เค้กเป็นของหวานที่เสิร์ฟที่โต๊ะสำหรับการเฉลิมฉลองและวันหยุดต่างๆ ของหวานนี้มักจะตกแต่งด้วยตัวเลขต่างๆ ครีมกุหลาบ และจารึก บทความนี้จะบอกคุณอย่างชัดเจนถึงวิธีการจารึกบนเค้กที่บ้าน หากนักทำขนมมืออาชีพไม่เห็นปัญหาใด ๆ ในปัญหานี้แม่บ้านทั่วไปก็เริ่มมองหาวิธีที่ง่ายกว่าในการตกแต่งพื้นผิวของขนมที่ทำเสร็จแล้วโดยใช้คำจารึกที่น่าสนใจ มีวิธีการง่ายๆ หลายวิธีที่จะทำให้สามารถตกแต่งเค้กได้อย่างรวดเร็วและสร้างสรรค์โดยใช้ครีม เคลือบ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ที่จริงแล้ว การใช้ภาพวาด รูปภาพ หรือการจารึกลงบนพื้นผิวของเค้กไม่ใช่สิ่งที่ง่ายที่สุด ที่นี่คุณต้องระมัดระวังและทำทุกอย่างด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้ขนมทั้งหมดเสีย แต่ถ้าคุณฝึกฝนในไม่ช้าจารึกก็จะสวยงามและสม่ำเสมอ เคล็ดลับด้านล่างนี้แบ่งปันโดยเชฟผู้มีประสบการณ์ พวกเขาจะช่วยพนักงานต้อนรับจัดอาหารอันโอชะสำหรับโต๊ะเทศกาลอย่างเหมาะสม

1. หากต้องการใช้ข้อความอย่างสวยงาม วิธีที่ดีที่สุดคือซื้อปากกาสักหลาดแบบพิเศษในร้าน ซึ่งออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการทาแบบบางและสม่ำเสมอ คุณยังสามารถหาซื้อหลอดต่างๆ ที่มีสีเจลวางขายได้อีกด้วย ส่วนปลายของอุปกรณ์ดังกล่าวทำมาแคบเป็นพิเศษเพื่อให้ผู้ทำขนมสามารถทาครีมหรือเคลือบบาง ๆ ได้
2. ก่อนที่จะใช้คำจารึกคุณสามารถสร้างเส้นบนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแล้วเขียนลงไปเพื่อให้ตัวอักษรเรียบลื่นซึ่งจะทำให้ภาพวาดดูน่าสนใจยิ่งขึ้น สำหรับการใช้งาน ให้ใช้ไม้จิ้มฟันหรือเข็มธรรมดา รอยเย็บที่เสร็จแล้วจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนเมื่อมีการทาลายลงบนพื้นผิวของเค้ก ดังนั้นจึงไม่ต้องกังวลกับเรื่องนี้
3. ควรใช้ตัวอักษรและสัญลักษณ์ให้น้อยที่สุด โดยเฉพาะเค้กขนาดเล็ก หากพนักงานต้อนรับทำผิดก็ไม่คุ้มที่จะแก้ไขทันทีเพื่อไม่ให้ขนมเสีย วางเค้กไว้ในตู้เย็นและหลังจากที่การออกแบบแข็งตัวแล้ว คุณสามารถนำส่วนเกินออกและแก้ไขคำจารึกได้
4. เพื่อความสว่างควรเติมสีย้อมเล็กน้อยลงในครีมสีขาวซึ่งใช้กับกรณีที่เค้กมีโทนสีอ่อน ข้อความควรมองเห็นได้ชัดเจนบนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ใช้ถั่วและผลไม้แห้งหลายชนิดเป็นวัตถุดิบ คุณสามารถสร้างจารึกโดยใช้สีเหลืองอ่อน องค์ประกอบตัวอักษรใดๆ จะถูกนำไปใช้ก่อนที่เค้กจะตกแต่งด้วยรูปทรงหรือผลิตภัณฑ์ตกแต่งอื่นๆ ด้านล่างเราจะดูตัวเลือกสำหรับวิธีทำจารึกบนเค้กโดยใช้องค์ประกอบต่างๆ

แกลเลอรี่ภาพ: วิธีทำจารึกบนเค้ก?

เราใช้ช็อคโกแลตในการตกแต่ง

ช็อคโกแลตแท่งเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมซึ่งมักใช้ในการตกแต่งของหวานสำเร็จรูป มันจะง่ายมากที่จะสร้างจารึกที่สวยงาม ใช้ทั้งช็อคโกแลตธรรมชาติซึ่งละลายในห้องอบไอน้ำและใช้ส่วนผสมแบบโฮมเมด เราจะบอกคุณอย่างชัดเจนถึงวิธีการทำช็อคโกแลตมวลด้วยตัวเอง

การทำอาหาร:

สิ่งสำคัญที่ต้องรู้!

รัสเซียเปิดตัวโครงการของรัฐบาลกลางใหม่สำหรับผู้หญิงทุกคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนและน้ำหนักเกิน “ฉันเพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง!”ในระหว่างโปรแกรม ผู้หญิงรัสเซียทุกคนจะสามารถลองผลิตภัณฑ์สลายไขมันที่มีเอกลักษณ์และมีประสิทธิภาพสูงได้“บีสลิม” รับฟรี 1 กระปุกแน่นอน คอมเพล็กซ์จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ใน 14 วันที่บ้าน!

ขั้นแรกคุณควรใช้เนยนิ่มสองช้อนโต๊ะและโกโก้คุณภาพสูงสองช้อนโต๊ะ สามารถร่อนผงโกโก้ผ่านตะแกรงล่วงหน้าได้ซึ่งจะช่วยกำจัดก้อนเล็ก ๆ หากอยู่ในมวล จากนั้นนำส่วนผสมทั้งสองนี้ผสมให้เข้ากัน

ดังนั้นเราจึงได้ส่วนผสมช็อคโกแลตสำเร็จรูปที่สามารถใช้ในการตกแต่งเค้กได้

แต่มีปัญหาประการหนึ่งที่นี่สิ่งสำคัญมากคือต้องใช้องค์ประกอบนี้อย่างถูกต้องวิธีที่ดีที่สุดคือใช้ถุงขนมเพื่อจุดประสงค์นี้จากนั้นเส้นจะมีความหนาเท่ากันและจะเท่ากัน หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวที่บ้าน คุณสามารถเปลี่ยนถุงพลาสติกธรรมดาได้ ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงไปแล้วตัดมุมเล็ก ๆ ของถุงออก

ความหนาของเส้นวาดจะขึ้นอยู่กับขนาดของรูที่เกิด เป็นการดีกว่าที่จะไม่ลองใช้การออกแบบกับของหวานโดยตรง คุณสามารถเริ่มต้นด้วยกระดาษทำขนมเพื่อทำการทดสอบ ดังนั้นเราจึงเรียนรู้วิธีเขียนบนเค้กด้วยช็อคโกแลต

ตัวอักษรด้วยครีม

คุณสามารถค้นหาตัวเลือกได้หลายร้อยตัวเลือกสำหรับวิธีเตรียมครีมสำหรับเค้ก ส่วนประกอบนั้นสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่เราจะเสนอบัตเตอร์ครีมเวอร์ชันคลาสสิก สำหรับพ่อครัวมือใหม่จะสะดวกกว่าในการทำงานกับฐานที่หนาขึ้นด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถสร้างมวลครีมได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้นมข้นหนึ่งกระป๋องและเนยนุ่มหนึ่งแท่ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกตีจนเนียนและฟู หากต้องการให้เพิ่มผงวานิลลาหนึ่งซองลงในครีมที่ทำเสร็จแล้ว

เมื่อครีมพร้อมแล้ว คุณสามารถเขียนข้อความได้ วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้การออกแบบคือการใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนม ที่นี่คุณเพียงแค่ต้องใช้หัวฉีดที่เหมาะสมจากนั้นเติมครีมลงในภาชนะแล้วใช้ตัวอักษรกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เนื่องจากมวลครีมที่นี่มีเฉดสีอ่อนจึงสามารถทาสีในเฉดสีที่ต้องการได้โดยใช้สีย้อม คุณยังสามารถใช้ช็อคโกแลตหรือโกโก้ละลายเล็กน้อยสำหรับระบายสีได้

มีผลิตภัณฑ์อะไรอีกบ้างที่ใช้สร้างจารึก?

หากแม่บ้านจำเป็นต้องรู้วิธีทำจารึกบนเค้กที่บ้านวิดีโอจะให้โอกาสในการเข้าใจกระบวนการนี้ เราจะบอกคุณที่นี่เกี่ยวกับองค์ประกอบอื่นๆ ที่สามารถนำมาใช้สร้างภาพวาดและลวดลายบนเค้กได้ ครีมและช็อคโกแลตเป็นตัวเลือกคลาสสิก แต่แม่บ้านสามารถใช้ส่วนผสมอื่นได้ ตัวอย่างเช่น คำจารึกจะดูน่าสนใจหากคุณใช้ฟองดองในการเตรียม

สำหรับฟัดจ์คุณจะต้องมีน้ำตาลสองสามแก้วและนมหนึ่งแก้ว ส่วนผสมเหล่านี้ผสมแล้วต้มจนมวลมีความหนาเพียงพอ ใช้ฟองดองทาบนเค้กโดยใช้ถุงพลาสติกหรือกระบอกฉีดขนม

เค้กสามารถตกแต่งได้อย่างสวยงามด้วยสีเหลืองอ่อนด้วยเหตุนี้ชั้นของวัสดุจึงถูกรีดให้บางที่สุดและตัดตัวอักษรออกจากฐานหวานอย่างระมัดระวัง คุณสามารถสร้างจารึกสามมิติจากสีเหลืองอ่อนได้เพียงแค่ปั้นตัวอักษรเหล่านี้แล้วติดไว้กับของหวาน

เค้กเป็นของหวานที่อร่อยและน่ารับประทานอีกด้วย บ่อยครั้งที่แม่บ้านบางคนอยากรู้สึกเหมือนเป็นเชฟทำขนมที่มีประสบการณ์ในช่วงวันหยุด โดยทั่วไปคนส่วนใหญ่ชอบเค้กโฮมเมดที่อบสดใหม่ ทุกคนต้องการให้เค้กของตนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ประณีต และดีที่สุดในโลก!

หลังจากที่คุณอบขนมแล้ว คุณอาจต้องการทำข้อความเก๋ๆ บนเค้กที่บ้าน มันจะยากเป็นพิเศษสำหรับผู้เริ่มต้นในการสร้างจารึก แต่ถ้าคุณใช้ความพยายามและความอดทนสูงสุดทุกอย่างจะสำเร็จอย่างแน่นอน

คำจารึกที่เคร่งขรึมและสง่างามบนของหวานนี้สื่อถึงบรรยากาศอันมหัศจรรย์ของวันหยุด เรามาดูวิธีการจารึกบนเค้กอย่างถูกต้องเพื่อที่จะได้ไม่ผิดหวังในภายหลัง

เค้กครีม

แน่นอนว่าในการสร้างจารึกคุณจะต้องใช้ครีมเนื้อละเอียดอ่อนซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้เค้กมีความเอร็ดอร่อยเท่านั้น แต่ยังเน้นย้ำธีมของงานอีกด้วย จารึกบนเค้ก "สุขสันต์วันเกิด!" จะสร้างความสุขอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ด้านล่างเรามีสูตรครีมที่ง่ายที่สุดแต่ละเอียดอ่อนที่สุด เราจะต้อง:

• เนย 250 กรัม
• นมข้นจืด 400 กรัม

การตระเตรียม:

เทนมข้นลงในเนยนิ่มในส่วนเล็กๆ กฎหลัก: ส่วนผสมไม่ควรเป็นน้ำ

จากนั้นเราก็เอาเข็มฉีดยาขนมแล้วเลือกหัวฉีด จากนั้นเราก็เติมครีมที่ทำเสร็จแล้วแล้วทำการ "แกะสลัก"

ในการที่จะทำให้ข้อความบนเค้กเป็นสี คุณต้องเติมสีผสมอาหารลงในครีม ตัวอย่างเช่นโกโก้สามารถมีบทบาทได้

วิธีการตกแต่งเค้ก

แต่แสงไม่ได้มาบรรจบกันที่เนื้อครีม คุณยังสามารถตกแต่งเค้กโดยใช้ฟองดองได้อีกด้วย ในการเตรียมคุณต้องผสมน้ำตาลและนมในอัตราส่วนสองต่อหนึ่งแล้วนำส่วนผสมนี้ไปต้ม จากนั้นปรุงสารละลายจนข้น เมื่อเตรียมอย่างถูกต้องแล้ว ฟองดองก็ไม่ควรเกลี่ย

หลังจากที่มวลเย็นลงแล้วคุณสามารถเริ่มวาดได้

เตรียมเค้ก. สามารถโรยด้วยเศษขนมปังเคลือบด้วยครีมไอซิ่งหรือน้ำตาลสีเหลืองอ่อน เพื่อให้คำจารึกดูเรียบร้อย ให้ใช้ไม้จิ้มฟันเขียนก่อน

อุปกรณ์เสริมของกระบอกฉีดยามีความหลากหลายมากจนสามารถสร้างเครื่องประดับและการออกแบบที่ยอดเยี่ยมในรูปทรงและความยาวต่างๆ ได้

ตัวอักษรสร้างสรรค์

ต่อไปนี้เป็นคำจารึกเจ๋งๆ บนเค้ก:

• “คำแนะนำและความรัก!”
• “ หวานดีดี - คุณอายุเท่าไหร่ไม่สำคัญ”
• “อีกครั้ง - ยี่สิบห้า!”

