นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายๆ คนถึงเขียนด้วยความวิตกกังวลเช่นนี้ เมนูปีใหม่ 2019, กำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับ ปีใหม่ 2019 ด้วยรูปถ่ายและกำลังสมองของพวกเขาด้วยคำถาม “จะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ 2019?” และ “วิธีการปรุงอาหาร อาหารปีใหม่- เมนูสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรอาหารปีใหม่สูตรสำหรับโต๊ะปีใหม่คิดล่วงหน้าโดยแม่บ้านที่รอบคอบ หากในครอบครัวมีลูกก็จะเริ่มพูดคุยกัน สูตรอาหารปีใหม่สำหรับเด็ก บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่ที่เรียบง่าย บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่ดั้งเดิม และบางคนกำลังมองหาอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม ในโลกตะวันตกในเวลานี้คนส่วนใหญ่มักสนใจแต่สูตรอาหารเท่านั้น คุกกี้ปีใหม่แต่คนของเราแก้ไขปัญหานี้อย่างละเอียดถี่ถ้วนมากขึ้นและชอบเตรียมอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่และอาหารจานหลักสำหรับปีใหม่ เมนูปีใหม่โดยหลักการแล้วสำหรับปี 2562 จะต้องรวบรวมอย่างมีรสนิยมทั้งตามตัวอักษรและเชิงเปรียบเทียบ หากคุณมีสิ่งที่ยังไม่เกิดขึ้นจริง สูตรอาหาร, วันหยุดปีใหม่- ถึงเวลาสำหรับพวกเขาแล้ว ทานอยู่ โต๊ะปีใหม่ปี 2019 มีความหลากหลายมาก สำหรับผู้ที่เริ่มรวบรวมเมนู สูตรอาหาร ปีใหม่ และผู้ที่สนใจปฏิทินตะวันออกแล้ว ขอย้ำเตือนว่า สัญลักษณ์แห่งปีใหม่ 2562 ตามปฏิทินจีนคือ หมู หรือ หมูป่า นั่นเองค่ะ เป็นปีหมูดินเหลือง นักโหราศาสตร์กำลังร่างดวงชะตาเพื่อทำนายว่าปีกุนจะมีอะไรรอเราอยู่บ้าง เราจะบอกคุณว่าต้องเตรียมอะไรสำหรับโต๊ะปีใหม่ปีกุน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูปีใหม่ในปีกุน การเฉลิมฉลองปีใหม่เป็นงานที่ลำบากมาก ดังนั้นจึงควรเลือกสูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีกุนไว้ล่วงหน้า สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีกุนมีกฎง่ายๆ: สัตว์ตัวนี้ต้องชอบมัน เมนูปีใหม่ปีหมูต้องประกอบด้วย สลัดต่างๆ- ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ - หมูชอบทุกสิ่งที่อร่อย แต่ส่วนใหญ่ยังกินรากอยู่ สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีหมู (2562) สามารถเตรียมได้โดยใช้ถั่วและเห็ด หมูป่าก็ชอบเช่นกัน สูตรอาหารปีใหม่สำหรับเด็กปีหมูคุณสามารถปรุงจากผักและผลไม้คุณสามารถอบคุกกี้ลูกโอ๊กหรือหมูน้อยสามตัวได้ สามารถเตรียมสูตรอาหารปีใหม่ดั้งเดิมสำหรับปีหมูสำหรับเด็กได้ ไข่ต้ม, มันฝรั่งบด- และแน่นอนว่าจะเป็นการดีถ้าตกแต่งจานสำหรับเด็กสำหรับปีสุนัขด้วยหมูทำมือและลูกหมูที่มีจมูก สูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ในปีกุน (2562) ไม่ต้องการอะไรที่น่าแปลกใจเลยเนื่องจากโดยหลักการแล้วหมูเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวดในแง่ของอาหารดังนั้นพวกเราทุกคนจึงเรียบง่าย อาหารจานอร่อยจะมีประโยชน์ อาหารประเภทเนื้อสำหรับปีใหม่สามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่แน่นอนว่าไม่ใช่จากเนื้อหมู และคงจะดีหากปรุงด้วยผักและผลไม้ หากต้องการเตรียมอาหารปีใหม่แสนอร่อยอย่างรวดเร็วและถูกต้องให้ใช้สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีกุน เราได้คัดสรรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายปีกุนมาเป็นพิเศษ สูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีทำอาหารที่คุณชอบทีละขั้นตอน เราหวังว่าสูตรอาหารปีใหม่ของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารปีใหม่ที่อร่อยได้อย่างแท้จริง และไม่ว่าคุณจะใช้สูตรอาหารปีใหม่ที่ซับซ้อนหรือสูตรอาหารปีใหม่ง่ายๆ ก็ตาม ปีกุนจะทำให้คุณมีความสุขในวันที่ 1 มกราคม เมื่อสมาชิกในครอบครัวและแขกจะขอบคุณสำหรับโต๊ะปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม คงจะดีสำหรับตัวคุณเองและแขกของคุณที่ตั้งชื่ออาหารปีใหม่อย่างเหมาะสม สิ่งนี้จะทำให้โต๊ะปีใหม่ 2019 ดูแปลกใหม่และซุกซนยิ่งขึ้น สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะกระตุ้นจินตนาการของคุณและทำให้กระบวนการนี้สนุกยิ่งขึ้น และอย่าลืมทำสูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายระหว่างทำอาหาร บนเว็บไซต์ของเรา เราได้รวบรวมสูตรอาหารปีใหม่ที่ดีที่สุด สูตรอาหารปีใหม่ อาหารปีใหม่ที่สวยที่สุดในเมนูปีใหม่ 2019 ไปจนถึงโต๊ะปีใหม่ 2019 อาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยพ่อครัวมือใหม่ สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยประหยัดเวลาและปกป้องคุณจากความผิดพลาด โพสต์สูตรอาหารปีใหม่ของคุณปี 2019 พร้อมรูปถ่ายกับเรา เราจะวางไว้ในส่วนอาหารปีใหม่ปี 2019 พร้อมรูปถ่าย และเราจะกระซิบกับซานตาคลอสอย่างเงียบ ๆ ให้คุณอย่างแน่นอน และขอส่งเสียงฮึดฮัดกับหมูเหลือง :)

0 0

ในยูเครนมาเป็นเวลานาน ปีใหม่ถือเป็นวันหยุดที่สดใสและร่าเริงที่สุดเพราะหลังจากเทศกาลเข้าพรรษาสิ้นสุดลง ใน ปีใหม่เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมอาหารหลายอย่าง เป็นที่ชื่นชมถ้าพวกเขามีความหลากหลายและน่าพอใจเพราะอะไร จานมากขึ้นบนโต๊ะยิ่งเขาสัญญาว่าจะใจกว้างมากขึ้นเท่านั้น ปีหน้า.

คุตยา

ไม่รู้วิธีเตรียมข้าวสาลี kutia อย่างถูกต้องใช่ไหม? เราเสนอให้คุณ ตัวเลือกที่อร่อยพร้อมลูกเกดและถั่ว

อ่านเพิ่มเติม:

วัตถุดิบ:

ข้าวสาลี 200 ก
ดอกป๊อปปี้ 100 ก
เกลือเพื่อลิ้มรส
วอลนัท 100 กรัม
ลูกเกด 100 กรัม
น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
น้ำต้มสุกอุ่น 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

ล้างข้าวสาลีลงไป น้ำเย็นจากนั้นจึงนำไปใส่กระทะและเติมน้ำเปล่าลงไป นำไปต้มและเคี่ยว ปิดฝาด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว ใส่เกลือ

วางข้าวสาลีในตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็น ล้างเมล็ดงาดำ เติมน้ำ แล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 30 นาที จากนั้นจึงนำไปพักบนตะแกรงและสะเด็ดน้ำ ผสมเมล็ดงาดำกับน้ำตาลแล้วบดให้เข้ากัน

ล้างลูกเกดในน้ำอุ่น วอลนัทแห้งในกระทะและสับหยาบ เพิ่มเมล็ดงาดำ ลูกเกด และถั่วลงในข้าวสาลีที่แช่เย็นแล้วผสม ละลายน้ำตาลหรือน้ำผึ้งในแก้วอุ่น ๆ น้ำต้มสุก- เพิ่ม kutya ก่อนเสิร์ฟ

เนื้อเยลลี่หลากหลายชนิด

เนื้อเจลลี่ก็อร่อยและ จานสวยซึ่งปกติจะเตรียมไว้ในวันหยุด บรรพบุรุษของเราปรุงเนื้อเยลลี่หมูสำหรับปีใหม่เพราะพวกเขามั่นใจว่าหมูที่มักจะขุดไปข้างหน้าจะนำความมั่งคั่งและความสุขมาสู่บ้าน

วัตถุดิบ:

ขาเนื้อ 1 ชิ้น
เนื้อไก่ 500 กรัม
หมู 500 ก
เนื้อ 500 ก
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน
แครอท 1 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น
ใบกระวาน 2 ชิ้น
กระเทียม 3-4 กลีบ
พริกไทยดำ 5 ชิ้น
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ใส่หน้าแข้งเนื้อวัวลงไป กระทะขนาดใหญ่และเติม น้ำเย็น- นำไปต้มและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 ชั่วโมง โดยค่อยๆ ตักออกเป็นครั้งคราว เพิ่มเนื้อสัตว์สามประเภทปรุงต่ออีกชั่วโมงครึ่ง

ล้างแครอทและหัวหอม ปอกเปลือกและสับหยาบ ใส่ผักสมุนไพรมัดด้วยด้ายใบกระวานและพริกไทยลงในน้ำซุปปรุงต่ออีก 30 นาที ใส่เกลือ กรองน้ำซุป

เอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกกระเทียมบดแล้วใส่เนื้อ วางเนื้อลงในแม่พิมพ์ เทน้ำซุปลงไปให้ท่วมเนื้อด้วย 2 นิ้ว ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้เซ็ตตัว

Krucheniki กับเห็ดและบัควีท

วัตถุดิบ:

เนื้อสันใน 1 กก
บัควีท 60 กรัม
เห็ดแห้ง 30 กรัม
ไข่ 1 ชิ้น
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว 3/4 ถ้วย
หัวหอม 1 ชิ้น
แครอท 1 ชิ้น
รากผักชีฝรั่ง 1 ชิ้น
ใบกระวาน 1 ชิ้น
มันฝรั่ง 1.5 กก
น้ำมันสำหรับทอดมันฝรั่งเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส

อ่านเพิ่มเติม:

วิธีทำอาหาร:

ต้มเห็ดสับละเอียดแล้วผสมกับหัวหอมสับและทอดครึ่งหนึ่ง ต้มบัควีทแล้วผสมกับเห็ด, หัวหอม, ไข่ต้มสับ ตัดเนื้อ ชิ้นบาง ๆตีเบาๆเติมไส้ลงไปหนึ่งช้อน

ม้วนเป็นม้วนมัดด้วยด้ายทอดในไขมันจนเป็นสีเหลืองทองใส่ในกระทะใส่ใบกระวานและหัวหอมอีกครึ่งหนึ่ง ใส่น้ำซุปเห็ดลงไป เคี่ยวจนนิ่ม จากนั้นจึงเอาเส้นออก

ทอดแป้งในกระทะเบา ๆ ในน้ำมันเทน้ำผลไม้ที่เคี่ยวตอร์ติญ่าใส่ครีมเปรี้ยวต้มกรองแล้วนำไปต้ม เสิร์ฟ krucheniki สำเร็จรูปด้วย มันฝรั่งทอดและราดลงบนน้ำเกรวี่ที่เตรียมไว้

Borscht ยูเครนกับ pampushki

Borscht มีความหนา ซุปผัก, ส่วนผสมหลักซึ่งก็คือหัวบีท บีทรูทไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติให้กับบอร์ชท์เท่านั้น สีสวยเธอยังมีประโยชน์มากอีกด้วย เราเสนอสูตรให้คุณ Borscht ยูเครนพร้อมเกี๊ยวเนื้อและกระเทียม

วัตถุดิบ:

เนื้อติดกระดูก 1.5 กก
หัวหอม 3 ชิ้น
แครอท 3 ชิ้น
หัวผักกาด 3 ชิ้น
มันฝรั่ง 5 ชิ้น
รากผักชีฝรั่ง 1 ชิ้น
ผักกาดขาว 500 กรัม
มะเขือเทศ 3 ชิ้น
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
ใบกระวาน 3 ชิ้น
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
น้ำตาล 3 ช้อนชา
กระเทียม 3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
ผักชีฝรั่งหลายก้าน

วิธีทำอาหาร:

ล้างเนื้อ ปอกเปลือกหัวหอมและแครอทใส่ในกระทะพร้อมกับเนื้อเติมน้ำแล้วนำไปต้ม ขจัดโฟมปรุงอาหารเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง วางเนื้อที่เสร็จแล้วลงบนจาน ทิ้งหัวหอมและแครอท เพิ่มมันฝรั่งสับและปอกเปลือกและใบกระวานลงในน้ำซุป

ขูดหัวบีทหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอม รากผักชีฝรั่ง และแครอทอย่างประณีต ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วเคี่ยวผักจนนิ่ม สับกะหล่ำปลีบาง ๆ แล้วใส่น้ำซุปลงในกระทะ ก่อนสิ้นสุดการปรุง Borscht 10-15 นาที ให้ใส่ผักตุ๋นและหัวบีทลงในน้ำซุป เพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดที่ไม่มีผิวหนัง

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเติมน้ำตาล ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 2 นาที ให้ใส่กระเทียมบดผสมกับสมุนไพรสับ สับเนื้อแล้วนำกลับไปที่ Borscht นำไปต้มปิดฝาแล้วปิด เสิร์ฟ Borscht กับเกี๊ยวกระเทียม

เกี๊ยวกับมันฝรั่งและแคร็ก

ตารางปีใหม่ตามประเพณีมีเกี๊ยวอยู่เสมอ ตัวอย่างเช่นกับมันฝรั่งและแคร็กเกอร์

วัตถุดิบ:

สำหรับการเติม:
มันฝรั่ง 5-6 ชิ้น
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
หัวหอม 200 กรัม
1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งสับละเอียด
เนย 25 กรัม (ถ้าต้องการ)
พริกไทย,
เกลือเพื่อลิ้มรส

อ่านเพิ่มเติม:

สำหรับการทอด:
250 กรัม น้ำมันหมูสดไม่มีผิวหนัง
2 หัวหอมขนาดกลาง

สำหรับการทดสอบ:
3 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
ไข่ 1 ฟอง
เกลือเล็กน้อย
1 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

วิธีทำอาหาร:

ผัดน้ำ เกลือ และไข่ ใส่แป้ง นวดแป้ง วางแป้งบนกระดานโรยด้วยแป้งแล้วนวด จากนั้นมี 2 ตัวเลือก: 1 - ม้วน "ไส้กรอก" ออกจากแป้งหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทำเป็นวงกลมด้วยมือของคุณเพื่อเติมต่อไป; 2 - รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นวงกลม

สับหัวหอมอย่างประณีต 200 กรัมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง น้ำมันพืช- ปรุงมันฝรั่งจนนุ่มและบดให้เข้ากันในขณะที่ยังร้อน ใส่หัวหอมทอดในน้ำมันพืช (และอาจจะใส่เนยอีกเล็กน้อย) เกลือ พริกไทย และสมุนไพร

ในแวดวงที่ได้รับก่อนหน้านี้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่เราใส่ไว้ ไส้มันฝรั่งและปิดผนึกขอบของเกี๊ยวเพื่อไม่ให้ไส้ "กระจาย" และหลุดออกมาในระหว่างการปรุง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ส้อมกดขอบได้

(ต่อไปฉันแนะนำให้นำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามนาทีเพื่อให้เกี๊ยวคงรูปร่างได้ดี แต่ก็ไม่จำเป็นเลยเพราะไส้ยังอุ่นอยู่ :) แต่ถ้าคุณทำชุดใหญ่นั่นก็คือ สิ่งที่ฉันจะทำ)

จากนั้นจึงใส่เกี๊ยวลงไป ในส่วนเล็กๆลงไปในน้ำเดือดเพื่อที่จะได้ลอยขึ้นมา "สบาย" ในภายหลัง เมื่อลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 5-7 นาที นำเกี๊ยวที่เสร็จแล้วออกและวางในตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ

ในระหว่างนี้ ในขณะที่เกี๊ยวกำลังเดือด เราก็ไม่เสียเวลาและเตรียมการทอด: แยกมันหมูออกจากหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะ แล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง สับหัวหอมที่เหลือ 2 หัว (ตามที่คุณต้องการ: เป็นครึ่งวงกลม, เป็นวงกลมหรือละเอียด) แล้วโยนลงในน้ำมันหมูที่เดือด

ผัดหัวหอมจน เปลือกโลกสีทองและเสียงแตกร้าวจนเสร็จ เมื่อเสิร์ฟเกี๊ยวบนโต๊ะ ให้เทไขมันจากกระทะลงไปแล้ววางแคร็กเกิลและหัวหอมไว้ด้านบน!

