฟทำขนม) แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือรูปร่างวงกลม สิ่งสำคัญคือต้องเว้นช่องว่างระหว่างคุกกี้เพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้ติดกัน เส้นผ่านศูนย์กลางโดยประมาณคือ 3-6 เซนติเมตร (บางคนชอบทำคุกกี้ขนาด 5 รูเบิลจึงดูน่าสนใจกว่ามากและเด็ก ๆ ก็ชอบมันมาก)
- วางถาดอบที่มีมาการองในเตาอบประมาณ 15 - 20 นาที สิ่งสำคัญคือขนมอบของเราจะต้องมีสีทองละเอียดอ่อนและสามารถเอาออกมาได้ โรยด้วยน้ำตาลผง พักให้เย็นประมาณ 30 - 40 นาที ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟคุกกี้ของเราได้แล้ว
- คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมบางอย่างได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ หลายๆ คนชอบเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนของหวานที่ทำเสร็จแล้วและเติมเกล็ดมะพร้าวเพื่อให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่ยิ่งขึ้น
คุกกี้ที่บรรจุหีบห่ออย่างดียังคงความสดและสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 ถึง 4 วัน
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 2 เรื่องตลก;
- อัลมอนด์ – 300 กรัม;
- น้ำตาล – 150 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
คุกกี้โฮมเมดเป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด ด้วยสูตรนี้คุณจะได้รับของว่างสำหรับชาที่อร่อยและน่าพึงพอใจ
- สับถั่วอย่างประณีตในเครื่องปั่น
- ตอกไข่ไก่แล้วตีจนเกิดฟอง
- รวมไข่กับถั่วสับและน้ำตาล
- สร้างเค้กขนาดเล็กจากมวลที่เกิดขึ้นแล้ววางลงบนถาดอบด้วยกระดาษรองอบ
- ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที
- คุกกี้ของเราพร้อมแล้ว! น่าทาน!
คุณเคยคิดบ้างไหมว่าอาหารทุกจานมีเรื่องราวของตัวเอง? คุกกี้ - คำนี้เกี่ยวข้องกับความทรงจำอันอบอุ่นจำนวนเท่าใด
ฉันหวังว่าจะไม่มีใครลืมมาการองซึ่งเป็นของหวานสุดโปรดของพวกเราหลายคนในวัยเด็ก สูตรคลาสสิกกลายเป็นอร่อยนุ่มละลายในปากของคุณอย่างไม่น่าเชื่อ แป้งที่หอมกรุ่นและมีกลิ่นค้างอยู่ในคอน่าจดจำ เหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์ที่บ้านและปาร์ตี้น้ำชากับเพื่อนฝูง กินคุกกี้สักสองสามชิ้นในตอนเช้า ล้างนม และสัมผัสถึงรสชาติของอัลมอนด์ในปากของคุณตลอดทั้งวัน และแน่นอนในตอนเย็นกับครอบครัวของคุณในระหว่างงานเลี้ยงน้ำชาที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณเพื่อที่คุณจะได้ใช้เวลาอีกวันอันมืดมนอย่างมีความสุข
โดยเชื่อกันว่ารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์นั้นถูกเปิดเผยควบคู่กับนมเท่านั้น แต่กาแฟกลับไม่อนุญาตให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารจานหวานนี้
ประวัติความเป็นมาของความอร่อย
แม้จะเรียบง่าย แต่มาการองก็มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน แต่ละประเทศและผู้คนมีสูตรการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองและมีตำนานเกี่ยวกับต้นกำเนิดที่แตกต่างกันมากมาย อย่างไรก็ตาม ถือว่าถูกต้องแล้วที่อิตาลีคือบ้านเกิดที่แท้จริง
ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 9 แม่ชีจากอารามในอิตาลีเริ่มอบคุกกี้ด้วยอัลมอนด์เพื่อรักษาที่พักพิงสำหรับผู้หญิง นี่เป็นช่วงเวลาที่ยากลำบาก แต่เหล่าแม่ชีรู้ว่าถั่วจากต้นอัลมอนด์ที่สวยงามสามารถรักษาดวงวิญญาณที่บาดเจ็บ ช่วยเหลือผู้คน และทำให้พวกเขามีความหวังสำหรับวันพรุ่งนี้และอนาคต ภายในถั่วนี้มีเนื้อหาอันมีค่าซ่อนอยู่ซึ่งความลับนี้ถูกเก็บไว้ในตำนานโบราณ เชื่อกันว่าอัลมอนด์เป็นผลมาจากการรวมตัวกันของดวงวิญญาณของคู่รักสองคนที่ถูกฆ่าอย่างโหดเหี้ยม แต่กลายเป็นต้นไม้ที่ออกดอกสวยงาม
มาการองยังแพร่หลายในฝรั่งเศสในช่วงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา อย่างไรก็ตามที่นั่นพวกเขาเรียกมันว่า "พาสต้า" ใช้แป้งอัลมอนด์และสีผสมอาหารในการเตรียม แป้งอัลมอนด์มีราคาค่อนข้างแพง ในขั้นต้นมีเพียงขุนนางและผู้ที่เป็นแขกประจำในราชสำนักเท่านั้นที่สามารถซื้อของหวานนี้ได้ แม้กระทั่งทุกวันนี้ในศตวรรษที่ 21 ราคาต่อแพ็คเกจก็สูงถึง 60 ยูโร แต่รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ก็คุ้มค่า แป้งจัดทำขึ้นตามสูตรพิเศษเนื่องจากมีความนุ่มและละลายในปาก
ปริมาณแคลอรี่
ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ต่อร้อยกรัมคือประมาณ 426 กิโลแคลอรี เยอะมาก แต่ในตอนเช้าทุกคนสามารถรับประทานของหวานอร่อยๆ ได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำให้หุ่นพัง ท้ายที่สุดแล้ว ศัตรูหลักของเรากำลังกินมากเกินไปและการเพิกเฉยต่อการควบคุมอาหาร พวกมันเป็นสาเหตุเดียวของน้ำหนักส่วนเกิน ยิ่งไปกว่านั้น ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ อีกด้วย อัลมอนด์มีไขมัน ไฟเบอร์ และวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ
เทศกาลคุกกี้ในประเทศจีน
คุกกี้ประเภทนี้ได้รับความนิยมและแพร่หลายในประเทศจีน ทุกปี จะมีการจัดเทศกาลใกล้กับซากปรักหักพังของเซนต์แพทริคในเมืองมาเก๊า มีร้านค้ามากกว่า 20 ร้านเปิดจำหน่ายมาการองรสต่างๆ ไม่ว่าจะไส้ช็อกโกแลตหรือคาราเมลเคลือบหรือไม่ก็ตาม ทุกคนสามารถหาของที่ชอบได้ที่นี่ สิ่งที่ดีที่สุดคือการชิมฟรีและคุณสามารถรับประทานได้มากเท่าที่คุณต้องการ! ประเพณีนี้เป็นการฟื้นฟูประวัติศาสตร์ ตามตำนานกล่าวว่าคุกกี้อัลมอนด์เป็นอาหารอันโอชะที่ผู้ปกครองชาวจีนชื่นชอบ ดังนั้นหากคุณอยากไปเที่ยวจีนและชอบคุกกี้มานานแล้วก็ถึงเวลาซื้อตั๋วเครื่องบิน
- กฎการเสิร์ฟอาหารจานนี้มีต้นกำเนิดในอังกฤษที่ราชสำนัก สำหรับการเสิร์ฟมีการใช้แจกันขนมหวานหลายชั้นสีทองซึ่งชั้นแรกประกอบด้วยทาร์ตและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นต่างๆ ชั้นที่เหลือเต็มไปด้วยขนมหวานต่างๆ รวมถึงมาการองด้วย
