ตะกร้าอีสเตอร์ได้กลายเป็นคุณลักษณะสำคัญของแสงมายาวนานวันหยุดอีสเตอร์- เขาตกแต่ง เก็บสะสม ซื้อผ้าเช็ดตัวสวยๆมาให้ ในวันหยุดนี้ ญาติๆ จะต้องกลับจากโบสถ์พร้อมกับตะกร้าใส่ของขบเคี้ยวในเทศกาลวันหยุด

ถ้าคุณรักการเตรียมตัวสำหรับเทศกาลอีสเตอร์พอๆ กับวันหยุด ลองอบตะกร้าอีสเตอร์แสนหวานพร้อมกับเค้กอีสเตอร์ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถวางบนโต๊ะวันหยุดหรือมอบให้กับคนที่คุณรัก และเด็ก ๆ จะมีความสุขมากแค่ไหน!

เพื่อให้ตะกร้ามีความคงทนเราจะทำการอบจากแป้งยีสต์- แป้งไร้เชื้อหวานไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้ เราเสนอสูตรโดยละเอียดให้คุณ

วัตถุดิบ

• - แป้ง 450 กรัม
• - น้ำ 270 กรัม
• - ไข่ไก่ 2 ฟอง
• - 2 ช้อนชา น้ำมันพืช
• - 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• - 1 ช้อนชา ซาฮารา
• - 1 ช้อนชา เกลือ

การตระเตรียม

1. ใช้ชามลึกเทน้ำอุ่นเล็กน้อยลงไปแล้วละลายน้ำตาลและเกลือลงไป
   

   
   

2. เพิ่มไข่หนึ่งฟอง น้ำมันพืช และแป้งผสมกับยีสต์
   

   
   

3. นวดแป้ง นวดจนหลุดออกจากด้านข้างชามได้ง่าย
   

   
   

4. ปิดแป้งด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัวแล้ววางในที่อบอุ่น ปล่อยให้มันขยาย 3-4 เท่า ซึ่งอาจใช้เวลาประมาณ 30 ถึง 40 นาที
   

   
   

5. โรยพื้นผิวการทำงานของคุณด้วยแป้ง วางแป้งที่เสร็จแล้วลงไปแล้วปั้นให้เป็นไส้กรอก แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วน พักไว้ 2 แผ่น แล้วม้วนส่วนที่เหลืออีก 2 แผ่นออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 5 มม. ตัดแป้งเป็นเส้นกว้าง 1 ซม.
6. เอาชามกันความร้อนใบเล็ก - นี่จะเป็นแบบฟอร์มของเรา ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ วางแถบที่เสร็จแล้วให้ทั่วพื้นผิวของชาม ดังที่แสดงในภาพ
   

   
   

7. นำแป้งที่เหลือครึ่งหนึ่ง ม้วนเป็นชั้นที่มีความหนาเท่ากันแล้วตัดเป็นเส้นในลักษณะเดียวกัน สานแถบผลลัพธ์ในแนวนอนเข้ากับแถบที่วางไว้บนชามแล้ว สลับกันส่งผ่านและใต้แถบแนวตั้ง เมื่อแถบตัดกันจะเกิดชั้นแป้งหนาขึ้น กดลงด้วยแก้วเพื่อสร้างก้นตะกร้า
   
8. ตัดแป้งส่วนเกินออก
   

   
   

9. ตั้งเตาอบให้อุ่นไว้ที่ 180 องศา
10. คลุมตะกร้าอีสเตอร์ด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ 15 นาที ตีไข่เบาๆ แล้วใช้แปรงปัดพื้นผิวตะกร้าทั้งหมด
11. วางตะกร้าในเตาอบแล้วอบจนสุก ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 25 นาที
12. เตรียมตัวให้พร้อม ตะกร้าแป้งให้นำออกจากชามอย่างระมัดระวังพร้อมกับฟอยล์แล้วพักให้เย็น
13. ตอนนี้คุณต้องสร้างที่จับ ขอบด้านบน และด้านล่างของตะกร้า ห่อชามอีกครั้งด้วยกระดาษฟอยล์ รีดแป้งที่เหลือเป็นชั้นแล้วตัดเป็นเก้าเส้น ถักเปียสามเปีย จัดวางตามที่แสดงในภาพ
    

