คาเฟ่เป็นสถานที่ที่พวกเราส่วนใหญ่ไปเยี่ยมชมเป็นครั้งคราว การเปิดร้านกาแฟของคุณเองเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้พอสมควรในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม คุณไม่เพียงแต่ต้องการอาหารอร่อย บรรยากาศสบาย ๆ และบริการที่มีคุณภาพเท่านั้น แต่ยังต้องมีแนวคิดดั้งเดิมด้วย ผู้ประกอบการที่สามารถตระหนักถึงแนวคิดที่ผิดปกติของร้านกาแฟจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีผู้มาเยี่ยมชมสถานประกอบการของพวกเขา

ในสถาบันซึ่งจะกล่าวถึงต่อไป ควรค่าแก่การเยี่ยมชมอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต อารมณ์ใดที่พวกเขาจะทำให้เกิด - บวกหรือลบ - นี่เป็นคำถามที่แยกต่างหาก แต่คุณจะไม่เฉยเมยต่อพวกเขาอย่างแน่นอน เราได้รวบรวมร้านกาแฟ 12 แห่งที่มีแนวคิดดั้งเดิมมาให้คุณ

อัลคาทราซ (ญี่ปุ่น)

สถาบันนี้มีไว้สำหรับผู้ชื่นชอบ "ความรักในคุก" และสำหรับผู้แสวงหาความรู้สึกใหม่ ๆ ที่ทางเข้าผู้เข้าชมจะถูกพิมพ์ลายนิ้วมือ ประกาศกฎการปฏิบัติและออกเครื่องแบบเรือนจำเดียวกัน บริกรจะพยายามใส่กุญแจมือคุณและฉีดยาระงับประสาทให้คุณ โต๊ะในคาเฟ่ถูกกั้นด้วยบาร์ เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนอยู่ในคุกจริงๆ

ชื่อของอาหารก็โดดเด่นเช่นกัน คุณอยากลองค็อกเทล Brain Scorcher หรืออาหารจาก Dead Bird, Human Intestine และ Penis Sausage ไหม? แล้วไปประทับใจกันต่อที่ Tokyo Alkatraz

ดินเนอร์บนท้องฟ้า (เบลเยียม)

ในเมืองหลวงของเบลเยียม มีคาเฟ่เปิดให้คุณได้กระตุ้นประสาท ที่นี่คุณมีโอกาสที่จะรับประทานอาหารที่ลอยอยู่เหนือพื้นดินอย่างแท้จริง สถาบันกำลังก่อสร้างเครน โต๊ะ และเก้าอี้ขนาดใหญ่พร้อมเข็มขัดนิรภัยที่เชื่อถือได้ ในเวลาเดียวกัน ผู้เยี่ยมชมสามารถนั่งที่โต๊ะได้ 22 คน ไม่นับบริกร เมื่อลูกค้านั่งลงในที่นั่งและคาดเข็มขัดนิรภัยแล้ว เครนจะยกพวกเขาพร้อมกับโต๊ะและพนักงานเสิร์ฟขึ้นที่ความสูง 50 เมตรจากพื้นดิน

การผสมผสานระหว่างร้านกาแฟและสถานที่ท่องเที่ยวได้ปรากฏขึ้นในเมืองหลวงของยูเครน Kyiv เมื่อเร็วๆ นี้

ถนนเมโทร เจมส์ (ออสเตรเลีย)

เจ้าของเมโทรเซนต์ James ในซิดนีย์คิดวิธีชำระค่าบริการที่ไม่ธรรมดา ในการรับกาแฟหอมกรุ่นยามเช้า ผู้มาเยือนต้องจูบใครก็ได้ ยกเว้นพนักงานในร้าน มันสามารถเป็นได้ทั้งคู่รักที่มาพร้อมกับส่วนแบ่งของพวกเขาและผู้สัญจรไปมาแบบสุ่ม

ในขั้นต้น การจ่ายด้วยการจูบนั้นถือเป็นโปรโมชั่นหนึ่งเดือน อย่างไรก็ตาม ผู้เข้าชมชอบดื่มกาแฟเพื่อจูบมากจนเจ้าของร้านกาแฟต้องขยายเวลาโปรโมชั่นในช่วงเวลาเดียวกัน หากลูกค้าร้านกาแฟต้องการที่จะชำระเงินสำหรับการสั่งซื้อของเขาด้วยการจูบ เขาต้องเลือกรายการเมนูที่เหมาะสมบนแท็บเล็ตซึ่งติดตั้งมากับแต่ละโต๊ะ นอกจากนี้ กระบวนการจูบจะถูกบันทึกในรูปแบบของรูปถ่าย

รูปภาพทั้งหมดของการจัดการการชำระเงินที่ไม่ได้มาตรฐานของ Metro St. เจมส์โพสต์บนหน้า Facebook ของร้านอาหาร ในสองเดือนมีการรวบรวมจูบมากกว่าพันครั้ง “ไม่มีความเท็จ จูบต้องจริงใจ! เราจะติดตามคุณอย่างระมัดระวัง” คือสโลแกนของการดำเนินการ

Matchmaker Cafe (นิวยอร์ก)

แนวคิดหลักของคาเฟ่แห่งนี้คือไม่ปล่อยให้ใครเหงา บริกรสื่อสารกับลูกค้าแต่ละคนที่มาคนเดียวอย่างแข็งขัน และหากในระหว่างการสนทนาปรากฎว่าผู้เข้าชมไม่มีคู่ชีวิต เขาจะถูกเสนอให้ลงทะเบียนในเว็บไซต์หาคู่ทันที พวกเขาจะช่วยให้คุณรับคนที่มีความสนใจคล้ายกันและเชิญพวกเขามาดื่มกาแฟทันทีหรือ แก้วไวน์.

ไซต์ที่นำเสนอไม่ได้สุ่ม แต่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง - อันที่จริงแล้ว คาเฟ่ถูกสร้างขึ้นเพื่อโปรโมตแหล่งหาคู่ออนไลน์ สำหรับ Nancy Slotnik ซึ่งทำงานด้าน “การเชื่อมต่อหัวใจที่อ้างว้าง” มาหลายปีแล้ว นี่เป็นโครงการที่สองที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อโปรโมตเว็บไซต์ของเธอ และควรสังเกตว่าประสบความสำเร็จอย่างมาก: ขณะนี้มีการลงทะเบียนโปรไฟล์มากกว่า 5,000 โปรไฟล์บนเว็บไซต์แล้ว และส่วนสำคัญคือผู้เยี่ยมชม Matchmaker Café

โอนัวร์ (แคนาดา)

เมื่อเข้าไปในร้านกาแฟแห่งนี้ คุณจะดำดิ่งสู่ความมืดสนิททันที สถานประกอบการไม่เคยเปิดไฟ ไฟฉาย ไฟแช็ค ฯลฯ ก็ไม่ได้ใช้เช่นกัน มีการสั่งซื้อและรับประทานอาหารในที่มืด บริกรส่วนใหญ่ตาบอด แนวคิดนี้มีจุดประสงค์เพื่อดึงความสนใจไปที่ข้อเท็จจริงที่ว่าคนตาบอดต้องการการปรับตัวทางสังคมอย่างมากในสังคม

อันที่จริง การรับประทานอาหารค่ำในความมืดจะทำให้คุณประทับใจ เพราะอย่างที่คุณทราบ เมื่ออวัยวะรับสัมผัสหนึ่งถูก "ปิด" อวัยวะอื่นๆ ก็จะแย่ลงอย่างรวดเร็ว คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติใหม่ของเนื้อทอดหรือผักสดโดยไม่เห็นอาหาร

ร้านอาหารดังกล่าวสามารถพบได้ในเมืองหลวงหลายแห่งของโลก และแม้จะมีความไม่สะดวกที่อาจเกิดขึ้นจากความมืดสนิทภายในสถานประกอบการ แต่พวกเขาก็ประสบความสำเร็จอย่างมาก

Le Café Des Chats (ฝรั่งเศส)

วิ่งเข้าไปในร้านกาแฟเพื่อดื่มกาแฟ คุณจะตอบสนองอย่างไรกับแมวที่พบข้างโต๊ะของคุณ ซึ่งไม่มีสิ่งกีดขวางโดยการบริหารของสถานประกอบการ แต่ชาวปารีสสามารถชื่นชมกับงานอดิเรกในร้านกาแฟได้แล้ว คาเฟ่แห่งใหม่ในปารีสทำให้ "การบำบัดด้วยแมว" เป็นคุณลักษณะหลัก - ในขณะที่คุณกำลังนั่งและรับประทานอาหารเช้า มีแมวอยู่รอบตัวคุณที่คุณสามารถลูบและ "สื่อสาร" กับพวกมันได้ทุกวิถีทาง

แมวที่อาศัยอยู่ใน Le Café Des Chats ถูกยืมมาจากศูนย์พักพิงสัตว์และทำการทดสอบโดยสัตวแพทย์ ในคาเฟ่มีการสร้างบ้านพิเศษสำหรับพวกเขา อย่างไรก็ตาม แมวสามารถเดินเตร่ไปทั่วร้านได้อย่างอิสระเมื่อใดก็ได้ เจ้าของร้านกาแฟ "แมว" รับรองว่าได้ปฏิบัติตามเงื่อนไขด้านสุขอนามัยทั้งหมดและผู้เยี่ยมชมไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพ ตามที่ผู้สร้างแนวคิดนี้คิดขึ้น แมวทำงานพิเศษ: ด้วยการส่งเสียงฟี้อย่างแมว พวกมันสงบและทำให้ระบบประสาทของผู้มาเยี่ยมเป็นปกติ และยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

นอกเหนือจากการมีผู้อยู่อาศัยปุยแล้วสถาบันก็ไม่แตกต่างจากร้านกาแฟอื่น ๆ - การตกแต่งภายในและเมนูค่อนข้างมาตรฐาน แม้ว่า Le Café Des Chats จะเพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยมีการจองโต๊ะล่วงหน้าหนึ่งเดือน สถาบันที่มีแนวคิดคล้าย "แมว" สามารถพบได้ในลอนดอนและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

Bau House Dog Cafe (เกาหลี)

แต่คาเฟ่ที่เพื่อนมนุษย์สี่ขาอาศัยอยู่นั้นตั้งอยู่ในเมืองหลวงของเกาหลี-โซล แนวคิดคล้ายกับแนวคิดของ "แมวบำบัด" แต่คาเฟ่แห่งนี้น่าจะถูกใจคนรักสุนัขมากกว่า คาเฟ่สุนัข Bau House เป็นที่อยู่ของสุนัข 20 ตัว (ทุกสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน) ที่ลูกค้าสามารถเล่นด้วยได้ในระหว่างการเข้าพัก

ลูกค้าสามารถให้อาหารสัตว์ได้ แต่เฉพาะกับอาหารที่จัดเตรียมในร้านกาแฟเท่านั้น บางคนมาที่คาเฟ่ "สุนัข" พร้อมสุนัขแล้ว - สิ่งนี้ไม่ได้ห้ามโดยฝ่ายบริหาร มีการสร้างร้านค้าเล็กๆ ที่ร้านกาแฟ ซึ่งคนรักสุนัขสามารถซื้ออุปกรณ์และของเล่นต่างๆ สำหรับสัตว์เลี้ยงสี่ขาของพวกเขาได้

เดอะมิลล์ (ซานฟรานซิสโก)

บ่อยแค่ไหนที่เราเห็นผู้คนในร้านกาแฟหมกมุ่นอยู่กับโทรศัพท์มือถือ แท็บเล็ต หรือแล็ปท็อป "อินเทอร์เน็ต" โดยรวมได้ยึดครองสถาบันของรัฐเกือบทั้งหมด The Mill เป็นร้านกาแฟที่ดูธรรมดา หนึ่งในลักษณะเฉพาะของมันคือผู้สร้างปฏิเสธการเข้าถึง Wi-Fi ในอาณาเขตของสถานประกอบการโดยสิ้นเชิง The Mill เป็นร้านกาแฟแห่งที่สองที่ไม่มี Wi-Fi ซึ่งเปิดโดยผู้ประกอบการ Jody Jirin

ในปี 2010 เขาเปิดร้านกาแฟชื่อ Four Barrel Coffee ซึ่งผู้คนมีความสุขที่ได้มาพูดคุยกับเพื่อน ๆ ไม่ใช่ด้วยอุปกรณ์เคลื่อนที่ “สื่อสารกัน! สื่อสารสดเท่านั้น! - นี่คือแนวคิดที่โจดี้กำลังประชาสัมพันธ์ให้กับคนทั่วไป และฉันต้องบอกว่าเขาทำได้ดี แม้ว่าร้านกาแฟของเขาจะไม่สามารถเข้าถึงอินเทอร์เน็ตหรือเต้ารับเพื่อชาร์จอุปกรณ์พกพาได้ แต่ The Mill ก็เป็นที่นิยมและมีลูกค้าประจำ

บาร์บี้ คาเฟ่ (ไต้หวัน)

หากคุณต้องการเข้าสู่โลกแห่งตุ๊กตาบาร์บี้จริง ๆ คุณควรไปที่บาร์บี้คาเฟ่ในเมืองไทเปของไต้หวัน ทุกสิ่งทุกอย่างในร้านกาแฟแห่งนี้ ตั้งแต่การตกแต่งภายในไปจนถึงเครื่องแบบของพนักงานเสิร์ฟ ทำขึ้นในรูปแบบของตุ๊กตาที่มีชื่อเสียงระดับโลก แม้แต่จาน (ส่วนใหญ่เป็นของหวาน) ยังเป็นสีชมพูที่นี่ ฉันต้องบอกว่าสิ่งพิมพ์และสิ่งพิมพ์ออนไลน์บางส่วนได้แสดงความคิดเห็นเชิงลบเกี่ยวกับบาร์บี้คาเฟ่แล้ว แม้กระทั่งคำอธิบายของสถาบันนี้ว่า "น่ารังเกียจ" และ "น่าขยะแขยง"

อย่างไรก็ตามผู้สร้างแนวคิดนี้มีความคิดเห็นที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ตามที่พวกเขาพูดตุ๊กตาบาร์บี้เป็นตัวอย่างของผู้หญิงในอุดมคติทุกประการดังนั้นเธอจึงสามารถสร้างความชื่นชมได้เท่านั้น บาร์บี้คาเฟ่จะบรรลุเป้าหมายในการดึงดูดแฟน ๆ ของตุ๊กตายอดนิยมหรือไม่นั้นต้องรอดูกันต่อไป อย่างไรก็ตาม ถึงตอนนี้ คาเฟ่แห่งนี้ก็ยังได้รับการพูดถึงอย่างแข็งขันและกำลังได้รับความนิยมอย่างค่อยเป็นค่อยไป

เวโลกาฟี (สวิตเซอร์แลนด์)

มีนักปั่นจักรยานจำนวนมากในเมืองหลวงของสวิตเซอร์แลนด์ และการขี่จักรยานได้รับการสนับสนุนและพัฒนาต่อไปในประเทศนี้ในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้ Cafe Velokafi เป็นร้านที่เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบการขนส่งประเภทนี้ ลักษณะเฉพาะคือผู้เข้าชมร้านกาแฟจะขับรถไปที่โต๊ะด้วยจักรยาน และห้ามลงจากรถแม้ว่าพวกเขาจะดื่มกาแฟหรือกินแซนด์วิชก็ตาม มีอุปกรณ์พิเศษติดตั้งอยู่ในแต่ละโต๊ะ โดยนักปั่นจักรยานสามารถยึดล้อหน้าของการขนส่งและนั่งอย่างสบายบนจักรยานที่โต๊ะในร้านกาแฟ

เบนช์ คาเฟ่ (สหราชอาณาจักร)

คุณเคยมีสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์เมื่อบิลที่บริกรนำมาค่อนข้าง "เกิน" ความคาดหวังของคุณและมีเงินในกระเป๋าน้อยกว่าที่คุณต้องจ่ายหรือไม่? ในร้านกาแฟที่เพิ่งเปิดในเมือง Greifsend ของอังกฤษสถานการณ์เช่นนี้ไม่สามารถเกิดขึ้นได้ ไม่มีป้ายราคาที่นี่ - ผู้เข้าชมจ่ายเท่าที่ต้องการและเห็นสมควร

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร Bench Cafe ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งขายได้เงินเพราะการนำเสนอที่หายไป ตัวอย่างเช่น บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์เสียหายและไม่สามารถขายในร้านค้าได้อีกต่อไป เจ้าของ Bench Cafe ซื้อสินค้าดังกล่าวและเตรียมอาหารคุณภาพสูงและสดใหม่จากพวกเขา ร้านกาแฟที่มีแนวคิดดังกล่าวจะอยู่ได้นานแค่ไหนยังคงเป็นปริศนา

ทีโคซี่รูม (อังกฤษ)

แนวคิดของสถาบันนี้อยู่ในการดำเนินการอย่างเข้มงวดและปราศจากข้อกังขาของกฎการปฏิบัติที่กำหนดไว้ล่วงหน้า ผู้จัดการร้านกาแฟได้รับการขนานนามว่าเป็น "ฟาสซิสต์" โดยผู้เข้าชม และมีเหตุผล: หากเจ้าของสถานประกอบการสังเกตเห็นว่าแขกคนใดคนหนึ่งละเมิดกฎที่เข้มงวด ลูกค้าจะถูกไล่ออกจากประตูทันทีด้วยความอับอาย

กฎที่ทุกคนใน Tea Cozy Rooms ต้องปฏิบัติตามนั้นเกี่ยวข้องกับกฎมารยาทบนโต๊ะอาหารเป็นหลัก: ห้ามหัวเราะเสียงดังเกินไป ห้ามฟุบปาก ห้ามวางข้อศอกบนโต๊ะ ฯลฯ ผิดปกติพอสมควร แต่สถาบันที่ "รุนแรง" เป็นที่ต้องการ บางทีใน Tea Cozy Rooms ทุกอย่างได้รับการชดเชยด้วยอาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งผู้เข้าชมพร้อมที่จะอดทนแม้กระทั่งการกระทำดังกล่าวจากเจ้าของร้านกาแฟ?

ตามสถิติในมอสโกเพียงแห่งเดียวมีสถานประกอบการด้านอาหาร 10 แห่งเปิดและปิดต่อวัน

การแข่งขันระหว่างร้านอาหารนั้นรุนแรงมาก และเจ้าของร้านอาหารต้องพยายามอย่างเต็มที่เพื่อที่จะประสบความสำเร็จ

ในบทความนี้ เราจะพิจารณาแนวคิดในการโปรโมตร้านอาหารและกลยุทธ์ทางการตลาดที่สามารถช่วยคุณปรับปรุงธุรกิจและดึงดูดลูกค้าได้!

ภาพถ่ายมื้ออาหารของคุณ

วิธีที่ดีที่สุดในการโฆษณาร้านอาหารของคุณทางออนไลน์คือการโพสต์รูปถ่ายจานเด่นของคุณคุณภาพสูงทางออนไลน์ เนื้อหาภาพเป็นที่ต้องการสูงในทุกวันนี้ และการมีรูปภาพที่น่าทึ่งบนเว็บไซต์ของคุณและแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียต่างๆ เป็นสิ่งจำเป็น ด้วยความช่วยเหลือจาก Instagram หรือ Foursquare คุณสามารถช่วยให้ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้ารายใหม่ค้นพบสถานที่ที่ยอดเยี่ยมของคุณโดยโพสต์รูปภาพอาหารใหม่ๆ เป็นประจำ

สร้างชิปในสถาบันของคุณ

ตัวอย่างเช่น ร้านอาหารในเครือกู๊ดแมนสเต็กเฮาส์มีห้องสำหรับเนื้อลายหินอ่อนแบบแห้งและแบบรวม เทคโนโลยีที่ซับซ้อนนี้มีลักษณะเฉพาะสำหรับรัสเซียและมีเฉพาะในร้านสเต็กในเครือเท่านั้น

ทำงานในตลาดท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์ของคุณ ประวัติทางภูมิศาสตร์ของคุณ

พัฒนาอาหารต้นตำรับที่น่าสนใจของคุณ ผู้คนชอบที่จะบริโภคอาหารในภูมิภาคที่พวกเขาอยู่ ผู้คนทั่วโลกรับประทานอาหารท้องถิ่นของตน และเฉพาะในรัสเซียเท่านั้นที่เรากินพิซซ่า โรล เบอร์เกอร์ พาสต้า และทุกอย่างที่ไม่เกี่ยวข้องกับเรา ตัวอย่างเช่นการหาซูชิบาร์บนชายฝั่งทะเลสาบไบคาลง่ายกว่าร้านอาหารที่มีปลาจากแหล่งน้ำจืดธรรมชาติที่ใหญ่ที่สุดในโลก ตอนนี้ผู้คนเริ่มเข้าใจว่าพวกเขาต้องกินอาหารประจำภูมิภาคของตนเอง สร้างสรรค์อาหารตามสูตรดั้งเดิม ดัดแปลง เช่น ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่หรือส่วนผสมเพิ่มเติม

อาหารกลางวันพิเศษ

เครือร้านสเต็ก Goodman เพิ่มรายได้ด้วยการนำเสนอข้อเสนอพิเศษสำหรับมื้อกลางวันในช่วงกลางวัน

ชุดคำสั่งผสม

เสนอข้อเสนอคอมโบสำหรับนักชิมของคุณในราคาพิเศษ เช่น สเต็ก + เครื่องปรุง + เครื่องดื่ม ในราคา 990 รูเบิล

อารมณ์เชิงบวก

สำหรับแขกของร้านอาหาร อารมณ์เชิงบวกที่ยังคงอยู่หลังจากเยี่ยมชมสถานที่มีความสำคัญมาก

คุณสามารถจัดการตกแต่งภายในของสถานประกอบการในลักษณะที่ยากจะลืมเลือน เช่น เชิญแขกมาปั้นตุ๊กตาดินน้ำมัน จากนั้นจัดแสดงสิ่งที่ดีที่สุดบนชั้นวางของสถานประกอบการ คุณสามารถสร้างแกลเลอรีรูปภาพพร้อมรูปถ่ายของผู้เยี่ยมชม

ทำงานกับโซเชียลเน็ตเวิร์ก

ในตอนแรกพยายามทำงานอย่างอิสระในเครือข่ายโซเชียลโดยปฏิบัติตามมาตรฐานและกฎบางอย่าง การมอบหมายงานนี้ให้กับหน่วยงาน SMM คุณจะเสี่ยงต่อการใช้งบประมาณของคุณโดยการดึงดูด สนใจผู้ชม. คำแนะนำหลักคือการสนทนากับผู้ชมของคุณอย่างโปร่งใสและจริงใจที่สุด คุณสามารถเปลี่ยนร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์ของคุณให้กลายเป็นสถานที่ยอดนิยมได้หากคุณเข้าหาปัญหาด้วยจิตวิญญาณ และจริงใจและเปิดใจกับผู้ชม หากคุณสามารถสร้างการสื่อสารบนโซเชียลเน็ตเวิร์กได้อย่างถูกต้อง 2% ของสมาชิกสามารถกลายเป็นผู้เยี่ยมชมสถานประกอบการของคุณได้

การทำงานกับแอพพลิเคชั่น

การโปรโมตร้านอาหารบนแอพร้านอาหารออนไลน์ เช่น Four Square และ TripAdvisor ควรได้รับการพิจารณาให้เป็นส่วนหนึ่งของแผนการตลาดของคุณอย่างแน่นอน การเป็นพันธมิตรกับแอปออนไลน์สนับสนุนให้ผู้ที่มารับประทานอาหารตรวจสอบร้านอาหารของคุณเพื่อดูโปรโมชั่นและข้อเสนอพิเศษสำหรับช่วงเย็นหรือวันหยุด

อัปโหลดรูปภาพร้านอาหารของคุณสวยๆ รับรองแขกที่เข้าพักจะมีความสุข ระบุเวลาเปิดทำการ, ตำแหน่งบนแผนที่, เมนูและอาหารที่สั่งได้, ช่วงราคา, Wi-Fi, สถานที่ภายนอก, ที่จอดรถ ฯลฯ

หากคุณได้รับคำติชมเชิงลบ ให้ตอบกลับอย่างสุภาพและเป็นมืออาชีพเสมอ การจัดการข้อเสนอแนะเชิงลบเป็นสิ่งสำคัญมาก

หากคุณตอบรีวิวเชิงลบต่อสาธารณะ ให้ขอบคุณคำติชม ขอโทษสำหรับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น และสัญญาว่าจะปรับปรุงในอนาคต คุณยังสามารถติดต่อบุคคลนั้นเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเหตุการณ์เชิงลบใดๆ เจ้าของธุรกิจบางรายเสนอที่จะส่งบัตรของขวัญและบัตรกำนัลสำหรับโอกาสครั้งที่สอง วิธีนี้ใช้ได้ผลเป็นส่วนใหญ่ และลูกค้าที่เคยมีประสบการณ์ด้านลบในสถานประกอบการของคุณมักจะรู้สึกยินดี เปลี่ยนความโกรธเป็นความเมตตา โดยรู้ว่าเจ้าของร้านอาหารชื่นชมความคิดเห็นของเขาและพยายามทุกวิถีทางที่จะปรับปรุง

คนมาหาคน

พยายามสร้างบรรยากาศที่เป็นกันเองในสถานประกอบการของคุณ เลือกพนักงานที่ดีและเป็นมิตร และสร้างบรรยากาศการทำงานภายในที่เป็นมิตร

เหตุการณ์การกิน

หากสถาบันของคุณมีระดับ คุณสามารถจัดเทศกาลและเซสชั่นเกี่ยวกับอาหารที่ทันสมัยได้ตามต้องการ เชิญบุคคลที่มีชื่อเสียงในธุรกิจการแสดงมางานปาร์ตี้

โฆษณา PPC ที่กำหนดเป้าหมายตามภูมิศาสตร์ใน Google AdWords

ช่วยให้ผู้ใช้ในท้องถิ่นทราบเกี่ยวกับสถานประกอบการของคุณ ข้อเสนอ "ยอดนิยม" ของคุณ โปรโมชันสำหรับคืนวันเสาร์ การโฆษณาตามบริบทที่กำหนดเป้าหมายของ Google AdWords จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากความพยายามทางการตลาดออนไลน์ของคุณ โดยการลงทุนหลักในการโฆษณาที่กำหนดเป้าหมายตามภูมิศาสตร์ โฆษณาที่กำหนดเป้าหมายตามภูมิศาสตร์ช่วยให้คุณประหยัดเงินโดยทำให้แน่ใจว่าเฉพาะกลุ่มเป้าหมายของคุณสำหรับสถานประกอบการในเมืองหรือรัศมีหนึ่งๆ เท่านั้นที่จะเห็นโฆษณาของคุณ (หลีกเลี่ยงการคลิกที่ไม่ต้องการซึ่งอาจทำให้คุณต้องเสียเงินงบประมาณโฆษณาจำนวนมาก)

และนี่คือแนวคิดที่น่าสนใจสองสามข้อสำหรับคุณในการดึงดูดผู้เข้าชมร้านอาหาร ร้านกาแฟ บาร์ของคุณ:

• เวิร์กช็อปเป็นประจำในครัวของคุณเอง
• การแสดงดนตรีสดในบางวัน เช่น วันพฤหัสบดี วันศุกร์ และวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 20.00 น.
• แอนิเมเตอร์สำหรับเด็กในวันหยุดสุดสัปดาห์

พิมพ์สื่อส่งเสริมการขาย

นามบัตร ใบปลิว โบรชัวร์ ฯลฯ ควรดึงดูดความสนใจของผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าของคุณด้วยการออกแบบที่สร้างสรรค์ เลือกเนื้อหาและข้อเสนอที่คุณพิมพ์อย่างระมัดระวัง และอย่าพยายามใส่ข้อมูลมากเกินไปในใบปลิวของคุณ เขียนสั้นๆ และชัดเจน: ความหมายของข้อเสนอ (โปรโมชั่น โบนัส) ชื่อ โลโก้ รายชื่อติดต่อ ไม่จำเป็นต้องใช้คำขวัญและคำขวัญที่ไม่มีความหมายและข้อความที่น่าเบื่อในการพิมพ์ขนาดเล็ก

อย่าลืมว่าขนาดของใบปลิวก็มีความสำคัญเช่นกัน ลูกค้าควรใส่ไว้ในกระเป๋าเงินหรือกระเป๋าเสื้อ เพื่อให้พวกเขาสนใจและจดจำมันได้ในภายหลัง ไม่ใช่แค่ทิ้งมันไป

นามบัตร:สิ่งสำคัญสำหรับเจ้าของร้านอาหารหรือผู้จัดการคือต้องมีนามบัตร ใช้เพื่อให้ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับคุณและสถานประกอบการของคุณ ตามกฎแล้วนามบัตรมีรูปแบบเดียวที่ยอมรับโดยทั่วไปและรวมถึงชื่อเจ้าของนามบัตร ข้อมูลติดต่อ เช่น ที่อยู่ โทรศัพท์ โทรสาร ที่อยู่อีเมล ตลอดจนโลโก้ ซึ่งควรเป็นที่รู้จัก และสดใส

การออกแบบนามบัตรควรได้รับการพัฒนาเป็นรายบุคคลแตกต่างจากที่เหลือและดึงดูดความสนใจ “ดึงดูดความสนใจ” ไม่ได้หมายความว่าอวดรู้และฉูดฉาด แต่มีสไตล์! พิจารณาว่านามบัตรของคุณจะมีลักษณะอย่างไร - เพราะถ้าเป็นแบบธรรมดาจะมีเพียงไม่กี่คนที่จะเก็บมันไว้ แบบอักษรพิเศษ รูปทรงแปลกตา สีสันมีสไตล์ล้วนเป็นองค์ประกอบที่สำคัญสำหรับนามบัตรที่สร้างสรรค์

แผ่นพับมีข้อมูลที่ควรเป็นที่สนใจของลูกค้าใหม่: เมนูใหม่ ข้อเสนอส่งเสริมการขาย ส่วนลดสำหรับอาหารในแต่ละวัน ฯลฯ โดยปกติแล้วจะมีการแจกจ่ายตามท้องถนน มอบให้กับคนขับรถ จัดส่งไปพร้อมกับไปรษณีย์ เป็นต้น

การออกแบบใบปลิวมีความสำคัญเป็นพิเศษ ควรเน้นข้อดีของผลิตภัณฑ์หรือบริการของคุณเหนือคู่แข่ง เช่น ต้นทุน ขนาด ความเร็วในการจัดส่ง และคุณภาพ

ฉันสามารถแนะนำวิธีการผลิตสื่อสิ่งพิมพ์ออนไลน์ได้อย่างรวดเร็ว มีประสิทธิภาพ และราคาไม่แพง คุณสามารถใช้บริการอินเทอร์เน็ต vizitka.com สำหรับสิ่งนี้

เมนูร้านอาหารและการออกแบบ

จากการวิจัย เมนูที่อัปเดตสามารถเพิ่มการเข้าร่วมร้านอาหารได้ถึง 20% เมนูควรได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบและไม่เพียง แต่ใช้สำหรับการจัดวางอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องมือทางการตลาดอีกด้วย

เมนูที่ดีควรเป็นตามฤดูกาล มีการออกแบบที่ถูกใจและเข้าใจได้ ให้ความสำคัญกับผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าและสร้างความมั่นใจ

เมนูควรมีข้อเสนอส่งเสริมการขายทุกวันเพื่อให้แขกค่อยๆ คุ้นเคยกับร้านอาหารของคุณ พวกเขาควรรู้ว่าถ้าพวกเขามาหาคุณในวันพุธ พวกเขาจะได้รับแพนเค้กที่พวกเขาชื่นชอบ

ใช้เมนูร้านอาหารเป็นโฆษณาฟรี ระบุบริการทั้งหมดที่สถาบันของคุณสามารถนำเสนอได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณมีบริการจัดส่งหรือโปรแกรมสะสมคะแนน อย่าลืมรวมไว้ในเมนูด้วย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมนูสะอาดอยู่เสมอและมีทุกหน้า หากลูกค้าเกิดความสับสนเนื่องจากหน้าที่ขาดหายไปหรือได้รับเมนูที่มีคราบมัน ก็ไม่น่าจะกระตุ้นให้สั่งอะไร

หนังสือพิมพ์รายวัน นิตยสาร โฆษณาทางโทรทัศน์

หากคุณมีกิจกรรมที่น่าสนใจ ให้สร้างข่าวประชาสัมพันธ์และส่งไปออกอากาศทางวิทยุและโทรทัศน์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้อความแสดงข้อมูลของคุณประกอบด้วยข้อมูลที่ผู้ใช้ต้องการ เชื่อฉันเถอะว่าสื่อบางครั้งมองหาข้อมูลดังกล่าวและยินดีที่จะเผยแพร่ให้ฟรี ในสื่อของเมืองมีส่วนพิเศษ "Afisha" โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกรณีดังกล่าว

อีกวิธีในการดึงดูดลูกค้าคือวันพิเศษที่ร้านอาหารของคุณ เช่น วันเด็ก วันขนมฟรี ฯลฯ โปรโมชั่นดังกล่าวไม่เพียง แต่ดึงดูดความสนใจ แต่ยังช่วยให้คุณได้รับความไว้วางใจจากลูกค้า มันเกี่ยวกับ "วัน" ที่สื่อมวลชนชอบเขียนมากที่สุด เชิญนักข่าวของสิ่งพิมพ์เหล่านี้มาร่วมงานวันหยุดและจัดบุฟเฟ่ต์ฟรี ข้อควรจำ - บทความที่ประสบความสำเร็จหนึ่งบทความสามารถดึงดูดลูกค้าใหม่ได้หลายสิบหรือหลายร้อยคน ดังนั้นอย่าทำให้นักข่าวขุ่นเคืองใจ 🙂

มาดูแอพ Android กัน

ศึกษาตลาดธุรกิจร้านอาหาร

เทรนด์ธุรกิจร้านอาหารมีความสำคัญต่อการตลาดอย่างมาก ร้านอาหารที่เตรียมอาหารจากผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกเป็นที่นิยมมาก สิ่งนี้เกิดขึ้นได้จากความร่วมมือกับร้านค้าเชิงอนุรักษ์หรือผู้ผลิตอาหารออร์แกนิก อาหารเพื่อสุขภาพจะเป็นสิ่งแปลกใหม่และเครื่องดื่มเชิงนิเวศที่นำเสนอแก่แขกจะได้รับความเห็นอกเห็นใจจากแขกเป็นเวลานาน “การทำอาหารที่บ้าน” กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในโลก และแซงหน้าอิตาลีไปแล้ว ใช้สิ่งนี้เมื่อรวบรวมเมนูและคุณจะได้ลูกค้าประจำของคุณ

แนวคิดดั้งเดิมสำหรับการโปรโมตร้านอาหาร

พยายามสร้างความโดดเด่นเหนือคู่แข่งด้วยความคิดสร้างสรรค์ ก้าวข้ามขอบเขตปกติของคุณ ใช้วันหยุดสร้างบรรยากาศพิเศษในร้านอาหาร สิ่งนี้จะกระตุ้นให้ผู้คนกลับมาหาคุณ ใช้จินตนาการของคุณอย่างเต็มที่แล้วคุณจะเห็นว่าลูกค้าของคุณพึงพอใจ

อย่างที่คุณเห็นมีแนวคิดมากมายในการโปรโมตร้านอาหารใช่ไหม? หากคุณมีข้อเสนอแนะหรือแนวคิดใด ๆ อย่าลืมแบ่งปันกับเราโดยแสดงความคิดเห็น

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราลงในเว็บไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
สำหรับการค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

สถานประกอบการทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร โรงแรม หรือร้านขายยางรถยนต์ทั่วไป ต่างต้องการเป็นที่จดจำของลูกค้า ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการดำเนินการตามแนวคิดดั้งเดิมอย่างที่เคยทำในร้านอาหารแห่งนี้ซึ่งมีโต๊ะที่มีผู้เยี่ยมชมแขวนอยู่ในอากาศที่ความสูง 50 เมตร . มันก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้แขกพอใจด้วยเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่ารื่นรมย์เพื่อให้พวกเขากลับมาอีกครั้งและพาเพื่อน ๆ

บทบรรณาธิการ เว็บไซต์สังเกตว่าโซลูชันที่สร้างสรรค์ดังกล่าวทำให้สถานประกอบการน่าสนใจมาก ฉันสงสัยว่าทำไมโฮสต์ทั้งหมดยังไม่ใช้สิ่งนี้

แก้วที่ช่วยให้เบียร์อุ่น

ร้านอาหารไม่มีพนักงาน

สิ่งที่คุณต้องการหากคุณเป็นคนเก็บตัว ในนูเรมเบิร์ก เยอรมนี มีร้านอาหาร "s Baggers" ซึ่งไม่มีบริกร (ขออภัย ขณะนี้ร้านอาหารปิดแล้ว เราหวังว่านี่จะเป็นการชั่วคราว) ลูกค้าใช้แท็บเล็ตเพื่อสั่งอาหาร และเขาเองก็มาหาพวกเขาใน กระทะได้โดยตรงจากครัวบนรางพิเศษ พนักงานคนเดียวที่คุณจะพบได้ที่นี่คือสาวๆ ที่ช่วยสั่งคนที่จับแท็บเล็ตไม่ได้

ผับที่พวกเขารักการสื่อสารสด

มีผับในสหราชอาณาจักรชื่อ The Fat Boar Wrecsam ที่ซึ่งคุณจะได้รับข้อเสนอให้ซ่อนโทรศัพท์ของคุณไว้ในตู้คอนเทนเนอร์ ล็อคโทรศัพท์และมอบให้พนักงาน ในขณะที่เพลิดเพลินกับการสนทนากับเพื่อนๆ ในระหว่างนี้ หากคุณตกลงที่จะทำเช่นนี้ คุณจะได้รับส่วนลดเป็นรางวัล

เมนูหมอน

โรงแรม "Levant" ในแหลมไครเมียมีหมอนให้เลือกมากมายสำหรับการนอนหลับซึ่งแต่ละแบบจะช่วยแก้ปัญหาเฉพาะ: ทำให้หลับง่ายขึ้น กำจัดเสียงกรนหรือบรรเทาอาการปวดคอ สิ่งนี้สำเร็จได้ด้วยความช่วยเหลือของสมุนไพรชุดต่างๆ ที่บรรจุในหมอน ผ้าต่างๆ และรูปแบบต่างๆ ของหมอน

ส่วนลดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

ร้านขายเสื้อผ้าของ Mark ในแคนาดาให้ส่วนลดซึ่งยิ่งอยู่ข้างนอกยิ่งหนาว อืม บางทีร้านแบบนี้อาจจะล้มละลายอย่างรวดเร็วก็ได้

แลกเปลี่ยนบาร์

มีร้านอาหารและบาร์หลายแห่งในโลกที่ดำเนินการบนหลักการของการแลกเปลี่ยน: ราคาสำหรับการสั่งซื้อที่นี่จะเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาขึ้นอยู่กับความนิยมของอาหารจานนี้หรือจานนั้นในขณะนั้นในหมู่นักท่องเที่ยวคนอื่นๆ การไปที่นี่จะต้องตื่นเต้นมากแน่ๆ ทันทีที่แขกเห็นว่าราคาเครื่องดื่มที่สั่งลดลง พวกเขาก็วิ่งไปจ่ายเงินสำหรับออเดอร์นั้น

ร้านอาหารประเภทนี้ที่มีชื่อเสียงที่สุดบางแห่ง ได้แก่ New York Exchange Bar and Grill และ Kalamazoo Beer Exchange ซึ่งอยู่ในสหรัฐอเมริกาเช่นกัน

ไม่มีการขโมยปากกาอีกต่อไป

"ปากกานี้ถูกขโมยจาก... คืนเงิน 5 ดอลลาร์จากค่าเปลี่ยนถ่ายน้ำมันเครื่อง"

ร้านกาแฟที่ผิดปกติในเฮลซิงกิ

Cafe Regatta ในเมืองหลวงของฟินแลนด์เป็นเพียงคลังเก็บความสนุก ประการแรก มันดูเหมือนบ้านที่อบอุ่นและเต็มไปด้วยสิ่งต่างๆ มากมายบนชายฝั่งของอ่าว

ประการที่สองที่นี่คุณสามารถจุดไฟบนถนนในสถานที่ที่กำหนดไว้เป็นพิเศษสำหรับสิ่งนี้และทอดเช่นไส้กรอกที่นำติดตัวไปด้วย

ประการที่สามที่นี่คุณไม่ต้องจ่ายค่ากาแฟเพิ่ม แต่คุณได้รับเงินเล็กน้อย - 5 เซ็นต์

ห้องสุขาที่คุณจะไม่พลาดความสนุก

แฟนฮอกกี้หรือฟุตบอลทุกคนคุ้นเคยกับสิ่งนี้ - ตามกฎแห่งความถ่อย การถอยห่างจากหน้าจอเพื่อธุรกิจของคุณเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การที่ทีมทำประตูได้ ในบาร์ Kharkov "Stargorod" พวกเขาตัดสินใจที่จะลดความเป็นไปได้นี้ให้เหลือน้อยที่สุดและวางทีวีไว้ในตำแหน่งที่โดดเด่นที่สุดในห้องน้ำ

สบู่สองก้อนในร้านอาหาร

ร้านอาหารซึ่งเราไม่ทราบชื่อมีสบู่เหลวสองประเภท: แบบไม่มีกลิ่นสำหรับล้างมือก่อนรับประทานอาหาร และแบบมีกลิ่นสำหรับล้างมือ ในอีกด้านหนึ่งเป็นเรื่องเล็ก แต่ในทางกลับกันมีบางอย่างอยู่ในนั้น

โรงแรมที่ผู้เข้าพักจะได้รับโทรศัพท์

บริษัท Handy คิดกลอุบายดังกล่าวขึ้นมา: เพื่อให้แขกของโรงแรมมีโทรศัพท์มือถือซึ่งควรจะพกติดตัวไปเดินเล่นรอบเมือง ด้วยวิธีนี้ แขกสามารถโทรหาโรงแรมและแม้แต่ประเทศบ้านเกิดและเข้าถึงอินเทอร์เน็ตได้ โทรศัพท์เต็มไปด้วยแผนที่ แอปพลิเคชันที่มีการให้คะแนนสถานที่ท่องเที่ยวและร้านอาหาร ซึ่งสะดวกอย่างเหลือเชื่อ ประสบการณ์นี้ไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น แต่โรงแรมที่เป็นพันธมิตรกับ Handy นั้นมีราคาค่อนข้างแพง

พิซซ่าแม่เหล็ก

Red Tomato Pizza (Dubai) เกิดแนวคิดที่จะมอบแม่เหล็กติดตู้เย็นบลูทูธแบบพิเศษให้กับลูกค้าประจำ ภายในแม่เหล็กมีปุ่มที่คุณสามารถสั่งพิซซ่าได้โดยการคลิก หลังจากกดปุ่มแล้ว เจ้าหน้าที่จะติดต่อคุณ เรียบง่ายและดี

ร้านอาหารที่มีเชฟใหม่ทุกวัน

ในปารีสมีร้านอาหารชื่อ Un Jour Un Chef (“หนึ่งวัน หนึ่งเชฟ”) ซึ่งใคร ๆ ก็สามารถเป็นเชฟได้หนึ่งวัน ในขณะเดียวกัน การฝึกอบรมอย่างมืออาชีพก็ไม่มีความสำคัญเลย คุณเพียงแค่ส่งใบสมัครและหารือล่วงหน้ากับพนักงานว่าคุณต้องการจะทำอาหารอะไร ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นค่าใช้จ่ายของร้านอาหาร พ่อครัวตัวจริงจะควบคุมกระบวนการทั้งหมด และคุณจะมีผู้ช่วยมากมาย ดังนั้นคุณจะไม่สามารถทำให้อาหารเสียด้วยความปรารถนาทั้งหมดของคุณ

ประการแรก ร้านอาหารที่ดีคือการแสดง... มีร้านอาหารที่ผิดปกติมากมายในโลกและภัตตาคารที่มีความสามารถมากมายซึ่งจินตนาการมีค่าควรแก่การอิจฉา อย่างไรก็ตาม แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแสดงรายชื่อร้านอาหารที่ไม่ธรรมดาทั้งหมดในโลก - การศึกษาดังกล่าวจำเป็นต้องเขียนต้นฉบับหลายเล่ม แต่ก็ยากที่จะต้านทานการล่อลวงที่จะพูดคุยเกี่ยวกับแนวคิดร้านอาหารดั้งเดิมที่สุด

- ร้านอาหารที่แปลกที่สุดในอัมสเตอร์ดัม แทนที่จะเป็นบริกรผู้ใหญ่ในสถาบันที่ไร้เดียงสาแห่งนี้ หนุ่มดัตช์ไม่เพียงแต่ให้บริการผู้มาเยือนและนำบิลมาให้เท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารภายใต้การดูแลของเชฟผู้ใหญ่อีกด้วย อาหารอร่อยโดยเฉพาะของหวาน และด้วยความยินดีที่ผู้เยี่ยมชมทิ้งเคล็ดลับไว้ - คุณจะไม่เห็นสิ่งนี้ในร้านอาหารอื่น ๆ ...

ร้านอาหารแห่งแรก (ในความหมายของคำนี้) ที่ไม่มีพนักงานเสิร์ฟเปิดขึ้นในเมืองนูเรมเบิร์ก ประเทศเยอรมนี พนักงานเสิร์ฟในร้านอาหาร แบคเกอร์สถูกแทนที่ด้วยระบบสั่งและจัดส่งอาหารอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ในการทำเช่นนี้ แต่ละโต๊ะจะมีหน้าจอสัมผัสที่ให้โอกาสในการทำความคุ้นเคยกับเมนูและสั่งซื้อ อาหารพร้อมจัดส่งบนรางที่นำไปสู่แต่ละโต๊ะ

โอนัวร์ มอนทรีออล- ร้านอาหาร "มืด" การตกแต่งภายในของร้านอาหารทำด้วยโทนสีเข้ม และแขกจะถูกพบและพาไปที่โต๊ะโดยพนักงานเสิร์ฟที่สวมอุปกรณ์มองเห็นตอนกลางคืน ห้ามใช้ไฟแช็ค โทรศัพท์มือถือ และไฟส่องสว่างอื่น ๆ ในอาณาเขตของร้านอาหาร สถานประกอบการดังกล่าวแห่งแรกเปิดขึ้นในปี 1999 ในประเทศฝรั่งเศส ตั้งแต่นั้นมาแนวคิดดังกล่าวก็ได้รับความนิยมอย่างมากจนทุกวันนี้คุณสามารถรับประทานอาหารในที่มืดได้ในเกือบทุกประเทศในโลก - เยอรมนี อังกฤษ สหรัฐอเมริกา รัสเซีย ออสเตรเลีย จีน และในแคนาดาด้วย กับบริกรตาบอด

เป้าหมายคือการฟื้นฟูทางสังคมของคนตาบอดที่มองเห็นไม่ได้ ประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสในการรับประทานอาหารในความมืดจะแตกต่างจากการรับรู้ตามปกติ ตัวอย่างเช่น รสของผักจะเข้มขึ้น และปลาสีขาวจะจืดชืด พ่อครัวและพนักงานร้านอาหารอื่น ๆ ก็เป็นคนธรรมดา ร้านอาหารไม่เพียงให้บริการอาหารเท่านั้น แต่ยังจัดงานดนตรียามเย็นและชิมไวน์อีกด้วย ความประทับใจจากการมาเยือน "In the Dark" คงอยู่ตราบนานเท่านาน

ร้านอาหาร เดอ คาสในอัมสเตอร์ดัม ที่นี่ปลูกผักและเก็บเกี่ยวที่โต๊ะข้างร้านอาหาร อะไรจะดีไปกว่าการแสดงให้เห็นถึงความเป็นธรรมชาติของส่วนผสมในอาหารที่เสิร์ฟ

ในไต้หวัน ร้านอาหารธีมห้องน้ำเป็นที่นิยมอย่างมาก ใน ห้องน้ำสมัยใหม่ไทเป- จานและเก้าอี้ในร้านอาหารทำในรูปแบบของโถชักโครก ... "เราไม่เพียงขายอาหารเท่านั้น แต่ยังอารมณ์ดีอีกด้วย เมนูไม่แตกต่างจากร้านอาหารอื่น ๆ แต่เราสนุก” Eric Wang เจ้าของร้านกล่าว

ที่ร้านอาหาร ร้านอาหารหอดูดาวโจฮันเนสเบิร์กในแอฟริกาใต้ การทำอาหารอยู่ร่วมกับดาราศาสตร์ ระหว่างมื้ออาหาร คุณสามารถดูดาวได้

ในสถาบันการศึกษา บิ๊กเท็กซัน สเต็ก แรนช์ อมาริลโลในสหรัฐอเมริกามีการจัดโปรโมชั่นสำหรับผู้เข้าชมเป็นประจำ - คุณไม่สามารถจ่ายเงินสำหรับสเต็กขนาด 2 กิโลกรัมพร้อมเครื่องเคียงหากคุณจัดการกินได้ภายในหนึ่งชั่วโมง มีผู้เข้าชมไม่กี่คนที่ประสบความสำเร็จในเรื่องนี้... ฝ่ายบริหารร้านอาหารรู้ถึงลักษณะทางสรีรวิทยาของร่างกายมนุษย์และดังนั้นจึงจัดให้มีการดำเนินการนี้ จึงดึงดูดทั้งผู้เข้าชมและผู้สังเกตการณ์

ในร้านอาหารโตเกียว (ญี่ปุ่น) ห้องโถงได้รับการตกแต่งเป็นห้องขัง ไม่ใช่สำหรับคนใจเสาะ... บาร์ บาร์ บาร์ บาร์ และในร้านอาหาร Bollesjeซึ่งตั้งอยู่ในอดีตเรือนจำของเมือง Rüdesheim ของเยอรมัน ผู้เข้าพักจะถูกพิมพ์ลายนิ้วมือก่อนเข้าและอ่านกฎการปฏิบัติ จากนั้นผู้เยี่ยมชมจะได้รับเชิญให้ชิม "ค็อกเทลของหัวขโมย" และสวมเครื่องแบบนักโทษ ซึ่งพวกเขาจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศของชีวิตในเรือนจำชั่วขณะหนึ่ง

Chacaltaya สกีรีสอร์ต Cordilleraในโบลิเวีย - หนึ่งในร้านอาหารบนภูเขาที่สูงที่สุดในโลก - 5340 ม. เหนือระดับน้ำทะเล การได้เข้าไปในร้านอาหารนั้นถือเป็นความสำเร็จแล้ว!

Kuappi Iisalmiในฟินแลนด์ - ร้านอาหารที่เล็กที่สุดในโลก - โต๊ะ 1 ตัวพร้อมเก้าอี้ 2 ตัว คุณไม่สามารถเดินไปไหนมาไหนกับบริษัทขนาดใหญ่ได้ ถ้าในทางกลับกัน

กลางบรอดเวย์ในนิวยอร์ก คุณสามารถย้อนกลับไปในยุค 50 ภายในร้านอาหารและเมนู Stardust ของ Ellenสอดคล้องกับ "ร้านอาหาร" (ร้านอาหารริมทาง) ทั่วไปในสมัยนั้น ผู้เข้าร่วมทั้งหมดเป็นนักร้องมืออาชีพ สร้างความบันเทิงให้กับผู้เข้าชมด้วยเพลงป๊อป

สลัม Gourmetไม่ใช่แม้แต่ร้านอาหาร แต่เป็นโซเชียลเน็ตเวิร์กขนาดเล็กซึ่งเป็นโอกาสที่ดีในการรับประทานอาหารในสภาพแวดล้อมที่น่ารื่นรมย์และบางครั้งก็ไม่คาดฝัน พี่น้องโจและเจเรมีเจ้าของร้านอาหารเป็นเจ้าภาพการประชุมด้านอาหารของสมาชิกคลับเป็นประจำในสถานที่ต่างๆ ตั้งแต่ที่จอดรถและหอศิลป์ไปจนถึงบ้านของสมาชิกในชุมชน

ลูกค้าประจำของสโมสรเองโหวตสถานที่ที่จะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำครั้งต่อไป ระหว่างรับประทานอาหาร ผู้ชุมนุมพูดคุยกันอย่างอิสระเพราะส่วนใหญ่รู้จักกันอยู่แล้ว ชมรายการบันเทิงและวัฒนธรรมที่จัดโดยเจ้าของ Ghetto Gourmet