อาหารแคลอรี่สูงสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อรูปร่างของคุณได้ ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะแทนที่ส่วนประกอบที่หนักและมีไขมันด้วยแอนะล็อก แต่ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ก็จะน้อยลง เด็กผู้หญิงหลายคนที่กำลังไดเอทต้องการของหวานและอาหารประเภทแป้งจริงๆ โดยบังเอิญว่าพวกเขาฝันถึงซาลาเปารสหวานด้วยซ้ำ ในสถานการณ์เช่นนี้ การทรมานตัวเองไม่ใช่ทางออกที่ถูกต้อง ต่อมาอารมณ์ไม่ดีจะเกิดขึ้น มีวิธีออกจากสถานการณ์นี้โดยกำลังเตรียมอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ลดลง ตัวอย่างดังกล่าวคือพายชีสกระท่อมในอาหาร สามารถเตรียมแป้งโดยมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด แต่คอทเทจชีสมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเนื่องจากมีปริมาณโปรตีน เรามาดูสูตรอาหารสองสามอย่างสำหรับพายชีสกระท่อมที่เป็นอาหาร

พายนมเปรี้ยว

ในการเตรียมพายนี้คุณต้องใช้ข้าวโอ๊ต 50 กรัมแล้วเทน้ำเย็นลงไป ทิ้งสะเก็ดไว้ 30 นาทีเพื่อให้บวม ใส่เนย 50 กรัมลงในชาม ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง โซดาสเลดกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล 50 กรัม และเกลือเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มสะเก็ดลงในมวลนี้แล้วผสมทุกอย่างจนเนียน สำหรับไส้คุณต้องมีคอทเทจชีส 500 กรัม โยเกิร์ต 100 กรัม ลูกเกด 1 กำมือ และผิวเลมอน 20 กรัม วางแป้งไว้ที่ด้านล่างของจานอบแล้ววางไส้ไว้ด้านบน อบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา

พายชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

การเตรียมพายนี้เริ่มต้นด้วยแป้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีไข่ไก่ 3 ฟองกับน้ำตาล 100 กรัม จากนั้นเติมแป้ง 200 กรัมที่ยอดแล้วนวดแป้งให้โปร่ง สำหรับการกรอกคุณจะต้องผสมคอทเทจชีส 500 กรัมกับไข่ไก่ 3 ฟองและน้ำตาลวานิลลา ชามหลายเมนูต้องทาเนยด้วย วางแป้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งไว้ด้านล่าง จากนั้นเติมไส้และแป้งอีกครั้ง พายอบเป็นเวลา 20 นาที

พายนมเปรี้ยวกับผลเบอร์รี่

พายนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมผลเบอร์รี่จะเพิ่มความพิเศษของตัวเองคุณสามารถทดลองกับพายนี้โดยเพิ่มผลเบอร์รี่ใหม่ทุกครั้ง ในการเตรียมคุณต้องผสมคอทเทจชีส 300 กรัมกับโจ๊กเซโมลินาแห้ง 30 กรัม ใส่ไข่ไก่ 1 ฟองและโซดาที่หั่นไว้กับน้ำส้มสายชู จากนั้นเทผลเบอร์รี่สด 20 กรัมลงในแป้ง คุณสามารถเลือกผลเบอร์รี่ตามรสนิยมของคุณได้สิ่งสำคัญคือพวกมันมีรสหวานเนื่องจากไม่มีการเติมน้ำตาลในพายอาหารนี้ ผสมแป้งแล้ววางลงในจานอบ อบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา

พายชีสกระท่อมอาหารกับแอปเปิ้ล

ในการเตรียมพายนี้คุณต้องผสมรำ 50 กรัมกับคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ 50 กรัม เพิ่มไข่แดงหนึ่งฟองและน้ำผึ้ง 50 กรัมลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างจนเนียน เปิดเตาอบและอบแป้งโดที่เตรียมไว้ลงไป ต้องล้างแอปเปิ้ล 200 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นวางแอปเปิ้ลที่สับแล้วลงในกระทะ เติมน้ำ 40 กรัม แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้น เมื่อน้ำซุปข้นพร้อมคุณจะต้องเติมเจลาตินที่ละลายแล้ว 10 กรัมลงไปแล้วผสมทุกอย่าง วางเค้กลงในกระทะ เทน้ำซุปข้นลงไป แล้วนำเค้กไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด พายก็จะพร้อม

อาหารพายชีสกระท่อมไม่มีแป้ง

ในการเตรียมพายนี้ คุณต้องตีน้ำตาล 50 กรัมกับไข่ไก่ 4 ฟอง ตีจนตั้งยอด เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการเร็วขึ้น คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในไข่และน้ำตาลได้ จากนั้นเติมคอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัมที่ยอดเขา เพิ่มโซดาที่หั่นแล้วด้วยน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อบที่ 180 องศา 30 นาที เพื่อให้เค้กโปร่งและเบา คุณต้องผสมแป้งอย่างระมัดระวัง คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งหรือลูกเกดเพื่อเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับพายได้

พายนมเปรี้ยวกับแอปริคอต

ในการเตรียมคุณต้องตีเนย 50 กรัมและน้ำตาล 100 กรัม เพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟองและแป้ง 100 กรัมคลุกแป้ง ต้องวางแป้งที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง สำหรับไส้คุณต้องใส่คอทเทจชีส 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาลวานิลลา 30 กรัม, น้ำผึ้งเหลว 50 กรัม, แป้งข้าวโพด 20 กรัม และครีมเปรี้ยว 30 กรัมลงในเครื่องปั่น ตีส่วนผสมทั้งหมดเพื่อสร้างไส้นมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม วางแป้งไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์โดยทำด้านข้างวางไส้นมเปรี้ยวไว้ด้านบนซึ่งวางชิ้นแอปริคอท อบเค้กเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย มีความสามารถในการทำให้ร่างกายอิ่มเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์ต่อรูปร่างและร่างกาย การเตรียมพายนั้นไม่ใช่เรื่องยากและรสชาติของอาหารจะทำให้คุณพึงพอใจเท่านั้น

จานแอปเปิ้ลยอดนิยมทั่วโลกและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนคือพายแอปเปิ้ลแบบโฮมเมดหรือที่เรียกว่าชาร์ล็อตต์ หลายๆ คนเชื่อมโยงขนมหวานแบบดั้งเดิมนี้กับความอบอุ่นของบ้านและความทรงจำอันมหัศจรรย์จากวัยเด็กที่ไร้กังวล มีสูตรการทำพายแอปเปิ้ลมากมาย เพื่อที่จะเพลิดเพลินกับของหวานที่คุณชื่นชอบและไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของคุณ เราขอเชิญคุณมาเรียนรู้ 10 วิธีดั้งเดิมในการเตรียมไดเอทชาร์ล็อตต์

