สูตรผสมเม็กซิกันในเตาอบ สูตรซุปผสมเม็กซิกัน

อาหารละตินอเมริการสจัดจ้านมีผู้ติดตามมากขึ้นในภูมิภาคอื่นๆ ของโลก ในร้านค้ามักพบอาหารเม็กซิกันแช่แข็งซึ่งค่อนข้างทอดหรืออุ่นในไมโครเวฟ ขายและเม็กซิกัน ส่วนผสม. แต่คุณสามารถทำเองได้หากหยิบวัตถุดิบได้ครบ นอกจากนี้ในการเตรียมอาหารรสเผ็ดเช่นนี้ การมีตุ้มน้ำหนักร้านขายยาไว้ที่บ้านคงจะดีไม่น้อย ต้องปฏิบัติตามอัตราส่วนของส่วนผสมอย่างเคร่งครัด สิ่งใดที่เกินมาอาจทำให้รสชาติของอาหารเสียไปอย่างมาก

คุณจะต้องการ

สีเหลือง
ออริกาโน่
เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
น้ำตาลทราย
พริกขี้หนูรมควัน
พริกไทยขาว
กระทะ
ครกพอร์ซเลนและสาก

คำแนะนำ

1. ส่วนผสมจะมีรสเผ็ดมากจำเป็นต้องเพิ่มลงในจานในปริมาณเล็กน้อย ใช้กระทะขนาดเล็ก ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น ผสมเครื่องเทศในชามขนาดเล็กก่อน ใส่ออริกาโน 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์) ใส่พริกสับละเอียด 15 กรัมและหญ้าฝรั่นเล็กน้อย เททั้งหมดลงในกระทะแล้วตั้งไฟเล็กน้อย ระวังอย่าให้เนื้อหาไหม้ คุณต้องให้ความร้อนแต่ละครั้งเป็นเวลาสองสามนาทีเพื่อให้เครื่องเทศมีกลิ่นหอมมากขึ้น

2. นำส่วนผสมไปแช่เย็น. เพิ่มพริกไทยจาเมกา 1 ช้อนโต๊ะที่ต้องบดล่วงหน้า น้ำตาลเกาลัด 2 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้า 4 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยขาว 2-3 เม็ด นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้บดล่วงหน้า เททั้งหมดลงในครกแล้วบดเป็นผง

3. เทเข้าไป ส่วนผสมน้ำตาลเกาลัดอีก 2 ช้อนโต๊ะแล้วผสมอีกครั้ง ส่วนผสมพร้อมใช้งาน อนุญาตให้เพิ่มลงในจานได้ทันทีและอนุญาตให้เก็บไว้ในอนาคต ในการทำเช่นนี้ให้นำขวดโหลที่สะอาดและแห้งพร้อมฝาปิดที่แน่นแล้ววางไว้ที่นั่น ส่วนผสมและวางในที่แห้งและเย็น ด้วยส่วนผสมจำนวนนี้ คุณจะได้ส่วนผสมเม็กซิกันน้อยกว่าแก้วมาตรฐานเล็กน้อย

4. เช่น ส่วนผสมสามารถเพิ่มลงในผักย่าง แม้แต่มันฝรั่งธรรมดาก็ยังมีรสชาติที่แปลก อนุญาตให้ใส่ในไก่ได้ - มันจะไม่กลายเป็นไก่เม็กซิกันเลย แต่จะคล้ายกัน

ชีสเค้กเม็กซิกันนั้นดั้งเดิมมากในการเตรียม นอกจากนี้จานนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน รีบๆทำกันนะครับ

คุณจะต้องการ

- แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
- นมพร่องมันเนยแห้ง - 1/4 ถ้วย;
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
- น้ำ - 3/4 ถ้วย;
- เกลือ;
- ฮาร์ดชีสขูด - 0.5 ถ้วย;
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา

คำแนะนำ

1. ร่อนแป้งสาลีล่วงหน้าพร้อมกับส่วนผสม เช่น ผงฟูสำหรับแป้ง รวมกับน้ำตาลทรายและนมผงพร่องมันเนย ปรุงรสส่วนผสมนี้ด้วยเกลือตามชอบ จากนั้นผสมให้เข้ากัน

2. ใช้มีดเปลี่ยนเนยเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในมวลแห้งของแกน บดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอย่างพิถีพิถันจึงกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย

3. บดชีสที่แข็งแกร่ง สำหรับสิ่งนี้ควรใช้เครื่องขูดที่เล็กที่สุด หลังจากขั้นตอนนี้ ใส่ชีสลงในเศษครีม เติมน้ำทีละน้อยลงในมวลที่ได้และนวดทีละน้อยจนเป็นเนื้อเดียวกันนั่นคือไม่มีก้อนทั้งหมด

4. หลังจากนวดแป้งอย่างระมัดระวังแล้วให้ม้วนเป็นชั้นซึ่งมีความหนา 2 เซนติเมตร แบ่งเค้กที่ได้ออกเป็น 6 ส่วนเหมือนกัน

5. วางชิ้นที่เกิดขึ้นสลับกันบนกระทะที่ทาเนยแล้วทอดด้านหนึ่งจนแป้งเริ่มขึ้น เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้กลับด้านและปรุงต่ออีก 10 นาที ชีสเค้กเม็กซิกันพร้อมแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟพวกเขาอย่างกล้าหาญไปที่โต๊ะและทำให้คนที่คุณรักมีความสุข

เคล็ดลับ 3: วิธีปรุงผักแช่แข็งในไมโครเวฟ

คุณสามารถปรุงอาหารต่างๆ ในเตาอบไมโครเวฟ มันจะทำให้ซุปน่ารับประทาน, ไข่เจียวโปร่งสบาย, หม้อปรุงอาหารที่เหมาะสม คุณสามารถยัดผักและปรุงอาหารได้ด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่อันน่าทึ่งนี้

ผักกับข้าวและไข่กวน

ผักแช่แข็งจะช่วยสร้างอาหารจานอร่อย เบา และน่ารับประทาน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้: - ผักแช่แข็ง 1 ห่อน้ำหนัก 450 กรัม - ข้าวต้ม 4 ช้อนโต๊ะ - เนื้อไก่ 250 กรัม - เนย 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ - ครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส ผัก ต้องละลายก่อนโดยไม่ต้องนำออกจากบรรจุภัณฑ์ ทำทิ่มสองสามอันแล้ววางบนจาน วางไว้ในไมโครเวฟ ผักจะละลายเล็กน้อยภายใน 2 นาทีอย่างเต็มกำลัง ตอนนี้ คุณต้องเทลงในภาชนะ เกลือ เติมน้ำมัน ข้าว และใส่ทั้งหมดลงในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีอย่างเต็มกำลัง มันกลายเป็นอาหารที่เหมาะสม อนุญาตให้กินกับครีมเปรี้ยวมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศจานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รักษารูปร่างให้เป็นปกติ ในการทำไข่เจียว ให้เทผักแช่แข็ง 300 กรัมลงในชามขนาดใหญ่ที่ทนความร้อน เติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 5 นาที ระหว่างนี้ ให้ผสมไข่ 2 ฟองกับเกลือเล็กน้อย อนุญาตให้ตี 2 โปรตีนกับเกลือแล้วผสมกับไข่แดง 1 ฟอง รุ่นสุดท้ายมีแคลอรี่น้อยกว่า เติมนมครึ่งแก้วลงในไข่ผสมให้เข้ากันแล้วเทผัก หลังจาก 5-7 นาทีไข่เจียวที่อบในเตาอบจะพร้อม

ผักยัดไส้แช่แข็ง

คนรักเนื้อสามารถปรุงพริกยัดไส้ได้ อนุญาตให้บรรจุได้แม้ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อขายได้ทุกที่ในราคาต่ำและหลังจากนั้นให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง จากนั้นคุณสามารถหา 4-5 ชิ้นใส่ชามและปรุงอาหารในไมโครเวฟได้ทุกเมื่อ นอกจากนี้ คุณยังสามารถปรุงพริกยัดไส้ที่ซื้อจากร้านค้าได้อีกด้วย ทำซอสพิเศษโดยผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ น้ำซุปก้อนและน้ำ รุ่นที่เป็นอาหารมากขึ้นคือวางมะเขือเทศเค็มที่เจือจางด้วยน้ำ เทส่วนผสมเหล่านี้ลงในแก้วหรือชามพลาสติกใบใหญ่ แล้วใส่พริกยัดไส้ลงไป ของเหลวควรครอบคลุม 2 ใน 3 เปิดอุปกรณ์เต็มกำลังเป็นเวลา 4 นาที ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

ซุปเบา

ทำซุป ขูดแครอทและสับหัวหอม นำไปทอดในกระทะทนไฟแก้วเป็นเวลา 3 นาทีในไมโครเวฟโดยเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ นำภาชนะออกอย่างระมัดระวัง (มันกำลังไหม้!) แล้วเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงไป ใส่เกลือ ถั่วเขียวแช่แข็ง 150 กรัม และดอกกะหล่ำ ใส่จานในเตาอบประมาณ 6-10 นาที โรยซุปสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมข้าวไรย์ croutons

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

บันทึก!
คุณต้องใช้เกลือบดขนาดใหญ่และไม่เสริมไอโอดีน แทนครก คุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟแต่จะดีกว่าถ้าเป็นเครื่องบดกาแฟแบบพิเศษสำหรับเครื่องเทศ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ในร้านค้าเป็นเรื่องปกติที่จะเห็นถุงผสมเม็กซิกันแช่แข็ง นี่เป็นส่วนผสมที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง มันมีผักมากมาย มีข้าวโพด ถั่วลันเตา บรอกโคลี กะหล่ำดอก แครอท หัวหอม จากส่วนผสมของเม็กซิกันทำให้ได้สลัดที่ดีซึ่งอนุญาตให้รับประทานได้ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน เทผักด้วยน้ำเย็นเกลือแล้วนำไปต้ม ต้ม 3 นาที เพิ่มไส้กรอกรมควันแห้งสับละเอียด 100 กรัมลงในสลัด สลัดออกมาน่ารับประทานและไม่มีเครื่องเทศ แต่ถ้าคุณชอบเผ็ดและเพิ่ม "ส่วนผสมเม็กซิกัน" เล็กน้อยลงใน "สลัดเม็กซิกัน" คุณจะได้อาหารละตินอเมริกาแท้ๆ

ชีวิตสมัยใหม่ที่ก้าวไปอย่างรวดเร็วทำให้เราปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมากขึ้น หนึ่งในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลายคือส่วนผสมของเม็กซิกัน การแช่แข็งผักสดแบบ "ช็อต" ช่วยให้คุณบันทึกคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ในนั้น ส่วนผสมเม็กซิกันประกอบด้วยข้าวโพด หัวหอม ถั่วลันเตา ถั่วเขียว และพริกหยวก ส่วนผสมของวิตามินและรสชาติที่ไม่เหมือนใครทำให้ส่วนผสมแช่แข็งนี้มีประโยชน์หลากหลายจริงๆ!

ส่วนผสมเม็กซิกันตุ๋น

สิ่งที่สามารถเตรียมจากส่วนผสมของเม็กซิกัน? ตัวอย่างเช่นเครื่องเคียงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารจานเนื้อ ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นเนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วใส่ส่วนผสมที่แช่แข็งลงไป หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้เติมน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อย เกลือ และใส่เครื่องเทศ เคี่ยวจนนุ่มประมาณ 10-15 นาที เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือเป็นจานผักอิสระ

ไข่เจียว

สำหรับใครก็ตามที่ชอบไข่เจียว มันเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะเปลี่ยนการเตรียมแบบดั้งเดิมด้วยส่วนผสมของเม็กซิกัน ในการทำเช่นนี้ให้ทอดส่วนผสมเม็กซิกันเล็กน้อยในกระทะด้วยเนย ปริมาณของมันขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่คุณกำลังเตรียมไข่เจียว ในการเตรียมไข่เจียวจากไข่สองฟองคุณต้องใช้ส่วนผสมเม็กซิกันประมาณครึ่งซอง (200 กรัม) นมเกลือและเครื่องเทศสองสามช้อนโต๊ะ ควรเทส่วนผสมเม็กซิกันผัดกับไข่ที่ตีด้วยนมและเกลือ ปิดฝาและปรุงอาหารจนไข่เจียวสุก

ซุปผสมเม็กซิกัน

สิ่งที่สามารถเตรียมจากส่วนผสมเม็กซิกันสำหรับหลักสูตรแรก? ตัวอย่างเช่น ซุปที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถทำเป็นซุปผักล้วนหรือน้ำซุปเนื้อพร้อมเนื้อสัตว์ก็ได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ในน้ำซุปคุณต้องเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงจนสุกครึ่ง หากครอบครัวของคุณชอบซุปข้น ๆ คุณสามารถเพิ่มข้าวที่ล้างแล้วครึ่งแก้ว เมื่อมันฝรั่งและข้าวใกล้จะสุกแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมเม็กซิกันหนึ่งห่อลงไปแล้วปรุงจนนุ่ม ซุปมีรสชาติและเบา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารด้วยเหตุผลบางประการ

ลูกผสมเม็กซิกัน

คุณสามารถทำอะไรกับผักรวมเม็กซิกันสำหรับเด็กเล็กได้บ้าง? หากลูกน้อยของคุณอยู่ในวัยที่สามารถให้ซุปหรือน้ำซุปข้นผักได้แล้วส่วนผสมของเม็กซิกันจะเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณแม่ที่ใส่ใจสุขภาพของลูกและในขณะเดียวกันก็พยายามให้เวลากับการสื่อสารมากขึ้น กับเด็กกว่ายืนอยู่ที่เตา ในการเตรียมน้ำซุปข้นผักคุณต้องเทน้ำผสมเม็กซิกันเล็กน้อยแล้วปรุงจนนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำและปั่นผักด้วยเครื่องปั่น หากน้ำซุปข้นเกินไปให้เจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำซุปที่ต้มผัก ซุปสำหรับเด็กจัดทำในลักษณะเดียวกัน คุณยังสามารถเพิ่มมันฝรั่งอีกหนึ่งชิ้นเพื่อเพิ่มความหนา เพื่อให้ซุปย่อยง่ายต้องตีด้วยเครื่องปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นซุปข้น

www.gurmanio.org

สูตรซุปมันฝรั่งเม็กซิกันพร้อมรูปถ่าย

ความยากในการเตรียม:อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร:นานถึง 1 ชั่วโมง

มังสวิรัติ:เลขที่

ครัว:อย่าเป็น

เสิร์ฟ: 6 เสิร์ฟ

ประเภทจาน:มื้อแรก

แคลอรี่: 114 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 3 กรัม / ไขมัน: 2 กรัม / คาร์โบไฮเดรต: 9 กรัม

ส่วนผสมสำหรับซุปมันฝรั่งเม็กซิกันสำหรับ 6 ที่:

ส่วนผสมผักแช่แข็ง

ชุดซุปไก่

สูตรซุปมันฝรั่งเม็กซิกันทีละขั้นตอน

การวิเคราะห์จานตามส่วนผสม

วันที่เผยแพร่: 09/12/2013

การใช้ข้อมูลจากไซต์เป็นไปได้เฉพาะกับลิงก์ที่ใช้งานไปยังแหล่งที่มาและการแจ้งเตือนไปยังกล่องจดหมาย อนุญาตให้คัดลอกข้อมูลได้ไม่เกิน 10 หน้าต่อเดือนตามเงื่อนไขของเว็บไซต์ปัจจุบัน

สำหรับคำถามทั้งหมดเขียนถึง

findfood.com

สูตรซุปผักรวมเม็กซิกัน

ซุปเผ็ดผสมผักเม็กซิกัน สูตรพร้อมรูปถ่าย

ฉันเสนอสูตรสำหรับซุปผักแช่แข็งอย่างรวดเร็วกับถั่วที่ไม่มีเนื้อสัตว์ สามารถปรุงอาหารได้ทั้งบนเตาและในหม้อหุงช้า ฉันชอบทำซุปข้นแบบนี้ในหม้อหุงช้า ข้อดีอย่างหนึ่งของหม้อวิเศษคือ ผักและมันฝรั่งที่ละเอียดอ่อนในนั้น แม้จะวางพร้อมกันและปรุงอาหารเป็นเวลานาน ก็ยังคงรูปร่างไว้โดยไม่เปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด หากทำซุปเม็กซิกันบนเตา ขอแนะนำให้ใช้กระทะที่มีผนังหนาและก้น

เพื่อไม่ให้ยุ่งกับการเลือกผักและพืชตระกูลถั่วสำหรับซุปเม็กซิกัน คุณสามารถซื้อชุดแช่แข็งสำเร็จรูปที่เรียกว่า "ส่วนผสมเม็กซิกัน" ส่วนผสมซุปและสลัดประกอบด้วย: ถั่วแดง ถั่วเขียว ข้าวโพด ถั่วลันเตา แครอท พริกหวาน และมะเขือเทศ ราคาไม่แพงและมีจำหน่ายที่ร้านค้าออนไลน์ทุกแห่ง

ฉันแนะนำให้คุณปรุงซุปเม็กซิกันโดยไม่มีเนื้อสัตว์ในครั้งเดียว นี่ไม่ใช่ซุปกะหล่ำปลีหรือพืชผสม ซึ่งจะมีรสชาติดียิ่งขึ้นในวันถัดไป

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2.

ในการทำซุปผักเม็กซิกันคุณจะต้อง:

ส่วนผสมเม็กซิกัน - ½แพ็คเก็ต = 200 กรัม
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
หอมแดงหรือหัวหอม - หัวหอมครึ่งหัว
กระเทียม - 1-2 กลีบ;
พริกขี้หนู - 2-3 วง;
พริกแดง - ½ช้อนชา
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนราด
น้ำหรือน้ำซุป - 300-500 มล.
มะนาว / มะนาว - ชิ้นบนจาน
ผักชีฝรั่ง - 1 ก้าน;
น้ำมันมะกอกไร้กลิ่นและน้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

สูตรซุปผสมผักเม็กซิกัน

ขั้นตอนที่ 1. ใส่ผักลงในกระทะที่มีผนังหนาแล้วปิดด้วยน้ำเย็นประมาณหนึ่งถึงสอง ปิดฝาหม้อแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน หากคุณกำลังเตรียมซุปในหม้อหุงช้า ให้เทผักแช่แข็งลงในชาม เติมน้ำ ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับความหนาที่ต้องการของซุป แต่โปรดจำไว้ว่าน้ำจะไม่ระเหยออกจากหม้อหุงช้า เรียกใช้โปรแกรมซุปเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2. สับสีแดง ขาว หรือหอมหัวใหญ่ นำพริกหวานชิ้นใหญ่ออกจากถุงพร้อมกับส่วนผสมแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 เจียวหัวหอมและพริกไทยในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันทานตะวันที่กลั่นแล้วเล็กน้อยโดยเติมกระเทียมหนึ่งกลีบ เมื่อหัวหอมเริ่มใส ให้ใส่มะเขือเทศสับในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือเตรียมซุปโฮมเมดใส่มะเขือเทศและแครอทลงในกระทะ ฉันใช้อันนี้อย่างแน่นอน โรยเนื้อหาของกระทะด้วยพริกหยวกหวานเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ ของทอดสำเร็จรูปสำหรับซุปเม็กซิกันหน้าตาและกลิ่นน่ารับประทานมาก!

ขั้นตอนที่ 4. ขณะที่เรากำลังเตรียมน้ำสลัด เวลาผ่านไป 15 นาทีในการปรุงผัก โอนย่างไปยังชามหรือกระทะกับผัก

ขั้นตอนที่ 5. หากคุณทำซุปบนเตาให้ตั้งไฟปานกลาง ปรุงซุปต่อไปอีก 10-15 นาที หากคุณทำซุปเม็กซิกันในหม้อหุงช้าและคุณเห็นว่ากำลังเดือดอยู่ ให้เปลี่ยนไปใช้โหมดการปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อน เช่น "โจ๊กนม"

ตรวจสอบความพร้อมของซุปโดยความนุ่มนวลของมันฝรั่ง ผักแช่แข็งอื่น ๆ ไม่ต้องการการรักษาความร้อนในระยะยาว

ขั้นตอนที่ 6 เตรียมมะนาวฝาน พริกชี้ฟ้า กระเทียมเกล็ด และพาร์สลีย์สับละเอียดสำหรับซุปแต่ละชาม

ขั้นตอนที่ 7 เทซุปเม็กซิกันที่เสร็จแล้วลงในจานเซรามิกลึก พวกเขาให้ความอบอุ่นและทำให้นึกถึงเม็กซิโกที่อยู่ห่างไกล ใส่มะนาว พริกไทย กระเทียม และสมุนไพรตามต้องการ และคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับตอร์ตียาเม็กซิกัน ซุปที่มีส่วนผสมของผักเม็กซิกันพร้อมแล้ว บูด appetit!

ที่นี่หนา เข้มข้น สะใจ อร่อยและหอมกรุ่น แค่มื้อเดียว!

gotovim-doma.org

ผักรวม "เม็กซิกัน"

มันจะมีลักษณะดังนี้:

คัดลอกข้อความด้านล่าง:

คำอธิบาย

ผักรวม "เม็กซิกัน" - ข้าวโพดต่างๆ ถั่วต่างๆ ถั่วลันเตา แครอท และพริกหวาน ค็อกเทลผักตุ๋นต้มทอด ใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ รวมถึงอาหารมังสวิรัติ

ส่วนผสมผักแช่แข็ง "เม็กซิกัน" ผลิตในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก 350-500 กรัม เตรียมที่บ้านได้ง่ายเก็บไว้ได้นาน 6-18 เดือน ในช่องแช่แข็ง

มีส่วนผสม "เม็กซิกัน" หลายประเภทซึ่งแตกต่างกันในส่วนผสมเพิ่มเติม นอกจากองค์ประกอบหลักแล้วผลิตภัณฑ์ผักกึ่งสำเร็จรูปอาจมี: ข้าว, พริกขี้หนู, มะเขือเทศ, หัวหอม, ผักใบเขียว

ส่วนผสมของผักผสม "เม็กซิกัน"

ผักทั้งหมดผ่านขั้นตอนการลวกเบื้องต้นซึ่งไม่เพียงรักษาความน่าดึงดูดภายนอกเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดด้วย

ส่วนผสมผัก "เม็กซิกัน" คลาสสิกประกอบด้วยห้าส่วนผสม:

พริกหยวก. ผักมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีประโยชน์มากมาย ให้ส่วนผสมมีความน่าสนใจเป็นพิเศษ
ข้าวโพด. สำหรับส่วนผสมจะใช้ธัญพืชสุกหรือซังอ่อน
ถั่ว. เป็นส่วนหนึ่งของผักผสม "เม็กซิกัน" มักจะมีถั่วเขียวอ่อน เมื่อใช้ถั่วแดงธรรมดา ถั่วจะต้มจนนิ่ม
ถั่วเขียว. ในการรวบรวมส่วนผสมจะใช้ถั่วลันเตาที่มีความสุกงอมของน้ำนม
แครอท. ส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในค็อกเทลผักส่วนใหญ่ แครอทเก็บไว้ได้ดีเมื่อแช่แข็ง ใช้พันธุ์หวาน: Amsterdam, Carotel Parisian, Parmex

วิธีทำผักรวม "เม็กซิกัน"

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว การผสมผัก "เม็กซิกัน" ที่บ้านเป็นเรื่องง่าย:

คัดแยกผัก ล้างให้สะอาด
แยกกันหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก วิธีการหั่นพริกหวาน ถั่ว และแครอทโดยพลการ: ลูกบาศก์, แหวน, บาร์ ตัดเมล็ดข้าวโพดออกจากซัง ซังนมสามารถกินได้ทั้งหมด
หากฤดูกาลผ่านไปสามารถเพิ่มถั่วที่แช่แข็งแล้วลงในส่วนผสมผักได้ ปอกเปลือกถั่วสด
ในชามที่สะดวกผสมผักทั้งหมดแบ่งเป็น 350-500 กรัมในส่วนเท่า ๆ กันแล้วเติมภาชนะเก็บด้วย สำหรับการแช่แข็งควรใช้ถุงพิเศษที่มีหรือภาชนะพลาสติก

จ่าย ความสนใจ! บนพลาสติกจะต้องมีเครื่องหมายพิเศษ "เกล็ดหิมะ" ห้ามใช้ภาชนะที่ไม่ได้มีไว้สำหรับแช่แข็ง!

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในช่องแช่แข็งและใช้ตามต้องการ อายุการเก็บรักษาไม่ควรเกินหนึ่งปีครึ่ง - ผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุจะสูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการและประโยชน์ทั้งหมด

สูตรจากผักผสม "เม็กซิกัน"

มีหลายทางเลือกในการเตรียมผักแช่แข็ง สามารถใช้เดี่ยว ๆ หรือใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ซุปผักรวม "เม็กซิกัน"

ต้มมันฝรั่งในน้ำซุปเนื้อจนนุ่ม ผัดหัวหอมเล็กน้อยในกระทะพร้อมกับส่วนผสมผัก ใส่ผัก เกลือ และเครื่องเทศลงในซุป นำไปต้ม แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที เมื่อให้บริการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

สลัดผักรวม "เม็กซิกัน"

ต้มส่วนผสมผักในน้ำร้อนประมาณ 10-15 นาที เย็น สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ราดสลัดด้วยน้ำมันพืชและตกแต่งด้วยมะกอก

สุขภาพดี! ถ้ามะกอกสับละเอียด สลัดไม่ต้องใส่เกลือก็ได้

สตูว์ผักที่มีส่วนผสมของ "เม็กซิกัน"

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 1 ซม. แล้วทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันจนนิ่ม ใส่ส่วนผสมผัก หอมหัวใหญ่ และมะเขือเทศสับหยาบ ปิดฝาแล้วเคี่ยวจนของเหลวระเหยหมด เติมเกลือ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงก่อนปรุงอาหารสักครู่

นี้ น่าสนใจ! สามารถเตรียมอาหารที่มีส่วนผสมของผัก "เม็กซิกัน" ได้โดยไม่ต้องปฏิบัติตามสัดส่วนอาหารอย่างเคร่งครัด

แคลอรี่ 72kcal

คาร์โบไฮเดรต: 12.7g (50.8 กิโลแคลอรี)

อัตราส่วนพลังงาน (b|g|y): 20% | 8% | 70%

dom-eda.com

ซุปเม็กซิกัน

ซุปไก่แสนอร่อยอย่างรวดเร็ว เตรียมจากผักแช่แข็ง - แช่แข็ง ("ส่วนผสมเม็กซิกัน")

ไอเดียนี้เกิดขึ้นเองโดยธรรมชาติ ปรากฎว่าอร่อยมาก! บอกเลยว่าอร่อยไม่ธรรมดา! พริกหยวกหอมและถั่วมากมาย ถั่วลันเตาและข้าวโพดสีเหลืองสดใสทำให้สตูว์ที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่มหัศจรรย์เท่านั้น แต่ยังดูรื่นเริงอีกด้วย!

เราสนุกจริงๆ!

ปรุงซุปในน้ำซุปไก่ ฉันมักจะปรุงอาหารล่วงหน้าเมื่อฉันหั่นไก่โดยเหลือหนึ่งในสี่ไว้สำหรับซุปไก่แสนอร่อยกับวุ้นเส้นและมะกอกและอกไก่สำหรับเนื้ออบกับชีส

1 ไตรมาสไก่
น้ำ 2 ลิตร
ส่วนผสมเม็กซิกัน 400 กรัม (แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา ถั่วแดงและเขียว พริกหยวก)
3 มันฝรั่งขนาดกลาง
1 หลอด
2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศหรือน้ำสลัด
เกลือพริกไทยดำและแดงเพื่อลิ้มรส

ซุปด่วนแสนอร่อยกับน้ำซุปไก่:

ต้มน้ำซุปไก่ ฉันปรุงมันไว้ล่วงหน้า ฉันแค่หยิบหม้อน้ำซุปไก่ออกมาจากตู้เย็น เก็บไขมันไก่แช่แข็ง และมันก็กลายเป็นซุปไก่ที่เป็นอาหาร!

ในขณะที่น้ำซุปเดือดให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน

ปอกหัวหอม สับให้ละเอียด

หลังจากเดือดแล้วเราก็ส่งผักทั้งแพ็คจากส่วนผสมเม็กซิกัน มันฝรั่ง และหัวหอมสับไปที่น้ำซุปไก่

นำไปต้มและปรุงจนผักพร้อม 5 นาทีก่อนที่จะพร้อมใส่น้ำสลัดสำหรับซุปมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศลงในซุป

นำเนื้อไก่ออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เพิ่มพริกไทยดำและแดงเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในจานโดยตรง

เทลงในชามด้วยครีมเปรี้ยว อร่อย!

มันกลายเป็นซุปผักที่สวยงามและมีกลิ่นหอมพร้อมน้ำซุปไก่ อร่อย!

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้! ปรุงอาหารด้วยความยินดีและแบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น

สมัครรับสูตรอาหารใหม่ ๆ เพื่อติดตามข่าวสารของเว็บไซต์ Delicious food อยู่เสมอ

ส่วนผสมเม็กซิกันตุ๋น

ไข่เจียว

ซุปผสมเม็กซิกัน

ลูกผสมเม็กซิกัน

ผักรวมเม็กซิกันแช่แข็งที่ซื้อจากร้านค้ามักจะมีส่วนผสมเหมือนกัน แต่เมื่อทำผักแช่แข็งที่บ้านทำไมไม่ลอง! ดังนั้นเมื่อเก็บเกี่ยวผักสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถเพิ่มบวบแทนหน่อไม้ฝรั่งได้

สูตรสำหรับผักผสมเม็กซิกันกับบวบนี้ทำตามได้ง่ายและใช้เวลาเตรียมเพียง 30 นาทีเท่านั้น อาหารจากผักแช่แข็งที่สดใสเช่นนี้กลายเป็นอาหารที่อร่อยดีต่อสุขภาพและฤดูร้อนในรูปลักษณ์และรสชาติ ฉันแนะนำให้ทุกคนใช้ประสบการณ์ของฉันในการแช่แข็งผักที่บ้าน สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่บริการของคุณ ทำตามคำแนะนำแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนในส่วนผสมผักที่ดีต่อสุขภาพ สวยงาม และอร่อยแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคต

ส่วนประกอบของส่วนผสมประกอบด้วย:

ข้าวโพดสด
ถั่วลันเตาอ่อน
พริกหยวกแดง
แครอทกรอบ
สควอชหนุ่ม

โปรดทราบว่าอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์เป็นไปตามอำเภอใจ

วิธีการแช่แข็งผักรวมสำหรับฤดูหนาว

ล้างผัก ทิ้งไว้บนผ้าขนหนูจนแห้งสนิท ควรใช้ถั่วอ่อนเวลาสุกคือมิถุนายนถึงกรกฎาคม ดังนั้นจึงต้องดูแลถั่วแช่แข็งล่วงหน้า

แกะข้าวโพดอ่อนดิบออกจากใบและขน ตัดเมล็ดออกด้วยมีดคมๆ ตั้งมุมเล็กน้อย

นำเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกเปลือกแครอทสดกรอบแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใกล้เคียงกัน

บวบหนุ่ม (พร้อมกับเมล็ดและเปลือก) หั่นเป็นก้อนด้วย

ผิวของบวบที่แก่กว่านั้นแข็งและไม่อร่อย ดังนั้นหากคุณมีผักชนิดนี้ จะต้องลอกผิวและเอาเมล็ดออก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกแล้วบรรจุลงในถุงแช่แข็ง

วางบรรจุภัณฑ์พร้อมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในช่องแช่แข็งในโหมด Quick Freeze โปรดทราบว่าหากคุณใช้ถั่วลันเตาแช่แข็งก่อนหน้านี้เมื่อเตรียมส่วนผสม ให้เพิ่มทันทีก่อนที่คุณจะส่งส่วนผสมของผักเม็กซิกันไปยังช่องแช่แข็ง โปรดจำไว้ว่าห้ามปล่อยให้ละลายน้ำแข็ง

ส่วนผสมของผักที่แช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร

สูตรข้าวเม็กซิกันนี้ช่วยชีวิต! หากคุณมีข้าวและอาหารเม็กซิกันแช่แข็งอย่างน้อยหนึ่งชาม รับรองได้ว่าคุณจะได้อิ่มอร่อยกับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ จานนี้เป็นมังสวิรัติเตรียมง่ายและจะช่วยกระจายเมนูถือศีลอด

แน่นอนว่าควรใช้ผักสดที่เก็บเกี่ยวเองเพื่อใช้ในอนาคตและบรรจุในช่องแช่แข็งอย่างระมัดระวัง แต่ที่แย่ที่สุด ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าก็เหมาะสมเช่นกัน สิ่งสำคัญคือส่วนผสมของผักมีคุณภาพสูงดังนั้นก่อนซื้อควรใส่ใจกับปริมาณน้ำแข็งในบรรจุภัณฑ์และศึกษาองค์ประกอบอย่างรอบคอบ สิ่งที่อร่อยที่สุดคือข้าวที่มีส่วนผสมของเม็กซิกัน ซึ่งรวมถึงหน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพด ถั่วลันเตา แครอท และพริกหยวก หากส่วนผสมใดไม่ได้อยู่บนฉลาก ก็สามารถเพิ่มส่วนผสมแบบดิบลงในกระทะได้โดยตรง

วัตถุดิบ

แม็กซิกันมิกซ์ 300 ก
ข้าวสวย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1.5-2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม 1 ชิ้น
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ 3/4 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1 ชิป
พริกไทยป่นแดง (ไม่จำเป็น) 1 ชิป

วิธีหุงข้าวเม็กซิกัน

ข้าวที่มีส่วนผสมของเม็กซิกันจะร่วนและอร่อย ควรเสิร์ฟร้อน คุณสามารถอุ่นโดยตรงในกระทะหรือ 1 นาทีในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุด