เหล้าครีม Amarula เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุดในแอฟริกา ซึ่งยังเป็นผู้นำในการส่งออกอีกด้วย ส่วนผสมที่ลงตัวของผลไม้และครีมนี้ไม่เพียงแต่เอาชนะตลาดในท้องถิ่นได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังประสบความสำเร็จในระดับนานาชาติอีกด้วย Amarula เป็นที่นิยมอย่างมากในเยอรมนี บราซิล แคนาดา และแองโกลา

คำอธิบายสั้น ๆ ของ

ความแรงเฉลี่ย: 17%

สถานที่ผลิต: แอฟริกาใต้

วันที่ออก: 1989

ส่วนผสมหลัก: ผลของต้นมะรุม

วิธีดื่ม: ในปริมาณเล็กน้อยในรูปแบบบริสุทธิ์ด้วยการเติมน้ำแข็งหรือเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ประวัติความเป็นมาและคุณสมบัติ

1. ค็อกเทล "ช็อกโกแลตเนอร์วาน่า" ผสมเหล้าอมารูล่า เหล้าช็อกโกแลต และวอดก้า 30 มล. ในเครื่องปั่นหรือเชคเกอร์ แล้วใส่ไอศกรีมลงไป เทส่วนผสมลงในแก้วโรยด้วยชิปช็อกโกแลตขาวและดำ เติมเหล้ารัม Stroh เข้มข้น 30 มล. ด้านบน ดื่มเย็นๆ.
2. มูสชอคโกแลต. ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ดาร์กช็อกโกแลต 300 กรัม
• นม 300 กรัมหรือไวท์ช็อกโกแลต
• เนยหั่นเต๋า 100 กรัม
• ครีม 200 มล.
• เหล้าครีม Amarula 50 มล.
• 8 ไข่.

ละลายช็อกโกแลตและเนยด้วยไฟอ่อนๆ แล้วผสมกับสุรา ค่อยๆตีวิปปิ้งไข่แดงลงในมวลช็อกโกแลต ตีไข่ขาวแยกจากกันด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นผสมกับของหวานที่เหลือ เทลงในแก้วแล้วปล่อยให้เย็น โรยหน้าด้วยครีมก่อนเสิร์ฟ

Amarula เป็นเหล้าครีมแอฟริกันที่มีน้ำผลไม้มารูล่า มีความแรงประมาณ 17% รสชาติเกือบจะเหมือนกับเหล้าครีมของ Baileys อย่างไรก็ตามองค์ประกอบของเหล้า Amarula รวมถึงน้ำ Marula อันเป็นผลมาจากรสชาติที่เฉพาะเจาะจงปรากฏขึ้น

ผลิตในแอฟริกาใต้ ดิสเทลเป็นเจ้าของแบรนด์ ช้างทำหน้าที่เป็นสัญลักษณ์ของสุรา เนื่องจากผลไม้มารูลาเป็นอาหารอันโอชะที่พวกเขาโปรดปราน นอกจากนี้ Marula ยังเป็นแหล่งของความแข็งแกร่งของผู้ชายสำหรับชาวแอฟริกาและดังนั้นจึงมีเสน่ห์บางอย่างในตัว Amarula liqueur ซึ่งทำจากผลไม้นี้

เหล้า Amarula ทำอย่างไร? เทคโนโลยีการผลิต

การผลิตเหล้า Amarula ค่อนข้างคล้ายกับการสร้างรองเท้าสเก็ต ขั้นแรกให้เก็บเกี่ยวผลไม้มารูลาหลังจากนั้นได้รับความนุ่มนวลจากนั้นเมล็ดและเปลือกจะถูกโยนทิ้งไป หลังจากนั้นเนื้อสีเหลืองจะเริ่มหมัก

หลังจากได้รับคลุกเคล้าแล้ว การกลั่นจะเริ่มขึ้น มันเกิดขึ้นครั้งเดียว หลังจากนั้น แอลกอฮอล์กลั่นที่ได้จะผสมกับสารสกัดมารูลา และส่งไปบ่มในถังไม้โอ๊ค การบ่มเกิดขึ้นในถังไม้โอ๊ค ในขณะที่มีการผลิตเล็กน้อยเนื่องจากอุณหภูมิสูง หลังจากอายุมากขึ้นครีมจะถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อให้ได้รสชาติและความสม่ำเสมอที่ต้องการหลังจากนั้นจึงเทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในภาชนะ

วิธีใช้: วิธีการดื่มเหล้า Amarula?

เช่นเดียวกับสุราอื่น ๆ Amarula เมาอย่างเรียบร้อยเป็นของหวานหลังรับประทานอาหาร นอกจากนี้ Amarula liqueur ยังใช้เป็นส่วนผสมในค็อกเทลจำนวนมาก

ค็อกเทลกับเหล้าอมารูล่า

คิลิมันจาโร

• อมรูลา 25 มล
• เหล้ามินต์ 10 มล.
• ไอศกรีมวานิลลา 125 กรัม

หนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในแอฟริกา จะเสิร์ฟเป็นของหวานหรือเป็นค็อกเทลแสนสดชื่นก็ได้ เพราะมันผสมผสานความสดของมินต์และรสคาราเมลไว้ด้วยกัน

ช้างเผือก

• อมรูลา 50 มล
• Cointreau 30 มล
• น้ำพีช 100 มล.

ชงดื่มยาว สำหรับการผลิตที่ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมแล้วเทลงในแก้วทรงสูง

พระอาทิตย์ตกที่ซาฟารี

• อมรูลา 60 มล
• น้ำเชื่อมช็อกโกแลต 60 มล. (โมนิน)
• น้ำสับปะรด 30 มล.

ทุกอย่างผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน สามารถใช้ได้ทั้งแบบช็อตและแบบเครื่องดื่มแบบยาว

ราคาเหล้า Amarula

เหล้า Amarula มีราคาประมาณหนึ่งพันรูเบิล ขายในขวด 0.7 ลิตร

สูตรสำหรับทำเหล้า Amarula ที่บ้าน

ในการทำเหล้า Amarula ที่บ้านเราต้องการ:

• วอดก้า 0.5 ลิตร - จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อวอดก้ากับราสเบอร์รี่ ต้นเบิร์ช หรืออย่างอื่น
• นมข้นจืดกระป๋อง 400 กรัม 2 กระป๋อง - นอกจากนี้ คุณต้องใช้นมข้นจืดธรรมดาที่ไม่ต้ม
• "มิราเคิล ช็อกโกแลต" 6 แพ็คเกจ จากเนสท์เล่
• Marula pomace หรือน้ำมัน - 20-40 กรัม
• กาแฟ 4 ช้อนชา - ไม่ควรใช้เนสกาแฟเนื่องจากความขมของกาแฟ
• วานิลลินที่ปลายมีด

ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมกัน แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันเพื่อผสมแอลกอฮอล์ในขั้นตอนสุดท้าย เหล้ามารูล่าทำเองที่บ้านตามสูตรไม่เก็บนานเมื่อเปิด สิ่งที่ยากที่สุดในสูตรนี้คือการหาสารสกัดมารูล่าซึ่งมีกลิ่นน้ำมันสนเข้มข้นและมีรสเปรี้ยวมาก

Liqueur Amarula (Amarula) ประเภท 4.80 /5 (96.00%) 5

Amarula เป็นเหล้าครีมที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา

โดยทั่วไปแล้วเหล้าแอฟริกันนี้มีลักษณะคล้ายกับเหล้าที่มีชื่อเสียง แต่มีส่วนผสมที่แปลกประหลาดในองค์ประกอบของมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันมีน้ำมารูลาซึ่งเป็นส่วนผสมที่ทำให้เหล้ามีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ

มารูลา- นี่คือต้นไม้แอฟริกาใต้ซึ่งผลไม้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงลูกพลัม

ในการเตรียม "Amarula" เปลือกจะถูกลบออกจากผลของ Marula และเมล็ดจะถูกลบออกหลังจากนั้นเนื้อของผลไม้จะถูกส่งไปยังการหมัก นอกจากนี้ กระบวนการกลั่นจะดำเนินการ หลังจากนั้นการกลั่นที่ได้จะถูกส่งไปยังถังไม้โอ๊คเป็นเวลาสองปีเพื่อทำให้สุก

ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมเหล้าคือการผสมเครื่องกลั่นที่มีอายุมากกับครีมสดและน้ำเชื่อม

เหล้าผลิตโดย Distell ผู้ผลิตและผู้จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นนำในแอฟริกา

เหล้าตัวแรก "Amarula" เปิดตัวสู่การผลิตในปี 1983 แต่มีสีโปร่งใสและไม่เหมือนเครื่องดื่มในปัจจุบัน 6 ปีต่อมา ในปี 1989 ฝ่ายบริหารของบริษัทได้ขยายไลน์ผลิตภัณฑ์ด้วยครีมลิเคียว ซึ่งกลายมาเป็นเครื่องหมายการค้าของแบรนด์

ในเวลาเดียวกัน เราสังเกตว่าเนื่องจากมีความหวานสูง ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ จึงไม่ค่อยมีใครชอบมัน แต่ในฐานะส่วนหนึ่งของค็อกเทลแอลกอฮอล์ มันค่อนข้างเป็นสากล ค็อกเทลยอดนิยมกับ Amarula คือ Kilimanjaro, Sunset in Safari และ White Elephant

ประเภทเหล้า Amarula

ไลน์ของเหล้าแอฟริกันนี้ประกอบด้วยเครื่องดื่มเพียงสองแก้ว

อะมารูล่า ครีม- ครีมเหล้าครีมที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของผลไม้ Marula หลังจากการกลั่นผลการกลั่นจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 2 ปีในถังไม้โอ๊คหลังจากนั้นจะรวมกับครีมสดและน้ำเชื่อม ความแรงของเหล้านี้คือ 17% รสชาติของเครื่องดื่มมีรสหวานครีมที่มีกลิ่นวานิลลา ช็อคโกแลตและกาแฟ ให้ความรู้สึกถึงผลไม้ที่แปลกใหม่ในแฝง กลิ่นหอมของเครื่องดื่ม อย่างแรกเลยคือ เฉดสีครีมผลไม้ พร้อมเฉดสีคาราเมลและวานิลลาสีอ่อน เนื่องจากความหวานที่บริสุทธิ์จึงทำให้ดื่มได้ไม่บ่อยนัก แต่ในขณะเดียวกันก็เข้ากันได้ดีกับของหวานผลไม้หรือไอศกรีม เข้ากับกาแฟร้อนหรือเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ได้ดี

อะมารูลา โกลด์- เหล้าชนิดนี้ไม่ใช่เหล้าครีม แต่เป็นเหล้า "สีทอง" ที่สร้างขึ้นจากผลของมารูลา โดยการกลั่นสองครั้งและผสมการกลั่นกับน้ำเชื่อม ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเหล้านี้กับรุ่นคลาสสิกคือไม่มีครีมอยู่ในนั้น ความแรงของเหล้าคือ 30% เหล้านี้เหมาะสำหรับใช้ในค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์หลายชนิด มักจะทำให้สดชื่น เหล้ากับจินเจอร์เอลนั้นดีเป็นพิเศษ ค่อนข้างยากที่จะหาเหล้าประเภทนี้ในรัสเซีย

เหล้า Amarula ซึ่งปรากฏในตลาดในฤดูใบไม้ร่วงปี 1989 ดึงดูดความสนใจเพิ่มขึ้นทันที นี้สามารถอธิบายได้อย่างง่ายดาย ความจริงก็คือเครื่องดื่มนั้นเป็นของเหล้าครีมที่หายากในปัจจุบัน

รายละเอียดสินค้า

สินค้านี้มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาใต้ ที่นี่เป็นที่ที่ต้นช้างเติบโตซึ่งเป็นผลไม้ที่เป็นวัตถุดิบในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พืชชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่า "มารูลา" เหล้า Amarula ได้ชื่อมาจากเขา

ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในช่วงนี้ หลายคนชอบรสหวานที่มีรสคาราเมล นอกจากนี้ Amarula liqueur ยังดื่มได้ง่ายมากเพราะมีแอลกอฮอล์เพียง 17 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันคุณจากการสัมผัสกับรสชาติวานิลลาครีมที่ละเอียดอ่อนด้วยกลิ่นหอมของผลไม้สดและกลิ่นอายของไม้ การผสมผสานส่วนประกอบที่ประสบความสำเร็จได้รับการเสริมด้วยองค์ประกอบทางเคมี ปรากฎว่าเหล้า Amarula นอกเหนือจากทุกอย่างก็มีประโยชน์มากเช่นกัน ประกอบด้วยวิตามิน PP และ B2 จำนวนมาก ภาพรวมสมบูรณ์ด้วยองค์ประกอบแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ การปรากฏตัวของธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม และแคลเซียม บ่งบอกถึงผลในเชิงบวกของเครื่องดื่มที่มีต่อร่างกายมนุษย์

เหล้าแอฟริกันมีการเตรียมอย่างไร?

ก่อนอื่นต้องจำไว้ว่า Amarula เป็นเหล้าครีม ส่วนหนึ่งส่งผลต่อเทคโนโลยีการผลิต ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการเก็บเกี่ยว ผลไม้สุกไปที่พืชที่พวกเขาล้างปอกเปลือกจากผิวหนังบาง ๆ และเอาเมล็ดออก หลังจากนั้นมวลยังคงอยู่ในภาชนะพิเศษสำหรับหมัก เป็นผลมาจากการหมักทำให้เกิดแอลกอฮอล์ซึ่งจะเข้าสู่ขั้นตอนต่อไปของกระบวนการ - การกลั่น ของเหลวที่ได้คือพื้นฐานของเหล้าในอนาคต แล้วเทใส่ทิ้งไว้สองปีให้สุก หลังจากเวลาผ่านไป องค์ประกอบที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์จะถูกผสมกับสารสกัดที่ได้จากการแช่ผลไม้มานูลา เครื่องดื่มได้รสชาติและกลิ่นที่แน่นอน ในขั้นตอนสุดท้ายจะมีการเติมครีมลงไป

นี่คือวิธีการทำ Amarula ซึ่งเป็นครีมเหล้าจากแอฟริกาที่ห่างไกลด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดาและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม หลังจากนั้นก็บรรจุขวดในขวดที่มีตราสินค้าและส่งขายไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลก

ราคาของความสุข

หลายคนอยากลองเหล้า Amarula ราคาสำหรับเครื่องดื่มหนึ่งขวดนี้ค่อนข้างต่ำ จริงอยู่ที่ร้านค้ารัสเซียไม่มีอยู่จริง ผู้ที่ต้องการซื้อผลิตภัณฑ์นี้สามารถติดต่อร้านค้าเฉพาะขนาดใหญ่หรือไปที่สนามบินสำหรับสินค้าปลอดภาษี ที่นั่น เหล้านี้มีอยู่ในขวดที่มีความจุต่างกัน ราคาสินค้าค่อนข้างสมเหตุสมผล

ดังนั้นขวด 1.0 ลิตรมีราคาน้อยกว่า 200 รูเบิลเล็กน้อยและภาชนะขนาด 0.7 ลิตรเดียวกันมีราคา 1200-1300 รูเบิล เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การยอมรับว่านี่เป็นเครื่องดื่มคุณภาพสูงและหายากน้อยมาก เพื่อไม่ให้ซื้อของปลอม คุณต้องพิจารณาผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบ อย่างแรกคืออยู่ในขวดที่ผลิตขึ้นเองตามแบบฉบับดั้งเดิม ในส่วนบนและส่วนล่างมี s ประการที่สองต้องแสดงช้างบนฉลาก เป็นสัญลักษณ์ของทวีปและตัวผลิตภัณฑ์เอง ประการที่สาม แต่ละขวดมีเชือกสีทองที่คล้ายกับปีกนกของเสือกลาง เมื่อรู้ทั้งหมดนี้แล้วแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างความสับสนให้กับผลิตภัณฑ์

ความคิดเห็นของลูกค้า

ผู้บริโภครับรู้ผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า Amarula (เหล้า) ได้อย่างไร? ความคิดเห็นของผู้ที่ยังลองได้อยู่สามารถแบ่งออกเป็นสองค่าย คนแรกมีความสุขกับทุกสิ่งและถือว่าเครื่องดื่มนั้นสมบูรณ์แบบ พวกเขาชอบสีช็อคโกแลตอ่อน ๆ และรสชาติที่ยอดเยี่ยมของครีม วานิลลา และผลไม้ฉ่ำ

มีความข้นหนืดเล็กน้อย แต่ดื่มง่าย ของหวานผลไม้ ไอศกรีม หรือกาแฟต่างๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นอาหาร ส่วนที่สองของผู้ซื้อคิดว่าสินค้านั้นหวานเกินไป ตามความเห็นของพวกเขา สามารถใช้เป็นส่วนประกอบในการเตรียมเครื่องดื่มที่ซับซ้อน เช่น ค็อกเทลเท่านั้น แน่นอนว่าตัวเลือกนี้ก็เป็นไปได้เช่นกัน บางคนซื้อเหล้านี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง แต่สิ่งที่คุณพูด ทุกคนต้องการลองเครื่องดื่มนี้ ชื่อเสียงของเขากระจัดกระจายห่างไกลจากถิ่นกำเนิดของเขา ตอนนี้เป็นอันดับสองรองจากเหล้า Baileys ที่มีชื่อเสียง และสิ่งนี้บอกได้หลายอย่างในตัวมันเอง

คุณสมบัติของเหล้า Amarula

เหล้าอมารูล่าราคาเท่าไหร่ (ราคาเฉลี่ยต่อลิตร)?

ภูมิภาคมอสโกและมอสโก

Liqueur Amarula (Amarula) ถือเป็นหนึ่งในเหล้าครีมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มากกว่าเหล้า Amarula เป็นเรื่องปกติหากเฉพาะเหล้า Baileys ที่ยิ่งใหญ่ ผู้ที่ชื่นชอบมักเปรียบเทียบเครื่องดื่มเหล่านี้โดยพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าทั้งสองอยู่ในหมวดหมู่ของเหล้าครีม แต่มีองค์ประกอบต่างกันโดยสิ้นเชิง เราสามารถพูดได้ว่าคุณสมบัติทั่วไปเพียงอย่างเดียวของพวกเขาคือเนื้อหาครีมในสูตร

ในขณะเดียวกัน Amarula liqueur เป็นแบรนด์ระดับชาติของสาธารณรัฐแอฟริกาใต้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องธรรมดามากที่ Marula ถูกใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิต ซึ่งเป็นหนึ่งในผลไม้ที่พบมากที่สุดในรัฐนี้

มะรุมหรือที่รู้จักในชื่อต้นช้างให้ผลที่มีน้ำตาลสูงมาก หลังจากการสุก ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวและผ่านกระบวนการหมัก หลังจากนั้นวัตถุดิบจะถูกกลั่นโดยใช้การกลั่นแบบคลาสสิก

ดังนั้น เมื่อเสร็จสิ้นกระบวนการกลั่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้จากผลของมารูลาจะต้องบ่มในถังไม้โอ๊คเป็นเวลา 2 ปี จากนั้นจึงเติมครีมและน้ำผลไม้ของผลไม้มารูลาสดลงในของเหลวที่เข้มข้น ผลที่ได้คือเหล้า Amarula ดั้งเดิม

แน่นอนว่าควรสังเกตว่าในแง่ของปริมาณน้ำตาลต่อหน่วยปริมาตร Amarula liqueur เป็นผู้นำในหมวดครีมเหล้า ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้ในการเตรียมอาหารของหวานและสลัดผลไม้ต่างๆ

อย่างไรก็ตาม เป็นที่ทราบกันดีว่ามีการศึกษาที่หลากหลายจำนวนมาก โดยมีผลข้างเคียงที่น่ากลัวหลายประการที่เกิดจากการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป สิ่งเหล่านี้เป็นความจริงบางส่วน ดังนั้นจึงไม่มีใครเห็นด้วยกับข้อความนี้ และที่จริงแล้ว Amarula liqueur เป็นเครื่องดื่มที่มีปริมาณน้ำตาลมาก

อย่างไรก็ตาม อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าดีที่สุด - ในปริมาณที่พอเหมาะ: การใช้เหล้า Amarula ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผลทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวกอย่างมาก นอกจากนี้เครื่องดื่มยังโดดเด่นด้วยคุณสมบัติการกินที่เพิ่มขึ้น ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ เหล้า Amarula สามารถตอบสนองรสนิยมของแม้แต่ผู้ชื่นชอบที่เชี่ยวชาญที่สุดและฟันหวานที่หลงใหล นอกจากนี้เครื่องดื่มชนิดนี้ยังเข้ากันได้ดีกับน้ำแข็ง ชา กาแฟ และค็อกเทลอีกมากมาย

ตัวอย่างเช่น หลายคนชอบรสชาติของเหล้า Amarula ในค็อกเทลที่เรียกว่า White Elephant เครื่องดื่มนี้เตรียมด้วยการเติมเหล้าส้ม Cointreau และน้ำพีชคั้นสด นอกจากนี้ ค็อกเทล South Nektar ที่ทำด้วยเหล้า Amarula หวาน เหล้ารัมขาว นมสด และไอศกรีมครีมก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

ปริมาณแคลอรี่ของเหล้า amarula (amarula) 327 kcal

ค่าพลังงานของเหล้าอะมารูลา (อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต - บีจู)