ฟักทองหั่นบาง ๆ อบในเตาอบเป็นของว่างหรือกับข้าวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ผักสีส้มฉ่ำนี้มีแร่ธาตุและกรดอะมิโน เช่น เหล็ก แมกนีเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส แคลเซียม ซีลีเนียม โพแทสเซียม กรดโฟลิก ดังนั้นฟักทองจึงช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร กระตุ้นการเผาผลาญและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการอบฟักทองในเตาอบเป็นชิ้น ๆ ตามสูตรที่ฉันโปรดปราน ผักมีความฉ่ำเผ็ดเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมของกระเทียม ชิ้นฟักทองอบสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักหรือใส่ในสลัดและพาสต้า

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 500 กรัม
• 2 กลีบกระเทียม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ
• เนย 50 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก

วิธีปรุงฟักทองในเตาอบ:

เราล้างฟักทองทำความสะอาดจากเปลือกและเมล็ด เมล็ดสามารถล้าง ตากให้แห้ง แล้วคั่วในกระทะที่แห้ง เราตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นขนาดประมาณ 2 คูณ 2 เซนติเมตรอาจใหญ่กว่านี้ได้เล็กน้อย

เทลงในจานอบ ฉันมีเซรามิก คุณยังสามารถใช้แม่พิมพ์โลหะหรือแก้วทนความร้อน

ผัดผักด้วยน้ำมันมะกอก ด้านบนกระจายเนยชิ้นเท่า ๆ กันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขอบคุณเขาฟักทองอบจะได้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน

เกลือและปรุงรสชิ้นฟักทองด้วยพริกไทยดำเพื่อความเผ็ดร้อน

ขั้นตอนการเตรียมตัวสิ้นสุดลงแล้ว ตอนนี้เหลือเพียงการอบฟักทองเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบอย่างโอชะ ก่อนอื่น เปิดเตาอบที่ 180 องศา เราวางแบบฟอร์มด้วยผักในระดับกลางและอบผักจนนิ่ม 20-30 นาที ไม่จำเป็นต้องปิดฝาผักด้วยฝาหรือกระดาษฟอยล์ เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทองและขนาดของชิ้น ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใดก็ยิ่งใช้เวลาในการปรุงอาหารนานขึ้นเท่านั้น

หลังจากเราใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบแล้ว 10-15 นาทีให้นำผักออกมาแล้วผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย วิธีนี้จะทำให้สุกทั่วถึงและมีสีน้ำตาลด้านบน ใส่กลับเข้าไปในเตาอบเพื่อปรุงอาหารให้เสร็จ ฟักทองที่อบในเตาอบจะลดขนาดลงอย่างมากและปล่อยน้ำออกมา ดังนั้นอย่าหั่นให้เล็กเกินไป มิฉะนั้นคุณจะได้ฟักทองบด

ขณะที่ฟักทองอยู่ในเตาอบ ให้ปอกและล้างกลีบกระเทียม ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วโรยลงบนฟักทองที่เตรียมไว้แล้ว

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด พร้อมเสิร์ฟ ฟักทองอบในเตาอบพร้อมกระเทียมชิ้นอร่อยทั้งอุ่นและเย็น

มีหลายสูตรที่ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์หลัก ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือฟักทองกับน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือคอทเทจชีส นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้น สิ่งนี้ใช้กับอาหารเช่นฟักทองยัดไส้

ฟักทองเป็นผักที่มีกลิ่นหอมและสวยงามซึ่งจะสุกในฤดูใบไม้ร่วง แต่มีให้ทุกคนตลอดทั้งปี ใช้สำหรับเตรียมซีเรียลและซุปประจำวันทั่วไป หลายคนอบในเตาอบและด้วยเครื่องเทศและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่เหมาะสมทำให้มันกลายเป็นผลงานการทำอาหารชิ้นเอกที่แท้จริง

การเลือกและเตรียมฟักทอง

เมื่อเลือกฟักทองคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำ:

1. ควรเลือกผักที่มีขนาดไม่ใหญ่เกินไปเนื่องจากจะมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น
2. สีควรมีความอิ่มตัวเพียงพอ รูปร่างควรถูกต้อง และควรขาดความเสียหายและตำหนิใดๆ ไปโดยสิ้นเชิง
3. คุณไม่สามารถซื้อฟักทองตกแต่งขนาดเล็กได้เนื่องจากผักนี้ไม่ได้ปลูกเพื่อเป็นอาหาร

การเตรียมผักเพื่อใช้ในการปรุงอาหารครั้งต่อไป:

1. ล้างให้สะอาดใต้น้ำจนกว่าสิ่งสกปรกทั้งหมดจะถูกชะล้างออกไป
2. เอาหางออกแล้วผ่าครึ่งผัก
3. ใช้ช้อนตักเมล็ดและเส้นใยทั้งหมดที่อยู่ข้างในเมล็ดออกและมีสีส้มสดใส
4. หั่นผักเป็นสี่ส่วนเพื่อความสะดวกในการใช้งาน

สูตรฟักทองอบในเตาอบด้วยก้อนน้ำตาล

สูตรนี้เป็นสูตรที่ง่ายที่สุด แต่ก็อร่อยมาก จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมชา

เตรียมฟักทองและหั่นเป็นชิ้น ขนาดของพวกเขาสามารถขึ้นอยู่กับความปรารถนาส่วนบุคคลเท่านั้น วางไว้ในชั้นที่เท่ากันในแม่พิมพ์แล้วเทน้ำเดือดเพื่อให้สูงถึง 5 มม. จากด้านล่าง

โรยฟักทองชิ้นเท่า ๆ กันด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลทราย ขอบคุณน้ำตาลฟักทองจะได้รสคาราเมลที่ผิดปกติ

ในแต่ละชิ้นหรือเท่า ๆ กันบนชั้นบนสุดให้ทาเนยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำมันจะทำให้ผักมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและความนุ่มนวล

อบในเตาอบที่ 200°C จนผักนิ่ม เวลานี้ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นรวมถึงความหลากหลายของฟักทองด้วย

ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ภายใต้ชิ้นฟักทองน้ำเชื่อมควรก่อตัวซึ่งสามารถเทลงบนจานก่อนเสิร์ฟ

ฟักทองหวานอบในเตาอบกับชิ้นน้ำผึ้ง

จานนี้เป็นอาหารเพราะมีแคลอรีน้อยมาก ด้วยทั้งหมดนี้ มันสามารถดึงดูดได้ไม่เฉพาะกับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนรุ่นใหม่ด้วย

ชื่อและปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ต้องใช้ในการปรุงอาหาร:

• เนื้อฟักทองในปริมาณ 300 กรัม
• น้ำในปริมาณสองช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งในปริมาณหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - อย่างน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหรือน้ำตาลทราย - ไม่เกินหนึ่งช้อนโต๊ะ

จำเป็นต้องลอกเปลือกออกจากฟักทองอย่างเบามือและบาง ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผักที่ปอกเปลือกวางบนแผ่นอบเท่า ๆ กันและเทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ ควรวางจานไว้ในเตาอบร้อนเป็นเวลาประมาณ 40 นาที

หลังจากนั้นแผ่นอบจะถูกนำออกจากที่นั่นและชิ้นส่วนจะถูกโรยด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลทรายเพิ่มเติม หลังจากนั้นต้องใส่ถาดอบพร้อมจานกลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 14-15 นาที

อบฟักทองในเตาอบกับแอปเปิ้ลฝาน

แอปเปิ้ลมักถูกเพิ่มลงในอาหารที่ทำจากฟักทองเนื่องจากส่วนผสมนี้มีรสชาติที่ดี

นี่คือรายการผลิตภัณฑ์สำหรับหนึ่งในอาหารเหล่านี้:

• ฟักทองในปริมาณ 300 หรือ 400 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดใหญ่ 2 หรือ 3 ลูก
• วอลนัทเล็กน้อย
• น้ำตาล - ไม่เกินสองช้อนโต๊ะ

ดำเนินการเตรียมการทั้งหมดกับฟักทองและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

แอปเปิ้ลยังต้องล้างให้สะอาดและปอกเปลือกให้บางที่สุด ผลไม้เหล่านี้ถูกตัดในลักษณะเดียวกับฟักทอง

เทชิ้นแอปเปิ้ลและฟักทองลงในถาดอบหรือจานอบ แล้วผสม โรยน้ำตาลด้านบนแล้วส่งเตาอบอย่างน้อย 30 นาที ระดับความพร้อมของอาหารจานนี้พิจารณาจากความนุ่มของฟักทอง

หลังจากฟักทองกับแอปเปิ้ลพร้อมแล้วคุณต้องนำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น

ถั่วที่ปอกเปลือกและเตรียมไว้ควรสับให้ละเอียด เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เครื่องบดกาแฟก็ใช้งานได้เช่นกัน จากนั้นแอปเปิ้ลอบกับฟักทองโรยด้วยเศษถั่วนี้

วิธีการอบชิ้นฟักทองในเตาอบด้วยชีสกระท่อม

แต่ด้วยความช่วยเหลือของสูตรนี้คุณสามารถทำให้แขกประหลาดใจและทำให้ครอบครัวพอใจ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะแม้จะไม่มีความซับซ้อน แต่มันก็ดูสวยงามและอร่อยมาก

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• ฟักทองสดจำนวน 300 กรัม
• คอทเทจชีสซึ่งมีปริมาณไขมันสูงสุดในปริมาณประมาณ 150 กรัม
• ผลไม้หวานสองช้อนขนาดใหญ่
• น้ำผึ้งเหลวเล็กน้อย

เตรียมผักและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นจะต้องวางในถาดอบลึกและปิดด้วยกระดาษฟอยล์สำหรับการอบ ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิสูง เวลาอบควรอยู่ที่ประมาณ 15 นาที

หลังจากนั้นให้เปิดเตาอบและนำกระดาษฟอยล์ออก ทิ้งไว้อีก 5 นาที

ชิ้นที่เตรียมไว้ควรจะเย็นดี หลังจากนั้นก็เติมคอทเทจชีส ผลไม้หวาน และน้ำผึ้งเหลวลงไป หลังจากการผสมอย่างละเอียด จานก็พร้อมอย่างสมบูรณ์

- นี่คือรสชาติที่ละเอียดอ่อนผิดปกติของกล้วยแปลกใหม่

ของหวานโดยไม่ต้องอบซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ควรเก็บตัวเลือกเหล่านี้ไว้ในบันทึกเสมอ - อาจมีประโยชน์หากเพื่อน ๆ รีบไปดื่มกาแฟโดยไม่คาดคิด

วิธีอบฟักทองในเตาอบให้อร่อยด้วยเบคอนชิ้น

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฟักทองปอกเปลือก 1 กิโลกรัม
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• น้ำมันสองช้อนโต๊ะ โดยเฉพาะมะกอก
• สปาเก็ตตี้ในปริมาณ 140 กรัม
• น้ำซุปไก่½ถ้วย
• ไข่ไก่สามฟอง
• เกล็ดขนมปังหนึ่งแก้ว
• ใบโหระพาบดสองช้อนชา
• เนยในปริมาณ 30 กรัม
• เบคอน 200 กรัม
• ชีส "Parmesan" จำนวน 100 กรัม
• กระเปาะขนาดกลาง.

ปอกหัวหอมและสับละเอียดแล้วทอดในกระทะ ในขั้นตอนการทอดให้ใส่กระเทียมสับละเอียดและฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดทั้งหมดนี้จนเปลือกสีน้ำตาลทองก่อตัวบนฟักทอง

หลังจากนั้นให้เติมน้ำซุปที่นั่นแล้วต้มจนฟักทองนิ่ม ตีไข่และเพิ่มสปาเก็ตตี้รวมทั้งฟักทองผัดและหัวหอมกับน้ำซุป ผัดให้เข้ากัน

ใส่ส่วนผสมลงบนถาดอบที่ทาไขมันแล้วเทเกล็ดขนมปังลงไป ใส่เครื่องปรุงรสตามชอบ

โรยหน้าด้วยเบคอนสับ ชีสขูด และโหระพา เวลาอบประมาณ 25 นาทีที่ 100 องศา

ฟักทองยัดไส้ในเตาอบด้วยเนื้อและชีส

จานนี้เรียกได้ว่ามีประสิทธิภาพมาก กระบวนการเตรียมการทั้งหมดนั้นค่อนข้างน่าสนใจและไม่สร้างความรำคาญ

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• ฟักทองขนาดเล็กที่มีรูปทรงกลมที่ถูกต้อง
• เนื้อสับ ½ กก.
• หลอดไฟขนาดกลางหนึ่งหลอด
• ฮาร์ดชีสในปริมาณ 200 กรัม
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• เครื่องปรุงรสเช่นโหระพาแห้งโหระพาหรือสมุนไพรโปรวองซ์ในปริมาณสองช้อนชา
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ในปริมาณสี่ช้อนโต๊ะ

เตรียมฟักทองและตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออก ผลลัพธ์ที่ได้ควรมีลักษณะเหมือนหม้อขนาดเล็ก จากตรงกลางของผัก คุณต้องเอาเมล็ดพืชและเส้นใยที่ไม่จำเป็นออกให้หมด

จากนั้นเตรียมส่วนผสมซึ่งต่อมาจะถูฟักทองด้านใน ในการทำเช่นนี้ให้ขูดกลีบกระเทียมบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด ใส่พริกไทยดำป่น เครื่องปรุงรสที่เลือก และน้ำมันดอกทานตะวัน (ผัก) หนึ่งช้อนโต๊ะลงไป

ควรวางฟักทองที่ถูด้วยส่วนผสมที่ได้บนถาดอบที่เตรียมไว้และทาไขมันแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 28-30 นาที

ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเตรียมไส้อร่อยได้อย่างปลอดภัย ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมและหั่นหัวหอมให้ละเอียด จะต้องผัดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (ผัก) หลังจากหัวหอมเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยแล้วให้ใส่เนื้อสับลงไป ระหว่างทอดต้องใส่เกลือตามชอบ

ในขั้นตอนการทอดคุณต้องแบ่งเนื้อก้อนใหญ่ ๆ อย่างต่อเนื่อง ทอดจนเนื้อเปลี่ยนสี

ควรหั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในเนื้อสับ ส่วนผสมที่ได้ควรผัดในกระทะเล็กน้อย ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ พักไว้บางส่วน ทุกสิ่งทุกอย่างจะถูกเพิ่มในการบรรจุ

ไส้ที่เกิดขึ้นจะถูกวางไว้อย่างระมัดระวังในฟักทองที่เตรียมไว้ซึ่งนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการอบจานนี้ควรเป็น 180 ° C ก่อนปรุงอาหารไม่กี่นาทีคุณต้องโรยจานด้วยชีสขูด

• มันจะดีกว่าที่จะหั่นฟักทองยัดไส้ในที่เย็นเพราะด้วยวิธีนี้ไส้จะคว้าและจะไม่แตกสลาย
• ผักปรุงเป็นอาหารที่มีแคลอรีไม่มาก จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
• เป็นผักอบที่ไม่มีสารอันตราย

ด้วยผักเช่นฟักทอง คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้หลากหลาย ในเวลาเดียวกันพวกเขาสามารถอ้างถึงทั้งของหวานและอาหารจานหลัก

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าผักนี้มีสารที่มีประโยชน์มากมายดังนั้นแพทย์ทุกคนจึงแนะนำให้ใช้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ปรุงอาหารเพื่อประโยชน์ของคุณ!

ฟักทองอบเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เธอเป็นแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก ในกรณีนี้สามารถใช้ผักเพื่อเตรียมสารพัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟักทองที่ประสบความสำเร็จนั้นหากอบในเตาอบ

ฟักทองอบสามารถเสิร์ฟเป็นของหวาน อาหารเช้าเต็มรูปแบบ อาหารเย็น หรืออาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าจะใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติมใด ถ้ามันฝรั่ง เนื้อสัตว์ และผักอื่น ๆ นี่จะเป็นอาหารจานอร่อย หากเป็นน้ำผึ้งและผลไม้ คุณจะได้ของหวานรสเลิศ และคอทเทจชีสจะเปลี่ยนผักให้เป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม

และไม่ต้องกังวลกับเปลือกที่แน่นเมื่อคุณบรรจุฟักทองทั้งลูก ในเตาอบเนื้อจะอบอย่างดีมันนุ่มอย่างน่าประหลาดใจ เธอถูกเอาออกจากผนัง "หม้อ" ของเธออย่างอิสระด้วยช้อน

ฟักทองอบในเตาอบ - สูตรสำหรับทำอาหารเป็นชิ้น ๆ ในหม้อ

คุณต้องทำอาหารที่อร่อยและรวดเร็วเช่นอาหารเย็นหรือไม่? จากนั้นสูตรฟักทองนี้จะมีประโยชน์มาก จานกลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอมและมีแคลอรี่ขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ผักต้องปอกเปลือก เอาเมล็ดออก และเอาเส้นใยออก

พันธุ์ฟักทองมัสกัตเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร

ตัดเยื่อกระดาษที่เตรียมไว้เป็นลูกบาศก์ที่มีด้านไม่เกิน 1 ซม. หากคุณทำให้ใหญ่ขึ้นผักจะไม่มีเวลาปรุง

โอนลูกบาศก์ไปที่จาน เกลือพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ได้หากต้องการ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ

กระจายเยื่อกระดาษที่เตรียมไว้ลงในหม้อสำหรับเสิร์ฟ อย่าลืมใส่เนยหนึ่งช้อนเต็มในแต่ละอัน สิ่งนี้จะทำให้ฟักทองมีรสชาติครีมและทำให้รสชาติดีขึ้นมาก

แบ่งไข่ลงในชามแยกต่างหาก ตีด้วยเครื่องตีราวกับว่าคุณกำลังวางแผนที่จะทำไข่เจียว เทไข่ลงบนฟักทองเพื่อให้ไข่บดคลุม

ใส่หม้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +180 แล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาที ในช่วงเวลานี้ชิ้นส่วนจะสุกเต็มที่และเป็นสีน้ำตาล แต่ยังคงรูปร่างเดิมไว้

เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถใช้ฟักทองแช่แข็งได้ เฉพาะในกรณีนี้คุณต้องใส่เกลือและพริกไทยไข่

ฟักทองอบยัดไส้ข้าวและผลไม้แห้ง

ฟักทองอบได้ทั้งลูกโดยใช้เป็นหม้อ มาทำกันเถอะ สำหรับการเติมให้ใช้ข้าวและผลไม้แห้ง

วัตถุดิบ:

• 1 ฟักทองขนาดเล็ก
• 3 ศิลปะ ล. ข้าว
• 5 ชิ้น ลูกพรุน;
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ
• 3 ศิลปะ ล. เนื้อฟักทอง
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• 1 เซนต์ ล. เนย;
• เกลือ.

บันทึก! มีการระบุส่วนผสมสำหรับการบรรจุผลไม้เล็ก ๆ หนึ่งผล

การทำอาหาร:

ล้างฟักทองและตัดส่วนบนออกอย่างระมัดระวัง มันจะทำหน้าที่เป็นฝาสำหรับหม้อ นำเมล็ดทั้งหมดออกจากตรงกลางและตัดเนื้อบางส่วนออก

บดเยื่อกระดาษบนกระต่ายขูดและเคี่ยวเติมน้ำเล็กน้อย 15 - 20 นาที

ล้างน้ำร้อนและแช่ลูกเกดและลูกพรุน ระบายน้ำหลังจากผ่านไปประมาณ 15 นาที ลูกพรุนสับละเอียด

ต้มข้าวจนสุก ระบายในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

รวมข้าวและผลไม้แห้ง เนื้อฟักทอง และน้ำผึ้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นี่จะเป็นไส้

เติมหม้อฟักทองด้วย ใส่เนยด้านบนและปิดฝา ฟักทองดังกล่าวกำลังเตรียมที่อุณหภูมิ +180 เป็นเวลา 45 - 50 นาที

จานพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

ฟักทองอบน้ำผึ้ง (น้ำตาล)

ฟักทองอบน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเป็นหนึ่งในขนมผักที่ง่ายและเป็นที่นิยมมากที่สุด ในขั้นตอนการปรุงอาหารผักสามารถหั่นเป็นก้อนโรยด้วยน้ำผึ้ง (โรยด้วยน้ำตาล) แล้วส่งไปยังเตาอบ

แต่ชิ้นส่วนจะมีรสชาติดีขึ้นมากหากทำให้เป็นกรดเล็กน้อย เช่น เทน้ำเลมอนหรือน้ำส้มลงไป มันจะเพิ่มรสชาติที่ไม่ธรรมดาให้กับขนม ทำให้สดชื่นเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 400 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช- 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดงา - 2 ช้อนโต๊ะ
• ส้ม - 1 ชิ้น ความเอร็ดอร่อย (และน้ำผลไม้ก็ได้)

การทำอาหาร:

ในการเตรียมของหวานคุณต้องใช้ฟักทองลูกจันทน์เทศ ในตอนแรกพวกเขามีรสชาติดั้งเดิมและมีกลิ่นหอมซึ่งเราจะปรับปรุงเท่านั้น

ปอกเปลือกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ คุณสามารถทำให้เยื่อกระดาษมีรูปร่างเป็นชิ้น ๆ

รวมน้ำมันพืชไร้กลิ่นและน้ำผึ้งในภาชนะที่แยกจากกัน จะทำอะไรก็ได้ยกเว้นบัควีท ในขั้นต้นมีลักษณะเฉพาะที่ค้างอยู่ในคอซึ่งจะบดบังกลิ่นหอมของฟักทอง

สามารถปรับปรุงการบรรจุได้โดยเพิ่มความสนุก (ส่วนส้ม) และน้ำส้มลงไป ก่อนอื่นต้องขูดความสนุกบนกระต่ายขูด รสส้มที่ผิดปกติจะเป็นที่นิยมมากสำหรับเด็กที่ไม่ชอบฟักทองเป็นพิเศษ

โอนฟักทองไปยังน้ำสลัดที่เตรียมไว้และผสมเบา ๆ เพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของเยื่อกระดาษ

โอนไปยังจานทนไฟในชั้นเดียวแล้วส่งไปยังเตาอบที่ +180 เป็นเวลา 40 นาที

โอนฟักทองที่ทำเสร็จแล้วลงในจาน เทน้ำผลไม้ที่ได้และโรยด้วยงาคั่วเล็กน้อย

คุณสามารถใช้สูตรวิดีโอนี้เป็นตัวเลือกสำหรับทำขนม

อร่อย! ฉันเปิดฟักทองกับน้ำผึ้งให้ตัวเองเมื่อปีที่แล้ว ฉันไม่เคยคิดว่าฉันจะรักขนมผักนี้ได้)))

ฟักทองกับเนื้อและมันฝรั่งในแขนเสื้อ

จานรุ่นนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อกลางวันมื้อที่สอง มันค่อนข้างน่าพอใจเนื่องจากเนื้อหาของเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง แต่ในขณะเดียวกันก็เบาเพราะฟักทองและบวบ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แฮมหมู - 400 กรัม;
• ปรุงรสสำหรับหมู- รสชาติ;
• สมุนไพรโปรวองซ์- รสชาติ;
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับเนื้อสัตว์ หั่นหมูเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือ พริกไทย และโรยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบด้านบน ผัดและแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

ปล่อยให้เนื้อยืนหมัก สำหรับตอนนี้เราจะดูแลฟักทอง จะต้องปอกเปลือกและเอาส่วนที่เป็นเมล็ดออก ตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่ หากสับผักแล้วในกระบวนการปรุงอาหารจะกลายเป็นโจ๊กที่ไม่น่ารับประทาน โรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์

หั่นบวบเป็นก้อน หากเป็นนมก็ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ

ตอนนี้คุณสามารถรวบรวมแขนเสื้อ เลเยอร์ตามลำดับนี้:

1. มันฝรั่ง - เกลือ
2. เนื้อกับบวบ
3. ฟักทอง.

เราแก้ไขปลายแขนเสื้อ เราวางบนถาดอบแล้วส่งไปที่เตาอบที่ +180 เป็นเวลา 60 นาที

ก่อนหมดเวลา 15 นาที คุณต้องตัดด้านบนของฟิล์มออกแล้วเปิดผัก จากนั้นฟักทองจะอบและเปลือกที่สวยงามจะก่อตัวขึ้น

ทำฟักทองในเตาอบด้วยน้ำผึ้งและแอปเปิ้ล

ในการเตรียมขนมนี้แนะนำให้ใช้ฟักทองพันธุ์ต่าง ๆ เช่นน้ำผึ้ง มีน้ำตาลมากที่สุดและเนื้อค่อนข้างหวาน แอปเปิ้ลตรงกันข้ามเลือกเปรี้ยวมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 400 กรัม
• แอปเปิ้ล - 500 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนชา ช้อน;
• วอลนัท - 40 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว - 2 โต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

ลอกทั้งแอปเปิ้ลและฟักทองออกจากเปลือกและแกน ตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน แต่ไม่ต้องบด ขนาดที่เหมาะสมคือ 2x2 ซม. เฉพาะแอปเปิ้ลที่หนากว่าและฟักทองที่บางกว่า

วางถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์. กระจายฟักทองในชั้นเดียวแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ +180 อย่าลืมเติมน้ำลงไป 2 ช้อนโต๊ะ

นำแม่พิมพ์ออกเมื่อถึงเวลา ผักควรนิ่มลง ตอนนี้โรยด้วยผงอบเชยด้านบน

จัดเรียงแอปเปิ้ลไว้ด้านบนและนำแผ่นอบกลับเข้าเตาอบอีก 25 นาที

จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยและคุณสามารถเริ่มเสิร์ฟได้ ใส่ฟักทองกับแอปเปิ้ลลงในชามหรือจานเสิร์ฟอื่นๆ โรยน้ำผึ้งแต่ละเสิร์ฟ ใส่วอลนัท แล้วเสิร์ฟได้เลย

วิดีโอ: ฟักทองอบกับเห็ดใต้ชีส

ฟักทองอบกับคอทเทจชีสและลูกเกด

หากคุณอบฟักทองกับคอทเทจชีสและลูกเกด คุณจะได้รับตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• อบเชย - 1 หยิก;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

นำเปลือกออกจากฟักทองแล้วขูดเนื้อบนกระต่ายขูดขนาดกลาง หล่อลื่นแบบฟอร์มทนความร้อนด้วยน้ำมันและใส่ครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงไป

ล้างลูกเกดในน้ำร้อน ใส่เต้าหู้และเพิ่มไข่ ผสมส่วนผสม กระจายนมเปรี้ยวบนฟักทอง

สลับชั้นของเนื้อฟักทองขูดและคอทเทจชีสจนเต็มแบบฟอร์ม

ชั้นบนสุดควรเป็นผัก

อบฟักทองในเตาอบที่ +180 ครึ่งชั่วโมง

ต่อไปนี้เป็นอาหารจานอร่อยที่คุณสามารถปรุงจากฟักทองธรรมดาได้ ความเรียบง่ายของสูตรอาหารก็น่าหลงใหล แม้แต่คนทำอาหารมือใหม่ก็ยังทำได้สำเร็จ และไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการปรุงอาหารแบบใด อาหารก็จะออกมาอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้! ขอให้โชคดีในครัวและจนกว่าจะมีสูตรใหม่ๆ

สวัสดี!

ฟักทองเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู มันมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก ดังนั้นขอแนะนำให้มอบให้กับเด็ก ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากขยะ ดังนั้นจึงใช้ทั้งเนื้อและเมล็ด มีการเตรียมซีเรียลและของหวานต่าง ๆ จากเยื่อกระดาษ ในทางกลับกันน้ำมันจะถูกสกัดจากเมล็ด ในสมัยโบราณแม้แต่เปลือกแข็งก็ยังใช้ทำอาหารได้ คนเพียงแค่ขูดเยื่อออกทั้งหมดและกลายเป็นชามที่สะดวก มันจะต้องแห้งแม้ว่า

เป็นการดีที่จะทำน้ำจากฟักทองเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นผักวิเศษนี้จึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ตัวฉันเองชอบทำอาหารอร่อย ๆ ฉันมักจะทำโจ๊ก แต่วันนี้ขอพูดถึงสูตรอื่น ๆ เล็กน้อย ฉันแนะนำให้คุณรู้จักพวกเขา

ฟักทองอบในเตาอบด้วยน้ำผึ้งและน้ำตาล

ฉันต้องการทราบว่าผักไม่เพียงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่ยังช่วยเพิ่มพลังงานอีกด้วย และเมื่อรวมกับน้ำผึ้งแล้ว นี่เป็นการระเบิดพลังงานให้กับร่างกาย คุณจึงรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและเต็มไปด้วยพลังตลอดทั้งวัน

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• แน่นอนฟักทองเอง - 300 กรัม
• น้ำผึ้ง (ฉันเอาดอกไม้) - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวันอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำบริสุทธิ์ - 3 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มทำอาหารกันเลย

1 ขั้นตอนแรกที่เรามีคือการเตรียมผัก คุณต้องปอกเปลือกฟักทองและเอาเมล็ดออก และเราล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำ

ฟักทองไม่ได้เป็นเพียงแหล่งสะสมสารอาหารเท่านั้น แต่ยังดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย ดังนั้นควรปรุงในรูปแบบอบบ่อยขึ้น

2 ตอนนี้เราต้องสับผัก ตัดเป็นชิ้นในรูปแบบของลูกบาศก์ ขนาดตามคำขอ และถ่ายโอนไปยังชามแยกต่างหาก

หากคุณเป็นคนชอบทานหวาน คุณสามารถเพิ่มปริมาณของส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งได้ เพียงเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลอีกเล็กน้อย

4 จากนั้น เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในขณะที่เตาอบร้อนขึ้น เรานำถาดอบมาวางบนกระดาษรองอาหาร บนกระดาษเรากระจายผักสับให้ทั่วพื้นผิวเท่า ๆ กัน แต่เพื่อไม่ให้พอดีกัน ใช้ช้อนโต๊ะ เทชิ้นฟักทองกับน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง จากนั้นเราก็ส่งไปที่เตาอบ และอบประมาณ 20-30 นาที

ขั้นตอนที่สอง:

หลังจากที่ฟักทองนิ่มแล้ว ให้นำถาดอบออกจากเตาอบ โรยชิ้นด้วยน้ำตาลแล้วอบอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที

หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยงาหรืออบเชยซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติเท่านั้น

5 นำฟักทองอบออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที เสิร์ฟพร้อมชา ขนมฟักทองพร้อมแล้ว

นี่เป็นวิธีที่ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีการเตรียมของหวานแสนอร่อย

อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับชาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโจ๊กด้วย คุณสามารถบดฟักทองเสร็จแล้วใส่โจ๊ก มันออกมาอร่อยมาก

ฟักทองอร่อยกับกระเทียม

อีกสูตรที่น่าสนใจ เขาแสดงให้เห็นว่าผักสามารถปรุงได้หลายวิธี

สินค้า:

• ฟักทอง - 600 กรัม
• กระเทียม - 5 หัว
• น้ำมันพืช - 70 มล
• พริกไทยป่นขาว - ครึ่งช้อนชา
• ใบโหระพา - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1 ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมฟักทองตามปกติ เราทำความสะอาดจากเปลือกและเมล็ด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

2 ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เกลือพริกไทยและกระเทียมผ่านการกดในน้ำมันดอกทานตะวัน เราผสม คุณเพียงแค่ต้องปล่อยให้มันชง

3 ขั้นตอนที่สามคือการวางชิ้นส่วนในจานอบ ทาให้ทั่วพื้นผิวอย่างระมัดระวัง

4 เทซอสของเราให้ทั่วชิ้นฟักทอง เราไม่พลาดแม้แต่ชิ้นเดียว

5 เปิดเตาอบที่ 180 องศา เราส่งแบบฟอร์มของเราพร้อมฟักทองแช่ไปที่เตาอบ เวลาอบ 35 นาที. จานฟักทองแสนอร่อยพร้อมแล้ว อร่อย!

คุณสามารถใส่เครื่องเทศอื่นๆ ลงไปในซอสได้ เช่น โรสแมรี่และพริกไทยดำป่น

สูตรฟักทองอบกับแอปเปิ้ล

สิ่งต่อไปที่เราจะวิเคราะห์คือวิธีการปรุงผักที่ยอดเยี่ยมกับแอปเปิ้ล ทำขนมอร่อยมาก

เราจะต้อง:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 4-5 ชิ้น
• น้ำบริสุทธิ์ - 125 มล
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

เตรียมขนม:

1 เตรียมส่วนผสม ขั้นตอนแรกคือการทำความสะอาดฟักทอง ทุกอย่างเป็นไปตามแผนเดิมเอาเปลือกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

แอปเปิ้ล 2 ลูกอยู่ถัดไป เราปอกเปลือกมันแบบนั้นแล้วตัดแกนออกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3 เทน้ำมะนาวลงบนแอปเปิ้ลที่หั่นไว้ ดังนั้นพวกเขาจึงรักษารูปลักษณ์ของพวกเขาไว้ หากต้องการคุณสามารถรดน้ำฟักทองฝานด้วยน้ำผลไม้

4 เราใช้รูปแบบการอบใด ๆ ในกรณีนี้คือแก้ว วางชิ้นฟักทองก่อน

5 จากนั้นนำแอปเปิ้ลฝานที่แช่ในน้ำมะนาว

6 เตรียมน้ำเชื่อม. เทน้ำลงในกระทะแยกต่างหากแล้วเทน้ำตาล ตั้งไฟและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นเทลงบนชิ้นฟักทองและแอปเปิ้ล จากนั้นใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบ ก่อนหน้านั้นคุณต้องให้ความร้อนสูงถึง 180 องศา อบครึ่งชั่วโมง

7 เมื่อหมดเวลา ฟักทองก็พร้อม นำออกมาพักให้เย็น ตอนนี้คุณสามารถให้บริการ

คุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้หากต้องการ มันจะช่วยเพิ่มรสชาติของขนมเท่านั้น

ฉันคิดว่าบทความนี้ทำให้คุณเชื่อว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายด้วยรสชาติของคุณเอง หากคุณชอบสูตรโปรดให้คะแนนหรือชอบ กรุณาแสดงความคิดเห็นของคุณ ความคิดเห็นของคุณมีค่ามากสำหรับฉัน ความสุขสำหรับคุณและสุขภาพ!

ผลไม้ที่น่าทึ่งนี้ได้รับตำแหน่งกิตติมศักดิ์ของราชินีแห่งสวนผักจากฝรั่งเศสโดยไม่มีเหตุผล: มันมีประโยชน์อย่างยิ่งสวยงามและง่ายต่อการเตรียมอาหารวันหยุดที่น่าตื่นตาตื่นใจทุกวัน ซุปและเครื่องเคียง, ของหวานและแยม, สลัดและมัฟฟิน, หม้อปรุงอาหาร - ทั้งหมดนี้สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยใช้รูปถ่ายของพ่อครัวและสูตรฟักทองในเตาอบ

วิธีทำฟักทองอบในเตาอบ

ผักสีส้มสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นของขวัญที่มีค่าและสดใสที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงเพราะในแง่ของสารอาหารและวิตามินผลไม้บางชนิดสามารถแข่งขันได้ มีวิธีการทำอาหารหลายวิธี: ฟักทองอบ, ต้ม, ทอดหรือกินดิบ ก่อนที่คุณจะปรุงฟักทองอบเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบคุณต้องเลือกให้ถูกต้อง ผลไม้ทรงกลมสีสดใสที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 5 กิโลกรัมนั้นหวานและดีต่อสุขภาพ

พ่อครัวเรียกว่าวิธีการอบฟักทองที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดเพราะในรูปแบบนี้ผักสามารถใช้ทำซุปสลัดพายและของหวานได้อย่างง่ายดาย วิธีการปรุงฟักทองในเตาอบ? ขั้นแรกให้นำผลไม้ออกจากเปลือก จากนั้นนำเยื่อหุ้มและเมล็ดออก เนื้อหั่นเป็นชิ้นใหญ่และอบที่อุณหภูมิสูงจนนิ่ม คุณสามารถเติมน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือถั่วลงในเนื้อฟักทองได้

สูตรฟักทองอบในเตาอบ

วิธีการอบฟักทองในเตาอบ? แม่บ้านบางคนปรุงอาหารทั้งหมดต้มโจ๊กหรือแอปเปิ้ลผลไม้หวานและลูกเกด อบด้วยกระดาษฟอยล์กับกระเทียมและน้ำมันหอม หรือยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ เห็ด หรือแม้แต่ปลา ฟักทองอบที่อร่อยและเหมาะสมเป็นวิธีที่ใช้ในการเตรียมอาหารแสนอร่อย เช่น มาร์ชแมลโลว์ ไอศกรีม และหม้อปรุงอาหาร

ทั้งหมด

ก่อนที่คุณจะอบฟักทองทั้งหมดในเตาอบคุณควรใส่เนื้อย่างลงไปนั่นคือใช้เป็นหม้อ ผักอบที่เตรียมด้วยวิธีนี้เสริมด้วยไก่และเห็ดไม่เพียง แต่คงคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังอิ่มตัวด้วยกลิ่นและรสชาติของฟักทอง เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับไส้เช่นเดียวกับปลาชีสและคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด (แชมปิญอง, เห็ดหอม) - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 350 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (ซอยบาง).

วิธีทำอาหาร:

1. ตัด "ฝา" ออกจากฟักทอง - ส่วนของผลไม้และหาง เอาเมล็ด, เยื่อหุ้มออก.
2. ปอกเปลือกและสับแครอทและหัวหอมโดยพลการ: ลูกบาศก์หรือฟาง
3. นำมันฝรั่งออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเดียวกับแครอทและหัวหอม
4. ตัดเนื้อไก่ตามเส้นใยเป็นเส้นยาว
5. เห็ดหั่นเป็นชิ้น
6. ตั้งหม้อฟักทองบนถาดอบ แล้วใส่ไก่ มันฝรั่ง เห็ด หัวหอม และแครอทลงไป
7. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือ เติมน้ำร้อนหนึ่งแก้ว.
8. คลุมด้วย "ฝา" แล้วส่งไปยังเตาอบ การทำฟักทองในเตาอบจะใช้เวลา 40-45 นาที
9. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้โรยเนื้อหาด้วยสมุนไพร

เป็นชิ้น ๆ

สูตรนี้เหมาะสำหรับผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีรสหวานส้มสดใสเท่านั้น ก่อนที่คุณจะอบฟักทองเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบคุณต้องเตรียมอย่างถูกต้อง: ปอกเปลือกและหั่น ฟักทองอบเป็นชิ้น ๆ และปรุงรสด้วยเนยนั้นหาที่เปรียบมิได้ ความอร่อยเช่นนี้จะแข่งขันกับอาหารในภัตตาคารและอาหารราคาแพงในต่างประเทศได้

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 3 กก.
• น้ำ - 120 มล.
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
• เนย (มีไขมันไม่น้อยกว่า 72%) - 30-40 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีการทำอาหาร

1. ตัดผักออกเป็นสี่ส่วนด้วยมีดคม นำเยื่อออกเอาเยื่อหุ้มและเมล็ดออก
2. ตัดเนื้อฟักทองเป็นชิ้นใหญ่เท่า ๆ กัน
3. วางชิ้นส่วนในจานอบที่ทนไฟแล้วเทน้ำร้อน
4. โรยทุกอย่างด้วยน้ำตาล
5. วางเนยนิ่ม 1 ช้อนชาในแต่ละชิ้น
6. อบประมาณ 25-40 นาทีที่อุณหภูมิสูง
7. ก่อนเสิร์ฟเทน้ำเชื่อมฟักทองหวานที่เกิดขึ้นในแบบฟอร์ม

กับแอปเปิ้ล

จานนี้สามารถเสริมด้วยผลไม้หวาน, ผลไม้แห้ง, ผลเบอร์รี่แห้งและน้ำผึ้ง ฟักทองอบกับแอปเปิ้ลเป็นของหวานแสนอร่อยที่มีปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการควบคุมอาหารและอาหารทารก ควรอบผักในรูปแบบวัสดุทนไฟหรือบางส่วน เมื่อเสิร์ฟจานจะโรยด้วยถั่วหรือสะระแหน่สับละเอียด

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 700 กรัม
• ลูกเกดขาว - 50 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำร้อน - 50 มล.
• อบเชยป่น - 5 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการทำอาหาร

1. ขั้นแรก เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดและปล่อยให้ผลเบอร์รี่นิ่มลง สะเด็ดน้ำและซับให้แห้ง
2. ปอกเปลือกฟักทองเอาเมล็ดออกจากเมล็ดและช้อน หั่นสุ่มเนื้อส้ม
3. เตรียมแอปเปิ้ลสำหรับการอบ - ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้น
4. เทน้ำเดือดสองสามช้อนโต๊ะลงในจานอบ วางแท่งฟักทองและแอปเปิ้ลที่ด้านล่าง
5. บีบน้ำจากมะนาวแล้วเทผลไม้
6. โรยทุกอย่างด้วยน้ำตาลและอบเชย
7. อบกวนเป็นครั้งคราวในเตาอบที่ร้อนจัดเป็นเวลา 25-30 นาที

ด้วยน้ำตาล

ฟักทองอบน้ำตาลถือเป็นขนมที่มีกลิ่นหอมและอร่อย ผู้ที่ชื่นชอบผักนี้อ้างว่าจานนี้มีลักษณะคล้ายกับแยมผิวส้มน้ำผึ้ง สิ่งนี้ดูเหมือนจะเป็นความจริง - น้ำตาลละลายที่อุณหภูมิสูงรวมกับน้ำฟักทองอบหอม ๆ ทำให้เกิดความอร่อยและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ แค่ภาพจานก็น้ำลายไหลแล้ว ฟักทองอบในเตาอบอย่างโอชะมีค่าควรแก่การตกแต่งโต๊ะใด ๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 500 กรัม
• น้ำมันพืช (หรือมะกอก) - 30 มล.
• เนยนุ่มเนย - 30 กรัม
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. แบ่งฟักทองออกเป็นหลาย ๆ ส่วน ปอกเปลือกด้วยมีดที่คมมาก คว้านเนื้อเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก
2. หั่นผักเป็นก้อนใหญ่หรือชิ้นตามอำเภอใจ
3. ทาเนยที่จานอบหรือแผ่นอบ
4. วางก้อนฟักทองแล้วเทน้ำมันพืช
5. โรยน้ำตาลด้านบน
6. จะใช้เวลาเฉลี่ย 40 นาทีในการอบจาน ในกรณีนี้ต้องเปิดเตาอบให้สูงสุด

ด้วยน้ำผึ้ง

เป็นอาหารเลิศรสที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ และยังเตรียมง่ายอีกด้วย งานหลักคือการเลือกฟักทองที่เหมาะสม: พันธุ์ฤดูหนาวเหมาะสำหรับสิ่งนี้รูปถ่ายสามารถพบได้บนเน็ตเพราะมีผิวที่หนาแน่นมากและเนื้อสีส้มสดใส คุณไม่ควรซื้อตัวอย่างที่ใหญ่เกินไป - คุณควรเลือกผลไม้ที่มีน้ำหนัก 3-5 กิโลกรัม ฟักทองในเตาอบพร้อมน้ำผึ้งนั้นง่ายต่อการเตรียม จานนี้อร่อยเป็นพิเศษกับชาหอม

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 600-700 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว - 50 มล.
• น้ำมันมะกอก (หรือผัก) - 40 มล.
• น้ำตาลทราย - 70 กรัม
• น้ำร้อน - 50 มล.

วิธีการทำอาหาร

1. ในการปอกฟักทองอย่างง่ายดาย คุณจะต้องใช้มีดที่คมและความอดทนเล็กน้อย ตัดผลไม้ออกเป็นสี่ส่วน เอาเมล็ดออก และเอาเนื้อออกจากผนังอย่างระมัดระวัง
2. ล้างเนื้อและหั่นเป็นลูกบาศก์ที่มีความหนาไม่เกิน 2 เซนติเมตร
3. ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำ น้ำมันมะกอก และน้ำผึ้งเหลว คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือจนได้อิมัลชันที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment (กระดาษรองอบ) แล้ววางชิ้นฟักทอง
5. ราดผักด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้งที่เตรียมไว้
6. อบทุกอย่างในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
7. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยชิ้นส่วนด้วยน้ำตาลแล้วอบต่ออีก 10 นาที

กับเนื้อ

ฟักทองอบในเตาอบกับเนื้อสัตว์จะเป็นอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย สำหรับไก่ เนื้อวัวหรือเนื้อหมูของเธอ และข้าวด้วย ผักจะทำหน้าที่เป็นทั้งจานอบและส่วนประกอบในจาน ขนมอบดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยที่โต๊ะเทศกาล สูตรสำหรับเนื้อกับฟักทองในเตาอบจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารดั้งเดิมที่ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 2.5-3 กก.
• ข้าว - 200 กรัม
• หมู - 650 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• เนย - 40 กรัม
• เครื่องเทศสมุนไพร - 1.h. ล.;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการทำอาหาร

1. เตรียมฟักทอง - ตัดหางด้านบนอย่างระมัดระวังเอาเยื่อกระดาษออก
2. ทำความสะอาดผนังให้ดีและทาเนยให้ทั่วรัศมีถูด้วยเกลือ
3. ล้างเนื้อ ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นตามขวาง
4. ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ขูดแครอทด้วยเซลล์ขนาดใหญ่หรือสับโดยพลการแล้วตุ๋นกับหัวหอม
6. ในกระทะแยกต่างหากที่มีน้ำมันร้อน ทอดเนื้อจนสุกครึ่งหนึ่ง
7. ล้างและต้มข้าวจนสุกครึ่ง ใส่ในภาชนะลึก และรวมกับส่วนผสมที่เหลือ
8. ปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและเกลือ
9. วางหม้อฟักทองบนแผ่นอบ เติมเนื้อสับ
10. อบฟักทองในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง

วิดีโอ