หลายๆ คนจะสามารถปรุงพาสต้าด้วยสตูว์ได้ แต่สำหรับคนส่วนใหญ่ การค้นพบว่าการทำอาหารในกระทะไม่ใช่วิธีเดียวเท่านั้น เตรียมจานในหม้อหุงช้า เตาอบ และแม้แต่ในกระทะ นอกจากส่วนประกอบหลักแล้ว ยังมีการเพิ่มผัก ชีส มะเขือเทศบด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกด้วย เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ ให้เติมเครื่องเทศและสมุนไพรสด

พาสต้ากับเนื้อตุ๋นในกระทะ

• ระยะเวลา: 50 นาที

เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อย ให้เลือกพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม เมื่อปรุงสุกแล้วจะไม่เปียกและคงรูปร่างได้ดี

วัตถุดิบ:

• พาสต้า (ขนนก/เขา) – 0.25 กก.
• สตูว์เนื้อ – 1 บ.;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• น้ำมัน (ผัก) – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ – 1.5 ลิตร;
• เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ เติมเกลือ และปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ระบายของเหลวทิ้งไว้ 100 มล. สำหรับตุ๋น ใส่น้ำมันคนให้เข้ากัน
2. ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใส่แครอทขูด และหลังจากผ่านไป 3 นาที ให้ใส่สตูว์ลงไป
4. ทอดสักสองสามนาทีจากนั้นเทขนต้ม สมุนไพรสับ เครื่องเทศลงในกระทะ แล้วเทของเหลวปรุงอาหารที่เหลือลงไป คน.
5. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

สูตรที่มีวางมะเขือเทศ

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ:
• ความยาก: ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น

เลือกสตูว์คุณภาพสูงสำหรับจานนี้จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ โปรดทราบว่าควรมีส่วนประกอบไม่เกิน 5 รายการ

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ – 0.4 กก.
• สตูว์ (หมู) – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ชีส (แข็ง) – 0.1 กก.
• เกลือ, ใบโหระพา, ออริกาโน (แห้ง)

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมแล้วทอดจนนิ่ม เทมะเขือเทศลงไปใส่เครื่องเทศเครื่องปรุงรสและหลังจากนั้นสักครู่ - สตูว์ ทอดประมาณ 3 นาที
2. ปรุงพาสต้าจนสุก ล้างและวางในกระทะ สปาเก็ตตี้ผัดกับสตูว์กวนประมาณ 2-3 นาที
3. เพิ่มชีสขูดและคนให้เข้ากัน

มักกะโรนีกับสตูว์และชีส

• ระยะเวลา: 40 นาที
• ความยาก: ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น

จานนี้ทำจากสปาเก็ตตี้และมีรูปร่างเหมือนรัง แต่คุณต้องใช้พาสต้าสำเร็จรูป - ทาลเลียเตลหรือเฟตตูชินี

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ – 0.5 กก.
• สตูว์ (เนื้อ) – 1 บ.;
• แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 0.1 กก.
• เนย (เนย) สมุนไพรสด

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอทขูด เมื่อมันนิ่มให้ใส่กระเทียมที่ผ่านการกดและมะเขือเทศสับละเอียดหลังจากเอาเปลือกออก
2. หลนประมาณ 2-3 นาทีผสมกับสตูว์
3. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำ
4. สร้างพวกมันให้เป็นรัง วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้ววางซอสเนื้อมะเขือเทศไว้ตรงกลางแล้วโรยด้วยชีสขูด
5. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200°C เป็นเวลา 5 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับ

วิธีปรุงในกระทะ

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4-5 ท่าน
• ความยาก: ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น

พาสต้าตุ๋นนี้ปรุงในกระทะ แต่คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้กระทะ เนื้อมาแบบกระป๋อง แต่ก็ยังต้องได้รับความร้อนและไขมันละลายเพื่อเอาส่วนเกินออก

วัตถุดิบ:

• เขา – 400 กรัม;
• หมูตุ๋น - 1 บ.;
• น้ำมัน (ดอกทานตะวัน) – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ (1 ลิตรต่อพาสต้า 100 กรัม) ใส่เกลือ แล้วปรุงแตร ระบายของเหลวแล้วล้างออก เทน้ำมันลงไปคนให้เข้ากัน
2. วางสตูว์บนกระทะที่อุ่น เมื่อไขมันละลายและเนื้อได้รับความร้อนดี ให้บีบกระเทียมใส่เกลือและพริกไทย คน.
3. ใส่หมูฉีกลงในพาสต้าแล้วคนให้เข้ากัน เสิร์ฟเขากับสตูว์เป็นบางส่วน โรยด้วยสมุนไพรสับหรือชีสขูด

สูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้า

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ความยาก: ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น

หากหม้อหุงข้าวหลายเมนูของคุณไม่มีโปรแกรมพาสต้า ให้ปรุงพาสต้าโดยใช้โหมด Pilaf, Porridge หรือ Steam เป็นเวลา 8-10 นาที

วัตถุดิบ:

• พาสต้า (มี) – 0.4 กก.
• เนื้อตุ๋น - 1 ข.;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. เทพาสต้าลงในชามหลายเมนู เทน้ำต้มสุกลงไปเพื่อให้ครอบคลุมพาสต้าประมาณ 1 ซม.
2. ติดตั้งโปรแกรมพาสต้า หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ใส่เนื้อสัตว์ เครื่องเทศ และคนให้เข้ากัน
3. ตั้งโปรแกรมเป็น Warm ปรุงต่ออีก 5 นาที คนเป็นระยะๆ

ทานคู่กับผัก

• ระยะเวลา: 35–40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3-4 ท่าน
• ความยาก: ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น

นอกจากขึ้นฉ่ายแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มผักที่คุณชอบลงในสตูว์และพาสต้าได้ด้วย รสชาติของอาหารจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• พาสต้า (เกลียว) หมูตุ๋น – ชิ้นละ 0.2 กก.
• หัวหอม, คื่นฉ่าย (ราก) - 1 ชิ้น;
• ผักโขม – 1 พวง;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมสับละเอียดจนนิ่ม ใส่ขึ้นฉ่ายขูดละเอียดและผักโขมสับ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนผักโขมเฉา
2. ใส่หมูตุ๋น เกลียวแห้ง เกลือ และคนให้เข้ากัน
3. ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที

พาสต้าในเตาอบ

• ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6-7 ท่าน
• ความยาก: ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น

เพื่อให้อาหารจานนี้มีรสชาติดีขึ้น ให้ใส่เห็ดสดหรือกระป๋องลงในผักทอด เห็ดชานเทอเรล เห็ดพอร์ชินี เห็ดนางรม หรือแชมปิญงก็เหมาะสม

วัตถุดิบ:

• พาสต้า (ขน) – 0.5 กก.
• เนื้อตุ๋น - 1 ข.;
• แครอท, พริกหยวก – 2 ชิ้นต่อชิ้น;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ชีส (พันธุ์แข็ง) – 0.2 กก.
• น้ำมันพืชเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดแครอทขูดในน้ำมันร้อน
2. เมื่อเนื้อนิ่มลง ให้ใส่หัวหอมสับละเอียดและพริกไทยหั่นเต๋า
3. หลังจากผ่านไป 7 นาที ใส่เครื่องเทศ ใส่มะเขือเทศบดลงไปผัด
4. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่สตูว์และปรุงน้ำเกรวี่จนของเหลวระเหยหมด
5. ต้มขนในน้ำเค็มแต่ไม่ทั้งหมด
6. ทาจานอบด้วยน้ำมัน โดยวางพาสต้าเป็นชั้นแรก จากนั้นจึงใส่น้ำเกรวี่ ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าคุณจะหมดส่วนผสม
7. โรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 20 นาที

วีดีโอ

หลายคนชื่นชอบพาสต้ามาตั้งแต่เด็ก ซึ่งสามารถรับประทานกับซอสและเครื่องปรุงรสใดก็ได้ หากคุณต้องการอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบสมบูรณ์เราจะบอกวิธีปรุงพาสต้ากับสตูว์ที่อิ่มอร่อยและใช้เวลาเตรียมไม่นาน

อาหารจานนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการเดินทางต่างๆ เมื่อผลิตภัณฑ์และวิธีการเตรียมมีจำกัด ดังนั้นนักเดินทางทุกคนจึงรู้วิธีปรุงพาสต้ากับสตูว์ ที่บ้านมีหลายวิธีในการปรับปรุงและปรับปรุงรสชาติของอาหารจานธรรมดานี้

หากคุณต้องการทำให้แขกหรือครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารจานอร่อยและเข้มข้นเราขอเสนอสูตรพาสต้าพร้อมสตูว์ชีสและมะเขือเทศที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 500 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม;
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 3-4 ชิ้น;
• สตูว์เนื้อ – 300 กรัม

การตระเตรียม

ขั้นแรก ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนนิ่ม จากนั้นจึงสะเด็ดน้ำและใส่ในกระทะ ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นใส่ลงในพาสต้า ปอกหัวหอมด้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่พาสต้ากับมะเขือเทศแล้วใส่สตูว์ที่นั่น

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 10 นาที ในเวลานี้ ขูดชีส เมื่อผ่านไป 10 นาที โรยชีสบางส่วนบนพาสต้าของคุณ คนให้เข้ากัน จากนั้นจึงโรยส่วนที่เหลือ วางจานกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นวางลงบนจานและเสิร์ฟให้กับครอบครัวและแขกของคุณ

หม้อพาสต้ากับสตูว์

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 1 กก.
• สตูว์เนื้อ - 2 กระป๋อง;
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เนย – 50 กรัม;
• ไส้กรอกชีส – 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง, สมุนไพรแห้ง;
• เกลือพริกไทยป่น

การตระเตรียม

ต้มพาสต้าจนสุก สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะโดยใช้ไขมันที่ไขมันจากสตูว์ จากนั้นใส่เนื้อลงในหัวหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วใส่ลงในสตูว์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่สมุนไพรแล้วปล่อยให้เคี่ยวต่ออีก 10 นาที

ขูดชีสแข็ง หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ตอกไข่ลงในชาม ใส่ไส้กรอกชีส เกลือ และพริกไทยลงไป ผสมทั้งหมดนี้กับพาสต้า ทาจานอบด้วยน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้ววางพาสต้าไว้ที่นั่น ปิดทุกอย่างด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที เมื่อหม้อปรุงอาหารพร้อม ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

พาสต้าแสนอร่อยพร้อมสตูว์

หากคุณต้องการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วโดยใช้ความพยายามและส่วนผสมขั้นต่ำ เราจะแบ่งปันวิธีทำพาสต้ากับเนื้อตุ๋นและหัวหอมในเวลาเพียง 20 นาที

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 200 กรัม;
• สตูว์ - 1 กระป๋อง;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 5-6 กลีบ;
• เกลือและพริกไทย

การตระเตรียม

ต้มพาสต้า. ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหารให้นำไขมันจากสตูว์สักสองสามช้อนโต๊ะละลายในกระทะแล้วทอดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดลงไป จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางพาสต้าที่เสร็จแล้วไว้บนเนื้อทอด ตั้งไฟสักสองสามนาทีแล้วเพลิดเพลิน

มักกะโรนีกับสตูว์และชีส - สูตร

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ปรุงพาสต้าจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำ บดเนื้อในกระทะแล้วทอดประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียมสับละเอียดลงไป หลังจากนั้นอีก 5 นาที ให้ใส่มะเขือเทศบด แตงกวาหั่น ฮอปซูเนลี พริกไทย และเกลือเล็กน้อย ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันเล็กน้อยจากนั้นนำไปใส่ในกระทะพร้อมกับพาสต้าผสมทุกอย่างตั้งไฟอ่อนแล้วปรุงต่ออีก 7-10 นาที แบ่งจานออกเป็นจานแล้วโรยชีสขูดด้านบน

ไม่รู้วิธีปรุงพาสต้าหรือทำอะไรได้บ้าง? อะไรก็ตาม! แต่นอกจากสตูว์กระป๋องแล้ว คุณแทบไม่เหลืออะไรเลย... มันไม่สำคัญ ส่วนผสมเหล่านี้ทำเป็นอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจที่เตรียมได้ง่าย

พาสต้ากับเนื้อตุ๋นจะขาดไม่ได้เมื่อใด? ในช่วงเวลาที่คุณต้องการให้อาหารคนที่หิวโหยอย่างเร่งด่วนและน่าพอใจ และสิ่งนี้เกิดขึ้นตามกฎที่ไหนสักแห่งนอกบ้านนั่นคือ ที่เดชา เดินป่า หรือออกนอกบ้านเล็กๆ

สูตรการทำพาสต้ากับเนื้อตุ๋นนั้นง่ายมากเหนือสิ่งอื่นใด แต่เพื่อให้เป็นไปตามที่ควรแม้จะมีสภาพการเดินทางคุณต้องฟังเคล็ดลับบางประการ

อย่างไรก็ตาม อย่าสับสนระหว่างพาสต้ากองทัพเรือกับสูตรพาสต้านี้ ในกรณีแรกคุณต้องมีส่วนประกอบ 5 ชิ้นขึ้นไปและในของเรา - 2 หรือสามชิ้น นั่นคือคุณสามารถปรุงพาสต้าและหลังจากสะเด็ดน้ำแล้วให้ผสมกับสตูว์ แต่อาหารจานนี้สามารถทำให้อร่อยยิ่งขึ้นได้!

เวลาทำอาหาร: 20-25 นาที

ความซับซ้อน: ทุกอย่างง่ายมาก

วัตถุดิบ:

พาสต้า – 100 กรัม

สตูว์ – 200 กรัม

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เราควรใช้พาสต้าชนิดใดกับอาหารของเรา? สิ่งที่คุณมีอยู่บนชั้นวางของคุณในปัจจุบัน นั่นคือธนูหรือเปลือกหอยวุ้นเส้น ฯลฯ ขอแนะนำให้เลือกที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม ประการแรกมีประโยชน์ และประการที่สอง มักไม่จำเป็นต้องล้างด้วยน้ำเย็น ดังนั้นเราจึงวัดจำนวนเงินที่ต้องการ

วางกระทะใส่น้ำทันที หากคุณอยู่ที่บ้าน นี่คือเตาและโดยธรรมชาติแล้ว - ไฟหรือวิธีที่มีประโยชน์อื่น ๆ

ในขณะที่กำลังเดือดให้สับหัวหอม ในรูปแบบไหน? และเป็นสิ่งที่ทุกคนที่คุณกำลังพยายามยอมรับ

ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำ เพราะ... หนึ่งจะไม่เหมาะกับทุกคน แต่โปรดจำไว้ว่าไม่ว่าในกรณีใด คุณต้องมีน้ำอย่างน้อยหนึ่งลิตรต่อผลิตภัณฑ์ทุกๆ 100 กรัม ทันทีที่น้ำเดือด ให้เติมเกลือลงไปแล้วส่งพาสต้าไปปรุง

ตัวละครต่อไปคือสตูว์ ตอนนี้คุณกำลังคิดว่าอันไหนเหมาะสมกว่ากัน - หมู, เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ? จะทำอะไรก็ได้ตราบใดที่มันอยู่ในมือและทำเครื่องหมายด้วย GOST ลองเปิดขวดดูว่ามีกระดูกอยู่หรือไม่

ใส่เนื้อพร้อมของเหลวและไขมันลงในกระทะ (หากไม่มีเงื่อนไขก็สามารถเทสตูว์ลงในพาสต้าโดยตรงโดยเหลือน้ำไว้เล็กน้อยเพื่อจะได้ต้มทุกอย่างเข้าด้วยกันในภายหลัง) อย่าลืมคนพาสต้าเพื่อไม่ให้ติด ไปที่ด้านล่าง! ถัดไปหม้อกระทะหรือกระทะที่มีสตูว์และของเหลวไปที่เตา - เนื้อควรนึ่ง

หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้ใส่หัวหอมลงไป ควรปรุงในของเหลวที่เราระบายออกจากขวด หากไม่เพียงพอให้เติมน้ำตามกรณีของฉัน

น้ำจะถูกระบายออกจากพาสต้าด้วยวิธีที่สะดวก วางในชามที่มีเนื้อตุ๋นและหัวหอม

แม่บ้านที่มีประสบการณ์คนใดก็ตามรู้ดีว่าพาสต้าหรือพาสต้าที่เรียกว่าในอิตาลีนั้นเป็นพื้นฐานในการเตรียมอาหารประเภทต่างๆ มากมาย เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ ผัก และปลา สามารถต้มและอบได้ บ่อยครั้งที่คุณสามารถหาสูตรของหวานสำหรับชาได้

สูตรพาสต้าที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดโดยเฉพาะในหมู่แม่บ้านมือใหม่คือพาสต้ากองทัพเรือ ในการนำเสนอแบบคลาสสิกจะนำเสนอร่วมกับหมูสับเนื้อวัวหรือไก่ อย่างไรก็ตามพาสต้าสไตล์น้ำเงินพร้อมเนื้อตุ๋นก็ถือว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย

เพื่อเตรียมขนมนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมและเวลาน้อยที่สุด เมื่อเลือกสตูว์ควรเลือกประเภทเนื้อสัตว์ที่คุณชอบที่สุด สตูว์หมูมีความนุ่มและนุ่มกว่าเนื้อวัวซึ่งมีเส้นใยมากกว่าและเหนียวกว่ามาก

ผมขอให้คำแนะนำแม่บ้านมือใหม่ในการเลือกเนื้อตุ๋น อย่าทานผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่า “หมูตุ๋นนักล่า” หรือ “เนื้อตุ๋นพิเศษ” ชื่อควรจะเป็น “สตูว์เนื้อ” หรือ “สตูว์หมู” องค์ประกอบของสตูว์จริงไม่ควรเกิน 5 ส่วนผสม: หมู, หัวหอม, พริกไทยดำ, เกลือและใบกระวาน คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง

ข้อมูลรสชาติ พาสต้าและพาสต้า / พาสต้ากองทัพเรือ

วัตถุดิบ

• พาสต้า – 200 กรัม;
• สตูว์เนื้อ – 1 กระป๋อง;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 0.5 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวสด - 3 ก้าน

วิธีทำพาสต้าสไตล์น้ำเงินพร้อมเนื้อตุ๋นแสนอร่อย

ต้มน้ำในหม้อที่เหมาะสม ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ สำหรับพาสต้าทุกๆ 100 กรัม คุณต้องใช้ 1 ลิตร เติมน้ำแล้วต้มตามคำแนะนำของผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์ เนื่องจากเวลาในการปรุงของผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทจะแตกต่างกัน

ในขณะที่บะหมี่กำลังสุก ให้เตรียมผัก ขั้นแรกให้ปอกพวกมันอย่างระมัดระวังแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างไรก็ตาม บางคนชอบทอดโดยไม่ใช้แครอท แค่เนื้อสัตว์และหัวหอม - เรื่องของรสนิยม

เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นควรอุ่นให้ทั่ว เมื่อร้อนแล้วให้ใส่ผักสำหรับทอดและผสมเบาๆ อีกทางเลือกหนึ่งคือการผัดผักที่มีไขมันสะสมจากสตูว์โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน วิธีนี้จะทำให้อาหารจานเสร็จมีไขมันน้อยลงและมีความสมดุลมากขึ้น

เมื่อส่วนผสมผักนิ่มลง ให้ใส่สตูว์ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียนและเคี่ยวต่อประมาณ 5-7 นาที ปรับความร้อนได้

ในขณะที่เนื้อสัตว์และผักกำลังสุกเรากำลังเตรียมพาสต้าขั้นสุดท้าย - เราใส่มันลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ไม่ใช่ทุกคนที่ล้างพาสต้า แต่ไม่จำเป็นต้องล้างพาสต้าคุณภาพสูง

ในขั้นตอนต่อไป ให้รวมพาสต้าและเนื้อหาของกระทะเข้าด้วยกันแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีโดยปิดฝาเพื่อให้ส่วนประกอบในจานของเรามีกลิ่นหอมของกันและกัน

ในการจบจาน ให้ปรุงรสพาสต้าด้วยสตูว์ในกระทะที่มีพริกไทยดำป่น และพาร์สลีย์สดหรือผักชีลาวสับละเอียด

อาหารเย็นกองทัพเรือพร้อมแล้ว! คุณสามารถเชิญครอบครัวของคุณและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพาสต้าอิตาเลียน

ฉันคุ้นเคยกับสตูว์เมื่อไม่นานมานี้และกลายเป็นการค้นพบสำหรับฉันโดยสุจริต: ฉันไม่เคยคิดเลยว่าคุณจะสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากจากอาหารกระป๋องที่ซื้อจากร้านค้าได้! โดยปกติแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความเสี่ยงสำหรับฉัน แน่นอนว่าคุณภาพของขวดโหลเหล่านี้อาจถูกตั้งคำถามได้ แต่หากคุณพิจารณาปัญหานี้และศึกษาทุกอย่างอย่างละเอียด คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่ดีจริงๆ ได้

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจปรุงพาสต้าจานธรรมดาและสตูว์เนื้อเกรด 1 ที่ซื้อจากร้านค้าในกระทะ คุณยังสามารถใช้เนื้อหมูแทนเนื้อวัวได้ แต่จะอ้วนกว่าและมีแคลอรีสูงกว่าเท่านั้น นอกจากนี้ในการปรุงอาหารฉันยังเอากระเทียมซอสมะเขือเทศซึ่งสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยมะเขือเทศบดและแน่นอนเครื่องเทศ แต่เราจะทำอย่างไรถ้าไม่มีพวกมัน ในการปรุงพาสต้า ปกติแล้วฉันใช้น้ำและน้ำมันพืชเพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกัน

ส่วนผสมพร้อมแล้ว มาเริ่มทำพาสต้ากับสตูว์ในกระทะกันดีกว่า!

ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง

เปิดสตูว์ วางชิ้นส่วนบนเขียง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากจำเป็น และเอาเส้นเลือดออกด้วย

เกลือน้ำเดือดเทน้ำมันพืชแล้วใส่พาสต้า ปรุงจนอัลเดนเต้ตามทิศทางของแพ็คเกจ

วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วนำกลับเข้าไปในกระทะ

เพิ่มเนื้อวัว กระเทียม ซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ หากต้องการ ใส่ไขมันและของเหลวที่เหลืออยู่ในขวด รวมทั้งเครื่องเทศ เช่น มาจอแรม โหระพา และผักชีฝรั่งแห้ง

ผัดเบา ๆ แล้วกลับกระทะไปที่ไฟอ่อน หลนใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที หากคุณไม่ได้เติมน้ำสตูว์ ให้เติมน้ำร้อนประมาณครึ่งถ้วย

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

พาสต้ากับสตูว์ในกระทะพร้อม! น่าทาน!