Mannik เป็นพายที่มีการเตรียมการเป็นหลัก เซโมลินา- เขาได้รับ แพร่หลายด้วยงบประมาณ ความพร้อมใช้งาน และความสะดวกในการจัดเตรียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเตรียมในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่าย แต่คุณสมบัติของพายเหล่านี้ไม่ได้ป้องกันไม่ให้มีความหลากหลาย: แม่บ้านเตรียมมานาด้วย kefir อย่างสมบูรณ์แบบในเมนูหลายเมนู, มานากับนมในเมนูหลายเมนู, มานาพร้อมครีมเปรี้ยวในเมนูหลายเมนูและทั้งหมดนี้สมควรได้รับมากที่สุด คำพูดที่ดีที่สุด- สามารถปรับปรุงแป้งจากเซโมลินาด้วยช็อคโกแลตเบอร์รี่ได้มีหลายทางเลือก

Mannik น่าจะเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมและ พายที่มีอยู่- รสชาติของขนมนี้ไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นใดได้ Mannik ได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและส่วนผสมก็เรียบง่ายจนสามารถปรุงได้ทุกวันหากต้องการ รูปแบบพื้นฐานของกระบวนการมีดังนี้: คุณต้องแช่เซโมลินาเช่นใน kefir แล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเพิ่มไข่ลงในเซโมลินาและ เบกกิ้งโซดาจากนั้น - เนยและน้ำตาลละลายให้เย็นในส่วน - แป้ง, วานิลลิน ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากัน จากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใดๆ ลงในแป้งได้หากต้องการ ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม(ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ถั่ว) วางแป้งลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันแล้วอบมานาของคุณในโหมด "การอบ" เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

เชื่อฉันเถอะว่าคุณจะได้มานาที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้าอย่างแน่นอน คุณสามารถปรับปรุงสูตรอาหารตามรสนิยมของคุณได้ แต่เพื่อความสวยงามของมานาที่เกิดขึ้นในหม้อหุงช้าสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายที่เห็นบนเว็บไซต์จะมีประโยชน์มากสำหรับ การตกแต่งที่สวยงามและ การจัดส่งที่ถูกต้องจาน. ใช้ข้อมูลนี้! เตรียมมานาของคุณด้วยนมในหม้อหุงช้า สูตรนี้ง่ายและตรงไปตรงมา แต่เพื่อความเข้าใจและการดูดซึมกระบวนการเตรียมมานาในหม้อหุงช้าให้ดีขึ้น สูตรทีละขั้นตอน– อุปกรณ์ช่วยสอนที่ดีที่สุด มันอยู่บนเว็บไซต์ของเราด้วย

มันนิคสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนสัดส่วนและส่วนผสม คุณเพียงแค่ต้องเอาแป้งและเนยออกจากสูตร

เมื่อทำมานาด้วย kefir ควรใช้เครื่องดื่มนี้โดยมีปริมาณไขมันไม่เกิน 3 เปอร์เซ็นต์ ข้อกำหนดเดียวกันนี้ใช้กับนมและครีมเปรี้ยว

แป้งใช้สำหรับมานา เบี้ยประกันภัยหรือจะต้องร่อนผ่านตะแกรงละเอียดอย่างระมัดระวังก่อนปรุงอาหาร

ผงฟูสามารถแทนที่ด้วยเบกกิ้งโซดา

เพื่อให้ง่ายต่อการเอามานาออกหลังปรุงอาหารแนะนำให้หล่อลื่นชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน

อย่าถอดเซโมลินาออกจากอุปกรณ์ทันที ปล่อยให้เย็นโดยเปิดฝาไว้

เค้กมานาสามารถเสิร์ฟโรยด้วยผงหรือใช้เป็นฐานสำหรับเค้กอื่นได้ เราขอแนะนำตัวเลือกด้วยครีมเปรี้ยวหรือครีมเนย

รสชาติของพายสามารถปรับปรุงโดยผู้อื่นได้ สินค้าอร่อย: เบอร์รี่, ผลไม้, ผลไม้แห้ง, แอปริคอตแห้ง, ถั่ว, แยมผิวส้ม ฯลฯ

มีคนรักโจ๊กเซโมลินาไม่มากนัก แต่กองทัพของผู้ชื่นชอบเซโมลินาพายนั้นใหญ่กว่ามาก ไม่น่าแปลกใจเลย เนื่องจากมานาเป็นผลิตภัณฑ์อบที่ทำจากส่วนผสมราคาไม่แพงซึ่งสามารถพบได้ในครัวทุกห้อง

ด้วยการถือกำเนิดของผู้ช่วยผู้เล่นหลายคนการเตรียมมานาจึงกลายเป็นเรื่องง่ายยิ่งขึ้น ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องคอยดูเตาอบและกลัวว่าพายจะไหม้ เพียงแค่นวดแป้ง โอนไปยังชามหลายเมนูแล้วรอให้พายอร่อยพร้อม

ความแตกต่างระหว่างการทำอาหารมานาในหม้อหุงช้าและอาหารธรรมดา - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

สำหรับมานาในหม้อหุงช้า แป้งจะเตรียมตามกฎเดียวกับการอบในเตาอบ หลักการพื้นฐานในการเตรียมแป้งเซโมลินา:

1. ซีเรียลจะต้องพองตัวก่อนอบเพื่อไม่ให้ธัญพืชในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเกิดเสียงดังเอี๊ยดบนฟัน เวลาในการแช่เซโมลินาอยู่ระหว่าง 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง กฎหลัก: ยิ่งส่วนประกอบของเหลวของแป้งหนาขึ้นเท่าใดระยะเวลาของกระบวนการทำอาหารก็จะนานขึ้นเท่านั้น
2. ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบของเหลวของแป้ง คุณสามารถใช้ kefir, โยเกิร์ต, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, เวย์และแม้กระทั่งน้ำ (สำหรับ ถือศีลอดมานา- แม่บ้านมักเติมอาหารที่ค้างในตู้เย็นลงในแป้ง ในกรณีนี้จำเป็นต้องเติมวานิลลินหรือส้มหรือผิวเลมอนเพื่อแก้รสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์ที่อาจเกิดขึ้น
3. เพื่อให้พายฟูขึ้นให้เติมผงฟูหรือโซดาลงในแป้งซึ่งเป็นที่นิยมนั้นขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวเท่านั้น แต่ต้องดับโซดา ซึ่งสามารถทำได้ง่ายๆ โดยการผสมกับนมเปรี้ยว
4. แป้งผสมอยู่ในแป้งโดยเฉพาะ ในส่วนเล็กๆ- เนื่องจากขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของฐานของเหลวและคุณภาพของแป้งคุณอาจต้องเพิ่มอีกเล็กน้อยหรือ ปริมาณน้อยลงระบุไว้ในสูตร
5. อัตราส่วนของแป้งและเซโมลินาในแป้งควรจะมากกว่ากับเซโมลินาเนื่องจากยังคงอยู่ พายเซโมลินา- คุณสามารถกำจัดแป้งได้อย่างสมบูรณ์ นี่จะทำให้เค้กโปร่งและร่วนมากขึ้น

นี่เป็นหลักการพื้นฐานของการนวดแป้ง แต่กระบวนการอบในหม้อหุงช้านั้นแตกต่างจากการอบในเตาอบ

คุณสมบัติหลัก:

1. ไม่ว่าจะมีน้ำมันอยู่ในแป้งหรือไม่ก็ตาม ชามหลายเมนูจำเป็นต้องหล่อลื่น แต่ไม่สมบูรณ์ จะเพียงพอแล้วหากชามมีจาระบี 2/3 คุณสามารถทำได้โดยใช้ความเย็น เนยหรือ น้ำมันพืช;
2. มานาอบเหมือนพายอื่น ๆ ในเมนูหลายเมนูใน "การอบ", "คัพเค้ก" หรือโหมดอื่น ๆ ที่เหมาะสม แต่แม้ว่าจะไม่มีโหมดการอบ แต่คุณก็สามารถปรุงมานาได้ในโหมด "Steamer" เวลาในการอบอยู่ระหว่าง 55 ถึง 60 นาที ขึ้นอยู่กับลักษณะของอุปกรณ์และปริมาณของแป้ง
3. ไม่แนะนำให้เปิดฝาจนกว่า multicooker จะทำงานเสร็จ แต่หลังจากสัญญาณดังขึ้น คุณสามารถทำได้และตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้จิ้มฟัน หากทันใดนั้นมานาก็ชื้นคุณสามารถทำให้พร้อมในโหมด "ทำความร้อน"

มานาสุดคลาสสิคในหม้อหุงช้าพร้อม kefir

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ใน รุ่นคลาสสิกมีการใช้สูตรมานา สินค้าปกติและตามกฎแล้วไม่มีสารปรุงแต่ง (ผลไม้แห้งหรือถั่ว) แต่ถ้าคุณใส่ลูกเกดจำนวนหนึ่งลงในแป้ง การอบของคุณจะได้รับประโยชน์จากมันเท่านั้น

ความคืบหน้าการทำงาน:

1. การนวดแป้งควรเริ่มด้วยการแช่เซโมลินาในเคเฟอร์ เทเซโมลินาลงในชามลึกที่มีขนาดเหมาะสมแล้วเติมผลิตภัณฑ์นมหมักลงไป อุณหภูมิห้อง- ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้ธัญพืชบวมได้เพียงพอ
2. จัดเรียงลูกเกดแล้วเทน้ำเดือดลงไปแล้วหลังจากผ่านไป 10 นาทีให้ล้างออกด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง
3. ตีไข่และน้ำตาลเบา ๆ โดยใช้ที่ตี มวลจะต้องเป็นเนื้อเดียวกันและเม็ดน้ำตาลจะละลาย
4. ละลายเนยและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อที่เมื่อคุณเพิ่มลงในแป้ง ไข่จะไม่ม้วนงอ
5. เทน้ำมันลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาลแล้วเติมเซโมลินาที่บวมใน kefir จากนั้นร่อนผงฟูและแป้งเข้าด้วยกันรวมทั้งลูกเกดนึ่ง
6. ทาน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูวางแป้งแล้วเกลี่ยให้เรียบเล็กน้อย เปิด multicooker ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที

Mannik กับลูกเกดและครีมเปรี้ยว

ตามสูตรนี้พายเซโมลินาจะมีลักษณะคล้ายกับเค้กสปันจ์มากเนื่องจากมีการใช้ส่วนผสมของเซโมลินาและครีมเปรี้ยว สำหรับมานาเวอร์ชันนี้ ควรใช้ครีมเปรี้ยวที่ซื้อจากร้านซึ่งมีไขมันไม่มาก (มีไขมัน 15-20%)

การเตรียมพายนี้จะใช้เวลา 2 ชั่วโมง 15 นาที

มานาพร้อมครีมเปรี้ยว 100 กรัมจะมี 271.7 กิโลแคลอรี

อัลกอริทึมของการกระทำ:

Mannik ตามสูตรนี้กลายเป็นคนรวย กลิ่นช็อคโกแลตและมีโครงสร้างชุ่มชื้นค่อนข้างละเอียดอ่อน เอฟเฟกต์นี้ทำได้โดยการรวมผงโกโก้และดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในแป้ง

เวลาทำอาหารสำหรับสิ่งนี้ ถือว่าช็อคโกแลตการใช้ความสามารถของผู้เล่นหลายคนจะมีตั้งแต่ 2 ชั่วโมงถึง 2 ชั่วโมง 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของช็อกโกแลตรูปแบบนี้คือ 292.7 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ลำดับการอบ:

1. แช่เซโมลินาในโยเกิร์ตไขมันเต็มแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 45-60 นาที
2. ละลายเนยกับดาร์กช็อกโกแลตหรือ ไอซิ่งขนม- สิ่งสำคัญคืออย่าทำให้มวลร้อนมากเกินไปเพื่อไม่ให้ช็อกโกแลตแยกออกจากกัน ดังนั้นให้ตั้งไฟไว้ไม่เกิน 70 องศา
3. ในชามที่แยกจากกัน ผสมโกโก้ แป้ง และผงฟู ร่อนส่วนผสมหลาย ๆ ครั้ง สิ่งนี้จะช่วยให้ส่วนผสมในแป้งกระจายสม่ำเสมอ
4. ตีไข่เล็กน้อยด้วยการตี น้ำตาลทราย;
5. เพิ่มโยเกิร์ตกับเซโมลินาลงในไข่ที่ตีแล้วจากนั้นเนยและช็อคโกแลตผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. ขั้นตอนสุดท้ายของการนวดแป้งคือการเติมส่วนผสมแห้งในส่วนเล็ก ๆ
7. อบแป้งที่เสร็จแล้วในชาม multivac ที่ทาน้ำมันไว้เป็นเวลา 60 นาที

Mannik ในหม้อหุงช้าพร้อมนม

นอกจาก kefir ครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตแล้วยังสามารถเตรียมมานาด้วยนมได้อีกด้วย ขอบคุณที่มันสวย ส่วนผสมของเหลวซีเรียลในกรณีนี้จะฟูเร็วขึ้นมาก ซึ่งหมายความว่าพายจะสุกเร็วขึ้น

การนวดแป้งและอบพายใช้เวลาประมาณ 85 นาทีโดยเฉลี่ย

ปริมาณแคลอรี่ของมานา 100 กรัมพร้อมนมจะเท่ากับ 292.3 กิโลแคลอรี

ลำดับงาน:

1. ในชามด้วย นมวัวเพิ่มเซโมลินาที่อุณหภูมิห้องผสมและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เมล็ดเซโมลินาบวมดี
2. เพิ่มเนยละลาย แต่ไม่ร้อนลงในนมและซีเรียล
3. ในชามแยกต่างหากตีไข่ด้วยน้ำตาลทรายด้วยเครื่องผสมและเพิ่มมวลที่เกิดขึ้นลงในเซโมลินาด้วยนมและเนย
4. บน ขั้นตอนสุดท้ายในขณะที่นวดแป้งให้เติมส่วนผสมแป้งผงฟูและวานิลลินที่ร่อนไว้ในส่วนเล็ก ๆ
5. วางแป้งที่เสร็จแล้วลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันแล้วอบในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที

คุณสมบัติและเทคนิคการทำอาหาร

1. อย่าลืมปรับระดับแป้งในกระทะเพื่อให้เค้กอบได้ทั่วถึง ซึ่งสามารถทำได้ด้วยไม้พายซิลิโคนหรือเพียงแค่หมุนชามหลายเมนูในมือของคุณ
2. สำหรับแป้งเซโมลินาคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้าวโพดบัควีท ข้าวโอ๊ต- สิ่งนี้จะเพิ่ม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประโยชน์และความคิดริเริ่มตามรสนิยมของเขา
3. น้ำตาลบางส่วนในสูตรสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้ สิ่งนี้จะทำให้เศษขนมปังเป็นสีน้ำตาล และทำให้ขนมอบไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังนุ่มและโปร่งสบายอีกด้วย เทคนิคนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรอาหารถือบวช
4. พายในหม้อหุงช้ารวมทั้งมานามักอบไว้ด้านบนได้ไม่ดี มีสองวิธีในการแก้ไขสถานการณ์ ขั้นแรก: เพียงแค่พลิกเค้กแล้วอบอีกด้านหนึ่ง แต่จะเป็นเรื่องยากหากนำเค้กออกจากพิมพ์ได้ยาก
5. วิธีที่สองนั้นง่ายกว่ามาก ในระหว่างการอบ คุณไม่จำเป็นต้องเปิดฝาหม้อหุงข้าวจนกว่าจะสิ้นสุดโปรแกรม แม้ว่าคุณจะอยากดูจริงๆ ก็ตาม วิธีนี้จะช่วยรักษาความร้อนภายในไว้เพื่ออบพาย
6. หากไม่ต้องการออกจากชามเซโมลินาพายก็อย่าสิ้นหวังคุณเพียงแค่ต้องปล่อยมันไว้สักพัก ขนมอบจะมีเวลาในการชื้นเล็กน้อยภายในไม่กี่นาทีแล้วจึงหลุดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย
7. นอกจากผลไม้แห้ง (ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน) และถั่วแล้ว คุณสามารถเพิ่มสดหรือ ผลเบอร์รี่กระป๋องผลไม้หวานหรือแยมผิวส้มหั่นเป็นชิ้น
8. นอกจากนี้เค้กเซโมลินายังสามารถเปลี่ยนเป็นเค้กได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องหล่อลื่นและแช่ด้วยครีม สำหรับการอบด้วยเซโมลินา จะทำอะไรก็ได้ครีมมารวมกันด้วย เค้กฟองน้ำเพราะมีโครงสร้างคล้ายกัน

สูตรแมนนิค

ขนมอบแสนอร่อยสำหรับ งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวและการเฉลิมฉลอง! การเตรียมมานาในหม้อหุงช้าไม่ใช่เรื่องยากเลย ดูหลายอัน สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย

30 นาที

275 กิโลแคลอรี

5/5 (2)

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดไม่ซับซ้อนที่สุดและในเวลาเดียวกัน พายแสนอร่อยด้วยเซโมลินา - นี่คือมานา ฉันเตรียมมันค่อนข้างบ่อยตามคำขอของลูก ๆ สำหรับการมาถึงของเพื่อน ๆ หรือเพียงเพื่องานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวในช่วงเทศกาล

พายนี้ทำค่อนข้างเร็วโดยเฉพาะถ้าคุณมีผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ในครัวของคุณ - ผู้เล่นหลายคน แม้ว่าจะสามารถอบในเตาอบได้ก็ตาม วันนี้จะมาเล่าแบบละเอียดว่า วิธีการอบมานาที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้าในรูปแบบต่างๆเริ่มจากคลาสสิกกันก่อน

สูตรคลาสสิกสำหรับมานากับ kefir ในหม้อหุงช้า

เครื่องครัว:ชาม; ปัดหรือมิกเซอร์; ผู้เล่นหลายคน; จานพาย

สินค้าที่จำเป็น

เสิร์ฟพร้อมถ้วย ชาหอมหรือ กาแฟที่ดี- ยังอร่อยกับนมอุ่นหรือโกโก้สักแก้ว

Mannik บน kefir ที่ไม่มีแป้งในหม้อหุงช้าพร้อมเกล็ดมะพร้าว

ฉันชอบมานาเวอร์ชันนี้มากเนื่องจากมีโครงสร้างแป้งที่น่าสนใจ (หลวมเล็กน้อย) ซึ่งได้มาจากการรวมเซโมลินากับเกล็ดมะพร้าวในปริมาณเท่ากัน

มันดูอ่อนโยนสดใสและฉ่ำมาก เค้กมะพร้าว- ลองมันคุณจะไม่เสียใจมัน สูตรมานานี้เป็นหนึ่งในสูตรโปรดของฉัน

ระยะเวลาที่ต้องการ: 60 นาที
คุณจะได้รับเสิร์ฟ: 10.
เครื่องครัว: 2 ชาม; ปัดหรือมิกเซอร์; ผู้เล่นหลายคน; ถุงมือเตาอบ; เขียง

สินค้าที่จำเป็น

• เซโมลินา 200 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 200 กรัม
• kefir 200 กรัม

• น้ำตาล 150-170 กรัม
• 2 ไข่;
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา

• น้ำมันดอกทานตะวัน 120 กรัม
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• น้ำตาลผงและเกล็ดมะพร้าวสำหรับตกแต่ง (ชิ้นละ 50 กรัม)

ลำดับการทำอาหาร

อ่านวิธีทำอาหารให้อร่อยได้ตามลิงค์นี้

มานาช็อคโกแลตกับแยมและครีมในหม้อหุงช้า

นี่คือสูตร ช็อคโกแลตมานาพร้อมแยมที่คุณชื่นชอบอีกชั้น คุณสามารถทานราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ลูกเกด หรือเชอร์รี่ได้ คุณยังสามารถแทนที่แยมด้วยนมข้น ครีมเปรี้ยวหรือ ครีมมะนาว- คุณจะได้ชั้นสีขาวที่สวยงาม พายช็อคโกแลต- ตัดสินใจเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุดและทำมัน

ระยะเวลาที่ต้องการ: 60 นาที
คุณจะได้รับเสิร์ฟ: 10.
เครื่องครัว:ชาม; ปัด; ผู้เล่นหลายคน; จานพาย

สินค้าที่จำเป็น

• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• ผงโกโก้ 100 กรัม
• น้ำตาล 180 กรัม (หลายถ้วย)

• โซดาครึ่งช้อนชา
• ไข่;
• เซโมลินา 180 กรัม

• แยมเชอร์รี่ 200 กรัม (หรืออื่น ๆ )
• น้ำตาลผง 100 กรัม

ลำดับการทำอาหาร

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับความง่ายในการเตรียมตัว

Mannik กับแอปเปิ้ลและนมในหม้อหุงช้า

ระยะเวลาที่ต้องการ:ใช้เวลาประมาณ 35 นาทีในการเตรียมแป้ง และ 50 นาทีในการอบในหม้อหุงช้า
คุณจะได้รับเสิร์ฟ: 8.
เครื่องครัว: 2 ชาม; ปัดหรือมิกเซอร์

สินค้าที่จำเป็น

• นมหลายแก้ว 1 แก้ว (180 มล.)
• เซโมลินาหลายถ้วย 1 ถ้วย;
• 2 ไข่;

• วานิลลา 2 กรัม
• 1 แป้งหลายถ้วย
• เนย 100 กรัม

• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• 3 แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาลผง 100 กรัมสำหรับตกแต่ง

ลำดับการทำอาหาร

สูตรวิดีโอสำหรับเตรียมมานาในรูปแบบมัลติมาร์ก

ในวิดีโอนี้มันง่าย สูตรที่ดีม้าลายมานาในหม้อหุงช้า

การตกแต่งพาย

แยกกันฉันอยากจะพูดเกี่ยวกับการตกแต่งมานา ท้ายที่สุดแล้ว ต้องขอบคุณจินตนาการของคุณที่คุณสามารถหมุนได้ พายด่วนจากเซโมลินาไปจนถึงความพิเศษ ของหวานที่น่าทึ่ง- ในสูตรของฉัน I กล่าวถึงเท่านั้น น้ำตาลผง- การตกแต่งพายทำได้รวดเร็วและสะดวกมากเพื่อให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น ให้สร้างลายฉลุเหมือนในภาพนี้หรือในแบบของคุณเอง

แต่มีหลายวิธีในการตกแต่งมานา อาจเป็นช็อคโกแลตขูด น้ำตาล หรือเคลือบช็อคโกแลต

สำหรับการเตรียมสากลอ่อนและ เคลือบที่ละเอียดอ่อน ใช้ครีมเปรี้ยวโกโก้และน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะในส่วนเท่า ๆ กัน ผสมในกระทะ ตั้งไฟ คนให้เข้ากัน (แต่อย่าต้ม) จากนั้นจึงเย็นและเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของพาย นมข้นยังใช้ร่วมกับผลไม้ได้อย่างลงตัว (กีวี ส้ม และกล้วย) สามารถตกแต่งได้ คัสตาร์ดและด้านบนมีลวดลายของขนมโรยหรือผลไม้หวาน นอกจากนี้ยังใช้ได้ดีกับวิปครีมและผลเบอร์รี่เหมือนที่นี่

ตัวเลือกการเตรียมมานา

ตอนนี้ ฉันคิดว่าคุณคงเข้าใจแล้วว่าการทำมานาในหม้อหุงช้านั้นง่ายเพียงใด พายแบบง่ายนี้สามารถเตรียมด้วย kefir, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต, นมเปรี้ยวหรือนม ส่วนผสมหลักทั้งหมด (เซโมลินา, น้ำตาล, แป้ง, หนึ่งในผลิตภัณฑ์นม) ถูกนำมาใช้ในส่วนเท่า ๆ กัน, ใส่ไข่, นวดแป้ง

คุณสามารถเพิ่มถั่วและผลไม้แห้ง เบอร์รี่ แยมหรือแยม ช็อคโกแลต เกล็ดมะพร้าว,เมล็ดงาดำ,นมข้น. สิ่งที่คุณต้องการ สามารถเตรียม Mannik ได้ด้วยการเติม แป้งสาลีหรือไม่มีมัน มันเป็นเรื่องของรสนิยม ฉันรักมันด้วยวิธีนี้และด้วยวิธีนี้

สูตรโบราณสำหรับพายเซโมลินาบอกว่าเซโมลินาต้องแช่ในนมหรือผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง วิธีนี้จะทำให้แป้งพายนุ่มขึ้นเรื่อยๆ พยายามทำเช่นนี้ครึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มทำอาหาร และจากนั้นที่เหลือก็แค่ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของมานา (โดยปกติจะใช้เวลาสูงสุด 5 นาที) แม้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้หากคุณมีเวลาไม่เพียงพอ

โดยไม่ต้องแช่น้ำก็ยังอร่อยมาก ผู้เล่นหลายคนจะดูแลความยุ่งยากทั้งหมดในการอบ จะสร้างสิ่งที่ดีที่สุด ระบอบการปกครองของอุณหภูมิและพายของคุณจะพร้อมภายในหนึ่งชั่วโมง จริงถ้า ก่อนสิ้นสุดการอบ 20 นาที คุณจะไม่พลิกพายไปอีกด้านหนึ่งด้านบนจะซีดเล็กน้อย สีซีดนี้สามารถแก้ไขได้โดยการตกแต่งมานาด้วยวิธีการตกแต่งแบบใดแบบหนึ่งที่คุณชอบ

แจ้งให้เราทราบหากคุณชอบสูตรอาหารของฉัน บางทีคุณอาจได้สร้างมานาพิเศษที่มีตราสินค้าของคุณเองแล้ว แบ่งปันกับเรา เรากำลังรอจดหมายของคุณ ฉันขอให้ทุกคนมีความสุข

ถ้า โจ๊กเซโมลินาไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน แต่แทบจะไม่มีใครปฏิเสธพายที่ทำจากซีเรียลนี้! มานาที่หอมกรุ่นและแดงก่ำจะประดับโต๊ะและยกระดับจิตวิญญาณของคุณ

เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการเตรียมนานเราจะใช้เมนูหลายเมนู

มานาจะไม่ไหม้ในนั้นอย่างแน่นอน แต่จะอบและออกมาตรงตามที่ควร!

Manna กับ kefir ในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปในการเตรียม

แป้งสำหรับมานาถูกนวดให้เป็นแป้งเหลวที่ไหล ความสม่ำเสมอจะคล้ายคลึงกับ ครีมข้น- หากสูตรกำหนดให้ตีไข่จนเกิดฟอง แป้งจะบางเบา โปร่งสบาย และมีฟองเล็กๆ การอบจากนั้นจะนุ่มและฟู

ส่วนผสมแป้งหลัก:

เซโมลินา ทำงานเดี่ยวๆแต่สามารถใช้ร่วมกับแป้งได้ ถั่วบดและส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย

เคเฟอร์. โดยปกติแล้วพวกเขาจะเทซีเรียลล่วงหน้าเพื่อให้เซโมลินาฟู โยเกิร์ตทำหน้าที่เป็นเคเฟอร์ได้ดีเยี่ยม คุณสามารถใช้นมอบหมักหรือโยเกิร์ตธรรมชาติก็ได้

ไข่. นำเสนอในเกือบทุกสูตร หากคุณมีอันที่ใหญ่มากคุณสามารถลดจำนวนลงได้ หากไข่มีขนาดเล็กให้เพิ่มอีกฟอง

น้ำตาล. นอกจากนี้ยังมีอยู่ในพายเสมอเนื่องจากขนมอบมีรสหวาน

เบอร์รี่และผลไม้นานาชนิด รวมถึงผลไม้แห้ง มักถูกเติมลงในมานา มีสูตรการอบมากมายที่เปลี่ยนความคิดของพายแบบเรียบง่ายไปอย่างสิ้นเชิง ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูมานาจะถูกเตรียมในโหมดการอบโดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 50 ถึง 70-80 นาที

มานาง่ายๆ กับ kefir ในหม้อหุงช้าที่ไม่มีแป้งและไม่มีน้ำมัน

สูตรมานาธรรมดากับ kefir ในหม้อหุงช้า สามารถเตรียมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวได้อย่างง่ายดายหากคุณแช่แป้งเซโมลินาไว้ล่วงหน้า

เซโมลินา 200 กรัม

แป้ง 250 กรัม

น้ำตาล 200 กรัม

ริปเปอร์ 0.5 ซอง

1. ทาน kefir จะดีกว่าถ้าใช้เครื่องดื่มที่อุณหภูมิห้อง เทซีเรียลลงไปแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

2. ตอกไข่ใส่ชาม เทน้ำตาลลงไปตีจนโฟมฟูและหนาเหมือนเค้กสปันจ์

3. ค่อยๆ ผสมซีเรียลที่บวมลงในไข่แล้วเติมริปเปอร์ลงไป

4. หากต้องการ ให้เทวานิลลาลงในแป้งแล้วเติมความสนุกขูดลงไป

5. โอน เปลือกหนาลงในกระทะจาก multicooker ใส่จาระบีล่วงหน้า

6. ปล่อยให้อบประมาณหนึ่งชั่วโมง พักให้เย็นเล็กน้อยในชาม จากนั้นจึงตักใส่จานแบน

Mannik บน kefir ในหม้อหุงช้าพร้อมแป้ง

สูตรเข้มข้นยิ่งขึ้นและ มานาแสนอร่อยบน kefir ในหม้อหุงช้า พายนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงเค้กสปันจ์ สามารถทาด้วยแยม แยม และเคลือบด้วยเคลือบได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานที่งดงาม

เซโมลินาหนึ่งแก้ว;

แป้งหนึ่งแก้ว

kefir หนึ่งแก้ว;

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

เนยครึ่งแท่ง

วานิลลาริปเปอร์

1. คุณสามารถใช้เนยนิ่มในการทดสอบนี้ได้ แต่จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นหากคุณละลายและทำให้เย็นลง เราทำสิ่งที่สะดวกและขึ้นอยู่กับสภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ แต่อย่าลืมหล่อลื่น multicooker ด้วยชิ้นเล็ก ๆ

2. เท kefir ลงในซีเรียล ปล่อยให้ส่วนผสมหลักพองตัวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

3. ผสมเนยและน้ำตาล โอนไปยังส่วนผสมของ kefir คนให้เข้ากัน

4. ตอกไข่ หากคุณต้องการได้พายที่ฟูและมีรูพรุนมากขึ้น คุณสามารถตีด้วยน้ำตาลสูตรครึ่งหนึ่งจนเกิดฟองหนา แต่คุณสามารถเขย่าแล้วเทลงในแป้งได้

5. ใส่ริปเปอร์ลงในแป้ง ร่อนให้เข้ากัน แล้วเทลงในแป้ง

6. เพิ่มวานิลลาและผสมเบา ๆ

7. เทแป้งมานาลงในถ้วยที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

8. ปิด multicooker วางขนมอบแล้วปรุงเป็นเวลา 60-70 นาที หากคุณต้องการให้เปลือกอีกด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลเช่นกัน คุณสามารถกลับด้านพายประมาณ 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

Mannik บน kefir ในหม้อหุงช้าพร้อมคอทเทจชีส

ตัวเลือก มานาชีสกระท่อมซึ่งเตรียมด้วย kefir ด้วย ขนมอบนี้แตกต่างออกไป กลิ่นหอมที่ผิดปกติและ รสชาติที่ละเอียดอ่อน- คอทเทจชีสไม่ควรแห้ง ปล่อยให้มีความชื้นปานกลาง

คอทเทจชีส 300 กรัม

เซโมลินาหนึ่งแก้วบวก 2 ช้อน

ถุงวานิลลา;

น้ำตาล 0.75 ถ้วย

kefir หนึ่งแก้ว;

น้ำมัน 10 กรัม

ริปเปอร์ 0.5 ซอง

1. แช่ซีเรียลใน kefir เติมน้ำตาลด้วย คนและลืมเรื่องทั้งสามคนไปครึ่งชั่วโมง

2. บดคอทเทจชีส หากมีก้อนจำนวนมากคุณสามารถใช้ตะแกรงและถูผลิตภัณฑ์ได้ดี เพิ่มไข่ คุณสามารถโยนครีมเปรี้ยวสองสามช้อนลงในคอทเทจชีสแห้งเพื่อเพิ่มความอ่อนโยนให้กับผลิตภัณฑ์

3. ผสมเซโมลินาที่บวมและ มวลนมเปรี้ยว,ใส่ริปเปอร์กับวานิลลา

4. นำเนยหนึ่งชิ้นทาจารบีหลายเมนูแล้วโรยเซโมลินาที่ด้านบนซึ่งแยกตามสูตร จะใช้เวลาประมาณสองช้อน

5. โอน แป้งนมเปรี้ยวลงในกระทะที่เตรียมไว้

6. ปรับระดับชั้นด้วยไม้พาย ความหนาควรสม่ำเสมอ

7. อบมานาเป็นเวลา 60 นาที โดยใช้โหมดที่เหมาะสม

Mannik บน kefir ในหม้อหุงช้าพร้อมแป้งข้าวโพด

มานาสีเหลืองเวอร์ชันหนึ่งพร้อมเคเฟอร์ในหม้อหุงช้า พายไม่ได้เท่านั้น สีสวยแต่ก็มากเช่นกัน กลิ่นหอม- ถ้าคุณไม่มีแป้งข้าวโพด คุณสามารถบดมันในเครื่องบดกาแฟได้ ปลายข้าวข้าวโพดแล้วจึงร่อน

เคเฟอร์ 400 มล.

เซโมลินา 50 กรัม

แป้งข้าวโพด 150 กรัม

น้ำตาล 120 กรัม

นม 50 มล.

น้ำมันพืช 100 มล.

2 ช้อนชา ริปเปอร์;

วานิลลาไม่จำเป็น

1. ละลายเซโมลินาใน kefir ปล่อยให้นั่งจนเมล็ดข้าวบวม มวลจะหนาขึ้นมาก

2. ตีไข่ใส่น้ำตาลลงไป ความนุ่มนวลของมานาขึ้นอยู่กับความฟูของมวลนี้

3. เทไข่ลงในส่วนผสมเซโมลินา แล้วใส่ลงไป ข้าวโพดป่นผสมกับริปเปอร์สองช้อนเล็ก

4. ใส่นมและน้ำมันพืชลงในแป้ง เราใช้ ผลิตภัณฑ์ทานตะวันไม่มีกลิ่น

5. คนให้เข้ากัน ใส่วานิลลา เทลงในกระทะหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้

6. อบมานาข้าวโพดเป็นเวลา 70 นาที พายจะออกมาค่อนข้างฟูและสูงแนะนำให้ตรวจสอบความพร้อมบนแท่งแห้ง

Apple manna กับ kefir ในหม้อหุงช้า

สำหรับมานานี้ จะใช้แอปเปิ้ลสด คุณสามารถนำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ไม่สุก หรือโดยทั่วไปที่คุณมีอยู่ที่บ้านก็ได้ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดพายก็จะออกมาดี

เซโมลินาหนึ่งแก้ว;

แอปเปิ้ลสองลูก

kefir หนึ่งแก้ว;

อบเชยเล็กน้อย;

ริปเปอร์ 7 กรัม

แป้ง 0.5 ถ้วย;

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

1. ผสมซีเรียลกับ kefir แล้วพักไว้ ควรเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

2. ตอกไข่ใส่น้ำตาลตีจนเกิดฟองแล้วเติมแป้งลงไป

3. เพิ่มส่วนผสมเซโมลินา เพิ่มริปเปอร์ ผัดทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

4. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น โรยด้วยอบเชย คุณสามารถโรยได้ น้ำมะนาวเพื่อให้รสชาติของพายสว่างขึ้น หลายคนชอบที่จะเพิ่มความเอร็ดอร่อยแบบขูดซึ่งก็สามารถทำได้เช่นกัน

5. ใส่แอปเปิ้ลลงไป การทดสอบเซโมลินาโอนไปยังคอนเทนเนอร์หลายเมนู

6. เปิดการอบ

7. ปรุงมานาด้านหนึ่งเป็นเวลา 50 นาที

8. นำตะกร้านึ่งแล้วพลิกพายกลับด้าน

9. ปรุงด้านที่สองต่ออีกสิบนาที

10. เอามันออกไป แอปเปิ้ลมานาตักใส่จานทันที โรยด้วยผงหากต้องการ สามารถบริโภคได้ทั้งอุ่นและเย็น

Mannik บน kefir ในหม้อหุงช้าพร้อมลูกเกด

รูปแบบของพายที่ชุ่มฉ่ำและหวานมากซึ่งมีการเติมลูกเกดแช่ไว้ แป้งแตกต่างจากแป้งคลาสสิกเล็กน้อยโดยเตรียมมาการีน หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยเนยได้ซึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้น

ไข่ 2 ชิ้น;

มาการีน 80 กรัม

เคเฟอร์ 150 มล.

ครีมเปรี้ยว 50 มล.

เซโมลินาหนึ่งแก้ว;

น้ำตาล 2/3 ถ้วย;

แป้ง 0.3 ถ้วย;

ลูกเกด 80 กรัม

1. ล้างลูกเกดแล้วสะเด็ดน้ำ น้ำเย็นแล้วเทร้อนทิ้งไว้ให้ติดกับแป้งซึ่งเราจะนวดกัน

2. ตอกไข่ลงในชาม ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่น้ำตาล แล้วเติมวานิลลา 1 ถุง

3. จุ่มเครื่องผสมและตีแป้ง แต่ไม่ถึงกับเป็นฟองฟูๆ ก็เพียงพอที่จะทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันและปล่อยให้เมล็ดละลายเล็กน้อย

4. เพิ่ม kefir เพิ่มเซโมลินาเติมครีมเปรี้ยวโซดาและแป้งหนึ่งในสามแก้วทันที ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถใช้มิกเซอร์ที่นี่ได้เช่นกัน จุ่มและตีสักสองสามนาที

5. วางแป้งไว้พักไว้ปล่อยให้ซีเรียลบวมรวมประมาณยี่สิบนาที

6. สะเด็ดน้ำจากลูกเกดวางบนกระดาษเช็ดปากแล้วปิดด้วยอันที่สองจากด้านบน ตากให้แห้งด้วยวิธีนี้

7. เทองุ่นที่บวมลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

8. ใส่ส่วนผสมลงในหม้อหุงข้าวหลายแบบโดยทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าหนึ่งหยด

9. ปรับระดับชั้น คุณสามารถหมุนถ้วยในมือเล็กน้อย

10. ปล่อยให้อบประมาณหนึ่งชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องพลิกเค้กนี้อีก เจ๋ง ตัดเสิร์ฟ!

มานาหลายสูตรไม่มีเกลือ แต่นี่คือสิ่งที่จะทำให้รสชาติของเศษขนมปังเข้มข้นและเต็มอิ่มดังนั้นคุณจึงสามารถเติมแป้งเล็กน้อยได้อย่างปลอดภัย

หากเซโมลินารวมตัวกันเป็นก้อนและมีใยแมงมุมมองเห็นได้ในเมล็ดพืช เป็นไปได้มากว่าจะมีแมลงอยู่ในนั้น ในสมัยก่อนเมล็ดธัญพืชดังกล่าวจะถูกนำไปตากแดดหรือตากในเตาอบ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้และทิ้งผลิตภัณฑ์ไป

หากคุณต้องการเปลี่ยนริปเปอร์ด้วยโซดาอย่าลืมดับไฟด้วย วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเทแป้งลงไป kefir เปรี้ยวซึ่งมานาเตรียมไว้

หากเค้กไม่ต้องการกระโดดออกจากภาชนะหลายเมนูก็ไม่จำเป็นต้องรีบร้อน ปล่อยให้มันยืนสักพักให้หมาดแล้วมันจะหลุดออกมาได้ง่ายขึ้น แต่ครั้งต่อไปคุณจะต้องหล่อลื่นชามให้ดีขึ้นหรือปิดด้านล่างด้วยแผ่นหนังที่ทาน้ำมัน

หากเพิ่มผลไม้แห้งลงในมานา: ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุนคุณสามารถแช่ไว้ในน้ำอุ่นล่วงหน้าได้ เทคนิคนี้จะเพิ่มปริมาณไส้และทำให้มานาชุ่มฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น

โดยการประเมิน คุณภาพสูงสุดสำหรับการอบประเภทนี้ ฉายาคือ "ร่วน" แทนที่จะโปร่งสบายและมีรูพรุน สูตรอาหารที่หลากหลายซึ่งส่งผลให้เป็นพายเซโมลินาทำให้แม่บ้านมีขอบเขตในการเลือกเทคโนโลยีในอุดมคติมากมาย ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการอบมานาที่สมบูรณ์แบบในหม้อหุงช้า

มานากับ kefir ในหม้อหุงช้า

ตัวจับเวลาหลายเมนูคือ 70 นาที

สูตรแรกที่เราเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยเรียกได้ว่าเป็นสูตรดั้งเดิมอย่างปลอดภัย Mannik กับ kefir ในหม้อหุงช้าเป็นสูตรที่ใช้แรงงานเข้มข้นเล็กน้อย เนื่องจากจำเป็นต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แต่ก็ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายเนื่องจากการอบจะประสบความสำเร็จเสมอ

สำหรับซีเรียล 150 กรัมเราใช้:

• แป้ง 120 กรัม
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก 210 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• น้ำตาล 180 กรัม
• เนย 75 กรัม
• ผงฟู 8 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• วานิลลินไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยการดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. 15 นาทีก่อนเริ่มการกระทำหลัก เทซีเรียลด้วยผลิตภัณฑ์นมหมัก ในขณะเดียวกันปริมาณไขมันของ kefir ก็ไม่สำคัญแต่อย่างใด
2. แบ่งไข่ขาวและไข่แดง ตีแยกกันตามรูปแบบต่อไปนี้ ขาวด้วยเกลือจนได้มวลสีขาวฟูคงที่และไข่แดงกับน้ำตาลจนขาวเข้มข้น เราเชื่อมต่อความเขียวชอุ่ม โฟมโปรตีนและน้ำตาลไข่แดง ตีให้เข้ากัน
3. ละลายเนยให้หมด แต่ห้ามทำให้เนยร้อนจนเดือดไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม
4. ผสมเนยที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมของไข่ด้วยเครื่องผสม
5. เรายังส่งเซโมลินาที่บวมใน kefir ไปที่นั่นด้วย
6. ในขั้นตอนสุดท้ายของการนวดแป้ง ให้ผสมแป้งกับผงฟู
7. สิ่งที่เราต้องทำคือใส่แป้งลงในหม้อหุงช้า ใส่ใจ! เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมอบไหม้ ให้เคลือบชามด้วยน้ำมันแล้วโรยด้านล่างด้วยซีเรียลเพิ่มเติม
8. เมื่อหม้อหุงข้าวหลายเมนูแจ้งว่าพายพร้อมแล้ว ให้เปิดฝา แต่ทิ้งขนมอบไว้ในชามต่ออีก 15 นาที

ตามสูตรที่ให้ไว้ข้างต้นแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมมานาได้ แต่เฉพาะในกรณีที่เธอมีเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นอยู่ในครัว

ปรุงอาหารด้วยนม

ตัวจับเวลาหลายเมนูคือ 50 นาที
ถ้าเข้า. สูตรก่อนหน้าเอามาเป็นพื้นฐาน ผลิตภัณฑ์นมหมักจากนั้นเราก็ปรุงด้วยนม

สำหรับเซโมลินา 150 กรัมเราใช้:

• แป้ง – 130 กรัม;
• ผงฟู – 10 กรัม;
• นม – 200 มล.;
• น้ำตาล – 160 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนเริ่มผสมส่วนผสม 20 นาที ให้แช่ซีเรียลในนม ระหว่างนี้เราก็ต้องเตรียมส่วนประกอบอื่นๆ
2. รวมไข่กับน้ำตาลแล้วตี
3. เราละลายเนยซึ่งสามารถแทนที่ด้วยมาการีนหรือสเปรดได้โดยไม่ทำให้เกิดความร้อนสูงเกินไป
4. ผสมส่วนผสมที่เหลือ (แป้ง, ผงฟู) และส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว: เซโมลินา, เนยและไข่กับน้ำตาล
5. ส่วนผสมต่างๆ ผสมกัน จึงเป็นเพียงเรื่องของการอบเท่านั้น
6. หลังจากผ่านไป 50 นาทีในโหมด "การอบ" ให้เปิดฝาแล้วปล่อยเค้กทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เราเพลิดเพลินกับพายเซโมลินาที่ยอดเยี่ยม

วิธีทำกับคอทเทจชีส

ตัวจับเวลาหลายเมนูคือ 45 นาที
มานากับคอทเทจชีสจะดึงดูดพ่อครัวที่ไม่ต้องการใช้เวลามากในครัว

สำหรับเซโมลินา 150 กรัม คุณจะต้อง:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 160 กรัม;
• นม – 200 มล.;
• ผงฟู - ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยมือ
2. เติมน้ำตาลประมาณ 80 กรัมแล้วผสมด้วยมือ
3. เราใช้เครื่องปั่นและหลังจากเททรายที่เหลือแล้วให้ตีส่วนผสมด้วยความเร็วปานกลางจนกระทั่งเปลี่ยนเป็นสีอ่อนและเพิ่มปริมาตร
4. เทใส่ นมอุ่นตามด้วยคอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง
5. ผสมส่วนผสมลงในแป้งตามลำดับต่อไปนี้: เกลือ, ผงฟู, เซโมลินา
6. ในตอนต้นของสูตรเราไม่อนุญาตให้เซโมลินาบวม แต่เราทำไม่ได้ถ้าไม่มีสิ่งนี้ ดังนั้นเราจึงรอประมาณ 30 นาทีก่อนจะใส่แป้งลงในชาม

หลังจากสัญญาณเสียงบ่งบอกความพร้อมแล้ว ให้เปิดฝา แต่อย่าเอาพายออก เราให้มานากับคอทเทจชีสเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ได้ความสมบูรณ์แบบ

ด้วยการเติมแอปเปิ้ล

หากคุณต้องการอบไม่ให้ร่วนมากเท่ามานาที่มีรสเปรี้ยว เราขอแนะนำให้เพิ่มความสดชื่นในรูปของแอปเปิ้ล

สำหรับเซโมลินาที่มีน้ำหนัก 180 กรัม คุณจะต้อง:

• เคเฟอร์ 200 มล.
• น้ำตาล 160 กรัม
• 3 ไข่;
• 5 สเปรดครีม;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• 3 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• อบเชยเล็กน้อย

ในการอบพายเซโมลินาตามสูตรที่ต้องการให้ปฏิบัติตามคำแนะนำ:

1. 40 นาทีก่อนเริ่มการนวดแป้งหลัก ให้เท kefir ลงในเซโมลินา
2. เพิ่มน้ำตาลลงในไข่ ปัด.
3. จากนั้น ผสมสเปรดที่นิ่มแล้ว ผงฟู และอบเชยลงไป
4. ย้ายซีเรียลที่บวมไปที่ชามหลัก
5. หั่นแอปเปิ้ล เราปล่อยให้คำถามของการลอกและการกำจัดมันเปิดอยู่ หากต้องการลบหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับคุณ
6. วางเรียงเป็นชั้น ๆ โดยอันแรกจะเป็นครึ่งหนึ่งของแป้งที่นวดแล้ว ต่อไปเป็นแอปเปิ้ล สามารถโรยด้วยน้ำตาลได้ คลุมด้วยแป้งชั้นที่สอง

การทำพายเซโมลินากับแอปเปิ้ลนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ถ้าทำตามสูตรก็จะออกมาดีเสมอ คุณไม่เคยลองขนมที่มีกลิ่นหอมและนุ่มนวลขนาดนี้มาก่อน

มานาร่วนในหม้อหุงช้า

ตั้งเวลาอบ – 60 นาที
เทคโนโลยีด้านล่างนี้อาจจะดูแปลกแต่ แม่บ้านที่มีประสบการณ์พวกเขาอ้างว่าสูตรนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วจึงใช้ได้ผล บรรดาผู้ที่ได้ทดลองใช้จริงแล้วบอกว่าได้ขนมกรุบกรอบที่อร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา - แก้ว;
• เนย – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 1\2 ถ้วย;
• แอปเปิ้ลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราเตรียมชามสำหรับหลายเมนูตามความต้องการทั้งหมด: เคลือบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินา
2. วางแอปเปิ้ลหรือผลเบอร์รี่ที่รวบรวมไว้ในชั้นแรก
3. ทาเซโมลินาและน้ำตาลชั้นที่สอง
4. ชั้นสุดท้ายคือน้ำมัน เนยต้องหั่นเป็นชิ้น
5. เมื่อพร้อมแล้ว ให้รออีกครั้งและหลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำของหวานออกจากชาม

พายเซโมลินากลายเป็นร่วนและกรอบ

สูตรด้วยครีมเปรี้ยว

ตัวจับเวลาหลายเมนูคือ 60 นาที
สูตรเด็ดสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติครีมที่สดใส

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• เซโมลินา - แก้ว;
• ครีมเปรี้ยว - แก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่จนได้ฟองฟู
2. ใส่ครีมเปรี้ยวน้ำตาลและเซโมลินาทีละฟองลงในไข่ที่ตีแล้ว
3. เรารอครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งเซโมลินาฟู ในเวลานี้ เตรียมชามสำหรับหลายเมนูโดยใช้เนยและเซโมลินา
4. เรากระจายแป้งและอบในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลา 60 นาที

เราชอบพายที่ยอดเยี่ยมที่เตรียมตามสูตรด้วยครีมเปรี้ยว

ทำอย่างไรโดยไม่ใช้แป้ง

ตัวจับเวลาหลายเมนูคือ 60 นาที
พ่อครัวที่มีประสบการณ์เชื่อกันว่าจะได้พายเซโมลินาที่ร่วนที่สุดโดยไม่ต้องใช้แป้ง

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• โยเกิร์ต – 250 มล.;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผงฟู - ช้อนชา;
• อบเชยป่น, ขิง – 1\2 ช้อนชา;
• กานพลู – 1\4 ช้อนชา;
• ผิวเลมอน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ทิ้งส่วนผสมของเซโมลินาและโยเกิร์ตให้บวมเป็นเวลา 30 นาที
2. ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นสีขาว
3. ผสม.
4. เพิ่มลงในแป้ง ผิวเลมอน, อบเชย, ขิงและกานพลู

หลังจากผ่านไปครึ่งหนึ่งของเวลาอบที่ระบุ ให้ตรวจสอบมานาเพื่อดูความพร้อม คุณสามารถพลิกมันได้หากต้องการ

ตัวเลือกที่มีผลเบอร์รี่

ตัวจับเวลาหลายเมนูคือ 60 นาที
ด้วยการแนะนำผลเบอร์รี่สดในสูตรมานา คุณจะได้รับรสชาติใหม่ๆ ที่มีกลิ่นของความสดชื่นและความเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 250 มล.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เซโมลินา - แก้ว;
• น้ำตาล - แก้ว;
• ผงฟู – 1.5 ช้อนชา;
• ผลเบอร์รี่ – 200 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. นำไข่และน้ำตาล เพื่อรับ แป้งปุยขับในโหมดเร่งรัด เพิ่มเกลือและผงฟูเล็กน้อย
2. จากนั้นเทผลิตภัณฑ์นมหมักลงไป
3. ผัดเซโมลินา
4. ถึงเวลาสำหรับผลเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่เหมาะอย่างยิ่ง ในกรณีที่ ผลเบอร์รี่สดไม่ แช่แข็งจะทำก็ได้
5. วางในชามที่เตรียมไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ"

พายกลายเป็นรสเผ็ดมาก: ผลเบอร์รี่ให้ความเปรี้ยวเล็กน้อยในค้างอยู่ในคอ

รสช็อกโกแลต

ตัวจับเวลาหลายเมนูคือ 60 นาที
มานาหอมกับ รสช็อกโกแลตมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและเตรียมจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา - แก้ว;
• kefir - แก้ว;
• น้ำตาล - แก้ว;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เนย – 180 กรัม;
• แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา

แก้วที่ใช้เป็นแบบคลาสสิค ปริมาตร 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ทิ้งเซโมลินาที่เต็มไปด้วย kefir ทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
2. นำเนยไปสู่สถานะของเหลว
3. เทตามหลังไข่และน้ำตาลลงในเซโมลินา
4. ผสมแป้ง โกโก้ และผงฟู เราส่งส่วนผสมนี้ไปยังมวลที่ผสมแล้ว

หลังจากนวดแป้งเสร็จแล้วก็ส่งไปอบ ตกแต่งพายเซโมลินาช็อกโกแลตตามชอบและเพลิดเพลิน

มานนิคกับแยม

ตัวจับเวลาหลายเมนูคือ 60 นาที
และสุดท้าย สูตรที่แฟน ๆ ของขนมเปียกจะต้องชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา – 250 กรัม;
• เคเฟอร์ – 500 มล.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ผงฟู – 10 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• แยม – 220 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เติมเซโมลินาด้วย kefir เรารอ 30 นาที
2. ตามธรรมเนียมแล้ว ตีไข่โดยใช้น้ำตาลและเกลือ
3. ผสมผงฟูลงในเซโมลินาที่บวม
4. ผัดในแยม มันควรจะค่อนข้างหนา
5. ผสมจนเนียนแล้ววางแป้งลงในชาม
6. อบประมาณ 60 นาที