คุณยังสามารถเลือกจารึกที่น่าตื่นเต้นและตลกสำหรับวันเกิดของลูกที่คุณรักได้ นอกจากนี้ลูกน้อยของคุณจะไม่เฉยเมยหากคุณตกแต่งเค้กด้วยตัวละครจากการ์ตูนที่เขาชื่นชอบ

กฎพื้นฐานเมื่อทำการจารึก

เพื่อให้คำจารึกบนเค้กถูกต้องคุณต้องคำนึงถึงเงื่อนไขง่ายๆหลายประการ

เราต้องจำไว้ว่าหลังจากเตรียมเค้กแล้ว สิ่งแรกที่ต้องทำคือทำจารึก จากนั้นจึงเพิ่มองค์ประกอบการตกแต่งอื่น ๆ ทั้งหมดเท่านั้น

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคำจารึกที่คุณเลือกชัดเจน เข้ากันได้ดีกับเค้ก ดูกลมกลืนกัน และไม่มีองค์ประกอบบดบัง

หากคุณมีการกำกับดูแลหรือทำผิดพลาด ไม่ต้องกังวล สามารถแก้ไขได้ง่าย คุณสามารถลบส่วนใดส่วนหนึ่งของการตกแต่งออกได้อย่างง่ายดายหากต้องการ

ความสนใจ! การใส่เค้กดูไม่เป็นระเบียบมาก ดังนั้นคุณไม่ควรหันไปพึ่งมัน ด้วยเหตุนี้ คุณจึงไม่จำเป็นต้องใช้คำยาวๆ เช่น "วันเกิดปีที่ 19" ในการเขียน

เขียนข้อความบนผลิตภัณฑ์ขนมให้สั้นแต่มีความหมาย จำไว้ว่าความกะทัดรัดเป็นน้องสาวของพรสวรรค์

นอกจากนี้คุณยังสามารถร่างคำจารึกเบื้องต้นได้ วิธีนี้จะทำให้คุณนึกถึงตัวเลือกตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุด

เพื่อให้จารึกวางเท่าๆ กัน ก่อนอื่นคุณต้องวาดเส้นบอกแนวเบาๆ โดยใช้ไม้จิ้มฟัน ไม่ต้องกังวลกับเส้นที่มองเห็นได้ ไม่ว่าในกรณีใดก็สามารถคลุมด้วยตัวอักษรได้

แน่นอนว่าข้อผิดพลาดในการสะกดและเครื่องหมายวรรคตอนบนเค้กเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ คำจารึกบนเค้ก "สุขสันต์วันเกิด" จะดึงดูดผู้เกิดวันเกิดได้จริงๆ นอกจากนี้ยังควรเขียนชื่อฮีโร่ในโอกาสนั้นด้วย

สิ่งสำคัญคือต้องมีสีตัดกันระหว่างเค้กกับครีม ตัวอย่างเช่น ถ้าเค้กเป็นสีขาว ตัวอักษรสีอ่อนก็จะแยกแยะได้ยาก ควรเลือกใช้ครีมสีเข้ม

การสร้างจารึกที่ถูกต้อง

แล้วจะทำจารึกบนเค้กที่บ้านได้อย่างไรให้ดูน่าหลงใหล? คุณยังสามารถใช้มวลสีเหลืองหรือโปรตีนเป็นครีมได้

หากต้องการสร้างจารึกที่ถูกต้องและสวยงามคุณสามารถใช้สีเหลืองอ่อนได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำเองและรอจนกระทั่งแข็งตัวเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ตัดสีเหลืองอ่อนเป็นแฟลเจลลาบาง ๆ แล้วสร้างคำจารึกที่สร้างสรรค์จากพวกมัน

หากคุณต้องการเขียนด้วยช็อคโกแลตชิปคุณสามารถใช้ลายฉลุได้ ตัวเลือกนี้จะดูน่าประทับใจ ตระการตา และน่าจดจำ! นอกจากนี้การจารึกที่ยอดเยี่ยมสามารถทำได้โดยใช้ผลไม้หวานเบอร์รี่และถั่ว คำที่ทำด้วยลูกปัดขนมดูลึกลับมากบนเค้ก

ขั้นแรกเรามาดูกันว่ามีวิธีการใดบ้างและคุณสามารถใช้คำจารึกได้อย่างไร

การใช้จารึก

คุณสามารถใช้จารึกโดยใช้เข็มฉีดยาทำอาหารพิเศษซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าในครัวเรือน

อีกทางเลือกหนึ่งที่เหมาะสำหรับการใช้ตัวอักษรคือการใช้ลายฉลุ คุณต้องใส่คำที่จำเป็นลงไปแล้ววางลงบนเค้กอย่างระมัดระวัง การยกลายฉลุจะต้องกระทำด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้คำจารึกเสียหาย ตัวเลือกนี้เป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุด แต่ยังคงระมัดระวังและหลีกเลี่ยงการเคลื่อนไหวกะทันหันในเรื่องนี้

วิธีเขียนจดหมายบนเค้ก?

บางทีงานเขียนที่ยากที่สุดงานหนึ่งก็คือการเขียนตัวอักษรบนพื้นผิวเค้กจริงๆ ดูเหมือนว่าใครๆ ก็สามารถเขียนได้ แต่จำไว้ว่าสิ่งที่คุณมีอยู่ในมือไม่ใช่ปากกา แต่เป็นเข็มฉีดยาหรือทองเหลือง จะทำอย่างไรในกรณีนี้? สำหรับคนชอบหวาน ความฉลาดจะช่วยได้!

เพื่อให้คำจารึกบนเค้กดูหรูหราและเรียบร้อย คุณต้องพิมพ์ออกมาล่วงหน้าด้วยโปรแกรมประมวลผลคำบนคอมพิวเตอร์ของคุณ คุณสามารถเลือกขนาดตัวอักษรและแบบอักษรที่แตกต่างกันได้

จากนั้นคุณจะต้องวางกระดาษรองอบไว้บนใบไม้พร้อมกับจารึกไว้แล้วยึดให้แน่น หลังจากนั้นคุณจะต้องจารึกไว้ตามรูปทรงของตัวอักษรเช่นด้วยเนยหรือครีมช็อคโกแลต

ต้องวางการเตรียมนี้ไว้ในช่องแช่แข็งและรอจนกว่าจะแข็งตัว จากนั้นใช้ไม้พายค่อยๆ เอาออกและตกแต่งเค้กที่เสร็จแล้ว

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกสำหรับการใช้คำจารึกแบบมิเรอร์ ในกรณีนี้ควรพลิกกระดาษแช่แข็งพร้อมตัวอักษรแล้วกดลงบนของหวานเบา ๆ Voila - คุณมีผลิตภัณฑ์ที่ประณีตและไม่ต้องกังวลว่าจะใส่คำจารึกบนเค้กอีกต่อไป

บทสรุป

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหากดำเนินการจารึกอย่างถูกต้องมันจะดึงดูดมุมมองของแขกทุกคนอย่างแน่นอนและจะไม่ปล่อยให้ใครก็ตามเฉย!

โดยสรุป ฉันอยากจะบอกว่าคำจารึกบนเค้กเป็นองค์ประกอบที่โดดเด่นและสร้างสรรค์ที่สุด ดังนั้นการนำไปปฏิบัติจึงต้องมีความรับผิดชอบอย่างยิ่ง!

เค้กวันเกิดจะดึงดูดความสนใจของฮีโร่ในโอกาสและแขกทุกคนมากยิ่งขึ้นหากมีคำจารึกแสดงความยินดีอยู่บนพื้นผิว การทำนั้นไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีการวาดจำนวนมากเพื่อจุดประสงค์นี้: ครีม, ช็อคโกแลต, ฟองดอง ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการสร้างคำจารึกที่สวยงามและจริงใจบนเค้กจะนำความสุขมาสู่เด็กชายวันเกิด

เพื่อให้แน่ใจว่าตัวอักษรในการแสดงความยินดีมีความสม่ำเสมอและเรียบร้อย คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการในการนำไปใช้กับพื้นผิวของเค้ก:

1. เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้มวลการวาดภาพบนพื้นผิวเรียบและเรียบ - สีเหลืองอ่อน, เคลือบช็อคโกแลต
2. พื้นผิวควรจะเหนียวเล็กน้อยแต่ไม่เปียก ดังนั้นหากสร้างคำจารึกบนช็อกโกแลตไอซิ่ง ให้แช่เค้กหลังจากออกแบบเสร็จแล้ว
3. ใช้อุปกรณ์พิเศษ อย่างเหมาะสม - ถุงขนมหรือเข็มฉีดยา หัวฉีดควรแคบ ไม่เช่นนั้นตัวอักษรจะคลุมเครือและพร่ามัว
4. คำแสดงความยินดีควรกระชับและครบถ้วน หากพื้นผิวทั้งหมดของเค้กมีตัวอักษร "เกลื่อน" จะทำให้อ่านคำอธิษฐานได้ยาก
5. โดยธรรมชาติแล้ว ข้อผิดพลาดและรอยเปื้อนเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้
6. แบบอักษรนั้นเรียบง่าย ไม่มีส่วนโค้งงอมากนัก และมีขนาดค่อนข้างใหญ่
7. วางข้อเสนอให้เท่ากัน โดยวางตรงกลางเค้กหรือตามขอบอย่างเคร่งครัด
8. เลือกมวลที่ตัดกันสำหรับการใช้งาน ตัวอย่างเช่น บนกระจกเคลือบสีเข้ม ตัวอักษรสีขาว เหลือง และสีน้ำนมจะเหมาะสม และบนสีเหลืองอ่อนอ่อน ควรใช้สีดำและสีน้ำตาล

หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณขอแสดงความยินดีกับเค้ก คุณสามารถฝึกฝนบนกระดาษรองอบธรรมดาก่อนได้ พยายามจัดเรียงคำให้ไม่มียัติภังค์และตัวอักษรมีขนาดเท่ากัน การตกแต่งอื่น ๆ - ขอบครีม, ตกแต่งด้วยตัวเลข, ดอกไม้ - เสร็จสิ้นหลังจากสร้างคำจารึก
สามารถปรับตัวอักษรที่พิมพ์ได้ หากตัวอักษรตัวใดหายไปหรือบางส่วนของคำเบลอ ให้ค่อยๆ นำส่วนที่เสียหายออกและแก้ไขให้ถูกต้อง

จะทำจารึกได้อย่างไร?

มวลการวาดภาพที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือครีมเนย, บริสุทธิ์หรือด้วยสีย้อม, ช็อคโกแลตและฟองดอง

วัตถุดิบ

เราทำบัตเตอร์ครีมสำหรับตกแต่งคำอวยพรบนเค้กจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นมและน้ำตาล - ละ 4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย – 1 แพ็ค;
• วานิลลาและสีย้อมหากจำเป็น

เราทำฟองดองจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำตาล – 10 ช้อนโต๊ะระดับ;
• นม - 150 มิลลิลิตร;
• แท่งช็อคโกแลต
• วานิลลา

กระบวนการทำอาหาร

เตรียมบัตเตอร์ครีมดังนี้:

1. ผสมนมกับน้ำตาลและตั้งไฟ
2. คนจนน้ำตาลละลายหมด
3. ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีเบา ๆ ด้วยที่ตี
4. เทลงในส่วนผสมนมและน้ำตาลในสตรีม โดยต้องแน่ใจว่าคนให้เข้ากัน
5. ขณะกวน ให้ลดส่วนผสมลงเล็กน้อย
6. เย็นสลายเนยนุ่มลงในส่วนผสมแล้วตีด้วยเครื่องผสม
7. สุดท้ายเติมวานิลลาและสีตามต้องการ
8. เทส่วนผสมลงในกระบอกฉีดขนม แล้วบีบคำอวยพรแสดงความยินดีลงบนพื้นผิวของเค้ก

ใช้ช็อคโกแลตฟองดองเพสต์บนพื้นผิวสีอ่อนของเค้ก เช่น สีเหลืองอ่อน:

1. ผัดน้ำตาลและนม วางบนไฟอ่อน และเคี่ยว คนเป็นประจำ
2. สลายช็อกโกแลตลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด
3. นำออกจากเตาให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง ถ่ายโอนไปยังคอร์เน็ตหรือกระบอกฉีดยา แล้วเขียนลงบนเค้ก

นอกจากนี้คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยวิธีที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับโดยใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

1. โรยมีหลายสีหรือธรรมดา คุณสามารถจัดวางตัวอักษรด้วยมือหรือตัดลายฉลุจากกระดาษแข็งหนาก่อนแล้ววางลงบนเค้กอย่างระมัดระวังแล้วโรยด้วยโรย จากนั้นเป่าสเปรย์ส่วนเกินออกและนำลายฉลุออกอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้การโรยที่หลากหลาย: กลม, ในรูปทรงกระบอก, วงกลม, หัวใจ สิ่งสำคัญคือมันควรจะเล็กพอ
2. ถั่ว. ในการสร้างจารึก ให้ถั่วแห้ง (ถั่วลิสง วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรืออัลมอนด์) ในเตาอบประมาณ 5-8 นาที สับให้ละเอียดแล้วตกแต่งจารึก เช่นเดียวกับโรย คำจารึกที่ทำจากเศษถั่วดูดีกับเคลือบช็อคโกแลตหรือสีเหลืองอ่อนสีเข้ม
3. เพิ่งละลายช็อคโกแลต คุณสามารถทานอะไรก็ได้ - ขาว, น้ำนม, ขม ใช้ช็อกโกแลตที่ไม่มีไส้ ถั่ว หรือลูกเกด ละลายในอ่างน้ำ เทลงในถุงขนมหรือหลอดฉีดยา แล้วแสดงความยินดี
4. เกล็ดมะพร้าว. คุณสามารถใช้สีขาวหรือสีก็ได้ขึ้นอยู่กับสีของการเคลือบเค้ก ใช้ลายฉลุ
5. น้ำตาลผง. การใช้ลายฉลุคุณสามารถใช้จารึกบนพื้นผิวสีเข้มของเค้กได้

อุปกรณ์สำหรับเขียนจารึกบนเค้ก

ได้รับการจารึกที่สวยงามเมื่อใช้อุปกรณ์ "ถูกต้อง":

1. ถุงขนม. อย่างเหมาะสม - ด้วยหัวฉีดแบบถอดเปลี่ยนได้ สำหรับคำจารึกที่บางและประณีต ให้ใช้หัวฉีดที่แคบที่สุดโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางการตัดไม่เกิน 2–3 มิลลิเมตร
2. เข็มฉีดยาขนม การร่วมงานกับเขายากกว่า แต่มาพร้อมกับสิ่งที่แนบมาด้วยกระดาษลูกฟูกหลายแบบและสามารถทำจารึกได้
3. ถุงพลาสติกธรรมดาที่คุณสามารถทำรูเล็ก ๆ ตรงมุมได้ หลังจากใส่ส่วนผสมสำหรับวาดภาพลงไปแล้ว ให้มัดให้แน่นที่ด้านบน
4. แม่พิมพ์ซิลิโคน สิ่งประดิษฐ์ล่าสุดนี้ออกแบบมาเพื่อสร้างตัวอักษรทีละตัวแทนที่จะเขียนบนเค้ก มวลถูกเทลงในแม่พิมพ์และแข็งตัว - ฟองดอง, สีเหลืองอ่อน, ไอซิ่ง, ช็อคโกแลตละลาย หลังจากผ่านไป 5-10 ชั่วโมง ตัวอักษรจะถูกเอาออกและวางลงบนพื้นผิวที่เหนียวของเค้ก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร ก่อนใส่ส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ควรทาน้ำมันที่ไม่มีกลิ่นก่อน
5. กระดาษลอกลาย วาดคำจารึกที่สวยงามด้วยดินสอแล้วใช้ส่วนผสมสำหรับการวาดภาพที่ด้านบนซึ่งจะทำให้แข็งตัวสนิท เมื่อเซ็ตตัวแล้ว ให้นำกระดาษลอกลายออกอย่างระมัดระวัง แล้ววางตัวอักษรลงบนเค้ก แทนที่จะใช้กระดาษลอกลาย คุณสามารถใช้ฟิล์มยึด วางให้เท่าๆ กันบนพื้นผิวแข็ง หรือใช้กระดาษ parchment โปร่งใส

แนวคิดดั้งเดิมสำหรับการสร้างจารึก

สำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก งานแต่งงาน หรือวันครบรอบ คุณไม่เพียงต้องการเสิร์ฟเค้กโฮมเมดแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเค้กดั้งเดิมที่ตกแต่งอย่างสวยงาม แปลกใหม่ ที่น่าประหลาดใจอีกด้วย ทำจารึกที่ผิดปกติและแสดงความยินดีกับฮีโร่ในโอกาสนี้ ใช้ความคิดที่ไม่ธรรมดา:

1. จากดาร์กช็อกโกแลตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง (ละลาย) และไอซิ่งคุณสามารถสร้างตัวอักษรสามมิติที่ผิดปกติเพื่อแสดงความยินดีกับเค้กได้ วาดตัวอักษรที่ต้องการลงบนกระดาษ parchment วางส่วนผสมสำหรับวาดภาพ และวางไม้จิ้มฟันที่ด้านล่างของตัวอักษรจนกระทั่งส่วนผสมแข็งตัว หากต้องการเพิ่มปริมาตร ให้ทาส่วนผสมหลายชั้นหลังจากที่ส่วนผสมก่อนหน้านี้แข็งตัวหมดแล้ว จากนั้นวางตัวอักษรในแนวตั้งบนพื้นผิวของเค้ก - ใช้ไม้จิ้มฟันติดลงในเค้ก
2. คำจารึกสามารถตัดออกจากสีเหลืองอ่อนได้ แผ่ชั้นของสีเหลืองอ่อนออก วาดขอบของตัวอักษรด้วยมีดบาง ๆ แล้วใช้มีดตัดออกแล้ววางลงบนพื้นผิวที่เหนียวของเค้ก

วาดช้าๆ วาดตัวอักษรแต่ละตัวออกมา เมื่อคุณทำจารึกเสร็จแล้ว ให้ใช้มีดเล็มกระแสและวางส่วนปลายของมวลไว้บนตัวอักษรก่อนหน้า คำจารึกที่ทำจากช็อคโกแลตหรือฟองดองครีมควรแข็งตัวในความเย็นจะดีกว่าถ้าทำให้ไอซิ่งแห้งที่อุณหภูมิห้อง

เค้กเป็นอาหารอันโอชะที่รู้จักกันดีสำหรับฟันหวานทุกชนิด เด็กๆ ต่างตั้งตารอสิ่งนี้เป็นพิเศษ วันนี้มีสูตรอาหารมากมายทั้งแบบง่ายและซับซ้อนซึ่งช่วยให้คุณเตรียมที่บ้านได้ หากคุณต้องการให้เค้กกระตุ้นอารมณ์ความรู้สึกของฮีโร่ในโอกาสนั้นมากขึ้นคุณสามารถใส่คำจารึกลงไปได้ หากนี่ไม่ใช่งานยากสำหรับเชฟทำขนมมืออาชีพ เป็นไปได้ไหมที่จะรับมือกับมันด้วยตัวเอง? มาเรียนรู้เคล็ดลับและเทคนิคง่ายๆ ในการเขียนช็อคโกแลตบนเค้กกันดีกว่า

วิธีทำจารึกจากช็อคโกแลต

เพื่อให้จารึกช็อคโกแลตบนเค้กสวยงามคุณต้องฟังคำแนะนำและคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้ซึ่งงานนี้ไม่ยาก เรามาดูเคล็ดลับ 6 ข้อกัน

เคล็ดลับ #1 เป็นการดีที่สุดที่จะใช้จารึกช็อคโกแลตโดยใช้เครื่องหมายขนมพิเศษ เป็นหลอดที่บรรจุช็อกโกแลต มันมีรูพิเศษ ซึ่งช่วยให้คุณสร้างลายเซ็นบนเค้กได้อย่างประณีต ในกรณีนี้ช็อกโกแลตจะถูกบีบออกเป็นชั้นเท่าๆ กัน

เคล็ดลับ #2 เพื่อให้แน่ใจว่าคำจารึกเท่ากัน ให้ใช้ไม้จิ้มฟันวาดเส้นที่แทบจะสังเกตไม่เห็นบนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว

เคล็ดลับ #3 โปรดจำไว้ว่าเค้กไม่ใช่โปสการ์ด ดังนั้นคำจารึกจึงควรกระชับและกระชับ

เคล็ดลับ #4 จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณทำผิดพลาดเมื่อตกแต่งเค้ก? ไม่จำเป็นต้องรีบแก้ไขทันที สามารถวางเค้กไว้ในตู้เย็นได้ ที่อุณหภูมิต่ำ ช็อกโกแลตจะแข็งตัวและคุณสามารถเอาออกจากพื้นผิวได้อย่างง่ายดาย จากนั้นจึงเขียนตัวอักษรที่ถูกต้อง

เคล็ดลับ #5 มันดูดีมากเมื่อคำแสดงความยินดีกับเค้กดูตัดกัน สำหรับสิ่งนี้ฐานสามารถทำจากเคลือบครีมสีขาว

เคล็ดลับ #6 เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะใส่ช็อกโกแลตลงบนฐานที่ร้อนของเค้ก มิฉะนั้นจะรั่วไหล

ช็อคโกแลตไหนดีกว่ากัน?

อะไรจะดีไปกว่าการเขียนบนเค้ก? หากพื้นผิวมีสีเข้มให้ใช้ไวท์ช็อกโกแลตหรือ คุณสามารถใช้ครีมเป็นเบสได้ คุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารลงไปได้ ถ้าคุณชอบดาร์กช็อกโกแลตบริสุทธิ์ ให้ละลายแท่งช็อกโกแลตสองสามแท่งในอ่างน้ำ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องทำงานกับองค์ประกอบดังกล่าวอย่างรวดเร็วเนื่องจากสามารถแข็งตัวได้อย่างรวดเร็ว

เพื่อไม่ให้ล่อลวงโชคชะตา คุณสามารถเตรียมช็อคโกแลตฟัดจ์ได้ เพื่อสิ่งนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• โกโก้สองช้อนโต๊ะ
• เนย 50 กรัม

ขั้นตอนการทำช็อกโกแลตฟัดจ์นั้นง่ายมาก โดยละลายเนยแล้วผสมกับโกโก้

จะเขียนอะไรบนเค้กหรือจะตกแต่งอย่างไรให้สวยงาม

ในการตัดสินใจเกี่ยวกับจารึกคุณต้องเข้าใจธีมของการเฉลิมฉลองอย่างชัดเจน เช่น วันครบรอบ งานแต่งงาน วันเกิด วันครบรอบ ฯลฯ ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรใส่คำจารึกยาวเกินไปในจานวันหยุด

ยิ่งไปกว่านั้นมันจะไม่สวยงามมากนักหากมีเพียงตัวอักษรบนพื้นผิวเค้ก ต้องเสริมด้วยการตกแต่งขนม ถ้าเค้กนั้นอุทิศให้กับบุคคลใดบุคคลหนึ่ง ก็ควรมีชื่อของเขาอยู่บนนั้น เป็นการดีถ้าคำจารึกตัดกันเพื่อให้ทุกคนรอบข้างมองเห็นได้ชัดเจน

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

อนาสตาเซีย ติโตวา

ลูกกวาด

สำคัญ! คำจารึกช็อคโกแลตที่เลือกไว้บนเค้กควรเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้เสมอ: จำง่าย ให้ข้อมูล กระชับ สดใส และน่าสนใจ

ดังนั้นข้อความช็อกโกแลตบนเค้กจึงควรสอดคล้องกับการเฉลิมฉลองที่เฉพาะเจาะจง ตัวอย่างเช่น สำหรับงานแต่งงาน คุณสามารถเลือกตัวเลือกต่อไปนี้:

• คำแนะนำและความรัก!
• อย่ามองข้ามความรัก.
• ตอนนี้คุณเป็นเนื้อเดียวกัน
• เราหวังว่าคุณจะมีทะเลแห่งความรักและมหาสมุทรแห่งความสุข

จารึกไว้บนเค้กด้วยช็อคโกแลต , อุทิศให้กับวันครบรอบและวันเกิดอาจมีวลีต่อไปนี้:

• ความรักอันยิ่งใหญ่ ความสุขอันไร้ขีดจำกัด และมิตรภาพที่แท้จริง
• เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จ
• มีความสุข
• สุขสันต์วันเกิด!
• สุขสันต์วันครบรอบ!

ต้องระบุอายุของบุคคลเกิด สิ่งนี้จะเน้นความสนใจส่วนตัวและความเอาใจใส่ต่อฮีโร่ในโอกาสนั้น

เหนือสิ่งอื่นใด จารึกอาจมีอารมณ์ขัน อายุของผู้ที่จะนำเสนอเค้กก็ถูกนำมาพิจารณาด้วย อย่างที่คุณเห็นมีความแตกต่างมากมายที่ต้องคำนึงถึงเมื่อเลือกคำจารึก ตอนนี้เรามาทำความรู้จักกับรายละเอียดที่สำคัญของวิธีทำจารึกด้วยช็อคโกแลตกันดีกว่า

วิธีเขียน “สุขสันต์วันเกิด” ด้วยช็อคโกแลต

การทำเค้กวันเกิดเป็นงานที่มีความรับผิดชอบ ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกสีของจารึก ถ้าเป็นสีขาวก็ใช้ดาร์กช็อกโกแลต ถ้าเป็นสีเข้มก็ใช้สีขาว ดังนั้นรูปแบบการเขียนจึงมีลักษณะดังนี้:

1. ใช้ดาร์กช็อกโกแลตเป็นฐานซึ่งไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ
2. หลังจากนี้คุณจะต้องเตรียมลายฉลุ ด้วยเหตุนี้จึงใช้กระดาษสีขาวหนา เมื่อเตรียมลายฉลุ โปรดจำไว้ว่าคำจารึกควรมีขนาดใหญ่พอและไม่เล็ก สามารถวางไว้ด้านข้างหรือตรงกลางได้ ไม่มีกฎเกณฑ์พิเศษ
3. จากนั้นวางลายฉลุแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตชิป เธอจะเติมเต็มช่องว่างทั้งหมด สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าส่วนผสมของการทาสีมีชั้นที่เท่ากัน

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างจารึก: "สุขสันต์วันเกิด!"

หลักการพื้นฐานของการผลิตแบบ DIY

ด้านล่างนี้คือลำดับขั้นตอนทั้งหมดในการทำขนมอบด้วยครีมช็อกโกแลต คุณจะได้เรียนรู้ว่าการลงนามเค้กที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก

ก่อนที่คุณจะเขียนตัวอักษรช็อคโกแลตด้วยมือของคุณเอง คุณต้องเตรียมเทมเพลตก่อน สามารถพิมพ์บนคอมพิวเตอร์และพิมพ์บนแผ่นกระดาษด้วยแบบอักษรและขนาดตัวอักษรที่เหมาะสม วางเทมเพลตที่เสร็จแล้วบนถาดอบ เพื่อป้องกันไม่ให้รั่วซึมสามารถยึดด้วยเทปได้

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

อนาสตาเซีย ติโตวา

ลูกกวาด

สำคัญ! ก่อนดำเนินการขั้นตอนต่อไป - ทาเคลือบบนเค้กแนะนำให้วางแผ่นอบไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที

สีผสมอาหารใช้แต่งสีหรือเฉดสีให้กับช็อกโกแลต สังเกตว่าคุณใช้สีย้อมยี่ห้ออะไรเพื่อที่จะได้ไม่มีปัญหาเมื่อผสมกับช็อคโกแลต หากคุณใช้สีย้อม ให้ซื้อไวท์ช็อกโกแลตแล้วนำไปอุ่นในห้องอบไอน้ำ หรือคุณสามารถใช้หม้อหุงช้าก็ได้ เติมน้ำมันพืชครึ่งช้อนโต๊ะลงในผลิตภัณฑ์ที่ละลาย ช้อนและสีย้อม 10 หยด

หลังจากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงในถุงขนม ตอนนี้ตกแต่งด้วยครีมช็อคโกแลต เป้าหมายของคุณคือการถ่ายโอนลายเซ็นที่ต้องการลงบนพื้นผิวกระดาษอย่างระมัดระวัง

หากครีมเริ่มเซ็ตตัว ให้ละลายต่อไปในห้องอบไอน้ำ หลังจากนั้นให้นำแผ่นลงนามไปแช่ในตู้เย็น หลังจากที่ช็อกโกแลตแข็งตัวแล้ว ให้หยิบกระดาษออกมาแล้วแยกตัวอักษรอย่างระมัดระวัง

ใส่ครีมลงในกระบอกฉีดยา จำเป็นต้องเขย่าเล็กน้อยเพื่อไล่อากาศออกจนหมด

จากนั้น ทำเครื่องหมายบนพื้นผิวของเค้กโดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือลายฉลุ

วางหัวฉีดที่สอดคล้องกันซึ่งมีการตัดตรงแคบลงบนกระบอกฉีดยา โปรดจำไว้ว่าหัวฉีดแบบมีฟันและอื่นๆ ใช้สำหรับตกแต่ง

จากนั้นนำกระบอกฉีดยาขึ้นสู่ผิวน้ำแล้วเริ่มบีบเนื้อหาออกด้วยความเร็วเท่ากัน ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งหรือลังเล เลือกจังหวะที่เหมาะสมที่สุด คุณสามารถฝึกฝนล่วงหน้าเพื่อให้เข้าใจได้

หลังจากลงนามเสร็จแล้ว ควรยกมือขึ้นอย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุนี้ลิ้นจึงไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนนัก

บทสรุป

อย่างที่คุณเห็น คุณไม่จำเป็นต้องเป็นมืออาชีพในการตกแต่งเค้กที่มีลายเซ็นต์ เราได้พิจารณาเทคโนโลยีหลายอย่างเพื่อช่วยคุณ ความพยายามที่เสียไปจะคุ้มค่าเกินคุ้มเหมือนของหวาน , ซึ่งมีจารึกไว้รับรู้ด้วยอารมณ์เชิงบวก

ใช่เลขที่

คน ๆ หนึ่งคุ้นเคยกับชีวิตประจำวันสีเทามากจนเขาหยุดสังเกตเห็นความไม่ยั่งยืนของพวกเขา ปีผ่านไปอย่างรวดเร็วและมีเพียงวันเกิดถัดไปเท่านั้นที่นำอารมณ์ความรู้สึกมาสู่กิจวัตรนี้ และเค้กก็มอบความเคร่งขรึมเป็นพิเศษมาจนถึงทุกวันนี้ มีหลายวิธีในการตกแต่ง แต่มีเพียงจารึกที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณเท่านั้นที่จะสร้างความแตกต่างได้! วิธีทำจารึกบนเค้กที่บ้าน? มีความลับเล็กน้อยสำหรับทักษะนี้

จะทำจารึกบนเค้กได้อย่างไรเพื่อให้ออกมาสวยงาม?

ควรใช้คำจารึกบนพื้นผิวของเค้กก่อน เธอคือผู้ที่เน้นการเฉลิมฉลองและควรดึงดูดสายตา นี่ไม่ได้หมายความว่าควรเติมเค้กครึ่งหนึ่ง เพียงว่าการตกแต่งมีรูปทรงสามมิติและเมื่อใช้คำจารึกก็อาจมีรอยเปื้อนและลดระดับเสียงได้

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการจารึกบนเค้ก แต่มีข้อยกเว้นบางประการสำหรับกฎนี้ ตัวอย่างเช่น ก่อนที่จะเขียนบนเค้กที่มีพื้นผิวไม่เรียบ ให้พิจารณาว่าจะอ่านได้หรือไม่ ท้ายที่สุดแล้วพื้นผิวที่ไม่เรียบทำให้จารึกเสียโฉมเปลี่ยนความปรารถนาที่สวยงามให้กลายเป็นสิ่งที่ไม่มีรูปร่างดูเหมือนรอยเปื้อนมากกว่าคำพูดที่ใจดี นอกจากนี้พื้นผิวดังกล่าวไม่อนุญาตให้คุณแก้ไขข้อบกพร่องเล็กน้อยเมื่อใช้ข้อความ

การเบี่ยงเบนจากกฎนี้เป็นเพียงพื้นผิวที่ร่วนเท่านั้น หากจำเป็นคุณสามารถลบออกแล้วโรยชั้นใหม่ได้

ควรทำจารึกอะไรบนเค้กเพื่อให้เด็กชายวันเกิดมีความยินดี?

1. ไม่จำเป็นต้องเขียนให้ยาวมาก หากพื้นผิวของเค้กเต็มไปด้วยตัวอักษรเพียงอย่างเดียว เค้กก็จะปกคลุมไปด้วยความมืดมิด ถึงแม้จะเป็นการแสดงความรักต่อเจ้าของวันเกิดก็ตาม

2. หลีกเลี่ยงการใช้คำว่า “จาก” ในจารึก นี่เป็นสัญญาณบังคับของการไว้ทุกข์ถ้อยคำงานศพ

3. กำจัดคำซ้ำ "ถึงอาจารย์ในวันครู!" เห็นด้วย: มันทำให้คุณลำบากใจในการได้ยิน

4. การสะกดผิดในประโยคสั้น ๆ เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เมื่อมีข้อสงสัย การเชื่อถือพจนานุกรมย่อมดีกว่าสัญชาตญาณ

5. การเขียนคำยาวๆ ไม่ได้มีส่วนช่วยสร้างบรรยากาศรื่นเริงแต่อย่างใด เมื่อใช้แบบอักษรที่หรูหรา วันเกิดจะต้องทำงานหนักเพื่ออ่านคำจารึก เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่ "ยี่สิบปี" ด้วย "20 ปี"

6. พยายามวางคำให้เท่าๆ กัน ในระดับเดียวกัน โดยไม่โอนพยางค์ ตัวอักษรเต้นรำและแม้แต่พยางค์ต่อพยางค์ก็ไม่ใช่ภาพที่น่าพึงพอใจ

จะเขียนจารึกได้อย่างไร?

เมื่อใช้ข้อความกับเค้ก นักทำขนมที่มีประสบการณ์จะใช้หลอดฉีดยาที่มีสิ่งที่แนบมาเป็นพิเศษ นี่เป็นเทคโนโลยีที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และเพื่อที่จะเชี่ยวชาญมัน คุณต้องมีประสบการณ์ การใช้เข็มฉีดยาปีละครั้งจะทำให้คำจารึกกลายเป็นแต้ม วิธีทำจารึกบนเค้กโดยไม่ต้องใช้เข็มฉีดยา?
คุณสามารถซื้อคอร์เน็ตหรือลายฉลุพิเศษทำถุงมุมจากกระดาษหนาหรือถุงพลาสติกแล้ววาง "หมึก" ไว้ที่นั่น เพื่อให้จารึกมีความสม่ำเสมอ คุณสามารถเกาตัวอักษรด้วยไม้จิ้มฟันหรือ "ดินสอน้ำตาล" แล้ววงกลมด้วยครีม ไอซิ่ง หรือช็อคโกแลต

ในโลกสมัยใหม่ มีแม้กระทั่งเครื่องพิมพ์พิเศษที่ใช้สีที่กินได้เพื่อใส่ข้อความลงบนแผ่นเวเฟอร์ ดังนั้นคุณจึงสามารถสั่งจารึกดังกล่าวได้อย่างง่ายดาย และวางแผ่นเวเฟอร์บนเค้ก

จะใช้อะไรเป็น "หมึก"?

ช่างฝีมือแต่ละคนใช้องค์ประกอบของตนเองในการจารึก ครีม เคลือบ เนยละลาย โกโก้ ช็อคโกแลต

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการเคลือบเค้ก บนพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม เช่น สามารถจัดวางข้อความด้วยถั่ว ผลไม้แห้ง และดรากีสีต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย มันสามารถเป็นรอยขีดข่วนหรือขึ้นรูปด้วยแรงกดเบา ๆ พื้นผิวที่แข็งจะไม่ยอมให้เรียบง่ายเช่นนี้

วิธีทำจารึกบนเค้กจากสีเหลืองอ่อน? วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้ลายฉลุสำเร็จรูปหรือแสตมป์ซิลิโคน

คุณยังสามารถทำลายฉลุที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องพิมพ์ข้อความที่ต้องการแล้วแนบไปกับตำแหน่งที่ต้องการบนพื้นผิวของเค้กที่ปกคลุมด้วยสีเหลืองอ่อนแล้วใช้เข็มติดตามรูปทรง บนเค้กจะมีรอยประทับซึ่งสามารถวาดด้วยสีผสมอาหารหรือ "หมึก" อื่น ๆ

คุณสามารถทำแสตมป์ที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ มีการใช้คำในภาพสะท้อนในกระจก (เช่น แปลผ่านกระจกหน้าต่าง) และไอซิ่ง คำนี้เต็มไปด้วยไอซิ่งและทำให้แห้ง จากนั้นจึงนำลายฉลุไปใช้กับพื้นผิวแล้วกดข้อความ จากนั้นคุณสามารถติดตามการพิมพ์ได้อย่างปลอดภัย

ผู้ที่ต้องการเขียนช็อคโกแลตบนเค้กต้องจำสิ่งต่อไปนี้: กฎ:

1. ช็อกโกแลตมีแนวโน้มที่จะละลายและกระจายตัว

2. พื้นผิวของเค้กควรแข็งตัวเล็กน้อยก่อนที่จะใช้คำจารึก

หากต้องการเอาชนะช็อกโกแลตที่ร้ายกาจคุณสามารถใส่คำอันล้ำค่าลงบนแก้วแล้วนำไปแช่เย็นในตู้เย็น ตัวอักษรสำเร็จรูปที่วางบนเค้กนั้นไวต่อความร้อนน้อยกว่า

แต่ควรแทนที่ด้วยส่วนผสมของเนยและโกโก้รวมกันในสัดส่วนที่เท่ากันที่อุณหภูมิห้อง รสชาติเหมือนกันส่วนผสมมีความยืดหยุ่น

อย่างไรก็ตามหากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะอบเค้กชนิดใดเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเรา