ลองรวมธุรกิจเข้ากับความสุขและเตรียมเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นที่ไม่เพียงอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย น้ำมะนาวขิงกับน้ำผึ้งเป็นสิ่งที่คุณต้องการ - มันจะทำให้นักชิมประหลาดใจด้วยรสชาติเผ็ดร้อนและผู้ชื่นชอบการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีด้วยวิตามินจำนวนมาก จากชั้นเรียนปริญญาโทของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้านด้วยยาอายุวัฒนะเพื่อสุขภาพความอ่อนเยาว์และอายุยืนด้วยรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

สูตรนี้ง่ายมาก เมื่อเชี่ยวชาญแล้ว คุณสามารถทดลองด้วยตัวเองและเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรสหรือเปลี่ยนสัดส่วน

เนื่องจากส่วนผสมหลักในสูตรของเราคือน้ำมะนาว มาจำวิธีบีบที่ง่ายที่สุดกันเถอะ แน่นอนว่าเมื่อมีเครื่องคั้นน้ำส้มคำถามจะหายไปเอง แต่ถ้าไม่มีคุณก็ไม่ควรอารมณ์เสีย

• เราใส่มะนาวสุกที่ล้างแล้วในน้ำเดือดสักสองสามนาทีจากนั้นให้เย็นลงเพื่อให้มือทนได้และผ่าครึ่ง
• ขั้นแรกให้ใส่ช้อนชาลงในครึ่ง - ควรถึงเปลือก พลิกกลับและบีบมะนาวจนน้ำออกมา
• จากนั้นบีบมันต่อไปเราเริ่มหมุนช้อนเข้าไปข้างใน

ด้วยการรักษาความร้อนและวิธีนี้คุณจะได้รับครึ่งหนึ่ง เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนอื่นๆ ของมะนาว

ตอนนี้เราจำวิธีทำน้ำมะนาวของตัวเองได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายแล้ว การเตรียมเครื่องดื่มก็จะง่ายยิ่งขึ้นไปอีก

วัตถุดิบ

• - 4 ช้อนโต๊ะ + -
• - 1 เครื่อง + -
• - 50 กรัม + -
• — 2 ล + -

การทำอาหาร

1. ล้างมะนาวและบีบน้ำออกตามปกติ
2. ผสมกับน้ำผึ้งแล้วผสมจนเนียน
3. ขิงสามอันบนกระต่ายขูด ตวงปริมาณที่เหมาะสมและเพิ่มส่วนผสมน้ำผึ้งมะนาว
4. เมื่อเราเห็นว่าน้ำผึ้งกระจายตัวหมดแล้วให้เติมน้ำอุ่นต้ม 100 มล. แล้วผสมอีกครั้ง
5. ในตอนท้ายเติมน้ำที่เหลือ ควรใช้แบบอัดลมจะดีกว่า - ดังนั้นเครื่องดื่มจะออกฟองและรสชาติดียิ่งขึ้น
6. เททุกอย่างลงในขวด ปิดจุก แล้วปล่อยให้มันชงที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากเวลาผ่านไป กรองน้ำมะนาวผ่านตะแกรงและผ้าขาวบางเพื่อเอาเค้กขิงออกแล้วเทใส่แก้ว

เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งบดหรือก้อน อร่อย!

สูตรในเครื่องปั่น

สำหรับใครที่ไม่อยากยุ่งยากกับการทำน้ำผลไม้เลย เราขอแนะนำสูตรดังต่อไปนี้ค่ะ

• เราส่งมะนาว ½ ลูกพร้อมกับความสนุกลงในเครื่องปั่น - สำหรับสิ่งนี้คุณต้องล้างให้สะอาดแล้วถูด้วยฟองน้ำเพื่อขจัดแว็กซ์ออก
• นอกจากนี้เรายังใส่รากขิงที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น (1 ซม.) เติมน้ำผึ้ง 20-30 กรัมเทน้ำหนึ่งแก้วโดยมีหรือไม่มีแก๊สแล้วตีให้เข้ากัน
• จำเป็นต้องบดและผสมทุกอย่างเป็นเวลาอย่างน้อย 1 นาทีเพื่อให้น้ำผึ้งกระจายตัวได้ดีและในที่สุดขิงก็จะถูกบด

จากนั้นเรากรองส่วนผสมที่เกิดขึ้นผ่านผ้าโปร่งหลายชั้นลงในขวดเหล้าทันทีและเริ่มเติมน้ำอย่างช้าๆ คุณยังสามารถใช้แบบอัดลมหรือธรรมดา เราเพิ่มในปริมาณ 150 - 200 มล. ชิมเครื่องดื่มอย่างต่อเนื่องเพื่อให้สามารถติดตามการเปลี่ยนแปลงของรสชาติและไม่เจือจางมากเกินไป

แต่จะทำน้ำมะนาวโฮมเมดจากขิงและมะนาวได้อย่างไรถ้าคุณหารากสดไม่ได้? ง่ายมาก!

ใช้ขิงบดจากบรรจุภัณฑ์ก็เพียงพอแล้ว เป็นการดีกว่าที่จะชงเครื่องเทศล่วงหน้าด้วยน้ำเดือด 100 มล. และปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องใต้ฝา สำหรับน้ำ 1 ลิตร ต้องใช้ 1 ช้อนชา

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำน้ำมะนาวขิงแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำสูตรนี้ได้ ลองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!

น้ำมะนาวโฮมเมดรสเปรี้ยวเบา ๆ จะช่วยเติมความสดชื่นและช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

น้ำมะนาวโฮมเมดกับสะระแหน่

สำหรับน้ำมะนาวควรใช้ผลไม้สุกที่สะอาดเพราะทุกอย่างใช้ตั้งแต่ความเอร็ดอร่อยไปจนถึงน้ำผลไม้ สิ่งสำคัญคือไม่ควรมีน้ำมะนาวมากเกินไปมิฉะนั้นน้ำมะนาวจะเปรี้ยวและจืดเกินไป ส่วนประกอบที่สำคัญรองลงมาคือน้ำ เลือกน้ำกรองหรือน้ำแร่ที่มีรสชาติเป็นกลางอย่างระมัดระวัง

คุณสามารถใช้สะระแหน่ ผลเบอร์รี่สด หรือผลไม้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในน้ำมะนาว หากเด็กไม่ดื่มน้ำมะนาว คุณสามารถเติมเหล้าส้มหรือมะนาวเล็กน้อยได้

1. น้ำมะนาวโฮมเมดแบบคลาสสิก

2. น้ำมะนาวกับน้ำผึ้งและสะระแหน่

วัตถุดิบ

น้ำแร่ 1 ล

น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ

มะนาว 2 ลูก

ก้อนน้ำแข็งเพื่อลิ้มรส

ใบสะระแหน่เพื่อลิ้มรส

น้ำมะนาวนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามินซีและยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

อะไรจะดีไปกว่าน้ำมะนาวธรรมชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เราเอาน้ำจากมะนาวใส่น้ำผึ้งลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน สับใบสะระแหน่ให้ละเอียด จากนั้นเติมน้ำแร่ ใบสะระแหน่สับ และน้ำแข็ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันในเชคเกอร์หรือแค่ใช้ช้อน เวลาเสิร์ฟ ตกแต่งขอบแก้วด้วยน้ำตาลและก้านสะระแหน่

3. ชาน้ำมะนาว

วัตถุดิบ

ชา (การต้ม)

มะนาว 1 ลูก

น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ ล.

มิ้นท์ (แห้ง) 1 ช้อนชา

ความยาก: ง่าย เสิร์ฟ: 4 เวลาเตรียม: 15 นาที เวลาทำอาหาร: 10 นาที แคลอรี่: 50

น้ำมะนาวชา / เอกสารสำคัญ

เตรียมง่ายมาก ดีต่อสุขภาพ พร้อมวิตามิน ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น

1. ชงชาดำรสเข้มข้นด้วยใบสะระแหน่ ทิ้งไว้ให้เย็น

2. ผ่าครึ่งมะนาวผ่าครึ่งเป็นชิ้น ๆ บีบน้ำจากวินาที

3. กรองน้ำมะนาวผสมกับน้ำผึ้ง ส่วนผสมที่ได้จะรวมกับชา

4. ใส่น้ำแข็งและวงกลมมะนาวลงในเหยือกพร้อมกับเครื่องดื่มที่ได้ เครื่องดื่มพร้อม!

คำแนะนำ: ในทำนองเดียวกันเครื่องดื่มที่เตรียมด้วยผลไม้รสเปรี้ยวผลเบอร์รี่และผลไม้ฉ่ำ น้ำผึ้งสามารถแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมโรสฮิปหรือน้ำเชื่อมผลไม้อื่นๆ ชาใด ๆ ที่เหมาะกับฐาน - สมุนไพร, สีเขียว, ฯลฯ

4. น้ำมะนาวกับสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ

น้ำแร่ 1.5 ล

สตรอเบอร์รี่ 250 ก

มะนาว 2 ชิ้น

น้ำตาลและน้ำแข็งเพื่อลิ้มรส

อีกหนึ่งไอเดียสำหรับวันฤดูร้อนที่มีแดดร้อน ลมอุ่นๆ และการปิกนิกไม่รู้จบ

น้ำมะนาวสตรอว์เบอร์รีเป็นไอเดียที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันในฤดูร้อน

มันเป็นเรื่องยากมากที่จะพูดอะไรเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาล: ถ้ามะนาวไม่เปรี้ยวมาก แน่นอนว่าต้องใช้น้ำตาลน้อยลง และในทางกลับกัน. ดังนั้นให้เติมน้ำตาลทีละน้อยและพยายามค้นหารสชาติที่สมบูรณ์แบบ

บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น คุณควรจะได้น้ำซุปข้นเบอร์รี่ เติมน้ำมะนาว สตรอเบอร์รี่บด และน้ำตาลลงในน้ำแร่ ใช้สตรอเบอร์รี่และมะนาวอีกลูก - หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สามารถแบ่งออกเป็นแก้วและ (หรือ) วางไว้ในเหยือก อย่าลืมน้ำแข็ง!

แน่นอนว่าผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทุกคน และยิ่งกว่านั้น ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ต่างรู้ดีถึงคุณประโยชน์อันเหลือเชื่อของผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น มะนาว น้ำผึ้ง และขิง เป็นไปไม่ได้ที่จะประเมินค่าสูงเกินไปถึงผลกระทบเชิงบวกต่อร่างกาย และคุณสมบัติการรักษาสามารถแสดงได้ไม่รู้จบ สรุป มะนาวเป็นแหล่งของวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ ต่อสู้กับความเหนื่อยล้า ขิงช่วยเพิ่มการเผาผลาญ น้ำผึ้งต่อสู้กับโรคจำนวนมาก มีธาตุและสารอาหารมากมายในความเข้มข้นสูง และผลิตภัณฑ์ล้ำค่าทั้งสามนี้สามารถรวมกันในเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมเช่นน้ำมะนาวกับขิงและน้ำผึ้ง การเตรียมน้ำมะนาวขิงที่บ้านนั้นง่ายและรวดเร็วสามารถดื่มได้ทุกวันหรือสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์เย็น ๆ สำหรับวันหยุด

ในการทำน้ำมะนาวขิงแบบโฮมเมดคุณจะต้อง:

• 2 มะนาวขนาดกลาง
• น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะไม่มีความแตกต่างน้ำผึ้งเหลวหรือหวานแล้ว
• รากขิง 40-60 กรัม
• น้ำ 700-750 มล. ควรกรองหรือเพียงแค่ต้มน้ำและเย็น
• คุณจะต้องมีเครื่องปั่นและกระชอนด้วย

สูตรน้ำมะนาวกับขิงและน้ำผึ้ง:

1. บีบน้ำจากมะนาว หากจะเสิร์ฟน้ำมะนาวให้แขก ก่อนอื่นให้ตัดชิ้นบาง ๆ สองสามชิ้นเพื่อตกแต่งแก้ว กรองน้ำที่ได้จากเมล็ด ภาพที่ 2

2. ปอกรากขิง (วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้ช้อนชา) แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ภาพที่ 3

3. ใส่ขิงลงในเครื่องปั่น น้ำผึ้ง น้ำมะนาว และน้ำเปล่า บดทุกอย่างในเครื่องปั่น (ประมาณ 1 นาที) ภาพที่ 4

4. กรองส่วนผสมที่ได้อีกครั้ง

เสิร์ฟน้ำมะนาวกับขิงและน้ำผึ้งในแก้ว ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและน้ำตาลทราย ก่อนเสิร์ฟสามารถใส่น้ำแข็งสำเร็จรูปลงไปได้ คุณสามารถทำให้เครื่องดื่มมีสุขภาพดีขึ้นและเผ็ดขึ้นได้ด้วยการเติมอบเชยครึ่งช้อนชาลงในส่วนผสม

น้ำมะนาวขิงพร้อมน้ำผึ้งพร้อมแล้ว ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ!

ค็อกเทลทุกชนิด เครื่องดื่มที่เติมน้ำผึ้ง เครื่องดื่มทั้งหมดดีต่อสุขภาพและอร่อย คุณไม่ควรปรุงอาหารเป็นจำนวนมากเนื่องจากเครื่องดื่มน้ำผึ้งสามารถหมักได้

Syta (อิ่มตัว)- น้ำหวานผสมน้ำผึ้ง น้ำซุปน้ำผึ้ง น้ำต้มน้ำผึ้ง มันถูกใช้เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะอันเป็นที่รักของชาวสลาฟตะวันออก ด้วย kutya ที่กินดี

ในมาตุภูมิโบราณ น้ำผึ้ง "เต็ม" เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่บริโภคหลังอาหาร จากคำว่า "นั่ง" มาจากคำว่า "กินจนอิ่ม" นั่นคือ "เขากินทุกอย่างและหันไปหาความหวาน - ความอิ่ม"

หนึ่งในสูตรการทำสะเต๊ะคือการเทน้ำเดือดลงบนรังผึ้งที่อยู่ในถัง หลังจากละลายน้ำผึ้งในน้ำแล้ว เครื่องดื่มจะถูกกรองออกจากขี้ผึ้งและบริโภคแบบแช่เย็น

เพื่อให้อิ่มน้ำผึ้งบางครั้งก็ถูกเทลงในหวีด้วยน้ำอุ่น (สูงถึง 30 ° C) แต่ไม่ร้อนเพราะไม่เช่นนั้นขี้ผึ้งในหวีจะเริ่มละลาย บางครั้งอาจต้มสะตอด้วยไฟ สมุนไพร เครื่องเทศ ฮอปส์เพื่อเพิ่มรสชาติ

โทนิค "ไดโบรวา"

น้ำ chokeberry 200 กรัม, น้ำลูกเกดดำ 100 กรัม, กรดซิตริก 2 กรัม, น้ำแร่อัดลม 100 กรัม, น้ำผึ้ง 90 กรัม

ผสมส่วนประกอบทั้งหมด ทำให้ส่วนผสมเย็นลงและเสิร์ฟพร้อมกับก้อนน้ำแข็ง

ค็อกเทลน้ำผึ้งราสเบอร์รี่ "Dibrova"

น้ำราสเบอร์รี่ 200 กรัม, น้ำผึ้ง 75 กรัม, กรดซิตริก 1.5 กรัม, น้ำอัดลม 130 กรัม

ละลายน้ำผึ้งในน้ำราสเบอร์รี่ เติมกรดซิตริกแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำโซดา เสิร์ฟเย็นกับก้อนน้ำแข็ง

เครื่องดื่มน้ำผึ้งเย็น

น้ำผึ้ง 40 กรัม กรดซิตริก 5 กรัม น้ำ 1 ลิตร

ใส่น้ำผึ้งลงในน้ำร้อนแล้วต้มประมาณ 4-5 นาที จากนั้นเติมกรดซิตริก ในการทำให้เครื่องดื่มใส ให้กรองผ่านผ้าก๊อซ 2-3 ชั้น เสิร์ฟเย็น

น้ำแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้ง

แอปเปิ้ล 500 กรัม น้ำ 1 ลิตร น้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ ผิวมะนาว 1 ลูก

แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ (ไม่มีเมล็ด) เทน้ำ เติมผิวเลมอนลงไป ตามด้วยน้ำผึ้งและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้มีกลิ่นหอม ทำให้เครื่องดื่มเย็นลง กรองและเสิร์ฟ (มีประโยชน์มากสำหรับเด็ก).

เครื่องดื่มน้ำผึ้งไข่

4 ไข่แดง, น้ำ 0.5 ลิตร, น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้ม 1 ลูก (ถ้าคุณใช้น้ำผลไม้สำเร็จรูปให้ใช้ 50 กรัม)

ผสมไข่แดงกับน้ำผึ้งแล้วเจือจางด้วยน้ำร้อน (จำเป็นต้องต้ม) ต้องเติมน้ำร้อนอย่างช้าๆเพื่อไม่ให้ไข่แดงเดือด เติมน้ำส้มลงในส่วนผสมที่แช่เย็นไว้. (มีประโยชน์มากสำหรับเด็ก).

Kalina สำหรับอนาคต

ผลเบอร์รี่ Viburnum น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเหลว

หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกเมื่อ viburnum สุกนุ่มขึ้นและผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวขมจะเก็บน้ำตาลได้ คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาว ต้องล้างผลเบอร์รี่ให้ดีใส่ชามเคลือบแล้วเทน้ำตาลทรายประมาณเท่าน้ำหนักผลเบอร์รี่ น้ำผึ้งใช้แทนน้ำตาลได้ จากนั้นคนให้เข้ากันเพื่อให้ผลเบอร์รี่บางส่วนถูกบด โอนส่วนผสมลงในขวดแก้ว เติมให้เต็ม 4/5 ของปริมาตร แล้วเทน้ำผึ้งเหลวลงไปด้านบน ปิดขวดด้วยกระดาษ parchment และผูก

Kalina นึ่งด้วยน้ำผึ้ง

Viburnum berries, น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง, น้ำ

แยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง ล้างให้สะอาด แล้วใส่ลงในหม้อดินเผา แต่คุณสามารถใส่ในกระทะเหล็กหรือเคลือบก็ได้ เติมน้ำผึ้งในอัตรา 1/2 และ 1/3 ของน้ำหนักผลเบอร์รี่ รินน้ำ ปิดฝาให้สนิท แล้วนึ่งในเตาอบ 10-12 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้น

มีอีกวิธีหนึ่ง ใส่ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในหม้อดินเติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝาให้สนิทแล้วนึ่งประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นเช็ด viburnum ใส่กลับเข้าไปในหม้อ เติมน้ำผึ้งและน้ำร้อน แล้วนึ่งต่ออีก 8-10 ชั่วโมง

Kalina ซึ่งจัดทำขึ้นในวิธีแรกส่วนใหญ่จะใช้เป็นไส้สำหรับพายและในแบบที่สอง - เป็นของหวาน

เครื่องดื่มน้ำผึ้งข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย น้ำ 2.5 ลิตร น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ

ล้างข้าวโอ๊ต เติมน้ำและปรุงอาหารจนน้ำระเหยไปครึ่งหนึ่ง กรองน้ำซุปใส่น้ำผึ้งลงไปต้มให้เย็น

ดื่มน้ำผึ้งเย็นสดชื่น

น้ำผึ้ง 1 กก. ราสเบอร์รี่ 1 กก. น้ำส้มสายชู 400 กรัม (ตาราง)

แช่ราสเบอร์รี่ในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 5 วัน คนเป็นครั้งคราวแล้วบดผลเบอร์รี่ด้วยช้อน จากนั้นกรองด้วยผ้าขี้ริ้ว เติมน้ำผึ้งแล้วต้มประมาณ 5 นาที เทส่วนผสมที่อุ่นแล้วลงในขวด เจือจางของเหลว 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำหนึ่งแก้ว จะได้เครื่องดื่มที่สดชื่น

น้ำมะนาวน้ำผึ้ง

น้ำ 1 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาวผสมกับน้ำผึ้งและเจือจางด้วยน้ำต้มเพื่อลิ้มรส

ขนมเชอร์รี่

เชอร์รี่ 1 กก. น้ำผึ้ง 1 กก. ผิวมะนาว 1 ลูก

ใส่เชอร์รี่สุกลงในขวดโหล โรยผิวเลมอนฝานบางๆ แล้วเทน้ำผึ้งสดลงไป หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ ให้สะเด็ดน้ำ เทเชอร์รี่ลงในชาม ใส่น้ำผึ้งที่เหลือที่ก้นลงในน้ำที่ดื่มแล้ว คนให้เข้ากัน ใส่เชอร์รี่กลับเข้าไปในขวดโหล ผลเบอร์รี่ควรเทน้ำผลไม้ผสม

เครื่องดื่มวิตามินโรสฮิปผสมน้ำผึ้ง

สะโพกกุหลาบแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ล้างผลเบอร์รี่โรสฮิป, ชงในแก้วที่สูงชัน

น้ำเดือดและต้มประมาณ 10 นาที เทน้ำซุปโรสฮิปลงในจานแก้วที่สะอาดแล้วปิดด้วยผ้าโปร่งทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง กรองส่วนผสมผ่านผ้าก๊อซ 2 ชั้น แล้วบีบโรสฮิป เติมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มที่ได้และคนให้เข้ากัน ควรใช้เครื่องดื่มน้ำผึ้งผสมวิตามินภายใน 12-24 ชั่วโมงหลังการผลิตจนกว่าวิตามินซีจะถูกทำลาย ผู้ใหญ่สามารถดื่มได้ 2 แก้วต่อวันเด็ก - หนึ่งแก้ว

น้ำผึ้งส้มดื่มกับครีม

ไข่แดง 1 ฟอง น้ำผึ้ง 6 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มหนึ่งแก้ว

ตีไข่แดง ใส่น้ำผึ้ง น้ำส้ม ผสมให้เข้ากัน เติมครีม ชิมรส

เครื่องดื่มน้ำผึ้งสตรอเบอร์รี่

นม 400 กรัม, น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, สตรอเบอร์รี่บด 1/2 ถ้วย, เกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมนมกับน้ำผึ้งและสตรอเบอร์รี่ใส่เกลือแล้วตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เครื่องดื่มน้ำผึ้งราสเบอร์รี่

นม 250 กรัม น้ำราสเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

เติมน้ำราสเบอร์รี่และน้ำผึ้งลงในนม ผสมและเจือจางด้วยน้ำเพื่อลิ้มรส

เครื่องดื่มเชอร์รี่น้ำผึ้ง

น้ำเชอร์รี่ 1/2 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ เกลือตามชอบ นม 100 กรัม

ผสมน้ำเชอร์รี่และมะนาว เติมน้ำผึ้ง เกลือ และผสมให้เข้ากันในนม

แครนเบอร์รี่-เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง

สำหรับเครื่องดื่ม 1 ลิตร: น้ำแครนเบอร์รี่ 50 กรัม น้ำแครนเบอร์รี่ 70 กรัม น้ำผึ้ง 50 กรัม

เพิ่ม lingonberry และน้ำแครนเบอร์รี่, น้ำผึ้งลงในน้ำแล้วคนให้เข้ากันและทำให้เย็นลง

Sbiten (เครื่องดื่มร้อน)

น้ำ 1 แก้ว, น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา, ใบกระวาน, เครื่องเทศ (ขิง, กานพลู, อบเชย, พริกไทย) เพื่อลิ้มรส

ใส่น้ำผึ้งลงในกระทะหรือกาโลหะด้วยน้ำใส่ใบกระวานและเครื่องเทศบด จากนั้นต้มให้เดือด

แครนเบอร์รี่ดื่มกับน้ำผึ้ง

สำหรับเครื่องดื่ม 1 ลิตร: แครนเบอร์รี่สด 125 กรัม, น้ำผึ้ง 75 กรัม

เรียงแครนเบอร์รี่ ล้าง บดด้วยสากไม้ในชามที่ไม่ออกซิไดซ์ แล้วบีบน้ำ เทน้ำลงในแครนเบอร์รี่บีบและต้มประมาณ 5-8 นาที หลังจากกรองแล้ว ให้เติมน้ำผึ้งและน้ำคั้นลงในน้ำซุป ปล่อยให้น้ำผึ้งละลายแล้วดื่มให้เย็น

เครื่องดื่มน้ำผึ้ง

น้ำเดือด 1 ถ้วย น้ำผึ้ง 20-25 กรัม กรดซิตริก 1 กรัม

ใส่น้ำผึ้งลงในน้ำร้อนแล้วต้มประมาณ 3-4 นาที สามารถเติมกรดซิตริกได้หากต้องการ เครื่องดื่มที่ได้ควรโปร่งใสดังนั้นจึงต้องกรองอย่างระมัดระวัง เสิร์ฟเย็นบนโต๊ะ

เครื่องดื่มที่ทำจากน้ำผึ้ง แครอท และมะนาว (จากอาหารโปแลนด์)

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, แครอท 1 กิโลกรัม, น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง, น้ำมะนาวหนึ่งลูก, เกลือ, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ล้างแครอทให้สะอาดด้วยแปรง ขูดบนกระต่ายขูด บีบน้ำออก ผัดกับน้ำต้มสุก ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง ผักชีฝรั่งสับละเอียดสามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูปได้

เครื่องดื่มน้ำผึ้งบอล (อาหารคีร์กีซ)

น้ำผึ้ง 25 กรัม พริกไทยดำ 0.05 กรัม ใบกระวาน 0.05 กรัม ขิง 1 กรัม อบเชย 5 กรัม กานพลู 1 กรัม

ใส่ขิง อบเชย กานพลู พริกไทยดำ ใบกระวาน ลงในน้ำเดือดแล้วนำไปต้ม นำออกจากเตา ปิดฝาให้สนิท ปล่อยให้เดือดประมาณ 5-10 นาที เพิ่มน้ำผึ้งผสมและความเครียด เครื่องดื่มเสิร์ฟร้อน

ยาเย็น

น้ำผึ้ง 100 กรัม ไข่ 2 ฟอง ชาร้อนเข้มข้น 1/2 ถ้วย น้ำตาล 1 ถ้วย มะนาว 2 ลูก

บดไข่แดงกับน้ำผึ้งเจือจางด้วยชาร้อนแรง ๆ นำไปตั้งไฟเติมน้ำมะนาว เทลงในแก้วทรงสูงและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ก่อนเสิร์ฟใส่ไข่ขาวลงบนแก้วแต่ละใบ ตีด้วยน้ำตาล น้ำผลไม้ และผิวเลมอนหนึ่งลูก สำหรับสิ่งนี้จะต้องเทโปรตีนลงในแก้วหรือกระทะทรงสูง เทความสนุก น้ำตาล และน้ำมะนาวลงไปพร้อมกัน ตีจนมวลฟูและหนาแน่นและน้ำตาลทั้งหมดไม่กระจายตัว

ค็อกเทลน้ำผลไม้ Viburnum กับน้ำผึ้ง

สำหรับค็อกเทลเสิร์ฟผลเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม (น้ำผลไม้ไวเบอร์นัม 2/3 ถ้วย), มะนาว 1 ลูก, น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำแข็ง 2-3 ก้อน

ในการเตรียมน้ำไวเบอร์นัม ให้แยกผลเบอร์รี่สุกออกจากกิ่ง จัดเรียงและล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นใส่ลงในกระทะเทน้ำในอัตรา 1/4 ลิตรต่อผลเบอร์รี่ 2 กิโลกรัมตั้งไฟแล้วนำไปต้ม แต่อย่าต้ม นำกระทะออกจากเตาแล้วบีบน้ำจากผลเบอร์รี่ผ่านผ้ากรอง

ในการเตรียมค็อกเทล ให้เทน้ำ viburnum ลงในเครื่องผสม บีบน้ำจากมะนาวที่นั่น เติมน้ำผึ้งและน้ำแข็งผสมอาหาร แล้วผสมให้เข้ากัน (เมื่อเตรียมในเครื่องผสม ให้บดน้ำแข็ง pa-do ก่อน) เทเครื่องดื่มลงในแก้วหรือแก้วทรงสูงและเสิร์ฟทันที

ไวเบอร์นัมพลิก

ต่อการให้บริการ - น้ำไวเบอร์นัม 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, ไข่แดง, นมเย็น 1/2 ถ้วย, วิปปิ้งครีม 10 กรัม, น้ำแข็ง 1 ก้อน

Flip เป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นในอเมริกาเหนือที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในยุโรป ปรุงจากไข่แดง น้ำเชื่อมผลไม้และเบอร์รี่ หรือน้ำผลไม้และนม โดยเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง บางครั้งนมก็ถูกแทนที่ด้วยเครื่องดื่มผลไม้

เทไข่แดงลงในเชคเกอร์ (เครื่องผสม) เติมน้ำผึ้ง น้ำไวเบอร์นัม นมเย็น น้ำแข็งใส่อาหารและผสมเป็นเวลาสองนาที คุณไม่ควรผสมนานกว่านี้เพราะการพลิกจะทำให้เป็นน้ำและเสียรสชาติได้

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียม Flip ในเครื่องผสมอาหารได้อีกด้วย เวลาในการผสม 40-45 วินาที (เตรียมในเครื่องผสม ให้ใช้น้ำแข็งละเอียด)

กรองเครื่องดื่มลงในแก้วหรือแก้วแล้ววางวิปปิ้งครีมไว้ด้านบน

ดื่ม "เที่ยงคืน"

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง - ไวเบอร์นัม 250 กรัม, น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย, น้ำผึ้งธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำอัดลมหรือน้ำแร่ 1 ขวด (เช่น นาร์ซาน), ก้อนน้ำแข็งที่กินได้

ผลเบอร์รี่ viburnum สุกที่เก็บหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกแยกออกจากกิ่งแยกออกล้างให้สะอาดปกคลุมด้วยน้ำตาลและวางในที่เย็นเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ควรจัดสรรน้ำผลไม้อย่างเพียงพอซึ่งจะต้องบีบออกและผสมกับน้ำผึ้ง จากนั้นเทน้ำผลไม้ลงในเหยือกแล้วเติมน้ำอัดลม อัตราส่วนของน้ำผลไม้และน้ำอัดลมสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสชาติ 1/3:2/3 ถือว่าเหมาะสมที่สุด เพิ่มก้อนน้ำแข็งที่กินได้ลงในเหยือก น้ำแข็งยังสามารถลดลงเป็นแก้วพร้อมกับเครื่องดื่ม

Lingonberries กับน้ำผึ้ง (อาหาร Mari)

แครนเบอร์รี่ 400 กรัม น้ำผึ้ง 150 กรัม

จัดเรียง lingonberries ล้างใส่ในกระทะใส่น้ำผึ้งแล้วต้มประมาณ 5 นาที เสิร์ฟเย็น

เครื่องดื่มน้ำผึ้งผสมน้ำส้ม

ครีม 100 กรัม, ไข่แดง 1 ฟอง, น้ำผึ้ง 1 ช้อนขนม, น้ำส้ม 40 กรัม

บดไข่แดงกับน้ำผึ้ง ค่อยๆ เติมน้ำส้มลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันกับครีมแล้วเทใส่แก้ว เครื่องดื่มเสิร์ฟเย็น

ค็อกเทลน้ำส้มและมะนาวผสมน้ำผึ้ง

น้ำผึ้ง 100 กรัม น้ำส้ม 1/2 ถ้วย น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย ไข่ดิบ 1 ฟอง

เขย่าขวดและเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อน

ค็อกเทล "Marinka" (อาหารโครเอเชีย)

ผสมในเครื่องผสม: แอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับครึ่งลูก, กล้วยครึ่งลูก, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, นม 100 กรัม

เทลงในแก้วทรงสูง เติมด้วย Coca-Cola

เครื่องดื่มน้ำผึ้งดอกลินเดน

น้ำผึ้ง 800 กรัม, น้ำ 10 ลิตร, กรดซิตริกเพื่อลิ้มรส, ดอกลินเด็น (นำมาตากแห้งและในปริมาณที่เครื่องดื่มกลายเป็นสีทองสวยงาม)

ต้มน้ำใส่ดอกมะนาวแล้วต้มครึ่งชั่วโมง กรองเพิ่มน้ำผึ้งกรดซิตริกเพื่อลิ้มรสและเย็นลง

สามารถหมักเครื่องดื่มได้ เพิ่มยีสต์ (10-15 กรัม) ลงในเครื่องดื่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ 12-24 ชั่วโมง เมื่อเตรียมเครื่องดื่มด้วยวิธีนี้ น้ำผึ้งส่วนหนึ่งจะถูกนำไปใช้ก่อน และส่วนที่เหลือจะถูกเติมเมื่อบริโภค

กัดชาวบ้าน

น้ำผึ้ง - 1 กก., กระโดด - 20 กรัม, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, น้ำ - 4 ลิตร

นำน้ำไปต้มให้เย็นลงเล็กน้อย ละลายน้ำผึ้งในน้ำเดือดอุ่น ใส่ฮ็อพและเครื่องเทศ แล้วนำไปต้ม จากนั้นต้มต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 ชั่วโมง ผ่านการกัดที่เกิดขึ้นผ่านผ้ากอซและเย็น

Sbiten ควรดื่มเย็น

สบิเทน ซูสดาล

น้ำผึ้ง - 150 กรัม, น้ำตาล - 150 กรัม, กานพลู, อบเชย, ขิง, กระวาน, ใบกระวาน - อย่างละ 15 กรัม, น้ำ - 1 ลิตร

นำน้ำที่ต้มแล้วเติมน้ำผึ้งลงไป นำส่วนผสมไปต้มและต้มประมาณ 20 นาที จากนั้นใส่เครื่องเทศและต้มต่ออีก 5 นาที กรองเครื่องดื่มและแต้มสีด้วยน้ำตาลไหม้

ค็อกเทลนมน้ำผึ้งมะนาว

นม - 3/4 ถ้วย น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

ในนมที่แช่เย็น คนผสมน้ำผึ้งซึ่งก่อนหน้านี้รวมกับน้ำมะนาว ตีให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟทันที

เครื่องดื่มแบล็กเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง

Blackberry (น้ำผลไม้) - 350 มล., น้ำผึ้ง - 70g, น้ำ - 650 มล.
> นำน้ำไปต้ม ละลายน้ำผึ้ง เติมน้ำแบล็กเบอร์รี่ นำไปต้มอีกครั้งและเย็น ในการเตรียมน้ำผลไม้ให้เทแบล็กเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีใส่กระชอน ถูผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาลและน้ำ นำไปต้ม (น้ำตาล 100 กรัม น้ำ 400 มล. ต่อแบล็กเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ).

กาแฟเย็นกับน้ำผึ้ง

กาแฟดำ - 100 กรัม น้ำผึ้ง - 28 กรัม น้ำแข็งใส่อาหาร - 20 กรัม
ชงกาแฟดำ. ผัดกับน้ำผึ้ง เย็นและเสิร์ฟในถ้วยใส่น้ำแข็งในแต่ละชิ้น

น้ำทะเล buckthorn กับน้ำผึ้งและสะระแหน่

ซีบัคธอร์น - 3 ถ้วย, น้ำผึ้ง - 50 กรัม, น้ำ - 1 ถ้วย, ยาต้มสะระแหน่ - 1/2 ถ้วย

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากันทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในที่เย็น