ขนมหวานแท่ง Rot Front ผลิตขึ้นที่โรงงานผลิตขนมในมอสโกตั้งแต่กลางศตวรรษที่ผ่านมา เหตุใดของหวานจึงไม่สูญเสียความรักของลูกค้าตลอดประวัติศาสตร์ครึ่งศตวรรษของการดำรงอยู่? ลองคิดออกด้วยกัน

สูตรสำหรับแท่ง Rot Front ประกอบด้วยพราลีนถั่วครีม นมผง ผงโกโก้ และวาฟเฟิลกรอบ

ลูกอมเหล่านี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 514 กิโลแคลอรี

แต่ละหน่วยบริโภคมีประมาณ 70 กิโลแคลอรี

คุณค่าทางโภชนาการของอาหารอันโอชะมีดังนี้:

• โปรตีน – 11 กรัม;
• ไขมัน – 30 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 53 กรัม

แท่งประกอบด้วยเส้นใยอาหาร - ประมาณ 5 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ขนมหวานเหล่านี้มีวิตามินและแร่ธาตุ มีมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่ง: วิตามินอี (15% ของมูลค่ารายวัน), แมกนีเซียม (25%), ฟอสฟอรัส (12%), เหล็ก (17%)

คุณค่าทางโภชนาการสูงของแท่งนั้นเกิดจากสูตรพิเศษซึ่งนอกเหนือจากถั่ว นม น้ำตาล และโกโก้แล้ว ยังมีแป้งถั่วเหลืองในปริมาณเล็กน้อยอีกด้วย

ผู้ผลิตเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

ขนมหวานแท่งผลิตโดยโรงงานผลิตขนม Rot Front ซึ่งฉลองครบรอบ 190 ปีในปี 2559 องค์กรนี้ก่อตั้งขึ้นในมอสโกก่อนการปฏิวัติโดยเจ้าของที่ดิน Lenovs และในตอนแรกก็ผลิตอมยิ้มหัตถกรรม เมื่อหลานชายของผู้ก่อตั้งเข้ายึดเวิร์คช็อปทำขนมในปี 1886 มีพนักงานประมาณ 70 คนที่ทำงานที่นี่แล้ว การผลิตขนมหวานเริ่มขึ้นโดยมีคุณภาพได้รับรางวัลและรางวัลอันทรงเกียรติซ้ำแล้วซ้ำอีก

หลังการปฏิวัติ โรงงานดังกล่าวกลายเป็นของกลาง และเมื่อสหภาพโซเวียตล่มสลาย โรงงานก็ถูกแปรรูป ในปี พ.ศ. 2545 เธอได้เข้าร่วมกับ United Confectioners Holding

ในช่วงยุคโซเวียต โรงงานแห่งนี้ได้รับรางวัลระดับรัฐด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ - Order of Lenin

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตและขนมจาก Rot Front มีรสชาติเหมือนขนมโซเวียตยอดนิยมมากกว่าขนมอื่น ๆ ซึ่งส่วนใหญ่ยังคงชื่อเดิมไว้ คุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและสั่งซื้อการจัดส่งได้จากเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของผู้ผลิต

"Rot Front" เป็นหนึ่งในบริษัทขนมไม่กี่แห่งที่ได้รับสิทธิ์ในการผลิตขนมที่มีชื่อเดียวกับในสมัยโซเวียต จุดเด่นของโรงงานคือแบรนด์การค้าเช่น "Bird's Milk", "Autumn Waltz", "Moskvichka"

โรงงานแห่งนี้มีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในเรื่องขนมหวานแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทัศนคติที่เอาใจใส่ต่อพนักงานอีกด้วย มีแม้แต่โรงเรียนอนุบาลและค่ายพักร้อนสำหรับเด็กนักเรียนในอาณาเขตของตน “แนวหน้า Rot” ทำงานการกุศล เข้าร่วมโครงการเพื่อสังคม และได้รับรางวัลใหม่ด้านคุณภาพ

หลากหลายรสชาติ

ลูกอมแท่ง Rot Front ขายเป็นแพ็คเกจหรือตามน้ำหนัก น้ำหนักหนึ่งแพ็คเกจคือ 250 กรัม

คุณจะพบสามรสชาติที่แตกต่างกันในร้าน:

• "หน้าเน่า";
• “หน้าเน่า” พร้อมถั่ว
• “หน้าเน่า” รสชาติช็อคโกแลตและครีม

ความสม่ำเสมอของลูกอมนั้นมีความหนาแน่นสูง ตัดด้วยมีดได้ง่ายและไม่แตกสลาย ส่วนนี้ไม่แสดงวาฟเฟิล บาร์มีรสชาติที่น่าพึงพอใจของถั่วลิสง ช็อคโกแลต และนม ละลายในปากของคุณ พันธุ์ช็อกโกแลตและครีมประกอบด้วยคอนยัคและครีม ปริมาณแคลอรี่ของแท่งทุกประเภทมีค่าเท่ากัน

ต้องตรวจสอบวันหมดอายุของลูกอมเมื่อซื้อในร้านค้า ไม่ควรเกิน 9 เดือนนับจากวันที่ผลิต ขึ้นอยู่กับความชื้น อุณหภูมิ และเงื่อนไขอื่นๆ ที่ต้องการ แท่งจะคงความสดและรสชาติอันน่าพึงพอใจไว้จนกระทั่งสิ้นสุดอายุการเก็บ

มีการรับประทานอาหารช็อกโกแลตซึ่งประกอบด้วยดาร์กช็อกโกแลต 1 บาร์ต่อวันน้ำหนัก 100 กรัมและน้ำ 2 ลิตร ทางที่ดีควรค่อยๆ ละลายช็อกโกแลตตลอดทั้งวัน แต่แพทย์เตือนว่าการรับประทานอาหารดังกล่าวอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

แท่ง Rot Front ไม่ใช่ลูกอมช็อกโกแลต ไม่มีเนยโกโก้ และแทนที่จะใช้ช็อกโกแลตขูด มีเพียงผงโกโก้และน้ำตาลเท่านั้น ยังไม่มีการคิดค้นอาหารที่ใช้ลูกกวาดแท่งดังนั้นผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินไม่ควรละเลยความหวานนี้ แม้ว่าจะต้องยอมรับว่าขนมเหล่านี้จัดทำขึ้นตามสูตรเฉพาะและนอกเหนือจากแคลอรี่ที่ "สะอาด" แล้วยังให้ประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

เมื่อมาถึงมอสโก คุณไม่เพียงสามารถซื้อลูกกวาดแท่งที่คุณชื่นชอบได้เท่านั้น แต่ยังได้เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ Rot Front ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่ของบริษัทขนมที่มีอยู่ในถนน Novokuznetsky Lane ที่ 2 ไกด์จะบอกเล่าประวัติของโรงงานและแสดงเวิร์คช็อปการผลิต โปรแกรมทัศนศึกษารวมถึงการชิมของหวานและของขวัญหวาน ๆ

สามีของฉันชอบบาร์ Rot Front และแม้ว่าฉันจะชอบรสชาตินี้ แต่ฉันไม่ชอบรสถั่วเหลืองของลูกอมซึ่งมีไขมันติดอยู่ที่เพดานปาก ฉันพยายามค้นหาสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต แต่ลองนึกดูว่าไม่มีสูตรดังกล่าว! ฉันต้องใช้ส่วนผสมอย่างเป็นทางการของลูกกวาดและลองทำด้วยตัวเอง การทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเนื่องจากองค์ประกอบไม่ได้ระบุจำนวนส่วนผสม ดังนั้นฉันจึงเลือกตามรสชาติและกลิ่น เช่น การเลือกเพลงบนเปียโน ผลลัพธ์ที่ได้ไม่ใช่ลูกอมที่ไม่ดี ฉันชอบมันเพราะมันเป็นธรรมชาติ มีกลิ่นหอม และหวาน สิ่งสำคัญคือสามีของฉันก็ชอบเช่นกันและตอนนี้ฉันจะทำให้มันสำหรับสองคน

เตรียมถั่ว. ฉันไม่ได้ซื้อมันมาทอด เลยล้างให้สะอาดก่อนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำก่อน

ตอนนี้ทอดเพื่อลิ้มรส ทอดในกระทะที่แห้งบนไฟร้อนปานกลาง ในตอนนี้อย่าทิ้งกระทะไว้แล้วเปิดเครื่องดูดควันหรือปิดประตูห้องครัวแล้วเปิดหน้าต่างก็จะควันขึ้นเล็กน้อย คนถั่วบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ไหม้

ไม่ควรทอดมากเกินไป ตากให้แห้งเล็กน้อยเพื่อทำความสะอาด
ส่วนที่ยาวที่สุดในการเตรียมขนมหวานทั้งหมดคือการทำความสะอาด เมื่อถั่วเย็นลงแล้ว คุณต้องถูให้ทั่วระหว่างฝ่ามือเพื่อให้เปลือกหลุดออกมาทั้งหมด
หากคุณกำลังเตรียมขนมเหล่านี้ที่เดชาหรือในบ้านของคุณคุณสามารถออกไปสู่ธรรมชาติเพียงแค่เป่าหรือใส่พัดลมแล้วเปลือกทั้งหมดก็จะบินหนีไป แต่ถ้าอยู่ในอพาร์ตเมนต์ก็จะกลายเป็นปัญหา
ไม่ได้เกิดขึ้นทันที แต่ฉันยังมีความคิดที่จะเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น ฉันมีตาข่ายสำหรับหั่นอาหารอ่อน ฉันมักจะใช้มันเพื่อหั่นไข่ต้ม มันฝรั่ง และแครอทเป็นสลัด คุณจะได้ลูกบาศก์ที่เรียบร้อยและทำได้เร็วและสะดวกกว่ามาก เลยเอามันมาร่อนถั่วลงไป ปล่อยให้เปลือกปลิวไปในภาชนะเดียว โยนถั่วที่สะอาดไปใส่ในภาชนะอีกใบ และเก็บทุกอย่างไว้ด้วยกันในภาชนะที่สาม หากเปลือกมีขนาดใหญ่และไม่พอดีกับตาข่าย ให้ถูถั่วด้วยฝ่ามืออีกครั้ง เปลือกจะเล็กลงและจะพอดีกับตาข่ายได้ง่าย ความคิดนี้เกิดขึ้นกับฉันระหว่างกำลังแปรรูปถั่ว และเร่งขั้นตอนนี้ให้เร็วขึ้นห้าเท่า

ในที่สุด ถั่วทั้งหมดจะถูกทำความสะอาดและจำเป็นต้องบดให้ถูกต้อง ขั้นแรก ฉันหมุนพวกมันด้วยเครื่องบดเนื้อสองครั้ง

แต่หลังจากนั้น ถั่วก็ไม่ได้มีเนื้อละเอียดสม่ำเสมอกัน จากนั้นