Vareniki เป็นอาหารสลาฟที่ทำจากแป้งไร้เชื้อซึ่งมีไส้ทุกชนิดตั้งแต่เนื้อสัตว์ ผักและเห็ด ไปจนถึงคอทเทจชีสและผลเบอร์รี่ แต่ในสภาพปัจจุบันไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะสามารถนวดแป้งและเตรียมไส้เกี๊ยวแยกกันได้ อาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงมาช่วยเหลือ: เกี๊ยวขี้เกียจ คุณยังสามารถปรุงโดยใช้ไส้ต่างๆ ได้ แต่เร็วกว่ามาก

พิจารณาตัวเลือกคลาสสิกสำหรับการเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจ: กับคอทเทจชีสและมันฝรั่ง จำไว้หรือดีกว่านั้น เขียนวิธีทำเกี๊ยวขี้เกียจจากคอทเทจชีสหรือมันฝรั่ง

เกี๊ยวชีสขี้เกียจกับผักชีฝรั่ง

มีใครไม่ชอบเกี๊ยวมั้ย? ทุกคนรักพวกเขาในขณะที่พวกเขาเตรียมจานแป้งแสนอร่อยที่มีไส้หลากหลายที่จะสนองความต้องการใด ๆ แม้แต่รสชาติที่ต้องการมากที่สุด

แน่นอนว่าเกี๊ยวอบที่ตกแต่งอย่างสวยงามพร้อมไส้ดั้งเดิมนั้นน่ารับประทานมาก แต่ถ้าคุณไม่มีเวลานวดแป้งและปั้นโมเดลเกี๊ยวคอทเทจชีส "ขี้เกียจ" จะช่วยได้เพราะมันปรุงเร็วไส้และมาก มีเสน่ห์ในรูปลักษณ์

ตามกฎแล้วเกี๊ยวขี้เกียจนั้นถูกทำให้หวาน แต่คุณยังสามารถทำเกี๊ยวขี้เกียจคอทเทจชีสที่ไม่หวานได้ด้วยการเติมสมุนไพรสดหรือแช่แข็งโดยเฉพาะผักชีลาว

ส่วนผสมในการทำ “สลอธ”:

• คอทเทจชีส - 350 กรัม
• แป้ง - 350 กรัม;
• ผักชีฝรั่งแช่แข็ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 10 กรัม

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีส - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ควรวางคอทเทจชีสไว้ในชามสำหรับนวดแป้ง

ตีไข่ไก่สองฟองลงในชาม

ผสมคอทเทจชีสกับไข่ให้ละเอียดแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับแช่แข็งหรือสดลงไป

ผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง ใส่เกลือ และใส่แป้งสาลีทีละน้อย นวดแป้ง

คุณอาจต้องใช้แป้งมากหรือน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของคอทเทจชีสและขนาดของไข่

แป้งหลังนวดควรจะนุ่มน่ารับประทานและไม่แน่นจนเกินไป เกี๊ยวขี้เกียจสามารถทำได้โดยการบีบแป้งชิ้นเล็ก ๆ แล้วรีดเป็นลูกบอล

หรือจะโชว์จินตนาการเล็กๆ น้อยๆ ก็ได้ ต้องรีดแป้งออกเป็นไส้กรอกแล้วตัดตามแนวทแยงด้วยมีดหยิก ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งติดขอบร่องสวยงาม

ใส่แป้งนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือด

ผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ “สลอธ” ติดกัน ปรุงอาหารโดยไม่มีฝาปิด น้ำในกระทะเดือด เกี๊ยวลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ ต้มต่อไปอีกหนึ่งหรือสองนาที

จับเกี๊ยวที่ทำเสร็จแล้วด้วยช้อนมีรูแล้วตักใส่จาน ปรุงรสเกี๊ยวขี้เกียจที่ไม่หวานด้วยผักชีฝรั่งกับเนยหรือเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว เสิร์ฟทันทีร้อนๆ ด้วยวิธีนี้จะได้รสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

อาหารจานอร่อยที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว ช่วยประหยัดเวลาให้กับแม่บ้านได้อย่างมาก อะนาล็อกของเกี๊ยวขี้เกียจกับมันฝรั่งในประเทศอื่น ๆ คืออาหารเช่นเกี๊ยวยูเครนหรือน็อกกีมันฝรั่งอิตาลี ปรุงตามสูตรของเราและเลี้ยงครอบครัวคุณอย่างเอร็ดอร่อย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง (สีแดงเด่นกว่า) - ครึ่งกิโลกรัม
• ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม;
• แป้ง - 180 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม (แข็ง)
• เกลือและพริกไทย

สำหรับข้อมูล: จำนวนเสิร์ฟ: 6
ขนาดให้บริการ: ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 160.85
อ้วน: 2.80
คาร์โบไฮเดรต: 26.17
โปรตีน: 6.10
เวลาเตรียม: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
เวลาทั้งหมด: 55 นาที

เกี๊ยวขี้เกียจกับมันฝรั่ง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วจากนั้นหลังจากสะเด็ดน้ำทุกหยดแล้วให้เช็ดให้แห้งเล็กน้อย (ด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัว)

ยิ่งมันฝรั่งแห้งเท่าไร แป้งมันฝรั่งก็จะยิ่งนวดได้ดีขึ้นเท่านั้น

เมื่อมันฝรั่งแห้งเย็นลงเล็กน้อยคุณจะต้องบดมันเพิ่มลูกจันทน์เทศเกลือและพริกไทย

จากนั้นตอกไข่ลงไป

เพิ่มแป้งและนวดแป้ง พยายามทำให้เกี๊ยวมีความหนาแน่นมากกว่าปกติ

วางแป้งที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โดยก่อนหน้านี้ต้องห่อด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งแห้ง แป้งที่เย็นแล้วจะต้องรีดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นโรยแป้งแต่ละก้อน

ในระหว่างนี้คุณต้องโยนเกี๊ยวขี้เกียจมันฝรั่งลงในน้ำเค็มที่ต้มอย่างรวดเร็ว - โดยเร็วที่สุดเพื่อไม่ให้สุกมากเกินไป และคุณต้องเอาพวกมันออกไปทันทีที่พวกมันลอยขึ้นมา

เทแป้งและมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมเสร็จแล้วด้วยน้ำมันหรือหัวหอมทอดในกระทะ จากนั้นตามที่คุณต้องการคุณสามารถโรยด้วยชีสขูดหรือสมุนไพรสับเทลงบนครีม

วิดีโอ: สูตรอาหารสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจ - รวดเร็วและอร่อย!

เกี๊ยวขี้เกียจอร่อยและรวดเร็ว

ท่านสามารถเตรียมอาหารเช้าร้อนๆ เต็มรูปแบบได้ภายใน 15 นาที

แม้ว่าเกี๊ยวชีสกระท่อมขี้เกียจสามารถเตรียมเป็นมื้อกลางวัน ของว่างยามบ่าย และแม้แต่เสิร์ฟสำหรับมื้อเย็นได้

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้รวมถึงรสชาติด้วย

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีส - หลักการทำอาหารทั่วไป

คอทเทจชีสเป็นพื้นฐานของอาหารจานนี้และมีหลายรูปแบบ เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ คุณไม่จำเป็นต้องใส่ใจกับปริมาณไขมัน เพียงแค่ความสม่ำเสมอเท่านั้น คอทเทจชีสที่แห้งเกินไปหรือเปียกเกินไปจะไม่ได้ผล มันจะเป็นเรื่องยากในการทำงานกับผลิตภัณฑ์ที่แห้งจะต้องบดและไม่มีทางหนีจากความฝาดที่เป็นลักษณะเฉพาะของมันได้ หากผลิตภัณฑ์เปียกคุณจะต้องใช้แป้งหรือเซโมลินาจำนวนมากซึ่งจะส่งผลเสียต่อรสชาติของอาหาร

พวกเขาใส่อะไรลงในเกี๊ยว:

เกลือกับน้ำตาล

แป้งหรือเซโมลินา

แต่สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนผสมสำหรับสูตรคลาสสิก คุณยังสามารถเพิ่มลูกเกด, วานิลลิน, ผลไม้หวาน, ผักและผลไม้ลงในเกี๊ยวหรือปรุงด้วยผลเบอร์รี่และแม้แต่มันฝรั่ง

เกี๊ยวขี้เกียจต้มแบบเดียวกับเกี๊ยวธรรมดา นั่นคือในน้ำเดือดเค็ม เวลาขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ในแป้ง แต่ไม่เกินห้านาที เกี๊ยวที่เสร็จแล้วจะทาน้ำมันด้วย

เกี๊ยวขี้เกียจคลาสสิกกับคอทเทจชีส

สูตรเกี๊ยวขี้เกียจธรรมดากับคอทเทจชีสซึ่งปรุงในเวลาไม่กี่นาที ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง เช่นเดียวกับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นร้อนๆ คุณสามารถใช้คอทเทจชีสใดก็ได้

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 0.4 กก.

แป้ง 0.14 กก.

น้ำตาล 3 ช้อน;

เกลือเล็กน้อย

น้ำมันสำหรับทาผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

1. หากคอทเทจชีสมีเม็ดหยาบ ต้องแน่ใจว่าได้ถูผ่านตะแกรง ผลิตภัณฑ์เนื้อนุ่มสามารถถูด้วยช้อนได้อย่างง่ายดาย

2. ใส่ไข่ เกลือ และน้ำตาลเล็กน้อย คนให้เข้ากัน

3. ใส่แป้ง เราไม่ได้เทมันทั้งหมดในคราวเดียว ผัดและเพิ่มทีละน้อยเมื่อแป้งข้นขึ้น คนให้เข้ากัน

4. โอนแป้งนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงบนโต๊ะที่โรยแป้งแล้วแบ่งครึ่ง จากแต่ละชิ้นเราแผ่แฟลเจลลัมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินสามเซนติเมตร จากนั้นเราก็เอามีดมาตัดแหวนรองเป็นเซนติเมตร เราตัดแต่งแต่ละอันด้วยมือ คุณสามารถทำเกี๊ยวทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมได้

5. โยนเครื่องซักผ้าลงในน้ำเดือดและน้ำเค็ม ต้มเป็นเวลาสามนาทีหลังจากพื้นผิว

6. นำใส่จานที่มีเนยแล้วเขย่าแรงๆ หลายๆ ครั้งเพื่อหล่อลื่นผลิตภัณฑ์

7. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวสามารถโรยด้วยน้ำตาลได้

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสและเซโมลินา

รสชาติของเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสบนเซโมลินาแตกต่างจากรุ่นคลาสสิก ผลิตภัณฑ์ออกมาสวยงามและอ่อนโยนยิ่งขึ้น แต่ถ้าทุกอย่างถูกต้อง และยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วอีกด้วย

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 0.4 กก.

เซโมลินา 3 ช้อนเต็ม

น้ำตาล 3 ช้อน;

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

0.5 ช้อนชา เกลือ;

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

คุณจะต้องใช้เกลือในการต้มผลิตภัณฑ์และน้ำมันสำหรับทาเกี๊ยวที่เสร็จแล้ว

การตระเตรียม

1. บดคอทเทจชีสพร้อมกับน้ำตาลและเกลือ คุณสามารถทำเกี๊ยวเค็มแล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสครึ่งช้อน

2. ใส่ไข่กับเซโมลินาคนให้เข้ากันและแนะนำให้พักแป้งไว้ครู่หนึ่ง

3. เทแป้งสูตรลงบนโต๊ะแล้ววางแป้ง เราฉีกเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนแฟลเจลลาเป็น 1.5 เซนติเมตร

4. ตัดแฟลเจลลาเป็นชิ้นเซนติเมตร วางบนถาดอบที่โรยด้วยแป้ง

5. ต้มน้ำกับเกลือ ใส่เกี๊ยว ผัดและปรุงเป็นเวลาห้านาที

6. นำผลิตภัณฑ์ที่ต้มแล้วลงในถ้วยพร้อมกับเนยคนให้เข้ากันแล้ววางลงบนโต๊ะ

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสและเชอร์รี่

เกี๊ยวกับเชอร์รี่เป็นอาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่บางครั้งคุณก็ขี้เกียจทำอาหารหรือไม่มีเวลา สำหรับกรณีเช่นนี้สูตรนี้จะมีประโยชน์ คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมเกี๊ยวไม่เพียงแต่กับเชอร์รี่เท่านั้น แต่ยังใช้กับผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่นๆ อีกด้วย

วัตถุดิบ

เชอร์รี่ 20 อัน

คอทเทจชีส 0.25 กก.

แป้ง 0.5 ถ้วย;

น้ำตาล 2 ช้อน;

การตระเตรียม

1. ตามปกติบดคอทเทจชีสรวมกับแป้งไข่น้ำตาลใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทำแป้งให้แข็ง แต่คุณสามารถเตรียมตามสูตรอื่นได้ตามที่คุณต้องการ

2. โรยแป้งบนกระดาน คลึงแป้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมยาวแต่ไม่กว้างไม่เกิน 10 เซนติเมตร ความยาวไม่จำกัด.

3. วางเชอร์รี่ที่หลุมไว้ก่อนหน้านี้ ระยะห่างระหว่างแต่ละด้านอย่างน้อย 1.5 เซนติเมตร

4. ม้วนม้วน เราสร้างแฟลเจลลัมทรงกลม

5. หั่นเกี๊ยวซ่า จำเป็นต้องปิดผลเบอร์รี่แต่ละอันและตัดระหว่างกัน มองเห็นเชอร์รี่ได้ชัดเจนและทั้งหมดนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว

6. ในทำนองเดียวกันเราทำเกี๊ยวจากส่วนที่สองของแป้ง

7. ต้มในน้ำเดือดประมาณสามนาที นำมันออกมาและหล่อลื่นมัน

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสและมันฝรั่ง

สำหรับเกี๊ยวตามสูตรนี้คุณจะต้องมีมันฝรั่งต้ม หากคุณต้องการอาหารเช้าคุณสามารถปรุงหัวในตอนเย็นได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือใช้มันฝรั่งที่เหลือซึ่งไม่มีประโยชน์อื่น

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 200 กรัม

5 มันฝรั่ง;

แป้ง 0.5 ถ้วย;

เกลือพริกไทย

1 หัวหอม;

เนย 40 กรัม

การตระเตรียม

1. ปอกเปลือกหัว หั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงจนนิ่ม ใส่เกลือเล็กน้อย บดมันฝรั่งและเย็นจนอุ่น

2. เพิ่มชีสกระท่อมบดหรือบดละเอียด ตามด้วยไข่ เกลือ พริกไทย และแป้ง นวดแป้งให้ละเอียด

3. วางส่วนผสมลงบนโต๊ะ ม้วนเป็นแฟลเจลลา แล้วทำเกี๊ยว รูปร่างและขนาดไม่สำคัญ หากสินค้ามีขนาดใหญ่การปรุงจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย

4. วางเกี๊ยวมันฝรั่งลงในน้ำเดือดและปรุงโดยเฉลี่ยประมาณสี่นาที

5. ในช่วงเวลานี้คุณต้องเตรียมน้ำสลัด กล่าวคือสับหัวหอม (คุณสามารถทานได้หลายชิ้น) แล้วทอดในน้ำมัน

6. ใช้ช้อนมีรูตักเกี๊ยวที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะที่มีหัวหอมทอดโดยตรง แล้วพักไว้บนเตาสักสองสามนาที ผลิตภัณฑ์จะกำจัดความชื้นส่วนเกินและแช่ในน้ำมันหอมระเหย

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสที่ไม่มีไข่

ไม่มีไข่เหรอ? และอย่า! ไม่จำเป็นต้องเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสซึ่งให้ข้อดีเล็กน้อยกับสูตรนี้ คุณสามารถใช้แป้งมันฝรั่งหรือข้าวโพด

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 0.25 กก.

น้ำตาล 1 ช้อน;

เกลือ 1 หยิบมือ;

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

แป้ง 1 ช้อน;

ครีมเปรี้ยว 1 ช้อน

การตระเตรียม

1. เตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแป้งกับแป้งแล้วใส่คอทเทจชีส ใส่น้ำตาล ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน

2. ใช้มือของคุณบีบแป้งออกจากมวลรวมแล้วม้วนเป็นลูกบอล เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 เซนติเมตร. ถ่ายโอนไปยังกระดานที่เร่าร้อน

3. เมื่อปั้นลูกบอลทั้งหมดแล้ว ก็ต้มได้เลย ในการทำเช่นนี้เพียงต้มน้ำ 1.5 ลิตรในกระทะพร้อมเกลือ 1 ช้อนชาแล้วใส่เกี๊ยวลงไป

4. ต้มเป็นเวลาสามนาที จากนั้นปิดและพักไว้ใต้ฝาอีกนาที

5. นำออกมาใส่ชาม ใส่เนย ครีมเปรี้ยว น้ำตาล แล้วรีบส่งไปที่โต๊ะ

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีส สมุนไพร และกระเทียม

สูตรเกี๊ยวขี้เกียจที่มีกลิ่นหอมมากซึ่งสามารถรับประทานได้เองและใช้เป็นกับข้าว

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 0.2 กก.

