หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจและปรุงอาหารใหม่ๆ แทนอาหารที่น่าเบื่ออยู่แล้ว ให้ลองทำสลัด "ทะเลแดง" กับปูอัด

แม้จะมีชื่อที่ผิดปกติ แต่อาหารจานนี้ก็เตรียมจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและไม่ต้องใช้เวลามาก

สินค้าที่ต้องการ:

• มายองเนสสามช้อน;
• กระเทียมสองกลีบ
• ปูอัด 0.2 กก.
• ชีส 0.1 กก.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• พริกหวานหนึ่งอัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดส่วนบนของพริกไทย เอาเมล็ดออก ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปูอัดจะต้องละลายน้ำแข็งเช่นเดียวกับพริกที่เราเปลี่ยนเป็นเส้น
3. เราตัดชีสเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเป็นแท่ง
4. เราใส่ทุกสิ่งที่เราเตรียมไว้ในจานสวยงาม ผสมกับกระเทียมที่ต้องสับด้วยวิธีที่สะดวก มายองเนส และโรยด้วยเครื่องปรุงรสตามชอบ

พร้อมมะเขือเทศเพิ่ม

สลัดทะเลแดงกับปูอัดและมะเขือเทศจะดูชุ่มฉ่ำและเข้มข้นกว่ารุ่นพื้นฐานเล็กน้อย เพื่อหลีกเลี่ยงของเหลวส่วนเกิน เพิ่มมะเขือเทศก่อนเสิร์ฟ

สินค้าที่ต้องการ:

• การบรรจุปูอัด
• มะเขือเทศสองลูก
• สมุนไพร เครื่องเทศ และมายองเนสตามรสนิยมของคุณ
• พริกหวาน - หนึ่งชิ้น;
• ชีสประมาณ 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน เอาส่วนที่อ่อนด้านในออก แล้วตัดส่วนที่แข็งออกเป็นแท่ง แล้วใส่ในชามสลัด
2. เพิ่มเมล็ดพริกไทยที่นั่นก่อนอื่นให้สับเป็นเส้น
3. หั่นปูอัดที่ละลายน้ำแข็งเป็นชิ้นยาวๆ แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
4. หั่นชีสด้วยวิธีใดก็ได้ แต่จะดีกว่าถ้าเป็นก้อนบาง ๆ ด้วย
5. ปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศกระเทียมเติมมายองเนสตามจำนวนที่ต้องการแล้วนำไปวางบนโต๊ะทันที

“ทะเลแดง” กับปูอัดและชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• กระเทียมสองกลีบ
• เครื่องปรุงรสและมายองเนสตามที่คุณต้องการ
• มะเขือเทศสองลูก
• พริกหวานหนึ่งอัน
• ปูอัดประมาณ 0.25 กิโลกรัม
• ชีสหนึ่งชิ้นมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ละลายปูอัดและหั่นตามแนวทแยงมุมเพื่อให้ได้เส้นยาว ตัดส่วนบนของพริกไทยออก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง เอาแกนที่อ่อนนุ่มออก แล้วสับเป็นชิ้น ๆ ลูกบาศก์ ทำเช่นเดียวกันกับชีส ด้วยเหตุนี้ส่วนประกอบทั้งหมดจึงควรมีความยาวและรูปร่างเท่ากันโดยประมาณ
2. วางทุกอย่างลงในชามสลัด โดยเฉพาะแก้ว มันจะดูสวยงามมากขึ้น โดยเฉพาะสำหรับโต๊ะวันหยุด เพิ่มกระเทียมบดตามรสนิยมของคุณคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

ตัวเลือกสลัดด่วน

อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องต้มอะไรล่วงหน้าและผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่สวยงามและสดใส

สินค้าที่ต้องการ:

• ชีสแข็งใด ๆ 150 กรัม
• กระเทียม - หนึ่งกลีบ;
• พริกหยวกแดงหนึ่งอัน
• ปูอัด 0.25 กก.
• มะเขือเทศ - สองชิ้น;
• เครื่องเทศและมายองเนสตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดฝาออกจากพริกไทย เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ ในทำนองเดียวกันเราสับชีสและปูอัดซึ่งต้องละลายน้ำแข็ง
2. วางมะเขือเทศไว้เป็นลำดับสุดท้าย คุณต้องเอาเนื้อออกจากมันแล้วบดให้เป็นรูปร่างเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ
3. วางทุกอย่างลงในภาชนะจะดีถ้ามันโปร่งใส ปรุงรสด้วยกระเทียมบด มายองเนส และหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ผสมได้

ด้วยข้าวโพด

สินค้าที่ต้องการ:

• พริกแดงหวานหนึ่งอัน
• โถข้าวโพดกระป๋อง
• มายองเนส สมุนไพร และกระเทียมเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศสามลูก
• ชีส 100 กรัม
• ปูอัด 0.4 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้จะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยมีความยาวเท่ากันโดยประมาณ ขั้นแรกให้เอาเนื้อออกจากมะเขือเทศและเมล็ดออกจากพริกไทย
2. เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพด ใส่ชีสขูดหรือสับ เพิ่มมายองเนส สมุนไพร และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ด้วยแตงกวาสด

สินค้าที่ต้องการ:

• ปูอัดห่อใหญ่
• พริกไทยหนึ่งอันโดยเฉพาะสีแดง
• มายองเนสและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• แตงกวาสดสองตัว
• ชีส 0.150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมภาชนะที่สวยงามใส่แตงกวาที่หั่นเป็นเส้นพริกสับและปูอัดลงไปหั่นเป็นเส้นทแยงมุมเพื่อให้ดูเหมือนเป็นเส้นยาว
2. บดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือใช้มีดสับเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสสมุนไพรและผสมให้เข้ากัน

ด้วยพริกหวาน

สินค้าที่ต้องการ:

• เครื่องเทศ, สมุนไพร, กระเทียมและมายองเนสตามรสนิยมของคุณ;
• พริกหวาน - หนึ่งชิ้น;
• ปูอัดห่อละ 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำเนื้อออกจากมะเขือเทศ หั่นเป็นเส้น เอาเมล็ดออกจากพริกไทย แล้วสับในลักษณะเดียวกัน เราทำเช่นเดียวกันกับปูอัดและชีส
2. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส สมุนไพรสด และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามต้องการ

สลัดหลายชั้นพร้อมปูอัด ไข่ และชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ปูอัดประมาณ 250 กรัม
• พริกหยวกแดง
• มายองเนสตามรสนิยมของคุณ
• ไข่ - สองชิ้น;
• ฮาร์ดชีสประมาณ 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายปูอัดล่วงหน้าแล้วต้มไข่จนเดือด เอาเนื้อออกจากมะเขือเทศ คุณไม่จำเป็นต้องใช้มันเพราะมันไหลเยอะมาก และเอาเมล็ดออกจากพริกไทย
2. บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่และชีส
3. วางส่วนผสมทับกันตามลำดับต่อไปนี้: ปูอัด, ไข่, มะเขือเทศ, พริกไทย, ชีส หากทานผลิตภัณฑ์จำนวนมากสามารถทำซ้ำได้หลายครั้ง อย่าลืมว่าสลัดทุกชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย และด้านบนสามารถตกแต่งด้วยผักที่เหลือหรือสมุนไพรสด

ตอนนี้ผู้หญิงเกือบทุกคนกังวลเกี่ยวกับคำถามเดิมๆ ในแต่ละวัน: “มื้อเย็นจะกินอะไรดี?” เนื้อสัตว์ ไก่ หรือปลา ถือเป็นอาหารประจำวันของหลายๆ คน มีสูตรการทำไก่มากมายนับไม่ถ้วน ครอบครัวของเราชอบตัวเลือกทั้งหมด แต่เรายังคงต้องการสิ่งใหม่และแตกต่างทุกครั้ง หากเวลาเอื้ออำนวย ฉันมักจะพยายามเก็บไก่ไว้ในน้ำดองก่อนอบเสมอ เพื่อให้ไก่มีรสเค็มและดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศ

ข้อดีของการอบไก่เป็นชิ้นคือไม่ต้องหมักและทอดนาน

ฉันชอบอบไก่ในจานลึกใบเล็ก น้ำผลไม้ยังคงอยู่ในนั้นเหมาะเป็นน้ำเกรวี่สำหรับกับข้าวแบบแห้ง

น้ำหมักไก่นั้นง่ายและราคาไม่แพง หอมแดง - มากกว่าเพื่อความงาม

ชิ้นไก่ที่อบในเตาอบกลายเป็นเนื้อชุ่มฉ่ำน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมดูด้วยตัวคุณเอง

หั่นไก่เป็นชิ้นๆ

ในชาม ผสม: กระเทียมขูด ซีอิ๊ว น้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย และพริก (ไม่จำเป็น)

เทน้ำดองลงบนไก่

คนให้เข้ากันและแช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

สับหัวหอม

เพิ่มไก่ ใส่ไก่และหัวหอมลงในกระทะ

อบชิ้นไก่ในเตาอบที่ 180 องศาจนสุกประมาณ 40 นาที

เรียกน้ำย่อย

จะทำอะไรกับเนื้อไก่? – แม่บ้านที่อายุน้อยและมีประสบการณ์หลายคนถามคำถามเหล่านี้ เรามีสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับอาหารที่อร่อยและเตรียมง่ายที่สุด แต่ก่อนอื่นมีคำแนะนำทั่วไปบางประการ!

วิธีการปรุงเนื้อไก่

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการเตรียมเนื้อไก่คือ การทำอาหาร (น้ำซุปสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารจานแรกได้) อกไก่ในรูปแบบนี้เหมาะสำหรับทำสลัด ตัวอย่างเช่น เรามีสูตรอาหารทั่วไปสองสูตร:
1)

• สับปะรดกระป๋องหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีตหนึ่งชั้น - ทามายองเนสเป็นตาข่าย
• ชั้นถั่วลิสงเค็มบดพร้อมพริกปาปริก้า

• เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ - ทามายองเนส
• หัวหอมชั้นหนึ่งสับละเอียดและลวก - ใช้มายองเนสเป็นตาข่าย
• แครอทเกาหลีสับเป็นชั้น – ใส่มายองเนสเป็นตาข่าย
• ชั้นพริกหยวกสับละเอียด

วิธีทอดเนื้อไก่

อีกวิธีหนึ่งที่นิยมมากในการปรุงไก่คือการทอด และมีรายละเอียดปลีกย่อยบางประการ: เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำเนื้ออกไก่มักจะหมักหรือตีไว้ล่วงหน้า

• เนื้อปลาที่ทอดในแป้งจะอร่อยมาก (สำหรับแป้ง ตีไข่ 1 ฟอง ใส่มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย และกระเทียมบดถ้าคุณชอบ) หั่นเนื้อเป็นเส้น หมักในแป้งเดียวกันเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที สูงสุด 12 ชั่วโมง แล้วทอดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงจนสุก
• เนื้อไก่ทอดรุ่นที่ผิดปกติ - พร้อมอัลมอนด์ ในการเตรียมให้หั่นเนื้อเป็นชั้นไม่หนาเกิน 2 ซม. ตี, ม้วนอัลมอนด์บดแล้วทอดโดยไม่ต้องเติมน้ำมันในกระทะแห้งประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน อย่าใส่เครื่องปรุงรส เกลือ พริกไทย เพื่อไม่ให้รสชาติดั้งเดิมของอาหารผิดเพี้ยน
• ตัวเลือกนี้เป็นแบบดั้งเดิมมากกว่า แต่ก็อร่อยไม่น้อย - พร้อมชีส ตัดเนื้อและตีเบา ๆ ผสมชีสขูดกับกระเทียมบดและมายองเนส วางส่วนผสมชีสไว้ระหว่างเนื้อสองชิ้น จากนั้นคลุกเนื้อในแป้ง ไข่ที่ตีแล้ว และเกล็ดขนมปังอีกครั้ง ทอด. สะดวกมากในการเตรียมเนื้อล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 12 ชั่วโมงหรือในช่องแช่แข็งแล้วทอดทันทีก่อนเสิร์ฟ

วิธีตุ๋นเนื้อไก่

เนื้อไก่ตุ๋นเข้ากันได้ดีกับซอสเคเฟอร์ (อาหารจานแคลอรี่ต่ำ) สำหรับซอส ให้ผสมเคเฟอร์ 1 ถ้วย ผักชีฝรั่ง กระเทียม เกลือ พริกไทย และมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ หมักอกเล็กที่หั่นไว้ในซอสประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ใต้ฝาปิดโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน โดยเติมซอส kefir เป็นครั้งคราว

อีกสูตรยอดนิยมสำหรับเนื้อตุ๋นคือในซอสครีมกับสับปะรด เตรียมซอสโดยใช้ครีม น้ำสับปะรดเล็กน้อยจากสับปะรดกระป๋อง แกง เกลือ และสับปะรดหั่นเต๋า หั่นเนื้อแล้วใส่ในซอสเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเคี่ยวใต้ฝาจนสุก

และแน่นอนว่าอย่าลืม!

วิธีการอบเนื้อไก่

การอบเป็นวิธีที่รื่นเริงที่สุดในการปรุงเนื้อไก่ โดยมีตัวเลือกนับพันให้เลือก ตัวอย่างเช่นกับเห็ด: ผัดเห็ดด้วยหัวหอมจำนวนเล็กน้อยล่วงหน้าใส่เกลือและพริกไทย วางเนื้อที่ตีไว้บนถาดอบ วางเห็ดสองสามอย่างในแต่ละอัน จากนั้นทาด้วยซอสครีมเปรี้ยวกับมายองเนสหรือมายองเนส วางชีสแผ่นบางไว้ด้านบน อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง แทนที่จะเป็นเห็ด มะเขือยาว มะเขือเทศดิบ สับปะรดวงแหวน (สไตล์ฮาวาย) ฯลฯ ก็อร่อยดี

คุณสามารถอบเนื้อไก่ไม่ได้เป็นส่วน ๆ แต่เป็นชิ้น ๆ - ตัวเลือกเผ็ดแคลอรี่ต่ำมาก - ในมัสตาร์ด: เคลือบมัสตาร์ดอย่างหนากับมัสตาร์ดแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) จากนั้นห่อ เต้านมในกระดาษฟอยล์คุณสามารถวางด้วยมะนาวฝานหรือกระเทียมเพื่อดับกลิ่น อบประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา

วิธีทำไก่ทอด

สูตรยอดนิยมสำหรับเนื้อไก่ทอดจากเนื้อไก่ - บางครั้งเรียกว่าในภาษาแอลเบเนีย อาหารจานอร่อยนี้ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ปรุงง่ายและรวดเร็ว และประหยัดมาก สับเนื้อไก่ให้ละเอียด (ไม่ใช้เครื่องบดเนื้อ) ใส่ไข่ 1-2 ฟอง มายองเนส (ครีมเปรี้ยว) 2-3 ช้อนโต๊ะ และแป้งหรือแป้ง 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย กระเทียมบด หรือหัวหอมสับละเอียด ก็ได้ เพิ่มผักชีฝรั่งสด ทิ้งส่วนผสมนี้ไว้เพื่อหมักเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นทอดเหมือนแพนเค้ก ตักลงในกระทะที่มีน้ำมัน เนื้อชิ้นเหล่านี้อร่อยทั้งเย็นและร้อน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือซอส (ครีมเปรี้ยว สมุนไพร กระเทียม)

เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง ข้าว พาสต้า สตูว์และผักสด

เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อปลาแห้งและสุกเกินไป แนะนำให้หมักไว้ล่วงหน้าด้วยส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศ:

• สำหรับอาหารรสเผ็ดและอาหารเอเชีย ให้ใช้ขิงหรือกระวาน น้ำผึ้งหมักและ (หรือ) ซีอิ๊ว
• สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด และเมื่ออบ ให้ใช้น้ำหมักสมุนไพร กระเทียม น้ำมะนาว หรือมายองเนส

สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อไก่: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

สูตรที่ 1: ซุปเนื้อไก่กับชีส

น้ำซุปมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก ขอแนะนำสำหรับการควบคุมอาหารและอาหารทารก

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• 2-3 มันฝรั่ง
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• ชีสแปรรูป 1 แผ่น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ขูดแครอทและสับหัวหอมอย่างประณีต ผัดผักในน้ำมันพืชที่เหลือจากไก่
3. หั่นมันฝรั่งและชีสแปรรูปเป็นก้อน
4. ต้มน้ำ 2 ลิตร เพิ่มมันฝรั่งที่นั่นแล้วปรุงประมาณ 7-10 นาที
5. จากนั้นใส่เนื้อไก่ทอดและผักแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 15-20 นาที
6. เพิ่มชีสละลายลงในซุปแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที
7. โรยซุปเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สูตรที่ 2: วิธีปรุงเนื้อไก่สำหรับมื้อเย็นด้วยแป้ง

นี่เป็นสูตรง่ายๆในการเตรียมเนื้อไก่ในแป้ง เปลี่ยนมื้อเย็นวันธรรมดาของคุณให้เป็นมื้อรื่นเริง จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูดีอีกด้วยดังนั้นจึงจะประดับโต๊ะใดก็ได้

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• แป้ง - 1 ถ้วย
• นม - 2/3 ถ้วย
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส

ล้างเนื้อไก่ แบ่งออกเป็นส่วนๆ จากนั้นตีเนื้อแต่ละชิ้นแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

มาเตรียมแป้งกัน เจือแป้งด้วยนมอุ่น ใส่ไข่และน้ำมันพืช และเติมเกลือ คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 15-20 นาที

จุ่มเนื้อแต่ละชิ้นลงในแป้ง

ทอดเนื้อไก่ในน้ำมันพืช

ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

พร้อม! เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด น่าทาน!

สูตรที่ 3: วิธีการปรุงสับไก่ขี้เกียจ

นี่เป็นทั้งอาหารเย็นที่รวดเร็วและอร่อยและเป็นอาหารเลิศรสสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 2 ไข่;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง (สามารถแทนที่ด้วยแป้ง);
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตีเนื้อไก่เบา ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามลึก
2. ใส่ไข่ มายองเนส แป้ง เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน
3. ตักส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดทั้งสองด้าน

สำหรับการตกแต่งและความน่าสนใจคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดลงในสับได้

สูตรที่ 4: สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อไก่: ปาดกับเห็ด

• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• แชมปิญอง – 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เกลือ 0.75-1 ช้อนชา
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• ผักชี - 0.5 ช้อนชา
• โหระพา - 0.5 ช้อนชา

ล้างเนื้อไก่ เติมน้ำ และปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที เติมเกลือ 0.5 ช้อนชา

สับเห็ด

อุ่น 1.5 ช้อนโต๊ะในกระทะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน เพิ่มเห็ดและทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง (10-15 นาที)

ในขณะที่เห็ดกำลังทอด ให้ปอกหัวหอมและสับ...