เกี๊ยวกับคอทเทจชีส

สำหรับขนมหวาน เติมนมเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มแห้งหรือ ผลเบอร์รี่สดอบเชยและวานิลลา

วัตถุดิบ:

แป้ง 400 ก
น้ำตาล 45 กรัม
น้ำมันพืช 20 มล
ไข่ 2 ชิ้น
เกลือ 1 ช้อนชา
นม 150 มล
คอทเทจชีส 15-18% 600 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1ซอง

วิธีทำอาหาร:

ร่อนแป้งลงในชาม ใส่เกลือ น้ำตาล เนย แล้วเทลงไป นมอุ่น- เท 150 มล. ลงในส่วนผสมที่ได้ น้ำเดือดและคนให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในผลที่ได้ ปะทะเพิ่มแป้งร่อนที่เหลือแล้วนวดให้เข้ากัน ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ในการทำไส้ ให้ใส่คอทเทจชีสแห้งลงในเครื่องปั่น ใส่ไข่ น้ำตาล และเกลือ ตีจนเนียน ใส่น้ำตาลวานิลลาแล้วคนให้เข้ากัน รีดแป้ง (ตัดเป็นชิ้น) ให้หนา 1 มม. แล้วใช้แก้วตัดเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-9 ซม.

วางไส้เล็กน้อยไว้ตรงกลางของแต่ละวงกลมแล้วบีบขอบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไส้รั่วระหว่างการปรุงอาหาร

วางเกี๊ยวที่เกิดขึ้นในน้ำเดือดที่ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงจนลอย คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมเนย ครีมเปรี้ยวหรือแยมได้

Nalistniki กับคอทเทจชีส

นาลิสนิกิอยู่ แพนเค้กบาง ๆในนมม้วนเป็นซองมีไส้ข้างใน วันนี้เราจะเตรียมนาลิสนิกิกับคอทเทจชีสและลูกเกด

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:
แป้ง 2 ถ้วย
นม 3 ถ้วย
ไข่ 3 ชิ้น
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการเติม:
คอทเทจชีส 500 กรัม
ไข่ 1 ชิ้น
น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาเพื่อลิ้มรส
ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
เนยสำหรับการอบ
ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ

ดูออนไลน์:

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ เกลือ และน้ำตาล เพิ่มนมครึ่งหนึ่งแล้วตีอีกครั้ง เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากัน เทนมและน้ำมันพืชที่เหลือลงในแป้งแล้วผสม อบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ลวกลูกเกดด้วยน้ำเดือดแล้วใส่คอทเทจชีส บดคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล และวานิลลาให้ละเอียด กระจายแพนเค้กแต่ละอันด้วยไส้แล้วม้วนเป็นม้วนแน่น

ทาจานอบด้วยเนยแล้ววางแพนเค้ก วางเนยไว้ด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที แพนเค้กพร้อมเสิร์ฟพร้อมครีม สามารถตกแต่งจานได้ น้ำตาลผงและกิ่งก้านของสะระแหน่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

ตารางเทศกาลยูเครนสำหรับปีใหม่มักจะรวมอาหารที่ทำจากไข่และคอทเทจชีส: ไข่คน หม้อปรุงอาหารและบับก้า

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 500 ก
ครีมเปรี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ
เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 2-3 ชิ้น
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง 75 กรัม
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

ล้างลูกเกดและแอปริคอตแห้ง ใส่ในชาม เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 20 นาที ใส่ในชาม เซโมลินาเติมครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งแล้วผสม ปล่อยให้บวมประมาณครึ่งชั่วโมง

บดคอทเทจชีสใส่เซโมลินาที่บวมด้วยครีมเปรี้ยวน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาเกลือเล็กน้อยไข่และผสมให้เข้ากัน ระบายน้ำจากผลไม้แห้งและทำให้แห้ง เพิ่มลูกเกดและแอปริคอตแห้งลงไป มวลนมเปรี้ยวผสม

อัดจารบีด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วเกลี่ยให้เรียบ อัดจาระบีพื้นผิวด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือ อบประมาณ 40-45 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C หม้อพร้อมเย็นและโรยด้วยน้ำตาลผง

พายกับแอปเปิ้ล

มีการนำเสนอขนมอบทุกชนิดแก่ผู้ที่มาหว่านในวันส่งท้ายปีเก่า

วัตถุดิบ:

ยีสต์ – 30 กรัม
แป้ง – 1 กิโลกรัม
เนย - 200 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
นม - 350 มิลลิลิตร
น้ำตาล - 150-200 กรัม
เกลือ - 1 หยิก
แอปเปิ้ล - 4-6 ชิ้น

ดูออนไลน์:

วิธีทำอาหาร:

ใน ปริมาณน้อยนมอุ่นหรือน้ำเพื่อละลายยีสต์ เพิ่มน้ำตาลและแป้งสองสามช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ตีไข่ลงในชามเล็กแล้วตีด้วยน้ำตาล เนย (คุณสามารถใช้ในสูตรทำพายในเตาอบได้เช่นกัน) มาการีนที่ดี) ละลายแล้วพักให้เย็นแล้วผสมกับไข่

ยีสต์ควรเริ่มทำงานและเกิดฟองขึ้นบนพื้นผิว รวมแป้งกับส่วนผสมไข่และผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้ง ร่อนด้วยเกลือและผงฟู นวดแป้ง คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 40 นาที จากนั้นนวดเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ขึ้นอีกครั้ง หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มกระบวนการหลักได้ ตัดแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปั้นเป็นเค้กแบนๆ

สูตรพายสับอบง่ายๆ ในเตาอบนี้ใช้แอปเปิ้ลขูดและน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติได้ หากต้องการคุณสามารถใช้สดหรือ ผลเบอร์รี่กระป๋อง,เมล็ดงาดำและทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็น

ปิดขอบและวางพายบนถาดอบ ทาน้ำมันหรือคลุมด้วยกระดาษรองอบ วางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ เมื่อพายที่เต็มไปในเตาอบที่บ้านกลายเป็นสีน้ำตาลทอง คุณจะต้องเอาออกอย่างระมัดระวังและทาน้ำมัน น้ำเชื่อมเพื่อเพิ่มความเงางาม

อุซวาร์กับลูกเกดและเชอร์รี่

Uzvar เป็นเครื่องดื่มยูเครนแบบดั้งเดิมซึ่งเตรียมไว้สำหรับวันหยุดต่างๆและแม้แต่ใน วันธรรมดาพวกเขาสนุกกับการกิน โดยปกติอุซวาร์จะเมาหลังมื้ออาหาร และผลไม้แห้งซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ได้ถูกแจกจ่ายให้กับเด็กและเยาวชนเพื่อให้พวกเขาเติบโตและมีสุขภาพดี

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลแห้ง 100 กรัม
ลูกแพร์แห้ง 100 ก
ลูกพรุน 100 กรัม
แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
ลูกเกด 100 กรัม
เชอร์รี่แห้ง 100 ก
น้ำตาล 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เทผลไม้แห้ง ( องค์ประกอบแบบดั้งเดิม- ลูกแพร์แห้ง แอปเปิ้ล ลูกเกด และลูกพรุน) ด้วยน้ำแล้วล้างให้สะอาด

เทน้ำ (2-3 ลิตร) ลงในหม้อแล้วนำไปต้ม ใส่ผลไม้แห้งทั้งหมดลงในน้ำแล้วปรุงจนเดือด หลังจากนั้นลดไฟและปรุงต่ออีก 15-20 นาทีใต้ฝา

ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที ใส่น้ำตาลลงในกระทะ หลังจากปิดไฟแล้ว ให้ทิ้งอุซวาร์ไว้ประมาณ 12 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟสามารถกรอง uzvar ได้ คุณสามารถตกแต่งแก้วอุซวาร์ด้วยมะนาวฝานได้

ดูเหมือนว่าวันหยุดปีใหม่จะจบลง กิน Olivier ชามสุดท้ายแล้ว ให้ของขวัญไปหมดแล้ว งานประจำวันได้เริ่มขึ้นแล้ว... แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น!

สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาเพลิดเพลินไปกับความสุขในวันหยุดก็มีโอกาสอีกครั้งที่จะกระโดดเข้าไป เทพนิยายวันส่งท้ายปีเก่า

อันที่จริงในคืนวันที่ 13 ถึง 14 มกราคมทั้งประเทศของเราพร้อมกับประเทศออร์โธดอกซ์อื่น ๆ เฉลิมฉลองวันที่ไม่เหมือนใครซึ่งเป็นวันหยุดซึ่งชื่อนี้จะทำให้ชาวต่างชาติสับสนได้ง่าย ๆ นั่นคือปีใหม่เก่า

วันนี้มีความสำคัญสำหรับเราไม่น้อยไปกว่าวันหยุดปีใหม่แบบดั้งเดิมดังนั้นเราจึงต้องเตรียมตัวให้เหมาะสมโดยสังเกต

ในค่ำคืนอันแสนวิเศษนี้แม่บ้านทุกคนพยายามทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ พอใจมากที่สุดโดยไม่มีข้อยกเว้น อาหารอร่อยเตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาลด้วยความรัก วันนี้มาลองค้นหาและจดจำว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่เก่า

แล้วเมนูต้อนรับปีใหม่จะเป็นอย่างไร? แน่นอนว่าอาหารจานหลักอย่างหนึ่งบนโต๊ะรื่นเริงก่อนปีใหม่คือ kutya (kutya) ซึ่งเตรียมแตกต่างกันไปในภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซีย: จากข้าวหรือข้าวสาลีปรุงแต่ง

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 2 ถ้วย
• น้ำ - 4 แก้ว
• น้ำผึ้ง - 0.5 ถ้วย (เพื่อลิ้มรส)
• ลูกเกด - 0.5 ถ้วย (เพื่อลิ้มรส)
• วอลนัท - 0.5 ถ้วย (เพื่อลิ้มรส)
• เมล็ดงาดำ – 50 กรัม
• อบเชย - บนปลายมีด (เพื่อลิ้มรส)

วิธีปรุงข้าวคูเตีย:

ล้างข้าวให้สะอาด ใส่ในกระทะ คลุมด้วยน้ำเย็น แล้วนำไปต้ม

ต้มข้าวด้วยไฟอ่อน ปิดฝาจนสุก (ประมาณ 20 นาที) พักให้เย็น

ต้มกาต้มน้ำ. ล้างลูกเกดแล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 5 นาที สะเด็ดน้ำ.

ล้างเมล็ดงาดำ. บดถั่วด้วยหมุดกลิ้ง

วางข้าวลงในชามที่คุณจะเสิร์ฟคุตยาและโรยด้วยน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ผสมทุกอย่างโรยด้วยอบเชย (เล็กน้อย) ใส่ลูกเกด (บวม) และวอลนัทไว้ด้านบน

ข้าวกุฏิพร้อมแล้ว

อาหารลัทธิที่เตรียมไว้เสมอสำหรับปีใหม่เก่าคือเกี๊ยวพร้อมคำทำนาย ทำเกี๊ยวที่มีไส้แปลกๆ ไว้ล่วงหน้า และต้มก่อนมื้ออาหารไม่นาน ทำให้เป็นมื้อเย็นที่แสนอร่อยและสนุกสนาน!

เพียงอย่าลืมเตือนผู้เข้าร่วมงานทุกคนเกี่ยวกับเรื่องดังกล่าว การอุดที่ผิดปกติ- จากการเติมพวกเขาเดาว่าปีหน้าใครกำลังรออยู่:

• เหรียญ - ความเป็นอยู่ที่ดีของวัสดุ
• ใบกระวาน - โปรโมชั่น
• แอปริคอตแห้ง - ความสุข
• แหวน - งานแต่งงาน
• คาราเมล - ความรัก
• กะหล่ำปลี - เงิน
• เมล็ดพืช - ความมั่งคั่ง
• เชอร์รี่ - ขอให้โชคดี

ความหมายมากยิ่งขึ้นสำหรับเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจ

แขกแต่ละคนจะต้องเสิร์ฟเกี๊ยวของตัวเอง จานทั่วไป- ภายใต้เงื่อนไขนี้เท่านั้นที่ความหมายของการทำนายดวงชะตายังคงอยู่

สูตรเกี๊ยวสำหรับปีใหม่เก่า

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 600 กรัม
• นม - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 25 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
• ไส้ - 400-500 กรัม

วิธีทำเกี๊ยวสำหรับปีใหม่:

ไส้เกี๊ยวสำหรับปีใหม่สามารถเป็นอะไรก็ได้: คอทเทจชีส กะหล่ำปลีตุ๋น, เนื้อสับมันฝรั่ง เห็ด ผลไม้อะไรก็ได้

ในการเตรียมแป้งเกี๊ยว ให้ละลายเนยโดยใช้ไฟอ่อน

ร่อนแป้ง ใส่นมลงในแป้งที่ร่อนแล้วใส่ไข่, เกลือ, น้ำตาล, เนยละลาย

นวดแป้งสำหรับเกี๊ยวก่อนด้วยช้อนแล้วนวดด้วยมือจนหนาปานกลางเนื่องจากแป้งหนาจะม้วนออกได้ยากและยังทำเกี๊ยวได้ยากอีกด้วย

แบ่งแป้งสำหรับทำเกี๊ยวออกเป็น 3 ส่วน จากนั้นรีดแป้งออกเป็นชิ้น ๆ ใส่แป้งลงในชั้นหนา 1–1.5 มม. แล้วตัดวงกลมที่เหมือนกันด้วยแก้วหรือแม่พิมพ์

วางไส้และเซอร์ไพรส์ทำนายดวงไว้ตรงกลางวงกลมแต่ละวง ทำเกี๊ยวและปรุงในน้ำเค็มก่อนเสิร์ฟ

เนื่องจากการถือศีลอดของการประสูติได้สิ้นสุดลงแล้ว คุณสามารถเตรียมตัวสำหรับปีใหม่เก่าได้ จานเนื้อเช่น ไก่อบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 1 ชิ้น
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) 1-1.5 ช้อนชา
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงไก่อบในเตาอบ:

ควักไส้ไก่ เอาขนที่เหลือออก หั่นออก ไขมันส่วนเกิน(ไม่จำเป็น) ตัดเหวินออกจากด้านหลัง ล้างและเช็ดให้แห้ง

ปอกกระเทียม เตรียมมายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) และเครื่องเทศ

เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา

เกลือและพริกไทยไก่ - ด้านนอกและด้านใน บีบกระเทียม 1 กลีบ ถูไก่ด้วยมายองเนส (2 ช้อนโต๊ะ) และกระเทียมบด ใส่กระเทียมสองกลีบลงไปในไก่

วางไก่บนถาดอบ คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อย (หากต้องการสามารถผูกขาไก่ได้)
ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ อบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากนั้น ให้นำฟอยล์ออก เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ และเคลือบไก่ด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) ใส่กลับเข้าไปในเตาอบโดยไม่ปิดฝา อบจนเสร็จและ เปลือกสีน้ำตาลทองอีก 30-40 นาที

สามารถตรวจสอบความพร้อมของไก่ได้โดยใช้เทอร์โมมิเตอร์พิเศษสำหรับการอบเนื้อสัตว์ - คุณต้องเจาะซากบริเวณเต้านมหากอุณหภูมิภายในเนื้อสัตว์ถึง 85 องศาเซลเซียสถือว่าไก่พร้อมแล้ว คุณยังสามารถเจาะส่วนที่เนื้อที่สุดของซากด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟัน - หากน้ำไม่ไหลออกหรือน้ำไหลออกมาเบาและ น้ำผลไม้ใสจากนั้นไก่ก็พร้อม

วางไก่อบบนจานแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร

เช่น จานอาหารว่างสำหรับปีใหม่คุณสามารถปรุงอาหารได้ เค้กตับซึ่งดูรื่นเริงและสวยงามและอร่อยมาก

สูตรเค้กตับ

วัตถุดิบ:

• ตับ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มายองเนส,
• กระเทียม.

วิธีทำเค้กตับ:

เตรียมส่วนผสมแพนเค้ก: บดตับและหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ, ใส่ไข่และแป้ง, ใส่เกลือและพริกไทย

ไส้: ส่วนผสมของแครอทกับมายองเนสและกระเทียม ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด เราทอดแพนเค้ก สามสี่นาที - และต้องพลิกแพนเค้ก

ควรใช้ไม้พายสองอันเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กแตกเพราะมันนุ่มและชุ่มฉ่ำอยู่แล้ว ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดและเศษไข่

แน่นอนว่าไม่มีโต๊ะใดจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีแซนด์วิชหลากหลายชนิดที่คุณสามารถเตรียมตามสูตรของคุณเองได้ อาจเป็นแซนวิชกับคาเวียร์ ปลาสีแดง ปลาทะเลชนิดหนึ่ง หรือเนื้อโคลด์คัท

เราบอกคุณเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสูตรอาหารที่คุณสามารถใช้เพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่เก่า

คุณสามารถเติมเต็มเมนูโต๊ะช่วงวันหยุดของเราด้วยผลงานชิ้นเอกด้านอาหารของคุณ

ปีใหม่เก่า 2019 มีการเฉลิมฉลองในคืนวันที่ 13-14 มกราคม ตอนเย็นของวันปีใหม่เก่าเรียกว่าใจกว้างดังนั้นโต๊ะรื่นเริงควรจะอุดมสมบูรณ์น่าพึงพอใจและอร่อย

ในยูเครนประเพณีการเฉลิมฉลองไม่เพียงเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงลำดับเหตุการณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดของคริสตจักรด้วย ดังนั้นในวันที่ 13 มกราคมจึงมีการเฉลิมฉลองวันหยุดเมลังกาและวันที่ 14 มกราคมเป็นวันของวาซิลี นอกจากนี้ปีใหม่สมัยใหม่ยังตรงกับการประสูติอย่างรวดเร็วและปีใหม่เก่าก็ไม่มีอีกต่อไป ดังนั้น "ปีใหม่" นี้จึงสามารถเฉลิมฉลองได้อย่างสุดหัวใจ

ตอนเย็นของวันปีใหม่เก่า - เย็นใจกว้างหรือ Vasilyev ตามที่เรียกกันว่า - ตรงกับวันหยุดพื้นบ้านของยูเครน Malanka กุตยาเป็นอาหารพิธีกรรมหลักในเย็นวันนี้ สำหรับ Vasily นั้น kutya เตรียมไว้อย่างไม่เห็นแก่ตัวมีไขมันปรุงรสด้วยน้ำมันหมูหรือครีม ดังนั้นชื่อของตอนเย็น - ใจกว้าง

เป็นเรื่องปกติที่ทั้งครอบครัวจะนั่งที่โต๊ะปีใหม่เหมือนกับในวันคริสต์มาส ในเนื้อหาของเราคุณจะพบสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ตามประเพณีพื้นบ้านเพื่อดึงดูดความโชคดีและความเจริญรุ่งเรืองเช่นเดียวกับต้นฉบับ สูตรที่ทันสมัยสำหรับการรักษาในวันหยุด

คุณควรเตรียมอาหารอะไรสำหรับปีใหม่เก่า?

นอกจาก kutia แล้ว เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมอาหารหลายอย่างสำหรับปีใหม่เก่า: เป็นที่ชื่นชมหากพวกเขามีความหลากหลายและน่าพึงพอใจเพราะยิ่งมีจานบนโต๊ะมากเท่าไรในปีหน้าก็จะยิ่งมีน้ำใจมากขึ้นเท่านั้น ของที่ต้องปฏิบัติบนโต๊ะ ได้แก่ เกี๊ยว แพนเค้ก และไส้กรอกต่างๆ

บนโต๊ะก็ต้องเป็นด้วย จานหมู- สัตว์ชนิดนี้ถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความเจริญรุ่งเรืองมาแต่โบราณ

อาหารสำหรับปีใหม่ 2019: ซี่โครงหมู

ตามประเพณีพื้นบ้านเครื่องในหมูเตรียมไว้สำหรับปีใหม่ตั้งแต่ ตีนหมูพวกเขาปรุงเนื้อเยลลี่เพื่อไม่ให้ขาของคนเจ็บ พวกเขาปรุง kishka (krovyanka) ไส้กรอกตับ vereshchaka (โบราณ จานยูเครนจาก ซี่โครงหมู), ทอดและรมควัน Potaptsy (แซนด์วิชชิ้นเล็ก) ปรุงด้วยน้ำมันหมู ยัดลูกหมูทั้งตัวปรุง Borscht และอื่นๆ

แต่การทำอาหารสัตว์ปีกและปลาในเย็นวันนั้นถือเป็นลางร้ายเนื่องจากเชื่อกันว่าความสุขจะ "บินหนี" หรือ "ว่ายไป" จากบ้าน

อาหารสำหรับปีใหม่ 2562: ไส้กรอกโฮมเมด

เจ้าภาพก็ครอบคลุม ตารางเทศกาลพวกเขาวางกุตยาไว้กลางโต๊ะด้วยผ้าเช็ดตัวและประดับด้วยหนามแหลมและจุดเทียนเพื่อเป็นเกียรติแก่บรรพบุรุษของพวกเขา คูตยาเริ่มมื้อเย็นนี้

สูตรอาหารสำหรับปีใหม่เก่า

คูเตียใจกว้าง

หลักการพื้นฐานของการเตรียม kutia ในปริมาณมากคือการผสมผสานระหว่างซีเรียลต้ม เมล็ดงาดำ ผลไม้แห้ง และน้ำผึ้ง Kutia ใจกว้าง - ต่างจาก kutia แบบไม่มีไขมันที่เตรียมด้วยเนย นม ครีม หรือไขมันสัตว์

วัตถุดิบ:
ข้าวสาลีหรือข้าว – 400 กรัม
เมล็ดงาดำ - 200 กรัม;
วอลนัทหรือ เฮเซลนัท– 100 กรัม;
ผลไม้แห้ง – 100 กรัม;
น้ำผึ้ง – 100 กรัม;
คอนยัค – 1 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่จำเป็น);
เนย – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตร kutia ใจกว้างสำหรับปีใหม่เก่า

สูตร kutia ใจกว้าง:

1. ข้าวสาลีต้องแช่ไว้ 1-2 ชั่วโมง แล้วต้มจนนิ่ม สัดส่วนเมล็ดข้าวและน้ำ 1:2.5

2. เทน้ำเดือดบนเมล็ดงาดำเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นบดในครก สับถั่วและผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบ (ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน มะเดื่อ) ให้เป็นลูกเต๋าอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมด

3. ละลายน้ำผึ้งในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วหรืออุซวาร์แล้วเทลงในโจ๊ก Kutya ไม่ควรเป็นของเหลว ดังนั้นคุณอาจไม่ต้องการน้ำน้ำผึ้งทั้งหมด

4. ในตอนท้ายสุดให้เติมคอนญักและเนยหนึ่งช้อนเต็มลงใน kutya หากต้องการ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

เวเรชชากา (ซี่โครงหมู)

วัตถุดิบ:
400 ก ซี่โครงหมู;
200 ก ขนมปังขาว,
น้ำมันหมู 50 กรัม
2 หัวหอมขนาดกลาง
เกลือสีดำ พริกไทยป่นและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
บีทรูท kvass

ส่วนผสมสำหรับ Vereshchaki สำหรับปีใหม่เก่า

ส่วนผสมสำหรับ บีทรูท kvass:
หัวบีทปอกเปลือก 0.5 กก.
น้ำต้มสุกเย็น 1 ลิตร

สูตร Vereshchaki (ซี่โครงหมู):

1. คุณต้องเตรียมบีทรูท kvass ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้สับหัวบีทอย่างประณีตแล้วเติมน้ำลงไป ควรวางส่วนผสมในที่อบอุ่นเป็นเวลา 4-5 วันจนกระทั่งมีรสเปรี้ยว

2. ในการเตรียม vereshchaki ให้ใช้ซี่โครงหมู เกลือ และพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ได้หากต้องการ ทอดในกระทะลึกจนกรอบ เพิ่มบีทรูท kvass 500 กรัมลงในกระทะแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

3. หั่นขนมปัง ก้อนเล็ก ๆให้ใส่ลงในกระทะที่เนื้อตุ๋นแล้วปล่อยทิ้งไว้ในเตาอบอีกห้านาที ในตอนท้ายใส่หัวหอมและน้ำมันหมูสับและทอดลงใน vereshchaka พร้อมจานนำออกจากเตาอบก่อนเสิร์ฟและโรยด้วยสมุนไพร Vereshchaka เสิร์ฟเป็นสัดส่วนในชามทรงลึก

สูตร Vereshchaki (ซี่โครงหมู) สำหรับปีใหม่

อาหารเรียกน้ำย่อยกับน้ำมันหมู

วัตถุดิบ:
น้ำมันหมูไม่มีชั้นเนื้อ
ขนมปังดำ
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
กระเทียมสองสามกลีบ

สูตรของว่างน้ำมันหมูและกระเทียมสำหรับปีใหม่

สูตรของว่างมันหมู:

1. น้ำมันหมูที่เย็นสดชื่นแม้จะแช่แข็งเล็กน้อยโดยไม่มีชั้นเนื้อ บิดผ่านเครื่องบดเนื้อ เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มกลีบกระเทียมสับเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มพื้นดินได้ ลูกจันทน์เทศหรือแกง

2. ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เครื่องเทศและกระเทียมปล่อยกลิ่นหอม ทาบนขนมปังดำเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับ Borscht หรืออาหารจานหลัก

เกี๊ยวกับมันฝรั่งและแคร็ก

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
แป้ง 0.5 กก.
น้ำ 250 มล.
2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย
1-2 ฟอง;
เกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมสำหรับไส้และแคร็ก:
มันฝรั่ง 500 กรัม;
น้ำมันหมู 200 กรัม;
2 หัวหอม;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เนยตามต้องการ

เกี๊ยวกับมันฝรั่งและแคร็กสำหรับปีใหม่

สูตรเกี๊ยวกับมันฝรั่งและแคร็ก:

1. ร่อนแป้ง เติมน้ำอุ่น ไข่ น้ำมัน และเกลือ ผสมแป้งที่แข็งและเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดแป้ง ติดฟิล์มและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น

2. ในขณะที่แป้งพักอยู่ ให้ปรุงมันฝรั่ง ทำน้ำซุปข้นแล้วเติมครีมหรือนมอุ่น (ไม่จำเป็น) เติมเกลือลงในไส้ด้วย แต่โปรดจำไว้ว่าแป้งก็มีรสเค็มเช่นกัน

3. รีดแป้งออกแล้วตัดเป็นวงกลมเล็กๆ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้กระจกธรรมดา วางไส้หนึ่งช้อนในแต่ละวงกลมแล้วปั้นเป็นเกี๊ยว ปริมาณไส้ขึ้นอยู่กับขนาดของเกี๊ยวซ่า

หากต้องการสามารถเสิร์ฟเกี๊ยวได้โดยไม่ต้องใช้แคร็ก แต่ใช้ครีมเปรี้ยว

4. วางเกี๊ยวที่เสร็จแล้วลงในน้ำเค็มเดือด ปรุงอาหารประมาณ 6-7 นาทีหลังจากลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ

5. ทอดน้ำมันหมูและหัวหอมสับละเอียดในกระทะ เมื่อเสิร์ฟให้โรยเกี๊ยวด้วยแคร็กเกอร์หากต้องการคุณสามารถเทไขมันที่ละลายซึ่งจะปรากฏขึ้นระหว่างการทอดได้

ไส้กรอกโฮมเมด

ไส้กรอกโฮมเมดน่าพอใจมากและ อาหารอร่อย- ไส้กรอกชนิดนี้สามารถเก็บรักษาได้ดี โดยเฉพาะหาก ไส้กรอกสำเร็จรูปวางในหม้อเซรามิกและเติมน้ำมันหมูที่ละลายแล้ว สำหรับวันหยุดควรเตรียมไส้กรอกวันก่อนและควรทอดก่อนเสิร์ฟ - วิธีนี้จะทำให้รสชาติดีขึ้น

สูตรไส้กรอกโฮมเมดสำหรับปีใหม่เก่า

วัตถุดิบ:
หมู 2-2.5 กก. (คอ, ไหล่, ด้านหลัง)
น้ำมันหมู 500-700 กรัมไม่มีเส้นเนื้อ
กระเทียม 1 หัว
ลำไส้เล็กหมู
เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพรแห้ง (โหระพา, โหระพา, ออริกาโน) ผักชีบด.

สูตรไส้กรอกโฮมเมด:

1. ลำไส้เล็กหมูต้องล้างให้สะอาดมาก กลับลำไส้กลับด้านแล้วล้างออกอีกครั้ง คงไม่ฟุ่มเฟือยที่จะขูดลำไส้ด้วยหลังมีดและเอาเมือกออกจากลำไส้

ลำไส้หมูต้องล้างให้สะอาด

2. เนื้อหมูสามารถใช้จากส่วนใดก็ได้ของซาก เมื่อพิจารณาว่าไส้กรอกโฮมเมดนั้นทำขึ้นด้วยการเติมน้ำมันหมู ปริมาณไขมันของเนื้อสัตว์ก็ไม่สำคัญ คอ สะบัก ส่วนหลังได้อย่างลงตัว ทำความสะอาดเนื้อจากกระดูกและกระดูกอ่อนอย่างทั่วถึง หากต้องการคุณสามารถสับเนื้อหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ แต่ไส้กรอกที่มีเนื้อสับและน้ำมันหมูจะมีรสชาติดีกว่า

3. ปอกเปลือกมันหมู พักน้ำมันหมูไว้ 100 กรัม ตัดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นเดียวกับเนื้อ อัตราส่วนเนื้อสัตว์และน้ำมันหมูประมาณ 1:6 หากเนื้อสัตว์มีไขมันก็จำเป็นต้องใช้น้ำมันหมูน้อยลงและในทางกลับกัน

เนื้อสับสำหรับไส้กรอกโฮมเมด

4. ในชามขนาดใหญ่รวมเนื้อสับและน้ำมันหมูเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ของแห้ง ผักใบเขียวหอม: ใบโหระพา ออริกาโน และโหระพาแน่นอน เพิ่มผักชีบดเพื่อลิ้มรส ผสมเนื้อให้ละเอียดมาก เพิ่มหัวกระเทียมสับลงในเนื้อสับเพื่อให้ไส้กรอกมีรสชาติมากขึ้น

5.ไส้ที่เตรียมไว้ต้องยัดไส้ให้เรียบร้อย เนื้อสับสำเร็จรูป- เพื่อจุดประสงค์นี้เครื่องบดเนื้อจึงมีอุปกรณ์ยึดรูปท่อพิเศษ ต้องใส่ลำไส้บนหัวฉีดและปลายต้องผูกด้วยด้ายฝ้าย ไม่จำเป็นต้องกรอกลำไส้ให้แน่นเพื่อไม่ให้แตกระหว่างปรุงหรือทอด หากมีรูในลำไส้ก็ต้องแบ่งเป็นไส้กรอกชิ้นเล็ก

วิธียัดไส้ไส้กรอกแบบโฮมเมด

6. ไส้กรอกยัดไส้ควรแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมงหรือดีกว่านั้นคือข้ามคืน หลังจากนั้นให้ม้วนไส้กรอกเป็นวงเพื่อให้ปรุงและทอดได้ง่ายขึ้น ใช้ไม้จิ้มฟันแทงไส้กรอกหลายๆ จุดเพื่อไล่อากาศส่วนเกิน ต้มไส้กรอกในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที ในกรณีนี้ควรใช้กระทะขนาดใหญ่ ปล่อยให้ไส้กรอกเย็นลง

ม้วนไส้กรอกโฮมเมด

7. ทอดน้ำมันหมู 100 กรัมที่คุณพักไว้ สิ่งที่คุณต้องมีคือไขมันซึ่งต้องทำให้เย็นลง ทาแผ่นอบ วางไส้กรอกไว้ตรงนั้น แล้วนำเข้าเตาอบ หากต้องการก็สามารถทอดไส้กรอกได้ ไส้กรอกจะอบประมาณหนึ่งชั่วโมง และต้องกลับด้านเป็นระยะ

ไส้กรอกโฮมเมดเข้ากันได้ดีกว่ากับมัสตาร์ดหรือมะรุม

8.คุณสามารถกินไส้กรอกได้ทันที แต่ไส้กรอกโฮมเมดจะเก็บได้ดีในตู้เย็นและนำไปอุ่นตามความจำเป็น เสิร์ฟไส้กรอกพร้อมซอส - มัสตาร์ดโฮมเมดหรือมะรุม

Krovyanka กับบัควีท

วัตถุดิบ:
บัควีท 200 กรัม
เลือด 1 ลิตร
น้ำมันหมู 350 กรัม
เนื้อ 100 กรัม
3 หัวหอม;
นม 200 กรัม
ใบกระวาน 1 ใบ;
ออลสไปซ์ 2 ถั่ว;
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
ลำไส้เล็ก 3 ลำไส้ล้างให้สะอาด

สูตร Bloodwort กับบัควีท

สูตร Bloodwort กับบัควีท:

1. ต้ม บัควีทในน้ำเกลือจนสุก ต้มน้ำมันหมูด้วยใบกระวานและ ออลสไปซ์เย็นและสับละเอียด

2. หากมีลิ่มเลือดเกิดขึ้นต้องผ่านเครื่องบดเนื้อ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ลำไส้ถูกยัดในลักษณะเดียวกับใน ไส้กรอกโฮมเมด- แต่อย่าลืมล้างลำไส้ให้สะอาดด้วย ใส่ไส้ที่ยัดไส้ลงในน้ำเดือด นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาที ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้ใช้เข็มหรือไม้จิ้มฟันแทงเลือดหลายๆ จุด

4. อบเลือดต้มในเตาอบที่อุณหภูมิ 250°C เป็นเวลา 20-30 นาที

หมูย่างโฮมเมด

วัตถุดิบ:
หมูไม่ติดมัน 500 กรัม
2 หัวหอม;
มันฝรั่งขนาดใหญ่ 7-8 ชิ้น
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียวสด

สูตรหมูย่างรับปีใหม่

สูตรย่างหมู:

1. หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น (ประมาณ 2 ซม.)

2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะลึกแล้วทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อแล้วทอดจนโปร่งใส เพิ่มมันฝรั่งสับเกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน

3. ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก หากต้องการคุณสามารถปรุงเนื้อย่างเป็นบางส่วนได้ หม้อดินในเตาอบ

เนื้อเจลลี่ทำจากเนื้อสองชนิด

วัตถุดิบ:
หน้าแข้งเนื้อและเนื้อวัวอีก 500 กรัม;
เนื้อหมู – 500 กรัม
1 แครอท;
1 หัวหอม;
ผักชีฝรั่ง – 3-4 ก้าน;
ผักชีฝรั่ง - 3-4 ก้าน;
ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
กระเทียม – 3-4 กลีบ;
พริกไทยดำ (ถั่ว)
เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรเนื้อเยลลี่สำหรับปีใหม่เก่า

สูตรเนื้อเยลลี่สำหรับปีใหม่เก่า:

1. เทน้ำเย็นลงบนหน้าแข้ง นำไปต้ม ลดไฟ และปรุงต่ออีก 5 ชั่วโมง อย่าลืมเอาโฟมออกด้วย เพิ่มเนื้อสัตว์ที่เหลือ (เนื้อวัวและหมู) แล้วปรุงต่ออีกชั่วโมงครึ่ง

2. ล้าง ปอกเปลือก และสับแครอทและหัวหอมอย่างหยาบ เพิ่มลงในน้ำซุป ใส่สมุนไพรมัดด้วยด้ายใบกระวานและพริกไทยแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง เกลือน้ำซุปและความเครียด

3. นำเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด บีบกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วลงบนเนื้อ

4. จัดเรียงเนื้อในแม่พิมพ์ เทน้ำซุปลงไปจนเนื้ออยู่ใต้พื้นผิว (ลึกประมาณสองนิ้ว) ทิ้งไว้ให้เย็นที่ อุณหภูมิห้องแล้วจึงนำแม่พิมพ์ไปแช่ในตู้เย็นจนเนื้อเยลลี่แข็งตัว

ตอติญ่าหมูและเห็ด

คุณสามารถเตรียมหมูครูเชนิกิได้มากที่สุด ไส้ต่างๆ– ตั้งแต่มันฝรั่งและผักไปจนถึงถั่วและสับปะรด เราเลือกตัวเลือกง่าย ๆ - พร้อมไส้เห็ด แต่คุณสามารถเลือกไส้ได้ตามใจชอบ!

วัตถุดิบ:
เนื้อหมู 500 กรัม (เนื้อ)
แชมเปญ 400 กรัม (หรือ เห็ดแห้ง)
1 หัวหอม;
3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
น้ำมัน;
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (โหระพา, ออริกาโน, ผักชี, มาจอแรม, โหระพา, พริกไทย)
เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรหมูครูเชนิกิสำหรับปีใหม่เก่า

สูตรหมูครูเชนิกิไส้เห็ด:

1. หั่นเนื้อตามขวางเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ตีให้เข้ากันด้วยค้อน ใส่เกลือและพริกไทย

2. ผัดหัวหอมเห็ดและเครื่องเทศในกระทะ จำเป็นที่ของเหลวทั้งหมดจะระเหยออกจากส่วนผสม พักไว้ 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน เห็ดที่เตรียมไว้พร้อมไส้สำหรับเคี่ยวครูเชนิกิ

3.ใส่เนื้อแต่ละชิ้นลงไป ไส้เห็ดแล้วม้วนขึ้นโดยกดขอบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

4. แต่ละม้วนควรรีดแป้งแล้วทอดในน้ำมันทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง วางครูเชนิกิลงในกระทะ ใส่เห็ดที่เหลือลงไปเป็นชั้นๆ แล้วเติมน้ำ (หรือน้ำซุป) ให้ท่วมครูเชนิกิเล็กน้อย แล้วเติมเกลือ เคี่ยวตอร์ติญ่าใต้ฝาด้วยไฟอ่อนประมาณ 40-50 นาทีจนสุกเต็มที่

5. เสิร์ฟหมูม้วนกับข้าว: มันบด ผัก ฯลฯ

แพนเค้กกับเนื้อสับ

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กสำหรับ 3 เสิร์ฟ:
นม (300 มล.)
2 ไข่;
แป้ง (200-250 กรัม)
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย
เกลือและพริกไทย

สูตรแพนเค้กสำหรับปีใหม่เก่า

ส่วนผสมไส้:
400 ก เนื้อต้ม(หมู,เนื้อวัว)
1 หัวหอม;
พวงเขียวขจี;
3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์
เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรแพนเค้กกับเนื้อสับ:

1. ตอกไข่ลงไป โฟมอันเขียวชอุ่ม- ใส่เกลือและพริกไทยลงในไข่แล้วตีอีกครั้ง

2. เติมนมอุ่นลงในไข่ที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน ใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่ง "ก้อน" ทั้งหมดหายไป

3. ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางประมาณ 1-2 นาทีทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล

4. สำหรับไส้ให้ส่งเนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ สับหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีต (คุณสามารถใช้หัวหอมแช่แข็งได้)

5. ในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดหัวหอมในน้ำมันพืช จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ เครื่องเทศ เกลือ และทอด กวนเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มสมุนไพรและคนให้เข้ากัน

6. โพสต์มัน ไส้สำเร็จรูปตรงกลางของแพนเค้ก จัดทำถุงและยึดขอบด้วยหัวหอมสีเขียว หรือเพียงจัดทำซองจดหมายหากคุณไม่มีหัวหอม

ผลไม้แช่อิ่มกับลูกเกดและเชอร์รี่

Uzvar เป็นเครื่องดื่มยูเครนแบบดั้งเดิมซึ่งเตรียมไว้ วันหยุดที่แตกต่างกัน- โดยเฉพาะในวันคริสต์มาสอีฟและปีใหม่เก่า

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลแห้ง 100 ก
ลูกแพร์แห้ง 100 กรัม
ลูกพรุน 100 กรัม
แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
ลูกเกด 100 กรัม
เชอร์รี่แห้ง 100 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม

สูตรผลไม้แช่อิ่มสำหรับปีใหม่เก่า

สูตรผลไม้แช่อิ่มสำหรับปีใหม่เก่า:

1. เทผลไม้แห้ง (องค์ประกอบดั้งเดิม - ลูกแพร์แห้ง, แอปเปิ้ล, ลูกเกดและลูกพรุน) ด้วยน้ำแล้วล้างออกให้สะอาด

2. เทน้ำ (2-3 ลิตร) ลงในหม้อแล้วนำไปต้ม ใส่ผลไม้แห้งทั้งหมดลงในน้ำแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นลดไฟและปรุงต่ออีก 15-20 นาทีใต้ฝา ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที ใส่น้ำตาลลงในกระทะ

4. หลังจากนั้น ให้นำผลไม้แช่อิ่มออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟควรกรองผลไม้แช่อิ่ม

เฉลิมฉลองให้อร่อย! แบ่งปันรูปถ่ายอาหารของคุณสำหรับปีใหม่ในความคิดเห็น!

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายๆ คนถึงเขียนด้วยความวิตกกังวลเช่นนี้ เมนูปีใหม่ 2019 มองหาสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่าย และระดมสมองด้วยคำถาม “ปีใหม่ 2019 จะทำอะไรดี?” และ “วิธีทำอาหารปีใหม่”? เมนูสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรอาหารปีใหม่สูตรสำหรับโต๊ะปีใหม่คิดล่วงหน้าโดยแม่บ้านที่รอบคอบ หากครอบครัวมีเด็กจะมีการพูดคุยถึงสูตรอาหารสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่ บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่ที่เรียบง่าย บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่ดั้งเดิม และบางคนกำลังมองหาอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม ในโลกตะวันตกในเวลานี้ผู้คนส่วนใหญ่มักสนใจเฉพาะสูตรคุกกี้ปีใหม่เท่านั้น แต่คนของเราเข้าถึงปัญหานี้ได้ละเอียดยิ่งขึ้นและชอบที่จะเตรียมอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่และอาหารจานหลักสำหรับปีใหม่ โดยหลักการแล้วเมนูปีใหม่สำหรับปี 2562 จะต้องรวบรวมอย่างมีรสนิยมตามตัวอักษรและเป็นรูปเป็นร่าง หากคุณมีสูตรอาหารที่ยังไม่เกิดขึ้นจริง ช่วงวันหยุดปีใหม่ถือเป็นเวลาที่เหมาะสมสำหรับพวกเขา อาหารบนโต๊ะปีใหม่ 2019 นั้นมีความหลากหลายมาก สำหรับผู้ที่เริ่มรวบรวมเมนู สูตรอาหาร ปีใหม่ และผู้ที่สนใจปฏิทินตะวันออกแล้ว ขอย้ำเตือนว่า สัญลักษณ์แห่งปีใหม่ 2562 ตามปฏิทินจีนคือ หมู หรือ หมูป่า นั่นเองค่ะ เป็นปีหมูดินเหลือง นักโหราศาสตร์กำลังร่างดวงชะตาเพื่อทำนายว่าปีกุนจะมีอะไรรอเราอยู่บ้าง เราจะบอกคุณว่าต้องเตรียมอะไรสำหรับโต๊ะปีใหม่ปีกุน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูปีใหม่ในปีกุน การเฉลิมฉลองปีใหม่เป็นงานที่ลำบากมาก ดังนั้นจึงควรเลือกสูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีกุนไว้ล่วงหน้า สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีกุนมีกฎง่ายๆ: สัตว์ตัวนี้ต้องชอบมัน เมนูปีใหม่ปีหมูต้องมีสลัดต่างๆ ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ - หมูชอบทุกสิ่งที่อร่อย แต่ส่วนใหญ่ยังกินรากอยู่ สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีหมู (2562) สามารถเตรียมได้โดยใช้ถั่วและเห็ด หมูป่าก็ชอบเช่นกัน สูตรอาหารปีใหม่สำหรับเด็กปีหมูคุณสามารถปรุงจากผักและผลไม้คุณสามารถอบคุกกี้ลูกโอ๊กหรือหมูน้อยสามตัวได้ สูตรอาหารปีใหม่ดั้งเดิมสำหรับปีหมูสำหรับเด็กสามารถเตรียมได้จากไข่ต้มและมันฝรั่งบด และแน่นอนว่าจะเป็นการดีถ้าตกแต่งจานสำหรับเด็กสำหรับปีสุนัขด้วยหมูทำมือและลูกหมูที่มีจมูก สูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ในปีกุน (2019) ไม่ต้องการอะไรที่น่าประหลาดใจเลยเนื่องจากโดยหลักการแล้วหมูเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวดในแง่ของอาหารดังนั้นอาหารง่ายๆแสนอร่อยของเราทั้งหมดจะมีประโยชน์ อาหารประเภทเนื้อสำหรับปีใหม่สามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่แน่นอนว่าไม่ใช่จากเนื้อหมู และคงจะดีหากปรุงด้วยผักและผลไม้ หากต้องการเตรียมอาหารปีใหม่แสนอร่อยอย่างรวดเร็วและถูกต้องให้ใช้สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีกุน เราได้คัดสรรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายปีกุนมาเป็นพิเศษ สูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีทำอาหารที่คุณชอบทีละขั้นตอน เราหวังว่าสูตรอาหารปีใหม่ของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารปีใหม่ที่อร่อยได้อย่างแท้จริง และไม่ว่าคุณจะใช้สูตรอาหารปีใหม่ที่ซับซ้อนหรือสูตรอาหารปีใหม่ง่ายๆ ก็ตาม ปีกุนจะทำให้คุณมีความสุขในวันที่ 1 มกราคม เมื่อสมาชิกในครอบครัวและแขกจะขอบคุณสำหรับโต๊ะปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม คงจะดีสำหรับตัวคุณเองและแขกของคุณที่ตั้งชื่ออาหารปีใหม่อย่างเหมาะสม สิ่งนี้จะทำให้โต๊ะปีใหม่ 2019 ดูแปลกใหม่และซุกซนยิ่งขึ้น สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะกระตุ้นจินตนาการของคุณและทำให้กระบวนการนี้สนุกยิ่งขึ้น และอย่าลืมทำสูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายระหว่างทำอาหาร บนเว็บไซต์ของเรา เราได้รวบรวมสูตรอาหารปีใหม่ที่ดีที่สุด สูตรอาหารปีใหม่ อาหารปีใหม่ที่สวยที่สุดในเมนูปีใหม่ 2019 ไปจนถึงโต๊ะปีใหม่ 2019 อาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยพ่อครัวมือใหม่ สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยประหยัดเวลาและปกป้องคุณจากความผิดพลาด โพสต์สูตรอาหารปีใหม่ของคุณปี 2019 พร้อมรูปถ่ายกับเรา เราจะวางไว้ในส่วนอาหารปีใหม่ปี 2019 พร้อมรูปถ่าย และเราจะกระซิบกับซานตาคลอสอย่างเงียบ ๆ ให้คุณอย่างแน่นอน และขอส่งเสียงฮึดฮัดกับหมูเหลือง :)