ของว่างสำหรับโต๊ะวันหยุด

เติมทาร์ตสำเร็จรูป

โดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป! แค่ไอเดีย – สั้นและชัดเจน!

ชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพร
สำหรับชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม (Feta, Almette) – กระเทียม 1 กลีบ (ผ่านการกดกระเทียม), ผักชีฝรั่งสับครึ่งแก้ว นวดจนเนียน วางในทาร์ต ตกแต่งด้วยพริกหยวก (ควรมีสีต่างๆ)

ปาดไข่
หากมีไข่แดงเหลืออยู่ (คุณใช้เรือไข่ต้มต่างกัน) ให้บดด้วยส้อมสำหรับไข่แดง 5 ฟอง - มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, สมุนไพรสับ 2 ช้อนโต๊ะ, เคเปอร์สับ 1 ช้อนโต๊ะ, ชีสนมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ("เฟต้า" ") และมายองเนส เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส ผสมแล้วใส่ตะกร้า

คาเวียร์
ในแต่ละทาร์ตเราใส่ชีสนมเปรี้ยว 1 ช้อนชา คาเวียร์ 1 ช้อนชา และผักชีลาว 1 ก้าน

กับกุ้ง
สับไข่ต้ม 4 ฟองให้ละเอียด ขูดมอสซาเรลล่าชีส (100-150 กรัม) ทุบกระเทียม 1 คอพอก ปรุงรสด้วยมายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ เติมเกลือเล็กน้อย วางกุ้งต้ม (3 ชิ้นในทาร์ตเดียว) ลงบน “หมอน” ที่มีส่วนผสมของไข่และชีส คุณสามารถตกแต่งด้วยไข่แดงสองสามฟอง

ปลารมควัน
แยกปลาทูรมควันร้อนหรือแซลมอนสีชมพูออกเป็นเส้นใย (200 กรัม) ปอกเปลือกและสับแตงกวาสดหนึ่งลูก ผสมทุกอย่างเข้ากับซอส (มัสตาร์ด 1 ช้อนชา มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ หรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ)

ฮาร์ดชีสและสับปะรดกระป๋อง
สำหรับชีสแข็งขูดหนึ่งแก้ว - กระเทียม 1 กลีบ (กด), สับปะรดกระป๋อง 4 ชิ้น (หั่นเป็นก้อน) ผัดกับมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ (คานาเป้ชีสแข็งเพิ่มเติมในภาพ ที่นี่)

ด้วยบลูชีส
ที่ด้านล่างของทาร์ต เราใส่ผลไม้คอนฟิเจอร์หนึ่งช้อนชา (สามารถใช้ส้ม ส้มเขียวหวาน ลูกแพร์ได้) และบลูชีส (Dor Blue) หนึ่งชิ้นไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยใบอารูกูลา

ครีมอะโวคาโด
เทเนื้ออะโวคาโดหนึ่งลูกกับน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก ใบโหระพา และ 2 ช้อนโต๊ะ ชีสนมเปรี้ยว (“ Feta”) ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นและวางในทาร์ต

พร้อมปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
วางส่วนผสมของชีสนมเปรี้ยวและสมุนไพรไว้ที่ด้านล่างของทาร์ต (ผักชีลาว 2 ช้อนโต๊ะต่อชีส 100 กรัม) โรยหน้าด้วยปลาแซลมอนชิ้นหนึ่งและมะนาวฝานบางๆ (ฉันยังมีคานาเป้พร้อมปลาแซลมอน 8 ชิ้นด้วย!)

พร้อมแฮมและลูกแพร์
วางใบผักกาดหอมในทาร์ต โรยหน้าด้วยลูกแพร์แผ่นบางและเฟต้าชีสหนึ่งก้อน ผสมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนกาแฟ เติมส่วนผสมสองสามหยดลงในแต่ละทาร์ต ตอนนี้ม้วนแฮม (เอาพาร์มาแฮมหั่นบาง ๆ ) โรยหน้าด้วยสมุนไพร (นี่คือตัวเลือกสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์พร้อมแฮม)

กับไก่
สับเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก (300 กรัม) สับผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง แตงกวาสด 2 ลูกโดยไม่ปอกเปลือก และพริกหยวก 1 เม็ด ปรุงรสด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ อย่างไรก็ตามสลัดนี้ดูดีและรับประทานในตะกร้าชีส

ไส้ทาร์ตด้วยตับปลา
บดตับปลาด้วยส้อม ใส่ไข่สับ 2 ฟอง ผักดองขนาดเล็ก 2 ชิ้น หัวหอม 1 หัว (หั่นแล้วเทน้ำเดือด) ผสมทุกอย่างกับมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

ทาร์ตเป็นอาหารสากล..จะเติมทาร์ตด้วยอะไรดี?

ทาร์ตเป็นอาหารสากล พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและเพิ่มความเคร่งขรึมให้กับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวที่เรียบง่าย คุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดอย่างหนึ่งของทาร์ตคือสามารถใส่อะไรก็ได้ไม่ว่าจะเป็นปลาหรือเนื้อสัตว์ ผักและผลไม้ หรือแม้แต่สลัดที่เหลือจากโต๊ะปีใหม่ในตู้เย็น

วันนี้ฉันขอเชิญคุณจดสูตรไส้ทาร์ตที่ฉันชอบมากที่สุดลงในตำราอาหารของคุณ

ฉันจะเริ่มต้นด้วยอาหารเช้า เท่าที่ฉันเห็น ครอบครัวส่วนใหญ่เสิร์ฟอาหารเช้าที่ง่ายและเร็วที่สุด นั่นก็คือ ไข่คน ฉันขอแนะนำให้เตรียมไข่กวนที่ไม่ธรรมดาซึ่งจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ

ทาร์ตตอนเช้า

ไส้ทาร์ตมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ไข่สด - 5 ชิ้น

เบคอน - 100 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว – 75 กรัม

หั่นเบคอนเป็นก้อน สับหัวหอมให้ละเอียด ใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วเติมน้ำมันพืช ทอดจนเบคอนกรอบ

จากนั้นผสมครีมเปรี้ยวและไข่หนึ่งฟองในชามแยกใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

วางแป้งเป็นวงกลมลงในแม่พิมพ์ทาร์ต 4 ชิ้น ใส่เบคอนและหัวหอม เทซอสครีมเปรี้ยวลงไป เพิ่มไข่ดิบหนึ่งฟองลงในแต่ละแม่พิมพ์ เวลาตอกไข่ต้องระวังอย่าให้ไข่แดงเสียหาย

ใส่ทาร์ตที่เติมแล้วลงในเตาอบแล้วอบประมาณ 25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ทาร์ตสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟบนจานที่ล้อมรอบด้วยใบผักกาดหอมและผักชิ้น

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล สำหรับโต๊ะเทศกาล

ไส้ทาร์ตกับปู

คุณจะต้องการ:

เนื้อปู - 250 กรัม

ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ซอสร้อน, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะพร้อมเนยจนสุกครึ่ง เพิ่มเนื้อปูและปรุงต่ออีก 2 นาที เตรียมซอสจากครีมเปรี้ยว, ไข่, ซอสเผ็ด, ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในกระทะและเคี่ยวจนซอสข้น ใส่ไส้ที่เสร็จแล้วลงในพัฟเพสตรี้ทาร์ตที่อบไว้ล่วงหน้า

ไส้ทาร์ตไก่

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

ไก่ต้ม – 400ก

หน่อไม้ฝรั่งกระป๋อง (ชิ้น) – 250 กรัม

ถั่วเขียว - 200 กรัม

นมข้น - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ไวน์ขาว – 30 มล

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ซอสเผ็ด น้ำมะนาว พริกไทยดำป่น เกลือ

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน ใส่ถั่วเขียวลงในกระทะและเคี่ยว จากนั้นใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปพร้อมกับน้ำเกลือจากขวดและไวน์ขาว เพิ่มแป้งเจือจางและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทนม ซอส น้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมเนื้อหาในกระทะกับไก่แล้วเติมทาร์ตร้อนที่เสร็จแล้ว

ไส้ทาร์ตกับเห็ดเค็มและชีส

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

ชีส – 100ก

เห็ดเค็ม 100g

กระเทียม - 1 กานพลู

หัวหอม 1 ชิ้น

แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น

ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง

สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต แครอทเป็นวงกลม ขูดชีสและกระเทียมผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พริกไทย แล้วใส่ลงในทาร์ตที่เตรียมไว้ ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

และตอนนี้บางสูตรทาร์ต พร้อมไส้หวาน- สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้ และเพื่อนๆ ของลูกน้อยจะจดจำพวกมันได้อย่างแน่นอนหากคุณเตรียมพวกมันไว้บนโต๊ะวันเกิด

เติมทาร์ตด้วยแยม

สูตรที่ง่ายมาก คุณจะต้องการ แยม วิปครีม ช็อคโกแลต และทาร์ตสำเร็จรูปเติมแยมลงในตะกร้าลงครึ่งหนึ่ง ใส่วิปครีมด้านบน และโรยด้วยช็อคโกแลตขูด

เติมทาร์ตด้วยผลเบอร์รี่.

คุณต้องใช้:

ผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ ฯลฯ ) - 450 กรัม

แยมสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ – 230 กรัม

ครีมเปรี้ยวไขมัน - 300 กรัม

ช็อคโกแลต – 150 กรัม

เหล้า - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ผสมครีมเปรี้ยวและแยม 170 กรัม วางบนเตาแล้วค่อยๆ นำไปต้ม คนตลอดเวลาจนแยมละลาย

นำส่วนผสมออกจากเตา ใส่ช็อกโกแลตที่แบ่งเป็นชิ้นๆ และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้าคนจนช็อกโกแลตละลาย

เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้เทลงในทาร์ตที่เตรียมไว้ และวางในที่เย็นเป็นเวลา 40 นาที

จากนั้นวางผลเบอร์รี่ในทาร์ตแล้วทาด้านบนด้วยส่วนผสมของกงฟีเจอร์และเหล้าที่เหลือที่อุ่นไว้ เก็บจานไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

ในการทำทาร์ตเหล่านี้ ควรใช้แป้งกับกาแฟที่เติมเข้าไป (ดูสูตรแป้งทาร์ต)

เติมทาร์ตด้วยแยมแอปเปิ้ล

สำหรับสูตร:

แอปเปิ้ลสด – 0.5 กก

น้ำตาล - 400 กรัม

วิปครีม ทาร์ตแป้งหวานสำเร็จรูป

แอปเปิ้ลผ่าครึ่ง คว้านแกนแล้วนำเข้าเตาอบ เมื่ออบและนุ่มแล้ว ให้กรองผ่านตะแกรงหยาบ ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมแล้วปรุง คนอย่างต่อเนื่องจนข้น วางแยมผิวส้มร้อน ๆ ลงในทาร์ตแล้วโรยหน้าด้วยวิปครีม

http://www.koolinar.ru/recipe/view/60430
ภาพถ่ายทีละขั้นตอนของสูตรทาร์ต

แต่คุณไม่จำเป็นต้องอบทาร์ตด้วยตัวเอง! คุณสามารถซื้อมันสำเร็จรูปได้ในร้าน!
ทาร์ตกับหัวหอม:
สำหรับการกรอก - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนหัวหอม 4 หัว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล, เกลือและพริกไทยดำป่น, ไข่ 2 ฟอง, นม 180 มล.
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ วางในกระทะที่อุ่นแล้วกวน ทอดในน้ำมันบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่น้ำตาลเมื่อสิ้นสุดการทอด เกลือและพริกไทยหัวหอมแล้วจัดเรียงในแม่พิมพ์ ตีไข่ด้วยนมด้วยส้อมแล้วเทส่วนผสมนี้หนึ่งช้อนโต๊ะลงในแต่ละแม่พิมพ์ วางแม่พิมพ์บนถาดอบในเตาอบอุ่นสักสองสามนาที นำทาร์ตออกจากพิมพ์โดยใช้มีดคมๆ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแชมเปญหรือค็อกเทลได้

ทาร์ตกับปลาซาร์ดีน

คุณต้องการ: ทาร์ต, มะเขือเทศ - 500 กรัม, หัวหอม - 2 หัว, กระเทียม - 2 กลีบ, ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 100 กรัม, มะกอกหลุม - 40 กรัม, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนวางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำตาล - 1 ช้อนชา, น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, พริกไทยดำป่น, เกลือ, สมุนไพร
ลวกมะเขือเทศ ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น ผัดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดในน้ำมัน ใส่มะเขือเทศลงไป บดปลาซาร์ดีน สับมะกอกให้ละเอียด ใส่หัวหอมและกระเทียมที่ผัดไว้ลงไป เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน พักให้เย็น เติมทาร์ตด้วยไส้และวางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ทาร์ตขนม Shortcrust กับไก่และมะเขือเทศ

สำหรับเนื้อสับ: เนื้อไก่ต้ม 250 กรัม, มะเขือเทศ 5-6 ลูก, ไข่ 4 ฟอง, ผักชีลาวสับ 1 ช้อนชา, เกลือและพริกไทยตามชอบ
เตรียมทาร์ตและเติมเนื้อสับต่อไปนี้: หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศหั่นด้วยปอกเปลือกออกจากผิวหนังและเมล็ดแล้วตากให้แห้งในกระชอน บดไข่แดงด้วยเกลือ พริกไทย และผักชีฝรั่ง ผสมกับเนื้อสัตว์และมะเขือเทศ รวมกับไข่ขาวที่ตีแล้ว เติมเนื้อสับลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ 3/4 ส่วน อบก่อนในเตาอบที่อุ่นดี เมื่อขอบของแป้งเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ลดไฟลงและอบต่อโดยใช้ไฟอ่อนๆ

ทาร์ตขนม Shortcrust กับ sprats และมะเขือเทศ

สำหรับเนื้อสับ ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 กระป๋อง, วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 3 ฟอง, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ชีส 100 กรัม
การเตรียมเนื้อสับ วางปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในชามพร้อมกับน้ำมันแล้วใช้ช้อนบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มชีสขูด 100 กรัม ผสมและวางในทาร์ต เติมเพียง 1/3 บดไข่แดงด้วยมะเขือเทศบด, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส, เติมแป้ง 1 ช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้ากับไข่ขาวอย่างระมัดระวัง, วิปปิ้งเป็นโฟมแข็ง ปิดเนื้อปลาทะเลสับด้วยส่วนผสมนี้ เติมลงในแม่พิมพ์ 3/4 เต็ม อบเสร็จด้วยไฟอ่อน

ทาร์ตกับตับห่านสับ

สำหรับเนื้อสับ: ตับห่านต้ม 150 กรัม, ครีม 3/4 ถ้วย, น้ำซุปเห็ด 1/2 ถ้วย, ไข่ 4 ฟอง, เกลือตามชอบ, เห็ดแห้ง 50 กรัม
ปรุงตับห่านจนสุกครึ่งหนึ่ง (ตรงกลางควรเป็นสีชมพู) เช็ดผ่านกระชอน เจือจางด้วยครีมและน้ำซุปเห็ด ตีไข่ให้เข้ากันแล้วใส่ลงในน้ำซุปข้น วางมวลที่ได้ลงบนหวดแล้วคนให้เข้ากันจนเริ่มข้นจากนั้นยกลงจากเตาใส่เห็ดต้มสับละเอียดแล้วเติมส่วนผสมนี้ลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ 3/4 เต็ม วางทั้งหมดลงบนแผ่นปิดฝาแล้วอบด้วยไฟปานกลางจนเนื้อสับแข็งตัว นำออกจากพิมพ์เมื่อเย็นสนิทเพื่อให้เนื้อสับมีความแข็งแรงดี

เค้กแซนวิชพร้อมไส้

สำหรับการเสิร์ฟ 12-16 ครั้ง: ขนมปัง 1 กิโลกรัม 1 กิโลกรัม หมักไว้อย่างน้อย 24 ชั่วโมง สามารถเลือกไส้ได้ น้ำซุปไขมันต่ำ syakaga 1/2 ชิ้น เกล็ดขนมปังบดหรือบด 3 ช้อนโต๊ะ ไข่ต้ม 3 ฟอง เนย 125 กรัม
สำหรับตกแต่ง: มายองเนส 5-6 ช้อนโต๊ะ, เห็ดดอง 6-7 ชิ้น, มะกอก 20 ผล, เนื้อปลาแอนโชวี่ 12-16 ชิ้น, แครอทฝานต้ม, ผักดอง ฯลฯ
ตัดเปลือกด้านบนและด้านล่างของก้อนออกเพื่อให้เป็นรูปเค้ก จากนั้นหั่นเป็นสามชั้น โรยน้ำซุปแต่ละชั้น เกลี่ยด้วยไส้แล้ววางทับอีกชั้นหนึ่ง วางเค้กบนจานกลม ทาเนยที่ทุบด้านข้างแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น แล้วตกแต่งด้านบน ทำมายองเนสเป็นวงแหวนแล้วโรยวงกลมที่เกิดด้วยไข่สับละเอียด จากนั้นวางแอนโชวี่ให้มากที่สุดเท่าที่จะหั่นเค้กเป็นแนวรัศมี และระหว่างนั้นให้วางแตงกวาดอง แครอทต้ม ชิ้นเห็ด และมะกอกระหว่างนั้น ใช้เข็มฉีดยาทำดอกกุหลาบมายองเนสไว้ตรงกลางเค้ก ตัดเค้กด้วยมีดชุบน้ำเย็นเติมไส้หรือสลัด 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละชิ้น ถ้าไส้เป็นปลา - สลัดผัก, ถ้าไส้เป็นไก่ - มายองเนสพร้อมมัสตาร์ดและเนื้อขาว

Tartines กับเนื้อทอด ชีส และมะเขือเทศ

วางชิ้นเนื้อบางร้อนๆ บนขนมปังปิ้ง โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและชีสเป็นชิ้นๆ แล้วอบในเตาอบจนชีสละลาย แซนวิชแบบเดียวกันนี้สามารถทำด้วยเนื้ออกทอดได้

โอวิบรอด

เปลี่ยนขนมปังขาวแผ่น (หรือข้าวไรย์หรืออะไรก็ตาม) ลงในเบเกิลโดยตัดรูตรงกลาง ทาด้วยเนยใดๆ (ของโปรด) ทั้งสองด้าน วางบนกระทะที่อุ่นแล้วตอกไข่ลงในรู . เมื่อทอดที่ด้านล่าง ให้กลับด้าน ระวังอย่าให้ไข่แดงหก และทอดอีกด้านหนึ่ง อย่าลืมใส่เกลือด้วย หากต้องการคุณสามารถพริกไทยและโรยด้วยชีส ไข่สำเร็จรูปสามารถโรยด้วยสมุนไพรทาด้วยมายองเนสซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ด

ทาร์ตกับปู

เนื้อปู 250 กรัม หัวหอม 1 หัว 1 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อน ไข่เล็ก 3 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม, เกลือ, พริกไทย, ซอส "Yuzhny"
อบทาร์ตล่วงหน้าจากขนมพัฟ ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นบนถาดอบที่แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 150°C
เติมทาร์ตร้อนด้วยไส้ที่เตรียมไว้ ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนยเล็กน้อย เพิ่มเนื้อปูและทอดต่ออีกสองสามนาที ผสมไข่กับครีมเปรี้ยวใส่เกลือพริกไทยซอสเล็กน้อยแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะพร้อมปู เคี่ยวจนข้น เติมทาร์ตด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้

ทาร์ตไก่

เนื้อไก่ต้ม 370 กรัม ถั่วลันเตา 200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อน, หน่อไม้ฝรั่งสับกระป๋อง 230 กรัม, ไวน์ขาว 1/8 ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ นมเข้มข้น 1 ช้อน น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย ซอส "Yuzhny"
อบทาร์ตล่วงหน้าจากขนมพัฟ ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นบนถาดอบที่แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 150°C เติมทาร์ตร้อนด้วยไส้ที่เตรียมไว้ ตัดเนื้อเป็นก้อน สตูถั่วในเนยใส่หน่อไม้ฝรั่งพร้อมกับของเหลวและไวน์ เทแป้งที่เจือจางลงในซอสนี้ ใส่นมข้น เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และซอสเผ็ด ผสมทุกอย่างแล้วเติมทาร์ตด้วยสตูว์

ทาร์ตกับผัก

ส่วนผสมผักตุ๋น 500 กรัม, เนย 50 กรัม, สมุนไพรสับละเอียด, ซอสเผ็ด "Yuzhny" 1 ช้อนชา, น้ำมะนาว 1/2 ผล
อบทาร์ตล่วงหน้าจากขนมพัฟ ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นบนถาดอบที่แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 150°C เติมทาร์ตร้อนด้วยไส้ที่เตรียมไว้ ผสมเนยกับสมุนไพร เพิ่มซอส, น้ำมะนาว, น้ำมัน, สมุนไพรลงในผักแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมทาร์ตด้วยส่วนผสม เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างแช่เย็น

ทาร์ตทูน่า

ปลาทูน่ากระป๋อง 400 กรัม หัวหอมเล็ก 2 หัว 2 ช้อนโต๊ะ เนยกระป๋อง 1 ช้อนโต๊ะ, แชมปิญองต้ม 130 กรัม, ครีม 1/8 ลิตร, แป้ง, ผักชีฝรั่ง, มะนาวฝาน
อบทาร์ตล่วงหน้าจากขนมพัฟ ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นบนถาดอบที่แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 150°C เติมทาร์ตร้อนด้วยไส้ที่เตรียมไว้ เทปลาทูน่าลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำมันไหลออก ผัดหัวหอมหั่นเต๋าในน้ำมันนี้ จากนั้นใส่แชมปิญอง ครีม สับละเอียด นำไปต้มและทำให้แป้งข้นขึ้น สับเนื้อปลาอย่างหยาบ ใส่ในซอส และตั้งไฟอีกเล็กน้อย เติมทาร์ตด้วยสตูว์ที่เตรียมไว้ และตกแต่งด้วยพาร์สลีย์และมะนาวฝานก่อนเสิร์ฟ

สลัดไก่ในถ้วยขนมปัง

คุณต้องการ (สำหรับ 24 ชิ้น): เบเกิล - 6 ชิ้น, ไก่ต้ม - เนื้อ 250 กรัม, แตงกวาดอง - 3 ชิ้น, แชมปิญองสด - 240 กรัม, หัวหอม - 1/2 หัว, เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, กานพลูบด - 1 หยิก, ผักชีฝรั่ง
ตัดเบเกิลออกเป็น 3 ส่วน ขั้นแรกให้เอาปลายออกเพื่อทำถ้วยสูง 2-2.5 ซม. นำเศษขนมปังออก ตะแกรงแล้วทอดในเนยเล็กน้อยเพื่อให้ได้เศษขนมปังกรอบ
สำหรับไส้ให้สับหัวหอมทอดในน้ำมันที่เหลือโดยไม่เปลี่ยนสีใส่เห็ดสับแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที แช่เย็น. หั่นเนื้อไก่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับเห็ดมายองเนสกานพลูผสมให้เข้ากัน เติมถ้วยขนมปังแล้วโรยด้วยเศษกรุบกรอบ ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

สิ่งที่ต้องเติมทาร์ตด้วย?

ใส่เฟต้าชีส สมุนไพร และมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในเครื่องปั่น บด ประดับด้วยปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยเป็นเส้นยาว (ปลาแซลมอน ปลาเทราท์)
ใส่ชีส กระเทียม และมายองเนสลงในเครื่องปั่น บด
ใส่ปลาแซลมอน ไข่ต้ม และมายองเนสลงในเครื่องปั่น บด
ใส่ตับปลาและไข่ต้มสุกลงในเครื่องปั่น บด
ใส่เห็ดผัดกับหัวหอมลงในเครื่องปั่น บด
ใส่หัวบีท กระเทียม และมายองเนสลงในเครื่องปั่น บด
ใส่คอทเทจชีส สมุนไพร กระเทียม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรสในเครื่องปั่น บด
ต้มเห็ดทอดกับหัวหอมเคี่ยวกับครีมเปรี้ยวและแป้งทอดใส่เกลือและสมุนไพร มวลควรจะหนา เติมตะกร้า โรยชีสด้านบน อาจเป็นมายองเนส แล้วนำเข้าเตาอบสักครู่ เสิร์ฟร้อน
หั่นไข่ต้มสุกเป็นชิ้น สับเห็ดและหัวหอมแล้วทอด เพิ่มมายองเนส ผสม.
สับเห็ดกระป๋อง ไก่ต้ม และไข่ต้มให้ละเอียด ผสม.
สับเนื้อไก่ต้มให้ละเอียด ใส่วอลนัท กระเทียม สมุนไพร และน้ำสลัดมายองเนส ผสม.
หั่นลิ้นต้ม 150 กรัม, พาสตรามี 150 กรัม, แตงกวาสด, 2 ชิ้น ไข่ต้มและมายองเนส ผสม.
สับปลาเทราท์หรือไข่ปลาก้อนให้ละเอียด ใส่หอมแดงหรือต้นหอม หั่นเป็นเส้นบางๆ ผสม.
หั่นไข่ต้มสุกเป็นชิ้น ใส่เนื้อปลาแอนโชวี่สับ และกุ้ยช่ายสับ ผสม.
ตัด 5 ชิ้น ไข่ต้มเพิ่ม 1 ข. ปลาแซลมอนสับในน้ำผลไม้ของตัวเองเติมมายองเนสหนึ่งหยด ผสม.
หั่นไข่ต้มเป็นชิ้น ใส่กุ้งและมายองเนส ผสม.
สับปูอัดและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต เพิ่มไข่ต้มสุกที่เย็นแล้วแล้วบดทุกอย่างด้วยส้อม เพิ่มมายองเนส ปรุงรสตามชอบ ผสม.
ขูดชีสใส่กระเทียมมายองเนส ผสม. ประดับด้วยมะกอก
ขูดชีสใส่กระเทียมมายองเนส ผสม. ประดับด้วยกุ้ง
ขูดชีส, ใส่กระเทียม, สับปะรดกระป๋องสับและมายองเนส ผสม.
ขูดชีส ใส่กระเทียม สับปะรดกระป๋องสับ คาเวียร์แดง และมายองเนส ผสม.
ขูดชีส ใส่กระเทียม สับปะรดกระป๋องสับ แอปเปิ้ล คาเวียร์แดง และมายองเนส ผสม.
หั่นบลูชีสและหัวไชเท้า ผสม.
สับวอลนัทใส่ลูกเกดนึ่งและแอปริคอตแห้ง ผสม. ด้านบนด้วยวิปครีม

เติมสลัดโอลิเวียร์
เติมสลัดตับ คุณยังสามารถโรยด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบสักสองสามนาที
เติมกบาลโฮมเมด
เติมส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วตกแต่งด้วยม้วนปลาแซลมอนและมะนาวฝาน
เติมปลาแดง.
เติมคาเวียร์
เติมเนย คาเวียร์สีแดง และตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
เติมเนย ปลาสีแดง และตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
เติมปลาสีแดงชิ้นบางๆ และมะกอก 1 ผล (คุณสามารถใช้ครึ่งหนึ่งก็ได้)
เติมมาการีนไขมันต่ำ กุ้ง และตกแต่งด้วยไข่ต้มสุก
ใส่กุ้ง ไข่ต้มสุก ก้านผักชีฝรั่งเล็กน้อย และมายองเนสเล็กน้อย
เติมชีสแข็งหนึ่งก้อน มะกอกครึ่งลูก และซอสมะเขือเทศหนึ่งหยด
เติมคัสตาร์ดและตกแต่งด้วยผลไม้
เติมแยมและตกแต่งด้วยผลไม้
เติมครีมและตกแต่งด้วยผลไม้

เมื่อเร็ว ๆ นี้ทาร์ตที่เติมเต็มสามารถพบได้ไม่เพียง แต่บนโต๊ะบุฟเฟ่ต์เท่านั้น แต่ยังพบได้ในงานเลี้ยงวันหยุดตามประเพณีอีกด้วย แม่บ้านกำลังเตรียมของว่างต่าง ๆ ในทาร์ตมากขึ้นและการเติมทาร์ตก็น่าทึ่งมากในตัวเลือกที่หลากหลาย ดังนั้นหากคุณกำลังวางแผนบุฟเฟ่ต์ในออฟฟิศหรืองานเลี้ยงที่บ้าน ทาร์ตที่มีไส้ตามเทศกาลจะทำให้แขกของคุณทุกคนพึงพอใจอย่างแน่นอน

ตะกร้าขนมชอร์ตคัสต์ขนาดเล็กและเรียบร้อยที่มีไส้ต่างๆ ไม่เพียงแต่ดูน่ารับประทาน แต่ยังดูหรูหราอีกด้วย ดังนั้น ทาร์ตตามเทศกาลและของว่างต่างๆ ในทาร์ตจึงสามารถพบเห็นได้เสมอในงานต่างๆ เช่น งานแต่งงาน วันครบรอบ วันเกิด งานฉลองพิธี บุฟเฟ่ต์ในสำนักงาน หรือการจัดเลี้ยง

วิธีเตรียมทาร์ตพร้อมไส้?

ในการเตรียมทาร์ตสำหรับโต๊ะวันหยุดคุณต้องซื้อทาร์ตสำเร็จรูปล่วงหน้าหรืออบตะกร้าที่บ้าน ทาร์ตมีทั้งแบบทราย วาฟเฟิล และพัฟ ฉันมักจะเตรียมอาหารในทาร์ตโดยใช้ทาร์ตขนมปังชนิดร่วน และคุณสามารถดูวิธีทำทาร์ตจากขนมชนิดร่วนได้

มีตัวเลือกมากมายในการเติมทาร์ตสำหรับโต๊ะรื่นเริง: สลัดในทาร์ต, จูเลียน, ปาเต้, มูส, ส่วนผสมโมโนและส่วนผสมต่างๆ และเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยทาร์ตหรือสลัดทาร์ตของคุณกลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของตารางวันหยุดฉันขอแนะนำให้อ่านบทความจนจบ

แต่อย่าลืมเตรียมไส้สำหรับทาร์ตด้วยตัวเอง - สลัดสำเร็จรูปจากซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่มีที่บนโต๊ะของคุณ! ฉันขอแจ้งให้คุณทราบเพื่อน ๆ ที่รักสูตรอาหารที่คัดสรรมาสำหรับการกรอกทาร์ตซึ่งฉันหวังว่าคุณจะชอบ

หากคุณมีอาหารเรียกน้ำย่อยทาร์ตที่คุณชื่นชอบ ไส้ทาร์ตแสนอร่อย หรือสลัดทาร์ตที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว โปรดแบ่งปันสูตรในความคิดเห็น

ทาร์ตกับปลาแดง คาเวียร์ และชีสนมเปรี้ยว

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมทาร์ตที่มีปลาสีแดง คาเวียร์ และคอทเทจชีส ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและเรียบง่ายที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที สูตรทาร์ตที่มีปลาสีแดงและชิ้นไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นสูตร แต่เป็นแนวคิดในการเติมทาร์ตเมื่อแม่บ้านยุ่งมากก่อนวันหยุด คุณเพียงแค่ต้องซื้อส่วนผสมทั้งหมดที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตและเติมตะกร้าขนมชนิดร่วน สูตรพร้อมรูปถ่าย

ทาร์ตกับอะโวคาโดและปลาสีแดง

ฉันแนะนำให้ทำทาร์ตที่มีอะโวคาโด ปลาสีแดง และคอทเทจชีส อาหารเรียกน้ำย่อยกับอะโวคาโดในทาร์ตที่มีปลาสีแดงนั้นอร่อยมากสวยงามหรูหราและจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด อะโวคาโดเพสต์เตรียมไว้สำหรับทาร์ตโดยเติมชีสนมเปรี้ยวและเมื่อเสร็จแล้วก็จะคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ รสชาติที่ละเอียดอ่อนของอะโวคาโดและชีสนมเปรี้ยวผสมผสานกันอย่างลงตัวกับปลาเค็มเล็กน้อยดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจึงสามารถจำแนกได้ว่าเป็นตัวเลือกแบบ win-win และเป็นสากลได้อย่างปลอดภัย สูตรพร้อมรูปถ่าย

ชีสบอลในทาร์ต “ลูกหมู”

ก่อนปีใหม่ฉันรีบเร่งเอาใจคุณด้วยสูตรใหม่ที่อร่อยและดั้งเดิมที่จะสร้างรอยยิ้มให้กับแขกของคุณอย่างแน่นอน เราจะเตรียมของว่างแสนอร่อยในทาร์ตรูปลูกหมูแสนน่ารัก เพราะปีหน้า 2562 จะเป็นปีหมู เป็นผลให้อาหารเรียกน้ำย่อยทาร์ตชีสไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโต๊ะวันหยุด ฉันเขียนวิธีทำชีสบอลในทาร์ต

ทาร์ตกับคาเวียร์และครีมชีส

หากเรากำลังพูดถึงความละเอียดอ่อนเช่นคาเวียร์สีแดงก็ไม่มีการประนีประนอมที่นี่ - อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดงในทาร์ตอาจเป็นหนึ่งในโซลูชั่นสำเร็จรูปที่ดีที่สุด ฉันรับรองได้เลยว่าการเติมทาร์ตด้วยคาเวียร์และครีมชีสเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ไส้ทาร์ตด้วยสับปะรดและปูอัด

หากคุณไม่รู้ว่าจะเติมทาร์ตด้วยอะไรฉันขอนำเสนอตัวเลือกการเติมที่อร่อยและรื่นเริงให้กับคุณ พบกับทาร์ตพร้อมสับปะรด ปูอัด และชีส! ผลลัพธ์ที่ได้คือตะกร้าที่อร่อยและสวยงามพร้อมไส้ที่จะทำให้แขกของคุณพึงพอใจ สูตรพร้อมรูปถ่าย

ทาร์ตกับกุ้ง คาเวียร์ และชีสนมเปรี้ยว

ฉันแนะนำให้ทำทาร์ตกับกุ้ง คาเวียร์ และชีสนมเปรี้ยว ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยตามเทศกาลและดั้งเดิมสำหรับงานฉลองหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ อาหารเรียกน้ำย่อยกับกุ้งในทาร์ตจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย สูตรพร้อมรูปถ่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยของหัวบีทและแฮร์ริ่งในทาร์ต

คุณต้องการไส้ที่ไม่แพงสำหรับตะกร้าขนมชอร์ตคัสต์หรือไม่? อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างบีทรูทและแฮร์ริ่งในทาร์ตจะทำให้วันหยุดของคุณสดใสขึ้นและไม่ทำให้เงินเสียหาย ส่วนผสมมีราคาไม่แพงที่สุด ขั้นตอนการทำอาหารง่ายและรวดเร็ว และผลลัพธ์ที่ได้คือทาร์ตแฮร์ริ่งที่สวยงามจนสามารถอ้างสิทธิ์ได้อย่างถูกต้องว่าเป็นไฮไลต์ของเมนูวันหยุดของคุณ สูตรพร้อมรูปถ่าย

เติมทาร์ตด้วยคาเวียร์และอะโวคาโด

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารเรียกน้ำย่อยในเทศกาลมากกว่าทาร์ตที่มีคาเวียร์ แต่ถ้าคุณเพิ่มอะโวคาโดลงในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณจะได้รับไส้ทาร์ตที่น่าหลงใหลโดยไม่ต้องพูดเกินจริง รสเค็มของคาเวียร์สีแดงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับอะโวคาโดบดรสถั่วที่ละเอียดอ่อน และความเปรี้ยวของมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับจานอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยคาเวียร์สีแดงในทาร์ต ดูวิธีทำทาร์ตด้วยคาเวียร์และอะโวคาโด

สลัดโอลิเวียร์ในทาร์ต

ฉันควรใส่สลัดชนิดใดในทาร์ต? แน่นอนโอลิเวียร์! เพื่อให้สลัดดูเป็นเทศกาล ฉันจึงตัดสินใจทำทาร์ตปีใหม่ด้วยสลัดโอลิเวียร์ ผลลัพธ์ที่ได้คือตะกร้าพร้อมสลัดโอลิเวียร์ที่น่าสนใจและน่ารักซึ่งเด็กๆ ชอบเป็นพิเศษ สูตรพร้อมรูปถ่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมคาเวียร์สีแดงในทาร์ตพร้อมชีสและครีมเปรี้ยว

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดงในทาร์ตนี้อร่อยมาก! ตะกร้าที่มีคาเวียร์และชีสและครีมเปรี้ยวทำให้แขกของฉันประหลาดใจ หากคุณต้องการไส้ทาร์ตที่มีคาเวียร์แบบดั้งเดิมและอร่อยอย่าลืมใส่ใจกับสูตรนี้ ฉันเขียนวิธีทำทาร์ตด้วยคาเวียร์และชีสและครีมเปรี้ยว (สูตรพร้อมรูปถ่าย)

ไส้ทาร์ตด้วยตับปลาและชีส

ตับปลาในทาร์ตเป็นการตัดสินใจที่กล้าหาญและคาดไม่ถึง และหากคุณต้องการไส้ทาร์ตแสนอร่อยที่จะดึงดูดแขกทุกคน ฉันขอแนะนำทาร์ตตับปลาคอดและชีสได้อย่างมั่นใจ ตับปลาคอดนุ่มๆ ผสมกับชีสและไข่เป็นเมนูคลาสสิก แต่การนำเสนอแบบดั้งเดิมในตะกร้าขนมปังชนิดร่วนทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีชีวิตใหม่ อร่อย และน่าสนใจ วิธีเตรียมตะกร้าด้วยตับปลา (สูตรพร้อมรูป) ดู

สลัดทาร์ตกับไก่และส้ม “Naslazhdeniye”

การเติมทาร์ตแบบง่ายๆ เป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง และสลัดทาร์ตกับไก่ ส้ม และชีสก็เป็นข้อพิสูจน์ที่ชัดเจนในเรื่องนี้ หากคุณกำลังมองหาสลัดทาร์ตแสนอร่อย อย่าลืมใส่ใจทาร์ตไก่และชีสด้วย เนื้อไก่เนื้อนุ่มผสมผสานกับส้มฉ่ำและชีสแข็งอย่างน่าอัศจรรย์ ส่วนวอลนัทก็ผสมผสานรสชาติเข้าด้วยกัน สร้างการผสมผสานที่ลงตัวของส่วนผสมทั้งหมด ฉันเขียนวิธีเตรียมตะกร้าใส่ไก่และส้ม (สูตรพร้อมรูป)

สลัดทาร์ตกับปูอัดและคาเวียร์สีแดง

สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถใส่ในทาร์ตคือไส้ทาร์ตปูอัด แต่เพื่อให้ตะกร้าสลัดดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น จึงมีการใช้คาเวียร์สีแดงเป็นของตกแต่ง อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดงในทาร์ตพร้อมสลัดปูนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ไส้ปูอัดสำหรับทาร์ตนี้มีส่วนผสมลับอีกอย่างหนึ่ง อ่านรายละเอียดทั้งหมดพร้อมรูปถ่ายเกี่ยวกับวิธีการเตรียมทาร์ตพร้อมสลัดปูอัดและคาเวียร์

สลัดในทาร์ต "ม้าหมุน"

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยเป็นไส้ที่ดีที่สุดสำหรับทาร์ตสำเร็จรูป ฉันขอนำเสนอทาร์ตแสนอร่อยพร้อมแฮมและแครอทเกาหลีที่จะไม่มีใครสังเกตเห็นในงานเลี้ยงของคุณ ไส้ทาร์ตแฮมนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และตะกร้าสลัดที่ทำเสร็จแล้วก็ดูหรูหราและน่ารับประทาน คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัดได้ในทาร์ตม้าหมุน (สูตรพร้อมรูปถ่าย)

สลัดทาร์ตกับไก่รมควันและเห็ด

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยในทาร์ตสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยยังคงเอาชนะแม่บ้านสมัยใหม่และสลัดในทาร์ตกับไก่และเห็ดเป็นข้อพิสูจน์ที่ชัดเจนในเรื่องนี้ ท้ายที่สุดแล้วไส้ทาร์ตไก่ก็เตรียมไว้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนักเพราะสูตรนี้ใช้อกไก่รมควันสำเร็จรูป

สลัดแสนอร่อยในตะกร้านี้เสริมด้วยเห็ด ชีสแปรรูป และกระเทียม ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสูตรทาร์ตที่เต็มไปด้วยนี้ด้วย ฉันเขียนวิธีเตรียมสลัดในทาร์ตกับไก่รมควันและเห็ด (สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน)

ทาร์ตกับปลาแดงและสลัด

ฉันแนะนำให้เตรียมทาร์ตเทศกาลที่มีปลาสีแดงสอดไส้สลัดชีสแข็ง ไข่ไก่ และแตงกวาสด ส่วนผสมต่างๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้เกิดรสชาติที่กลมกล่อมและละเอียดอ่อน ลองด้วย! วิธีทำอาหารดูสิ

ทาร์ตยัดไส้ปูอัดและตับปลาคอด

คุณสามารถดูวิธีการเตรียมทาร์ตที่เต็มไปด้วยปูอัดและตับปลาคอดได้

ไส้ทาร์ตด้วยสับปะรดและชีส

สับปะรดจากต่างประเทศเข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อกับกระเทียมและชีส และรสหวานเล็กน้อยไม่ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสีย แต่กลับเพิ่มความเผ็ดร้อนทางภาคใต้ลงไป สูตรอาหาร .

ทาร์ตกับปลาสีแดงและหัวชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและประสบความสำเร็จในทาร์ตกับปลาสีแดง หากคุณกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่จะเติมทาร์ตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมทาร์ตด้วยปลาสีแดงและปาเต้ชีส

ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงาม ดั้งเดิมและอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลที่แขกทุกคนของคุณจะได้เพลิดเพลิน คุณสามารถดูสูตรทาร์ตกับปลาแดงและชีสปาเต้

ทาร์ตมันฝรั่งกับไก่และชีส

คุณสามารถดูวิธีทำทาร์ตมันฝรั่งกับไก่และชีสได้

สลัดในทาร์ต "ฤดูใบไม้ผลิ"

สลัดกับไข่และแตงกวานี้ไม่น่าจะชนะใจในหมู่อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม แต่ด้วยการนำเสนอที่น่าสนใจในทาร์ตขนมปังชนิดร่วนจึงกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจ สูตรสลัด.

ไส้ทาร์ตด้วยปูอัดและเห็ด

ไส้ทาร์ตแสนอร่อยเช่นนี้เป็นตัวเลือกที่ win-win และทุกคนที่ได้ลองก็ชอบมัน 100% เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจเมื่อรับประทานคู่กับไวน์หรือเครื่องดื่มรสเข้มข้นอื่นๆ สูตรอาหาร .

สลัดทาร์ตกับปูอัดและกุ้ง “Sea Breeze”

ทาร์ตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ดีที่สุด ง่ายต่อการเตรียมและใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะ

สูตรอาหารสำหรับทาร์ตและไส้สำหรับพวกเขาทำให้จินตนาการประหลาดใจด้วยความหลากหลายของมัน คุณสามารถอบตะกร้าแป้งด้วยตัวเองในเตาอบหรือซื้อตะกร้าสำเร็จรูปแล้วเติมไส้แสนอร่อยลงไป การเสิร์ฟสลัดที่คุ้นเคยใน "บรรจุภัณฑ์" ที่กินได้แปลกตานั้นดูแปลกใหม่และแปลกใหม่

ทาร์ตสะดวกมากสำหรับการเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ สะดวกในการวางบนจานและรับประทาน พวกเขาเต็มไปด้วยสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, กีวีและกล้วยชิ้น, ชิ้นส้ม, แอปริคอทและส่วนผสมผลไม้ เต็มไปด้วยเยลลี่และตกแต่งด้วยวิปครีม ของหวานนี้ดูรื่นเริงจริงๆ! ผู้ใหญ่จะชื่นชอบขนมชิ้นเล็กๆ เช่น ไส้กรอก แชมปิญอง เปลือกชีส มะเขือเทศ มะกอก และผักดอง การเตรียมของว่างต้องการเพียงการแสดงจินตนาการในการทำอาหารจากพนักงานต้อนรับเท่านั้น!

1. ชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพร

สำหรับชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม (Feta, Almette) – กระเทียม 1 กลีบ (ผ่านการกดกระเทียม), ผักชีฝรั่งสับครึ่งแก้ว นวดจนเนียน วางในทาร์ต ตกแต่งด้วยพริกหยวก (ควรมีสีต่างๆ)

2. กบาลไข่

หากมีไข่แดงเหลืออยู่ (คุณใช้เรือไข่ต้มต่างกัน) ให้บดด้วยส้อมสำหรับไข่แดง 5 ฟอง - มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, สมุนไพรสับ 2 ช้อนโต๊ะ, เคเปอร์สับ 1 ช้อนโต๊ะ, ชีสนมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ("เฟต้า" ") และมายองเนส เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส ผสมแล้วใส่ตะกร้า

3. คาเวียร์

ในแต่ละทาร์ตเราใส่ชีสนมเปรี้ยว 1 ช้อนชา คาเวียร์ 1 ช้อนชา และผักชีลาว 1 ก้าน

4.ใส่กุ้ง

สับไข่ต้ม 4 ฟองให้ละเอียด ขูดมอสซาเรลล่าชีส (100-150 กรัม) ทุบกระเทียม 1 คอพอก ปรุงรสด้วยมายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ เติมเกลือเล็กน้อย วางกุ้งต้ม (3 ชิ้นในทาร์ตเดียว) ลงบน “หมอน” ที่มีส่วนผสมของไข่และชีส คุณสามารถตกแต่งด้วยไข่แดงสองสามฟอง

5.ปลารมควัน

แยกปลาทูรมควันร้อนหรือแซลมอนสีชมพูออกเป็นเส้นใย (200 กรัม) ปอกเปลือกและสับแตงกวาสดหนึ่งลูก ผสมทุกอย่างเข้ากับซอส (มัสตาร์ด 1 ช้อนชา มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ หรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ)

6. ฮาร์ดชีสและสับปะรดกระป๋อง

สำหรับชีสแข็งขูดหนึ่งแก้ว - กระเทียม 1 กลีบ (กด), สับปะรดกระป๋อง 4 ชิ้น (หั่นเป็นก้อน) ผัดกับมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

7. ด้วยบลูชีส

ที่ด้านล่างของทาร์ต เราใส่ผลไม้คอนฟิเจอร์หนึ่งช้อนชา (สามารถใช้ส้ม ส้มเขียวหวาน ลูกแพร์ได้) และบลูชีส (Dor Blue) หนึ่งชิ้นไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยใบอารูกูลา

8. พร้อมปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย

วางส่วนผสมของชีสนมเปรี้ยวและสมุนไพรไว้ที่ด้านล่างของทาร์ต (ผักชีลาว 2 ช้อนโต๊ะต่อชีส 100 กรัม) โรยหน้าด้วยปลาแซลมอนชิ้นหนึ่งและมะนาวฝานบางๆ

9. กับแฮมและลูกแพร์

วางใบผักกาดหอมในทาร์ต โรยหน้าด้วยลูกแพร์แผ่นบางและเฟต้าชีสหนึ่งก้อน ผสมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนกาแฟ เติมส่วนผสมสองสามหยดลงในแต่ละทาร์ต ตอนนี้ม้วนแฮม (เอาพาร์มาแฮมหั่นบาง ๆ ) โรยหน้าด้วยสมุนไพร

10. กับไก่

สับเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก (300 กรัม) สับผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง แตงกวาสด 2 ลูกโดยไม่ปอกเปลือก และพริกหยวก 1 เม็ด ปรุงรสด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

บุฟเฟ่ต์หรืองานฉลองใด ๆ จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อย สลัดถือเป็นแบบดั้งเดิม แต่สามารถเสิร์ฟในรูปแบบดั้งเดิมได้โดยการเติมทาร์ตลงไป พัฟเพสตรี้บางๆ หรือตะกร้าขนมปังชนิดร่วนดูเรียบร้อยและใช้แทนแซนวิชได้ดีเยี่ยม จานนี้จะช่วยได้หากเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณที่จะต้องรักษามือให้สะอาด เช่น รวมอาหารเย็นกับเกมกระดาน

วิธีทำทาร์ต

พ่อครัวที่มีประสบการณ์รู้วิธีเตรียมทาร์ตที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้พัฟเพสตรี้หรือขนมชอร์ตคัสต์ ใส่ลงในพิมพ์แล้วอบ แล้วกดลงไป ผลลัพธ์ที่ได้คือตะกร้าหรูหราที่ใส่สลัดได้ง่าย ไส้ทาร์ตอาจเป็นไส้เนื้อสัตว์ ผัก หรือไส้หวาน อย่างไรก็ตามหากคุณขี้เกียจเกินไปที่จะซ่อมแซมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากร้านค้าก็ทำได้เช่นกัน

พร้อมเติมโต๊ะวันหยุด

เมื่อวางแผนงานฉลองพนักงานต้อนรับอาจไม่ทราบวิธีเติมทาร์ตสำหรับโต๊ะรื่นเริงในทันที มีหลายตัวเลือก: กุ้งและชีส, จานโอลิเวียร์ตามปกติหรือจัดเป็นบางส่วน เพื่อให้ไส้ทาร์ตดูสวยงามยิ่งขึ้น ให้ตกแต่งด้วยถั่วลันเตา สมุนไพร คาเวียร์สีแดง และมะกอก

ของว่างในทาร์ต

วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมไส้ทาร์ตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคือการใช้สลัดพลาสติก คุณสามารถเติมปูอัดสำเร็จรูป, แตงกวาดองกับมายองเนส, หัวตับ, ส่วนผสมของปลาทะเลชนิดหนึ่งรมควันกับไข่, ชีสแปรรูปพร้อมสารเติมแต่งดังกล่าวจะพบได้ในทุกบ้าน

วิธีเติมทาร์ต - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ทาร์ตวาฟเฟิลไส้ซึ่งเชฟสามารถพบได้ในร้านดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ สำหรับพวกเขาคุณสามารถเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยที่ซับซ้อนมากขึ้นโดยเลือกสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย: ลิ้นและมะเขือยาวแซลมอนรมควันและคาเวียร์ ตับปลาและหัวหอม กุ้งและมะกอก มาสคาโปนและแอปเปิ้ลสด หรือส่วนผสมง่ายๆ อย่างแตงกวาและหัวไชเท้าเหมาะสำหรับการยัดไส้

สลัด

• เวลาทำอาหาร: 55 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 236 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.

สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำสลัดทาร์ตคือการใช้อาหารที่คุ้นเคยรูปแบบใหม่ มะเขือยาว คอทเทจชีส วอลนัท และผักชีฝรั่งต้องสับและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก อาหารวันหยุดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยในตะกร้าจะทำให้ตาของคุณสบายตาโดยเฉพาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจอร์เจียหรือกรีก

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• คอทเทจชีส – 250 กรัม;
• วอลนัท – 40 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่ามะเขือยาวครึ่งหนึ่งเจาะจาระบีด้วยน้ำมันเกลืออบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา เย็นใส่คอทเทจชีสลงในเนื้อบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อน้ำซุปข้น
2. เพิ่มถั่วสับลงในส่วนผสม เติมทาร์ตเพสตรี้พัฟ โรยด้วยสมุนไพร

ด้วยคาเวียร์

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 12 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 319 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.

ที่พบมากที่สุดสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่คือทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง ของขบเคี้ยวสุดโปรดของทุกคนดูหรูหราและน่าดึงดูด และเพื่อให้คุณสามารถนำคาเวียร์จากปลาประเภทต่างๆ ได้ เช่น แซลมอนชุม แซลมอนสีชมพู แซลมอน สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่เนย ครีมชีส หรือเฟต้าชีสลงไปเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ตะกร้าสำเร็จรูป – 12 ชิ้น;
• เฟต้าชีส – 250 กรัม;
• คาเวียร์สีแดง – 250 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – ½พวง

วิธีทำอาหาร:

1. เคลือบตะกร้าด้วยชีสและเพิ่มคาเวียร์
2. เสิร์ฟพร้อมก้านผักชีฝรั่ง

กับตับปลา

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 16 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 105 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

แนวคิดง่ายๆ อีกประการหนึ่งสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดคือตับปลาในทาร์ต เหมาะอย่างยิ่งที่จะเพิ่มถั่วเขียวกระป๋องไข่ต้มและแตงกวาดองลงไป ก้านหัวหอม (หรือหัวหอมทอดเล็กน้อย) จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย และผักชีฝรั่งสดจะให้รสเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - ขวด;
• ถั่วเขียว - ขวด;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 3 ก้าน;
• ผักชีฝรั่งสด - 3 ก้าน;
• ทาร์ตวาฟเฟิล – 16 ชิ้น;
• มายองเนส – 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นตับพร้อมไข่ต้มเป็นก้อน ขูดไข่แดง 2 ฟองเพื่อตกแต่งอย่างประณีต
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วสับผักใบเขียว เพิ่มถั่วครึ่งลูก เกลือ และพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส
3. เติมตะกร้า ตกแต่งด้วยไข่แดงขูดและถั่วลันเตา

กับกุ้ง

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 214 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสิร์ฟสำหรับปีใหม่หรือวันเกิดคือทาร์ตกับกุ้งและชีส รสชาติอันประณีตของพวกเขาจะดึงดูดแขกแม้แต่นักชิมที่มีความซับซ้อนเพราะอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟในบุฟเฟ่ต์อย่างเป็นทางการ กุ้งตัวเล็กที่ปอกเปลือกออกจากเปลือกเหมาะสำหรับการเติม แต่คุณสามารถสับกุ้งตัวใหญ่หรือกุ้งกุลาดำแล้วใช้ซากทั้งตัวเป็นของตกแต่งได้

วัตถุดิบ:

• กุ้ง – 30 ชิ้น;
• แชมเปญ – 8 ชิ้น;
• ซอสเทอริยากิ – 30 มล.
• ชีสขูด – 150 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• เมล็ดงา – 10 กรัม;
• น้ำมันมะกอก – 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หมักชิ้นกุ้งและเห็ดในส่วนผสมเทอริยากิกับน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที
2. เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาทีจนน้ำดองระเหย โรยด้วยเมล็ดงา
3. หั่นแตงกวาเป็นก้อนผสมกับส่วนผสมหลักใส่ชีสขูด หากจำเป็น ให้ปรุงรสด้วยมายองเนสหนึ่งช้อน

ด้วยชีสนมเปรี้ยว

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 312 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งดูแห้ง สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีเตรียมทาร์ตด้วยคอทเทจชีส ซึ่งจะทำให้แป้งนุ่มขึ้น ในสูตรนี้ไส้ทาร์ตเป็นส่วนผสมของชีสนมเปรี้ยวกับชีสแข็งและมะเขือเทศเชอรี่ สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ด คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายของอาหารเรียกน้ำย่อยได้โดยเติมกระเทียม ผักชีลาว หรือพาร์สลีย์ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 30 กรัม;
• แป้ง - แก้ว;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือ – 5 กรัม;
• เนย – 125 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 10 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 120 กรัม;
• นมเปรี้ยวชีส – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งใส่เกลือผสมกับน้ำตาลไข่และเนย ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง รีดแป้งออก ตัดเป็นวงกลมเพื่อให้พอดีกับพิมพ์ อบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา
2. อุ่นมะเขือเทศในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
3. ผสมชีสทั้งสองชนิดให้เข้ากัน ใส่ตะกร้า ตกแต่งด้วยมะเขือเทศ

กับไก่

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 30 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 308 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ไส้ทาร์ตไก่ถือว่าอร่อยถ้าคุณเปลี่ยนไส้ด้วยการเติมเห็ดหอม หัวหอม และกระเทียมลงไป สมุนไพรแห้งและเครื่องปรุงรสใช้เพื่อเพิ่มรสชาติ โดยผสมผสานอย่างลงตัวกับเนื้อออริกาโนและพาร์สลีย์แห้ง สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการอบตะกร้าด้วยตัวเอง ดังนั้นจึงควรวางแผนเวลาในการเตรียมตะกร้าบ้าง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 150 กรัม;
• เนย – 150 กรัม;
• แป้ง - แก้ว;
• เกลือ – 3 กรัม;
• เนื้อไก่ – 250 กรัม;
• เห็ดแห้ง – 80 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• ออริกาโน – 3 กรัม;
• มายองเนส – 40 มล.;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งผสมกับเนย เกลือ และคอทเทจชีสขูด ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์ม แล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
2. แผ่ออก ตัดเป็นวงกลม อบที่ 180 องศา จนเป็นสีเหลืองทอง
3. อบไก่ที่อุณหภูมิ 200 องศาพร้อมเครื่องเทศเป็นเวลา 40 นาที เมื่อวันก่อนปรุงเห็ดที่แช่ไว้จนนุ่ม
4. ผัดหัวหอมในน้ำมันใส่เห็ดเคี่ยวจนความชื้นระเหย ผสมกับกระเทียมบดและมายองเนส
5. ใส่ไก่สับละเอียด
6. เติมตะกร้าด้วยส่วนผสมทั้งสองโรยด้วยชีสขูดอบจนเปลือกครีมปรากฏขึ้น

กับทูน่ากระป๋อง

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 78 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดทูน่าในทาร์ตทั้งอร่อยและมีประโยชน์ คุณจึงสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง ปลาที่ดีต่อสุขภาพเข้ากันได้ดีกับแตงกวาดอง ไข่ต้ม และต้นหอม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีลาวสดลงในสลัดและทำให้ของว่างเบาลงด้วยมายองเนสกับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง – 240 กรัม
• ทาร์ต – 6 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 300 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน;
• ผักกาดหอม – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. บดปลาทูน่าด้วยส้อม ผสมกับไข่ต้มสับและแตงกวาก้อน
2. เพิ่มสมุนไพรสับและมายองเนส
3. วางใบผักกาดหอมไว้ที่ด้านล่างของตะกร้าและส่วนผสมไว้ด้านบน/li>

ด้วยผลไม้

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 240 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ทาร์ตผลไม้ที่ลูกของคุณจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอนจะเป็นของหวานที่สดชื่นและน่าพึงพอใจ พวกเขาสามารถยัดไส้ด้วยไส้ต่างๆได้ตั้งแต่องุ่นและส้มเขียวหวานไปจนถึงกล้วยและผลเบอร์รี่ ลองอบตะกร้าของคุณเอง เติมมาสคาโปนด้วยครีม สตรอเบอร์รี่ และกีวี หรือโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 2 แผ่น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• มาสคาโปน – 250 กรัม;
• ครีม – 150 มล.;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 100 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่ – 150 กรัม;
• กีวี – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมใช้มีดตัดตามแนวเส้นรอบวงทั้งหมดเอาตรงกลางออกแล้วม้วนออก ทาด้วยไข่แล้วอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 10 นาที
2. ตีครีมกับผง ใส่มาสคาโปนลงไป คนให้เข้ากัน แบ่งครีมออกเป็น 2 ส่วน ผสมกับสตรอเบอร์รี่สับ ส่วนที่สองกับกีวี
3. บรรจุ vol-au-vents ที่เตรียมไว้พร้อมไส้

หวาน

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 30 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 300 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ยาก

ทาร์ตไส้หวานเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้เด็กหรือบุฟเฟ่ต์เลิศรส สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้ตะกร้าสำเร็จรูปที่มีไส้สามประเภทสอดไส้ครีมปาติสซิแยร์ชั้นเลิศ ขิงแอปเปิ้ลไส้เชอร์รี่ และกานาชช็อคโกแลตพร้อมเม็ดมะม่วงหิมพานต์

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต – 30 ชิ้น;
• นม – 300 มล.;
• แป้งข้าวโพด – 50 กรัม;
• เนย – 100 กรัม;
• ไข่แดง – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 75 กรัม;
• วานิลลา – แท่ง;
• แบล็กเบอร์รี่ลูกเกดแดง - กำมือ;
• ครีม - 2 ถ้วย;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - กำมือ;
• แอปเปิ้ล – 250 กรัม;
• รากขิง – 1.5 ซม.
• เชอร์รี่ – 10 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน เติมน้ำ ปรุงเป็นเวลา 15 นาที ถูผ่านตะแกรง ผสมกับวิปปิ้งครีมครึ่งหนึ่งจนเกิดฟอง ใส่ขิงขูดลงไป
2. สำหรับกานาซช็อกโกแลต ให้ต้มครีม ใส่ช็อกโกแลตที่หัก หลังจากผ่านไป 3 นาที ใส่เนยลงไปครึ่งหนึ่ง พักให้เย็น
3. สำหรับครีม ให้ตีนมครึ่งแก้วกับไข่แดงและแป้ง ต้มนมที่เหลือกับวานิลลาและน้ำตาล เทลงในส่วนผสมนมไข่ ปรุงจนข้น ใส่เนย เย็น ตีด้วยเครื่องผสม

พร้อมแฮมและชีส

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 287 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ทาร์ตกับแฮมและชีสในเตาอบช่วยบำรุงและมีกลิ่นหอม คุณจะต้องมีแฮมรมควัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกรดสูงสุดและชีสแข็ง เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้กระจายระหว่างการอบให้เติมมันฝรั่งลงไปแล้วเทครีมเปรี้ยวและซอสไข่ อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ คงจะน่าพึงพอใจมาก สำหรับบางคน มันอาจจะมาแทนที่มื้อกลางวันหรือมื้อเย็นโดยสิ้นเชิง

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 250 กรัม;
• มาการีน – 130 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 120 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แฮม – 200 กรัม;
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• ชีส – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นวดแป้งจากแป้งและมาการีนแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ต้มมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋าเหมือนแฮม ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่
3. จัดทำตะกร้าแป้ง ใส่แฮม มันฝรั่ง เทซอส โรยด้วยชีส
4. อบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ไส้ทาร์ตแสนอร่อยสามารถปรับเปลี่ยนได้ หากคุณไม่สามารถตัดสินใจได้ ให้ลองใช้ตัวเลือกสองสามตัวเลือก:

• ไส้ทาร์ตที่ทำจากถั่วลันเตา ปลาซาร์ดีน และมะเขือเทศจะอร่อยมาก/li>
• ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเติมทาร์ตคือวอลนัท กระเทียม มะกอก;
• จานหวานจะตกแต่งด้วยไส้ส้ม แอปเปิ้ล และถั่ว

วีดีโอ