คุณกำลังวางแผนปิกนิกหรือรับประทานอาหารเย็นช่วงวันหยุดเล็กๆ หรือไม่? จากนั้นแทนที่จะทำทาร์ตที่น่าเบื่อและแซนวิชธรรมดา ๆ ให้ทำพิต้าโรลกับปูอัด อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสและน่ารับประทานจะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน ความน่าดึงดูดใจของอาหารจานอร่อยนี้อยู่ที่ว่าคุณสามารถทดลองไส้ต่างๆ ได้โดยผสมผสานฐานเข้ากับชีส ไข่ต้ม แตงกวาสด ดองหรือดอง มะเขือเทศ สมุนไพร พริกหวาน ฯลฯ ผลลัพธ์ที่ได้ก็ยอดเยี่ยมเสมอ: ดั้งเดิมและ มีสีสัน ดังนั้นม้วนดังกล่าวจะเกิดขึ้นอย่างถูกต้องทั้งบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์และบนโต๊ะทุกวัน!

วิธีทำลาวาชโรลแบบง่ายๆ?

หากคุณไม่มีเวลายุ่งวุ่นวายในครัวนาน ๆ ลองสูตรง่ายๆ สำหรับโรลลาวาชกับปูอัด ส่วนผสมและเวลาขั้นต่ำ แต่รับประกันรสชาติสูงสุด!

จำนวนเสิร์ฟ - 4.

วัตถุดิบ

ในการเตรียมของว่างง่ายๆ แต่อร่อย เราควรใช้สิ่งต่อไปนี้:

• ปูอัด - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - 1/2 พวง;
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - 1 หยิก

บันทึก! หากต้องการคุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยซอสอื่นที่มีความคงตัวใกล้เคียงกัน

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง:

• แคลอรี่: 179.65 กิโลแคลอรี
• โปรตีน : 7.93 ก
• ไขมัน : 3.53 ก
• คาร์โบไฮเดรต: 28.69 ก

วิธีทำอาหาร

ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณที่จะใช้สูตรทีละขั้นตอนที่เสนอพร้อมรูปถ่าย ส่วนผสมที่นี่เรียบง่ายมาก ดังนั้นคุณไม่ควรมีคำถามใดๆ

พร้อม! ก่อนที่จะเสิร์ฟอาหารอันโอชะ ฟิล์มจะถูกลบออก และชิ้นงานจะถูกตัดออกเป็นส่วนๆ

ทำโรลลาวาฉ่ำๆ ด้วยปูอัดและมะเขือเทศ

ลาวาชโรลแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำทำจากปูอัดผสมกับมะเขือเทศสุก ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมของว่าง แต่ม้วนจะออกมาน่ารับประทานอย่างแน่นอน ก็สามารถเสิร์ฟได้เหมือนกัน อย่างไรก็ตามเมนูวันหยุดก็จะเข้ากันได้อย่างลงตัวไม่น้อย

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ - 3.

วัตถุดิบ

เราจะใช้อะไรในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ ซึ่งน่าทึ่งในความเรียบง่ายและรสชาติเข้มข้นนี้ เราไม่เพียงต้องการปูอัดหรือเนื้อปูกับมะเขือเทศเท่านั้น แต่ยังต้องการผลิตภัณฑ์เสริมอีกด้วย พวกเขาอยู่ที่นี่:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ - 3 แผ่น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง:

• แคลอรี่: 213.78 กิโลแคลอรี
• โปรตีน : 8.47 ก
• ไขมัน : 10.67 ก
• คาร์โบไฮเดรต: 20.62 ก

วิธีทำอาหาร

ม้วนนี้เตรียมง่ายมาก การเติมเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วและการเติมขนมปังพิต้านั้นไม่ง่ายเลย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรที่แนะนำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ทั้งหมด! ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟควรตัดม้วนและตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด

สูตรดั้งเดิมสำหรับโรลลาวาชพร้อมใบผักกาดหอม

จานนี้จะน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อหากคุณยัดไส้ไม่เพียง แต่ด้วยปูอัดเท่านั้น แต่ยังมีใบผักกาดหอมสด ไข่ต้ม และแตงกวาด้วย

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ - 4.

วัตถุดิบ

เราควรเตรียมอะไรล่วงหน้าบ้าง? สำหรับม้วนเราจะดำเนินการดังต่อไปนี้:

• ปูอัด - 1 แพ็คเกจ;
• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• สลัด - 1/2 พวง;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง:

• แคลอรี่: 168.26 กิโลแคลอรี
• โปรตีน : 5.96 ก
• ไขมัน : 10.20 ก
• คาร์โบไฮเดรต: 13.08 ก

วิธีทำอาหาร

ตามสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถเตรียมม้วนละเอียดอ่อนสำหรับปิกนิกของว่างในที่ทำงานหรือแม้แต่บุฟเฟ่ต์ตามเทศกาลได้

ทุกอย่างพร้อมแล้ว! ตัดเสิร์ฟได้เลย!

รุ่นเผ็ด - โรลลาวาชพร้อมปูอัดและแตงกวาดอง

ดูเหมือนว่าการเตรียมขนมปังพิต้าบาง ๆ กับปูอัดนั้นง่ายมากและไม่มีใครแปลกใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้ นี่ไม่เป็นความจริงเลย! หากคุณเติมส่วนผสมเผ็ดดั้งเดิมอาหารจานนี้ก็จะคุ้มค่าแม้กระทั่งกับโต๊ะรื่นเริง!

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ - 4.

วัตถุดิบ

สำหรับพิต้าโรลกับปูอัดตามสูตรเผ็ดเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปูอัด - 300 กรัม
• แตงกวา - 3-4 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• lavash ขนาดใหญ่บาง ๆ - 1 ชิ้น

บันทึก! เพื่อความเผ็ดร้อนไม่สด แต่เติมแตงกวาดองลงในไส้

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง:

• แคลอรี่: 217.79 กิโลแคลอรี
• โปรตีน : 7.82 ก
• ไขมัน : 16 ก
• คาร์โบไฮเดรต: 10.58 ก

วิธีทำอาหาร

หากคุณไม่เคยลองหรือเตรียมของว่างประเภทนี้มาก่อนก็อย่ารีบอารมณ์เสีย หากคุณทำตามคำแนะนำนี้ทีละขั้นตอน แต่ละขั้นตอนจะมีรูปถ่ายมาด้วย ทุกอย่างจะออกมาตามที่คุณต้องการ

คุณเพียงแค่ต้องเอาฟิล์มออกแล้วตัดม้วนเป็นชิ้นแบ่งส่วน น่าทาน!

สูตรวิดีโอ

สูตรวิดีโอจะช่วยให้คุณทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายมากขึ้น:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

ปูอัดถ้าแช่แข็งก็ต้องเป็น หนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหารละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนำออกจากบรรจุภัณฑ์และขูดบนเครื่องขูดหยาบ
วางไข่ไก่ลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมไข่ทั้งหมด เติมเกลือ 1 ช้อนชาเพื่อไม่ให้เปลือกแตกระหว่างปรุงอาหาร และวางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 8 นาทีจนกลายเป็นเนื้อต้ม หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำร้อนออกแล้ววางไว้ใต้น้ำเย็น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ปอกไข่ได้ง่ายขึ้นและในเวลาเดียวกันก็เย็นเร็วขึ้น จากนั้นปอกเปลือกไข่และขูดด้วย ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบด้วย ปอกกระเทียม แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด หรือผ่านการกดกระเทียม ล้างผักให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระสำหรับใช้ในครัว วางบนเขียงและสับละเอียด ไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเพียงแค่ วางไว้ในภาชนะที่แตกต่างกัน
ใส่ขนมปังพิต้าที่เสร็จแล้วลงในไมโครเวฟอย่างแท้จริง ไม่กี่วินาที- จะต้องทำเช่นนี้เพื่อให้ยืดหยุ่นมากขึ้นและห่อได้ง่ายขึ้นในภายหลัง

ขั้นตอนที่ 2: เลเยอร์ไส้และสร้างม้วนลาเวนเดอร์

หลังจากนั้นให้กางออกบนพื้นผิวการทำงานของโต๊ะ ขนมปังพิต้าอุ่นๆ 1 แผ่น- ทาปูอัดสับเป็นชั้นๆ เรียบๆ โรยด้วยสมุนไพรด้านบน พริกไทยและเกลือเล็กน้อยตามชอบ จากนั้นทามายองเนสเป็นชั้นเท่าๆ กัน ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วพักไว้ก่อน
ตอนนี้คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นที่สองออก วางปูอัดเท่าๆ กันอีกครั้ง พริกไทยและเกลือด้านบนตามที่คุณต้องการ ทามายองเนสเป็นชั้นเท่าๆ กัน วางม้วนแรกที่รีดไว้บนขอบของขนมปังพิต้าชิ้นที่สองแล้วม้วนเป็นม้วนคู่ กันไว้.
บนโต๊ะ คลี่แผ่นที่สามของ lavash ออก ใส่ชีสขูดลงไป จากนั้นไข่สับ กระจายกระเทียมสับให้ทั่วพื้นผิวของ lavash เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อยด้านบนแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยมายองเนส วางดับเบิ้ลโรลไว้ตามขอบของขนมปังพิต้า และ ทำสามม้วน.

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟพิต้าโรลกับปูอัด

เมื่อประกอบม้วนของเราเสร็จแล้ว ให้ใส่ในถุงพลาสติกหนาขนาดที่เหมาะสม มัดให้แน่นและกันลมเข้าที่ฐานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟม้วน ให้นำออกจากถุงแล้วหั่นเป็นส่วนๆ ตามความหนาที่ควรจะเป็น
วางอย่างสวยงามบนจานเสิร์ฟและเสิร์ฟเป็นของว่างที่ชุ่มฉ่ำและอร่อย

น่าทาน!

คุณสามารถเปลี่ยนไส้ของอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดายทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของคุณ คุณยังสามารถเตรียมโรลหวานสำหรับเด็กโดยใช้แยมผลไม้และเบอร์รี่หรือแยมต่างๆ

โรลนี้เตรียมง่ายมากและจะไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ดังนั้นเมื่อแขกมาถึงแล้ว อย่าลืมใช้สูตรอาหารนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับของว่างที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้น

คุณสามารถปรุงรสโรลนี้ไม่เพียงแต่ด้วยมายองเนสเท่านั้น แต่คุณยังสามารถใช้ซอสที่คุณชื่นชอบได้อีกด้วย และเพื่อให้นุ่มยิ่งขึ้น ให้เคลือบชั้นต่างๆ ด้วยครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด โดยจะผสมหรือไม่ใส่กระเทียมก็ได้

Lavash roll เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมของการทำอาหารสมัยใหม่ มันเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ต้องเตรียมและในขณะเดียวกันขนมปังพิต้าที่มีไส้เป็นอาหารจานอร่อยที่คุณสามารถเสิร์ฟให้แขกกินเองในช่วงพักเที่ยงหรือพาไปเด็กนักเรียน

เนื่องจากมีรสชาติอ่อนๆ จึงสามารถใช้ร่วมกับไส้ได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นผักสดหรือตุ๋น เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ชีส ฯลฯ นอกจากนี้ความง่ายในการเตรียมยังเป็นคุณสมบัติที่สองซึ่งมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าขนมปังพิต้ายัดไส้

ใช้แฟลตเบรดรูปทรงวงรีบางสำหรับอาหารจานนี้ หากต้องการปรุงอาหารให้ดูสวยงาม คุณสามารถตัดขอบมนออกได้ จากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการอัดจาระบีบนแฟลตเบรดเพื่อไม่ให้สูญเสียความยืดหยุ่นบรรจุด้วยไส้แล้วห่อม้วน อาหารอันโอชะจะเสิร์ฟแบบเย็นหรือทอดล่วงหน้าทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร

ลาวาชกับปูอัด

ลาวาชโรลกับปูอัด ชีสละลาย ไข่ สมุนไพร และกระเทียม ของว่างด่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรพิต้าโรลเหมาะอย่างยิ่งในสถานการณ์ที่แขกยืนอยู่บนธรณีประตู สูตรสำหรับของว่างนี้ใช้มายองเนส แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

• วัตถุดิบ:
• ลาวาช 3 แผ่น
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ชิ้น
• ซอฟท์โพรเซสชีส ชนิด "ยันต้า" 150 ก
• ปูอัด 200 ก
• มายองเนส 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง

กระเทียม 1-2 กลีบ

1. วิธีทำอาหาร:
2. เราจะต้องใช้ขนมปังพิต้า 3 แผ่น ทาแผ่นแรกด้วยมายองเนสบางๆ
3. ตัดปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางด้านบน
4. ปิดด้วยแผ่นที่สอง
5. ใส่กระเทียมสับลงในชีสแปรรูปแบบนิ่ม เช่น อำพัน
6. ทาขนมปังแผ่นที่สองด้วยส่วนผสมชีสนี้
7. และปิดด้วยแผ่นที่สาม
8. จาระบีด้วยมายองเนส
9. ต้มไข่ให้แข็ง (8-10) แล้วแช่เย็นในน้ำเย็น
10. ขูดบนเครื่องขูดละเอียดเพิ่มผักชีฝรั่งสับ
11. วางไส้นี้ไว้ด้านบน
12. ม้วนขนมปังพิต้าทั้งสามชิ้นโดยใส่ไส้เป็นม้วนแน่น
13. ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
14. เพื่อความสะดวกฉันตัดม้วนออกเป็นสองส่วน
15. ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นโรลลาวาชเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วตกแต่งตามต้องการ

ม้วนด้วยปูอัดใน Lavash

ลาวาชโรลกับปูอัด ชีสละลาย ไข่ สมุนไพร และกระเทียม ของว่างด่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรพิต้าโรลเหมาะอย่างยิ่งในสถานการณ์ที่แขกยืนอยู่บนธรณีประตู สูตรสำหรับของว่างนี้ใช้มายองเนส แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

• Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ – 3 ชั้น;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป – 4 แพ็ค;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 5 แผ่น;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและ/หรือผักชีฝรั่งและ/หรือผักชี) – อย่างละ 1 พวง;
• ปูอัด – 200 กรัม
• มายองเนสหรือซอสทาร์ทาร์ – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

กระเทียม 1-2 กลีบ

1. ตามปกติการเตรียมสูตรใดๆ ควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมเพื่อใช้ ดังนั้นคุณควรล้างสมุนไพรให้สะอาด หลังจากล้างแล้วจะต้องสับ
2. สำหรับไข่ควรเริ่มต้มก่อนเตรียมผักจะดีกว่าซึ่งจะช่วยประหยัดเวลา ก่อนปอก ให้แช่ไข่ในน้ำเย็นจัดเพื่อให้เย็น เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น คุณสามารถนำมันออกจากเปลือก และขูดไข่แดงและไข่ขาวแยกจากกัน
3. ปูอัดและชีสแปรรูปควรขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ผสมให้เข้ากันแล้วใส่สมุนไพรและไข่สับ ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนสหรือซอสทาร์ทาร์ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ใบกะหล่ำปลีจีนควรสับละเอียดผสมกับมายองเนสหรือซอสหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่กลีบกระเทียมที่สับไว้ล่วงหน้าลงไปด้วย
5. ล่วงหน้า คุณควรให้ขนมปังพิต้ามีรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าโดยตัดส่วนโค้งออก คุณต้องประกอบเป็นม้วนดังนี้: มายองเนสหรือซอส 1 ชั้น, ผักกาดขาวกับกระเทียม, ส่วนผสมของปูอัด, เต้าหู้ชีส, สมุนไพรและไข่ ในรูปแบบนี้คุณสามารถห่อม้วนได้โดยบีบให้แน่น สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดจานออกเป็นส่วน ๆ

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับปูอัด

เตรียมของว่างอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นอยู่ในมือและการเตรียมมันก็ง่ายพอ ๆ กับปลอกลูกแพร์

ลาวาชโรลกับปูอัด ชีสละลาย ไข่ สมุนไพร และกระเทียม ของว่างด่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรพิต้าโรลเหมาะอย่างยิ่งในสถานการณ์ที่แขกยืนอยู่บนธรณีประตู สูตรสำหรับของว่างนี้ใช้มายองเนส แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

• lavash อาร์เมเนียแผ่นใหญ่
• การบรรจุปูอัด
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• แครอทสับ
• พวงเขียวขจี;
• ชีสขูดฝอย 150 กรัม (แม้แต่ชีสนมเปรี้ยวก็ทำได้เช่นกัน)
• มายองเนสเล็กน้อย

กระเทียม 1-2 กลีบ

1. ค่อยๆ เคลือบขนมปังพิต้าที่ยังไม่ได้ห่อด้วยมายองเนส แล้ววางผลิตภัณฑ์สับและปูอัดที่ยังไม่ได้ห่อไว้เป็นแถว
2. ม้วนม้วนให้แน่นแล้ววางลงบนจาน โดยคว่ำด้านตะเข็บลง เพื่อป้องกันไม่ให้ม้วนหลุด วางจานไว้ในถุงพลาสติก จากนั้นแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ก่อนเสิร์ฟ ให้ใช้มีดตัดม้วนด้วยใบมีดที่บางและคมมาก จากนั้นมันจะไม่แตก
4. คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ที่คุณมีอยู่ในการเติม โดยควรเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีหลายสี
5. ไม่จำเป็นต้องแตกเป็นชิ้นๆ
6. เปลี่ยนมายองเนสด้วยน้ำมันพืชหากต้องการคุณจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ม้วนปูอัดใน Lavash

การม้วนดังกล่าวจะช่วยคุณได้ในหลาย ๆ สถานการณ์ รวมถึงบนโต๊ะวันหยุดด้วย และเนื่องจากใกล้จะปีใหม่และคริสต์มาสแล้ว แนะนำให้จดสูตรนี้ไว้ ท้ายที่สุดนอกเหนือจากความจริงที่ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยแล้วยังดูสดใสอีกด้วยซึ่งจะสามารถตกแต่งโต๊ะปีใหม่ที่หรูหราของคุณในรูปแบบดั้งเดิมได้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 ก
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง (พวงเล็ก) - 5 กรัม
• กระเทียม (เพื่อลิ้มรส) - 2 กลีบ
• มายองเนส - 20 กรัม

กระเทียม 1-2 กลีบ

1. นำชีสแปรรูปออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อซื้อชีส ให้เลือกพันธุ์ที่มีความหนาแน่นสูงเพื่อให้ขูดได้ง่าย หากคุณเลือกชีสแปรรูปประเภทเนื้อนุ่ม ให้ใช้ส้อมจิ้มไว้
2. ล้างผักชีฝรั่งและสับให้ละเอียดด้วยมีดคม ตามรสนิยมและความชอบคุณสามารถเปลี่ยนผักชีฝรั่งเป็นผักชีหรือโหระพาได้จากนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะยังคงมีกลิ่นหอม
3. ต้มไข่จนแข็งแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบเช่นกัน
4. ปอกกระเทียมล้างใต้น้ำไหลแล้วบีบโดยใช้เครื่องกด ปรับปริมาณกระเทียมด้วยตัวเอง หากคุณชอบอาหารที่ปรุงรสด้วยกระเทียมมาก คุณก็ไม่ต้องเสียใจไป ในทางกลับกัน หากคุณหลีกเลี่ยงสมุนไพรนี้ ให้เติมกานพลูหนึ่งกลีบเพื่อให้ขนมมีรสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ลงในจานเดียวแล้วเทมายองเนสลงไป ใช้ส้อมผสมไส้ให้เข้ากัน
6. นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์และละลายน้ำแข็งให้เข้ากัน จากนั้นใช้นิ้วกดด้านหนึ่งลงก่อน จากนั้นจึงกดอีกด้านเพื่อดูโครงสร้างชั้นต่างๆ ค้นหารอยพับสุดท้ายที่ด้านนอกของแท่ง จากนั้นคุณเริ่มคลี่ออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฉีกขาดตรงไหนเลย
7. ทาไส้ลงบนแท่งไม้เป็นชั้นบางๆ พับปูอัดไปในทิศทางตรงกันข้าม ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นก้านเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจัดใส่จานอย่างสวยงามและตกแต่งด้วยสมุนไพร

Lavash อัดแน่นไปด้วยปูอัด

ลาวาชโรลกับปูอัด ชีสละลาย ไข่ สมุนไพร และกระเทียม ของว่างด่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรพิต้าโรลเหมาะอย่างยิ่งในสถานการณ์ที่แขกยืนอยู่บนธรณีประตู สูตรสำหรับของว่างนี้ใช้มายองเนส แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

• Lavash บางของอาร์เมเนียสามแผ่น;
• ไข่ไก่สามฟอง
• กระเทียม 4 กลีบ
• ปูอัด 200 กรัม
• ซอฟท์ชีส 250 กรัม
• ซอสมายองเนส
• พวงผักชี;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

กระเทียม 1-2 กลีบ

1. บดไข่ ชีส และกระเทียมในเครื่องเตรียมอาหาร ใช้สิ่งที่แนบมาด้วยเครื่องขูดหยาบสำหรับสิ่งนี้
2. สับปูอัดด้วยมีดทำครัว
3. ทาแผ่นลาวาชด้วยซอสครีมเปรี้ยว
4. ใส่เนื้อปูบดลงไป
5. แปรงแผ่นพิต้าแผ่นที่สองทั้งสองด้านด้วยซอสมายองเนส ปิดผิวปูด้วย
6. วางชีสกระเทียมขูดลงไป คลุมด้วยแผ่นอาร์เมเนียทาน้ำมันอีกแผ่น
7. วางสมุนไพรและไข่สับไว้บนพื้นผิวนี้ หล่อลื่นด้วยมายองเนส
8. อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แผ่นแป้งฉีกขาดให้ม้วนอาหารเรียกน้ำย่อยของขนมปังพิต้ากับปูอัดลงในหลอด

ก่อนนำเสนอ ให้เก็บจานที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นสักพักหนึ่ง ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นพิต้าโรลเป็นวงกลมขนาด 2 ซม. นำเสนอจานนี้บนถาดเซรามิกที่สวยงาม โรยด้วยสมุนไพรสับด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเนื้อปูและแตงกวาในลาเวนเดอร์

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยปูสูตรดั้งเดิมสำหรับงานเลี้ยงของคุณ มันจะออกมาค่อนข้างอร่อยและน่าพอใจ จะไม่มีใครปล่อยให้กิจกรรมของคุณหิวโหย

ลาวาชโรลกับปูอัด ชีสละลาย ไข่ สมุนไพร และกระเทียม ของว่างด่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรพิต้าโรลเหมาะอย่างยิ่งในสถานการณ์ที่แขกยืนอยู่บนธรณีประตู สูตรสำหรับของว่างนี้ใช้มายองเนส แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

• ใบลาเวนเดอร์อาร์เมเนีย
• เนื้อปู 200 กรัม
• แตงกวาสด 200 กรัม
• ไข่ไก่สองฟอง;
• ใบผักกาดหอม 100 กรัม
• ซอสมายองเนส
• กระเทียมแห้ง
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

กระเทียม 1-2 กลีบ

1. ผสมซอสมายองเนสกับกระเทียมแห้ง
2. กระจาย Lavash อาร์เมเนียบนเขียง เคลือบด้วยซอสมายองเนสรสกระเทียมอย่างไม่อั้น
3. ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ วางไว้บนขนมปังพิต้า หล่อลื่นด้วยมายองเนส
4. ต้มไข่ไก่เป็นเวลา 10 นาที นำเปลือกหอยออกจากพวกเขา ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ วางไว้บนใบผักกาดหอม ราดด้วยซอสกระเทียม
5. ขูดแตงกวาแล้ววางลงบนไข่ ราดด้วยซอส
6. ขูดเนื้อปูบนเครื่องขูดหยาบแล้วเกลี่ยให้ทั่วชั้นแตงกวา เทมายองเนสลงไป
7. ใช้มือค่อยๆ ม้วนแผ่นลาเวนเดอร์ให้เป็นท่อที่แน่น

ก่อนนำเสนอบนโต๊ะ ให้ตัดหลอดแช่เย็นเป็นวงกลมขนาด 3 ซม. นำเสนอผลงานชิ้นเอกของคุณต่อแขกของคุณบนจานแก้วที่สวยงาม

ลาวาชโรลกับปูอัด

เราอยากจัดโต๊ะด้วยสิ่งที่ดีที่สุดเสมอ แต่เมื่อพูดถึงอาหารเรียกน้ำย่อย แม่บ้านบางคนก็ตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเสิร์ฟอะไรซึ่งจะทำให้ทุกคนพอใจและทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยประสบความสำเร็จ วันนี้ฉันรีบนำเสนอสูตรอาหารสำหรับม้วนปูที่นุ่มอร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งแขกของฉันชอบและขายหมดในทันที แน่นอนว่าถูกใจคนรักเนื้อปูและปูอัดซึ่งกลายเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของเราอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดเราทำสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ด้วยปูอัดซึ่งหนึ่งในนั้นคือโรล

ลาวาชโรลกับปูอัด ชีสละลาย ไข่ สมุนไพร และกระเทียม ของว่างด่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรพิต้าโรลเหมาะอย่างยิ่งในสถานการณ์ที่แขกยืนอยู่บนธรณีประตู สูตรสำหรับของว่างนี้ใช้มายองเนส แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

• Lavash บางอาร์เมเนีย - 2 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 15-20 ใบ
• ปูอัด - 15-20 ชิ้น ใหญ่.
• ไข่ - 5-6 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส (ประมาณ 200-300 มล.)
• กระเทียม - 3-4 กลีบ

กระเทียม 1-2 กลีบ

1. ก่อนอื่นเราต้องเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดของม้วน: ล้างผักกาดหอม, แตงกวา, สมุนไพรสดอย่างทั่วถึง, ต้มไข่, บีบกระเทียมลงในมายองเนสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. จากนั้นจึงวาง Lavash ของอาร์เมเนียลงบนพื้นผิวการทำงาน เคลือบด้วยมายองเนสและกระเทียม
3. วางใบผักกาดหอมเป็นชั้นเดียวให้ทั่วพื้นผิว
4. โรยหน้าด้วยปูอัด 3 ชิ้นบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียด
5. ปรุงรสทุกอย่างที่ด้านบนด้วยมายองเนส วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง เคลือบด้วยมายองเนสและกระเทียม จากนั้นมาไข่ต้มขูด นอกจากนี้เรายังแจกจ่ายให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า
6. หั่นแตงกวาสดเป็นเส้นหรือก้อนแล้ววางลงบนพื้นผิวของขนมปังพิต้า จากนั้นสับสมุนไพรสดอย่างประณีตแล้วโรยด้านบน
7. ตอนนี้เราต้องห่อม้วนให้แน่นที่สุด ในสถานะนี้คุณต้องเก็บโรลไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
8. เนื่องจากโรลลาวาชมีความยาวมาก ฉันจึงมักจะตัดโรลครึ่งหนึ่งทันทีแล้วนำไปวางบนกระดานเพื่อให้เย็นในตู้เย็น นี่คือลักษณะของม้วนในหน้าตัด - น่ารับประทานมากใช่ไหม
9. ก่อนเสิร์ฟ เพียงตัดม้วนเป็นส่วนๆ แล้ววางลงบนจานและเสิร์ฟ
10. ม้วนปูนี้จะเป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่ยอดเยี่ยมและครอบครัวหรือแขกของคุณก็จะยินดีเป็นอย่างยิ่ง

ลาวาชและปูอัดโรล

ลาวาชโรลกับปูอัด ไข่ ชีส และสมุนไพรเป็นของว่างที่ดีสำหรับวันเกิดบริษัท ปิกนิก อาหารเช้า หรือของว่างที่โรงเรียน การเตรียมมันง่ายมาก ไส้สำหรับม้วนสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ส่วนผสมที่ฉันชอบคือขนมปังพิต้า ปูอัด ชีส และไข่

ลาวาชโรลกับปูอัด ชีสละลาย ไข่ สมุนไพร และกระเทียม ของว่างด่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรพิต้าโรลเหมาะอย่างยิ่งในสถานการณ์ที่แขกยืนอยู่บนธรณีประตู สูตรสำหรับของว่างนี้ใช้มายองเนส แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• มายองเนส

สำหรับการเติม:

• ไข่ 4 ฟอง
• ปูอัด 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม

กระเทียม 1-2 กลีบ

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่แล้วปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี ฉันซื้อปูอัดแช่แข็ง และในขณะที่พวกมันถูกแช่แข็ง พวกมันก็เสียดสีได้ง่ายมาก หากมันใหญ่เกินไปและถูไม่ดี ให้สับให้ละเอียด
2. นอกจากนี้ยังมีชีสสามตัวบนเครื่องขูด ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด กระจายลาวาช. เราขายขนมปังพิต้าสำหรับโรลสองคำ และชิ้นใหญ่ที่คุณสามารถทำม้วนใหญ่ได้ นี่เป็นอันที่สองที่ฉันซื้อ ทาขนมปังพิต้าและทาด้วยมายองเนสให้เข้ากัน
3. หากคุณต่อต้านมายองเนส ให้ใช้ครีมเปรี้ยวกับกระเทียม นอกจากนี้ให้เติมกระเทียมลงไปเพื่อดับกลิ่นเท่านั้น เราไม่ทาจาระบีที่ขอบของขนมปังพิต้าอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อไม่ให้หยด ตอนนี้ใส่ไส้บนขนมปังพิต้า: ไข่ขูด, ชีส, ปูอัด โรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว
4. ที่ขอบด้านหนึ่งฉันทิ้งขอบของขนมปังพิต้าไว้โดยไม่เติม ประมาณ 5 เซนติเมตร ค่อยๆ ม้วนปูออกจากขนมปังพิต้า ถ้าคุณใช้ขนมปังพิต้าสด มันจะซึมซาบเร็วมาก ถ้ามันแห้งนิดหน่อยก็ปล่อยให้แช่ไว้ก่อนกลิ้ง
5. หากต้องการแช่ม้วนที่รีดไว้ ให้ห่อด้วยฟิล์มยึด ฉันทิ้งพิต้าโรลปูไว้ในตู้เย็นข้ามคืน แม้ว่าส่วนใหญ่มักจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ม้วนแช่มีความนุ่มมาก ไส้มีความสมดุลอย่างน่าอัศจรรย์

ลาวาชโรลกับปูอัด คุณจะเลียนิ้วของคุณ

ประวัติศาสตร์ควรต้องขอบคุณ lavash - ขนมปังขาวไร้เชื้อในรูปแบบของขนมปังแผ่นบาง ๆ - สำหรับการปรากฏตัวของอาหารจานวิเศษในการปรุงอาหารเป็นม้วนของขบเคี้ยว คุณภาพรสชาติที่เป็นกลางของแขกข้าวสาลีที่มีเชื้อสายคอเคเชียนเน้นย้ำในเกณฑ์ดีและนำเสนอไส้ที่หลากหลายที่สุดในทุกสิริมงคล "ความสัมพันธ์" ของส่วนผสมเหล่านี้และจินตนาการที่ไม่สิ้นสุดของพ่อครัวนั่นเองที่ทำให้อาหารกลายเป็นตัวอย่างแห่งรสชาติอันประณีต

ลาวาชโรลกับปูอัด ชีสละลาย ไข่ สมุนไพร และกระเทียม ของว่างด่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรพิต้าโรลเหมาะอย่างยิ่งในสถานการณ์ที่แขกยืนอยู่บนธรณีประตู สูตรสำหรับของว่างนี้ใช้มายองเนส แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

• ขนมปังพิต้าสามอัน ไข่สามฟอง
• ปูอัดสามร้อยกรัม
• ฮาร์ดชีสหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• มายองเนสสองร้อยกรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองก้าน

กระเทียม 1-2 กลีบ

1. ตั้งไข่ให้เดือด.
2. ตัดขอบของขนมปังพิต้าให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
3. ตะแกรงชีส
4. ลอกปูอัดออกจากห่อแล้วสับให้ละเอียด
5. ปอกไข่ต้มแล้วสับให้ละเอียด
6. เตรียมไส้สามประเภทแยกกัน
7. ขั้นแรก: สับผักอย่างประณีตใส่กระเทียมบด, ชีสขูด, มายองเนสสองช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน
8. ไส้ที่สอง: ผสมไข่สับกับมายองเนสสามช้อนโต๊ะ
9. สำหรับไส้ที่สาม ให้ผสมปูอัดสับกับมายองเนสสี่ช้อนโต๊ะ
10. ทามายองเนสเป็นตารางบนชั้นแรกของ lavash วางสมุนไพรและชีสชิ้นแรกลงไป แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวในชั้นที่เท่ากัน
11. ห่อเลเยอร์ด้วยม้วนพักไว้
12. ทาตาข่ายมายองเนสบนชั้นที่สองของ lavash จัดวางและทำให้ไส้ไข่เรียบ
13. วางม้วนที่มีไส้แรกอยู่ที่ขอบของชั้นที่สอง ห่อให้แน่นและห่อทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นม้วนเดียว
14. ทามายองเนสเป็นตารางบนชั้นที่สามของ lavash กระจายไส้ปูอัดให้เท่ากัน
15. วางม้วนที่มีอยู่ไว้ที่ขอบของชั้นที่สาม ห่อทุกอย่างให้เป็นม้วนเดียว และให้แน่นและเรียบร้อย
16. ห่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณสองถึงสามชั่วโมง
17. ปล่อยให้มันชงเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการบำรุงจากกัน
18. เวลาบินผ่านไป คุณสามารถตัดม้วนเป็นส่วน ๆ และเพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลาย

ลาวาชโรลกับปูอัด

ลาวาชโรลกับปูอัด ชีสละลาย ไข่ สมุนไพร และกระเทียม ของว่างด่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรพิต้าโรลเหมาะอย่างยิ่งในสถานการณ์ที่แขกยืนอยู่บนธรณีประตู สูตรสำหรับของว่างนี้ใช้มายองเนส แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

• Lavash - 3 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ปูอัด – 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• ชม เยลลี่ - 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
• มายองเนส - 200 กรัม

กระเทียม 1-2 กลีบ

1. เราเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับลาวาชพร้อมไส้
2. วิธีเตรียม Lavash Roll ด้วยปูอัด:
3. มาเตรียมไส้กัน สับผักอย่างประณีต เพิ่มกระเทียมสับโดยใช้การกดกระเทียมลงในผักใบเขียว
4. ถ้าชีสแข็งหั่นเป็นชิ้นๆ ให้หั่นให้ละเอียด และถ้าเป็นชิ้นเดียวก็ให้ขูดเป็นชิ้นๆ
5. เพิ่มลงในผักใบเขียว เพิ่มมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ผสม.
6. นำกระดาษห่อออกจากปูอัดแล้วสับให้ละเอียด เติมมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะลงในปูอัด ผสม.
7. ต้มไข่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที สับไข่ที่เย็นแล้วให้ละเอียดแล้วเติมมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ผสม.
8. เราใช้มายองเนสเป็นตาข่ายบาง ๆ กับชั้นแรกของ lavash แล้ววางสมุนไพร กระเทียมและชีสทั้งหมดลงไป กระจายไส้ให้ทั่วขนมปังพิต้า
9. ห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วน
10. บนชั้นที่สองของ lavash เราใช้มายองเนสเป็นตาข่ายแล้ววางไส้ไข่
11. นำม้วนยัดไส้สมุนไพรและชีสแล้ววางลงบนขนมปังพิต้าพร้อมไข่ ห่อทุกอย่างให้แน่นในม้วนเดียว
12. ในชั้นที่สามของ lavash เราใช้มายองเนสเป็นตาข่ายแล้ววางไส้ปูอัด
13. วางม้วนที่รีดไว้ก่อนหน้านี้ไว้บนปูอัด ห่อทุกอย่างให้แน่นในม้วนเดียว ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ตัดม้วนเสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ
14. Lavash ม้วนพร้อมปูอัดพร้อม

ลาวาชโรลกับปูอัดและแตงกวา

ลาวาชโรลกับปูอัด ชีสละลาย ไข่ สมุนไพร และกระเทียม ของว่างด่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรพิต้าโรลเหมาะอย่างยิ่งในสถานการณ์ที่แขกยืนอยู่บนธรณีประตู สูตรสำหรับของว่างนี้ใช้มายองเนส แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ใบผักกาดหอม - 0.5 พวง;
• ปูอัด - 1 แพ็คเกจ (200 กรัม)
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น

กระเทียม 1-2 กลีบ

1. เตรียมอาหาร. ต้มไข่ให้แข็งแล้วพักให้เย็น ล้างใบผักกาดหอมและแตงกวา
2. หากคุณใช้ปูอัดแช่แข็ง คุณต้องละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องก่อน อ่านเพิ่มเติม:
3. ทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยมายองเนส เพื่อให้ขึ้นรูปม้วนได้ดีขึ้นและแม่นยำยิ่งขึ้น ควรปล่อยให้ขอบของขนมปังพิต้าสะอาดอยู่เสมอ
4. จากนั้นวางใบผักกาดหอมแล้วเป็นเส้นให้แน่น
   ปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. วางไข่สับไว้ข้างใบผักกาดหอม ค่อยๆ คลี่ปูอัดออกอย่างระมัดระวังเพื่อสร้างเป็นชั้นๆ
6. วางปูอัดในแถบถัดไป หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันใช้ที่ปอกผัก
7. วางแถบแตงกวาบนขนมปังพิต้า นี่คือการเตรียมการสำหรับโรลลาวาช:
8. พับขอบของขนมปังพิต้าไปทับไส้ จากนั้นม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
9. ตัดม้วนเสร็จแล้วเป็นชิ้นหนาประมาณ 4 ซม
10. วางม้วนบนจานแบนแล้วเสิร์ฟ
11. นี่คือพิต้าโรลที่สดใสและอร่อยพร้อมปูอัดและแตงกวาที่ฉันได้รับ

หากคุณคาดหวังว่าแขกจะเข้ามา แต่ไม่มีเวลาเตรียมอาหารเลยก็สามารถช่วยได้ของว่างที่หลากหลายซึ่งมีอยู่มากมาย วันนี้เราจะเสนอสูตรขนมปังพิต้าพร้อมปูอัดและชีสละลาย คุณสามารถสร้างชื่อของคุณเองได้หากมันกลายเป็นส่วนหนึ่งของคลังแสงอาหารของคุณ

ขั้นตอนการเตรียมการ

ในการเตรียมของว่าง คุณต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะน่าประทับใจ มั่นใจได้เลย เพื่อที่จะได้ขนมปังพิต้ากับปูอัดและชีสละลาย คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• lavash (หากจำเป็นคุณสามารถให้รูปร่างที่ต้องการได้ในกรณีนี้การปัดเศษจะดีกว่า)
• เนื้อปูหรือแท่ง - 200-250 กรัม
• ซอฟท์ชีสหรือชีสแปรรูป - 200-250 กรัม
• พวงเขียวขจี;
• ใบผักกาดหอม

วิธีทำขนมปังพิต้ากับปูอัดและชีสละลาย?

คุณต้องขูดชีสหนึ่งชิ้น หากคุณใช้ชีสแปรรูปหรือนมเปรี้ยว ให้บดให้เข้ากัน เนื้อที่ละลายแล้วจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มชีสที่เตรียมไว้ลงไป สับผักที่คุณเตรียมไว้สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ที่นี่เราฉีกใบผักกาดหอม เพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรที่ได้ลงในภาชนะด้วยแท่งและชีส

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณจะต้องใส่มายองเนสแล้วเติมลงในชามพร้อมกับอาหาร ปริมาณขึ้นอยู่กับประเภทของชีส สิ่งสำคัญคือการได้ความชุ่มฉ่ำของไส้ ตอนนี้เราเตรียมจาน: คลี่ขนมปังพิต้าใส่ใบผักกาดหอมและไส้ ห่อเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง เราห่อขอบที่เหลือของขนมปังพิต้าเข้าด้านในแล้วม้วนจนสุด ตอนนี้ตัดม้วนผลลัพธ์แล้ววางลงบนจาน นี่เป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายและพื้นฐานสำหรับขนมปังพิต้ากับปูอัดและชีสละลาย

ของว่างรอยัล

สูตรนี้สามารถจัดเป็นสูตรวันหยุดได้เนื่องจากส่วนผสมหลักคือคาเวียร์ปลาแดง สูตรคลาสสิกสำหรับ Lavash กับปูอัดและชีสละลายสามารถเปลี่ยนแปลงได้ไม่เฉพาะกับคาเวียร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณชื่นชอบด้วย

เอาล่ะ เรามาเข้าเรื่อง Royal Appetizer กันดีกว่า เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คาเวียร์ปลาแดง - 90-120 กรัม
• เนื้อปูหรือปูอัด
• แตงกวา;
• ไฟลนก้น;
• ผักชีฝรั่ง - 5 ก้าน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับของว่างของราชวงศ์

หากต้องการทำพิต้าโรลด้วยปูอัดและชีสละลาย รวมถึงปลาสีแดง คุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• ซอฟท์ชีสขูดหรือชีสแปรรูปบด (200 กรัม) ต้องผสมกับมายองเนส ควรสังเกตว่าควรแบ่งชีสขูดออกเป็น 2 ส่วน หนึ่งในนั้นจะใช้สำหรับผสมกับมายองเนสและอีกอันสำหรับไส้
• วางขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยชีสและมายองเนส
• ขูดเนื้อปู (200 กรัม) แล้วใส่ส่วนที่สองของชีสขูดลงไป

• ขั้นตอนต่อไปคือการสับไข่ไก่บนเครื่องขูดหรือมีด
• แตงกวาสดควรหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต
• รวมปูอัดกับชีส ไข่ แตงกวา ผสมทุกอย่างในชามด้วยมายองเนสเล็กน้อย สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าหักโหมกับมายองเนสเนื่องจากมีการทำซ้ำบนแผ่นด้วย lavash
• ทาไส้ให้ทั่วบนขนมปังพิต้าที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นให้ใส่คาเวียร์สีแดง
• เมื่อทุกอย่างเสร็จแล้ว ให้ม้วนเป็นโรลลาวาชที่มีปูอัดและชีสละลาย โดยงอปลายทั้งสองข้างเข้าด้านในเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ปิดสนิท
• ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้ไส้ซึมซับดี จากนั้นเราก็นำออกมาหั่นเครื่องเรียกน้ำย่อยเป็นชิ้นเล็กๆ

ขนมลาวารสเผ็ด

สำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยและกระเทียมลงในขนมปังพิต้าพร้อมปูอัดและชีสละลาย เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ให้ใส่กระเทียมขูดพร้อมกับพริกไทย (หากต้องการ) ลงในมายองเนส ซึ่งจะทำให้น้ำจิ้มรสเผ็ด คุณสามารถใช้สูตรดั้งเดิมหรือเพิ่มอาหารที่คุณชื่นชอบ (คาเวียร์ เห็ดทอด ปลาแดง ฯลฯ)

ของว่างประเภทขนมปังพิต้าทอด

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ อาจกลายเป็นอาหารร้อนได้หากนำไปทอด เราขอนำเสนอสูตรขนมปังพิต้าทอดกับปูอัดและชีสละลายในไข่

เราจะต้อง:

เอาล่ะมาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า จานนี้จะไม่เพียงดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมของว่างร้อนๆ

ก่อนเริ่มเตรียมจาน ให้ล้างผักในน้ำเย็นก่อน ต่อไปเราจะดำเนินการดังต่อไปนี้:

• สับผักใบเขียวและเนื้อปูอย่างประณีต (200 กรัม)
• ใช้มือของคุณทำให้ชีสแปรรูปนิ่มลง (200 กรัม) ส่งกระเทียม 3 กลีบผ่านการกดกระเทียม ผลิตภัณฑ์ทั้งสองต้องผสมและวางในไมโครเวฟเพื่อให้นุ่มขึ้นและกลายเป็นซอสหนืด 10 วินาทีก็เพียงพอแล้ว
• หล่อลื่นขนมปังพิต้าหนึ่งชิ้นด้วยซอสที่ได้โรยด้วยสมุนไพรสับและเนื้อปู
• จากนั้นปิดขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบนแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่าๆ กัน
• ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ 2-3 ฟองแล้วใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากัน แป้งจะเหลวมาก แต่แป้ง 1 ช้อนชาก็เพียงพอสำหรับเรา
• เราจุ่มแต่ละสี่เหลี่ยมลงในแป้งแล้วส่งไปทอดทั้งสองด้านในกระทะ

ของว่างร้อนๆ และน่าพึงพอใจบนโต๊ะของคุณ!

ทำของว่างร้อนๆในเตาอบ

มีอีกวิธีหนึ่งคือปูอัดและชีสละลาย การทอดในกระทะจะถูกแทนที่ด้วยการอบในเตาอบ เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน เราแนะนำให้เติมมะเขือเทศลงในไส้ของอาหารเรียกน้ำย่อย

สินค้าที่ต้องการ:

• ไฟลนก้น;
• เนื้อปูหรือแท่ง
• ชีสแปรรูป (หรือนมเปรี้ยว);
• มะเขือเทศ;
• กระเทียม.

ก่อนเริ่มทำอาหารคุณต้องเปิดเตาอบที่ 200 องศา ต่อไปเราไปยังการสร้างไส้: สับเนื้อปูหรือแท่งอย่างประณีต (200 กรัม) สับมะเขือเทศ 3 ลูกให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้, ขูดชีสที่ละลายแล้ว (200 กรัม) แล้วส่งกระเทียม 3 กลีบผ่านการกดกระเทียม เพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับตัวคุณเองเมื่อขูดชีสแปรรูป มันจะดีกว่าถ้าคุณวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาทีก่อน

มาเตรียมขนมปังพิต้ากันดีกว่า: ใส่มายองเนสแล้วทาไส้ให้ทั่ว ค่อยๆ ม้วนขึ้น ห่อปลายและวางบนถาดอบในเตาอบ ในการทำขนมจากม้วนบาง ๆ คุณสามารถใช้ไส้น้อยลงและม้วนผลิตภัณฑ์หลายอย่างได้ อีก 10 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยของเราจะพร้อม เย็น ตัดโรล ใส่จานสวยงามแล้วเสิร์ฟ เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

สรุปแล้ว

จากที่กล่าวมาข้างต้น เห็นได้ชัดว่าสูตรอาหารที่เราให้ไว้สำหรับของว่างง่ายๆ แต่อร่อยมากนั้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มอาหารที่คุณชื่นชอบลงไป ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

คุณสามารถทำของว่างแสนอร่อยจาก Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ ซึ่งสามารถทดแทนแซนวิชแบบดั้งเดิมได้อย่างสมบูรณ์ Lavash เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมก่อนแล้วจึงม้วนขึ้น ม้วนจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงและหลังจากเย็นลงเท่านั้นจึงจะหั่นเป็นชิ้นกว้าง Lavash สามารถเติมด้วยผลิตภัณฑ์ผสมใดก็ได้ - วันนี้เราจะใช้ปูอัดเป็นพื้นฐาน

ประเภทของม้วนกับปูอัด

ม้วนสามารถทำได้สองประเภท:

• ขั้นแรกให้ทา lavash สามชั้นกับมายองเนสหรือซอฟต์ชีสแล้ววางผลิตภัณฑ์ที่บดไว้บนฐานนี้ - แต่ละชั้นจะมีของตัวเอง
• ทำมายองเนสและส่วนผสมต่างๆ บดในเครื่องปั่นแล้วทาบนขนมปังพิต้า

ไส้ Lavash ทำจากปูอัดและไข่ต้ม

เตรียมไส้ดังนี้:

• ตัดแท่งไม้ขนาดใหญ่หนึ่งห่อให้เป็นเส้นบาง ๆ
• ต้มไข่ต้ม 3 ฟองแล้วสับด้วย
• สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวงใหญ่อย่างประณีต

ทา lavash สามชั้นแต่ละชั้นอย่างหนาด้วยมายองเนส วางปูอัดเป็นชั้นแรก ด้านบนของมายองเนส ประการที่สอง - ไข่ ในวันที่สาม - กรีน วางแผ่นขนมปังพิต้าทับกันแล้วม้วนขึ้น ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นเป็นเวลา 2 หรือ 3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้นำฟอยล์ออกจากม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นๆ

ไส้ปูอัด ชีสนุ่ม และมะกอกเขียว

บดปูอัดแช่เย็นห่อใหญ่ในเครื่องปั่นจนร่วนหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมมวลที่ได้กับฟิลาเดลเฟียชีส เพิ่มมะกอกเขียวหนึ่งกำมือสับละเอียดมากลงในส่วนผสม เป็นการดีที่จะเพิ่มกลีบกระเทียมที่ผ่านการกดลงในไส้นี้ หากต้องการให้สเปรดเผ็ด ให้เติมพริกไทย ทาขนมปังพิต้าสามแผ่นด้วยมวลนุ่มนี้แล้วทำแบบเดียวกับสูตรก่อนหน้า

วิธีทำโรลอร่อยและสวยงามมาก

Lavash อาร์เมเนียบางมากและมีแนวโน้มที่จะเปียกอย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเรียกน้ำย่อยรั่วไหลและสูญเสียการนำเสนอ ขอแนะนำให้ประกอบสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่โรลจะแข็งตัวเล็กน้อย แต่ขนมปังพิต้าไม่ได้นิ่มมากนัก หากม้วนอยู่ในตู้เย็นนานกว่านั้นเมื่อตัดชั้นจะมีรอยย่นและของว่างจะดูไม่น่ารับประทานมากนัก

แตงกวาและพริกหยวกสด เห็ดทอดและดอง ต้นหอมและผักร็อกเก็ต ชีสแข็ง และข้าวโพดกระป๋องเข้ากันได้ดีกับปูอัด ด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คุณสามารถเตรียมพิต้าโรลที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้เสมอ เมื่อเสิร์ฟอย่าลืมปิดจานด้วยใบผักกาดหอม คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมะเขือเทศเชอรี่สีสันสดใส