0.5 พวงผักชีฝรั่ง;

กระเทียม 1 กลีบ

แป้ง 3 ช้อน

สำหรับซอส: ครีมเปรี้ยว 100 มล., ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง, เกลือและกระเทียม 1 กลีบ

การตระเตรียม

1. บดคอทเทจชีสด้วยเกลือและไข่

2. สับผักชีลาวและกระเทียมหนึ่งกลีบอย่างประณีต เราส่งไปที่คอทเทจชีส บางครั้งมีการเติมขนหัวหอมและผักชีฝรั่งลงในเกี๊ยวซึ่งไม่ได้รับอนุญาตเช่นกัน

3. ใส่แป้งลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

4. เราปั้นด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง คุณสามารถม้วนเป็นลูกบอลหรือตัดเป็นแผ่น

5. วางในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาสามนาที นำออกมาทาน้ำมัน

6. ในขณะที่เกี๊ยวกำลังสุกให้เตรียมซอส เพียงผัดครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งและกระเทียมบด อย่าลืมใส่เกลือและคนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำ ปาปริก้า หรือใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อยลงในครีมแทนเกลือได้

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีส “Veselye”

เกี๊ยวเหล่านี้ดูสดใสและอร่อยมากและต้องขอบคุณการเติมลูกเกดและผลไม้หวาน ไม่จำเป็นต้องรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน คุณสามารถเพิ่มสิ่งหนึ่งเข้าไปได้ หรือนำสูตรมาเป็นไอเดียแล้วใช้ผลไม้แห้งต่างๆ

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 0.5 กก.

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 3 ช้อน;

ลูกเกด 3 ช้อน;

เนย 50 กรัม

ผลไม้หวาน 2 ช้อน

การตระเตรียม

1. แยกลูกเกดออก ล้างแล้ววางบนผ้าเช็ดปาก ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย

2. บดคอทเทจชีสกับไข่ ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด ในตอนท้ายใส่ลูกเกดและผลไม้หวานแล้วคนให้เข้ากัน

3. เราปั้นเกี๊ยวขี้เกียจ แต่อย่างใด - ม้วนไส้กรอกแล้วตัดทำลูกบอลหรือบีบผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์ที่รีดออกมา

4. ใส่ในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณสองนาที ก่อนที่จะต้มจะต้องคนเกี๊ยวเพื่อไม่ให้ติดก้นและติดกัน

5. นำออกมาวางในชามแล้วเทเนยละลายลงไป

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีส “สีชมพู”

เกี๊ยวขี้เกียจรุ่นที่น่าสนใจกับคอทเทจชีสซึ่งกลายเป็นสีชมพู จานนี้จะทำให้เด็ก ๆ พอใจเป็นพิเศษ น้ำบีทรูทใช้สำหรับระบายสี

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 0.3 กก.

น้ำตาล 1 ช้อน;

เกลือเล็กน้อย

น้ำบีทรูท 2 ช้อนโต๊ะ;

แป้ง 4-5 ช้อน

การตระเตรียม

1. คอทเทจชีสสำหรับเกี๊ยวเหล่านี้จะต้องบดให้ละเอียดหรือบดในเครื่องปั่น

2. เติมน้ำบีทรูทและส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดตามสูตร คนแป้งสีให้เข้ากัน

3. ย้ายไปที่โต๊ะแบ่งออกเป็น 3 ส่วนแล้วแผ่ไส้กรอกออก เราตัดเป็นชิ้น ๆ และให้รูปทรงเรียบร้อยด้วยมือของเรา

4. ใส่ในน้ำเดือดแล้วปรุงสักสองสามนาที

5. นำออกมาหล่อลื่น เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย! เกี๊ยวเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว ครีม หรือนมข้นได้ พวกเขาดูน่าประทับใจเป็นพิเศษกับวิปครีม

เกี๊ยวหวานเป็นอาหารจานวิเศษที่คุณสามารถหาของอร่อยได้เสมอ เช่น นมข้นต้ม ช็อคโกแลตสเปรด น้ำผึ้ง แยม การทานคู่กับโยเกิร์ตและนมเปรี้ยวก็อร่อยพอๆ กัน หากคุณโรยจานด้วยเกล็ดมะพร้าว ช็อคโกแลตขูด หรือเวเฟอร์บด คุณจะได้เทพนิยาย

เกี๊ยวซ่าขี้เกียจเหลือมั้ย? ใส่ไว้ในตู้เย็น! หลังจากนั้นก็สามารถทอดในเนยได้ ถ้าคุณม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง (หรือบิสกิตบด) มันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการดื่มชาหรือกาแฟ

ปริมาณแป้งในสูตรอาหารไม่ตรงกับความเป็นจริงเสมอไป ความชื้นของคอทเทจชีสนั้นแตกต่างกันไปและหากแป้งกลายเป็นของเหลวคุณจะต้องเพิ่มมากขึ้น หากมีแป้งเยอะแป้งไม่เข้ากันคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ได้เล็กน้อย

เกี๊ยวหวานเกือบทุกชนิดสามารถทำให้มีรสเค็มได้โดยการลดปริมาณน้ำตาล

หลายๆ คนชอบเกี๊ยวกับคอตเทจชีส แต่ปรุงไม่บ่อยนักเนื่องจากใช้เวลานาน ในกรณีเช่นนี้ คุณสามารถเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจจากคอทเทจชีสได้ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก ซึ่งสามารถใช้เวลาพักผ่อน กิจกรรมโปรดของคุณ หรือเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและรวดเร็ว

เกือบทุกคนคุ้นเคยกับอาหารจานนี้ตั้งแต่สมัยเด็กๆ (ในโรงเรียนอนุบาลหรือโรงเรียน) บางทีอาจมีคนลองชิมเมนูนี้ที่บ้านคุณยายในหมู่บ้านก่อน

แม่บ้านหลายคนรู้วิธีการและชอบทำอาหารจานนี้ แต่ไม่ใช่ทั้งหมด วิธีการปรุงเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีส? ทุกอย่างค่อนข้างง่ายและรวดเร็วแม้ว่าจะมีสูตรอาหารค่อนข้างมาก แต่แม่บ้านแต่ละคนมักมีกลอุบายและคุณสมบัติการทำอาหารของตัวเอง จานนี้สามารถทำได้ทั้งแบบหวานหรือแบบปกติ นี่คือตัวอย่างบางส่วนของการเตรียมการ

เทคนิคการทำอาหารบางอย่าง

เพื่อให้เกี๊ยวคอทเทจชีสนุ่มขึ้น คุณต้องใส่ครีมเล็กน้อยลงในแป้ง เมื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ คอทเทจชีสจะต้องบดให้ละเอียด แต่ไม่จำเป็น ต้องร่อนแป้งผ่านตะแกรงก่อนซึ่งจะทำให้แป้งโปร่งและนุ่มยิ่งขึ้น

มีความเห็นว่าเมื่อเติมน้ำตาล เกี๊ยวจะมีรูปร่างแย่ลง แต่ในทางปฏิบัติยังไม่ได้รับการยืนยัน รสชาติจะขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งที่คุณใส่ลงในแป้ง: ยิ่งแป้งน้อยเท่าไรก็ยิ่งมีรสชาติเปรี้ยวมากขึ้นเท่านั้นและยังส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของจานด้วย นอกจากนี้คุณภาพของอาหารยังมีอิทธิพลอย่างมากต่อรสชาติอีกด้วย

เกี๊ยวขี้เกียจหวานกับคอทเทจชีสน้อย

• สูตรทำเกี๊ยวขี้เกียจนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบคอทเทจชีสโดยเฉพาะเด็ก ๆ เพราะตามกฎแล้วพวกเขาไม่ชอบมัน เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• 8 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• วานิลลา;

เกลือ.

วางภาชนะใส่น้ำบนเตา อย่าลืมใส่เกลือลงในน้ำและรอจนน้ำเดือด หลังจากสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้วางชิ้นส่วนเหล่านี้ลงในกระทะ เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง คุณสามารถนับถอยหลังได้ประมาณ 5 นาที จากนั้นหลังจากสะเด็ดน้ำแล้วให้วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานและทุกอย่างก็พร้อม เสิร์ฟพร้อมแยมหรือครีมจะดีที่สุด

เกี๊ยวขี้เกียจหวาน

สูตรนี้สำหรับทำเกี๊ยวคอทเทจชีสขี้เกียจ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 3 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• เนย 50 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• วานิลลา;

วิธีทำอาหาร? ใส่น้ำตาลและวานิลลาลงในเนย จากนั้นบดทุกอย่างให้ละเอียด เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมที่ได้และผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เซโมลินาและคอทเทจชีส บดทุกอย่างให้ละเอียดแล้วใส่แป้งลงไปนวดด้วยมือจนมีความนุ่มนวล วางแป้งลงบนโต๊ะแล้วทำหลายๆ ชิ้น ม้วนชิ้นเหล่านี้เป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

นำภาชนะที่มีขนาดเหมาะสมมาประกอบอาหาร ใส่ไฟแล้วเทน้ำลงไป น้ำสามารถใส่เกลือได้เล็กน้อย นำไปต้มแล้วเทแป้งที่ตัดแล้วลงในภาชนะ ฉันควรปรุงแป้งนานเท่าไร? หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ปรุงต่อประมาณ 5 นาที จากนั้นจับโดยใช้ช้อนมีรู เสิร์ฟพร้อมครีม แยม หรือเนย

เกี๊ยวขี้เกียจปกติ

จานนี้สามารถรับประทานกับครีมเปรี้ยวหรือใช้ร่วมกับซอสอื่น ๆ สูตรเกี๊ยวขี้เกียจนั้นง่าย ในการปรุงอาหารเราจะต้อง:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• 4 ไข่;
• น้ำมันพืช 30 กรัม
• ครีมหรือเนย 30 กรัม
• วานิลลา;

ไข่จะถูกแยกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ไข่แดงบดด้วยน้ำมันพืช โดยต้องเติมไข่แดงทีละฟอง ใส่คอทเทจชีสสดและเกลือเล็กน้อย จากนั้นบดทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน วิปปิ้งไข่ขาวและเติมคอทเทจชีสด้วยแป้งเทด้านบนและนวดแป้ง แป้งจะต้องนวดเบา ๆ วางไว้บนโต๊ะหรือกระดานโรยด้วยแป้ง แบ่งแป้งออกเป็นหลายชิ้นแล้วม้วนเป็นไส้กรอก จากนั้นตัดเป็นชิ้นเท่าๆ กัน

เทน้ำ 3 ลิตรลงในหม้อ แล้วเติมเกลือประมาณ 3 ช้อนชา เรารอให้น้ำเดือดและลดแป้งลงไป เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ให้ลดไฟลงแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเทครีมเปรี้ยวหรือเนยละลายลงไป

นี่คือวิธีการเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจแสนอร่อยซึ่งเตรียมได้ง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน

ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม แม้ว่าจะใช้ส่วนผสมเดียวกัน แต่ก็สามารถมีรสชาติที่แตกต่างกันได้ พวกเขาจะทำให้นักชิมทุกคนประหลาดใจ

สูตรเกี๊ยว

เกี๊ยวชีสกระท่อมขี้เกียจแสนอร่อย - สูตรที่จะช่วยเลี้ยงแม้กระทั่งผู้ที่อยากอาหารไม่ดี! ทำอาหารตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

30 นาที

140.3 กิโลแคลอรี

5/5 (10)

ฉันไม่เห็นด้วยกับชื่ออาหารจานนี้นัก เนื่องจากทำง่ายและใช้เวลาทำอาหารไม่มากจึงมักถูกเรียกว่าสลอธ แน่นอนว่าเกี๊ยวเหล่านี้เตรียมได้เร็วและลำบากน้อยกว่าเกี๊ยวแบบคลาสสิก แต่ถึงกระนั้นในสูตรนี้คุณต้องนวดแป้งม้วนด้วยมือแล้วทำอาหาร ฉันจะเรียกจานนี้ว่าเกี๊ยวง่ายหรือเกี๊ยวด่วน

เกี๊ยวชีสกระท่อมขี้เกียจคืออะไร? เหล่านี้เป็นแป้งที่มีคอทเทจชีสในปริมาณสูงซึ่งนำไปต้มในน้ำเดือดอย่างรวดเร็ว กฎหลักในการเตรียมอาหารจานนี้คือต้องแน่ใจว่าเกี๊ยวไม่แตกสลายระหว่างการปรุงอาหาร และพยายามอย่าใส่แป้งมากเกินไป ประการแรก สิ่งนี้จะทำให้รสชาติของเกี๊ยวเข้มข้นน้อยลง ประการที่สองแป้งจะแข็งเหมือนยาง

มาเริ่มเตรียมเกี๊ยวคอทเทจชีสขี้เกียจตามสูตรคลาสสิกกันดีกว่า

เครื่องครัวอะไรที่จำเป็นสำหรับทำเกี๊ยวเหรอ? เครื่องบดเนื้อ ตะแกรง และกระทะปรุงอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น

วิธีการเลือกคอทเทจชีสที่ถูกต้อง

เมื่อคุณเตรียมอาหารใดๆ สิ่งสำคัญคือคุณภาพของส่วนผสมแต่ละอย่างจะต้องมีคุณภาพสูงสุด แต่ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับส่วนผสมที่มีมากที่สุดในสูตรนี้ ผลิตภัณฑ์หลักในสูตรของเราคือคอทเทจชีส ควรมีความเปรี้ยวเล็กน้อย มีกลิ่นหอม และมีสีสม่ำเสมอ ความขมขื่นเป็นสัญญาณหลักของการเน่าเสียในผลิตภัณฑ์นมหมัก

เมื่อซื้อคอทเทจชีสสิ่งสำคัญคือต้องเป็นไปตามธรรมชาติ มีการทดสอบการมีอยู่ของแป้งในคอทเทจชีสอย่างง่าย คุณต้องหยดไอโอดีนเล็กน้อยลงบนคอทเทจชีส - หากหยดเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินแสดงว่ามีแป้ง หากยังคงเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าผลิตภัณฑ์เป็นธรรมชาติ แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะได้รับอนุญาตให้ทำการทดลองดังกล่าวในซูเปอร์มาร์เก็ต ยิ่งไปกว่านั้นคอทเทจชีสทั้งหมดยังบรรจุอยู่ที่นั่นด้วย เหลือสิ่งเดียวที่ต้องทำคือทดสอบผลิตภัณฑ์ที่บ้าน และหากได้ผลไม่ดีก็อย่าซื้อคอทเทจชีสจากบริษัทนี้อีกต่อไป

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีส: สูตรทีละขั้นตอน

1. หากคุณเอาคอทเทจชีสแบบโฮมเมด ให้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือถูผ่านตะแกรง คอทเทจชีสจากซุปเปอร์มาร์เก็ตมีโครงสร้างที่สม่ำเสมอมากกว่า ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องแปรรูปล่วงหน้า
   
   
2. เพิ่มน้ำตาลและเกลือแล้วผสมให้เข้ากันกับคอทเทจชีส
   
   
3. เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
   
   
4. เพิ่มแป้งและคลุกมวลที่ได้จนเนียน ปรับปริมาณแป้งตามดุลยพินิจของคุณ หากต้องการรสชาตินมเปรี้ยวเด่นชัด ให้เติมแป้งน้อยลง
   
   
   

   คุณรู้หรือไม่?แป้งทำหน้าที่เป็นตัวแทนในการติดกาว หากรับประทานน้อยเกินไปเกี๊ยวซ่าอาจแตกสลายได้ ดังนั้นก่อนที่จะต้มเกี๊ยวทั้งหมด ให้ปรุงชิ้นหนึ่งก่อน หากปรากฏว่ามีโครงสร้างที่ถูกต้องคุณสามารถปรุงส่วนที่เหลือได้

5. ปั้นแป้งเป็นไส้กรอกด้วยมือ โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นดังกล่าวจะสุกเร็วกว่าและมีลักษณะเรียบร้อยกว่าซึ่งต่างจากชิ้นที่ใหญ่กว่า สร้างวงกลมแบนจากแต่ละชิ้น
   
   
6. ต้มน้ำและใส่เกลือเล็กน้อย โยนเกี๊ยวลงไปคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติดก้น
   

   ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงเกี๊ยวขี้เกียจ?หลังจากนั้นประมาณ 2-3 นาทีก็ลอยขึ้นมา ควรมีน้ำปริมาณมากสำหรับเกี๊ยวเพื่อให้ลอยได้อย่างอิสระโดยไม่ติดกัน

7. นำเกี๊ยวที่เสร็จแล้วออกด้วยช้อนมีรูแล้ววางลงบนจานทันที ตอนนี้เพิ่มครีมครีมเปรี้ยวหรือเนย
   
   

คุณรู้หรือไม่?หากคุณกำลังเตรียมเกี๊ยวคอทเทจชีสขี้เกียจสำหรับเด็ก ให้โรยหน้าด้วยแยมหรือแยม แต่ฉันเชื่อว่าเกี๊ยวขี้เกียจที่อร่อยที่สุดคือเกี๊ยวเค็ม ฉันไม่ใส่น้ำตาลเลย ใส่แต่เกลือ

สูตรวิดีโอสำหรับเกี๊ยวชีสกระท่อมขี้เกียจ

ดูสูตรวิดีโอที่ยอดเยี่ยมนี้ซึ่งจะแสดงวิธีทำเกี๊ยวคอทเทจชีสแบบขี้เกียจอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ให้ความสนใจกับแนวคิดดั้งเดิมในการตกแต่งเกี๊ยวดังกล่าว ในรูปแบบนี้เด็กๆ คงจะชอบอาหารจานนี้มากอย่างแน่นอน

เมื่อเรียนรู้สูตรม้วนไก่กับชีสในเตาอบแล้วคุณจะได้รับประทานอาหารค่ำแสนอร่อยและแสนอร่อยให้กับตัวเองและคนที่คุณรักรวมถึงของว่างในเทศกาลสำหรับการเฉลิมฉลอง การจัดองค์ประกอบคือความลงตัวของส่วนผสมที่เรียบง่ายซึ่งจะไม่ทำให้กระเป๋าของคุณพัง

1. ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีเนื้อไก่ จะดีกว่าถ้าแช่เย็น ไก่สับจะไม่ทำงาน
2. สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีชีส 2 ประเภท: แปรรูปและแข็ง อย่างแรกคือเลือกไส้กรอก รสควันจะเพิ่มรสชาติที่น่ารับประทานให้กับจาน
3. เพื่อให้แน่ใจว่าม้วนจะไม่แตก ฉีกขาด หรือแตกระหว่างการขึ้นรูป คุณควรเพิ่มไส้ให้น้อยลง และยึดให้แน่นด้วยด้ายหรือไม้จิ้มฟันเพื่อความน่าเชื่อถือ

ม้วนไก่กับชีสในเตาอบ

หากคุณม้วนไก่ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง รูปลักษณ์ของมันก็จะยิ่งน่ารับประทานมากขึ้น

ในการสร้างจานคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 6 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
• ไข่ไก่ - สิ่ง;
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกล็ดขนมปังสำหรับรีด;
• พวงผักชีฝรั่งสด
• เกลือและพริกไทย - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมสูตรม้วนชีสไก่ ให้ทำตามคำแนะนำ:

1. ขั้นตอนแรกคือการเปิดเตาอบเพื่อให้อุ่นได้ถึง 180 องศา
2. ถาดอบปูด้วยกระดาษรองอบ
3. เนื้อไก่ต้องล้างและทำให้แห้ง จากนั้นแต่ละเนื้อจะถูกผ่าครึ่ง
4. ใช้ค้อนทุบเนื้อเพื่อตีเนื้อแต่ละชิ้น แต่สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าหักโหมจนเกินไป หากคุณทุบเนื้อแรงเกินไป คุณก็สามารถฉีกมันออกได้ แต่คุณต้องรักษาความสมบูรณ์ของเนื้อไว้โดยเปลี่ยนให้เป็นฐานบางๆ
5. ชีสทั้งแปรรูปและแข็ง หั่นเป็นชิ้นบางๆ
6. ผักชีฝรั่งสับ
7. วางชีสแข็งไว้บนแต่ละชั้นบางๆ แล้ววางชีสที่ละลายไว้ด้านบน โรยด้วยผักชีฝรั่ง
8. เกลือเล็กน้อย
9. ม้วนเนื้อเป็นม้วน ม้วนแป้งแต่ละอัน
10. ตีไข่ในชาม เพิ่มเกลือและพริกไทย
11. หลังจากแป้งแล้ว ให้จุ่มแต่ละม้วนลงในไข่แล้วจึงชุบเกล็ดขนมปัง
12. วางบนถาดอบแล้วอบในเตาอบ ครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาก็เพียงพอแล้ว

ม้วนสำเร็จรูปจะเสริมมันฝรั่งบดพาสต้าหรือโจ๊กบัควีท

ม้วนไก่กับแฮมและชีส

แฮมและชีสเป็นคู่ที่ยอดเยี่ยมที่สามารถนำมาใช้ในการสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยได้ ตัวอย่างเช่น ม้วนไก่กับชีสในเตาอบ สูตรนี้เสริมด้วยแฮม ซึ่งหมายความว่าไม่มีใครหิวอีกต่อไป

ขั้นแรกให้เตรียมอาหารต่อไปนี้:

• อกไก่ไร้หนังคู่หนึ่ง
• นมอุ่น 200 มล.
• ชีสแข็งใด ๆ 100 กรัม
• แฮม 100 กรัม
• แป้งสำหรับม้วนขุดลอก
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• เกล็ดขนมปังสำหรับหายใจ;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

1. วางอกไก่ลงในชามลึกแล้วเทนมลงไป ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
2. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง เนื้อจะถูกนำออกมาและแต่ละชิ้นจะถูกหั่นเป็นสองส่วน
3. ชีสและแฮมถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
4. หลังจากนั้นให้หั่นไก่แต่ละชิ้นเพื่อให้สามารถคลี่ออกและเป็นชั้นบาง ๆ
5. โรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส
6. วางแฮมไว้บนพื้นผิวของเนื้อ
7. วางชีสไว้บนแฮม
8. ม้วนแบบฟอร์ม คุณอาจต้องยึดให้แน่นด้วยด้ายหรือไม้จิ้มฟัน
9. ตีไข่ด้วยการตี แป้งและแครกเกอร์เทลงบนจาน
10. ม้วนไก่แต่ละม้วนจะถูกรีดในแป้งก่อนจากนั้นจึงใส่ไข่แล้วจึงชุบเกล็ดขนมปัง
11. วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

วิธีการปรุงอาหารอีกวิธีหนึ่งคือการทอดในกระทะที่มีน้ำมัน

พร้อมเห็ดและชีส

สูตรม้วนไก่กับชีสในเตาอบสามารถเสริมด้วยเห็ดได้อย่างง่ายดายและทำให้รสชาติของจานมีความหลากหลาย เห็ดอะไรก็ได้ (กินได้แน่นอน) แต่เราจะนำเสนอสูตรด้วยแชมเปญ

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ 2 ชิ้น
• แชมเปญ 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารจะใช้เวลาและความพยายามไม่มากนัก

1. เนื้อแต่ละชิ้นถูกตัดออกเป็น 2 ส่วนโดยแต่ละส่วนจะถูกตีด้วยค้อนสำหรับทำอาหาร
2. เนื้อไก่แต่ละชั้นปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส ทิ้งเนื้อไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้เครื่องเทศซึมเข้าไปในเนื้อ
3. ในระหว่างนี้เนื้อไก่จะถูก "ผสม" เพื่อเตรียมไส้สำหรับม้วนในอนาคต
4. Champignons ทอดในกระทะในน้ำมันพร้อมกับหัวหอมสับละเอียด คุณสามารถต้มเห็ดล่วงหน้าได้ แต่ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็น ควรทอดเห็ดแชมปิญองเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที
5. ชีสขูดเป็นเส้นใหญ่
6. รวมส่วนผสมชีสและหัวหอมและเห็ดเข้าด้วยกัน เห็ดร้อนๆจะทำให้ชีสละลายเล็กน้อยและความหนืดนี้จะทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทานยิ่งขึ้น
7. วางไส้ที่เสร็จแล้วไว้บนขอบของชิ้นไก่แล้วม้วนขึ้น เพื่อให้รูปร่างมีความหนาแน่นมากขึ้นและไม่แตกหัก สามารถวางไก่สับไว้บนฟิล์มซึ่งจะกระชับเมื่อพับม้วน
8. แต่ละม้วนถูกพันด้วยด้าย
9. วาง "แม่พิมพ์" ไก่บนถาดอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไปมิฉะนั้นแครกเกอร์จะไหม้

โรลกับสับปะรดและชีส

รสชาติที่น่าสนใจของอาหารจานนี้อยู่ที่การผสมผสานระหว่างความหวานของสับปะรดกระป๋องและความเค็มเล็กน้อยของชีส

รายการส่วนผสมมีดังนี้:

• เนื้อไก่ 4 ชิ้น
• สับปะรด 200 กรัมจากกระป๋อง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ใบโหระพาแห้งหนึ่งช้อนชา
• กระเทียมขนาดกลาง 4 กลีบ
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• เกลือและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสดเพื่อการนำเสนอที่สวยงาม

การเตรียมการจะดำเนินการในหลายขั้นตอน:

1. น้ำสับปะรดควรจะสะเด็ดน้ำออก จากนั้นจะต้องหั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับสับปะรด
3. กระเทียมถูกบดด้วยการกดและหนึ่งในสามของเยื่อกระดาษที่เสร็จแล้วจะถูกเติมลงในมวลทั้งหมด
4. เนื้อไก่ถูกล้าง แต่ละคนถูกตัดตามยาวออกเป็น 2 ส่วน ตีด้วยค้อนทั้งสองด้าน
5. ไก่สับพร้อมเค็มและพริกไทย วางไส้ไว้ด้านบน
6. ห่อเป็นม้วนแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
7. วางม้วนในรูปแบบทนความร้อนได้ลึก
8. มายองเนสผสมกับใบโหระพาและกระเทียมที่เหลือ
9. ม้วนเคลือบด้วยซอสที่เตรียมไว้อย่างไม่เห็นแก่ตัว
10. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 25 นาที
11. จานที่เตรียมไว้โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ในเบคอนกับชีสและซอสพลัม

สูตรม้วนไก่กับชีสในเตาอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับเบคอน นี่คือตัวเลือกสำหรับผู้ที่ชอบอะไรที่เติมเต็มมากขึ้น สินค้า:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• เบคอนลาย - บรรจุภัณฑ์;
• เฟต้าชีสหรือเฟต้า - 100 กรัม
• โรสแมรี่ - 2 ก้าน;
• ลูกพลัม 0.4 กก.
• แยมพลัม - ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา
• อย่างละหยิบมือ: ขิง, ขมิ้น, ปาปริก้าและอบเชย;
• เกลือและผงพริกไทยดำ

1. แยมผสมกับอบเชย, ขิง, ปาปริก้า, ขมิ้นและน้ำมัน เค็ม.
2. เนื้อถูกตัดครึ่งตามยาวแล้วตีด้วยค้อน
3. แต่ละสับเคลือบด้วยซอสบ๊วย
4. วางแผ่นชีสไว้
5. ม้วนม้วน
6. ลูกพลัมล้างและแบ่งครึ่งโดยเอาหลุมออก
7. วางลูกพลัมและโรสแมรี่ไว้ที่ด้านล่างของจานทนความร้อนได้ลึก
8. ม้วนไก่ก็ห่อด้วยเบคอนเช่นกัน จากนั้นจึงนำไปวางบนลูกพลัม
9. อบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา

พร้อมชีสและพริกหยวก

สูตรม้วนไก่กับชีส (แนบรูป) ให้คุณใส่ส่วนผสมต่างๆ ลงไปได้ ตัวอย่างเช่น พริกหยวก. จำเป็นต้อง:

• กิโลกรัมเนื้อ;
• พริกหวาน 200 กรัม
• ชีสแปรรูปและแข็งอย่างละ 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• เกล็ดขนมปัง;
• ไข่;
• เครื่องเทศ.

1. เนื้อไก่ใช้สับ โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ
2. พริกถูกตัดเป็นก้อน
3. หัวหอมก็สับเช่นกัน
4. ชีสทั้งแข็งและผ่านกระบวนการขูดแล้ว
5. ชีส หัวหอม และพริกผสมกัน
6. สับยัดไส้ด้วยไส้และรีดเป็นม้วน
7. จุ่มลงในไข่และเกล็ดขนมปัง
8. ส่งไปอบประมาณครึ่งชั่วโมง

บทสรุป

ไม่รู้ว่าจะเลี้ยงครอบครัวของคุณอย่างไร? เตรียมม้วนชีสไก่ ภาพถ่ายและคำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอนที่นำเสนอในบทความจะช่วยให้คุณรับมือได้