ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ร่าเริง ร่าเริง และสบายๆ! บุคคลต้องการการเพิ่มพลังงานที่แข็งแกร่งพอที่จะทำทุกอย่างที่วางแผนไว้ในเวลานี้ให้สำเร็จ ซึ่งหมายความว่าอาหารในช่วงเดือนที่ร้อนของปีควรมีความพิเศษ ไม่เพียงแต่อร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและให้พลังงานสูงอีกด้วย

เป็นช่วงฤดูร้อนที่ไม่มีสินค้าที่ "นอกฤดูกาล" มีผัก ผลไม้และสมุนไพรจำนวนมาก การผสมผสานต่างๆ กันซึ่งจะเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษให้กับอาหารอันโอชะโฮมเมดแบบใหม่แต่ละชิ้น

แต่หน้าร้อนพิษนี่อันตรายมาก! ซึ่งหมายความว่าคุณควรระมัดระวังมากขึ้นเกี่ยวกับการซื้อ การจัดเก็บ และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง!

ด้านล่างของว่างฤดูร้อนต่อไปนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมทุกคนทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้รับประทานเนื้อสัตว์ อาหารที่นำเสนอมีสิ่งเดียวที่เหมือนกันคือ ใช้เวลาเตรียมไม่นานและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารแบบมืออาชีพ

วิธีทำของว่างหน้าร้อน - 15 พันธุ์

ไม่มีอาหารที่น่ารับประทานในสูตรนี้! แต่อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูสวยงามบนโต๊ะอาหารค่ำและวันหยุด!

สารประกอบ:

• ขนมปัง (ส่วนใหญ่เป็นสีดำ แต่เลือกได้ตามใจชอบ) - 1 ก้อน
• เนื้อแฮร์ริ่ง - 2 ชิ้น
• หัวบีท - 300 กรัม
• กระเทียม - 4-5 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 100 กรัม
• ผักใบเขียว, มะเขือเทศ, แตงกวา - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา

วิธีทำอาหาร:

มาปรุงหัวบีทแล้วเมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

เพิ่มกระเทียมที่กดผ่านการกดกระเทียมและผสมให้เข้ากัน

มาเตรียมขนมปังที่แบ่งส่วนกัน ควรทอดชิ้นขนมปังในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

ควรซื้อแบบสำเร็จรูปจะดีกว่า: ความยุ่งยากน้อยลง และทุกชิ้นก็เรียบร้อยและสม่ำเสมอ

โหมดเนื้อแฮร์ริ่งเป็นชิ้นขนาดเท่าขนมปังกรอบ

วางชั้นส่วนผสมของบีทรูทและกระเทียมลงบนขนมปังกรอบแต่ละชิ้นและมีแฮร์ริ่งฝานเป็นชิ้นด้านบน คุณสามารถตกแต่งด้วยใบผักชีลาวโรยด้วยพริกไทยดำบดเป็นชั้นพิเศษระหว่างหัวบีทกับกระเทียมและแฮร์ริ่งจากมะเขือเทศแตงกวาสมุนไพร - อะไรก็เป็นไปได้ตามจินตนาการของแม่บ้าน!

สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือมันอิ่มและอร่อย! และใช้เวลาเตรียมตัวเพียงประมาณ 10-15 นาทีเท่านั้น!

สารประกอบ:

• พัฟเพสตรี้ - 1 แพ็คเกจ;
• ปลาใด ๆ (เค็ม, รมควัน, ทอด) - 350 กรัม
• ฮาร์ดชีส (แต่สามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูปได้) - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ละลายแป้งแล้วคลี่เป็นชั้นเดียว ตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 7x7 ซม.

เตรียมชิ้นปลาที่แบ่งส่วน: เอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

วางปลาชิ้นหนึ่งและชีสก้อนเล็ก ๆ ลงบนแป้ง ม้วนเป็นซองหรือสามเหลี่ยม แปรงด้วยไข่ที่ตีแล้ว

วางทุกอย่างบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมันด้วย อบในเตาอบที่อุ่นดีไม่เกิน 10 นาที (จนเป็นสีน้ำตาลทอง)

คุณช่วยบอกชื่อขนมที่ชอบมากกว่ามันฝรั่งและแฮร์ริ่งได้ไหม ใช่ไม่มีอะไรน่าประหลาดใจ แต่คุณจะไม่พบอะไรที่อร่อยไปกว่านี้แน่นอน!

สารประกอบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 300 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 500 กรัม
• ผักชีลาวเขียว - 1 พวง;
• หัวหอมและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1.5 ซม.

สะดวกกว่าในการปรุงมันฝรั่ง "ในแจ็คเก็ต" เนื่องจากวิธีนี้จะทำให้มันฝรั่งแตกสลายน้อยลงในระหว่างการตัดครั้งต่อไป

หั่นแฮร์ริ่งออกเป็นส่วนๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต สับหัวหอม

วางแหวนมันฝรั่งลงบนจานแบน โรยเนยละลายไว้ด้านบน โรยด้วยพริกไทยป่น และโรยด้วยผักชีลาวสับ วางปลาแฮร์ริ่งหนึ่งชิ้นไว้บนมันฝรั่งแต่ละชิ้นแล้วโรยหน้าด้วยหัวหอมด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วแต่ก็ค่อนข้างอิ่ม พกพาสะดวก เช่น เหมาะสำหรับเป็นของว่างบนท้องถนนหรือในธรรมชาติ

สารประกอบ:

• ปลากระป๋องในน้ำมัน - 500 กรัม
• โคนเวเฟอร์สำหรับบรรจุ - 20 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 1 แก้ว;
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ - ผักชีฝรั่ง, พริกไทย;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

นำปลาออกจากกระดูกแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด

ผสมปลา+หัวหอม+มายองเนส+ข้าว+เครื่องเทศ

เติมแม่พิมพ์วาฟเฟิลแล้วทอดในน้ำมันประมาณ 2-3 นาที

หลังจากผ่านไปเพียง 2-3 นาที หลอดที่เติมไว้ก็จะเปลี่ยนรูปร่างได้ง่าย

เมื่อมองแวบแรกเป็นเรื่องยากมากที่จะเข้าใจว่าเค้ก "หวาน" เหล่านี้ทำอะไรบนโต๊ะจากอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์ ท้ายที่สุดนี่คือของหวานที่ยอดเยี่ยม แต่เมื่อได้ลองแล้วจะเข้าใจว่าส่วนผสมหลักของ "ขนม" เหล่านี้คือปลาทอดกับผัก!

สารประกอบ:

• เนื้อปลา - 500 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• มะเขือเทศมีขนาดเล็กและแข็ง - 200 กรัม
• มายองเนสและครีมเปรี้ยว - ละ 100 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• ไข่ต้มและไข่ดิบ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 100 กรัม
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งและกระเทียม 2-3 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

เราทำเนื้อปลาสับและหัวหอม เพิ่มพริกไทยดำป่น, เกลือ, แป้ง, ไข่ดิบ - ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วางเค้กเนื้อสับที่ขึ้นรูปแล้วลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนสุก

ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวแยกกัน

โหมดใส่มะเขือเทศลงในแก้วที่มีความหนาสูงสุด 1 ซม.

เตรียมชั้นแครอท: ผัดแครอทขูดในน้ำมันเบา ๆ แล้วเติมครีมเปรี้ยว 1 ช้อนและกระเทียมขูด

แยกไข่แดงและไข่ขาวสามฟอง

วางแครอท-กระเทียมบนเค้กปลาทอด วางมะเขือเทศวงแหวนไว้ด้านบน แล้วปิดด้วยเค้กชิ้นที่สอง ทาปลายเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนสแล้วจุ่มลงในไข่ขาวขูด เรายังทาซอสด้านบนด้วย แต่จุ่มลงในไข่แดงขูด

เพียงเท่านี้องค์ประกอบหลักของลูกชิ้นปลาก็พร้อมแล้ว คุณสามารถตกแต่งและเสริมอาหารเรียกน้ำย่อยตามที่คุณต้องการ: ด้วยคาเวียร์ สมุนไพร มะกอก ฯลฯ

สูตรนี้ควรใช้หมูหรือเนื้อ เพราะ... เนื้อประเภทอื่นๆ มักจะไม่คงรูปร่างเมื่อปรุงสุก

จานนี้ค่อนข้างอิ่ม ดังนั้นควรเสริมด้วยสลัดเบาๆ หรือผักดิบๆ

สารประกอบ:

• เนื้อสัตว์ (เนื้อ) - 500 กรัม
• เห็ดหมัก (หรือสด) - 200 กรัม
• กระเทียม - 1-2 หัว;
• ชีสแปรรูปหรือแข็ง - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะละ
• เกลือ เครื่องเทศ พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

หั่นเนื้อเป็นส่วนตามยาว (ความหนาสูงสุด 1 ซม.) แล้วตีให้เข้ากัน เกลือพริกไทยใส่กระเทียมบด 2-3 กลีบ

บนชั้นเครื่องเทศและกระเทียม ให้วางเห็ดสับและชีสก้อน (91.5 x 1.5 ซม.) ไว้ตรงกลางชิ้นเนื้อ

ยึดเนื้อด้วยไม้จิ้มฟันให้เป็นถุง

เราแยกฐานสำหรับถุงแต่ละถุงออกจากกระดาษฟอยล์ในรูปแบบของชามที่มีด้านสูง วางถุงใส่เนื้อลงในชามเหล่านี้ ปิดด้านบนด้วยฟอยล์และวางในเตาอบร้อน (t=200C) เป็นเวลา 15-20 นาที

หลังจากเวลานี้คุณควรนำแผ่นอบที่มีเนื้อสัตว์ออกมาเพื่อตรวจสอบการควบคุม จากนั้นนำกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีจนกระทั่งเนื้อสุกและมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

ซอสสำหรับถุงเนื้อนั้นจัดทำขึ้นง่ายๆ: ผสมครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย

จะต้องรวมตับไว้ในอาหารในช่วงเวลาใดก็ได้ของปีเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่จำเป็นสำหรับความมีชีวิตชีวาและพลังงานสูงในร่างกาย

สูตรนี้เนื้อ ไก่ ไก่งวง และตับหมูเหมาะกับสูตรนี้

สารประกอบ:

• ตับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 3 ก้อน;
• มายองเนส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว;
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

บดตับร่วมกับหัวหอม เพิ่มเกลือเครื่องเทศแป้ง (จนครีมเปรี้ยว) ไข่และอบแพนเค้กด้วยเนยจากแป้งที่ได้

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ใส่กระเทียมบด สมุนไพรสับละเอียด และมายองเนส

เคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมชีสแล้วม้วนขึ้น คุณสามารถรักษารูปร่างด้วยหัวหอมสีเขียว ตัดปลายด้วยมีดคมๆ เพื่อให้ดูเรียบร้อย

ทางเลือกเค้กตับขนาดเล็กเหล่านี้ดูดีบนโต๊ะทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว เมนูแคลอรี่สูงปานกลางและดีต่อสุขภาพสุดๆ!

สารประกอบ:

• ตับ - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 150 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 150 กรัม
• กระเทียมและสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย)

วิธีทำอาหาร:

เตรียมส่วนผสมแครอทและตับ: บดตับ, หัวหอมครึ่งหนึ่ง, ขูดแครอทครึ่งหนึ่งของปริมาตรบนเครื่องขูดละเอียด, ใส่เกลือ/พริกไทย, ใส่แป้งและไข่ลงไป

คุณต้องเพิ่มแป้งให้เพียงพอเพื่อให้แป้งดูเหมือนครีมเปรี้ยว

ใช้ช้อนปั้นเค้กขนาดเล็กแล้วทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดในกระทะ

แยกเตรียมไส้: ขูดแครอทครึ่งหลังบนเครื่องขูดหยาบ, สับหัวหอมที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งอย่างประณีต, ทอดผักทั้งหมดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย ในตอนท้ายของการทอด ใส่กระเทียมบดและมายองเนสลงในส่วนผสม

ทาแพนเค้กที่เสร็จแล้วด้วยไส้แล้วปิดด้วยอีกอันที่ด้านบน “ แฮมเบอร์เกอร์ตับ” นี้สามารถทาสีด้านบนได้ดังนี้: ทาด้วยไส้บาง ๆ ใส่มะเขือเทศ (แตงกวา) ชิ้นหนึ่งแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

มะเขือเทศ แฮม และชีส - ใครๆ ก็ชอบส่วนผสมนี้! และรูปลักษณ์ของขนมนี้ก็ดูดั้งเดิมมาก - แค่ "ตกแต่งโต๊ะ"

สารประกอบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ – 500 กรัม
• แฮม - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 150 กรัม
• กระเทียมและสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

เตรียมฐาน: ขูดไข่ต้มและชีสผสมกับมายองเนส, กระเทียมและสมุนไพร

หั่นแฮมเป็นชิ้นกลม แล้วผ่าครึ่งวงกลมแต่ละวง เช่น ทำครึ่งวงกลม

จำเป็นต้องตัดครึ่งวงกลมเพื่อให้ม้วนยัดไส้ตั้งได้อย่างมั่นใจในตำแหน่งที่ถูกตัด

บิดแต่ละครึ่งวงกลมเป็นหลอด ผูกด้วยขนหัวหอมสีเขียวที่ฐานแล้วติดตั้งเหมือนคนตัวเล็กดังที่แสดงในภาพ

เติม 2/3 ของไส้ลงในครึ่งหลอดที่ได้ แล้ววางมะเขือเทศเชอร์รี่ไว้ด้านบน (เช่น "หัว" ของชายร่างเล็กที่เกิด) คุณสามารถวาดตาด้วยมายองเนสได้ ตกแต่งตัวเลขด้วยความเขียวขจี

เราสามารถพูดเกี่ยวกับของว่างนี้ได้สองคำ: รวดเร็วและอร่อย!

สารประกอบ:

• ฮาร์ดชีส - 500 กรัม
• ชีสแปรรูป - 300 กรัม
• ไส้กรอก - 250 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ควรหั่นฮาร์ดชีสออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน แล้วนำไปแช่ในน้ำอุ่นที่อุณหภูมิ 100C เป็นเวลา 20 นาที

สับไส้กรอกและผักใบเขียวอย่างประณีต อย่าผสม!

หลังจากแช่น้ำร้อน 20 นาที ชีสแต่ละชิ้นจะนิ่มและสามารถรีดออกมาได้ง่าย

อย่าลืมปิดกระดานที่เราจะม้วนชีสด้วยฟิล์มเบา ๆ เพื่อไม่ให้ชีสที่ละลายติดกับพื้นผิวจากนั้นจึงห่อม้วนที่เตรียมไว้ในฟิล์มเดียวกันได้อย่างง่ายดาย

ดังนั้นในแต่ละชั้นของชีสที่รีดออกมาเราจึงใส่ชีสแปรรูปแบบนุ่มหนึ่งชั้นและด้านบนเราใส่ไส้กรอก สมุนไพร ถั่ว (หนึ่งอันสำหรับแต่ละชั้น) และเราม้วนแต่ละชั้นเป็นม้วนห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท

เมื่อเย็นแล้ว ม้วนจะมีรูปร่างดีและสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟให้กับแขกได้อย่างง่ายดาย

สูตรนี้เป็นสากลเนื่องจากไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้: เนื้อสัตว์ปลาผักผลไม้เค็มหวาน ไม่ใช่สำหรับทุกคน!

ความลับสู่ความสำเร็จของของว่างนี้คือไม่มีอาหารที่น่ารับประทานที่นี่ มีเพียงของที่อยู่ในมือเท่านั้น และในฤดูร้อนทุกคนก็มีบวบ มะเขือเทศ และสมุนไพร

สารประกอบ:

• บวบหนุ่ม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศมีขนาดเล็กและเนื้อ - 0.5 กก.
• ผักใบเขียวและกระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 150 กรัม
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ในภาชนะ

เทแป้งลงในชามแล้วเติมเกลือ/พริกไทย

หั่นบวบเป็นชิ้น (หนาไม่เกิน 1 ซม.) จุ่มแต่ละชิ้นลงในไข่ก่อน จากนั้นจึงใส่แป้งและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

วางบวบทอดจากกระทะลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินทั้งหมด

ผสมสมุนไพรสับละเอียด กระเทียมบด และมายองเนสในภาชนะ

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

ทาบวบแต่ละชิ้นด้วยซอสมายองเนสที่ทำจากสมุนไพรและกระเทียม วางมะเขือเทศหนึ่งชิ้นไว้ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร แซนวิช "ฤดูร้อน" พร้อมแล้ว!

กลิ่นของแตงกวาสด พริกหยวก และมะเขือเทศผสมผสานกันอย่างอ่อนโยน ทำให้อาหารจานนี้มีอารมณ์อิสระในฤดูร้อนเป็นพิเศษ

ในการเตรียมโรลเหล่านี้ คุณจะต้องตุนไม้เสียบและไม้จิ้มฟัน เพราะ... ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาเท่านั้นคุณจึงรักษารูปร่างของแตงกวาที่ไม่เกะกะได้

สารประกอบ:

• แตงกวา (ยาวและบาง) - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
• มะกอกเขียว - 10 ชิ้น
• พริกหยวก (สดใส) - 3 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• เกลือ\พริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• เฟตต้าชีส (ผมเปียก็ใช้ได้เช่นกัน) - 200 กรัม
• มายองเนส - 150 กก.

วิธีทำอาหาร:

สับมะกอก, พริกไทย, มะเขือเทศเชอร์รี่ (5 ชิ้น) อย่างประณีตแล้วทอดในกระทะพร้อมน้ำมะนาว เย็นใส่ชีสสับและมายองเนส

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ ตามยาว ทาแตงกวาแต่ละชิ้นด้วยไส้แล้วม้วนขึ้น

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ (5 ชิ้น) ลงครึ่งหนึ่งแล้วใช้ไม้เสียบแทงตรงกลางแล้วทำม้วนแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม

สารประกอบ:

• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• กระเทียม - 1 หัว;
• เกลือ เครื่องเทศ น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

อย่าปอกมะเขือยาว แต่ให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เพื่อขจัดความขมออกจากมะเขือยาวคุณต้องโรยด้วยเกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งแล้วล้างออกให้สะอาด

ทอดแต่ละชิ้นในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่นดีทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แยกโหมดพาร์สลีย์ละเอียดและโหมดกระเทียม

วางมะเขือยาวทอดทั้งหมดลงในพิมพ์เป็นชั้นๆ โดยแต่ละอันโรยด้วยกระเทียมและสมุนไพร ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งวัน

เมื่อเรานำมันออกมา สิ่งที่เหลืออยู่ก็แค่ม้วนมะเขือยาวทอดที่แช่ในกระเทียมและสมุนไพรหอมแล้วเป็นม้วน (ถ้าคุณหั่นตามผลไม้) หรือคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยมะเขือเทศและสมุนไพรสักชิ้น ( ถ้าคุณหั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น) แล้วกิน

นี่เป็นอาหารมังสวิรัติโดยเฉพาะ แต่มีความสวยงามและแปลกตามากจนแม้แต่คนกินเนื้อที่มีชื่อเสียงก็ไม่สามารถต้านทานการล่อลวงที่จะลองได้ และเมื่อเขาได้ลอง เขาจะหลงรักผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้อย่างแน่นอน!

สารประกอบ:

• มะเขือเทศ (หนาแน่นและเนื้อ) - 6 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 150 กรัม
• ผักใบเขียว - พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

ขูดชีสแปรรูปสับสมุนไพรอย่างประณีตบีบกระเทียมออกแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส

ปอกมะเขือเทศออกจากเนื้อแล้วเติมด้วยชีสสับและสมุนไพรที่เตรียมไว้

หากต้องการลอกเนื้อออกจากมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง ให้เริ่มด้วยหาง: ตัดมันออกเป็นมะเขือเทศเล็กน้อย จากนั้นตัด "หมวกเห็ดแมลงวัน" ออกจากด้านข้างแล้วนำเนื้อและน้ำทั้งหมดออกตามแนวเส้นรอบวงของการตัดนี้สำหรับหมวก .

ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้ "เหมือนเห็ดแมลงวัน" และเพิ่มผักใบเขียว

อาหารจานนี้จัดทำเร็วมาก แต่มีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและเรียบร้อยเช่น มันค่อนข้างเหมาะสำหรับทั้งอาหารประจำวันและตารางวันหยุด

สารประกอบ:

• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอกและสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

สำหรับไส้: ผสมชีสละลาย, กระเทียมและสมุนไพรสับละเอียด ผสมทุกอย่าง

หั่นมะเขือยาว: ครึ่งแรก จากนั้นแต่ละครึ่งเป็นชิ้น (ความหนาสูงสุด 0.5 ซม.) ทอดชิ้นในน้ำมันมะกอก

อย่าลืมใส่เกลือมะเขือยาวที่หั่นแล้วก่อนทอด วิธีนี้จะทำให้ได้น้ำเพิ่มและความขมที่ไม่พึงประสงค์จะหายไป

หั่นมะเขือเทศ: ตัด 1/3 ออกจากส่วนหาง จากนั้นใช้ช้อนตักเนื้อออกจากส่วนใหญ่ แล้วหั่นส่วนที่เล็กกว่าเป็นชิ้นบางๆ

ทามะเขือเทศส่วนใหญ่จากตรงกลางด้วยไส้บาง ๆ

เราสร้างดอกไม้จากมะเขือยาวทอดและชิ้นมะเขือเทศ: ชั้นแรกคือมะเขือยาวด้านบนมีมะเขือเทศหลายชิ้นแล้วค่อยๆ ม้วนทั้งสองชั้นที่ได้เป็นม้วน

วางโรลรูปดอกไม้ลงในมะเขือเทศยัดไส้ คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยชีสขูดหรือสมุนไพรสับ

อะไรจะง่ายไปกว่าการเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะวันหยุดคุณอาจคิด ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะง่ายและเรียบง่ายมาก จนถึงช่วงเวลาที่คุณพบว่าตัวเองเผชิญหน้ากัน เป็นจำนวนมากผลิตภัณฑ์และเวชภัณฑ์ที่ขาดแคลนของสูตรอาหารเอง เมื่อพูดถึงอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ บนโต๊ะวันหยุด แม่บ้านมักจะจำอะไรได้บ้าง? แน่นอนเกี่ยวกับแซนวิช สูตรอาหารคลาสสิกที่มีทั้งขนมปัง เนย และปลาทะเลชนิดหนึ่งนั้นล้าสมัยไปแล้ว สิ่งนี้จะไม่ทำให้ใครแปลกใจ และบอกตามตรงว่าไม่มีใครอยากกินอีกต่อไป จิตวิญญาณและกระเพาะอาหารต้องการสิ่งใหม่ และนี่คือที่เว็บไซต์ของเราและส่วน "ของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด" จะช่วยคุณซึ่งคุณจะได้พบกับของว่างดั้งเดิมเรียบง่ายและซับซ้อนรสเค็มและหวานทุกชนิด

อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นอาหารที่ย่อยง่ายซึ่งเสิร์ฟก่อนอาหารจานหลักหรือคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด ของว่างบนโต๊ะดังกล่าวไม่ได้เป็นเพียงการโหมโรงที่แสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันที่หรูหราเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการหลั่งน้ำย่อยที่เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อกระเพาะอาหารก่อนรับประทานอาหารที่หนักกว่า ของว่างง่ายๆ สำหรับวันหยุดจะช่วยให้แขกของคุณหายหิวในขณะที่คุณจัดโต๊ะร้อนๆ หรือจะเน้นไวน์ราคาแพงสักช่อในระหว่างงานเลี้ยง ในส่วนของเราที่นำเสนอสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะในวันหยุด คุณจะได้เรียนรู้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยชนิดใดที่เหมาะกับโต๊ะวันหยุดหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่สุด อะไรและอย่างไรที่เข้ากันได้ดีที่สุดกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมเครื่องดื่มหลายประเภท คานาเป้ ทาร์ต และอาหารเรียกน้ำย่อยบนไม้เสียบไม้ เรียนรู้สูตรอาหารสำหรับสลัดและโรลรวม เรียนรู้วิธีอบมินิพิซซ่าและทำสไลด์ผลไม้ และอื่นๆ อีกมากมาย

เราพยายามรวบรวมของว่างที่อร่อยที่สุดสำหรับโต๊ะรื่นเริงบนเว็บไซต์ของเราพร้อมรูปถ่ายของการเตรียมแต่ละขั้นตอน ที่นี่คุณจะได้พบกับของว่างจานด่วนสำหรับโต๊ะว่างสำหรับทุกโอกาสและจากผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ตาม เราจะสอนคุณถึงวิธีการเตรียมไม่เพียงแต่แซนด์วิชธรรมดาๆ สำหรับโต๊ะในวันหยุด แต่ยังสอนวิธีเตรียมแซนวิชที่ใช้อาหารจานพิเศษ เช่น คาเวียร์สีแดงและสีดำ ไส้กรอก ผักต้มและดองและเห็ด
คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมแซนวิชที่อร่อยที่สุด ทาร์ทีน เค้กของว่าง เสียบไม้ ปาเต้และเนื้อสับ ซูชิ และสลัดค็อกเทล ของขบเคี้ยวสำหรับโต๊ะรื่นเริงจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้เตรียมส่วนผสมแซนด์วิชสูตรดั้งเดิม ของหวานจากผลไม้และครีม พุดดิ้งและซูเฟล่ คุณสามารถเตรียมทั้งหมดนี้ได้ - ดูสูตรอาหารและเลือกสูตรที่คุณชอบที่สุด

03.01.2019

กาลันไทน์ไก่

วัตถุดิบ:หนังไก่, เนื้อสับ, มะกอก, เห็ด, หัวหอม, เนย, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, ไธม์, เจลาติน, เซโมลินา, เกลือ, พริกไทย

กาลันไทน์ไก่สามารถเตรียมได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด - มันจะมีประโยชน์เสมอ นอกจากนี้ตามกฎแล้วทุกคนชอบอาหารจานนี้มากดังนั้นแม่บ้านจึงยินดีที่จะทำ
วัตถุดิบ:
- หนังไก่ 4 ชิ้น
- ไก่สับ 700 กรัม
- มะกอก 10 ชิ้น
- แชมเปญ 120 กรัม
- 0.5 หัวหอม;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- โรสแมรี่สดสองสามก้าน
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งแห้ง
- 1.5 ช้อนชา โหระพา;
- 1.5 ช้อนชา เจลาติน;
- 3 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
- เกลือ;
- พริกไทย.

03.01.2019

บาสตูร์มาเนื้อ

วัตถุดิบ:เนื้อวัว, เกลือ, น้ำตาล, ลูกฟีนูกรีก, กระเทียม, ปาปริก้า, พริกไทย

คุณอาจชอบ Basturma - อร่อย มีกลิ่นหอม... เราขอแนะนำว่าอย่าซื้อในร้าน แต่ทำเองที่บ้านโดยใช้สูตรโดยละเอียดของเรา

วัตถุดิบ:
- เนื้อวัว 1 กิโลกรัม
- เกลือ 55 กรัม
- น้ำตาล 15 ​​กรัม
- 3 ช้อนชา ฟีนูกรีกบด;
- 1.5 ช้อนชา ผงกระเทียม
- 2 ช้อนชา ปาปริก้าหวานป่น;
- 0.5 ช้อนชา พริกป่นร้อน

30.11.2018

หอยแมลงภู่ในเปลือกหอย

วัตถุดิบ:หอยแมลงภู่ กระเทียม พริกไทย น้ำมัน ไวน์ มะเขือเทศ เกลือ ผักชีฝรั่ง ขนมปัง

สำหรับผู้ชื่นชอบความแปลกใหม่ วันนี้ฉันขอแนะนำการปรุงหอยแมลงภู่ในเปลือก การเตรียมจานไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณยังต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางประการ

วัตถุดิบ:

- 1 กก. หอยแมลงภู่ในเปลือกหอย
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- พริกไทยร้อน
- 1-2 ตัน น้ำมันมะกอก
- 80-100 มล. ไวน์ขาว,
- มะเขือเทศ 1-2 ลูก
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน
- ขนมปังขาว 3-4 แผ่น

30.11.2018

ชิ้นปลาคาร์พเงินเค็ม

วัตถุดิบ:ปลาคาร์พเงิน, น้ำ, น้ำส้มสายชู, หัวหอม, อ่าว, พริกไทย, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมัน

ฉันชอบปลาเค็มมาก สามีของฉันเป็นชาวประมง ฉันจึงมักจะเอาปลาไปใส่เกลือด้วยตัวเอง สิ่งที่ฉันชอบที่สุดคือปลาคาร์พเงินเค็มเป็นชิ้นๆ วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

- ปลาคาร์พเงิน 1 ตัว
- น้ำ 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,
- หัวหอม 1 หัว
- ใบกระวาน 5 ใบ
- 7 ชิ้น พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

23.10.2018

เปลือกปลาแซลมอนเค็มโฮมเมดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:แซลมอนสีชมพู, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย

เมื่อซื้อปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งตัวคุณสามารถดองปลาแซลมอนสีชมพูเองที่บ้านได้ซึ่งจะรสชาติเหมือนปลาแซลมอน สูตรนี้ง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- แซลมอนสีชมพู 1 อัน
- 1 ช้อนชา ซาฮารา;
- 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
- พริกไทยดำ 20-25 เม็ด

05.08.2018

เห็ดพอชินีหมัก

วัตถุดิบ:เห็ด, จูนิเปอร์, กานพลู, ทารากอน, ไธม์, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำ

วันนี้ฉันจะเล่าวิธีการปรุงเห็ดพอร์ชินีดองแสนอร่อย สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- เห็ดขาว 600 กรัม
- ครึ่งช้อนชา จูนิเปอร์,
- 4 กลีบ
- กิ่งก้านของ tarragon แห้ง
- โหระพา 2 กิ่ง
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- 80 มล. น้ำส้มสายชู,
- 800 มล. น้ำ.

23.07.2018

ชีสนมแพะโฮมเมด

วัตถุดิบ:นมแพะ, ครีม, มะนาว, เกลือ

คุณสามารถทำชีสโฮมเมดแสนอร่อยจากนมแพะได้ ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- นมแพะ 2 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- มะนาว 1 ลูก
- เกลือ.

19.07.2018

Pollock หมักด้วยแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:พอลล็อค, แครอท, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน

สูตรสำหรับคนรักปลา เราเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนแสนอร่อย - พอลล็อคพร้อมน้ำดองผัก เรียบง่าย ราคาไม่แพง อร่อย และดีต่อสุขภาพทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:
- พอลลอค 1 กิโลกรัม
- 4 หัวหอม
- 4 แครอท
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำมะนาว)
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน

17.06.2018

ไก่งวงในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว, น้ำ, อ่าว, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, เนย

ไก่งวงในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- แครอท 1 อัน;
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- 70-100 มล. น้ำ;
- เครื่องเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

17.06.2018

ปลาแมคเคอเรลในเปลือกหัวหอม

วัตถุดิบ:ปลาแมคเคอเรล หัวหอม น้ำ เกลือ

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารจานปลาแสนอร่อย - ปลาทูในหนังหัวหอม สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- ปลาทู 1 ตัว
- จากเปลือกหัวหอม 5 หัว
- น้ำ 1 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

16.06.2018

หอยแมลงภู่ผัดกระเทียม

วัตถุดิบ:น้ำมัน กระเทียม หอยแมลงภู่ ซอส พริกไทย

ถ้าคุณชอบอาหารทะเลฉันแนะนำให้คุณทอดหอยแมลงภู่กับกระเทียมในซีอิ๊วขาวและเนยใส

วัตถุดิบ:

- 1 ช้อนโต๊ะ เนยใส,
- กระเทียม 2 กลีบ
- หอยแมลงภู่ 300 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
- พริกไทยดำ

16.06.2018

ปลาเฮอริ่งเกาหลีกับซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:แฮร์ริ่ง, แครอท, หัวหอม, มะนาว, น้ำมัน, วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส

ปลาเฮอริ่งเกาหลีกับมะเขือเทศบดเป็นอาหารแปลก ๆ แสนอร่อยที่คุณสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

- ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
- แครอท 1 อัน
- 2 หัวหอม
- มะนาวครึ่งลูก
- 100 มล. น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- น้ำส้มสายชู 25-30 กรัม
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- พริกป่นเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา คเมลี-ซูเนลี,
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ

31.05.2018

ดอกกะหล่ำในแป้ง

วัตถุดิบ:ดอกกะหล่ำ, ไข่, แป้ง, หายใจ, เกลือ, พริกไทย

ดอกกะหล่ำสามารถทอดในแป้งได้อย่างอร่อย ฉันจะบอกวิธีการทำเช่นนี้ตอนนี้ คุณสามารถเสิร์ฟดอกกะหล่ำกับซอสและผักสดได้

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำดอก 1 อัน
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 3 ช้อนโต๊ะ ขนมปังรสเผ็ด
- เกลือ,
- พริกไทยดำ

31.05.2018

ตับในครีมเปรี้ยวกับหัวหอม

วัตถุดิบ:ตับ, หัวหอม, เนย, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า

วัตถุดิบ:

- ตับ 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- หัวหอมสีเขียว 10 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- พริกขี้หนู

30.05.2018

ดรานิกิกับแฮมและชีส

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไข่, แฮม, ชีส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, เนย, แป้ง

เตรียมแฮชบราวน์กับแฮมและชีส เรารับรองว่ามันจะออกมาภายในไม่เกิน 5 นาที จานนี้อร่อยและอิ่ม

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- ไข่ 1 ฟอง
- แฮม 70 กรัม
- ฮาร์ดชีส 60 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- น้ำมันพืช
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

อาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะอาหารเป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลองทุกครั้ง แม่บ้านทุกคนต้องการเซอร์ไพรส์แขกของเธอ เอาใจพวกเขาด้วยอาหารจานอร่อย และอาจแบ่งปันสูตรอาหารกับเพื่อน ท้ายที่สุดแล้ว ไม่ว่าอาหารจะนำความสุขมาให้เราได้อย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ บางเบา และน่าพึงพอใจ

รายการขนมมีหลากหลาย และสะดวกมาก ส่วนผสมหลายอย่างถูกเก็บไว้ในตู้เย็นของเรา ขอแนะนำให้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ล่วงหน้า เนื่องจากผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างเป็นส่วนสำคัญของอาหารจานใดก็ได้

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเป็นได้ทั้งเย็นและร้อนซึ่งควรคำนึงถึงทั้งเมื่อเสิร์ฟและระหว่างการเตรียม อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย

การเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะวันหยุดโดยเฉพาะต้องใช้ความอดทนเป็นอย่างมาก เนื่องจากการเตรียมอาหารไม่เพียงพอ คุณต้องสามารถนำเสนอได้อย่างสวยงาม ดังนั้น เพื่อที่จะไม่เพียงแต่สร้าง “ผลกระทบด้านรสชาติ” ต่อแขกเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่ออารมณ์ด้วย คุณควรระมัดระวังในการเสิร์ฟให้มากขึ้น

วิธีเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะวันหยุด - 17 พันธุ์

จานอร่อยและเบาที่สามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ ม้วนไข่มีความสามารถที่น่าทึ่ง - คุณสามารถทดลองไส้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในสูตรนี้เราใช้ชีสแปรรูปและกระเทียมซึ่งทำให้จานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและฟุ่มเฟือย

วัตถุดิบ:

• ฐาน (ไข่เจียว):
• ไข่6
• มายองเนส 150 ก
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เซมิฮาร์ดชีส 150 ก.
• พริกไทยดำป่น
• น้ำมันพืช (สำหรับทากระทะ)

การกรอก:

• โพรเซสชีส 3 ชิ้น
• กระเทียม 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส 100 ก.
• เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย)

การตระเตรียม:

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการตั้งแต่เริ่มต้น: ไข่ กระเทียม ชีส มายองเนส แป้ง เนย และเครื่องเทศที่ระบุไว้ในรายการส่วนผสม

ในชามแยกต่างหาก ตีไข่

เพิ่มมายองเนส, แป้ง, ชีสขูด, เกลือ, พริกไทยป่น เพื่อให้ของว่างมีรสชาติที่ผิดปกติเช่นเดียวกับการตกแต่งคุณสามารถเพิ่มพริกหวานโดยเริ่มแรกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

วางกระดาษ parchment บนถาดอบแล้วทาน้ำมันให้ทั่ว เทส่วนผสมที่ได้ลงบนถาดอบแล้วอบในเตาอบร้อนประมาณ 5 ถึง 7 นาทีที่ 180°C

ในขณะที่ฐานกำลังอบให้ขูดชีสแปรรูปแล้วสับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับมายองเนสแล้วผสมทุกอย่าง

ผสมชีสและกระเทียม ใส่มายองเนส คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ไข่เจียวที่เตรียมไว้ในเตาอบจะถูกแยกออกจากกระดาษอย่างระมัดระวัง เราไม่งออะไรเราปล่อยมันไว้เหมือนเดิม

กระจายไส้ที่เตรียมไว้ (ขั้นตอนที่ 5-6) ให้ทั่วพื้นผิว จากนั้นค่อย ๆ ม้วนขึ้นโดยกดให้แน่น เราทิ้งโรลไว้ในตู้เย็นประมาณ 25-40 นาที

ตัดม้วนไข่เป็นชิ้นเล็กๆ

ไม่เพียงแต่มีเสน่ห์เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่จะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจอีกด้วย รายการส่วนผสมง่ายๆ เพียงเล็กน้อย ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ใช้เวลา 30 นาที และคุณก็จะได้อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดแล้ว! เตรียมถามเพื่อนเกี่ยวกับสูตรอาหารจานนี้ได้เลย

วัตถุดิบ:

• ไก่งวงสับ 150 กรัม (แต่หากไม่มีไก่งวงสามารถเปลี่ยนเป็นไก่งวงตัวอื่นได้)
• ต้นหอม 1 พวง
• พริกไทยขาวป่น 1 หยิบมือ
• เกลือ 2 หยิบมือ
• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ 275 ก

การตระเตรียม:

เตรียมพัฟเพสตรี้ เนื้อสับ และหัวหอม

เนื่องจากเนื้อสับพร้อมแล้ว สิ่งที่เราต้องทำคือใส่หัวหอมสับละเอียด รวมทั้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ย้ายมวลผลลัพธ์อย่างระมัดระวัง

วางแป้งแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ตัวเลือกที่เหมาะคือ 9x7 ซม.

วางเนื้อสับในปริมาณเล็กน้อยตรงกลางของสี่เหลี่ยม

เมื่อเนื้อสับกระจายออกให้รวบรวมขอบของแป้งเข้าหาตรงกลางคุณจะได้ถุงเล็ก

ก่อนที่จะนำถุงวิเศษของเราเข้าเตาอบ ในกรณีนี้ คุณสามารถผูกมันด้วยเชือกทำอาหารได้ โดยปกติแล้วแป้งจะติดแน่น แต่ถ้ามีเวลาเหลือน้อยก่อนเริ่มการเฉลิมฉลอง เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ดังกล่าว คุณสามารถใช้คำแนะนำนี้ได้

แปรงถุงด้วยไข่แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ดั้งเดิม เรียบง่ายและมีรสนิยม สูตรของว่างนี้จะทำให้อารมณ์ดีไม่เพียง แต่กับท้องของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกทุกคนด้วย เพียงแค่ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ก็จะช่วยตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้แล้ว!

ส่วนผสมสำหรับ 10 เสิร์ฟ:

• ขนมปังแซนด์วิช 10 ชิ้น
• เนื้อไก่ 500 ก
• หัวหอม 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย 35 กรัม (1.5 ช้อนโต๊ะ)
• ลูกจันทน์เทศ 0.25 ช้อนชา
• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำป่น 2 หยิบมือ
• นม 300 มล.
• เกลือ 0.75 ช้อนชา
• ฮาร์ดชีส 300 ก
• แชมปิญองสด 500 ก

การตระเตรียม:

มาเตรียมซาลาเปาไปทำงานกันดีกว่า เพื่อให้สะดวก ให้ตัดส่วนบนออกแล้วตัดเนื้อด้านในออก วางขนมปังที่เตรียมไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 10-15 นาที (เมื่อครบเวลาแล้วพักไว้ให้เย็น)

ในขณะที่ซาลาเปากำลังเหลืองในเตาอบ ให้เตรียมไส้ไว้ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะทาน้ำมันดอกทานตะวันไว้ล่วงหน้า

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมื่อทุ่งหญ้าเป็นสีทองเล็กน้อย ให้ใส่เนื้อ เกลือ และผสมให้เข้ากัน ในขณะที่เนื้อกำลังทอด ให้สับเห็ดแชมปิญองอย่างประณีต

เมื่อเนื้อใกล้จะพร้อม เราก็ใส่เห็ดแชมปิญองลงไป ทอดสักครู่จนแชมปิญองทอดและลดขนาด หลังจากนั้นใส่เนยและแป้งผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เพิ่มถั่วเทนมและคนให้เข้ากัน อย่าลืมเติมเกลือ เมื่อไส้หนาขึ้นให้โรยด้วยชีสขูดไว้ล่วงหน้า

เมื่อชีสละลายเล็กน้อย ให้ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ลงในขนมปังอย่างระมัดระวัง โรยชีสด้านบนอีกครั้ง

ปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C จนกระทั่งชีสละลาย (ประมาณ 4-5 นาที)

วันหยุดก็ต้องเซอร์ไพรส์! สลัดในทาร์ตเป็นสิ่งทดแทนดั้งเดิมสำหรับแซนวิชทั่วไป อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ อย่างไม่น่าเชื่อที่ไม่เพียงแต่จะตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังจะทำให้แขกทุกคนพึงพอใจอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตทราย 10-12 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง 6 ช้อนชา
• ปูอัด100gr.
• ไข่ 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ป๊อปปี้ ป๊อปปี้ 1 ช้อนชา
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• สลัดผักสด

การตระเตรียม:

ละลายปูอัดล่วงหน้า ต้มไข่ให้แข็งและเย็น

หั่นไข่และปูอัดเป็นก้อนแล้วใส่ในชามแยกต่างหาก ใส่ข้าวโพด เมล็ดงาดำ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยมายองเนส มาผสมกัน

ในการตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยของเราให้ใส่สลัดผักสด 3-4 ใบที่ด้านล่างของทาร์ตแล้วใช้ช้อนชากระจายสลัดให้ทั่วทาร์ตเล็ต

ปิดท้ายอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสัมผัสสุดท้าย - แจกคาเวียร์สีแดงลงในทาร์ต

อร่อย น่ารับประทาน สวย และที่สำคัญ เรียบง่าย!

ใครที่กินสลัดกับขนมปังไม่เคยลองแซนด์วิชกับสลัดเลย! ต้นฉบับ? ผิดคำ! และแขกของคุณจะประหลาดใจขนาดไหนเมื่อได้ลองทานอาหารเรียกน้ำย่อยนี้! วิ่งต่อไป...

ผลิตภัณฑ์ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ก้อน 200 ก
• ปูอัด 100 ก
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• โพรเซสชีส 90 ก
• ผักชีฝรั่งสด 2 ก้าน
• เนย 10 ก
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถปอกเปลือกออกได้) เรายังตัดปูอัดเป็นก้อนด้วย ผสมทั้งสองส่วนผสม

ขูดชีสแปรรูป (เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด แนะนำให้แช่ชีสในช่องแช่แข็งล่วงหน้า 15-20 นาที)

สับผักชีลาวแล้วใส่ลงในชาม เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนสทั้งหมด

ตัดก้อนเป็นชิ้นแล้วเช็ดให้แห้งในแต่ละด้านในกระทะที่อุ่นด้วยเนย

ค่อยๆ ทาไส้ลงบนขนมปังที่ปิ้งแล้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

หนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายที่สุดและดั้งเดิมที่สุดสำหรับโต๊ะวันหยุด ขณะที่แขกของคุณกำลังปีนบันไดและถอดรองเท้าในโถงทางเดิน... คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและอร่อยไว้บนโต๊ะได้แล้ว

วัตถุดิบ:

• แฮม 300 ก
• ชีส 200 ก
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม 3-4 กลีบ

การตระเตรียม:

ขูดชีสแล้ววางในชามแยกต่างหาก หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ

สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในชีส ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสม

ค่อยๆ ใส่ชีสและกระเทียมลงไปบนแฮมแต่ละชิ้นด้วยช้อนชา เราบิดม้วนและยึดให้แน่นด้วยไม้เสียบคานาเป้หรือไม้จิ้มฟัน

ทิ้งของว่างไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แช่และแช่ให้ทั่ว

Lavash เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะใดก็ได้ ทางเลือกง่ายๆ อย่างหนึ่งคือปูอัดและชีส ทั้งพนักงานต้อนรับและแขกจะพึงพอใจหลังจากได้ลองปาฏิหาริย์นี้

ส่วนผสมสำหรับสองม้วน:

• ลาวาช 2 แผ่น
• โพรเซสชีส 175 ก.
• ปูอัด 240 ก.
• ไข่ 4 ชิ้น
• แตงกวา 2 ชิ้น (คุณสามารถใช้แตงกวาดองได้)
• พวงเขียวขจี

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดละเอียด สับปูอัดและผักใบเขียวอย่างประณีต ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

วางแผ่นแป้งหนึ่งแผ่นไว้บนโต๊ะ เคลือบพื้นผิวทั้งหมดด้วยชีสแปรรูปอย่างระมัดระวัง

โรยพื้นผิวด้วยปูอัด ไข่ แตงกวา และสมุนไพรที่สับไว้ก่อนหน้านี้

ค่อยๆ ม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เปียกชุ่มอย่างทั่วถึง ซึ่งจะทำให้หั่นโรลได้ง่ายขึ้นก่อนเสิร์ฟ

อะไรจะน่าสนใจและมหัศจรรย์ไปกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้? เหมาะสำหรับวันหยุดพักผ่อน! คุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ค้นหาไม้เสียบไม้น่ารัก ๆ และตกแต่งโต๊ะด้วยของว่างสุดวิเศษ!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• สับปะรด 3-4 วง
• ส้ม 1 ชิ้น
• กระเทียม 1 กานพลู
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส)
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ (เพื่อลิ้มรส)
• สะระแหน่แห้ง 3 ก้าน
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

การตระเตรียม:

ทำความสะอาดและล้างเนื้อไก่ เติมเครื่องปรุงรสตามชอบ: เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์

ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชแล้วใส่สะระแหน่และกระเทียม

วางเนื้อไก่ลงในกระทะแล้วทอดกับกระเทียมและมิ้นต์จนเป็นสีเหลืองทอง

เอากระเทียมและมิ้นต์ออกเมื่อมีเปลือกสีทองปรากฏบนเนื้อปลา

ย้ายเนื้อไปที่เตาอบและปรุงเนื้อเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180°C

ปอกส้มแบ่งเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อน เรายังสับสับปะรดด้วย

เรายังตัดเนื้อไก่ที่เย็นแล้วเป็นก้อนด้วย

ขั้นตอนสุดท้าย: นำไม้เสียบ (หรือไม้จิ้มฟัน) แทงสับปะรดสับ จากนั้นตามด้วยส้ม ไก่ 1 ชิ้น ใส่สับปะรดอีกครั้งและปิดท้ายด้วยไก่ 1 ชิ้น

พร้อมคานาเป้ไก่และส้มที่น่ารับประทานและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นดั้งเดิมที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ ไส้ที่อร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัวกับมันฝรั่งทอด เราจะกระทืบกันไหม?

สินค้า:

• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• กระเทียม 3 ฟัน
• ฮาร์ดชีส 100 ก
• ผักชีลาว 100 ก
• มายองเนส 100 ก
• มะกอก 50 ก
• มันฝรั่งทอด (ใหญ่ รูปทรงเดียวกัน) 10 ชิ้น

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นสับผักชีฝรั่งแล้วใส่ในชามเดียว เพิ่มกระเทียมขูดและชีส ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ตักไส้ลงบนชิปอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชา

ควรเติมไส้ลงในมันฝรั่งทอดก่อนเสิร์ฟเท่านั้น มิฉะนั้น มันฝรั่งทอดจะเปียกและทั้งจานจะสูญเสีย “รสชาติกรอบๆ”

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยมะกอกได้

แซนวิชที่ฉ่ำสดใสและอร่อยกับ sprats จะกลายเป็นของว่างยอดนิยมที่สุดบนโต๊ะวันหยุดของคุณ! การผสมผสานระหว่างขนมปังกรอบ ไส้ที่ละเอียดอ่อน และแน่นอนว่ารสชาติของปลาที่แสดงออกถึงอารมณ์ อะไรจะดีไปกว่าอาหารจานดั้งเดิมนี้?

วัตถุดิบ:

• ก้อนหั่นเป็นชิ้น 15-18 ชิ้น
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 190 ก
• ไข่ต้ม 3 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 5-7 ชิ้น + สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
• มายองเนส 150 ก
• ต้นหอม 1 พวงเล็ก
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวงเล็ก
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวงเล็ก
• ผักกาดหอม (ไม่จำเป็น) - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ตากก้อนขนมปังที่เตรียมไว้แล้วให้แห้งบนถาดอบที่แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15-20 นาที คุณสามารถทำได้ในกระทะ ทาน้ำมันด้วยเนยแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง อย่างไรก็ตาม ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้เครื่องปิ้งขนมปัง

สับผักอย่างประณีต: หัวหอม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและบดในชามแยกต่างหากด้วยส้อมจนเป็นเกล็ดละเอียด ผสมกับสมุนไพรสับ

ทาไส้ที่ได้ลงบนขนมปังปิ้งเป็นแผ่นหนาประมาณ 1 ซม.

มาตรงไปที่แซนวิชกันดีกว่า สำหรับขนมปังแต่ละชิ้นเราใส่แตงกวาและมะเขือเทศ 1 ชิ้นและปลา 2 ตัว เพื่อความสวยงาม ให้เติมผักชีฝรั่งลงไปด้านบน

สลัดกับขนมปังกรอบ "รอยัล"

สลัดที่รวดเร็วฉ่ำและเป็นต้นฉบับจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงบนโต๊ะวันหยุดของคุณ แครกเกอร์จะเพิ่มรสชาติพิเศษและ...กรุบกรอบ จัดทำขึ้นโดยเร็วที่สุดและประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนขั้นต่ำ

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ไข่ไก่ 4 ชิ้น
• ปูอัด 240 ก
• ฮาร์ดชีส 300 ก
• แครกเกอร์ 100 ก
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• มะนาว (คั้นน้ำ) 0.5 ชิ้น
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
• พริกไทยดำ

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนพร้อมกับปูอัดและมะเขือเทศ ใส่ทุกอย่างลงในชาม

เราขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ และขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มทุกอย่างลงในชาม

โรยพริกไทยให้ทั่วส่วนผสมทั้งหมด สับแล้วใส่ในชาม บีบน้ำมะนาว. เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะตามต้องการแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ควรใส่แครกเกอร์ลงในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นแครกเกอร์จะเปียกและมองไม่เห็น

เราแต่ละคนได้ลองทานอาหารเรียกน้ำย่อยนี้แล้ว เพราะมันถือเป็นแบบดั้งเดิมอย่างแท้จริงบนโต๊ะวันหยุด! การเติมชีสและไข่แสนอร่อยบนมะเขือเทศฝาน... รสชาติที่ไม่อาจทดแทนได้ของอาหารจานที่น่าทึ่งและเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
• โพรเซสชีส 90 ก
• ไข่ 1 ชิ้น
• กระเทียม 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

ต้มไข่ต้มสุก เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีพร้อมกับชีสที่ละลายแล้ว (เพื่อให้ตะแกรงชีสดีขึ้นต้องนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที)

เพิ่มกระเทียมขูดและผักชีลาวสับละเอียด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นวงแล้ววางบนจานแยกต่างหาก

วางไส้ชีสลงบนมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง

ไม่รู้ว่าจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้อย่างไร? แครกเกอร์สอดไส้รสเผ็ดจะทำให้คุณแทบคลั่ง (ในทางที่ดี) ด้วยความเรียบง่ายและรสชาติของมัน คุณจะต้องวิ่งซ้ำหลายครั้ง...

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ปูอัด 100 ก.
• โพรเซสชีส 90 ก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• พริกไทยดำป่น
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครกเกอร์คุกกี้(ไม่หวาน) 100 g

การตระเตรียม:

สับปูอัดและชีสแปรรูปให้ละเอียด (เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้นแนะนำให้แช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที) หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมทุกอย่าง

เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมขูดลงในไส้ โรยด้วยพริกไทย เทมายองเนสและผสม

กระจายอาหารเรียกน้ำย่อยที่ประกอบด้วยปูอัด ชีส กระเทียม และมายองเนสลงบนแครกเกอร์อย่างระมัดระวัง มากถึง 1 ช้อนโต๊ะต่อแครกเกอร์

เราตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยตามเทศกาลด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง

ไม่ใช่โต๊ะวันหยุดเดียวที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีมันฝรั่ง แต่กุญแจสำคัญสำหรับแม่บ้านที่แท้จริงคือการนำเสนออาหารจานธรรมดาด้วยวิธีดั้งเดิมและอร่อย! ในกรณีของเรา มันฝรั่งจะทำหน้าที่เป็นส่วนผสมหลักในการทำแพนเค้ก การตกแต่งจานนี้ด้วยครีมเปรี้ยวและปลาแซลมอนเราจะได้จานที่ประณีตน่าพึงพอใจและสวยมาก!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 500 ก.
• หัวหอม 1 หัว
• หอมแดง 1 หัว
• ไข่ 1 ชิ้น
• แป้ง 3 ชต.
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• แซลมอนรมควัน 200 ก.
• น้ำมันพืช
• เกลือ, พริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและเสียดสี บีบให้ละเอียด ผสมแล้วบีบอีกครั้ง สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่มันฝรั่งลงไป ตีไข่และเพิ่มมันฝรั่งพร้อมกับแป้ง เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม

อัดจารบีกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช เราทาแป้งมันฝรั่งเป็นส่วนเล็ก ๆ ลงบนกระทะเหมือนแพนเค้ก ทอดแต่ละด้านไม่กี่นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ทันทีหลังจากที่แพนเค้กของเราสุกแล้วคุณสามารถวางลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินเปียกโชกแล้ววางลงในจานแยกต่างหาก

วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วปิดด้วยครีม จากนั้นใส่หอมแดง หั่นเป็นครึ่งวง และชิ้นปลา

Lavash เหมาะสำหรับการเตรียมของว่างที่หลากหลาย คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์หลายอย่างเป็นไส้ได้ - พวกมันทั้งหมดเข้ากันได้ดีกับขนมปังพิต้า ในกรณีของเรา เราจะใช้ชีสและสมุนไพร จานที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ!

ส่วนผสมสำหรับ 5-6 เสิร์ฟ:

• ลาวาช 3 ชิ้น
• โพรเซสชีส 250 ก
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• เลมอน 0.5 ลูก

การตระเตรียม:

สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มชีสแปรรูปขูดและผสมให้เข้ากัน

บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกลงในชามพร้อมชีสและสมุนไพร ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

วางแผ่นขนมปังพิต้าแล้วเกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ ที่ด้านบนของส่วนผสมที่ได้

เราบิดขนมปังพิต้าห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ 1 ชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทาน น่าสนใจ และซับซ้อนมาก เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงหากเป้าหมายของคุณไม่เพียงแต่ให้อาหารอย่างอร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้แขกของคุณประหลาดใจอีกด้วย! ทาร์ตที่มีไส้หลากหลายเป็นผู้นำในบรรดาของว่าง

ส่วนผสมสำหรับ 10 เสิร์ฟ:

• กุ้ง 250 ก
• ไข่ 4 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส 150 ก
• พริกหยวก 0.5 ชิ้น
• กระเทียม 1 ชิ้น
• ทาร์ต 10 ชิ้น
• คาเวียร์แดง 100 กรัม
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

ต้ม ใส่เกลือ เติมกุ้ง ปรุงจนนุ่มประมาณ 10 นาที จากนั้นทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปอกเปลือก

หั่นไข่และพริกไทยเป็นก้อน ใส่กุ้ง ชีสขูด และกระเทียมสับ เทมายองเนสลงไปทุกอย่างแล้วผสมให้เข้ากัน

เติมทาร์ตด้วยไส้และเสิร์ฟ!

อาหารเรียกน้ำย่อย "ราฟฟาเอลโล"

บอกฉันอย่างน้อยหนึ่งคนที่ไม่ชอบราฟฟาเอลโล แต่เมื่อของหวานอยู่ไกลออกไป คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยชีสบอลรสดั้งเดิมที่อร่อยน่าอัศจรรย์ในขี้กบ! จานที่น่าจับตามองในทุกโต๊ะวันหยุดเพราะไม่เพียงแต่สวยงามและอร่อยเท่านั้น แต่ยังเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 200 ก
• ชีส 200 ก
• ไข่ 4 ชิ้น
• กระเทียม 5 กลีบ
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ล

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดขนาดเล็ก จากนั้นขูดชีสและกระเทียมลงในชามแยกต่างหาก

ผสมไข่ ชีส และกระเทียมในชามแยกต่างหาก เพิ่มมายองเนส

ขูดปูอัดและใส่ในชามแยกต่างหาก

ใช้ช้อนโต๊ะผสมไข่ ชีส และกระเทียม แล้วเททุกอย่างลงในลูกบอลเล็กๆ

เราม้วนลูกบอลของเราเป็นขี้กบแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

มะเขือเทศเชอรี่กับแตงกวาและไส้ชีส

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศเชอรี่ - 24 ชิ้น
ครีมชีส - 100 กรัม
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
แตงกวาขนาดกลาง - ½ชิ้น
หัวหอมสีเขียวสับละเอียด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด - 2 ช้อนชา

การทำของว่างดั้งเดิมบนโต๊ะ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย เรียบง่ายและอร่อย:

1. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวัง วางบนผ้ากระดาษจากล่างขึ้นบนเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
3. ในชาม ผสมมายองเนสและครีมชีสจนเนียน ใส่แตงกวา ผักชีลาว และหัวหอมสีเขียวลงไปผัด
4. เติมมะเขือเทศลงในไส้แล้วใส่จานในตู้เย็นสักครู่: อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะอร่อยกว่าเมื่อรับประทานแช่เย็น

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแตงกวาและไก่งวงรมควัน

วัตถุดิบ:

แตงกวาขนาดกลาง - 3 ชิ้น
ซอสเพสโต้ - ¼ถ้วย
ชีสแปรรูปชิ้น - 6 ชิ้น
ไก่งวงหรือไก่รมควัน - 170 กรัม
พริกหวาน - 1 ชิ้น
ใบผักโขม - ½ถ้วย
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

เตรียมของว่างวันหยุด:

1. หั่นแตงกวาเป็นชิ้น (ชิ้นแบนบาง ๆ ) หนา 2 มม. ซับชิ้นด้วยผ้ากระดาษเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก
2. ตัดชิ้นชีสเป็นเส้นกว้างประมาณ 2 ซม.
3. หั่นไก่งวงเป็นก้อนเล็ก ๆ พริกไทยเป็นเส้นสับผักโขมให้ละเอียด
4. ทาแตงกวาเป็นชิ้นเท่าๆ กันด้วยซอสเพสโต้ (1 ช้อนชาต่อชิ้นก็เพียงพอแล้ว) วางไก่งวง พริกหยวก และผักโขมไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. ม้วนม้วนและยึดไว้ตรงกลางด้วยไม้จิ้มฟัน เราเสิร์ฟสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยถึงโต๊ะวันหยุดทันที

แซลมอนโรลไส้นมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหรือปลาแซลมอนใด ๆ - 120 กรัม
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 50 กรัม
แตงกวา (ไม่จำเป็น) - 100 กรัม
กระเทียม - 1 กานพลู
มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 10 กรัม
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะ:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามแล้วนวดด้วยช้อนแล้วผสมกับมัสตาร์ด
2. สับแตงกวาอย่างละเอียดบดกระเทียมด้วยมีดด้านแบนแล้วใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
3. วางไส้เล็กน้อยบนขอบของชิ้นปลาแซลมอน ม้วนเป็นม้วนแล้วใช้ไม้จิ้มฟันปักหมุดไว้ จะทานได้ทันทีหรือจะแช่ตู้เย็นไว้สักพักก็ได้ คุณจะได้รับของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

Bruschetta กับปลาซาร์ดีนและครีมชีส

วัตถุดิบ:

บาแกตต์สด - 1 ชิ้น
ปลาซาร์ดีนกระป๋อง (ควรรับประทานเนื้อไม่มีกระดูก) - 1 ชิ้น
มอสซาเรลล่าชีส - 300 ก
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
สมุนไพรสด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. หั่นบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะ - ครึ่งนาทีในแต่ละด้าน
2. เปิดเตาอบ (ดีที่สุดในโหมด "ย่าง") ที่ 180°C
3. เทของเหลวออกจากปลาซาร์ดีนแล้วใช้ส้อมบดเนื้อปลาเล็กน้อย หั่นมอสซาเรลลาชีสเป็นชิ้นบางๆ
4. สำหรับบาแก็ตปิ้งแต่ละชิ้น ให้วางมอสซาเรลลา 1 ชิ้นและ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ปลาซาร์ดีน
5. วางแซนวิชบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบใต้ตะแกรงประมาณ 2-3 นาทีเพื่อละลายชีส
6. โรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์หรือสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดพร้อมแล้ว

ไข่เจียวม้วนกับเห็ดและผักโขม

บางทีก็ประณีตที่สุด ของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะอยู่บนโต๊ะของคุณ เรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

ไข่ - 2 ชิ้น
Champignons (กระป๋องหรือดอง) - 100 กรัม
ผักโขม - 1 กำมือ
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตอกไข่ใส่ชาม
2. หั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักโขมให้ละเอียดแล้วใส่เห็ดลงไป เทน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และพริกไทย แล้วผสมให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอกบนไฟแรง เทประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. ตีไข่แล้วเกลี่ยให้ทั่วเหมือนแป้งแพนเค้ก
4. ทอดจนสุกแต่ด้านเดียว ทอดแพนเค้กไข่เจียวจนไข่หมด
5. วางไส้เห็ดและผักโขมลงบนแพนเค้ก ม้วนเป็นม้วน ยึดด้วยไม้จิ้มฟันถ้าจำเป็น พร้อมเสิร์ฟ

และอีก 20 สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
`79; 4 ไข่;
● เกลือ;
● 7 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
● 1/3 ช้อนชา โซดา;
● ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
● 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
สำหรับการเติม:
● ไข่ต้ม 6 ฟอง;
● หัวหอมใหญ่
● เกลือ.
การตระเตรียม:
ตีไข่ด้วยเกลือ ใส่ครีมเปรี้ยว...

Thin Armenian lavash เป็นผลิตภัณฑ์ที่สะดวกอย่างน่าประหลาดใจสำหรับสูตรอาหารดั้งเดิมมากมาย ในที่สุดเราก็ลองใช้อีกอันหนึ่งซึ่งเราปักหมุดความหวังไว้เป็นเวลานานและไม่ไร้ผล ในเวลาเพียง 10 นาที ส่วนผสมง่ายๆ ก็สามารถเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยแสนอร่อยได้!
วัตถุดิบ:
- Lavash อาร์เมเนีย
-ชีส
-ไข่
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นขวาง หั่นชีสเป็นชิ้นๆ...

คาเวียร์สีแดง 70 gr
โพรเซสชีส 70 กรัม
ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
ขนมปังกรอบ 100 กรัม
การเตรียมทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1.ส่วนผสมหลัก
ขั้นตอนที่ 2 เปิดซองขนมปัง มาวางไว้บนกระดานกันเถอะ
ขั้นตอนที่ 3 เคลือบแต่ละชิ้นด้วยเครื่องปิ้งขนมปังชีส
ขั้นตอนที่ 4. ติดฟิล์ม มาวางไว้บนโต๊ะกันเถอะ สู่ศูนย์กลาง...

1. แซลมอนโรลกับครีมชีส
วัตถุดิบ:
ปลาแซลมอนชิ้นเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
ครีมชีส - 250 กรัม
แตงกวาดองหรือสด - 1-2 ชิ้น
ก้านผักชีลาว - ​​3-4 ชิ้น
ใบผักกาดหอม – สำหรับเสิร์ฟ
น้ำมะนาว – สำหรับเสิร์ฟ
คาเวียร์สีแดง - สำหรับตกแต่ง
…

ลาวาชโรลยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและรวดเร็วที่สามารถเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดหรือปิกนิก คุณสามารถทดลองเติมไส้ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ครั้งนี้ฉันทำพิต้าโรลกับปูอัดและแตงกวา ปรากฏว่าน่ารับประทานและน่าพอใจมากและสด...

ฉันเชื่อมโยงสูตรอาหารที่เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อนี้กับงานเลี้ยงในวัยเด็กที่ห่างไกล กลิ่นของขนมปังปิ้งที่ถูด้วยกระเทียมและปลาทะเลชนิดหนึ่งนั้นหาที่เปรียบมิได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ถึงแม้จะมีความเรียบง่าย แต่ก็จะอยู่บนโต๊ะของคุณเสมอ!
วัตถุดิบ:
ขนมปัง 4 แผ่น.
ไข่ไก่ 2 ชิ้น (ต้มสุก)
ปลาสแปรต...

สำหรับคุณพนักงานต้อนรับที่รัก! สูตรของว่างดั้งเดิมสำหรับโต๊ะวันหยุดที่คุณเลือก พยายามปรุงอาหารและทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจด้วยของว่างแสนอร่อย!
1. ขนมปีใหม่จากไข่ “สโนว์แมน”
คุณจะต้องการ:
ไข่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง (สำหรับร่างกาย) ต้มสุก
ไข่ลูกเล็ก 6 ฟอง (สำหรับหัว) ต้มสุก
พริกไทย
แครอท 1 อัน
1 …

อร่อยสุด ๆ !
วัตถุดิบ:
-1 ไข่
-นม 1 แก้ว
-แป้ง 1 ถ้วย
-300 กรัม suluguni (คอทเทจชีส)
-30 กรัมเนย
การตระเตรียม:
1. ตอกไข่ใส่ชาม
2. เทนมลงไปแล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง
3. ใส่แป้งแล้วตีทุกอย่าง
4. ตะแกรง suluguni 300 กรัม
5.ใส่ตะแกรง...

แกะขนมปังพิต้า (บาง ๆ) ใส่ไส้ลงไปแล้วม้วนเป็นม้วนหรือซอง ปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 30 นาที
วางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร สามารถหั่นเป็นชิ้นได้
ท็อปปิ้งสำหรับ Lavash:
1. สับปูอัด 1 ห่อ เพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง กระเทียม และมายองเนสเพื่อลิ้มรส ไส้ไม่ควร... เราจะทำสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดต่อไปในบทความแยกต่างหาก

การกรอก:
- คอทเทจชีส + สมุนไพร + กระเทียมบนกระต่ายขูดละเอียด + คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. ล้างใบผักกาดขาวให้แห้งดี ตัดส่วนที่แข็งสีขาวออก
2. วาง 1.5-2 ช้อนโต๊ะตรงกลางใบผักกาดขาว ล. เติมและม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง
มาลองของว่างเบาๆ สำหรับโต๊ะวันหยุดกันดีกว่า สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อย!😉

1) ปูอัด “มีเสน่ห์”
วัตถุดิบ:
● ปูอัด - 1 ห่อ (200 กรัม)
● ไข่ - 3-4 ชิ้น
● ชีส - 70-100 กรัม
● กระเทียม - 1-3 กลีบ
● มายองเนส
● ผักชีลาว
เตรียมของว่างสำหรับวันหยุด:
ต้มไข่. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง และขูดลงในชามใบต่างๆ...

ของว่างดั้งเดิมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดที่ทำจากมะเขือเทศโฮมเมดสดใหม่!
คุณจะต้องการ:
มะเขือเทศ 1 กก
พริกหยวก (แดง) 1 ชิ้น
หัวหอม 180 ก
ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
กระเทียม 0.5 ชิ้น
น้ำ 1 ลิตร
เกลือ 50 ก
น้ำตาล 120 ก
น้ำส้มสายชู 9% 100 ก
วิธีทำอาหาร:
ขั้นที่ 1
มะเขือเทศ…

วัตถุดิบ:
- หมู 250 กรัม
– เห็ด 50 กรัม (แชมปิญอง)
- ไข่ 3 ฟอง
- 1/2 หัวหอม
- แป้ง 30 กรัม
- เกล็ดขนมปัง
- น้ำมันพืช
- ผักใบเขียว
- เกลือ
- พริกไทยดำ (บด)
การตระเตรียม:
1. เราเริ่มงานอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะรื่นเริงโดยเตรียมไข่เจียว ผัดหัวหอมและเห็ด ตีไข่ ใส่...

จะจัดโต๊ะในออฟฟิศด้วยตัวเองอย่างไรให้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้ร้านอาหารน่าพึงพอใจอีกด้วย? จะปฏิบัติต่อบริษัทขนาดใหญ่อย่างไรหากพื้นที่อพาร์ตเมนต์ไม่เรียบง่าย? คุณควรเสนอของว่างและเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยอะไรให้แขกในงานแต่งงานเพื่อไม่ให้พวกเขารู้สึกเบื่อในขณะที่คู่บ่าวสาวกำลังยุ่งอยู่กับการถ่ายภาพ? สุดท้ายนี้ คุณจะจัดโต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่าด้วยวิธีที่ไม่เหมือนใครได้อย่างไร เพื่อให้แขกทุกคนไม่เพียงแต่ได้ทานอาหารมื้อใหญ่เท่านั้น แต่ยังได้เต้นรำ ร้องเพลง ทำแบบทดสอบ และเล่นเกมอีกด้วย คำตอบแนะนำตัวเอง - คุณต้องจัดบุฟเฟ่ต์ตามเทศกาล

สิ่งสำคัญในบทความ

บุฟเฟ่ต์: เมื่อไหร่จึงจะเหมาะสมและทดแทนไม่ได้?

เป็นภาษาฝรั่งเศสที่ใช้งานได้จริงและซับซ้อนซึ่งเป็นผู้บัญญัติศัพท์คำว่า "บุฟเฟ่ต์" ซึ่งแปลว่า "ส้อม" นั่นคืออาหารทั้งหมดที่เสิร์ฟในบุฟเฟ่ต์จะต้องพอดีกับส้อมอันเดียว คุณลักษณะที่โดดเด่นของบุฟเฟ่ต์คือผู้คนไม่ได้นั่งอยู่ที่โต๊ะ แต่เคลื่อนที่ไปรอบ ๆ ห้องอย่างอิสระโดยมีแก้วและจานเล็ก ๆ อยู่ในมือ ซึ่งไม่ได้ขัดขวางไม่ให้พวกเขารู้สึกสบายใจและสื่อสารกัน ก่อนที่จะจัดบุฟเฟ่ต์คุณต้องทำความคุ้นเคยกับกฎข้อแรกซึ่งอาจกล่าวได้ว่าบัญญัติ:

• จำนวนจานที่จะอยู่บนโต๊ะ (จาน แก้ว ช้อน ส้อม และผ้าเช็ดปาก) ควรมากกว่าแขกที่ได้รับเชิญสองหรือสามเท่า

• บางครั้งก็สมเหตุสมผลที่จะซื้อเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง แต่มีเพียงชนิดเดียวกันและมีคุณภาพที่เหมาะสมมีสไตล์และสวยงาม
• ที่ทางเข้าจะเป็นการดีที่จะวาง "โต๊ะต้อนรับ" พร้อมเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย: แชมเปญ, คอนยัค, เหล้าหรือเหล้า;

• ควรจัดโต๊ะพร้อมเครื่องดื่มเพื่อให้เข้าถึงได้ง่ายและสะดวก
• โต๊ะบุฟเฟ่ต์ควรสูงกว่าโต๊ะในครัวทั่วไปเล็กน้อย: โดยปกติแล้วความสูงจะมากกว่าหนึ่งเมตรเล็กน้อย

อาหารบุฟเฟ่ต์แบบดั้งเดิม: อาหารเรียกน้ำย่อยอะไรที่เหมาะกับ?

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นทุกชนิดเป็นที่นิยมอย่างมากที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์: แซนด์วิชชิ้นเล็ก, คานาเป้หลายชั้น, ผักยัดไส้ และโดยเฉพาะโรลและมินิโรลที่มีไส้ต่างๆ

ไม่มีบุฟเฟ่ต์จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีเนื้อสัตว์และไส้กรอกที่ตกแต่งอย่างวิจิตรบรรจง ชีสและผลไม้นานาชนิด

ทาร์ตที่ตกแต่งอย่างสวยงามพร้อมไส้ต่างๆ แซนด์วิชต่างๆ ของว่างเสียบไม้ ชิ้นหรือมันฝรั่งทอด - ทั้งหมดนี้ไม่เพียงแต่จะกลายเป็นส่วนหนึ่งของเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับงานองค์กร บุฟเฟ่ต์ธุรกิจ หรืองานปาร์ตี้ที่เป็นมิตรอีกด้วย

หากคุณต้องการมีวันหยุดที่สนุกสนาน อย่าลืมดูแลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ล่วงหน้า โดยพื้นฐานแล้ว แขกที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์จะได้รับแชมเปญ ไวน์บนโต๊ะ และค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด

สิ่งที่คุณไม่ควรเสิร์ฟในบุฟเฟ่ต์?

ตามกฎของบุฟเฟ่ต์อาหารและของว่างทั้งหมดที่เสิร์ฟจะต้อง "กัดเดียว" นั่นคือตกแต่งอย่างกระชับ แต่มีความจุและกะทัดรัด สิ่งต่อไปนี้ไม่ได้รับการต้อนรับที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์:

• อาหารจานแรกต่างๆ โดยเฉพาะซุป อย่างน้อยก็ในการเสิร์ฟตามปกติ
• ไม่อนุญาตให้รับประทานอาหารร้อนแบบดั้งเดิม เช่น มันฝรั่ง เนื้อสัตว์ เนื้อย่าง สตูว์และหม้อปรุงอาหารทุกชนิด โดยเด็ดขาด ควรสะดวกสำหรับแขกที่จะวางขนมบนจานแล้วกินโดยใช้ส้อม

• ปลาจะต้องทำความสะอาดกระดูกอย่างทั่วถึงและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แขกไม่ควรรู้สึกไม่สบายเมื่อหยิบมือลงในจานเพื่อแยกกระดูกออกจากเนื้อปลา
• ไม่อนุญาตให้ใช้สลัดหลายชั้นในชามสลัดแบบดั้งเดิมที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์: มีวิธีอื่นอีกมากมายในการเสิร์ฟอาหารจานโปรดของคุณพร้อมซอสในงานดังกล่าว

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับวันหยุด: รำลึกถึงความคลาสสิก

โดยพื้นฐานแล้วโต๊ะบุฟเฟ่ต์ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ซึ่งควรจะเบาและไม่เกะกะสำหรับทุกรสนิยม ในเวลาเดียวกันควรแบ่งส่วนเพื่อให้แขกไม่ต้องตัดหรือแบ่งปันจานพยายามหยิบชิ้นส่วนมาเอง

ก่อนรับประทานอาหารบุฟเฟ่ต์คุณควรพิจารณาเมนูอย่างรอบคอบและเสิร์ฟของว่างสากลที่จะอร่อยทั้งร้อนและเย็นเนื่องจากไม่ใช่เรื่องปกติที่จะต้องอุ่นอาหารในงานดังกล่าว อาหารควรสอดคล้องกับเครื่องดื่มที่เสนอให้แขก ดังนั้นเราจึงเสนอตัวเลือกยอดนิยมและผ่านการพิสูจน์แล้วมากมายสำหรับอาหารบุฟเฟ่ต์

เอ็นชิ้นและม้วนสำหรับโต๊ะวันหยุด

ตามธรรมเนียมแล้ว ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟเนื้อต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ชีส และผลไม้ จานที่หั่นเป็นชิ้นดูสวยงามมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่เพียงแค่ใส่เนื้อสัตว์และไส้กรอกลงบนจาน แต่ยังรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น มะกอก ห่อเป็นม้วนแล้วมัดไว้บนไม้เสียบ

แผ่นชีสดูได้เปรียบมาก: ชีสหลายประเภทถูกตัดด้วยวิธีต่างๆ: ชีสแข็งถูกตัดเป็นจานหรือสามเหลี่ยม, และชีสนิ่มถูกตัดเป็นก้อน

นอกจากชีสแล้วยังเป็นธรรมเนียมที่จะต้องวางองุ่นน้ำผึ้งและถั่วลงบนจาน: ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัว

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สำหรับโต๊ะรื่นเริงในรูปแบบของม้วนไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังมีอาหารที่สวยงามมากซึ่งมีความหลากหลายและเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับเมนูอาหาร คุณสามารถทำม้วนจากผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด: ขนมปังพิต้า, ชีส, ปลา, บวบ, เนื้อหรือแฮมรวมทั้งห่อไส้ทุกชนิดในแพนเค้ก, ไข่เจียวและปูอัด

โรลยอดนิยมในบุฟเฟ่ต์คือ:

• ม้วนชีสที่มีไส้เนื้อหรือเห็ด
• แฮมโรลกับสลัด "ยิว" และสมุนไพร
• ลาวาชรีดหรือพัฟเพสตรี้ (เนื้อ, ปลาแดง, คาเวียร์, ชีสแปรรูปพร้อมปลาแซลมอนหรือเห็ดเป็นไส้ที่เหมาะสม)

• บวบหรือม้วนแตงกวาที่เต็มไปด้วยครีมชีสแบบสเปรด

• แฮร์ริ่งโรลกับแตงสับหรือแครอทเกาหลีเป็นไส้ ตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟปลาเฮอริ่งนี้ดูแปลกใหม่และรื่นเริงมากกว่าเนื้อธรรมดาที่หั่นเป็นชิ้น ๆ และแขกจะรับประทานได้ในเวลาไม่กี่นาที

จานที่ผิดปกติมากคือม้วนชีสกับไก่และเห็ด เพื่อให้คุณต้องการ:

• ต้มเนื้อไก่และไข่ไก่หนึ่งฟอง
• สับและทอดเห็ด
• สับส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มสมุนไพรเล็กน้อย
• ขูดชีสแข็ง 500-700 กรัมใส่ในไมโครเวฟหรือเตาอบสักสองสามนาที: ชีสควรละลายและมีความหนืดสม่ำเสมอเหมือนแป้งเปียก
• วางฟิล์มยึดหรือกระดาษรองอบไว้บนโต๊ะแล้ว "เท" ชีสลงไปแล้วใช้ช้อนเกลี่ยขอบให้เรียบ
• หลังจากรอให้ชีสแห้งเล็กน้อย ให้เกลี่ยไส้ให้เท่าๆ กัน\
• ม้วนชีสเป็นม้วนแน่น
• ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
• หั่นเป็นชิ้นสวยงามพร้อมเสิร์ฟ

Lavash หรือม้วนไข่เจียวทำในลักษณะเดียวกัน คุณสามารถห่อผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่กลมกลืนกันเพื่อลิ้มรส

อย่าลืมเกี่ยวกับชิ้นผลไม้: ผลไม้และผลเบอร์รี่จะต้องตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์และสามารถเสิร์ฟในรูปแบบดั้งเดิมและสง่างาม:

แซนด์วิชและคานาเป้

ของว่างที่ง่ายที่สุดที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์คือแซนด์วิช คุณสามารถเตรียมพวกมันได้จำนวนนับไม่ถ้วนและพวกมันทั้งหมดจะถูกกินอย่างสมบูรณ์และไม่สามารถเพิกถอนได้ สิ่งสำคัญคือการเสิร์ฟพวกมันอย่างสวยงามและมีประสิทธิภาพโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในการปรุงอาหาร สะดวกในการใช้ขนมปังต่าง ๆ เป็นพื้นฐานสำหรับพวกเขา:

• ขนมปังขาว - สำหรับคลับแซนด์วิช, แซนด์วิชพร้อมคาเวียร์, ปลาสีแดงและสีขาว

• สีดำ - สำหรับแซนวิชกับแฮร์ริ่งเบคอนและผักดอง

• แครกเกอร์ - ใช้เสิร์ฟคานาเป้: สำหรับของคาวจะเสิร์ฟชีสกับมะกอกและสมุนไพรสำหรับของคาว, ของคาว, ครีมหวานกับผลเบอร์รี่

แพนเค้กมันฝรั่งเหมาะเป็นฐานสำหรับแซนวิช: ปลาเค็มทุกชนิดเข้ากันได้ดี แม้แต่จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เช่น ขนมปังดำ ผักกาดหอม ครีมชีส มะเขือเทศลูกเล็ก และมะกอก คุณก็สามารถทำแซนด์วิชที่น่าประทับใจและน่ารับประทานได้

จดบันทึกวิธีพิเศษอีกสองสามวิธีในการเตรียมคานาเป้

อาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้และทาร์ต

สิ่งที่ง่ายที่สุด แต่ไม่อร่อยไปกว่านั้นคืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่เสิร์ฟในทาร์ต คุณสามารถอบเองหรือซื้อสำเร็จรูปได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ ตะกร้าเล็กๆ เหล่านี้สามารถใส่สลัดต่างๆ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือไข่สองสามฟอง และอาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว

ส่วนผสมต่อไปนี้เหมาะสำหรับการเติมทาร์ต:

• ชีสแปรรูปและอาหารทะเล
• ตับ แครอท และแตงกวาดอง
• ไก่ ลูกพรุน และแตงกวาสด
• ชีสกับกระเทียมและมะกอก
• เนื้อรมควันหรือไก่และเห็ดดอง

ของขบเคี้ยวแบบเดียวกันนี้สามารถเสิร์ฟได้ด้วยวิธีอื่นโดยวางบนมันฝรั่งทอดแผ่นใหญ่ที่มีขนาดเท่ากันหรือวางบนแครกเกอร์ไม่หวาน

อาหารยอดนิยมสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์คืออาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้ เนื่องจากสะดวกต่อการรับประทานและเตรียมง่ายมาก

คุณสามารถใส่อาหารที่เข้ากันดีบนไม้เสียบไม้ได้ คุณสามารถร้อยเนื้อเป็นก้อน แฮมและชีสชิ้นบาง ๆ เห็ดดองและแตงกวาดองขนาดเล็ก ชีสกับองุ่น รวมถึงอาหารทะเลต่างๆ - หอยแมลงภู่ กุ้ง และอื่น ๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นแบบดั้งเดิมและอร่อยมาก “รสชาติของอิตาลี”และมันง่ายมากในการเตรียม สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• มอสซาเรลลา 200 กรัมในลูกเล็ก
• มะเขือเทศเชอรี่ 2 ก้าน;
• ใบโหระพาเขียวหนึ่งพวง
• ใบโหระพาแห้งหนึ่งกำมือ

นำมอสซาเรลลาออกจากน้ำเกลือ เช็ดให้แห้งแล้วม้วนเป็นสมุนไพรแห้ง ร้อยมะเขือเทศ ใบโหระพาเขียว และชีสมอสซาเรลลาลงบนไม้เสียบ

อาหารยัดไส้ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์

อาหารยัดไส้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เนื่องจากสามารถยัดไส้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากได้ซึ่งสามารถนำเนื้อหาออกมาและเติมบางสิ่งที่อร่อยได้ส่งผลให้ได้ของว่างที่มีรสชาติที่กลมกล่อมและกลมกลืน ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของว่างช่วงวันหยุดเย็นคือ:

• ไข่ยัดไส้ปลาแซลมอนกระป๋องและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

• มะเขือเทศยัดไส้สลัดปู
• พริกหยวกหวานครึ่งหนึ่งโดยเอาแกนออกแล้วเติมสลัดใดก็ได้

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและหรูหราที่จะตกแต่งโต๊ะคือ "Fly Agaric" เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศเชอรี่หลายลูกผ่าครึ่ง
• แฮม 200 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• ชีส 100 กรัม
• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการเตรียมของว่าง:

• ในจานแยกผสมแฮมหั่นเต๋าชีสขูดและไข่
• ปรุงรสสลัดด้วยซอส
• ตัดแตงกวาเป็นวงขนาดกลาง
• เรารวบรวมเห็ดเห็ดบิน: ก่อนอื่นเราวางวงแหวนแตงกวาบนจานแบนเราใส่ลูกบอลที่เรา "ม้วน" จากสลัดแฮมและชีสและวางบนลูกบอลเราวางมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง - หมวกเห็ดของเรา

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยได้ลุคที่ดูน่าเชื่อถือคุณต้องใส่จุดมายองเนสบนหมวกของเห็ดแมลงวัน

ขนมอบชิ้นเล็ก: บุฟเฟ่ต์จะเสิร์ฟอะไร?

ขนมอบยินดีต้อนรับที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ แต่ทั้งหมดควรอยู่ในรูปแบบขนาดเล็ก: ถ้าเป็นพายก็ชิ้นจิ๋วถ้าเป็นพายก็ควรหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ เอแคลร์ไส้ชีสและตับและขนมอบพัฟชิ้นเล็กซึ่งสามารถยัดไส้กับสลัดใดก็ได้เป็นที่นิยมมาก

ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟแพนเค้กยัดไส้ทุกสิ่งที่คุณต้องการในตัวเลือกการเสิร์ฟที่หลากหลาย:

• ม้วนแพนเค้กที่ทาด้วยไส้เป็นม้วนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและคาเวียร์
• ม้วนแพนเค้กที่เติมลงในซองที่เรียบร้อย
• วางเนื้อสับไว้ตรงกลางแพนเค้ก รวบรวมขอบเพื่อทำเป็นถุง และเชื่อมปลายด้วยขนหัวหอมสีเขียว

ปัจจุบันมัฟฟินได้รับความนิยมอย่างมากที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ - คัพเค้กจิ๋วแบบมีหรือไม่มีไส้ก็ได้ ของว่างนี้ทดแทนเค้กได้สำเร็จเพราะคุณสามารถเสิร์ฟมัฟฟินได้หลายแบบและแขกจะลองทั้งหมด

อาหารจานร้อนสำหรับบุฟเฟ่ต์

แม้ว่ารูปแบบของวันหยุดเช่นบุฟเฟ่ต์ไม่ได้หมายความถึงการอุ่นอาหาร แต่ในงานดังกล่าวจำเป็นต้องมีการให้อาหารร้อน ต่อไปนี้จะเหมาะเป็นอาหารจานร้อน:

• เคบับบนแท่งไม้ไผ่ที่ทำจากไก่หรือหมู

• มินิเคบับใส่หอยแมลงภู่ กุ้ง หรือหัวใจไก่
• จูเลียนไก่หรืออาหารทะเลในชามหรือทาร์ตที่แบ่งส่วน

• ม้วนเนื้อพร้อมไส้ต่างๆ (เห็ด, แฮม, ชีส, เบคอน);
• ในฐานะที่เป็นกับข้าวที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งต้มใหม่โรยด้วยสมุนไพรและเสียบไม้

ฟองดูเหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์: ชีสแข็งหรือแปรรูปถูกให้ความร้อนในภาชนะซอสและนำไปให้มีความคงตัวเป็นของเหลวซึ่งคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศได้ อะไรก็ได้ที่สามารถจุ่มลงในซอสนี้ได้: ไส้กรอกชิ้นเล็ก, ไส้กรอกและชีสก้อน, ครูตองซ์, มันฝรั่งจิ๋ว, ขนมอบ

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย "ทันสมัย" สำหรับบุฟเฟ่ต์: วิธีการเสิร์ฟอาหารสมัยใหม่

เมื่อเวลาผ่านไปไม่เพียง แต่สูตรอาหารบุฟเฟ่ต์ใหม่ ๆ เท่านั้นที่ได้รับความนิยม แต่ยังรวมถึงการปรับปรุงวิธีการเสิร์ฟด้วย

ขนมในแก้วใส : เป็นอาหารที่ทันสมัยมากสำหรับบุฟเฟ่ต์ที่หรูหราที่สุด คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงในแก้ว: จากซอสเข้มข้น (กัวคาโมเล่, ครีมเปรี้ยว, กระเทียมและผักชีฝรั่ง, เนื้อมะเขือยาว, บดด้วยสมุนไพร, กระเทียมและชีสในน้ำซุปข้น, ไปจนถึงซุปที่มีความคงตัวของครีม)

ในแก้วเหล่านี้คุณสามารถจิ้มเสียบไม้กับปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยที่พันไว้เนื้อต้มหรืออบแฮมขนมปังกรอบพร้อมผัก

เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยการนำเสนอผลิตภัณฑ์เรียบง่ายดั้งเดิม และเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย "ตะเกียบจีน" ในการเตรียมคุณจะต้องใช้หลอดปกติหนึ่งห่อและปลาแซลมอนสีแดงเค็มเล็กน้อย 300 กรัม ปลาถูกตัดเป็นชิ้นบางที่สุดแล้ววางซ้อนกันบนฟางแต่ละอัน หากจำเป็นให้ผูกโคนฟางด้วยขนหัวหอมสีเขียว

คุณสามารถเสิร์ฟแฮมและซาลามิหั่นบาง ๆ ได้ในลักษณะเดียวกัน และใช้แท่งชีสแทนหลอด แท่งเหล่านี้เสิร์ฟโดยวางไว้ในแก้ว

คลับแซนวิช - แซนวิชที่ไม่ธรรมดาที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย พวกเขาเตรียมจากขนมปังปิ้งและส่วนผสมใดๆ (แฮม เนื้อ แตงกวาสด ชีสแปรรูป และอื่นๆ) เป็นที่น่าสังเกตว่าแซนวิชดังกล่าวเป็นแบบ "หลายชั้น" คลุมด้วยขนมปังและหั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ หลายอัน บางครั้งก็ใช้ซาลาเปาชิ้นเล็ก ๆ มาเตรียม

และแน่นอนว่าโรลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งกลายมาเป็นเทรนด์ของบุฟเฟ่ต์สมัยใหม่

ตัวเลือกการออกแบบโต๊ะบุฟเฟ่ต์

เพื่อให้บุฟเฟ่ต์ของคุณน่าจดจำ คุณต้องมีความคิดสร้างสรรค์ไม่เพียงแต่ในการเตรียมอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องตกแต่งโต๊ะตามเทศกาลด้วย ดังนั้นเราจึงเสนอเคล็ดลับที่จะช่วยคุณสร้างวันหยุดที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร:

• เพื่อประหยัดพื้นที่บนโต๊ะวันหยุดและสร้างเอฟเฟกต์ของความอุดมสมบูรณ์ให้ใช้อาหารหลายชั้นพิเศษนั่นคือจัดของว่างเป็นชั้น ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการหยิบ

• สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ผ้าปูโต๊ะผ้าลินินสีขาวหรือสีอ่อนตกแต่งด้วยลูกไม้หรือผ้าปูโต๊ะผ้าฝ้ายคลาสสิกที่มีหรือไม่มีการเย็บปักถักร้อยที่ละเอียดอ่อนมีความเกี่ยวข้อง: ผ้าปูโต๊ะดังกล่าวเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเลือกเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและยังเหมาะกับรูปแบบการเฉลิมฉลองทุกรูปแบบ
• ใช้แก้วและแก้วชอตสำหรับจัดโต๊ะ ไม่เพียงแต่สำหรับเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของว่างด้วย โดยเฉพาะสลัดและของหวาน แก้วสามารถเปลี่ยนจานและชามสลัดได้สำเร็จและมันก็ดูน่าประทับใจมาก

• เสิร์ฟอาหารด้วยช้อนเซรามิกพิเศษ เทคนิคนี้ใช้กับบุฟเฟ่ต์ที่ซับซ้อนที่สุด โดยปกติแล้ว "ของว่าง" จะเสิร์ฟในช้อน - ลูกบอลที่ตกแต่งอย่างสวยงามรีดจากสลัดหลากหลายชนิด

เราขอเชิญคุณพิจารณาตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการออกแบบอาหารดั้งเดิมบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์:

หากต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีตกแต่งอาหารบุฟเฟ่ต์ โปรดดูวิดีโอของเรา:

ในบางสถานการณ์ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าบุฟเฟ่ต์เพื่อเฉลิมฉลองเหตุการณ์สำคัญๆ แขกของคุณจะจัดเตรียมอาหารและเครื่องดื่มเอง เสิร์ฟเอง และเจ้าภาพในงานปาร์ตี้ก็มีอิสระที่จะยอมรับการแสดงความยินดีและสื่อสารกับเพื่อนๆ ของเขาในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเรียบง่าย