มีความเห็นว่าพายแอปเปิ้ลมาจากฝรั่งเศสและจัดทำครั้งแรกในปี พ.ศ. 2357 เดิมทีทำจากเนื้อขนมปังขาวแช่ในเหล้าผลไม้ เชฟชาวฝรั่งเศส Marie-Antoine Carême ได้ทำการเปลี่ยนแปลงสูตรสำคัญ แทนที่จะใช้ขนมปังขาว เขาใช้เค้กสปันจ์ และปิดพายด้วยคัสตาร์ดด้านบน

ชาร์ลอตต์กลายเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมสำหรับคนส่วนใหญ่ที่ชื่นชอบความหวานและเป็น "เครื่องช่วยชีวิต" สำหรับแม่บ้านที่ไม่ชอบใช้เวลาอยู่ที่เตาไฟมากนัก พายแอปเปิ้ลเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องมีการจัดการที่ซับซ้อนในครัว

มีตัวเลือกแป้งพายให้เลือกมากมาย ในพายแอปเปิ้ล แป้งอาจเป็นขนมชนิดร่วน ยืด สปันจ์ ยีสต์ พัฟเพสตรี้ ไม่ติดมัน หรือนมเปรี้ยว เพื่อปรับปรุงรสชาติมักจะเติมวอลนัทสับลูกเกดกระวานและอบเชยลงในไส้

หากต้องการเตรียมพายแอปเปิ้ลง่ายๆ ตามสูตรคลาสสิก ให้ใช้แป้งขนมชนิดร่วน สตรูเดิ้ลออสเตรียที่มีชื่อเสียงมักทำจากแป้งที่ยืดออก บางครั้งก็ทำจากขนมพัฟ พายกลับหัวฟูทำจากสปันจ์เค้ก ในขณะที่พายรัสเซียดั้งเดิมอบจากแป้งยีสต์เป็นหลัก

วิธีทำพายแอปเปิ้ล. 10 วิธีในการทำพายลดน้ำหนัก

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการอบพายแอปเปิ้ลลดน้ำหนักแสนอร่อย สูตรอาหารเหล่านี้แนะนำของหวานที่มีแคลอรี่ลดลง ดังนั้นพายลดน้ำหนักหนึ่งหน่วยบริโภคอาจมีแคลอรี่ได้ถึง 100 แคลอรี่

วิธีทำพายแอปเปิ้ลให้เป็นอาหารให้ได้มากที่สุด?

1. ปริมาณแคลอรี่หลักของแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์มาจากไข่แดงซึ่งมีไขมันมาก ในการเตรียมเค้กสปันจ์ คุณสามารถใช้เฉพาะไข่ขาวได้อย่างปลอดภัย
2. เงื่อนไขสำคัญในการเตรียมพายลดน้ำหนักคือการเลือกใช้แป้ง ทางที่ดีควรเลือกแป้งจากข้าวสาลีดูรัม สามารถใช้ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด และแป้งถั่วชิกพีได้เช่นกัน
3. ส่วนประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือน้ำตาล สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งและสารให้ความหวาน เช่น ฟรุกโตสหรือหญ้าหวาน
4. หลายๆ สูตรใช้เนยหรือมาการีนที่ให้แคลอรีสูง ในการทำแป้งพายแอปเปิ้ลแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถแทนที่เนยด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำได้
5. เสริมแป้งด้วยธัญพืชต่างๆ ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต หรือรำข้าวไรย์ เป็นแหล่งของเส้นใยซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ
6. เมื่อเตรียมคอทเทจชีส-พายแอปเปิ้ล ให้ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ วิธีนี้จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของของหวานได้อย่างมาก
7. หากสูตรมีครีมเปรี้ยวคุณสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือเคเฟอร์ได้อย่างปลอดภัย
8. พยายามอย่าใช้ถั่วมากเกินไป แม้ว่าถั่วจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็เป็นแหล่งของไขมันและมีแคลอรี่สูงเกินไป
9. ช็อกโกแลตนมมักใช้ในสูตรขนมช็อกโกแลต สิ่งนี้ไม่เป็นที่ยอมรับในการรักษาหุ่นเพรียว หากต้องการทำให้ของหวานมีแคลอรี่น้อยลง ให้เติมดาร์กช็อกโกแลตหรือโกโก้ลงไป
10. ในการรับพายลดน้ำหนักคุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันที่มีไขมันบนถาดอบหรือจานอบ ใช้กระดาษรองอบและโรยพื้นผิวของกระทะด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปังป่น

สูตรพายแอปเปิ้ลในเตาอบ

คุณจะต้อง: แป้ง - 2.5 ถ้วย, ครีมหรือครีมไขมันต่ำ - 200 กรัม, เนย - 100 กรัม, น้ำตาล - 1 ถ้วย, แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น, ผงฟู - 0.5 ช้อนชา, เกลือเล็กน้อย

1. ละลายเนยและผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด
2. ใส่เนยและครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วนวดแป้ง
3. แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นครึ่งหนึ่ง จากแต่ละส่วนคุณจะต้องแผ่แผ่นงานออก
4. วางแผ่นหนึ่งแผ่นบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
5. วางชิ้นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วลงบนแป้งแผ่นนี้ เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวได้
6. ปิดแอปเปิ้ลด้วยแผ่นที่สอง พยายามบีบขอบของทั้งสองแผ่นอย่างระมัดระวัง
7. วางพายแอปเปิ้ลในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา

เพื่อป้องกันไม่ให้พายแตกขณะขึ้นรูป คุณสามารถใช้ชามโลหะทรงลึกได้ การสร้างฐานของพายแอปเปิ้ลจะค่อนข้างง่าย สูตรพร้อมคำแนะนำรูปถ่ายจะช่วยให้คุณสร้างพายที่เรียบร้อยและสวยงาม

พายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า สูตรทีละขั้นตอน

วันนี้ multicooker เป็นเครื่องใช้ในครัวที่ได้รับความนิยมมีสไตล์และสะดวกสบายที่สุด สำหรับแม่บ้านยุคใหม่ก็ทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้

การอบพายแอปเปิ้ลแบบไม่ติดมันในหม้อหุงช้าเป็นสูตรอาหารง่ายๆ ที่ทำได้ทันทีและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ

คุณจะต้อง: แอปเปิ้ล - 500 กรัม, ไข่ - 4 ชิ้น, น้ำตาล - 1 ถ้วย, แป้ง - 1 ถ้วย, ผงฟู - 1 ช้อนชา, อบเชย - 0.5 ช้อนชา, เกลือเล็กน้อย

เพื่อความสะดวกเราจัดเตรียมสูตรทีละขั้นตอน พายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่ายและแม่บ้านทุกคนก็สามารถเชี่ยวชาญได้อย่างง่ายดาย

กระบวนการทำพายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอน (สูตรภาพถ่าย)

• ตีไข่และน้ำตาลจนขึ้นฟู (คุณสามารถใช้น้ำตาลผงก็ได้)

• ผัดแป้ง ผงฟู และอบเชยลงในส่วนผสมไข่ที่ตีไว้ ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว เพิ่มแอปเปิ้ลสับที่นี่

• ปรุงรสชามหลายเมนูด้วยน้ำมันและค่อยๆ ใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงพายในโหมด "อบ" ประมาณ 1 ชั่วโมง

• ต้องปล่อยให้พายแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วพักให้เย็นจากนั้นจึงตกแต่งได้ตามต้องการ

จะไม่มีใครสนใจพายแอปเปิ้ลนี้ รสชาติที่อร่อยแสงแดดและมหัศจรรย์ของอาหารอันโอชะจะห่อหุ้มคุณด้วยความอบอุ่นและทำให้คุณอารมณ์ดีอย่างแน่นอน

สูตรพายแอปเปิ้ลพัฟเพสตรี้

คุณจะต้องใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมพายแสนอร่อยนี้และไม่จำเป็นต้องนวดแป้งด้วยตัวเองเพราะคุณจะพบว่ามันเป็นแบบสำเร็จรูปในร้าน ทำพายแอปเปิ้ลหลายชั้น - สูตรง่าย ๆ ที่คุณจะชอบอย่างแน่นอน

คุณจะต้อง: พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม, ไข่ – 1 ชิ้น, แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ล., แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น, เนยละลาย – 2 ช้อนชา, อบเชย – 1 ช้อนชา, น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ ล.

เรามาเริ่มเตรียมพายแอปเปิ้ลกัน

1. แบ่งแป้งพัฟออกครึ่งหนึ่ง แผ่ส่วนหนึ่งออกเพื่อให้สามารถครอบคลุมแผ่นอบได้อย่างสมบูรณ์ เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของพาย คุณจะต้องเจาะแป้งเล็กๆ หลายอันด้วยมีดหรือส้อม
2. วางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบนของแป้ง
3. แผ่ส่วนที่สองของพัฟเพสตรี้ออก แล้วตัดเป็นเส้นบางๆ ประมาณ 2 ซม.
4. วางแถบแป้งอย่างระมัดระวังบนพายแอปเปิ้ลในรูปแบบกระดานหมากรุก หยิกขอบ
5. ทาพายด้วยไข่แดงแล้วอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

พัฟเพสตรี้ที่ซื้อในร้านช่วยลดความยุ่งยากในการทำพายแอปเปิ้ลได้มาก ดังนั้นสูตรนี้จึงสะดวกมากสำหรับช่วงเวลาที่ไม่มีเวลาทำอาหารและแขกก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม

สูตรพายแอปเปิ้ลขนมปังชนิดร่วน

คุณจะต้อง: แป้ง – 300 กรัม, เนย – 200 กรัม, น้ำ – 100 มล., แอปเปิ้ล – 5-6 ชิ้น, น้ำตาล – 60 กรัม, แป้งข้าวโพด – 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ – 1 ชิ้น, อบเชย – 1 ช้อนชา .ล. เกลือเล็กน้อย

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดของสูตร เพิ่มเนยลงไปแล้วนำไปเป็นเศษเล็กเศษน้อย เทลงในน้ำเย็น วางแป้งที่ได้ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. สับแอปเปิ้ลตามต้องการ ใส่น้ำตาล แป้ง อบเชย และผสมให้เข้ากัน
3. แบ่งแป้งแช่เย็นออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน แผ่แป้งออกเป็นส่วนใหญ่ให้มีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของถาดอบเล็กน้อย วางแป้งลงบนถาดอบ วางแอปเปิ้ลลงบนแป้งแล้วปิดด้านบนด้วยแป้งแผ่นที่สองที่รีดออกมา บีบขอบอย่างระมัดระวัง
4. ใช้ส้อมจิ้มที่ด้านบนของพาย แล้วทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว ใส่ในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 35-45 นาที

เพสตรี้ชอร์ตคัสต์พายแอปเปิ้ลเน้นรสชาติและกลิ่นหอมอันประณีตของแอปเปิ้ลและอบเชย พายชิ้นนี้น่าจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับ...

พายแอปเปิ้ลกับ kefir สูตรอาหาร

พายนี้เรียบง่าย ประหยัด และรวดเร็วในการเตรียม แต่ถึงกระนั้นพายก็ยังอร่อยและนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติและกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลที่เป็นเอกลักษณ์ของพายแอปเปิ้ลกับ kefir จะสร้างความประทับใจให้กับฟันหวานอย่างแน่นอน

คุณจะต้อง: แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น, แป้ง - 1.5 ถ้วย, ไข่ - 2 ชิ้น, kefir - 1 ช้อนโต๊ะ, เนย - 50 กรัม, น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู - 1 ช้อนชา , สารสกัดวานิลลา – 0.5 ช้อนชา , เกลือเล็กน้อย

1. ตีน้ำตาล เกลือ สารสกัดวานิลลา เนย และเคเฟอร์กับไข่
2. ใส่แป้งและผงฟูลงในส่วนผสมวิปปิ้ง คนให้เข้ากันจนเนียน
3. แอปเปิ้ลต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในจานอบ ปรุงรสด้วยเนย
5. วางแอปเปิ้ลไว้บนแป้งแล้วเติมแป้งที่เหลือลงไป
6. ส่งเค้กไปอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180-200 องศา

พายแอปเปิ้ลกับ kefir สูตรอาหารพร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่าย

คำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณจำสูตรขนมที่น่าทึ่งนี้ได้ดีขึ้น

พายแอปเปิ้ลถือศีลอด สูตรอาหาร

นี่เป็นสูตรง่ายๆ - แม้แต่แม่บ้านที่อายุน้อยที่สุดก็สามารถเชี่ยวชาญได้

พายแอปเปิ้ลถือบวชไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพและเป็นโภชนาการอีกด้วย ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ต่ำมากเนื่องจากสูตรไม่มีไข่หรือไขมันสัตว์ ดังนั้นของหวานจึงเหมาะสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างหรืออดอาหาร

เราจะเตรียมพายแอปเปิ้ลแบบไม่ติดมันในหม้อหุงช้า

คุณจะต้อง: แป้ง - 200 กรัม, แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น, น้ำตาล - 225 กรัม, น้ำมันพืช - 75 มล., ผงฟู - 1 ช้อนชา, น้ำ - 180 มล., วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา, เกลือเล็กน้อย

1. เพิ่มผงฟู, วานิลลิน, น้ำตาล, เกลือลงในแป้งที่ร่อนแล้วผสม
2. เทน้ำมันและน้ำลงในส่วนผสมที่แห้งอย่างระมัดระวัง คนอีกครั้ง
3. เพิ่มแอปเปิ้ลสับลงในแป้ง
4. เทแป้งกับแอปเปิ้ลลงในชามหลายเมนูที่ทาด้วยน้ำมันพืช
5. ตั้งพายเป็น "อบ" เป็นเวลา 50 นาที

สูตรพายแอปเปิ้ลแบบเปิดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

คุณจะต้อง: แป้ง - 250 กรัม, น้ำตาล - 175 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม, เนย - 150 กรัม, ผงฟู - 1 ช้อนชา, แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น, ไข่ - 1 ชิ้น, เกลือเล็กน้อย

1. ผสมแป้ง เกลือ ผงฟู เนย และทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวแล้วคลุกแป้ง

2. สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับครีม ให้ผสมไข่ ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันควรเกิดขึ้น

3. วางแป้งลงในพิมพ์สปริงฟอร์มที่ทาน้ำมันไว้ วางแอปเปิ้ลไว้บนแป้งแล้วเติมครีมลงไป

4. อบพายแอปเปิ้ลแบบเปิดที่ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที

คนรักของหวานและแอปเปิ้ลจะต้องชอบพายเปิดหน้านี้

พายแอปเปิ้ล สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

อาหารชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล. สูตรอาหาร

คุณจะต้อง: ไข่ - 3 ชิ้น, โยเกิร์ตธรรมชาติ - 150 มล., แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น, อบเชย - 1 ช้อนชา, รำข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ ล. สารให้ความหวาน - 10 กรัม

1. ผสมรำข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต อบเชย และสารให้ความหวาน
2. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนฟูแล้วใส่ลงในแป้ง
3. สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. วางถาดอบแบบสปริงฟอร์มด้วยกระดาษรองอบ
5. วางแอปเปิ้ลไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเทแป้งที่ได้ไว้ด้านบน
6. อบชาร์ลอตต์ที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

พายแอปเปิ้ลนี้อร่อยมากและเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับของหวานที่มีแคลอรี่สูง เหมาะสำหรับผู้ที่ยึดมั่นใน

พายแอปเปิ้ล สูตรวิดีโอ

หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารเลยและไม่มีอะไรจะเสิร์ฟชาให้แขกสูตรพายแอปเปิ้ลด่วนนี้จะมีประโยชน์อย่างแน่นอน แขกจะได้เพลิดเพลินกับขนมแอปเปิ้ลที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

ลองทำชาร์ล็อตต์แล้วคุณจะสังเกตเห็นได้ทันทีว่าบ้านของคุณเต็มไปด้วยแสงแดด ความอบอุ่น และกลิ่นหอมของพายแอปเปิ้ลได้อย่างไร

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรพายชาร์ล็อตต์ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ทดลองและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ

ลดน้ำหนักอย่างไรให้ได้ผลสูงสุด?

ทำแบบทดสอบฟรีและค้นหาว่าอะไรที่ทำให้คุณไม่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ตอบคำถามอย่างตรงไปตรงมา ;)

ท่านสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษ

ถ้าไม่วันนี้ พรุ่งนี้วันหยุดก็จะสิ้นสุดลง ถึงเวลาอย่างที่พวกเขาพูดกัน ถือเป็นเกียรติที่ได้รู้ว่าได้เตรียมตัวสำหรับฤดูชายหาด

ฉันกำลังฝึกโภชนาการที่เหมาะสมที่นี่แล้ว นี่เป็นครั้งที่สองที่ฉันทำมันด้วยถั่วและผลไม้แห้ง และเมื่อวันก่อนฉันก็อบพายข้าวโอ๊ตที่ยอดเยี่ยมนี้กับบลูเบอร์รี่ ร่วมกับสามีของฉันเราทำเสร็จภายใน 3 วันแม้ว่าพายจะไม่ได้เล็กและยิ่งไปกว่านั้นก็อิ่มมาก

แน่นอนว่านิรนัย PP ของฉันไม่สามารถมีได้ร้อยเปอร์เซ็นต์ ตัวอย่างเช่นเมื่อวานนี้ฉันอบขนมปังเนยธรรมดากับอบเชยแอปเปิ้ลและถั่วและแน่นอนฉันได้ลิ้มรสชิ้นเล็ก ๆ (เกือบเป็นดอกไม้สีแดง :) วันนี้ฉันให้สามีครึ่งหนึ่งเพื่อพาไปทำงานด้วย ให้เขาแจกไปที่นั่น พ้นสายตา ไร้จิตใจ

ฉันสังเกตว่าพายนี้ไม่หวานมากเพราะน้ำตาลมะพร้าวเองก็ไม่ได้หวานเป็นพิเศษ และความหวานหลักมาจากผลเบอร์รี่ หากคุณยังคงต้องการอะไรที่หวานกว่านี้ ก็สามารถแช่พายที่เสร็จแล้วในน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือน้ำเชื่อมอากาเวได้ นั่นคือสิ่งที่ฉันทำพูดตามตรง))

สูตรพายข้าวโอ๊ต

เราจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 200 กรัม
• แป้งอัลมอนด์หรือมะพร้าว - 30 กรัม (คุณสามารถบดอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้วได้)
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• โซดา - ¼ช้อนชา
• เกลือ - ½ช้อนชา
• อบเชย - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ - มีอยู่ใน iHerb)
• นมอุณหภูมิห้อง - 300 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ อุณหภูมิห้อง - 60 กรัม
• ไข่ อุณหภูมิห้อง - 2 ชิ้น
• น้ำตาลมะพร้าว - 35 กรัม + 35 กรัม สำหรับโรย ( มีอยู่ใน iHerb )
• บลูเบอร์รี่แช่แข็ง, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่หรือผสม - 200 กรัม

หากต้องการใช้ประโยชน์จากส่วนลด iHerb โปรดกรอกรหัสส่งเสริมการขาย ป7412

ถ้าคุณไม่รังเกียจน้ำตาลทรายขาวธรรมดาล่ะก็ คุณสามารถเปลี่ยนมะพร้าวเป็นสีขาวธรรมดาได้หรือไม่?- อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าไม่มีใครตายจากน้ำตาล ใช่แล้วแทนน้ำมันมะพร้าว คุณสามารถทานเนยได้- เจ้าของที่นี่เป็นสุภาพบุรุษ

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่180º ทาน้ำมันในกระทะสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ (20x30 ซม.) ด้วยน้ำมันมะพร้าว
2. ในชามผสมข้าวโอ๊ตอัลมอนด์หรือแป้งมะพร้าวผงฟูเบกกิ้งโซดาเกลือและอบเชยให้เข้ากัน
3. ละลายน้ำมันมะพร้าวเทลงในชามลึกแล้วค่อยๆเติมนมลงไปโดยใช้ที่ตีหรือส้อมคนแรงๆ
4. จากนั้นใส่โยเกิร์ต ไข่ และผสมจนเนียน
5. เพิ่มน้ำตาลมะพร้าวและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6. สุดท้ายใส่ผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง
7. โอนส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40
8. ทำให้พายเย็นลงเป็นเวลา 15 นาที หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟแบบอุ่นหรือเย็น

นั่นคือพายข้าวโอ๊ตทั้งหมด

กินเพื่อสุขภาพของคุณและปล่อยให้มันไปที่หน้าอกของคุณ: p

และฉันบอกลาคุณจนสูตรปกติใหม่และผิดศีลธรรม

ขอให้โชคดีความรักและความอดทน

หลายคนเข้าใจผิดว่าการบรรลุหุ่นในอุดมคตินั้นเป็นไปได้ด้วยความช่วยเหลือจากการออกกำลังกายแบบหักหลังและข้อ จำกัด ด้านอาหารที่ค่อนข้างเข้มงวด คุณสาวๆ คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินด้วยวิธีที่อร่อยและน่าพึงพอใจด้วยการปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารที่คุณชื่นชอบ หนึ่งในนั้นคือพายลดน้ำหนักที่ทำจากแป้งที่ปราศจากยีสต์และไส้ที่มีไขมันต่ำ

จานนี้จะขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ไม่สามารถต้านทานการอบได้ กินพายลดน้ำหนักโดยไม่ต้องรู้สึกผิดชอบชั่วดีเพราะมันจะไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างของคุณ แต่อย่างใด ข้อดีอีกอย่างคือพายไม่ได้ด้อยไปกว่าของหวานที่มีไขมันต่ำเลย

เรากินแป้งและลดน้ำหนัก

ทัศนคติแบบเหมารวมแพร่กระจายไปทั่วโลกมายาวนาน - แป้งเป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ! สิ่งนี้เข้ามาในหัวของเรามาตั้งแต่เด็ก แต่คำพูดดังกล่าวเป็นสิ่งที่ผิด ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าวว่าการลดน้ำหนักรวมถึงการอบขนมเป็นไปได้ค่อนข้างมาก สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับพายลดน้ำหนัก

คุณสมบัติที่โดดเด่นของการรักษาแคลอรี่ต่ำ:

• ค่าพลังงานขั้นต่ำ
• คุณสามารถรับประทานอาหารที่ไม่รุนแรงได้
• สูตรอาหารมากมาย

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินขนมชนิดร่วนเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเพื่อให้แคลอรี่ที่ได้มีเวลาละลายในระหว่างวัน

เตรียมแป้งที่เหมาะสม

• พายสำหรับควบคุมอาหารจะขึ้นอยู่กับแป้ง น่าเสียดายที่แป้งไม่สามารถจัดเป็นส่วนผสมแคลอรี่ต่ำได้ และแป้งเซโมลินาก็เช่นเดียวกัน แต่ถ้าคุณทำพายโดยใช้รำข้าวหรือข้าวโอ๊ต คุณจะได้รับทางเลือกด้านอาหารที่ดีเยี่ยม
• คุณคิดว่าการอบแบบไม่มีแป้งไม่สามารถเกิดขึ้นได้ เพราะเหตุใด เพิ่มข้าวไรย์ลงในส่วนผสมซึ่งมีแคลอรี่ต่ำกว่าข้าวสาลี อนุญาตให้ใช้ยีสต์ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินเข้าสู่ร่างกาย
• แฟน ๆ ของขนมพัฟสามารถใช้ชั้นของมันในการอบพายลดน้ำหนักต่อไปได้

เชฟชื่อดังแบ่งปันเคล็ดลับในการเตรียมขนมอบแคลอรี่ต่ำ:

1. ไข่แดงให้แคลอรี่ส่วนใหญ่ในร่างกาย นั่นเป็นเหตุผลที่พยายามใช้เฉพาะผ้าขาวเท่านั้น
2. แทนที่น้ำตาลด้วยหญ้าหวาน ฟรุกโตส หรือน้ำผึ้ง ส่วนผสมจะเพิ่มความหวานโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ
3. ไม่สามารถใช้เนยในพายลดน้ำหนักได้ ให้เทคีเฟอร์หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติลงไปแทน
4. ใช้น้ำมันมะกอกทากระทะ

พยายามเลือกมัฟฟินถั่ว พายกับเชอร์รี่ เชอร์รี่ ลูกพีช มันฝรั่ง หรือดอกกะหล่ำเพื่อเป็นโภชนาการ

สูตรที่อร่อยที่สุด

มีสูตรอาหารพายลดน้ำหนักมากมาย อาหารจำพวกแอปเปิ้ลและฟักทองเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ ผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์ควรลองเปลือกไก่หรือแบบกระป๋อง

ตกแต่งผลงานชิ้นเอกของอาหารสำเร็จรูปด้วยดาร์กช็อกโกแลต ผลไม้ ผลเบอร์รี่ และวานิลลา

ตัวเลือกที่ไม่หวาน

เพิ่มชีสกระท่อม

คลาสสิกการทำอาหาร - ขนมปังแผ่นนุ่มมีกลิ่นหอมและเป็นอาหาร ในการเตรียมคอทเทจชีสพายแบบง่ายๆ ให้เลือกอาหารแคลอรี่ต่ำ

สูตรอาหาร :

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต;
• คอทเทจชีส 180 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ตธรรมชาติ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• แอปเปิ้ลครึ่งส่วน

วิธีทำอาหาร:

1. นำเปลือกและแกนออกจากแอปเปิ้ล หั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางผลิตภัณฑ์นมหมักลงในชามแล้วบดด้วยส้อม ผสมกับข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ล
3. ใส่ไข่ลงไปผัด
4. โอนแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบ อบขนมเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

ตกแต่งคอทเทจชีสด้วยลูกพีชชิ้นหรืออัลมอนด์สับละเอียด

ส่วนผสมของชีสและเคเฟอร์

ขนมปังแผ่นเรียบแสนอร่อยที่ทำจากซูลูกุนิและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม การเตรียมอาหารอันโอชะนั้นไม่ใช่เรื่องยากหากคุณมีกระทะทนไฟในครัวเรือน

วัตถุดิบ:

• 500 มล. เคเฟอร์;
• 1 กก. แป้งข้าวโพด
• 600 ซูลูกุนี;
• 5 ไข่;
• ½ ช้อนชา โซดา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในชามลึก ผสมแป้ง ไข่ 4 ฟอง และโซดาเข้าด้วยกัน ปล่อยให้แป้งขึ้นในที่อุ่น
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่ไข่ต้มหั่นเต๋า
3. แบ่งแป้งออกเป็น 8 ส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นชั้นบาง ๆ
4. วางไส้บนขนมปังแบน 4 แผ่นปิดด้วยชั้นที่เหลือปิดผนึกขอบ
5. อบพายในกระทะเป็นเวลา 10 นาทีในด้านหนึ่งและอีก 5 นาที

ขนมอบชีสและเคเฟอร์แทบจะเรียกได้ว่าแคลอรี่ต่ำไม่ได้ พยายามปรนเปรอตัวเองให้น้อยที่สุด

มาเพิ่มข้าวโอ๊ตกันเถอะ

พายข้าวโอ๊ตสามารถจัดเป็นอาหารแคลอรีต่ำได้ ของหวานสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายพร้อมชาหรือเคเฟอร์

สูตรอาหาร :

• 1 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต;
• ไข่ 1 ฟอง;
• นมหนึ่งแก้ว
• ½ ช้อนชา ผงฟู;
• กล้วย 2 ลูก;
• 1 ช้อนโต๊ะ บลูเบอร์รี่;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• 1 ช้อนชา วานิลลิน

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางกล้วยหั่นบาง ๆ และบลูเบอร์รี่ลงไป
2. โรยผลไม้ด้วยอบเชยเบา ๆ เทน้ำผึ้งแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที
3. ผสมรำกับถั่วสับและผงฟู
4. ในชามแยก ตีไข่ นม วานิลลา
5. เทส่วนผสมข้าวโอ๊ต-ถั่วลงบนถาดอบที่เตรียมไว้พร้อมผลไม้ และเติมส่วนผสมจากขั้นตอนที่ 4
6. ตกแต่งพายด้วยผลเบอร์รี่ที่เหลือแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ของหวานข้าวโอ๊ตน้ำผึ้งสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมนมอบหมัก

มาเพิ่มปลากัน

พายกับปลากระป๋องจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะวันหยุด สำหรับขนมชนิดร่วนขอแนะนำให้ใช้ทูน่ากระป๋องหรือแซลมอนสีชมพู หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วผักโขมบรอกโคลีได้

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งโฮลเกรน
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง
• ขนหัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. รวม kefir, แป้ง, ไข่เข้าด้วยกัน
2. เทแป้งทั้งหมด 1/2 ลงบนถาดอบ
3. วางอาหารกระป๋องบดไว้ด้านบนของชั้น
4. เทส่วนผสมที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งลงบนพายแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ตกแต่งเค้กปลาสำเร็จรูปด้วยหัวหอมสับ

แพ็คเกจไก่

อะไรจะดีต่อสุขภาพและอร่อยไปกว่าพายไก่ลดน้ำหนัก? เรานำเสนอสูตรอาหารที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างคอทเทจชีส เนื้อนุ่ม และความเปรี้ยวของมะนาว

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 200 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวโอ๊ต;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
• 2 ไข่;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2/3 ช้อนชา ผงฟู;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสน้ำมะนาว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. รวมคอทเทจชีสและไข่ผสม
2. เพิ่มผงฟูลงในรำและผสมกับส่วนผสมไข่ขาว เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและน้ำมะนาวลงในแป้ง
3. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ กดกระเทียมด้วยแรงกด ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
4. วางแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 40 นาที

สูตรผัก

รักษาแครอท

ความลับหลักในการทำเค้กแครอทลดน้ำหนักคือไม่ต้องนำออกจากเตาอบจนกว่าจะเย็นสนิท

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดกลาง 2 อัน
• โยเกิร์ตผลไม้ไขมันต่ำ 200 กรัม
• 4 ไข่;
• รำ 300 กรัม
• 180 มล. น้ำนม;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• น้ำตาลทรายละเอียด 25 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เลือกไข่แดง 1 ฟองและไข่ขาว 3 ฟอง ผสมกับน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน
2. แช่รำข้าวในนม
3. ปอกแครอทและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมกับรำข้าว
4. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในแป้งแล้วผสม
5. ปรุงพายในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที

การควบคุมอาหารนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยทำความสะอาดลำไส้อีกด้วย

เสียขวัญ

พายกะหล่ำปลีสามารถทดแทนของว่างตอนเช้าได้ ขนมอบประกอบด้วยข้าวไรย์แคลอรี่ต่ำและแป้งข้าวโพด ลองทำแฟลตเบรดกะหล่ำปลีเพื่อสุขภาพที่บ้าน

สูตรอาหาร :

• 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพดและข้าวไรย์
• 3 ไข่;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• สีเขียว.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก ปอกหัวหอมและสับละเอียด ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วสับกะหล่ำปลี
2. หลนในกระทะ ขั้นแรกให้ใส่หัวหอมและแครอท จากนั้นจึงใส่กะหล่ำปลี
3. สับผักใบเขียวและผสมกับผัก
4. ตีไข่ด้วยการตีเกลือเล็กน้อย เพิ่ม kefir แป้งและผงฟูลงไป นวดแป้ง
5. วางผักไว้ที่ด้านล่างของถาดอบแล้วเทแป้งลงไปด้านบน
6. อบเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขึ้นอยู่กับส่วนผสมของซุปกะหล่ำปลีคุณสามารถเตรียมพายมันฝรั่งไม่ติดมันได้ ถ้าคุณชอบแป้งขนมชนิดร่วนแบบบางเบา ให้เติมเคเฟอร์น้อยกว่าที่ระบุไว้

เคี่ยวส่วนประกอบผักในน้ำ

ด้วยฟักทอง

ผลิตภัณฑ์สีส้มสดใสมีประโยชน์มากที่สุดในการย่อยอาหาร เร่งการเผาผลาญ เปิดตัวกระบวนการลดน้ำหนัก แนะนำให้ใช้พายฟักทองในอาหารสำหรับระบบโภชนาการหลายชนิด

สูตรอาหาร :

• เนื้อฟักทอง 500 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 300 กรัม
• 2 ไข่;
• 200 มล. โยเกิร์ตธรรมชาติ
• ถั่วหนึ่งกำมือ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. นำชิ้นฟักทองนิ่มลงในไมโครเวฟ จากนั้นจึงปั่นด้วยเครื่องปั่น
2. มาเริ่มทำแป้งกัน ในชาม ผสมไข่ แป้ง โยเกิร์ตจนเนียน
3. สับถั่ว เพิ่มลงในแป้งและผสม วางฟักทองไว้ตรงนั้นแล้วคนอีกครั้ง
4. เทส่วนผสมลงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

โรยพายด้วยน้ำตาลผงแล้วตกแต่งด้วยชิ้นพีช

ลวดลายผลไม้

รวมแอปเปิ้ลด้วย

เราขอเสนอพายแอปเปิ้ลที่ไม่มีแป้งให้คุณทราบ สูตรนี้จะเพิ่มรายการอาหารแคลอรีต่ำของคุณ

วัตถุดิบ:

• 4 แอปเปิ้ล;
• ไข่ขาว 4 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
• วานิลลินเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir ลงบนซีเรียลแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ตีไข่ขาวจนเกิดฟองที่มั่นคง
3. เพิ่มวานิลลินและน้ำตาลทรายลงในเซโมลินา ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวโดยใช้ช้อนไม้
4. เตรียมแอปเปิ้ล. ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ทาน้ำมันลงในจานอบ วางแอปเปิ้ลไว้ด้านล่าง แล้วเติมแป้งลงไป
6. วางชาร์ลอตต์ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

ตกแต่งชอร์ตเค้กที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงหรือผลเบอร์รี่

ความสุขของเชอร์รี่

ไม่มีอะไรจะง่ายและอร่อยไปกว่าไดเอทชอร์ตเค้กกับเชอร์รี่ มันขึ้นอยู่กับ kefir ไขมันต่ำและรำข้าวโอ๊ต ในการเตรียม ให้ใช้ผลเบอร์รี่สดหรือผลเบอร์รี่ที่คุณแช่แข็งไว้สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต;
• 1 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่;
• เยลลี่ 1 ซอง;
• ½ ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
• ไข่ 1 ฟอง;
• วานิลลินเล็กน้อย;
• ½ ช้อนชา โซดา

การตระเตรียม:

1. รวม kefir กับรำข้าวทิ้งไว้ให้ชงเล็กน้อย
2. ในชามอีกใบ ผสมไข่ วานิลลา แล้วตีด้วยเครื่องผสม
3. รวมรำที่บวมกับส่วนผสมจากขั้นตอนที่ 2 นำแป้งมาผสมจนเนียน
4. เพิ่มโซดาลงไปผสมเชอร์รี่ส่วนใหญ่
5. เทแป้งลงในพิมพ์ แล้ววางพายในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
6. ทันทีที่ของหวานพร้อมให้เติมเยลลี่เจือจางด้วยเชอร์รี่ที่เหลือ
7. วางอาหารในตู้เย็นเพื่อให้มวลผลไม้แข็งตัว

ตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่และดาร์กช็อกโกแลตขูด

อารมณ์กล้วย

ชีสเค้กกล้วยหอมที่ละเอียดอ่อนอาจเป็นอาหารก็ได้ จากส่วนประกอบข้างต้นคุณสามารถเตรียมตะไคร้ที่มีรสหวาน แต่มีแคลอรีต่ำได้

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ถือบวชใด ๆ 150 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 80 กรัมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำ
• กล้วย 1 ลูก;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• ถั่วหนึ่งกำมือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดถั่วและคุกกี้ในเครื่องปั่น
2. ทาน้ำมันบนจานอบเล็กน้อยแล้ววางส่วนผสมที่สับไว้
3. ใส่กล้วยแผ่น น้ำมะนาว คอทเทจชีส ไข่ และครีมเปรี้ยวลงในเครื่องปั่น ตีจนเนียน
4. เทส่วนผสมครีมลงบนคุกกี้ วางชีสเค้กในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 160-170 องศา
5. ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

ตกแต่งชีสเค้กกล้วยหอมด้วยชิ้นผลไม้และช็อคโกแลต

เป็นที่น่าสังเกตว่าอนุญาตให้ใช้พายกับอาหาร Dukan

ความลับของพายแคลอรี่ต่ำ

ความลับของการอบอาหารอยู่ที่ชุดผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงไข่แดง น้ำตาล และแป้งสาลี ลองใช้น้ำมันให้น้อยลงแล้วคุณจะเห็นแคลอรี่ละลายหายไปต่อหน้าต่อตา

ตามเนื้อผ้าพายจะปรุงในเตาอบ แต่ปัจจุบันไมโครเวฟและหม้อหุงช้าเข้ามาช่วยเหลือ กระบวนการทำอาหารดำเนินไปอย่างรวดเร็วและง่ายขึ้นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเตรียมพายลูกแพร์ที่มีสารอาหารแสนอร่อยได้ในชามของอุปกรณ์ในครัว หากคุณไม่ชอบลูกแพร์จริงๆ ให้แทนที่ด้วยแอปเปิ้ล ลูกพีช หรือทำขนมลูกพลัม

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• แป้งข้าวไรย์ 150 กรัม
• กระรอก 2 ตัว;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
• 3 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• 3 ลูกแพร์ขนาดกลาง
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผสมเกล็ด แป้งข้าวไรย์ และผงฟูเข้าด้วยกัน
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมเคเฟอร์ น้ำผึ้ง ไข่
3. ตีไข่ขาวจนเกิดฟองแข็ง
4. นวดแป้งจากส่วนผสมทั้งหมด ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ในตอนท้ายสุด
5. ล้างลูกแพร์ ลอกเนื้อออกแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ปิดชามด้วยกระดาษรองอบ วางชิ้นลูกแพร์ลงไป แล้วเทแป้งลงไปด้านบน
7. ตั้งค่าโหมด "การอบ" และเวลาเป็น 40 นาทีบนจอแสดงผล

ตกแต่งของหวานสำเร็จรูปด้วยบลูเบอร์รี่และน้ำตาลผง

ไร้แป้ง

สูตรอาหาร :

• 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต;
• 3 ไข่;
• ½ ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
• 3 แอปเปิ้ล;
• ½ ช้อนโต๊ะ ลูกเกด;
• ½ ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือ.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. นึ่งเกล็ดด้วยน้ำเดือดในภาชนะทรงลึก หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เติม kefir ลงไปที่นั่น
2. ตีไข่ด้วยเกลือจนเกิดฟอง เพิ่มส่วนผสมที่ได้และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชกับแป้งข้าวโอ๊ตผสม
3. ลบแกนและผิวหนังออกจากแอปเปิ้ล หั่นผลไม้เป็นก้อน
4. เพิ่มไส้ (แอปเปิ้ลและลูกเกด) ลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน
5. วางอาหารอันโอชะในอนาคตลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

โรยหน้าพายแอปเปิ้ลด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูดหรือราสเบอร์รี่

ทดลองและได้รับแรงบันดาลใจจากผลลัพธ์ของคุณ การลดน้ำหนักแสนอร่อยมีให้สำหรับทุกคน!

แม้จะอยู่ในช่วงควบคุมอาหาร ในบางจุดคุณก็ยังต้องการปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่หลายคนที่กำลังลดน้ำหนักคิดว่าแป้งทุกชนิดเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด อย่างไรก็ตามมีสูตรอาหารพายลดน้ำหนักที่จะไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณและจะไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

เค้กแครอท

(112 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-5.2 กรัม, Zh-4, U-12 กรัม)

• แครอท – 300 กรัม
• โยเกิร์ตไร้ไขมัน แต่มีสารปรุงแต่งผลไม้ - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น (ไข่ขาวสามฟองและไข่แดงหนึ่งฟอง)
• รำข้าวโอ๊ต – 300 กรัม
• น้ำตาล - 25 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• นม – 180 มล
• เนย - 10 กรัม

การตระเตรียม:

1. ไข่แดงจะถูกแยกออกจากไข่ขาวหลังจากนั้นก็ตีไข่ขาวสามฟองไข่แดงและน้ำตาลหนึ่งอัน
2. รำข้าวโอ๊ต (สามารถแทนที่ด้วยเกล็ดปกติ) เทลงในนม แครอทปอกเปลือกและขูดละเอียดแล้วผสมกับรำข้าวโอ๊ต
3. ในขณะนี้เตาอบถูกตั้งค่าให้ร้อนขึ้น (สูงถึง 180 องศา) เพิ่มโยเกิร์ตและผงฟูลงในแป้งด้วยแครอทขูด หลังจากนั้นมวลที่ได้จะถูกผสมกับไข่ขาวที่ตีจนเนียน
4. แม่พิมพ์ถูกคลุมด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมันดอกทานตะวัน เทแป้งลงไปเท่า ๆ กันแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที
5. คุณต้องนำเค้กแครอทที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์เมื่อเค้กเย็นลงเล็กน้อย

พายแอปเปิ้ล

(80 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-4 กรัม, Zh-1.2, U-7.3 กรัม)

• เซโมลินา - 1 แก้ว
• ไข่ไก่ 2 ฟอง (เฉพาะไข่ขาว)
• Kefir ที่มีไขมันมากถึงหนึ่งเปอร์เซ็นต์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
• น้ำตาลอ้อย - 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลินหยิก

การตระเตรียม:

1. เซโมลินาถูกแช่ใน kefir ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลพองตัวเล็กน้อย
2. ตีไข่ขาวโดยใช้ที่ตีจนเกิดฟองฟู
3. เติมน้ำตาลและวานิลลาเล็กน้อยลงในส่วนผสมของเซโมลินา
4. ค่อยๆ ใส่ไข่ขาวลงในแป้งนี้ ควรใช้ช้อนไม้จะดีกว่า
5. เตาอบจะต้องอุ่นไว้ที่ 190 องศา และในขณะที่กำลังร้อน แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เปลือกจะถูกลบออกตามดุลยพินิจส่วนบุคคล
6. สำหรับการอบควรใช้กระทะสปริงซึ่งปูด้วยกระดาษ parchment และโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย
7. วางแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และเทแป้งไว้ด้านบน คุณยังสามารถวางแอปเปิ้ลฝานบางๆ ไว้บนแป้งก็ได้
8. เค้กอบประมาณสี่สิบนาที

พายในหม้อหุงช้า

(101 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-9 กรัม, Zh-4, U-8.9 กรัม)

• เฮอร์คิวลิสเกล็ด – 200 กรัม
• แป้งข้าวไรย์ - 140 กรัม
• โปรตีนไก่ - 2 ชิ้น และไข่ทั้งใบหนึ่งฟอง
• Kefir (ไขมัน 1.5%) - 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนชา
• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ในชามแยกต่างหาก ผสมข้าวโอ๊ต แป้ง และผงฟู
2. ในชามอีกใบ ผสมเคเฟอร์ น้ำผึ้ง และไข่ไก่ 1 ฟอง
3. จากนั้นตีไข่ขาวให้เป็นยอดแข็ง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถทำให้เย็นลงล่วงหน้าและเติมเกลือเล็กน้อยเมื่อตี
4. หลังจากนั้นส่วนผสมแห้งจะถูกรวมเข้ากับส่วนผสมที่เป็นของเหลวหลังจากนั้นโฟมโปรตีนจะถูกใส่ลงในแป้งอย่างระมัดระวังและช้าๆ มวลที่ได้ทั้งหมดจะถูกผสมและทิ้งไว้ 15 นาทีในสภาวะสงบ
5. ต้องล้างลูกแพร์ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ชามสำหรับผู้เล่นหลายคนถูกปกคลุมด้วยกระดาษรองอบมีการวางลูกแพร์ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ และเทแป้งที่เตรียมไว้ลงบนผลไม้

7 Multicooker เปิดอยู่ในโปรแกรม "การอบ" และพายจะสุกประมาณสี่สิบนาที

พายกับคอทเทจชีส

(64 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-9 กรัม, Zh-3.2, U-7 กรัม)

• คอทเทจชีสไม่มีไขมัน - 300 กรัม
• เชอร์รี่สุก (ควรสด แต่สามารถใช้แช่แข็งได้) - 200 กรัม
• ไข่ไก่
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา (หยิก)
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 15%) - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. คอทเทจชีสและเซโมลินาผสมกันในชามลึก จากนั้นจึงเติมไข่และโซดาลงไป ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากัน
2. เชอร์รี่ถูกล้างและทำให้แห้ง หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกเติมลงในมวลนมเปรี้ยว
3. ในตอนท้ายสุดใส่ครีมเปรี้ยวลงในแป้ง
4. แม่พิมพ์ซิลิโคนทาด้วยเนยเล็กน้อยจากนั้นเทมวลนมเปรี้ยวทั้งหมดลงไป
5. พายอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

พายกะหล่ำปลี

(115 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-3.6 กรัม, Zh-2.7, U-20 กรัม)

• Kefir ไขมัน 1.5% - 1 แก้ว
• แป้ง (ข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์) - 1 ถ้วย
• ไข่หนึ่งฟอง
• โซดา - 1 ช้อนชา
• ผักกาดขาว - 300 กรัม
• แครอทและหัวหอม (อย่างละหนึ่งอัน)
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาล - 5 กรัม
• น้ำมันข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. เพื่อเตรียมพายคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีสดได้หากไม่มีเวลา หรือจะเคี่ยวสักหน่อยก็ได้ มันจะต้องสับละเอียด ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วเริ่มเคี่ยวกะหล่ำปลี
2. แครอทปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วเติมลงในกะหล่ำปลี คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยลงในผักเพื่อทำให้ผักนิ่มยิ่งขึ้น และในตอนท้ายการแบ่งประเภทนี้ก็เค็ม
3. Kefir เทลงในภาชนะที่แยกจากกันและเติมโซดาลงไปที่นั่น เมื่อถึงจุดนี้ ฟองอากาศควรปรากฏขึ้น คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกอีกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์
4. จากนั้นเติมน้ำตาลทรายและไข่ลงใน kefir ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงใส่แป้งที่ร่อนไว้อย่างระมัดระวังและค่อยๆ ใส่ลงไป
5. จานอบทาด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นมีการวางชั้นผักซึ่งเต็มไปด้วยแป้งอยู่ด้านบน จากนั้นกะหล่ำปลีอีกครั้งและแป้งอีกครั้ง ไปเรื่อยๆ จนกระทั่งส่วนผสมที่เตรียมไว้หมด
6. เตาอบร้อนถึง 180 องศา พายตั้งไว้ครึ่งชั่วโมง

พายข้าวโอ๊ต

(210 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-10 กรัม, Zh-5, U-21 กรัม)

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดมะพร้าว - 0.75 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 175 กรัม
• แป้งข้าวไรย์ - 150 กรัม
• ผงฟู ครึ่งช้อนชา
• นมไขมันต่ำ - 80 มล
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ผสมข้าวโอ๊ตกับมะพร้าวขูด
2. เพิ่มแป้งข้าวไรย์และผงฟูด้านบน ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน
3. แยกตีไข่ไก่กับน้ำตาล เพิ่มนมที่นั่น
4. รวมส่วนผสมทั้งสองที่ได้คือแห้งและของเหลว จากนั้นผสมแป้งให้เข้ากัน
5. แป้งเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

พายเคเฟอร์

(120 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-6 กรัม, Zh-4, U-22 กรัม)

• แป้งข้าวโพด - 80 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• kefir ไร้ไขมัน – 110 มล
• กล้วย – 100 กรัม
• ผงฟูหยิก
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำตาลวานิลลาและผงฟู
2. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่แล้วเติม kefir ลงไป
3. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลวอย่างระมัดระวัง ในกรณีนี้มันเป็นเรื่องน่าเบื่อที่จะคนแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
4. นำจานอบซิลิโคนแล้วเทแป้งทั้งหมดลงไป หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ แล้ววางด้านบนตามลำดับใดก็ได้ วางพายในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที (200 องศา)

พายไม่มีแป้ง

(80 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-7 กรัม, Zh-3, U-13 กรัม)