วันนี้เรากำลังพูดถึงวิธีการเตรียม feijoa ผลไม้แช่อิ่มสำหรับทุกวันและเราจะพิจารณาสูตรสำหรับสิ่งนี้คุณสมบัติของการเตรียมรายละเอียดปลีกย่อยของเทคนิค ฉันจะพูดสองสามคำเกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้นี้ต่อร่างกายมนุษย์

เกี่ยวกับประโยชน์ของ feijoa

ผลไม้ประหลาดนี้เติบโตบนต้นไม้ในสกุล Akka ซึ่งเติบโตในอเมริกาใต้ ภายนอกเป็นผลไม้สีเขียวเข้มยาวเล็กน้อยซึ่งมีรสชาติแปลกเล็กน้อยและอาจแปลกใจเมื่อมองแวบแรกเนื่องจากมันจะมีลักษณะคล้ายสตรอเบอร์รี่กีวีและสับปะรดเล็กน้อยในเวลาเดียวกัน

ผลไม้ชนิดนี้ถือว่าดีต่อสุขภาพมาก คุณค่าหลักอยู่ที่เนื้อหาของไอโอดีนที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพในปริมาณมากซึ่งส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในร่างกายซึ่งมุ่งสู่ปฏิกิริยาของการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์

ประการที่สอง feijoa มีสารที่มีคุณค่าต่อมนุษย์ดังต่อไปนี้: ทองแดง, โพแทสเซียม, แมงกานีส, โพแทสเซียม, วิตามินบีหลายชนิด, กรดแอสคอร์บิก, เพคติน, สารฟอกหนังและอื่น ๆ

การทานผลไม้แช่อิ่ม feijoa มีประโยชน์มากสำหรับหลอดเลือด, โรคต่อมไทรอยด์, การขาดภูมิคุ้มกัน, พยาธิวิทยาของระบบหัวใจและหลอดเลือด, การขาดวิตามินเช่นเดียวกับในกรณีที่มีปัญหาในลำไส้

Feijoa โดยเฉพาะที่สุกแล้วสามารถรับประทานดิบได้เช่นกัน แม่บ้านบางคนทำแยมรวมทั้งผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว วันนี้ฉันอยากจะให้สูตรอาหารง่ายๆ บางประการเกี่ยวกับวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้นี้ทุกวัน

สูตรผลไม้แช่อิ่ม feijoa ที่ง่ายที่สุด

องค์ประกอบของผลไม้แช่อิ่มนั้นสมบูรณ์ตามชื่อของมัน สิ่งที่คุณต้องเตรียมคือ:

น้ำ - ตั้งแต่ 3 ถึง 4 ลิตร
น้ำตาล - 250 – 300 กรัม
ผลไม้ Feijoa - ประมาณหนึ่งกิโลกรัม

ควรหั่นผลไม้ด้วยมีดทำครัว คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือจะขี้เกียจกว่านี้ก็ผ่าครึ่ง สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อลักษณะรสชาติของผลไม้แช่อิ่ม

ควรวางผลไม้หั่นบาง ๆ ไว้ในกระทะน้ำเดือดที่ใส่น้ำตาลลงไปแล้ว อย่างไรก็ตามปริมาณน้ำตาลมีความผันแปรมาก ผลไม้สุกจะมีรสหวานมากกว่า ดังนั้นคุณจึงประหยัดสารให้ความหวานได้

หลังจากเติมผลไม้ลงไปในน้ำ ความเดือดจะลดลง หลังจากต้มอีกครั้งควรต้มผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากช่วงเวลานี้เครื่องดื่มรสหวานจะพร้อมเต็มที่ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

ผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

วิธีการเตรียมนี้อาจช่วยให้งานง่ายขึ้นบ้าง แต่ไม่ได้มีส่วนช่วยในการพัฒนารสชาติของผลไม้ทั้งหมด ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

Feijoa - ประมาณหนึ่งกิโลกรัม
กรดซิตริก - ช้อนชา;
น้ำตาล - 350 กรัม

การเตรียมผลไม้แช่อิ่มนั้นค่อนข้างง่าย ผลไม้ควรสับละเอียด ต่างจากสูตรที่แล้ว การตัดแบบหยาบ (ผ่าครึ่ง) ไม่เหมาะ ใส่ผลไม้ กรดซิตริก น้ำตาล ลงในภาชนะทรงลึก แล้วเทน้ำเดือดลงไปทุกอย่าง

ผลไม้แช่อิ่มในอนาคตจะถูกผสมเป็นเวลาหลายชั่วโมงและเย็นลงตลอดทาง หลังจากที่เครื่องดื่มถึงอุณหภูมิห้องแล้วก็สามารถเสิร์ฟได้ หากต้องการคุณสามารถอุ่นเล็กน้อยในไมโครเวฟได้

สูตรทุกวันกับแอปเปิ้ล

การผสมผสานระหว่างผลไม้ feijoa ที่แปลกใหม่กับแอปเปิ้ลของเราไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยในการพัฒนารสชาติของผลไม้แปลกใหม่อย่างเต็มที่ แต่ยังเพิ่มกลิ่นรสพิเศษให้กับผลไม้แช่อิ่มอีกด้วย นอกจากนี้แอปเปิ้ลจะทำให้จานอิ่มด้วยธาตุเหล็กซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก

รายการส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม:

Feijoa - ผลไม้ขนาดกลาง 10 ผล
แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
กรดซิตริก - ครึ่งช้อนชา;
น้ำตาล - 200 กรัม

ผลไม้ Feijoa ควรบดและผ่าครึ่ง แอปเปิ้ลปอกเปลือก เอาแกนและส่วนที่หักออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดกลาง ใส่น้ำตาล กรดซิตริก และน้ำลงไป หลังจากนั้นก็เผามัน

ผลไม้แช่อิ่มนำไปต้มแล้วต้มเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเย็นลงแล้ว เครื่องดื่มรสหวานก็พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์ จะกินร้อนหรือเย็นก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

สูตรอาหารที่มีเฟยัวและทะเล buckthorn

Sea buckthorn มีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์เนื่องจากความสามารถในการปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในขณะที่เพิ่มความต้านทานของบุคคลต่อปัจจัยการติดเชื้อต่าง ๆ แบคทีเรียหรือไวรัส

ส่วนผสมในการทำผลไม้แช่อิ่ม:

Feijoa - 1 กิโลกรัม
ทะเล buckthorn - 300 กรัม;
น้ำตาล - 350 กรัม

การเตรียมผลไม้แช่อิ่มมีดังนี้ ฝัก Feijoa ถูกตัดด้วยวิธีปกติ - ใช้มีดแบ่งออกเป็นสองซีก ควรล้างทะเล buckthorn และนำกิ่งออก

จากนั้นวางผลไม้สับลงในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วเติมน้ำตาล ผลไม้แช่อิ่มจะต้องปรุงภายใน 30 นาทีหลังจากเดือด หากเครื่องดื่มดูไม่หวานเกินไป ทะเล buckthorn ยังคงมีรสเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้เล็กน้อย แต่น้ำผึ้งจะดีกว่า เสิร์ฟดีที่สุดแบบแช่เย็น โดยจะมีหรือไม่มีผลไม้ก็ได้

บทสรุป

รูปแบบของผลไม้แช่อิ่ม feijoa มีหลากหลายรูปแบบ ฉันคิดว่ามันชัดเจนแล้วว่าความแตกต่างทั้งหมดระหว่างสูตรอาหารอยู่ที่การเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมอย่างน้อยหนึ่งรายการ ดังนั้นการเตรียมเครื่องดื่มนี้จึงเป็นพื้นที่ที่แท้จริงสำหรับจินตนาการในการทำอาหาร นอกจากนี้เครื่องดื่มที่ได้จะไม่ทำให้ใครเฉย

2.95 เรตติ้ง 2.95 /5 (10 โหวต)

วัตถุดิบ

• เฟยัว - 250-300 ก.
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 500-600 มล.

เวลาในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มขวดหนึ่งลิตรคือ 30 นาทีโดยใช้เวลา 15 นาทีในการเตรียมอาหารและส่วนผสม

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่ม feijoa โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ผลไม้แช่อิ่ม Feijoa เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ชื่นชอบการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม สารอาหารที่มีปริมาณสูง โดยเฉพาะไอโอดีน ทำให้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาว

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม feijoa สำหรับฤดูหนาวที่บ้านโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อนอื่นคุณต้องเตรียมขวดแก้ว สำหรับผลไม้แช่อิ่ม feijoa ที่ไม่มีการบิด ควรใช้ขวดโหลที่มีฝาปิดแบบบิดออกมากที่สุด เมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่ม feijoa แบบบิด จะใช้ฝาดีบุกและเครื่องเย็บ

อาหารที่เตรียมไว้จะต้องล้างด้วยน้ำร้อน จากนั้นภายในขวดจะถูกฆ่าเชื้อโดยใช้ไอน้ำร้อนหรืออ่างน้ำ ฝาจะถูกเก็บไว้ในน้ำเดือดจนกว่าจะใช้งาน มีเครื่องใช้ในครัวเรือนหลายประเภทสำหรับการฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยไอน้ำ แต่ที่ประหยัดที่สุดคือกาต้มน้ำในครัวทั่วไป วางขวดไว้เหนือพวยกาต้มน้ำเดือดแล้วใช้ความร้อนเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นจึงคว่ำลงบนผ้าแห้งอย่างระมัดระวัง

ขั้นต่อไปคือการแปรรูปผลไม้สำหรับผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้ Feijoa ที่เตรียมไว้สำหรับผลไม้แช่อิ่มจะต้องล้างและคัดแยก ทำความสะอาดรูหนอน และตัดจุดด่างดำออกจากผิวหนัง ส่วนล่างและส่วนบนที่มีกลีบเลี้ยงก็ถูกตัดออกเช่นกัน ผลเบอร์รี่ feijoa ขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นชิ้นได้

ผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกวางในขวดจากนั้นจึงเทน้ำตาลทรายลงไปและเทน้ำเดือดลงไปด้านบนสุด

ต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งเมื่อเทน้ำเดือด มีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมไส้ผลไม้แช่อิ่ม: คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมล่วงหน้าโดยผสมน้ำตาลทรายกับน้ำแล้วต้มประมาณ 5 นาทีจนละลายหมด ผู้ที่ถูกบังคับให้จำกัดการใช้น้ำตาลสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวร่วมกับสารให้ความหวานอื่นๆ ที่เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องได้

หลังจากทำตามขั้นตอนต่างๆ แล้ว ให้ปิดฝาขวดโหล ขันให้แน่น จากนั้นพลิกคว่ำลงแล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้จนเย็นสนิท เพื่อเพิ่มระดับความแน่นคุณสามารถใช้เทปเครื่องเขียนซึ่งพันรอบคอขวดเพิ่มเติม ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวควรเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

เคล็ดลับในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม feijoa ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว

• เติมผิวมะนาวหรือส้มเล็กน้อยและกลีบกุหลาบแห้งช่วยเพิ่มรสชาติของผลไม้แช่อิ่ม
• ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องเทศเข้มข้นเช่นอบเชยขิงกระวานสำหรับผลไม้แช่อิ่มกับ feijoa เนื่องจากผลไม้ feijoa มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและมีรสหวานอมเปรี้ยวดั้งเดิม ในทางตรงกันข้าม การใช้ feijoa เป็นสารเติมแต่งให้กับผลไม้แช่อิ่มอื่นๆ ช่วยให้คุณได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ในกรณีเช่นนี้ ก็เพียงพอที่จะใช้ผลเบอร์รี่ 2-3 ผลต่อลิตรของผลไม้แช่อิ่ม
• ผลไม้แช่อิ่มกับ feijoa มีสีเขียวอ่อนที่น่ารื่นรมย์ สารเติมแต่งผลไม้และเบอร์รี่หลายชนิดช่วยให้คุณเปลี่ยนรสชาติและสีของผลไม้แช่อิ่มเฟยัวเป็นรสชาติและสีอื่นที่ชื่นชอบได้ เมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดกับเฟยัว คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ เช่น ควินซ์ ส้ม มะนาว และทับทิม คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติไปในทิศทางเดียวหรืออย่างอื่นก็ได้ ขึ้นอยู่กับสัดส่วนของส่วนผสมของผลไม้และเบอร์รี่
• เนื่องจากโดยทั่วไปขั้นตอนในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเหล่านี้มักจะเกิดขึ้นพร้อมกับขั้นตอนในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มด้วย feijoa จึงจะแสดงเฉพาะส่วนผสมที่ใช้และความแตกต่างโดยละเอียดระหว่างขั้นตอนการเตรียมและสูตรก่อนหน้านี้เท่านั้นที่ด้านล่างนี้

วิธีแช่แข็งเฟยัวสำหรับผลไม้แช่อิ่มอย่างเหมาะสม

คุณสามารถเตรียมเฟยัวสำหรับฤดูหนาวได้โดยการล้างในน้ำเย็น ดึงหางออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ สิ่งสำคัญคือหลังจากล้างเฟยัวแล้ว ควรทำให้แห้งแล้วจึงตัดและแช่แข็งเท่านั้น

อีกทางเลือกหนึ่งคือ: ปอก feijoa สับเยื่อกระดาษแล้วใส่ถุงแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง จากนั้นบดเปลือกด้วยน้ำตาลแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น นอกจากนี้เปลือกยังสามารถตากแห้งและนำไปใช้ชงชาได้

ผลไม้สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานหกเดือนโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

วิธีทำให้เฟยัวแห้งสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้ Feijoa สามารถตากแห้งแล้วนำไปใช้เตรียมผลไม้แช่อิ่มได้ ในการทำเช่นนี้ให้ล้าง feijoa กำจัดความชื้นออก ตัดปลายออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถตากผลไม้ให้แห้งด้วยผ้าบางหรือกระดาษ หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง หรือใช้เครื่องอบพิเศษสำหรับผักและผลไม้

ผลไม้แช่อิ่ม feijoa มีประโยชน์อย่างไร?

ในฤดูหนาว การรับประทานอาหารที่มีวิตามินเป็นสิ่งสำคัญมาก และเฟยัวก็ไม่เท่าเทียมกันในเรื่องนี้ ธาตุไมโครและธาตุมหภาค เหล็ก ไอโอดีน โพแทสเซียม และวิตามินที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำหลายชนิด แนะนำให้ใช้ในรูปแบบสด แยม และผลไม้แช่อิ่ม ผลเบอร์รี่ต้มยังคงมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย และผลไม้แช่อิ่มก็เป็นยาชูกำลังที่ดี

สูตรอื่น ๆ สำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม feijoa

ด้วยสูตรข้างต้นคุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่ม feijoa แบบคลาสสิกสำหรับฤดูหนาวได้ สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะแสดงให้คุณเห็นทุกขั้นตอนของการเตรียมอย่างชัดเจน ฉันขอแนะนำให้คุณดูสูตรอาหารที่น่าสนใจอีกสองสามอย่างในการทำเฟยัวผลไม้แช่อิ่ม

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่ม feijoa ด้วยมะนาวสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• เฟยัว - 250g.
• เลมอน 1 ชิ้น - 50 ก
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ-0.5-0.7l

เมื่อแปรรูปผลไม้เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่ม มะนาวส่วนล่างและส่วนบนจะถูกลบออก จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับเปลือก แต่ละชิ้นจะถูกล้างเมล็ดออก เนื่องจากเมล็ดมะนาวมีรสขม เมื่อสุกแล้วจะทำให้เครื่องดื่มมีรสขมอันไม่พึงประสงค์

วิธีเตรียม feijoa และ quince compote สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• เฟยัว - 150g.
• ควินซ์ 2 ชิ้น - 150 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ-0.5-0.7l

เมื่อเตรียมผลไม้สำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม มะตูมจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น เมล็ดสามารถตากแห้งเพื่อใช้เป็นยาได้ - ยาต้มจากเมล็ดมะตูมมีประโยชน์มากสำหรับอาการไอ

วิธีเตรียม feijoa และผลไม้แช่อิ่มทับทิมสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• เฟยัว - 150g.
• ทับทิม 1 ชิ้น - 50g
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ-0.5-0.7l

เมื่อเตรียมผลไม้สำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม ทับทิมจะต้องทำความสะอาดเปลือก ฟิล์มภายใน และเยื่อกระดาษอย่างทั่วถึง เมล็ดทับทิมที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกล้างใต้น้ำไหล มีความจำเป็นต้องให้ความสนใจเพื่อไม่ให้เปลือกและเนื้ออินเกรนแม้แต่ชิ้นเล็ก ๆ เข้าไปในผลไม้แช่อิ่มเนื่องจากมีรสขมมาก

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเฟยัว ควินซ์ และทับทิมสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• เฟยัว - 200g.
• ควินซ์ 1 ชิ้น -50 กรัม
• ทับทิม 1 ชิ้น - 50g
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ-0.5-0.7l

ผลไม้แช่อิ่ม Feijoa สำหรับทุกวัน

นอกจาก "บิด" ที่ชื่นชอบของทุกคนซึ่งควรจะดื่มในฤดูหนาวแล้วยังมีสูตรที่ให้คุณเตรียมผลไม้แช่อิ่ม feijoa แสนอร่อยและดื่มทันทีหลังการเตรียม

วัตถุดิบ

• เฟยัวเบอร์รี่ - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 500 กรัม;
• น้ำ - 3 ลิตร

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเฟยัว

ควรเตรียมผลเบอร์รี่โดยการล้างและตัดก้านออก การหั่นผลไม้เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์ วางหม้อน้ำบนกองไฟแล้วปล่อยให้เดือด เพิ่มผลไม้และต้มประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเติมน้ำตาลและปรุงต่ออีก 5 นาที หลังจากนั้นให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มต้ม

หากผลเบอร์รี่สุกมากควรลดขั้นตอนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มทั้งหมดลงเหลือ 5 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกลงในสูตรได้ เครื่องดื่มสีเขียวที่มีกลิ่นคล้ายสตรอเบอร์รี่ควรเสิร์ฟแบบแช่เย็น

ผลเบอร์รี่ที่นำออกจากผลไม้แช่อิ่มสามารถรับประทานหรือนำไปใช้ทำไส้พายได้ ในการทำเช่นนี้ ให้เติมน้ำผึ้งลงใน feijoa และผสมให้เข้ากัน

ผลไม้แช่อิ่ม feijoa ที่ผิดปกติกับออริกาโน

เครื่องเทศจำนวนเล็กน้อยจะช่วยทำให้สูตรก่อนหน้านี้ดูน่าอัศจรรย์ สำหรับผลเบอร์รี่ น้ำตาล และน้ำในปริมาณเท่ากัน คุณจะต้องใช้ออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะกอง

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเฟยัวสดรสเผ็ดและอร่อยกับออริกาโน:

ผลเบอร์รี่ Feijoa ควรลวกในน้ำเดือดพร้อมน้ำตาลเติมแล้วเอาออกด้วยช้อนมีรู ต้องใช้น้ำส่วนหนึ่งประมาณ 1.5 ถ้วยเพื่อใส่เครื่องเทศ ในการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำเดือดลงบนออริกาโนแล้วทิ้งไว้ 30 นาที น้ำที่เหลือต้องต้มประมาณ 5-7 นาทีหลังจากใส่ผลไม้ลงไป หลังจากที่ผลไม้แช่อิ่มเย็นตัวลงและหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ก็สามารถเอาผลไม้ออกได้และสามารถผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันได้ ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

ผลไม้แช่อิ่ม Feijoa กับส้ม

ต้องการให้ feijoa ผลไม้แช่อิ่มมีสุขภาพดียิ่งขึ้น พวกเขาจึงเพิ่มผลไม้ เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว ลงไป ดังนั้นการเพิ่มส้มลงในเครื่องดื่มจะช่วยเพิ่มรสชาติใหม่และเพิ่มปริมาณวิตามินที่เข้าสู่ร่างกาย

วัตถุดิบ

• เฟยัว - 500 กรัม;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• น้ำ - 3 ลิตร

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่ม feijoa สูตร:

เตรียมเฟยัว. ล้างส้ม แยกผิวออกแล้วหั่นเป็นเส้น แบ่งเนื้อส้มออกเป็นหลายส่วนใหญ่ วางผลไม้ในน้ำเดือดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที นำเครื่องดื่มออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที นำผลไม้ออกแล้วนำผลไม้แช่อิ่มกลับไปตั้งไฟโดยเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่ม ทันทีที่น้ำตาลละลายก็สามารถปิดผลไม้แช่อิ่มได้ สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้

Feijoa และผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวาน

ฤดูหนาวมีความเกี่ยวข้องกับวันหยุดปีใหม่และในทางกลับกันก็มีความเกี่ยวข้องกับกลิ่นของส้มเขียวหวานและเข็มสน ผลไม้แช่อิ่มเฟยัวและส้มเขียวหวานอย่างรวดเร็วจะช่วยให้คุณพอใจกับผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมกลิ่นของวันหยุด

ต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ไม่มีการเพิ่มผิวส้มเขียวหวานลงในเครื่องดื่ม สัดส่วนทั้งหมดยังคงเท่าเดิมและคุณสามารถใส่ส้มเขียวหวานได้ 2-3 ลูกขึ้นอยู่กับขนาดของมัน

นานแค่ไหนในการปรุง feijoa ผลไม้แช่อิ่มในกระทะ

หลังจากต้มแล้ว ควรปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณ 10 นาที หากคุณต้องการดื่มทันทีหลังจากเตรียม และหากสามารถเก็บรักษาได้ก็ควรปรุงเป็นเวลา 25 นาทีแล้วเติม ½ ช้อนชา กรดซิตริกนี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เครื่องดื่มไม่ "ระเบิด"

ตอนนี้ต้องเทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยฝาปิด ควรคว่ำขวดโหลและปิดด้วยอะไรอุ่นๆ จนกระทั่งเย็นสนิท

Feijoa และแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ฤดูแครนเบอร์รี่และการนำเข้าเฟยัวเกิดขึ้นพร้อมกัน ซึ่งทำให้สามารถเตรียมเครื่องดื่มที่น่าทึ่งได้ แครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่ม feijoa มีความเปรี้ยวตามธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สีแดงเข้มข้น และกลิ่นสตรอเบอร์รี่

เพื่อเตรียม feijoa ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในขวด คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เฟยัว - 200 กรัม;
• แครนเบอร์รี่ - 150 กรัม;
• กรดซิตริก - ¼ช้อนชา;
• น้ำตาล - 300 กรัม;
• น้ำ - ประมาณ 2.5 ลิตร

ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้เพียงพอสำหรับผลไม้แช่อิ่มสามลิตร หากคุณต้องการเตรียมปริมาณที่มากขึ้น ส่วนผสมจะต้องเพิ่มขึ้นตามสัดส่วน

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่ม feijoa สำหรับฤดูหนาวด้วยแครนเบอร์รี่:

เมื่อวางแผนที่จะปิดผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ฆ่าเชื้อคุณต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับส่วนประกอบทั้งหมดของเครื่องดื่ม ดังนั้นแครนเบอร์รี่ควรสดและไม่บด และเฟยัวไม่ควรได้รับความเสียหาย

วิธีเตรียมเฟยัวสำหรับการเก็บรักษาได้อธิบายไว้ข้างต้น และควรใส่แครนเบอร์รี่ในภาชนะทรงลึกและเติมน้ำเย็น ผลเบอร์รี่ที่แห้งและเสียหายจะลอยขึ้นไปด้านบนและนำออกได้ง่าย คุณต้องเลือกผลเบอร์รี่สีอ่อนด้วย - ไม่ควรวางไว้ในผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้สำหรับจัดเก็บ

ใส่ Feijoa และแครนเบอร์รี่ลงในขวดนึ่ง เติมน้ำตาลและกรดซิตริก ส่วนผสมสุดท้ายถูกเพิ่มเข้าไปในสูตรไม่มากเพื่อควบคุมรสชาติ แต่เพื่อรักษาผลไม้แช่อิ่ม ท้ายที่สุดแล้วกรดซิตริกเป็นสารกันบูดที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีการฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่ม

น้ำจะต้องต้มและเทลงในขวดและมีฝาปิด ม้วนขวดขึ้นเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้น้ำตาลละลายแล้วห่อไว้ในผ้าห่มแล้วคว่ำลง หลังจากผ่านไปประมาณ 20 ชั่วโมง ผลไม้แช่อิ่มจะเปลี่ยนจากสีชมพูอ่อนเป็นสีแดง ขวดแช่เย็นสามารถจัดเก็บได้ทั้งในห้องใต้ดินและในตู้กับข้าว

ผลไม้แช่อิ่ม Feijoa กับแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลสุกสีแดงเหมาะสำหรับเครื่องดื่มนี้พวกเขาจะเพิ่มความสดชื่นและสีสันให้กับผลไม้แช่อิ่ม

วัตถุดิบ

• เฟยัว - 250 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กรดซิตริก - ¼ช้อนชา;
• น้ำ - 2 ลิตร

วิธีทำผลไม้แช่อิ่ม feijoa สำหรับฤดูหนาวด้วยแอปเปิ้ล:

เตรียมผลเบอร์รี่และขวดโหลตามวิธีที่ระบุไว้ในสูตรก่อนหน้า ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด เอาแกนออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น วางแอปเปิ้ลและเฟยัวในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที แล้วค่อย ๆ เอาออกด้วยช้อนมีรู วางผลไม้ในขวดแล้วเติมน้ำตาลและกรดซิตริกลงในน้ำเดือด

เติมน้ำเชื่อมต้มลงในขวด ปิดด้วยฝาโลหะ แล้วห่อ

ผลไม้แช่อิ่ม Feijoa กับทะเล buckthorn และแอปเปิ้ล สูตรสำหรับฤดูหนาว

แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก เฟยัวอุดมไปด้วยไอโอดีน และซีบัคธอร์นจะช่วยทำให้เครื่องดื่มมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น ในการเตรียมวิตามินผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้อง:

• เฟยัว - 1 กก.
• ทะเล buckthorn - 300g;
• แอปเปิ้ล - 1,200 กรัม;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กรดซิตริก - ½ช้อนชา;
• น้ำ - 5 ลิตร

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่ม feijoa สำหรับฤดูหนาวด้วยทะเล buckthorn และแอปเปิ้ล:

ควรล้างผลเบอร์รี่และผลไม้ด้วยน้ำเย็น ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น เอาตรงกลางออก ตัดขอบของ feijoa ออกแล้วผ่าครึ่งผลไม้ จัดเรียง buckthorn ทะเลเพื่อกำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและไม่สวย

วางผลไม้ลงในกระทะ เติมน้ำ แล้วตั้งไฟ เมื่อผลไม้แช่อิ่มในอนาคตเดือดให้เติมน้ำตาล ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที หากคุณวางแผนที่จะเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ ในขั้นตอนนี้คุณควรเติมกรดซิตริก หากต้องการบริโภคผลไม้แช่อิ่มสด ไม่ควรเติมกรดซิตริก

ปิดกระทะแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มสูงชันเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากนั้นสามารถเทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดแล้วปิดด้วยฝาโลหะ หลังจากที่ขวดเย็นสนิทแล้ว ผลไม้แช่อิ่มจะถูกนำออกเพื่อจัดเก็บ

คุณยังสามารถทำผลไม้แช่อิ่ม feijoa ที่ไม่มีน้ำตาลโดยใช้สูตรนี้ คุณเพียงแค่ต้องใช้แอปเปิ้ลที่มีรสหวานและเนื้อแน่น

วิธีปรุง feijoa ผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องบิด

มีสูตรอาหารมากมายและยังมีพื้นที่ให้คุณได้แสดงจินตนาการอีกด้วย ดังนั้นการเปลี่ยนแอปเปิ้ลด้วยลูกแพร์ในสูตรใดสูตรหนึ่งคุณจะได้รับเครื่องดื่มใหม่ทั้งหมด สิ่งสำคัญคือการพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่รวมเข้าด้วยกัน

แม้ว่า feijoa จะเติบโตทางตอนใต้ของรัสเซีย แต่ในภูมิภาคอื่น ๆ ของประเทศก็ยังถือว่าแปลกใหม่ ผลไม้ของมันถูกรับประทานสดและเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของแยมและผลไม้แช่อิ่ม เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดของ feijoa แม่บ้านหลายคนจึงทำแยม "เย็น" สูตรที่ง่ายที่สุดแนะนำให้เติมน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่เท่านั้นและไม่มีอะไรอื่นอีก การเตรียมนี้เก็บในที่เย็นและไม่ต้องปรุงอาหาร ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดทำทิงเจอร์อะโรมาติกจากเฟยัว โดยทั่วไป ถ้ามีเบอร์รี่ ก็มีวิธีเตรียมให้ได้!

Feijoa กับน้ำตาล: คุณสมบัติและสูตรแยม "ดิบ"

ผลเบอร์รี่บดกับน้ำตาลไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพมากกว่าผลเบอร์รี่ที่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อน แต่ยังต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยกว่าอีกด้วย มีตัวเลือกมากมายสำหรับแยม "ดิบ" หรือ "เย็น" พวกเขามีสัดส่วนที่แตกต่างกันรวมถึงคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการสับผลไม้ แม่บ้านหลายคนแนะนำให้ใช้เครื่องบดเนื้อเพราะจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยความช่วยเหลือ

สถานการณ์มีความซับซ้อนมากขึ้นด้วยสัดส่วนของเฟยัวและน้ำตาล ไม่มีความคิดเห็นที่ชัดเจนเกี่ยวกับปัญหานี้ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่ระบุอัตราส่วนของผลเบอร์รี่และน้ำตาลทรายเป็น 1:1 และ 1:2 แม่บ้านอธิบายความปรารถนาที่จะทำให้แยมมีรสหวานมากโดยที่มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะหมัก

แต่มีสูตรอาหารอื่นที่ควรเติมน้ำตาลน้อยกว่าผลเบอร์รี่ เช่น 0.8 กิโลกรัมต่อผลไม้เฟยัวที่เตรียมไว้ 1 กิโลกรัม

คำแนะนำ. เพื่อป้องกันไม่ให้แยม "ดิบ" หมัก ให้เทน้ำตาล (หนา 1-1.5 ซม.) ลงในขวดแต่ละใบที่อยู่ด้านบน ปลั๊กนี้จะป้องกันไม่ให้เชื้อราขึ้นรูป

ไม่ว่าคุณจะเลือกสัดส่วนใดก็ตาม วิธีการเตรียมเฟยัวขูดกับน้ำตาลจะเหมือนกัน:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดและเอา "หาง" ที่แห้งออก ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก
2. บดในเครื่องบดเนื้อ เครื่องเตรียมอาหาร หรือใช้เครื่องปั่น
3. เทน้ำตาลลงในมวลผลลัพธ์ (ในอัตราส่วนที่เลือก)
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 24 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ส่วนผสมจะคนเป็นระยะๆ ช่วยให้น้ำตาลละลาย
5. หลังจากนั้นแยมจะถูกวางในขวดปลอดเชื้อปิดด้วยไนลอนหรือฝาโลหะแล้ววางในที่เย็น

แยมเฟยัวแบบไม่ต้องปรุงกับแครนเบอร์รี่ ถั่ว มะนาว และมะรุม

ในระหว่างการเก็บรักษา บางครั้งแยมที่ "ดิบ" ดิบๆ จะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลที่ไม่น่ารับประทาน ไม่ต้องกังวล: นี่คือการเกิดออกซิเดชันของไอโอดีนซึ่งมีผลไม้ feijoa อยู่เป็นจำนวนมาก หากรูปลักษณ์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณ ให้จดสูตรการเตรียม "ดิบ" ด้วยแครนเบอร์รี่หรือลิงกอนเบอร์รี่ สำหรับ feijoa 0.6 กก. คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่เปรี้ยวที่ล้างและแห้ง 0.4 กก. และน้ำตาล 1 กก. เตรียมในลักษณะเดียวกับแยมบดแบบคลาสสิกโดยไม่ต้องปรุง

คำแนะนำ. หากคุณเติมน้ำตาลทรายน้อยลงคุณจะได้ซอสดั้งเดิมสำหรับเนื้ออบ

การเตรียมเฟยัวกับถั่วแบบ "เย็น" นั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย ส่วนใหญ่พวกเขามักจะใช้วอลนัท แต่ถั่วลิสงไม่เหมาะสมที่นี่ สัดส่วน:

• ผลไม้แปลกใหม่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
• ถั่วปอกเปลือกและสับ 0.2 กก. คุณสามารถลดจำนวนลงได้ครึ่งหนึ่ง

พวกเขาทำแยมในลักษณะเดียวกับการเตรียมอื่น ๆ ที่คล้ายกัน สามารถรับประทานได้ไม่เพียงแค่กับชาหรืออย่างอื่นเท่านั้น แต่ยังสามารถเพิ่มลงในโจ๊กได้อีกด้วย

Feijoa กับมะนาว

แยมวิตามินอีกอย่างหนึ่งโดยไม่ต้องปรุงคือการผสมเฟยัวกับมะนาวและขิง สำหรับผลเบอร์รี่ 0.6 กิโลกรัมคุณต้องใช้ส้มขนาดใหญ่ 1 ผลน้ำตาล 0.5-0.6 กิโลกรัมและ 1-3 ช้อนโต๊ะ ล. รากขิงขูดสด (เพื่อลิ้มรส) ส่วนผสมเพิ่มเติมทั้งหมดจะถูกเพิ่มลงใน feijoa ที่สับแล้ว คุณสามารถล้างและบดมะนาวได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือการขูดความสนุกแยกจากกันและแยกแต่ละชิ้นออกจากฟิล์ม นอกจากนี้นักชิมยังสามารถเตรียมซอสเผ็ดหวานและเปรี้ยวจากเฟยัวได้โดยเติมผลเบอร์รี่ 0.5-0-6 กิโลกรัม:

• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ 1 ลูก
• น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. รากมะรุมขูด

สำหรับเด็ก แยมเฟยัวมักปรุงด้วยน้ำผึ้ง มะนาว หรือถั่ว แต่เราต้องจำไว้ว่าผลไม้แปลกใหม่มีข้อห้ามสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี ในกรณีอื่น ๆ ควรใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้ ในการเตรียมวิตามินเชิงซ้อนสำหรับผลเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัม คุณมักจะรับประทานผลไม้รสเปรี้ยว 1 ผลและน้ำผึ้ง 100 กรัม อีกทางเลือกหนึ่งคือเพิ่ม feijoa ในปริมาณเท่ากัน 0.5 ช้อนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์ผึ้งหอมและวอลนัทสับ

ความสนใจ! สำหรับแยมใด ๆ คุณต้องใช้ผลไม้สุก แต่อย่าให้ผลไม้สุกเกินไปโดยไม่มีรอยบุบหรือความเสียหายอื่น ๆ

เครื่องดื่ม Feijoa: ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวและทิงเจอร์

ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยนั้นเตรียมง่ายมาก:

1. ใส่ผลเบอร์รี่ feijoa ที่ล้างแล้วลงในขวดโหลที่ปลอดเชื้อ โดยเติมให้เต็ม 1/3
2. เทน้ำเดือดทับพวกเขาแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
3. จากนั้นสะเด็ดน้ำและปรุงน้ำเชื่อมจากนั้นเติมน้ำตาล 0.2 กิโลกรัม ในตอนท้ายเติม 1/4 ช้อนชา กรดซิตริก ปริมาณส่วนผสมระบุไว้สำหรับของเหลว 2 ลิตร
4. เติมน้ำเชื่อมลงในขวด ม้วนฝาขึ้น พลิกกลับด้านแล้วทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวัน

คำแนะนำ. คุณสามารถใส่ส้มเขียวหวานที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้น ๆ หรือเมล็ดทับทิมหนึ่งแก้วและชาแห้งหนึ่งหยิบมือเพิ่มขึ้นลงในขวดขนาด 3 ลิตรแต่ละขวด อีกทางเลือกหนึ่งคือการแทนที่ผลเบอร์รี่ feijoa ครึ่งหนึ่งด้วยแอปเปิ้ล

ในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดคุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ feijoa ที่สุกหรือสุกเกินไป อย่างไรก็ตามจะต้องไม่มีร่องรอยความเสียหาย ฐานแอลกอฮอล์ใด ๆ ที่เหมาะสม: วอดก้าจากร้านค้า, แสงจันทร์บริสุทธิ์หรือเอทิลเจือจาง สิ่งสำคัญคือแอลกอฮอล์ต้องมีคุณภาพสูงและไม่มีกลิ่น หากคุณเพิ่มแครนเบอร์รี่หรือลิงกอนเบอร์รี่ คุณจะได้ทิงเจอร์รสเปรี้ยวเล็กน้อย สตรอเบอร์รี่จะช่วยเพิ่มรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของสตรอเบอร์รี่ของเฟยัว

ผลไม้แช่อิ่ม Feijoa

ในการทำทิงเจอร์ที่บ้านคุณต้องมี:

1. ล้าง feijoa ให้ดีด้วยน้ำอุ่น แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก
2. เปลี่ยน lingonberries แครนเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ 100 กรัมให้เป็นของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้ไม้นวดแป้งหรือครกกับสากก็ได้ หากคุณกำลังทำทิงเจอร์ "บริสุทธิ์" ให้ข้ามขั้นตอนนี้
3. ผสมผลเบอร์รี่ทั้งหมดแล้วใส่ในขวด
4. เติมน้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้ง 50 ถึง 150 กรัมเพื่อลิ้มรส
5. เติมวอดก้าลงในภาชนะ (แสงจันทร์เจือจางด้วยแอลกอฮอล์) ส่วนผสมทั้งหมดต้องปิดด้วยแอลกอฮอล์อย่างน้อย 2-3 ซม.
6. ผสมทุกอย่าง ปิดขวดให้แน่นแล้วโอนไปยังที่มืดที่อุณหภูมิห้อง
7. ทิ้งไว้ 2 สัปดาห์เขย่าทิงเจอร์ในอนาคตให้ดีวันละครั้ง
8. กรองผ้ากอซบีบเนื้อเบอร์รี่ออก หากต้องการให้เติมน้ำตาลหรือน้ำ 25-100 มล. เพื่อลดความแรงของเครื่องดื่ม ในกรณีนี้คุณจะต้องทิ้งทิงเจอร์ไว้อีกสองสามวัน
9. เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในขวดและเก็บได้ไม่เกิน 1 ปี

Feijoa สามารถจัดเก็บได้ไม่เพียงแต่ในรูปแบบของการเตรียมที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสดอีกด้วย โดยใส่ผลไม้ที่คัดสรรมาอย่างดีและไม่เสียหายในตู้เย็น ในฤดูหนาว มันจะเป็นของฝากที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว

ผลไม้แช่อิ่มเตรียมจากผลไม้และผลเบอร์รี่ทุกชนิด แต่เครื่องดื่ม feijoa ยังใหม่สำหรับเรา และผลไม้ feijoa เองก็ค่อนข้างแปลกใหม่สำหรับประชากรของเรา ผลไม้นี้มาจากอเมริกาใต้และยังสุกได้ดีทางตอนใต้ของประเทศของเรา ระยะเวลาการทำให้สุกของเฟยัวคือช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นจึงเหมาะมากสำหรับการบรรจุกระป๋อง ผลไม้ Feijoa ดีต่อสุขภาพมาก ด้านล่างนี้เราจะบอกสูตรต่างๆ ในการทำ feijoa compotes ให้คุณทราบ

ผลไม้แช่อิ่ม Feijoa สำหรับฤดูหนาว

• เฟยัว (ผลไม้อ่อน) – 0.5 กก.
• น้ำ – 2.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 2.5 ถ้วย;
• กรดซิตริก – 1/4 ช้อนชา

ล้างผลไม้สุกในน้ำเย็น ฆ่าเชื้อขวดสามลิตรที่ล้างแล้วเป็นเวลา 15 นาที เติมน้ำตาลลงในน้ำแล้วปล่อยให้เดือด เท feijoa ลงในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือด ปล่อยให้เดือดและลวกเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นเติมกรดซิตริกและผสม วางผลไม้ในขวดฆ่าเชื้อ เติมน้ำเชื่อม ปิดฝา (พักไว้ 5 นาที) เราบิดขวด คว่ำขวด ค้างไว้อย่างนั้นประมาณ 5 นาที ห่อขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน ผลไม้แช่อิ่ม feijoa ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยพร้อมแล้ว!

สูตรง่ายๆสำหรับผลไม้แช่อิ่ม feijoa สำหรับฤดูหนาว

• เฟยัว – 0.5 กก.
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• กรดซิตริก – 0.25 ช้อนชา

ล้าง feijoas ตัดปลายออกแล้ววางลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว (ผลไม้ควรมี 1/3 ของขวด) เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งน้ำไว้ในขวดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้น เทน้ำกลับเข้าไปในกระทะ ใส่น้ำตาลและปรุงเป็นเวลา 35 นาที ในตอนท้ายเติมกรดซิตริก เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงบนผลไม้ของเรา ขันฝาขวด พลิกกลับด้าน คลุมด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง เครื่องดื่มพร้อมแล้ว

Feijoa และผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล

เราตัดปลาย feijoa ออกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกัน เทน้ำกับน้ำตาลลงบนผลไม้ของเรา รอจนเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที ผลไม้แช่อิ่มนี้สามารถดื่มได้ทั้งเย็นและร้อนทั้งสองเวอร์ชันอร่อยมาก

ผลไม้แช่อิ่มจากเฟยัว แอปเปิ้ล และซีบัคธอร์น

• แอปเปิ้ล – 1.5 กก.
• เฟยัว – 1 กก.
• ทะเล buckthorn - 300 กรัม
• น้ำ – 5 ลิตร;
• น้ำตาล - ไม่จำเป็น

เราล้างผลไม้เอาแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ตัดปลายเฟยัวออก เทส่วนผสมลงในกระทะ เติมน้ำ ตั้งไฟ แล้วปล่อยให้เดือด เมื่อน้ำเดือด ให้เติมน้ำตาลทรายลงไปแล้วต้มต่ออีก 10 นาที ปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง เครื่องดื่มแสนอร่อยพร้อมดื่มให้เย็นชื่นใจ

ผลไม้แช่อิ่ม Feijoa ยังคงรักษาสารที่มีคุณค่าทั้งหมดที่มีอยู่ในผลไม้เพื่อสุขภาพ: วิตามินซีและกรดนิโคตินิก วิตามินบี แมกนีเซียม แคลเซียม ไอโอดีน ในช่วงฤดูหนาว อาหารอันโอชะนี้ช่วยเรื่องหวัด การขาดวิตามิน และโรคโลหิตจาง สามารถดื่มเครื่องดื่มได้ทันทีหลังการเตรียมหรือตุนไว้สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

เฟยัว 500กรัม น้ำตาล 150กรัม

• จำนวนเสิร์ฟ: 1
• เวลาทำอาหาร: 30 นาที

รสชาติและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของเฟยัวชวนให้นึกถึงส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่ สับปะรด และกีวี เพื่อไม่ให้เกิดอาการบางคนเติมมะนาวหรือส้มฝานลงในผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่ม Feijoa: สูตรอาหาร

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้องใช้ feijoa ครึ่งกิโลกรัมและน้ำตาล 150 กรัม

เราจะทำอาหารอย่างไร:

เราล้างผลไม้สุก ตัดก้านออก ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วผ่าครึ่ง ไม่จำเป็นต้องลอกผิว

วาง feijoa ชิ้นในกระทะ ใส่น้ำตาล และเติมน้ำ 2.5 ลิตร

หลังจากเดือดแล้วให้ลดระดับความร้อนลงและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที

ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วจะต้องทำให้เย็นลงและเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงไประหว่างปรุงอาหาร เช่น อบเชยหรือขิงขูด

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม feijoa สำหรับฤดูหนาว ให้เทเครื่องดื่มร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่นหรือม้วนขึ้น จากนั้นจึงห่อภาชนะที่ร้อนด้วยความร้อนจนเย็นสนิท ผลไม้แช่อิ่มควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

คุณสามารถลองวิธีอื่นในการเตรียมเครื่องดื่มเฟยัวสำหรับฤดูหนาวได้ จะต้องมีผลไม้สุกครึ่งกิโลกรัมกรดซิตริก 1 หยิบมือและน้ำตาล 150 กรัม

ก่อนอื่น ขวดแก้วควรผ่านการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง หลังจากนี้:

ล้าง feijoa ถอดก้านออก และลวกด้วยน้ำเดือด

วางผลไม้ให้แน่นในขวดที่ด้านบน

ต้มน้ำสองลิตรในกระทะเคลือบฟันใส่น้ำตาลและกรดซิตริก

เทน้ำเชื่อม feijoa ลงในขวด ปิดฝา และปล่อยทิ้งไว้ให้สูงชันเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

เทของเหลวลงในกระทะแล้วตั้งไฟ หลังจากเดือดแล้วให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง

เติมขวดโหลอีกครั้งที่คอแล้วม้วนขึ้นหรือปิดฝาให้แน่น

ห่อภาชนะด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และหลังจากเย็นลงแล้ว ให้เก็บในที่มืดและเย็น

คุณสามารถเพิ่มเมล็ดทับทิม ขิงขูด และอบเชยลงในผลไม้แช่อิ่มนี้ได้ เครื่องเทศจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ผิดปกติ

หากขวดผ่านการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึงและปิดฝาให้แน่น ผลไม้แช่อิ่มอะโรมาติกจะคงคุณภาพที่เป็นประโยชน์และมีรสนิยมไว้จนกว่าจะถึงฤดูกาลหน้า ดื่มเป็นประจำเพื่อเติมเต็มการขาดวิตามินในช่วงฤดูหนาว