เกาลัดที่กินได้นั้นเป็นต้นไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขาเขียวชอุ่มพร้อมผลไม้ เกาลัดต้มและคั่วมีรสชาติหวาน แห้งร่วนมาก มันฝรั่งอบด้วยรสชาติที่หอมมัน พวกเขาปรากฏตัวในตลาดเป็นสัญญาณ - ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้ว และยัง - นี่คือวัยเด็ก! ฉันไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีเกาลัดที่กินได้แสนอร่อย! แน่นอนว่าในวัยเด็กคุณไม่ได้นึกถึงประโยชน์หรือโทษของเกาลัดที่กินได้ ของอร่อยก็มีประโยชน์! แต่กับเกาลัดนี่เป็นเรื่องจริง ในฤดูเกาลัด พวกเราเด็กๆ สามารถทำได้โดยไม่ต้องกินอย่างอื่นเลย ผลของเกาลัดที่กินได้นั้นมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ไม่มีใครจำกัดเรา เรากินเท่าไหร่ก็ได้ ดิบ ผัด ต้ม

เกี่ยวกับเกาลัด

ต้นเกาลัดดึงดูดสายตาด้วยความงาม ความงดงามของมงกุฎ แต่นอกเหนือจากความสวยงามภายนอกแล้ว ผลของต้นไม้ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการผลิตขี้ผึ้งยาทิงเจอร์ แต่วันนี้เราจะพูดถึงเพื่อนร่วมงานของเกาลัดม้าที่ทุกคนคุ้นเคย

ต้นเกาลัด ภาพถ่าย:

ผลของเกาลัดที่กินได้นั้นคล้ายกับนิวเคลียสของส่วนที่กินไม่ได้ บุปผาในปลายเดือนพฤษภาคมและในปลายเดือนกรกฎาคมจะมีช่อดอกสีเขียวกลมปกคลุมไปด้วยหนามมากมายบนต้นไม้

ในเดือนตุลาคมพวกเขาเริ่มล้มลงกับพื้นเกาลัดที่โตเต็มที่จะเปิดออก เปลือกหอยที่มีถั่ว 1 หรือ 3 เม็ด ถึงชื่อจะคล้ายกัน รูปร่างต้นไม้ทั้งสองนี้ไม่เพียง แต่เป็นของพันธุ์ต่าง ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึง ครอบครัวที่แตกต่างกัน. เกาลัดทั่วไปเป็นของตระกูลเกาลัดม้าในขณะที่เกาลัดที่กินได้นั้นเป็นของตระกูลบีช

ผลไม้เกาลัด, ภาพถ่าย:

วิธีแยกความแตกต่างระหว่างเกาลัดที่กินได้และกินไม่ได้

ต้นไม้ด้วย ผลไม้ที่กินได้สูงกว่าพันธุ์ม้าทั่วไปใบไม้ก็แตกต่างกันเช่นกัน - มันไม่เติบโตในห้าตัว แต่ทีละตัวบนกิ่งไม้ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่เห็นความงามของเกาลัดม้าที่ออกดอก แต่คุณสามารถเดินผ่านคู่ที่กินได้และไม่สังเกตเห็น

ดังนั้นดอกเกาลัดที่กินได้

ขนาดของนิวเคลียสก็แตกต่างกันเช่นกัน - อันที่กินได้นั้นเล็กกว่าม้าเล็กน้อย ขนสีเขียวของเกาลัดม้ามีหนามประปรายและแกะออกง่าย ขนที่กินได้จะมีหนามคล้ายเม่นปกคลุมอยู่ และเปลือกค่อนข้างลอกออกยาก คุณสามารถกินเกาลัดที่กินได้ทั้งดิบและคั่ว ซึ่งจะอธิบายไว้ด้านล่าง

เกาลัดคั่ว ภาพถ่าย:

มีหลายพันธุ์ พันธุ์ที่กินได้เกาลัดจากความหลากหลายบางอย่างความสูงของต้นไม้อาจอยู่ที่ 1 ถึง 35 เมตร

เกาลัดที่กินได้: ประโยชน์และโทษ

เมล็ดเกาลัดมีปริมาณวิตามินซี บี อี โปรตีน (ผักอะนาล็อก) ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแมกนีเซียม ทำให้เมล็ดเกาลัดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว พลังงานธรรมชาติ. แม้จะมีความจริงที่ว่าผลไม้เหล่านี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (น้อยกว่าครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับ วอลนัท) ปริมาณแป้งโปรตีนไขมันที่เพิ่มขึ้นไม่อนุญาตให้จัดประเภทอาหารโดยไม่มีเงื่อนไข

เมล็ดเกาลัดยังมีคาร์โบไฮเดรต แทนนิน กรดโฟลิก ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 180 กิโลแคลอรี / 100 กรัมซึ่งอนุญาตให้ (ในปริมาณที่สมเหตุสมผล) ในอาหารของผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

ห้ามใช้เกาลัดที่กินได้หากบุคคลสงสัยว่ามีเลือดออกที่ซ่อนอยู่ (ในกระเพาะอาหารหรือปอด) ในกรณีที่มีการละเมิดระบบทางเดินอาหาร, การปรากฏตัวของโรคของระบบไหลเวียนโลหิต, อาการ โรคเบาหวานไม่กินเกาลัดด้วย อีกครั้งที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน เราควรรับประทานผลไม้รสอร่อยเหล่านี้ในระดับปานกลาง

เมล็ดเกาลัด, รูปถ่าย:

พวกเขาเติบโตที่ไหน

ต้นไม้เหล่านี้ชอบสถานที่เปิดโล่ง ในแถบตอนกลางทางตอนใต้ของรัสเซียพวกเขารู้สึกดีมาก - พวกเขาบานสะพรั่งออกผล เกาลัดเติบโตในหลายประเทศในยุโรป ในคอเคซัส ในเอเชีย อเมริกาเหนือ. พวกเขาได้รับความเคารพนับถือเป็นพิเศษในฝรั่งเศสซึ่งมีแม้กระทั่ง วันหยุดประจำชาติเกาลัด

วิธีการปรุงเกาลัดที่กินได้

กินเกาลัดก็อร่อย! วิธีปรุงผลไม้อย่างถูกต้อง - คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่เชฟชาวยุโรปและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ชาวยุโรปใช้เมล็ดเกาลัดในการปรุงอาหารทุกที่ อาหารจานต่างๆ,ของหวาน. พวกเขายังทำแป้งซึ่งให้ขนมอบ รสชาติพิเศษ. แป้งดังกล่าวมีองค์ประกอบคล้ายกับแป้งสาลีมาก แต่มีไขมันมากกว่า อุดมไปด้วยโปรตีน และมีโทนสีเหลือง แป้งที่ผสมกับแป้งนี้ฟูขึ้น ขึ้นเร็วขึ้น และต้องขอบคุณ ยกระดับเนื้อหาการอบน้ำตาลมีเปลือกสีทองที่น่ารับประทาน

เพื่อให้ได้แป้งเมล็ดจะถูกทำให้แห้ง (ดิบมีความชื้นมาก) ซึ่งในระหว่างนั้นเมล็ดจะเล็กลง ระดับความพร้อมสามารถประเมินได้ในภายหลังโดยการลอกเปลือกสีน้ำตาลออกอย่างง่ายดาย

ในฐานะที่เป็นอาหารอันโอชะอิสระเกาลัดคั่วมีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อระหว่างการปรุงอาหารจะมีการเติมเกลือหรือน้ำตาลลงไป นอกจากนี้ยังสามารถเก็บรักษา ทำแยม รวมกับผัก อาหารทะเลในสลัด ซุปเกาลัดที่มีชื่อเสียงไม่น้อยหลังจากปรุงอาหารแล้วคุณสามารถทำมันบดจากพวกเขาและแม้แต่ ตัวเลือกต่างๆริซอตโต้พร้อมเมล็ดแสนอร่อยได้รับความนิยมในร้านอาหารยุโรปมาช้านาน

เกาลัดที่กินได้ ภาพถ่าย:

เพื่อให้ได้รสชาติของเกาลัดคั่วนั้น จะต้องต้มก่อนแล้วจึงทอดในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน เพื่อให้นิวเคลียสไม่ "ยิง" ในระหว่างการปรุงอาหาร เปลือกของพวกมันจะต้องถูกตัดตามขวางก่อน เมื่อผิวเริ่มแตก การรักษาก็พร้อม

สิ่งสำคัญคือผลไม้ที่แช่อยู่ในน้ำจะตกลงไปที่ก้นจานทันทีหากลอยอยู่แสดงว่าค้างหรือมีเวิร์มอยู่

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารที่น่าสนใจเช่นพิจารณาของว่างที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก

ผักตุ๋นและเกาลัดคั่ว สูตร:

• เกาลัดดิบ - 450-500 กรัม
• มะเขือเทศ (โดยเฉพาะเชอร์รี่) - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 ฟัน
• รากขิงสด - ชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 3 ซม.
• น้ำมันมะกอก- 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เราตัดเกาลัดตามขวาง ปรุงประมาณ 15-20 นาที ปอกเปลือก สับเป็นชิ้นขนาดกลาง ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อน ทอดเกาลัดประมาณ 3 นาที เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดเท่ากันใส่นิวเคลียสเคี่ยวประมาณ 2 นาทีหลังจากนั้นใส่กระเทียมสับรากขิง ใส่เกลือพริกไทยเคี่ยวต่ออีก 10 นาที มันกลายเป็นอาหารรสเผ็ดที่ผิดปกติ แต่กลมกลืนกันมาก การผสมผสานรสชาติ. สามารถรับประทานเป็น จานอิสระหรือเพิ่มในพาสต้า มันฝรั่งบด, เนื้อ.

การปลูกเกาลัดที่กินได้

เกาลัดที่กินได้ - วิธีการปลูก? มีสองตัวเลือก: การปลูกด้วยต้นกล้าหรือนิวเคลียส (เมล็ด) ในขั้นต้น คุณควรรู้ว่าต้นไม้เหล่านี้ชอบความโดดเดี่ยว ไม่ว่าคุณพยายามปลูกต้นไม้อะไรใต้ต้นไม้หรือใกล้ ๆ ต้นไม้เหล่านั้น มันก็จะไม่เติบโต ต้นเกาลัดพัฒนามงกุฎที่แผ่กิ่งก้านสาขา ซึ่งเป็นระบบรากแบบพื้นผิวที่แข็งแรง ดังนั้นการปลูกพืชอื่นข้างๆ จึงดูไม่เข้าท่า อย่างไรก็ตามปัจจัยนี้สามารถเอาชนะได้สำเร็จโดยการติดตั้งม้านั่งที่สวยงามไว้ใต้ต้นไม้ซึ่งจะทำให้รู้สึกผ่อนคลายเมื่อเข้าสู่ฤดูร้อน

สำหรับการพัฒนาอย่างเต็มที่ต้นกล้าแต่ละต้นควรจัดสรรพื้นที่ว่างอย่างน้อย 3 หรือ 4 เมตร (รอบ ๆ ) เมื่อปลูก เกาลัดเป็นสัตว์ที่ชอบความร้อน รู้สึกดีกับเชอร์โนเซมที่ถูกชะล้าง ดินร่วน ทนต่อมลพิษทางอากาศหรือลงจอดในที่ที่มีลมแรง

สำหรับการปลูกควรเลือกต้นกล้าประจำปีหรือสองปีซึ่งควรขุดหลุมลึก 0.5 เมตร ความกว้างของหลุมควรอยู่ที่ประมาณ 50 × 50 ซม. ดินที่สกัดแล้วควรผสมกับทรายและซากพืช (อัตราส่วน 2: 1: 1) เติมปูนขาว 1 ปอนด์ลงในส่วนผสมของดิน นอกจากนี้ยังไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเติมน้ำสลัดฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมและไนโตรเจนทันที ด้านล่างของหลุมนั้นถูกปกคลุมด้วยชั้นระบายน้ำแบบดั้งเดิม (ประมาณ 15 ซม.) หินบดและทรายเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ก่อนวางต้นกล้าที่นั่นควรโรยชั้นระบายน้ำด้วยดินผสมเล็กน้อยแล้วเทน้ำให้ทั่ว

จากนั้นต้นกล้าจะถูกปกคลุมด้วยดิน กระแทกเบา ๆ และเติมอีกเล็กน้อย - เหนือระดับพื้นดินประมาณ 20 ซม. การซ้อมรบนี้ทำโดยคำนึงถึงการทรุดตัวของดินเพิ่มเติมเมื่อปลูกตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอรากของต้นไม้ในอนาคตนั้นสูงกว่าระดับเนินดินประมาณ 10 ซม. ให้การสนับสนุนต้นกล้า - หมุดที่จะช่วยมัน ทนต่อลมแรง ในตอนท้ายของขั้นตอนการปลูกต้นไม้ ต้นไม้จะถูกรดน้ำอย่างทั่วถึง

ขั้นตอนการลงจอด ภาพถ่าย:

เกาลัดที่กินได้ - การเพาะปลูกด้วยเมล็ด (นิวเคลียส) เป็นไปได้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องเก็บผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วงและแบ่งชั้น - อยู่ในที่เย็น เพื่อให้บรรลุเป้าหมายกล่องทรายที่เหมาะสมควรใส่เกาลัดไว้ข้างในแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12-14 วัน หลังจากเวลาที่กำหนด นิวเคลียสจะถูกฝังไว้ พื้นโล่ง.

ในสถานที่ที่เลือกเตียงจะถูกขุดเต็มไปด้วยน้ำเกาลัดลึกลงไป 6-8 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ดควรอยู่ที่ประมาณ 15 ซม. ไม่จำเป็นต้องคลุมเมล็ดด้วยดินก็เพียงพอแล้ว คลุมให้แน่นด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่นดังนั้นพวกเขาจะฤดูหนาว เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิในสถานที่นี้ คุณจะสามารถสังเกตเห็นยอดสีเขียว ซึ่งคุณจะต้องเลือกตัวแทนที่แข็งแกร่งที่สุด

ต้นอ่อน ภาพถ่าย:

สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเก็บเกี่ยวเกาลัดในฤดูใบไม้ร่วงโดยโรยด้วยทรายในทำนองเดียวกันและวางภาชนะที่อุณหภูมิอากาศคงที่ + 5-6 ° C เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึงและถึงเวลาปลูกเกาลัดในที่โล่ง ให้วางนิวคลีโอลีในน้ำอุ่น 5 วันก่อนกิจกรรมนี้ เมื่อครบเวลาที่กำหนด ให้นำเมล็ดไปปลูกในตำแหน่งที่ต้องการ ในหนึ่งปีต้นกล้าเหล่านี้จะสูงถึง 20-30 ซม. และเมื่ออายุห้าขวบพวกเขาจะเป็นต้นไม้สูงสามเมตรเต็มตัวแล้ว

ตลอดทั้งฤดูกาล เช่นเดียวกับต้นไม้อื่น ๆ ควรรดน้ำเกาลัด พื้นดินรอบ ๆ ลำต้นควรเป็นขุย เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงการคลุมดินจะไม่รบกวนเขาเพราะคุณสามารถใช้ขี้เลื่อยหรือใบไม้ร่วงได้ ในการสร้างมงกุฎที่แผ่กระจายในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถตัดผมให้กับต้นไม้ - ตัดหนึ่งในสี่ของความยาวของกิ่งบน การแต่งกายชั้นนำก็เพียงพอที่จะทำปีละครั้งเมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ ดินประสิว ยูเรีย ปุ๋ยคอก ปุ๋ยไนโตรเจน-โพแทสเซียมเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

เกาลัดที่กินได้เป็นตับยาว เขาสามารถอยู่ได้หลายร้อยปี ต้นไม้เล็กเติบโตอย่างรวดเร็วและพัฒนาได้ดี การแก่ - สามารถรักษาได้โดยการตัดกิ่งรองให้เหลือหนึ่งในสามของความยาว นี่คือต้นไม้ที่มีภูมิอากาศอบอุ่น แต่โดยที่คอลัมน์ปรอทของเทอร์โมมิเตอร์ไม่ต่ำกว่า -15 ° C ในฤดูหนาว มันจะเติบโตได้ดีและให้ผล เกาลัดที่กินได้หลากหลายสายพันธุ์สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำถึง -28°C

ในทางพฤกษศาสตร์ เกาลัดจัดอยู่ในประเภทถั่ว ผลไม้ของพวกเขาดูเหมือนจริงๆ ถั่วขนาดใหญ่แต่เมื่ออบจะมีรสชาติเหมือนมันฝรั่งมากกว่า Aesculapius โบราณรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเกาลัด รสชาติ "ผัก" ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่น่าพอใจมาก เนื่องจากความประหยัดที่สัมพันธ์กันพวกเขาจึงได้รับความนิยมอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในหมู่ชาวยุโรปในยุคกลาง เกาลัดคั่วมีขายแทบทุกร้านในสมัยนั้น อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้ถูกใช้เป็นอาหารมานานก่อนที่จะถูกนำไปยังโลกเก่า ชาวฝรั่งเศสชื่นชอบผลของต้นไม้เป็นพิเศษ ความรักอันสั่นเทาที่มีต่ออาหารอันโอชะยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้

มีต้นไม้หลายชนิดที่สามารถรับประทานผลได้ เกาลัดหรือโนเบิลที่กินได้มีอายุการเก็บรักษาสูง

สรรพคุณทางยาและการประยุกต์ใช้

บางทีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่โด่งดังที่สุดของเกาลัดก็คือการบีบตัวของหลอดเลือด ด้วยความสามารถนี้ผลไม้จึงถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆ

พวกเขาใช้สำหรับ:

• การขยายหลอดเลือด;
• การสลายตัวของลิ่มเลือด
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• เพิ่มเสียงของเส้นเลือด
• การเร่งการไหลเวียนของเลือด
• การแข็งตัวของเลือดลดลง

คุณจะได้เรียนรู้รายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของเกาลัดจากวิดีโอ:

การรักษาระบบทางเดินหายใจส่วนบน

คุณสมบัติการรักษาต้านการอักเสบของเกาลัดช่วยให้มีน้ำมูกไหลง่าย ไซนัสอักเสบ และโรคของส่วนบน ทางเดินหายใจ. เพื่อจุดประสงค์นี้ยาต้มจะเตรียมจากผลไม้และใบของต้นไม้ ขอแนะนำให้รวบรวมวัตถุดิบสำหรับต้มใน "น้ำผลไม้เอง" เมื่อผลไม้เพิ่งเริ่มสุกและใบยังไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ในช่วงดังกล่าว (ต้นเดือน ต.ค.) ทำให้มีความเข้มข้น สารที่มีประโยชน์อยู่ที่จุดสูงสุด ถั่วและใบล้างและสับละเอียด จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง

ในการเตรียมยาต้มคุณจะต้อง:

• น้ำ 500 กรัม
• ถั่ว 25-30 กรัม
• ใบ 25-30 กรัม

วัตถุดิบเทน้ำแล้วนำไปต้ม ใส่เกาลัด "น้ำอมฤต" ประมาณ 2-4 ชั่วโมง มันถูกกรองก่อนใช้ ดื่มกับกระบวนการอักเสบในช่องจมูกหรืออวัยวะทางเดินหายใจ วันละ 2-3 ครั้ง ก่อนอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน. ยาเข้มข้นจากเกาลัดสำหรับไซนัสอักเสบถูกปลูกฝังเข้าไปในจมูก ปริมาณสำหรับผู้ใหญ่ประมาณ 0.5 ช้อนชาต่อรูจมูกแต่ละข้าง

จากริดสีดวงทวาร

สำหรับการรักษาโรคริดสีดวงทวารใช้ยาต้มของผลไม้และเปลือกไม้
ในการปรุงอาหารคุณต้องทำ:

• ส่วนผสมของเปลือกและถั่วแห้ง 10-20 กรัม
• น้ำเดือด 400 กรัม

วัตถุดิบเทลงในน้ำเดือดและผสมประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นน้ำซุปจะถูกรินออกและเติมปริมาตรที่ลดลง น้ำเดือด. ใช้ยาพื้นบ้าน 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

เกาลัดสำหรับโรคไขข้อ

เกาลัดมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์และโรคไขข้อ ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวและทำให้แห้ง จากนั้นจึงนำมาบดเป็นผงซึ่งเติมลงในขี้ผึ้งแก้ปวดข้อ ผลิตภัณฑ์เพิ่มประสิทธิภาพของยา

คุณอาจสนใจในข้อเท็จจริงที่ว่าโรคไขข้อสามารถปรับปรุงได้ด้วยความช่วยเหลือของถั่ว อ่านรายละเอียดทั้งหมด

ทำอาหารอย่างไร?

อย่างที่คุณทราบจากถั่วคุณสามารถปรุงยาได้ไม่เพียงเท่านั้น สูตรที่ "อร่อย" ที่สุดถือเป็นสูตรคลาสสิก วิธีการทำอาหาร. ต้องตัดเกาลัดก่อนกระบวนการเพื่อไม่ให้ "ระเบิด" ขนาดใหญ่ระหว่างการทำความร้อน คุณเสี่ยงต่อการตกแต่งเตาอบหรือพื้นที่ติดกับไฟด้วยเศษเยื่อกระดาษ

เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารข้างนอกด้วยถ่าน พวกเขาเพียงแค่ "ฝัง" ในฟืนที่ไหม้แล้วอบเหมือนมันฝรั่ง ความร้อนภายในของถ่านหินและ กลิ่นหอมอ่อนๆหมอกควันทำให้อาหารอันโอชะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

หากไม่มีโอกาสในการก่อไฟบนถนนคุณสามารถอบจานบนถาดอบหรือกระทะในเตาอบ ต้องตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของเกาลัด ถั่วพร้อมปอกเปลือกและเสิร์ฟพร้อมเนยหรือ

คุณจะได้เรียนรู้รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงเกาลัดในเตาอบจากวิดีโอ:

ประโยชน์ของเกาลัดอบต่อร่างกายนั้นมีค่ามาก: คนได้รับวิตามินและแร่ธาตุ "ปริมาณ" สำหรับการลดน้ำหนักจานนี้เหมาะอย่างยิ่ง: มีแคลอรีต่ำและอร่อย คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยเนื้อเกาลัดได้เกือบทุกวัน คุณไม่จำเป็นต้องอบ ถั่วอ่อนที่ปอกเปลือกจะรับประทานดิบหรือหั่นเป็นสลัด ผลไม้ต้มของพันธุ์ Marron ใช้เป็น อาหารมื้อใหญ่เครื่องเคียงสำหรับเนื้อแดงหรือส่วนผสมในซุป

คุณสมบัติการรักษาของต้นไม้ดอกไม้

ดอกเกาลัดช่วยเรื่องเส้นเลือดขอด พวกเขาอาบน้ำและประคบที่ขาซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีปัญหามากที่สุดในโรคนี้ ข้อบ่งชี้หลักสำหรับการอาบน้ำไม่เพียง แต่เส้นเลือดขอดเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ความเหนื่อยล้าเรื้อรังขาและข้อห้ามคือความดันเลือดต่ำหรือแพ้ผลิตภัณฑ์ ขั้นตอนเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ใช้เวลาตลอดทั้งวันในการเดินเท้า การรักษาร่วมกับน้ำอุ่นจะช่วยกระชับเส้นเลือดและคลายกล้ามเนื้อ

การอาบน้ำวอลนัทยังดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคเรื้อนกวาง เชื้อรา เท้าแตกหรือหนังด้านเรื้อรัง บาดแผลที่รักษาไม่หายสามารถรักษาได้ด้วยลูกประคบหรือดอกเกาลัด

อย่างไรก็ตามควรเก็บ "ตะกร้า" เกาลัดที่มีกลิ่นหอมในปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน เป็นช่วงเวลาที่ดอกไม้ "ปิรามิด" ของต้นไม้เปิดออก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดอกเกาลัดที่กินได้จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหากใช้ร่วมกับใบ เปลือกไม้ และถั่ว การกระทำของส่วนผสมดังกล่าวจะมีประโยชน์หลากหลายและคุณสามารถฆ่าโรคต่าง ๆ ได้ในคราวเดียว

ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผู้ชาย

ผลของต้นไม้มีประโยชน์ ร่างกายของผู้ชายโดยได้รับอันตรายน้อยที่สุด เครื่องมือนี้ได้รับความนิยมในการรักษาโรค "ผู้ชาย" เมื่อไม่นานนี้ ความสามารถในการฟื้นฟูการไหลเวียนโลหิตมีบทบาทสำคัญที่สุดในกรณีนี้ การหย่อนสมรรถภาพทางเพศมักเกิดจากปัญหาการไหลเวียนโลหิต

ยาต้มของผลวอลนัทไม่เพียง แต่มีประสิทธิภาพในการรักษาความอ่อนแอเท่านั้น แต่ยังเป็นการป้องกันอีกด้วย ขอแนะนำให้ใช้ยาพื้นบ้านสำหรับผู้ชายที่มีความเสี่ยง: หลังจาก 40-45 ปี ซาโปนินที่มีอยู่ในผลไม้ช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมนและเทสโทสเตอโรนก็ไม่มีข้อยกเว้น นอกจากนี้เกาลัดร่วมกับใบและเปลือกไม้รักษาโรคของต่อมลูกหมาก

คำต่อท้าย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของเกาลัดสามารถพบได้ในคู่มือทุกเล่ม ยาแผนโบราณ. น่าเสียดายที่ในประเทศของเราหาเกาลัดที่กินได้ค่อนข้างยาก พันธุ์ชั้นสูงปลูกในสวนส่วนตัวเท่านั้นและผลิตภัณฑ์ไม่เป็นที่นิยมในยุโรปและเอเชีย มีร้านค้าที่คุณสามารถซื้อผลไม้ที่มีคุณภาพ

จากสถิติในช่วงสิบปีที่ผ่านมา ชาวจีนกินเกาลัดประมาณ 40% ของปริมาณเกาลัดทั้งหมด ยิ่งไปกว่านั้น ในประเทศจีน พวกมันไม่เพียงแค่รับประทานเท่านั้น แต่ยังนำไปเลี้ยงเป็นปศุสัตว์อีกด้วย เนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยเกาลัดนั้นมีรสชาติที่นุ่มนวลผิดปกติ แต่ในฝรั่งเศส โต๊ะคริสต์มาสประดับประดา จานแบบดั้งเดิม- ถั่วหวาน ของหวานที่ไม่ธรรมดากลายเป็นหนึ่งในอาหารจานหลักที่เสิร์ฟแขกและคนในครัวเรือน

เกาลัดที่กินได้จะเป็นประโยชน์ต่อคนๆ หนึ่ง และอันตรายจากมันจะถูกแยกออกอย่างง่ายดายหากคุณทำความคุ้นเคยกับข้อห้ามล่วงหน้า เหลือเชื่อ วิธีการรักษาที่อร่อยจะทำให้การรักษาเป็นที่น่าพอใจซึ่งโดยตัวมันเองนั้นหายาก ก่อนเริ่มหลักสูตร "การบำบัดด้วยตนเอง" ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ของคุณ

เนื้อหาคล้ายกัน

ยาแผนปัจจุบันกำลังหันไปใช้สูตรอาหารเก่าและพิสูจน์แล้วมากขึ้น ผู้ป่วยพยายามที่จะชอบการเตรียมยาจากธรรมชาติ บางทีสิ่งนี้อาจถูกต้อง เพราะสารประกอบดังกล่าวก่อให้เกิดความเสียหายต่อร่างกายมนุษย์น้อยกว่าสารประกอบทางเคมีหลายชนิด ที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่ง การเยียวยารักษาเป็นผลเกาลัด แอปพลิเคชันของพวกเขาค่อนข้างกว้าง สามารถเป็นได้ทั้งภายในและภายนอก

บทความนี้จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเตรียมและเก็บเกี่ยวเกาลัดอย่างถูกต้อง การใช้ยาพื้นบ้านของวิธีการรักษานี้จะอธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถค้นหาปัญหาและโรคที่กำจัดได้

เกาลัด: ผลไม้ของต้นไม้

หากเราพูดถึงส่วนประกอบที่ใช้ทำยาพื้นบ้าน สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงเกาลัดทรงกลมที่หนาแน่นเท่านั้น ปัจจุบันได้มีการพิสูจน์ประโยชน์ของเปลือกต้น ช่อดอก ใบ และเปลือกสีเขียวของผลแล้ว ประกอบส่วนประกอบที่อธิบายไว้เสมอ เวลาที่แตกต่างกัน. ช่วงเวลาออกดอกคือฤดูใบไม้ผลิโดยเฉพาะในเดือนพฤษภาคม จากนั้นจึงค่อยตัดช่อดอกและใบออกจากต้นอย่างระมัดระวัง

รวบรวมไว้เป็นส่วนใหญ่ในช่วงนี้ประกอบด้วย จำนวนเงินสูงสุดสารที่มีประโยชน์ เมื่อพูดถึงผลไม้โดยตรงพวกเขาจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ต้นไม้เติบโต ในเขตอบอุ่น ช่วงเวลานี้ตรงกับเดือนกันยายน-ตุลาคม ในฤดูหนาว - สำหรับเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม หลังจากประกอบแล้วผลเกาลัดซึ่งเป็นภาพถ่ายที่นำเสนอให้คุณทราบในบทความจะได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวัง สามารถนำไปตากแห้ง บด ต้ม หรือแช่ก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของแอปพลิเคชัน

ผลไม้เกาลัด: สรรพคุณ

พืชชนิดนี้ได้รับความนิยมในการแพทย์พื้นบ้านเมื่อหลายสิบปีก่อน ในศตวรรษที่ 18 สารสกัดจากเกาลัดถูกนำมาใช้ในยาแผนโบราณเป็นครั้งแรก ปัจจุบัน คุณสามารถหายาที่มีพืชชนิดนี้ได้มากมาย

คุณสมบัติทางยาของผลไม้เกาลัดสามารถแสดงได้เป็นเวลานาน พืชมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ, ฝาด, รักษา, ลดไข้และผลการสร้างใหม่ นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อเลือด หลอดเลือด และหัวใจ ควรบันทึก คุณสมบัติทางยาเกาลัดเกี่ยวข้องกับกระเพาะอาหาร ลำไส้ และส่วนรวม ระบบทางเดินอาหาร. ผลของต้นไม้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาปัญหาและโรคทางระบบประสาท ระบบทางเดินหายใจ. โรคผิวหนังมักถูกกำจัดด้วยความช่วยเหลือของพืช เช่น เกาลัด (ผลของมัน) เครื่องสำอางค์เป็นสาขาหนึ่งของยาที่ใช้วิธีการรักษาที่อธิบายไว้

พืชมีข้อห้ามใช้กับใคร?

การรักษาด้วยผลเกาลัดมักจะมีความคิดเห็นในเชิงบวก ทั้งหมดเป็นเพราะสิ่งที่มี จำนวนมากแทนนิน, วิตามิน (โดยเฉพาะ C), คูมารินไกลโคไซด์ (ฟราซิน, เอสคูลิน และอื่นๆ), แป้ง, น้ำมันไขมัน อย่างไรก็ตาม, บางคนมีข้อห้ามในส่วนประกอบดังกล่าว. นั่นคือเหตุผลที่ก่อนที่จะใช้ยาแผนโบราณด้วยตัวคุณเองคุณต้องไปพบแพทย์และปรึกษากับเขา

ไม่ควรใช้ผลไม้เกาลัด (ภาพด้านล่าง) และยาจากพวกเขาในระหว่างตั้งครรภ์และหลังคลอดบุตร ในระหว่างการให้นมบุตรควรปฏิเสธการบำบัดดังกล่าวเนื่องจากไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของพืชที่มีต่อเด็ก ไม่ควรใช้เงินที่เตรียมไว้พร้อมกับเกล็ดเลือดและเลือดออกที่ลดลง อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ เกาลัด (ผลไม้) ไม่ได้ใช้สำหรับการกำเริบของโรคไตและตับ หากผู้ป่วยเป็นโรคกระเพาะการละเมิดความสมดุลของกรดในกระเพาะอาหารก็ควรเตือนเขาเกี่ยวกับอันตรายของการรักษาดังกล่าว

ผลไม้เกาลัด (การใช้ยาที่เตรียมจากพวกเขา) สามารถนำไปสู่การเกิดตะคริวที่แขนขา, อิจฉาริษยา, คลื่นไส้, อาเจียน, และความผิดปกติของอุจจาระ หากคุณมีอาการคล้าย ๆ กัน ให้ปฏิเสธการรักษาทางเลือกอย่างเด็ดขาดและขอความช่วยเหลือจากยาแผนโบราณ

เกาลัดม้า (ผลไม้): การประยุกต์ใช้ในด้านต่างๆ

อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ายาที่เตรียมไว้สามารถใช้ภายในและเป็นยาเฉพาะที่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพยาธิสภาพและอาการที่เกิดขึ้น การรักษาที่นิยมมากที่สุดคือทิงเจอร์เกาลัด ทำอาหารของเธอ วิธีทางที่แตกต่างอย่างไรก็ตาม ตัวเลือกทั้งหมดสำหรับการใช้งานสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วน ในกรณีแรกให้รับประทานยา ประการที่สองใช้กับพื้นผิวของร่างกาย

โลชั่นเกาลัดและยาต้มก็เป็นที่นิยมเช่นกัน สำหรับการเตรียมจะใช้เปลือกไม้เปลือกและดอกไม้ ส่วนผสมจะถูกทำให้แห้งและบดละเอียด

จุดสำคัญในการใช้เกาลัดคือการห้ามใช้ ต้องจำไว้ว่าผลของต้นไม้นี้กินไม่ได้ เป็นอันตรายต่อสุขภาพในรูปแบบปกติ ถ้าคนเรากินผลไม้หลายๆ พิษรุนแรง(จนถึง ผลร้ายแรง). จำเป็นต้องปกป้องวัตถุดิบที่เตรียมไว้จากเด็กและสัตว์เลี้ยง โดยเฉพาะอย่างยิ่งบ่อยครั้งที่สัตว์ฟันแทะและสุนัขกลายเป็นเหยื่อของเกาลัด ลองพิจารณาดูว่า เกาลัดม้า(ผล) ใช้ประกอบยาพื้นบ้าน.

โรคของหลอดเลือดดำและหลอดเลือด

เกาลัด (ผลของต้นไม้) มักใช้รักษาโรคริดสีดวงทวารและเส้นเลือดขอด คุณสมบัติหลักของพืชคือช่วยให้เลือดจางลงและกำจัดออก กระบวนการอักเสบ. ส่วนที่เป็นประโยชน์มากที่สุดของต้นไม้เพื่อการนี้คือผลไม้และดอกไม้สีน้ำตาล จากหลังเตรียมทิงเจอร์ ผลไม้ยังสามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำลูกประคบได้อีกด้วย

• ในการเตรียมทิงเจอร์คุณต้องใช้ผลเกาลัดสีน้ำตาลทรงกลม (5 ชิ้น) และช่อดอกแห้ง 50 กรัม ทั้งหมดนี้ใส่ในเครื่องเคลือบหรือเครื่องแก้วแล้วเทวอดก้า คุณต้องยืนยันยาเป็นเวลาสองสัปดาห์ในที่มืดโดยเขย่าทุกวัน ยาดังกล่าวใช้กับหลอดเลือดดำที่ขยายของขาด้วยสำลีวันละสองครั้ง
• นำช่อดอกสดมาบีบน้ำออก ควรเก็บองค์ประกอบที่ได้ไว้ในตู้เย็นโดยใช้เวลา 30 หยดต่อวัน โปรดจำไว้ว่าการจัดการทำได้ดีที่สุดก่อนมื้ออาหาร
• หากคุณเป็นโรคริดสีดวงทวารหรือมีแผลที่ขา คุณสามารถใช้ผงเปลือกเกาลัดได้ ในการทำเช่นนี้ให้ทำความสะอาดผิวและทำให้แห้ง จากนั้นบดและเก็บไว้ในที่แห้ง โรยบริเวณที่มีอาการทุกวันก่อนนอน แล้วใช้ผ้าพันแผล

การติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียในทางเดินหายใจ

เกาลัด (ผล) สามารถรักษาโรคได้ เช่น หลอดลมอักเสบ หลอดลมอักเสบ ต่อมทอนซิลอักเสบ กล่องเสียงอักเสบ ในบางกรณีพืชยังช่วยรับมือกับวัณโรคปอด ด้วยโรคใด ๆ ที่มาพร้อมกับอาการไอให้สังเกตผลของพืช อย่างไรก็ตาม คุณต้องรู้วิธีปรุงอาหาร

• นำเปลือกไม้แห้งมาบด เทผลไม้ลงในน้ำเย็น 2 แก้วแล้วปล่อยทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง หลังจากนั้นอย่าลืมกรองเครื่องดื่ม รับประทาน 3 ช้อนโต๊ะ มากถึง 6 ครั้งต่อวัน
• บดให้แห้ง ใช้วัตถุดิบหนึ่งช้อนเต็มแล้วเติมน้ำเดือดสองถ้วย รอ 10 นาทีและความเครียด ในของเหลวที่เกิดให้ใส่น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ ดื่มหนึ่งในสี่ถ้วยสามครั้งต่อวัน

ปัญหาของผู้หญิง

ต้นเกาลัดมักใช้ในนรีเวชวิทยา - ต้นไม้ที่มีผลไม้ คุณสมบัติที่สำคัญทำให้เป็นปกติ พื้นหลังของฮอร์โมน. ใช่คล้ายกัน ยาพื้นบ้านถูกกำหนดไว้สำหรับความล้มเหลวในรอบประจำเดือน, การขาดประจำเดือนเป็นเวลานาน, ภาวะมีบุตรยาก, โรคเต้านมอักเสบและอื่น ๆ โปรดจำไว้ว่าคุณต้องปรึกษานรีแพทย์ก่อนที่จะเริ่มการแก้ไข

• เตรียมต้นไม้ดอกไม้แห้ง 8 ดอกแล้วราดลงไป น้ำร้อน. นำสารละลายไปต้มและนำออกจากเตา จากนั้นกรองและทิ้งไว้ข้ามคืน ในวันถัดไปให้ดื่มหนึ่งจิบทุก ๆ ชั่วโมง จากนั้น พักสมองสักสองวันแล้วสร้างไดอะแกรม
• ในกรณีที่มีความผิดปกติของวัฏจักร แนะนำให้ใช้ทิงเจอร์ ในการเตรียมให้ใช้ผลเกาลัดทั้งหมดในอัตราส่วน 1 ต่อวอดก้า 100 มิลลิลิตร ผสมส่วนผสมและทิ้งไว้หนึ่งเดือน คุณสามารถใช้องค์ประกอบ 5 หยดสามครั้งต่อวันโดยเริ่มตั้งแต่วันที่ 16 ของรอบ โปรดจำไว้ว่ายามีแอลกอฮอล์ นรีแพทย์แนะนำก่อนที่จะเริ่มการแก้ไขเพื่อทำการทดสอบเพื่อกำหนดระดับฮอร์โมนในเลือดและรับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

โรคข้อต่อ: การอักเสบและการบาดเจ็บ

ผลเกาลัดม้ามีคุณสมบัติต่างกัน รวมถึงยาแก้ปวดด้วย หากคุณเป็นโรคไขข้อ, โรคไขข้อ, การอักเสบของข้อต่อระหว่างข้อต่อ เกาลัดจะช่วยคุณได้ ในสถานการณ์เช่นนี้สามารถใช้โรงงานได้ทั้งภายในและภายนอก เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์ทั้งสองแบบแผนจะรวมกัน

• นำผลไม้สีเขียว 10 ผลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางในภาชนะและเติมวอดก้าหนึ่งขวด รอหนึ่งสัปดาห์จากนั้นความเครียด ทิงเจอร์นี้นำมารับประทาน 20 หยดระหว่างมื้ออาหาร หากไม่สามารถใช้เอทานอลได้ให้ทำการบีบอัดจากทิงเจอร์ที่เกิดขึ้นวันละครั้งเป็นเวลาสองชั่วโมง
• บดผลไม้เกาลัดที่ปอกเปลือกแล้วจำนวน 5 ชิ้นเป็นแป้ง เติมครีมที่มีไขมันหรือ เนย. ถ้าเป็นไปได้ คุณสามารถใช้ ในกรณีนี้ เอฟเฟกต์จะสูงสุด ถูจุดที่เจ็บก่อนเข้านอนแล้วห่อด้วยผ้า

ความผิดปกติของอุจจาระ: ท้องร่วงและท้องเสีย

อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผลเกาลัดมีสารแทนนินและสารสมานแผล ช่วยบรรเทาอาการอักเสบและปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ ด้วยอาการท้องร่วง ยานี้ช่วยได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

• บดเปลือกไม้หนึ่งช้อนชาแล้วเทน้ำเดือดสองถ้วยลงไป รอให้น้ำซุปเย็นลงแล้วกรอง รับประทานครั้งละ 50 มิลลิลิตร ก่อนอาหารแต่ละมื้อ
• ปอกเปลือกเกาลัดออกจากเปลือกสีเขียวแล้วบดในครก เพิ่มครึ่งแก้ว น้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ลอกเปลือกออก ดื่มช้อนชาสามครั้งต่อวัน

เมื่อรักษาอาการท้องร่วงด้วยวิธีการรักษาที่อธิบายไว้คุณต้องตรวจสอบการทำงานของลำไส้อย่างระมัดระวัง ทันทีที่สถานการณ์กลับสู่ปกติ การรักษาพื้นบ้านยกเลิก. การใช้ยามากเกินไปอาจนำไปสู่ อาการท้องผูกเรื้อรัง.

ใช้ในเครื่องสำอางค์: เกาลัดสำหรับผิวหน้าและผม

เมื่อเร็ว ๆ นี้ พืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้บ่อยมากในการเตรียมมาสก์ การเยียวยาเฉพาะจุด และส่วนประกอบของเส้นผม อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเกาลัดมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผู้หญิงที่ใช้ส่วนประกอบนี้คงความอ่อนเยาว์และสวยงามให้กับผิว แม้จะอยู่ในเมืองที่เต็มไปด้วยมลพิษและเต็มไปด้วยฝุ่น ก็สามารถมีเซ็กส์ที่ยุติธรรมกว่าได้ สีสวยใบหน้า เกาลัดและผลไม้ของมันช่วยกำจัดสิว สิวหัวดำ ความผิดปกติของผิวหนัง และรูขุมขนที่แคบลง

สำหรับใบหน้าคุณสามารถเตรียมมาสก์ที่มีเกาลัดได้หลากหลาย เพื่อจุดประสงค์นี้ ช่อดอกสดและผลของต้นไม้จะถูกบดขยี้ ขึ้นอยู่กับประเภทของผิวที่จะเพิ่ม ส่วนผสมเพิ่มเติม: น้ำผึ้งและ ไข่แดง(สำหรับและแตงกวา (สำหรับผิวมัน) เลมอนและซิงค์เพสต์ (สำหรับปัญหา) และอื่นๆ ก่อนการจัดการ ต้องแน่ใจว่าได้ทดสอบความไวและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้

การใช้เกาลัดสำหรับผมช่วยลดการหลุดร่วงของเส้นผมและเพิ่มการเจริญเติบโต ส่งผลให้ผมนุ่มสลวย เงางาม และจัดทรงง่าย ปัญหาต่างๆ เช่น รังแค seborrhea ปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้น และอื่นๆ จะถูกขจัดออกไป หลังจากล้างแต่ละครั้งให้ล้างลอนผมด้วยยาต้มเกาลัด เพื่อเตรียมมันใช้เวลา ผลไม้ทั้งหมดและวางในชามเคลือบด้วยน้ำ นำไปต้มและรอ 10 นาที เย็นและเครียด

เราเรียนรู้เกี่ยวกับเกาลัดที่กินได้จากภาพยนตร์ฝรั่งเศส

ที่บ้าน มันเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบ แต่สำหรับเรา มันยังคงเป็นความอยากรู้อยากเห็นอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน แม้ว่าตอนนี้ อาหารอันโอชะนี้ในต่างประเทศมีวางจำหน่ายและจำหน่ายแล้ว

พูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอันตรายของผลไม้ในวันนี้

นี่คือต้นไม้สูงของตระกูล Beech ที่มีช่อดอกรูปทรงปิรามิดที่ผิดปกติรวมถึงผลไม้ที่กินได้

ผลไม้ที่ถูกตัดเป็นสีครีมหรือถั่วสีเหลือง

อาณาเขตของการกระจายอยู่ทางใต้ของยุโรป (คาบสมุทรบอลข่าน, กรีซ, ฯลฯ ), เอเชียและอเมริกา, ในพื้นที่หลังโซเวียต - คอเคซัส, ชายฝั่งทะเลดำ

ภายนอก ถั่วนี้มีลักษณะคล้ายกับเกาลัดม้าที่เติบโตในละติจูดของเรา แต่ไม่มีพิษ ซึ่งแตกต่างจากมัน แม้ว่าพืชทั้งสองชนิดจะมีคุณสมบัติเป็นยา

องค์ประกอบทางเคมี ปริมาณแคลอรี่ และคุณค่าทางอาหารของเกาลัด

ทารกในครรภ์ประกอบด้วย: กรดแอสคอร์บิกและโฟลิก วิตามินบี เรตินอล ไรโบฟลาวินและไนอาซิน นอกจากนี้ ทองแดงและเหล็ก โพแทสเซียมและแคลเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม สังกะสี และแมงกานีส

ค่าพลังงานของถั่ว- 166 กิโลแคลอรีต่อ สด, 182 กิโลแคลอรีต่อ ทอดต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม

ผลไม้มีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนมากกว่าไขมัน อีกทั้งยังมีแป้ง ไฟเบอร์ และน้ำตาลสูงอีกด้วย

แมงมุมไม่ชอบต้นไม้ต้นนี้และไม่สานใยบนกิ่งก้านของมัน บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้ไม้เกาลัดในอาคารปราสาทในยุโรปส่วนใหญ่

เกาลัดมักใช้สำหรับปัญหาการเผาผลาญวอลนัทที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นควบคุมความสมดุลของเกลือน้ำและกรดเบส ควบคุมการเผาผลาญไขมันซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคตับ

เกาลัดที่กินได้มีประโยชน์ต่อต่อมไทรอยด์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์งานสนับสนุน ระบบต่อมไร้ท่อทำให้เลือดไหลเวียนเป็นปกติ

ปานกลาง แต่ ใช้เป็นประจำผลไม้ในอาหารเป็นการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, thrombophlebitis, เลือดคั่งและเส้นเลือดขอดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ประโยชน์ของเกาลัดสำหรับผู้ชาย

เกาลัดม้ามีประโยชน์มากที่สุดสำหรับผู้ชายที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบสืบพันธุ์ ปัญหาความแรงส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการไหลเวียนไม่ดีในอวัยวะเพศ การเตรียมผลไม้ช่วยแก้ปัญหานี้เช่นเดียวกับการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบสิ่งที่มีค่าเป็นพิเศษคือยาดังกล่าวไม่เป็นอันตรายต่ออวัยวะอื่น

ต้นเกาลัดมีมาตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ มีอายุยืนยาวกว่าครึ่งศตวรรษ หลักฐานที่เป็นลายลักษณ์อักษรย้อนหลังไปถึง 378 ปีก่อนคริสตกาลได้รอดพ้นจากการอบขนมปังจากแป้งเกาลัดโดยชาวโรมันโบราณ

ประโยชน์ของเกาลัดสำหรับผู้หญิง

ถั่วคั่วหากบริโภค ในช่วงวันสำคัญช่วยอำนวยความสะดวกให้กับผู้หญิงเป็นอย่างมาก.

มีประโยชน์ในวัยหมดประจำเดือน: ช่วยปรับปรุงภูมิหลังของฮอร์โมนของผู้หญิงในช่วงเวลานี้ ในนรีเวชวิทยาจะใช้การเตรียมการตามผลไม้ เลือดออกในมดลูกและอาการบวมน้ำพร้อมกับความเมื่อยล้าของเลือดในอวัยวะในอุ้งเชิงกราน

ฉันสงสัยว่าเกาลัดที่กินได้นั้นมีประโยชน์อย่างไรสำหรับผู้หญิงที่ชอบเดินใส่ส้นสูง: วิธีปรุงมันสำหรับข้อต่อเท้าที่ตึงและไม่เพียงเท่านั้น - คำอธิบายโดยละเอียดด้านล่าง.

การใช้เกาลัด

เกาลัดมีประโยชน์หรือไม่ - แน่นอนการใช้งานไม่ได้ จำกัด เฉพาะการปรุงอาหารเท่านั้นผลไม้ใช้ในการแพทย์ (พื้นบ้านและดั้งเดิม) ในเครื่องสำอางค์ แม้กระทั่งการเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตเพื่อให้มีวัตถุดิบในการเตรียมยาหรืออาหาร

ในการแพทย์พื้นบ้าน

เกาลัดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรจากมุมมองทางการแพทย์? ยาแผนโบราณใช้ทิงเจอร์ ยาต้ม และขี้ผึ้งจากถั่วชนิดนี้

สำหรับการรักษาข้อต่อให้เตรียมทิงเจอร์ผลไม้บีบอัดถู, ในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม, นำมารับประทาน. สำหรับการเตรียมใช้ดอกไม้ 70 กรัมผลไม้บด 10 กรัมและวอดก้า 0.5 ลิตร ยืนยันหนึ่งสัปดาห์ ภายในใช้เวลา 20 หยดก่อนมื้ออาหาร ทิงเจอร์นี้มีประโยชน์สำหรับเส้นเลือดขอด, thrombophlebitis, arthrosis, rheumatism และ osteochondrosis แนะนำให้ระบุปริมาณโดยปรึกษาแพทย์ของคุณ

ทิงเจอร์ที่คล้ายกันยกเว้นดอกไม้ในองค์ประกอบ ช่วยเรื่องความดันโลหิตสูงเมื่อนำมารับประทาน. สำหรับข้อต่อที่เป็นโรคยังมีการเตรียมขี้ผึ้งจากถั่วบดเป็นแป้งโดยเติมน้ำมันพืช

ในทางเภสัชวิทยา เกาลัดม้าเป็นส่วนหนึ่งของยารักษาโรคต่างๆ (นรีเวชวิทยา ระบบทางเดินปัสสาวะ ระบบทางเดินอาหาร ระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบทางเดินหายใจ)

ในเครื่องสำอางค์

เกาลัด เนื่องจากสรรพคุณ ประโยชน์ และใช้ในการบำรุงผิวพรรณ เล็บ และเส้นผม มากมาย เครื่องมือเครื่องสำอาง: โทนิค สครับ ครีม และนม มีผลไม้เหล่านี้

วอลนัทในเครื่องสำอางค์มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• กระตุ้นการสร้างอีลาสตินและคอลลาเจน
• เสริมสร้างเส้นผมและเล็บ
• ลดการสร้างเม็ดสี
• บรรเทาอาการบวมและทำให้แผลเป็นเรียบขึ้น
• ปรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ให้เป็นปกติซึ่งส่งผลดีต่อสภาพทั่วไปของผิวหนังและเส้นผม
• ช่วยบรรเทาอาการอักเสบของเยื่อเมือกของดวงตา
• ชะลอความแก่ของร่างกาย

เกาลัดที่มีประโยชน์ต่อผิวคืออะไร? เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นใหม่และบำรุงรวมทั้งให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและทำความสะอาดรูขุมขน

ในการทำอาหาร. วิธีการปรุงเกาลัด

จากมุมมองของการทำอาหาร นี่คือผลิตภัณฑ์ที่มีหลายแง่มุม: อบ ต้ม ทอด ตากแห้ง บดเป็นแป้ง ของหวาน (มูส, ซูเฟล่), สลัดปรุงจากผลไม้, เพิ่มในอาหารจานหลัก, เนื้อสัตว์, อาหารทะเล, และเพิ่มในขนมอบ

เกาลัดมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรและรับประทานอย่างไร? มังสวิรัติชดเชยโปรตีนที่ขาดหายไป.

