สลัดเนื้อปูกับแตงกวาจะช่วยได้เมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากส่วนผสมง่ายๆ อย่างรวดเร็ว ใช้เวลาตัดเล็กน้อย แต่แม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุดก็ยังชอบรสชาตินี้ สลัดกลายเป็นเบาสบายท้องและสดชื่นเหมือนฤดูใบไม้ผลิ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันความพึงพอใจเนื่องจากมีเนื้อปูที่ให้แคลอรีสูง

มีหลายทางเลือกในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อปูด้วยแตงกวา ตัวอย่างเช่นแตงกวาสดสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดองและสามารถใช้กุ้งแทนเนื้อปูได้ คุณยังสามารถใส่ถั่วลันเตาหรือข้าวโพดกระป๋อง ผักชีฝรั่ง ผักกาดหอม หัวหอม และข้าวเป็นส่วนประกอบได้ด้วย อย่างไรก็ตามสูตรพื้นฐานยังคงไม่เปลี่ยนแปลงและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน

อาหารเรียกน้ำย่อยปูมีหลากหลายสำหรับเมนูประจำวัน นอกจากนี้ยังสามารถจัดเตรียมก่อนที่แขกจะมาถึงได้อีกด้วย แม่บ้านหลายคนรวมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไว้ในอาหารสำหรับโต๊ะวันหยุดโดยเฉพาะสำหรับงานฉลองปีใหม่ สลัดเป็นสากล ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบมัน และคุณสามารถรับประทานได้ทุกมื้อ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า กลางวัน เย็น หรือของว่าง

ข้อมูลรสชาติ สลัดปูอัด

วัตถุดิบ

• เนื้อปู – 150 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - หนึ่งในสี่ของพวง;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ส่วนผสมของพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดเนื้อปูและแตงกวาสด

นำเนื้อปูที่แช่แข็งไว้ออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างและปอกแตงกวาสด - นี่จะทำให้สลัดเบาและนุ่ม ควรเลือกแตงกวาขนาดใหญ่ หากคุณมีแตงกวาเพียงลูกเล็กก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก

หั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ ยิ่งแท่งบางลง ขนมก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น

ไข่ต้มสุกให้เย็นใต้น้ำไหลเย็น เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่

รวมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัดหรือจานลึก

แยกขนหัวหอมสีเขียวตามจำนวนที่ต้องการออกจากพวง ล้าง สับ และเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ

เพิ่มมายองเนส หากมีเวลาเหลือก่อนเสิร์ฟ ควรเติมมายองเนสในภายหลังก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า

โรยพริกไทยป่นเล็กน้อย (จะโรยพริกไทยดำก็ได้ หรือใช้พริกหลาย ๆ ผสมก็ได้) หากมายองเนสไม่เค็มพอ คุณสามารถเติมเกลือลงในสลัดได้

ผสมเนื้อหาทั้งหมดของชามสลัดด้วยช้อน

สลัดแสนอร่อยพร้อมเนื้อปูและแตงกวาสดพร้อมแล้ว! สามารถแช่เย็นก่อนเสิร์ฟได้ (ตามเวลาที่อนุญาต)

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

• ข้าวโพดกระป๋องเป็นส่วนผสมทั่วไปในอาหารเรียกน้ำย่อยปู สำหรับปริมาณส่วนผสมที่ระบุในสูตรคุณจะต้องมีเมล็ดข้าวโพด 150-200 กรัม
• สามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม (เช่นถั่วเขียว, หัวหอม, ข้าว, กะหล่ำปลี) ตามคำขอของพนักงานต้อนรับ - ด้วยวิธีนี้คุณสามารถทำให้จานมีความหลากหลายและน่าสนใจยิ่งขึ้น
• ควรเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองวันหลังจากเวลานี้อาจทำให้รสชาติเสียไป
• ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งจานด้วยก้านสมุนไพรหรือใบผักกาดหอม คุณสามารถเสิร์ฟแบบดั้งเดิมหรือยัดไส้ทาร์ตกับสลัดหรือห่อด้วยแผ่นลาวาอาร์เมเนีย

ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อย!

สลัดปูกับแตงกวาและข้าวโพดกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทันทีที่ปูอัดปรากฏบนชั้นวาง นอกจากนี้สลัดนี้ยังเตรียมไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่อย่างแน่นอน แต่ต่อมามีอาหารและสลัดใหม่และอร่อยมากมายมาสู่เมนูของเราและสลัดปูอัดก็หายไปพักหนึ่ง และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันสังเกตเห็นว่าความนิยมของสลัดนี้เพิ่มขึ้นอีกครั้งมีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายปรากฏขึ้น

ก่อนอื่นเรามาดูสลัดปูเวอร์ชันคลาสสิกกับข้าวโพดและแตงกวา ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถเตรียมสลัดได้โดยใส่ข้าวหรือไม่ก็ได้สิ่งสำคัญคือมีปูอัดหรือเนื้อปูที่ดียิ่งขึ้น

6 สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดปูอัดกับแตงกวาและข้าวโพด:

สลัดปูกับแตงกวาและข้าวโพดไม่มีข้าว - สูตรคลาสสิก

สูตรนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด ลองนึกภาพว่าคุณมีแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้าน คุณจะต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว และคุณมีปูอัดและข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง ฉันคิดว่าการหาแตงกวาและไข่ในตู้เย็นไม่ใช่เรื่องยาก และในเวลาเพียง 10 นาทีสลัดที่แสนอร่อยและอร่อยมากก็เกิดขึ้นซึ่งคุณสามารถเลี้ยงแขกของคุณได้

เราจะต้อง:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 2-3 ก้าน
• ผักชีฝรั่งสด - พวง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

1. เราเอาปูอัดออกจากฟิล์มป้องกันแล้วหั่นเป็นก้อน

สำหรับแขกที่ไม่คาดคิด สามารถซื้อปูอัดล่วงหน้าและแช่แข็งได้ ก่อนปรุงอาหารเพียงล้างด้วยน้ำร้อน

2. สับหัวหอมสีเขียวสองสามอัน อย่าหักโหมจนเกินไปกับหัวหอมมิฉะนั้นสลัดจะขม คุณต้องใช้หัวหอมเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติ ผักชีฝรั่งสดทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษ ในฤดูหนาว ถ้าฉันไม่มีผักชีลาวสด ฉันจะเติมผักชีลาวแช่แข็งลงไป เพิ่มผักใบเขียวให้กับปูอัด

3. ต้มไข่ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในสลัด

4. ใส่ข้าวโพดกระป๋องที่เสร็จแล้วลงในสลัด

โปรดทราบว่าสำหรับสลัดคุณต้องเลือกข้าวโพดกระป๋องไม่หวาน

5. สิ่งที่เหลืออยู่คือหั่นแตงกวาสดเป็นก้อนเล็ก ๆ

6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือลงในสลัด และโรยด้วยพริกไทยดำป่น หากคุณกำลังเตรียมสลัดสำหรับแขก ให้นวดสลัดทั้งหมด และถ้าคุณเตรียมสลัดให้ครอบครัวเป็นเวลาหลายวันก็ควรปรุงรสด้วยมายองเนสเฉพาะส่วนที่คุณจะกินได้ทันที ควรเก็บสลัดที่เหลือโดยไม่มีมายองเนสจะดีกว่า

สลัดปูอัดกับแตงกวา ข้าวโพด และข้าว

สูตรสลัดจะคล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้ แต่เราใส่ข้าวต้มลงในส่วนผสมเดียวกันเท่านั้น บางทีสลัดนี้อาจคลาสสิกกว่านี้อีก อย่างน้อยนี่ก็เป็นสูตรที่ฉันจำได้ตั้งแต่วัยเด็ก

เราจะต้อง:

• ปูอัด - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• ข้าว - 1/2 ถ้วย
• แตงกวาสด - 1 - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