- ·ในราชสำนักฝรั่งเศส เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟเป็นน้ำชายามบ่าย แทนที่จะดื่มชาพวกเขาดื่มนมเย็นซึ่งช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงและระหว่างคุกกี้สองชิ้นมีช็อคโกแลตหรือครีมละเอียดอ่อนสอดอยู่
- · ในสหภาพโซเวียต มีการปฏิบัติตามกฎ GOST อย่างเคร่งครัดในการจัดเตรียมคุกกี้เหล่านี้
- · มีการกล่าวถึงอัลมอนด์ซ้ำแล้วซ้ำอีกในวรรณคดี (บทกวี ร้อยแก้ว)
- · คุกกี้ประเภทนี้มักใช้เป็นของขวัญ สาเหตุหลักก็คือคุกกี้ดูสวยงามน่ารับประทานและมีรสชาติที่น่าสนใจและแปลกตา ดังนั้นคันธนูและกล่องต่างๆ จึงมีประโยชน์เสมอเมื่อตกแต่งของขวัญดังกล่าว
คุกกี้แสนอร่อย - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย
คุกกี้แป้งอัลมอนด์กรอบด้านนอกและยืดหยุ่นด้านใน จะทำให้คุณนึกถึงวัยเด็กของคุณ คุณต้องการเพียง 4 ส่วนผสม สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
35 นาที
486 กิโลแคลอรี
5/5 (2)
หนึ่งในของหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกตอนนี้คือคุกกี้มาการองฝรั่งเศสซึ่งมีชื่อคล้ายกับพาสต้าของเรามาก แต่จริงๆ แล้วมันเป็นคนละอย่างกัน ความหวานนี้มีประวัติอันยาวนานและอาจมาจาก "พาสต้า" ที่คุกกี้อัลมอนด์โซเวียตที่คุ้นเคยยืมสูตรของพวกเขามา
คุณรู้หรือไม่?อย่าสับสนระหว่าง “พาสต้า” กับมาการองอเมริกันซึ่งมีสารอาหารน้อยและมีเนื้อฟู นอกจากแป้งอัลมอนด์แล้ว พวกเขายังมีเกล็ดมะพร้าวด้วยซึ่งทำให้ได้รับปริมาณไขมันดังกล่าว
เครื่องใช้ในครัว:เครื่องปั่น, เตาอบ.
วัตถุดิบ
หากมีตลาดขายของชำขนาดใหญ่ใกล้บ้านของคุณ คุณสามารถลองซื้อแป้งอัลมอนด์สำเร็จรูปได้ แต่ร้านเล็กๆ มักจะวางอัลมอนด์ทั้งลูกไว้บนชั้นวาง
คุกกี้เหล่านี้สามารถทำกับเค้กอัลมอนด์ได้ถ้าคุณชอบฉันและชอบทำนมอัลมอนด์เพื่อสุขภาพแต่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับอาหารที่เหลือ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะไม่เป็นไปตามมาตรฐาน GOST อีกต่อไป และโครงสร้างและรสชาติของคุกกี้จะแตกต่างออกไป
การเตรียมคุกกี้ทีละขั้นตอน
ขั้นที่ 1
- อัลมอนด์ – 120 กรัม;
- น้ำตาล – 230 กรัม
ขั้นที่ 2
- ไข่ขาว – 3 ชิ้น
สำคัญ!หากต้องการทราบอุณหภูมิของแป้ง เพียงใช้นิ้วจุ่มลงไป เนื่องจากอุณหภูมิของร่างกายมนุษย์อยู่ที่ 36 องศา แป้งจึงไม่ควรไหม้ แต่ต้องอุ่น
ด่าน 3
- แป้งสาลี – 30 กรัม
ด่าน 4
สูตรวิดีโอการทำมาการอง
อย่างที่คุณเห็น คุกกี้เหล่านี้สร้างง่ายมาก แต่หากคุณรับรู้ข้อมูลเป็นภาพในรูปแบบของวิดีโอได้ดีกว่าข้อความ ต่อไปนี้เป็นวิดีโอบทช่วยสอนบางส่วนสำหรับการสร้างคุกกี้เหล่านี้
วิดีโอนี้นำเสนอสูตรอาหารจาก Yulia Vysotskaya ผู้โด่งดังซึ่งแตกต่างจากที่ฉันเขียนเล็กน้อย แต่ก็อร่อยเหมือนกัน
ดังนั้นเราจึงได้คุกกี้เหล่านี้ กรอบนอก ยืดใน ตรงตั้งแต่สมัยเด็กๆ จะทานกับชาและกาแฟหรือไม่ใส่อะไรเลยก็ได้