ไปเที่ยวพักผ่อนเราต้องการสิ่งที่ดีที่สุดเสมอ นอกจากนี้ยังใช้กับการเลือกสถานที่ที่เราจะไปและโรงแรมที่เราจะพัก กิจกรรมและสถานที่ท่องเที่ยวที่เราวางแผนจะไปเยี่ยมชม โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการพักผ่อน ควรให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดกับเครื่องดื่ม ในภาคใต้คุณต้องซื้อแก้วสีแดงหรือสีขาวสองสามแก้ว พวกเขาจะช่วยให้คุณผ่อนคลายและลืมปัญหาต่างๆ แท้จริงแล้วในแหลมไครเมียมีการสร้างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตามสูตรที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น หลายคนสงสัยว่าจะเลือกไวน์ที่มีคุณภาพจากความหลากหลายที่มีอยู่มากมายได้อย่างไร ลองคิดดูสิ ในบทความนี้คุณจะพบการจัดอันดับไวน์ไครเมียที่ดีที่สุดพร้อมชื่อและรูปถ่าย

ขณะอยู่บนคาบสมุทร พยายามจำกัดการซื้อไวน์ของคุณ "ใต้เคาน์เตอร์" ระหว่างทางไปชายหาดและที่ตลาดท้องถิ่น บ่อยครั้งที่มันจบลงด้วยพิษและส่วนที่เหลือเสีย เลือกไวน์วินเทจ คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพได้ที่โรงงานที่มีชื่อเสียงของคาบสมุทรไครเมีย:

• "โรงงาน Sevastopol ของสปาร์กลิงไวน์" ผลิตไวน์ที่ไม่เหมือนใคร "Sevastopol Sparkling", "Muscat Sparkling" ซึ่งไม่มีอะนาล็อก ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้มีมูลค่าสูงทั่วโลกและได้รับรางวัลระดับนานาชาติมากมาย

• "Massandra" - ผลิตไวน์หวานเสริม ด้วยรสชาติที่ค้างอยู่ในคอพวกเขาจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย จาก "Massandra" แบบแห้งผลิตโรงอาหารเท่านั้น คุณสามารถไปทัศนศึกษาที่ซึ่งคุณจะถูกพาไปที่เวิร์คช็อปการเก็บไวน์เก่า ๆ ไปจนถึงห้องเก็บไวน์ที่มีของสะสมของราชวงศ์และห้องชิมที่ซึ่งคุณสามารถลองแบรนด์ที่ดีที่สุดของไครเมีย Sherry, Kokur, Muscat pink Massandra, Bastardo, อลิโกเต”.

• "Magarach" - คอลเลกชันของไวน์ที่ไม่เหมือนใครถูกสร้างขึ้นที่โรงงานแห่งนี้ตั้งแต่ปี 1936 ปัจจุบันจัดเก็บ 22,000 ขวดมากกว่า 100 รายการซึ่งอร่อยที่สุด ได้แก่ Ruby Magarach, Bastardo, Pinot Gris Magarach

• Novy Svet ผลิตไวน์ที่ดีที่สุด - Chardonnay, Pinot Noir, Aligote, Cabernet Sauvignon

• Koktebel ถือเป็นประเทศแห่งคอนญัก แต่ยังมีชื่อเสียงในด้านไวน์รสเข้มและของหวานซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ Pinot Gris และ Old Nectar โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้มีชื่อเสียงอย่างมากในการจัดนิทรรศการระดับโลกอันทรงเกียรติ โรงงานแห่งนี้ถือเป็นสมบัติของชาติ ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Shebetovka ทางตะวันออกเฉียงใต้ของคาบสมุทร มีการจัดทัวร์ชมโรงงาน

• "Zolotaya Balka" ในภูมิภาค Balaklava มีชื่อเสียงในด้านไร่องุ่นและมูลค่าของที่ดินที่พวกเขาตั้งอยู่ จึงเรียกว่า "ทองคำ" นี่เป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ใหญ่ที่สุดแห่งเดียวในแหลมไครเมียซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์ภายใต้ชื่อเดียวกันจากองุ่นของตัวเอง

• “ไวน์เฮาส์ โฟติซัล” เป็นโรงงานที่ทันสมัยในภาคใต้ ที่นี่คุณสามารถซื้อไวน์ไครเมียแสนอร่อยที่เรียกว่า "Agora", "Tavridia", "Crimean Cellar" โรงกลั่นไวน์แห่งนี้มีชื่อเสียงในด้านคุณภาพ เนื่องจากซื้อองุ่นจากไร่องุ่นที่ดีที่สุดในต่างประเทศ ติดตั้งอุปกรณ์ไฮเทคพร้อมเทคโนโลยีอินเทอร์เน็ต และฝึกอบรมผู้เชี่ยวชาญในทักษะการผลิตไวน์ในยุโรป

จากผลการตรวจสอบพิเศษพบว่าผู้ผลิตเหล่านี้ผลิตไวน์จากน้ำองุ่นแท้โดยไม่เติมสี กลิ่น และสารอันตรายอื่นๆ สารเคมี. พวกเขาผลิตสินค้าที่มีคุณภาพและรับประกันการป้องกันการปลอมแปลงในระดับสูง แต่ถ้าคุณต้องการควบคุมคุณภาพของเครื่องดื่มที่คุณดื่มด้วยตัวคุณเอง มีเคล็ดลับบางอย่างในการระบุไวน์ที่แท้จริง

ในการแยกไวน์ไครเมียแท้ออกจากของปลอม คุณต้อง:

• น้ำ- ลดช้อนลง ในปริมาณที่น้อยไวน์ในน้ำหนึ่งแก้ว: ถ้าเป็นของจริง ของเหลวสองชนิดไม่ควรผสมกันเนื่องจากความหนาแน่นต่างกัน หากเครื่องดื่มเปื้อนน้ำแสดงว่าคุณมีของปลอม
• กลีเซอรอล- เพิ่มหยดลงในไวน์และดูว่ามันปรากฏตัวอย่างไรในตะกอน หากเครื่องดื่มเป็นของจริงสีของสารจะไม่เปลี่ยนแปลงหากเป็นของปลอมจะมีสีเหลืองแดงสด
• โซดา- เทไวน์แดงหนึ่งช้อนชาลงบนโซดา สำหรับของปลอมสีจะไม่เปลี่ยนสำหรับของจริงมันจะกลายเป็นสีน้ำเงินเข้ม

ไวน์แดงและขาวจากแหลมไครเมียไม่สามารถทำให้ผู้ชื่นชอบชื่นชอบได้ มันถูกสร้างขึ้นโดย สูตรอาหารรสเลิศผู้ผลิตไวน์ไครเมียและบ่มในห้องใต้ดินที่ดีที่สุดซึ่งสร้างขึ้นจากต้นไม้ทางตอนใต้อายุร้อยปี คุณภาพที่ผสานกับความงามอันน่าทึ่งของขวดจะทำให้แม้แต่ซอมเมอลิเยร์ที่เก่งกาจที่สุดยังต้องสั่นสะท้านด้วยความยินดี คุณสามารถเพลิดเพลินกับยาอายุวัฒนะที่ยอดเยี่ยมได้ทั้งที่บ้านในบรรยากาศสบาย ๆ กับคนที่คุณรักและในมื้อกลางวันเพื่อธุรกิจกับเพื่อนร่วมงาน คุณสามารถเลือกรสชาติไวน์ของคุณเองสำหรับมื้ออาหารใดก็ได้ หากคุณเป็นผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์ ให้เลือกไวน์โต๊ะรสเข้มที่ทำจากองุ่นแดง ไวน์ของหวานเบา ๆ เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวาน และแชมเปญประกายสดใสสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติกและวันหยุดยาวที่รอคอย

หากเมื่อเลือกไวน์ คุณได้รับคำแนะนำจากความเห็นของซอมเมอลิเยร์ที่ดีที่สุด พวกเขาจะชี้ให้คุณเห็นไวน์ชั้นยอดที่ได้รับการยอมรับจากผู้ชื่นชอบรุ่นต่อรุ่น ซึ่งรวมถึงผลงานชิ้นเอกที่มีชื่อเสียงของ Prince Lev Golitsyn - "New World Champagne" ซึ่งผลิตโดยโรงกลั่นเหล้าองุ่น Novy Svet ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 นิทรรศการระดับโลกในปารีสได้กลายเป็นสิ่งที่ดีที่สุด หลังจากนั้นสามารถพบสปาร์กลิงไวน์บนชั้นวางของร้านค้าภายใต้ชื่อ "โซเวียต" เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรแชมเปญสมัยใหม่ที่มีชื่อเดียวกันนั้นไม่เกี่ยวข้องกับ Golitsyn น่าเสียดายที่เถาวัลย์ที่ใช้ทำมันได้สูญหายไปตลอดกาล ปัจจุบันจากแบรนด์ Novy Svet แชมเปญไครเมียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ตามด้วยไวน์แดง และอันดับที่สามคือสปาร์คกลิ้งไวน์แดงกึ่งหวาน

แน่นอนว่าเป็นผู้นำที่ร่ำรวยและมีคุณภาพสูง เครื่องดื่มอัดลม"Inkerman Factory" ที่อร่อยที่สุดคือ Inkerman Rose หากคุณชอบสีชมพูกึ่งหวาน แต่ไม่ว่าในกรณีใดจากคอลเลกชันที่หลากหลายของโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้คุณจะพบกับรสชาติที่คุณชอบ หากเราพูดถึงผู้มาใหม่ในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็คุ้มค่าที่จะสังเกตไวน์ Agora ซึ่งมีรสชาติที่อร่อยจาก Saperavi

คุณสามารถลองผลงานชิ้นเอกชิ้นอื่นจากคอลเล็กชั่นเจ้าชาย - "The Seventh Heaven of Prince Golitsyn" ไวน์ของหวานรสเลิศพร้อมรสเผ็ดร้อนของน้ำผึ้งเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ อีกตัวอย่างหนึ่งของโรงกลั่นไวน์ Massandra คือ Cahors South Coast นี่คือเครื่องดื่มที่ดีที่สุดไม่เพียง แต่ในแหลมไครเมียเท่านั้น แต่ยังรวมถึง CIS ด้วย จาก ไวน์ของหวานชื่นชมมาก" มัสกัตสีขาว Red Stone” ซึ่งตั้งชื่อตามหินที่ตั้งอยู่ใน Gurzuf ซึ่งผลิตไวน์ในโรงงานขนาดใหญ่ที่มีชื่อเดียวกัน

หากคุณชอบไวน์แดงที่เข้มข้น คุณเพียงแค่ต้องทำความคุ้นเคยกับการสร้างสรรค์ของไครเมียยอดนิยม - Black Doctor ซึ่งเป็นแบรนด์ของเครื่องหมายการค้า Solnechnaya Dolina เครื่องดื่มที่มีตำนานของตัวเองซึ่งกล่าวว่าสำหรับเครื่องดื่มนี้ Kefesia และ Ekim Kara องุ่นพันธุ์พิเศษหลากหลายชนิดได้รับการอบรมโดยแพทย์ที่อาศัยอยู่ใน Sun Valley เขาเป็นผู้รักษาที่แท้จริงและเป็นผู้ผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นไวน์จึงกลายเป็นไวน์ที่ยอดเยี่ยม แท้จริงแล้วมันไม่เพียง แต่มีรสชาติที่กลมกลืนกันเท่านั้น แต่ยังมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานของหัวใจและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต สำหรับสิ่งนี้ ยาอายุวัฒนะถูกเรียกว่า "หมอ" และกลายเป็น "สีดำ" เนื่องจากสีโกเมนสีเข้มเข้มข้น นี่คือไวน์ของหวานยี่ห้อที่หายากที่สุดที่ได้รับรางวัล 5 เหรียญทองและหนึ่งเหรียญเงิน การเปิดรับแสง - 2 ปี

ไวน์แดงคุณภาพสูงที่เป็นที่นิยมก็ถือเป็นเหล้าองุ่นที่แข็งแกร่งเช่นกัน - "ผู้พันดำ" ผู้ผลิตรายเดียวคือโรงกลั่นเหล้าองุ่น Solnechnaya Dolina ในแหลมไครเมีย
ไวน์ขาวรสเข้มสไตล์วินเทจที่ดีที่สุดคือ “ไวน์ White Surozh Port” ซึ่งผลิตตั้งแต่ปี 1936 ในสมาคม “Massandra” (พืชไร่ของรัฐ Sudak) จนกระทั่งเวลานั้นเป็นที่รู้จักในชื่อ “ไวน์ Sy-Dag Port” เนื่องจาก “Surozh” เป็นชื่อภาษารัสเซียโบราณของเมือง Sudak ไวน์นี้ทำมาจากองุ่นพันธุ์พื้นเมือง Kokur white

ไวน์โต๊ะที่มีชื่อเสียงที่สุดของแหลมไครเมียจำนวนหนึ่งได้รับการตั้งชื่อตามพันธุ์ที่ประกอบเป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่งหรือเป็นส่วนผสมทั้งหมด Chardonnay, Aligote, Rkatsiteli และ Sauvignon มีชื่อเสียงในบรรดาพันธุ์สีขาวและแอลกอฮอล์ที่ทำจากพวกเขา ซอมเมอลิเยร์ที่มีประสบการณ์ยังจดจำรสชาติของ Kokura และ Riesling ได้อีกด้วย ไวน์แดงที่ดีที่สุดก็อุดมไปด้วย ชนิดต่างๆ Cabernet, Saperavi และ Merlot คุณสามารถลงรายการได้เป็นเวลานาน แต่แบรนด์ทั้งสี่นี้คุ้มค่าที่สุดในประเภทนี้:

• Cabernet Sauvignon - ไวน์แดงพร้อมสัมผัสของช็อกโกแลต มีกลิ่นหอมของเปลือกไม้โอ๊ก แครนเบอร์รี่ และลูกพลัม มักเรียกกันว่า "ราชาแห่งไวน์" เนื่องจากเป็นที่นิยมมากที่สุด
• Chardonnay เป็นไวน์โต๊ะขาว ในคอไครเมียคลาสสิกมีกลิ่นของมะนาวและแอปเปิ้ลและในกลิ่นหอมมีช่อดอกไม้หวานของผลไม้
• Merlot เป็นสีแดงแห้งอันสูงส่ง เครื่องดื่มที่เปรี้ยวเกินไปสำหรับมือสมัครเล่น แต่มีชื่อเสียง รสชาติที่น่าสนใจด้วยส่วนผสมของวานิลลา บลูเบอร์รี่ และพริกไทยดำ
• ชีราซเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่ผู้ชายเนื่องจากมีความแข็งแรงสูง

ไวน์โต๊ะสามารถดื่มได้ทุกวัน สีแดงสำหรับเนื้อสัตว์ สีขาวสำหรับผัก ปลา และอาหารทะเล นอกจากนี้ คุณยังสามารถดูคำเตือนเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับการผสมผสานระหว่างไวน์และอาหารได้ที่ด้านล่าง

กรุณาตรวจสอบรายการราคาก่อนซื้อไวน์ ในบทความนี้คุณจะพบราคาไวน์ไครเมียที่อร่อยที่สุด

ไวน์แดงที่แพงที่สุดคือไวน์แดงที่แข็งแกร่งดังนั้นราคาสำหรับ "Black Colonel" หนึ่งขวดคุณจะให้ 1,500 รูเบิลสำหรับ "Black Doctor" ที่มีชื่อเสียง - 1,000-1300 รูเบิล

จากนั้น Massandra "White Red Stone Muscat" ก็มาราคาประมาณ 800-900 รูเบิล แต่นี่เป็นข้อยกเว้นเนื่องจากราคาของไวน์ของหวานอื่น ๆ ไม่เกิน 200 รูเบิล พอร์ตสีขาวจากโรงงาน Sudak จะมีราคา 100 รูเบิล

ไวน์โต๊ะมีราคาระหว่าง 200-300 รูเบิล ไวน์ที่จำหน่ายในร้านค้าแบรนด์ดังมีราคาถูกกว่าเล็กน้อย แต่คุณภาพแย่กว่าด้วย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่สำรองเงินและเพลิดเพลิน เครื่องดื่มที่มีคุณภาพดีกว่าประหยัดเงินและทำให้วันหยุดพักผ่อนที่รอคอยมานานเสียไป

ดินแดนไครเมียมีชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์มาช้านาน ที่นี่ทุกปีเป็นเวลาหลายพันปีไวน์ได้ถูกสร้างขึ้นจากพันธุ์องุ่นที่อร่อยที่สุด - การสร้างจิตวิญญาณของมนุษย์ความลึกลับของธรรมชาติ การใช้ไวน์ไครเมียกับ ประวัติศาสตร์ที่ร่ำรวยที่สุดและรางวัลระดับโลกมากมายไม่ควรกลายเป็นนิสัยที่ไม่ดี แต่ควรเน้นย้ำถึงวัฒนธรรมอันสูงส่งของผู้ที่ใช้มัน สำหรับสิ่งนี้ ไวน์จะต้องเป็นธรรมชาติ อย่าใช้ของปลอมเกรดต่ำ - ซื้อไวน์คุณภาพดีที่สุดจากแหลมไครเมีย

ไครเมียเป็นภูมิภาคไวน์ที่ขึ้นชื่อเรื่องไวน์ที่อยู่นอกเหนือพรมแดนประเทศของเรา โรงบ่มไวน์เช่น Massandra, Magarach, Inkerman Vintage Wine Factory และอื่น ๆ ได้รับรางวัลที่หนึ่งในการจัดนิทรรศการและการแข่งขันหลายครั้ง ทิ้งผู้ผลิตไวน์จากฝรั่งเศสและอิตาลีไว้ข้างหลัง เราจะอธิบายถึงไวน์ไครเมียกึ่งหวานที่ดีที่สุดตามความเห็นของเรา

ยี่ห้อของไวน์กึ่งหวานไครเมีย:

ไวท์มัสกัต (ฟีโอโดเซีย)

เครื่องดื่มนี้ทำจากองุ่นมัสกัตหลายสายพันธุ์ ไร่องุ่นหลักตั้งอยู่ในแหลมไครเมียรวมถึงในบางภูมิภาคของยูเครน ไวน์มี รสชาติเยี่ยมด้วยกลิ่นที่รับรู้ได้อย่างดี จันทน์เทศ. เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานปลาเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ปีก (ไก่ ไก่งวง ฯลฯ ) ความแรงของมัสกัต 9-12 รอบ ปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 3 ถึง 4 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณทั้งหมด

สีแดงกึ่งหวาน

ไวน์กึ่งหวานประเภทนี้ทำจากองุ่นหลายสายพันธุ์: อย่างแรกคือ Bastardo, Cabernet, Separavy - องุ่นทั้งหมดนี้ปลูกบนคาบสมุทรไครเมียและภาคใต้ของยูเครน กึ่งหวานสีแดงแตกต่างจากที่เหลือด้วยรสฝาดอ่อน ๆ ช่อดอกไม้ที่สมดุลอย่างกลมกลืน เครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับปาเตต่างๆ อาหารจานเนื้อ ชีสแข็งมันมีน้ำตาลมากถึง 5% และความแรงของเครื่องดื่มถึง 12 รอบ

ทามิยันก้า.

Tamianka เป็นไวน์ขาวที่มีรสชาติอ่อน ๆ ทำจากองุ่นพันธุ์ที่เป็นที่นิยมในยุโรป แต่พวกเขาประสบความสำเร็จในการพัฒนาและผลิตพืชผลในสภาวะของไครเมีย กลิ่นของสมุนไพรทุ่งหญ้าที่มีกลิ่นหอมมีอิทธิพลเหนือเครื่องดื่มมองเห็นเฉดสีของลูกจันทน์เทศได้ชัดเจน ไวน์ได้รับความนิยมในหมู่ประชากรเนื่องจากรสชาติที่สดชื่นและกลิ่นหอมที่เข้มข้น Tamyanka ใช้เป็นนอกเหนือจาก ผลไม้สดและขนมหวาน หลังจากการสุกสั้นเครื่องดื่มจะได้รับความแข็งแรง 9-12% เศษส่วนมวลน้ำตาลสามารถเข้าถึง 5%

พระกระซิบ.

ไวน์แดงกึ่งหวานกับสีทับทิมกึ่งหวาน เครื่องดื่มทำจากองุ่นพันธุ์ที่มีชื่อเสียงในยุโรป แต่ปลูกในแหลมไครเมีย เป็นที่ทราบกันดีว่าหลายร้อยปีที่ผ่านมามีโรงบ่มไวน์จำนวนมากรวมอยู่ในมือของพระออร์โธดอกซ์ซึ่งเห็นได้ชัดว่าชื่อของไวน์มาจากสิ่งนี้ โทนกลิ่นเครื่องเทศของ Monk's Whisper เด่นกว่า กลิ่นของสมุนไพรหอมและเชอร์รี่สุกจะสังเกตได้ชัดเจน และสัมผัสได้ถึงความนุ่มละมุน ช่อเครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับเนื้อแกะ เนื้อลูกวัว และเป็ด ความแรงของเครื่องดื่มสูงถึง 11 รอบ ปริมาณน้ำตาลสูงถึง 5% ของมวลทั้งหมด

Pinot Noir ไครเมีย

ไวน์ไครเมียกึ่งหวานนี้ทำจากองุ่นสายพันธุ์ Pinot Noir ที่มีชื่อเสียงระดับโลก เครื่องดื่มสุกมีสีทับทิมที่ชัดเจนมีรสชาติที่กลมกลืนกับกลิ่นของเชอร์รี่และผลไม้สุก ป้อมปราการของ Crimean Pinot Noir คือ 9-12 รอบ ปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มสูงถึง 5%

การค้นพบไครเมียเป็นครั้งแรก เราไม่สามารถเพิกเฉยต่อไร่องุ่นและไวน์ไครเมียที่มีชื่อเสียงได้ เรามาพูดคุยเกี่ยวกับประวัติการผลิตไวน์บนคาบสมุทรทะเลดำแห่งนี้ และอธิบายถึงไวน์แดง ไวน์แห้ง และไวน์กึ่งหวานของแบรนด์ดัง

1 ไวน์ไครเมีย - ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงการผลิตสมัยใหม่

ประวัติศาสตร์ของการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์บนคาบสมุทรไครเมียย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 4-6 ก่อนคริสต์ศักราช ชาวกรีกโบราณนำองุ่นมาที่นี่ซึ่งสอนชาวราศีพฤษภในท้องถิ่นถึงวิธีปลูกผลเบอร์รี่ที่มีแดดและทำไวน์จากมัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้เป็นที่นิยมอย่างมากในชายฝั่งทะเลดำ และเมืองต่างๆ ผลิตเหล้าองุ่นในปริมาณที่มากเกินพอสำหรับชาวอาณาจักรบอสพอรัสที่จะบริโภคและส่งออกไปยังภูมิภาคอื่นๆ ของโลกยุคโบราณ

เทคโนโลยีในการเปลี่ยนองุ่นเป็นแอลกอฮอล์ในสมัยนั้นมีลักษณะดังนี้:

1. องุ่นถูกบดเป็นสามขั้นตอน - ขั้นแรกบนพื้นหินด้วยเท้าจากนั้นกดเบา ๆ จากนั้นกดหนัก
2. สาโทที่ได้จะไหลลงในภาชนะสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ที่ซึ่งน้ำผลไม้จะสุกและถูกแอลกอฮอล์
3. นอกจากนี้แอลกอฮอล์ยังถูกเทลงในภาชนะดินเผาที่ฝังอยู่ในดิน
4. บางครั้งไวน์ก็ข้นขึ้นโดยการต้มให้เดือด

เครื่องดื่มที่แพงที่สุดถือเป็นการกดครั้งแรก. แอลกอฮอล์จากการกดอย่างหนักมีค่าน้อยที่สุด

เมื่อชาวกรีกและโรมันออกจากคาบสมุทร การผลิตไวน์ เช่น การปลูกองุ่น เริ่มลดลง และอีกหลายศตวรรษต่อมา หลังจากการผนวกไครเมียเข้ากับรัสเซีย อุตสาหกรรมก็เริ่มฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว เจ้าชายแอล. โกลิทซินใช้ความพยายามอย่างมากในการสร้างสิ่งนี้ขึ้นมาใหม่ การผลิตภาคอุตสาหกรรมไวน์องุ่น ในสมัยโซเวียตสามารถรักษาคุณภาพและความนิยมของแอลกอฮอล์ในท้องถิ่นได้ ปริมาณการผลิตของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นทุกปี ผลิตไวน์แห้ง, แดง, ขาว, กึ่งหวาน, โต๊ะและเครื่องดื่มเสริม, คอนญัก จนถึงปัจจุบัน ไวน์แห่งคาบสมุทรได้กลายเป็นของจริง บัตรโทรศัพท์แหลมไครเมีย ส่งออกไปยังยุโรปและอเมริกาเรียบร้อยแล้ว

แบรนด์โต๊ะถือเป็นไวน์ที่เป็นธรรมชาติที่สุด ทำจากน้ำองุ่นโดยเฉพาะโดยไม่เติมแอลกอฮอล์และส่วนผสมอื่นๆ ไวน์โต๊ะต้องมีอายุไม่เกิน 2 ปีและมีค่า ABV มากกว่า 12% แอลกอฮอล์ดังกล่าวถูกล้างด้วยจานที่เสิร์ฟบนโต๊ะ พวกเขาไม่ดื่มแยกต่างหากและยิ่งกว่านั้นพวกเขาไม่มีของว่าง จิตวิญญาณแห่งแสงนี้มีสีแดง ขาว และชมพู

ไวน์โต๊ะทุกประเภทผลิตในแหลมไครเมีย ไวน์ขาวแห้ง Rkatsiteli, Riesling, Chardonnay, Sauvignon และ Aligote เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย แบรนด์เหล่านี้เหมาะสำหรับ จานเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งการผัดและปรุงด้วยไฟหรือในเตาอั้งโล่ ตัวอย่างเช่นเราแนะนำให้คุณลองทำการอบ Cabernet สีแดงแห้ง Alushta และ Saperavi เสิร์ฟพร้อมอาหารทะเลผัก เนื้อขาว. Alkadar หรือ Heraclea สีชมพูแห้งรวมกับอาหารเกือบทุกชนิด ไวน์แดงมีประโยชน์มากที่สุดซึ่งสามารถดื่มได้ทุกวันไม่เกิน 0.4 ลิตรต่อวัน เครื่องดื่มนี้ทำหน้าที่ป้องกันโรคต่างๆได้ดี

ผู้ซื้อที่มีความเชี่ยวชาญสามารถเสนอไวน์แดงแห้ง "Alushta" ซึ่งผลิตที่สมาคม "Massandra" ในฟาร์มของรัฐ "Alushta" มีสีแดงเข้มและโทนสีแซฟฟิอาโนที่ซับซ้อนพร้อมกลิ่นหอมของมิกโนเนตต์และองุ่นที่ออกดอก เครื่องดื่มไม่เพียง แต่รสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังสามารถมีประโยชน์อีกด้วย ระบบทางเดินอาหารบุคคล. นอกจากนี้ OJSC Solnechnaya Dolina ยังผลิตแห้งอันงดงามซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณเมืองตากอากาศของ Sudak เราแนะนำให้คุณลองยี่ห้อ "โซวีญง" ที่มีรสอ่อนและอมเปรี้ยวเล็กน้อย แห้งรวมกับปลา, ชีส, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

3 เครื่องดื่มเสริม Massandra

ใกล้กับเมืองยัลตา ในเมือง Massandra ไวน์องุ่นที่ไม่เหมือนใครทำจากองุ่นพันธุ์ท้องถิ่นที่ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกขนาด 4,000 เฮกตาร์ แห้งและยังเป็นความภาคภูมิใจของผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่นอีกด้วย ตรงกันข้ามกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในการผลิตแอลกอฮอล์เสริมแอลกอฮอล์จะใช้แอลกอฮอล์ซึ่งจะถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่มเพื่อหยุดการหมัก ไวน์เสริม ได้แก่:

• พอร์ตไวน์,
• เกาะมะดีระ,
• เหล้าเชร์ริ,
• คาฮอร์ส,
• มัสกัต,
• โทเค

ไวน์พอร์ต "Krymsky" เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีที่สุดของชายฝั่งทะเลดำ สีแดงยอดนิยมนี้มีสีทับทิมและช่อผลไม้ที่ซับซ้อน รสชาตินุ่มนวลกลมกลืน ปริมาณแอลกอฮอล์ - 17.5% น้ำตาล - 10% ไวน์พอร์ตนี้น่าดื่ม เป็นที่รู้จักกันในด้านสรรพคุณทางยา เครื่องดื่มมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน, ปรับปรุงการย่อยอาหาร

งดงามในรสชาติและช่อดอกไม้ Madeira "Massandra"

รู้สึกไม่สบายเมื่อขึ้นและลงบันได

กระทืบที่ไม่พึงประสงค์คลิกไม่ได้ตามเจตจำนงเสรีของพวกเขาเอง

ปวดระหว่างหรือหลังออกกำลังกาย

การอักเสบในข้อต่อและบวม

ปวดเมื่อยตามข้อโดยไม่มีสาเหตุและบางครั้งทนไม่ได้ ...

ตอนนี้ตอบคำถาม: มันเหมาะกับคุณหรือไม่? ความเจ็บปวดดังกล่าวสามารถทนได้หรือไม่? แล้วคุณ "รั่วไหล" ไปกับการรักษาที่ไม่ได้ผลไปเท่าไหร่แล้ว? ถูกต้อง - ถึงเวลาจบเรื่องนี้แล้ว! คุณเห็นด้วยหรือไม่? นั่นคือเหตุผลที่เราตัดสินใจเผยแพร่บทสัมภาษณ์พิเศษกับศาสตราจารย์ Dikul ซึ่งเขาได้เปิดเผยความลับในการกำจัดอาการปวดข้อ โรคข้ออักเสบ และโรคข้ออักเสบ

ในวันที่อากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วงนี้ ฉันบังเอิญไปเยี่ยมชมไครเมีย ซึ่งเป็นสถานที่ตากอากาศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยูเครน Alushta ทอดยาวในหุบเขาที่แสนสบายระหว่างภูเขาซึ่งฉันใช้เวลา 4 วันอย่างมีความสุข
ฉันได้พบกับโรงแรมที่ยอดเยี่ยม "Porto Mare" www.hotel-portomare.com ในสมัยโซเวียตหอพัก "Yunost" ซึ่งตั้งอยู่บนฝั่งซ้ายของแม่น้ำ Dzhemerdzhi
และการเดินทางครั้งนี้จะไม่พิเศษหากไม่ได้รู้จักกับหญิงสาวที่มีเสน่ห์การเดินเล่นไปตามเขื่อนแสงจันทร์ทำให้จิตวิญญาณของฉันเต็มไปด้วยสีสันอีกครั้งและทำให้ฉันกระวนกระวายใจ และในที่สุดไวน์ที่ยอดเยี่ยม "Magarach สีแดงกึ่งหวาน" ก็ทำให้ฉันแข็งแกร่งขึ้นในความคิดที่ว่าแหลมไครเมียเป็นสถานที่ที่โรแมนติกมาก อย่างไรก็ตาม Magarach Institute of Vine and Wine เป็นองค์กรวิจัยและการผลิตที่มีประวัติเกือบสองร้อยปี ด้านหลังกำแพงมีการผลิตไวน์ที่ได้รับรางวัลสูงสุดซ้ำแล้วซ้ำเล่าจากงานแสดงสินค้าระดับนานาชาติ

1. "มาการัช" ยัลตา

มีความเชี่ยวชาญในการผลิตไวน์รสเข้มแบบวินเทจและไวน์ของหวาน ไวน์ขององค์กรนี้เช่นมัสกัตสีขาว "Magarach", bastardo "Magarachsky", เชอร์รี่และพอร์ตอันงดงามได้รับรางวัลสูงสุดมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ถึงกระนั้นไวน์ธรรมดาขององค์กรนี้ "Magarach กึ่งหวานสีแดง" และ "Magarach กึ่งหวานสีขาว" ก็มีรสชาติคุณภาพสูง

2. "มาสซานดรา", ยัลตา, มาสซานดรา

บางทีในแง่ของจำนวน โรงงานแห่งนี้สามารถวางไว้ได้อย่างปลอดภัยเป็นอันดับแรก และไวน์ก็มีคุณภาพค่อนข้างดี ถ้าฉันไม่ชอบไวน์ Magarach มากนัก
มีความเชี่ยวชาญในการผลิตไวน์วินเทจและไวน์รสเข้มและของหวาน ไวน์ขององค์กรไครเมียชั้นนำแห่งนี้ได้รับชื่อเสียงที่สมควรได้รับในหมู่ผู้เชี่ยวชาญและผู้บริโภค ได้รับรางวัลสูงสุดมากกว่าหนึ่งครั้ง โดยเฉพาะ White Muscat of the Red Stone; ชายฝั่งทางใต้ของโทเคย์; ชายฝั่งทางใต้สีขาวอมชมพูของมัสกัต ท่าเรือชายฝั่งทางใต้สีขาวและสีแดง Pinot Gris "ไอ-ดานิล"; Madeira "Massandra" และไวน์ชั้นดีอื่น ๆ อีกมากมาย ในการประมูลของ Sotheby พอร์ตสีขาว Livadia ถูกขายในราคา 17,000 ดอลลาร์

3. โรงงานไวน์วินเทจ Inkerman, Sevastopol, Inkerman

มีความเชี่ยวชาญในการผลิตไวน์โต๊ะวินเทจ ไวน์รสเข้ม และไวน์ของหวาน ไวน์บนโต๊ะเช่น Krymsky Sauvignon, Krymskoye Aligote, Krymskoye Cabernet, ไวน์ของหวาน Secret of Khersones, ไวน์พอร์ต Krymsky สีแดงและสีขาวที่แข็งแกร่งได้รับรางวัลซ้ำ ๆ ในการแข่งขันระดับนานาชาติ

4. โรงงานสปาร์กลิงไวน์ สุดาคโลกใหม่

มีความเชี่ยวชาญในการผลิตแชมเปญ Novy Svet แบบคลาสสิก (หนึ่งเดียวในยูเครนแม้ว่าจะมีข่าวลือว่าโรงงาน SHABO กำลังเริ่มผลิตแชมเปญที่ เทคโนโลยีคลาสสิก) เจ้าของรางวัลมากมายจากการประกวดระดับนานาชาติอันทรงเกียรติ

6. โรงกลั่นเหล้าองุ่น Bakhchisaray "น้ำพุ", Bakhchisarai

มีความเชี่ยวชาญในการผลิตโต๊ะธรรมดา, แข็งแรง, ของหวานและ สปาร์กลิงไวน์. ไวน์คุณภาพสูงและหลากหลายขององค์กรนี้ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคโดยเฉพาะน้ำพุ Bakhchisarai ที่ระยิบระยับ

5. โรงงานฟาร์มของรัฐ "Livadia", Yalta, Livadia

มีความเชี่ยวชาญในการผลิตไวน์วินเทจและไวน์รสเข้มและของหวาน ไวน์ขององค์กรนี้เช่น Muscat white Red Stone, Cahors "Yuzhnoberezhny", ไวน์แดง "Livadia", Muscat pink Yuzhnoberezhny ถือเป็นหนึ่งในไวน์ที่ดีที่สุดในแหลมไครเมีย

7. โรงงานฟาร์มของรัฐ "Koktebel", Feodosia, Shebetovka

ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Koktebel ใกล้ Kara-Dag ผลิตไวน์ที่ดีมาก ไวน์ที่ดีที่สุด ได้แก่ Pinot Gris Kara-Dag และ Old Nectar มีการทำคอนยัคที่ดีที่นั่นด้วย คอนญัก "Koktebel" จากโรงงาน Koktebel เคยเป็นหนึ่งในคอนยัคที่ฉันโปรดปราน รองจาก Gremy และ Remy Martin

8. โรงงานฟาร์มของรัฐ "Solnechnaya Dolina" ซูดัก, ซันแวลลีย์

มีความเชี่ยวชาญในการผลิตไวน์รสเข้มแบบวินเทจและไวน์ของหวาน ไวน์เช่น "Black Doctor", "Black Colonel", "Sunny Valley", "Golden Fortune Archaderesse" และอื่น ๆ ไม่ต้องการคำแนะนำ คุณภาพสูงได้รับรางวัลในการแข่งขันมากมาย

9. Agrofirm "Zolotaya Balka", Sevastopol, Zolotaya Balka

เชี่ยวชาญด้านการผลิตไวน์รสเข้ม สปาร์คกลิ้งไวน์ ไวน์คุณภาพสูงขององค์กรนี้โดยเฉพาะ Zolotaya Balka ที่เป็นประกายเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคสูง

10. ไดโอนิซัส, ซิมเฟอโรโพล

มีความเชี่ยวชาญในการผลิตไวน์ของหวานรสเข้มทั้งแบบวินเทจและแบบธรรมดา เชอร์รี่ขององค์กรนี้มีความงดงาม - "ไครเมีย" และแห้งซึ่งได้รับรางวัลจากการแข่งขันระดับนานาชาติและ Cahors ไวน์พอร์ตเป็นที่นิยมของผู้บริโภค

ที่มา: www.yaltatour.ru

อลิโกเต้ "คานทอง"
มันถูกเตรียมจากพันธุ์องุ่น Aligote ที่ปลูกในภูมิภาค Balaklava ภูมิอากาศแบบกึ่งร้อนชื้นปานกลาง ใกล้กับทะเลทำให้พื้นที่นี้เป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตไวน์เทเบิลแบบวินเทจ
สีของไวน์เป็นสีทองอ่อน ในช่อและรสชาติจะสังเกตเห็นเฉดสีที่หลากหลายความขมขื่นเล็กน้อยและสีคาราเมลอ่อน ๆ รสชาติที่ละเอียดอ่อนเต็มกลมกลืนกับความสดชื่นที่น่ารื่นรมย์
ระยะเวลาเปิดรับแสงคือ 1.5 ปี

อลิโกเต "ไครเมีย"
มันถูกเตรียมจากองุ่น Aligote ที่ปลูกในเขต Sevastopol เช่นเดียวกับในที่ราบกว้างใหญ่และเชิงเขาของแหลมไครเมีย
สีของไวน์มีตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีฟาง ช่อดอกไม้มีความละเอียดอ่อนละเอียดอ่อนด้วยโทนสีดอกไม้ ความขมเผ็ดพร้อมความสดชื่นที่น่ารื่นรมย์บนเพดานปาก
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี

Riesling "ไครเมีย"
มันถูกเตรียมจากองุ่นไรน์ Riesling ในเขต Sevastopol เช่นเดียวกับในที่ราบกว้างใหญ่และเชิงเขาของแหลมไครเมีย
ไวน์มีสีเขียวฟาง ช่อดอกไม้นั้นมีหลากหลายพันธุ์ยาง รสชาติเบากลมกลืนสด แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างกระฉับกระเฉงและอิ่มปานกลาง
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ป้อมปราการไวน์ 10 - 12 ปริมาตร% ความเป็นกรด 6 - 8 กรัม / ลิตร

โคคูร์ "นิซเนกอร์สกี้"
มันถูกเตรียมจากพันธุ์องุ่น Kokur ที่ปลูกในภูมิภาค Nizhnegorsk ที่ราบกว้างใหญ่
ไวน์มีสีที่น่าดึงดูดตั้งแต่สีฟางอ่อนไปจนถึงสีทองและสีทองเข้ม ช่อดอกไม้มีความหลากหลายดั้งเดิมค่อนข้างเผ็ดบางครั้งมีโทนสีดอกไม้หรือน้ำผึ้ง รสชาติกลมกลืนกับกรดที่น่าพอใจค่อนข้างเต็ม
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ป้อมปราการไวน์ 10 - 11 ปริมาตร% ความเป็นกรด 6 - 7 กรัม / ลิตร

ซิลวาเนอร์ "ฟีโอโดเซีย"
มันถูกเตรียมจากองุ่นพันธุ์ Silvener ที่ปลูกบนเนินเขาในภูมิภาค Feodosiya
สีของไวน์เป็นสีทองอ่อน ลักษณะช่อของพันธุ์ รสชาติค่อนข้างเต็มด้วยความสดที่น่ารับประทาน
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ป้อมปราการไวน์ 10 - 12 ปริมาตร% ความเป็นกรด 6 - 8 กรัม / ลิตร

Rkatsiteli "Inkermanskoye"
มันถูกเตรียมจากพันธุ์องุ่น Rkatsiteli ที่ปลูกในเขตเซวาสโทพอล
ไวน์มีสีทองอ่อนโดดเด่นด้วยความสดและลักษณะช่อของพันธุ์ Rkatsiteli
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ป้อมปราการไวน์ 10 - 13 vol.%, ความเป็นกรด 6 - 8 g / l.

Rkatsiteli "Vilino" (ประเภทของ Kakheti)
มันถูกเตรียมจากองุ่น Rkatsiteli ที่ปลูกในภูมิภาค Bakhchisaray
สีของไวน์เป็นสีทองถึงสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้โทนสีผลไม้ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมลงตัว
ระยะเวลาเปิดรับแสงคือ 1.5 ปี
ป้อมปราการไวน์ 10 - 12 ปริมาตร% ความเป็นกรด 5 - 7 กรัม / ลิตร

โต๊ะสีแดง "Ruby Magarach"
ทำจากองุ่น Ruby Magaracha โดยเติมองุ่น Cabernet Sauvignon และ Saperavi มากถึง 30% องุ่นสำหรับทำไวน์นั้นปลูกในฟาร์มทดลอง Piedmont ของสถาบันปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ Magarach ในแหลมไครเมีย
สีของไวน์คือทับทิมถึงทับทิมเข้ม
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี ผลิตตั้งแต่ปี 1968
ความแรงของไวน์คือ 12 vol.% ปริมาณน้ำตาลไม่เกิน 0.3%

มัสกัตสีขาว "ชายฝั่งทางใต้"
สำหรับการเตรียมไวน์นี้คือองุ่นขาวพันธุ์มัสกัตที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
ไวน์มีสีเหลืองอำพันอ่อนตัดกับสีทอง ช่อดอกไม้มีลักษณะเป็นโทนมัสกัต รสชาติสดชื่นกลมกลืนกับความอิ่มพอดี
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี

ขนมมัสกัตสีขาว [ ! ]
ปรุงจากองุ่นขาวมัสกัตที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
สีของไวน์เปลี่ยนจากสีอ่อนเป็นสีทองเข้ม ช่อดอกไม้มีกลิ่นลูกจันทน์เทศและโทนสีดอกไม้เรซิน รสชาติละเมียดละไมกลมกล่อมลงตัว
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี

มัสกัตสีขาว "คาสเทล" [ ! ] [ ถึง ]
ไวน์ลิเคียวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ทำมาจากองุ่นขาวพันธุ์มัสกัตที่ปลูกบนลานบนภูเขารอบๆ ภูเขาคาสเทล
ไวน์ที่ทำเสร็จแล้วมีลักษณะเป็นสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้มีกลิ่นหอมของมัสกัตที่พัฒนาแล้วด้วยกลิ่นเรซินที่ทรงพลัง รสชาติละมุนเต็มมันกลมกล่อม ไวน์มีความสุขกับคุณภาพและความคิดริเริ่ม
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี

มัสกัตสีขาว "ลิวาเดีย" [ ! ]
ไวน์ลิเคอร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ทำมาจากองุ่นขาวมัสกัตที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐลิวาเดีย
ไวน์เสร็จแล้วสีคล้ายอำพัน ช่อดอกไม้มีโทนสีน้ำผึ้งของทุ่งหญ้าอัลไพน์ รสมันและความกลมกลืนของไวน์อันน่าทึ่งนำมาซึ่งความสุขเป็นพิเศษ
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ป้อมปราการของไวน์ 13 ปริมาตร% น้ำตาล 27%

หินมัสกัตขาวแดง [ ! ]
ความภาคภูมิใจของการผลิตไวน์ในประเทศนั้นปรุงจากองุ่นขาวมัสกัตที่ปลูกในฟาร์มของรัฐ Gurzuf; ฉลากประดับด้วยรางวัลสูงสุดระดับโลก
สีของไวน์เป็นสีเหลืองทองอ่อน ช่อดอกไม้มีกลิ่นลูกจันทน์เทศที่เด่นชัดพร้อมโทนสีมะนาวที่เห็นได้ชัดเจน ช่อเดิมและความพิเศษของรสชาติทำให้ไวน์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 13 vol.%, น้ำตาล 23%

ไวท์มัสกัต "มาการัช" [ ! ]
มันเตรียมจากองุ่นขาวมัสกัตที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันอ่อนที่มีสีทอง ไวน์นี้โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของมัสกัตที่เข้มข้นและในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นมะนาวอ่อนๆ บนเพดานปาก - เหล้าที่เด่นชัด, หนา, สกัด, มัน
ป้อมปราการไวน์ 13 - 14 vol.%, น้ำตาล 25% ขึ้นไป

มัสกัตสีขาว "โคกเทเบล"
เตรียมจากพันธุ์องุ่นขาวมัสกัตที่ปลูกในภาคตะวันออกของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐ Koktebel
สีทองสวยงามของไวน์ ช่อดอกไม้มีกลิ่นหอมที่หลากหลาย รสชาติครบรสกลมกล่อม
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี

สีชมพูมัสกัต "มาสซานดรา"
มันถูกเตรียมจากพันธุ์องุ่นสีชมพูมัสกัตที่ปลูกในฟาร์มของรัฐของสมาคม Massandra
ไวน์จากสีชมพูอ่อนถึงเข้ม ช่อดอกไม้นานาพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของกลีบกุหลาบและสีน้ำผึ้งเผ็ดร้อน รสชาติกลมกลืนสดชื่นและน่ารื่นรมย์
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี

สีชมพูมัสกัต "ชายฝั่งทางใต้"
มันถูกเตรียมจากพันธุ์องุ่นสีชมพูมัสกัตที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
สีของไวน์เป็นสีชมพูโกเมน ช่อดอกไม้ให้ความรู้สึกชัดเจนด้วยกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศที่มีโทนของดอกกุหลาบ โครงสร้างที่สง่างามของช่อดอกไม้ทำให้ไวน์นี้มีระดับความพิเศษเป็นพิเศษ รสชาติครบรสกลมกล่อม
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี

ขนมมัสกัตสีชมพู [ ! ]
เตรียมจากองุ่นสีชมพูมัสกัตบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
สีของไวน์เป็นสีชมพูอมเหลือง ช่อมัสกัตที่มีกลิ่นหอมของกุหลาบคาซานลัก รสชาติของไวน์ที่กลมกล่อม เข้มข้น เข้มข้น
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 13 vol.%, น้ำตาล 23%

สีชมพูมัสกัต "มาการัช" [ ! ]
เตรียมจากองุ่นสีชมพูพันธุ์มัสกัตบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
สีของไวน์มีตั้งแต่ทับทิมเข้มไปจนถึงชมพูอำพัน คุณสมบัติของน้ำหอมคือการมีโทนกุหลาบ Kazanlak หรือ Gallic รสชาติของเหล้าที่เข้มข้น มัน นุ่มลิ้น
ระยะเวลาเปิดรับแสงคือ 3 ถึง 5 ปี

มัสกัตสีดำ "มาสซานดรา" [ ! ] [ ถึง ]
ไวน์ลิเคียวที่ไม่เหมือนใครทำมาจากองุ่นพันธุ์ Muscat black (Kalyabsky) บนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่ไร่ของรัฐ Tavrida
ไวน์เป็นสีทับทิมเข้มพร้อมโทนสีอ่อนราวกับคริสตัลอันล้ำค่า ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนด้วยโทนสีลูกจันทน์เทศ ลูกพรุน และกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของดอกคาโมไมล์ รสชาติสดใสและละเอียดอ่อนพร้อมสีช็อกโกแลตเล็กน้อย
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี

Pinot Gris "ชายฝั่งทางใต้"
มันถูกเตรียมจากพันธุ์องุ่น Pinot Gris ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐของสมาคม Massandra
สีของไวน์เป็นสีทอง อนุญาตให้ใช้สีแอปริคอตสีเข้มได้ ช่อดอกไม้หลากชนิดพร้อมโทนแสง รสชาติเต็มอิ่มกลมกลืนมันกับเปลือกข้าวไรย์
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.%, น้ำตาล 20%

Pinot Gris "คาราดัก"
มันถูกเตรียมจากพันธุ์องุ่น Pinot Gris ที่ปลูกในภาคตะวันออกของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐ Koktebel
สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันเข้ม ในช่อ กลิ่นหอมอ่อนๆเปลือกข้าวไรย์ รสชาติค่อนข้างครบเครื่องกลมกลืน
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี

Pinot Gris "ไอ-ดานิล" [ ! ]
ไวน์ของหวานที่ไม่เหมือนใครทำจากองุ่นสายพันธุ์ Pinot Gris ที่ปลูกในเขตย่อย Ai-Danil ของฟาร์มของรัฐ Gurzuf
สีที่น่าอัศจรรย์ของไวน์คือสีเหลืองอำพันเข้มและเงาสีทองอมชมพู ช่อดอกไม้พิเศษที่มีกลิ่นหอมของขนมปังข้าวไรย์อบสดใหม่และกลิ่นควินซ์ที่หอมกรุ่น บนเพดานปาก ความกลมกล่อมและความมันที่ลงตัว
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 13 vol.%, น้ำตาล 24%

Pinot Gris "มาการัช" [ ! ]
มันถูกเตรียมจากพันธุ์องุ่น Pinot Gris ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
คุณสมบัติที่โดดเด่นในสีของไวน์เป็นสีทองเข้มประกายด้วยโทนสีชมพู ช่อไวน์นั้นน่ารื่นรมย์ แข็งแกร่ง ลักษณะเป็นของหวานพร้อมเปลือกขนมปังข้าวไรย์อบสดใหม่ รสชาติกลมกล่อมแม้จะมีสารสกัดและปริมาณน้ำตาลสูงก็ตาม
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี
ป้อมปราการของไวน์ 13 - 14 vol.%, น้ำตาล 20%

Tokay "ไอ-ดานิล" [ ! ] [ ถึง ]
ไวน์เหล้าหวานที่ไม่เหมือนใครทำมาจากองุ่น Gars Levelu และ Furmint ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐ Gurzuf
สีของไวน์เป็นสีทองถึงสีเหลืองอำพันเข้ม ช่อดอกไม้มีความละเอียดอ่อน เฉพาะเจาะจง งดงามด้วยความซับซ้อนและความประณีต การผสมผสานของโทนแยมมะตูมกับกลิ่นอ่อนๆ ของขนมปังอบใหม่ๆ โทนกลิ่นสมุนไพรที่หอมกรุ่นที่สุด รสชาติของไวน์นั้นโดดเด่นด้วยความกลมกลืนความมันพิเศษพร้อมรสที่ค้างอยู่ในคอ
ระยะเวลาการถือครองคือ 4 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 13 vol.%, น้ำตาล 22-24%
[ อายุ 3 ปี สีของไวน์เป็นทับทิมเข้ม ช่อดอกไม้แสดงโทนสีช็อคโกแลตลูกพรุนอย่างชัดเจน ครบรสทั้งความมันและกลิ่นเหล้าที่ลงตัว
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.%, น้ำตาล 20%

Bastardo "มาการัช" [ ! ]
เตรียมจากพันธุ์องุ่น Bastardo Magarachsky บนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
ไวน์มีสีทับทิมเข้มหรือโกเมนเข้มพร้อมประกายแวววาวที่ปรากฏขึ้นหลังจากอายุมากขึ้น ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนด้วยโทนสีครีมนมช็อคโกแลตลูกพรุน รสชาติครบรสนุ่มละมุนลิ้น
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี
ป้อมปราการไวน์ 13 - 14 vol.%, น้ำตาล 20% ขึ้นไป

Aleatico "อายุ-Dag" [ ! ]
ไวน์ทำจากองุ่น Aleatico ที่ปลูกบนเนินเขา Ayudag ที่ฟาร์มของรัฐ Gurzuf
สีของไวน์เป็นสีชมพูโกเมน กลิ่นหอมหวานละมุนละไมของขนมหลากชนิด รสชาติครบรสกลมกล่อม
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี

ขนม Kokur "Surozh" [ ! ]
หุบเขาของ Sudak นั้นเอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตขององุ่นพันธุ์ Kokur ในท้องถิ่น ซึ่งทำไวน์ที่ฟาร์มของรัฐ Sudak
สีของไวน์เป็นสีทองถึงสีทอง ไวน์พร้อมช่อดอกไม้นานาพันธุ์ชวนให้นึกถึงเสียงมะตูมน้ำผึ้ง ครบรสกลมกล่อมลงตัว
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.%, น้ำตาล 16%

Golitsyn สวรรค์ชั้นเจ็ด
ไวน์ได้รับการเตรียมใน Massandra ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2423 จากพันธุ์องุ่น Kokur พร้อมด้วย Muscat สีขาวและสีชมพู
สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันเข้ม ช่อดอกไม้สีทองสดใสด้วยโทนสีน้ำผึ้ง มะตูม และพีช รสชาตินุ่มนวลกลมกลืนมัน
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.%, น้ำตาล 18%

"น้ำทิพย์เก่า"
ไวน์ทำจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในที่ราบกว้างใหญ่และเชิงเขาของแหลมไครเมีย
สีของไวน์เป็นสีทองเข้ม ช่อดอกไม้มีโทนสีน้ำผึ้งเด่นชัด รสชาติครบรสกลมกล่อม
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.%, น้ำตาล 16%

"คาร์เนเลียนแห่งทอริดา"
ไวน์นี้ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในภูมิภาค Bakhchisarai ในไร่องุ่นของหมู่บ้าน Vilino ของสถาบัน Magarach
สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองอ่อนไปจนถึงสีทอง ช่อดอกไม้ถ่ายทอดโทนสีดอกไม้-น้ำผึ้งได้อย่างชัดเจน รสชาติกลมกลืนตามแบบฉบับของไวน์ของหวานสีขาว
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.%, น้ำตาล 16%

เปโดร "ไครเมีย"
มันถูกเตรียมจากพันธุ์องุ่น Pedro Krymsky ที่ปลูกในที่ราบกว้างใหญ่และฟาร์มเชิงเขาของแหลมไครเมีย
สีของไวน์เป็นสีทองถึงสีทองเข้ม ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนด้วยโทนสีน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อน รสชาตินุ่มละมุนกลมกล่อมลงตัว
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.%, น้ำตาล 16%

"มาสคอต"
ไวน์ทำจากองุ่นพันธุ์ Traminer ที่ปลูกในเขต Sevastopol และในไร่องุ่นของฟาร์มของรัฐ Koktebel
สีของไวน์มีตั้งแต่สีเหลืองอำพันอ่อนไปจนถึงสีเหลืองอำพันโดยมีโทนสีชมพู ช่อมีกลิ่นหอมของดอกกุหลาบเด่นชัด รสชาตินุ่มนวลละเอียดอ่อนกลมกลืน
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.%, น้ำตาล 16%

วันครบรอบ "Magarach"
ไวน์ทำจากองุ่นพันธุ์ Ruby Magarach, Bastardo Magarach ที่ปลูกในภูมิภาค Bakhchisarai และ Dzhankoy ในไร่องุ่นของสถาบัน Magarach
ไวน์มีสีตั้งแต่ทับทิมไปจนถึงทับทิมเข้ม ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนละเอียดอ่อนด้วยโทนสีครีมและลูกพรุน รสชาติครบรสกลมกล่อม
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.%, น้ำตาล 16%

"หุบเขาซันนี่" [ ! ]
เตรียมจากองุ่นพันธุ์ท้องถิ่น Sary Pandas, Kok Sart, Sary Kabakh, Tashly, Kokur ที่ปลูกที่ฟาร์มของรัฐ Solnechnaya Dolina ในภูมิภาค Sudak
สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองไปจนถึงสีเหลืองอำพันเข้มพร้อมแสงที่นุ่มนวลของทองคำบริสุทธิ์ ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนมาก มันมีกลิ่นพีชซึ่งถูกแทนที่ด้วยกลิ่นผลไม้แปลก ๆ พร้อมกลิ่นเมดลาร์ รสชาตินั้นแปลก - ละเอียดอ่อนด้วยการสัมผัส ผลไม้ที่แปลกใหม่.
ระยะเวลาการถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.%, น้ำตาล 16%

"หมอดำ" [ ! ]
ไวน์ยอดนิยมทำจากองุ่นพันธุ์ท้องถิ่น Ekim Kara, Lapa Kara, Kefessia ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐ Solnechnaya Dolina
ไวน์เป็นสีโกเมนเข้ม ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนโดยมีเฉดสีที่ผสมผสานกันอย่างกลมกลืน: ช็อคโกแลตโกโก้ ลูกพรุน และวานิลลา รสชาติมีขนาดใหญ่นุ่ม ไวน์มีแสงสะท้อนจากดวงอาทิตย์ - เป็นสีเหลืองอำพันเข้ม ช่อดอกไม้มีโทนสี Madeira ที่เด่นชัด - เฉดสีอ่อนของถั่วคั่วและความอิ่มเอมและความฉุนในรสชาติ
ระยะเวลาการถือครองคือ 5 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 19.5 ปริมาตร% น้ำตาล 3%

มาเดรา "ไครเมีย"
ปรุงจากองุ่นพันธุ์ Shabash, Sersial, Verdelho ที่ปลูกในไร่องุ่นของสมาคม "Massandra"
สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันเข้ม โทนสีของ Madeira นั้นเด่นชัดในช่อดอกไม้และรสชาติ
ระยะเวลาการถือครองคือ 4 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 19 ปริมาตร% น้ำตาล 4%

Sersial (ประเภทของมาเดรา)
มันเตรียมจากพันธุ์ Serial ที่มีส่วนผสมของ Albillo และ Verdelho บนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
สีของไวน์เป็นสีทองถึงสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้ที่มีโทนของเมดอริสม์และอายุที่เด่นชัด รสชาติละเอียดอ่อนกลมกลืนกับกลิ่นถั่วร้อนแดงที่น่ารับประทาน
ระยะเวลาการถือครองคือ 4 ปี
ป้อมปราการไวน์ 19.5 ปริมาตร% น้ำตาล 3 - 4%

มาเดรา "อัลมินสกายา"
เตรียมจากพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในไร่องุ่นของภูมิภาค Bakhchisarai
สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองอ่อนไปจนถึงสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้นั้นซับซ้อนด้วยโทนสีที่แสดงออกอย่างชัดเจนถึงความเป็นมาดแมน ถั่วแดงร้อน รสชาติเข้มข้นกลมกลืนกับกลิ่นถั่วแดงร้อนๆ
ระยะเวลาการถือครองคือ 4 ปี
ป้อมปราการไวน์ 19.5 ปริมาตร% น้ำตาล 5 - 6%

เชอร์รี่ "ไครเมีย"
ปรุงจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli, Kokur, Aligote, Riesling ที่ปลูกในไร่องุ่นของแหลมไครเมีย
สีของไวน์เป็นสีทอง ช่อไวน์มีความซับซ้อนตามลักษณะของไวน์ รสชาติเฉพาะพร้อมกลิ่นบ๊อง
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 19 ปริมาตร% น้ำตาล 3%

เชอร์รี่ "มาการัช" [ ! ]
เตรียมจากองุ่นพันธุ์ Sauvignon, Aligote และ Rkatsiteli ในภูมิภาค Bakhchisaray และ Dzhankoy
สีของไวน์เป็นสีฟางจนถึงสีทอง ประเภทของไวน์จะแสดงอย่างชัดเจนในช่อดอกไม้ ครบรสกลมกล่อมด้วยรสเฉพาะของถั่วคั่ว
ระยะเวลาการถือครองคือ 4 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 19.5% น้ำตาล 2.5%

พอร์ตไวท์ "ไครเมีย"

ปรุงจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli, Kokur, Aligote, Riesling ที่ปลูกในไร่องุ่นของแหลมไครเมีย
ไวน์มีสีทองพร้อมช่อดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่กลมกลืนกันโดยที่โทนสีผลไม้เด่นกว่าและมีกลิ่นของเฮเซลนัท
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี
ผู้ผลิต "มาสซานดรา"
ผู้ผลิต "Solnechnaya Dolina"

พอร์ตสีขาว "Surozh"
มันถูกเตรียมจากพันธุ์ Kokur และส่วนผสมของพันธุ์ยุโรปที่เติบโตในภูมิภาค Sudak
สีของไวน์เป็นสีทองถึงสีเหลืองอำพันเข้ม-ทอง ไวน์มีช่อที่มั่นคง กลิ่นหอมหลากหลายของ Kokura เฉดสี Tokay ผสมผสานกับโทนสีผลไม้ รสชาติที่ลงตัวและกลมกลืน
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 17.5 ปริมาตร% น้ำตาล 9.5%

พอร์ตไวท์ "ชายฝั่งทางใต้" [ ! ]
ตัวแทนที่ดีที่สุดในบรรดาพอร์ตวินเทจสีขาว เตรียมจากองุ่นพันธุ์ Aligote, Semillon, Pedro Jimenez และอื่น ๆ ที่ปลูกในสวนของฟาร์มของรัฐชายฝั่งทางตอนใต้
สีจะเปลี่ยนจากสีอ่อนเป็นสีเหลืองอำพันเข้มและเปล่งประกายด้วยความอบอุ่นที่ให้ชีวิต ไวน์มีช่อที่พัฒนาแล้วซึ่งโดดเด่นด้วยโทนสีผลไม้พร้อมกลิ่นอัลมอนด์เล็กน้อยหรือ ถั่วคั่ว. รสชาตินุ่มนวลกลมกลืนกับช่อดอกไม้และทิ้งรสชาติที่เข้มข้นและน่ารื่นรมย์
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี
ป้อมปราการของไวน์ 18 ปริมาตร% น้ำตาล 10%

พอร์ตไวท์จาก Cabernet [ ! ] [ ถึง ]
ไวน์ขาววินเทจที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ปรุงจากองุ่น Cabernet Sauvignon ที่ปลูกในไร่องุ่นรอบๆ หมู่บ้าน Simeiz Massandra, Ai-Danil และเมือง Alupka
สีอำพันน้ำผึ้ง มีช่อดอกไม้ที่ซับซ้อนไม่เหมือนใครด้วยโทนสีของผลไม้กึ่งเขตร้อนและบิตเตอร์อัลมอนด์ รสชาตินุ่มนวลมันกลมกลืนกับรสชาติที่ค้างอยู่ในคอเป็นเวลานาน
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี
ป้อมปราการของไวน์ 18 vol.%, น้ำตาล 8%

พอร์ตสีขาว "Golden Fortune Archaderesse"
เตรียมจากองุ่นพันธุ์ Kokur white, Rkatsiteli, พันธุ์พื้นเมืองของ Sary Pandas, Kok Pandas, Soldaya, Solnechnodolinsky, Kapselsky white และอื่น ๆ ที่ปลูกที่ฟาร์มของรัฐ Solnechnaya Dolina
สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองอ่อนไปจนถึงสีทองเข้ม ช่ออิ่มนุ่มนวลกลมกลืนเผ็ดน้ำผึ้งปนฝาดเล็กน้อย โทนน้ำผึ้งเผ็ดร้อนผสมผสานกับกลิ่นของเปลือกขนมปังและกลิ่นโกโก้ พันธุ์อะบอริจินให้เฉดสีไวน์ของผลไม้แปลกใหม่ในขณะที่พันธุ์ยุโรปเน้นความสง่างามและความกลมกลืน รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม นุ่มนวล ค้างอยู่ในคอ
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี

พอร์ตไวท์ "มาการัช"
มันถูกเตรียมจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli, Aligote และส่วนผสมของพันธุ์ยุโรปที่ปลูกในภูมิภาค Bakhchisaray และ Dzhankoy
สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองอ่อนไปจนถึงสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้ตามแบบฉบับของพอร์ตสีขาวพร้อมกลิ่นผลไม้ รสชาติเต็มอิ่มกลมกลืนกับรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี

พอร์ตไวน์แดง "ไครเมีย"
ปรุงจากองุ่นพันธุ์ยุโรปแดงที่ปลูกในแหลมไครเมีย
สีของไวน์คือทับทิมโกเมน โทนสีผลไม้แสดงออกได้ดีในช่อดอกไม้ ลักษณะพิเศษของรสชาติที่กลมกลืนของไวน์แดง
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 17.5 ปริมาตร% น้ำตาล 10%

พอร์ตไวน์แดง "มาสซานดรา" [ ! ]
มันถูกเตรียมจากพันธุ์องุ่น Mourvedre ด้วยการเพิ่มพันธุ์ Cabernet และ Malbec สีแดงคุณภาพสูงที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
สีของไวน์คือทับทิมถึงโกเมน ในช่อดอกไม้โทนเฉพาะของพันธุ์ Mourvedre นั้นเด่นชัด รสชาติผู้ชายครบเครื่องกลมกล่อม
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 18.5 ปริมาตร% น้ำตาล 6%

พอร์ตไวน์แดง "ชายฝั่งทางใต้" [ ! ]
ปรุงจากองุ่นพันธุ์ Morastel, Saperavi, Cabernet ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
สีของไวน์เป็นสีทับทิมกับสีโกเมน ช่อดีมีโทนสีเผ็ดและผลไม้ บนเพดานปากที่แน่นและนุ่ม ลักษณะของพอร์ตแบบคลาสสิก
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี
ป้อมปราการของไวน์ 18 ปริมาตร% น้ำตาล 11%

พอร์ตไวน์แดง "ผู้พันดำ"
เตรียมจากองุ่นพันธุ์พื้นเมือง: Javat Kara, Ekim Kara, Kefessia ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐ Solnechnaya Dolina ชื่อของไวน์มาจากความหลากหลาย Javat Kara ซึ่งแปลจากภาษาเตอร์กแปลว่าพันเอกสีดำ
ไวน์ถูกทาด้วยสีทับทิมอันหรูหรา มีช่อที่ซับซ้อนพร้อมกลิ่นหอมของครีมและช็อคโกแลต รสชาติกลมกลืนและนุ่มนวล
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี
ป้อมปราการ 17.5 ปริมาตร% น้ำตาล 11%

พอร์ตไวน์แดง "ลิวาเดีย" [ ! ]
ไวน์ที่ไม่เหมือนใครนี้ทำมาจาก Cabernet Sauvignon ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
ไวน์มีเสน่ห์ด้วยสีโกเมนเข้มที่มีชีวิตชีวา ช่อดอกไม้มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของหลุมเชอร์รี่และโทนสีโมร็อกโกที่เด่นชัด บนเพดานปาก ความอิ่มเอิบอันน่าทึ่งและความนุ่มนวลดุจแพรไหม
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 18.5 ปริมาตร% น้ำตาล 8%

พอร์ตไวน์แดง "มาการัช" [ ! ]
มันถูกเตรียมจากองุ่นพันธุ์ Bastardo, Ruby Magarach, Merlot, Mourvedr ที่ปลูกในไร่องุ่นของ Bakhchisaray และ Dzhankoy
สีของไวน์เป็นสีแดงเข้มกับสีโกเมน ช่อดอกไม้มีโทนสีผลไม้เด่นชัดด้วยสีเชอร์รี่ รสชาติครบรสกลมกล่อม
ระยะเวลาการถือครองคือ 3 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 17 vol.%, น้ำตาล 6%

ฉันไม่สามารถพูดเกี่ยวกับตัวเองว่าฉันเป็นนักเลงพิเศษหรือนักเลงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใน ชีวิตประจำวันฉันไม่ดื่มจริง ๆ แต่รีสอร์ททั้งหมดในคาบสมุทรไครเมียเกี่ยวข้องกับไวน์อย่างแน่นอน: eeeh มีไวน์ประเภทไหนในแหลมไครเมีย! ใช่มันน่าทึ่งมาก! ดังนั้นวันหยุดพักผ่อนหรือการเดินทางไปทำธุรกิจที่ชายฝั่งจึงไม่มีทางสมบูรณ์ได้หากไม่มีไวน์สักแก้วหรือสองแก้ว ในขณะที่ฉันชอบดื่มไวน์พันธุ์ต่างๆ ที่ฉันเคยชิมแล้วและที่ฉันเจอเป็นครั้งแรกด้วยความสุขเท่าๆ กัน . ฉันเอาขวดไปด้วยแน่นอน - เป็นของขวัญที่ดีสำหรับญาติและเพื่อน ๆ เสมอ - ฉันไม่รู้ว่าใครจะบอกว่าเขาไม่ชอบไวน์ไครเมีย!

ฉันบังเอิญไปทัศนศึกษาที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นไครเมียเดินผ่านไร่องุ่นในท้องถิ่นและสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าที่นี่ธรรมชาติสร้างสถานที่ที่เหมาะสำหรับเถาองุ่นที่จะเติบโตและแข็งแรงขึ้นและพวงขององุ่นจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมหวาน ซึ่งจะถูกโอนไปยังไวน์ และผู้ผลิตไวน์ที่นี่ทำได้ดีเสมอ - ด้วยความพยายามของพวกเขาเครื่องดื่มดังกล่าวถูกสร้างขึ้นซึ่งแม้แต่ตำนานก็เริ่มถูกเพิ่มเข้ามา ตัวอย่างเช่นไวน์ "Black Doctor" และ "Black Colonel" - หากคุณมองเข้าไปในห้องชิมของโรงงาน Arkhaderesse ทุกคนจะเล่าเกี่ยวกับเครื่องดื่มเหล่านี้ตั้งแต่ไกด์ไปจนถึงผู้ขายในร้านค้าของ บริษัท

ในแหลมไครเมียมีหลายสิ่งที่เกี่ยวข้องกับการผลิตไวน์ - ประวัติศาสตร์ของการผลิตเครื่องดื่มนี้ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของประวัติศาสตร์ของภูมิภาคโดยรวม: ตัวอย่างเช่นหมู่บ้านหลายแห่งปรากฏบนแผนที่เพราะไร่องุ่น บานที่นี่หรือห้องเก็บไวน์มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ

ไวน์ในแหลมไครเมีย - เครื่องดื่มที่มีแดดนำประโยชน์และสุขภาพมาสู่บุคคลเท่านั้นทุกคนควรลองที่นี่ - อย่างน้อยก็จิบช่อดอกไม้และกลิ่นหอมนี้อธิบายไม่ได้ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่หลายคนคิดว่าไวน์เหล่านี้มีคุณค่าและมีคุณภาพสูงเทียบเท่ากับพันธุ์ยุโรปที่ดีที่สุด แต่ในราคาที่เอื้อมถึง

แหลมไครเมียอุดมไปด้วยไวน์ มีร้านค้าของ บริษัท หรือห้องชิมอยู่ทุกมุมร้านกาแฟหรือร้านอาหารในไครเมียทุกแห่งมีแบรนด์ของตัวเอง จริงอยู่ที่นี่คุณต้องระวังของปลอม - พวกเขาขายไวน์ทำมือจำนวนมากในตลาดโดยอ้างว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ทำเองจากองุ่นที่มีค่ามาก แต่ในความเป็นจริงมันอาจกลายเป็น ตัวแทนที่พบบ่อยที่สุดดังนั้นโปรดแสดงสามัญสำนึก - หากคุณรู้สึกอายกับขวดพลาสติกที่วางอยู่ในมือของคุณในตลาดคุณควรปฏิเสธการซื้อดังกล่าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีร้านค้าของ บริษัท อยู่ใกล้ ๆ และมี การแบ่งประเภทที่ใจกว้างมาก

คำสองสามคำเกี่ยวกับประวัติการผลิตไวน์ในแหลมไครเมีย

อย่างที่ฉันเขียนไปแล้ว ประวัติศาสตร์ของไครเมียก็เป็นประวัติศาสตร์ของการผลิตไวน์เช่นกัน พวกมันเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิดที่นี่ ดังนั้นแม้ว่าคุณจะไม่ดื่มเหล้า สิ่งประดิษฐ์สำหรับทำไวน์ในสมัยโบราณบางชิ้นจะต้องดึงดูดสายตาของคุณอย่างแน่นอน ตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดคือ Chersonese ซึ่งคุณสามารถเห็นซากปรักหักพังของโรงงานโบราณที่ผลิตไวน์

เชื่อกันว่าทำให้องุ่นกลายเป็น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผู้คนเริ่มขึ้นในดินแดนเหล่านี้ตั้งแต่สมัยโบราณ - ที่ไหนสักแห่งระหว่างศตวรรษที่หก พ.ศ. และ IV ค. ค.ศ การผลิตนี้เริ่มต้นที่นี่โดยชาวกรีกซึ่งอย่างที่คุณทราบดื่มไวน์มากกว่าน้ำ - ไม่ใช่เพราะความหลงใหลที่เป็นอันตราย แต่เกิดจากสามัญสำนึกเพราะในเวลานั้นน้ำถูกนำมาจากแม่น้ำและการดื่มมันเป็นอันตรายต่อ สุขภาพ แต่ไวน์ (เจือจางด้วยน้ำ) ปลอดภัยเนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ

ในช่วงเวลาของการรุกรานไครเมียของไบแซนไทน์ การผลิตไวน์ที่นี่กลายเป็นปริมาณมาก แต่ก็ลดลงเมื่อพวกเติร์กเริ่มตั้งถิ่นฐานในภูมิภาคนี้ - ชาวมุสลิมที่เคร่งศาสนาไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

การผลิตไวน์สมัยใหม่ในแหลมไครเมียเป็นข้อดีของเจ้าชาย Potemkin Tauride ผู้ซึ่งเข้ามาฟื้นฟูการผลิตไวน์และนำองุ่น Tokay มาสู่ภูมิภาคนี้ และการเริ่มต้นและการรับรู้ของไวน์ไครเมียเป็นผลงานของ Count Vorontsov ผู้ซึ่งปลูกองุ่นอย่างเข้มข้นที่นี่และยังสร้างโรงเรียนพืชสวนและการปลูกองุ่นใน Magarach

คุณสามารถเรียนรู้มากมายเกี่ยวกับประวัติการผลิตไวน์หากคุณเยี่ยมชมหมู่บ้าน ฉันชอบแชมเปญ (สปาร์คกลิ้ง) ไวน์จากหมู่บ้านนี้มาก - พวกเขาถูกสร้างขึ้นโดยเจ้าชาย Golitsyn ซึ่งเป็นบรรพบุรุษที่แท้จริงสำหรับผู้ผลิตไวน์ในภูมิภาคนี้ คบเพลิง และแบบจำลอง ดังนั้นเกือบทุกอย่างที่เสนอให้เห็นในหมู่บ้านไม่ทางใดก็ทางหนึ่งเกี่ยวข้องกับไวน์และเจ้าชาย: โรงงาน ซากปรักหักพังของการผลิตเก่า ห้องใต้ดิน และอื่น ๆ

ไวน์อะไรที่จะลอง?

แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยม ประเภทของไวน์ไครเมียมีดังนี้:

• ไวน์โต๊ะ (แห้ง, แดงและกุหลาบ);
• ไวน์เสริม (พอร์ตสีขาวและสีแดง, เชอร์รี่, มาเดราส, จำนวนมากไวน์ของหวานหลากหลายชนิด);
• ไวน์ปรุงแต่ง
• ไวน์อัดลม
• คอนยัค;
• บาล์ม

เกี่ยวกับสปาร์กลิงไวน์มีเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ทางประวัติศาสตร์ที่ชื่อ "แชมเปญ" ได้รับมอบหมายให้พวกเขาด้วยมืออันเบาบางของโจเซฟสตาลินผู้นำแห่งสหประชาชาติ - เขาเป็นผู้คิดค้นแนวคิดในการเรียกไวน์อัดลมทั้งหมด "แชมเปญ" แม้ว่าจะค่อนข้างไร้สาระ - มีเพียงสปาร์กลิงไวน์เท่านั้นที่สามารถเรียกได้ว่าครั้งหนึ่งมาจากแชมเปญ ดังนั้นบนชายหาดของ Sudak ในช่วงเทศกาลวันหยุด Barkers จึงเชิญไปที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น Novy Svet โดยอ้างว่าเป็นแหล่งกำเนิดของแชมเปญ

ฉันจะพยายามระบุรายการไวน์โดยประมาณอย่างน้อยที่คุณควรลองอย่างแน่นอนหากคุณกำลังพักผ่อนในแหลมไครเมีย แม้ว่าแน่นอนว่ารายการนี้สามารถเสริมด้วยพันธุ์ที่คุณชื่นชอบซึ่งคุณจะชอบเป็นการส่วนตัว โดยส่วนตัวแล้วฉันอยากจะแนะนำพันธุ์ต่อไปนี้ให้คุณ:

• ไวน์ขาวแห้งบนโต๊ะ: Aligote, Chardonnay และ Sauvignon;
• โต๊ะไวน์แดงแห้ง: "Cabernet", "Saperavi", "Merlot"
• ท่าเรือเสริม: "เซวาสโทพอล";
• ของหวาน "ดวงอาทิตย์ในแก้ว", "เครื่องรางของขลัง", "Carnelian of Taurida";
• มัสกัต "White Muscat Livadia", "White Muscat Magarach"

แต่รายการโปรดที่สุดของฉันมาจากการเลือกสรรของโรงงานฟาร์มของรัฐ Solnechnaya Dolina ซึ่งเดิมเป็นไวน์ไครเมีย ไวน์ยี่ห้ออื่นที่มีราคาใกล้เคียงกันไม่สามารถอวดได้ รสชาติดีเยี่ยมและมีกลิ่นหอม ในบรรดาไวน์ของโรงงานฟาร์มของรัฐฉันอยากจะสังเกตไวน์ของหวานโบราณที่มีชื่อเดียวกัน - "Solnechnaya Dolina" เป็นพิเศษซึ่งมีประวัติอันยาวนานเนื่องจากได้รับการพัฒนาเมื่อกว่าครึ่งศตวรรษที่ผ่านมาและผลิตขึ้นเท่านั้น โดยโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ ไวน์นี้มีสีทองและช่อดอกไม้น้ำผึ้งที่ซับซ้อน แค่น้ำหวานไม่ใช่ไวน์

อย่าลืมลอง "หมอดำ" - มันหายากและมาก ยี่ห้อแพงๆ. แต่ไวน์นี้คุ้มค่ากับเงินทุกบาททุกสตางค์ที่ใช้ไป - มันมีรสชาติเหมือนช่อลูกพรุนที่ซับซ้อน โน้ตช็อคโกแลตและเฉดสีวานิลลา พวกเขาบอกว่ามันมีคุณสมบัติในการรักษาที่น่าอัศจรรย์ มันรักษาทั้งจิตวิญญาณและร่างกาย ไวน์นี้ไม่สามารถบรรจุขวดได้แม้ในร้านค้าแบรนด์ แต่คุณสามารถซื้อขวดขนาดเล็กที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับการทดสอบได้ - นอกจากนี้ยังสามารถกลายเป็น ของที่ระลึกที่ดีจากไครเมีย

และสำหรับตัวเลือกที่ประหยัดในราคาประหยัด แต่คุณภาพดีเยี่ยม นี่คือไวน์ Muscat Festival ซึ่งเป็นไวน์ของหวานสีชมพูอ่อนหวาน ในฤดูร้อนเป็นเรื่องง่ายและน่าดื่มเป็นพิเศษเนื่องจากมีกลิ่นลูกจันทน์เทศพร้อมกลิ่นส้ม

และแน่นอนในร้านค้าที่มีตราสินค้าคุณสามารถซื้อทิงเจอร์ที่มีตราสินค้าได้ - แอลกอฮอล์, สมุนไพร, ยา นี่อาจกล่าวได้ว่าเป็นหุ้นเพื่อสุขภาพและ มีอารมณ์ดีสำหรับฤดูหนาว: หากคุณเติมทิงเจอร์หนึ่งช้อนเต็มลงในชาหรือกาแฟ คุณจะป่วยน้อยลงและกลิ่นหอมของสมุนไพรไครเมียและยารักษาของไครเมียจะอยู่กับคุณไปอีกนาน

โรงบ่มไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในแหลมไครเมีย

มีโรงบ่มไวน์หลายแห่งบนคาบสมุทร และเกือบทุกคนมีห้องใต้ดิน ร้านค้าของบริษัท ห้องชิมไวน์เป็นของตัวเอง ทัศนศึกษารอบ ๆ โรงงานก็จัดขึ้นที่นี่เช่นกัน - น่าสนใจที่จะเยี่ยมชม แต่อย่าคาดหวังมาก: องุ่นถูกบดขยี้, น้ำผลไม้แยกออกจากเค้กและไวน์บ่ม - นั่นคือทั้งหมด อย่างไรก็ตาม พวกเขายังสามารถแสดงจากแท่นสังเกตการณ์หรือเค้าโครงของพื้นที่ว่าไร่องุ่นมีโครงร่างอะไร พันธุ์อะไรปลูกที่นี่ อย่าลืมบอกสองสามคำเกี่ยวกับผู้ก่อตั้งการผลิตไวน์เกี่ยวกับประวัติการผลิตเกี่ยวกับต้นกำเนิดขององุ่นเพราะมีหลายพันธุ์ที่ได้รับการบูรณะที่นี่ (ตัวอย่างเช่น "Black Colonel" สมัยใหม่นั้นมีความแตกต่างเล็กน้อย สิ่งที่เคยได้รับชื่อเสียงและตั้งรกรากอยู่ในตำนานไม่อร่อย - แต่แตกต่างกัน) ข้อมูลสำหรับการพัฒนาทั่วไป แต่ไม่มีเวทมนตร์พิเศษในเรื่องนี้ - นักเล่นแร่แปรธาตุไม่ผสมดวงอาทิตย์ลงในแก้ว สาวพรหมจารีเท้าเปล่าไม่บดองุ่นในอ่าง และกระบวนการทั้งหมดเป็นไปโดยอัตโนมัติและไม่น่าตื่นเต้นเลย แต่ทัวร์จบลงด้วยการชิมและกระตือรือร้น

โรงงานที่ใหญ่ที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดในแหลมไครเมีย ได้แก่ :

• โรงงานไวน์ชั้นดีและคอนยัค "Koktebel";
• โรงกลั่นเหล้าองุ่น "มาสซานดรา";

• โรงงานผลิตไวน์วินเทจของ Inkerman;
• โรงงานสปาร์กลิงไวน์ "";
• โรงกลั่นเหล้าองุ่น Bakhchisaray;
• สถาบันองุ่นและไวน์ "มาการัช"

เครื่องดื่มบางชนิดจากโรงงานและการผสมผสานเหล่านี้มีจำหน่ายในร้านค้าในรัสเซียและยูเครน หลายคนอาจคุ้นเคย แต่เฉพาะในห้องใต้ดินและร้านค้าของบริษัทที่โรงงานเท่านั้นที่คุณสามารถซื้อไวน์หายากพร้อมอายุและช่อดอกไม้ที่น่าจดจำ

วันนี้เราจะพูดถึงไวน์อีกครั้ง ใจเย็นๆ ตัวหนังสือใหญ่แต่แข็งแรงดี

ไม่มีความลับใดที่แหลมไครเมียเป็นที่รู้จักในฐานะสถานที่ผลิตไวน์ที่อร่อยและราคาไม่แพง พูดตามตรง ความคิดเห็นนี้ทำให้ฉันทึ่งมาก และทั้งหมดเป็นเพราะปีที่แล้วเราไปชิมไวน์หลายครั้งและทุกครั้งที่เราเสนอให้ลองเครื่องดื่มไม่สามารถเรียกอย่างอื่นได้นอกจาก "swill" มันถูกขายในตลาด ในผ้าพันคอ ในร้านค้า และแม้กระทั่งขายให้ชิมเป็นโบนัสเพิ่มเติมจากบริษัทนำเที่ยวบางแห่ง ปีที่แล้วโปรแกรมทัวร์ Ai-Petri รวมถึงการชิมไวน์ไครเมียธรรมชาติที่ถูกกล่าวหาว่าน่าละอายซึ่งเสิร์ฟในถ้วยพลาสติกในโรงอาหารที่สกปรก (ไม่มีทางอื่นที่จะเรียกมันว่าแม้ว่าจะอยู่ในตำแหน่งร้านอาหารก็ตาม) อย่าป้อนไวน์ไครเมียเพื่อบรรจุขวดอย่าซื้อในตลาดบรรจุในขวดที่มีลักษณะเฉพาะในรูปแบบ พวงองุ่น. เครื่องดื่มเหล่านี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ของโรงกลั่นไวน์ที่มีชื่อเสียงของไครเมีย เช่น Magarach, Massandra, Novy Svet, Solnechnaya Dolina, Inkerman และอื่น ๆ

การผลิตไวน์ในแหลมไครเมีย

ความจริงก็คือสภาพอากาศและดินของแหลมไครเมียนั้นเหมาะสำหรับการผลิตไวน์ มีการผลิตไวน์ที่นี่ตั้งแต่สมัยโบราณ แต่ Lev Sergeevich Golitsyn ได้ทำให้ประเพณีการทำไวน์ของแหลมไครเมียยิ่งใหญ่ เขาเป็นผู้ที่ได้รับเชิญให้ดำรงตำแหน่งผู้ผลิตไวน์ชั้นนำของนิคมเฉพาะของแหลมไครเมียและคอเคซัส ในเวลานั้นเขาเป็นเจ้าของโรงกลั่นเหล้าองุ่น Novy Svet ที่มีชื่อเสียงมาจนถึงทุกวันนี้ โดยเชี่ยวชาญในการผลิตแชมเปญและสปาร์กลิงไวน์ อย่างไรก็ตามจะมีการกล่าวถึงสิ่งประดิษฐ์ที่โด่งดังที่สุดของเขา - แชมเปญ "Novosvetskoye" ซึ่งต่อมาเปลี่ยนชื่อเป็น "โซเวียต" ได้รับรางวัลกรังด์ปรีซ์แห่งชัยชนะในปี 2443 ที่งานนิทรรศการโลกประจำปีในปารีส จนถึงปัจจุบัน เถาองุ่นที่ใช้ทำไวน์อันโด่งดังนี้ได้สูญหายไปแล้ว และเราจะไม่มีทางรู้รสชาติของแชมเปญ "โซเวียต" ที่แท้จริง Lev Golitsyn มีส่วนร่วมอย่างมากไม่เพียง แต่ในการสร้างห้องใต้ดินและโรงงานสำหรับผลิตเครื่องดื่มที่ร่าเริง แต่ยังรวมถึงการพัฒนาเทคโนโลยีที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับการผลิตไวน์ด้วย

หนึ่งในผลงานที่โดดเด่นของเขาคือไวน์วินเทจสีขาวหวาน "The Seventh Heaven of Prince Golitsyn" ตามตำนาน Lev Sergeevich ได้ลิ้มรสเนื้อหาของถังขยะโดยบังเอิญซึ่งมีการเทวัสดุที่ไม่ได้มาตรฐานและของเสีย เขาชอบรสชาตินี้มากจนใช้เวลาถึง 15 ปีในการฟื้นฟูสูตรอาหาร ซึ่งรวมถึงส่วนผสมจำนวนมหาศาล วันนี้ผลิตไวน์ที่โรงงาน Massandra โดดเด่นด้วยรสชาติพีชที่ชัดเจน

โรงงานที่ใหญ่ที่สุดของไวน์ไครเมีย "Massandra" มีอยู่ในคอลเลกชัน ไวน์ที่ไม่เหมือนใครวินเทจของปลายศตวรรษที่ 18 ปีที่แล้ว ขวดหนึ่งขวดถูกขายให้กับชีคอาหรับในราคา 1 ล้านดอลลาร์ และยังมีห้องใต้ดินของขวด "ทองคำ" ดังกล่าวในห้องใต้ดินของพืชไครเมียที่เก่าแก่ที่สุดและอาจมีมากกว่าหนึ่งขวด

พิพิธภัณฑ์บ้านไวน์ใน Evpatoria

หากคุณมีโอกาสเยี่ยมชม Evpatoria สถานที่แรกที่คุณควรไปคือ House of Wine และอย่าลืมรวมทัวร์ที่จัดขึ้นทุกวันเวลา 19.30 น. ราคาตั๋วคือ 50 Hryvnia นี่คือพิพิธภัณฑ์ของรัฐที่มีซอมเมอลิเยร์มืออาชีพนำทัวร์และชิม House of Wine ตั้งอยู่บน Buslaev Brothers Street (หรือที่รู้จักกันในชื่อ Akhmatova Proyezd) ตรงข้ามห้องสมุด Pushkin และ Literary Cafe แอนนา อัคมาโตวา.

แน่นอนในเมืองโบราณแห่งนี้ (Yevpatoria มีอายุมากกว่า 2,500 ปี) มีสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์มากมาย แต่คุณควรไปที่พิพิธภัณฑ์ไวน์ ไม่เพียงเพื่อเหตุผลในการเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวอื่นเท่านั้น จำเป็นต้องไปที่สถานที่นี้เพื่อขจัดการไม่รู้หนังสือในแง่ของวัฒนธรรมการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นจึงเป็นการให้บริการที่ทรงคุณค่าต่อสุขภาพของตนเอง เนื่องจากความรู้ส่วนตัวของฉันในด้านนี้จำกัดอยู่เพียงความจริงที่ว่าไวน์แดงเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ และไวน์ขาวกับอาหารจานปลา

ปรากฎว่าในกระบวนการนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยที่สำคัญมากมายที่ไม่เพียงส่งผลต่อความเป็นอยู่ที่ดีของคุณในวันรุ่งขึ้นหลังจากงานเลี้ยงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพโดยทั่วไปด้วย ตัวอย่างเช่น ไวน์บางประเภทสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ บางชนิดสามารถรักษาโรคต่างๆ ปรับปรุงการเผาผลาญอาหาร และก่อให้เกิดประโยชน์อื่นๆ มากมาย ผลประโยชน์อันล้ำค่า. แต่ไวน์ชนิดเดียวกัน หากใช้อย่างไม่เหมาะสม ก็สามารถทำลายสุขภาพได้เช่นกัน และจากสถานที่นี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม

ไวน์กับสุขภาพ

ไม่มีความลับใดที่ทุกอย่างจะดีพอประมาณ น่าเสียดายที่มักจะสังเกตได้ว่าคนไม่ดื่ม อาหารค่ำแสนอร่อยไวน์ แต่ในทางกลับกัน อาหารเรียกน้ำย่อยควรคู่กับไวน์ นี่เป็นแนวทางที่ผิดโดยพื้นฐาน ไวน์เป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพ มันสามารถทำลายอาหารได้มากกว่าสี่เท่า เหล่านั้น. ถ้าคุณจะทานอาหาร 200 กรัม ไวน์ควรเป็น 50 กรัม ถึง ไวน์ขาวดี มีปลาและเนื้อขาวถึงแดง - เนื้อแดง (หมู, เนื้อวัว) ชีสเข้ากันได้ดีกับไวน์ทุกชนิด ไวน์ไม่แนะนำให้ดื่มอย่างอื่นนอกจากน้ำ โดยทั่วไปแล้วยิ่งเครื่องดื่มเข้มข้น (ตั้งแต่ 20 องศาขึ้นไป) ยิ่งแย่สำหรับคุณในตอนเช้าหากคุณเสี่ยงที่จะรับประทานอาหารร่วมกับมัน ผลไม้ดิบหรือผักยิ่งแย่ไปกว่านั้นหากดื่มสุรากับโซดาหรือน้ำผลไม้ เช่นเดียวกับชา ผลไม้แช่อิ่ม วุ้น และสิ่งวิปริตอื่นๆ ซอมเมอลิเยร์บอกเราว่า ตัวอย่างเช่น ซูชิสามารถรับประทานได้ไม่เฉพาะกับสาเกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไวน์กึ่งหวานสีขาวด้วย พูดตามตรงฉันไม่เชื่อในการผสมผสานที่ลงตัวของรสนิยมดังกล่าว ในกรณีที่ไม่มีสาเกฉันต้องการ ปลาดิบเบียร์. แต่ด้วยเหตุผลทางการแพทย์ เป็นกึ่งหวานสีขาวที่เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ที่รุนแรงเช่นนี้ ในการชิมมีการอ้างถึง "Magarach" เป็นตัวอย่างซึ่งฉันชอบจริงๆ

ในสมัยโบราณ รักษาบาดแผลด้วยเหล้าองุ่น วันนี้ไวน์ช่วยกำจัดสารกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย ซอมเมอลิเยร์เล่าตำนานให้เราฟังว่าหลังจากการระเบิดที่โรงไฟฟ้านิวเคลียร์เชอร์โนปิล ประชากรของ Evpatoria เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า - ด้วยเหตุผลบางประการ ผู้ตั้งถิ่นฐานทั้งหมดจึงรีบเร่งไปยังเมืองทางตอนใต้แห่งนี้ ซึ่งในฤดูร้อนดวงอาทิตย์ที่มีกัมมันตภาพรังสีที่ร้อนระอุจะแผดเผาทุ่งหญ้าสเตปป์โดยรอบและทำให้แห้ง แหล่งน้ำ นี่คือสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยที่ได้รับรังสี! โรงพยาบาลเต็มไปด้วยผู้ป่วยที่เร่าร้อน และหัวหน้าแพทย์รักษาพวกเขาด้วยไวน์วินเทจสีแดงจากโรงงาน Solnechnaya Dolina ที่เรียกว่า Black Colonel ไวน์นั้นยอดเยี่ยมมาก!

แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของโรงงานนี้คือ Black Doctor ซึ่งเป็นไวน์ที่ค่อนข้างแพง: ราคาโรงงานคือ 222 Hryvnia ต่อขวด ตำนานโบราณที่น่าทึ่งบางอย่างเชื่อมโยงกับมันด้วย แต่ฉันลืมไปแล้ว ไวน์ทั้งสองผลิตในปริมาณเล็กน้อยดังนั้นคุณสามารถซื้อได้เฉพาะในแหลมไครเมียในร้านค้าพิเศษ

มากที่สุดแห่งหนึ่ง พันธุ์ที่มีประโยชน์ไวน์คือ "Cahors" ใช้รักษาวัณโรค ต่อมทอนซิลอักเสบ และเมื่อผสมน้ำผึ้งในอัตราส่วน 1:1 ก็เป็นยารักษาหวัดที่ดีเยี่ยม ความลับคือเนื้อเยื่อหลวมที่เป็นโรคของลำคอสามารถเก็บสิ่งนี้ไว้ได้ ส่วนผสมมหัศจรรย์เป็นเวลา 15 ชั่วโมงและเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อไวรัสหวัดได้ดีเยี่ยม

วิธีแยกไวน์ธรรมชาติออกจากของปลอม

สิ่งแรกที่ต้องจำไว้คือไม่มีโรงกลั่นไวน์ที่เคารพตนเองรายใดที่บรรจุผลิตภัณฑ์ของตนในบรรจุภัณฑ์แบบ tetra-pack และแน่นอนว่าคุณจะไม่ซื้อไวน์ที่เก็บได้นานในถุงที่ใดก็ตาม ประการแรก เทคโนโลยีการผลิตนั้นหมายถึงการบรรจุในขวดที่มีจุกธรรมชาติในช่วงแรก ไวน์สุกในขวดนี้และขายในนั้น ประการที่สอง เมื่อเทไวน์จากภาชนะที่ทำขึ้น ไวน์จะเปลี่ยนรสชาติของมัน ประการที่สาม ขวดเริ่มต้นควรเป็นแก้วใส ควรเป็นแก้วสีเข้มเพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น เพื่อให้ผู้ซื้อสามารถมองเห็นสิ่งที่เขากำลังซื้อ ไวน์ผิดธรรมชาติที่มีการเติมแอลกอฮอล์ สารกันบูด และขยะอื่นๆ จะแยกเป็นส่วนประกอบระหว่างการเก็บรักษา ดังนั้นคุณสามารถอ่าน "เขย่าก่อนใช้" บนบรรจุภัณฑ์เหล่านี้ได้เสมอ

ไวน์ธรรมชาติชั้นดีหนึ่งขวด รวมถึงแชมเปญ จะถูกปิดด้วยจุกไม้ก๊อกธรรมชาติที่มีโลโก้ของผู้ผลิตเสมอ บางครั้งไม่มีโลโก้ นี่ไม่ได้หมายความว่าไวน์นั้นผิดธรรมชาติ แต่เป็นเพียงสิ่งที่เรียกว่า "ต่ำกว่ามาตรฐาน" และผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรขายครึ่งราคา

จุกแชมเปญคุณภาพสูงเป็นธรรมชาติเสมอ - ภาพถ่ายจากเว็บไซต์ของโรงงาน Novy Svet

ในบรรดาไวน์ไครเมียทั้งหมด "แชมป์เปี้ยน" ในแง่ของจำนวนระดับการป้องกันการปลอมแปลงคือโรงงาน Magarach ประการแรก ที่ด้านล่างของขวด คุณจะเห็นหมายเลขแบทช์อย่างแน่นอน ด้านล่างที่ ขวดจริง Magaracha เว้า, นูน:

นอกจากนี้ แต่ละขวดยังมีรหัสจุดลับเฉพาะสำหรับแต่ละชุด ซึ่งความหมายจะชัดเจนสำหรับผู้ผลิตเท่านั้น ที่คอขวดแต่ละขวดมีข้อความนูน "Magarach" และคุณสมบัติหลักคือลายนิ้วมือโฮโลแกรมของหัวหน้านักเทคโนโลยีของโรงงานในแต่ละขวด!

สำหรับโรงงานไวน์ในไครเมียที่เหลือ พวกเขาไม่กังวลเกี่ยวกับการปกป้องผลิตภัณฑ์ของตนมากนัก โดยจำกัดที่หมายเลขแบทช์ที่ด้านล่างเว้าของขวดและโลโก้โรงงานที่จุกไม้ก๊อก

ทุกคนรู้ว่าชื่อ "แชมเปญ" นั้นใช้ได้กับไวน์ที่ผลิตในจังหวัดแชมเปญของฝรั่งเศสเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตไวน์ไครเมียมีความกังวลเล็กน้อย พวกเขามีการไล่ระดับสีของตัวเอง แชมเปญที่โรงงานผลิตไวน์แชมเปญในโลกใหม่เรียกว่าไวน์ธรรมชาติของคาร์บอนไดออกไซด์ตามธรรมชาติซึ่งมีอายุอย่างน้อยสามปี ในขณะที่ประกาย - พันธุ์ที่อายุน้อยกว่าซึ่งโดยพื้นฐานแล้วเป็นโซดาที่มีระดับเช่น อัดลมเทียม ดังนั้นไวน์ประเภทแรกจะปิดด้วยจุกธรรมชาติเสมอ มีค่าใช้จ่ายในร้านค้าของ บริษัท เริ่มต้นที่ 95 Hryvnia

ไครเมียเป็นที่รู้จักไม่เพียง แต่สำหรับรีสอร์ทและโรงพยาบาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไวน์ด้วย เนื่องจากสภาพอากาศที่ดี องุ่นหลากหลายสายพันธุ์จึงเติบโตที่นี่ โรงบ่มไวน์ไครเมียบางแห่งมีอายุมากกว่าร้อยปีและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางนอกรัสเซีย แต่คุณควรลองเครื่องดื่มชนิดใดก่อนและแตกต่างกันอย่างไร?

โรงงานในท้องถิ่นผลิตไวน์ของหวานมากมาย นี่คือกลุ่มใหญ่ซึ่งรวมถึง Cahors, Port, Sherry, Muscat และอีกหลายประเภท Muscats เริ่มผลิตในแหลมไครเมียในปี 1928 ไวน์กลุ่มนี้ เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมน้ำตาลถือว่ามีรสชาติมากที่สุด เก็บเกี่ยวองุ่นในปลายเดือนตุลาคม - ในเวลานี้พวกเขาเริ่มเหี่ยวเฉาเล็กน้อยแล้วและระดับน้ำตาลในผลเบอร์รี่ก็เพิ่มขึ้นอีก Muscats ที่ผลิตโดย Massandra มีมูลค่าสูง: Castel, Livadia (ทั้งสีขาว), Massandra สีดำ และ Muscat สีชมพูของหวาน นอกจากนี้ยังมีมัสกัตสีขาวและสีชมพู "Magarach" ที่ผลิตในโรงงานที่มีชื่อเดียวกัน

ในไวน์ของหวานรสเข้มข้น (มาเดรา, เชอร์รี่, พอร์ต) ปริมาณแอลกอฮอล์เริ่มต้นที่ 20% วัตถุดิบได้รับความร้อนเป็นเวลาหลายปีในห้องที่มีอุปกรณ์ครบครันหรือภายใต้แสงอาทิตย์ ในบรรดาท่าเรือ ไวน์พอร์ตสีขาวจากองุ่น Cabernet ไวน์ South Coast สีแดงซึ่งเป็นสีขาวเช่นกัน และไวน์พอร์ต Livadia สีแดงมีความโดดเด่น

เดิมทีเชอร์รี่ผลิตเฉพาะในสเปนเท่านั้น ไวน์ประเภทนี้โดดเด่นด้วยการก่อตัวแบบพิเศษของยีสต์ ในบรรดาเชอร์รี่ไครเมีย Massandra, Krymsky และ Magarach มีมูลค่าสูง เชอร์รี่เหล่านี้มีชื่อเสียงในด้านช่อดอกไม้ที่ค่อนข้างซับซ้อนและในขณะเดียวกันก็เป็นที่รู้จัก

Madera เป็นไวน์ที่มีความเข้มข้น แต่มีน้ำตาลเล็กน้อย Madeira "Crimean" ที่มีอายุสี่ปี "Massandra" (ห้าปีของการสัมผัส) และ "Alminskaya" (สี่ปี) เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง พวกเขาทั้งหมดมีรสชาติที่สดใสและโดดเด่นด้วยช่อดอกไม้ที่อุดมไปด้วย

Cahors - โบสถ์ที่เรียกว่าไวน์ ในระหว่างขั้นตอนการผลิตต้องอุ่นถึง 65 องศา เพื่อให้รสชาติของไวน์สมบูรณ์และกลมกลืนที่สุด ไวน์มีอายุในถังเป็นเวลาอย่างน้อยสามปี Cahors ที่ผลิตในไครเมียที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Yuzhnoberezhny ผลิตโดย Massandra

ในบรรดาไวน์ของหวานทั่วไป ควรกล่าวถึง "The Seventh Heaven of Golitsyn", "Solnechnaya Valley" และ "Black Doctor" ความแข็งแกร่งของพวกเขาอยู่ที่ประมาณ 16 vol.% ไวน์ "Black Doctor" มีชื่อด้วยเหตุผล: มีวิตามินบีจำนวนมากซึ่งช่วยให้เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติในการรักษาด้วยการบริโภคที่พอเหมาะ สำหรับความรู้สึกในรสชาตินั้น Black Doctor สังเกตเห็นกลิ่นของวานิลลาลูกแพร์และช็อคโกแลต "สวรรค์ชั้นเจ็ดของเจ้าชายโกลิทซิน" โดดเด่นด้วยรสชาติของน้ำผึ้ง รวมถึงกลิ่นหอมของมะตูมและลูกพีช

ก่อนอื่น ให้ความสนใจกับสถานที่ที่คุณซื้อไวน์ แบรนด์ที่มีชื่อเสียงและมีราคาแพงขายไวน์ในเครือข่ายขนาดใหญ่หรือร้านค้าที่มีตราสินค้าเท่านั้น สิ่งนี้เน้นสถานะของแบรนด์ นอกจากนี้ จำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บทั้งหมดสำหรับผลิตภัณฑ์

จากนั้นตรวจสอบขวดเอง ตัวอย่างเช่น ขวด "Magarach" มีชื่อแบรนด์นูนออกมา สุดท้าย ให้มองไปที่กระจกภายใต้แสงจ้า ควรใสและมืด ไม่มีริ้ว ต้องมีโลโก้บนจุกไม้ก๊อก แม้ว่าคุณจะสามารถทราบได้หลังจากซื้อไวน์แล้วเท่านั้น

หลังจากเปิดขวดและเทไวน์ลงในแก้วแล้ว ให้ประเมินสีและเนื้อสัมผัส ไม่ควรมีตะกอนหรือขุ่น กลิ่นควรเป็นผลไม้พร้อมกลิ่นหอมเล็กน้อยของถังไม้ จริงอยู่ความละเอียดอ่อนดังกล่าวได้รับการยอมรับจากบุคคลที่เชี่ยวชาญด้านไวน์ไม่มากก็น้อย เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกไวน์และเพลิดเพลินได้ เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมโรงงานไครเมีย

คาบสมุทรไครเมียมีชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์ไวน์มาโดยตลอด คุณสมบัติของสภาพอากาศและความโล่งใจทำให้ผู้ผลิตไวน์สามารถปลูกองุ่นพันธุ์หายากที่ใช้ปรุงอาหารได้ ชนิดที่แตกต่างความรู้สึกผิด ประวัติศาสตร์ของแหลมไครเมียย้อนกลับไปในสมัยโบราณ เมื่อชาวกรีกอาศัยอยู่ในคาบสมุทรที่ยอดเยี่ยมแห่งนี้ ความสามารถในการทำไวน์ที่น่าตื่นตาตื่นใจได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น และหลังจากผ่านไปหลายศตวรรษเครื่องดื่มอันสูงส่งนี้ถือเป็นส่วนสำคัญของคาบสมุทรไครเมียซึ่งเป็นสัญลักษณ์ คุณสมบัติการผลิตของเครื่องดื่มนี้คืออะไร? เหตุใดไวน์ไครเมียจึงถือว่าดีที่สุด? อะไรที่ทำให้ไวน์ปลอมแตกต่างจากของจริง?

เงื่อนไขพิเศษสำหรับการปลูกองุ่นไครเมีย

มีเอกลักษณ์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับรสชาติที่ยากจะลืมเลือน ส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยลักษณะเฉพาะของภูมิภาค ได้แก่ ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ บนพื้นที่ที่ค่อนข้างเล็กของคาบสมุทรประมาณ 27,000 ตารางกิโลเมตรมีหลายโซนที่สามารถปลูกองุ่นพันธุ์ต่างๆได้ การสุกในสภาพอากาศที่อบอุ่นภายใต้อิทธิพลของรังสีใต้ที่อ่อนโยน องุ่นใช้ในการผลิตองุ่นมัสกัต ไวน์พอร์ต และเชอร์รี่ เถาวัลย์ที่เติบโตตามแม่น้ำ Chernaya, Kacha, Alma, Belbek กลายเป็นพื้นฐานสำหรับไวน์โต๊ะมากมาย ดินผลไม้ของที่ราบสเตปป์ของคาบสมุทรยังใช้ทำไวน์บนโต๊ะ ส่วนที่บริภาษเป็นที่ชื่นชอบของผู้ผลิตไวน์เชิงอุตสาหกรรมเป็นพิเศษ เนื่องจากที่นี่ทำให้องุ่นสุกเร็วขึ้นและการเก็บเกี่ยวมีชื่อเสียงในด้านความอุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ลักษณะภูมิอากาศและความโล่งใจของคาบสมุทรยังส่งผลดีต่อองุ่นและองุ่นพันธุ์ต่าง ๆ ที่นำมายังแหลมไครเมียจากดินแดนอื่นหรือเพาะพันธุ์เทียม บางพันธุ์หายากมากและเติบโตทางตอนใต้ของแหลมไครเมียเท่านั้น

ผู้ผลิตไวน์ไครเมีย

เมื่อมาถึงวันหยุดพักผ่อนในแหลมไครเมีย นักท่องเที่ยวเริ่มทำความคุ้นเคยกับสถานที่ท่องเที่ยวและอาหารในท้องถิ่น ชาวไครเมียที่มีนิสัยดีเสนอให้ลอง โฮมไวน์ไปที่ chacha หรือซื้อคอนญักหอมสักขวด เราแนะนำให้คุณละเว้นข้อเสนอดังกล่าวเพื่อไม่ให้ใช้วันหยุดที่เหลือในโรงพยาบาลในท้องถิ่น มีหลายยี่ห้อที่พิสูจน์แล้วซึ่งคุณสามารถซื้อไวน์ คอนญัก แชมเปญได้อย่างปลอดภัย:

• "อินเกอร์แมน"
• "คานทอง"
• "ค็อกเทเบล"
• "มาการัช"
• "มาสซานดรา"
• "โลกใหม่"
• "หุบเขาซันนี่"

ทั้งเจ็ดแบรนด์ได้รับการตรวจสอบโดยการศึกษาพิเศษ ไวน์ทั้งหมดทำจากน้ำองุ่นธรรมชาติเท่านั้น ไม่มีการเติมสารเคมีและผงใดๆ นอกจากนี้ ผู้ผลิตยังตรวจสอบระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง ดังนั้นระดับการป้องกันจึงอยู่ในระดับสูง คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของไวน์ไครเมียที่ดีที่สุด ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ของบริษัทการค้าเหล่านี้สามารถซื้อได้ในร้านค้าพิเศษหรือในซูเปอร์มาร์เก็ต

ไวน์ที่ดีที่สุดของคาบสมุทรไครเมีย

วันนี้ตลาดไครเมียเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ไวน์ที่หลากหลาย ดังนั้นทุกคนสามารถหาไวน์ที่เขาชอบได้ แต่ถึงกระนั้นก็ตาม มีไวน์จำนวนหนึ่งที่มีมูลค่าเป็นพิเศษและได้รับรางวัลมากมาย ตัวอย่างเช่นไวน์ไครเมียที่มีชื่อเสียงของ Lev Golitsyn ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 เจ้าชายเป็นเจ้าของโรงกลั่นเหล้าองุ่น Novy Svet ในปี 1900 Golitsyn ได้รับรางวัลสูงสุดจากงานแสดงไวน์ในฝรั่งเศส ตั้งแต่นั้นมา "New World Champagne" ได้กลายเป็นความภาคภูมิใจของเจ้าชายผู้โด่งดัง แต่ผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่นต้องเสียใจอย่างยิ่ง เถาองุ่นที่ใช้ทำแชมเปญนั้นได้รับการผสมพันธุ์แล้ว และแชมเปญ "โซเวียต" สมัยใหม่ซึ่งครั้งหนึ่งได้กลายเป็นการค้นพบที่แท้จริงของผู้ผลิตไวน์รัสเซียนั้นมีองค์ประกอบที่แตกต่างจากแชมเปญของเจ้าชายผู้โด่งดัง

อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ไวน์ "The Seventh Heaven of Prince Golitsyn" ถือว่าเป็นที่นิยมในยุคของเราบนคาบสมุทรไครเมียซึ่งผลิตภายใต้ชื่อแบรนด์ "มาสซานดรา". มีตำนานว่าครั้งหนึ่งเจ้าชายได้ลิ้มรสเนื้อหาในถังซึ่งมีการเทวัสดุที่ไม่เหมาะสมสำหรับทำไวน์ Golitsyn ชอบรสชาติของเนื้อหานี้มากจนใช้เวลา 15 ปีในการฟื้นฟูความสดใส รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. หลังจากลองใช้ส่วนผสมหลายอย่างร่วมกันเจ้าชายก็บรรลุผลตามที่ต้องการขอบคุณที่เราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติน้ำผึ้งของไวน์นี้ได้

หากคุณต้องการปรุงอาหาร คุณสามารถเติมไวน์แดงลงในเนื้อสัตว์ได้

หากคุณกำลังทำมักกะโรนีกับชีส นอกจากนี้ที่ดีที่สุดจะมีเหล้าขาวติดจานมาด้วย คุณสามารถอ่านสูตร

เตรียมขนมเรียบร้อยแล้ว สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต" - - คุณสามารถเสิร์ฟไวน์ขาวรสเข้มได้ที่โต๊ะ

ไวน์ถือเป็นผลงานชิ้นเอกของการผลิตไวน์ไครเมีย "หมอดำ". ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ไวน์แดงนี้ถูกเรียกแบบนั้น ประการแรก มีวิตามินหลายชนิด รวมทั้งวิตามินบี ซึ่งช่วยปรับสภาพร่างกาย ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและการไหลเวียนโลหิต ประการที่สองตามตำนานองุ่นสำหรับไวน์นี้ถูกนำออกมาโดยแพทย์ที่เคยอาศัยอยู่ในแหลมไครเมีย แพทย์คนนี้ไม่เพียงแต่เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ไวน์ที่ดีเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้ผลิตไวน์มืออาชีพอีกด้วย ประการที่สามไวน์มีสีเข้มอิ่มตัวซึ่งได้รับชื่อ "สีดำ" รสชาติของไวน์ก็ไม่ธรรมดาเช่นกัน ผู้ชื่นชอบที่แท้จริงสามารถสัมผัสรสชาติของลูกแพร์และมัลเบอร์รี่ ครีมและวานิลลา

ไวน์สำหรับนักท่องเที่ยว

ไวน์ที่เราพูดถึงก่อนหน้านี้เป็นหนึ่งในไวน์ชั้นยอด ดังนั้นราคาสำหรับไวน์เหล่านี้จึงสูงพอสมควร นักท่องเที่ยวที่มาพักในแหลมไครเมียสนใจไวน์ราคาถูกและราคาไม่แพงมาก ในขณะเดียวกัน เราทราบว่าไวน์ประเภทราคาถูกจากผู้ผลิตนั้นมีคุณภาพสูงและมีรสชาติล้ำลึกที่น่าจดจำ

นักท่องเที่ยวจำนวนมากนิยมซื้อผลิตภัณฑ์ของแมสซานดรา พิจารณารสชาติเข้มข้นถูกใจ จุดเด่นไวน์ยี่ห้อนี้ "มาสซานดรา" เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์ของหวาน ทั้งหวานและแรงกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ชาวไครเมียและนักท่องเที่ยวคือไวน์พอร์ต, เชอร์รี่, มาเดรา

ยอดนิยมอื่น ๆ เครื่องหมายการค้าแหลมไครเมีย "Magarach" ในแผนกของสถาบันการผลิตไวน์ ผู้ผลิตรายนี้ไม่เพียงผลิตไวน์ชั้นยอดราคาแพงเท่านั้น แต่ยังผลิตไวน์ของหวานและโต๊ะสำหรับนักท่องเที่ยวอีกด้วย นอกจากนี้ Magarach ยังเชี่ยวชาญในการผลิตสปาร์คกลิ้งไวน์ คอนญัก ซึ่งเป็นรสชาติที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ไวน์แห้งและหวานที่ผลิตโดยแบรนด์ได้ทิ้งความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ของคาบสมุทรที่มีแสงแดดไว้ในความทรงจำของนักท่องเที่ยวดังนั้นจึงถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุด