ในประเทศของเราโจ๊กข้าวโพดปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้เธอได้รับความรักจากตัวเองแล้วและเป็นที่ต้องการของคนจำนวนมาก

แต่ไม่ใช่แค่รสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้นที่ได้รับการยกย่อง เนื้อหาในองค์ประกอบของวิตามินในระดับสูงและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นอีกเหตุผลที่ดีสำหรับการยกย่อง

ปลายข้าวต้มในนมยังคงรสชาติดี แต่ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารคุณควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และน่าสนใจของผลิตภัณฑ์นี้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลายข้าวข้าวโพดและคุณสมบัติของโจ๊กจากนั้น

ซีเรียลนี้มีกลุ่มของวิตามิน B, PP, E, A นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยธาตุ - ประกอบด้วยฟอสฟอรัส, ทองแดง, โพแทสเซียม, เหล็ก, แคลเซียม, โซเดียม, ซิลิกอนและอื่น ๆ อีกมากมาย

เป็นที่น่าสังเกตว่าซีเรียลที่ปรุงแล้วยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการไว้ทั้งหมด ด้วยเหตุนี้จึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้สูงอายุ

คุณสมบัติของโจ๊กข้าวโพด:

• ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ซึ่งมีการดูดซึมที่ดีโดยร่างกาย ดังนั้นจึงถูกนำมาใช้ในโภชนาการของทารกเป็นครั้งแรก โจ๊กป้องกันการหมักและท้องอืดในลำไส้ของทารก
• เนื่องจากมีไฟเบอร์สูง จึงจำเป็นในอาหารของผู้สูงอายุ โจ๊กทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ สารพิษและสารอันตราย และซีลีเนียมซึ่งเป็นส่วนชะลอความชราของสิ่งมีชีวิต
• คาร์โบไฮเดรตในระดับสูงช่วยให้ร่างกายมีพลังงานตลอดทั้งวัน
• คุณสมบัติที่ดีอีกอย่างคือเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร
• การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ทุกวันช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย

สูตรโจ๊กข้าวโพดนม

ข้าวต้มที่ทำจากปลายข้าวโพดในนมอร่อยมาก

เหมาะสำหรับมื้อเช้าที่มีเนยเล็กน้อย

มันจะไม่เพียงดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของเด็ก ๆ โดยไม่ต้องพูดเกินจริง

ในกระทะ

โจ๊กทำอาหารตามสูตรพร้อมรูปถ่าย:

ตอนนี้เราเสนอให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดในนมอย่างง่ายดายและง่ายดาย:

ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมโจ๊กสูตร:

• ปลายข้าว 400 กรัม;
• เนย - ไม่จำเป็น;
• นม - ครึ่งลิตร
• น้ำตาลทรายครึ่งแก้ว
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดปลายข้าวด้วยน้ำเย็น ถัดไปควรใส่กระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
2. ถ้วยสำหรับผู้เล่นหลายคนได้รับการหล่อลื่นอย่างดีด้วยเนย
3. ต่อไปเราเปลี่ยนซีเรียลลงในถ้วยนี้เทนมใส่เกลือและน้ำตาลทรายเล็กน้อย ทุกอย่างควรผสมให้เข้ากันเพื่อให้เกลือและน้ำตาลละลายได้บางส่วน
4. หลังจากนั้นคุณต้องตั้งค่าโหมดการทำอาหารที่ต้องการบน multicooker เหมาะสำหรับสิ่งนี้ - "โจ๊กนม", "ข้าวธัญพืช", "ปรุงอาหารหลายอย่าง";
5. เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้เปิดหม้อหุงหลายคนแล้วผสมโจ๊ก จากนั้นปิดและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อใส่ ขอแนะนำให้ใช้โหมดอุ่น

กับฟักทองในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์สำหรับโจ๊กข้าวโพดในนมกับฟักทอง:

• ปลายข้าว 300 กรัม
• ฟักทอง 400 กรัม
• นมหรือครีม - ครึ่งแก้ว
• น้ำ 700 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
• เนย - ไม่จำเป็น;
• เกลือแกงเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. เราล้างปลายข้าวข้าวโพดและทำให้แห้งในกระชอน
2. เทน้ำครึ่งลิตรลงในกระทะแล้วจุดไฟ จากนั้นเทปลายข้าวข้าวโพดลงไปที่นั่น ต้องใส่เกลือเล็กน้อย ควรปรุงข้าวต้มจนสุกปานกลาง
3. เปลือกทั้งหมดถูกตัดออกจากฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. หลังจากนั้นเราก็นำกระทะเติมน้ำใส่เนยนมน้ำผึ้งฟักทองที่นั่น
5. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและเคี่ยวทุกอย่างประมาณ 20 นาที
6. ต่อไปเรานำภาชนะบรรจุวัสดุทนไฟและใส่โจ๊กข้าวโพดเป็นชั้นแรกจากนั้นจึงใส่ฟักทองโจ๊กอีกชั้นหนึ่งฟักทองอีกครั้งและอื่น ๆ คุณควรได้รับโจ๊กพัฟ
7. จากนั้นควรปิดหม้อให้แน่นและใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ โจ๊กอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
8. หลังจากนั้นต้องถอดฝาออกและอบโจ๊กต่ออีก 20 นาที เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้น

เรานำเสนอสูตรอาหารเพื่อสุขภาพนี้ให้คุณทราบในวิดีโอด้านล่าง:

กับชีสในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ปลายข้าวหนึ่งถ้วยครึ่ง;
• ชีส Adyghe - 200 กรัม
• เนย - ไม่จำเป็น;
• ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง
• นมหนึ่งลิตรครึ่ง

สำหรับจานข้าวโพดบดกับชีส คุณสามารถใช้ทั้งนมและน้ำเป็นฐาน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำโจ๊กข้าวโพดกับนมและชีส:

1. ต้องทำความสะอาดปลายข้าวด้วยน้ำเย็นใส่กระชอนให้แห้ง
2. จากนั้นเราถูชีสอย่างหยาบบนเครื่องขูดสับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
3. จากนั้นเทนมลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เติมเกลือ ซีเรียล ผสมทุกอย่างแล้วตั้งโหมด "การทำอาหาร"
4. คุณต้องปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงกวนตลอดเวลา
5. จากนั้นใส่ชีสขูด พาร์สลีย์สับ และเนยลงไป เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

กับเนื้อบ้านนอกริมน้ำ

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. ปลายข้าวข้าวโพดทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและล้างในน้ำเย็น จากนั้นตากให้แห้ง
2. แครอทต้องปอกเปลือกอย่างดี ตัดเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมจะต้องสับละเอียด
3. นำเมล็ดออกจากพริกและล้าง จากนั้นตัดเป็นวง
4. เนื้อล้างในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เราตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางเทน้ำมันพืช 100 กรัมลงไป จากนั้นใส่เนื้อและหัวหอมลงไปผัดประมาณ 7 นาที
6. จากนั้นใส่ผักลงไปผัดประมาณ 7 นาที
7. ต่อไปเราใส่ปลายข้าวข้าวโพดลงในเนื้อสัตว์และผักเทน้ำใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ 30-35 นาที เติมน้ำตามต้องการ
8. หลังจากพร้อมเสร็จแล้วให้นำโจ๊กออกจากเตาวางบนจานแล้วใส่พริกไทย

อาจไม่มีธัญพืชใดที่ไม่มีประโยชน์ในบรรดาธัญพืช ผู้ที่ติดตามตัวเลขจะรู้ว่าบัควีทมีความสำคัญต่ออาหารอย่างไร

คุณชอบซุปสีน้ำตาลกับไข่หรือไม่? จากนั้นค้นหาตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการเตรียมทั้งหมด

นอกหน้าต่างมีสภาพอากาศที่น่าเบื่อและอารมณ์เป็นศูนย์? ไม่ต้องเศร้า! รีบอบพายกับแยมตามสูตรใด ๆ คุณจะเห็นว่าความคิดเชิงลบหายไปอย่างไรและจิตวิญญาณของคุณจะอบอุ่นและอบอุ่น และอย่าลืมชวนใครมาดื่มชา!

ด้วยผลไม้อบแห้ง

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 400 กรัม
• นม - 700 มล.;
• น้ำ - 700 มล.
• แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
• ลูกเกด 150 กรัม
• เนย - ไม่จำเป็น;
• น้ำตาลทรายครึ่งแก้ว
• เกลือแกงเล็กน้อย

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปลายข้าวทำความสะอาดในน้ำเย็นและทำให้แห้ง
2. เราล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกดแล้วแช่ในน้ำเดือดครึ่งชั่วโมง ถัดไปควรหั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทนมและน้ำลงในกระทะขนาดกลาง ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม
4. จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ แล้วค่อย ๆ ใส่ปลายข้าวข้าวโพดลงไป ต้องกวนโจ๊กเป็นระยะ ๆ ซึ่งจะช่วยป้องกันการก่อตัวของก้อน ปรุงโจ๊กประมาณ 15 นาที
5. หลังจากนั้นเราก็โอนจานไปที่กระทะทนไฟโรยผลไม้แห้งด้านบนแล้วใส่เนย
6. เราใส่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 90 องศาสำหรับการอบ อบในกระทะที่มีฝาปิดประมาณหนึ่งชั่วโมง

• ในระหว่างการปรุงอาหารต้องคนโจ๊กตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกับผนังกระทะและจะไม่ไหม้
• หากคุณไม่มีนม คุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตธรรมดาแทนได้ โจ๊กจะข้นและไม่เลวร้ายไปกว่านม
• นมธรรมดายังสามารถแทนที่ด้วยนมอบได้ มันจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด
• หากคุณต้องการปรุงโจ๊กอย่างรวดเร็วควรเทน้ำร้อนและนมลงไป
• ไม่แนะนำให้เสิร์ฟโจ๊กทันทีหลังทำอาหาร เธอต้องใจเย็นลงสักหน่อย

โจ๊กข้าวโพดสามารถเตรียมได้หลายวิธี เข้ากันได้ดีกับผักผลไม้ ฟักทอง ผลไม้แห้ง และแม้แต่เนื้อสัตว์ ปลายข้าวข้าวโพดปรุงสุกตามสูตรเหล่านี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของสมาชิกทุกคนในครอบครัว และแม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบ!

เราขอเชิญคุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปลายข้าวและโจ๊กจากมันในโปรแกรมของ Elena Malysheva:

โจ๊กข้าวโพดติดตัวเราไปตลอดชีวิตเริ่มตั้งแต่วัยทารก อาหารแบบดั้งเดิมเป็นผลิตภัณฑ์สากลโดยถูกต้องสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้า แต่ยังเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ คุณสมบัติทางโภชนาการของปลายข้าวข้าวโพด เนื่องจากความอิ่มตัวของวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ได้รับการพิสูจน์อย่างสมเหตุสมผลมานานแล้ว มีหลายวิธีในการปรุงโจ๊กจากปลายข้าว เรานำเสนอเทคโนโลยีที่มีรายละเอียดมากขึ้น กฎที่สำคัญ และอัตราส่วนที่แน่นอนของส่วนประกอบที่จำเป็น

โจ๊กข้าวโพดในน้ำ

วิธีการทำโจ๊กจากน้ำนั้นง่าย ตรงกันข้ามกับระยะเวลาในการปรุงซึ่งประมาณ 1 ชั่วโมง แม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคนรู้วิธีทำโจ๊กจากปลายข้าวในน้ำและแต่ละคนมีสูตรการทำอาหารของตัวเอง ไม่ว่าในกรณีใดประเด็นหลักคือการปฏิบัติตามลำดับของเทคโนโลยี
ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎสำคัญ 8 ข้อ:

1. ล้างซีเรียลด้วยน้ำอุ่น
2. หม้อควรมีผนังหนา
3. เทปลายข้าวในลำธารบาง ๆ ลงในน้ำเดือดเค็มแล้วคนให้เข้ากัน
4. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเท่านั้น
5. คนเป็นครั้งคราวตลอดเวลาการปรุงอาหาร
6. เวลาเตรียมคือ 30 นาที
7. ในการเตรียมอาหารเหลวคุณต้องใช้น้ำ 4 ถ้วยและ 3 ถ้วยสำหรับน้ำข้น
8. เคี่ยวโดยปิดฝาเป็นเวลา 15 นาที

รายการอัตราส่วนที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• น้ำ - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมัน - 50g.

ลำดับแท็บส่วนประกอบ:

1. เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม
2. เกลือด้วยการเติมซีเรียล
3. คนเป็นครั้งคราวจนเดือดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 30 นาที
4. วางกระทะออกจากเตา
5. ผัดด้วยการเติมน้ำมัน
6. ปิดฝาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

การเติมเนยระหว่างการแช่โจ๊กทำให้มีความเข้มข้น ผู้ชื่นชอบหัวหอมสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ทอดที่จะทำให้จานมีรสเผ็ด อาหารจานเผ็ดยังเหมาะเป็นเครื่องเคียงสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลา เห็ด และผัก สิ่งสำคัญในการปรุงผลิตภัณฑ์ข้าวโพดคือการรักษาสัดส่วน

สูตรโจ๊กข้าวโพดนม

จานนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากเนื้อหาของวิตามินบำบัดในนมซึ่งช่วยเสริมคุณสมบัติอันมีค่าของข้าวโพด เป็นไปได้ที่จะปรุงโจ๊กในนมอย่างถูกต้องด้วยการต้มซีเรียลในน้ำเบื้องต้น นี่เป็นเงื่อนไขที่จำเป็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ไหม้หรือกระเด็นระหว่างการปรุงอาหาร ในเวลาเดียวกัน ธัญพืชจะไม่ย่อยและทั้งเมล็ด โจ๊กนมจากปลายข้าวข้าวโพดรวมถึงการปรุงอาหาร:

• ซีเรียล - หนึ่งแก้ว
• น้ำ 2 แก้ว
• นม 1 แก้ว
• เกลือ - ครึ่งช้อนเล็ก
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อน;
• 50 กรัม น้ำมัน

ผลที่ตามมา:

1. ต้มน้ำในกระทะ
2. ใส่ซีเรียล
3. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางต่อไปจนกว่าของเหลวจะระเหย
4. ในขณะที่กวนให้ใส่นมน้ำตาลและเกลือบางส่วน
5. ปรุงอาหารต่อไปกวน 10 นาที
6. นำออกจากเตาอบ ใส่น้ำมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน

โจ๊กข้าวโพดอ่อนนมสามารถต้มกับน้ำตาลวานิลลาและผลไม้แห้ง จานนี้สำหรับร่างกายของเด็กไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ แต่ยังมีคุณสมบัติทางโภชนาการของผลไม้แห้งด้วย นอกจากนี้จะมีกลิ่นหอมวานิลลาที่เด็กๆชอบมากๆ

สำหรับจานนมที่คุณต้องการ:

• ซีเรียล - 1 แก้ว
• น้ำ 3 แก้ว
• นม - 2 ถ้วย;
• น้ำมัน - 50 กรัม:
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ
• 200 กรัม ผลไม้แห้ง
• น้ำตาลวานิลลาครึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือครึ่งช้อนชา

ลำดับที่:

1. ต้มน้ำเค็ม
2. กวนเทซีเรียล
3. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนจนระเหย 15 นาที
4. เทนมลงไปผัดเติมน้ำตาลวานิลลา
5. ด้วยการกวนเป็นครั้งคราวปรุงเป็นเวลา 15 นาที
6. ปิดเตาแล้วใส่เนยและผลไม้แห้ง
7. ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

ข้าวต้มจากปลายข้าวข้าวโพดในหม้อหุงช้า

เทคโนโลยีการปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้ามีกระบวนการที่ง่ายและรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องติดตามว่าต้องปรุงข้าวโพดมากแค่ไหน - โหมดที่ตั้งไว้ของเครื่องใช้ในครัวเรือนจะรองรับฟังก์ชั่นทั้งหมดระหว่างการปรุงอาหารโดยอัตโนมัติ นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องผสมผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ในระหว่างการปรุงอาหาร การระเหยของของเหลวจะเกิดขึ้นทีละน้อยโดยเปลี่ยนจากโหมด "โจ๊ก" เป็นโหมด "ความร้อน" ดังนั้นจึงไม่คุ้มค่าที่จะกังวลเกี่ยวกับการเผาไหม้

การปรุงผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงช้ามีข้อได้เปรียบอย่างมากเมื่อเทียบกับการปรุงในกระทะ มันอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นด้วยการรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการที่จำเป็นทั้งหมด คุณสามารถทิ้งจานไว้ในหม้อหุงช้าและเพลิดเพลินในภายหลัง ในเวลาเดียวกันจะยังคงอบอุ่นและสดชื่นเป็นเวลานาน

ซีเรียลทั้งหมดในหม้อหุงช้านั้นยอดเยี่ยม แต่ปลายข้าวข้าวโพดซึ่งเป็นสูตรที่หลากหลายนั้นทำงานได้ดีที่สุด เราขอแนะนำให้พิจารณาสูตรอาหารสำหรับนมและในน้ำ อาหารข้าวโพดปรุงด้วยน้ำเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพร่างกาย

ผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่ายประกอบด้วย:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน - 50 กรัม
• เกลือปรุงรส.

คำสั่งซื้อที่จำเป็น:

1. ใส่ซีเรียลลงในชาม
2. ใส่น้ำมันและเกลือ
3. เทน้ำและคนเนื้อหาของชาม
4. กดโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 35 นาที
5. ผัดและใส่เป็นเวลา 10 นาที
6. ใส่น้ำมันก่อนเสิร์ฟ

สูตรโจ๊กข้าวโพดนมแสนอร่อยเป็นตัวเลือกที่เข้าถึงได้ง่ายสำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ปริมาณแคลอรี่ในโจ๊กสูงกว่าผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยน้ำ เธอเป็นที่รักของเด็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่กินเธอในตอนเช้าเติมแยมหรือผลไม้ต่างๆ สูตรสำหรับจานนมเกือบจะเหมือนกับสูตรน้ำ

ที่จำเป็น:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย 3 ช้อน
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ลำดับผลิตภัณฑ์:

1. เทซีเรียลลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน
2. เกลือเทนมน้ำตาล
3. ตั้งโปรแกรม "โจ๊ก" เป็นเวลา 25 นาที
4. ยืนยัน 10 นาทีโดยปิดฝา
5. เสิร์ฟพร้อมเนย

โจ๊กฟักทองกับปลายข้าวข้าวโพด

นักชิมหลายคนต้องเผชิญกับคำถามว่าสามารถเตรียมอะไรได้บ้างจากปลายข้าวข้าวโพดด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง ฟักทองเหมาะเป็นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างแน่นอน เป็นสารเติมแต่งที่แท้จริงในโจ๊ก มันไม่สูญเสียความสำคัญอันมีค่าเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์จากข้าวโพด จานข้าวโพดฟักทองเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำซึ่งไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังบริโภคเพียงพอในอาหารของครอบครัว

สีสันที่เข้มข้นของฟักทองและรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดมักดึงดูดความสนใจของผู้ที่ชื่นชอบเล็กน้อย โจ๊กข้าวโพดฟักทองปรุงในน้ำและวิธีการปรุงในนมก็เป็นที่นิยมเช่นกันซึ่งทำให้นุ่มและมันมากขึ้น น้ำผึ้งและอบเชยที่เพิ่มเข้ามาในตอนท้ายของการเตรียมผลิตภัณฑ์สามารถเพิ่มความน่าสนใจให้กับจานได้ ผลิตภัณฑ์ที่สดใสดังกล่าวสามารถรวมอยู่ในอาหารของทั้งครอบครัว

โจ๊กฟักทองกับปลายข้าวข้าวโพดในหม้อหุงช้า

การปรากฏตัวของฟักทองในโจ๊กข้าวโพดทำให้มันกลายเป็นผลิตภัณฑ์ของหวาน เปี่ยมด้วยรสชาติที่หอมกรุ่น ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานโปรดของเด็กๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผู้ใหญ่ชื่นชอบอีกด้วย การเติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาลทำให้ได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์ สูตรในหม้อหุงช้ากับน้ำผึ้งต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ซีเรียลครึ่งถ้วย
• น้ำ - 200 มล.
• นม - ครึ่งลิตร
• ฟักทอง 500 กรัม;
• น้ำผึ้ง 2 ช้อน;
• น้ำมัน - 50 กรัม
• เกลือ.

วิธีเตรียมสูตร:
โจ๊กฟักทองกับข้าวโพดในนม

อาหารที่ทำจากปลายข้าวโพดปรุงด้วยน้ำมีปริมาณแคลอรี่น้อยกว่าอาหารที่ทำจากนม โจ๊กข้าวโพดแคลอรี่ต่ำที่ปรุงด้วยนมจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ เนื่องจากนมมีวิตามินจำนวนมากจึงมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์

สูตรที่ผิดปกติสำหรับโจ๊กฟักทองที่มีปลายข้าวประกอบด้วย:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• นม - ครึ่งลิตร
• ฟักทอง - 400 กรัม
• น้ำมัน - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ผลที่ตามมา:

1. ใส่ซีเรียลลงในกระทะแล้วทอดเล็กน้อย
2. นำนมไปต้มในกระทะ
3. เทซีเรียลลงในนมต้มแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
4. ปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เทฟักทองกับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้จนละลายหมด
ข้าวต้มเป็นอาหารดั้งเดิมในทุกครอบครัวมาตั้งแต่ไหนแต่ไร บรรพบุรุษของเราใช้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้เพื่อเฉลิมฉลองการปรากฏตัวของเด็กแรกเกิดและเห็นผู้ล่วงลับในการเดินทางครั้งสุดท้าย พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีสูตรการทำอาหารของตัวเอง แต่จำเป็นต้องสังเกตจุดสำคัญในเทคโนโลยีการทำอาหารเสมอ ไม่น่าแปลกใจเลยที่เธอได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็น "ราชินีแห่งโต๊ะ" ซึ่งเป็นที่ต้องการและเป็นที่รักเสมอไม่เพียง แต่จากนักชิม แต่ยังรวมถึงทุกคนด้วย

ในประเทศของเราโจ๊กได้รับความรักมานานแล้ว

ทั้งดีต่อสุขภาพ อร่อย และยังเตรียมง่ายอีกด้วย

โดยปกติแล้วหลายคนปรุงบัควีท, ข้าว, โจ๊กข้าวฟ่าง, เจือจางข้าวโอ๊ต, โจ๊กเซโมลินาเป็นครั้งคราว

แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จำโจ๊กข้าวโพดได้ หรือจำได้ แต่ไม่รีบซื้อปลายข้าวข้าวโพดเพราะไม่รู้วิธีปรุง

บ่อยครั้งที่มันดูรุนแรงและไม่อร่อยมาก

แต่เมื่อรู้ถึงความแตกต่างและทำตามคำแนะนำโดยละเอียดแล้ว คุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวโพดที่ยอดเยี่ยมในนมจากปลายข้าวข้าวโพดได้ และไม่ใช่แค่ของหวานเท่านั้น แต่ยังมีเห็ดและผักด้วย

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดในนม - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

โจ๊กข้าวโพดที่ปรุงอย่างเหมาะสมกับนมสามารถเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารเย็นแสนอร่อย แต่ไม่ใช่มื้อหนัก โจ๊กหวานเสิร์ฟพร้อมผลไม้, เบอร์รี่, น้ำผึ้ง, แยม ไม่หวาน - กับเนื้อ, เห็ด, ผัก อย่างไรก็ตามแม้ว่าจะไม่เพิ่มโจ๊กข้าวโพดกับนม แต่ก็อร่อยและเต็มเปี่ยม

การทำโจ๊กข้าวโพดเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือปฏิบัติตามข้อกำหนดบางประการ:

1. ต้องล้างปลายข้าวข้าวโพดก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถใส่ซีเรียลลงในกระทะ เติมน้ำ สะเด็ดน้ำ ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าน้ำจะใส หรือเทซีเรียลลงในตะแกรงขนาดพอเหมาะแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ตัวเลือกที่สองสะดวกเพราะใช้เวลาน้อยกว่าและซีเรียลสะอาดกว่า

2. ถัดไปใส่โจ๊กลงในกระทะที่มีผนังหนาและก้นก่อนเติมน้ำแล้วเคี่ยวจนเดือดจากนั้นเติมนมและส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส: เกลือ, น้ำตาลทราย, เนยหวาน, ผลไม้ ผักและอื่น ๆ

3. ปรุงโจ๊กข้าวโพดโดยเฉลี่ย 15 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของการบด ตัวอย่างเช่นการปรุงโจ๊กจากแป้งข้าวโพดใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที ซีเรียลบดละเอียด - 15 นาที ขนาดกลาง - 20 และขนาดใหญ่ - 25 นาที กระบวนการสามารถเร่งความเร็วได้แม้ว่าคุณจะมีธัญพืชหยาบ: หลังจากโจ๊กแช่น้ำแล้วให้แช่เครื่องปั่นและบดแล้วเทนมลงไป

4. ในการเตรียมโจ๊กข้น ใช้ของเหลวประมาณสามแก้ว สำหรับโจ๊กทินเนอร์ - อย่างน้อยสี่ถึงห้าแก้ว

5. โปรดทราบว่าโจ๊กที่ปรุงแล้วข้นในระหว่างกระบวนการแช่ ให้ความสำคัญกับข้อเท็จจริงนี้โดยเติมนมและส่วนผสมเพิ่มเติม

1. วิธีทำโจ๊กข้าวโพดกับนม

น้ำสองสามแก้ว

ปลายข้าวข้าวโพด 3/4 ถ้วย;

นมหนึ่งแก้ว

1. เทซีเรียลลงในกระทะขนาดพอเหมาะเติมน้ำสองแก้ว

2. นำมวลไปต้มลดความร้อนให้น้อยที่สุด หลังจากใส่เกลือแล้วให้ปรุงจนน้ำถูกดูดซึมจนหมดกวนโจ๊กเป็นระยะ ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้

3. เทนมโดยไม่ต้องออกจากเตาปรุงโจ๊กข้าวโพดเป็นเวลาห้านาที

4. นำออกจากเตา ผสมให้เข้ากัน ห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่นๆ หรือผ้าห่ม ปล่อยให้มันชงและแช่ไว้ประมาณ 20-30 นาที

5. เสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลหรือเติมน้ำผึ้ง ปรุงรสด้วยเนยหากต้องการ

2. วิธีทำโจ๊กข้าวโพดหวานในนมพร้อมผลไม้แห้ง

ปลายข้าวหนึ่งแก้ว

น้ำสามแก้ว

นมสองแก้ว

น้ำตาล 80 กรัม

น้ำตาลวานิลลาครึ่งซอง

หนึ่งในสามของเนยหนึ่งซอง

ผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส (ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง)

1. ล้างข้าวโพดให้สะอาด ใส่ลงในกระทะ

2. เติมน้ำ นำไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดไฟและเคี่ยวโจ๊กจนน้ำทั้งหมดถูกดูดซึม

3. เทนมสองแก้วเทเกลือและน้ำตาลสองชนิด ปรุงโจ๊กข้าวโพดด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่

4. ใส่เนย เราผสม

5. ใส่โจ๊กลงในชามโรยด้วยผลไม้แห้งสับล้างให้สะอาด

3. วิธีทำโจ๊กข้าวโพดกับนมกล้วย

ปลายข้าว 200 กรัม

น้ำและนมสองแก้ว

เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เนย 30 กรัม

กล้วยสองลูก

1. เทซีเรียลลงในกระทะ ล้างออก เทน้ำหนึ่งแก้ว

2. หลังจากเดือดให้ใส่เกลือเล็กน้อยและถ้าจำเป็นให้ใส่น้ำตาลทราย

3. เคี่ยวโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นเราก็บดด้วยเครื่องปั่น

4. เทมวลข้าวโพดกับนมร้อนทาเนย

5. ต้มให้เดือดปิดไฟ

6. นวดเนื้อกล้วยด้วยส้อมหรือในเครื่องปั่นใส่น้ำซุปข้นลงในโจ๊ก

7. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้ 5-7 นาทีก่อนเสิร์ฟ

4. วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดในนมกับฟักทองและลูกพรุนในหม้อหุงช้า

ปลายข้าวครึ่งแก้ว

เนื้อฟักทอง 300-350 กรัม

8-10 ชิ้น ลูกพรุน;

นม 250 มล.

เนย 60 กรัม

น้ำ 250 มล.

น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

1. เราล้างปลายข้าวข้าวโพด

2. ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. เทลูกพรุนด้วยน้ำเย็นประมาณ 20-30 นาที แล้วล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

4. ใส่ปลายข้าวข้าวโพด ฟักทอง และลูกพรุนลงในชามอเนกประสงค์

5. เทมวลด้วยน้ำและนมใส่น้ำตาลเกลือใส่เนย

6. ตั้งโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 45 นาที

7. หลังจากเสียงบี๊บ เปิดฝา ผสมโจ๊กให้ทั่ว

8. เรายืนยันก่อนเสิร์ฟปิดฝาไว้ 3-7 นาที

5. วิธีทำโจ๊กข้าวโพดในนมกับเห็ด

ข้าวโพดบดหยาบหนึ่งแก้ว

นมไขมันสูงหนึ่งลิตร

ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว

เห็ดสด 200 กรัม

น้ำมันพืช.

1. เทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ เกลี่ยเห็ด หั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป

2. ทอดเห็ดประมาณ 20 นาทีจนสุกเต็มที่ คนเป็นระยะๆ

3. เทนมลงในกระทะ นำไปต้ม ลดแก๊สให้เหลือน้อยที่สุด

4. ในขณะที่กวนให้เทส่วนเล็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในลำธารบาง ๆ ข้าวโพด

5. เพิ่มเกลือเล็กน้อยกระจายครีม ปรุงอาหารโดยคนเป็นวงกลมตลอดเวลาและไม่ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดประมาณ 5-8 นาที

6. ใส่โจ๊กลงบนจานโรยหน้าด้วยเห็ดย่าง

6. วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดในนมด้วยขนมปังกรอบ

แป้งข้าวโพด 100 กรัม

นมสองแก้ว

ขนมปังขาวสองแผ่น

อบเชยหนึ่งช้อนชา

เมล็ดโป๊ยกั๊กหนึ่งช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอก 50 มล.

น้ำตาล 30 กรัม

1. ใส่โป๊ยกั๊กลงในน้ำมันร้อน คนให้เข้ากัน ทอดประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้นก็รินน้ำมันออก

2. เราอุ่นน้ำมันที่กรองแล้วทอดขนมปังบนนั้นหลังจากตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมจนเป็นสีเหลืองทองที่น่าพึงพอใจทั้งสองด้าน

3. เรากระจาย croutons ที่เสร็จแล้วบนผ้ากระดาษเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก

4. เทแป้งข้าวโพดกับนม 1 แก้ว ผสมให้เข้ากันไม่ให้เหลือเป็นก้อนเดียว

5. เราอุ่นนมแก้วที่สองเทมวลข้าวโพดลงไปในส่วนเล็ก ๆ

6. ใส่น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนเต็ม น้ำตาล ผสม หลนกวน 2-3 นาที

7. เทอบเชยผสมและนำโจ๊กออกจากความร้อน

8. เสิร์ฟโจ๊กข้าวโพดกับขนมปังกรอบรสเผ็ด

วิธีทำโจ๊กข้าวโพดกับนม - เคล็ดลับ

คุณสามารถใช้ข้าวโพดป่นแทนซีเรียลได้ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของโจ๊ก แต่อย่างใด แต่ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาน้อยลง

หากคุณยังใช้ซีเรียลอยู่ ให้นำไปต้มในน้ำให้สุกเพียงครึ่งเดียว หลังจากนั้นเทนมลงไป มิฉะนั้น ธัญพืชจะแข็งและกรุบกรอบ

หากในระหว่างกระบวนการทำอาหารคุณได้รับโจ๊กที่หนาเกินไป ให้เจือจางด้วยนมร้อน

เมื่อเพิ่มผลไม้ลงในโจ๊กคุณสามารถสับผลไม้เหล่านี้ในเครื่องปั่นและผสมกับโจ๊กที่เตรียมไว้หรือวางไว้บนโจ๊กที่วางบนจาน

นมสำหรับโจ๊กสามารถแทนที่ด้วยครีม

เลือกกระทะหรือหม้อตุ๋นที่มีผนังหนา หม้อขนาดใหญ่สำหรับทำโจ๊กข้าวโพด ทางเลือกที่เหมาะสมของอาหารและการกวนอย่างต่อเนื่องจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงโจ๊กที่ไหม้ได้

โจ๊กข้าวโพดในนมสามารถปรุงในเตาอบได้โดยไม่ต้องกวนตลอดเวลา ในกรณีนี้ให้นำไปต้มกับน้ำครึ่งหม้อใส่เกลือน้ำตาลและเนยเทนมเคี่ยวที่อุณหภูมิ 160 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที

โจ๊กได้รับความนิยมเป็นพิเศษในประเทศของเรามานานแล้วเพราะไม่เพียง แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีราคาไม่แพงและเตรียมง่ายอีกด้วย ตัวอย่างเช่น โจ๊กข้าวโพดไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินและกรดอะมิโนเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการทำความสะอาดอีกด้วย ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและปรับปรุงการย่อยอาหาร และการใช้เป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

คุณสามารถใช้โจ๊กนี้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ - เนื้อสัตว์ผักและน้ำเกรวี่ต่าง ๆ อาหารยอดนิยมเช่น hominy มักจะเตรียมจากมัน แต่หนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายและมีประโยชน์ที่สุดคือโจ๊กข้าวโพดกับนม ในเวอร์ชันนี้ ข้อดีทั้งหมดของอาหารจานนี้ยังรวมเข้ากับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนม ดังนั้นจานนี้จึงเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม

โจ๊กข้าวโพดกับนม - สูตร

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เทปลายข้าวข้าวโพดลงในกระทะ เติมน้ำสะอาด แล้วตั้งไฟ นำโจ๊กไปต้มลดความร้อนแล้วปรุงต่อโดยคนตลอดเวลาเนื่องจากซีเรียลจะพองตัวอย่างรวดเร็วและเริ่ม "ยิง" เกลือโจ๊กเพื่อลิ้มรสและทันทีที่ดูดซับน้ำจนหมดให้ปิดไฟ

จากนั้นเทนมลงในโจ๊กตั้งไฟอ่อน ๆ อีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที ปิดไฟอีกครั้งห่อกระทะด้วยโจ๊กด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ หลังจากนั้นเราวางโจ๊กบนจานหากต้องการให้ใส่เนยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งแล้วกิน

โจ๊กน้ำนมข้าวโพด - สูตร

เพื่อให้โจ๊กน้ำนมข้าวโพดหวานและน่ารับประทานที่สุดสำหรับเด็ก สามารถต้มกับน้ำตาลวานิลลาและเติมผลไม้แห้งในตอนท้าย

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งถุงเล็ก
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (หรือมากกว่า);
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย - 50 กรัม
• ผลไม้แห้ง.

การทำอาหาร

ล้างปลายข้าวข้าวโพดด้วยน้ำ ใส่กระทะ เติมน้ำแล้วจุดไฟ เมื่อน้ำเดือดให้ลดไฟลงและปรุงโจ๊กจนกว่าน้ำทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าไปในซีเรียล หลังจากนั้นเทนมลงในกระทะ, เกลือ, ใส่น้ำตาลปกติและวานิลลา ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เนยและผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบ - ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ถั่วหรือผลเบอร์รี่ เราต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่ข้อเท็จจริงที่ว่าโจ๊กนมปรุงจากปลายข้าวข้าวโพดเท่านั้น แต่ยังมาจากแป้งข้าวโพดซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกัน

โจ๊กข้าวโพดนม

หากคุณเป็นแม่และชอบให้นมลูกด้วยซีเรียลโฮมเมดเราจะบอกวิธีทำโจ๊กข้าวโพดนมซึ่งลูกของคุณจะประทับใจและกินอย่างมีความสุข เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารจานนี้ให้เพิ่มกล้วยลงไป

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ล้างปลายข้าวด้วยน้ำเย็นแล้ววางลงในกระทะหรือชาม เติมน้ำสะอาด นำไปต้ม แล้วต้มด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม เมื่อโจ๊กสุก ให้เช็ดผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่น ใส่กลับเข้าไปในหม้อ เทนมร้อน ผสมให้เข้ากัน นำไปต้มอีกครั้งแล้วปิด เพิ่มเนยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว ปอกกล้วยบดด้วยส้อมแล้วส่งไปที่กระทะ ผสมทุกอย่างและดูแลลูกน้อยของคุณ

ล้างปลายข้าวข้าวโพดให้สะอาด เทน้ำเดือดใส่เกลือและ/หรือน้ำหวานลงในกระทะ ผัด, ปรุงด้วยการกวนเป็นครั้งคราว. จากนั้นใส่เนยลงในโจ๊กแล้วปรุงเพิ่ม

ปรุงอาหารข้าวโพดในถุงสำหรับ.

วิธีการปรุงโจ๊กจากปลายข้าว

ผลิตภัณฑ์สำหรับโจ๊ก
สำหรับ 2 เสิร์ฟ
ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ถ้วย
ของเหลว (นมและน้ำในสัดส่วนที่ต้องการ) - 3 ถ้วยสำหรับโจ๊กหนาแน่น 4-5 ถ้วยสำหรับของเหลว
เนย - ลูกบาศก์ 3 ซม
น้ำตาล - 1 ช้อนชากอง
เกลือ - หนึ่งในสี่ของช้อนชา

วิธีการปรุงโจ๊กจากปลายข้าว

• เทปลายข้าวข้าวโพดลงในตะแกรงแล้วล้างด้วยน้ำเย็น จากนั้นปล่อยให้น้ำไหลออก
• เทนมลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ นำไปต้มแล้วปิดไฟ
• เทน้ำลงในกระทะอีกใบ ตั้งไฟ ใส่เกลือแล้วนำไปต้ม ทันทีที่น้ำเดือด เทปลายข้าวข้าวโพดลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา จนกว่าน้ำจะระเหยหมด
• เติมนมต้มลงในปลายข้าว ผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที คนอย่างสม่ำเสมอด้วยช้อนไม้หรือไม้พาย ใส่เนยก้อนลงในโจ๊กที่ต้มแล้วใส่น้ำตาลและผสม
• หลังจากปรุงอาหารแล้วควรห่อโจ๊กข้าวโพดไว้ในผ้าห่มเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ระเหย

ในโจ๊กข้าวโพดเป็น สารเติมแต่งคุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุนสับ ฟักทองขูด โยเกิร์ต แยม น้ำตาลวานิลลา หากมีโจ๊กสำหรับมื้อเย็นคุณสามารถเพิ่มผักและเนื้อต้มได้

ในการปรุงโจ๊กโดยไม่ใช้นมก็เพียงพอที่จะเปลี่ยนส่วนหนึ่งของมันด้วยน้ำในปริมาณที่เท่ากัน

วิธีการปรุงโจ๊กจากปลายข้าวข้าวโพดในหม้อหุงช้า
เทปลายข้าวข้าวโพดที่ล้างแล้วลงในชามอเนกประสงค์ เติมน้ำตาล เกลือ และน้ำมัน เทนมและน้ำ ผสม ปรุงอาหารในโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 30 นาที จากนั้น 20 นาทีในโหมด "ความร้อน" เพื่อการระเหย หรืออย่าเปิดฝาหม้อหุงหลายใบเป็นเวลาหลายนาที

วิธีทำโจ๊กข้าวโพดในหม้อไอน้ำสองครั้ง
เทปลายข้าวข้าวโพดลงในภาชนะสำหรับซีเรียล เทนมและน้ำ ใส่หม้อต้มสองครั้งครึ่งชั่วโมง จากนั้นเกลือและโจ๊กให้หวานใส่เนยปรุงต่ออีก 5 นาที

หากคุณมีปลายข้าวหยาบที่ต้มได้ไม่ดี คุณสามารถบดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดในครัวได้ เมล็ดข้าวโพดจะสุกเร็วขึ้น

ฟุสโนฟัคตี

สิ่งที่ต้องเพิ่มในโจ๊กข้าวโพด
โจ๊กข้าวโพดสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยเพิ่มฟักทอง ลูกเกด แอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ล ลูกพีชแห้ง สับปะรดกระป๋องหรือลูกพีช ถ้าคุณต้องการโจ๊กข้าวโพดแบบไม่หวาน คุณจะใส่ชีส มะเขือเทศ หรือชีสก็ได้

ปริมาณแคลอรี่ของแป้งข้าวโพด- 337 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ผลประโยชน์ปลายข้าวข้าวโพดมีวิตามิน A, B, E, K และ PP ซิลิกอนและธาตุเหล็กจำนวนมากรวมทั้งมีกรดอะมิโนที่จำเป็นสองชนิด ได้แก่ ทริปโตเฟนและไลซีน เนื่องจากไฟเบอร์มีปริมาณสูงจึงช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและปลดปล่อยลำไส้จากผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อย

อายุการเก็บรักษาข้าวโพดป่น- 24 เดือนในที่แห้งและเย็น

อายุการเก็บรักษาข้าวโพดป่น- 2 วันในตู้เย็น

ค่าข้าวโพดจาก 40 รูเบิล / 1 กิโลกรัม (ราคาเฉลี่ยในมอสโก ณ เดือนมิถุนายน 2560)

สัดส่วนการหุงข้าวโพด
เมื่อปรุงอาหาร ปลายข้าวข้าวโพดจะเพิ่มปริมาณ 4 เท่า ดังนั้นน้ำ 4 ส่วนจะถูกเติมลงในปลายข้าว 1 ส่วน

ในอุดมคติ หม้อสำหรับหุงข้าวโพด- มีก้นหนา

พร้อมโจ๊กข้าวโพดนุ่มและหนามาก หากโจ๊กข้นเกินไปคุณสามารถเทนมหรือครีมแล้วต้มต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

สำหรับปลายข้าวข้าวโพดหนึ่งแก้ว - นมหรือน้ำ 2.5 ถ้วย, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเกลือครึ่งช้อนชา เนย - 1 ก้อนเล็ก ดังนั้นปรุงอาหารในกระทะด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง

ในหม้อหุงช้า- สำหรับปลายข้าว 1 ถ้วยตวง ต่อนมหรือน้ำ 3.5 ถ้วยตวง โหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 20 นาทีจากนั้น - "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 10 นาที หรือคุณสามารถเปิดโหมด "โจ๊กโซบะ" เป็นเวลา 20 นาที

ในหม้อไอน้ำสองครั้ง- เช่นเดียวกับในกระทะปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง

ตรวจสอบสูตรโจ๊กข้าวโพดแบบคลาสสิกและวิธีทำโจ๊กข้าวโพด
มีปลายข้าวข้าวโพดหลายประเภท แต่ในร้านค้าพวกเขาขายแบบขัดเงา - นี่คือเมล็ดข้าวโพดบดแบบขัดเงา บนบรรจุภัณฑ์ที่มีข้าวโพดขัดสีมักจะเขียนตัวเลขตั้งแต่ 1 ถึง 5 ซึ่งหมายถึงขนาดของการบด 5 - เล็กที่สุด ปรุงให้เร็วที่สุด 1 - ใหญ่ที่สุด ปรุงให้นานขึ้น