1. ช่างสวยงามเหลือเกินที่ได้ดูไข่ชนบทที่มีไข่แดงเหลืองจริงๆ ในสลัด! ต้มไข่สำหรับสลัดและแช่เย็นในน้ำเย็น จากนั้นหั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มข้าวในน้ำเค็มจนนิ่ม สะเด็ดน้ำแล้วพักให้เย็น
3. ตัดปูอัดเป็นก้อน นี่คือสิ่งที่คุณชอบ ฉันเห็นวิธีการหั่นส่วนผสมลงในสลัดหลายวิธี ทั้งชิ้นเล็กและชิ้นใหญ่ ฉันชอบที่จะตัดมันให้เล็กลง
4. หั่นแตงกวาสดเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. วางปูอัด ไข่ ข้าวต้ม และแตงกวาลงในชามสลัด เพิ่มข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
6. เพื่อความสดใหม่คุณสามารถเพิ่มต้นหอมและผักชีฝรั่งสองสามต้นได้
7. ปรุงรสสลัดเล็กน้อยแล้วใส่พริกไทยดำป่น ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สลัดอร่อยกับปูอัดข้าวข้าวโพดและแตงกวาดอง - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดนี้สามารถตกแต่งโต๊ะในวันหยุดได้ และเราจะเพิ่มความหลากหลายด้วยการเพิ่มแตงกวาดองนอกเหนือจากแตงกวาสด ปรากฎว่าอร่อยและเผ็ดมาก และความสวยงามของสลัดนี้และแน่นอนว่ากลิ่นหอมนั้นจะได้รับจากพริกหยวกแดง

เราจะต้อง:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ข้าว - 1/2 ถ้วย
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด - 1 - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

1. สับปูอัดให้ละเอียดแล้วใส่ในชามสลัด

2. ต้มข้าวในน้ำเกลือจนนิ่มและเย็น ใส่ข้าวลงในปูอัด

3. พริกหยวกไม่เพียงแต่เพิ่มความสว่างให้กับสลัดนี้เท่านั้น แต่ยังเพิ่มความชุ่มฉ่ำอีกด้วย ตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. จากนั้นใส่แตงกวาสดและดองสับละเอียดลงในชามสลัด

5. ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในสลัดแล้วใส่หัวหอมสับ ดูสิว่าคุณจะได้สีอะไรในจานนี้!

7. สลัดปูอัด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

8. ฉันชอบตกแต่งสลัดโดยใช้แม่พิมพ์แบบพิเศษมาก สำหรับแขกสลัดนี้สามารถเสิร์ฟบนจานที่แบ่งส่วนได้อย่างสวยงามมาก

สลัดปูแสนอร่อยพร้อมข้าวโพดและแตงกวาดอง - วิดีโอ

ปรากฎว่าการปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยจะทำให้คุณได้สลัดที่มีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ในสูตรนี้นอกเหนือจากแตงกวาดองแล้วยังใช้ชีสซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับสลัดเช่นนี้

สลัด “ความอ่อนโยน” กับปูอัดเป็นชั้น - สูตรอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด

ไม่มีอะไรพิเศษในสลัดนี้ อาจจำเป็นต้องใช้ชีสที่นี่เพื่อให้สลัดนุ่มละมุนอย่างน่าอัศจรรย์ เรามาเรียกสลัดว่า "ความอ่อนโยน" กันดีกว่า มันง่ายมากที่จะเตรียม

เราจะต้อง:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

1. หั่นส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดนี้เป็นก้อนเล็ก ๆ แน่นอนว่าเราต้มไข่ก่อน

2. เราจะวางสลัดบนจานแบนเป็นชั้น ๆ วางแตงกวาสดชั้นแรก เราทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบนหรือทาชั้นนี้เล็กน้อย

3. ชั้นถัดไปคือปูอัดและทำตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง

4. ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบวางบนจานแล้วเติมเกลือเล็กน้อย อัดจาระบีเล็กน้อยด้วยมายองเนสอีกครั้ง

5. ขูดชีสเป็นชั้นถัดไป แล้ววางข้าวโพดไว้ด้านบนให้แน่น

6. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยตาข่ายมายองเนส คุณสามารถแทรกการตกแต่งสีเขียวหรือแตงกวาไว้ตรงกลาง

สลัดปูอัด ข้าวโพด แตงกวา และกะหล่ำปลี

ในคอลเลกชันนี้ ฉันแนะนำให้คุณรู้จักกับสลัดปูที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมข้าวโพดและแตงกวา เราเชื่อมั่นว่าสูตรอาหารที่แตกต่างกันย่อมให้รสชาติที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง และสลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายไม่เหมือนใครเหมาะสำหรับเพื่อนที่ไม่คาดคิด

สิ่งสำคัญคือต้องมีปูอัดอยู่ในสต๊อก และคุณสามารถเลือกส่วนผสมอื่นๆ สำหรับปูอัดได้ ค้นหาสลัดปูอัดอื่นๆ ที่คุณสามารถเตรียมได้ในบทความต่อไปนี้

สูตรอาหารทีละขั้นตอนในการเตรียมสลัดปูพร้อมผักดอง ข้าว มันฝรั่งหรือถั่วลันเตา

2018-01-03 ริดา คาซาโนวา

ระดับ
สูตรอาหาร

9445

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

4 กรัม

19 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

6 กรัม

221 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดปูกับแตงกวาดอง

สลัดแบบดั้งเดิมที่ปูอัดเป็นส่วนประกอบหลัก โดยส่วนใหญ่มักประกอบด้วยข้าวโพดและไข่ต้ม แต่อาหารจานนี้มีหลายรูปแบบที่ดูน่าสนใจและมีรสชาติที่แปลกตา

สลัดปูที่เติมแตงกวาดองไม่สด แต่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนและความเผ็ดที่น่าพึงพอใจ หากคุณไม่มีพวกมันผักดองก็จะเข้ามาแทนที่ผักดองได้สำเร็จ

วัตถุดิบ:

• 200-240 กรัม ปูอัด;
• ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง (กระป๋อง);
• ไข่ไก่สองฟอง
• ผักดองสองสามอัน;
• 50-60 กรัม ชีสแข็ง
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปูกับแตงกวาดอง

นำปูอัดออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อละลายน้ำแข็ง นำพลาสติกออกจากแท่งแต่ละอันแล้วแยกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ

วางไข่ไก่ลงในกระทะ เติมน้ำเย็นลงไปจนท่วมไข่ไก่ทั้งหมด เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกแตกระหว่างปรุงอาหาร ให้เติมเกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ เมื่อน้ำเดือดให้ปรุงไข่ประมาณสิบนาทีแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นก็จะลอกง่าย หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

รวมปูอัดสับและไข่ลงในชามสลัดทรงลึก

ล้างแตงกวาดองเล็กน้อยใต้น้ำไหลเพื่อขจัดเกลือส่วนเกิน หั่นเป็นชิ้นโดยพลการแล้วรวมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

เพิ่มข้าวโพดกระป๋องครึ่งหนึ่งลงในสลัด

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วผสมกับสลัด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสส่วนหนึ่งปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบ

ปล่อยให้สลัดนั่งจนอิ่มและเสิร์ฟ ตกแต่งด้านบนสลัดด้วยพาร์สลีย์หรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับสลัดปูกับผักดอง

สามารถเตรียมสลัดได้อย่างรวดเร็ว ไม่ต้องต้มส่วนผสมใดๆ และนี่คือสิ่งที่ช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก ส่วนผสมจะต้องสับและปรุงรสเท่านั้น - และสลัดจะพร้อมในเวลาเพียง 10-15 นาที

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลีสด
• ปูอัดหนึ่งห่อ
• แตงกวาดอง 2-3 อัน
• มายองเนส;
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น

วิธีทำสลัดปูกับแตงกวาดองอย่างรวดเร็ว

ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ล้างแตงกวาเพื่อเอาเกลือออก และหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หากแตงกวามีขนาดใหญ่ ให้เอาเมล็ดออก

ปล่อยปูอัดที่ละลายแล้วออกจากฟิล์มแล้วสับเป็นเส้น

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส และหากจำเป็น ให้เติมเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย

สลัดเบา ๆ และอร่อยพร้อมแล้วคุณสามารถสร้างความสุขให้กับครอบครัวหรือแขกของคุณได้ หากคุณไม่มีกะหล่ำปลีปักกิ่ง ให้ใช้กะหล่ำปลีขาวธรรมดา แต่คุณจะต้องหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วบดด้วยมือให้ละเอียดเพื่อให้นุ่มและชุ่มฉ่ำ

ตัวเลือกที่ 3: สลัดปูพร้อมผักดองและข้าว

สลัดพร้อมข้าวน่าพึงพอใจมากกว่าตัวเลือกอื่น ๆ จึงสามารถเตรียมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในวันหยุดได้ เหมาะสำหรับเป็นของฝากในฤดูร้อนที่อากาศร้อน และเหมาะสำหรับเป็นของฝากในฤดูหนาวในช่วงวันหยุดปีใหม่

วัตถุดิบ:

• 100-130 กรัม ข้าว;
• 320 กรัม ปูอัด;
• แตงกวาดองขนาดใหญ่สี่อัน
• หัวหอม;
• ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋อง
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่งสด
• ไข่นกกระทาสี่ฟอง
• มายองเนสหนึ่งห่อ

วิธีการปรุงอาหาร

เทน้ำเย็นลงบนไข่แล้ววางบนเตาเพื่อปรุงเป็นเวลาแปดนาทีหลังจากเดือด จากนั้นทำให้เย็นด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างข้าวด้วยน้ำสะอาดเพื่อขจัดความแป้ง เติมน้ำปริมาณมาก เติมเกลือเล็กน้อย แล้วตั้งไฟปานกลาง ทางที่ดีควรเลือกข้าวเมล็ดยาวเพื่อไม่ให้สุกเกินไป เมื่อซีเรียลพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง

ล้างแตงกวาด้วยน้ำเพื่อไม่ให้เค็มเกินไปแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากต้องการคุณสามารถแทนที่ผักดองด้วยผักดองโดยเฉพาะแตงซึ่งจะทำให้รสชาติมีรสชาติมากขึ้น

สับหัวหอมอย่างประณีต หากคุณไม่ชอบรสชาติของหัวหอมในสลัด คุณสามารถแทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียวหรือส่วนสีขาวของต้นหอมได้ ซึ่งจะนุ่มและนุ่มกว่าเมื่อเทียบกับหัวหอม

รวมข้าวแช่เย็น ไข่สับ แตงกวา ปูอัด และหัวหอมลงในชามลึก ใส่ข้าวโพด เทของเหลวออกจากขวด ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วชิมเกลือ หากยังไม่เพียงพอให้เติมลงไป

สลัดที่เสร็จแล้วควรจะเย็นลงประมาณครึ่งชั่วโมงและสามารถเสิร์ฟได้ โรยหน้าด้วยผักชีลาวสับ

ตัวเลือกที่ 4: สลัดปูกับผักดองและมันฝรั่ง

คุณสามารถทำสลัดปูอัดและผักดองได้ไม่เพียงแต่กับข้าวเท่านั้น แต่ยังมีมันฝรั่งอีกด้วย กลายเป็นจานที่น่าพึงพอใจมากที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันให้กับทั้งครอบครัวได้

วัตถุดิบ:

• แพ็คเกจปูอัด;
• มันฝรั่งขาวสามลูก
• ไข่ไก่สามฟอง
• แครอทหนึ่งอัน;
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
• แตงกวาดองขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• มายองเนส;
• เกลือและพริกไทยดำป่น

สูตรทีละขั้นตอน

ปอกมันฝรั่งใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น เพิ่มเกลือและวางบนเตา หากมันฝรั่งมีขนาดใหญ่มาก ให้หั่นเป็นหลายส่วนเพื่อให้พร้อมเร็วขึ้น สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่งที่เสร็จแล้ว พักให้เย็นแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

นำปูอัดออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อละลาย ตัดแต่ละแท่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยวิธีการนี้สามารถแทนที่ด้วยเนื้อปูซึ่งต้องหั่นด้วย

ห่อแครอทในถุงพลาสติกแล้วมัดไว้ นำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด จากนั้นพลิกแครอทไปอีกด้านหนึ่งแล้วเปิดเตาอบอีกครั้งสักสองสามนาที ดังนั้นรากผักจะต้มปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมหรือก้อนเล็ก ๆ

ต้มไข่ในน้ำปริมาณมาก ปอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นก้อน

ล้างแตงกวาดองด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นก้อน หากมีเมล็ดควรตัดออกจะดีกว่า ล้างขนหัวหอมด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึกและปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยพริกไทยดำป่นและเติมเกลือตามต้องการ

สลัดพร้อมแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟให้กับครอบครัวของคุณได้ที่โต๊ะอาหารเย็นโรยด้วยหัวหอมสับ

ตัวเลือกที่ 5: สลัดปูกับผักดองและถั่วลันเตา

รสชาติที่น่าทึ่งของสลัดซึ่งผสมผสานส่วนผสมที่ชื่นชอบของทุกคนเข้าด้วยกันในรูปแบบที่แปลกตาจะทำให้แขกและครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอน และจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและที่สำคัญคือรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อปูหนึ่งห่อ
• กระป๋องถั่ว (กระป๋อง);
• ผักดองขนาดกลางสามอัน
• ไข่ไก่สามฟอง
• 200-230 กรัม กะหล่ำปลีสด
• 20-35 มล. น้ำมันมะกอก
• น้ำตาลทรายละเอียด 150-170 กรัม
• เกลือเล็กน้อย

วิธีการปรุงอาหาร

ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากขวดถั่ว ถั่วกระป๋องสามารถทดแทนถั่วแช่แข็งได้ แต่จะต้องนึ่งจนนุ่มและแช่เย็น

ล้างแตงกวาดองหรือเค็มใต้น้ำไหลเพื่อป้องกันไม่ให้สลัดเค็มมากเกินไป

ละลายปูอัดหรือเนื้อล่วงหน้า นำห่อพลาสติกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือฉีกเป็นเส้นใยด้วยมือ

สับกะหล่ำปลีขาวเป็นบาง ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใช้มือนวดอย่างระมัดระวังเพื่อให้กะหล่ำปลีปล่อยน้ำออกมาและนิ่ม หากมีน้ำมากเกินไปก็ต้องระบายออก

เทน้ำเย็นลงบนไข่ไก่จนไข่ไก่ปิดสนิท ปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณเก้านาที จากนั้นเติมน้ำเย็นเพื่อให้ไข่ปอกเปลือกได้ง่าย ตัดเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือหากสลัดไม่เค็มพอ

เนื่องจากความจริงที่ว่าสลัดไม่ได้ปรุงรสด้วยมายองเนสเหมือนกับอาหารส่วนใหญ่ แต่ใช้น้ำมันมะกอกจึงทำให้เบาลงและมีแคลอรี่น้อยลง สิ่งนี้จะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา

น่าทาน!

เนื้อปูยังเหลือจากปีใหม่อีกสองสามห่อ ของดี ๆ จะได้ไม่เสียเปล่า ฉันตัดสินใจทำสลัด โดยทั่วไปฉันไม่รู้ว่าสลัดนี้มาจากไหนในครอบครัวของเรา แม่ของฉันยังคงทำอาหารตามสูตรที่ฉันจะนำเสนอให้คุณตอนนี้ สิ่งแรกที่เราทำคือหั่นเนื้อปู ฉันหั่นมันเป็นชิ้นใหญ่และถือว่าส่วนผสมนี้เป็นไฮไลท์ของสลัด เห็นด้วยมันไม่มีอะไรนอกจากไฮไลท์ ฉันจำคำพูดของ Kabzon ในรายการทำอาหารรายการหนึ่งเขาบอกว่าต้องหั่นสลัดอย่างรวดเร็วและใหญ่ สำหรับฉันคนขี้เกียจคำเหล่านี้โดนใจฉัน

แม่ของฉันให้แตงกวาดองสามลิตรสองขวดมาให้ฉันและตอนนี้แตงกวาแบบเดียวกันนี้ก็ใส่ลงไปในอาหารทุกจาน ดังนั้นเราจึงหั่นผักดองสองสามอันด้วย

แตงกวาสามารถหั่นให้เล็กกว่าเนื้อปูได้ แต่ยังคงมีรสเค็มและจำเป็นต้องกระจายให้ทั่วสลัด จากนั้นให้หั่นหัวหอมหั่นตามที่คุณคุ้นเคย ฉันหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

หัวหอมก็เข้าไปในสลัดด้วย เรายังสลายไข่ต้มแล้วใส่ลงในสลัด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ควรเติมเกลือเพื่อลิ้มรสสลัดที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด หากต้องการคุณสามารถแทนที่ผักดองด้วยของสดและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