เราต้องการสลัดวิตามินเบา ๆ โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเมื่อร่างกายไม่ต้องการแคลอรี่เพิ่มเติมเพื่อให้ความร้อน สลัดกะหล่ำปลีสดอาจเป็นหนึ่งในวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมอย่างมากในครัวของเรา สูตรอาหารที่ผมจะลงบทความนี้คงคุ้นเคยกับคุณแล้ว แต่ยังคงลองดูสลัดที่หลากหลายที่คุณสามารถเตรียมได้โดยการเปลี่ยนส่วนผสมและซอสเล็กน้อย และฉันยังแนะนำให้ทดลองเล็กน้อยด้วยชุดค่าผสมที่ผิดปกติ ฉันระบุส่วนผสมทั้งหมดโดยไม่มีปริมาณ ฉันทำสลัดแบบ "ตา"

สูตรสลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อยพร้อมรูปถ่าย

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสด
• แตงกวา
• แครอท
• ข้าวโพดกระป๋อง
• มายองเนส

เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ฉันไม่ชอบใส่มายองเนสลงในสลัด

ฉีกกะหล่ำปลีสดเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นคุณสามารถสับมันตามขวางได้

เพื่อให้สลัดกะหล่ำปลีฉ่ำขึ้นคุณต้องนวดกะหล่ำปลีสับเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

ขูดแครอท

ตัดแตงกวาสดเป็นเส้น

ใส่ผักทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

คุณจะใช้เวลาเพียง 5-7 นาทีกับสลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อย แต่คุณจะสนุกไปกับมันอย่างแน่นอน

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวา

สลัดนี้เตรียมง่ายกว่าอีกเราจะเตรียมสลัดโดยไม่ใช้มายองเนส หากต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวและเพิ่มความหวานเล็กน้อย และถ้าคุณชอบอาหารรสจืดๆ ก็สามารถทานแค่เกลือก็ได้

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• แตงกวา
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำตาล
• น้ำมะนาว
• น้ำมันพืช

ทุกอย่างง่ายมาก - สับผักชีฝรั่งและแตงกวาทีละชิ้น ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วนวดด้วยมือเล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำ ฉันชอบขูดกะหล่ำปลีโดยใช้เครื่องขูดกะหล่ำปลีแบบพิเศษ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด บีบน้ำมะนาวออก (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) โรยด้วยน้ำตาลและเกลือ ในตอนท้ายปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สูตรกะหล่ำปลีสดและสลัดแครอทพร้อมน้ำส้มสายชูเหมือนในโรงอาหาร

ฉันจำสลัดแสนอร่อยนี้ได้ แม้ว่าฉันจะไม่ได้ไปที่ห้องอาหารมานานแล้วก็ตาม ผักสับละเอียดและรสหวานอมเปรี้ยวฉันเลือกมันอย่างแน่นอน นั่นคือเหตุผลที่ให้เราจำไว้ว่ามันเตรียมอย่างไร

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• แครอท
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช

และสลัดนี้จัดทำขึ้นด้วยวิธีเบื้องต้น ฉีกกะหล่ำปลีแล้วถูด้วยมือ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่กะหล่ำปลี เราเตรียมน้ำสลัดจากเกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช

สลัดกับกะหล่ำปลีสดและไส้กรอกรมควัน

ฉันพบสูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีสดที่แปลกมากซึ่งมีผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้เช่นไส้กรอกรมควันและปูอัด และมันถูกเรียกว่าน่าสนใจ - "Semyonovna" ลองมันและถ้าคุณชอบมันแจ้งให้เราทราบ

สลัดกะหล่ำปลีสดเกาหลี

สลัดเกาหลีทั้งหมดมีความโดดเด่นด้วยรสชาติเผ็ดร้อนและสามารถทำให้เมนูประจำวันของเรามีความหลากหลายได้อย่างสมบูรณ์ ฉันขอเสนอสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยที่จะคงอยู่ในครัวของคุณอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• แครอท
• หัวหอม
• พริกหวาน
• กระเทียม
• ผักชีฝรั่งสด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกหยวกหวานแห้ง
• ผักชีบด
• พริกไทยดำ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช

หั่นหรือขูดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มเกลือและถูกะหล่ำปลีและแครอทด้วยมือของคุณให้ทั่ว

ตัดพริกหวานเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในสลัดกะหล่ำปลี

ปรุงรสสลัดทีละอย่างด้วยเครื่องเทศ - ผักชี, พริกไทยดำ, ใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชู ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งสับ

หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง สุดท้ายปรุงรสด้วยปาปริก้าหวานแห้ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วบีบกระเทียมออกโดยใช้เครื่องกด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถกินสลัดนี้ได้ทันที แต่จะมีรสชาติดีขึ้นหากใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

สลัดกะหล่ำปลีกับองุ่นพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• องุ่น
• แอปเปิ้ลเขียว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว
• น้ำมันพืช

ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ นำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผ่าครึ่งองุ่นไร้เมล็ด ใส่สลัดลงไปเล็กน้อย เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง สำหรับน้ำสลัดผสม 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 0.5 ช้อนชา เกลือและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน ตกแต่งสลัดด้วยองุ่น

สลัดเบาๆ กับกะหล่ำปลีสด แตงกวา และมิ้นต์

สลัดอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เตรียมได้ง่าย ในการทำสลัดแคลอรี่ต่ำเราจะใช้โยเกิร์ตธรรมชาติ

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• แตงกวา
• ใบสะระแหน่
• โยเกิร์ตธรรมชาติ
• น้ำมะนาว

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เติมเกลือและน้ำมะนาว (1 ช้อนชา) นวดด้วยมือให้ละเอียด หั่นแตงกวาตามต้องการ - เป็นเส้นหรือวงกลม วางบนกะหล่ำปลี สับใบสะระแหน่แล้วใส่ลงในสลัด ตกแต่งสลัดด้วยโยเกิร์ตและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดที่เหลือ อะไรจะง่ายกว่านี้?

สลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อยพร้อมเชอร์รี่

เมื่อเตรียมสลัด ฉันชอบทดลองและผสมส่วนผสมต่างๆ ที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ ในสลัด นวัตกรรมดังกล่าวมักประสบความสำเร็จเพราะเรารู้ว่าผักสามารถนำมาผสมกับผลไม้ได้ง่าย เป็นต้น สลัดนี้เริ่มต้นด้วยกะหล่ำปลีและปิดท้ายด้วยเชอร์รี่ ลองและฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• เชอร์รี่ (คุณสามารถใช้แช่แข็งได้)
• เฮเซลนัท
• ครีมเปรี้ยว
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำตาล

ฉีกกะหล่ำปลีและเพิ่มเชอร์รี่ สับถั่วและผักชีฝรั่ง ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว พร้อม!

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดได้อย่างรวดเร็วและเป็นความคิดที่ดีที่จะปรนเปรอร่างกายด้วยวิตามิน ดังนั้นปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ และเมื่อมีสูตรอาหารใหม่ๆ ลงสมุดบันทึก ผมจะแชร์อย่างแน่นอน

หากคุณชอบสูตรอาหารแนะนำให้เพื่อนของคุณ

สลัดกะหล่ำปลีขาวเป็นอาหารแบบดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบซึ่งมีแขกประจำอยู่บนโต๊ะมานานแล้ว มีวิธีเตรียมตัวมากมาย! เรากินกะหล่ำปลีดิบ ต้ม ทอด หมัก และแม้กระทั่งคั้นน้ำ... นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีสลัดกะหล่ำปลีเยอะมาก!

เนื่องจากความจริงที่ว่ากะหล่ำปลีสามารถนำมารวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่มนุษย์รู้จักได้อย่างง่ายดายคุณจึงสามารถหาสลัดได้หลากหลายรูปแบบ (หรือคิดขึ้นมา!) และสำหรับเมนูประจำวันและบนโต๊ะวันหยุดตลอดจนวันที่รับประทานอาหารหรือเพื่อเติมพลังหลังเจ็บป่วย - กะหล่ำปลีสามารถใช้ในทุกสถานการณ์

ควรจำไว้ว่ากะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่ปริมาณวิตามินซีเพิ่มขึ้นอันเป็นผลมาจากการบำบัดความร้อน! เหล่านั้น. ในสภาพตุ๋นหรือต้มจะมีประโยชน์มากกว่าสด

แม้ว่าสูตรสลัดที่รู้จักกันดีและผ่านการทดสอบแล้วส่วนใหญ่จะเตรียมจากกะหล่ำปลีสด แต่รสชาติและคุณประโยชน์ยังคงค่อนข้างสูง เรามีสลัดกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิมและแปลกใหม่หลากหลายประเภท

วิธีทำสลัดผักกาดขาว - 15 พันธุ์

แบบดั้งเดิม - เพราะทุกคนคุ้นเคยและสโลเวเนีย - เพราะประกอบด้วยผักที่ปลูกในละติจูดภูมิอากาศอบอุ่นของรัสเซีย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• แครอท - 0.3 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส) - 1 พวง;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;

การตระเตรียม:

ปอกกะหล่ำปลีออกจากใบด้านนอกล้างออกใต้น้ำไหลและสับละเอียด

ปอกแครอท ล้างและขูดบนเครื่องขูดเกาหลี (หรืออื่น ๆ )

สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต

ผสมกะหล่ำปลี แครอท ผักใบเขียวในภาชนะขนาดใหญ่ แล้วบดหรือบดด้วยมือจนมีน้ำออกมา ตอนนี้ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ 30 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏมากขึ้น จากนั้นจึงเติมเกลือ น้ำตาล น้ำมันมะกอก แล้วคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ น่าทาน!

เมื่อฤดูร้อนมาเยือน คุณคงอยากได้สลัดที่สดใหม่ กรอบ และมีกลิ่นหอม! กะหล่ำปลีและมะเขือเทศเข้ากันได้อย่างลงตัว ใช้เวลาปรุงไม่นาน แต่ทุกคนก็กินอย่างมีความสุข

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี ฯลฯ ) - 1 พวง;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ล้างกะหล่ำปลีให้แห้งและสับ ผสมด้วยมือเพื่อปล่อยน้ำออกและปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที หากคุณเติมเกลือและน้ำตาลในคราวเดียว น้ำคั้นจะปรากฏเร็วขึ้น

ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง ตัดก้านออกแล้วหั่นเป็นก้อน

สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต

ผสมผักและสมุนไพรแล้วปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้แล้ว!

หากคุณทำให้มะเขือเทศมีปริมาณมาก สลัดก็จะดูหรูหรายิ่งขึ้น

กลิ่นหอมและสีสันสดใสของสลัดนี้จะทำให้แม้แต่คนเศร้ายังยิ้มได้! เหล่านี้คือดอกไม้ไฟในฤดูร้อนที่แท้จริง!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• มะเขือเทศสีเหลืองและสีแดง - 0.5 กก.
• พริกหวานเหลืองแดง - 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• ยัลตาหัวหอม (สีแดง) - 1 ชิ้น;
• เกลือ/น้ำตาล – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ล้างผักกาดขาว เอาใบด้านบนออก สับละเอียด

ใส่เกลือ/น้ำตาล แล้วถูกะหล่ำปลีด้วยมือ

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน พริกไทยเป็นเส้น

สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต

เมื่อน้ำคั้นออกมาในกะหล่ำปลี ให้ใส่ผักและสมุนไพรที่เหลือลงในภาชนะ และปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน

สิ่งที่เพิ่มเติมจากสลัดนี้ก็คือแตงกวา

เมื่อหั่นพริกหวาน พยายามหันมีดไม่ตั้งฉาก แต่ให้ทำมุมกับผิวพริกไทย วิธีนี้ช่วยให้หั่นได้กว้างขึ้นและมีเนื้อมากขึ้น ซึ่งหมายความว่ากลิ่นและรสชาติของพริกไทยจะเด่นชัดยิ่งขึ้น

ในภาษาเกาหลี แม่บ้านสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแต่แครอทเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงกะหล่ำปลีได้ด้วย อีกอย่างสลัดนี้มีที่สำหรับแครอทด้วย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 100 กรัม
• พริกไทยแดงป่น - 1 ช้อนชา;
• ผักชี - 1 ช้อนชา;
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู (70%) - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

หั่นกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้เป็นสี่เหลี่ยมขนาด 2x2 ซม.

ขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี

ผสมน้ำ + เกลือ + น้ำตาล + น้ำมันมะกอก + เครื่องเทศในภาชนะแล้วนำไปต้มจนเกือบเดือด

ในกระทะกว้างวางสลับชั้น: กะหล่ำปลี - แครอทแล้วเทน้ำดองที่เตรียมไว้ในแต่ละชั้น เมื่อใช้กะหล่ำปลีทั้งหมดแล้ว ให้คลุมด้วยจานสะอาดแล้วกดทับ (คุณสามารถใช้โบลอนกับน้ำได้)

ทิ้งไว้ข้ามคืน - และในตอนเช้า kaputa สไตล์เกาหลีก็พร้อม!

สลัดกะหล่ำปลีตามสูตรนี้สวรรค์สำหรับแม่บ้านประหยัด! ที่นี่ไม่มีอะไรแปลกไป - แค่ชุดส่วนผสมมาตรฐานสำหรับกะหล่ำปลีดอง แต่…

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 3 กก.
• แครอท - 1 กก.
• พริกหวาน - ยิ่งมากยิ่งอร่อย!
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู - 2/3 ถ้วย;
• ยี่หร่า - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลี, ขูดแครอท, หั่นพริกไทยเป็นวง ผสมผักทั้งหมดลงในภาชนะแล้วใส่ยี่หร่า

ต้มน้ำแยกใส่เกลือน้ำตาลเนย เมื่อน้ำเกลือเดือดอีกครั้ง ให้เอาแก๊สออกแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป

วางส่วนผสมของกะหล่ำปลีให้แน่นในภาชนะแล้วเทน้ำเกลือร้อนๆ ลงไปเป็นระยะๆ วางตุ้มน้ำหนักไว้บนจานด้านบน กะหล่ำปลีจะพร้อมเมื่อน้ำเกลือเย็นลงจนหมด!

ส่วนประกอบขั้นต่ำของสลัดนี้ไม่ทำให้เสียรสชาติและประโยชน์มากมาย!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 2.5 กก.
• บีทรูท - มากถึง 1 กก.
• พริกไทยร้อน - 1-2 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู (9%) - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ตัดหัวกะหล่ำปลีเป็น 4-5 ชิ้นตามก้าน ตัดก้านออกอย่างระมัดระวัง แต่อย่าแยกกะหล่ำปลีออกเป็นใบ

ตัดหัวบีทเป็นเส้นพริกไทยเป็นวง

อย่าเลือกเมล็ดในพริกไทย - พวกมันมีกลิ่นหอมและรสชาติสูงสุด!

วางผักทั้งหมดลงในกระทะเคลือบฟัน (ไม่ใช่โลหะ!)

