ถั่วเขียวเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก มันอิ่มและดีต่อสุขภาพ มันไม่เพียงมีโปรตีนจากผักเท่านั้น แต่ยังมีไฟเบอร์ค่อนข้างมากอีกด้วย เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วทั้งหมดนั่นเอง อุดมไปด้วยกรดโฟลิกและวิตามินบี- ถั่วก็มีคุณค่าเช่นกันเพราะคุณสมบัติทางโภชนาการเกือบทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้ระหว่างการเก็บรักษา รวมถึงการแช่แข็งด้วย ถั่วเขียวแช่แข็งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีรสหวานดังนั้นจึงเป็นสถานที่ที่คุ้มค่าในการปรุงอาหารทำให้อาหารมีความพิเศษเป็นพิเศษ มันทำซุปที่อร่อยมาก และหนึ่งในนั้นก็อยู่ตรงหน้าคุณ ซุปครีมนี้ปรุงได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะถ้าคุณมีเครื่องปั่นในครัว

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป 3 ชิ้น

ในช่วงฤดูกาล คุณสามารถเปลี่ยนถั่วแช่แข็งเป็นถั่วสดได้

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน:

มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเทน้ำเดือด (1 ลิตร) นำไปต้ม เติมเกลือและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน 10 นาที

นุ่มมากรวย น้ำซุปที่มีรสชาติไม่ธรรมดา- มันไม่เหมือนซุปที่เราทำจากถั่วแห้งเลย น่าทาน!

ซุปครีมถั่วเขียว. สูตรสั้นๆ.

คุณจะต้องการ:

• ถั่วเขียวแช่แข็ง 400 กรัม
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป 3 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด 50 กรัม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2-3 ช้อนโต๊ะ

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เทน้ำเดือด (1 ลิตร) นำไปต้มใส่เกลือแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดด้วยไฟอ่อน
เพิ่มถั่วลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่ง นำไปต้มและปรุงประมาณ 10-15 นาที แบ่งชีสแปรรูปออกเป็นชิ้นๆ ใส่ในกระทะขนาดเล็ก เทน้ำเดือด (1 ถ้วย) แล้วละลายด้วยไฟอ่อนจนเนียน
เมื่อถั่วสุกแล้ว ให้ใส่หัวหอมทอดและชีสละลายที่ละลายในน้ำลงในกระทะ
ผสมซุปด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ

ซุปครีมถั่วเป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยที่มีเนื้อสัมผัสเรียบเนียนและรสชาติละเอียดอ่อน นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มรสชาติด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรได้ แต่ไม่ควรมากเกินไป นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มมันฝรั่ง แครอททอดผักคลาสสิก และหัวหอม หรือเพิ่มพริกหวานและมะเขือเทศลงในซุปนี้ได้ คุณยังสามารถทำซุปโดยใช้น้ำซุปจากเนื้อสัตว์หรือเนื้อรมควัน

วัตถุดิบ

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วแยก
• 2 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• น้ำ 1 ลิตร
• โหระพา 2 หยิก
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ครีมไขมันเบา 50 มล

การตระเตรียม

1. ควรล้างถั่วแยกให้สะอาด เทลงในกระชอน แล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 20 นาที ในเวลาเดียวกันคุณสามารถตั้งน้ำซุปให้เดือดได้

2. ปอกหัวหอมเล็กแล้วสับให้ละเอียด แครอทยังต้องปอกเปลือกและหั่น (ขูด)

3. ปอกเปลือก ล้าง และสับมันฝรั่งตามต้องการแต่อย่าใหญ่เกินไป

4. ตั้งน้ำมันทอดในกระทะแล้วทอดหัวหอมและแครอทบนไฟอ่อนประมาณ 4-5 นาที คนให้เข้ากัน

5. วางมันฝรั่งสับลงในกระทะ ใส่ถั่วลันเตาและมันฝรั่งย่างลงไปด้วย

6. เติมน้ำหรือน้ำซุปทุกอย่างใส่เกลือสมุนไพรเครื่องเทศ นำไปต้ม ลอกโฟมออก และเคี่ยวซุปประมาณ 30-35 นาที หากคุณสงสัยว่าในช่วงเวลานี้ถั่วจะพร้อมคุณสามารถตั้งค่าให้สุกล่วงหน้าแล้วจึงใส่ผักทั้งหมดลงไป

7. บดซุปที่เสร็จแล้วโดยใช้เครื่องปั่น คุณสามารถสะเด็ดน้ำซุปบางส่วนออกได้ทันที จากนั้นจึงปรับความหนาของซุปโดยเติมกลับลงไป

ปรากฎว่าอร่อยมากนุ่มนวลและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเนื้อรมควัน

ซุปครีมถั่ว

สูตรอาหาร: ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน

5 จาก 1 รีวิว

ซุปครีมถั่ว

ประเภทของจาน: คอร์สแรก

ประเภทอาหาร: รัสเซีย

เอาท์พุต: 4

วัตถุดิบ

• 2 หมัด - ถั่วบด (แช่ไว้ล่วงหน้าสองชั่วโมง)
• แครอทขนาดกลาง
• มันฝรั่งหนึ่งลูก
• กระเทียมกลีบใหญ่
• หัวหอมใหญ่ (จะให้รสหวานเป็นพิเศษ
• เนื้อรมควันใด ๆ (ซี่โครง, ไส้กรอก)
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง (หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง)
• ครีมเล็กน้อย 10%
• ใบกระวาน,
• เครื่องเทศใด ๆ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เทน้ำ 1.5 ลิตรลงบนถั่ว ใส่เนื้อรมควันแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง ประมาณ 30 นาที
2. เพิ่มหัวหอมทั้งหมด, แครอทหั่นเป็นหลายชิ้น, มันฝรั่งหั่นเป็นเส้น, เกลือและปรุงต่ออีก 30 นาที
3. ห้านาทีก่อนสิ้นสุด เพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ (ฮอป - ซูเนลี, พริกไทยดำป่น)
4. ทิ้งซุปไว้หนึ่งชั่วโมงจนเย็นสนิท นำเนื้อรมควัน ใบกระวาน ปรุงรสด้วยกระเทียมบด แล้วตีซุปในเครื่องปั่นหรือใช้สาก
5. เติมครีมเพื่อลิ้มรสไม่เกิน ⅓ ของปริมาตร ใส่เนื้อรมควันที่ปรุงสุกกลับเข้าไป เทซุปลงในชาม ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ
6. โรยด้วยแครกเกอร์หากต้องการ

น่าทาน! หากคุณชอบซุปโปรดแสดงความคิดเห็นของคุณ

ซุปครีมถั่ว

ครีมถั่ว - ซุปกับเนื้อรมควันสามารถรับประทานได้ไม่รู้จบแม้ทุกวัน ซุปมีรสชาตินุ่มนวลและมีกลิ่นหอมของเนื้อรมควัน สูตรอาหาร - ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน 5 จาก 1 บทวิจารณ์ ซุปครีมถั่ว พิมพ์ผู้แต่ง: Alla ประเภทของจาน: หลักสูตรแรก อาหาร: รัสเซีย ผลผลิต: 4 ส่วนผสม 2 กำปั้น - ถั่วบด (แช่ไว้ล่วงหน้าสองชั่วโมง) แครอทขนาดกลาง มันฝรั่งหนึ่งลูก , กระเทียมกลีบใหญ่, หัวหอมใหญ่ (จะให้รสหวานพิเศษ), เนื้อรมควัน (ซี่โครง, ไส้กรอก), สมุนไพรสำหรับตกแต่ง (หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง), ครีม 10% เล็กน้อย, ใบกระวาน, ใด ๆ ..

วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการปรุงซุปถั่ว จานนี้มีความนุ่มนวลมีกลิ่นหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นการเตรียมอาหารจานนี้จึงทำให้ทั้งครอบครัวพอใจได้ เราเสนอสองทางเลือกให้คุณในการเตรียมซุปถั่วแคลอรี่ต่ำ: การปรุงอาหารแบบคลาสสิกบนเตาและในหม้อหุงช้า มาเริ่มกันเลย

สูตรซุปครีมถั่วลันเตา

เครื่องครัว:กระทะขนาด 3 ลิตร ชามเล็ก 4 ใบ เขียง เครื่องปั่น มีด ช้อนโต๊ะ ทัพพี ที่ขูด กระทะทอด ไม้พาย อุปกรณ์เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การเลือกส่วนผสม

ถั่ว เพื่อเตรียมซุปนี้เรา คุณจะต้องมีถั่วแห้งและตอนนี้เราจะพูดถึงสิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อซื้อเพื่อที่จะซื้อสินค้าที่มีคุณภาพ คุณสามารถหาถั่วลดราคาได้ในรูปแบบต่างๆ:

• ทั้งหมด;
• พื้นดิน (ผง);

• ในรูปแบบสับหรือบดละเอียด
• ในรูปแบบของครึ่งหนึ่ง

ถ้าซื้อทั้งอันก็ ต้องแช่ไว้ล่วงหน้าในน้ำเย็น (ข้ามคืน) หรือน้ำร้อน (หลายชั่วโมง) แล้วจึงปรุง ถั่วลันเตาถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับซุป

โดยหลักการแล้วไม่แนะนำให้ใช้แกลบหรือถั่วในรูปแบบผงสำหรับอาหารเพราะในผลิตภัณฑ์นี้ ข้อบกพร่องเริ่มต้นได้อย่างง่ายดายซึ่งทำให้เกิดรูในเมล็ดถั่ว มองเห็นได้ง่ายมากและผู้ผลิตมักใช้กลอุบายโดยการบดถั่ว

สูตรซุปครีมถั่วทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิดีโอการทำซุปครีมถั่วลันเตา

วิดีโอนี้แสดงรายละเอียดและวิธีเตรียมซุปถั่วอย่างรวดเร็ว แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างชัดเจน และที่สำคัญที่สุดคือต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

สูตรการทำซุปถั่วบดในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4 ชิ้น
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 35-40 กิโลแคลอรี
เครื่องครัว:หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์, เครื่องปั่น, ไม้พายผสม, เครื่องขูด, ช้อนชาและช้อนโต๊ะ, มีด, กระทะขนาดเล็ก, เขียง, ทัพพี, อุปกรณ์เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอนในการทำซุปถั่วในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่าย

เทซุปน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วลงในชามเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและขนมปังกรอบ จำนวนแครกเกอร์และสมุนไพรเป็นรายบุคคล: ถ้าคุณชอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้เพิ่มมากขึ้นหากไม่มากก็ใช้ขั้นต่ำเพื่อการตกแต่งเท่านั้น

วิดีโอการทำซุปถั่วในหม้อหุงช้า

ในวิดีโอนี้ คุณจะเห็นแต่ละขั้นตอนของการเตรียมอาหารจานแรกแบบไร้ไขมัน แต่อร่อยมาก และดีต่อสุขภาพอย่างชัดเจน

เสิร์ฟอาหารและตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

ซุปดังกล่าวจะเป็นอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวัน และหากคุณคาดหวังว่าเพื่อนหรือครอบครัวมาเยี่ยม อาหารจานนี้ก็จะมีประโยชน์สำหรับการรับประทานอาหารร่วมกัน เพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเมื่อเสิร์ฟคุณก็สามารถทำได้ ปรุงรสซุปด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยหรือครีม ซุปนี้สามารถปรุงในน้ำซุปได้ซึ่งจะมีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูง ผักใบเขียวและขนมปังกรอบไม่เพียงแต่เป็นของตกแต่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่ทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นอีกด้วย

หากคุณชอบซุปที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอฉันขอแนะนำให้คุณลองซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้คุณได้รสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย และยังกลายเป็นอาหารจานโปรดของคนที่กินถูกอีกด้วย หากคุณรักกะหล่ำปลีคุณจะต้องประหลาดใจ แต่ถ้าคุณสนใจหลักสูตรแรกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่านี้นี่จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

คุณและครอบครัวชอบซุปอะไร? แบ่งปันสูตรอาหารของคุณและลองตัวเลือกการทำอาหารของฉัน แสดงความคิดเห็นและความคิดเห็นของคุณ

ถือเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม เป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะในฮอลแลนด์ ฝรั่งเศส และเยอรมนี หากต้องการชื่นชมผลิตภัณฑ์นี้ คุณต้องเรียนรู้วิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง โดยคำนึงถึงคุณสมบัติและรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของกระบวนการ

ซุปถั่วเขียว

เทคโนโลยีในการเตรียมซุปครีมคือต้องต้มส่วนผสมหลักก่อน หลังจากนั้นควรบดให้ละเอียดแล้วเจือจางด้วยน้ำซุป (หรือครีม) โดยเติมเครื่องเทศที่จำเป็น ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มนุ่มและอร่อยมาก ความพิเศษของอาหารจานนี้คืออร่อยทั้งร้อนและเย็น และซุปครีมถั่วก็ไม่มีข้อยกเว้นในเรื่องนี้ ง่ายต่อการเตรียม สูตรที่ง่ายที่สุดต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ถั่วลันเตา 400 กรัม, เกลือ, ครีม 100 มิลลิลิตร (ควร 20%), น้ำตาล, เนย 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง รวมถึงสะระแหน่และผักชีฝรั่ง 3 ก้าน

คุณต้องเริ่มเตรียมซุปครีมถั่วด้วยผลิตภัณฑ์หลัก ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

1. ใส่ถั่วตามจำนวนที่วัดได้ (แช่แข็งหรือสด) ลงในกระทะ
2. เพิ่มสมุนไพรสับ, เกลือ (เพื่อลิ้มรส) และน้ำตาล 25 กรัม
3. เทน้ำลงบนส่วนผสมเพื่อให้ครอบคลุมเพียงเล็กน้อยแล้วตั้งกระทะบนไฟ จากนั้นหลังจากเดือดแล้วให้ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. เทน้ำซุปลงในภาชนะอื่นแล้วบดผลิตภัณฑ์ในเครื่องปั่น ซุปที่ทำเสร็จแล้วไม่ควรมีเปลือกถั่วดังนั้นแม่บ้านหลายคนจึงชอบใช้ตะแกรงสำหรับสิ่งนี้
5. ใส่น้ำซุปข้นที่ได้ลงในกระทะ ใส่ครีม เนย แล้วใส่กลับบนเตา องค์ประกอบควรมีความหนาปานกลาง มิฉะนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยได้
6. หลังจากต้มด้วยไฟอ่อนแล้ว ควรปรุงซุปโดยคนอย่างต่อเนื่องประมาณ 5 นาที
7. เพิ่มน้ำมันลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

ในชามซุปสามารถตกแต่งด้วยกิ่งสมุนไพรสด

ละเอียดอ่อนและเบา

มีอีกสูตรที่น่าสนใจที่คุณสามารถเตรียมซุปครีมถั่วที่ง่ายที่สุดได้ หนึ่งหน่วยบริโภคมีเพียง 175 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม อาหารที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยนี้จะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและเติมพลังให้กับคุณตลอดทั้งวัน จริงอยู่เพื่อเตรียมซุปคุณจะต้องมีส่วนผสมบางอย่าง: สำหรับถั่วเขียว 300 กรัม (แช่แข็ง) - หัวหอม 1 หัว, เนย 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 1 แก้ว, ยี่หร่า 1 ก้าน, ยี่หร่า 1 แก้วครึ่ง น้ำซุป (ไก่), ผักกาดหอม 1 หัวเล็ก, เกลือครึ่งช้อนชาและพริกไทยดำป่นและเมล็ดยี่หร่าสามในสี่ของช้อนชา

ในกรณีนี้ การดำเนินการทั้งหมดจะต้องดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องละลายเนยในกระทะจากนั้นใส่หัวหอมและยี่หร่าสับปิดฝาแล้วทิ้งไว้ประมาณ 6 นาที
2. เพิ่มผักกาดหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. เทน้ำ (หรือน้ำซุป) ลงบนทุกอย่าง นำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในเครื่องปั่นเติมเกลือเมล็ดยี่หร่าพริกไทยแล้วหมุนให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ซุปนี้ควรเสิร์ฟร้อน ตกแต่งด้วยสมุนไพร หากส่วนผสมเย็นลงหลังแปรรูป คุณสามารถอุ่นซ้ำได้โดยการเทลงในกระทะ

เฉลิมฉลองความอร่อย

เพื่อให้มีรสชาติมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มผักต่างๆได้ สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์ต่อจานเท่านั้น นอกจากนี้ในกรณีนี้ยังใช้ถั่วกระป๋องเพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหาร สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นดังต่อไปนี้: ถั่วกระป๋อง 200 กรัม, น้ำซุปหนึ่งแก้ว (เนื้อหรือไก่), หัวหอม, แป้ง 30 กรัม, เกลือ, เนย 40 กรัม, แครอท 1 อัน, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง , กระเทียม, ขนมปังข้าวไรย์สองสามแผ่นและน้ำมันพืช 17 กรัม

คุณต้องเตรียมซุปนี้เป็นระยะ:

1. ตีถั่วจากขวด (ไม่มีน้ำ) ด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมหนา
2. สับหัวหอมและแครอท จากนั้นผัดเบา ๆ โดยใส่เนยลงในกระทะ
3. ใส่แป้งลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน ให้ความร้อนทุกอย่างรวมกันอีก 3 นาที
4. เทน้ำซุปลงในกระทะแล้วใส่มวลที่เตรียมไว้ทั้งสองลงไป หลังจากที่ส่วนผสมเดือดแล้วจะต้องปรุงเป็นเวลา 5 นาที
5. หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพร้อมกระเทียม

ก่อนเสิร์ฟจาน ให้ใส่ผักใบเขียวและขนมปังกรอบที่เตรียมไว้ใหม่ๆ สองสามชิ้นในแต่ละจาน

รสชาติพิเศษ

ถั่วมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยีในการเตรียมจะแตกต่างออกไปบ้าง แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง ก่อนอื่นคุณต้องรวบรวมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดบนโต๊ะทำงาน: มันฝรั่ง 300 กรัม, ซี่โครงรมควัน 0.5 กิโลกรัม, ถั่วแห้งแบบแยกแก้ว 1 แก้ว, แครอท 1 ชิ้น, เนย 50 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ถั่วเขียว 50 กรัมเล็กน้อย พริกไทยป่น, แกง, ผักชีฝรั่งสับสองช้อนโต๊ะและเกลือ

ในการเตรียมซุปนี้คุณต้องมี:

1. ขั้นแรกต้องล้างถั่วแห้งให้สะอาดแล้วเติมน้ำทิ้งไว้ให้บวมสักพัก
2. สับซี่โครงเป็นส่วนๆ ใส่ในกระทะ เติมน้ำ และปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด
3. หลังจากนั้นจะต้องระบายน้ำซุปออก เติมน้ำเพิ่ม (2.5 ลิตร) ลงในกระทะ และปรุงซี่โครงจนเนื้อหลุดออกจากกระดูกได้อย่างอิสระ
4. ครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นแล้วลงในส่วนผสมที่กำลังเดือด
5. ผัดแครอทขูดและหัวหอมสับละเอียดในน้ำมัน จากนั้นใส่ลงในซุปที่กำลังเดือดพร้อมกับแกงกะหรี่เล็กน้อย ในองค์ประกอบนี้ส่วนผสมควรต้มต่ออีก 4 นาที
6. ต้มถั่วเขียวแยกกัน
7. ค่อยๆกรองน้ำซุป
8. บดพื้นด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม
9. เจือมวลผลลัพธ์ด้วยน้ำซุปเติมเกลือใส่ถั่วลันเตาแล้วนำไปต้มอีกครั้ง

เมื่อเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ คุณต้องใส่เนื้อที่หั่นเป็นชิ้นหลาย ๆ ชิ้นลงในแต่ละจาน

ความฝันของมังสวิรัติ

ผู้ที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ควรชอบซุปครีมถั่วดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้สามารถติดตามแต่ละขั้นตอนของกระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอนได้ คุณจะต้องมีส่วนผสมบางอย่างสำหรับอาหารจานนี้: สำหรับถั่วเขียว 200 กรัม - กระเทียม 1 กลีบ, น้ำ 2 ลิตร, เกลือ, ครึ่งกระเทียมหอมและน้ำมันพืช 17 กรัม

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ ทุกอย่างจะต้องดำเนินการตามเทคโนโลยีอย่างเคร่งครัด:

1. ขั้นแรกควรต้มถั่วเขียวแยกกันจนนิ่ม ถ้าใช้ของแห้งต้องแช่ไว้ก่อน
2. สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วหั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ผัดผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันในน้ำมันพืช
3. บดถั่วพร้อมกับผักที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่นโดยเติมเกลือ
4. ก่อนรับประทานอาหาร ให้เติมครีมเปรี้ยวและแครกเกอร์ลงในจานแต่ละจาน

หากต้องการคุณสามารถเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของซุปนุ่ม ๆ ได้อีกโดยใส่ผักสดสับละเอียด (พริกหยวกหรือมะเขือเทศ)