หนึ่งในอาหารจานร้อนที่ชวนน้ำลายสอที่คุณสามารถรับประทานได้อย่างมีรสนิยม ซึ่งสูตรคือมักกะโรนีกับเนื้อสับและชีสในเตาอบ การทำอาหารนั้นง่าย แต่ต้องใช้เวลา

วัตถุดิบ

เสิร์ฟ: - + 4

• พาสต้า 500 ก
• เนื้อสับ 700 ก
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ชิ้น
• กระเทียม 3 กานพลู
• วางมะเขือเทศ 100 กรัม
• ซีอิ๊ว 30 มล
• น้ำ 200 มล
• ชีสแข็ง 200 ก
• พริกไทยดำ
• จันทน์เทศ

60 นาทีผนึก

เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำลงบนกองไฟแล้วรอจนเดือด หลังจากนั้นเราก็ใส่เกลือและใส่พาสต้าที่นั่นเพื่อปรุงอาหาร แต่จนกว่ามันจะสุกเพียงครึ่งเดียวนั่นคือข้างในควรจะแข็งเล็กน้อย พูดในลักษณะอิตาลี

เราโยนพาสต้าที่ต้มแล้วลงในกระชอนจากนั้นทันทีที่น้ำหมดเราก็ส่งกลับไปที่กระทะแล้วเทน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ เราจับกระทะโดยจับแล้วเขย่าให้เข้ากันก่อนตามเข็มนาฬิกาแล้วทวนเข็มนาฬิกาเพื่อให้น้ำมันกระจายอยู่ภายใน

ตอนนี้เราต้องการหัวหอมและกระเทียมซึ่งเราปอกเปลือก จากนั้นเราก็ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วหั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบแบบไหนมากกว่ากัน

ต่อไป ในชามใบใหญ่ ผสมเนื้อสับกับกระเทียม เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ แล้วผสมให้เข้ากันด้วยมือแล้วตีให้เข้ากัน ตอนนี้เราใช้กระทะที่มีน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทอดเนื้อสับลงไปหลังจากนั้นเราก็เติมเนื้อสับด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีใต้ฝา

ในระหว่างนี้ในขณะที่เนื้อสับทอดให้ทำน้ำเกรวี่ ในการทำเช่นนี้ นำชามผสมซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล น้ำ และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน จากนั้นตีจนน้ำตาลละลาย

ต่อไปเราใช้จานอบจาระบีด้วยน้ำมันแล้วใส่พาสต้า 1/2 ที่นั่นหลังจากนั้นเราก็ใส่เนื้อสับลงไปเนื้อสับจะคลุมชั้นหัวหอมซึ่งเนื้อสับจะตกลงมาอีกครั้งและพาสต้าอยู่ด้านบน เทส่วนผสมวางมะเขือเทศลงไป น้ำเกรวี่ของเราควรโผล่ออกมาจากใต้ชั้นบนสุดของพาสต้าเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

เราวางแบบฟอร์มด้วยพาสต้าบนแผ่นอบแล้วส่งแผ่นอบไปที่เตาอบซึ่งเราอุ่นไว้ที่ 180 C ล่วงหน้าและเราจะอบสิ่งนี้ประมาณ 10 นาที

ตอนนี้เรากำลังเริ่มขูดชีสวิธีที่ดีที่สุดคืออย่าทำบนกระต่ายขูด

หลังจากปรุงอาหารได้ 10 นาที ให้นำพาสต้าออกจากเตาอบ โรยด้วยชีสขูดแล้วส่งกลับไปที่เตาอบและเพื่อให้ชีสทอดฉันแนะนำให้คุณเพิ่มอุณหภูมิเล็กน้อย เนื้อสับ พาสต้า และชีสในเตาอบเกือบจะพร้อมสำหรับการทำสูตรแล้ว พาสต้าจะอบอีกประมาณ 10 นาที

ทันทีที่พาสต้าพร้อมเนื้อสับใต้ชีสในเตาอบพร้อมให้นำแบบฟอร์มออกมาแล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เป็นเวลา 5 นาทีหลังจากนั้นจึงตัดและเสิร์ฟจาน เข้ากันได้ดีกับซอสกระเทียมขาวและผักสด

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

ฉันไม่สามารถรับรองรสชาติได้ แต่มันจะร้อน :)

เนื้อหา

อาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม จึงเหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการให้อาหารคนจำนวนมากและมีเวลาเหลือน้อยมาก หากคุณยังไม่คุ้นเคยกับวิธีการอบพาสต้า อย่าพลาดโอกาสที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารต้นตำรับดังกล่าว

วิธีการปรุงพาสต้าสับ

ขั้นตอนการอบนั้นไม่ได้ลำบากเลยเพราะแม่บ้านบางคนอาจดูเหมือน นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าซอสและเครื่องเทศที่หลากหลายช่วยให้คุณปรุงพาสต้าด้วยเนื้อสับในเตาอบเพื่อให้มีรสชาติใหม่ทุกครั้ง เพื่อให้ได้อาหารที่มีกลิ่นหอม คุณเพียงแค่ต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและทำทุกอย่างทีละขั้นตอนตามคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์

สำหรับการอบ

จานนี้มาจากอิตาลีซึ่งเรียกว่าพาสต้า เป็นที่ทราบกันว่าพาสต้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลี แป้ง และน้ำธรรมดา บางครั้งก็มีการเติมส่วนผสมอื่นๆ ลงในแป้ง เช่น สีย้อมธรรมชาติหรือไข่ (ไก่หรือนกกระทา) สำหรับอาหารรวมถึงการอบควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไป แนะนำให้อบประเภทต่างๆ เช่น cannelloni และ lasagna

สูตรอาหาร

แม่บ้านที่ต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารจานดั้งเดิมจากสิ่งที่มีอยู่ในตู้เย็น หลายคนจะชื่นชอบสูตรพาสต้าอบกับเนื้อบดในเตาอบเพราะเกือบทุกครัวมีส่วนผสมหลัก อย่าลืมทดลองแล้วคุณจะได้อาหารจานอร่อยและแปลกตา

เตาอบหม้อปรุงอาหาร

เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารโดยเร็วที่สุด ตัวเลือกนี้จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะ หม้อปรุงอาหารนั้นง่ายมากและต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ เปลี่ยนเมนูธรรมดาของคุณให้หลากหลายด้วยอาหารอร่อยใหม่ๆ แต่ใช้วัตถุดิบที่คุ้นเคย หม้อปรุงอาหารที่มีพาสต้าและเนื้อสับในเตาอบจะดึงดูดผู้ใหญ่และเด็กทุกคน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อดิน - 0.5 กก.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พาสต้า - 0.5 กก.
• น้ำมัน (ท่อระบายน้ำ) - 50 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ชีส - 200 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา
• นม - 400 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มพาสต้า แต่ทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ดีกว่าทำให้สุกเล็กน้อย ใช้กระชอนล้างและวางจานไว้เพื่อให้ของเหลวเป็นแก้ว
3. ผัดหัวหอมเป็นลูกเต๋าจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ใส่เนื้อผลิตภัณฑ์ลงในกระทะ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 15 นาที โดยคนส่วนผสมตลอดเวลา ใส่ซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ ผสมแล้วเคี่ยวอาหารต่ออีก 5 นาที
5. เตรียมซอส: ละลายเนยบนไฟร้อนปานกลางใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว จากนั้นเทนมและปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ ผัดซอสจนเดือด
6. เติมพาสต้าครึ่งหนึ่งลงในจานที่เข้าเตาอบได้ โรยด้วยชีสขูดเล็กน้อย ใส่ไวท์ซอสเล็กน้อย เทเนื้อสับลงไปครึ่งหนึ่ง จากนั้นทำซ้ำเลเยอร์จากจุดเริ่มต้น แล้วเทชีสลงบนอันสุดท้าย
7. วางหม้อปรุงอาหารในอนาคตในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 40 นาที

หม้อตุ๋นไข่

หากคุณตัดสินใจที่จะอบวุ้นเส้นอย่าลืมทำทุกอย่างตามสูตรทีละขั้นตอนนี้ เวลาทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง และในทางกลับกันทั้งครอบครัวของคุณจะได้รับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย หอมกรุ่น และอร่อยสุดจะพรรณนา หม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบพร้อมไข่เป็นตัวเลือกที่ดีในการเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณให้หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• นม - 50 มล.
• วุ้นเส้น - 300 กรัม
• น้ำมัน (ท่อระบายน้ำ) - 20 กรัม
• เกลือ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำ แปรงด้วยน้ำมัน
2. ตีไข่กับนม ใส่ชีสขูดส่วนใหญ่ลงในส่วนผสม
3. เกลือส่วนผสมปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
4. ผสมพาสต้ากับมวลไข่และชีสเทลงในแบบฟอร์มที่ทนความร้อน ช่องว่างนี้ยังสามารถใช้เป็นฐานสำหรับพาสต้า
5. โรยฐานด้วยน้ำตาลบดด้วยวานิลลาแล้วราดด้วยครีมเปรี้ยว
6. อบจานในเตาอบประมาณ 25 นาที

หอยยัดไส้

ตัวเลือกนี้เหมาะมากหากคุณมีเนื้อสับเหลืออยู่ และไม่มีอะไรต้องเริ่มด้วย หอยยัดไส้อร่อยกว่าหม้อปรุงอาหาร เป็นที่น่าสังเกตว่าพาสต้าดังกล่าวสามารถพบได้ในไม่กี่แห่ง แต่จานที่ได้รับจากพวกเขานั้นคุ้มค่าถ้าคุณมองหาส่วนผสมที่จำเป็นให้ดี

วัตถุดิบ:

• แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 0.4 กก.
• ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 3 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมัน (ผัก) - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เปลือกหอยสำหรับบรรจุ - 250 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเปลือกพาสต้าจนสุกครึ่งแล้วเติมเกลือลงในน้ำ ขอแนะนำให้วางทีละอัน
2. เตรียมไส้: เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะใส่เนื้อผลิตภัณฑ์แล้วเคี่ยว หลังจาก 10 นาที ใส่หัวหอมสับที่นั่น
3. ขูดแครอทกระเทียม - บนกระต่ายขูดแล้วส่งไปที่กระทะ
4. ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียวเททุกอย่างลงในกระทะ
5. ใส่เครื่องเทศลงในส่วนผสมของหัวหอม แต่เหลือไว้เล็กน้อยเพื่อปรุงรสซอสในภายหลัง เคี่ยวจนของเหลวระเหย
6. ทำซอส: ใส่ครีมเปรี้ยว กระเทียมสับ เครื่องเทศลงในซอสมะเขือเทศ (หรือพาสต้า)
7. ถูชีส
8. บรรจุเปลือกหอยแต่ละอันแล้วเปลี่ยนเป็นแม่พิมพ์ เทซอสเล็กน้อย โรยชีส เทน้ำเล็กน้อยลงในแม่พิมพ์
9. นำเข้าอบจนเปลือกสีทองน่ารับประทานอยู่ด้านบน จะใช้เวลา 20 นาที

กับเนื้อสับและชีส

นอกจากนี้ยังสามารถทำพาสต้าเนื้อสับและหม้อปรุงอาหารชีสโดยใช้เนื้อไก่ได้อีกด้วยทำให้น่ารับประทานและน่าพอใจ อย่าพลาดสูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ นี้เพื่อเลี้ยงครอบครัวของคุณในเวลาไม่นาน อาหารจานอร่อยแสนอร่อยนี้จะดึงดูดใจแม้กระทั่งนักชิมที่จู้จี้จุกจิก

วัตถุดิบ:

• ครีม - 150 มล.
• เนื้อสับ - 0.4 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• เขาหรือขนนก - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและมะเขือเทศเป็นก้อน
2. ขูดชีสตีครึ่งหนึ่งด้วยครีมและไข่
3. ต้มพาสต้าโดยเติมเกลือลงในน้ำ
4. ผัดหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดต่ออีก 7 นาที เกลือปรุงรส
5. ปิดก้นแม่พิมพ์ด้วยพาสต้าหนึ่งในสาม จากนั้นทำครีมชีสผสมอีกชั้นหนึ่ง วางผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ไว้ด้านบนแล้วทามะเขือเทศลงไปครึ่งหนึ่ง เติมเขาที่เหลือแล้วเติมมะเขือเทศอีกครั้ง บดจานด้วยชีสใส่ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 15 นาที

ท่อยัด

การบรรจุหลอดพาสต้าด้วยเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับนั้นเหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็วและเต็มใจ ผลิตภัณฑ์ที่มีไส้หนาคุณจึงสามารถกินได้เพียงไม่กี่ชิ้น ตรวจสอบวิธีทำอาหารจานนี้และรีบทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติดั้งเดิมและแปลกใหม่ที่น่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 0.5 ถ้วย
• เนื้อ - 200 กรัม
• พริกไทย - 0.5 ชิ้น;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2 ฟัน
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หลอดบรรจุ - 250 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เกลือเนื้อดินปรุงรสทอด เมื่อเย็นแล้วให้ผสมกับชีสขูดส่วนใหญ่
2. มะเขือเทศที่ไม่มีผิวหนังหั่นเป็นก้อนส่งไปยังกระทะที่อุ่นแล้วใส่หัวหอมครึ่งวง, แท่งพริกไทย, ผัดจนนิ่ม หนึ่งนาทีก่อนปิดเครื่อง ใส่กระเทียมบดด้วยเครื่องบด
3. ต้มหลอดจนนุ่ม สะเด็ดน้ำ ทาน้ำมัน
4. ยัดส่วนผสมของเนื้อชีสที่เตรียมไว้แต่ละหลอดใส่ลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้ว
5. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงรส เทน้ำ แล้วอบในเตาอบ

รัง

ใครบอกว่าพาสต้าประเภทต่างๆ ไม่สามารถใช้สร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกที่สวยงาม ชวนน้ำลายสอ และอร่อยมากได้? รังของบะหมี่กับเนื้อในเตาอบคืออะไร หากคุณต้องการจริง ๆ แต่ไม่รู้วิธีทำอาหารจานนี้เหมือนในรูป อย่าลืมบันทึกสูตรนี้ด้วยตัวคุณเองเพื่อเอาใจครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณด้วยอาหารค่ำต้นตำรับโดยเร็วที่สุด

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• หมูสับ - 0.5 กก.
• "รัง" - 450 กรัม
• ชีส - 350 กรัม
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เพิ่มหัวหอมขูดลงในเนื้อเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยส่วนผสมของสมุนไพรที่นั่น เกลือนวดให้เข้ากันม้วนชิ้นเล็ก ๆ จำนวนเท่ากับจำนวน "รัง"
2. ต้มน้ำ, เกลือ. ใส่ "รัง" หนึ่งอันลงในกระชอน หย่อนลงในของเหลวที่มีฟองเป็นเวลา 1.5 นาที จากนั้นดึงออกมาและปล่อยให้น้ำไหลออก ใช้ไม้พายเลื่อน "รัง" แต่ละอันไปที่แผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน
3. วางชิ้นเนื้อทอดไว้ตรงกลางของผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น จากนั้นเทน้ำลงในถาดอบเพื่อให้ครอบคลุม "รัง" ครึ่งหนึ่ง
4. ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบหลังจากครึ่งชั่วโมงบด "รัง" แต่ละอันด้วยชีสขูดแล้วกลับจานกลับเพื่อให้ท็อปปิ้งละลาย

ลาซานย่า

อาหารแปลกใหม่มาหาเราจากเมืองโบโลญญาของอิตาลี พาสต้าลาซานญ่ากับเนื้อสับมีหลายวิธีในการปรุง แต่ส่วนผสมหลักคือแผ่นพิเศษ หากไม่มีอยู่ในมือให้ใช้พาสต้าขนาดใหญ่ อาหารแสนอร่อย หน้าตาน่ารับประทานและรสชาติอร่อยเป็นที่ชื่นชอบ ไม่เพียงแต่ในอิตาลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในทวีปของเราด้วย คุณควรลองชิมด้วยเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ชีส - 100 กรัม
• น้ำมัน (ท่อระบายน้ำ) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• นม - 0.5 ลิตร
• เนื้อวัว - 0.5 กก.
• พาสต้า - 250-300 กรัม
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• สมุนไพรอิตาเลี่ยน, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เตรียมไส้: เจียวหัวหอมครึ่งวงแล้วโยนเนื้อดินลงในกระทะปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเคี่ยว เทเนื้อหาของจานด้วยซอสมะเขือเทศทิ้งไว้ให้เดือด
2. ทำซอสขาว: รอจนกระทั่งเนยละลายในกระทะร้อนแล้วทอดแป้งลงไป ในขณะที่กวนมวลเทนม ผสมเกลือ, พริกไทย, โรยด้วยลูกจันทน์เทศและสมุนไพรอิตาลี นำซอสข้นออกจากความร้อน
3. ถูชีสหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ต้มพาสต้าให้สุกครึ่งหนึ่ง
5. ปิดก้นแบบฟอร์มทนความร้อนด้วยกระดาษฟอยล์วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้นตามลำดับต่อไปนี้: พาสต้า, ชีส, ซอสขาว, ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
6. อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

กับไก่สับ

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้ง น้ำ และข้าวสาลีเป็นที่นิยมมากในหมู่คนจำนวนมาก เพราะมันง่ายมากที่จะทำอาหารต่างๆ จากพวกเขา เป็นที่น่าสังเกตว่าพาสต้ากับไก่สับนั้นเข้ากันได้ดี แต่ถ้าคุณทำเนื้อสับเองจานนี้จะมีแคลอรีสูงน้อยกว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อมา ลองทำอาหารเย็นแสนอร่อยตามภาพ

วัตถุดิบ:

• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• น้ำ - 1 แก้ว
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมัน (ผัก) - 100 มล.
• กระเทียม - 4 ซี่;
• เนื้อ - 1 กก.
• วางมะเขือเทศ - 100 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• วาง - 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำ โอนไปยังกระทะ ใส่น้ำมันสองสามช้อนโต๊ะผสม
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงสับกระเทียมด้วยอุปกรณ์พิเศษ - ที่บดกระเทียม
3. ใส่เนื้อสับลงในชามขนาดเล็กใส่หัวหอม, กระเทียม, เครื่องปรุงรส, เกลือลงไป ผสมมวลทอดสักครู่แล้วปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
4. เตรียมไส้: ผสมน้ำกับซีอิ๊ว, น้ำตาล, เครื่องเทศ, วางมะเขือเทศ, เกลือ คนจนน้ำตาลละลายหมด
5. หล่อลื่นจานอบใส่พาสต้าส่วนหนึ่งจากนั้นใส่เนื้อส่วนหนึ่งแล้ววางหัวหอมครึ่งวง ใส่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เหลือลงบนหัวหอมแล้วเทพาสต้าครึ่งหลังลงไปด้านบน เทส่วนที่เติมออก
6. อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที วางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้
7. หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้โรยหน้าด้วยชีสขูด
8. ถือหม้อตุ๋นที่ทำเสร็จแล้วไว้ใต้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

กับเห็ด

แฟน ๆ ของหม้อตุ๋นเนื้อทุกคนจะประทับใจกับอาหารเย็นเช่นนี้เพราะผลิตภัณฑ์ในจานนั้นผสมผสานเข้าด้วยกันอย่างประสบความสำเร็จสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หม้อปรุงอาหารเห็ดเป็นเรื่องง่ายและง่ายมาก หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารจานนี้เพื่อให้ออกมาน่ารับประทานดังในภาพ ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนนี้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อวัว - 680 กรัม
• น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 250 กรัม
• พาสต้า - 250 กรัม
• เชดดาร์ชีส - 100 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อสับลงในกระทะร้อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทอดจนร่วน เพิ่มหัวหอม, กระเทียม, พริกไทย, แครอทลงในเนื้อดินและทอดอาหารต่ออีก 15 นาที
2. ผสมมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ เห็ด น้ำตาลทรายแดงกับส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผัก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หลนเป็นเวลา 45 นาที
3. เปิดเตาอบ ควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
4. ต้มพาสต้า ล้างระบายน้ำส่วนเกิน
5. สร้างหม้อตุ๋นในชั้น: พาสต้า, ส่วนผสมของเนื้อมะเขือเทศและผัก, ชีสขูด
6. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 45 นาที

กับผัก

สามารถเพิ่มซอสใด ๆ ในพาสต้า: ผัก, เนื้อสัตว์, ทำจากอาหารทะเล แต่ละตัวเลือกมีดีในแบบของตัวเอง ดังนั้นจึงแนะนำให้ลองทั้งหมด พาสต้ากับเนื้อสับและผักเป็นอาหารที่หลากหลายซึ่งทั้งผู้ใหญ่และสมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อยกว่าจะชื่นชอบรสชาตินี้ หากคุณต้องการเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย แต่ไม่ธรรมดาคุณควรให้ความสำคัญกับสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 3 ฟัน
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
• เนื้อ - 0.5 กก.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• พริกแดง, เหลือง, เขียว - 1 ชิ้น;
• พาสต้า - 300 กรัม
• ชีส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แครอทขูดกับหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เติมเกลือลงในกระทะ จากนั้นปิดฝาผักและเคี่ยว
2. ต้มพาสต้า ล้างใต้ก๊อก ระบายของเหลวด้วยกระชอน
3. หลังจาก 20 นาที ใส่พริกไทยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในผัก หลนอีก 20 นาที
4. ทอดเนื้อสับ ใส่เกลือและน้ำมันเล็กน้อย
5. นำผิวออกจากมะเขือเทศสับส่งไปยังกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไปด้วยหลังจากมะเขือเทศ หลนอีก 5 นาที
6. ผัดผักตุ๋นลงในส่วนผสมของเนื้อมะเขือเทศ
7. ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่คุณจะอบจานวางพาสต้าหนึ่งชั้นแล้วตามด้วยเนื้อหาของกระทะ
8. เจือจางมายองเนสกับน้ำ ปรุงรส และเทลงในแม่พิมพ์
9. อบที่ 180 องศา 20 นาที แล้วโรยหน้าด้วยชีสขูด แล้วรออีก 5 นาทีจนชีสละลาย

เคล็ดลับการทำอาหาร

หากคุณปรุงพาสต้าตามสูตรคุณจะได้อาหารมากมายที่มีกลิ่นหอมและเป็นต้นฉบับ ก่อนอบพาสต้าในเตาอบด้วยเนื้อสับอ่านคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์:

1. ก่อนใช้ ให้ทอดเนื้อสับที่คุณเลือกพร้อมกับหัวหอมหรือส่วนผสมอื่นๆ ที่ระบุไว้ในสูตร จากผลิตภัณฑ์ดิบ แบบฟอร์มทอดที่คุณจะวางใน "รัง" หรือเติมพาสต้าขนาดใหญ่ด้วย
2. นำผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่ระบุไว้ในสูตร คุณสามารถอบพาสต้าที่ต้มสุกแล้วในเตาอบ: เติมด้วยการบรรจุหรือชั้นจากนั้นเทซอสเนื้อที่เตรียมไว้

4 เสิร์ฟ

35 นาที

175 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

คุณเบื่อที่จะปรุงเนื้อสับหรือทำพาสต้าทหารเรือหรือไม่? จากนั้นฉันเสนอให้ใช้สูตรของฉันและค้นหาวิธีอื่นที่คุณสามารถปรุงสปาเก็ตตี้กับเนื้อสับ พวกเขาแต่ละคนได้รับการทดสอบซ้ำ ๆ กับครอบครัวของฉันซึ่งยังคงพึงพอใจและอิ่มอยู่เสมอ สำหรับตัวเลือกใด ๆ คุณจะใช้เวลามากกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อค่ำ

สูตรสปาเก็ตตี้ซอสโบโลเนสเนื้อสับ

เครื่องมือทำครัว:กระทะ, กระทะ, ที่ขูด, มีด, กระชอน, ไม้พาย, เขียง

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เทน้ำบริสุทธิ์ 2-2.5 ลิตรลงในกระทะ วางบนเตาแล้วนำไปต้ม ทันทีที่น้ำเดือด ให้เทเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์ลงไปแล้วคนให้ละลาย
   
   
2. ใส่สปาเก็ตตี้ 400-450 กรัมในน้ำเดือดโดยไม่ทำให้แตก ในตอนแรกพวกมันจะโผล่ออกมาจากกระทะ จากนั้นพวกมันก็จะเริ่มนิ่มลงและจุ่มลงในน้ำอย่างสมบูรณ์ จนกว่าจะเกิดเหตุการณ์นี้ ค่อยๆ ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ติดกัน
   
   
3. ปรุงอาหารประมาณ 7-8 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน เมื่อของเหลวไหลออกหมดแล้ว ให้ใส่กลับเข้าไปในกระทะ
4. ระหว่างที่ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ ก็มาเตรียมซอสสปาเก็ตตี้กัน ในการทำเช่นนี้ให้ปอกหัวหอมใหญ่หนึ่งหัวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณไม่ควรใช้เครื่องปั่นเพราะหัวหอมจะกลายเป็นโจ๊ก
   
   
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนสุกใส แน่นอนว่าซอสอิตาเลียนปรุงด้วยน้ำมันมะกอกแบบดั้งเดิมจะดีกว่า แต่สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันได้อย่างง่ายดาย
   
   
6. เราถูบนกระต่ายขูดละเอียดหรือหั่นแครอทขนาดกลางสองลูกเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใส่มันลงในกระทะแล้วทอดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นสีทอง
7. เรากระจายเนื้อสับ 350-400 กรัมบนผัก เป็นที่พึงปรารถนาว่าเป็นเนื้อหมูและเนื้อวัว บดด้วยไม้พายเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที คนให้บ่อยที่สุด เมื่อความชื้นระเหยหมดแล้วและเนื้อสับเริ่มเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้ปรุงรสด้วยเกลือและ 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น ใส่โรสแมรี่ ออริกาโน และใบโหระพาอย่างละหนึ่งช้อนชา
   
   
8. เจือจางด้วยน้ำอุ่น 1 แก้ววางมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วเทลงในกระทะ ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10 นาที

   หากพาสต้าไม่หนาและดูเหมือนซอสมากขึ้นให้ใช้เวลาประมาณ 140-160 กรัมแล้วเติมน้ำประมาณ 100 กรัม แทนที่จะใช้พาสต้า คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้ได้

   
   
   
9. สับกระเทียม 2-3 กลีบให้ละเอียดแล้วใส่ในตอนท้ายสุดของการปรุงอาหาร ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาทิ้งไว้ 2-3 นาที เพื่อให้กลิ่นหอมของกระเทียมกระจายไปทั่วจาน
   
   
10. เราใส่สปาเก็ตตี้บางส่วนลงบนจาน ราดซอสด้านบน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและชีสขูด พร้อมเสิร์ฟ
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับทำสปาเก็ตตี้เนื้อสับกับซอสโบโลเนส

หลังจากดูวิดีโอแล้ว คุณสามารถปรุงสปาเก็ตตี้กับเนื้อสับและซอสมะเขือเทศได้อย่างง่ายดาย

พาสต้าแสนอร่อยสามารถปรุงได้ไม่เฉพาะกับซอสมะเขือเทศเท่านั้น ฉันแนะนำให้ทำสปาเก็ตตี้ในซอสครีมในครั้งต่อไป

สปาเก็ตตี้มีทบอลอร่อย

เวลาทำอาหาร: 35 นาที
แคลอรี่: 186 kcal ต่อ 100 g
ปริมาณ: 4 ส่วน
เครื่องมือทำครัว:กระทะทรงสูง ที่ขูด มีด ไม้พาย เขียง

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เทน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก 60-70 มล. และน้ำมะเขือเทศ 1.5 ถ้วยลงในก้นกระทะโดยให้ด้านสูง สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
   
   
2. ใส่เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ พริกไทยป่นครึ่งช้อนชา พริกหยวกและใบโหระพา 1 ช้อนชา รวมทั้งกระเทียมบด 2 กลีบหรือผงละเอียด 1 ช้อนชา อย่าลืมเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาเพื่อไล่กรดและเกลือ

   ซอสมะเขือเทศและซอสมีน้ำตาลอยู่แล้ว ดังนั้นหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

   
   
   
3. ผสมทุกอย่างปิดฝาและตั้งไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เครื่องปรุงรสทั้งหมดเปิดออกและปล่อยรสชาติออกมา
   
   
4. ในช่วงเวลานี้เราทำความสะอาดหัวหอมขนาดกลางหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วรวมเข้ากับเนื้อสับ 350-400 กรัม
   
   
5. เมื่อส่วนผสมของมะเขือเทศเดือดเรารวบรวมเนื้อสับส่วนหนึ่งด้วยช้อนชาปั้นลูกชิ้นแล้วลดลงในซอสมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง
   
   
6. เทน้ำหนึ่งแก้วตามขอบกระทะ ปิดฝา เพิ่มความร้อนเป็นไฟกลางและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีโดยไม่ต้องกวนอะไร
   
   
7. เราแบ่งสปาเก็ตตี้ 250-300 กรัมออกเป็นสองหรือสามส่วนแล้วส่งไปที่กระทะ ผสมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยไม้พายและปิดฝา ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 8 นาทีจนสปาเก็ตตี้สุก
   
   
8. เราวางสปาเก็ตตี้กับลูกชิ้นตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและโรยด้วยชีสขูดหากต้องการ
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับทำสปาเก็ตตี้กับลูกชิ้นสับ

คุณยังไม่ทราบว่าคุณสามารถปรุงอะไรเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัวใน 20 นาที? จากนั้นดูวิดีโอสำหรับสูตรสปาเก็ตตี้เนื้อสับที่อร่อยและรวดเร็ว

สปาเก็ตตี้กับเนื้อสับในเตาอบ

เวลาทำอาหาร: 45 นาที
แคลอรี่: 180 kcal ต่อ 100 g
ปริมาณ: 4-5 เสิร์ฟ
เครื่องมือทำครัว:จานอบ กระต่ายขูด กระชอน กระทะ ชาม มีด ไม้พาย เขียง

วัตถุดิบ

แครอทขนาดกลาง	1 ชิ้น
เนื้อสับอะไรก็ได้	400-450 ก
อาหารอิตาลีเส้นยาว	300-350 ก
เกลือ	1.5 เซนต์ ล.
พริกขี้หนู ขมิ้น ขิงแห้ง	½ ช้อนชา
เนยแข็งชนิดใดก็ได้	90-110 ก
พริกไทย	½ ช้อนชา
หัวหอมใหญ่	1 หัว
กระเทียมแห้ง	1 ช้อนชา
วางมะเขือเทศ	½ เซนต์ ล.
จันทน์เทศ	ปลายมีด
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันทานตะวัน	70-80มล
น้ำบริสุทธิ์	2.5-3ล
ไข่ไก่	2 ชิ้น
พริกหยวก	1 ชิ้น
ชีสรมควัน	120 ก

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เทน้ำดื่มประมาณ 2.5 ลิตรลงในกระทะ ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะและเกลือแล้วนำไปต้ม เราแบ่งสปาเก็ตตี้ 300-350 กรัมครึ่งหนึ่งส่งไปในน้ำเดือดผสมและปรุงเป็นเวลา 7 นาที
   
   
2. หลังจากนั้นเราก็เอนกายในกระชอน ล้างและทิ้งไว้ให้น้ำหมดแก้ว
   
   
   
3. ในขณะที่สปาเก็ตตี้กำลังทำอาหารอยู่ ให้นำพริกหยวกหนึ่งเม็ดออก แล้วปอกหัวหอมและแครอทหนึ่งหัว หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
   
4. แยกจากกันเราถูบนเครื่องขูดหยาบ 90-110 กรัมของชีสแข็งใด ๆ และชีสรมควันประมาณ 120 กรัม ฉันใช้ Edam หรือชีสไส้กรอกแข็ง
   
   
5. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก 70-80 มล. แล้วผัดหัวหอมจนโปร่งใส
   
   
6. ใส่แครอทและพริก เคี่ยวไฟปานกลางจนนุ่ม
   
   
7. เพิ่มเนื้อสับ 400-450 กรัม นวดให้ละเอียดด้วยไม้พายแล้วทอดให้เข้ากันเล็กน้อยจนสุก
   
   
8. เทขิงแห้ง 1/2 ช้อนชา ขมิ้น พริกไทยป่น และพริกขี้หนู ใส่กระเทียมเม็ดและเกลือหนึ่งช้อนชา เราใส่มะเขือเทศครึ่งช้อนโต๊ะผสมปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
   
   
9. ตอกไข่สองฟองลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อยแล้วใช้ส้อมตีเบาๆ คุณต้องการเกลือเพียงเล็กน้อย เนื่องจากเรามีสปาเก็ตตี้ เนื้อกับผักและชีส และเค็มมาก
   
   
10. เราเปลี่ยนสปาเก็ตตี้ลงในกระทะหรือภาชนะก้นลึกอื่นๆ เพิ่มชีสขูดครึ่งหนึ่งและผสมในส่วน

    หากคุณเทชีสทั้งหมดในครั้งเดียวก็จะจับเป็นก้อนและผสมได้ยาก เป็นสิ่งสำคัญที่สปาเก็ตตี้จะต้องเย็นลงในเวลานี้เพื่อไม่ให้ชีสละลายก่อนเวลา

    
    
    
11. เพิ่มไข่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
    
    
12. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันวางสปาเก็ตตี้และปรับระดับ โรยชีสแข็งครึ่งหนึ่งด้านบน
    
    
13. เรากระจายไส้เนื้อให้ทั่วพื้นผิวและเติมด้วยชีสที่เหลือทั้งหมด
    
    
14. เปิดเตาอบที่ 190 °แล้วส่งแบบฟอร์มลงไปเป็นเวลา 15 นาที นี่จะเพียงพอเนื่องจากเรามีทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณเพียงแค่ต้องละลายชีส
    
    
15. จัดหม้อตุ๋นร้อนๆ ใส่จาน เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก คุณไม่จำเป็นต้องโทรหาใครด้วยซ้ำ ญาติของคุณทั้งหมดจะวิ่งไปที่กลิ่นอันเหลือเชื่อ
    
    

คุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารได้เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ

สูตรวิดีโอสำหรับทำสปาเก็ตตี้กับเนื้อสับในเตาอบ

หลังจากดูวิดีโอแล้ว คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ได้อย่างง่ายดายจากสปาเก็ตตี้และเนื้อสับ

ฉันจะยินดีมากถ้าหลังจากทำอาหารตามสูตรของฉันแล้วคุณแสดงความคิดเห็นนอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจที่จะทราบตัวเลือกของคุณสำหรับการทำสปาเก็ตตี้กับเนื้อสับ ทานให้อร่อย!

พาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบไม่ได้เป็นเพียงเครื่องเคียงซ้ำ ๆ แต่เป็นอาหารแบบพอเพียงที่น่ารับประทานและเป็นต้นฉบับที่สามารถตอบสนองความหิวและความสุขของผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยไม่เลวร้ายไปกว่าผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่ซับซ้อนและประณีต

พาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบ - สูตร

ในการปรุงพาสต้าอบด้วยเนื้อสับในเตาอบ คุณไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำอาหารหลายปี ปฏิบัติตามกฎง่าย ๆ แม้แต่ผู้เริ่มต้นในครัวก็สามารถทำงานให้เสร็จได้ สิ่งสำคัญในการเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมและเริ่มดำเนินการจำสิ่งต่อไปนี้:

1. คุณสามารถอบพาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบที่ปรุงสดใหม่จนสุกครึ่งหรือจนสุกรวมทั้งที่เหลือหลังจากอาหารเย็นเมื่อวาน ตกแต่งจานในรูปแบบของหม้อปรุงอาหาร
2. สามารถเปลี่ยนเนื้อหมูและเนื้อบดได้ง่ายๆ ด้วยเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อไก่
3. เนื้อสับจะผัดในกระทะกับหัวหอมซึ่งใช้ดิบน้อยกว่าทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร
4. พาสต้าขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยเนื้อสับอบด้วยซอสที่สามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, ครีมหรือผสม

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบ

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นพาสต้ากับเนื้อสับควรเป็นหนึ่งในสูตรแรกที่ควรค่าแก่การนำไปปฏิบัติ ผลิตภัณฑ์สามารถใช้ในรูปแบบและคุณภาพใด ๆ ต้มโดยเฉพาะหรือใช้ของเหลือจากมื้อที่แล้ว ส่วนประกอบของอาหารสามารถขยายได้โดยการเพิ่มผักหรือผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมอื่น ๆ ซึ่งจะทำให้รสชาติมีความหลากหลายและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

1. เนื้อสับผัดกับหัวหอมผสมกับพาสต้าต้มครีมและไข่ปรุงรส
2. กระจายมวลในน้ำมันและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
3. โรยหน้าด้วยชีสและอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

ทำรังพาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบ - สูตร

พวกเขาดูเป็นต้นฉบับบนโต๊ะและทำรังพาสต้าที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับเนื้อสับ ในการตกแต่งจานคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างบางอย่างเช่นสปาเก็ตตี้เส้นยาวหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวบิดเป็นก้อนกลม หลังจากใช้เวลา 40-50 นาที คุณสามารถจัดอาหารอร่อยสำหรับ 4 คน

1. รังวางในรูปแบบชั้นเดียวซึ่งเต็มไปด้วยเนื้อสับผัดกับหัวหอมและกระเทียม
2. ครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำ, เครื่องปรุงรส, เทส่วนผสมที่ได้, พาสต้ากับเนื้อสับและปรุงในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้กระดาษฟอยล์
3. โรยจานด้วยชีสและปล่อยให้สีน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาที

ลาซานญ่ากับพาสต้าและเนื้อสับ - สูตร

พาสต้ากับเนื้อสับสูตรที่คุณจะได้เรียนรู้ด้านล่างในแง่ของรสชาติและเนื้อหาคล้ายกับลาซานญ่าอิตาลีที่ทุกคนชื่นชอบ จานนี้ไม่ต้องการแผ่นพิเศษซึ่งในกรณีนี้จะถูกแทนที่ด้วยพาสต้าต้มที่มีรูปร่างใดก็ได้ ภายในหนึ่งชั่วโมง 4 เสิร์ฟจะพร้อม

• พาสต้า - 400 กรัม
• เนื้อสับ - 600 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 ซี่;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - 0.5 ลิตร
• น้ำมัน - 100 กรัม
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สมุนไพรอิตาเลี่ยน ลูกจันทน์เทศ น้ำมันพืช เกลือ

1. ต้มพาสต้า
2. ผัดเนื้อสับกับหัวหอม ใส่มะเขือเทศ สมุนไพร และเคี่ยวประมาณ 15 นาที
3. ผัดแป้งในเนย, เทนม, ลูกจันทน์เทศ, เกลือลงไป, ต้มจนข้น
4. วางพาสต้าและเนื้อสับเป็นชั้น ๆ ทาซอสและโรยด้วยชีส
5. หลังจากอบในเตาอบ 30 นาที ลาซานญ่าพาสต้ากับเนื้อสับจะพร้อม

พาสต้ากับเนื้อสับในซอสมะเขือเทศ

พาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบพร้อมซอสเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเปลี่ยนเมนูประจำวันที่น่าเบื่อเพิ่มสีสันและความมีชีวิตชีวาให้กับมัน ซอสมะเขือเทศสามารถทำจากซอสมะเขือเทศ เจือจางด้วยน้ำและปรุงรสตามชอบ หรือโดยการต้มมะเขือเทศสดขูด ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการทำสารพัด 6 ที่

• พาสต้าและเนื้อสับ - 500 กรัมต่อชิ้น
• หัวหอม - 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 800 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ชีสขูด - 2 ถ้วย;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมัน - 30 มล.
• เกลือเครื่องเทศ

1. เนื้อสับผัดกับหัวหอมเพิ่มซอส 300 กรัมตุ๋นใต้ฝา
2. ต้มพาสต้าแล้ววางเป็นชั้นด้วยการทอดทาครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีส
3. เทซอสที่เหลือลงบนพื้นผิวแล้วโรยด้วยชีส
4. อบพาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

มักกะโรนีกับเนื้อสับและชีส

มักกะโรนีกับเนื้อสับและชีสในเตาอบเป็นรูปแบบคลาสสิกของหม้อปรุงอาหารซึ่งอร่อยและน่ารับประทานอยู่เสมอ ส่วนประกอบหลักราดด้วยซอสนมชีสซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ องค์ประกอบของจานสามารถขยายได้โดยการเพิ่มเห็ดหรือผัก แต่จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอคุณสามารถเตรียมอาหารที่สามารถป้อนได้หกอย่าง

• พาสต้าและเนื้อสับ - 500 กรัมต่อชิ้น
• หัวหอม - 200 กรัม
• แป้งและเนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - 500 มล.
• ชีส - 300 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ

1. ผัดเนื้อสับกับหัวหอม
2. ต้มพาสต้า
3. ส่วนประกอบถูกผสมวางในแม่พิมพ์
4. นมถูกนำไปต้ม, เพิ่มชีส, เครื่องเทศ, ละลายหลังและเทส่วนผสมที่ด้านบน
5. อบพาสต้ากับเนื้อสับและชีสในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

พาสต้าเส้นใหญ่กับเนื้อสับ

พาสต้าขนาดใหญ่ใด ๆ สามารถยัดไส้ด้วยเนื้อสับซึ่งหากต้องการสามารถเสริมด้วยเห็ดชีสหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ ตามกฎแล้วพาสต้าจะต้มจนสุกครึ่งหนึ่งและหลังจากเติมไส้แล้วอบด้วยซอส ใน 1 ชั่วโมง คุณสามารถเลี้ยงคนสี่คนด้วยอาหารต้นตำรับ

• พาสต้า - 300 กรัม
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• หัวหอม, แครอทและมะเขือเทศ - อย่างละ 200 กรัม
• กระเทียม - 3 ฟัน
• ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม
• น้ำ - 200 มล.
• แป้ง - 60 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

1. เนื้อสับกับหัวหอมผัดเย็นผสมกับชีส
2. พาสต้าเต็มไปด้วยมวลและวางในแม่พิมพ์
3. ผัดหัวหอมกับแครอท ใส่มะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว แป้ง น้ำ เครื่องปรุงรส ต้มประมาณ 7 นาที เทลงบนพาสต้า
4. อบพาสต้ายัดไส้เป็นเวลา 20 นาที

พาสต้ายัดไส้ด้วยเนื้อสับ

การมีเปลือกหอยขนาดใหญ่ห่อหนึ่ง อย่าลืมปรุงตามสูตรต่อไปนี้ ต้องขอบคุณผักที่เพิ่มเข้าไปในเนื้อสับจานจะฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเปลือกชีสจะทำให้ดูน่ารับประทาน สำหรับการออกแบบอาหารอร่อยสี่เสิร์ฟคุณจะต้องสละเวลาหนึ่งชั่วโมง

• เปลือกหอย - 16 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 200 กรัม
• หัวหอม, มะเขือเทศและพริกหยวก - อย่างละ 100 กรัม
• กระเทียม - 1 ซี่;
• ครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ - อย่างละ 150 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

1. เปลือกหอยต้ม
2. พริกไทยอบในเตาอบ, ปอกเปลือก, ตัดและผสมกับเนื้อสับ, ผัดกับหัวหอมและกระเทียม, เพิ่มมะเขือเทศ
3. เปลือกหอยเต็มไปด้วยมวลวางในแม่พิมพ์อบภายใต้ชีสประมาณ 10-15 นาที
4. เสิร์ฟพาสต้าอบกับเนื้อสับและชีสโรยด้วยสมุนไพร

พาสต้าแคนเนลโลนีสอดไส้เนื้อสับ

อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีเตรียมแคนเนลโลนียัดไส้แสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในกรณีนี้ คุณสามารถทำพาสต้ากับไก่สับหรือใช้เนื้อสัตว์อื่นที่คุณเลือกได้ ไม่ว่าในกรณีใดผลลัพธ์จะเป็นที่ชื่นชอบ จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการจัดอาหารสำหรับสี่คน

• cannelloni - 400 กรัม
• ไก่สับและมะเขือเทศ - 700 กรัมต่อชิ้น
• ซอสเบชาเมล - 1 ลิตร
• หัวหอม - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชีส - 200 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน.

1. ผัดเนื้อสับกับหัวหอม ใส่มะเขือเทศ กระเทียม และเครื่องปรุงรส
2. เติม cannelloni จำนวนมากใส่แม่พิมพ์
3. เทพาสต้ายัดไส้เนื้อสับ ซอส และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

1. เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอท ล้างด้วยน้ำไหล หลังจากนั้นเราก็หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วขูดแครอทหรือหั่นเป็นแท่งบาง ๆ (ตามที่คุณต้องการ) เทน้ำมันในปริมาณที่เพียงพอลงในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะที่มีผนังสูงแล้วจุดไฟ ใส่หอมใหญ่ลงในน้ำมันร้อนก่อน ผัดให้ใส จากนั้นใส่แครอทลงไป ผัดผักจนนุ่ม เกลือเล็กน้อยและโรยด้วยพริกไทยดำ นำผักที่ปรุงสุกแล้วออกจากเตาแล้วใส่จานแยกต่างหากในตอนนี้
2. ปรุงเนื้อสับด้วยตัวเองจะดีกว่าเพื่อให้เรามั่นใจในความสดและคุณภาพของเนื้อ อย่างไรก็ตาม หากคุณเชื่อมั่นในร้านค้า/ตลาดที่คุณมักจะซื้อผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ คุณก็สามารถใช้เนื้อสับที่ซื้อมาได้อย่างปลอดภัย ดังนั้นเราจึงเตรียมเนื้อสับ: เราล้างเนื้อหมูให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วตัดไขมันส่วนเกิน ฟิล์ม ฯลฯ ออก จากนั้นหั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ หากคุณไม่มีเครื่องบดเนื้อ ให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร
3. อีกครั้งเทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ผักสุกแล้วทอดเนื้อสับที่เตรียมไว้ เนื้อจะต้องพริกไทยและต้องแน่ใจว่าได้ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากันด้วยไม้พายเป็นระยะ ๆ โดยแบ่งเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตุ๋นเนื้อจนนุ่มภายใต้ฝาปิดและใช้ไฟปานกลางจนน้ำจากกระทะระเหยหมด
4. ตอนนี้เราส่งหัวหอมทอดและแครอทไปยังเนื้อสับผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวใต้ฝาอีก 2-3 นาที (เพื่อให้มีเวลาแลกเปลี่ยนรสชาติ) อย่างไรก็ตาม หากต้องการพร้อมกับหัวหอมและแครอท คุณสามารถเจียวกลีบกระเทียมขูดละเอียดสองสามกลีบได้ (แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน!) ตั้งเนื้อสับที่สุกแล้วพักไว้
5. แต่ตอนนี้มันขึ้นอยู่กับสิ่งสำคัญ - ต้มพาสต้าให้ถูกต้อง! ในการทำเช่นนี้เรารวบรวมน้ำในกระทะนำไปต้มใส่เกลือใส่พาสต้าลงในกระทะแล้วต้มตามเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ แต่อย่าปรุงเพียงเล็กน้อยเพื่อให้กลายเป็น "al dente" (นั่นคือแข็งชื้น) และเพื่อไม่ให้พาสต้าติดกันระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เราพับพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วลงในกระชอนจากนั้นกลับไปที่กระทะแล้วเติมน้ำมันลงไป (อีกครั้งเพื่อไม่ให้ติดกัน)
6. จาระบีจานอบที่สะดวกเบา ๆ (โดยเฉพาะด้านสูง) ด้วยน้ำมัน (คุณสามารถใช้เนยได้เช่นกัน) และถ้าคุณต้องการเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารทั้งหมดบนจานใหญ่จานเดียวควรใช้แบบถอดได้ (ในกรณีนี้ควรปิดด้วยกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้ไข่ไหลผ่านรอยแตกเล็ก ๆ ของแบบฟอร์มระหว่างการปรุงอาหารในเตาอบ) ดังนั้นใส่พาสต้าต้มครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของภาชนะแล้วกระจายให้เท่ากัน
7. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ไก่ด้วยเกลือเล็กน้อย (ปัดหรือส้อม) จากนั้นใส่มะเขือเทศบดและผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ได้น้ำสลัดที่เป็นเนื้อเดียวกัน เรารดน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนพาสต้าปรุงรสในรูปแบบ จากนั้นเราก็กระจายเนื้อสับทั้งหมดบนพาสต้าปรับระดับอย่างระมัดระวังแล้วเททุกอย่างอีกครั้งด้วยน้ำสลัดเล็กน้อย
8. ทาพาสต้าที่เหลือบนเนื้อสับแล้วราดน้ำสลัดที่เหลือ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูด เราโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสและส่งถาดอบไปที่ความร้อนถึง 190 องศา เตาอบ. ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เรามีพร้อมแล้วดังนั้นการปรุงอาหารในเตาอบ 15 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับพวกเขาที่จะแลกเปลี่ยนรสชาติและกลิ่นและชีสกลายเป็นเปลือกสีทอง
9. เรานำจานที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสักสองสามนาที ในเวลานี้เราล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด เรากระจายหม้อปรุงอาหารเป็นชิ้น ๆ อย่างประณีตบนจานแยกต่างหากและโรยด้วยสมุนไพรด้านบน