ปอกเปลือกล้างและขูดแครอท

ใส่ผักลงในเห็ดทอดผัดเพิ่มอีก 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน ทอดเป็นเวลา 10 นาที เติมเกลือ 0.25 ช้อนชา

สับเนื้อไก่อย่างประณีต วางเนื้อลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มปาปริก้า, ผักชี, โหระพา, เทน้ำซุปไก่ 100 มล., ขันสกรู ปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที

เย็นถึง 50 องศา บดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น เย็นหัวที่เสร็จแล้ว เก็บหัวเนื้อไก่กับเห็ดไว้ในตู้เย็น กบาลไก่พร้อมเห็ด น่าทาน!

สูตรที่ 5: วิธีการปรุงไก่กระตุก

สามารถเสิร์ฟพร้อมเบียร์ ไวน์ขาวแห้ง หรือใช้ทำแซนด์วิชได้

เราจะต้อง:

• อกไก่ 1 กก.
• เกลือ 300 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับไก่
• ไวน์เสริม 150 กรัม (คอนยัคหรือวอดก้า 100 กรัม)

การตระเตรียม:

1. เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้สำหรับไก่ลงในเกลือหยาบและผสมให้เข้ากัน
2. เทส่วนผสมเกลือและเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงก้นชามลึก วางเนื้อไก่ไว้ด้านบน จากนั้นเทส่วนผสมที่เหลือลงบนไก่
3. เทแอลกอฮอล์เท่าๆ กันด้านบน ปิดฝาภาชนะแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
4. นำเนื้อไก่ออกจากน้ำเกลือแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล วางบนผ้าเช็ดปากและแห้ง
5. วางเนื้อไก่แห้งในภาชนะที่แห้งและกว้างขวาง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-1.5 วัน
6. เราแขวนเนื้อไก่ให้แห้งในบริเวณที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท จะพร้อมภายใน 2-3 วัน

สูตรที่ 6: วิธีทำไก่แท่ง

เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ
แป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม - 2 กลีบ
น้ำมันพืช- 4-6 ช้อนโต๊ะ(สำหรับทอด)
งา - 1 ช้อนโต๊ะ
(สำหรับตกแต่ง)

เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

ตัดเนื้อไก่เป็นเส้น (ควรตัดให้ทั่วเมล็ด)

นำแถบออกจาก kefir ม้วนแป้งทุกด้านใส่ในกระทะร้อน (!) พร้อมน้ำมันพืชทอดจนเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่ง (ประมาณ 3 นาที) พลิกกลับและทอดอีกด้านหนึ่ง (ประมาณ 3 นาที)

ในขณะที่ไก่กำลังทอด ให้ปอกกระเทียม 2 กลีบแล้วสับให้ละเอียด (หรือบดโดยใช้ที่กดกระเทียม) วางนิ้วไก่ลงบนจานผสมกับกระเทียม ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (โอ้ กลิ่นหอมมาก) จะมีในขณะนี้!) สำหรับการตกแต่งคุณสามารถโรยด้วยงา เสิร์ฟร้อนกับกับข้าว (ผักหรือผักกาดหอม)

สูตรที่ 7: สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อไก่ในเตาอบ: ไก่กับเปลือกชีส

จานนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่อไปนี้: มันบด, ข้าวหรือพาสต้า

• เนื้อไก่ - 6 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ล้างและทำให้เนื้อไก่แห้ง จากนั้นหั่นเป็น 2 ส่วนแล้วตีด้วยค้อนในครัว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ VKontakte

เนื้อไก่เป็นอาหารโปรดของนักกีฬาและผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ผู้ชื่นชอบอาหารจานเนื้อมักจะหลีกเลี่ยงการปรุงไก่ส่วนนี้เพราะมันจะแห้งและจืดชืด

บทบรรณาธิการ เว็บไซต์ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารที่เจ๋งที่สุด 7 สูตรที่คุณสามารถปรุงอกไก่ที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยได้โดยไม่ทำลายอาหารของคุณ

ไก่กับบรอกโคลีในซอสครีม

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น (400 กรัม)
• บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 500 กรัม
• ซอสครีม - 700 มล
• พาเมซานชีส - 50 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• tarragon สดหรือแห้ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือลูกจันทน์เทศบด - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างบรอกโคลีแล้วแบ่งเป็นดอกเล็กๆ นึ่งแครอทและบรอกโคลีในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. ล้างอกไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นตัดชิ้นส่วนเหล่านี้เป็นเส้นแคบ ๆ เคี่ยวไก่กับน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ กวนจนเนื้อขาวขึ้น ใส่เกลือ
3. เตรียมซอสเบชาเมลครีมกับนมหรือครีมแล้วนำไปผสมกับครีมเปรี้ยวเหลว
4. ทาจานอบด้วยเนยเล็กน้อย ใส่บรอกโคลีและแครอทลงในพิมพ์ วางไก่ไว้ด้านบน โรยไก่ด้วยทาร์รากอนสดหรือแห้งสับ จากนั้นเทซอสครีมลงไป โรยจานด้วยเกล็ดขนมปังและพาร์เมซานขูด ตัดเนยที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวของจาน
5. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

เนื้อไก่กับซัลซ่ามะม่วง

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ 2 ชิ้น
• มะม่วง 1 ผล
• อะโวคาโด 1 ลูก
• พริกหยวกแดง 1/2 เม็ด
• 1 หัวหอม
• ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
• มะนาว 1 ลูก
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์แดง
• ซีอิ๊วขาว 30 มล
• 1/2 ช้อนชา มัสตาร์ด
• น้ำมันมะกอก
• กระเทียม 1 กลีบ เกลือ พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ปอกมะม่วง อะโวคาโด หัวหอม และพริกหยวก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตักใส่ชาม เติมน้ำส้มสายชูและน้ำมะนาว คนให้เข้ากันและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. สับกระเทียมใส่ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและมัสตาร์ด หั่นอกออกเป็น 4 ส่วน ถูด้วยส่วนผสมแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. ย่างเนื้อเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน ก่อนเสิร์ฟ ให้ตักซัลซ่าราดบนเนื้อปลา

ไก่กรอบกับฮัมมูสและผัก

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ 4 ชิ้น
• บวบ 1 ชิ้น
• บวบ 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ฮัมมูส 200 ก
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะนาว 2 ชิ้น
• ปาปริก้าป่น 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ก่อนปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมง ให้นำนกออกจากตู้เย็น
2. เปิดเตาอบที่ 210 องศา เตรียมถาดอบ: ทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
3. หั่นบวบ บวบ และหัวหอมเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก ผสมผักให้เข้ากัน
4. เช็ดอกไก่ด้วยผ้าใช้แล้วทิ้ง เนื้อไม่ควรเปียก
5. วางผักบนถาดอบและอกไก่อยู่ด้านบน ทาเนื้อด้วยฮัมมูส โรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยนกด้วยปาปริก้า
6. นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีจนกระทั่งจานพร้อม เสิร์ฟทันที

ไก่อบกับมะเขือเทศและถั่วชิกพี

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่จากอกใหญ่ 2 ชิ้น - 4 ชิ้น
• ถั่วชิกพี - 1 แก้ว
• ใบโหระพาสด - พวงเล็ก
• มะเขือเทศเชอรี่ - 15-20 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ออริกาโนแห้ง - เหน็บแนม
• โหระพาแห้ง - เหน็บแนม
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. แช่ถั่วชิกพีข้ามคืนเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง ขอแนะนำให้ใส่ชามไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้น้ำเน่าเสีย
2. ต้มถั่วชิกพีบวมเป็นเวลา 60-90 นาที โดยเติมใบกระวานและพริกไทยดำลงไป
3. วางไก่ลงในจานอบ ปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ
4. ในชามลึกผสมถั่วชิกพีต้ม, มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็นครึ่งหนึ่ง, ใบโหระพาฉีกด้วยมือ, เพิ่มเครื่องเทศอีกเล็กน้อยและน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะผสม
5. วางส่วนผสมผักถั่วชิกพีไว้รอบๆ เนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาจนกระทั่งเนื้อไก่สุก เป็นการดีกว่าที่จะปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วชิกพีแห้ง

เนื้อไก่ฉ่ำในกระดาษ parchment พร้อมผัก

คุณจะต้องการ:

• หัวหอมสีเขียว - พวง
• มะเขือเทศเชอรี่ - 350 กรัม
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น
• โหระพาสด - 8 ก้าน
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• อกไก่ - 4 ชิ้น (ชิ้นละ 200 กรัม)
• ไวน์ขาวแห้ง - 50 มล

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา ตัดกระดาษรองอบสำหรับอบ 4 ชิ้น แต่ละชิ้นมีขนาด 40x40 ซม.
2. หั่นมะเขือเทศเป็นซีก หั่นหัวหอมสีขาวเป็นวง วางผักในปริมาณเท่าๆ กัน (หัวหอมสีเขียวและสีขาว มะเขือเทศ) ไว้ตรงกลางกระดาษแต่ละแผ่น
3. ยกขอบของกระดาษขึ้นและสร้าง "เรือ" โดยผูกด้านซ้ายและขวาของกระดาษด้วยเกลียวในครัว เติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาและโหระพาหนึ่งก้านลงในถาดกระดาษแต่ละใบ
4. เกลือและพริกไทยอกไก่ จัดเรียงเนื้อเป็น "เรือ" เทไวน์และเนยที่เหลือลงบนตัวนก แล้ววางกิ่งไทม์ลงบนเนื้อ ปิดเรือและวางบนถาดอบ
5. วางจานในเตาอบแล้วอบประมาณ 20-25 นาที เสิร์ฟทันทีโดยวางเรือแต่ละลำลงบนจาน

ม้วนไก่กับชีส

เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจานนี้จะประสบความสำเร็จเสมอและไม่มีปัญหาระหว่างการปรุงอาหาร ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ พวกเขาจะช่วยคุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดโง่ ๆ:

• เวลาทำอาหารไม่ควรเกิน 60 นาที หากเก็บไว้นานเนื้อก็จะแห้ง
• เลือกอกไก่และต้นขาผสมกับน่องจากนั้นจานจะมีไขมันปานกลาง
• เมื่ออบชิ้นส่วนที่เตรียมจากเต้านมอย่าเอาผิวหนังออกจากชิ้นนั้นไม่เช่นนั้นพวกมันจะเป็น "ยาง"
• เพิ่มเครื่องเทศให้กับนกพวกมันจะทำให้รสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น เครื่องปรุงรสที่เหมาะสม: โรสแมรี่, ใบโหระพา, แกง, ไธม์, ผักชี, ขิงบด, ปาปริก้า;
• เลือกจานอบที่เหมาะสม ปริมาณของแบบฟอร์มต้องสอดคล้องกับจำนวนการเสิร์ฟ

หากคุณมีชิ้นที่ยังไม่ได้กินเหลืออยู่หลังอาหารเย็น ให้ใส่ในภาชนะใส่อาหาร ปิดฝา แล้วเก็บในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างน้อย 4-5 วัน ไก่ที่อุ่นในไมโครเวฟหรือในกระทะจะคงรสชาติและกลิ่นหอมเอาไว้

สูตรคลาสสิก

ถ้าคุณชอบเปลือกที่กรอบบนเนื้อ ให้ใช้ชิ้นที่มีหนังในการปรุงอาหาร อย่าเอาเปลือกออก เพราะมันจะกรอบระหว่างการทอดและจะช่วยกักเก็บน้ำไว้ข้างในทั้งหมด ใช้เวลาเตรียมการประมาณ 1 ชั่วโมง

สารประกอบ:

• ซากไก่
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• ช้อนโต๊ะ ปาปริก้าบดหวาน
• ช้อนชา โรสแมรี่;
• กลีบกระเทียมสองสามกลีบ
• พริกไทยดำเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ล้างไก่ออกจากเครื่องใน จากนั้นซับให้แห้งด้วยผ้าแห้ง ใช้มีดคมๆ ตัดซากเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาด 5-7 ซม. ใส่ลงในถ้วยลึก

เทน้ำมันมะกอกลงในชามใบเล็ก ตั้งไฟให้ร้อนในไมโครเวฟเล็กน้อย จากนั้นบีบกลีบกระเทียมลงไป เพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมน้ำมันที่ได้ลงในถ้วยพร้อมกับไก่แล้วถูแต่ละชิ้น จากนั้นทิ้งเนื้อหาไว้เพื่อหมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ทาจานอบแล้ววางชิ้นส่วนลงไปแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศา หลังจากเริ่มปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง ไขมันจะเริ่มหลั่งออกมา เทลงบนชิ้นต่างๆ ให้เป็นสีน้ำตาล

เสิร์ฟไก่ที่เสร็จแล้วพร้อมกับเครื่องเคียงที่เป็นผัก เช่น มันฝรั่งใหม่หรือข้าวต้ม น่าทาน!

สับกระเทียมด้วยมีด จากนั้นผักก็จะคงรสชาติไว้มากขึ้น

ในกระดาษฟอยล์

เนื้อไก่ไม่เพียงแต่สามารถทอดเท่านั้น แต่ยังเคี่ยวในเตาอบอีกด้วย มีรสชาติชุ่มฉ่ำมากและใช้เวลาปรุงไม่เกิน 40-50 นาที แทนที่จะใช้กระดาษฟอยล์ จะใช้ภาชนะที่มีฝาปิดแทน

สารประกอบ:

• ไก่น้ำหนัก 1.2-1.4 กก.
• ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• ช้อนชา น้ำมะนาว
• ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว;
• ก้านโรสแมรี่สด
• ใบโหระพาแห้ง - ช้อนชา;
• ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร:

หั่นไก่ที่ล้างแล้วออกเป็นส่วนๆ หากคุณไม่ชอบเนื้อสัตว์ที่มีไขมันหรือกำลังควบคุมอาหาร ให้เอาหนังออก ย้ายชิ้นส่วนไปยังภาชนะขนาดใหญ่เพื่อให้หมักเนื้อได้ง่ายขึ้น

ล้างโรสแมรี่ ฉีกก้านด้วยมือของคุณ แล้ววางลงในน้ำมันที่อุ่นเล็กน้อยในไมโครเวฟ เทซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศบดและใบโหระพาแห้ง หากต้องการ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณเลือก

เทส่วนผสมลงในไก่ ใช้ไม้พายคนให้เข้ากันจนทุกชิ้นเคลือบ และหมักทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง

จากนั้นวางชิ้นส่วนลงในน้ำดองในจานอบแล้วปิดด้วยแผ่นฟอยล์ เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้น โดยปกติแล้วจะใช้เวลาประมาณ 35-40 นาทีก็เพียงพอแล้ว ก่อนหมดเวลา 10 นาที ให้เอาฟอยล์ออกเพื่อให้ไก่เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ต้มมันฝรั่งหรือสลัดผักพร้อมเนื้อ น่าทาน!

บันทึก!

หากต้องการสร้างเปลือกสีทองบนชิ้นส่วน ให้วางถาดอบไว้บนชั้นบนสุดของเตาอบ

ในกระถาง

เนื้อที่ปรุงในหม้อมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและดูน่ารับประทานมาก ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วย ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีซากสัตว์ปีกหรือแต่ละส่วน - ขา, ต้นขา, ปีก

สารประกอบ:

• ไก่น้ำหนัก 1 กก.
• 3 กลีบกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว;
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันทอด
• พริกไทย เกลือ และเครื่องเทศตามต้องการ

วิธีทำอาหาร:

ล้างนกและเช็ดผิวให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดนกเป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกัน

บีบกลีบกระเทียมลงในถ้วย ใส่ซีอิ๊วขาว เครื่องเทศ และคนให้เข้ากัน ถูเนื้อด้วยส่วนผสมแล้วเกลี่ยให้ทั่วหม้อ

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ เทน้ำมันลงในกระทะ และหลังจากร้อนแล้ว ให้ใส่ผักลงไปและผัดจนเหลืองทอง วางหัวหอมร้อนไว้ด้านบนของชิ้นในหม้อ

เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา วางหม้อแล้วปิดฝาด้านบน

หลังจากผ่านไป 40-45 นาที ให้ปิดไฟแล้วเสิร์ฟหม้อลงบนโต๊ะ เพื่อความสวยงาม ให้โรยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับละเอียดไว้ด้านบน

ด้วยครีมเปรี้ยว

รสชาติของครีมเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ดังนั้นควรเติมครีมเปรี้ยวสดหรือครีมคันทรี่เข้มข้นเล็กน้อยลงในเนื้อสัตว์ เพื่อความหลากหลายให้อบผักพร้อมกับนกแล้วคุณไม่จำเป็นต้องคิดว่าจะปรุงกับข้าวอะไร

สารประกอบ:

• เนื้อไก่ 800-900 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150-170 มล. มีไขมัน 15-20%
• 2 หัวหอม;
• 4-5 กลีบกระเทียม
• ต่อช้อนชา โรสแมรี่และพริกไทยดำ
• ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนขนาดใหญ่ ทาจานอบแล้ววางผักลงไปเป็นชั้นเท่าๆ กัน

บันทึก!

หากต้องการทำให้หัวหอมมีรสขมน้อยลง ให้แช่ในน้ำเดือดประมาณ 15-20 วินาที แล้วจึงหั่นเป็นลูกเต๋า

ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำ ตัดไขมันส่วนเกินออก แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ วางนกลงในชามลึกเทครีมเปรี้ยวแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

เพิ่มเครื่องเทศลงในถ้วยกดกระเทียมด้วยการกดแล้วเติมลงในถ้วย ชิ้นไก่ควรอยู่ในซอสครีมและกระเทียมประมาณ 30-40 นาที

เมื่อเนื้อหมักไว้เล็กน้อยแล้ว ให้วางลงบนชั้นหัวหอมแล้วเกลี่ยให้เรียบ โดยไม่ต้องปิดฝากระทะให้วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาแล้วอบอย่างน้อย 40 นาที

ทันทีที่เนื้อหาของแม่พิมพ์ถูกปกคลุมด้วยเปลือกกรอบให้ปิดเตาอบ โรยจานด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ น่าทาน!

หากคุณไม่ชอบส่วนผสมใดๆ ในสูตร ให้แทนที่ด้วยส่วนผสมที่คล้ายกัน พยายามรักษาสัดส่วนเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด ไก่ร้อนที่เสร็จแล้วจะถูกกวาดออกจากโต๊ะทันที และทุกคนที่บ้านจะประทับใจกับทักษะการทำอาหารของคุณ

สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen!