ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้ว พืชผักที่อุดมสมบูรณ์เก็บเกี่ยวได้จากสวน ซึ่งเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะของเรา แตงกวาและมะเขือเทศ, บวบและมะเขือยาว, ฟักทองและสควอช, กะหล่ำปลีและหัวหอม - ทั้งหมดนี้ช่วยให้แม่บ้านสร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักด้วยความหลากหลาย อาหารอร่อยซึ่งมีประโยชน์มากเช่นกัน ผักจำนวนมากได้รับการเก็บเกี่ยวแล้ว และมีเพียงผักที่มีรากเท่านั้นที่ยังคงอวดให้เห็นในแปลงสวน ซึ่งทำให้น้ำตาลสุกงอม เวลาของพวกเขายังไม่มา บางคนจะรอน้ำค้างแข็งครั้งแรก และเมื่อเริ่มมีอาการเท่านั้นที่พวกเขาจะไปที่ตู้กับข้าว

ถ้า ผักฤดูร้อน- แตงกวา, มะเขือเทศ, มะเขือยาว - พวกเขาทำให้เราพอใจในช่วงฤดูร้อนและสำหรับฤดูหนาวพวกเขาจะถูกเก็บรักษาไว้ในเกลือดองหรือ กระป๋องจากนั้นรากผักก็สามารถเก็บเอาไว้ได้ สดถึง ปีหน้า- เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะของเราที่ไม่มีแครอท, มันฝรั่ง, หัวบีท, หัวผักกาด, หัวไชเท้า, คื่นฉ่าย, มะรุมและผักรากอื่น ๆ ทั้งหมดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหาร ที่จำเป็นต่อร่างกายบุคคล. แต่มีของขวัญในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงอยู่บ้าง ผักที่เป็นเอกลักษณ์- เราจะพูดถึงพวกเขา เหล่านี้คือหัวบีทและหัวไชเท้า

บีทรูทและคุณสมบัติการรักษา

บีทรูทเป็นที่รู้จักของมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ การใช้ครั้งแรก (ประมาณ 2,000 ปีก่อนคริสตกาล) ไม่เกี่ยวข้องกับผลไม้ แต่มีก้านใบฉ่ำ ต่อมามากก็พยายามรูตด้วย จนถึงขณะนี้ บีทรูทป่าพบได้ตามชายฝั่งทะเลดำ ทะเลแคสเปียน และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ในอิหร่าน จีน และอินเดีย ชาวกรีกและโรมันโบราณปลูกหัวบีทเป็นผัก โดยกินทั้งผลไม้และใบไม้ที่แช่ในไวน์ ประวัติศาสตร์รู้ถึงความจริงที่ว่าชาวเยอรมันโบราณซึ่งจักรพรรดิ์ทิเบเรียสพิชิตโรมันได้ส่งส่วยให้โรมในรูปแบบของหัวบีทซึ่งมีส่วนทำให้ผักนี้แพร่กระจายในยุโรป ใน Rus 'หัวผักกาดกลายเป็นที่รู้จักในศตวรรษที่ 10 ต้องขอบคุณการเชื่อมต่อกับไบแซนเทียม

บีทรูทก็มี คุณสมบัติการรักษาซึ่งชาวกรีกและโรมันโบราณรู้จัก ประกอบด้วยเส้นใยจำนวนมาก วิตามินซี บี1 บี2 บี6 เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส, ซิลิคอน, โบรอน, กรดโฟลิก- ทั้งหมดนี้ช่วยให้สามารถใช้รักษาภาวะโลหิตจาง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด ลดน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล และต่อต้านโรคต่างๆ ระบบทางเดินอาหารตับและทางเดินน้ำดีในการรักษาเนื้องอกที่เป็นมะเร็ง บีทจะช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ โรคริดสีดวงทวาร ท้องผูกเรื้อรัง- อีกทั้งยังสามารถช่วยกำจัด น้ำหนักส่วนเกิน- เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะใช้น้ำบีทรูท ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้ในการรักษาอาการเจ็บคอ ปอดบวม หลอดลมอักเสบ โรคไต เพื่อรักษากระบวนการอักเสบบนผิวหนัง รอยฟกช้ำ แผลไหม้ ฯลฯ แต่เราต้องจำไว้ว่า คุณสมบัติการรักษามีเพียงน้ำผลไม้ที่เตรียมสดใหม่เท่านั้น สามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้ด้วยการเติมน้ำผึ้ง

บีทรูทเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีเยี่ยมผักนี้มีหลายประเภทและหลายประเภท รวมถึงสวิสชาร์ทด้วย แต่เราต้องจำไว้ว่าหัวบีทพันธุ์สีแดงเข้มมีคุณสมบัติในการรักษามากที่สุด บีทรูทพร้อมให้บริการเราตลอดทั้งปี นี่ค่อนข้างมาก สินค้าราคาไม่แพง- บีทรูทถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร: คุณสามารถใช้ในการเตรียมสลัด, vinaigrette, Borscht, แพนเค้กบีทรูท, ทำ okroshka และเพิ่มลงใน kvass อร่อยทั้งสด ต้ม และดอง โดยจะใส่หรือไม่มีการเติมผลิตภัณฑ์อื่นๆ ก็ได้

ชาวต่างชาติเชื่อมโยงหัวผักกาดกับสลัดรัสเซียแบบดั้งเดิม - vinaigrette - และอาหารจานแรก - Borscht เชื่อกันว่า Borscht เป็นของชาติ จานรัสเซีย- แม้ว่าคุณจะได้ยินสิ่งเดียวกันในยูเครน เบลารุส ลิทัวเนีย โปแลนด์ โรมาเนีย และประเทศอื่นๆ อีกมากมาย Borscht เป็นซุปที่ส่วนใหญ่ประกอบด้วยหัวบีทและกะหล่ำปลี มันถูกต้มอยู่ น้ำซุปเนื้อ,พร้อมเบคอน,ไส้กรอก,เนื้อรมควัน นอกจากหัวบีทและกะหล่ำปลีแล้ว ผักยังมีแครอท หัวหอม มันฝรั่ง และมะเขือเทศอีกด้วย Borschts มีความหลากหลายมากเท่านั้น Borscht ยูเครนมีประมาณสี่สิบตัวเลือก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความพร้อมของสินค้าและจินตนาการของแม่บ้าน

หัวไชเท้าและ ยาแผนโบราณ

หัวไชเท้าสามารถเป็นคู่แข่งที่คู่ควรกับหัวบีท ในสมัยกรีกโบราณ หัวไชเท้าถูกหล่อด้วยทองคำเพื่อเป็นของขวัญให้กับเทพเจ้าอพอลโล
หัวบีททำจากเงิน และแครอททำจากทองสัมฤทธิ์

เชื่อกันว่าแหล่งกำเนิดของหัวไชเท้าคืออียิปต์ ซึ่งน้ำมันพืชซึ่งพบได้ทั่วไปในสมัยนั้นทำมาจากเมล็ดของมัน จากอียิปต์มีหัวไชเท้าเข้ามา กรีกโบราณและจากที่นั่นไปยังยุโรป ถูกนำไปยังรัสเซียจากเอเชียและได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว หัวไชเท้าส่วนใหญ่ใช้ในการเตรียมทูริและช่วยให้รอดพ้นจากภาวะอดอยาก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวไชเท้าใช้กันอย่างแพร่หลายในโลกยุคโบราณในการรักษาโรคตับ ไต ถุงน้ำดี กระเพาะอาหาร เป็นวิธีเพิ่มความอยากอาหารเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ชาวอียิปต์โบราณให้อาหารหัวไชเท้าและกระเทียมแก่คนงานที่สร้างปิรามิด ซึ่งทำให้พวกเขามีพลัง ชาวโรมันโบราณใช้หัวไชเท้าเป็นยาแก้พิษจากเห็ด หัวไชเท้าเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณในประเทศจีนและญี่ปุ่นซึ่งยังคงได้รับความนิยมอย่างมาก ผลไม้พันธุ์หวานเป็นที่ต้องการอย่างมาก ดี หัวไชเท้าญี่ปุ่น- daikon ถึงขนาดใหญ่ (มากถึง 16-17 กก.)

ทุกวันนี้น้ำหัวไชเท้าที่เติมน้ำผึ้งสามารถบรรเทาอาการไอหวัดส่วนบนได้สำเร็จ ระบบทางเดินหายใจ,รักษาโรคหลอดลมอักเสบและไอกรน สำหรับโรคไขข้อและโรคเกาต์ที่มีส่วนผสมของน้ำหัวไชเท้า เกลือแกงและวอดก้าบรรเทาอาการปวดข้อด้วยการประคบ นี้ การเยียวยาที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการบวม โรคนิ่วในไต, หลอดเลือด, โรคโลหิตจาง น้ำหัวไชเท้ามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ รายการข้อดีของผักสีทองอย่างแท้จริงนี้สามารถดำเนินต่อไปได้ และพวกเขาก็จัดหามันให้ สรรพคุณทางยาสารต่างๆ เช่น วิตามินซี น้ำมันหอมระเหยประกอบด้วยกำมะถัน ราฟานอล และราฟานิน น้ำมันมัสตาร์ดบิวทิล และอื่นๆ อีกมากมาย

ต่างจากหัวบีทตรงที่ไม่จำเป็นต้องใส่หัวไชเท้า การประมวลผลการทำอาหารใช้สำหรับ ยำสด ขูดหรือหั่นเป็นชิ้นๆ ในรัสเซีย หัวไชเท้าเป็นที่นิยมน้อยกว่าหัวบีท เห็นได้ชัดว่านี่เป็นเพราะกลิ่นและรสชาติที่ฉุน โดยปกติแล้วในสลัดหัวไชเท้าจะใช้กับครีมเปรี้ยวซึ่งทำให้รสชาติอ่อนลง

สูตรอาหารที่มีรากผัก

บีทรูท

วัตถุดิบ:
3 หัวบีทสด
น้ำมะนาว 1/2 ลูก
1 แตงกวาสด,
ไข่ต้ม 1 ฟอง
ผักใบเขียว 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:
ขูดหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วลงไป เครื่องขูดหยาบ, กรอก น้ำร้อนและนำไปต้ม เติมน้ำมะนาวและปล่อยให้เย็น เทใส่จาน ขูดแตงกวาสด ใส่แตงกวาขูด ไข่ครึ่งฟอง และครีมเปรี้ยวลงในจาน โรยสมุนไพรไว้ด้านบน

Okroshka กับหัวบีท

วัตถุดิบ:
ขนมปัง kvass 0.75 ลิตร
หัวบีท 150 กรัม
แตงกวาสด 75 กรัม
หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
1.5 ไข่ต้ม
มัสตาร์ด 20 กรัม
น้ำตาล 30 กรัม
ครีมเปรี้ยว 50 กรัม

การตระเตรียม:
เติมหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วด้วยยอดที่ไม่มีใบด้วยน้ำแล้วเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที จากนั้นใส่ใบบีทสับแล้วเคี่ยวต่ออีก 5-10 นาที วางหัวบีทและท็อปส์ที่ปรุงสุกแล้วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำซุปไหลออกมา แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว สับไข่ขาวและบดไข่แดงกับมัสตาร์ดสับ หัวหอมสีเขียว, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, น้ำตาล ผสม kvass กับน้ำซุปบีทรูทแล้วใส่หัวบีทสับกับยอดและใบ, แตงกวา, ไข่ขาวและไข่แดงบดกับมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว

สลัดบีทรูทและหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:
1 บีท
หัวไชเท้า 2 หัว
1 หัวหอม
2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตะแกรงหัวบีทและหัวไชเท้าใส่หัวหอมสับละเอียดปรุงรส น้ำมันพืชเกลือเล็กน้อย

สลัดบีทและหัวไชเท้ากับลูกพรุน

วัตถุดิบ:
4 หัวผักกาดต้ม
หัวไชเท้า 1 อัน
ลูกพรุน 1/2 ถ้วย
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

การตระเตรียม:
ขูดหัวบีทและหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุน 1/2 ถ้วยแล้วทิ้งไว้ 20-25 นาที จากนั้นหลังจากเอาเมล็ดออกแล้วให้สับละเอียด ผสมกับหัวบีทและหัวไชเท้าเทน้ำมันพืช

สลัดหัวไชเท้าและบีทรูทกับขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:
หัวไชเท้า 300 กรัม
หัวผักกาดต้ม 200 กรัม
6 ชิ้น ขนมปังข้าวไรย์,
แอปเปิ้ล 1 ลูก
น้ำมะนาว 1 ผล
ผักใบเขียว 100 กรัม (หัวหอม, ผักกาดหอม)
น้ำมันพืช 50 กรัม

การตระเตรียม:
ตัดหัวบีทและหัวไชเท้าต้มเป็นเส้นลงในชามต่าง ๆ เทน้ำมะนาว ทอดชิ้นขนมปังข้าวไรย์เบา ๆ ในน้ำมันพืช สับหัวหอมสีเขียวและขูดแอปเปิ้ล วางใบผักกาดหอมบนจานแบนวางผักเป็นกองบนใบสลับกันและไม่ผสมชั้น: หัวบีท - หัวหอมสีเขียว- หัวไชเท้า - แอปเปิ้ลและหัวบีทอีกครั้ง วางขนมปังกรอบสลัดตามขอบจาน ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช น้ำมะนาว หรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล

สลัดบีทรูท กระเทียม และวอลนัท

วัตถุดิบ:
3 หัวผักกาด
วอลนัทปอกเปลือก 1/2 ถ้วย
กระเทียม 3 กลีบ
3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
น้ำตาลเกลือ

การตระเตรียม:
ตะแกรงปอกเปลือก หัวผักกาดต้ม,ผสมกับสับ วอลนัท, กระเทียมสับละเอียดและบดละเอียด, ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช, ใส่น้ำตาลและเกลือตามชอบ

สลัดบีทรูท แอปเปิ้ล และมะรุม

วัตถุดิบ:
หัวบีท 500 กรัม
แอปเปิ้ล 500 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ มะรุมขูด
1 ช้อนชา ซาฮารา
น้ำมะนาว 1 ผล
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปอกแอปเปิ้ลและหัวบีท เอาแกนออกจากแอปเปิ้ล ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปรุงรสด้วยส่วนผสม น้ำมะนาวด้วยน้ำตาลและเกลือ ก่อนเสิร์ฟให้เพิ่มมะรุมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

น้ำสลัดวิเนเกรตต์

วัตถุดิบ:
หัวบีทต้ม 1-2 หัวเล็ก
กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม
แอปเปิ้ล 100 กรัม
มันฝรั่งต้ม 200 กรัม
หัวหอม 100 กรัม
น้ำมะนาว 1 ผล
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ น้ำตาล พริกไทย

การตระเตรียม:
ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบผสมกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล เทน้ำมะนาว ใส่เกลือ น้ำตาล และพริกไทย จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าและหัวหอมสับลงไป ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันพืช

ขอบคุณคุณ คุณภาพรสชาติมีการใช้พันธุ์บีทรูทเค็มในการปรุงอาหารในหลายประเทศทั่วโลก ใช้ในการเตรียมซุป สลัด เครื่องดื่ม และแม้แต่ของหวาน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ารากผักนี้อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงสามารถนำมาใช้เป็นได้เช่นกัน พืชสมุนไพร- ดังนั้นบีทรูทกับน้ำผึ้งจึงเป็นหนึ่งในนั้น วิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน รักษาโรคหวัด และความดันโลหิตสูง

บีทรูทมีประโยชน์มากมายในการแพทย์พื้นบ้าน ประโยชน์ของผักรากนี้มีสาเหตุหลักมาจากอุดมไปด้วยสารอาหาร:

• วิตามิน A, PP, B, C;
• ธาตุ: ไอโอดีน, ทองแดง, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, เหล็ก;
• ไบโอฟลาโวนอยด์;
• เพคติน – ส่งเสริมการกำจัดโลหะหนักและคอเลสเตอรอลป้องกันการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในลำไส้
• สารต้านอนุมูลอิสระ – ป้องกันการเกิดมะเร็ง

บีทรูทยังมีคุณสมบัติสร้างเม็ดเลือด เนื่องจาก เนื้อหาสูงกระตุ้นการทำงานของเหล็กและทองแดง ไขกระดูกและการสร้างเซลล์เม็ดเลือดใหม่ - ใช้รักษาโรคโลหิตจาง มีประโยชน์สำหรับ รูปแบบต่างๆอา ความอ่อนล้าของร่างกายและการสูญเสียกำลัง

ในทางกลับกัน น้ำผึ้งก็มีคุณสมบัติต้านจุลชีพที่ได้รับการยืนยันจากการศึกษาจำนวนมาก มีประสิทธิผลในการรักษา โรคหวัดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและมักถูกใช้เป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ดังนั้นคุณสมบัติของหัวบีทและน้ำผึ้งจึงเข้ากันได้อย่างลงตัว

สูตรอาหาร

สูตรอาหารส่วนใหญ่ใช้น้ำบีทรูทคั้นสดกับน้ำผึ้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกการปลูกพืชรากที่ไม่เน่าเปื่อยหรือความเสียหายอื่น ๆ โดยควรมีขนาดกลาง

ควรล้างหัวบีทสีแดงและสับด้วยวิธีที่สะดวกโดยไม่ต้องถอดเปลือกออกโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องขูดจากนั้นบีบและกรองน้ำผ่านผ้ากอซ คุณยังสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำในครัวเรือนได้ คุณไม่ควรเตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ในอนาคต - มีวิตามินและธาตุหลายชนิด การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวเริ่มออกซิไดซ์ซึ่งนำไปสู่การสูญเสีย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หรือสินค้าเสียหาย.

จากความกดดัน

คุณสมบัติการขยายหลอดเลือดของหัวบีททำให้สามารถใช้วิธีการรักษานี้เพื่อรักษาความดันโลหิตสูงได้ บีทรูทกับน้ำผึ้งสำหรับความดันโลหิตสามารถใช้ในรูปแบบต่อไปนี้:

• สำหรับน้ำผลไม้ 80 มล. ให้เติม 1 ช้อนชา ใดๆ น้ำผึ้งธรรมชาติ- รับประทานในปริมาณเท่าๆ กันตลอดทั้งวัน
• ใน จำนวนเดียวกันผสมน้ำบีทรูทกับน้ำผึ้ง ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ก่อนอาหาร 30 นาที

หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารคุณสามารถใช้สูตรที่อ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารได้ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมบีทรูท 125 มล. และ น้ำแครอท,น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ และบีบมะนาว 1 ลูก ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน รับประทาน 2 ช้อนโต๊ะก่อนมื้ออาหาร

เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน

น้ำผึ้งและหัวบีทใช้เพื่อเพิ่มการป้องกันของร่างกายและกำจัดสัญญาณต่างๆ ของการขาดวิตามิน เสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบภูมิคุ้มกันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงนอกฤดู - ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเป็นช่วงที่การติดเชื้อไวรัสแพร่ระบาด

• หัวบีท;
• แอปเปิล;
• ราสเบอร์รี่;
• แครอท;
• ผลไม้รสเปรี้ยว

ผสมน้ำบีทรูทกับอีก 2-3 ชนิดในสัดส่วนที่เท่ากัน สำหรับเครื่องดื่มหนึ่งแก้วให้เติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง ใช้ส่วนผสมที่ได้เริ่มต้นจาก 60 มล. ต่อวัน จากนั้นค่อยๆเพิ่มปริมาตรเป็น 150 มล.

สำหรับอาการน้ำมูกไหล

ควรใช้หัวบีทกับน้ำผึ้งสำหรับอาการน้ำมูกไหลด้วยความระมัดระวัง - คุณสามารถเผาเยื่อบุจมูกได้ ผสม 25 มล น้ำบีทด้วยน้ำต้มสุก 25 มล. ทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิประมาณ 30°C

เติมน้ำผึ้งไม่หวานคุณภาพสูงครึ่งช้อนชาลงในสารละลายนี้ หยดผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นลงในจมูกของคุณสามครั้งต่อวัน 3-5 หยด (ในรูจมูกแต่ละข้าง)

เพื่อเพิ่มฮีโมโกลบิน

• หนึ่งในที่สุด วิธีง่ายๆในการเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือดจะใช้เครื่องดื่มที่ทำจากหัวบีทแครอทและน้ำผึ้ง ในการเตรียม ให้บีบน้ำจากแครอท 1 หัวกับบีทครึ่งหัว เพิ่ม 1 ช้อนชา ที่รักและ น้ำมันดอกทานตะวัน- บริโภคก่อนมื้ออาหาร
• ใช้สัดส่วนที่เท่ากัน: หัวบีท, แครอท, คื่นฉ่ายและแตงกวา บีบน้ำออกมาเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นดื่มวันละสามครั้ง 125 มล. ก่อนหรือระหว่างมื้ออาหาร

เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำส้มได้ ใช้ผลิตภัณฑ์ในหลักสูตร 2 สัปดาห์โดยมีการพักเท่ากัน

สำหรับอาการเจ็บคอ

ทิงเจอร์บีทรูท - น้ำผึ้ง

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคคุณสามารถใช้ทิงเจอร์หัวบีทและน้ำผึ้งต่างๆ

• ผสมน้ำบีทและแครอท 250 มล. กับน้ำแครนเบอร์รี่ 120 มล. และ วอดก้าคุณภาพ- ใช้ระหว่างการแข่งขัน ความดันโลหิตอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ก่อนรับประทานอาหาร
• สำหรับความกดดันและอาการปวดหัวคุณต้องผสมบีทรูท 125 มล. แครอท น้ำแครนเบอร์รี่- เติมน้ำผึ้ง 50 กรัมและแอลกอฮอล์หรือวอดก้า 100 มล. วางไว้ในห้องมืดและเย็นเป็นเวลา 3 วัน คุณควรดื่มทิงเจอร์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ 1 ช้อนชา และทิงเจอร์ที่มีส่วนผสมของวอดก้า 1 ช้อนโต๊ะ ก่อนรับประทานอาหาร
• เพื่อป้องกันโรคหวัดให้เทผักสับละเอียด 150 กรัมกับวอดก้า 250 มล. ทิ้งไว้ 14 วัน กรองด้วยผ้าขาวบาง รับประทานก่อนอาหารเย็น 20 มล.

วิธีใช้อย่างถูกต้อง

การบริโภคน้ำบีทรูททุกวันจำกัดอยู่ที่ 250 มล. ปริมาณนี้ควรแบ่งออกเป็น 2-3 ปริมาณ ขอแนะนำให้ทานยาในหลักสูตรเช่น 2 สัปดาห์โดยหยุดพักเท่ากัน ร่างกายจะคุ้นเคยกับการกระทำของสารและผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ อย่างรวดเร็วซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะทำให้ผลการรักษาลดลง

หากคุณมีโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคของตับและไตแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยาเนื่องจากการใช้งานพร้อมกัน ยาที่ใช้บีทรูทและยาอาจไม่เข้ากัน

ข้อห้าม

น้ำบีทรูทกับน้ำผึ้งไม่เพียงมีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย ตัวอย่างเช่นแม้จะมีข้อดีที่ชัดเจนของผักชนิดนี้ แต่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ด้วยความระมัดระวัง:

• ผู้ที่เป็นโรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะ
• โรคตับ;
• ปัญหาระบบทางเดินอาหาร
• หญิงตั้งครรภ์

คุณไม่ควรรักษาโรคเช่นไซนัสอักเสบหรือเต้านมอักเสบด้วยบีทรูทและน้ำผึ้งซึ่งไม่ได้ผลและเป็นอันตรายอย่างยิ่ง

เป็นเวลานาน ประยุกต์กว้างในการแพทย์พื้นบ้านหัวไชเท้าได้ หัวไชเท้าขูดหรือคั้นใช้สมานแผล

ยอดเยี่ยม ยาระงับอาการไอเป็นสูตรดังนี้
ตัดรูในส่วนกว้างด้านบนของหัวไชเท้าที่ล้างแล้วเทน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะลงไป วางหัวไชเท้าลงในภาชนะในแนวตั้ง คลุมด้วยกระดาษหนาแล้วทิ้งไว้สามถึงสี่ชั่วโมง รับประทานครั้งละหนึ่งช้อนชาสามถึงสี่ครั้งต่อวันก่อนอาหารและก่อนนอน

ในการแพทย์พื้นบ้านของรัสเซีย มีการใช้มะรุมในการรักษา ไซนัสอักเสบ (การอักเสบของโพรงหน้าผากและฟันบน)- ในการทำเช่นนี้ต้องล้างและกำจัดรากมะรุมให้สะอาด ชั้นบนสุดและตะแกรง ผสมหนึ่งในสามของแก้วมวลนี้กับน้ำมะนาวสองหรือสามลูก ผลที่ได้คือส่วนผสมค่อนข้างข้นซึ่งควรรับประทานครึ่งช้อนชาในตอนเช้า หลังอาหาร 20-25 นาทีทุกวัน

ระยะเวลาการรักษาคือสามถึงสี่เดือน หลังจากพักสองสัปดาห์หลักสูตรจะทำซ้ำหลังจากนั้นตามกฎแล้วจะมีการปรับปรุงเกิดขึ้น ควรรักษาอย่างต่อเนื่องปีละสองครั้ง - ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงโดยไม่ต้องรอให้อาการกำเริบ หลังจากผ่านไปสองปี การโจมตีจะหยุดลงในกรณีส่วนใหญ่

เกี่ยวกับคุณสมบัติทางโภชนาการและยา แครอทและหัวบีทเรารู้เพียงพอ แต่เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ได้ไม่รู้จบ

แครอทสดใช้เพื่อป้องกันภาวะวิตามินเอต่ำ ซึ่งทำให้เกิดความเหนื่อยล้า เบื่ออาหาร และความแห้งเพิ่มขึ้น ผิว,เพิ่มความเปราะบางของเล็บและเส้นผม

แครอทปรับปรุงการย่อยอาหาร ช่วยขจัดทรายและนิ่วขนาดเล็กออกจากโรคนิ่วในท่อปัสสาวะ และเพิ่มการผลิตน้ำนมในมารดาที่ให้นมบุตร

น้ำแครอทผสมกับนมหรือ เครื่องดื่มน้ำผึ้ง ในอัตราส่วน 1:1 ช่วยแก้หวัดได้ คุณต้องทานมัน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนวันละ 6 ครั้ง

น้ำแครอทผสมกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาล,แนะนำสำหรับโรคหวัดในทางเดินหายใจ. คุณยังสามารถบ้วนปากและลำคอด้วยน้ำผลไม้ได้

แครอทขูดหรือน้ำผลไม้ทำความสะอาดบาดแผลจากหนองได้ดี ลดความเจ็บปวด และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ใช้แครอทขูดทาบาดแผลหรือแผลหรือทำโลชั่นจากน้ำแครอท

น้ำแครอทและน้ำมันพืชที่ปรุงสดใหม่ในอัตราส่วน 1:1 บวกสองสามหยด น้ำกระเทียมผสมและหยอดเข้าจมูกหลายครั้งต่อวันเพื่อเป็นหวัด

ผักรากดิบและน้ำแครอทมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์ เด็กที่อ่อนแอ และผู้ที่ทำงานหนัก

ความสนใจ! ห้ามมิให้กินแครอทในช่วงที่มีอาการกำเริบ แผลในกระเพาะอาหาร, ลำไส้อักเสบและลำไส้ใหญ่อักเสบ

มันครอบครองสถานที่ที่มีเกียรติไม่น้อยในหมู่หมอพื้นบ้าน

วิตามิน เกลือแร่จำนวนมาก โดยเฉพาะธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม และไอโอดีน ช่วยฟื้นฟูอัตราการเต้นของหัวใจและลดความดันโลหิต

สำหรับอาการปวดหัวอย่างรุนแรงวางสำลีชุบน้ำบีทรูทไว้ในหู

สำหรับอาการน้ำมูกไหลรุนแรงหากมีน้ำมูกไหลมาก ให้ล้างจมูกด้วยน้ำบีทรูทอุ่นๆ

เช่นเดียวกับน้ำแครอท น้ำบีทรูทใช้ภายนอกเพื่อรักษาบาดแผล ในการทำเช่นนี้พร้อมกับการใช้ภายในจะใช้เนื้อบีทรูทกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบซึ่งควรเปลี่ยนเมื่อแห้ง ใช้น้ำผลไม้ 1/3 ถ้วย 3 ครั้งต่อวันต่อชั่วโมงหลังอาหารเป็นเวลาหนึ่งเดือน

สารละลายน้ำผึ้ง 30% ในน้ำบีทรูทสีแดงหยอด 5-6 หยดลงในรูจมูกแต่ละข้าง 4-5 ครั้งต่อวันสำหรับโรคหวัด

ผู้หญิงสามารถสังเกตสิ่งต่อไปนี้: สูตรมาส์กสำหรับผิวมัน.

№ 1. ขูดแครอทฉ่ำขนาดใหญ่ ถ้ามันฉ่ำเกินไปให้ผสมเนื้อด้วย จำนวนเล็กน้อยแป้งโรยตัว ทาครีมที่เตรียมไว้ลงบนใบหน้าของคุณ มาส์กนี้เหมาะสำหรับผิวมัน มีรูพรุน เต็มไปด้วยสิว และผิวซีดตามวัย

№ 2. ขูดแครอทสีเหลืองสดสามลูกใส่ช้อนเล็ก แป้งมันฝรั่งหรือปรุงสดใหม่ มันฝรั่งบด, ไข่แดงครึ่งหนึ่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทาให้ทั่วใบหน้า มาส์กนี้ช่วยให้ใบหน้าสดชื่นและเรียบเนียน

№ 3. ผสมแครอทขูดกับ 1 ช้อนโต๊ะ นมหนึ่งช้อนหรือครีมที่คุณมักใช้

เช็ดด้วยน้ำแครอทอย่างเดียวก็ดี

นี่คือบางส่วน สูตรอาหารพื้นบ้านสำหรับ การรักษาความดันโลหิตสูง.

№ 1. ผสมน้ำบีทรูทหนึ่งแก้ว น้ำแครอทหนึ่งแก้ว และมะรุมหนึ่งแก้ว (มะรุมขูดผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1:1 เป็นเวลา 36 ชั่วโมง จากนั้นคั้นน้ำออก) ใส่น้ำผึ้งและน้ำหนึ่งแก้ว มะนาว. รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะเป็นเวลาสองเดือน ช้อนวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร

№ 2. ผสมน้ำแครอท น้ำมะรุม และน้ำผึ้ง อย่างละ 1 แก้ว รับประทานอุ่น 1 ช้อนโต๊ะเป็นเวลาสองเดือน ช้อนวันละ 3 ครั้งก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมง

№ 3. ผสมน้ำผลไม้หนึ่งแก้วจากแครอทสีแดง หัวไชเท้า หัวบีท และมะรุม อย่างละ 1 แก้ว เพิ่มวอดก้า 45-55 มม. ลงในส่วนผสมที่ได้และทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงจากนั้นเติมน้ำมะนาวหนึ่งผล เก็บส่วนผสมยาไว้ในตู้เย็นแล้วรับประทาน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนวันละ 3 ครั้งก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมงหรือหลังอาหาร 2-3 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของระบบทางเดินอาหาร ก่อนใช้งานควรอุ่นส่วนผสมก่อน อุณหภูมิห้อง- สำหรับแผลในกระเพาะอาหารของระบบทางเดินอาหารและโรคตับอักเสบ (การอักเสบของตับ) ไม่สามารถใช้ส่วนผสมนี้ได้

และสูตรนี้ก็มีแพทย์แผนโบราณแนะนำดังนี้ การเยียวยาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น: น้ำแครอท 1 แก้ว, น้ำบีทรูทดิบ 1 แก้ว, น้ำผลไม้ 0.5 แก้ว, น้ำผึ้ง 1 แก้ว, ไวท์เวอร์มุตหรือคาฮอร์ 2 แก้ว เททุกอย่างลงในชามสีเข้มแล้วทิ้งไว้ห้าถึงหกวัน ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนก่อนอาหาร 15 นาที วันละ 3 ครั้ง

แรกๆจะรู้สึกอ่อนแอแต่อย่าไปสนใจ คุณควรดื่มขวดขนาดสามลิตรแล้วพักเป็นเวลา 20 วัน และต่อเนื่องกันถึงสามครั้ง นั่นคือ ดื่มสามครั้ง โถสามลิตร.

สูตรต่อไปแพทย์แผนโบราณแนะนำ โรคเต้านมอักเสบ.
รวมสลัดที่ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาว (หรือน้ำส้มสายชู) ไว้ในอาหารของคุณ สาหร่ายทะเล, หัวบีทต้มขูด, กระเทียมบด, เมล็ดวอลนัทบดครึ่งแก้ว

เป็นการยากที่จะไม่ตั้งชื่อพืชใด ๆ ที่ไม่พบการประยุกต์ใช้ในการรักษาพื้นบ้าน ตัวอย่างเช่น, มะเขือเทศผลไม้ที่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามิน B, P, K, น้ำตาล, แคโรทีน, เกลือแร่และกรด

สด น้ำมะเขือเทศ ใช้ในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและโรคตับ

มาส์กมะเขือเทศสดบดใช้สำหรับเครื่องสำอางสำหรับผิวหน้าที่เฉื่อยชา มีรูพรุน สิวในเด็กและเยาวชน และโรคผิวหนังอื่นๆ

ต่อไปเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับ หลอดลมอักเสบและไอ.
รับประทาน 1 กก มะเขือเทศสด, กระเทียม 50 กรัม, รากมะรุม 300 กรัม. ขูดมะรุมสับมะเขือเทศและกระเทียม ผสมทุกอย่างและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ในขวดครึ่งลิตรแล้วปิด ปกไนลอนและเก็บในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น
เด็กรับประทานครั้งละ 1 ช้อนชา ก่อนอาหาร วันละ 3 ครั้ง (ไม่เย็น) ผู้ใหญ่ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนวันละ 3 ครั้ง

มะเขือเทศก็สามารถใช้ได้เช่นกัน วี เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง - ทาเนื้อมะเขือเทศและชิ้นบางๆ ลงบนใบหน้า มาส์กนี้เหมาะสำหรับผิวมัน ผิวซีดและมีรูขุมขนกว้าง

ผู้เชี่ยวชาญจากประเทศเยอรมนีพบว่า ใช้เป็นประจำ น้ำมะเขือเทศป้องกันการเกาะตัวของเกล็ดเลือดและป้องกันลิ่มเลือด ซึ่งอาจนำไปสู่โรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และการเกิดลิ่มเลือดอุดตันในหลอดเลือดดำส่วนลึก หลังจากดื่มน้ำมะเขือเทศเพียงสามสัปดาห์ การแข็งตัวของเลือดและความไวต่อการเกิดลิ่มเลือดจึงลดลงอย่างมาก

ปรากฎว่าคุณสมบัติทางยาของมะเขือเทศมีความเกี่ยวข้องกับส่วนประกอบ P3 ซึ่งอุดมไปด้วยสารคล้ายเยลลี่ที่อยู่รอบเมล็ด นอกจากน้ำผลไม้แล้วสารนี้ยังประกอบด้วย มะเขือเทศสดและซอสมะเขือเทศที่หลายๆ คนชื่นชอบ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก ขณะนี้สภาพอากาศภายนอกไม่คงที่ อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง ถ้าสองวันก่อนอุณหภูมิของเราอยู่ที่ -18 องศา วันนี้เรามี +3 องศา การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวไม่สามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเราได้ บางคนมีข้อต่อบิดเบี้ยว บางคนอาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อไวรัส
และอย่างที่คุณทราบ ในสภาพอากาศเช่นนี้ จึงมีการเปิดใช้งานการติดเชื้อไวรัสต่างๆ เลยกลับมาที่หัวข้อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอีกครั้ง และวันนี้เราจะมีสูตรผสมวิตามินง่ายๆ ผสมน้ำหัวไชเท้า และน้ำแครอท มาฝากค่ะ

ส่วนผสมทั้งหมดมีพร้อมและสามารถให้ความช่วยเหลือได้ดี กล่าวคือ ส่วนผสมเหล่านี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการไปโรงพยาบาลและร้านขายยาได้ นอกจากหัวไชเท้าและแครอทแล้ว เรายังเพิ่มน้ำผึ้งและน้ำมะนาวด้วย

ในการเตรียมส่วนผสมวิตามินให้นำ:

• หัวไชเท้าขนาดกลางหนึ่งอัน
• แครอทขนาดใหญ่สองตัว
• น้ำผึ้ง 100 - 150 กรัม
• น้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะ

พูดตามตรง สูตรที่ฉันใช้ระบุหัวไชเท้า แต่ไม่ได้ระบุว่าอันไหน จากประสบการณ์ของตัวเองฉันรู้ว่าควรมีหัวไชเท้าดำเพราะเราได้เขียนไปแล้วในบล็อกในบทความ: แต่ในตู้เย็นของฉันมีแต่ภาษาจีน หัวไชเท้าสีเขียว- แค่ลูกสาวพยายามจะกินแบบเดียวกับเรา เลยเก็บหัวไชเท้าที่ไม่ขมมากไว้ที่บ้านเพื่อให้ลูกได้กินเป็นอย่างน้อย

ดังนั้นฉันจึงต้องทำส่วนผสมวิตามินนี้จากน้ำหัวไชเท้าเขียว อีกครั้งโดยหวังว่าลูกสาวของฉันจะใช้มันด้วย เราต้องปอกแครอทและหัวไชเท้า จากนั้นจึงขูดและบีบ แต่ถ้าคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ก็จะทำให้การเตรียมส่วนผสมง่ายขึ้น

ฉันไม่ได้ถ่ายรูปวิธีการถูและบีบมากนัก ฉันจะแสดงน้ำผลไม้ที่คั้นออกมาแล้ว และจะรวมภาพถ่ายเล็กๆ ไว้ในภาพ ซึ่งคุณจะเห็นได้ว่าฉันกำลังคั้นน้ำผลไม้ด้วยมือของฉัน ความจริงก็คือฉันไม่ทิ้งเค้กที่อัดแน่นแล้ว แต่ฉันทำมันลงไป สลัดวิตามิน- ฉันพูดคุยเกี่ยวกับสลัดในบทความ

และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ฉันบีบน้ำโดยไม่ต้องคลั่งไคล้เพื่อให้มีน้ำเหลืออยู่ในสลัดอีกเล็กน้อย ไม่อย่างนั้นถ้ามันแห้งมันไม่อร่อยเลย โดยรวมแล้วฉันได้น้ำผลไม้มาอย่างละ 150 กรัม ฉันเทน้ำทั้งหมดลงในขวดเดียวแล้วเติมน้ำมะนาวคั้นสดสองช้อนโต๊ะ ขณะเดียวกัน ลูกสาวของฉันกำลังกินสลัดอยู่แล้ว โดยไม่ได้แต่งตัวด้วยซ้ำ เธอรู้ถึงประโยชน์ของหัวไชเท้าที่มีรสขม และยิ่งไปกว่านั้น เธอไม่อยากป่วยด้วย

จากนั้นฉันก็เติมน้ำผึ้งฤดูใบไม้ผลิหนึ่งช้อนโต๊ะ ซึ่งก็คือน้ำผึ้งเมย์ ซึ่งฉันชอบมากที่สุด ประกอบด้วยน้ำหวานของดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิชนิดแรกและมีประโยชน์มากที่สุด แม้ว่าจะมีเพียงช้อนเดียว แต่คุณสามารถเห็นได้จากรูปถ่ายว่ามันเป็นหนึ่งในสามของน้ำผลไม้ที่ได้ ปรากฎว่าฉันเติมน้ำหัวไชเท้า 1/3, น้ำแครอท 1/3, น้ำผึ้ง 1/3 และน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ตอนแรกส่วนผสมนี้รสชาติเหมือนหัวไชเท้ากับมะนาว แต่พอต้ม รสชาติก็อ่อนลง คุณไม่ได้ยินเสียงมะนาว และ ความหวานเบา ๆ- ตอนนี้ ด้วยส่วนผสมของวิตามินนี้ ฉันและครอบครัวจึงไม่กลัวการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ เพราะขณะนี้ไม่มีการติดเชื้อไวรัสในร่างกายของเรา

คุณควรรับประทานวิตามินผสมนี้วันละสองครั้งในขณะท้องว่าง หนึ่งครั้งในตอนเช้า และครั้งที่สองก่อนนอน ฉันหวังว่าคุณจะไม่กินข้าวก่อนเข้านอน คนส่วนผสมก่อนใช้

และหากส่วนผสมนี้ไม่สะดวกสำหรับคุณโดยสิ้นเชิงอาจมีบางคนไม่ชอบกลิ่นลมหายใจของคุณหลังจากดื่มน้ำผลไม้ผสมเพราะหัวไชเท้าเป็นหัวไชเท้าฉันแนะนำได้ ทางเลือกอื่นจากถั่วและน้ำผึ้ง คุณสามารถดูสูตรได้ในบทความ: มันอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ
เราสลับส่วนผสมของวิตามินแต่ละอย่างก็จะได้ประโยชน์ และฉันก็หวังว่าฉันจะค้นพบสิ่งอื่นด้วย สูตรใหม่เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากเรามีการแข่งขัน "ภูมิคุ้มกันของเรา" ในบล็อกของเรา และฉันมีความหวังเป็นพิเศษสำหรับการแข่งขันครั้งนี้
มีสุขภาพแข็งแรงและไม่ป่วย! และหากคุณมีวิตามินผสมที่น่าสนใจอีกตัวเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันก็แบ่งปันในความคิดเห็นได้เลย

16 เมษายน 2554

14 เมษายน 2554

8 เมษายน 2554

คุณสมบัติเชิงบวก: การฟื้นฟูที่แข็งแกร่งหลังการเจ็บป่วย การผ่าตัด และโรคโลหิตจาง นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเอดินบะระเชื่อว่าน้ำทับทิมดีต่อสุขภาพมาก การดื่มน้ำผลไม้เป็นประจำสามารถป้องกันมะเร็งและปรับปรุงสมรรถภาพทางเพศของบุคคลได้ นอกจากนี้ยังจะช่วยในการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุ นักวิทยาศาสตร์พบว่าน้ำทับทิมช่วยลดระดับกรดไขมันในเลือดที่เรียกว่ากรดไขมันชนิดไม่มีเอสเทอร์หรือกรดไขมันอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของการสะสมของไขมันบริเวณหน้าท้องในผู้ชายและผู้หญิง ไขมันส่วนเกิน- การศึกษาทางการแพทย์พบว่าหากคุณดื่ม 500 มล. ทุกวัน น้ำทับทิมการก่อตัวของไขมันหน้าท้องจะลดลง นอกจากนี้ มากกว่า 90% ของผู้ที่ดื่มน้ำผลไม้มีการลดลงอย่างมาก ความดันโลหิต- ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคไตได้

ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าน้ำทับทิมเป็นน้ำผลไม้อันดับหนึ่งในด้านปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ และให้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายของเรา การวิจัยแสดงให้เห็นว่าทับทิมมีสารโพลีฟีนอลมากกว่าผักและผลไม้อื่นๆ มากกว่ามาก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านผลที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดีในร่างกายมนุษย์ ทำให้พวกมันกลายพันธุ์เป็นเซลล์มะเร็ง
น้ำทับทิมหนึ่งแก้วต่อวันสามารถชะลอการเติบโตของเนื้องอกมะเร็งในผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมากได้- นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียบรรลุข้อสรุปนี้ภายใต้การนำของ Allan Pantuck
น้ำทับทิมและเมล็ดของมันมีคุณค่า ผลิตภัณฑ์อาหาร,รักษาองค์ประกอบทั้งหมด ผลไม้สด, ครอบครอง รสชาติที่ถูกใจและสรรพคุณในการรักษาร่างกายดูดซึมได้ง่าย
น้ำทับทิมมีมากมาย ส่วนประกอบที่มีประโยชน์– ไอโซฟลาโวนซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ กระตุ้นความอยากอาหารและควบคุมการทำงานของกระเพาะอาหาร มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ choleretic ต้านการอักเสบน้ำยาฆ่าเชื้อและยาแก้ปวด สำหรับโรคของกระเพาะปัสสาวะและไตน้ำทับทิมจะใช้เป็นยา
ในบางกรณี น้ำทับทิมสามารถทดแทนแอสไพรินได้ เนื่องจากจะทำให้เลือดบางลงตามธรรมชาติ น้ำทับทิมหนึ่งแก้วประกอบด้วย 60% มูลค่ารายวันวิตามินซี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามิน A, E, กรดโฟลิก และธาตุเหล็ก
ทรงพลัง ผลการรักษาน้ำทับทิมเกิดจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้องขอบคุณพวกเขา น้ำทับทิมช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่มีฤทธิ์สูงซึ่งจะโจมตีเซลล์ของร่างกายอย่างต่อเนื่องและทำลาย DNA ของพวกมัน อนุมูลอิสระได้รับการพิสูจน์แล้วว่าทำให้ประสิทธิภาพลดลง ระบบหัวใจและหลอดเลือดส่งผลให้เกิดภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศในผู้ชาย น้ำทับทิมอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ – วิธีการรักษาที่ดีที่สุดเพื่อแก้ไขปัญหานี้
ในบทความที่ตีพิมพ์ใน นิตยสารอเมริกัน Journal of Impotence Research นักวิทยาศาสตร์รายงานว่า 47% ของผู้ชายที่เป็นโรคหย่อนสมรรถภาพทางเพศที่ได้รับน้ำทับทิมมีการปรับปรุงอย่างเห็นได้ชัด ควรดื่มน้ำทับทิมหนึ่งแก้วทุกวัน นอกจากนี้ที่สำคัญสู่การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ - Harin Padma-Nathan ศาสตราจารย์ด้านระบบทางเดินปัสสาวะแห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับผลลัพธ์ ไม่ต้องสงสัยเลย – เมล็ดของมันคือน้ำอมฤตแห่งความเยาว์วัยและความงาม ช่วยเพิ่มสีผิวและกล้ามเนื้อ เพิ่มพลังงานและความอดทน
มันยังถูกเรียกว่า " ฮอร์โมนธรรมชาติ"เนื่องจากมีผลกับความผิดปกติในช่วงวัยหมดประจำเดือนที่มีรอบประจำเดือนมาไม่สม่ำเสมอ ช่วยป้องกันการทำลายกระดูกและการเกิดโรคกระดูกพรุน ช่วยให้ความจำและการมองเห็นดีขึ้น

1 เมษายน 2554

น้ำผลไม้คั้นสดหนึ่งแก้วที่ดื่มในตอนเช้าขณะท้องว่างจะมีผลในการฟื้นฟูร่างกายของคุณ มันจะทำให้คุณมีพลังงานเพิ่มขึ้นตลอดทั้งวัน คุณจะรู้สึกกระฉับกระเฉงและกระตือรือร้นมากขึ้น สารอาหารและเนื้อหาที่ยอดเยี่ยม สารอาหาร– องค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาคที่มีอยู่ในน้ำผลไม้จะช่วยให้การทำงานของร่างกาย ทำความสะอาด กระตุ้นการเผาผลาญ บรรเทาผลกระทบของความเครียดและความเหนื่อยล้า ช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูความแข็งแรงและกักตุนพลังงาน การใช้งานมีประโยชน์สำหรับผู้ที่อ่อนแอฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยตลอดจนเด็กและวัยรุ่น
แต่เราต้องไม่ลืมว่าในแต่ละวันร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นมากมาย สารที่จำเป็นบุคคลก็สามารถมีได้ สุขภาพที่ดีโดยมีเงื่อนไขว่าเขาจะจ่ายเงิน ความสนใจเป็นพิเศษในความคิดและจิตวิญญาณของคุณ เราสามารถกินอาหารที่ดีที่สุดและสร้างสรรค์ที่สุดได้ แต่อาหารนั้นจะไม่มีประโยชน์หากความกลัว ความวิตกกังวล ความขุ่นเคือง ความอิจฉาริษยา และอารมณ์เชิงลบอื่นๆ หลอกหลอนเราอยู่ตลอดเวลา
ชีวิตและความตายไม่สามารถอยู่ร่วมกันในเวลาเดียวกันได้ และสิ่งนี้ไม่เพียงแต่ใช้กับร่างกายมนุษย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผัก ผลไม้ ถั่ว และเมล็ดพืชด้วย และที่ใดมีชีวิต ที่นั่นย่อมมีเอนไซม์ ด้วยเหตุนี้เอง อาหารจึงต้องได้รับการคัดเลือกและแปรรูปอย่างเหมาะสมและบริโภคทั้งดิบและยังไม่แปรรูป หากคุณบริโภคน้ำผักสดเพียงพอ ร่างกายก็จะมีเอนไซม์หรือเอนไซม์ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารเพียงพอ เอนไซม์ช่วยให้ร่างกายสามารถบำรุงเลี้ยงตัวเองและเติมเต็มแหล่งพลังงานได้ พวกมันเป็นองค์ประกอบที่มีอยู่ในเมล็ดและต้นกล้าของพืชและเป็นพื้นฐานของชีวิต เป็นที่ทราบกันว่าเอนไซม์มีความไวต่ออุณหภูมิที่สูงกว่า 47 ° C มาก เมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 49 ° C พวกมันจะเฉื่อยชาเหมือนกับที่ร่างกายมนุษย์แช่อยู่ในนั้น อาบน้ำร้อน- ที่อุณหภูมิ 54° C เอนไซม์จะถูกทำลาย ในเมล็ดพืชพวกเขาอยู่ในสถานะจำศีลและภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสามารถรักษาคุณสมบัติไว้ได้หลายร้อยหรือหลายพันปี

อาหารจะต้องมีชีวิตอยู่และมีทั้งเกลือต่างๆ ออร์แกนิก และ แร่ธาตุซึ่งจำเป็นต่อการฟื้นฟูเซลล์และเนื้อเยื่อของร่างกาย เพื่อให้เข้าใจกระบวนการที่เกิดขึ้นในร่างกายได้ดีขึ้น จำเป็นต้องรู้ว่าประกอบด้วยองค์ประกอบใดบ้าง ทุกวันนี้ ต้องขอบคุณการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์ จึงสามารถค้นหาและวิเคราะห์สิ่งนี้ได้ เป็นที่รู้กันว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดคือ: ออกซิเจน แคลเซียม โซเดียม คลอรีน คาร์โบไฮเดรต ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ฟลูออรีน ไฮโดรเจน โพแทสเซียม เหล็ก ซิลิคอน ไนโตรเจน ซัลเฟอร์ ไอโอดีน แมงกานีส กระบวนการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการฟื้นฟูเซลล์ร่างกายเกิดขึ้นภายใน และหากองค์ประกอบข้างต้นในเลือดเซลล์และเนื้อเยื่อของอวัยวะต่าง ๆ ไม่ได้อยู่ในสัดส่วนที่ต้องการหรือด้วยเหตุผลบางประการไม่เพียงพอความไม่สมดุลดังกล่าวอาจนำไปสู่การเป็นพิษต่อร่างกาย ยกตัวอย่างออกซิเจนซึ่งก็เป็นหนึ่งในนั้น องค์ประกอบสำคัญที่อุณหภูมิสูงในระหว่างการปรุงอาหารจะสูญเสียไปเกือบทั้งหมดและหลังจากนั้นที่อุณหภูมิ 54 ° C เอนไซม์ทั้งหมดจะถูกทำลายและแรงสำคัญส่วนใหญ่ที่จำเป็นสำหรับโภชนาการก็หายไป เมื่อเรากินอาหารที่ไม่สอดคล้องกับความต้องการและความสมดุลของร่างกาย เราก็สร้างความเสียหายให้กับตัวเองและเป็นผลให้คำเตือนในรูปแบบของความเจ็บปวดและกล้ามเนื้อกระตุกค่อยๆ นำไปสู่โรคใดโรคหนึ่งนับไม่ถ้วน นี่เป็นการลงโทษที่ยุติธรรมสำหรับภาวะโภชนาการที่ไม่ดี ซึ่งเป็นผลกรรมของธรรมชาติที่ละเมิดกฎของมัน
น้ำผลไม้จะถูกย่อยและดูดซึมโดยร่างกายอย่างรวดเร็ว บางครั้งภายในไม่กี่นาที ในขณะที่ระบบย่อยอาหารใช้พลังงานเพียงเล็กน้อย แม้ว่าจะใช้เวลาและพลังงานมากขึ้นในการย่อยอาหารแข็งก่อนที่สารอาหารจะเข้าสู่เซลล์และเนื้อเยื่อของร่างกาย อย่างไรก็ตาม เราไม่สามารถมองข้ามความสำคัญของเส้นใยได้ เนื่องจากคุณค่าของเส้นใยอยู่ที่การที่เป็นเหมือนไม้กวาดภายในซึ่งมีผลดีต่อภาวะลำไส้แปรปรวน ผักและผลไม้ประกอบด้วย ปริมาณมากเส้นใยระหว่างเซลล์ซึ่งมีอะตอมและโมเลกุลของสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ต้องขอบคุณสารเหล่านี้และเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องที่มีอยู่ในน้ำผลไม้ที่เร่งความอิ่มตัวของเซลล์ เมื่อปรุงอาหาร อุณหภูมิสูงทำลายเธอ ความมีชีวิตชีวาและลดเหลือศูนย์ ผลเชิงบวกผลิตภัณฑ์. จากนั้นจึงผ่านลำไส้ ผลิตภัณฑ์นี้มักจะทิ้งตะกรันจำนวนมากไว้บนผนังซึ่งสะสมเน่าเปื่อยและทำให้เกิดภาวะโลหิตเป็นพิษ เป็นผลให้ลำไส้ใหญ่กลายเป็นซบเซา, บิดเบี้ยว, มีแนวโน้มที่จะมีอาการลำไส้ใหญ่บวม, โรคถุงผนังลำไส้ใหญ่และความผิดปกติอื่น ๆ น้ำผลไม้คั้นสด ผักดิบและผลไม้สามารถให้องค์ประกอบและเอนไซม์ที่จำเป็นทั้งหมดแก่เซลล์และเนื้อเยื่อของร่างกายได้ดีที่สุดซึ่งพวกเขาต้องการในรูปแบบที่เข้าถึงได้มากที่สุดสำหรับการดูดซึม

น้ำผลไม้เป็นน้ำยาทำความสะอาด ร่างกายมนุษย์ แต่ผลต้องสุก มีข้อยกเว้นบางประการ ไม่ควรรับประทานพร้อมกับอาหารที่มีแป้งและน้ำตาล ผลไม้ที่หลากหลายเพียงพอช่วยให้ร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลที่จำเป็นทั้งหมด น้ำผลไม้เป็นอาหารเหลวที่ประกอบด้วยน้ำออร์แกนิกเป็นส่วนใหญ่ คุณภาพสูงสุดซึ่งในทางกลับกันประกอบด้วยอะตอมและโมเลกุลในปริมาณที่แทบจะมองไม่เห็นและเป็นสิ่งที่เซลล์และเนื้อเยื่อของร่างกายต้องการมากที่สุดน้ำผักเป็นผู้สร้างและฟื้นฟูร่างกาย พวกเขามีทุกอย่าง จำเป็นสำหรับบุคคลกรดอะมิโน เกลือแร่ เอนไซม์ และวิตามิน สิ่งสำคัญคือคุณต้องดื่มน้ำผลไม้เหล่านี้สดใหม่ทุกวัน

วิธีป้องกันตนเองจากอิทธิพลของสารเคมีที่ใช้ในการเกษตร
พบว่า สารเคมีใช้ใน เกษตรกรรมส่วนใหญ่จะสะสมอยู่ในเส้นใย แต่ไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อเอนไซม์ อะตอม และโมเลกุลของผักและผลไม้ โดยการบดผัก เราจะปล่อยองค์ประกอบต่างๆ ที่มีอยู่ในผักออกจากเส้นใย และบีบน้ำที่มีสารเคมีที่เป็นพิษออกมา สารยังคงถูกผูกมัด น้ำผลไม้ที่ได้รับในลักษณะนี้ประกอบด้วยเอนไซม์ อะตอม และโมเลกุลที่จำเป็นทั้งหมดที่พบในผักและผลไม้

คุณควรดื่มน้ำผลไม้ในปริมาณเท่าใด.
คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้มากเท่าที่คุณต้องการ ตามกฎแล้วเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดเจนจะต้องบริโภคอย่างน้อย 600 กรัมต่อวัน ผักและผลไม้ยังเป็นแหล่งน้ำอินทรีย์ที่มีชีวิต โดยเปลี่ยนฝนอนินทรีย์และน้ำในแม่น้ำให้เป็นน้ำอินทรีย์ด้วยความช่วยเหลือจากห้องปฏิบัติการตามธรรมชาติ แต่ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับสิ่งนี้ควรเป็นว่าน้ำผลไม้จะต้องดิบไม่เช่นนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติทางอินทรีย์อันมีค่าไป ไม่ควรปรุง บรรจุกระป๋อง หรือพาสเจอร์ไรส์ มิฉะนั้นเอนไซม์ทั้งหมดที่มีอยู่ในน้ำผลไม้จะถูกทำลายและอะตอมจะกลายเป็นอนินทรีย์หรือตายไป สิ่งนี้ใช้กับน้ำเป็นหลัก เช่นเดียวกับแร่ธาตุและสารเคมี อะตอมที่ประกอบด้วยน้ำผลไม้