ต้มน้ำ 1.5 ลิตรพร้อมเกลือเทน้ำส้มสายชูแล้วนำออกจากเตาทันที (!) เทน้ำดองที่เกือบเดือดลงบนผัก ปิดด้วยจานแล้วกดทับ (โบลอนด้วยน้ำ) เก็บกะหล่ำปลีไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 4 วัน เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย!

กะหล่ำปลีมีชื่อเสียงมาโดยตลอดในด้านความสามารถในการบำรุงร่างกายและในขณะเดียวกันก็กำจัดสารที่ไม่จำเป็นทั้งหมด (ของเสีย, สารพิษ ฯลฯ ) ในขณะที่กำลังลดน้ำหนักนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ วิธีทำให้ตัวเองพอใจด้วยสลัดแสนอร่อยและแคลอรี่ต่ำ - ดูที่นี่:

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวงเล็ก;
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต บดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือ แล้วหมักทิ้งไว้

สับแตงกวาและหัวหอม

ผสมผัก สมุนไพรทั้งหมด ใส่ข้าวโพดกระป๋อง ปรุงรสด้วยน้ำมัน

กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์สากลและใช้ได้กับเกือบทุกอย่าง คุณสามารถทำให้แขกของคุณพอใจด้วยสลัดที่น่าทึ่งได้อย่างรวดเร็วหากคุณเตรียมสิ่งนี้:

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีหั่นไส้กรอกเป็นเส้นแล้วสับหัวหอมให้ละเอียด

ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

ขอแนะนำให้ทิ้งสลัดนี้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีซึ่งจะทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

จริงๆ แล้ว กะหล่ำปลีปักกิ่งก็คือกะหล่ำปลีขาว มีแต่ใบที่บอบบางกว่าเท่านั้น นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงมักใช้ในการเตรียมสลัดและให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนแก่อาหาร

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• ไส้กรอกรมควันไม่มีน้ำมันหมู - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนส - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีโดยเอาส่วนที่หนาแน่นของลำต้นออกจากใบ

ต้มและสับไข่

หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ

ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

นี่คือสลัดกะหล่ำปลีจีนคลาสสิก สามารถเสริมสูตรด้วยข้าวโพดกระป๋องหรือถั่วลันเตา ปูอัด สับปะรดกระป๋อง แตงกวาสด และอาหารอื่นๆ

เราเตรียมสลัดจีนที่แปลกใหม่จากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - ขนหลายอัน;
• ไข่ดิบ - 3 ชิ้น;
• แฮม (หรือเนื้อต้ม) - 200 กรัม
• แตงกวา - 150 กรัม;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันงา - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดงาคั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

คุณต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมแพนเค้กจีนพิเศษ: ตีไข่ด้วยเกลือแล้วเทลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมัน ทอดทั้งสองด้าน ไข่ 3 ฟองควรทำแพนเค้ก 3 ชิ้น

ตัดกะหล่ำปลี, แตงกวา, พริกไทย, แฮมเป็นเส้น

วางแพนเค้กไว้ด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วนจากนั้นเริ่มตัดม้วนเป็นเส้นบาง ๆ จากส่วนท้าย

สลัดดูค่อนข้างดั้งเดิมและแปลกตาเนื่องจากกฎในการตัดส่วนผสม คุณต้องพยายามตัดทุกอย่างเป็นเส้นบาง ๆ

ซอส:ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำมะนาว น้ำตาล (จนละลายหมด)

เทซอสลงบนสลัดและผสมให้เข้ากัน เพิ่มเมล็ดงาและผสมอีกครั้ง

วางสลัดที่เตรียมไว้บนจานแบนแล้วโรยงาลงไปด้านบน น่าทาน!

สลัดนี้สามารถเตรียมได้ภายใน 10 นาทีและดูสวยงามมากบนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีหั่นแครอทเป็นเส้นต้มไข่แล้วสับละเอียดสับผักอย่างประณีต

ผสมทุกอย่าง ใส่มายองเนส พริกไทย ถั่วกระป๋อง

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชพิเศษ ในแง่ของปริมาณแคลอรี่มันไม่น่ากลัวแม้แต่กับเมนูอาหารและในแง่ของความสามารถในการทำให้ร่างกายอิ่มด้วยองค์ประกอบที่สำคัญเห็ดไม่มีสิ่งที่คล้ายคลึงกันแม้แต่ในเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 500 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 500 กรัม;
• หัวหอมดอง - 100 กรัม;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอดเห็ด);
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยดำป่น – เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว - 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ปรุงกะหล่ำปลี (ปอกเปลือกใบด้านนอก, ล้าง, แห้ง) แล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ด้วย (เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี)

ปอกหัวหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเทน้ำเดือด ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วสะเด็ดน้ำแล้วเติม 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สำหรับหมัก หัวหอมจะพร้อมภายใน 30 นาที

ปอกเห็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ค่อยๆ บีบน้ำมันที่เหลือออกผ่านกระชอนและทำให้เห็ดเย็นลง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดนี้แล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว แช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สำหรับสูตรนี้ต้องเตรียมกะหล่ำปลีไว้ล่วงหน้า หมักล่วงหน้าประมาณหนึ่งวันโดยใช้วิธีการหมักแบบรวดเร็ว ซึ่งจะทำให้สลัดมีรสชาติที่กลมกล่อมและเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
• แครอทและหัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชู - สำหรับดองกะหล่ำปลี;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอดเห็ดและน้ำสลัด
• สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ น้ำตาล – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เตรียมกะหล่ำปลีกับแครอทและหัวหอมโดยการหมักแบบร้อน กรองน้ำเกลือออก

ปอกเปลือกสับละเอียดแล้วทอดเห็ด ระบายน้ำมันที่เหลือออก

ผสมผักทั้งหมดใส่สมุนไพรหอมและปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

น้ำสลัดทำให้สลัดนี้มีรสชาติพิเศษ: ทำให้ทั้งเรียบง่ายและสวยงามตามเทศกาล

สลัดนี้มีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ กล่าวอีกนัยหนึ่ง - อาหารอันโอชะจากต่างประเทศ!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
• มะเขือยาว - 300 กรัม;
• แครอทและหัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 300 กรัม;
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น);
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ต้ม (หรืออบในเตาอบ) มะเขือยาวและแครอท ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

สับกะหล่ำปลีแล้วถูด้วยมือจนน้ำปรากฏขึ้น

ตัดพริกหวานและขมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

หั่นกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ (อย่าบดกระเทียม!)

ตอนนี้ผสมทุกอย่างและเพิ่มมายองเนส น่าทาน!

ไม่แนะนำให้เติมเกลือลงในสลัดนี้ซึ่งจะทำให้รสชาติดั้งเดิมของผักอบและสมุนไพรหายไป

กะหล่ำปลีสีขาวและดูไร้ความหมายจะเปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิงเมื่อคุณผสมมันในสลัดที่มีชิ้นส้ม และมันจะช่างเป็นกลิ่นหอมที่ไม่อาจอธิบายได้!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
• ส้ม - 1 ใหญ่;
• ผักใบเขียว (ไม่จำเป็น) - 1 พวงใหญ่
• ขนหัวหอมสีเขียว - 3-4 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีและบดเบา ๆ

ปอกส้มแล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 1x1 ซม.

สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต

ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชู

ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยซอสที่ได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือหรือพริกไทยเล็กน้อย

จุดเด่นของสลัดนี้คือรสชาติของส้ม "ปีใหม่" เข้ากันได้ดีกับผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมในฤดูร้อน!

มาทำสลัดกะหล่ำปลีสดกัน อย่างที่ทุกคนทราบดีว่ากะหล่ำปลีมีวิตามินและสารอาหารมากมาย ดังนั้นเราจึงยังคงตุนคุณประโยชน์ต่างๆ มากมายสำหรับฤดูหนาวที่จะมาถึงเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเรา

สลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีสดมักมีแคลอรี่ต่ำมากและถ้าคุณเพิ่มสมุนไพรสดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ก็จะอร่อยมากเช่นกัน

กะหล่ำปลีเป็นผักที่มีประโยชน์หลากหลายไม่ว่าจะเตรียมอาหารอะไรก็ตาม ไม่ว่าจะเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด รสชาติเยี่ยมคงเส้นคงวา

และอย่าพูดถึงสลัด - รวดเร็วเรียบง่ายและหลากหลายหั่นใส่หัวหอมเทน้ำมันสลัดพร้อมหั่นแตงกวาสลัดใหม่ปรุงรสด้วยมายองเนส - รสชาติใหม่

มาเริ่มเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดกันดีกว่า อันไหน? มันขึ้นอยู่กับคุณที่จะเลือก

สลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทอย่างง่าย ๆ พร้อมน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด – 300 กรัม
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• หัวหอมเล็ก – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 – 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1.5 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและคลุกเคล้าด้วยมือของคุณ
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. เพิ่มหัวหอมหั่นบาง ๆ
4. ใส่น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมัน
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้สักครู่แล้วผสมอีกครั้ง
6. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและแครนเบอร์รี่

สลัดกะหล่ำปลีสีฟ้ากับไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

2. หั่นไส้กรอกเป็นเส้นบางๆ

3. ผสมทุกอย่าง

4. เติมน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7. คุณสามารถเพิ่มถั่วกระป๋องลงในสลัดได้

สลัดกะหล่ำปลีสดเหมือนในโรงอาหารหรือโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 500 กรัม
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เหน็บแนม
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• พริกไทย - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

2. ก่อนหน้านี้เมื่อหั่นแตงกวาแล้วให้หั่นเป็นครึ่งชิ้น

3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

5. บดทุกอย่างเพื่อให้กะหล่ำปลีมีน้ำและนิ่มลง

6. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเติมน้ำส้มสายชู

7. ผสมทุกอย่าง

8. ใส่น้ำตาลผสม

9. เติมน้ำมันและผสม

10. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

11. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีตามที่คุณต้องการ

สลัดกะหล่ำปลีอ่อนกับแตงกวาและซีอิ๊ว

เราใช้กะหล่ำปลีอ่อนสำหรับสลัดขอแนะนำว่าหัวกะหล่ำปลียังไม่แน่น

สลัดกะหล่ำปลีสด แครอท และพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 1.5 กก
• 300 กรัม แครอท
• 300 กรัม พริกหยวก
• 300 กรัม ลุค
• 105 กรัม ซาฮารา
• เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 150 มล
• น้ำส้มสายชู 150 มล. 9%

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

3. หั่นพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ

4. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ

5. เทน้ำมันใส่น้ำส้มสายชู

7. ใส่เกลือผสมทุกอย่างให้ละเอียด

8. ใส่ในขวดโหลแล้วบีบให้เหมาะสมเพื่อให้กะหล่ำปลีอยู่ในน้ำเกลือ

สลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกและชีส

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมน้ำส้มสายชูแล้วเทน้ำร้อน
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
3. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ใส่หัวหอม ล้างออกด้วยน้ำเย็นก่อน
6. เพิ่มแครกเกอร์และผสม
7. ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือหากต้องการ
8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
9. สลัดจะเสิร์ฟบนโต๊ะทันทีเพื่อไม่ให้ขนมปังกรอบเปียก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีอ่อน 1 หัว
• แตงกวา 2 ลูก
• หัวไชเท้า 7 หัว
• ไข่ 2 ฟอง
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
3. หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงบาง ๆ
4. ตัดหัวไชเท้าเป็นครึ่งวงบาง ๆ
5. สับหัวหอมอย่างประณีต
6. สับผักอย่างประณีต
7. ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมัน
8. เคลื่อนย้ายอย่างระมัดระวัง

วิดีโอสูตรสลัดกะหล่ำปลี 3 หนุ่ม

ฉันหวังว่าคุณจะเก็บเกี่ยวได้ดีที่เดชาของคุณเพื่อที่คุณจะได้มีความสุขกับคนที่คุณรักและเพื่อน ๆ ด้วยสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ท้ายที่สุดการเตรียมสลัดดังกล่าวไม่ต้องใช้เวลามากทักษะการทำอาหารพิเศษหรือผลิตภัณฑ์พิเศษ

สลัดผัก - สูตรง่ายๆ

คุณไม่เพียงแต่ทำซุปจากกะหล่ำปลีขาวเท่านั้น แต่ยังสามารถทำสลัดง่ายๆ ได้อีกด้วย และคุณสามารถเพิ่มความหลากหลายได้โดยใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของเรา!

40 นาที

85 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

ผักกาดขาวเป็นผักราคาไม่แพงที่มีขายในทุกร้านและเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักบนโต๊ะ น้ำซุปก็เตรียมมาในขวด หมัก และตุ๋น แต่สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ปรุงจากมันคือ สลัดหลากหลาย- ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและมายองเนสกับน้ำส้มสายชูและครีมเปรี้ยวเฉพาะจากกะหล่ำปลีหรือผสมกับผักอื่น ๆ - จะมีการหารือเกี่ยวกับสูตรสลัดกะหล่ำปลีขาวยอดนิยมที่สุด

วิธีการเลือกกะหล่ำปลีสำหรับสลัด

เมื่อซื้อกะหล่ำปลีคุณควรเลือกหัวกะหล่ำปลี "ผู้ใหญ่" ขนาดใหญ่ ลูกอ่อนจะมีใบสีเขียวจำนวนมากซึ่งมีรสขมในจานสุดท้าย ใบด้านนอกของผักสุกควร ยังคงเป็นสีเขียว– หลังจากซื้อแล้วจะต้องถอดออกและปกป้องส่วนสีขาวด้านในของหัวกะหล่ำปลี หากคุณกดกะหล่ำปลีทั้งสองด้าน มันไม่ควรเด้งมิฉะนั้นจะเป็นสัญญาณของอากาศภายในจำนวนมากซึ่งส่งผลต่ออายุการเก็บผัก

กะหล่ำปลีสดเข้ากันได้ดีกับอาหารอะไรบนจาน?

กะหล่ำปลีขาวสามารถรับประทานได้โดยผสมกับผักอื่นๆ ได้อย่างปลอดภัย แต่ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมเป็นน้ำสลัดจะดีกว่า ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะลืมเกี่ยวกับการใส่ครีมเปรี้ยวและให้ความสำคัญกับแคลอรี่ที่มากกว่า น้ำมันพืชหรือมะกอกที่ดีต่อสุขภาพ การเติมโปรตีนจากสัตว์ (ไก่หรือเนื้อวัว) ลงในสลัดอาจส่งผลต่อกระบวนการย่อยอาหารได้ ดังนั้นจึงควรทิ้งเนื้อไว้สำหรับผักกาดหอมหรือผักกาดขาวปลี

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสดให้อร่อย

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดกะหล่ำปลีขาวเรียกว่า "โจ๊กขวาน": ต้องใช้กะหล่ำปลีเองน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเล็กน้อย ให้แม่นยำยิ่งขึ้นแล้ว

วิธีกระจายสลัดนี้

ตัวเลือกที่ 1

สลัดนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและเร่งด่วน

เพื่อไม่ให้น่าเบื่อมาก มีกะหล่ำปลีง่าย ๆ ในขั้นตอนการบีบน้ำคุณสามารถเพิ่มแครอทเล็ก ๆ หนึ่งอันขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียดเป็นเส้น เช่น สลัดกะหล่ำปลีและแครอทคุณยังสามารถปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูได้อีกด้วย

ตัวเลือกที่ 2

ก่อนปรุงรสกะหล่ำปลีคุณสามารถเพิ่มได้ แอปเปิ้ลครึ่งลูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขอแนะนำให้เลือกความหลากหลายที่มีรสเปรี้ยว กรดอะซิติกจะป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลสูญเสียสี

ตัวเลือกที่ 3

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถผสมกะหล่ำปลีได้ ด้วยเมล็ดทับทิมหรือแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่- พวกเขาจะเพิ่มสำเนียงที่สดใสให้กับจานและกระจายรสชาติด้วยกลิ่นเปรี้ยว

ตัวเลือกที่ 4

ถ้าอยู่ในตู้เย็นที่ไหน ผักหลากหลายมากกว่ากะหล่ำปลีธรรมดา จากนั้นก่อนเติมส่วนผสมน้ำส้มสายชูและน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มหั่นบางๆ ได้ หัวไชเท้าและแตงกวา- ก่อนเสิร์ฟสลัดนี้สามารถโรยด้วยสมุนไพรสดได้ ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งที่ทุกคนคุ้นเคยเหมาะที่สุด

กะหล่ำปลีถือเป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมและดีต่อสุขภาพมากที่สุด คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่าง แต่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยเฉพาะในฤดูร้อนคือสลัดกับกะหล่ำปลีสด บ่อยครั้งที่กะหล่ำปลีหัวอ่อนใช้ทำสลัดวิตามิน สลัด “วิตามินกา” คุ้นเคยกันดีตั้งแต่ชั้นอนุบาล มีผักมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

วิธีปรุงให้ถูกต้อง

สลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีหลากหลายชนิดเป็นกับข้าวทั่วไป อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับปลาและเนื้อสัตว์ สามารถใช้เป็นจานแยกได้ มีหลายวิธีในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสด สูตรมีความเรียบง่าย เตรียมกะหล่ำดอกกะหล่ำปลีแดงและขาว อาหารรสเลิศดังกล่าวต้องใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย และผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเตรียมได้ด้วยถั่ว ผลิตภัณฑ์ปูกึ่งสำเร็จรูป ไก่ ไส้กรอก ไข่ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสใช้เป็นน้ำสลัด ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมอาหาร คุณควรตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่ง

การทำสลัดก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเองเช่นกัน มีกฎง่ายๆ บางประการในการเตรียมของว่างที่สมบูรณ์แบบ:

สลัดแครอทและหัวหอม

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทที่อร่อยและเตรียมง่ายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพ่อครัวมือใหม่ อาหารเรียกน้ำย่อยผักนี้ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมันดอกทานตะวันสองสามช้อน น้ำมะนาวสามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์ จานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ:

สลัดนี้เตรียมง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

สลัดนี้ถือเป็นอาหารและอร่อย ทุกคนจะชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น

กะหล่ำปลีแดงกับน้ำส้มสายชู

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและรสชาติก็ไม่มีใครเทียบได้ กะหล่ำปลีขบเคี้ยวในฟันของคุณ จานนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่เนื่องจากมีผักสด ใช้แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะเป็นน้ำสลัด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ในการเตรียม "วิตามิน" คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• หั่นผักที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นเส้น วางไว้ในภาชนะทรงลึก
• หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องพริกไทยและเค็มแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู
• เพิ่มสมุนไพรสับลงในจานข้าง ๆ ผัดและปล่อยให้เดือดกรุ่นเป็นเวลา 10 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด

“วิตามิน” กับผลเบอร์รี่

สลัดที่เตรียมตามสูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งการรับประทานอาหารประจำวันและเมนูวันหยุดของคุณ สลัดอาหารฤดูใบไม้ผลินี้เตรียมได้อย่างรวดเร็ว และคุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษในการทำอาหารใดๆ องค์ประกอบนี้ถือว่าผิดปกติเนื่องจากส่วนผสมหลักเสริมด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้แห้ง และส้ม:

ในการเตรียมสลัดที่ผิดปกตินี้คุณต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

รสชาติสลัดนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน อาจไม่ใช่รสนิยมของทุกคน แต่หลายคนจะชื่นชมมัน

ของว่างฤดูร้อนกับแตงกวา

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวาเป็นอาหารฤดูร้อนแบบดั้งเดิมที่มีวิตามินมากมาย นี่เป็นการเตรียมร่างกายที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ ควรบริโภคที่ปรุงสดใหม่ดีที่สุด น้ำสลัดเป็นส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมันดอกทานตะวัน คุณจะได้รับความพึงพอใจสูงสุดจากจำนวนผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

1. แตงกวาสด - 2 ชิ้น
2. หัวหอม - ผัก 1 ราก
3. กะหล่ำปลีขาวอ่อน - 1 ส้อม
4. น้ำมะนาว - 1 ช้อนใหญ่
5. น้ำมันดอกทานตะวันไม่ขัดสี - 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือและสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

จานนี้เตรียมง่ายมาก ขั้นตอนคือ:

• ใช้มีดคมมากสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใช้มือนวดเล็กน้อยจนน้ำออกมา
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
• ล้างแตงกวาแล้วเปลี่ยนเป็นครึ่งวง
• รวมผักทั้งหมดลงในชามลึกใบเดียว ปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว ใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน
• ล้างผักสับละเอียดแล้วตกแต่งสลัดด้วย

คุณสามารถรับประทานการเตรียมนี้ได้ทันทีเพราะหลังจากนั้นจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมาจำนวนมากและรสชาติจะไม่เหมือนเดิม

การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูหนาวจะไม่มีใครปฏิเสธที่จะเพลิดเพลินกับสลัดที่อร่อยและกรอบผิดปกติ มักเตรียมอาหารรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว แต่คุณสามารถเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรง่ายๆ:

การเตรียมเครื่องเคียงสำหรับฤดูหนาวไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก สิ่งที่คุณต้องทำคือทำสิ่งต่อไปนี้:

การเตรียมการดังกล่าวควรเย็นลงสำหรับฤดูหนาว จากนั้นนำไปเก็บในที่เย็น

ด้วยพริกหยวกหวาน

มีของว่างหลายประเภทที่ต้องบริโภคเพื่อรักษาโทนสีโดยรวม รูปร่างที่สวยงาม และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

สลัดกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วกับพริกหยวกจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีเวลาและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

ในการทำสลัดสำเร็จรูปคุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

เมื่อเสิร์ฟสลัดอาหารวิตามินจะต้องตกแต่งด้วยสมุนไพร

"ช่อดอกไม้ผัก"

สลัดกะหล่ำปลีสดควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณเนื่องจากมีวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ มากมาย ค่าวิตามินจะเพิ่มขึ้นหลายเท่าหากส่วนประกอบประกอบด้วยแตงกวาสด มะเขือเทศ และสมุนไพร

จานนี้เตรียมง่ายมาก และทุกคนก็มีอาหารอยู่ในตู้เย็นในช่วงฤดูร้อน:

1. แตงกวาและมะเขือเทศ - ผัก 1 อย่าง
2. หัวกะหล่ำปลี - 1 ชิ้น
3. หัวหอมและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง
4. น้ำมันพืช - 1 ช้อนใหญ่
5. เกลือและพริกไทย

จานเสริมพิเศษนี้จัดทำขึ้นดังนี้:

• สับหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
• ล้างมะเขือเทศและแตงกวาแล้วสับเป็นครึ่งวง
• ควรล้างผักให้สะอาดและสับละเอียด
• รวมทุกอย่างในภาชนะทรงลึกพริกไทยเกลือปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วคนให้เข้ากัน

คุณสามารถเสิร์ฟการเตรียมนี้ไปที่โต๊ะได้ทันที

“คาเรเลีย” กับไส้กรอกรมควัน

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารจานพิเศษคุณสามารถใช้สูตรสลัดโดยเติมไส้กรอกรมควัน ในการเตรียมของว่างที่ผิดปกติคุณจะต้องใช้เวลาสูงสุด 15 นาที ขนมนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดได้เนื่องจากมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

สลัดกะหล่ำปลีสดและไส้กรอกรมควันมีขั้นตอนการเตรียมดังต่อไปนี้:

• ฉีกหัวกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยมือของคุณหรือใช้มีดหั่นเป็นชิ้นใหญ่
• สับไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ
• ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
• ล้างผักและสับให้ละเอียด
• เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดเดียวใส่ถั่วหลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว
• เตรียมซอสจากมายองเนสและกระเทียม ปรุงรสและคนให้เข้ากัน

ด้วยข้าวโพดกระป๋อง

กับข้าวนี้เหมาะสำหรับทุกจาน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณควรมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. กะหล่ำปลี - 1 หัว
2. ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
3. แครอท - ผัก 1 ราก
4. กระเทียม - 2 กลีบ
5. น้ำมะนาว - 1 ช้อน
6. หัวหอมและผักชีฝรั่ง พริกไทยป่น และเกลือในครัว
7. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมจานดังนี้:

• สับผักให้ละเอียด ใส่เกลือ แล้วเขย่าด้วยมือ
• ขูดแครอทและเพิ่มลงในกะหล่ำปลี
• ระบายข้าวโพดและเพิ่มลงในส่วนผสม
• สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมพริกไทย กระเทียม (สับ) น้ำมัน และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
• เพิ่มน้ำดองลงในการเตรียมและคนให้เข้ากัน

เมื่อเสิร์ฟสลัดควรตกแต่งด้วยผักใบเขียวโดยสับไว้ก่อนหน้านี้

สลัดแต่ละชนิดมีรสชาติอร่อยในแบบของตัวเอง แต่ก็ควรจำไว้ว่ามีวิตามินอยู่ในสลัดทั้งหมด

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!