เนื่องจากมีไขมันเพียงเล็กน้อยในผลิตภัณฑ์ จึงมีประโยชน์ในแง่ของการควบคุมอาหารและมาตรการฟื้นฟูหลังการเจ็บป่วยหรือการผ่าตัด และนอกจากนี้ สำหรับการลดน้ำหนัก

ง่ายที่สุด สลัดอาหารทำจากถั่วเหล่านี้, ใดๆ ผักสด(แตงกวา มะเขือเทศ หัวไชเท้า) และสมุนไพร ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

เมื่อทอดหรืออบผลไม้ต้องเจาะผิวหนังที่หุ้มไว้มิฉะนั้นจะระเบิด เพื่อไม่ให้ผลไม้แข็งเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องไม่เปิดรับแสงมากเกินไป

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายและข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

ทารกในครรภ์มีข้อห้ามสำหรับหญิงตั้งครรภ์: คุณไม่ควรกินและใช้ยาตาม คุณไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในระหว่างการให้นมได้ซึ่งจะทำให้ทารกท้องอืด

ห้ามมิให้ใช้ผลิตภัณฑ์และ ยากับเขาสำหรับโรคต่อไปนี้:

• โรคท่อปัสสาวะอักเสบ;
• ความผิดปกติของไต
• ความดันเลือดต่ำ;
• โรคตับ

ใช้บ่อยใน ปริมาณมากอาจนำไปสู่ปัญหาระบบทางเดินอาหาร: ท้องอืด ท้องเสีย

วิธีทอดเกาลัดที่บ้านดูวิดีโอ:

ทันทีที่ผลไม้จากต่างประเทศปรากฏในร้านค้าและร้านอาหารของเรา คำถามมากมายเกิดขึ้นเกี่ยวกับประโยชน์ของเกาลัดว่าเป็นผลไม้ชนิดใด ปรากฎว่าไม่เพียงเท่านั้น จานที่น่าสนใจแต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์และอาหาร

ต้นเกาลัดโดดเด่นเหนือพื้นหลังของต้นอื่นด้วยมงกุฎที่เขียวชอุ่มและแผ่กิ่งก้านสาขา ความงดงามของภาพถูกเน้นด้วยใบไม้แกะสลักหลายร้อยใบ ผลของต้นไม้บางชนิดใช้เป็นอาหารหรือเป็นแหล่งของสารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ประโยชน์และโทษของเกาลัดนั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดของมันเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับส่วนใดของพืชที่จะใช้เป็นยาด้วย

ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในทวีปยุโรปคือเกาลัดสองประเภท - ม้าและการหว่าน (ขุนนาง)

เกาลัดม้าเติบโตเกือบทั่วรัสเซียและเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวเมืองส่วนใหญ่ ในฤดูใบไม้ผลิเกาลัดม้าถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้มากมาย - ช่อดอกสีขาวอมชมพูที่ละเอียดอ่อนในรูปแบบของเทียน และในฤดูใบไม้ร่วงดินใต้ต้นไม้จะถูกปกคลุมด้วยผลไม้ - สีน้ำตาลเป็นประกาย และถึงแม้ว่าพวกมันจะกินไม่ได้ แต่ก็มีพลังในการรักษาที่ยอดเยี่ยม

เกาลัดผู้สูงศักดิ์ชอบภูมิอากาศแบบกึ่งร้อนชื้น ดังนั้นจึงพบได้ในละติจูดตอนใต้ ต้นเกาลัดเมล็ดผู้ใหญ่ดูงดงามไม่น้อยไปกว่ามงกุฎม้า และที่สำคัญที่สุดคือผลไม้ - ถั่วกินได้และมีรสชาติที่ถูกใจ

แต่ถึงอย่างไร, ในแง่ของคุณสมบัติการรักษาเกาลัดที่หว่านจะด้อยกว่าเกาลัดม้า

องค์ประกอบทางเคมี

สรรพคุณทางยาของทุกส่วนของเกาลัด - ดอก, ผล, ใบและแม้แต่เปลือก - ได้รับการยอมรับว่าเป็นยาอย่างเป็นทางการและใช้สำหรับการผลิต ยา.

คุณค่าพิเศษของพืชอยู่ในองค์ประกอบของมัน:

• ในผลไม้และเปลือกไม้: phylloquinone, น้ำตาล, น้ำมันไขมัน, รวมทั้งสารออกฤทธิ์ของกลุ่ม glycosidic saponins (10%) - esculin และ escin ซึ่งลดความหนืดของเลือด, มีฤทธิ์ต้านลิ่มเลือดและลดการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอย;
• ในผลไม้: ฟลาโวนอยด์ของกลุ่ม glycosidic - quercitrin, isoquercitrin, quercetin และ kaempferol, fraxin, น้ำมันไขมัน, แป้ง, โปรตีน;
• ในผลไม้: วิตามินของกลุ่ม B, C, ธาตุ - เหล็ก, โพแทสเซียม, สังกะสี, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, แทนนิน;
• ในใบ - วิตามินเค, แคโรทีนอยด์, เพคติน, เช่นเดียวกับรูติน, ซีลีเนียม, สไปรีโอไซด์, แอสตรากาลิน, แป้ง เป็นลักษณะว่า องค์ประกอบทางชีวเคมีใบไม้ไม่เปลี่ยนในช่วงฤดูร้อน
• ในดอกไม้ - รูติน, ฟลาโวนอยด์, เมือก, เพคติน

ศักยภาพในการรักษาของสารที่ประกอบเป็นเกาลัดม้ากำหนดคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาของมัน การใช้งานไม่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังจำเป็นในการรักษาโรคส่วนใหญ่ของระบบไหลเวียนโลหิต

ประโยชน์สำหรับผู้ชายและผู้หญิง

โดยใช้ คุณสมบัติการรักษาเกาลัดในการเตรียมยาและยา คุณสามารถกำจัดโรคต่าง ๆ ที่ยาแผนโบราณไม่มีอำนาจ

คุณสมบัติทางยาของพืชเกิดจากการกระทำของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ:

• สารแทนนินมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ บรรเทาอาการอักเสบและกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต
• ซาโปนินควบคุม ความสมดุลของเกลือน้ำ, ส่งเสริมการสังเคราะห์ฮอร์โมน, ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดหลอดเลือดและเสริมสร้างผนังหลอดเลือดดำ;
• รูตินเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด, ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ, มีส่วนร่วมในการทำงานของต่อมหมวกไต, เพิ่มการทำงานของถุงน้ำดี;
• แคโรทีนอยด์สนับสนุนการทำงาน ของระบบหัวใจและหลอดเลือดปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ
• ฟลาโวนอยด์เพิ่มความแข็งแรงของผนังหลอดเลือด มีผล choleretic

เนื่องจากอุดมไปด้วยผลไม้และเปลือกไม้ เกาลัดจึงขาดไม่ได้ในการฟื้นฟูสุขภาพของผู้ชายทิงเจอร์จากพืชถูกนำมาใช้สำหรับ adenoma ของต่อมลูกหมาก ยาต้มจากเปลือกผลไม้บดช่วยลดความแรงและความต้องการทางเพศ และการอาบน้ำด้วยการเพิ่มน้ำซุปเกาลัดช่วยลดการอักเสบ

ผู้หญิงใช้ผลิตภัณฑ์เกาลัดม้าเพื่อ:

• กำจัดเซลลูไลท์
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• กำจัดอาการบวม
• การรักษาโรคทางนรีเวชที่เกิดจากความเมื่อยล้าของเลือดในกระดูกเชิงกรานขนาดเล็ก
• ผลการรักษาโรคเต้านมอักเสบ;
• ต่อสู้กับเส้นเลือดขอดและ thrombophlebitis
• บรรเทาเลือดออกในมดลูก;
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ

การใช้ผลเกาลัดบ่งชี้สำหรับริดสีดวงทวาร, ความผิดปกติของการเผาผลาญในร่างกาย, โรคไขข้อ, โรคหัวใจ, หลอดลมอักเสบ, โรคไขข้อและอาการปวดตะโพก

เนื่องจากเกาลัดม้าถือว่ากินไม่ได้จึงควรใช้ยาอย่างเคร่งครัด

วิธีแยกแยะเกาลัดที่กินได้กับที่กินไม่ได้

ในการพิจารณาความเหมาะสมของเกาลัดสำหรับอาหารคุณควรใส่ใจกับความแตกต่างหลักระหว่างการหว่านและ เหมือนม้าพืช.

สำหรับเมล็ดเกาลัด:

• ใบ - เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, รูปใบหอก, หยักตามขอบ;
• ช่อดอกรูปแหลมปรากฏในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม
• ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกหนัง หนึ่งกล่องมีสามหรือสี่ถั่ว ทำให้สุกในเดือนตุลาคม

ในขณะที่ใบเกาลัดม้ามีขนาดใหญ่ประกอบด้วยหลายส่วน ช่อดอกมีรูปร่างเสี้ยมและบานในเดือนพฤษภาคม ในเปลือกหุ้มด้วยหนามตามกฎหนึ่งถั่ว

นอกจากนี้เกาลัดที่กินได้ยังมีลักษณะพิเศษ รสหวานในขณะที่เกาลัดม้ามีรสขมและฝาด

การใช้เกาลัดในการแพทย์พื้นบ้าน

ในยาพื้นบ้านใช้เปลือกผลไม้ใบและช่อดอกของเกาลัดม้า บนพื้นฐานของพวกเขาเตรียม decoctions, tinctures และ infusions เช่นเดียวกับขี้ผึ้งและผง

การเตรียมและการใช้ทิงเจอร์

สำหรับ ใช้ภายใน. จากผลเกาลัดสุกเปลือกสีน้ำตาลจะถูกเอาออกและบด สำหรับวัตถุดิบ 50 กรัมใช้วอดก้าครึ่งลิตรและยืนยันเป็นเวลาสองสัปดาห์ในที่มืด

ในทำนองเดียวกันเตรียมทิงเจอร์ของช่อดอกเกาลัด ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีดอกไม้ 20 ดอกและวอดก้า 500 มล.

ภายใน, ทิงเจอร์ถูกนำมาใช้สำหรับเส้นเลือดขอด, อาการกำเริบของโรคริดสีดวงทวาร, ต่อมลูกหมากอักเสบและ adenoma ของต่อมลูกหมาก

ปริมาณ - 10-30 หยดวันละสามครั้งก่อนอาหารเป็นเวลาหนึ่งเดือน

สำหรับการใช้งานกลางแจ้ง พวกเขาใช้ผลเกาลัดม้า 300 กรัมบดในเครื่องบดเนื้อแล้วเทวอดก้าลงในปริมาตรลิตร เก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์

ใช้:

• ในรูปแบบของการประคบสำหรับความเจ็บปวดในข้อต่อ, โรคไขข้อ, โรคประสาท, โรคเกาต์, บาดแผลที่เป็นหนอง, แผลในกระเพาะอาหาร, เส้นเลือดขอดและโรคไขข้ออักเสบ;
• สำหรับการสวนล้างด้วยผ้าขาว
• สำหรับการอาบน้ำและสวนทวารด้วยโรคริดสีดวงทวาร

ทิงเจอร์เกาลัดม้ามักใช้เป็นยาแก้ปวด - ใส่เงินเล็กน้อยลงบนจุดที่เจ็บแล้วถูด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ

การเตรียมและการใช้ยาต้ม ยาฉีด และขี้ผึ้ง

ส่วนใดของพืชสามารถนำมาใช้ทำยาต้ม น้ำหนึ่งแก้วใช้สำหรับวัตถุดิบหนึ่งช้อนโต๊ะนำไปต้มและเก็บไว้หนึ่งชั่วโมง

ใช้ยาต้มสามครั้งต่อวันสำหรับโรคกระเพาะ, ริดสีดวงทวาร, หลอดลมอักเสบเรื้อรัง, การเจ็บป่วยจากรังสี, โรคเต้านมอักเสบ, ไมเกรน, เส้นเลือดขอด, ต่อมลูกหมากอักเสบ, เส้นโลหิตตีบหลายเส้น, โรคปอดบวม

ในการเตรียมยาคุณจะต้องใช้เกาลัดม้า 25 ชิ้นผ่าครึ่ง วัตถุดิบที่เตรียมไว้จะอยู่ในถุงผ้ากอซติดโหลดลงไปด้านล่าง ขวดสามลิตรและเทน้ำต้มสุก

ระยะเวลาของการฉีดคือสองสัปดาห์ สิ่งสำคัญคือถุงที่มีผลไม้หั่นอยู่ที่ด้านล่างของโถเสมอ ที่แนะนำ ปริมาณรายวันสำหรับใช้ภายใน - สองแก้ว

ได้รับการยอมรับสำหรับวัณโรคปอด, ความดันโลหิตสูง, ลิ่มเลือดอุดตัน, โรคกระเพาะ, โรคโลหิตจาง

สำหรับการใช้งานภายนอก ยาต้มจะใช้เป็นยาแก้ปวด ต้านการอักเสบ venotonic และ antithrombotic ตัวแทน เพิ่มในอ่างอาบน้ำและน้ำอาบน้ำ เช่นเดียวกับการทำ enemas และการบีบอัด

ในการเตรียมครีมให้บดเกาลัดม้าห้าผลเพิ่มห้าช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและอุ่นในอ่างน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ใช้ตามต้องการเพื่อลดอาการบวมและปวดระหว่างการกำเริบของเส้นเลือดขอดและโรคข้ออักเสบ

ใช้ในเครื่องสำอางค์

พลังการรักษาของส่วนประกอบในส่วนประกอบของเกาลัดก่อให้เกิดประโยชน์มากมายเมื่อใช้เพื่อจุดประสงค์ด้านความงาม

สารสกัดจากเกาลัดม้า:

• ขจัดอาการบวมของผิวหนัง
• ขจัดเซลลูไลท์;
• โทนสี นุ่ม และบำรุงผิวแห้ง;
• สนับสนุนกระบวนการต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความชรา;
• ป้องกันอันตรายจากรังสีอัลตราไวโอเลต
• กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ลดริ้วรอย;
• ป้องกันผมร่วง
• ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม
• ป้องกันรังแค

ดังนั้นสารสกัดจากเกาลัดม้าจึงถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการผลิตครีม มาสก์ แชมพู บาล์ม โลชั่น และเซรั่ม

วิธีทำเกาลัดให้อร่อย

รสชาติที่แท้จริงของเกาลัดที่รับประทานได้นั้นจะถูกเปิดเผยก็ต่อเมื่อได้รับการเตรียมอย่างถูกต้องเท่านั้น

การแปรรูปผลไม้สำหรับทำอาหารมีลำดับต่อไปนี้:

• ล้างเกาลัดและนำเปลือกนอกออก หากยังไม่เสร็จ เปลือกอาจระเบิดระหว่างการทอด
• เกาลัดที่เตรียมไว้วางในกระทะและคลุมด้วยผ้าเช็ดปากเปียกเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องครัวเคลือบเทฟล่อน
• เวลาคั่วเกาลัดทั้งหมดคือยี่สิบนาที ในกระบวนการปรุงอาหารต้องผสมผลไม้และตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาความชื้นของผ้าเช็ดปาก

เกาลัดชั้นสูงถือว่าพร้อมแล้วหากผิวหนังที่ปกคลุมพวกมันเคลื่อนออกจากพื้นผิวของผลไม้ได้ง่าย

ห้ามรับประทานถั่วเกาลัดโดยเด็ดขาด - สารประกอบแทนนินจำนวนมากที่มีอยู่ในนั้นอาจทำให้ร่างกายมึนเมาได้

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

แม้จะมีศักยภาพในการรักษาที่ดี แต่เกาลัดม้าไม่ได้ระบุให้ใช้ในผู้ป่วยทุกกลุ่ม

ดังนั้นก่อนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์จากพืชจำเป็นต้องคำนึงถึงข้อห้ามในการใช้:

• พยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหาร
• มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้
• ความดันเลือดต่ำ;
• ความผิดปกติของประจำเดือน;
• การขาดเกล็ดเลือดในเลือด
• โรคเบาหวาน;
• ไตและตับวาย
• พยาธิสภาพของเลือด
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ปริมาณเกาลัดที่กินได้มากเกินไปในอาหารนำไปสู่อาการท้องผูกและท้องอืดเรื้อรัง ในขณะที่การใช้ผลไม้ทอดไม่เพียงพออาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้

ผลการรักษาที่ดีมักเป็นผลมาจากแนวทางการใช้ยาที่เหมาะสมภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญที่มีความสามารถ