วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอสูตรของว่างแสนอร่อยซึ่งจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมให้กับคุณ ไส้กรอกในขนมปังพิต้าทอดในกระทะเตรียมได้ง่ายมาก จานนี้ทั้งอร่อยและน่าพึงพอใจ โดยวิธีการที่คุณสามารถเตรียมได้ทั้งที่บ้านและนอกบ้าน การผสมผสานระหว่างลาวาชกรอบสีทองและไส้ที่ชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจจะดึงดูดใจหลาย ๆ คนอย่างแน่นอน ลองมัน!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมไส้กรอกในขนมปังพิต้าคุณจะต้อง:

lavash - 0.5 ชิ้น;

ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส;

มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส;

มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;

ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น (90 กรัม);

ไส้กรอก - 3 ชิ้น;

น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

ทาขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมของมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ด (ปริมาณตามชอบ) ขูดชีสแปรรูปแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า

จากนั้นวางไส้กรอกลงบนขนมปังพิต้าพร้อมชีส

ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน

วางไส้กรอกลงในขนมปังพิต้าในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

ทอดขนมปังพิต้าด้วยไฟปานกลางทุกด้านจนเป็นสีทองกรอบ (ประมาณ 2 นาทีในแต่ละด้าน)

ไส้กรอกในขนมปังพิต้าที่เตรียมตามสูตรง่าย ๆ นี้จะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม เสิร์ฟร้อน

น่าทาน!

ปัจจุบัน อาหารสำเร็จรูปซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มากกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ หนึ่งในจานเหล่านี้คือไส้กรอกในขนมปังพิต้าซึ่งสามารถทอดในกระทะหรืออบในเตาอบได้ จานนี้จะทำให้เมนูประจำวันมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบและจะเป็นความคิดที่ดีสำหรับการปิกนิก แป้งกรอบรสควันและไส้กรอกชุ่มฉ่ำด้านในพร้อมซอสรสเผ็ด จะเอาใจคนรักบาร์บีคิวหรือสังสรรค์ในบ้าน- สำหรับอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้ไส้กรอก ซอส และสมุนไพร “สำหรับเด็ก” หรือ “ฮันเตอร์” ได้ตามต้องการ สูตรนี้สามารถเข้าถึงได้แม้กระทั่งผู้ปรุงอาหารมือใหม่ มาซื้อลาเวนเดอร์ อาร์เมเนีย ผัก ไส้กรอก และเริ่มเตรียมอาหาร "ด่วน" กันอย่างรวดเร็ว

ไส้กรอกในขนมปังพิต้าในเตาอบ

เครื่องครัว:กระดาษรองอบ, ที่ตีซิลิโคน, แผ่นอบ, เตาอบ, ที่ขูด, เขียง, มีด

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

คุณอาจประสบปัญหาในการตัดขนมปังพิต้าอย่างถูกต้อง ชมวิดีโอเพื่อดูคำแนะนำในการทำอาหารที่ดี

ไส้กรอกในขนมปังพิต้ากับมันฝรั่ง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
ส่วน: 3.
เครื่องครัว:กระทะ กระดาษรองอบ ไม้พาย มีด เขียง
แคลอรี่: 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

เพื่อให้เข้าใจสูตรได้ดีขึ้น โปรดดูวิดีโอที่น่าสนใจนี้

ไส้กรอกกับชีสในลาวาช

เวลาทำอาหาร: 5 นาที
ส่วน: 4.
เครื่องครัว:เขียง, มีด, ไม้พายไม้, กระทะทอด
แคลอรี่: 360 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

ไส้กรอกทอดในขนมปังพิต้าเป็นไอเดียที่ดีสำหรับงานปาร์ตี้เบียร์หรือบาร์บีคิว

สูตรวิดีโอ

หากคุณต้องการชี้แจงคำถามเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหาร โปรดดูวิดีโอ

ตัวเลือกการทำอาหาร

• Lavash เป็นส่วนผสมที่สะดวกมากด้วยเหตุนี้ คุณสามารถทำอาหารอร่อยได้ด้วยการลงทุนเวลาน้อยที่สุด
• คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับการผสมผสานของอาหารอิตาเลียนและอาร์เมเนียได้โดยการเตรียมสูตรอาหาร อาหารจานด่วนแต่อร่อยที่คุณและคนที่คุณรักจะต้องชอบ
• ม้วนที่มีพื้นฐานมาจาก lavash แบบบางนั้นเป็นที่ต้องการของแม่บ้าน
• มีอาหารบางอย่างที่คุณไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปได้เช่นปรุงรสด้วยเครื่องเทศพวกมันจะโปร่งและกรอบจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของที่ซื้อจากร้าน

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้ ฝากความคิดและความปรารถนาของคุณไว้!

ไส้กรอกในแป้งหรือขนมปังเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในร้านฟาสต์ฟู้ดสมัยใหม่ ไม่เพียงเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังนำรายได้ที่ดีมาสู่ผู้ขายอีกด้วย ในขณะเดียวกันก็มีอาหารที่คล้ายกันมากมายซึ่งหนึ่งในนั้นเป็นที่รู้จักของคนรักบ้าน

เชื่อกันว่าอาหารดังกล่าวไม่ควรบริโภคในโรงอาหารหรือร้านอาหารราคาถูก อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณอยากจะทานอะไรอร่อยๆ ให้ตัวเอง ซึ่งหมายความว่าคุณต้องทำอาหารจานนี้ด้วยตัวเอง นั่นคือเหตุผลว่าทำไมคำถามที่ว่าถูกใจคนจำนวนมากหรือไม่

วัตถุดิบ:

สำหรับการเสิร์ฟสองครั้งคุณจะต้อง:

ไส้กรอก - 4 ชิ้น;

แตงกวา - 1 ชิ้น;

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;

กะหล่ำปลีสด - 50 กรัม

ชีส - 50 กรัม

มายองเนส;

Lavash - 2 ชิ้น;

การเตรียมและการเลือกผลิตภัณฑ์

ก่อนอื่นควรสังเกตว่าไส้กรอกเป็นพื้นฐานของสูตรนี้ นั่นคือเหตุผลที่ต้องเลือกอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ คุณไม่ควรประหยัดในการซื้อส่วนผสมนี้ด้วยการซื้อไส้กรอกถั่วเหลืองหรือไส้กรอกที่ทำจากเนื้อสัตว์คุณภาพต่ำ ไส้กรอกที่ดีควรมีราคาเนื้อดิบไม่ต่ำกว่าหนึ่งกิโลกรัม เป็นการดีกว่าที่จะจ่ายเงินมากเกินไปเล็กน้อย แต่คุณจะได้ไส้กรอกแสนอร่อยในขนมปังพิต้า

สูตรนี้ต้องใช้กะหล่ำปลีด้วย ต้องสับละเอียดและโรยเกลือเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยให้น้ำไหลออกมาและนิ่มและยืดหยุ่นได้ ทางที่ดีควรหั่นผักที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้พอดีกับขนมปังพิต้า พ่อครัวบางคนชอบใส่มันฝรั่งทอดลงในจาน แต่จะไม่จำเป็น

การตระเตรียม

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไส้กรอกก่อน ซึ่งสามารถทำได้ในกระทะธรรมดาหรือหม้อต้มสองชั้น อย่างไรก็ตามรสชาติจะดีกว่าถ้าคุณใช้หม้อทอดสำหรับสิ่งนี้ ในเวลาเดียวกันคุณต้องอย่าลืมเอาฟิล์มยึดออก ไม่เช่นนั้นไส้กรอกในขนมปังพิต้าจะกินไม่ได้

จากนั้นวางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งไว้บนโต๊ะซึ่งปิดด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนสบาง ๆ จากนั้นวางไส้กรอกสองอันและสลัดกะหล่ำปลี มีมะเขือเทศและแตงกวาฝานอยู่ใกล้ๆ ด้วย เพื่อให้ไส้กรอกในขนมปังพิต้ามีรสชาติพิเศษจึงโรยชีสขูดด้านบนแล้วห่อทุกอย่างอย่างระมัดระวัง เป็นที่น่าสังเกตว่าวิธีการห่ออาจแตกต่างกันเนื่องจากแทบไม่มีผลกระทบต่อรสชาติของอาหารจานเสร็จ แต่ทำหน้าที่เพียงเพื่อเก็บส่วนผสมทั้งหมดไว้ด้วยกัน

เครื่องทำความร้อน

เมื่อจานขึ้นรูปแล้ว จะต้องอุ่นให้ชีสละลายภายใน คุณสามารถใช้เตาอบหรือไมโครเวฟสำหรับสิ่งนี้ เพื่อให้แน่ใจว่าไส้กรอกในขนมปังพิต้าจะมีเปลือกสีน้ำตาลทอง ควรใช้กระทะย่างแบบพิเศษ จานที่ห่อแล้ววางอยู่บนพื้นผิวที่มียาง กดทับด้วยน้ำหนักแล้วจึงจุดไฟ หลังจากที่ด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกขนมปังพิต้าไปอีกด้านหนึ่งแล้วปรุงในลักษณะเดียวกัน สิ่งนี้จะสร้างเปลือกที่กรอบและละลายชีสที่อยู่ข้างในซึ่งทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษและมีลักษณะน่าดึงดูด

บางครั้งอาหารรสเผ็ดและคาวก็มีประโยชน์มากโดยเฉพาะในอาหารด่วนซึ่งคุณสามารถสนองความหิวได้อย่างที่ใจต้องการและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เข้มข้นไปพร้อม ๆ กัน

Lavash กับแครอทเกาหลีไม่ใช่ส่วนผสมที่ธรรมดามากซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนในเรื่องกลิ่นเผ็ดและความชุ่มฉ่ำที่เด่นชัดเพราะแครอทถูกขูดบนเครื่องขูดแบบพิเศษซึ่งเก็บน้ำไว้ข้างใน

มันง่ายมากในการเตรียมขนมที่ไม่โอ้อวดสำหรับทั้งครอบครัว: เราซื้อขนมปังแผ่นบาง ผักส้มดอง และชีสที่ร้าน

เติมลาเวนเดอร์ด้วยแครอทเกาหลี

อาหารจานนี้สะดวกเป็นหลักเพราะเตรียมง่ายและรวดเร็ว และยังสามารถใช้เป็นของว่างสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสเข้มข้นได้ด้วย

ส่วนใหญ่มักจะเตรียมขนมปังพิต้าสไตล์เกาหลีพร้อมแครอทและเสิร์ฟเป็นบางส่วนโดยห่อไส้ไว้ในขนมปังแผ่นทั้งหมด แต่คุณสามารถทำขนมปังพิต้าให้ใหญ่ขึ้นและหนาขึ้นได้ จากนั้นจึงตัดด้วยมีดที่คมและบางเป็นชิ้นแนวทแยงที่สวยงาม

โดยปกติแล้วแครอทและชีสเอเชียรสเผ็ดมักจะเติมมายองเนส - ซอสนี้ทำให้ของว่างมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น แน่นอนว่าขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของพ่อครัวเสมอ แต่ Tvoy Povarenok แนะนำให้ทาขนมปังแผ่นแห้งกับซอสเพื่อให้ขนมมีรสชาติดีขึ้น

คุณสามารถดูกระบวนการทำซอสมายองเนสแบบโฮมเมดได้ในวิดีโอด้านล่าง

• คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ลงในสูตรนี้ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบด้านอาหารส่วนตัวของคุณ บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มสมุนไพรสดลงในสูตรเพื่อเพิ่มรสชาติ
• คุณสามารถใช้ชีสได้หลากหลายชนิด - พวกมันเข้ากันได้ดีกับแครอทเกาหลี ดังนั้นเลือกอันที่ถูกใจคุณเป็นพิเศษ
• นอกจากแครอทดองแล้ว คุณยังสามารถห่อผักสดฉ่ำในขนมปังพิต้า รวมทั้งผักดอง แตงกวากระป๋อง และอื่นๆ ได้อย่างปลอดภัย
• หากคุณเป็นคนกินเนื้อสัตว์คุณสามารถเพิ่มทั้งเผ็ดและไก่ทอดลงในอาหารเรียกน้ำย่อยของขนมปังพิต้ากับแครอทเกาหลี - มันจะออกมาน่าพึงพอใจและน่ารับประทานมาก

Lavash กับแครอทและชีสเกาหลี: สูตรของว่างด่วน

วัตถุดิบ

• ขนมปังพิต้าบาง - 2 แผ่น + -
• — 250 ก + -
• — 250 ก + -
• - 4 ช้อนโต๊ะ ล. + -
• - 1 พวง + -
• - เพื่อลิ้มรส + -
• - ผลไม้ขนาดใหญ่ 1 ผล + -

วิธีทำขนมพิต้าและแครอทเกาหลีแสนอร่อยที่บ้านด้วยมือของคุณเอง

จานนี้ทำทั้งแบบทั่วไปและสำหรับผู้กินแต่ละคนแยกกัน แต่การนำเสนอยังคงสวยงามยิ่งขึ้นเมื่อขนมปังแผ่นที่มีไส้ถูกตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน

• หากคุณใช้ชีสแข็งในการปรุงอาหารคุณต้องขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ

โดยทั่วไปแล้ว Suluguni จะพบขายในรูปแบบของแถบยาว แต่ถ้ามีขนาดใหญ่มากก็ควรแยกชิ้นส่วนชีสออกเป็นเส้นใยเล็ก ๆ เพราะเคี้ยวง่ายกว่า

• เราล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็นแบ่งผลไม้ออกเป็นสองซีกแล้วเอามะเขือเทศสีแดงที่แข็งอยู่ออก
• หั่นผักเป็นชิ้นตามยาว อย่าให้เล็กเกินไป เราระบายน้ำส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้ขนมปังพิต้าเปียก
• เราล้างพวงผักให้สะอาดใต้ก๊อกน้ำ สลัดของเหลวส่วนเกินออก และตัดลำต้นของพืชออก เราสับใบฉ่ำอย่างหยาบ
• เรากางแผ่น Lavash บนพื้นผิวการทำงานด้านบนทำมุมเล็กน้อยและต่ำกว่าเล็กน้อยวางแผ่นที่สอง (เพื่อความแข็งแรง)
• ทาขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสและพริกไทยซอสด้านบน คุณสามารถใส่มายองเนสลงไปก็ได้ แต่วิธีนี้จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
• วางแครอทเกาหลีไว้ด้านบน พยายามทำอย่างระมัดระวัง และอย่าลืมว่าขอบของเค้กควรจะว่างทั้งสองด้าน
• วางมะเขือเทศสับไว้บนแครอท หากต้องการคุณสามารถใช้แตงกวาเค็มเล็กน้อยได้ที่นี่
• นอกจากนี้เรายังเพิ่มชีสของเรา (น้ำเกลือ suluguni หรือชีสแข็งขูด) ลงในไส้ โรยทั้งหมดด้านบนด้วยของสีเขียว
• เราห่อขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังและช้าๆ โดยพยายามทำให้บรรจุภัณฑ์แน่นขึ้น

แต่อย่าหักโหมจนเกินไป เพราะถ้ามันหนาแน่นเกินไป มันก็จะขาดตอนทอดหรือหั่นเป็นชิ้นๆ

• ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อนแล้ววางขนมปังพิต้าของเราลงไป เริ่มจากด้านหนึ่งแล้วอีกด้านหนึ่ง
• ทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน โดยควรทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาที โดยหนึ่งนาทีโดยไม่มีฝาปิดและอีกหนึ่งนาทีอยู่ข้างใต้

• นำขนมปังพิต้าที่อุ่นและเป็นสีน้ำตาลออกจากกระทะแล้ววางลงบนจาน ตัดเป็นส่วน ๆ ด้วยมีดที่คมมาก

อย่างไรก็ตามอาจมีการเสนอของว่างดังกล่าวให้กับบ้านหรือแขกที่เย็นชา - มันยังคงฉ่ำและอร่อยในทุกอุณหภูมิ

Lavash โรลกับชีสละลายและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ – 2 ชิ้น;
• แตงกวาเขียว – 1 ชิ้น;
• แครอทเผ็ดเกาหลี – 250 กรัม
• ชีสแปรรูป – 250 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง

วิธีทำขนมปังพิต้าและแครอทรสเผ็ดที่บ้าน: สูตรทีละขั้นตอน

1. เราสุ่มแครอทเกาหลีด้วยมีดเพื่อทำเป็นชิ้นสั้น ๆ ซึ่งจะดูสวยงามยิ่งขึ้นในโรลลาวาชของเรา
2. เราล้างแตงกวาใต้ก๊อกน้ำ ตัด "หมวก" ออกจากผักฉ่ำแล้วหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ
3. ล้างใบผักชีฝรั่งใต้น้ำเย็น สลัดความชื้นออก แล้วสับหยาบด้วยมีด
4. บดชีสแปรรูปให้ละเอียดพอออกมา: สามอันบนเครื่องขูดละเอียด หรือใช้เครื่องบดสับในครัวอื่น
5. เราโรยสมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอมของเราไว้ด้านบน และคลุมขนมปังพิต้าทั้งหมดด้วยโดยไม่ทิ้งขอบใดๆ
6. เราวางขนมปังไร้เชื้อเอเชียไว้บนเคาน์เตอร์ โรยด้วยชีสแปรรูปขูดอย่างพอเหมาะ และพยายามทาขนมปังพิต้าให้ทั่ว
7. วางแครอทเกาหลีไว้ด้านบน โดยพยายามให้ห่างจากขอบทั้งสองด้านของเค้กประมาณ 4-5 เซนติเมตร
8. เราวางแตงกวาเป็นแถบแนวตั้งโดยถอยห่างจากแถบสีเขียวก่อนหน้าประมาณ 5 เซนติเมตร
9. เราม้วนขนมปังพิต้าเพียงกลิ้งเป็นหลอดเพื่อให้มัดแน่นออกมา เราก็เลยมีขนมม้วนยาวๆ
10. ตอนนี้เราต้องตัดม้วนนี้ ใช้ใบมีดคมสับขนมปังแผ่นโดยไส้เป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน
11. วางชิ้นบนจานโดยหงายด้านในขึ้นเพื่อให้ดูสวยงามและรื่นเริง คุณสามารถโรยผักชีฝรั่งสดแบบเดียวกันลงบนขนมได้

แน่นอนว่าอาหารจานด่วนใดๆ ก็ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา แต่บางครั้งเราก็ยอมซื้อฮอทด็อก ชาวาร์มา หรือเบอร์เกอร์ ไม่มีความแน่นอนเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ฟาสต์ฟู้ดที่ขาย ดังนั้นจึงควรเตรียม "อาหารรสเลิศ" เหล่านี้ที่บ้านจะดีที่สุด ฉันขอแนะนำให้คุณลองตัวเลือกที่อร่อย - ฮอทดอกในขนมปังพิต้านอกจากนี้การเตรียมการก็ไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ

ในการเตรียมฮอทด็อกในขนมปังพิต้า คุณจะต้อง:

สำหรับการเสิร์ฟ 3 ครั้ง:

Lavash บางอาร์เมเนีย - 3 ชิ้น;

ไส้กรอกคุณภาพสูงสุด - 3-6 ชิ้น;

แครอท - 0.5 ชิ้น;

ผักกาดขาวปลี - 1/3 ส่วน;

แตงกวาสด - 1 ชิ้น;

น้ำมะนาว - 1/3 ช้อนชา;

ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส;

มายองเนส, มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ใส่แตงกวาสดหั่นเป็นครึ่งวงกลมบางๆ ที่นี่ โรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาวแล้วผสมสลัดผัก

วางส่วนหนึ่งของสลัดผักไว้บนขนมปังพิต้า จากนั้นจึงปอกเปลือกไส้กรอก (หรือสองชิ้นหากต้องการ) ออกจากฟิล์ม ขอแนะนำให้ต้มไส้กรอกล่วงหน้า แต่คุณสามารถใช้ไส้กรอกดิบก็ได้

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการอุ่นฮอทด็อกแสนอร่อยในขนมปังพิต้าในไมโครเวฟ (ที่กำลังไฟ 600 วัตต์ เป็นเวลา 2-3 นาที) หรือในหม้อหุงช้า (ในโหมด "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 15 นาที) คุณยังสามารถทอดในกระทะทั้งสองด้านโดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย - ขนมปังพิต้าจะกรอบ

น่าทาน!