Lapshevnik กับไข่และนมในหม้อหุงช้า สูตร Lapshevnik พร้อมไข่ Lapshevnik พร้อมไข่สูตรหวาน

สูตร Lapshevnik พร้อมไข่เป็นหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยที่ทำจากพาสต้าต้มซึ่งมีรสชาติชวนให้นึกถึงวัยเด็ก จานนี้รวมกับคอทเทจชีสถูกรวมอยู่ในเมนูของโรงเรียนอนุบาลในช่วงที่สหภาพโซเวียตดำรงอยู่และเป็นที่น่าจดจำมากสำหรับรสชาติที่ไม่ธรรมดา! หลายคนแม้จะเป็นผู้ใหญ่ก็ปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวเป็นประจำและไม่เพียงแต่กับ vorog เท่านั้น แต่ยังรวมถึงไข่ ผลไม้แห้ง เนื้อสับ ผักและสมุนไพรด้วย แต่ละครั้งสูตรจะมีรสชาติใหม่ที่น่าสนใจ

หม้อตุ๋นบะหมี่นี้มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม โดยสามารถทำจากพาสต้าชนิดใดก็ได้ และไม่จำเป็นต้องปรุงสดใหม่! หากคุณยังไม่ได้กินพาสต้าจากมื้อเย็นเมื่อวาน วันนี้คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าดีๆ จากพาสต้านั้นได้อย่างง่ายดาย และในขณะเดียวกันก็ช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวได้อย่างมากโดยไม่ต้องทิ้งอาหาร

สูตรที่นำเสนอในวันนี้สำหรับเครื่องทำบะหมี่กับไข่มีวิธีการเตรียมตัวเลือกที่เป็นไปได้ที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดและมีรสหวานปานกลางและมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก จัดทำในเตาอบที่อุณหภูมิสูง 200-250 องศา และสำหรับการอบคุณจะต้องใช้จานอบพิเศษเช่นทำจากแก้วทนความร้อน

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

สิ่งที่คุณต้องใช้ในการทำบะหมี่ไข่สูตรนี้:

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำบะหมี่ใส่ไข่

  • บะหมี่ดิบ - 1.5 ถ้วย;
  • ครีม - 200 มล. (หากจำเป็นให้เปลี่ยนนมไขมันเต็มได้อย่างง่ายดาย)
  • ไข่ไก่ดิบ - 10 ชิ้น;
  • เนย - 50 กรัม;
  • เกลือเล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสูตรบะหมี่ใส่ไข่?

ก่อนอื่นคุณต้องต้มบะหมี่ก่อน แน่นอนว่าทุกคนรู้วิธีทำอาหาร แต่ควรจำไว้เผื่อไว้จะดีกว่า)

เทน้ำลงในกระทะแล้ววางไฟ นำไปต้มใส่เกลือ ใส่บะหมี่ลงในน้ำเดือด (เฉพาะน้ำเดือดเท่านั้น!) แล้วคนให้เข้ากัน เมื่อน้ำพาสต้ากลับมาเดือด ให้ลดความร้อนและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 5-7 นาที

บะหมี่สำเร็จรูปสำหรับจาน

ระบายพาสต้าที่เสร็จแล้วในกระชอนแล้วกลับไปที่กระทะ ใส่เนยลงไปเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นบะหมี่ติดกัน

ในชามลึก ตีไข่ด้วยเกลือ น้ำตาล และครีมจนเนียน นำจานอบที่เหมาะสมแล้วทาด้วยเนย

ส่วนผสมไข่ครีมสำหรับหม้อปรุงอาหาร

เกลี่ยเส้นที่ปรุงสุกแล้วให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

เทส่วนผสมไข่ครีมลงบนพาสต้า โดยเกลี่ยให้ทั่วกระทะ

สูตรซุปก๋วยเตี๋ยว

วางเครื่องทำบะหมี่พร้อมไข่ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220-250 องศาเป็นเวลา 25-40 นาที หม้อปรุงอาหารควรมีสีน้ำตาลสวยงามที่ด้านบนและอบอย่างทั่วถึงตรงกลาง

บะหมี่สำเร็จรูปและหม้อตุ๋นไข่

หั่นซุปบะหมี่พร้อมไข่ออกเป็นส่วนๆ ทาด้านบนด้วยเนยแล้วเสิร์ฟ!

lashenka ชิ้นพร้อม

ขอให้อร่อยและมีความสุขกับการทำอาหาร!

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยของหวานที่แปลกใหม่ดั้งเดิมและในเวลาเดียวกันฉันแนะนำให้คุณเตรียมเครื่องทำบะหมี่หวานพร้อมคอทเทจชีสไข่และแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า ก่อนอื่นผมอยากจะบอกว่าวัตถุดิบสำหรับจานนี้มีราคาไม่แพงและหาได้ทุกคน ทำให้ขนมจานนี้ค่อนข้างประหยัดครับ

ซุปก๋วยเตี๋ยวกับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสนั้นเตรียมง่ายมาก นอกจากนี้เราจะปรุงในหม้อหุงช้า ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลว่าขนมนี้จะไหม้ ซุปก๋วยเตี๋ยวกับแอปเปิ้ลตามสูตรของฉันในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อหวานปานกลางนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม เมื่อก่อนฉันไม่สงสัยเลยด้วยซ้ำว่าของหวานแสนอร่อยเช่นนี้จะทำมาจากพาสต้าได้

Lapshevnik กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสไม่เพียงดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย และที่สำคัญแม้แต่เด็กก็สามารถทำอาหารได้ ฉันหวังว่าคุณจะใช้สูตรของฉันและทำเครื่องทำบะหมี่แสนอร่อยนี้ในหม้อหุงช้าอย่างแน่นอน

ส่วนผสมในการทำเส้นบะหมี่

  1. สปาเก็ตตี้หรือบะหมี่ไข่ – 250 กรัม
  2. คอทเทจชีส – 250 กรัม
  3. ไข่ – 2 ชิ้น
  4. น้ำตาล – 120 กรัม
  5. มาการีน – 100 กรัม
  6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  7. แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
  8. โซดา – ½ช้อนชา
  9. น้ำส้มสายชู
  10. วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
  11. น้ำ – 3 แก้ว
  12. น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อการหล่อลื่น

1. มาเริ่มเตรียมเครื่องทำบะหมี่แสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส เราใส่บะหมี่หรือสปาเก็ตตี้ลงในกระทะหลายเมนู คุณยังสามารถใช้พาสต้าได้

2. จากนั้นเทน้ำลงไปและเติมเกลือลงไป บน multicooker ให้ตั้งค่าโหมด "Steam" เป็นเวลา 12 นาที วางเส้นสปาเก็ตตี้ที่เสร็จแล้วลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำทั้งหมด

3. ละลายมาการีนในไมโครเวฟ เนยเทียมสามารถแทนที่ด้วยเนยได้ เราใส่คอทเทจชีส, น้ำตาลทราย, วานิลลินและเกลือลงในมาการีนที่ละลายแล้ว คอทเทจชีสสามารถใช้ได้ทั้งแบบวางหรือแบบเม็ด ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

4. ใส่ไข่ไก่สองฟองลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว

5. จากนั้นเติมเบกกิ้งโซดา น้ำส้มสายชูหรือผงฟูลงไป ต่อไปเราใส่สปาเก็ตตี้ต้ม

6. หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7. อัดจารบีกระทะหลายเมนูด้วยน้ำมันพืช คุณยังสามารถโรยด้วยเซโมลินาได้ เทแป้งลงในกระทะ อบซุปก๋วยเตี๋ยวกับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 65 นาที

เมื่อซุปบะหมี่อบ เราจะนำออกจากกระทะอย่างระมัดระวังโดยใช้ตะกร้านึ่ง น่าทาน!

Lapshevnik เป็นหม้อปรุงอาหารชนิดหนึ่งที่ทำจากพาสต้าและคอทเทจชีส จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นโดยเฉพาะสำหรับเด็ก แต่ผู้ใหญ่ก็จะประทับใจเช่นกัน! ในการเตรียมซุปบะหมี่ในหม้อหุงช้า ควรใช้เส้นบะหมี่เส้นใหญ่ ในกรณีนี้หม้อปรุงอาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย แต่โดยทั่วไปคุณสามารถใช้พาสต้าใดก็ได้: โคน, วุ้นเส้น, ขนนก คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปเปิ้ล หรือผลไม้ลงในเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ ซุปก๋วยเตี๋ยวจะเสิร์ฟร้อนหรืออุ่นได้ดีที่สุด โดยเติมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตรสหวาน

โดยทั่วไปแล้ว ซุปก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารดั้งเดิมสำหรับโรงเรียนอนุบาล เด็กๆ มักจะชอบมันมาก พวกเขาปรุงมันบนถาดอบขนาดใหญ่ในเตาอบ วันนี้ฉันจะทำซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

วัตถุดิบ:

  • เส้นใหญ่ – 200 กรัม (แห้ง)
  • คอทเทจชีส 9-18% – 200 กรัม
  • น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ – 1 ชิ้น
  • เกล็ดขนมปัง – 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสำหรับทาชาม – 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียมบะหมี่ในหม้อหุงช้า

ต้มบะหมี่จนสุก ฉันทำสิ่งนี้บนเตาในกระทะ คุณสามารถทำได้ในหม้อหุงช้า ฉันต้มน้ำในโหมดอบ (หรือโหมดอุณหภูมิสูงอื่นๆ) ฉันใส่เส้นบะหมี่ลงไปในน้ำเดือด ปรุงอาหารจนสุกกวน ประมาณ 10 นาที


ฉันใส่บะหมี่ที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ ฉันทาชามหลายเมนูด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ต้องเขย่าชามเพื่อให้แครกเกอร์กระจายตัวทั่วผนัง


ในชามลึก ผสมคอทเทจชีส น้ำตาล ครีมเปรี้ยว และไข่เข้าด้วยกัน ผัดด้วยช้อนจนเนียน


จากนั้นฉันก็ใส่บะหมี่ต้มสุกลงในชาม ผสมให้เข้ากัน เส้นบะหมี่จะต้องยังอุ่นอยู่มากเพื่อให้มวลนมเปรี้ยวกระจายทั่วถึง ฉันใส่มวลที่ได้ลงในชามหลายเมนู ฉันปรับระดับด้วยช้อน


ฉันอบในโหมดอบ เวลาในการปรุงคือ 50 นาที


จากนั้นฉันก็นำชามออกมาแล้วปล่อยให้เครื่องทำบะหมี่เย็นลงประมาณ 5 นาที และพลิกไปอีกด้านอย่างระมัดระวัง (ใช้มือ จาน หรือภาชนะนึ่ง)


นำเข้าอบต่ออีก 10 นาทีจนเปลือกด้านล่างเป็นสีน้ำตาล ฉันนำเครื่องทำเส้นบะหมี่ที่เสร็จแล้วออกจากชาม (อีกครั้งเมื่อเย็นลงเล็กน้อย ไม่เช่นนั้นอาจแตกสลายได้) ฉันวางมันลงบนจาน หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ ฉันเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ลเขียว อร่อยมาก!

น่าทาน!

คุณชอบสูตรหรือไม่? คลิกที่หัวใจ:

multipovarenok.ru

วิธีการปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้า

  • บะหมี่ 250 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • นม 1 แก้ว
  • 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
  • เกลือ ½ ช้อนชา

www.multi-reception.ru

วิธีดั้งเดิมในการเตรียมบะหมี่ในหม้อหุงช้า

ถ้าเราจำได้ดี ในวัยเด็กเราแต่ละคนเคยลองหม้อตุ๋นพาสต้ากับคอทเทจชีสที่เรียกว่าซุปก๋วยเตี๋ยว ใครๆ ก็ชอบอาหารจานนี้: อร่อย ดีต่อสุขภาพ เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ทุกวันนี้การทำบะหมี่ในหม้อหุงช้ามีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย - ตอนนี้สามารถเตรียมได้ด้วยการเติมส่วนผสมใด ๆ และยังสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยด้วย

แล้วเด็ก ๆ ก็รักเขาแค่ไหน! ท้ายที่สุดแล้วซุปก๋วยเตี๋ยวไม่เพียง แต่เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยด้วยผลิตภัณฑ์จากนมและคอทเทจชีส

การเตรียมอาหารอันโอชะนี้ทำได้ง่ายมาก - คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมหลักแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู เครื่องใช้ในครัวจะทำงานส่วนที่เหลือให้กับคุณ

คุณสามารถเตรียมซุปบะหมี่กับคอทเทจชีสโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูสำหรับมื้อเช้า ของว่างยามบ่าย และมื้อเย็น หม้อปรุงอาหารนี้ดีสำหรับเด็กโดยเฉพาะ: มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาร่างกายของเด็กตามปกติ นอกจากนี้ยังมีการเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโภชนาการสมัยใหม่

ในการเตรียมบะหมี่ในหม้อหุงช้าขอแนะนำให้ใช้พาสต้าแบบกว้าง: ในกรณีนี้จานจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปบะหมี่ประเภทใดก็ได้ที่เหมาะกับวิธีการเตรียมหม้อปรุงอาหาร - ขนนก วุ้นเส้น เปลือกหอย โคน แต่ละสูตรที่มีพาสต้าบางประเภทจะดูแตกต่างกันในจานที่ทำเสร็จแล้ว

นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว คุณยังสามารถใส่ผลไม้ทั้งสดและแห้ง เมล็ดฝิ่น ลูกเกด วอลนัท และอื่นๆ ลงในหม้อปรุงอาหารได้ด้วย ขอแนะนำให้เลือกส่วนประกอบเหล่านี้ตามรสนิยมของคุณหรือรสนิยมของลูกของคุณ

ทานคู่กับอะไรคะ?

แม่บ้านแต่ละคนในขณะที่เตรียมหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้าก็เตรียมซอสที่จะเทลงบนจานหลังทำอาหาร บ่อยครั้งซอสคือ:

  • โยเกิร์ตหวาน
  • นมข้น
  • ครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาล
  • น้ำเชื่อมผลไม้
  • แยม
  • น้ำผลไม้พร้อมเนื้อ

คุณสามารถเตรียมซุปบะหมี่กับคอทเทจชีสได้ไม่เพียงแต่สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานรื่นเริงต่างๆ โดยเฉพาะสำหรับเด็กด้วย อาหารที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานนี้สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างง่ายดาย และรสชาติของมันจะดึงดูดทุกคนที่ชื่นชอบหม้อปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติ

สูตรทำอาหาร

สูตรก๋วยเตี๋ยวแต่ละสูตรเป็นรายบุคคล แต่อย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนพยายามที่จะให้ความสำคัญกับวิธีการปรุงอาหารแบบคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลา

วัตถุดิบ:

สูตรบะหมี่นี้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว - พร้อมรับประทานในเวลาเพียง 40 นาที

ขั้นตอนที่ 1

เปิดเมนูหลายเมนูตั้งค่าโหมด "สปาเก็ตตี้" เทน้ำเดือดลงไป จากนั้นใส่บะหมี่ลงในชามแล้วปรุงจนสุก

ขั้นตอนที่ 2

ในขณะที่พาสต้ากำลังสุก ให้บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง (ถ้าคุณมีในแพ็คเกจ) สับคอทเทจชีสที่ร่วนเบา ๆ โดยใช้ส้อม

จากนั้นใส่น้ำตาล (2-3 ช้อนเล็ก) ลงในส่วนผสมแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3

นำไข่ไก่มาตอกเป็นคอทเทจชีส

ขั้นตอนที่ 4

ขณะที่คุณปรุงบะหมี่ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงเติมมวลที่ได้ลงในพาสต้า ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

หล่อลื่นด้านล่างของ multicooker ให้ทั่วด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 6

โรยขอบและก้นชามด้วยเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 7

ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะอย่างระมัดระวังและเคลือบด้านบนของหม้อตุ๋นด้วยครีมเปรี้ยว

ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

ทันทีหลังจากเตรียมจานจะต้องนำออกจากเครื่องใช้ในครัวหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วราดด้วยซอสที่เตรียมไว้

สูตรบะหมี่นี้กลายเป็นสีทองและมีเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน รสชาติของหม้อปรุงอาหารนี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานทันทีหลังปรุงอาหารในขณะที่ไส้จะชุ่มฉ่ำและนุ่ม

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าสามารถเตรียมสูตรก๋วยเตี๋ยวได้ในเมนูหลายเมนูทุกรูปแบบ หากเครื่องใช้ในครัวของคุณไม่มีโหมด "สปาเก็ตตี้" คุณสามารถแทนที่ด้วยโหมด "สตูว์" ได้อย่างปลอดภัยซึ่งตั้งไว้ที่ 30 นาที

recepti-vmultivarke.ru

Lapshevnik เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยมีโปรตีนสูงซึ่งจำเป็นต่อโครงสร้างของระบบโครงร่างของร่างกายของเรา เครื่องทำเส้นบะหมี่ทำจากวุ้นเส้น และมักใช้คอทเทจชีสและไข่เป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม สูตรการทำซุปก๋วยเตี๋ยวค่อนข้างง่ายและการเตรียมใช้เวลาไม่นาน จานเสร็จจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารค่ำกับครอบครัว

คุณสามารถเตรียมซุปก๋วยเตี๋ยวได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในอุปกรณ์สากลเช่นหม้อหุงข้าวหลายเมนูอีกด้วย วิธีการปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้า? ลองดูปัญหานี้โดยละเอียด

วิธีการปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้าพร้อมไข่?

สูตรที่ง่ายที่สุดคือเครื่องทำบะหมี่ใส่ไข่ สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

  • บะหมี่ 250 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • นม 1 แก้ว
  • 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน
  • 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
  • เกลือ ½ ช้อนชา

น้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นชามหลายเมนู

วิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้า: สูตรที่ง่ายที่สุด

หากคุณไม่ทราบวิธีปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้า นี่คือหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด

เทน้ำลงใน multicooker ไปที่บรรทัดบนสุด เปิดโหมด "ทำอาหาร" และรอให้น้ำเดือด เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่บะหมี่ลงในเมนูหลายเมนูแล้วปรุงจนสุก สามารถใส่น้ำเค็มเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นที่ต้มแล้วไม่สด

ในขณะที่บะหมี่กำลังสุก ให้ทำไส้ โดยผสมนม ไข่ น้ำตาล และเกลือลงในชามแยกต่างหาก เมื่อบะหมี่สุกแล้ว ให้กรองผ่านกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก อัดจาระบี multicooker ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วโรยด้านล่างด้วยเกล็ดขนมปัง ผสมเส้นบะหมี่กับไส้แล้วใส่ในหม้อหุงช้า ปิดฝา. หาก multicooker ของคุณมีโหมด "Multicook" ให้ตั้งค่าเป็นโหมดนั้น อุณหภูมิในการปรุง 130 องศา เวลาปรุง 30 นาที หากไม่มีโหมดนี้ ให้ใช้โหมด "การอบ" แล้วอบจานประมาณ 30-40 นาทีจนสุก

จานนี้ออกมาค่อนข้างหวาน ดังนั้นก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มแยมหรือครีมใด ๆ โรยหน้าด้วยก้านสะระแหน่หรือผลเบอร์รี่สด - สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว

ที่มาของบทความ

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

เนื้อหา

อาหารบางจานคุ้นเคยสำหรับทุกคนตั้งแต่วัยเด็กซึ่งเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาล โดยพื้นฐานแล้วสิ่งเหล่านี้คือหม้อปรุงอาหารที่แตกต่างกัน: หวาน, เค็ม, เนื้อ, ผัก แต่สิ่งที่น่าจดจำที่สุดคือเครื่องทำบะหมี่ซึ่งปรุงจากพาสต้าทุกประเภท อาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจนตอนนี้คุณสามารถค้นหารูปถ่ายและวิดีโอสูตรการเตรียมอาหารได้มากมาย และคุณจะพบกับสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่นี่

เครื่องทำเส้นบะหมี่คืออะไร

หม้อปรุงอาหารง่ายๆ ที่ทำจากพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วซึ่งคุณสามารถปรุงล่วงหน้าหรือแม้กระทั่งใช้ของเหลือก็ได้ โดยใส่ไข่ นม เนื้อสับ ผลไม้แห้ง เบอร์รี่ หรือแม้แต่แยม แล้วจึงอบในเตาอบ โดยพื้นฐานแล้วนี่คือลาซานญ่าอิตาเลียนแบบเดียวกันสำหรับการปรุงอาหารเท่านั้นไม่ใช่จานที่ซื้อเป็นพิเศษที่ใช้ แต่เป็นพาสต้าใด ๆ รวมถึงสปาเก็ตตี้ด้วย แม้ในภาพจานนี้ก็ดูน่ารับประทาน

เครื่องทำบะหมี่หวานที่ทำจากพาสต้าปรุงโดยเติมคอทเทจชีสและน้ำตาล แต่ไม่มีแป้ง คุณยังสามารถเติมอบเชย วานิลลิน ลูกเกด และผลไม้หวานได้ เด็กๆ จะชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอนเพราะพวกเขาชอบทุกอย่างที่มีรสหวานมาก วิธีการเตรียมนั้นง่าย: ไข่ผสมกับนม, คอทเทจชีสจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม, ส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส, ผสมกับพาสต้าแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออบจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรทำบะหมี่ไม่หวานไม่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้ามากนัก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือแทนที่จะใส่คอทเทจชีสและส่วนผสมที่มีรสหวาน จะมีการเติมเนื้อสัตว์ ผัก เห็ด และแม้แต่แฮมลงในพาสต้า สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมทั้งหมดนี้แยกกันก่อนที่หม้อปรุงอาหารในอนาคตจะเข้าเตาอบ ไฮไลท์หลักอาจเป็นชีสขูดซึ่งโรยบนจาน 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม

สูตรทำบะหมี่

ด้วยความสะดวกในการเตรียมแม่บ้านทุกคนสามารถทำซ้ำสูตรที่เสนอได้ ข้อดีอย่างมากคือคุณสามารถใช้เกือบทุกอย่างในตู้เย็นสำหรับหม้อปรุงอาหาร ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องทิ้งอาหารเพียงเพราะไม่มีใครอยากทำเสร็จ แม้ว่าซุปก๋วยเตี๋ยวจะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารตามเทศกาล แต่คนที่คุณรักจะต้องชอบอย่างแน่นอน อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีปรุงหม้อตุ๋นด้วยวิธีต่างๆ

สูตรบะหมี่คลาสสิคใส่ไข่

  • เวลา: 30 นาที
  • จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
  • วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ง่าย

นี่เป็นสูตรหม้อปรุงอาหารที่ง่ายและธรรมดาที่สุดซึ่งสามารถเตรียมในกระทะได้และในกรณีนี้เวลาในการปรุงอาหารจะลดลงอย่างมาก เพิ่มเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ พริกหยวก ชีส ทั้งหมดนี้จะทำให้เครื่องทำบะหมี่มีรสชาติใหม่ จานนี้เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว มายองเนส หรือซอสครีมอื่นๆ ที่คุณชอบ วิธีการปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวแบบคลาสสิก?

วัตถุดิบ:

  • พาสต้าต้ม – 300 กรัม;
  • ไข่ – 3 ชิ้น;
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
  • สมุนไพรสด
  • ชีส – 50 กรัม;
  • เนย – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

  1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
  2. แบ่งไข่ออกเป็นชามเดียวแล้วตีด้วยที่ตี
  3. เติมเกลือและคนให้เข้ากัน
  4. สับผักใบเขียว
  5. ตะแกรงชีส
  6. ถูจานอบด้วยเนย ทิ้งส่วนที่เหลือไว้ในนั้น
  7. วางพาสต้า
  8. เทส่วนผสมไข่ลงไปทุกอย่าง
  9. โรยด้วยสมุนไพร
  10. อบเครื่องทำเส้นบะหมี่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
  11. หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำออกและโรยด้วยชีส
  12. ใส่กลับเข้าไปในเตาอบแล้วอบจนชีสอบจนหมด

  • เวลา: 30 นาที
  • จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 110 กิโลแคลอรี/100 กรัม
  • วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ง่าย

อีกสูตรหนึ่งที่สามารถเรียกได้ว่าคลาสสิคอย่างปลอดภัย วิธีการปรุงอาหารแตกต่างจากสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย แต่มีนมผสมอยู่ ซึ่งจะช่วยทำให้หม้อปรุงอาหารมีความฟูมากขึ้น คุณสามารถแทนที่นมด้วยครีมหรือผสมผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ทำให้จานมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและในเวลาเดียวกันก็เติมได้ สารเติมแต่งใด ๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณจะทำ: สมุนไพร, ชีส, เครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

  • พาสต้า – 300 กรัม;
  • นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
  • ไข่ – 3 ชิ้น;
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • ชีส – 50 กรัม;
  • น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร:

  1. เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา
  2. ตอกไข่ลงในชาม ใส่นมและเกลือ ตีด้วยที่ตีจนเกิดฟอง
  3. ตะแกรงชีส
  4. อัดจาระบีด้วยผักหรือเนย
  5. เพิ่มพาสต้าและกระจายให้ทั่วกระทะ
  6. เพิ่มชีสและผสมกับพาสต้า
  7. เทส่วนผสมนมไข่ลงไปทุกอย่าง
  8. อบประมาณ 30 นาทีจนสุก

Lapshevnik ในหม้อหุงช้า

  • เวลา: 50 นาที
  • จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 110 กิโลแคลอรี/100 กรัม
  • วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ง่าย

ทุกวันนี้เกือบทุกครัวมีผู้ช่วย - ผู้เล่นหลายคน คุณสามารถปรุงอะไรก็ได้ในนั้น รวมถึงหม้อปรุงอาหารพาสต้าด้วย ข้อดีคือคุณสามารถเตรียมอาหารในตอนเย็น ใส่ทุกอย่างลงในชามแล้วตั้งเวลาไว้ จานจะพร้อมสำหรับอาหารเช้าของคุณ นอกจากนี้ไม่ต้องกังวลกับความเป็นไปได้ที่จะเกิดการไหม้: ผู้เล่นหลายคนจะกำจัดจุดนี้

วัตถุดิบ:

  • พาสต้าสำเร็จรูป – 250 กรัม
  • ไข่ – 2 ชิ้น;
  • ครีม – 200 มล.;
  • เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันสำหรับหล่อลื่น
  • เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

  1. ตีไข่ด้วยการตีครีม
  2. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสม.
  3. ทาน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง (คุณสามารถบดเกล็ดขนมปังธรรมดาในเครื่องปั่นได้)
  4. วางพาสต้า
  5. เทส่วนผสมไข่ครีมลงไป
  6. ปิดฝา multicooker แล้วเปิดโหมด "การอบ"
  7. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
  8. คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว

พร้อมแยม

  • เวลา: 40 นาที
  • จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 140 กิโลแคลอรี/100 กรัม
  • วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ง่าย

นี่คือสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารหวานซึ่งไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ เช่นผสมเทอบ สามารถเตรียมจานได้ทั้งในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้แยมชนิดใดก็ได้ที่คุณสามารถหาได้ที่บ้าน ควรใช้พาสต้าใยแมงมุมขนาดเล็ก ปรุงได้รวดเร็วและสามารถนำมาใช้เตรียมซุปก๋วยเตี๋ยวได้ทันที

วัตถุดิบ:

  • บะหมี่ใยแมงมุม – 200 กรัม;
  • ไข่ – 2 ชิ้น;
  • นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
  • แยม – 200 กรัม;
  • น้ำมันเพื่อการหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

  1. ต้มบะหมี่ในน้ำ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
  2. ตีไข่ด้วยแส้กับนมจนเนียน
  3. ผสมบะหมี่กับส่วนผสมไข่
  4. อัดจาระบีด้วยเนยไม่มีกลิ่นหรือน้ำมันพืช
  5. กระจายพาสต้าครึ่งหนึ่งเท่าๆ กัน
  6. กระจายแยมไว้ด้านบน
  7. ใส่บะหมี่ที่เหลือ
  8. อบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา
  9. เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยจานด้วยน้ำตาลผงหรือเทนมข้น

ด้วยเซโมลินาในเตาอบ

  • เวลา: 50 นาที
  • จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
  • วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ง่าย

อีกหนึ่งสูตรบะหมี่หวานที่เด็กๆทุกคนจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน เซโมลินาทำให้หม้อตุ๋นมีความหนาแน่นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น คอทเทจชีสเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม จานนี้จะได้รสชาติครีมที่น่าพึงพอใจทันที เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเติมหม้อปรุงอาหารด้วยนมข้น ครีมเปรี้ยว หรือแม้แต่วิปปิ้งครีม ผลไม้สดสักสองสามชิ้นจะไม่พลาด

วัตถุดิบ:

  • บะหมี่ – 200 กรัม;
  • คอทเทจชีส – 300 กรัม;
  • ไข่ – 4 ชิ้น;
  • เซโมลินา – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • เกลือ - เหน็บแนม;
  • น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • สารสกัดวานิลลา - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

  1. ต้มบะหมี่ตามปกติจนสุกครึ่งหนึ่ง
  2. อัดจาระบีด้วยเนย
  3. ตีไข่ด้วยการตีใส่เกลือ, น้ำตาล, วานิลลิน
  4. จากนั้นใส่คอทเทจชีสและเซโมลินาลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  5. จากนั้นผสมทุกอย่างกับเส้นบะหมี่
  6. อัดจาระบีด้วยเนยแล้ววางส่วนผสม
  7. ปรุงในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที

พร้อมเนื้อสับ

  • เวลา: 1 ชั่วโมง
  • จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 270 kcal/100 g.
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ปานกลาง

บางทีซุปก๋วยเตี๋ยวรูปแบบหนึ่งที่อร่อยที่สุดแถมยังอิ่มมากและดูน่ารับประทานแม้ในภาพ ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เนื้อสับใดก็ได้: เนื้อวัว, หมู, ไก่ คุณสามารถเสริมจานด้วยผักเพื่อลิ้มรส แต่ส่วนผสมที่ดีที่สุดกับเนื้อสัตว์คือมะเขือเทศ มะเขือยาว และพริกหยวก เวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากต้องปรุงเนื้อสับก่อน

วัตถุดิบ:

  • เนื้อสับ – 300 กรัม;
  • พาสต้า – 300 กรัม;
  • ไข่ – 2 ชิ้น;
  • นม – 150 มล.;
  • เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
  • มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • กระเทียม – 1 กานพลู;
  • พริกหยวก – 1 ชิ้น;
  • สมุนไพรสด
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

  1. สับหัวหอมอย่างประณีต
  2. ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
  3. ผสมหัวหอมและกระเทียมกับเนื้อสับ เติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
  4. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
  5. ลอกพริกหยวกออกจากเครื่องในแล้วหั่นเป็นเส้น
  6. เท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ร้อน ล. เนยและเพิ่มเนื้อสับ
  7. ใส่มะเขือเทศพริกไทย
  8. ผัดจนหัวหอมโปร่งแสง (ประมาณ 10-15 นาที) คนด้วยไม้พาย
  9. ในชามตีไข่กับนม
  10. ผสมส่วนผสมไข่ พาสต้า และเนื้อสับเข้าด้วยกัน
  11. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้
  12. นำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีหรือจนเกิดเปลือก

พร้อมคอทเทจชีสและผลไม้แห้ง

  • เวลา: 40 นาที
  • จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 100 กิโลแคลอรี/100 กรัม
  • วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ปานกลาง

ซุปก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อยพร้อมคอทเทจชีสจะทำให้คุณนึกถึงเมนูอนุบาล ส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนจะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ได้โดยใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ เพิ่มผลไม้แห้ง: แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด, อย่างน้อยหนึ่งประเภท - มันไม่สำคัญนัก สิ่งสำคัญคือการล้างให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเดือดจนนิ่ม

วัตถุดิบ:

  • วุ้นเส้นต้ม – 200 กรัม;
  • คอทเทจชีส – 200 กรัม;
  • ไข่ – 2 ชิ้น;
  • ผลไม้แห้ง – 150 กรัม;
  • เนย – 20 กรัม;
  • น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

  1. บดคอทเทจชีสกับไข่ใส่น้ำตาล
  2. แช่ผลไม้แห้งเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  3. ผสมพาสต้า ส่วนผสมไข่นมเปรี้ยว และผลไม้แห้ง
  4. วางในกระทะทาน้ำมัน เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายแล้วนำเข้าเตาอบ
  5. เปิดเตาอบที่ 190 องศา
  6. อบประมาณ 30 นาที
  7. เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยถั่วและราดด้วยน้ำผึ้ง

พร้อมเห็ดและบวบ

  • เวลา: 50 นาที
  • จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 160 กิโลแคลอรี/100 กรัม
  • วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ปานกลาง

อีกหนึ่งสูตรอาหารแสนอร่อยที่ผู้ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติจะต้องชอบ สำหรับเห็ด คุณสามารถใช้แชมปิญองจากร้านค้า หรือเห็ดป่าสด หรือเห็ดแห้งที่แช่น้ำไว้ก่อนหน้านี้ก็ได้ เพื่อให้จานนี้มีรสชาติเนื้อ คุณสามารถเติมน้ำซุปเนื้อครึ่งแก้วก่อนนำเข้าเตาอบ บวบสามารถถูกแทนที่ด้วยบวบ

วัตถุดิบ:

  • พาสต้า – 300 กรัม;
  • เห็ด – 150 กรัม;
  • บวบ – 1 ชิ้น;
  • กระเทียม – 1 กานพลู;
  • ไข่ – 3 ชิ้น;
  • น้ำซุป – 100 มล.;
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันเพื่อการหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

  1. ปรุงพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเค็ม
  2. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
  3. ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  4. สับกระเทียม
  5. ตีไข่ใส่เกลือและพริกไทย
  6. ผสมพาสต้าที่ยังไม่สุกกับผักและส่วนผสมไข่
  7. ทาจานอบด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป
  8. เทน้ำซุปให้ทั่วแล้วอบในเตาอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ด้วยแอปเปิ้ลและลูกเกด

  • เวลา: 40 นาที
  • จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
  • ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 120 กิโลแคลอรี/100 กรัม
  • วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
  • ประเภทอาหาร: รัสเซีย
  • ความยาก: ง่าย

สูตรเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อยพร้อมลูกเกดและแอปเปิ้ลสามารถใช้เตรียมอาหารเช้าสำหรับเด็กได้ จานนี้อร่อยมากฉ่ำหวานและในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพ แอปเปิ้ลที่เหม็นอับเล็กน้อยเหมาะสำหรับปรุงอาหารเนื่องจากรูปลักษณ์ไม่สำคัญเลย เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าจานด้วยครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตธรรมชาติหรือนมข้น ถ้าคุณเพิ่มอบเชยก็จะได้รสชาติเหมือนสตรูเดิ้ล

เครื่องทำพาสต้าหรือบะหมี่กับคอทเทจชีส - สูตรคุณยายเอ็มม่า พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

มีอาหารหลายอย่างที่เหมาะพอๆ กันสำหรับมื้อเย็น ของหวาน หรือมื้อเช้า ซึ่งถือเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มพลังให้กับร่างกาย การสร้างสรรค์การทำอาหารดังกล่าวรวมถึงเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยว จานนี้จัดทำในรูปแบบต่างๆ แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรบะหมี่ของตัวเอง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้ ในบทความนี้มีสูตรอาหารสำหรับทุกรสนิยมและจานนี้จะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดและปรารถนาของคุณอย่างแน่นอน

สูตรคลาสสิก

ซุปก๋วยเตี๋ยวไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารงานรื่นเริงหรืองานพิธีการ สูตรไข่เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวหรืองานฉลองเล็กๆ น้อยๆ ในการเตรียมคุณจะต้องมีไข่ 10 ฟองน้ำตาลสองแก้วบะหมี่ครึ่งกิโลกรัมเนย 70 กรัมครีมเปรี้ยวสามช้อนใหญ่วานิลลาเล็กน้อยและเกลือ จานนี้เรียกได้ว่าเป็นหม้อปรุงอาหารเลยทีเดียว ขั้นแรก ต้มบะหมี่แต่ไม่ทั้งหมด แต่จนสุกครึ่งหนึ่ง ปล่อยให้สุกเล็กน้อย

แยกตีไข่กับน้ำตาล ส่วนผสมควรมีขนาดสามเท่า จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว เนย เกลือเล็กน้อย และวานิลลา วางบะหมี่ลงในจานอบที่ทาน้ำมันแล้วเทของเหลวลงไป เราปรับระดับทุกอย่างให้ดีแล้วใส่เครื่องทำบะหมี่ซึ่งมีสูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ในบทความนี้เข้าไปในเตาอบ เวลาในการอบประมาณ 40 นาที โดยมีอุณหภูมิประมาณ 200 องศา

Lapshevnik กับนม

สูตรเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวนี้ถือได้ว่าเป็นสูตรคลาสสิก มันง่ายมากในการเตรียม ในการทำเช่นนี้คุณต้องทานพาสต้าหรือบะหมี่ 250 กรัม ไข่ 1 ฟอง แครกเกอร์และน้ำตาล 2 ช้อนใหญ่ นม 1 แก้ว เกลือเล็กน้อย และเนย 1 ช้อน ตามเนื้อผ้าเราต้มพาสต้าโดยไม่ต้องปรุงให้สุกเต็มที่ ผสมนมกับไข่ น้ำตาล และเกลือแยกกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วางบะหมี่หรือพาสต้าลงในพิมพ์แล้วเติมส่วนผสมของนมและไข่ลงไป โรยซุปบะหมี่ซึ่งเป็นสูตรที่คุณน่าจะชอบ โดยมีเกล็ดขนมปังป่นแล้วโรยด้วยน้ำมันพืช ใส่ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที เมื่อเครื่องทำเส้นบะหมี่พร้อม เปลือกที่สวยงามน่ารับประทานจะเกิดขึ้นด้านบน เรานำมันออกมาและเพลิดเพลินกับรสชาติ

Lapshevnik ในหม้อหุงช้า

ปัจจุบันเทคโนโลยี "อัจฉริยะ" มาช่วยแม่บ้าน ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดเวลาและเตรียมอาหารจานอร่อยไม่แพ้กัน Lapshevnik สูตรที่มีไข่หรืออื่น ๆ ไม่สำคัญคุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ ใช้บะหมี่เส้นแห้งแบบกว้าง 200 กรัม, คอทเทจชีส 200 กรัม, ครีมเปรี้ยวและน้ำตาล 3 ช้อนใหญ่, ไข่ 1 ฟอง, น้ำมันพืช 1 ช้อนเล็ก และเกล็ดขนมปังขนาดใหญ่ 2 ช้อน คุณสามารถใช้วานิลลาได้หากต้องการ เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ ให้ต้มบะหมี่ก่อน

สามารถทำได้สองวิธี: แบบดั้งเดิมต้มบนเตาหรือใช้หม้อหุงช้าสำหรับสิ่งนี้ ในกรณีที่สอง ให้เทน้ำลงในชามแล้วนำไปต้มในโหมดอบ จากนั้นใส่เส้นบะหมี่แล้วปรุงต่อประมาณ 10 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน จากนั้นสะเด็ดพาสต้าในกระชอนแล้วพักไว้ ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล ไข่ และครีมเปรี้ยวแยกกัน ผสมทุกอย่างและเพิ่มบะหมี่ ผสมส่วนผสมอีกครั้งเพื่อให้คอทเทจชีสกระจายตัวทั่วเส้นบะหมี่ เราใส่มวลผลลัพธ์ลงใน multicooker และปรับระดับ สำหรับการทำอาหารเราใช้โหมดการอบ

ภายใน 50 นาทีเครื่องทำบะหมี่พร้อมคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอที่นี่จะพร้อม นำชามออกมา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แล้วนำเครื่องทำเส้นบะหมี่ออกมา พลิกกลับและวางกลับเข้าไปในชาม อบต่ออีกประมาณ 5 นาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยผลไม้และครีมเปรี้ยว

Lapshevnik กับแยม

หลายคนอยากเรียนสูตรทำบะหมี่เหมือนสมัยอนุบาล ง่ายมาก ใช้ตัวเลือกการทำอาหารแบบคลาสสิก แต่การจะทำให้จานนี้เปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ แสดงจินตนาการ และเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ การสร้างสรรค์การทำอาหารนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในการเตรียมคุณจะต้องมีวุ้นเส้น 400 กรัมซึ่งเรียกว่า "ใยแมงมุม" แยมใด ๆ 250 กรัมน้ำตาลขนาดใหญ่สามช้อนเนย 50 กรัมน้ำสองลิตรไข่หนึ่งฟองและนมหนึ่งแก้ว

เพื่อให้งานง่ายขึ้น เราจะใช้หม้อหุงช้า แต่คุณสามารถทำได้ในเตาอบด้วย ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ นม และน้ำตาล ต้มวุ้นเส้นในกระทะจนสุกครึ่งหนึ่ง โปรดทราบว่ามันจะพร้อมภายในห้านาทีอย่างแท้จริง อย่าปรุงจนเกินไป วาง “ใยแมงมุม” ลงในกระชอนแล้วใส่ส่วนผสมของไข่ลงไป เพิ่มเนยลงในจานและผสมเบา ๆ ชามหลายเมนูจะต้องทาน้ำมัน จากนั้นใส่บะหมี่ลงไปครึ่งหนึ่งแล้วปรับระดับ จากนั้นเพิ่มแยมอีกชั้นแล้วปิดด้วยวุ้นเส้นที่เหลือ ปรับระดับพื้นผิวและเปิดโหมดการอบเป็นเวลา 35-40 นาที สูตรทำบะหมี่พร้อมแยมจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ

Lapshevnik กับเซโมลินา

ใช้บะหมี่ 200 กรัม, คอทเทจชีส 400 กรัม, วานิลลินเล็กน้อย, เนย, ไข่ 4 ฟอง, เซโมลินาขนาดใหญ่ 4 ช้อน, น้ำตาลและเกลือหนึ่งแก้ว ปรุงบะหมี่จนสุกครึ่งหนึ่งแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันเล็กน้อย (ตามชอบ) แยกไข่กับน้ำตาลเข้าด้วยกันจนขึ้นฟู จากนั้นใส่คอทเทจชีสและเซโมลินาลงไป ตีต่อไปจนกว่ามวลจะเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้เทส่วนผสมนี้ลงในบะหมี่แล้วผสมให้เข้ากัน ทาน้ำมันจานอบแล้ววางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของเราลงไป เราปรับระดับพื้นผิวเพื่อให้เครื่องทำเส้นบะหมี่ออกมาสวยงาม คุณสามารถใส่เนยเล็กน้อยไว้ด้านบนได้ แต่นี่เป็นทางเลือก การทำบะหมี่ในเตาอบ สูตรนี้สามารถใช้ในหม้อหุงช้าได้ หลังจากผ่านไป 50 นาที หากอบที่อุณหภูมิ 170 องศา หม้อปรุงอาหารก็จะพร้อม คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้

Lapshevnik กับเนื้อสับ

หากใช้สูตรบะหมี่กับเนื้อสับคุณจะได้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าที่ไม่เกี่ยวกับของหวาน ในการเตรียมคุณจะต้องมีเนื้อสับ 400 กรัม, หัวหอม, พาสต้า 400-500 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, ชีสแข็ง 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, เกลือและพริกไทย ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน แยกครีมเปรี้ยวกับไข่แล้วใส่ลงในพาสต้า ตอนนี้เรามาถึงการเติมแล้ว ปอกหัวหอมแล้วหั่นให้ละเอียดมาก ทอดในกระทะจนใสแล้วใส่เครื่องเทศ หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อสับลงไป

ไฟไม่ควรเล็ก ทอดเนื้อสับอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 5 นาที ใส่พาสต้าและซอสครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่เตรียมไว้ ปรับระดับและวางไส้เนื้อสับไว้ด้านบน ปิดจานด้วยพาสต้าที่เหลือแล้วโรยด้วยชีสขูด วางจานในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิในการอบอยู่ที่ 180 องศา นักเรียนจะชอบสูตรทำเส้นบะหมี่นี้เพราะความเรียบง่ายและงบประมาณต่ำ มีชุดผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมอาหารจานนี้อยู่เสมอ

Lapshevnik กับบรอกโคลี บวบ และปลาหมึก

หากคุณต้องการทำอาหารที่ผิดปกติมาก สูตรทำบะหมี่ต่อไปนี้เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ทานพาสต้าต้มสองมื้อ, ปลาหมึก 300 กรัม, บวบและบรอกโคลี 200 กรัม, มะกอกหลุม 8 ผล, ไข่ 4 ฟอง, ผักใบเขียว (มี) และชีสแข็งขนาดใหญ่สามช้อน ต้มปลาหมึกเป็นเวลาสามนาทีแต่ไม่ต้องต้มอีกต่อไป หากคุณปรุงมากเกินไป มันจะแข็ง จากนั้นเราก็ตัดมันเป็นเส้นเล็ก ๆ แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกเล็กๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลาห้านาที

บดบวบโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ควรหั่นมะกอกเป็นวง คุณยังสามารถสับพาสต้าเล็กน้อยเพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มสมุนไพรสับ คุณสามารถใช้แป้งหรือแป้งก็ได้ แต่นี่เป็นทางเลือก วางพาสต้ากับปลาหมึกและผักในรูปแบบที่ทาน้ำมันแล้ววางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศา ภายใน 25 นาที เครื่องทำเส้นบะหมี่จะพร้อม สามารถเสิร์ฟพร้อมมะนาว กระเทียม และซอสมัสตาร์ด

Lapshevnik กับเห็ดและไข่

อย่างที่คุณเห็นไส้ของอาหารจานนี้อาจแตกต่างกันมาก ใช้พาสต้า 300 กรัม, แชมเปญ 300 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, หัวหอม 2 หัว, ชีส 150 กรัม, กระเทียมต้นหรือกุ้ยช่าย 1 พวง, ครีมเปรี้ยว (ไขมัน) 150 กรัม, น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์, เครื่องเทศ, ผัก 100 มิลลิลิตร น้ำซุปหรือน้ำ ต้มพาสต้าแต่ไม่ทั้งหมด แล้วใส่ในกระชอน

ต้มไข่. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนยในกระทะ จากนั้นใส่เห็ดสับลงไป เคี่ยวส่วนผสมทั้งสองนี้แล้วเทน้ำซุปลงไปแล้วเติมครีมเปรี้ยว เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมพาสต้าที่เสร็จแล้วกับซอส กุ้ยช่ายหรือกระเทียมสับ ชีสขูด และไข่สับ ใส่ส่วนผสมลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบ อบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา

บทสรุป

เลือกสูตรบะหมี่ที่มีเนื้อสัตว์ ผัก คอทเทจชีส และส่วนผสมอื่นๆ ด้วยการเปลี่ยนองค์ประกอบคุณสามารถปรนเปรอแขกและสมาชิกในครอบครัวด้วยอาหารจานใหม่ สำหรับหลาย ๆ คน สิ่งนี้จะทำให้พวกเขานึกถึงอดีตเมื่อสมัยอนุบาลสามารถลองซุปก๋วยเตี๋ยวได้ ตัวเลือกการปรุงอาหารที่มีรสหวานจะดึงดูดลูกน้อยที่มีฟันหวาน ในการเตรียม ให้ใช้แยม คอทเทจชีส และผลไม้แห้ง นี่จะเป็นทางออกที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย เตรียมซุปบะหมี่พร้อมเนื้อสัตว์ ผัก และเห็ด จานนี้ดูมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยมีกลิ่นหอมและแปลกตา แสดงจินตนาการของคุณและสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารที่น่าทึ่งของคุณเอง