ผู้ผลิตสุราชาวฝรั่งเศสสามารถแสดงความสามารถของตนในการผลิตเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมเกือบทั้งหมดในตลาด และสุราในกรณีนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

ชาติที่หวานเหล่านี้นำเสนอในตลาดสูงสุด ความหลากหลายตัวเลือกที่สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับผู้บริโภค ไม่เพียงแต่กับรสที่ค้างอยู่ในคอนานของแต่ละคน แต่ยังมีลักษณะที่เด่นชัดและน่าทึ่งที่ช่วยให้คุณผสมผสานกับส่วนผสมที่หลากหลายเพื่อสร้างการรับประทานอาหารที่เหมือนกันได้อย่างลงตัว

ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคจำนวนมากคือ Cointreau liqueur บริษัทที่มีชื่อเดียวกันนี้บรรจุขวดมาเกือบ 150 ปีแล้ว ซึ่งผู้เชี่ยวชาญสามารถสร้างสูตรที่ไม่สำคัญซึ่งดึงดูดใจผู้บริโภคตั้งแต่จิบแรก

วันนี้ Cointreau สามารถขายได้ 13 ล้านขวดต่อปี

หากคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพเยี่ยมที่จะดื่มอย่างมีคุณภาพหรือแล้ว Cointreau คือตัวตนที่แท้จริงของความต้องการของคุณ สุรา 40% แรงที่ทำจากเปลือกส้มหวานและขมจะช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือนและในขณะเดียวกันก็รับประกันรสชาติที่น่าพึงพอใจเป็นเวลานาน

สี

การแสดงภาพของสุรานั้นขึ้นอยู่กับเฉดสีที่ใสราวคริสตัลซึ่งด้วยการเพิ่ม ส่วนผสมต่างๆอาจมีการเปลี่ยนแปลง ตัวอย่างเช่น เมื่อเติมน้ำแข็ง ผลิตภัณฑ์จะได้สีโอปอล

กลิ่นหอม

ช่อดอกไม้นี้ซ่อนสีผลไม้ที่เข้มข้นซึ่งเข้ากันได้ดีกับน้ำมันหอมระเหย ดอกไม้ และขนนกสีส้ม

Cointreau มีรสชาติอย่างไร?

ความเหนือกว่าด้านอาหารของเครื่องดื่มนั้นเกิดจากรสชาติที่หลากหลายซึ่งในขั้นต้นพอใจกับความนุ่มนวลที่น่าพึงพอใจซึ่งไหลไปสู่ความแตกต่างที่เผาไหม้

เทคโนโลยีการผลิต

เมื่อซื้อเหล้าฝรั่งเศส อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการผลิตที่ไม่สำคัญ แน่นอนว่าสูตรที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์นั้นได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างเข้มงวดที่สุดโดยผู้ผลิต แต่ในขณะเดียวกันก็ทราบได้อย่างน่าเชื่อถือว่า บริษัท สั่งส้มขมโดยเฉพาะใน Antilles และพันธุ์หวานมาจากทั้งทางใต้ของ ฝรั่งเศสและสเปน

นอกจากนี้ ตามรายงานบางฉบับ เป็นที่ทราบกันดีว่าในตอนแรกในกระบวนการผลิต ความเอร็ดอร่อยนั้นได้รับการยืนยันจากบีทรูทแอลกอฮอล์ และสารสกัดที่ได้จะถูกกลั่นสองครั้งในก้อนทองแดง ขจัดความคมชัดและได้รสชาติที่แท้จริง เครื่องดื่มถูกนำมาสู่ความแรงและความหวานที่ต้องการด้วยความช่วยเหลือของน้ำแร่และน้ำตาล

วิธีการเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสมและแยกแยะจากของปลอม

กำลังตัดสินใจซื้อ เหล้าส้ม Cointreau หรือบริษัทอื่น โปรดใช้ความระมัดระวัง เนื่องจากตลาดของปลอมมีการพัฒนาอยู่ตลอดเวลา และแม้กระทั่งทุกวันนี้ คุณสามารถหาของปลอมได้แม้กระทั่งในร้านจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เฉพาะทาง เพื่อไม่ให้คำนวณผิดและซื้อแอลกอฮอล์คุณภาพสูง ให้ใส่ใจกับ:

• ขวด.มาในภาชนะของแท้ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับเขาในปลายศตวรรษที่ 19 มีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสมีมนตามแบบฉบับที่คอ นอกจากนี้บนขวดแบรนด์เนมคุณจะพบรอยพิมพ์ที่ด้านข้างและไหล่ตรงกลางด้านหน้าคอ พวกเขาจะต้องง่ายต่อการอ่าน
• คุณภาพการออกแบบหากคุณสังเกตเห็นฉลากที่ไม่สม่ำเสมอ ร่องรอยของกาว เศษแก้ว หรือฝาที่ผิดรูป ให้คืนขวดที่ชั้นวาง ผู้ผลิตมีความรับผิดชอบเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของตนมีลักษณะเรียบร้อย
• ความโปร่งใส ความบริสุทธิ์ และความหนืดทำมาจาก วัตถุดิบคุณภาพ, Cointreau ไม่สามารถมีตะกอนและเนื้องอกอื่น ๆ ได้ ให้ความสนใจกับความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ด้วย มันควรจะสูงกว่าน้ำ เมื่อเขย่าเครื่องดื่มที่มีตราสินค้าจะยืดออกเล็กน้อย

ดื่มเหล้า Cointreau อย่างไรและอย่างไร

เมื่อคุณซื้อเหล้าส้มของ Cointreau ในร้าน อย่าลืมปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานของการชิมด้วย ซึ่งจะทำให้คุณได้ค้นพบ แก่นแท้ดื่ม. สังเกตว่า เครื่องดื่มนี้ดีขึ้น กระบวนการย่อยอาหารจึงเป็นเหตุให้มักใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย ในกรณีนี้ อุณหภูมิของแหล่งจ่ายควรต่ำมากในช่วง 4-6 องศา อยู่ในเกณฑ์อุณหภูมิที่แอลกอฮอล์นี้เปิดเผยตัวเองในวิธีที่ดีที่สุด สำหรับแก้ว Cointreau ดื่มแก้วพิเศษในจิบเล็กน้อย

รวมสินค้าอะไรบ้าง

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ส้มเขียวหวาน Cointreau สีส้มดั้งเดิมนั้นทานคู่กับผลไม้รสเปรี้ยว มะนาวและมะนาวฝานเหมาะสำหรับสิ่งนี้ คุณยังสามารถมีของหวานในรูปแบบของเค้กหรือไอศกรีม

ในช่วงเริ่มต้นของสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง ยอดขายของ Cointreau มีมากกว่า 800,000 ขวดต่อปี

การใช้งานอื่นๆ

บ่อยครั้งต้องการลดความแรงของผลิตภัณฑ์ นักชิมเจือจางด้วย น้ำสะอาด, น้ำแข็ง เช่นเดียวกับส้มหรือ น้ำเกรพฟรุต. และนี่ยังห่างไกลจากวิธีเดียวที่จะล้อมรอบตัวคุณด้วยความหลากหลาย ผลิตภัณฑ์นี้แสดงให้เห็นอย่างสมบูรณ์แบบว่าเป็นส่วนประกอบในการทำค็อกเทล ด้วยแอปนี้ คุณสามารถลองทำส่วนผสมต่างๆ เช่น: Kuanthropolitan, —Kamikaze—, Queen Mary, —Margarita—, Lambada, Bulldog, Kir Royale, Cold Lips, Coffee Jamaica และ Panama

เครื่องดื่มระดับเดียวกันและคุณภาพรสชาติ

เมื่อได้ไปที่ร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ใกล้ที่สุดเพื่อซื้อ Cointreau คุณอาจพบว่ามีผลิตภัณฑ์ที่ต้องการไม่เพียงพอบนชั้นวาง ในเวลาเดียวกัน คุณไม่ควรอารมณ์เสียเพราะในร้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เฉพาะทาง คุณสามารถหาทางเลือกอื่นที่มีลักษณะการชิมที่น่าสนใจไม่น้อย กล่าวคือ:

• แกรนด์ มาร์เนียร์ กอร์ดอง รูจ แอลกอฮอล์โทแพซสีสดใส รสอ่อนๆ แยมมาร์มาเลดส้ม,ไอริส และเฮเซลนัท กลิ่นโน๊ตของดอกไม้ วนิลาและคาราเมลซ่อนอยู่ในน้ำหอม
• —เดอ ไคเปอร์ เอ็ลเดอร์ฟลาวเวอร์—. เครื่องดื่มสีทองที่น่ารื่นรมย์ที่มีรสขม แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน กลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับเฉดสีดอกไม้ที่สดใส
• โจเซฟ คาร์ตรอน ทริปเปิ้ล ผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่ง 40% ที่มีเนยธรรมชาติและรสชาติ ส้มหวาน. กลิ่นโน๊ตของน้ำหอมมีความสง่างามและไม่มีตัวตนเล็กน้อย

ประวัติอ้างอิง

จุดเริ่มต้นของการก่อตั้งบริษัทที่มีชื่อเสียงถือได้ว่าเป็นปี 1849 เมื่อพี่น้อง Adolf และ Edouard-Jean Cointreau เปิดโรงกลั่นขนาดเล็กในเมือง Angers ที่นี่พวกเขาเริ่มผลิตเหล้าเชอร์รี่ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นเครื่องดื่มละเอียดอ่อนที่ไม่เหมือนใคร 50 ชนิด

สูตรเดียวกันสำหรับสีส้ม Cointreau ถูกสร้างขึ้นในปี 1875 โดย Edouard ลูกชายของ Edouard-Jean สินค้าเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคมากว่า เครื่องหมายการค้าเรียนรู้อย่างรวดเร็วเกินขอบเขตของฝรั่งเศส เป็นเวลานานที่บริษัทมีสถานะเป็นองค์กรอิสระ แต่ในปี 1989 ผู้ก่อตั้งและลูกหลานของผู้ก่อตั้งตัดสินใจรวม Cointreau & Cie SA เข้ากับ Remi Martin ปัจจุบัน Remi Cointreau ถือสิทธิ์ในแบรนด์

เธอรู้รึเปล่า? ในปี พ.ศ. 2441 แบรนด์ Cointreau ได้แสดงโฆษณาที่มี "ปิเอโรต์ที่มีความสุข" ซึ่งถือผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของบริษัท

เครื่องดื่มที่จำได้แล้วในนาทีแรกของการชิม

ละเอียดอ่อน ห่อหุ้ม และมีกลิ่นหอม Cointreau ให้พื้นที่ของตัวเลือกแก่ผู้บริโภคที่คู่ควรแก่นักชิมที่มีความซับซ้อนและต้องการมากที่สุด

เครื่องดื่มนี้มีลักษณะที่เป็นสากลอย่างแท้จริง ซึ่งทำให้สามารถเป็นเครื่องเคียงที่น่ายินดีสำหรับงานปาร์ตี้ งานปาร์ตี้ หรือเพียงแค่การสนทนาที่จริงใจกับเพื่อนเก่า

คุณสามารถดื่มเหล้านี้ได้นานหลายชั่วโมง โดยจะค้นพบกลิ่นหอมที่ล้นเหลือหลายด้านอย่างเป็นระบบ

ตรงไปที่ร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ใกล้ที่สุดในเมืองของคุณเพื่อซื้อขวดสีส้มอันเป็นเอกลักษณ์จากแบรนด์ดัง

ด้วยรสชาติสีส้มสดใส - ซับซ้อน ขัดแย้ง และกล้าได้กล้าเสียตามที่ผู้เชี่ยวชาญประเมิน จุดเด่นของ "Cointreau" คือสูตรพิเศษที่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลไม้เช่นมะนาวหวานและขมในสัดส่วนที่แน่นอน เป็นเวลานานกว่า 160 ปีแล้วที่ Cointreau ได้รับรางวัลชั้นนำหลายสิบรางวัลจากงานนิทรรศการระดับนานาชาติ และได้กลายเป็นหนึ่งในแบรนด์สุราที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้บริโภคทั่วโลก

เทคโนโลยีการผลิต "Cointreau"

ในการผลิต Cointreau มีการใช้เปลือกส้มขมแห้งตลอดจนเปลือกและเนื้อของส้มหวาน: อันแรกนำมาจาก Antilles และส่วนหลังมาจากสวนในบราซิลและสเปน หลังจากยืนยันแอลกอฮอล์แล้ว ให้ได้ผลการสกัดสูงสุด น้ำมันหอมระเหยจากวัตถุดิบ องค์ประกอบของสุรา Cointreau ในอนาคตจะขึ้นอยู่กับ การกลั่นสองครั้งจากนั้นเติมน้ำเชื่อมและน้ำแร่มีการควบคุมปริมาณแอลกอฮอล์ควบคุมความโปร่งใสและความหนาแน่น

เมื่อมองแวบแรก ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับสูตร Cointreau แต่ความลับหลักของมันคืออัตราส่วนของส่วนผสม ซึ่งตระกูล Cointreau เก็บเป็นความลับ สินค้าสำเร็จรูปบรรจุขวดในขวดที่มีตราสินค้า ซึ่งมีรูปร่างเหมือนแบรนด์ Cointreau เอง ได้รับการคุ้มครองโดยลิขสิทธิ์ ซึ่งได้รับการจดสิทธิบัตรเมื่อปลายศตวรรษก่อนที่ผ่านมา

ส่วนผสมของเหล้า Cointreau

"Cointreau" เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความแรง 40 องศาซึ่งมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น ของเขา รสชาติถูกกำหนดโดยคุณสมบัติของวัตถุดิบและการยึดมั่นอย่างเคร่งครัดในแต่ละขั้นตอนของเทคโนโลยี แม้ว่าเครื่องดื่มจะมีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์สูงที่สุดในบรรดาเครื่องดื่ม องศาสูงแทบไม่รู้สึก ความหวานของ "Cointreau" นั้นสมดุลอย่างกลมกลืนกับความขมของแสงตามธรรมชาติซึ่งเกิดขึ้นจากเปลือกส้มป่า ส่วนผสมนี้ไม่เพียงแต่ช่วยบรรเทาสุราจากการอุดตันที่มากเกินไป แต่ยังเติมด้วยกลิ่นหอมที่คงอยู่และหลากหลายแง่มุมอย่างไม่น่าเชื่อ

วิธีดื่ม "Cointreau"

แนะนำให้ดื่มเหล้าฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง "Cointreau" อย่างใดอย่างหนึ่งใน รูปแบบบริสุทธิ์, เมื่อก่อนหน้านี้เย็นลงที่อุณหภูมิ 4-6 องศาเซลเซียส (คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งได้) หรือผสมกับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์หรือแอลกอฮอล์ มีมากมายอย่างแพร่หลาย ค็อกเทลชื่อดังกับ "Cointreau": Margarita, Cosmopolitan, Long Island, B-52, Joker - มีมากกว่า 200 คน
ควรระลึกไว้เสมอว่าน้ำหรือน้ำแข็งที่เติมลงในสุราที่ใสสะอาดจะทำให้กลายเป็นเมฆครึ้ม ทำให้เกิดสีโอปอล ชิป "Cointreau" นี้เป็นแบบทดสอบความริเริ่มและเกี่ยวข้องกับ จำนวนมากน้ำมันหอมระเหยในสุรา

Cuantro - ราคาใน WineStyle

ตัวอย่างเช่น หากเราเปรียบเทียบต้นทุนของ "Cointreau" กับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ยอดนิยมอื่นๆ ในร้านของเรา หรือหากเทียบกับระดับเฉลี่ยแล้ว สำหรับเครื่องดื่มที่มีชื่อใหญ่โตเช่นนี้ ประวัติศาสตร์อันยาวนานและรางวัลมากมาย ตัวเลขบนป้ายราคาดูมากกว่าประชาธิปไตย เหล้า Cointreau หนึ่งขวด ร้านไวน์สไตล์สามารถซื้อได้ในราคา 909 รูเบิลและราคาเฉลี่ยของเครื่องดื่มหนึ่งลิตรคือ 1,500 รูเบิล

Cointreau เป็นเหล้าสีส้มที่สวยงามซึ่งมีความเข้มข้นสูงถึง 40 องศาแม้จะมีราคาสูง แต่เครื่องดื่มก็เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคอย่างมากเพราะรสที่ค้างอยู่ในคอไม่ปล่อยให้นักเลงที่ไม่แยแส เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. ความโปร่งใสของอำพันทำให้สุรามีลักษณะที่น่าดึงดูดใจคุณภาพรสชาติเต็มไปด้วยความขมของทาร์ตและ ความหวานเบาๆ. เครื่องเทศสมุนไพร คอลเลคชันดอกไม้ และผลไม้ ให้กลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ที่เต็มไปด้วยความลึกลับ

หากคุณเติมน้ำแข็งหรือน้ำลงในสุรา Cointreau ที่มีตราสินค้าจะได้สีเคลือบด้านคล้ายน้ำนม ปฏิกิริยานี้เกิดจากปฏิกิริยาเคมีของของเหลวกับอีเทอร์

บ้านเกิดของเครื่องดื่มที่มีอุณหภูมิ 40 องศาคือเมือง Angers ซึ่งตั้งอยู่ในประเทศฝรั่งเศส

บน ช่วงเวลานี้รู้จักเครื่องดื่มเข้มข้นเพียง 2 ประเภท:

• คลาสสิก "Cointreau" - สุราซึ่งจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีดั้งเดิม
• สุรา "Cointreau Noir" - ส่วนผสมของคอนญัก "Remy Martin" และ "Cointreau" สุดคลาสสิก

เครื่องดื่มสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวมของร่างกายความอยากอาหารของบุคคลเพิ่มขึ้นความรู้สึกพึงพอใจและความสามัคคีภายในปรากฏขึ้น

การนำทาง

Cointreau เมาจากแก้วเหล้าที่ประดับด้วยมะนาวชิ้นเล็กๆ ก่อนเสิร์ฟต้องทำให้เย็นลงถ้าไม่มีเวลาคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งลงในแก้วได้ ผลไม้รสเปรี้ยวหรือผลไม้อื่นๆ เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย สุราเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ก่อนอาหาร

Cointreau ถูกใช้อย่างแข็งขันโดยบาร์เทนเดอร์เพื่อทำค็อกเทล รู้จักเครื่องดื่มมากกว่า 100 ชนิดที่เติมสุรานี้ มีชื่อเสียงที่สุด - "B-52", "รองเท้าญี่ปุ่น", "มาการิต้า"และอื่น ๆ อีกมากมาย. ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วที่แตกต่างกัน (แก้ว, มาร์ตินี่, แก้วน้ำ, แก้วขนาดใหญ่)

ความลับในการผลิต

เป็นเวลา 150 ปีแล้วที่บริษัทผู้ผลิตได้เก็บรายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตสุราเป็นความลับ ในขณะที่ทำกำไรมหาศาล อันที่จริง แม้จะมีราคาสูง แต่ก็แทบจะไม่มีใครที่ไม่ต้องการลิ้มรส Cointreau ในตำนาน

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าบริษัท ผสมเปลือกส้มขมแห้งกับเปลือกผลสุกสด(ไม่ทราบสัดส่วนที่แน่นอน) ส่วนผสมจะถูกวางไว้ในฐานแอลกอฮอล์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ซึ่งใช้บีทรูทและเมล็ดพืชผสมหลังจากนั้นทิงเจอร์ที่ได้จะถูกกลั่นโดยใช้ก้อนทองแดงกลั่น สุราสำเร็จรูปเจือจางด้วยแอลกอฮอล์และน้ำจากฤดูใบไม้ผลิเติมน้ำเชื่อม

แม้หลังจากพยายามหลายครั้งแล้ว ก็ไม่มีใครสามารถทำซ้ำ Cointreau ได้อย่างแม่นยำ แต่เทคโนโลยีการผลิตค่อนข้างเรียบง่ายและไม่ซับซ้อน

รสชาติของสุราทำมือนั้นแตกต่างอย่างมากจากแบรนด์ แต่การดื่มเครื่องดื่มที่ชวนให้นึกถึง Cointreau นั้นดีกว่าการพอใจกับของปลอมราคาถูกและคุณภาพต่ำมาก

เก็บไว้ เหล้าโฮมเมดไม่จำเป็นต้องอยู่ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น เขาจะไม่เสียรสชาติเพราะอยู่ในมุมมืดของห้อง คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มในอึกเดียวและใช้เป็น ส่วนประกอบเพิ่มเติมในค็อกเทล

หากคุณใช้เหล้ารัมแทนวอดก้า คุณจะได้รสชาติที่ใกล้เคียงกันมากขึ้นด้วยสุราที่มีตราสินค้า แต่ค่าใช้จ่ายจะสูงขึ้นมาก

ทำด้วยตัวเอง Cointreau สูตร No. 1

ส่วนผสมของเหล้าส้ม:

• วอดก้า 1 ลิตรหรือเหล้ารัมขาว
• ส้ม 3-4 ชิ้น
• มะนาว 1 ลูก
• น้ำตาล 200 กรัม
• ใบกระวานหลายใบ
• สีดำและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง- ถั่ว 3 เม็ด
• พริกไทยดำ - ที่ปลายช้อนชา

การทำอาหาร:

ผิวมะนาวและส้มควรผสมกับเครื่องเทศและน้ำตาล จากนั้นเทแอลกอฮอล์ผสมอีกครั้งแล้วปิดฝาให้แน่น เป็นเวลา 5 วัน ให้ยืนยันส่วนผสมในมุมที่มืดและเย็น สุราที่กรองและเทลงในภาชนะก็พร้อม

สูตรสำหรับ Cointreau ที่บ้านหมายเลข 2

ส่วนผสมสำหรับสูตรที่สอง:

• วอดก้า - 0.7 ลิตร
• ส้ม 4 ลูก
• อบเชยแท่ง
• น้ำตาล 400 กรัม
• น้ำเปล่า 2 แก้ว

การทำอาหาร:

ล่วงหน้าคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมและเติมอบเชยลงไปผสมกับผิวส้ม เมื่อส่วนผสมเย็นลงอย่างสมบูรณ์คุณต้องเทแอลกอฮอล์แล้วใส่ในที่มืดเป็นเวลา 3-4 วัน ในตอนท้ายของการแช่ควรกรองเครื่องดื่ม เทเหล้าที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วใส่กลับเข้าไปในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เหล้าพร้อมแล้วและตอนนี้คุณสามารถทำให้แขกของคุณพอใจด้วยอาหารที่ไม่ธรรมดา

ชีวิตสมัยใหม่เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีแอลกอฮอล์ และตอนนี้เราไม่ได้พูดถึงวันหยุดหรือการพบปะสังสรรค์ของเยาวชน ซึ่งไม่ค่อยทำโดยไม่มีแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ถูกเติมลงในซอสและน้ำสลัด เค้ก ขนมอบและขนมหวาน โดยปกติแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นแอลกอฮอล์ที่กลั่นได้ดีที่สุดทำให้ขนมมีความพิเศษและความหมาย

หอมหวานฮอปในแก้วเดียว

เหล้าเป็นประเพณีที่ถือว่าเป็นวิญญาณของผู้หญิง ท้ายที่สุดเป็นผู้หญิงที่ไม่ชอบความขมขื่นในบางครั้ง เครื่องดื่มสำหรับผู้ชายเหมือนวิสกี้ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควร จำกัด พื้นที่การใช้สุราเฉพาะงานเลี้ยงโสดเท่านั้น - กล่าวคือ นานาพันธุ์สุราประกอบด้วยขนมหรือของหวานส่วนใหญ่ที่มีแอลกอฮอล์

เหตุผลอยู่ที่การผสมผสานพิเศษของความหวานและความแรงในตัวมัน เช่นเดียวกับความสมบูรณ์ของรสชาติซึ่งให้ความหมายกับอาหารหวานและเน้นความเป็นตัวของตัวเองของของหวาน

ตัวอย่างเช่น เหล้ากาแฟ เน้นรสชาติของ ทีรามิสุ ชีสเค้ก หรือ พายพลัมจะเล่นในรูปแบบใหม่ถ้าคุณเพิ่มเหล้าไข่ลงไปและคริสต์มาส เค้กผลไม้คิดไม่ถึงง่ายๆ หากไม่มีเหล้า Cointreau

ปาฏิหาริย์สีส้มจากฝรั่งเศส

สุรา "Cointreau" ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1875 ในฝรั่งเศสโดยนักทำขนม Adolf และ Edouard-Jean Cointreau 26 ปีก่อนกำเนิดเครื่องดื่มในตำนาน สองพี่น้องเปิดโรงกลั่นในเมืองเล็กๆ ของฝรั่งเศส ซึ่งพวกเขาผลิตสุราจากเชอร์รี่ป่า

เป็นเวลานานมากที่กิจการของพวกเขาไม่ประสบความสำเร็จ จนกระทั่งในปี พ.ศ. 2418 พวกเขาได้รับเหล้าส้มใสที่ทำจากผลส้มทั้งรสหวานและรสขม สิ่งนี้ได้ปฏิวัติโลกแห่งแอลกอฮอล์อย่างแท้จริง - 10 ปีหลังจากการปรากฏตัวของสุรา ยอดขายเพิ่มขึ้นเป็น 800,000 ขวดต่อปี

ตั้งแต่ปี 1989 เหล้า Cointreau ผลิตโดยองค์กร Remy Cointreau ซึ่งเป็นเจ้าของลิขสิทธิ์สูตรเฉพาะ

รสชาติแคริบเบียนและบราซิลในขวดเดียว

องค์ประกอบของเหล้า "Cointreau" ประกอบด้วยส้มสองสายพันธุ์ - ขมจาก Antilles และหวานที่ปลูกในบราซิลสเปนและฝรั่งเศส พวกเขาเก็บเกี่ยวและทำความสะอาดด้วยตนเองความเอร็ดอร่อยถูกตากแดดให้แห้งอย่างระมัดระวังแล้วส่งไปที่โรงงานเท่านั้น

ที่โรงงาน ส้มจะผสมกับแอลกอฮอล์ที่ได้จากการกลั่นหัวบีต ผลิตภัณฑ์ถูกกลั่นสองครั้งในภาพนิ่งทองแดง ทิงเจอร์ที่ได้จะเจือจางด้วยน้ำแร่และน้ำเชื่อมตามสัดส่วนของสูตร ตามรายงานบางฉบับ หลังจากการกลั่น สมุนไพรจะถูกเพิ่มลงในเหล้า Cointreau แต่สิ่งนี้ไม่ทราบแน่ชัดหรือไม่ เนื่องจากสูตรดังกล่าวเป็นความลับขององค์กร

ความหลากหลายของ "Cointreau"

สุรา Cointreau มีทั้งหมดสามประเภท ทั้งหมดทำมาจากส้มคุณภาพเยี่ยม แต่มีอัตราส่วนความหวาน-ขมแตกต่างกัน

เหล้าคลาสสิก "Cointreau" มีรสเปรี้ยวเข้มข้นและกลิ่นผลไม้ เขาเป็นคนที่เป็นส่วนผสมของค็อกเทลยอดนิยมมากมาย

"Cointreau Blood Orange" หรือ "Cointreau Blood Orange" มีความเข้มข้นมากขึ้น รสส้มกว่ารุ่นคลาสสิค ทำจากเปลือกส้มคอร์ซิกาสีแดง

"Cointreau Noir" ผลิตขึ้นตั้งแต่ปี 2555 นับตั้งแต่การควบรวมกิจการของธุรกิจครอบครัว Cointreau & Cie และข้อกังวลของ Remi Martin นี่คือส่วนผสมของเหล้าและคอนญัก "Remy Martin"

วัฒนธรรมการบริโภค

"คอยน์ทิว" - เหล้าคลาสสิกและด้วยเหตุนี้จึงมักใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยและอาหารย่อย - เชื่อกันว่า จำนวนเล็กน้อยของก่อนอาหารจะกระตุ้นความอยากอาหารและหลังอาหารจะเพิ่มการเผาผลาญและปรับปรุงการย่อยอาหาร

ค็อกเทลกับเหล้า Cointreau เป็นที่นิยมอย่างมาก เข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยวเกือบทั้งหมด โดยเน้นที่ความลึกและความสมบูรณ์ของรสชาติ

"Cointreau" จำนวนเล็กน้อยจะเล่นได้ดีใน Orange blancmange หรือแน่นอนว่าแพนเค้ก Crepe Suzette ที่มีชื่อเสียงจะนึกไม่ถึงหากไม่มี

คำทักทายจากปารีส

Crepe Suzette เป็นขนมของชาวปารีสที่ ตำนานที่น่าสนใจ. ว่ากันว่าจานปรากฏขึ้นเนื่องจากความอึดอัดของผู้ช่วยสาวเสิร์ฟ

ในปี 1895 ที่มอนติคาร์โล มกุฎราชกุมารแห่งเวลส์ ซึ่งเป็นกษัตริย์เอ็ดเวิร์ดที่ 7 ในอนาคต ขับรถผ่านCafé De Paris Suzette เด็กสาวแสนสวยเดินทางไปกับเขา การมาเยี่ยมครั้งนี้ไม่ได้วางแผนไว้ และแน่นอน พนักงานทุกคนของร้านกาแฟก็ตื่นตระหนกมาก ก่อนเสิร์ฟแพนเค้กของราชวงศ์ที่เขาโปรดปราน ผู้ช่วยสาวเสิร์ฟชาร์ป็องตีเย อองรีบังเอิญเคาะเหล้าส้มเป็นของหวานโดยบังเอิญ และพวกเขาก็ถูกไฟไหม้จากเตาที่ไหม้ไฟ

ไม่มีเวลาที่จะสร้างแพนเค้กขึ้นใหม่ - เจ้าชายและสหายที่มีเสน่ห์ของเขารอนานเกินไปแล้วจึงเสิร์ฟขนมตามที่เป็นอยู่ แม้จะมีเหตุร้ายทั้งหมด แต่ราชวงศ์ก็ชอบอาหารจานนี้มากและแพนเค้กก็ตั้งชื่อตามหญิงสาว Suzette

ในการทำ Crepe Suzette คุณจะต้อง:

สำหรับซอส:

• ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล
• น้ำผลไม้คั้นสด 2 ส้ม;
• ผิวมะนาว 1/2 ลูก;
• น้ำมะนาวคั้นสด 1 ลูก;
• 4 ส้ม;
• น้ำตาล 70 กรัม
• เนยจืด 100 กรัม
• เหล้า Cointreau 20 กรัม

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• 4 ไข่;
• 500 กรัม แป้งสาลี;
• เหล้ารัมหรือเบียร์ 50 มิลลิลิตร
• นม 400 มล.
• แป้งอัลมอนด์ 50 กรัม
• เนยละลาย 30 กรัม

การทำอาหาร:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งลงในชามผสมแล้วตีจนเนียนด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 4-5 นาที
2. พักแป้งไว้ 20-30 นาที
3. ปอกเปลือกส้มจากเยื่อ เมล็ด และเปลือก
4. ใส่ความเอร็ดอร่อยของส้มและมะนาวและน้ำผลไม้ น้ำตาลและเนยลงในกระทะ นำไปต้มและปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10-12 นาที
5. อบ แพนเค้กบางๆจากแป้งห่อชิ้นส้มแล้วใส่ในกระทะ
6. เทลงบนผลลัพธ์ ซอสส้มและปิดฝาทิ้งไว้ 7-10 นาที
7. เพิ่มเหล้าให้กับแพนเค้กและจุดไฟ
8. เมื่อ "Cointreau" หมดไฟ คุณสามารถเสิร์ฟของหวานที่โต๊ะ ตกแต่งด้วยไอศกรีมวานิลลา

ค็อกเทลกับเหล้า Cointreau

เหล้าส้มเป็นที่นิยมมากในการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดและ ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำ. หากคาดว่าจะมีงานเลี้ยงที่สนุกสนาน คุณควรตุนขวด Cointreau และลองเป็นบาร์เทนเดอร์

• บี-52.

ค็อกเทลถูกคิดค้นขึ้นในไมอามี่ในปี 1955 และตั้งชื่อตามเครื่องบินทิ้งระเบิด B-52 ของอเมริกา

วัตถุดิบ:

• 15 กรัม กาแฟลิเคียว"กะลา";
• "ไอริชครีม" 15 กรัม
• เหล้า Cointreau 15 กรัม

ตามคำสั่งของบาร์ค็อกเทลนี้ควรเมาอย่างรวดเร็วและความมึนเมาจะใช้เวลาไม่นาน เท Kahlua ลงไปที่ด้านล่างของช็อต เทชั้นที่สองด้วยช้อนบาร์ ครีมเหล้า. ชั้นสุดท้าย- เหล้าส้ม จุดไฟและให้บริการ

• "ความเป็นสากล".

รองจาก B-52 ค็อกเทลยอดนิยมกับเหล้าส้ม

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว - 10 มล.;
• น้ำแครนเบอร์รี่- 50 มล.
• "Cointreau" - 20 มล.;
• วอดก้าส้ม - 40 มล.;
• น้ำแข็ง 200 กรัม
• ชิ้นส้ม

ผสมน้ำผลไม้สองชนิด เหล้าและวอดก้า แล้วเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง ประดับด้วยชิ้นส้ม

• “เลดี้คิลเลอร์”

เขย่าในเชคเกอร์:

• เหล้า "Cointreau" - 10 มล.;
• น้ำมะม่วง - 30 มล.
• น้ำสับปะรด - 30 มล.
• จินโทนิค - 20 มล.;
• 1/2 ลูกพีช;
• 1/2 กล้วย;
• มะม่วง 1/4.

เสิร์ฟในแก้วแช่เย็น ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่สด

• แซงเกรียคลาสสิก

ค็อกเทลยอดนิยมอีกอย่างหนึ่ง คุณจะต้องการ:

• ไวน์แดง - 120 มล.;
• เหล้า "Cointreau" - 20 มล.;
• น้ำส้ม- 40 มล.
• สตรอเบอร์รี่ - 40 กรัม
• ส้ม - 100 กรัม;
• หยิก อบเชยป่น;
• น้ำเชื่อม - 10 มล.;
• น้ำมะนาว - 10 มล.

แก้วค็อกเทลเย็น ใส่ส้มและสตรอเบอร์รี่ลงไป ผสมส่วนผสมที่เหลือในเชคเก้อร์ ใส่น้ำแข็งบดลงในแก้วแล้วเทค็อกเทลลงไป ประดับด้วยแท่งอบเชยและมะนาวฝานเป็นแว่น

• "ควอนโทรโพลิแทน".

ค็อกเทลนี้ทำให้ลีดเดอร์บอร์ดสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังควรลองสำหรับผู้ชื่นชอบส่วนผสมแอลกอฮอล์

• "Cointreau" 50 กรัม;
• น้ำแครนเบอร์รี่ 25 กรัม
• น้ำมะนาว 25 กรัม
• เปลือกส้มบาง ๆ

ผสมในเชคเก้อร์ เทลงในแก้วที่แช่เย็นแล้วเพิ่มความเอร็ดอร่อย

สุราที่ครองโลก

"Cointreau" ถือกำเนิดขึ้นเมื่อร้อยกว่าปีที่แล้วและยังไม่สูญเสียความนิยม รสส้มหวานอมขมกลืนดึงดูดทั้งลูกกวาดและบาร์เทนเดอร์ เกือบทุกคน บางครั้งถึงแม้จะไม่รู้ตัว ก็ได้ลองดื่มเหล้า Cointreau ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งแล้ว ผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์คุณภาพสูงกล่าวว่าเป็นหนึ่งในสถานที่แรกในแง่ของลักษณะรสชาติ

เหล้าส้มชั้นสูงที่มีรสชาติประณีต - Cointreau เป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย. เครื่องดื่มนี้มีกลิ่นหอม เอสเทอร์และด้วยการบริโภคในระดับปานกลางจะทำให้อารมณ์ดีขึ้น ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ รักษาอาการเลือดออกตามไรฟัน และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรตั้งครรภ์และให้นมบุตร เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ ผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี และผู้ที่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยว

Cointreau เป็นเหล้าสีส้มใสที่มีความแรง 40C จากบริษัทฝรั่งเศส Rémy Cointreau เครื่องดื่มทำจากส้มสองประเภท - รสขมและหวาน อะไรทำให้มันมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา เริ่มจากโน๊ตหวานและลงท้ายด้วย "ระเบิด" สีส้ม

เปลือกส้มจัดหาจากบราซิล แอนทิลลิส สเปน และฝรั่งเศสตอนใต้ มันถูกผสมในแอลกอฮอล์เป็นเวลาหลายวัน จากนั้นกลั่นสองครั้งแล้วผสมกับน้ำแร่ที่มีน้ำตาล บรรจุขวดในขวดแก้วสีเหลืองอำพันที่มีตราสินค้า ซึ่งการออกแบบไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่ปี 1885

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้มีหลายประเภท:

• เปลือกคลาสสิก
• นัวร์ - ผสมผสานกับคอนญัก Remy Martin
• Orange Blood - จากความเอร็ดอร่อยของส้มแดงจาก Kortika

สุราเมาทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในค็อกเทล Pure Cointreau เทลงในแก้วคอนญัก เจือจางองศาด้วยโทนิค โซดา หรือน้ำแข็ง

อ้างอิง.เมื่อเติมน้ำหรือน้ำแข็ง Cointreau ของจริงจะเปลี่ยนสีเป็นสีขาวนวล โดยคงรสชาติไว้ นี่เป็นเพราะน้ำมันหอมระเหยในเครื่องดื่มมีปริมาณสูง

สูตรค็อกเทลง่ายๆ: ดื่มอย่างไรและอย่างไร

เหล้าส้มรวมอยู่ในสูตรค็อกเทลมากกว่า 250 ชนิด กลิ่นเปรี้ยวอมหวานที่เข้ากันได้ดีกับน้ำหวาน ผลไม้ และครีม เสิร์ฟพร้อม ผลไม้ต่างประเทศ(กล้วย ส้มโอ สับปะรด กีวี) และอื่นๆ ขนมธรรมดา(ชีส, ช็อคโกแลต, แครนเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, เชอร์รี่, องุ่น)

คำแนะนำ.สุราเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยได้ดีที่สุดเพราะเครื่องดื่มนี้ช่วยย่อยอาหาร

นัด

ส่วนค็อกเทลสำหรับหนึ่งจิบ เสิร์ฟในแก้วที่มีปริมาตร 50-60 มล. ลักษณะเฉพาะของช็อตหรือมือปืนคือออกแบบมาสำหรับ มึนเมาอย่างรวดเร็วและรสที่ค้างอยู่ในคอที่ให้สุรา

คำแนะนำ.พัฟช็อตของเหล้าหลายชนิดเทลงในแก้วในหนึ่งช้อนเต็ม ดังนั้นเครื่องดื่มจะไม่ผสมกันและค็อกเทลจะคงรูปลักษณ์ที่สวยงาม "ลายทาง"

• รอยัล ฟลัช.น้ำมะนาว 1 ช้อนชา ไซรัปขิงเท่าๆ กัน เหล้าเกรปฟรุตแดง และ Cointreau อย่างแรกคือน้ำเชื่อมขิง ตามด้วยเกรปฟรุต น้ำผลไม้และเหล้า
• ชีวาวานี่คือค็อกเทลสำหรับผู้กล้า เท Cointreau ลงด้านล่างของแก้ว ด้านบนด้วยเตกีลา จุดไฟให้แอลกอฮอล์ละลายในนั้น น้ำตาลทรายซึ่งควรจะตกลงมาที่ด้านล่างของช็อต และค็อกเทลก็พร้อมแล้ว เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ริมฝีปากของคุณไหม้ ให้ใช้น้ำแข็งประคบที่ขอบแก้ว

• แมงกระพรุน- ช็อตที่ผิดปกติทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ ประกอบด้วยสุราหนากับโกโก้ (20-25 มล.) ชั้นของ Cointreau (15 มล.) และแอ๊บซินท์ (สามารถใช้คอนญักวอดก้าได้) เพิ่ม 4 ช้อนชาที่ด้านบน ไอริสครีม.
• เชอร์รี่ เบียร.ประกอบด้วยวอดก้า (15 มล.), โซดา Dr. Peper (20 มล.), Cointreau (15 มล.), บรั่นดีเชอร์รี่ (10 ก.), น้ำผึ้ง (1 ช้อนชา) เทชั้นวอดก้าผสมกับน้ำผึ้ง บรั่นดีและสุรา เติมโซดา
• สูญหาย.องค์ประกอบของค็อกเทลนี้จะทำให้เสียสมดุลมากที่สุด ผสม Absinthe, Sambuca, Jägermeister, Baileys, Cointreau, Kahlúa อย่างละ 20 มล. ในเชคเกอร์และเสิร์ฟในแก้วขนาดเล็กบนน้ำแข็ง
• มิราจค็อกเทลชั้นสดใส Jägermeister (20 มล.) เทลงในแก้วแล้วตามด้วยเหล้ามินต์ (15 มล.), Baileys (15 มล.), เหล้าส้ม (15 มล.)
• บี-52.ช็อตเด็ดที่อร่อย สวยงาม และรวดเร็วด้วยส่วนประกอบสามส่วนเท่าๆ กัน: เหล้ากาแฟ Kalua, Baileys และ Cointreau เราจุดไฟและดื่มเหล้า
• นกหัวขวาน(ฮักเค็สเพ็ท). ใช้เหล้าส้มและ Green Chartreuse ในปริมาณที่เท่ากัน เทลงในแก้ว จุดไฟให้ ชั้นบน, เลียฝ่ามือของคุณและปิดกระจก นำเข้าปากแล้วค่อยๆ ยกมือขึ้น สูดควันบุหรี่และดื่มค็อกเทล

สุราจะดูสวยงามในช็อตและทำให้รสชาติของส่วนประกอบอื่นๆ นุ่มนวลขึ้น

เป็นไปได้มากที่คุณจะสนใจ: วิธีดื่ม Limoncello

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำเหล้า Cointreau ที่บ้าน:

สำหรับสาว ๆ

ค็อกเทลเหล้าสีส้มของผู้หญิงไม่ควรทำให้มึนเมา แต่ยังทำให้ตาและรสชาติพอใจวัตถุดิบหลักคือ น้ำหวานผลไม้,น้ำอัดลม,โทนิค. ลดระดับและด้วยความช่วยเหลือของก้อนน้ำแข็ง

• นางขาว.ประกอบด้วยเขย่าในเชคเกอร์กับ น้ำแข็ง Cointreau(20 มล.) พร้อมจิน (40 มล.) ใส่มะนาวฝานหนึ่งลงในแก้ว
• คอยน์โทร ทีสค็อกเทลออริจินัล สีม่วงจากวิปปิ้งเข้าด้วยกัน Cointreau (40 กรัม) น้ำแอปเปิ้ล(20 กรัม), น้ำเชื่อมสีม่วง Monin (15 กรัม) และน้ำมะนาว (15 กรัม) ส่วนผสมถูกเขย่าด้วยก้อนน้ำแข็งแล้วเทลงในแก้วที่ถูขอบด้วยขิง ตกแต่งด้วยดอกไม้สีม่วง
• ค็อกเทลไครเมียใช้ไวน์ขาวแห้ง (60 มล.), Cointreau (15 มล.), น้ำโซดา (30 มล.), น้ำมะนาวครึ่งลูก ผสมแอลกอฮอล์ในเชคเก้อร์กับน้ำแข็งแล้วเทลงในแก้ว เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
• ลมแอฟริกันในแก้วที่มีขอบของ น้ำตาลอ้อยใส่น้ำแข็งบด, เทเหล้าส้ม (25 มล.), เบลีย์ (50 มล.)
• บาร์บาเรลล่า.เขย่าเหล้าส้ม (50 มล.) และซัมบูก้า (25 มล.) กับน้ำแข็ง
• มาการิต้า.ผสมกับน้ำแข็ง Cointreau (20 กรัม), เตกีลา (40 กรัม), น้ำมะนาว (10 กรัม) เทลงในแก้วที่ตกแต่งด้วยขอบเค็มและมะนาวฝานเป็นแว่น
• Cointreau Fiz(โกอินโทร ฟิซซ์). รวมน้ำมะนาวและ Cointreau แล้วเติมน้ำอัดลม (โทนิค) โรยหน้าด้วยความเอร็ดอร่อย
• ไซด์คาร์(ไซด์คาร์). ประกอบด้วยวิปปิ้ง Cointreau (20 มล.), น้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ), คอนญัก (40 มล.) เสิร์ฟในแก้วขอบน้ำตาล

• Quantrotini(โกอินเทรียตินี). ค็อกเทลที่เรียบง่ายแต่หรูหราที่ทำจากส่วนผสมของ Cointreau และน้ำมะนาวครึ่งลูก เทลงในแก้วมาร์ตินี่กับน้ำแข็ง
• ฟองสีแดง.ประกอบด้วย Cointreau (40 กรัม) น้ำองุ่น(50 กรัม) และยาชูกำลัง
• ความฝันของแสงอาทิตย์ลำบากมากขึ้น แต่ เครื่องดื่มอร่อย. ผสมไอศกรีม (50 กรัม) เหล้าส้ม (20 มล.) น้ำเชื่อมพีช (20 มล.) และน้ำส้ม (100 มล.) ลงในเครื่องปั่น ผสมและเสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่มีก้านสั้น
• เลดี้ คิลเลอร์(เลดี้ คิลเลอร์). ชื่อน่ากลัวซ่อน รสนุ่ม. ผสมในเครื่องปั่น Cointreau (10 กรัม) น้ำสับปะรดและมะม่วง (อย่างละ 30 กรัม) ลูกพีชและกล้วยครึ่งลูก กับมะม่วงหนึ่งในสี่ส่วน เสิร์ฟพร้อมสตรอเบอรี่ชิ้น

อ้างอิง.รสชาติที่ใกล้เคียงที่สุดกับเหล้าส้มของ Cointreau คือเหล้า Curaçao และ Grande Marinier สามารถใช้แทนกันได้

สำหรับผู้ชาย

เหล่านี้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่แข็งแกร่งกับ รสจัดจ้าน. เป็นที่น่าสนใจว่าในขั้นต้น Cointreau ถูกสร้างขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับค็อกเทลดังกล่าวและต่อมาก็ถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่มที่มีน้ำหนักเบาเท่านั้น

• กามิกาเซ่.ส่วนผสมของ Cointreau (20 มล.) กับวอดก้า (40 มล.) และน้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ) ผสมส่วนผสมในเชคเก้อร์และเทลงในแก้ว
• วอดก้าเชฟฟิลด์.องค์ประกอบของเครื่องดื่มโดดเด่นด้วยวอดก้า (60 กรัม) ผสมกับเหล้าส้ม (1 ช้อนชา) และน้ำมะนาว (20 กรัม) เสิร์ฟในแก้วที่มีน้ำค้างแข็ง
• El Presidente(เอล เพรซิเดนเต้). เขย่าด้วยเหล้ารัมน้ำแข็งเบา (50 มล.), เวอร์มุตแห้ง (10 มล.), Cointreau (10 มล.), น้ำมะนาวสดปริมาณเท่ากัน, เกรนาดีน (1 ช้อนชา), angostura (3 หยด)
• เดลต้า ซันเซ็ท(เดลต้า ซันเซ็ท). ผสมเชคเก้อร์กับน้ำแข็ง สัดส่วนที่เท่ากันทริปเปิ้ลเซค Cointreau และน้ำมะนาว
• หมาขนฟู(หมาขนฟู). เขย่าเหล้าส้มและเบลีย์ส่วนเท่าๆ กัน เสิร์ฟพร้อม น้ำแข็งเกล็ด.
• ปีศาจสีม่วง.ในสัดส่วนที่เท่ากัน ผสมทริปเปิลเซค เหล้าส้ม อัลมอนด์อมาเร็ตโตในเชคเกอร์ เทลงในแก้ว เติมน้ำแครนเบอร์รี่ และ 7 ขึ้น
• ทัมปิโกเท Cointreau ซึ่งเป็น Campari จำนวนเท่ากัน น้ำมะนาวสองสามหยดลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็ง โทนิค - เพื่อลิ้มรส ผัดและตกแต่งด้วยผิวส้ม

• มโนวาร(แมนโอวอร์). รวมบูร์บอง (50 มล.) เหล้าส้ม (สองสามหยด) เวอร์มุตหวาน (3 ช้อนชา) และน้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในเชคเก้อร์ที่มีน้ำแข็งบด
• นักพายผลไม้ชาวสก็อตสก๊อตวิสกี้ (50 กรัม), Cointreau (10 กรัม) และน้ำเชื่อม (6 หยด) เทลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็ง ประดับด้วยชิ้นส้มและสะระแหน่
• เอเค-47ผสมกับคอนยัค วอดก้า จิน เหล้าส้ม บูร์บง ไลท์รัม วิสกี้ และน้ำมะนาว (อย่างละ 10 กรัม) สามารถเจือจางด้วยโซดา
• เวอร์มุตสาม.ส่วนผสมของเวอร์มุตขาวและจิน (อย่างละ 30 มล.) Cointreau (15 มล.) คลุกเคล้าโดยไม่ใส่น้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมส้มและมะนาวฝานเป็นแว่น
• ทองไรน์. Gin (25 gr), Cointreau (15 gr), Campari และ white vermouth (แต่ละ 10 gr) ผสมในแก้วแยกต่างหากแล้วเทลงในค็อกเทล
• เครื่องดื่มค็อกเทลสิงคโปร์สลิง.ส่วนผสมของจิน (30 กรัม) และเหล้าเชอร์รี่ (1 ช้อนโต๊ะ) น้ำสัปปะรด(120 กรัม), น้ำมะนาว (15 กรัม), เหล้าเบเนดิกติน (10 กรัม), Cointreau (10 กรัม), เกรนาดีน (10 กรัม), เครื่องตีแองกัสตูรา (3 หยด) ผสมกับน้ำแข็งและเสิร์ฟในแก้วทรงสูง
• บูลด็อกผสมในเชคเก้อร์ ผสมมะนาวครึ่งลูก พีช มินต์สองสามใบกับน้ำเชื่อมจาก อ้อย(1 ช้อนชา). เพิ่ม Bourbon (60 gr) และ Cointreau (20 มล.) น้ำแข็ง เขย่า เทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งบด ประดับด้วยใบสะระแหน่สด
• บาลาไลก้า.ใช้วอดก้าและน้ำมะนาวเท่าๆ กัน และ Cointreau ครึ่งหนึ่ง เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง แต่งหน้าด้วยมะนาว

นี่ไม่ใช่ค็อกเทลทั้งหมดที่ Cointreau รวมอยู่ด้วย เข้ากันได้ดีกับเตกีลา บรั่นดี รัม วอดก้า และแอ๊บซินท์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและได้รับความรักจากนักชิมไม่มากสำหรับการโฆษณาเท่าคุณสมบัติด้านรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ กลิ่นและความฝาดของส้มเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มอื่นๆ เช่นเดียวกับไอศกรีม ของหวาน ขนมอบ และเนื้อสัตว์ปีก

ค็อกเทลมะนาว:

ลองผสมผสานกันระหว่างรสหวานและรสเปรี้ยว-ขม และบางทีคุณอาจกลายเป็นแฟนตัวยงของแอลกอฮอล์ที่ยอดเยี่ยมนี้อีกคนหนึ่ง

อาหารว่างที่ดีที่สุดสำหรับ Cointreau

• ช็อคโกแลต,
• แครนเบอร์รี่,
• แอปเปิ้ล,
• เชอร์รี่,
• องุ่น;

อาหารเรียกน้ำย่อยมีความเหมาะสมในกรณีนี้เหมือนกับที่ใช้กับไวน์ ควรมีขนมหวาน ผลไม้และผลเบอร์รี่มากกว่า!

ความแตกต่างของ Cointreau

• สุรามีความแข็งแรงสูงช่วยกระตุ้นความอยากอาหารจึงมักเสิร์ฟก่อนงานเลี้ยงเป็นเหล้าก่อนอาหาร
• ในเวลาเดียวกันเครื่องดื่มจะเย็นลงถึง 5-6 °ในเวอร์ชันที่อุ่นกว่าโน้ตส้มจะถูกเปิดเผยมากเกินไปซึ่งทำให้ยากต่อการเพลิดเพลินไปกับความสมบูรณ์ของรสชาติอย่างเต็มที่
• เป็นเรื่องปกติที่จะเทลงในแก้วสุราชนิดพิเศษและดื่มช้าๆ ในจิบเล็กๆ ชิมรสและเพลิดเพลิน
• หาก cointo บริสุทธิ์ดูแรงเกินไป ก็สามารถเจือจางได้ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เพื่อการนี้ น้ำผลไม้ธรรมชาติส้มโอหรือส้ม เลือกสัดส่วนของสดต่อสุราได้ตามใจชอบ กินกับน้ำแข็งก็ได้
• คุณลักษณะที่น่าสนใจเมื่อสัมผัสกับลูกบาศก์ของน้ำแช่แข็ง Cointreau จะเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำเงินขุ่นหรือโอปอล ทั้งนี้เนื่องมาจากน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากในองค์ประกอบนี้ และเป็นการตรวจสอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับความถูกต้องของสุรา

สุราเข้ากันได้ดีกับแอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ ไม่ควรผสมเฉพาะกับแอลกอฮอล์เท่านั้น สก๊อตวิสกี้ . นอกจากนี้ยังเสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่ แก้วน้ำ และเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มค็อกเทล โดยเสิร์ฟในถ้วยแก้ว คอลลิน ไฮบอลส์ ซึ่งสอดท่อดื่มเข้าไปอย่างแน่นอน ชิ้นผลไม้ใช้สำหรับตกแต่ง: มะนาว, ส้ม, มะเฟือง, ใบสะระแหน่, ขอบน้ำตาลที่ด้านข้างของภาชนะ, ผลเบอร์รี่ต่างๆ, ร่มตกแต่ง

วิธีการเลือกที่ถูกต้อง

เมื่อซื้อสุราราคาแพงนี้ คุณควรระวังของปลอม แน่นอนว่าบรรจุภัณฑ์ของผู้เขียนทำให้กระบวนการปลอมแปลงยุ่งยาก แต่ความระมัดระวังไม่ทำร้าย:

1. ควรเลือกเครื่องดื่มในร้านค้าที่มีชื่อเสียงไร้ที่ติ
2. ราคาต่ำเกินไป - เหตุผลที่ต้องคิด
3. ควรวางฉลากอย่างเท่าเทียมกัน และจารึกทั้งหมดบนฉลากควรมีความชัดเจน อ่านง่าย
4. บน สินค้าเดิมไม่ควรมีร่องรอยของกาวบนขวด จุกไม้ก๊อกหรือเศษไม้ที่บิดเบี้ยว
5. ของเหลวสุราต้องไม่มีตะกอน สะเก็ด ต้องโปร่งใสอย่างยิ่ง โดยไม่มีสิ่งเจือปนและวัตถุลอยอยู่
6. คุยกันหลังขวดจะเห็นว่าน้ำไม่ข้นแต่ข้นหนืด

การตรวจสอบขวดอย่างละเอียดจะใช้เวลาไม่นาน แต่จะหลีกเลี่ยงความผิดหวังจากการซื้อและการวางยาพิษด้วย ersatz คุณภาพต่ำ

ประวัติสินค้า

ผลงานเป็นของพี่น้องลูกกวาดจากฝรั่งเศส การสร้างสรรค์ครั้งแรกของพวกเขาคือเครื่องดื่มที่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นดีอย่าง Guiglione liqueur ต่างชื่นชอบมาจนถึงทุกวันนี้ รสชาติไม่ธรรมดามันทำได้โดยใช้เชอร์รี่หวานและเปรี้ยว แต่แนวคิดต่อไปของ Adolf และ Edouard-Jean Cointreau นั้นเกินความคาดหมายทั้งหมดและไม่สูญเสียความนิยมมาตั้งแต่ปี 1895

วันนี้ สูตรดั้งเดิมถูกเก็บเป็นความลับอย่างเข้มงวด และสิทธิ์ในการเป็นเจ้าของและปล่อยสุรานั้นเป็นปัญหาสำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Remi Cointreau สำหรับผู้ที่ต้องการดูว่า Cointreau เกิดขึ้นได้อย่างไร มีไกด์ทัวร์ของเวิร์กช็อป ส้มพันธุ์หวานนำมาจากพืชทางตอนใต้ของฝรั่งเศส แดดจัด สเปน, บราซิลและขม - จากชายฝั่งแอนทิลลิส สัดส่วนที่แน่นอน- ความลับทางการค้า.

ชื่อเดิมของเครื่องดื่มฟังดูเหมือน Triple Sec แต่ต่อมาต้องเปลี่ยนชื่อเป็น Cointreau เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในการได้รับสิทธิบัตร

แคมเปญยอดนิยม

สันนิษฐานว่าเปลือกของส้มที่เตรียมไว้นั้นผสมกับแอลกอฮอล์บีทรูทหลังจากนั้นทิงเจอร์จะผ่านการกลั่นสองครั้งซึ่งช่วยให้สามารถทำความสะอาดได้ทั้งหมด สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายและเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความบริสุทธิ์เป็นพิเศษโดยการเอา "หัว" และ "หาง" ออก นำเศษส่วนตรงกลางให้ได้รสชาติและความแรงตามที่ต้องการโดยเติม น้ำเชื่อมและน้ำพุ สมุนไพรที่ใช้ในกรณีนี้ไม่ทราบแน่ชัดหรือไม่

เหล้า Cointreau รุ่นดั้งเดิม นุ่ม หวาน เข้มข้น กลิ่นส้ม. ต่อมามีองค์ประกอบที่โหดร้ายมากขึ้นที่เรียกว่า Cointreau Noir ซึ่งบรั่นดี Remy Martin ร่วมกับสุรา

ความนิยมของเครื่องดื่มไม่เพียงได้รับจากรสชาติเท่านั้น แต่ยังได้รับจากแคมเปญโฆษณาขนาดใหญ่ที่ค่อนข้างชัดเจนและเร้าใจในสมัยนั้น นักออกแบบที่ดีที่สุดทำงานเกี่ยวกับภาพลักษณ์ของสุรา ส่งเสริมมวลชน นางแบบและนักแสดงยอดนิยมมีส่วนร่วม และภาพของพวกเขาในโฆษณาเครื่องดื่มก็ดูโดดเด่นและเร้าอารมณ์ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2441 โปสเตอร์โฆษณาสุรากับเพียร์โรต์ปรากฏขึ้น ฮีโร่ในเทพนิยายได้เปลี่ยนภาพลักษณ์ของเขาจากความเศร้าและโศกเศร้าชั่วนิรันดร์เป็นค่อนข้างสนุกสนานและมึนเมาเล็กน้อย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ ผู้สร้างได้จดสิทธิบัตรขวดพิเศษ บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวมีจุดมุ่งหมายเพื่อแก้ปัญหาสองประการพร้อมกัน: ประการแรกเน้นย้ำถึงความเป็นต้นฉบับของ Cointreau และปกป้องผู้บริโภคจากการปลอมแปลง และประการที่สอง สร้างภาพลักษณ์ เครื่องดื่มชั้นยอดสำหรับชั้นเรียนเฉพาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการนำเข้าไปยังสหรัฐอเมริกา ขวดได้รับการพัฒนาโดยแสดงภาพเทพีเสรีภาพ พร้อมการกระจัดกระจายของคริสตัลสวารอฟสกี้