วิธีตกแต่งสลัดให้สวยงามด้วยมือของคุณเองสำหรับโต๊ะวันหยุด? ท้ายที่สุดแล้ว การทำอาหารถือเป็นศิลปะอย่างแท้จริง และได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ดึงดูดสายตา กลิ่น และแน่นอน รสชาติด้วย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องหนึ่งของการปรุงอาหาร อีกเรื่องที่ต้องเสิร์ฟ แต่ทำไมไม่ผสมผสานทักษะที่มีประโยชน์ทั้งสองนี้เข้าด้วยกันล่ะ?

ตัวอย่างเช่นการตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส นี่เป็นกิจกรรมที่ยอดเยี่ยมที่จะให้กำลังใจไม่เพียง แต่แขกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวพนักงานต้อนรับเองที่อาจเหนื่อยล้าจากการเตรียมตัวอันยาวนาน มีแนวคิดมากมาย ดังนั้นเรามาเน้นที่แนวคิดที่ง่ายที่สุดและในขณะเดียวกันก็มีความแปลกใหม่ด้วย

สัญลักษณ์ของปี 2019 ที่จะมาถึงคือหมูโลกสีเหลือง ตะวันออกเป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อนและทัศนคติต่อรูปหมูก็เป็นเรื่องแปลกสำหรับเราเช่นกัน

เชื่อกันว่าสัตว์ตัวนี้เป็นตัวแทนของความสะดวกสบายในบ้านและความเป็นอยู่ที่ดีของวัสดุ หมูปกป้องความสงบสุขของครอบครัว ติดตามความสะดวกสบายของวัสดุ และในขณะเดียวกันก็แผ่กระจายธรรมชาติและความสงบสุขที่ดี

ดังนั้นต้องมีหมูอยู่บนโต๊ะ นอกจากนี้ถ้าใครไม่ชอบเนื้อหมูก็ไม่มีปัญหา การตกแต่งสลัดด้วยตัวเองเป็นรูปหมูก็สามารถทำได้จากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่หาได้ในตู้เย็นทั่วไป

และตามความเชื่อที่นิยมไม่แนะนำให้เสิร์ฟอาหารประเภทหมูในวันส่งท้ายปีเก่าเลย เราจะทำเนื้อวัว ไก่ ไก่งวง ปลา และเนื้อสัตว์อื่นๆ ใครจะรู้ แต่เราจะไม่รุกรานหมูเธอคือเมียน้อยแห่งปี

ตกแต่งสลัดด้วยสัญลักษณ์แห่งปี

ลูกหมูเป็นสัตว์ที่ "สบาย" เขากินอาหารดี ร่างกายของเขากลม ไม่เสแสร้ง เปรียบเทียบไก่ (สัญลักษณ์ปี 2018) กับหมู อันไหนทำยากกว่ากัน? ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาในการทำหมูโกหกจากมวลผักกาดหอม คุณยังสามารถเรียกเด็กๆ ที่ทำงานหนักมาช่วยได้ ปล่อยให้พวกเขาสร้างรูปทรงหรือตัด "รายละเอียด" ออก เช่น หู ขา จมูก

อย่างไรก็ตามทำอย่างไรถึงจะได้สีชมพูอ่อน ๆ เพื่อให้ "หมู" มีสีน้ำนมและดูน่ามอง? เราจะดำเนินการดังนี้:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก เกลี่ยส่วนผสมสลัดลงบนจานที่เตรียมไว้ ควรเป็นจานขนาดใหญ่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เราใส่ใบผักกาดหอมลงไปแล้วตามด้วยสลัด (คุณสามารถใช้สลัดโอลิเวียร์หรือสลัดเนื้อก็ได้)

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นเราสร้าง 2 ส่วน - ลูกบอลเล็ก ๆ สำหรับหัวและลำตัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นรูปแตงกวา แม้ว่าคุณจะสามารถปล่อยมันไว้เหมือนเดิมได้ แต่ปล่อยให้หมูได้รับอาหารอย่างดีจนหัวจะเปลี่ยนเข้าสู่ร่างกายได้อย่างราบรื่น

ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้คุณต้องได้สีชมพู ในการทำเช่นนี้ให้ปรุงหัวบีท (จากนั้นจะถูกใช้เป็นแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์) ใช้น้ำซุปสองสามช้อนแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสีขาวเหมือนหิมะ ผสมให้เข้ากันจนเป็นสีชมพู

ขั้นตอนที่ 5 หล่อลื่นพื้นผิวหมูของเราด้วยส่วนผสมนี้

ขั้นตอนที่ 6 ตัดจมูกออกจากไส้กรอก (อย่าลืมตัด 2 รู) หาง (แถบที่สามารถพับและยึดด้วยไม้จิ้มฟันได้) และหู 2 ข้าง เราทำตาจากมะกอกดำ หูก็ถูกตัดออกจากไส้กรอกเช่นกัน - สามเหลี่ยมบาง ๆ 2 อันที่ไม่มีขอบแหลม

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพร มันกลายเป็นหมูที่วิเศษมาก

มีอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจกว่าคือเมื่อร่างกายของลูกหมูแสดงออกมาอย่างชัดเจน ที่นี่เราต้องทำงานในลักษณะเดียวกันทุกประการ และคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยแฮมชิ้นเล็ก ๆ - ด้วยเหตุนี้ไส้กรอกจึงถูกบดโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด

หากปฏิบัติตามประเพณีปีใหม่นี้ต้องงดหมูออกจากเมนู เราแทนที่ด้วยแฮมสัตว์ปีก - สามารถหาซื้อได้ง่ายที่ร้านค้าใดก็ได้

ในทางกลับกัน เราอยู่ในปีหมูเหลืองดิน และการทำสีเหลืองจากส่วนผสมก็ง่ายมาก นำไข่แดงมาบดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วทาให้ทั่วพื้นผิว

และการตกแต่งที่น่าสนใจมากสามารถทำได้จากซากปลาหมึกต้มยัดไส้สลัดต่างๆ ชิ้นส่วนที่เป็นง่ามที่ปลายซากจะทะลุไปถึงหู และวิธีการทำแพทช์และองค์ประกอบอื่นๆก็ทราบอยู่แล้ว

คุณสามารถเติมซากด้วยสลัดปูอัดหรืออาหารทะเล - ผสมผสานกับปลาหมึกอย่างกลมกลืนทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์

ตกแต่งขนมรับปีหมู: เนื้อเยลลี่

ดังที่เราจำได้ว่าควรใส่เนื้อวัวปลาหรือสัตว์ปีกไว้บนโต๊ะปีใหม่ในปีกุน ดังนั้นมาปรุงหรือเนื้อวัวกันเถอะ - แล้วตกแต่งด้วยวิธีที่แปลกตาและสวยงาม!

เอาล่ะ มาปรุงเนื้อเยลลี่แล้วเทใส่ขวดพลาสติกธรรมดากันดีกว่า เราทำสิ่งนี้:

• ใช้ขวดที่มีความจุ 1 หรือ 1.5 ลิตรแล้วเทน้ำซุปที่มีเนื้อและเจลาตินลงไป - ค่อยๆ
• ค่อยๆ แตะด้านข้างขวดเพื่อให้อากาศออกมา น้ำซุปจะจับตัวและกระจายอย่างทั่วถึง
• สิ่งสำคัญคือต้องเต็มขวดเมื่อเนื้อเยลลี่เริ่มแข็งตัว คุณสามารถผสมเนื้อหาได้เช่นด้วยไม้หรือมีดยาวบาง ๆ
• สิ่งที่เหลืออยู่คือวางเนื้อเยลลี่ที่ผิดปกติในแนวตั้งในตู้เย็น - และปล่อยให้มันแข็งตัวอย่างเหมาะสม
• เมื่อมันแข็งตัวให้ตัดขวดอย่างระมัดระวังในหลาย ๆ ที่แล้วนำเนื้อเยลลี่ออกมา

และตอนนี้ - การตกแต่งเป็นรูปหมู: หยิบไส้กรอกเป็นชิ้นแล้วตัดหูและจมูกออก (คุณสามารถใช้ฝาขวดได้) เราติดแผ่นแปะด้วยกานพลูสองดอก เราสร้างช่องสำหรับหูแล้วสอดเข้าไป ตัดหางจากไส้กรอกหรือพริกไทยสดแล้วติดไว้ ดวงตาทำมาจากวงแหวนมะกอกและปิดด้วยกานพลูด้วย

วางหมูเยลลี่ลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก

และนี่คืออีกอันสำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส - กับลูกหมูตัวน้อยที่ทำจากไข่

วิธีตกแต่งแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์: 10 ภาพเพื่อเป็นแรงบันดาลใจ

แน่นอนว่าหนึ่งในอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิมและถือเป็นอาหารรัสเซียโดยทั่วไปก็คือสิ่งนี้ และคุณไม่สามารถตกแต่งด้วยหมูได้เพราะฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยคือปลา ซึ่งหมายความว่าควรเชื่อมโยงการตกแต่งเข้าด้วยกัน

มีตัวเลือกที่น่าสนใจหลายประการสำหรับสิ่งนี้ โดยปกติแล้วหางและหัวของปลาจะถูกโยนทิ้งอย่างไร้ความปราณีเนื่องจากไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ก็ค่อนข้างเหมาะเป็นของตกแต่ง!

เรากระจายส่วนผสมสลัดเป็นชั้นเท่า ๆ กันในรูปของปลาเพื่อให้ปลายด้านหนึ่งคมขึ้นเล็กน้อยส่วนอีกด้านหนึ่งเรียบกว่า (รูปทรงไข่) เราใส่หัวที่ปลายด้านหนึ่งและหางที่ปลายอีกด้านหนึ่ง เราวาดโครงกระดูกของปลาโดยใช้มายองเนสและตกแต่งขอบสลัดด้วยถั่วและสมุนไพร

ทำไมไม่ลองคิดภาพลักษณ์ของปลาอีกครั้งแล้วนำเสนอในรูปแบบของ Snow Maiden ที่มาที่โต๊ะเทศกาลของเราทุกปีล่ะ? เรากระจายส่วนผสมสลัดในรูปแบบของเสื้อคลุมที่มีฮูด

ขอบสามารถตกแต่งด้วยชีสขูดละเอียด - ผู้ชื่นชอบแฮร์ริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะหยิบสลัดจากขอบที่ไม่มีชีส ตกแต่งตรงกลางให้สวยงามด้วยผลเบอร์รี่โดย "วาด" แถบก่อนโดยใช้มายองเนส

คุณสามารถสร้างทางเลือกที่น่าสนใจอีกทางหนึ่งได้โดยใช้โรยขนมประเภทต่างๆ ในมือของ Snow Maiden นั้นมีผักกระเฉดซึ่งทำจากผักชีลาวและไข่แดงขูด

แน่นอนว่าสลัดสามารถตกแต่งได้ทั้งตามที่แสดงในภาพและด้วยจินตนาการของคุณเอง เป็นที่ชัดเจนโดยสัญชาตญาณว่าคุณสามารถจัดวางตุ๊กตาปลาจากมวลผักกาดหอมได้

แต่องค์ประกอบอื่นๆก็สามารถทำจากผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมได้ เกล็ดเป็นหัวหอมครึ่งวง ครีบเป็นรูปสามเหลี่ยมแครอท พวกเขายังพูดออกมาด้วย ดวงตาเป็นวงกลมไข่กับมะกอกหรือเครื่องเทศทุกชนิด เรียบง่ายและสวยงามมาก

ปลาก็สามารถทำได้อีกวิธีหนึ่ง ตกแต่งเกล็ด ปาก และครีบด้วยหัวบีทและแครอท คุณจะได้ผู้หญิงที่มีเสน่ห์เช่นนี้ ดวงตาทำจากไข่และมะกอก

หากคุณทามายองเนสเป็นชั้น ๆ กับส่วนผสมของสลัดและวางเกล็ดมะกอกและหางและหัวของแครอทขูดคุณจะได้ปลาตัวนี้

และแน่นอนคุณสามารถย้ายออกจากธีม "ปลา" และตกแต่งสลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยวิธีดั้งเดิมมากขึ้น ตัวอย่างเช่นในรูปแบบของต้นเบิร์ชและเชื้อราแบบคลาสสิก เรา "ทาสี" ด้วยมะกอกและมายองเนสและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

หรือสร้างสรรค์และทำสลัดที่อาจเรียกได้ว่าเป็นมอสโก เราวาดเครมลินจากหัวบีท หน้าปัดจากไข่ขาว เราทำต้นคริสต์มาสจากแตงกวาดองและแครอทและไข่เป็นวงกลม หิมะก็ทำจากไข่เช่นกัน และคนก็ถูกตัดออกจากมะกอก

ตกแต่งด้วยมายองเนสแล้ววางลงบนโต๊ะ แขกจะไม่เดาเลยว่าสลัด "มอสโก" นี้มีพื้นฐานมาจากปลาเฮอริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

และนี่คือตัวเลือกที่โรแมนติกกับบีทรูทโรส วิธีทำเป็นการสนทนาแยกต่างหาก (รายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง)

จากดอกกุหลาบและดอกไม้อื่น ๆ คุณสามารถสร้าง "เตียงดอกไม้" หรือ "สำนักหักบัญชี" ทั้งหมดได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลองปีใหม่หรือแม้แต่ค่ำคืนแสนโรแมนติก!

และมีตัวเลือกที่ง่ายกว่าด้วยดอกไม้ที่ทำจากข้าวโพดและมะกอก

การตกแต่งสลัด: บีทรูทโรส

แต่ขอกลับไปที่ดอกกุหลาบกันเถอะ พวกเขาทำจากหัวบีทต้ม จะต้องระบายความร้อนและทำความสะอาด จากนั้นเราดำเนินการดังนี้:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นรากผักออกครึ่งหนึ่ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ทำได้โดยใช้รถเกี่ยวนวดข้าวหรือมือที่มีทักษะพร้อมมีดที่คมมาก (อย่างระมัดระวัง!)

ขั้นตอนที่ 2 เราทำดอกกุหลาบในหลายขั้นตอน - เราไปจากแกนกลางไปจนถึงขอบ ขั้นแรกให้หยิบชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นท่อที่ค่อนข้างแน่น

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้เราถือแกนนี้แล้วพันชิ้นใหม่รอบ ๆ มัน - อีก 2-3 ชิ้นอย่างแท้จริง

ขั้นตอนที่ 4 ถือโครงสร้างนี้ไว้ในมือของเราต่อไปเราติดมันด้วยไม้จิ้มฟัน เราตัดส่วนที่เกินออกจากด้านล่าง ที่น่าสนใจคือมีตัวเลือกการผลิตอื่น

ดอกกุหลาบสามารถทำจากแถบบีทรูทที่ไม่ม้วนงอ แต่หันออกด้านนอก แล้วจะได้ดอกแบบนี้

ไม่จำเป็นต้องพูดว่าองค์ประกอบดังกล่าวสำหรับตกแต่งสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุดสามารถใช้กับอาหารได้เกือบทุกชนิด - สำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ดังที่แสดงในภาพ งูพิษที่ทำจากเนื้อสัตว์หรือ ดอกกุหลาบนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดผักและผลไม้

และความงามก็คือถ้าต้องการผู้ชายคนใดก็สามารถทำได้เพื่อทำให้ผู้หญิงที่รักของเขาประหลาดใจ รับประกันอารมณ์โรแมนติก

การตกแต่งสลัดมิโมซ่าตามเทศกาล - ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะวันหยุดที่ไม่มีสลัดปลาที่เราชื่นชอบ - ปลาเฮอริ่งที่กล่าวถึงแล้วภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สลัดมิโมซ่า โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงมันได้เช่นกัน

แต่คุณเคยทำเป็นรูปลูกบอลบ้างไหม? นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่สำหรับวันเกิดการมาถึงของแขกรวมถึงโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ดังนั้นเราจะต้อง:

• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (โดยทั่วไปทุกชนิด)
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 ชิ้นหรือขนาดกลาง 2 ชิ้น
• 1 แครอท;
• 2 ไข่;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• พวงหัวหอม;
• 5 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา;
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ (หรือมายองเนส - ตามรสนิยมของคุณ)

เราจะดำเนินการดังนี้:

1. ต้มไข่และผักในเปลือก แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียดในภาชนะเดียว
2. บดปลากระป๋อง (ตามรสนิยมของคุณ) ด้วยส้อมแล้ววางลงในภาชนะเดียวกัน
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ผัก ไข่ และปลา
4. ขูดชีสลงบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเทลงไปที่นั่น
5. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวซีอิ๊วขาวและผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน เคล็ดลับ: หากคุณใช้มายองเนส คุณไม่จำเป็นต้องเติมซีอิ๊วขาว
6. ตอนนี้เราหยิบมวลอร่อยชิ้นหนึ่งด้วยมือของเราจุ่มลงในน้ำแล้วม้วนเป็นลูกบอลขนาดประมาณวอลนัทขนาดใหญ่

ตากเมล็ดงาให้แห้งในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง นำไปใส่ในชามก้นลึก และปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ตอนนี้ม้วนลูกบอลในเมล็ด

สลัดมิโมซ่าในลูกบอลพร้อมแล้ว - นี่เป็นการออกแบบดั้งเดิม

การตกแต่งสลัด DIY: 10 ตัวเลือกพร้อมรูปถ่าย

ปีใหม่ยังหมายถึงต้นคริสต์มาส คุณปู่ฟรอสต์ผู้ใจดี การตกแต่งต้นคริสต์มาส และความสุขอื่น ๆ ตัวเลขทั้งหมดเหล่านี้สามารถแสดงหรือ "ทำ" จากสลัดธรรมดาที่สุดได้

ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับการตกแต่งสลัดด้วยมือของคุณเอง (แนบรูปถ่ายและคำอธิบายทีละขั้นตอน)

ต้นคริสต์มาส

เริ่มจากสิ่งที่ง่ายมาก สลัดเกือบทุกชนิดสามารถวางบนเนินดิน ทาด้วยมายองเนสหรือชีสขาวขูด และตกแต่งอย่างไม่อั้นด้วยก้านผักชีฝรั่งและเมล็ดทับทิม และด้านบนใส่มะเขือเทศ พริกหยวก หรือแครอทที่หั่นดาวไว้ด้านบน

เกิดอะไรขึ้น? ถูกต้อง - สัญลักษณ์หลักของปีใหม่: ต้นคริสต์มาส

ต้นคริสต์มาสอีกรุ่นหนึ่งอยู่ในรูปแบบของต้นไม้เขียวชอุ่มที่วางอยู่บนจาน เราตกแต่งด้วยมายองเนสสายเล็ก ๆ ทำ "ของเล่น" จากเมล็ดทับทิม, ข้าวโพด, ถั่ว, แครอท, มะกอก, ไข่ หรือคุณไม่สามารถตระหนี่และเพิ่มไข่ไม่กี่ฟอง

ต้นคริสต์มาสแสนอร่อยดังกล่าวสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ใดก็ได้: ไส้กรอก, มะนาว, แตงกวาสด, อะโวคาโด, ชีส, กีวีและผลไม้อื่น ๆ พวกเขาถูกตัดออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันและพันไว้บนไม้เสียบไม้ที่แข็งแรง ต้องทำอย่างแน่นหนาเพื่อให้ “ผลิตภัณฑ์” ได้รูปทรงที่ต้องการ

เรือพร้อมใบ

อีกทางเลือกหนึ่งคือการตกแต่งในรูปทรงเรือใบซึ่งทำจากแตงกวาสองชิ้น (ควรใช้แตงกวาสดดีกว่า): อันที่หนากว่าสำหรับเรือ, อันที่บางกว่าสำหรับการแล่นเรือ

คุณสามารถตกแต่งมันได้อย่างมีประสิทธิภาพและอร่อยด้วยวิธีนี้

หรือจากพริกหยวกสี

คุณปู่ฟรอสต์

เนื่องจากมีต้นคริสต์มาส คุณปู่ฟรอสต์อยู่ที่ไหน? ต่อไปนี้เป็นวิธีตกแต่งสลัดให้สวยงามด้วยหนึ่งในสัญลักษณ์หลักของการเฉลิมฉลองปีใหม่

แนวคิดนี้ค่อนข้างชัดเจน - บนพื้นผิวของอาหารที่เตรียมไว้ (เช่น) เราวางเคราที่ทำจากไข่หรือชีส ใบหน้าที่ทำจากไข่แดง หมวกที่ทำจากมะเขือเทศ เสื้อคลุมของพริกหยวก และตาที่ทำ ของมะกอก

และมีอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ - เราจะทำคุณปู่จากมะเขือเทศยัดไส้ (สด) เคราของเขาทำจากมายองเนส ดวงตาของเขาทำจากพริกไทย จมูกของเขาทำจากเมล็ดทับทิม และข้างใน - ไข่แดงใด ๆ หรือขูด หรือแม้กระทั่ง.

เทียนวันหยุด

แต่นี่คือภาพทั้งหมดในรูปแบบ 3 มิติ เทียนปีใหม่ก็เป็นโครงเรื่องที่น่าสนใจและค่อนข้างแปลกใหม่เช่นกัน เรากระจาย Olivier หรืออาหารเรียกน้ำย่อยตามเทศกาลอื่น ๆ ในชั้นเท่า ๆ กันตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเมล็ดทับทิมซึ่งคุณต้อง "วาด" ลูกปัด

เราทำเทียนจากชีสซึ่งห่อด้วยหลอดแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน เป็นการดีกว่าที่จะม้วนชิ้นงานเป็นหลาย ๆ ชั้นเพื่อให้ "เทียน" มีความหนาแน่นมาก มาทำเปลวไฟจากมะเขือเทศหรือพริกไทยกันเถอะ

ลูกก็กินได้

ตอนนี้เรามาติดลูกบอลปีใหม่กันดีกว่า แน่นอนว่าคุณจะไม่แขวนมันไว้บนต้นคริสต์มาส แต่คุณจะกินมันอย่างมีความสุขอย่างแน่นอน ของขบเคี้ยวทุกชนิดสามารถปั้นเป็นลูกบอลได้

เรากระจายส่วนผสมเป็นรูปวงกลมตกแต่งส่วนกลางด้วยแครอทขูดต้มและผักใบเขียวตามขอบ นอกจากนี้เรายังสามารถตกแต่งด้วยมะกอก มายองเนส และกิ่งผักชีฝรั่งซึ่งจะทำหน้าที่เป็น "ห่วง" สำหรับแขวน "ของเล่น" แสนอร่อยนี้

คุณสามารถสร้างลูกบอลจากสลัดหนาแน่นได้อย่างง่ายดายตกแต่งด้วยมะกอกและผักชีลาว - ​​คุณจะได้ลูกบอล 3 มิติ และเพื่อให้มีรูปร่างสามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งได้สักพัก เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก

แต่นี่คืองานศิลปะที่แท้จริง ซึ่งมีพื้นฐานมาจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เช่นกัน คุณสามารถเลือกสลัดเนื้อใดก็ได้แล้วปั้นเป็นลูกบอลขนาดใหญ่ 3 ลูก

จากนั้นขูดบลูชีส (ของอร่อยจริงๆ) ไข่แดง และไส้กรอกต้มหรือแฮม วางขี้กบไว้บนลูกบอลแต่ละลูก ตกแต่งด้วยพริกไทย แครอท หรือดาวไข่ และตกแต่งด้วยสมุนไพร

และถ้าไม่มีคนรักบลูชีสทุกอย่างก็ง่ายมาก - มาสนุกกันหน่อย รับน้ำจากกะหล่ำปลีแดงแล้วเทลงบนผ้าขาวขูดละเอียด - เราก็จะได้ผลเช่นเดียวกัน

เวลาทำการ: 5 นาทีก่อนปีใหม่

สัญลักษณ์อีกประการหนึ่งของปีใหม่คือนาฬิกาที่เริ่มนับถอยหลังสู่การโจมตีของเวทย์มนตร์ พวกเขาสามารถทำจากผลิตภัณฑ์เดียวกัน - ใช้ผักใบเขียว, แครอท, เมล็ดทับทิมและมะกอก

ต้นปาล์ม โคน และอย่างอื่น

โดยทั่วไปคุณสามารถขยับออกห่างจากธีมเทศกาลปีใหม่เล็กน้อยและจดจำเขตร้อนที่ร้อนแรง เรานำมะกอกมาเสียบไม้ประดับด้านบนด้วยสมุนไพรและรับต้นปาล์มที่สวยงาม

และมีแนวคิดอีกมากมายเกี่ยวกับวิธีตกแต่งสลัดด้วยมือของคุณเอง (สามารถดูได้ในภาพ) คุณสามารถห่อสลัดด้วยแพนเค้กซึ่งคุณสามารถทำถุงของขวัญได้

หรือจัดอัลมอนด์เป็นรูปกรวย

และสำหรับคริสต์มาสคุณสามารถทำพวงหรีดมะเขือเทศเชอรี่ได้

สุขสันต์วันหยุด! มีอารมณ์ดี!

เมนูอาหารตามเทศกาลได้ถูกร่างขึ้นแล้ว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้ถูกจัดเตรียมไว้แล้ว และคำนึงถึงรสนิยมของแขกรับเชิญด้วย แต่คำถามสุดท้ายยังคงอยู่: จะตกแต่งสลัดอย่างไรเพื่อให้งานฉลองเป็นที่จดจำตลอดไป เวลานาน.

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวมืออาชีพก็สามารถตกแต่งจานได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีไอเดียมากมายที่จะช่วยให้คุณตกแต่งสลัดของคุณเองได้โดยไม่ยาก

ในหมู่พวกเขาคุณจะพบทั้งวิธีการง่าย ๆ และวิธีที่ซับซ้อนที่ให้คุณใช้จินตนาการทั้งหมดของคุณและสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

คุณสามารถตกแต่งสลัดตามภาพโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผักสีสดใส เช่น ซีซาร์หรือสลัดกรีกซึ่งมีความสวยงามในตัวเอง ขนมปังกรอบ เมล็ดพืช ถั่ว เมล็ดทับทิม และชิ้นส้มก็เหมาะ ควรใช้ตกแต่งสลัดด้านบนเมื่อแบ่งเป็นจานที่แบ่งส่วนแล้ว

สลัดที่ใส่มายองเนสและพัฟเพสตรี้มักจะดูเรียบง่ายมากและอาจหายไปบนโต๊ะวันหยุดได้หากไม่ได้ตกแต่ง ในกรณีนี้สิ่งต่อไปนี้จะช่วยได้:

• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผักกาดหอม, หัวหอมสีเขียว)
• รูปแบบของมายองเนส
• ไข่ - ทั้งฟอง, บดหรือหั่นเป็นชิ้น
• ชีสขูด
• ไส้กรอกต้มหรือไส้กรอกขูดหั่นเป็นชิ้น
• มะกอกหรือมะกอกดำ
• มะเขือเทศเชอรี่หรือมะเขือเทศชิ้นใหญ่
• แตงกวาสดหรือดอง, หัวไชเท้า, แครอทต้ม
• ถั่วลันเตา ถั่ว หรือข้าวโพดกระป๋อง
• อาหารทะเล รวมถึงกุ้ง ปลาหมึกทอด ปลาทะเลทะเลหรือปลาเค็มชิ้น
• ถั่วสับ (วอลนัท, ถั่วสนทั้งเมล็ด, อัลมอนด์เกล็ด)

การออกแบบที่เรียบง่าย

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรได้หลายวิธี เช่น วางหรือติดก้านผักชีลาว ผักชีฝรั่ง หรือใบโหระพาไว้ด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อย สร้างลวดลายบางประเภท หรือโรยจานด้วยสมุนไพรสับ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักกาดหอมโดยวางไว้บนจานใต้อาหารเรียกน้ำย่อยเพิ่มมะเขือเทศเชอรี่และกิ่งก้านของพืชพรรณ

สลัดที่ตกแต่งด้วยลวดลายมายองเนสดูน่าประทับใจและสวยงาม อาจเป็นเพียงตะแกรงวางทับชั้นบนสุดของขนมที่ตัดกัน เช่น บีทรูท ถั่ว แครอท มะเขือเทศ เห็ด ฯลฯ เสริมด้วยก้านสมุนไพรสด

หรือคุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณเช่นวิธีหนึ่งที่คุณสามารถตกแต่งสลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์: จัดวางอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นรูปปลาไว้ล่วงหน้าจากนั้นวาดเกล็ดด้วยมายองเนสคุณสามารถใส่มะกอกที่หั่นแล้ว เข้าไปในวงแหวนตามช่องว่างและแทนที่ดวงตาและทำครีบจากพืชพรรณ

การตกแต่งสลัดด้วยไข่เป็นเรื่องง่ายมาก สำหรับสิ่งนี้ไข่ขาวหรือไข่แดงสับ, ไตรมาส, ครึ่งหนึ่งหรือแม้แต่ทั้งหมด ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถตกแต่งด้านบนของขนมได้โดยการโรยหรือจัดวางลวดลาย และสามารถวางชิ้นใหญ่ไว้รอบขอบได้

สำหรับวันเกิดของเด็กเรามักจะตกแต่งสลัดไข่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถทำไก่ได้โดยการวางไข่ต้มสองสามฟองไว้ด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อย ทำหอยเชลล์และจะงอยปากจากพริกหวาน ทำตาจากมะกอกหรือพริกไทยดำ

สลัดคิด

สลัดที่วางเป็นรูปสัตว์หรือพืชบางชนิดจะช่วยตกแต่งโต๊ะได้ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถตกแต่งสลัดให้เข้ากับเนื้อหาได้ แต่การออกแบบควรเริ่มต้นด้วยการครอบคลุมแบบฟอร์มที่เสร็จแล้วด้วยชั้นที่มีสีสม่ำเสมอและความสม่ำเสมอ: มายองเนส, ชีสขูด, ไข่ขาวสับ

คุณสามารถทำสลัดแครอทได้โดยวางอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปกรวยแล้วปิดด้วยแครอทขูดทำให้หางทำจากกิ่งก้านของพืชพรรณ แครอทต้มเข้ากันได้ดีกับอาหารส่วนใหญ่ ดังนั้นคุณจึงสามารถตกแต่งสลัดได้เกือบทุกชนิดด้วยวิธีนี้

สลัดเห็ดสามารถจัดวางเป็นรูปเห็ด ปิดฝาด้วยมะเขือเทศฝานบางๆ และใส่ขาด้วยชีสหรือมายองเนส สิ่งสุดท้ายที่คุณสามารถทำได้คือจุดบนหมวกเพื่อสร้าง "แมลงวันอะครีลิก"

ตกแต่งโคนขาด้วยสมุนไพรและเห็ดน้ำผึ้งดอง คุณสามารถตกแต่งสลัดที่เตรียมไว้ตามสูตรใดก็ได้โดยใช้หลักการนี้โดยเลือกสีและรสชาติของส่วนผสมในการตกแต่งตามชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารเอง

มีไอเดียมากมายในภาพถ่ายที่คุณสามารถตกแต่งสลัดสำหรับวันเกิดของเด็กได้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือเปลี่ยนขนมพัฟให้เป็นหน้าสัตว์แสนน่ารัก

1. คุณสามารถทำลูกเสือได้โดยคลุมแครอทขูดไว้ด้านบนสลัด (ต้ม สด หรือเกาหลี) แล้วทำหูออกมาด้านข้าง
2. ทำปากกระบอกปืนจากไข่ขาวครึ่งหนึ่งแล้ววาดตาด้วยมายองเนส จมูกและรูม่านตาจะทำจากมะกอก
3. แถบยังทำจากมะกอกที่หั่นเป็นเส้น
4. ทำลิ้นออกมาจากมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก

ด้วยหลักการเดียวกันนี้คุณสามารถสร้างเสือดาวได้ (ฐาน - ไข่แดง, ชีสขูด, พริกไทยเหลือง, สปอต - มะกอกหรือวอลนัท), หมู (พร้อมไส้กรอกต้ม), ลูกสุนัข (พร้อมวอลนัท) ฯลฯ

หั่นผัก

ภาพถ่ายและเครื่องทำลายเอกสารที่แม่บ้านหลายคนมีจะช่วยให้คุณรู้ว่าคุณสามารถตกแต่งสลัดได้สวยงามแค่ไหน เมื่อใช้อย่างหลัง คุณสามารถหั่นผักหรือผลไม้สดหรือต้มเป็นเส้น วงแหวน หรือลูกบาศก์เท่าๆ กันได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ

อาหารที่หั่นเป็นชิ้นสามารถจัดเรียงเป็นกองบนจานได้ เช่น เป็นรูปดอกไม้หรือสีรุ้งแสนอร่อย หรือใช้โรยหน้าสลัด ตัวอย่างเช่นสลัดที่ตกแต่งด้วยแตงกวาหรือค่อนข้างเป็นวงกลมแบนหรือเป็นซี่ที่ดูน่าประทับใจและชุ่มฉ่ำ

หากคุณหั่นผักที่มีสีต่างกันเป็นก้อนใหญ่เหมือนกัน คุณสามารถใช้มันเพื่อประกอบสลัดที่แบ่งส่วนอย่างน่าประทับใจเป็นรูปลูกบาศก์สีต่างๆ เข้าด้วยกัน แล้วเสิร์ฟบนจานพร้อมซอส สลัดนี้อาจเป็นผักผลไม้หรือผักผลไม้ก็ได้

สิ่งสำคัญคือส่วนผสมต้องมีความยืดหยุ่นเพียงพอ: มันฝรั่งต้ม, แครอท, หัวบีท, แตงกวา, ฟักทอง, แอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกแพร์ ฯลฯ คุณสามารถเสิร์ฟน้ำสลัดวิเนเกรตต์ด้วยวิธีที่น่าทึ่งนี้เสริมด้วยถั่วเขียวที่แยกจากกันและน้ำสลัด เรือน้ำเกรวี่

คุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งสลัดด้วยมือของคุณเองอย่างมีประสิทธิภาพโดยดูที่รูปถ่ายหรือไม่? ใช้เครื่องขูด. ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าให้เป็นเกลียวหรือสปริงที่สวยงามได้ เช่น แตงกวา แครอท ชีสหรือไส้กรอก เกลียวดังกล่าวสามารถวางรอบกองสลัดหรือวางไว้ตรงกลางด้านบนโดยรีดด้วยวิธีต่างๆ

สลัดที่ตกแต่งด้วยมะเขือเทศดูน่าประทับใจและสดใสบนโต๊ะ มะเขือเทศเหล่านี้อาจเป็นมะเขือเทศเชอรี่ทั้งลูกหรือผ่าครึ่งก็ได้ และมะเขือเทศขนาดใหญ่ก็สามารถหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วม้วนเป็นกรวยจนกลายเป็นดอกไม้ได้

สลัดวันหยุดที่สวยงามตกแต่งด้วยเทคนิคการแกะสลักเหมือนในภาพสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมเสมอ การตัดรูปทรงจะดำเนินการด้วยเครื่องมือพิเศษและวัสดุสามารถเป็นอะไรก็ได้: ใบกะหล่ำปลี, เนื้อฟักทอง, ผักราก, ผักสดหรือผลไม้อื่น ๆ แม้แต่สลัดธรรมดาๆ อย่างชูบา ก็สามารถตกแต่งได้ตามใจคุณ

วิธีอื่น ๆ

วิธีที่ง่ายและราคาไม่แพงในการตกแต่งสลัดหรือเสิร์ฟอย่างสวยงามตามประสบการณ์แสดงให้เห็นคือเยลลี่ คุณสามารถทำเยลลี่ผลไม้หรือน้ำซุปโดยใช้สมุนไพรเพิ่มเข้าไป และเมื่อมันแข็งตัวแล้ว ให้หั่นเป็นก้อนหรือวิธีอื่นที่สะดวก ตกแต่งขนมด้วยองค์ประกอบดังกล่าว การตกแต่งเยลลี่ดูดีเมื่อใช้ร่วมกับดอกไม้จากผักต้ม สมุนไพร และแครกเกอร์

แน่นอนว่าสลัดใดๆ ก็ตามสามารถเสิร์ฟเป็นสลัดเยลลี่ได้ โดยเริ่มจากน้ำสลัดวิเนเกรตต์หรือผลไม้ผสม และลงท้ายด้วยโอลิเวียร์หรืออาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์อื่นๆ สามารถทำเยลลี่ใสหรือเติมนมลงไปก็ได้ สลัดเหล่านี้ควรเตรียมในรูปแบบขนาดเล็กที่สุดเพื่อให้สามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนได้

สลัดที่ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบ กล้วยไม้ หรือทิวลิปจากผักต้มหรือสด มันฝรั่งทอด หมูต้มชิ้น และแพนเค้กไข่มักจะดูดีเสมอ อาจเป็นดอกไม้ขนาดใหญ่ดอกหนึ่งที่อยู่ตรงกลางของว่างหรือดอกไม้เล็ก ๆ ที่มีสีต่างกันทั้งหมด แกนสามารถทำจากไข่แดงบด มะกอก และเมล็ดทับทิม กิ่งก้านของพืชพรรณจะช่วยเสริมการตกแต่ง

คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ตลอดเวลาโดยทำในรูปแบบของการล้างและปิดด้วยสมุนไพร คุณสามารถวางเห็ดดองหรือรูปต่างๆ ลงไปได้ เช่น เต่าทองที่ทำจากมะเขือเทศและมะกอก เม่นที่ทำจากชีสขูดและวอลนัท กระต่ายที่ทำจากไข่ขาว ฯลฯ

เป็นเรื่องดีเสมอเมื่ออาหารวันหยุดบนโต๊ะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามด้วยเพราะในกรณีนี้พวกมันจะน่ารับประทานเป็นสองเท่าและดูสวยงามน่าพึงพอใจ จานสีสันสดใสจะประดับโต๊ะและทำให้แขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ผักใบเขียวซึ่งกลายเป็นเรื่องธรรมดาไปแล้วคุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการเล็กน้อยในการนำเสนอและแน่นอนเลือกผลิตภัณฑ์ให้ตรงกับส่วนผสมของสลัด

อาหารเรียกน้ำย่อยของแครอทเกาหลีและไก่ ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• ซีอิ๊ว;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ (เชอร์รี่) - 3 ชิ้น;
• สีเขียว;
• เครื่องปรุงรส

ปอกแครอทสับใส่เกลือแล้ววางภาชนะในตู้เย็นภายใต้ความกดดันเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะพร้อมซอส นำแครอทออกแล้วสะเด็ดน้ำออก จากนั้นจึงผสมให้เข้ากันกับเนื้อ ตั้งน้ำมัน 15 กรัมในกระทะให้ร้อน แล้วเติมเครื่องปรุงสำหรับเนื้อซี่โครง ผัดและเทส่วนผสมที่ร้อนลงในภาชนะพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ในตู้เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

วางแตงกวาสดหั่นบาง ๆ ตามยาว (1 ชิ้น) ลงในแม่พิมพ์ทรงกลม จากนั้นเติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ อัดให้แน่นแล้วคว่ำลงบนจาน ม้วนชิ้นที่เหลือเป็นดอกกุหลาบแล้วตกแต่งจานที่เสร็จแล้วโดยเพิ่มกุหลาบมะเขือเทศเชอรี่

สำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก

สลัด "ชมเชย" ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งต้ม - 200 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะนาวขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม;
• ชีส - 200 กรัม;
• มายองเนส

ขูดชีส สับสับปะรด ต้มไข่ จากนั้นวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นๆ ออกเป็น 2 รูปแบบ ปิดด้านล่างด้วยไข่ขาวขูด ปรุงรส จากนั้นกุ้ง ปรุงรสอีกครั้ง วางสับปะรดลงไป ปรุงรสและโรยด้วยไข่แดงขูด ผสมมายองเนสและชีสที่เตรียมไว้จนเนียน จากนั้นจึงเติมส่วนผสมลงไปจนสุดขอบ คว่ำแม่พิมพ์ลงบนจาน แล้วค่อยๆ นำออก วางกุ้งรูปหัวใจสองตัวไว้บนหอคอยที่เกิดและเติมคาเวียร์ตรงกลางลงไป คุณสามารถใช้กุ้งที่เหลือและพาร์สลีย์ในการตกแต่ง หรือทำดอกกุหลาบเลมอนก็ได้

สำหรับวันเกิดของคุณ

สลัด "ซีฮอร์ส" ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งต้ม - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ปลาหมึกต้ม - 300 กรัม;
• มายองเนส;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม;
• คาเวียร์สีแดง - 50 กรัม;
• ชีส - 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ปลาแซลมอน (รมควัน) - 100 กรัม
• สีเขียว.

สับแอปเปิ้ล สับปลาหมึกเป็นเส้นบาง ๆ หั่นกุ้งเป็นลูกเต๋า ขูดไข่ หมักหัวหอมสับ (ลวกด้วยน้ำเดือด) รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้ากับข้าวโพดและปรุงรส จากนั้นวาดโครงร่างของม้าน้ำบนจานแล้วค่อยๆ เกลี่ยมวลผลลัพธ์ให้ทั่ว โรยจานด้วยชีสชั้นสุดท้ายจะเป็นมายองเนส

เพื่อให้ดูรื่นเริง ให้คลุมหอยเชลล์ด้วยกุ้งโดยเติมไข่แดง และทำแถบด้วยครีบ ทำดอกกุหลาบจากปลาแซลมอนแล้วตกแต่งจานเสริมองค์ประกอบด้วยมะนาวและสมุนไพร

สำหรับวันเกิดของเด็ก

สลัด "เสื้อคลุมสุนัขจิ้งจอก" ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แชมปิญองทอด - 400 กรัม
• ปลาเฮอริ่ง - 300 กรัม;
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส

ผสมเห็ดให้ละเอียดกับหัวหอมสับ สับแฮร์ริ่ง, ขูดมันฝรั่งและแครอท, ส่งไข่ผ่านตาข่าย (เหลือ 1) วาดโครงร่างของสลัดแล้วเริ่มวางเป็นชั้นๆ อย่างแรกจะเป็นปลาซึ่งจะต้องเคลือบด้วยน้ำสลัด ตามด้วยมันฝรั่ง เห็ด น้ำสลัดเพิ่มเติม ไข่ และแครอทในที่สุด

เมื่อตกแต่งสลัดคุณจะต้องวาดปากกระบอกปืนและตาอุ้งเท้าและหางด้วยมายองเนส สำหรับดวงตา ให้ตัดสีขาวเป็นชิ้นกลมสองชิ้น เสียดสีส่วนที่เหลือแล้วเติมปลายหางและอุ้งเท้าด้วย ดวงตาสีเขียวสามารถทำได้ด้วยแตงกวาหรือมะกอก เติมท้อง ปากกระบอกปืน และหูด้วยไข่แดงขูด ใส่มะกอกเป็นวงกลมที่ดวงตา แล้วใช้แต่งจมูกและขนตาด้วย ใช้ส่วนผสมในการวาดผีเสื้อ

สำหรับปีใหม่และคริสต์มาส

สลัด "พวงหรีดคริสต์มาส" วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 500 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 600 กรัม;
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
• หัวหอม (ขน) - 100 กรัม;
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• แตงกวาดอง - 700 กรัม;
• มายองเนส

หั่นแครอทหนึ่งอันและมันฝรั่งทั้งหมดเป็นก้อน สับแตงกวาและหัวหอมอย่างประณีต หั่นไส้กรอกเป็นก้อน แล้วส่งไข่ผ่านตาข่าย ผสมส่วนผสมกับถั่วและปรุงรส แนะนำให้ทิ้งยอดไข่ไว้ ในการทาสีตกแต่งต้นคริสต์มาสคุณจะต้องใช้น้ำกะหล่ำปลีแดงโดยใช้ไม้จิ้มฟันจุ่มยอดไข่ลงไปเป็นเวลา 5 วินาที

ในการจัดวางสลัด ให้วางขวดโหลไว้ตรงกลางจานแล้ววางสลัดรอบๆ จากนั้นค่อย ๆ หยิบขวดออกและวาดตาข่ายมายองเนสบนสลัด ติดพาร์สลีย์เป็นวงกลม คุณจะได้รับพวงหรีดซึ่งต้องตกแต่งด้วยของเล่นที่ทำขึ้นมาและคันธนูที่ทำจากแครอท

สำหรับวันวาเลนไทน์

สลัด "จูบของคู่รัก" วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม;
• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• กระเทียมปอกเปลือก - 3 กลีบ;
• ลูกเกดนึ่ง - 100 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม;
• มายองเนส

ผสมแครอทขูดให้เข้ากันกับลูกเกดปรุงรสแล้ววางก้อนรูปปากลงบนจานที่เลือก ขูดชีสกับกระเทียมและปรุงรส วางไว้ด้านบน ขูดหัวบีทและถั่ว ปรุงรสและทาให้ส่วนผสมมีรูปร่างเหมือนริมฝีปาก ตกแต่งสลัดด้วยดอกกุหลาบจากหัวไชเท้าสีบีทและใบจากแท่งแตงกวา

เสื้อคลุมขนสัตว์รื่นเริง

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง - 500 กรัม;
• แครอทและมันฝรั่งต้ม - 5 ชิ้นต่อชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส

ขูดมันฝรั่งและวางส่วนผสม ⅔ ลงในจานที่เลือกหลังจากนั้นก็มาถึงปลาแฮร์ริ่งซึ่งหั่นเป็นก้อนแล้วหมักหัวหอมสับ (ลวกด้วยน้ำเดือด) แล้ววางลงบนปลาจากนั้นทาทุกอย่างด้วยน้ำสลัด แครอทขูดจะเป็นชั้นที่สี่จากนั้นจึงมันฝรั่งอีกครั้งทาด้วยน้ำสลัด ขูดหัวบีทและปรับระดับสลัดแล้ววางลงจากนั้นจึงเคลือบจานด้วยน้ำสลัด

ในการตกแต่ง ให้วาดตารางมายองเนส ตกแต่งด้วยกระดุมและดอกกุหลาบแครอท และเพิ่มผักชีฝรั่งในการตกแต่ง

เมื่อวันที่ 8 มีนาคม

สลัด "มรกต" วัตถุดิบ:

• ไก่ (เนื้อ) - 500 กรัม;
• ชีส - 300 กรัม;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ถั่ว (วอลนัท) - 50 กรัม;
• กีวี - 3-5 ชิ้น;
• มายองเนส

สับเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะ เกลี่ยส่วนผสมลงบนจานที่เตรียมไว้ ให้เป็นรูปเลขแปด จากนั้นทาด้วยน้ำสลัด สับแตงกวาเป็นเส้นแล้ววางลงบนเนื้อจากนั้นจึงขูดชีสแล้วทาด้วยน้ำสลัด บดถั่วให้เป็นผงแล้วโรยบนสลัด หั่นกีวีที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นแล้ววางด้านบน

ในการตกแต่งจานคุณสามารถใช้กุหลาบ daikon สมุนไพรและข้าวโพดกระป๋องได้

สลัดดั้งเดิม

สลัดปลาดาว. วัตถุดิบ:

• ข้าวกลม - 200 กรัม;
• มะกอก;
• แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม;
• ปลาแซลมอน (รมควัน) - 400 กรัม
• กุ้ง - 350 กรัม;
• มายองเนส;
• ฟิลาเดลเฟียชีส - 175 กรัม

หุงข้าวในสัดส่วนของเหลว 350 มิลลิลิตร ต่อข้าว 200 กรัม ลดความร้อนหลังต้มแล้วปรุงจนน้ำดูดซึมหมด ผสมชีสและน้ำสลัดในสัดส่วนที่เท่ากันแล้วปั่นโดยใช้เครื่องปั่น หั่นแตงกวาเป็นเส้น จากนั้นวางใบผักกาดหอมบนจานที่เลือกแล้ววาดโครงร่างรูปดาว วางข้าวไว้แล้วทาด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ แล้ววางกุ้งต้มสับไว้ด้านบน ซึ่งเราราดด้วยน้ำสลัดอีกครั้ง ชั้นถัดไปคือแตงกวาซึ่งใส่ไข่ขูดหยาบและน้ำสลัดอีกชั้นหนึ่ง

ในการตกแต่งเราใช้แถบปลาแซลมอนซึ่งต้องวางเป็นรูปดาวและวงแหวนมะกอก

สำหรับตารางวันหยุด

สลัดทิฟฟานี่ วัตถุดิบ:

• องุ่น - 300 กรัม;
• แตงกวา (สด);
• ชีส - 200 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• อกไก่ (รมควัน) - 1 ชิ้น;
• ถั่ว (วอลนัท) - 100 กรัม
• มายองเนส

สับอกเป็นก้อน ขูดชีสและถั่ว ผ่าองุ่นครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก หรือนำพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดออกไปทันที ชั้นแรกบน ⅔ ของจานคือการเกลี่ยเนื้อและติดกิ่งองุ่นไว้ จากนั้นจึงวางไข่ขูดและน้ำสลัดเป็นชั้น จากนั้นโรยถั่วทุกอย่างให้ทั่ว แล้วโรยชีสด้านบน หลังจากหล่อลื่นส่วนผสมด้วยน้ำสลัดแล้ว ให้วางชิ้นองุ่นไว้ใกล้กัน

ตัดใบจากแตงกวาแล้วติดไว้ที่กิ่งองุ่นเพื่อตกแต่งจาน

สำหรับโอกาสใดๆ

สลัด "เบเรซก้า" วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (เนื้อ) - 300 กรัม;
• แชมเปญ - 300 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 6 ชิ้น;
• หัวหอม (ขน) - 50 กรัม;
• มายองเนส

ผัดเห็ดกับหัวหอม ต้มไก่และไข่ แตงกวาสับ วางส่วนผสมเป็นรูปวงรีบนจาน จากนั้นสับเต้านมเป็นก้อนแล้วทาทุกอย่างด้วยน้ำสลัด หลังจากนั้นให้วางชั้นโปรตีนขูดแล้วจึงใส่แตงกวาและใส่น้ำสลัดอีกครั้ง โรยด้วยไข่แดงขูดละเอียดเป็นชั้นสุดท้าย

ในการตกแต่งสลัดคุณต้องวาดต้นเบิร์ชด้วยน้ำสลัดทำแถบมะกอกและทำใบไม้จากขนหัวหอม

การตกแต่งสลัดแบบดั้งเดิมเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อตกแต่งโต๊ะรื่นเริง ของขบเคี้ยวที่มีการออกแบบที่สดใสแปลกตาจะช่วยให้แขกประหลาดใจและดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น แม้แต่สลัดราคาประหยัดที่ง่ายที่สุดที่ทำจากส่วนผสมราคาไม่แพงที่สุดหลังการตกแต่งก็เป็นส่วนเสริมที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะวันหยุด

เมื่อตัดสินใจเลือกวิธีตกแต่งสลัดในวันที่ 8 มีนาคมควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวันหยุดหลัก มันจะเกี่ยวข้องกับการวางเลขแปดที่กินได้ลงในอาหารเรียกน้ำย่อย จะทำจากผัก สมุนไพร พืชตระกูลถั่วกระป๋อง หรือตกแต่งด้วยซอสอะไรก็ได้

ภายในวันที่ 8 มีนาคม คุณสามารถวางดอกไม้บนสลัดได้ ชีสขูดละเอียดหรือไข่แดงของไข่ต้มจะช่วยพรรณนาผักกระเฉดปุยชิ้นส่วนของไข่ขาวและไข่แดง - ดอกคาโมไมล์, มะเขือเทศเชอรี่ที่มีปลายตัด - ดอกทิวลิปสีแดงและแฮมแผ่นบาง ๆ หรือปลาสีแดง - กุหลาบที่มีเฉดสีต่างกัน .

ถ้าดอกไม้กินได้ใน “ตะกร้า” จะน่าประทับใจมาก สามารถวาดด้วยมายองเนสหรือซอสชีสที่ด้านล่างของจาน นอกจากนี้ตะกร้าที่ซ้อนกันยังวางได้ง่ายจากชีสรมควันหัวหอมสีเขียวและเส้นใยของไก่ต้ม

สำหรับวันเกิดวันครบรอบ

สลัดวันเกิดควรมีสีสันสดใสและน่ารับประทานเป็นพิเศษ คุณสามารถทดลองออกแบบได้ไม่รู้จบ ไม่มีธีมเดียวสำหรับเรื่องนี้

แนวคิดที่น่าสนใจคือการทำสลัดวันเกิดในรูปแบบของเค้กวันเกิด

• พื้นผิวทั้งหมดของของว่าง (อย่าลืมเลือกแบบพัฟ) ควรคลุมด้วยสมุนไพรสับ, ชีสขูดหรือไข่, แถบมันฝรั่งทอดจนเป็นสีเหลืองทอง, แครอทขูดเกาหลีหรือต้ม
• คุณสามารถสร้างดอกกุหลาบ “ครีม” ได้อย่างง่ายดายจากมายองเนส ซอฟท์ชีส หรือซอสข้นๆ ถุงขนมหรือมุมตัดของถุงธรรมดาจะช่วยแม่บ้านในเรื่องนี้
• บนพื้นผิวของ "เค้ก" คุณสามารถวางเทียนจริงหรือเทียนที่ทำจากก้อนชีสและพริกแดงที่เลียนแบบเปลวไฟได้

ในสลัดวันเกิด คุณสามารถใช้ส่วนผสมอร่อยๆ เพื่อแสดงอายุของเจ้าของวันเกิดหรือเขียนคำอวยพรด้วยซอสก็ได้

การตกแต่งผักดั้งเดิม

การตกแต่งผักจำนวนมากสามารถทำให้น่าสนใจและแปลกตาได้

มีหลายตัวเลือกดังกล่าว:

1. เบญจมาศหัวหอม. เพื่อให้หัวผักที่ปอกเปลือกแล้วถูกตัด (ไม่สมบูรณ์) ก่อนตามขวางตรงกลาง จากนั้นจึงทำการตัดเพิ่มเติมแบบตื้น - หากคุณลดมีดต่ำเกินไปผักก็จะแตกสลาย สิ่งที่เหลืออยู่คือวางหัวหอมในน้ำเย็นประมาณ 1.5 - 2 ชั่วโมงแล้วรอจนกระทั่ง "บาน" หากสิ่งนี้เกิดขึ้นช้าเกินไป คุณสามารถค่อยๆ ช่วยผักด้วยมือของคุณ
2. ดอกทิวลิปมะเขือเทศ เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้มะเขือเทศทรงรียาวเป็นรูปวงรีเสมอ ในตอนท้ายพวกเขาจะถูกตัดตามขวางเพื่อสร้างปลายแหลม หากต้องการคุณสามารถใช้ช้อนเอาแกนออกแล้วยัดผลไม้เช่นชีสมายองเนสและกระเทียม
3. กุหลาบ. ดอกกุหลาบที่น่ารับประทานสามารถสร้างได้จากผักหลายชนิด สิ่งสำคัญคือการตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นบางที่สุด นี่อาจเป็นหัวไชเท้า แตงกวา หัวบีท และอื่นๆ
4. ปาล์ม. นี่เป็นตัวเลือกการตกแต่งที่รวดเร็วมาก สำหรับเขา สลัดเสียบไม้ยาวสองอันแทง วางมะกอกทั้งเมล็ดหลายลูกลงบนแต่ละผล ด้านบนตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งนุ่มๆ
5. เต่าทองและผึ้ง แขกสำหรับสลัดสามารถทำจากมะเขือเทศเชอรี่มะกอกดำและมะกอก ตัวอย่างเช่นในการสร้าง "เต่าทอง" คุณต้องวางมะเขือเทศลูกเล็กครึ่งลูกโดยตัดส่วนปลายออกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและสามารถวาดภาพหัวของด้วงด้วยมะกอกครึ่งลูกได้อย่างง่ายดาย จุดสีดำถูกสร้างขึ้นจากมะกอกหรือพริกไทยหั่นเดียวกัน สำหรับ “ผึ้ง” มะกอกและมะกอกจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ แล้ววางสลับกันบนสลัด “ปีก” สำหรับพวกเขาทำจากชีสแผ่นบาง ๆ หรือแตงกวาดอง

สำหรับงานปาร์ตี้เด็กๆ

เมื่อตกแต่งสลัดสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ คุณควรใช้ตัวการ์ตูนเทพนิยายและสัตว์ตลกที่คุณชื่นชอบในการออกแบบ

• ตัวเลือกการออกแบบที่เรียบง่ายและเป็นที่นิยมคือ "Mouse Fuss" ในการทำเช่นนี้สลัดใด ๆ จะถูกคลุมด้วยชีสขูดละเอียดหรือไข่แดงก่อน “หนู” ที่กินได้แสนอร่อยนั่งอยู่ด้านบน คุณสามารถทำจากไข่ต้มได้ หางและชีสทำจากชีสชิ้น ส่วนตาและจมูกทำจากพริกไทยดำ
• การออกแบบสลัดรูปเม่นไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เมื่อต้องการทำเช่นนี้มันถูกจัดวางเป็นรูปสัตว์และหุ้มด้วยโปรตีนขูดทั้งหมด กระดูกสันหลังถูกสร้างขึ้นจากชิ้นมะกอก จมูกและตาทำจากชิ้นมะกอก คุณยังสามารถวางเชอร์รี่หรือแอปเปิ้ลจิ๋วลงบนหนามที่อร่อยได้
• การออกแบบสลัดในรูปแบบของชิ้นแตงโมดูน่าประทับใจมาก สลัดสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่มีรูปทรงที่เหมาะสม อาหารเรียกน้ำย่อยจะโรยด้วยแตงกวาขูดก่อนและชั้นถัดไปจะประกอบด้วยชีสขูด และสุดท้าย (ใกล้กับกลางจานมากขึ้น) ก็มีการกระจายมะเขือเทศชิ้นเล็ก ๆ มะกอกฝานบางๆ จะเลียนแบบหลุม
• หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเติมอะไรลงในสลัดมายองเนส คุณสามารถเปลี่ยนให้เป็นปูแสนสนุกได้ง่ายๆ ในการทำเช่นนี้ร่างกายของสัตว์ทะเลรวมถึงกรงเล็บล่างและบนจะถูกจัดวางจากอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยแครอทต้มหรือพริกหยวกหวาน ปากกระบอกปืนถูกดึงมาจากผักที่มีสีสดใส (ปาก) และชิ้นไข่ที่มีพริกไทยหวาน (ตา)

การตกแต่งไข่สำหรับสลัดโต๊ะวันหยุด

คุณสามารถใช้ไข่ต้มธรรมดาในการตกแต่งสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุดได้

มีตัวเลือกการออกแบบมากมายสำหรับของว่างที่ทำจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ได้ทั้งไข่ไก่และไข่นกกระทา ก่อนอื่นต้องต้มจนไข่แดงแข็งตัว

• การทำหงส์จะใช้ไข่ 2 ฟองพร้อมกัน ตัวหนึ่งเหลือทั้งตัว (ตัว) ส่วนอีกตัวถูกตัดเป็นชิ้น ๆ (หัว ปีก และหาง) ดวงตาถูกวาดไว้บนบล็อกกลมของพริกไทยดำ และจะงอยปากทำจากแครอทชิ้นหนึ่ง ใส่ชิ้นส่วนเพิ่มเติมทั้งหมดในตำแหน่งที่ถูกต้องลงในไข่ใบแรก
• ในการทำเห็ดให้อร่อย ให้แช่ไข่ขาวครึ่งหนึ่งในชาเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที เมื่อผลิตภัณฑ์มีสีแล้ว ควรวางบนไข่ต้มขาวทั้งฟอง สิ่งที่เหลืออยู่คือการเสริมองค์ประกอบด้วยความเขียวขจีจำนวนมาก ผลลัพธ์ที่ได้คือหมวกที่อร่อยสามารถตกแต่งด้วยมายองเนสหยด
• สามารถสร้างตัวละครได้หลากหลายจากไข่ เช่น ไก่ ปลา นกเพนกวิน ตุ๊กตาหิมะ ลูกหมู ร่างกายของพวกเขากลายเป็นไข่ต้มทั้งฟองหรือครึ่งหนึ่ง ส่วนเพิ่มเติมของตัวละครถูกสร้างขึ้นจากมะกอก แครอทต้ม แตงกวา และชีส
• ไข่ต้มที่หั่นเป็นชิ้นๆ จะกลายเป็นดอกไม้ได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถใส่ดอกคาโมไมล์, ลิลลี่, ดอกเบญจมาศลงบนสลัดได้

สำหรับผู้ชายในวันที่ 23 กุมภาพันธ์

หากคุณต้องการตกแต่งสลัดสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถปิดด้วยไข่ขาวขูด โรยสมุนไพรสับเป็นวงกลม แล้วใส่ตัวเลขที่สอดคล้องกันจากถั่วเขียว/ข้าวโพดกระป๋องไว้ตรงกลาง อีกทางเลือกหนึ่งคือจัดวางอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นรูปดาวแล้วปิดด้วยพริกหวานแดง ปลาแดงเค็มเล็กน้อย หรือคาเวียร์

สลัดแบ่งส่วนสำหรับผู้พิทักษ์วันพ่อแห่งชาติสามารถเสิร์ฟได้ในรูปแบบของสายสะพายไหล่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า โรยหน้าด้วยกีวีชิ้นเล็กๆ หรือสมุนไพรสับ สิ่งที่เหลืออยู่คือการวาดเส้นบนสลัดด้วยซอสมะเขือเทศและเพิ่มดาวชีส

คุณยังสามารถตกแต่งจานในรูปแบบของถังได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางสลัดบนจานแบนขนาดใหญ่ จากนั้นคุณจะต้องสร้างรถถังพร้อมรายละเอียดทั้งหมด ที่เหลือก็แค่ตกแต่งด้วยผักสด/ดอง เช่น ทำแครอทเป็นรูปดาว และปั้นแตงกวาหรือมะกอกฝานเป็นชิ้นๆ

การตกแต่งสลัด DIY สำหรับผู้เริ่มต้น

การตกแต่งสลัดด้วยมือของคุณเองอย่างมีประสิทธิภาพนั้นเป็นเรื่องง่ายแม้สำหรับผู้ที่อยู่ไกลจากการทำอาหารก็ตาม วิธีที่ง่ายที่สุดในการนำเสนอของว่างคือการมอบเป็นของขวัญ เมื่อต้องการทำเช่นนี้สลัดจะวางเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสและปิดด้วย "ริบบิ้น" ของแตงกวา คุณสามารถทำ "ธนู" จากแครอทต้มเป็นเส้นได้ หรือเติมดอกกุหลาบจากผักอะไรก็ได้ลงไปกลางของขวัญแสนอร่อย

คุณสามารถวางขนมที่ได้ไว้บนใบผักกาดหอมได้ตลอดเวลา นี่จะทำให้ดูเป็นเทศกาลแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสรูปแบบต่างๆ หรือการตกแต่งผัก

หากวันหยุดนี้มีไว้สำหรับวันใดวันหนึ่ง การแสดงสลัดในรูปแบบของตัวเลขที่เกี่ยวข้องก็เพียงพอที่จะทำให้แขกประหลาดใจ ตัวอย่างเช่นในวันที่ 8 มีนาคมจะมีการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยจำนวน 8 คน ชีสขูด/ไข่แดง หรือข้าวโพดกระป๋อง รวมถึงสมุนไพรสดจำนวนมาก จะช่วยตกแต่งให้สมบูรณ์

วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะวันหยุดที่ไม่มีสลัด ชาวสลาฟของเราชอบสลัด: แตกต่าง อร่อย พร้อมวอดก้า ดั้งเดิมและดั้งเดิม! และสลัดที่สวยงามก็เป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจสำหรับสลัดซึ่งแม่บ้านทุกคนพยายามทำในครัวของเธอ

การตกแต่งสลัดก็เหมือนกับศาสนาและปรัชญา - แม่บ้านแต่ละคนมีของตัวเองและพวกเขาก็รวมเป็นหนึ่งเดียวกันด้วยงานอดิเรกทั่วไปอย่างหนึ่งนั่นคือการตกแต่งจาน คุณสามารถปรัชญาในหัวข้อการตกแต่งสลัดได้เป็นเวลานาน และมีคนทั่วไปที่ไม่ชอบตกแต่งสลัดตามความหมายปกติของเรา ไม่ว่าในกรณีใด สลัดที่สวยงามคือบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลอง การเฉลิมฉลอง นี่เป็นโอกาสที่จะทำให้สลัดของเราสดใสและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

เรียนแขกของเว็บไซต์ฉันขอนำเสนอตัวเลือกดั้งเดิมพร้อมตัวอย่างสลัดตกแต่งซึ่งฉันหวังว่าคุณจะไม่เพียง แต่ชอบ แต่ยังจะปรากฏบนโต๊ะวันหยุดของคุณด้วย

สลัดทานตะวัน

คุณสามารถดูสูตรสลัดดอกทานตะวันและตัวเลือกการออกแบบได้

สลัดไก่และเห็ดแชมปิญอง

ดูวิธีการเตรียมและตกแต่งสลัด “เห็ด”

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 300-400 กรัม
• แชมเปญ – 300 กรัม
• หัวหอม - 1-2 หัว
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2-3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม
• มะกอก

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่ - สับละเอียด

หั่นเห็ดและหัวหอมเป็นก้อน ทอดในน้ำมันพืช ใส่เนย

ต้มไข่หั่นเป็นก้อน

วางเรียงเป็นชั้นๆ: อกไก่ - ครีม - เห็ดผัดหัวหอม - ครีม - ไข่ต้ม - ครีมเปรี้ยว

ตกแต่งด้านบน: มะเขือเทศสับละเอียด, แตงกวา – เป็นเส้น + ผักชีฝรั่ง, ชีส – ขูด, มะกอก

สลัดแซลมอนสีชมพู “คาโมมายล์”

วิธีเตรียมและตกแต่งสลัดแซลมอนสีชมพู “คาโมมายล์”

สลัด “เม่น” กับแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ครึ่งตัว – ประมาณ 300 กรัม
• แชมปิญองหมักทั้งขวด
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• แตงกวาขนาดกลาง
• ชีสแข็งประมาณ 200 กรัม
• มายองเนส 1 ซอง
• วอลนัทกำมือ
• แครอทเกาหลีหนึ่งแก้ว
• 3 มะกอกหลุมขนาดกลาง
• พวงผักกาดหอม
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดไม่ใหญ่มาก

2. ต้มไข่และขูดให้หยาบ

3. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

4. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แน่นอนคุณสามารถขูดมันได้ แต่จากนั้นน้ำจะออกมามากเกินไปและแตงกวาเละ ๆ จะไม่ทำงานในสลัดนี้

5. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

6. บดวอลนัทอย่างดี คุณสามารถใส่ในเครื่องปั่นและพริกไทยได้

7. ทิ้งเห็ดไว้สำหรับตกแต่ง สับเห็ดที่เหลือให้ละเอียดแล้วทอดในเนย

8. แม้แต่อาหารปริมาณเท่านี้ก็จะทำให้เม่นมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นใช้จานที่ใหญ่กว่านี้ วางใบผักกาดหอมที่ด้านล่างและสร้างเงาของเม่นโดยวางชั้นต่างๆ ตามลำดับ: ไก่ - ชั้นของมายองเนส - หัวหอม - มายองเนสเพิ่มเติม - เห็ด - มายองเนสหนึ่งชั้น - ไข่ - มายองเนสอีกครั้ง - แตงกวา - วอลนัทขูด - ชีส - มายองเนส

9. ปิดตัวเม่นด้วยแครอทเกาหลี ปล่อยให้หน้าชีส ทำตาและจมูกจากมะกอก เกลี่ยผักใบเขียวให้ทั่ว แล้วปลูกเห็ดไว้บน “เข็ม”

ฉันขอแนะนำอาหารจานนี้สำหรับวันหยุด สำหรับฉันดูเหมือนว่าสลัดเม่นเป็นสูตรอาหารสำหรับผู้ชายล้วนๆ แต่ถ้าคุณเอาพริกไทยออกก็จะเหมาะกับเด็กด้วย สัตว์ที่มีเสน่ห์มากสำหรับเป็นศูนย์กลางของโต๊ะวันหยุด และเป็นการดีกว่าถ้าทำมายองเนสเองเพื่อสุขภาพของคุณเอง!

สลัดทับทิม "เต่าทอง"

วิธีเตรียมและตกแต่งสลัด Ladybug ด้วยทับทิม

สลัด "ทิวลิป"

การตระเตรียม:

1. ทำดอกทิวลิป โดยตัดกลีบที่ด้านบนของมะเขือเทศออก จะดีกว่าถ้ามะเขือเทศเนื้อแน่นกว่านี้

2. เราลบสิ่งที่เราตัดออก ใช้มีดอย่างระมัดระวัง

3. จากนั้นใช้ช้อนเอาแกนออก เอามะเขือเทศออกมาครึ่งหนึ่งเพื่อให้รสชาติของมะเขือเทศยังคงอยู่ แต่ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบใคร ถ้าคุณชอบไส้มากกว่าก็เอาแกนออกมากขึ้น

4. สำหรับไส้ ให้ต้มชีส ไข่สองฟอง กระเทียม วอลนัท และมายองเนส

สลัด "แคลลี่"

วิธีการเตรียมและตกแต่งสลัดดอกลิลลี่ Calla ดู

สลัด "เบิร์ชโกรฟ"

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม เนื้อไก่ต้ม,
• 300 กรัม แชมปิญองทอด,
• ทอด 3 หัวหอม
• 200 กรัม ลูกพรุนหลุม
• ไข่ 5 ฟอง (ขาว ไข่แดง แยก)
• แตงกวาสดขนาดเล็ก 2 อัน
• มายองเนส, ผักใบเขียว

การตระเตรียม:

ชั้นที่ 1 – ไก่ – เนื้อสับละเอียด

ชั้นที่ 2 – ลูกพรุนสับละเอียด

ชั้นที่ 3—แชมปิญองกับหัวหอม

กระรอกชั้นที่ 4

ชั้นที่ 5 แตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดไข่แดงด้านบนอย่างประณีต และขูดไข่ขาวที่ด้านข้างอย่างประณีต

เราตกแต่งสำหรับทุกรสนิยม พร้อม.

สลัด "ไวท์รอยัล"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• แตงกวา 2 ชิ้น (สด)
• ไข่ 3-4 ชิ้น
• เห็ด 300 กรัม (ใด ๆ เพื่อลิ้มรส)
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

กระบวนการทั้งหมดในการเตรียมสลัดประกอบด้วยชั้นต่างๆ ที่จัดวางในลำดับที่แน่นอน ก่อนที่เราจะเริ่มวางชั้นสลัดเราจะต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดด้วยวิธีนี้:

- ควรต้มเนื้อไก่

- ทอดเห็ดในกระทะ

- ขูดแตงกวาโดยใช้เครื่องขูดโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่

- ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดหยาบ

เราจัดวางเลเยอร์ตามลำดับที่แน่นอน:

1 ชั้น – ไก่ต้ม;

ชั้นที่ 2 – มายองเนส;

ชั้นที่ 3 – เห็ดทอด

ชั้นที่ 4 – มายองเนส;

ชั้นที่ 5 – แตงกวาสด

ชั้นที่ 6 – มายองเนส;

ชั้นที่ 7 – ไข่ต้ม;

ชั้นที่ 8 – มายองเนส;

ชั้นที่ 9 – ชีส

ตกแต่งเป็นรูปเปียโนโดยใช้ชีสแข็งและมะกอกดำ คุณยังสามารถสร้างดอกกุหลาบที่สวยงามจากปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยซึ่งจะเปลี่ยนภูมิทัศน์สลัดทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สลัดเต่าทองกับคาเวียร์

ดูวิธีเตรียมสลัด Ladybug กับคาเวียร์

สลัด "การ์เด้นเกลด"

วัตถุดิบ:

• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• อกไก่
• ไข่ 2 ฟอง
• แตงกวาดอง 2 อัน
• มะเขือเทศสด 2 ลูก
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว
• สำหรับการตกแต่ง:
• มะกอก
• มะเขือเทศลูกเล็ก
• สลัดผักสด