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

ตะกร้าฉลุหรูหราพร้อมเค้กอีสเตอร์และไข่ทาสีเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของการเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ วันนี้ฉันขอเสนอให้เตรียมตะกร้าอีสเตอร์ในเวอร์ชันที่กินได้ - จากแป้งยีสต์ ขนมอบที่สวยงามและแปลกตาเช่นนี้จะเป็นของขวัญหรือของตกแต่งที่น่าพึงพอใจสำหรับโต๊ะวันหยุด

การทำตะกร้าอีสเตอร์จากแป้งเป็นเรื่องง่าย แป้งยีสต์เพียงอย่างเดียวช่วยให้ทดลองรูปร่างและขนาดของตะกร้าได้ง่าย คุณสามารถอบตะกร้าแบบแบ่งส่วนเล็กๆ หรือตะกร้าขนาดใหญ่ใบเดียวก็ได้ ตะกร้าคงรูปร่างได้ดี ไม่แน่นอนในแง่ของสภาพการเก็บรักษา และในตัวมันเองจะกลายเป็นของว่างโฮมเมดที่น่าพึงพอใจสำหรับชายามเช้าของคุณ เรามาเริ่มกันเลยมั้ย!

เตรียมส่วนผสมของคุณ

ผสมน้ำและนม ตั้งไฟที่อุณหภูมิ 36–37 องศา หยดนมบนหลังมือเพื่อให้แน่ใจว่านมไม่ร้อนเกินไป หากแทบไม่รู้สึกถึงนมบนผิวหนัง อุณหภูมิก็เหมาะสม

ละลายเกลือ น้ำตาลปกติ และน้ำตาลวานิลลาในนมอุ่น

ร่อนแป้ง 300–400 กรัม เพิ่มยีสต์ - ผสมยีสต์แห้งกับแป้งหรือละลายในนมอุ่น (ตามคำแนะนำของผู้ผลิต)

เพิ่มส่วนผสมนมอุ่นลงในแป้ง เทน้ำมันพืชแล้วเติมไข่ 1 ฟอง

ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วนวดแป้ง ขณะนวดแป้ง ให้เติมแป้งสาลีตามต้องการจนกระทั่งแป้งไม่ติดมือ

นวดแป้งเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลม ใส่ในภาชนะที่ทาน้ำมันแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึด

พักแป้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ขึ้นฟู

เมื่อแป้งเพิ่มเป็นสองเท่า แสดงว่าแป้งพร้อม คุณสามารถเริ่มเตรียมตะกร้าได้

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เราจะทำงานร่วมกับอันหนึ่งและปล่อยให้อันที่สองนอนอยู่ใต้ผ้าเช็ดตัวต่อไป

รีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 0.5 ซม. แล้วตัดเป็นเส้น เลือกความกว้างของแถบตามขนาดของตะกร้าและรูปแบบที่ต้องการ ของฉันมีขนาดประมาณ 0.7-1 ซม. เส้นหลักของตะกร้านั้นหนากว่าและการทอนั้นก็ทำด้วยแป้งที่บางกว่า

เตรียม "แม่พิมพ์" สำหรับตะกร้า นี่อาจเป็นชามหรือจานอบที่ทนความร้อนได้ ฉันมีหม้อน้ำอลูมิเนียมอันเล็ก ห่อแบบฟอร์มที่เลือกด้วยกระดาษฟอยล์และจาระบีด้วยน้ำมันพืช

วางสิ่งที่เรียกว่าตะแกรงไว้บนพื้นผิวของแม่พิมพ์ - แถบแป้งแนวตั้งซึ่งจะกลายเป็นฐานของตะกร้า กดแป้งด้านบนเพื่อปรับระดับด้านล่างของตะกร้าในอนาคต

นวดแถบแป้งที่เหลือเบา ๆ (คุณจะได้เชือกแป้ง) แล้วสานเป็น "แนว" แนวตั้งโดยวางในแนวนอน

ทอแถบแป้งค่อยๆ ขยับจากฐานของตะกร้าไปที่ขอบ แปรงตะกร้าแป้งที่เตรียมไว้ด้วยไข่ที่ตีแล้ว

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง หากเตาอบของคุณปฏิเสธที่จะอบตะกร้าอย่างสม่ำเสมอ ให้คลุมบริเวณที่เป็นสีน้ำตาลของตะกร้าด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบที่แช่น้ำไว้

เพื่อให้แน่ใจว่าตะกร้าพร้อม ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงแป้งในส่วนที่ฟูที่สุดของตะกร้า

ทาจาระบีในตะกร้าที่ยังร้อนอยู่ด้วยน้ำแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู - วิธีนี้จะทำให้แป้งยังคงนุ่ม

ทำให้ตะกร้าเย็นลงแล้วนำกระทะออกก่อน จากนั้นจึงนำฟอยล์ออก

แผ่แป้งอีกครึ่งหนึ่งออกมาแล้วตัดเป็นเส้นกว้าง (ประมาณ 1.5–2 ซม.)

จากแถบแป้งให้ถักเปียกว้าง - ขอบรอบขอบตะกร้า คุณสามารถใช้รอยพิมพ์บนกระดาษรองอบที่ใช้อบตะกร้าเป็นแนวทางได้

แปรงแป้งด้วยไข่แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 12-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง หล่อลื่นขอบที่เสร็จแล้วด้วยน้ำแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู

ใช้แป้งที่เหลือปั้นเป็นที่จับของตะกร้า เพื่อรักษาสัดส่วนและรูปร่างของที่จับ ให้ใช้แม่พิมพ์แบบเดียวกับตอนอบตะกร้า

อบที่จับเหมือนตะกร้าที่เหลือจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นแปรงด้วยน้ำ คลุมด้วยผ้าขนหนู พักให้เย็น

เมื่อทุกส่วนของตะกร้าพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่ใช้ไม้จิ้มฟันติดเข้าด้วยกัน

ตะกร้าแป้งอีสเตอร์พร้อมแล้ว!

เราขอเชิญคุณอบตะกร้าแป้งสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ตะกร้าที่กินได้ดังกล่าวสามารถเป็นของขวัญที่น่าพึงพอใจและแปลกตาสำหรับคุณยาย เติมไข่หลากสีและขนมหวาน

คุณสามารถเตรียมแป้งด้วยตัวเอง แต่ฉันกับลูกสาวตัดสินใจเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันไม่รู้วิธีเตรียมแป้งด้วยตัวเอง เราซื้อแป้งโดและเริ่มทำงานตามแนวคิดที่เราพบบนอินเทอร์เน็ตเมื่อวันก่อน

ตะกร้าอีสเตอร์ทำจากแป้ง

คุณจะต้องการ:แป้งยีสต์ 500 กรัม ไม้นวดแป้ง ที่ตัดพิซซ่า (หรือมีด) แม่พิมพ์ตะกร้าทนความร้อน ฟอยล์ กระดาษ parchment และไข่แดง

เราใช้ลูกบอลโลหะจากชาของขวัญเป็นแบบฟอร์ม มันมีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 13 ซม.) และประกอบด้วยสองส่วน เหมาะสำหรับตะกร้าขนาดเล็ก สำหรับตะกร้าที่ใหญ่ขึ้น ให้ใช้ชามที่ใหญ่กว่าตามลำดับ เป็นผลให้ง่ายต่อการทำงานกับตะกร้าดังกล่าวหลังจากการอบ - ง่ายกว่าที่จะสานแถบแป้งติดขอบและที่จับ

ห่อชามด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางแผ่น parchment ไว้บนถาดอบ เพื่อป้องกันไม่ให้ตะกร้าติดและไหม้ หากคุณอบโดยไม่ใช้กระดาษรองอบ ขอบตะกร้าอาจไหม้ได้

แผ่แป้งออกให้นานที่สุดเนื่องจากแถบที่ต้องการนั้นยาว คุณสามารถมอบเครื่องตัดให้กับเด็กได้ - กระบวนการนี้น่าสนใจและฝึกการมองเห็น))

เริ่มทอลายสมมาตรบนชาม สลับแถบขึ้นลงตามภาพ หากแถบหมด (มีแป้งไม่เพียงพอ) ควรทำการเชื่อมต่อใต้แถบเพื่อไม่ให้มองเห็นรอยต่อได้ดีกว่า ข้อสำคัญ - เมื่อทอทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ใช้แก้วกดก้นตะกร้าเพื่อให้ผ้าอยู่ทรงหลังอบ! หากลืมจุดสำคัญนี้ตะกร้าจะแกว่งเหมือนแก้วน้ำ))

เมื่อตั้งตะกร้าแล้ว ให้ทาไข่แดงเพื่อให้เมื่อเสร็จแล้วจะได้สีทองสวยงาม ไม่ควรนำเข้าเตาอบทันที ให้พักตะกร้าไว้เล็กน้อย (10-15 นาที)

วาง "งานฝีมือ" ข้อต่อของเราไว้ในเตาอบประมาณ 20-25 นาที คุณจะเห็นเองเมื่อตะกร้าอบแล้วสีจะเปลี่ยนเป็นสีทอง

นำตะกร้าที่เสร็จแล้วออกแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูสักพัก ขณะที่ตะกร้าเย็นตัวลง ให้อบขอบและที่จับ

ตัดแถบเดียวกันทุกประการ: คุณสามารถถักเปียจากสามแถบหรือสองเส้นเหมือนที่เราทำ เด็กรับมือกับงานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยตัวเขาเอง! เราใช้จานอบแบบเดียวกันเพื่อรักษาขนาด เรางอขอบรอบรูปร่างแล้วทาด้วยไข่แดง วางที่จับสำหรับตะกร้าไว้ด้านบนแล้วทาไข่แดงด้วย นำเข้าอบประมาณ 20 นาที นำออกจากเตาอบแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู

เมื่อชิ้นส่วนทั้งหมดเย็นลงแล้ว เราก็เริ่มเชื่อมต่อชิ้นส่วนเหล่านั้นโดยใช้ไม้จิ้มฟัน ฉันแบ่งไม้จิ้มฟันทั้งสามอันออกเป็นสองส่วนและต่อขอบเข้ากับตะกร้าก่อน ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ขอบแตก! ต่อไปเราติดที่จับด้วยไม้จิ้มฟันสองส่วนอย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อไม่ให้ขอบหลุดออกมาและที่จับไม่แตก! จะดีกว่าสำหรับคุณที่จะทำช่วงเวลานี้ไม่ใช่ลูก)

เพียงเท่านี้ตะกร้าของเราก็พร้อมแล้ว! เราใส่ทุกสิ่งที่เราต้องการมอบให้กับคุณยายของเราลงไปหากต้องการเราสามารถตกแต่งด้วยริบบิ้นได้

สำคัญ! อย่าลืมเตือนผู้รับว่าสินค้ามีไม้จิ้มฟัน! จะเป็นอย่างไรถ้าคุณยายตัดสินใจกินตะกร้าแล้วเธอได้รับ "ความประหลาดใจ" จาก "หนูน้อยหมวกแดง" ในวันอีสเตอร์

การอบตะกร้าจากแป้งที่ซื้อมาจะไม่ใช้เวลามากนักและมีราคาไม่แพง (ประมาณ 50 รูเบิล) เราใช้เวลากับลูกสาวไม่เกิน 3 ชั่วโมง กระบวนการนี้ดูน่าสนใจ ในขณะเดียวกัน เราก็ได้ฝึกฝนทักษะยนต์ปรับด้วย

ขอให้โชคดีและมีเทศกาลอีสเตอร์แสนอร่อย!

ตะกร้าขนมชอร์ตคัสต์ดั้งเดิมสามารถกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะได้ คุณสามารถเติมผลไม้หรือขนมหวาน และใส่ไข่สีลงไปสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 100 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
• แป้งพรีเมี่ยม – 500 กรัม

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

การเตรียม: ตะกร้าอีสเตอร์ที่ทำจากแป้งนั้นเตรียมได้ไม่ยาก ขั้นแรก คุณต้องอุ่นเนยให้มีอุณหภูมิห้องก่อน ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรเสียรูปทรงหรือไหลลื่น ตะกร้าน้ำมันที่ร้อนจัดจนเกินไปจะกลายเป็นเหนียวและไม่มีรส คุณสามารถใช้เนยเทียมจืดชนิดดีสำหรับแป้งได้ ใส่ไข่หนึ่งฟองลงในเนย แล้วแบ่งไข่ฟองที่สองเป็นไข่ขาวและไข่แดง ใช้สีขาวสำหรับแป้ง แล้วนำไข่แดงไปแช่ในตู้เย็น จะต้องหล่อลื่นผลิตภัณฑ์ก่อนอบ

ใช้เครื่องผสมตีไข่และเนยให้ละเอียด หลังจากนั้นให้ใส่น้ำตาลทรายแล้วตีอีกครั้ง ก้อนน้ำมันขนาดเล็กจะยังคงมองเห็นได้ในมวลที่เกิดขึ้น พวกเขาจะผสมเมื่อเติมแป้งลงในแป้ง

ต้องใส่แป้งทีละน้อยและต้องแน่ใจว่าได้ร่อนแล้ว

เมื่อแป้งเริ่มหนาพอแล้ว คุณควรใช้มือนวดต่อ ควรจำไว้ว่าแป้งขนมชนิดร่วนไม่ชอบความร้อน ดังนั้นมือของคุณจึงต้องทำให้มือเย็นลงเป็นระยะ (เช่น ใต้น้ำไหล) มิฉะนั้นน้ำมันจะแยกออกจากส่วนผสมที่เหลือ แป้งที่เสร็จแล้วควรห่อด้วยฟิล์มหรือใส่ในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

ในระหว่างนี้ให้เตรียมจานอบ อาจเป็นภาชนะทนความร้อน (ชาม กระทะ) ที่มีขนาดเหมาะสม ควรห่อแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์ทาเนยด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง

แยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากมวลที่เย็นแล้วม้วนเป็นเค้กแบน เส้นผ่านศูนย์กลางควรเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของแม่พิมพ์

แบ่งแป้งที่เหลือออกเป็น 2 ส่วนที่ไม่เท่ากัน จากอันที่เล็กกว่าให้ม้วนไส้กรอกสั้นจำนวนคี่ ความยาวควรยาวจากด้านล่างถึงขอบของแม่พิมพ์

แผ่กิ่งยาวออกจากแป้งมากกว่าครึ่งแล้วสานเป็นลายตารางหมากรุกระหว่างไส้กรอกสั้น ต้องจัดเรียงเป็นเกลียวและข้อต่อต้องซ่อนไว้ใต้แท่งแนวตั้ง

แถวสุดท้ายของตะกร้าอีสเตอร์ไม่ควรสัมผัสโต๊ะ ต้องนำผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปสมบูรณ์กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นทาด้วยไข่แดงแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ระหว่างนี้แป้งจะเซ็ตตัวแล้ว นำแม่พิมพ์ออกจากตะกร้าอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นควรทาพื้นผิวด้านในของผลิตภัณฑ์ด้วยไข่แดงที่เหลือแล้วอบต่ออีก 20-30 นาที

โดยทั่วไปแล้วการเตรียมตะกร้าอีสเตอร์จากขนมชอร์ตคัสต์ไม่ใช่เรื่องยาก เติมขนมวันหยุดและมอบให้กับเพื่อนและครอบครัว

ตะกร้าอีสเตอร์ได้กลายเป็นคุณลักษณะสำคัญของวันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์มานานแล้ว เขาตกแต่ง เก็บสะสม ซื้อผ้าเช็ดตัวสวยๆมาให้ ในวันหยุดนี้ ญาติๆ จะต้องกลับจากโบสถ์พร้อมกับตะกร้าใส่ของขบเคี้ยวในเทศกาลวันหยุด

ถ้าคุณรักการเตรียมตัวสำหรับเทศกาลอีสเตอร์พอๆ กับวันหยุด ลองอบตะกร้าอีสเตอร์แสนหวานพร้อมกับเค้กอีสเตอร์ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถวางบนโต๊ะวันหยุดหรือมอบให้กับคนที่คุณรัก และเด็ก ๆ จะมีความสุขมากแค่ไหน!

เพื่อให้ตะกร้ามีความทนทาน เราจะอบจากแป้งยีสต์ แป้งไร้เชื้อหวานไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้ เราเสนอสูตรโดยละเอียดให้คุณ

ตะกร้าอีสเตอร์ทำจากแป้ง

วัตถุดิบ:

• แป้ง 450 กรัม
• น้ำ 270 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนชา น้ำมันพืช
• 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• 1 ช้อนชา ซาฮารา
• 1 ช้อนชา เกลือ

การตระเตรียม:

ใช้ชามลึกเทน้ำอุ่นเล็กน้อยลงไปแล้วละลายน้ำตาลและเกลือลงไป

เพิ่มไข่หนึ่งฟอง น้ำมันพืช และแป้งผสมกับยีสต์

นวดแป้ง นวดจนหลุดออกจากด้านข้างชามได้ง่าย

ปิดแป้งด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัวแล้ววางในที่อบอุ่น ปล่อยให้มันขยาย 3-4 เท่า ซึ่งอาจใช้เวลาประมาณ 30 ถึง 40 นาที

โรยพื้นผิวการทำงานของคุณด้วยแป้ง วางแป้งที่เสร็จแล้วลงไปแล้วปั้นให้เป็นไส้กรอก แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วน พักไว้ 2 แผ่น แล้วม้วนส่วนที่เหลืออีก 2 แผ่นออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 5 มม.

ตัดแป้งเป็นเส้นกว้าง 1 ซม.

เอาชามกันความร้อนใบเล็ก - นี่จะเป็นแบบฟอร์มของเรา ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ วางแถบที่เสร็จแล้วให้ทั่วพื้นผิวของชาม ดังที่แสดงในภาพ

นำแป้งที่เหลือครึ่งหนึ่ง ม้วนเป็นชั้นที่มีความหนาเท่ากันแล้วตัดเป็นเส้นในลักษณะเดียวกัน สานแถบผลลัพธ์ในแนวนอนเข้ากับแถบที่วางไว้บนชามแล้ว สลับกันส่งผ่านและใต้แถบแนวตั้ง เมื่อแถบตัดกันจะเกิดชั้นแป้งหนาขึ้น กดลงด้วยแก้วเพื่อสร้างก้นตะกร้า

ตัดแป้งส่วนเกินออก

ตั้งเตาอบให้อุ่นไว้ที่ 180 องศา คลุมตะกร้าอีสเตอร์ด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ 15 นาที ตีไข่เบาๆ แล้วใช้แปรงปัดพื้นผิวตะกร้าทั้งหมด วางตะกร้าในเตาอบแล้วอบจนสุก ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 25 นาที นำตะกร้าแป้งที่เสร็จแล้วออก ค่อยๆ นำออกจากชามพร้อมกับฟอยล์แล้วปล่อยให้เย็น

ตอนนี้คุณต้องสร้างที่จับ ขอบด้านบน และด้านล่างของตะกร้า ห่อชามอีกครั้งด้วยกระดาษฟอยล์ รีดแป้งที่เหลือเป็นชั้นแล้วตัดเป็นเก้าเส้น ถักเปียสามเปีย จัดวางตามที่แสดงในภาพ

อบแบบเดียวกับตะกร้า อย่าลืมแปรงด้วย egg wash! เมื่อชิ้นส่วนที่ได้ทั้งหมดของตะกร้าเย็นลงแล้ว ให้ติดไว้ด้วยไม้จิ้มฟัน ติดเปียด้านล่างและที่จับโดยให้ขอบด้านบนเข้ากับฐาน ตะกร้าอีสเตอร์ทำจากแป้ง! หากต้องการ ให้ตกแต่งตะกร้าด้วยริบบิ้น ดอกไม้ แล้ววางเค้กอีสเตอร์ชิ้นเล็กๆ ไว้ข้างในหรือทาสีต่างๆ ขอให้อร่อย และขอให้วันหยุดอีสเตอร์อันสดใสอบอุ่นและมีความสุข!