Lapshevnik กับไข่และนมในหม้อหุงช้า สูตร Lapshevnik พร้อมไข่ Lapshevnik พร้อมไข่สูตรหวาน
สูตร Lapshevnik พร้อมไข่เป็นหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยที่ทำจากพาสต้าต้มซึ่งมีรสชาติชวนให้นึกถึงวัยเด็ก จานนี้รวมกับคอทเทจชีสถูกรวมอยู่ในเมนูของโรงเรียนอนุบาลในช่วงที่สหภาพโซเวียตดำรงอยู่และเป็นที่น่าจดจำมากสำหรับรสชาติที่ไม่ธรรมดา! หลายคนแม้จะเป็นผู้ใหญ่ก็ปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวเป็นประจำและไม่เพียงแต่กับ vorog เท่านั้น แต่ยังรวมถึงไข่ ผลไม้แห้ง เนื้อสับ ผักและสมุนไพรด้วย แต่ละครั้งสูตรจะมีรสชาติใหม่ที่น่าสนใจ
หม้อตุ๋นบะหมี่นี้มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม โดยสามารถทำจากพาสต้าชนิดใดก็ได้ และไม่จำเป็นต้องปรุงสดใหม่! หากคุณยังไม่ได้กินพาสต้าจากมื้อเย็นเมื่อวาน วันนี้คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าดีๆ จากพาสต้านั้นได้อย่างง่ายดาย และในขณะเดียวกันก็ช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวได้อย่างมากโดยไม่ต้องทิ้งอาหาร
สูตรที่นำเสนอในวันนี้สำหรับเครื่องทำบะหมี่กับไข่มีวิธีการเตรียมตัวเลือกที่เป็นไปได้ที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดและมีรสหวานปานกลางและมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก จัดทำในเตาอบที่อุณหภูมิสูง 200-250 องศา และสำหรับการอบคุณจะต้องใช้จานอบพิเศษเช่นทำจากแก้วทนความร้อน
จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:
สิ่งที่คุณต้องใช้ในการทำบะหมี่ไข่สูตรนี้:
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำบะหมี่ใส่ไข่
- บะหมี่ดิบ - 1.5 ถ้วย;
- ครีม - 200 มล. (หากจำเป็นให้เปลี่ยนนมไขมันเต็มได้อย่างง่ายดาย)
- ไข่ไก่ดิบ - 10 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม;
- เกลือเล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำสูตรบะหมี่ใส่ไข่?
ก่อนอื่นคุณต้องต้มบะหมี่ก่อน แน่นอนว่าทุกคนรู้วิธีทำอาหาร แต่ควรจำไว้เผื่อไว้จะดีกว่า)
เทน้ำลงในกระทะแล้ววางไฟ นำไปต้มใส่เกลือ ใส่บะหมี่ลงในน้ำเดือด (เฉพาะน้ำเดือดเท่านั้น!) แล้วคนให้เข้ากัน เมื่อน้ำพาสต้ากลับมาเดือด ให้ลดความร้อนและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 5-7 นาที
บะหมี่สำเร็จรูปสำหรับจาน
ระบายพาสต้าที่เสร็จแล้วในกระชอนแล้วกลับไปที่กระทะ ใส่เนยลงไปเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นบะหมี่ติดกัน
ในชามลึก ตีไข่ด้วยเกลือ น้ำตาล และครีมจนเนียน นำจานอบที่เหมาะสมแล้วทาด้วยเนย
ส่วนผสมไข่ครีมสำหรับหม้อปรุงอาหาร
เกลี่ยเส้นที่ปรุงสุกแล้วให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน
เทส่วนผสมไข่ครีมลงบนพาสต้า โดยเกลี่ยให้ทั่วกระทะ
สูตรซุปก๋วยเตี๋ยว
วางเครื่องทำบะหมี่พร้อมไข่ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220-250 องศาเป็นเวลา 25-40 นาที หม้อปรุงอาหารควรมีสีน้ำตาลสวยงามที่ด้านบนและอบอย่างทั่วถึงตรงกลาง
บะหมี่สำเร็จรูปและหม้อตุ๋นไข่
หั่นซุปบะหมี่พร้อมไข่ออกเป็นส่วนๆ ทาด้านบนด้วยเนยแล้วเสิร์ฟ!
lashenka ชิ้นพร้อม
ขอให้อร่อยและมีความสุขกับการทำอาหาร!
หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยของหวานที่แปลกใหม่ดั้งเดิมและในเวลาเดียวกันฉันแนะนำให้คุณเตรียมเครื่องทำบะหมี่หวานพร้อมคอทเทจชีสไข่และแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า ก่อนอื่นผมอยากจะบอกว่าวัตถุดิบสำหรับจานนี้มีราคาไม่แพงและหาได้ทุกคน ทำให้ขนมจานนี้ค่อนข้างประหยัดครับ
ซุปก๋วยเตี๋ยวกับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสนั้นเตรียมง่ายมาก นอกจากนี้เราจะปรุงในหม้อหุงช้า ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลว่าขนมนี้จะไหม้ ซุปก๋วยเตี๋ยวกับแอปเปิ้ลตามสูตรของฉันในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อหวานปานกลางนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม เมื่อก่อนฉันไม่สงสัยเลยด้วยซ้ำว่าของหวานแสนอร่อยเช่นนี้จะทำมาจากพาสต้าได้
Lapshevnik กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสไม่เพียงดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย และที่สำคัญแม้แต่เด็กก็สามารถทำอาหารได้ ฉันหวังว่าคุณจะใช้สูตรของฉันและทำเครื่องทำบะหมี่แสนอร่อยนี้ในหม้อหุงช้าอย่างแน่นอน
ส่วนผสมในการทำเส้นบะหมี่
- สปาเก็ตตี้หรือบะหมี่ไข่ – 250 กรัม
- คอทเทจชีส – 250 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- น้ำตาล – 120 กรัม
- มาการีน – 100 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
- โซดา – ½ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ – 3 แก้ว
- น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อการหล่อลื่น
1. มาเริ่มเตรียมเครื่องทำบะหมี่แสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส เราใส่บะหมี่หรือสปาเก็ตตี้ลงในกระทะหลายเมนู คุณยังสามารถใช้พาสต้าได้
2. จากนั้นเทน้ำลงไปและเติมเกลือลงไป บน multicooker ให้ตั้งค่าโหมด "Steam" เป็นเวลา 12 นาที วางเส้นสปาเก็ตตี้ที่เสร็จแล้วลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำทั้งหมด
3. ละลายมาการีนในไมโครเวฟ เนยเทียมสามารถแทนที่ด้วยเนยได้ เราใส่คอทเทจชีส, น้ำตาลทราย, วานิลลินและเกลือลงในมาการีนที่ละลายแล้ว คอทเทจชีสสามารถใช้ได้ทั้งแบบวางหรือแบบเม็ด ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4. ใส่ไข่ไก่สองฟองลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว
5. จากนั้นเติมเบกกิ้งโซดา น้ำส้มสายชูหรือผงฟูลงไป ต่อไปเราใส่สปาเก็ตตี้ต้ม
6. หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. อัดจารบีกระทะหลายเมนูด้วยน้ำมันพืช คุณยังสามารถโรยด้วยเซโมลินาได้ เทแป้งลงในกระทะ อบซุปก๋วยเตี๋ยวกับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 65 นาที
เมื่อซุปบะหมี่อบ เราจะนำออกจากกระทะอย่างระมัดระวังโดยใช้ตะกร้านึ่ง น่าทาน!
Lapshevnik เป็นหม้อปรุงอาหารชนิดหนึ่งที่ทำจากพาสต้าและคอทเทจชีส จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นโดยเฉพาะสำหรับเด็ก แต่ผู้ใหญ่ก็จะประทับใจเช่นกัน! ในการเตรียมซุปบะหมี่ในหม้อหุงช้า ควรใช้เส้นบะหมี่เส้นใหญ่ ในกรณีนี้หม้อปรุงอาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย แต่โดยทั่วไปคุณสามารถใช้พาสต้าใดก็ได้: โคน, วุ้นเส้น, ขนนก คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปเปิ้ล หรือผลไม้ลงในเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ ซุปก๋วยเตี๋ยวจะเสิร์ฟร้อนหรืออุ่นได้ดีที่สุด โดยเติมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตรสหวาน
โดยทั่วไปแล้ว ซุปก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารดั้งเดิมสำหรับโรงเรียนอนุบาล เด็กๆ มักจะชอบมันมาก พวกเขาปรุงมันบนถาดอบขนาดใหญ่ในเตาอบ วันนี้ฉันจะทำซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้าเรดมอนด์
วัตถุดิบ:
- เส้นใหญ่ – 200 กรัม (แห้ง)
- คอทเทจชีส 9-18% – 200 กรัม
- น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ – 1 ชิ้น
- เกล็ดขนมปัง – 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยสำหรับทาชาม – 1 ช้อนชา
วิธีการเตรียมบะหมี่ในหม้อหุงช้า
ต้มบะหมี่จนสุก ฉันทำสิ่งนี้บนเตาในกระทะ คุณสามารถทำได้ในหม้อหุงช้า ฉันต้มน้ำในโหมดอบ (หรือโหมดอุณหภูมิสูงอื่นๆ) ฉันใส่เส้นบะหมี่ลงไปในน้ำเดือด ปรุงอาหารจนสุกกวน ประมาณ 10 นาที
ฉันใส่บะหมี่ที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ ฉันทาชามหลายเมนูด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ต้องเขย่าชามเพื่อให้แครกเกอร์กระจายตัวทั่วผนัง
ในชามลึก ผสมคอทเทจชีส น้ำตาล ครีมเปรี้ยว และไข่เข้าด้วยกัน ผัดด้วยช้อนจนเนียน
จากนั้นฉันก็ใส่บะหมี่ต้มสุกลงในชาม ผสมให้เข้ากัน เส้นบะหมี่จะต้องยังอุ่นอยู่มากเพื่อให้มวลนมเปรี้ยวกระจายทั่วถึง ฉันใส่มวลที่ได้ลงในชามหลายเมนู ฉันปรับระดับด้วยช้อน
ฉันอบในโหมดอบ เวลาในการปรุงคือ 50 นาที
จากนั้นฉันก็นำชามออกมาแล้วปล่อยให้เครื่องทำบะหมี่เย็นลงประมาณ 5 นาที และพลิกไปอีกด้านอย่างระมัดระวัง (ใช้มือ จาน หรือภาชนะนึ่ง)
นำเข้าอบต่ออีก 10 นาทีจนเปลือกด้านล่างเป็นสีน้ำตาล ฉันนำเครื่องทำเส้นบะหมี่ที่เสร็จแล้วออกจากชาม (อีกครั้งเมื่อเย็นลงเล็กน้อย ไม่เช่นนั้นอาจแตกสลายได้) ฉันวางมันลงบนจาน หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ ฉันเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ลเขียว อร่อยมาก!
น่าทาน!
คุณชอบสูตรหรือไม่? คลิกที่หัวใจ:
multipovarenok.ru
วิธีการปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้า
- บะหมี่ 250 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นม 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
- เกลือ ½ ช้อนชา
www.multi-reception.ru
วิธีดั้งเดิมในการเตรียมบะหมี่ในหม้อหุงช้า
ถ้าเราจำได้ดี ในวัยเด็กเราแต่ละคนเคยลองหม้อตุ๋นพาสต้ากับคอทเทจชีสที่เรียกว่าซุปก๋วยเตี๋ยว ใครๆ ก็ชอบอาหารจานนี้: อร่อย ดีต่อสุขภาพ เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ทุกวันนี้การทำบะหมี่ในหม้อหุงช้ามีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย - ตอนนี้สามารถเตรียมได้ด้วยการเติมส่วนผสมใด ๆ และยังสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยด้วย
แล้วเด็ก ๆ ก็รักเขาแค่ไหน! ท้ายที่สุดแล้วซุปก๋วยเตี๋ยวไม่เพียง แต่เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยด้วยผลิตภัณฑ์จากนมและคอทเทจชีส
การเตรียมอาหารอันโอชะนี้ทำได้ง่ายมาก - คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมหลักแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู เครื่องใช้ในครัวจะทำงานส่วนที่เหลือให้กับคุณ
คุณสามารถเตรียมซุปบะหมี่กับคอทเทจชีสโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูสำหรับมื้อเช้า ของว่างยามบ่าย และมื้อเย็น หม้อปรุงอาหารนี้ดีสำหรับเด็กโดยเฉพาะ: มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาร่างกายของเด็กตามปกติ นอกจากนี้ยังมีการเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโภชนาการสมัยใหม่
ในการเตรียมบะหมี่ในหม้อหุงช้าขอแนะนำให้ใช้พาสต้าแบบกว้าง: ในกรณีนี้จานจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปบะหมี่ประเภทใดก็ได้ที่เหมาะกับวิธีการเตรียมหม้อปรุงอาหาร - ขนนก วุ้นเส้น เปลือกหอย โคน แต่ละสูตรที่มีพาสต้าบางประเภทจะดูแตกต่างกันในจานที่ทำเสร็จแล้ว
นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว คุณยังสามารถใส่ผลไม้ทั้งสดและแห้ง เมล็ดฝิ่น ลูกเกด วอลนัท และอื่นๆ ลงในหม้อปรุงอาหารได้ด้วย ขอแนะนำให้เลือกส่วนประกอบเหล่านี้ตามรสนิยมของคุณหรือรสนิยมของลูกของคุณ
ทานคู่กับอะไรคะ?
แม่บ้านแต่ละคนในขณะที่เตรียมหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้าก็เตรียมซอสที่จะเทลงบนจานหลังทำอาหาร บ่อยครั้งซอสคือ:
- โยเกิร์ตหวาน
- นมข้น
- ครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาล
- น้ำเชื่อมผลไม้
- แยม
- น้ำผลไม้พร้อมเนื้อ
คุณสามารถเตรียมซุปบะหมี่กับคอทเทจชีสได้ไม่เพียงแต่สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานรื่นเริงต่างๆ โดยเฉพาะสำหรับเด็กด้วย อาหารที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานนี้สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างง่ายดาย และรสชาติของมันจะดึงดูดทุกคนที่ชื่นชอบหม้อปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติ
สูตรทำอาหาร
สูตรก๋วยเตี๋ยวแต่ละสูตรเป็นรายบุคคล แต่อย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนพยายามที่จะให้ความสำคัญกับวิธีการปรุงอาหารแบบคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลา
วัตถุดิบ:
สูตรบะหมี่นี้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว - พร้อมรับประทานในเวลาเพียง 40 นาที
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเมนูหลายเมนูตั้งค่าโหมด "สปาเก็ตตี้" เทน้ำเดือดลงไป จากนั้นใส่บะหมี่ลงในชามแล้วปรุงจนสุก
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่พาสต้ากำลังสุก ให้บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง (ถ้าคุณมีในแพ็คเกจ) สับคอทเทจชีสที่ร่วนเบา ๆ โดยใช้ส้อม
จากนั้นใส่น้ำตาล (2-3 ช้อนเล็ก) ลงในส่วนผสมแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
นำไข่ไก่มาตอกเป็นคอทเทจชีส
ขั้นตอนที่ 4
ขณะที่คุณปรุงบะหมี่ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงเติมมวลที่ได้ลงในพาสต้า ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
หล่อลื่นด้านล่างของ multicooker ให้ทั่วด้วยเนย
ขั้นตอนที่ 6
โรยขอบและก้นชามด้วยเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 7
ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะอย่างระมัดระวังและเคลือบด้านบนของหม้อตุ๋นด้วยครีมเปรี้ยว
ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที
ทันทีหลังจากเตรียมจานจะต้องนำออกจากเครื่องใช้ในครัวหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วราดด้วยซอสที่เตรียมไว้
สูตรบะหมี่นี้กลายเป็นสีทองและมีเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน รสชาติของหม้อปรุงอาหารนี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานทันทีหลังปรุงอาหารในขณะที่ไส้จะชุ่มฉ่ำและนุ่ม
สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าสามารถเตรียมสูตรก๋วยเตี๋ยวได้ในเมนูหลายเมนูทุกรูปแบบ หากเครื่องใช้ในครัวของคุณไม่มีโหมด "สปาเก็ตตี้" คุณสามารถแทนที่ด้วยโหมด "สตูว์" ได้อย่างปลอดภัยซึ่งตั้งไว้ที่ 30 นาที
recepti-vmultivarke.ru
Lapshevnik เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยมีโปรตีนสูงซึ่งจำเป็นต่อโครงสร้างของระบบโครงร่างของร่างกายของเรา เครื่องทำเส้นบะหมี่ทำจากวุ้นเส้น และมักใช้คอทเทจชีสและไข่เป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม สูตรการทำซุปก๋วยเตี๋ยวค่อนข้างง่ายและการเตรียมใช้เวลาไม่นาน จานเสร็จจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารค่ำกับครอบครัว
คุณสามารถเตรียมซุปก๋วยเตี๋ยวได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในอุปกรณ์สากลเช่นหม้อหุงข้าวหลายเมนูอีกด้วย วิธีการปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้า? ลองดูปัญหานี้โดยละเอียด
วิธีการปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้าพร้อมไข่?
สูตรที่ง่ายที่สุดคือเครื่องทำบะหมี่ใส่ไข่ สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:
- บะหมี่ 250 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นม 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
- เกลือ ½ ช้อนชา
น้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นชามหลายเมนู
วิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้า: สูตรที่ง่ายที่สุด
หากคุณไม่ทราบวิธีปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้า นี่คือหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด
เทน้ำลงใน multicooker ไปที่บรรทัดบนสุด เปิดโหมด "ทำอาหาร" และรอให้น้ำเดือด เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่บะหมี่ลงในเมนูหลายเมนูแล้วปรุงจนสุก สามารถใส่น้ำเค็มเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นที่ต้มแล้วไม่สด
ในขณะที่บะหมี่กำลังสุก ให้ทำไส้ โดยผสมนม ไข่ น้ำตาล และเกลือลงในชามแยกต่างหาก เมื่อบะหมี่สุกแล้ว ให้กรองผ่านกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก อัดจาระบี multicooker ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วโรยด้านล่างด้วยเกล็ดขนมปัง ผสมเส้นบะหมี่กับไส้แล้วใส่ในหม้อหุงช้า ปิดฝา. หาก multicooker ของคุณมีโหมด "Multicook" ให้ตั้งค่าเป็นโหมดนั้น อุณหภูมิในการปรุง 130 องศา เวลาปรุง 30 นาที หากไม่มีโหมดนี้ ให้ใช้โหมด "การอบ" แล้วอบจานประมาณ 30-40 นาทีจนสุก
จานนี้ออกมาค่อนข้างหวาน ดังนั้นก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มแยมหรือครีมใด ๆ โรยหน้าด้วยก้านสะระแหน่หรือผลเบอร์รี่สด - สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว
ที่มาของบทความ
อเล็กซานเดอร์ กุชชิน
รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)
เนื้อหา
อาหารบางจานคุ้นเคยสำหรับทุกคนตั้งแต่วัยเด็กซึ่งเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาล โดยพื้นฐานแล้วสิ่งเหล่านี้คือหม้อปรุงอาหารที่แตกต่างกัน: หวาน, เค็ม, เนื้อ, ผัก แต่สิ่งที่น่าจดจำที่สุดคือเครื่องทำบะหมี่ซึ่งปรุงจากพาสต้าทุกประเภท อาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจนตอนนี้คุณสามารถค้นหารูปถ่ายและวิดีโอสูตรการเตรียมอาหารได้มากมาย และคุณจะพบกับสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่นี่
เครื่องทำเส้นบะหมี่คืออะไร
หม้อปรุงอาหารง่ายๆ ที่ทำจากพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วซึ่งคุณสามารถปรุงล่วงหน้าหรือแม้กระทั่งใช้ของเหลือก็ได้ โดยใส่ไข่ นม เนื้อสับ ผลไม้แห้ง เบอร์รี่ หรือแม้แต่แยม แล้วจึงอบในเตาอบ โดยพื้นฐานแล้วนี่คือลาซานญ่าอิตาเลียนแบบเดียวกันสำหรับการปรุงอาหารเท่านั้นไม่ใช่จานที่ซื้อเป็นพิเศษที่ใช้ แต่เป็นพาสต้าใด ๆ รวมถึงสปาเก็ตตี้ด้วย แม้ในภาพจานนี้ก็ดูน่ารับประทาน
เครื่องทำบะหมี่หวานที่ทำจากพาสต้าปรุงโดยเติมคอทเทจชีสและน้ำตาล แต่ไม่มีแป้ง คุณยังสามารถเติมอบเชย วานิลลิน ลูกเกด และผลไม้หวานได้ เด็กๆ จะชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอนเพราะพวกเขาชอบทุกอย่างที่มีรสหวานมาก วิธีการเตรียมนั้นง่าย: ไข่ผสมกับนม, คอทเทจชีสจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม, ส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส, ผสมกับพาสต้าแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออบจนเป็นสีเหลืองทอง
สูตรทำบะหมี่ไม่หวานไม่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้ามากนัก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือแทนที่จะใส่คอทเทจชีสและส่วนผสมที่มีรสหวาน จะมีการเติมเนื้อสัตว์ ผัก เห็ด และแม้แต่แฮมลงในพาสต้า สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมทั้งหมดนี้แยกกันก่อนที่หม้อปรุงอาหารในอนาคตจะเข้าเตาอบ ไฮไลท์หลักอาจเป็นชีสขูดซึ่งโรยบนจาน 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม
สูตรทำบะหมี่
ด้วยความสะดวกในการเตรียมแม่บ้านทุกคนสามารถทำซ้ำสูตรที่เสนอได้ ข้อดีอย่างมากคือคุณสามารถใช้เกือบทุกอย่างในตู้เย็นสำหรับหม้อปรุงอาหาร ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องทิ้งอาหารเพียงเพราะไม่มีใครอยากทำเสร็จ แม้ว่าซุปก๋วยเตี๋ยวจะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารตามเทศกาล แต่คนที่คุณรักจะต้องชอบอย่างแน่นอน อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีปรุงหม้อตุ๋นด้วยวิธีต่างๆ
สูตรบะหมี่คลาสสิคใส่ไข่
- เวลา: 30 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ง่าย
นี่เป็นสูตรหม้อปรุงอาหารที่ง่ายและธรรมดาที่สุดซึ่งสามารถเตรียมในกระทะได้และในกรณีนี้เวลาในการปรุงอาหารจะลดลงอย่างมาก เพิ่มเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ พริกหยวก ชีส ทั้งหมดนี้จะทำให้เครื่องทำบะหมี่มีรสชาติใหม่ จานนี้เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว มายองเนส หรือซอสครีมอื่นๆ ที่คุณชอบ วิธีการปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวแบบคลาสสิก?
วัตถุดิบ:
- พาสต้าต้ม – 300 กรัม;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- สมุนไพรสด
- ชีส – 50 กรัม;
- เนย – 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา
- แบ่งไข่ออกเป็นชามเดียวแล้วตีด้วยที่ตี
- เติมเกลือและคนให้เข้ากัน
- สับผักใบเขียว
- ตะแกรงชีส
- ถูจานอบด้วยเนย ทิ้งส่วนที่เหลือไว้ในนั้น
- วางพาสต้า
- เทส่วนผสมไข่ลงไปทุกอย่าง
- โรยด้วยสมุนไพร
- อบเครื่องทำเส้นบะหมี่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
- หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำออกและโรยด้วยชีส
- ใส่กลับเข้าไปในเตาอบแล้วอบจนชีสอบจนหมด
- เวลา: 30 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 110 กิโลแคลอรี/100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ง่าย
อีกสูตรหนึ่งที่สามารถเรียกได้ว่าคลาสสิคอย่างปลอดภัย วิธีการปรุงอาหารแตกต่างจากสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย แต่มีนมผสมอยู่ ซึ่งจะช่วยทำให้หม้อปรุงอาหารมีความฟูมากขึ้น คุณสามารถแทนที่นมด้วยครีมหรือผสมผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ทำให้จานมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและในเวลาเดียวกันก็เติมได้ สารเติมแต่งใด ๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณจะทำ: สมุนไพร, ชีส, เครื่องเทศ
วัตถุดิบ:
- พาสต้า – 300 กรัม;
- นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ชีส – 50 กรัม;
- น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์
วิธีทำอาหาร:
- เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา
- ตอกไข่ลงในชาม ใส่นมและเกลือ ตีด้วยที่ตีจนเกิดฟอง
- ตะแกรงชีส
- อัดจาระบีด้วยผักหรือเนย
- เพิ่มพาสต้าและกระจายให้ทั่วกระทะ
- เพิ่มชีสและผสมกับพาสต้า
- เทส่วนผสมนมไข่ลงไปทุกอย่าง
- อบประมาณ 30 นาทีจนสุก
Lapshevnik ในหม้อหุงช้า
- เวลา: 50 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 110 กิโลแคลอรี/100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ง่าย
ทุกวันนี้เกือบทุกครัวมีผู้ช่วย - ผู้เล่นหลายคน คุณสามารถปรุงอะไรก็ได้ในนั้น รวมถึงหม้อปรุงอาหารพาสต้าด้วย ข้อดีคือคุณสามารถเตรียมอาหารในตอนเย็น ใส่ทุกอย่างลงในชามแล้วตั้งเวลาไว้ จานจะพร้อมสำหรับอาหารเช้าของคุณ นอกจากนี้ไม่ต้องกังวลกับความเป็นไปได้ที่จะเกิดการไหม้: ผู้เล่นหลายคนจะกำจัดจุดนี้
วัตถุดิบ:
- พาสต้าสำเร็จรูป – 250 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- ครีม – 200 มล.;
- เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันสำหรับหล่อลื่น
- เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- ตีไข่ด้วยการตีครีม
- เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสม.
- ทาน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง (คุณสามารถบดเกล็ดขนมปังธรรมดาในเครื่องปั่นได้)
- วางพาสต้า
- เทส่วนผสมไข่ครีมลงไป
- ปิดฝา multicooker แล้วเปิดโหมด "การอบ"
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
- คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว
พร้อมแยม
- เวลา: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 140 กิโลแคลอรี/100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ง่าย
นี่คือสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารหวานซึ่งไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ เช่นผสมเทอบ สามารถเตรียมจานได้ทั้งในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้แยมชนิดใดก็ได้ที่คุณสามารถหาได้ที่บ้าน ควรใช้พาสต้าใยแมงมุมขนาดเล็ก ปรุงได้รวดเร็วและสามารถนำมาใช้เตรียมซุปก๋วยเตี๋ยวได้ทันที
วัตถุดิบ:
- บะหมี่ใยแมงมุม – 200 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
- แยม – 200 กรัม;
- น้ำมันเพื่อการหล่อลื่น
วิธีทำอาหาร:
- ต้มบะหมี่ในน้ำ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
- ตีไข่ด้วยแส้กับนมจนเนียน
- ผสมบะหมี่กับส่วนผสมไข่
- อัดจาระบีด้วยเนยไม่มีกลิ่นหรือน้ำมันพืช
- กระจายพาสต้าครึ่งหนึ่งเท่าๆ กัน
- กระจายแยมไว้ด้านบน
- ใส่บะหมี่ที่เหลือ
- อบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา
- เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยจานด้วยน้ำตาลผงหรือเทนมข้น
ด้วยเซโมลินาในเตาอบ
- เวลา: 50 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ง่าย
อีกหนึ่งสูตรบะหมี่หวานที่เด็กๆทุกคนจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน เซโมลินาทำให้หม้อตุ๋นมีความหนาแน่นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น คอทเทจชีสเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม จานนี้จะได้รสชาติครีมที่น่าพึงพอใจทันที เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเติมหม้อปรุงอาหารด้วยนมข้น ครีมเปรี้ยว หรือแม้แต่วิปปิ้งครีม ผลไม้สดสักสองสามชิ้นจะไม่พลาด
วัตถุดิบ:
- บะหมี่ – 200 กรัม;
- คอทเทจชีส – 300 กรัม;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- เซโมลินา – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- สารสกัดวานิลลา - เหน็บแนม
วิธีทำอาหาร:
- ต้มบะหมี่ตามปกติจนสุกครึ่งหนึ่ง
- อัดจาระบีด้วยเนย
- ตีไข่ด้วยการตีใส่เกลือ, น้ำตาล, วานิลลิน
- จากนั้นใส่คอทเทจชีสและเซโมลินาลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- จากนั้นผสมทุกอย่างกับเส้นบะหมี่
- อัดจาระบีด้วยเนยแล้ววางส่วนผสม
- ปรุงในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที
พร้อมเนื้อสับ
- เวลา: 1 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 270 kcal/100 g.
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ปานกลาง
บางทีซุปก๋วยเตี๋ยวรูปแบบหนึ่งที่อร่อยที่สุดแถมยังอิ่มมากและดูน่ารับประทานแม้ในภาพ ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เนื้อสับใดก็ได้: เนื้อวัว, หมู, ไก่ คุณสามารถเสริมจานด้วยผักเพื่อลิ้มรส แต่ส่วนผสมที่ดีที่สุดกับเนื้อสัตว์คือมะเขือเทศ มะเขือยาว และพริกหยวก เวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากต้องปรุงเนื้อสับก่อน
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ – 300 กรัม;
- พาสต้า – 300 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- นม – 150 มล.;
- เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- พริกหยวก – 1 ชิ้น;
- สมุนไพรสด
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำอาหาร:
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
- ผสมหัวหอมและกระเทียมกับเนื้อสับ เติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
- ลอกพริกหยวกออกจากเครื่องในแล้วหั่นเป็นเส้น
- เท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ร้อน ล. เนยและเพิ่มเนื้อสับ
- ใส่มะเขือเทศพริกไทย
- ผัดจนหัวหอมโปร่งแสง (ประมาณ 10-15 นาที) คนด้วยไม้พาย
- ในชามตีไข่กับนม
- ผสมส่วนผสมไข่ พาสต้า และเนื้อสับเข้าด้วยกัน
- ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้
- นำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีหรือจนเกิดเปลือก
พร้อมคอทเทจชีสและผลไม้แห้ง
- เวลา: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 100 กิโลแคลอรี/100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ปานกลาง
ซุปก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อยพร้อมคอทเทจชีสจะทำให้คุณนึกถึงเมนูอนุบาล ส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนจะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ได้โดยใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ เพิ่มผลไม้แห้ง: แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด, อย่างน้อยหนึ่งประเภท - มันไม่สำคัญนัก สิ่งสำคัญคือการล้างให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเดือดจนนิ่ม
วัตถุดิบ:
- วุ้นเส้นต้ม – 200 กรัม;
- คอทเทจชีส – 200 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- ผลไม้แห้ง – 150 กรัม;
- เนย – 20 กรัม;
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- บดคอทเทจชีสกับไข่ใส่น้ำตาล
- แช่ผลไม้แห้งเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ผสมพาสต้า ส่วนผสมไข่นมเปรี้ยว และผลไม้แห้ง
- วางในกระทะทาน้ำมัน เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายแล้วนำเข้าเตาอบ
- เปิดเตาอบที่ 190 องศา
- อบประมาณ 30 นาที
- เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยถั่วและราดด้วยน้ำผึ้ง
พร้อมเห็ดและบวบ
- เวลา: 50 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 160 กิโลแคลอรี/100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ปานกลาง
อีกหนึ่งสูตรอาหารแสนอร่อยที่ผู้ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติจะต้องชอบ สำหรับเห็ด คุณสามารถใช้แชมปิญองจากร้านค้า หรือเห็ดป่าสด หรือเห็ดแห้งที่แช่น้ำไว้ก่อนหน้านี้ก็ได้ เพื่อให้จานนี้มีรสชาติเนื้อ คุณสามารถเติมน้ำซุปเนื้อครึ่งแก้วก่อนนำเข้าเตาอบ บวบสามารถถูกแทนที่ด้วยบวบ
วัตถุดิบ:
- พาสต้า – 300 กรัม;
- เห็ด – 150 กรัม;
- บวบ – 1 ชิ้น;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- น้ำซุป – 100 มล.;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันเพื่อการหล่อลื่น
วิธีทำอาหาร:
- ปรุงพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเค็ม
- ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
- ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- สับกระเทียม
- ตีไข่ใส่เกลือและพริกไทย
- ผสมพาสต้าที่ยังไม่สุกกับผักและส่วนผสมไข่
- ทาจานอบด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป
- เทน้ำซุปให้ทั่วแล้วอบในเตาอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 40 นาที
ด้วยแอปเปิ้ลและลูกเกด
- เวลา: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 120 กิโลแคลอรี/100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ง่าย
สูตรเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อยพร้อมลูกเกดและแอปเปิ้ลสามารถใช้เตรียมอาหารเช้าสำหรับเด็กได้ จานนี้อร่อยมากฉ่ำหวานและในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพ แอปเปิ้ลที่เหม็นอับเล็กน้อยเหมาะสำหรับปรุงอาหารเนื่องจากรูปลักษณ์ไม่สำคัญเลย เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าจานด้วยครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตธรรมชาติหรือนมข้น ถ้าคุณเพิ่มอบเชยก็จะได้รสชาติเหมือนสตรูเดิ้ล
เครื่องทำพาสต้าหรือบะหมี่กับคอทเทจชีส - สูตรคุณยายเอ็มม่า พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!มีอาหารหลายอย่างที่เหมาะพอๆ กันสำหรับมื้อเย็น ของหวาน หรือมื้อเช้า ซึ่งถือเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มพลังให้กับร่างกาย การสร้างสรรค์การทำอาหารดังกล่าวรวมถึงเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยว จานนี้จัดทำในรูปแบบต่างๆ แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรบะหมี่ของตัวเอง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้ ในบทความนี้มีสูตรอาหารสำหรับทุกรสนิยมและจานนี้จะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดและปรารถนาของคุณอย่างแน่นอน
สูตรคลาสสิก
ซุปก๋วยเตี๋ยวไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารงานรื่นเริงหรืองานพิธีการ สูตรไข่เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวหรืองานฉลองเล็กๆ น้อยๆ ในการเตรียมคุณจะต้องมีไข่ 10 ฟองน้ำตาลสองแก้วบะหมี่ครึ่งกิโลกรัมเนย 70 กรัมครีมเปรี้ยวสามช้อนใหญ่วานิลลาเล็กน้อยและเกลือ จานนี้เรียกได้ว่าเป็นหม้อปรุงอาหารเลยทีเดียว ขั้นแรก ต้มบะหมี่แต่ไม่ทั้งหมด แต่จนสุกครึ่งหนึ่ง ปล่อยให้สุกเล็กน้อย
แยกตีไข่กับน้ำตาล ส่วนผสมควรมีขนาดสามเท่า จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว เนย เกลือเล็กน้อย และวานิลลา วางบะหมี่ลงในจานอบที่ทาน้ำมันแล้วเทของเหลวลงไป เราปรับระดับทุกอย่างให้ดีแล้วใส่เครื่องทำบะหมี่ซึ่งมีสูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ในบทความนี้เข้าไปในเตาอบ เวลาในการอบประมาณ 40 นาที โดยมีอุณหภูมิประมาณ 200 องศา
Lapshevnik กับนม
สูตรเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวนี้ถือได้ว่าเป็นสูตรคลาสสิก มันง่ายมากในการเตรียม ในการทำเช่นนี้คุณต้องทานพาสต้าหรือบะหมี่ 250 กรัม ไข่ 1 ฟอง แครกเกอร์และน้ำตาล 2 ช้อนใหญ่ นม 1 แก้ว เกลือเล็กน้อย และเนย 1 ช้อน ตามเนื้อผ้าเราต้มพาสต้าโดยไม่ต้องปรุงให้สุกเต็มที่ ผสมนมกับไข่ น้ำตาล และเกลือแยกกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
วางบะหมี่หรือพาสต้าลงในพิมพ์แล้วเติมส่วนผสมของนมและไข่ลงไป โรยซุปบะหมี่ซึ่งเป็นสูตรที่คุณน่าจะชอบ โดยมีเกล็ดขนมปังป่นแล้วโรยด้วยน้ำมันพืช ใส่ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที เมื่อเครื่องทำเส้นบะหมี่พร้อม เปลือกที่สวยงามน่ารับประทานจะเกิดขึ้นด้านบน เรานำมันออกมาและเพลิดเพลินกับรสชาติ
Lapshevnik ในหม้อหุงช้า
ปัจจุบันเทคโนโลยี "อัจฉริยะ" มาช่วยแม่บ้าน ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดเวลาและเตรียมอาหารจานอร่อยไม่แพ้กัน Lapshevnik สูตรที่มีไข่หรืออื่น ๆ ไม่สำคัญคุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ ใช้บะหมี่เส้นแห้งแบบกว้าง 200 กรัม, คอทเทจชีส 200 กรัม, ครีมเปรี้ยวและน้ำตาล 3 ช้อนใหญ่, ไข่ 1 ฟอง, น้ำมันพืช 1 ช้อนเล็ก และเกล็ดขนมปังขนาดใหญ่ 2 ช้อน คุณสามารถใช้วานิลลาได้หากต้องการ เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ ให้ต้มบะหมี่ก่อน
สามารถทำได้สองวิธี: แบบดั้งเดิมต้มบนเตาหรือใช้หม้อหุงช้าสำหรับสิ่งนี้ ในกรณีที่สอง ให้เทน้ำลงในชามแล้วนำไปต้มในโหมดอบ จากนั้นใส่เส้นบะหมี่แล้วปรุงต่อประมาณ 10 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน จากนั้นสะเด็ดพาสต้าในกระชอนแล้วพักไว้ ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล ไข่ และครีมเปรี้ยวแยกกัน ผสมทุกอย่างและเพิ่มบะหมี่ ผสมส่วนผสมอีกครั้งเพื่อให้คอทเทจชีสกระจายตัวทั่วเส้นบะหมี่ เราใส่มวลผลลัพธ์ลงใน multicooker และปรับระดับ สำหรับการทำอาหารเราใช้โหมดการอบ
ภายใน 50 นาทีเครื่องทำบะหมี่พร้อมคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอที่นี่จะพร้อม นำชามออกมา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แล้วนำเครื่องทำเส้นบะหมี่ออกมา พลิกกลับและวางกลับเข้าไปในชาม อบต่ออีกประมาณ 5 นาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยผลไม้และครีมเปรี้ยว
Lapshevnik กับแยม
หลายคนอยากเรียนสูตรทำบะหมี่เหมือนสมัยอนุบาล ง่ายมาก ใช้ตัวเลือกการทำอาหารแบบคลาสสิก แต่การจะทำให้จานนี้เปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ แสดงจินตนาการ และเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ การสร้างสรรค์การทำอาหารนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในการเตรียมคุณจะต้องมีวุ้นเส้น 400 กรัมซึ่งเรียกว่า "ใยแมงมุม" แยมใด ๆ 250 กรัมน้ำตาลขนาดใหญ่สามช้อนเนย 50 กรัมน้ำสองลิตรไข่หนึ่งฟองและนมหนึ่งแก้ว
เพื่อให้งานง่ายขึ้น เราจะใช้หม้อหุงช้า แต่คุณสามารถทำได้ในเตาอบด้วย ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ นม และน้ำตาล ต้มวุ้นเส้นในกระทะจนสุกครึ่งหนึ่ง โปรดทราบว่ามันจะพร้อมภายในห้านาทีอย่างแท้จริง อย่าปรุงจนเกินไป วาง “ใยแมงมุม” ลงในกระชอนแล้วใส่ส่วนผสมของไข่ลงไป เพิ่มเนยลงในจานและผสมเบา ๆ ชามหลายเมนูจะต้องทาน้ำมัน จากนั้นใส่บะหมี่ลงไปครึ่งหนึ่งแล้วปรับระดับ จากนั้นเพิ่มแยมอีกชั้นแล้วปิดด้วยวุ้นเส้นที่เหลือ ปรับระดับพื้นผิวและเปิดโหมดการอบเป็นเวลา 35-40 นาที สูตรทำบะหมี่พร้อมแยมจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ
Lapshevnik กับเซโมลินา
ใช้บะหมี่ 200 กรัม, คอทเทจชีส 400 กรัม, วานิลลินเล็กน้อย, เนย, ไข่ 4 ฟอง, เซโมลินาขนาดใหญ่ 4 ช้อน, น้ำตาลและเกลือหนึ่งแก้ว ปรุงบะหมี่จนสุกครึ่งหนึ่งแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันเล็กน้อย (ตามชอบ) แยกไข่กับน้ำตาลเข้าด้วยกันจนขึ้นฟู จากนั้นใส่คอทเทจชีสและเซโมลินาลงไป ตีต่อไปจนกว่ามวลจะเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้เทส่วนผสมนี้ลงในบะหมี่แล้วผสมให้เข้ากัน ทาน้ำมันจานอบแล้ววางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของเราลงไป เราปรับระดับพื้นผิวเพื่อให้เครื่องทำเส้นบะหมี่ออกมาสวยงาม คุณสามารถใส่เนยเล็กน้อยไว้ด้านบนได้ แต่นี่เป็นทางเลือก การทำบะหมี่ในเตาอบ สูตรนี้สามารถใช้ในหม้อหุงช้าได้ หลังจากผ่านไป 50 นาที หากอบที่อุณหภูมิ 170 องศา หม้อปรุงอาหารก็จะพร้อม คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้
Lapshevnik กับเนื้อสับ
หากใช้สูตรบะหมี่กับเนื้อสับคุณจะได้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าที่ไม่เกี่ยวกับของหวาน ในการเตรียมคุณจะต้องมีเนื้อสับ 400 กรัม, หัวหอม, พาสต้า 400-500 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, ชีสแข็ง 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, เกลือและพริกไทย ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน แยกครีมเปรี้ยวกับไข่แล้วใส่ลงในพาสต้า ตอนนี้เรามาถึงการเติมแล้ว ปอกหัวหอมแล้วหั่นให้ละเอียดมาก ทอดในกระทะจนใสแล้วใส่เครื่องเทศ หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อสับลงไป
ไฟไม่ควรเล็ก ทอดเนื้อสับอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 5 นาที ใส่พาสต้าและซอสครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่เตรียมไว้ ปรับระดับและวางไส้เนื้อสับไว้ด้านบน ปิดจานด้วยพาสต้าที่เหลือแล้วโรยด้วยชีสขูด วางจานในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิในการอบอยู่ที่ 180 องศา นักเรียนจะชอบสูตรทำเส้นบะหมี่นี้เพราะความเรียบง่ายและงบประมาณต่ำ มีชุดผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมอาหารจานนี้อยู่เสมอ
Lapshevnik กับบรอกโคลี บวบ และปลาหมึก
หากคุณต้องการทำอาหารที่ผิดปกติมาก สูตรทำบะหมี่ต่อไปนี้เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ทานพาสต้าต้มสองมื้อ, ปลาหมึก 300 กรัม, บวบและบรอกโคลี 200 กรัม, มะกอกหลุม 8 ผล, ไข่ 4 ฟอง, ผักใบเขียว (มี) และชีสแข็งขนาดใหญ่สามช้อน ต้มปลาหมึกเป็นเวลาสามนาทีแต่ไม่ต้องต้มอีกต่อไป หากคุณปรุงมากเกินไป มันจะแข็ง จากนั้นเราก็ตัดมันเป็นเส้นเล็ก ๆ แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกเล็กๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลาห้านาที
บดบวบโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ควรหั่นมะกอกเป็นวง คุณยังสามารถสับพาสต้าเล็กน้อยเพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มสมุนไพรสับ คุณสามารถใช้แป้งหรือแป้งก็ได้ แต่นี่เป็นทางเลือก วางพาสต้ากับปลาหมึกและผักในรูปแบบที่ทาน้ำมันแล้ววางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศา ภายใน 25 นาที เครื่องทำเส้นบะหมี่จะพร้อม สามารถเสิร์ฟพร้อมมะนาว กระเทียม และซอสมัสตาร์ด
Lapshevnik กับเห็ดและไข่
อย่างที่คุณเห็นไส้ของอาหารจานนี้อาจแตกต่างกันมาก ใช้พาสต้า 300 กรัม, แชมเปญ 300 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, หัวหอม 2 หัว, ชีส 150 กรัม, กระเทียมต้นหรือกุ้ยช่าย 1 พวง, ครีมเปรี้ยว (ไขมัน) 150 กรัม, น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์, เครื่องเทศ, ผัก 100 มิลลิลิตร น้ำซุปหรือน้ำ ต้มพาสต้าแต่ไม่ทั้งหมด แล้วใส่ในกระชอน
ต้มไข่. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนยในกระทะ จากนั้นใส่เห็ดสับลงไป เคี่ยวส่วนผสมทั้งสองนี้แล้วเทน้ำซุปลงไปแล้วเติมครีมเปรี้ยว เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมพาสต้าที่เสร็จแล้วกับซอส กุ้ยช่ายหรือกระเทียมสับ ชีสขูด และไข่สับ ใส่ส่วนผสมลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบ อบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา
บทสรุป
เลือกสูตรบะหมี่ที่มีเนื้อสัตว์ ผัก คอทเทจชีส และส่วนผสมอื่นๆ ด้วยการเปลี่ยนองค์ประกอบคุณสามารถปรนเปรอแขกและสมาชิกในครอบครัวด้วยอาหารจานใหม่ สำหรับหลาย ๆ คน สิ่งนี้จะทำให้พวกเขานึกถึงอดีตเมื่อสมัยอนุบาลสามารถลองซุปก๋วยเตี๋ยวได้ ตัวเลือกการปรุงอาหารที่มีรสหวานจะดึงดูดลูกน้อยที่มีฟันหวาน ในการเตรียม ให้ใช้แยม คอทเทจชีส และผลไม้แห้ง นี่จะเป็นทางออกที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย เตรียมซุปบะหมี่พร้อมเนื้อสัตว์ ผัก และเห็ด จานนี้ดูมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยมีกลิ่นหอมและแปลกตา แสดงจินตนาการของคุณและสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารที่น่าทึ่งของคุณเอง