สูตรคุกกี้วันหยุดที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่พร้อมรูปถ่าย วิธีเตรียมคุกกี้ปีใหม่พร้อมคำทำนายและคำอธิษฐาน ตกแต่งอย่างไร? สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำคุกกี้โชคลาภ
คุกกี้น่ารักพร้อมคำอธิษฐานเป็นของขวัญในอุดมคติและเป็นของหวานวิเศษในงานปาร์ตี้ตามธีมต่างๆ
เราได้เตรียมมาสเตอร์คลาสที่น่าทึ่งนี้ไว้เป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัว เพื่อน และเพื่อนร่วมงานด้วยคุกกี้ของขวัญที่แปลก มีเสน่ห์ และอร่อยด้วยความปรารถนาดีเป็นพิเศษ
การทำคุกกี้เราใช้แป้งคุกกี้ขนมชนิดร่วนสำเร็จรูป - วานิลลา, ช็อคโกแลต, ขนมปังขิง (ขิง) หรืออื่น ๆ จัดทำขึ้นตามสูตรของครอบครัวที่คุณชื่นชอบ รีดแป้งออกเป็นแผ่นตามปกติแล้วตัดคุกกี้ออกด้วยที่ตัดคุกกี้ รูปร่างสามารถเป็นอะไรก็ได้ - หัวใจ, ดาว, ต้นคริสต์มาส, เกล็ดหิมะ, วงกลมและอื่น ๆ ใครก็ตามที่มีอะไร
และความลับหลักของคุกกี้ด้วยความปรารถนาก็คือก่อนที่จะอบคุณต้องทำแป้งสองรูด้วยหลอดค็อกเทลธรรมดา แบบนี้:
อบคุกกี้รูปทรงที่มีรูในเตาอบตามสูตรของคุณ
มาถึงส่วนที่สนุกแล้ว – การตกแต่งคุกกี้!
ในการทาสีและตกแต่งคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วคุณต้องดำเนินการ:
สำหรับเคลือบ
- น้ำตาลผงคุณภาพสูง 200 กรัม (ไม่มีก้อน!)
- โปรตีนไก่ 1 อัน
- สีผสมอาหาร
- ถุงขนมและหัวฉีดหมายเลข 1
สำหรับการตกแต่ง
- กระดาษ
- กรรไกร
- ริบบิ้นผ้าซาติน
เตรียมน้ำตาลเคลือบค่อยๆผสมโปรตีนกับน้ำตาลผง ไอซิ่งสามารถปล่อยให้เป็นสีขาวได้ - คุกกี้ที่มีไอซิ่งสีขาวเหมือนหิมะและตกแต่งด้วยริบบิ้นสีดูน่าประทับใจมาก
หากต้องการทาสีคุกกี้ด้วยไอซิ่งสี คุณต้องเติมสีผสมอาหาร 2-3 หยดลงในไอซิ่งสีขาว ไอซิ่งสามารถทำได้ทุกสี - เพียงเลือกสีของสีย้อมที่คุณชอบ
เราทาสีคุกกี้ที่เสร็จแล้วหลังจากที่คุกกี้เย็นลงแล้ว ให้ร่างรูสำหรับริบบิ้นและตัวคุกกี้อย่างระมัดระวัง เมื่อโครงร่างถูกร่างแล้ว ให้ทาเคลือบให้ทั่วพื้นผิวของคุกกี้
คุกกี้เคลือบต้องแห้ง! ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมง นอกจากนี้ระยะเวลาในการแห้งของเคลือบยังขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของเคลือบที่เตรียมไว้ โปรดทราบว่าน้ำยาเคลือบอาจใช้เวลาทั้งวันในการแห้ง ในขณะที่น้ำยาเคลือบหนา (หนาแน่น) อาจแห้งได้ภายในไม่กี่ชั่วโมง
ตกแต่งคุกกี้.ในการตกแต่งคุกกี้ คุณจะต้องใช้ริบบิ้นและใบไม้หลากสีสันที่มีความปรารถนาดี (คำทำนาย) ขนาดของกระดาษสำหรับขอพรขึ้นอยู่กับขนาดของคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้ว - หากคุกกี้มีขนาด 5x5 เซนติเมตร ให้ตัดกระดาษออกเป็น 5x5 เซนติเมตร ความปรารถนาสามารถเขียนด้วยมืออย่างสวยงามหรือพิมพ์บนเครื่องพิมพ์
เราม้วนกระดาษแต่ละแผ่นด้วยความปรารถนาเป็นมัดแล้วติดเข้ากับคุกกี้ด้วยริบบิ้นโดยผูกโบว์น่ารัก
คุกกี้ที่มีความปรารถนาดูดีในทุกโทนสี
คำอธิบาย
ฟอร์จูนคุกกี้เป็นขนมที่ปรุงตามสูตรของจีนและเป็นขนมแสนอร่อยที่มีข้อความอยู่ข้างใน การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่าย แต่จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับการดื่มชาในระหว่างการประชุมที่เป็นมิตร การเฉลิมฉลองปีใหม่ หรือแม้แต่ ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถเสนอให้คนที่คุณรักด้วยวิธีดั้งเดิม.
คุกกี้ฟอร์จูนถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในศตวรรษที่ 14 โดยชายชาวจีนชื่อ Zhu Yuan Zhang เช่นเดียวกับคนส่วนใหญ่ในประเทศจีน เขาเคารพเทศกาลเก็บเกี่ยวที่เรียกว่าจงชิวเจี๋ย ทุกปีเป็นวันหยุดนี้ที่ Zhu Yuan เตรียมคุกกี้แบบดั้งเดิมในปริมาณมาก แต่เขาได้รับชื่อเสียงที่สมควรได้รับหลังจากปฏิบัติการลับเท่านั้น การดำเนินการนี้ประกอบด้วยการแจ้งให้ผู้อยู่อาศัยทุกคนทราบถึงการจลาจลโดยไม่ดึงดูดความสนใจมาสู่ตนเอง จากนั้นจู้ก็ตัดสินใจทำคุกกี้ซึ่งภายในจะมีข้อความพร้อมข้อความ หลังจากนั้นไม่นานประชาชนก็เตรียมและรับคุกกี้หลังจากนั้นก็เกิดการจลาจลอันเป็นผลมาจากการที่จู้หยวนกลายเป็นผู้ปกครองคนแรกของราชวงศ์หมิง
การทำคุกกี้โชคลาภแบบจีนที่บ้านนั้นค่อนข้างง่ายและรายละเอียดและความแตกต่างสามารถพบได้ในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ
-
(60 กรัม) -
(100 กรัม) -
(150 กรัม) -
(3-4 ชิ้น) -
(1 ช้อนโต๊ะ)
ขั้นตอนการทำอาหาร
ขั้นแรก รวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดแล้ววางลงบนโต๊ะ หลังจากที่เรามั่นใจว่าพวกมันมีอยู่ครบถ้วนแล้ว เราก็ดำเนินการเตรียมการตามจริง
นำเนยหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะ
นำแป้งแล้วร่อนผ่านตะแกรงลงในชาม
ผลลัพธ์ควรเป็นกองแป้งอันเขียวชอุ่มดังที่แสดงในรูปภาพ
เพิ่มโปรตีน 125 กรัมลงในแป้งที่ร่อนแล้ว หากคุณไม่มีตาชั่งในครัว ให้ใช้ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟองและไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง
เพิ่มเนยเย็นลงในแป้ง
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แป้งจะมีลักษณะเป็นก้อนเล็กน้อยในช่วงแรก
แต่หลังจากนั้นไม่กี่นาที มันก็จะเรียบเนียนและไม่มีก้อนเนื้อ ผสมกับไม้พายหรือที่ตี
หลังจากที่แป้งได้เนื้อเนียนแล้วให้ใส่เครื่องเทศลงไป ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองอยู่แค่อบเชยเท่านั้น คุณยังสามารถเติมเครื่องเทศ วานิลลา หรือถ้าคุณต้องการทำให้คนที่คุณรักพอใจมากขึ้น ก็เติมสีผสมอาหารเล็กน้อย
ขั้นต่อไปของการเตรียมการนั้นง่ายกว่า ใช้ช้อนวางแป้งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ เส้นผ่านศูนย์กลางของ “แพนเค้ก” ควรอยู่ที่ประมาณ 10 ซม. คุณยังสามารถใช้แม่พิมพ์เพื่อทำให้กลมมากขึ้นได้
เราไม่ได้ใส่ "แพนเค้ก" จำนวนมากในคราวเดียวเราเริ่มต้นด้วยสองอัน แป้งที่อบจะเย็นลงอย่างรวดเร็วและเริ่มแข็งตัวอบวงกลมในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา เรากำหนดเวลาอบเอง เมื่อขอบเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้นำคุกกี้ออกจากเตาอบ
ตอนนี้ได้เวลาจดบันทึกพร้อมข้อความไว้ตรงกลางคุกกี้แล้ว
หลังจากวางโน้ตแล้ว ให้พับคุกกี้ลงครึ่งหนึ่ง
และตอนนี้เป็นขั้นตอนที่น่าสนใจที่สุดในการเตรียมคุกกี้พร้อมคำทำนายและความปรารถนา วางด้านที่พับไว้ของคุกกี้ไว้บนแก้วหรือแก้ว ระวัง: มันร้อนมาก.
ส่งผลให้คุกกี้กลายเป็นรูปหัวใจเล็กน้อย บ่อยครั้งดูเหมือนว่าคุกกี้นิ่มเกินไป และนี่ก็เป็นความจริง ในตอนแรกมีเพียงขอบเปลือกเท่านั้นที่กรอบ แต่หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง พื้นผิวทั้งหมดก็กรอบ คุกกี้สามารถเก็บไว้ในแบบฟอร์มนี้ได้หลายวัน ถึงเวลาเซอร์ไพรส์และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อย คุกกี้โชคลาภจีนเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น
น่าทาน!
การทำนายดวงชะตาประเภทต่างๆ ได้รับความนิยมมากขึ้นกว่าเดิม ผู้คนอยากรู้ว่าปีหน้ามีอะไรรออยู่บ้าง และถ้าไม่ใช่แค่มองเห็นอนาคต อย่างน้อยก็เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความสำเร็จในปีใหม่ ในช่วงเวลามหัศจรรย์นี้ คุกกี้โชคลาภตรุษจีนจะมีประโยชน์ นี่เป็นโอกาสที่ดีในการขอพร ให้กำลังใจ และให้กำลังใจครอบครัวและเพื่อนของคุณ
สูตรคุกกี้โชคลาภจีนนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษหรือส่วนผสมที่หายากจำนวนมาก ความงดงามของคุกกี้เหล่านี้อยู่ที่ข้อความที่ปิดผนึกไว้ข้างใน
วิธีรีดคุกกี้โชคลาภ
คุกกี้ฟอร์จูนเป็นหนึ่งในของหวานสุดคลาสสิกสำหรับร้านอาหารจีนทุกแห่งที่เคารพตนเอง โดยเวเฟอร์แผ่นเล็กกรอบพับมีข้อความอยู่ข้างในพร้อมคำพังเพยหรือวลีที่โดยส่วนใหญ่ไม่สมเหตุสมผล เมื่อพิจารณาจากสถานที่เหล่านี้ เราสามารถสรุปได้ว่าคุกกี้โชคลาภมาจากประเทศจีน เพื่อนำไปใช้เพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดหรือวันครบรอบบางอย่าง แต่ในความเป็นจริงแล้วไม่เป็นเช่นนั้น ในประเทศจีนไม่ได้ใช้จริง และหากร้านอาหารแต่ละแห่งจัดเตรียมไว้ ก็เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวเท่านั้น
อันที่จริงอาหารอันโอชะนี้มาจากประเทศญี่ปุ่น ในศตวรรษที่ 19 ในเมืองเกียวโต ร้านเบเกอรี่หลายแห่งในบริเวณวัดโอมิคุจิเริ่มผลิต "แครกเกอร์โชคดี" เมื่อเทียบกับคุกกี้โชคลาภที่เราคุ้นเคย พวกมันไม่เพียงแต่มีสีเข้มเท่านั้น แต่ยังไม่ใช่ขนมหวานด้วยซ้ำ ไส้ของพวกมันมีส่วนประกอบของงาและมิโซะ ข้อความทำนายดวงชะตาถูกติดไว้ด้านนอกเพราะคนทำขนมปังชาวญี่ปุ่นกลัวว่าอาจมีคนกลืนเข้าไปโดยไม่ได้ตั้งใจ ขนมแครกเกอร์โชคลาภยังคงมีการผลิตในบางพื้นที่ของญี่ปุ่น โดยเฉพาะใกล้กับศาลเจ้าฟูชิมิอินาริในเกียวโต ซึ่งมักจะเตรียมในวันส่งท้ายปีเก่า แล้วแครกเกอร์ญี่ปุ่นกลายเป็นของหวานในร้านอาหารจีนได้อย่างไร?
ประวัติความเป็นมาของการอบขนม
ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ผู้อพยพชาวญี่ปุ่นบางคนเริ่มผลิตแครกเกอร์โชคลาภเวอร์ชันหวานในซานฟรานซิสโก ในสหรัฐอเมริกา พวกเขากลายเป็นที่ต้องการอย่างรวดเร็ว แต่คำสั่งของประธานาธิบดีให้กักขังประชากรชาวญี่ปุ่นในอเมริกาในปี พ.ศ. 2485 ทำให้เกิดการบังคับโยกย้ายชาวญี่ปุ่นจำนวนมหาศาลจากชายฝั่งตะวันตกไปยังสิ่งที่เรียกว่าศูนย์สงคราม แคลิฟอร์เนียก็ตกอยู่ในเขตตั้งถิ่นฐานใหม่เช่นกัน
ชาวจีนถือโอกาสเริ่มขายคุกกี้ญี่ปุ่นยอดนิยมในร้านของตนโดยปรับสูตรให้เหมาะสม ในเวลาเดียวกันตำนานก็ปรากฏขึ้นตามที่ในประเทศจีนในศตวรรษที่ 14 จักรพรรดิ Zhu Yuan Zhang ในอนาคตเองก็วางข้อความถึงผู้สนับสนุนของเขาในขนมไหว้พระจันทร์และด้วยเหตุนี้จึงเตือนทหารอาสาอย่างเงียบ ๆ เกี่ยวกับจุดเริ่มต้นของการปฏิวัติ อันเป็นผลมาจากการกบฏครั้งนี้ Zhu Yuan กลายเป็นจักรพรรดิองค์แรก เป็นไปได้มากว่านี่เป็นเพียงวิธีเพิ่มสีสันที่โรแมนติกให้กับประวัติศาสตร์ของคุกกี้เพื่อเพิ่มยอดขาย และเขาก็พิสูจน์ตัวเอง ด้วยการถือกำเนิดของระบบอัตโนมัติในอุตสาหกรรม คุกกี้ได้แพร่กระจายไปทั่วสหรัฐอเมริกาและที่อื่นๆ และได้รับความนิยมจนทุกวันนี้
วัตถุดิบ
วิธีทำคุกกี้โชคลาภจีน? ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด สำหรับสูตรคุกกี้โชคลาภแบบจีนคลาสสิก คุณจะต้อง:
- ไข่ขาว - 3 ชิ้น
- น้ำตาลผง - 125 กรัม
- แป้ง - 100 กรัม
- เนย - 60 กรัม
การรับรู้รสชาติจะช่วยปรับปรุง:
- อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- วานิลลิน - 10 กรัม
- ผิวเลมอนหรือน้ำผลไม้ - ไม่กี่หยด
- สาระสำคัญของอัลมอนด์ - ไม่กี่หยด
นอกจากนี้คุกกี้โชคลาภของจีนบางสูตรยังใช้แป้งที่เจือจางด้วยน้ำอีกด้วย วิธีนี้จะทำให้ขนมกรอบขึ้นแต่ทำให้ห่อข้อความได้ยากขึ้นเพราะแป้งจะเปราะมากขึ้น หากมือของคุณไม่เต็ม คุณเสี่ยงที่จะทำลายผลิตภัณฑ์ครึ่งหนึ่งได้
อุปกรณ์ที่จำเป็น
ในการเตรียมคุกกี้คุณต้องมี:
- ถาดอบขนม.
- กระทะ.
- ปัด.
- กระดาษหนัง
- ตะแกรง
- ชาม.
- ไม้พาย
- ช้อน.
- จานรองเสิร์ฟ.
- รัก.
- ความอดทน.
เพื่อเตรียมการทำนาย คุณต้องมีปากกาและกระดาษด้วย
เตรียมคำทำนาย
ตามเนื้อผ้าคุกกี้จีนจะจัดทำขึ้นก่อนวันตรุษจีน - ในคืนวันที่ 19 กุมภาพันธ์ เชื่อกันว่าหากคุณปฏิบัติตามคำพรากจากกันที่มีอยู่ในคุกกี้ทุกอย่างจะออกมาดีในปีใหม่ แต่ขนมประเภทนี้ได้รับความนิยมมากจนมักใช้ด้วยเหตุผลอื่น คุกกี้จัดทำขึ้นสำหรับกิจกรรมบันเทิงทุกประเภท: สำหรับงานเลี้ยงเด็ก งานปาร์ตี้สละโสด หรือวันเกิด
คุณควรเลือกการคาดการณ์ที่เหมาะสมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับโอกาส คุณสามารถค้นหาคำทำนายสำเร็จรูปได้บนอินเทอร์เน็ตหรือคิดขึ้นมาเอง สิ่งเหล่านี้อาจเป็นบทกวี ปริศนา คำพูด เรื่องตลก คำพูดที่ชาญฉลาด หรือตัวเลขมหัศจรรย์ที่จะนำโชคดีมาให้ สามารถพิมพ์ข้อความบนเครื่องพิมพ์หรือเขียนด้วยมือได้ คุณยังสามารถใช้กระดาษสีแทนกระดาษธรรมดาเพื่อให้คุกกี้แบกได้ กระดาษจะต้องถูกตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ บาง ๆ และเขียนคำทำนายไว้
การทำคุกกี้โชคลาภจีน: สูตรพร้อมรูปถ่าย
- ขั้นแรกให้ละลายเนย วิธีที่ดีที่สุดคืออย่าให้ร้อนจนหมด แต่ให้ตั้งไฟเพียงเล็กน้อยเท่านั้น จากนั้นยกลงจากเตาแล้วพักไว้ในกระทะที่ร้อนจัด ปล่อยให้ละลายไปเอง
- จากนั้นนำแป้งแล้วร่อนผ่านตะแกรงลงในชาม
- เพิ่มผ้าขาวและเนยเย็นลงในแป้งที่ร่อน
- ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วนำไปให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ที่ตีหรือไม้พาย
- เมื่อแป้งพร้อม ให้เติมอบเชย วานิลลา อัลมอนด์เอสเซ้นส์ หรือน้ำมะนาว 2-3 หยดเพื่อลิ้มรส คุณสามารถทดลองผสมกับเครื่องเทศต่างๆ ได้
วิธีอบคุกกี้โชคลาภจีนอย่างถูกต้อง
คุณสามารถอบผลิตภัณฑ์ทั้งในเตาอบและไมโครเวฟ หากคุณเป็นแฟนเตาอบ คุณควรวอร์มไว้ที่ 180°C คุกกี้โชคลาภจีนควรอบประมาณสิบนาที หากคุณต้องการประหยัดเวลา ให้ใช้ไมโครเวฟ เวลาในการอบจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งนาที ในทั้งสองกรณี คุณไม่ควรปรุงคุกกี้เกินครั้งละ 2 ชิ้น เนื่องจากคุกกี้จะเย็นลงอย่างรวดเร็วและเปราะ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสรุปคำทำนายลงไป วางแป้งบนกระดาษ parchment หรือแม่พิมพ์ซิลิโคน โดยใช้ไม้พายทำแพนเค้กบางๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-10 ซม.
รูปร่างและการให้บริการ
ส่วนที่ยากที่สุดของสูตรคุกกี้โชคลาภของจีนคือการปิดผนึกข้อความ จะต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วเนื่องจากแป้งที่เย็นแล้วไม่เหมาะสำหรับการเคลื่อนย้าย หลังจากนำคุกกี้ออกจากเตาอบโดยใช้ไม้พายแล้ว คุณต้องวางข้อความไว้ตรงกลาง จากนั้นพับคุกกี้ครึ่งหนึ่งแล้วใช้แก้วหรือขอบชามเพื่อให้เป็นรูปพระจันทร์ เมื่อทำเช่นนี้คุณต้องระวังไม่ให้ถูกไฟไหม้ ควรใช้ดินสอพับครึ่ง วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้คุณเสียรูปร่างและถูกไฟไหม้ ขั้นต่อไป คุกกี้ต้องปล่อยให้เย็นจนกรอบ จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหรือการตกแต่งขนมอื่น ๆ หลังจากนั้นก็สามารถใส่ในจานรองขนาดเล็กและเสิร์ฟให้กับแขกได้
วิธีตกแต่งขนมอบ
คุณสามารถทำให้คุกกี้มีรูปร่างและสีต่างกันได้ ขึ้นอยู่กับโอกาสในการทำอาหาร ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการขอแต่งงานกับคนที่คุณรัก คุกกี้รูปหัวใจสีแดงและมีวงแหวนอยู่ข้างในจะดีที่สุด สำหรับปีใหม่คุณสามารถทำอาหารอันโอชะได้หลายสีเทด้วยไอซิ่งหรือช็อคโกแลตแล้วโรยด้วยผงขนม สำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ ควรตกแต่งคุกกี้กับสัตว์ต่าง ๆ เช่น หนู กระต่าย สุนัขจิ้งจอก
ในวันวาเลนไทน์สามารถนำผลิตภัณฑ์มาปั้นเป็นรูปหัวใจได้ หัวใจสีขาวโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวก็เหมาะสำหรับงานแต่งงานเช่นกัน คุณสามารถประทับตราความปรารถนาและคำพรากจากกันกับคู่บ่าวสาวที่อยู่ข้างในได้ ภาพถ่ายคุกกี้โชคลาภจีนแสดงให้เห็นแนวคิดในการตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
คำทำนายและความปรารถนา
หากคุณเคยกินคุกกี้โชคลาภแบบจีนและได้รับบางอย่างที่มีลักษณะคล้าย "ระวังสัญญาณแห่งโชคลาภ" คุณจะรู้ว่าคุณไม่ได้เรียนรู้อะไรใหม่ ๆ ชาวจีนชอบใส่วลีที่ไม่มีความหมายหรือภูมิปัญญาพื้นบ้านลงในข้อความที่ทุกคนรู้จักอยู่แล้ว คนรัสเซียชอบคำทำนายที่เจาะจงกว่า เช่น “สุดสัปดาห์นี้จะมีเซอร์ไพรส์สุดโรแมนติกรอคุณอยู่” นอกจากนี้ มุกตลกและองค์ประกอบของเกมทุกประเภท เช่น “ข้อความของคุณในคุกกี้อื่น” หรือ “กินฉัน” ก็ช่วยสร้างบรรยากาศได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ต่อไปนี้เป็นวลีบางส่วนที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงฉลอง:
- เริ่มต้นทุกวันด้วยรอยยิ้ม แล้วคุณก็จะเริ่มต้นได้ดี
- ใครอยากร้องเพลงก็มักจะหาเพลงที่เหมาะสม
- จูบคนที่ยืนอยู่ทางซ้ายเขารอสิ่งนี้มาทั้งปี
- มีเพียงปลาตายเท่านั้นที่ไหลไปตามน้ำ
- ไม่ต้องกังวล มีความสุข :)
- มีของว่าง!
- อย่ายืมเลย เก็บไว้ให้ดี
- ถ้าเอากระจกไปแช่ตู้เย็นก็จะมีอาหารเป็นสองเท่า
- เป็นการดีกว่าที่จะบอกความจริงทางโทรศัพท์
- ยิ้มให้บ่อยขึ้น
- คำทักทายจากดาวอังคาร เรากำลังทำการติดต่อ โปรดทราบว่านี่เป็นข้อความลับ อย่าแสดงให้ใครเห็น กินมัน.
- ดังก้องในหู - คาดหวังสิ่งดีๆ หากมีอาการคันจมูก - คาดหวังสิ่งดีๆ ไม่มีอะไรเกิดขึ้น - คาดหวังสิ่งดีๆ
คุณเชื่อเรื่องปาฏิหาริย์ไหม? แล้วคำทำนายล่ะ? แม้ว่าคุณจะไม่ได้จริงจังกับมันมากนัก แต่อย่าพลาดโอกาสสนุกไปกับการอบขนมง่ายๆ เรียบง่ายแต่ไม่ธรรมดา - คุกกี้โชคลาภเหมาะสำหรับวันหยุด งานปาร์ตี้ และงานเลี้ยงต่างๆ ทุกอย่างง่ายมาก - ภายในคุกกี้แต่ละชิ้นที่อบด้วยวิธีพิเศษจะมีการวางฟอยล์หรือกระดาษที่มีโชคลาภ บางคนเชื่อว่าประเพณีนี้มาจากชาวจีน
ขั้นแรกให้อบแพนเค้กชิ้นหนาแล้วห่อด้วยความร้อนที่มุมห้อง มีกระดาษแผ่นหนึ่งที่มีข้อความจารึกอยู่ในกระเป๋า คุณสามารถทำเป็นม้วนหรือหลายชั้นก็ได้ แขกเลือกคุกกี้และเผยโชคลาภ สิ่งที่ต้องเขียนลงบนกระดาษเป็นเรื่องของจินตนาการของคุณสิ่งสำคัญคือมันสนุก ไม่ว่าในกรณีใด คุกกี้แห่งโชคหรือความสุข - บางครั้งเรียกว่าคุกกี้จะเพิ่มความมีชีวิตชีวาและความตื่นเต้นให้กับวันหยุดของคุณ ความปรารถนาของความรักและความสุขความมั่งคั่งบทกวีการ์ตูนการทำนายอาชีพในอนาคตของคุณและอื่น ๆ - ทุกสิ่งที่อยู่ในใจของคุณและสอดคล้องกับวันหยุด
ความบันเทิงพบกับความปังทั้งในกลุ่มในงานเลี้ยงวันเกิดของเด็กและในงานเลี้ยงของผู้ใหญ่ เช่น งานของนักเรียน คนอเมริกันเชื่อเรื่องลางบอกเหตุ พวกเขาเรียกมันว่าคุกกี้แห่งโชคชะตาหรือโชคลาภ และมักจะใส่ตัวเลขเพื่อใช้ในลอตเตอรี่ในภายหลัง มีหลายกรณีที่ตัวเลือกที่เลือกด้วยวิธีนี้นำเงินรางวัลมาสู่ลอตเตอรี่ ดังนั้นเราจึงอบคุกกี้โชคลาภเพื่อให้คนที่เรารักมีความหวังและโชคดี
คุกกี้ฟอร์จูน-การเตรียมอาหาร
สำหรับวันเกิดของเด็ก คุณสามารถทำคุกกี้รสหวานร่วนได้ เราจะเขียนเกี่ยวกับการทำนายในตอนท้าย แต่ตอนนี้เราจะเน้นที่สูตรการอบ คุณจะได้คุกกี้ร่วนมากขึ้นหากคุณใช้เฉพาะไข่แดง ไม่ใช่ไข่ทั้งฟอง และใช้น้ำตาลผงแทนน้ำตาล วิธีอบที่เร็วที่สุดคือขนมชอร์ตคัสต์ ซึ่งมีส่วนผสมหลักคือแป้ง น้ำตาล และเนย โดยต้องเติมไข่ด้วย
คุกกี้ฟอร์จูน - สูตรอาหารที่ดีที่สุด
สูตรที่ 1: คุกกี้ฟอร์จูน (โรลจีน)
คุกกี้เหล่านี้สามารถเตรียมได้โดยใช้ไส้ต่างๆ ยิ่งมากก็ยิ่งดี มันอาจเป็นลูกเกด, ช็อคโกแลต, ถั่ว, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน - เด็ก ๆ จะได้รับความสุขเป็นสองเท่าจากการรอไม่เพียง แต่สำหรับการคาดการณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงไส้ด้วย
วัตถุดิบ: เนย: 100 กรัม, น้ำตาลผง (0.5 -1 ถ้วย), ไข่แดง (3 ชิ้น), แป้ง (1 ถ้วย), วอดก้า (1 ช้อน)
วิธีทำอาหาร
เตรียมข้อความสำหรับการทำนายของคุณไว้ล่วงหน้า จะดีกว่าไหมถ้าเป็นการเซอร์ไพรส์เด็กๆ ห่อใบด้วยกระดาษฟอยล์
บดไข่แดงด้วยน้ำตาลและเนยที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มวอดก้าใส่แป้งให้เพียงพอเพื่อให้แป้งเป็นพลาสติกและไม่ร่วน แผ่เลเยอร์บนโต๊ะแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม เราใส่กระดาษและไส้เข้าไปแล้วม้วนเป็นม้วน อบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที อุณหภูมิ t=200~220°C ทันทีที่โรลเป็นสีน้ำตาล คุกกี้ก็พร้อม โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงและบางส่วนสามารถราดด้วยช็อคโกแลตละลายได้
สูตรที่ 2: คุกกี้ฟอร์จูน (อบเชย)
แป้งไข่ขาวจะมีความโปร่งและกรอบมากขึ้น สามเหลี่ยมออกมาเป็นลอนคลื่นสวยงาม
วัตถุดิบ: แป้ง (130 กรัม), น้ำตาล (50 กรัม), วานิลลิน (0.5 ช้อนชาหรือน้ำตาลวานิลลา 1 ถุง), เกลือ, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, น้ำมันพืช (ใช้ข้าวโพดและเรพซีดได้), โปรตีน (3 ชิ้น)
วิธีทำอาหาร
รวมแป้งและน้ำตาลทรายเข้ากับเกลือ อบเชย ลูกจันทน์เทศ และแป้งเล็กน้อย ตีเนยและไข่ขาวจนเกิดฟอง ผสมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเติมวานิลลิน ใช้หลังช้อนเกลี่ยแป้งให้เป็นวงกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 5-7 เซนติเมตร อบครั้งละ 2 แก้ว โดยวางไว้ที่ระยะ 10 ซม. เวลาในการอบคือ 10-12 นาที ควรปิ้งขอบของตอติญ่าเล็กน้อย
เปิดเตาอบแล้วยกวงกลมออกมา วางคำทำนายไว้บนเขียงอย่างรวดเร็วแล้วห่อเค้ก 2 ครั้ง บีบขอบ ห่อครึ่งวงกลมที่เกิดขึ้นรอบขอบถ้วยอย่างรวดเร็วแล้ววางขอบลงเพื่อที่เมื่อมันแข็งตัวจะคงรูปร่างเดิมไว้ อบคุกกี้ทั้งหมดในลักษณะนี้ สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ทอฟฟี่ละลาย นมข้นต้ม และโรยหลากสีสัน
สูตรที่ 3: คุกกี้ฟอร์จูน (แป้ง)
แป้งและแป้งจะทำให้คุกกี้โปร่งสบายมากขึ้น รักษารูปร่างได้ดีและแข็งตัวในรูปซองสามเหลี่ยม นอกจากนี้มันอร่อยมาก
วัตถุดิบ: โปรตีน (2 ชิ้น), แป้ง (1.5 ช้อน) แป้ง (60 กรัม), วานิลลิน, น้ำมันพืช (3 ช้อนโต๊ะ), น้ำตาลผง (50 กรัม), เกลือ
วิธีทำอาหาร
ตีไข่ขาวใส่เนยและผงใส่วานิลลินแล้วคนให้เข้ากันจนเกิดฟอง เพิ่มแป้งลงในแป้งและเกลือ วางกระดาษรองอบบนถาดย่างแล้วตักแป้งออกมาหนึ่งช้อนโต๊ะ แผ่เค้กแบนบาง ๆ ให้เรียบ อบประมาณ 10 – 12 นาที ตรงกลางจะสว่างและขอบจะเป็นสีทอง ลบคุกกี้ออกจากชีตอย่างรวดเร็วและแทรกการทำนาย พับครึ่งแล้วทำเช่นเดียวกันอีกครั้ง กลายเป็นสามเหลี่ยมที่สวยงามและมีขอบหยัก วาง "มุม" ไว้ในแก้วแล้วรอจนกว่าจะเย็นลง
ตัวเลือกการคาดการณ์: ตัวอย่างข้อความสำหรับเด็ก
— การเดินทางไปสวนสัตว์กับพ่อแม่ของคุณอยู่ใกล้แค่เอื้อม!
- ความฝันอันล้ำค่าของคุณจะเป็นจริง - คุณจะได้รับรางวัล!
- คุณจะสูงได้ 2 ซม. ในฤดูร้อนหน้า!
- หากคุณได้ยินเพลงโปรดทางวิทยุคุณจะโชคดี
- การหัวเราะทำให้อายุยืนยาว เรื่องตลกจากคุณ!
- พลังของฮีโร่เพิ่มขึ้นสามครั้ง
— สำหรับปีใหม่ คาดว่าจะได้รับจดหมายจากเดลา โมรอซ
“อีกหนึ่งชั่วโมงคุณจะหิวอีกครั้ง”
— อาชีพในอนาคตของคุณคือครูฝึกเม่น (หนูตะเภา ช้าง ฯลฯ)
— ยีราฟจะยิ้มให้คุณที่สวนสัตว์
- การเดินทางที่สนุกสนานรอคุณอยู่
- คุณจะมีแฟนใหม่
- จูบเสมือนจริง
— เร็ว ๆ นี้คุณจะเห็นการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ
ตัวเลือกการทำนายสำหรับผู้ใหญ่
- ความรักของคุณมีร่วมกัน
- อย่าฝืนสิ่งใหม่ ชีวิตจะเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น
- ขอความช่วยเหลือจากผู้ชม - เพื่อนของคุณจะช่วยคุณ
— เป้าหมายของคุณค่อนข้างบรรลุผลสำเร็จ จัดทำแผนปฏิบัติการทันที
- ในที่สุดล็อคที่เป็นสนิมก็จะเปิดออก และคุณจะทำได้!
- ความหวังของคุณจะเป็นจริงเร็วกว่าที่คุณคาดหวัง
“สาเหตุของคุณคือความยุติธรรม คุณจะบรรลุชัยชนะ ความสำเร็จเป็นของคุณ”
— ซื้อลอตเตอรีทันที - คุณจะถูกรางวัล
- หลงรักคุณอย่างสิ้นหวัง
- อย่าฟังคำแนะนำของใคร แล้วโชคจะเข้าข้างคุณ
— การผจญภัยที่น่าสนใจรอคุณอยู่
- เงินจะตกจากสวรรค์ตรงถึงคุณ
- มองไปรอบ ๆ ! คุณแค่เดินด้วยเงิน!
— ความมืดกำลังจะสลายไป มีแสงสว่างอยู่ข้างหน้า!
- ผู้ที่เดินจะเชี่ยวชาญถนน
- ถึงเวลาที่คุณจะออกจากบ้านแล้ว
- แค่พูดว่า "ใช่!"
— เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง ความรู้สึกของคุณจะลึกซึ้งยิ่งขึ้น
คุกกี้แสนอร่อย - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย
คุกกี้โชคลาภดั้งเดิมเป็นประเพณีของจีนที่หยั่งรากในละติจูดของเรา เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยการเตรียมคุกกี้ตามสูตรโดยละเอียดของเรา
30 ชิ้น
20 นาที
378 กิโลแคลอรี
4.5/5 (12)
วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการทำคุกกี้โชคลาภ ประเพณีการอบคุกกี้ดังกล่าวมีต้นกำเนิดมาในจีนโบราณ และพวกมันก็มีรูปร่างเป็นเปลือกหอยคาวรี ในเวลานั้นพวกเขาถูกใช้เป็นเงิน ดังนั้นสัญลักษณ์ของคุกกี้ดังกล่าวจึงค่อนข้างชัดเจน
คุกกี้โชคลาภของจีนมีลักษณะคล้ายกับสกุลเงินในสมัยนั้น: เปลือกหอย และการทำนายตามกฎแล้วบ่งบอกถึงความมั่งคั่ง ประเพณีนี้ถูกลืมมานานหลายศตวรรษ แต่ในสมัยของเราได้พบลมครั้งที่สอง ในปัจจุบัน ไม่เพียงแต่คำทำนายจะถูกใส่ไว้ในคุกกี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคำอธิษฐานหรือคำสารภาพด้วย ฉันคิดว่านี่เป็นประเพณีที่หอมหวานและใจดีมาก
เครื่องครัว:ชาม ช้อน เครื่องผสม
ส่วนผสมที่จำเป็น
ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับคุกกี้เหล่านี้มีอยู่ในครัวทุกห้อง แต่ฉันก็ยังจะให้คำแนะนำบางอย่าง เลือกน้ำมันพืชดอกทานตะวันและต้องแน่ใจว่าไม่มีกลิ่น คุณต้องการไข่ขนาดกลาง หากใช้น้อยหรือใหญ่เกินไป สัดส่วนจะลดลง ทานแป้งขาว ข้าวสาลี แป้งพรีเมี่ยม
ลำดับการทำอาหาร
มาเริ่มทำอาหารกัน ขั้นตอนแรกคือการเตรียมการทำนายของคุณ เนื่องจากคุกกี้สุกเร็ว คุณจึงต้องจัดรูปร่างคุกกี้ที่เสร็จแล้วให้เร็วขึ้นอีก คำทำนายจะเขียนลงบนกระดาษแผ่นเล็กๆ ยาวประมาณ 6 ซม.
- เรานำกระดาษ parchment ออกมา วางบนถาดอบแล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่ว
- คุณต้องทำชิ้นกลมเล็ก ๆ แพนเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม- เพื่อให้เท่ากันคุณสามารถวาดวงกลมบนกระดาษ parchment ด้วยเข็มทิศ คุณยังสามารถใช้แม่พิมพ์ทรงกลมที่ไม่มีก้นได้ เมื่อทาแป้งแล้ว ก็นำคุกกี้เข้าเตาอบได้
- ฉันกำลังอุ่นเตาอบ สูงถึง 180 องศาและอบ 5 นาที
- เมื่อคุกกี้เริ่มเหลืองเล็กน้อยแล้ว ให้นำออกจากเตาอบ จะต้องก่อตัวในขณะที่ยังร้อน เพราะเมื่อคุกกี้เย็นตัวลงก็จะเปราะและเปราะ คุณสามารถเอาคุกกี้ออกจากกระดาษ parchment ด้วยไม้พายเพราะมันมักจะติด
- นำกระดาษโชคลาภมาวางบนคุกกี้ จะกางออกหรือพับหลายครั้งก็ได้ จากนั้นพับคุกกี้ครึ่งหนึ่งให้เป็นครึ่งวงกลม
- งอคุกกี้ไว้บนขอบแก้วแล้วปล่อยให้เย็นในรูปแบบนี้ สามารถวางในแก้วเดียวกันหรือในแม่พิมพ์ได้สำหรับอบคัพเค้กเพื่อไม่ให้คุกกี้คลี่ออก
เมื่อคุกกี้เย็นลงก็พร้อมรับประทาน ตอนนี้คุณรู้วิธีอบคุกกี้โชคลาภของคุณเองแล้ว 
สูตรวิดีโอการทำคุกกี้โชคลาภ
ฉันขอเชิญคุณชมวิดีโอนี้ มีรายละเอียดวิธีการอบคุกกี้โชคลาภ
คุณคงเห็นแล้วว่าสูตรคุกกี้โชคลาภของฉันสามารถเตรียมที่บ้านได้ ตอนนี้เลยอยากจะมาแนะนำเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เพื่อช่วยผู้ที่จะอบขนมกันค่ะ ฉันไม่ได้ใส่เครื่องเทศใดๆ ลงในคุกกี้ แต่สามารถทำได้หากต้องการ
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มได้ oritsa, วานิลลา, กานพลูหรือส่วนผสมของเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เพื่อความหลากหลายที่คุณสามารถทำได้ เพิ่มสีเจลลงในแป้งฉันแนะนำให้แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนแล้วเติมสีย้อมที่มีสีต่างกันลงไป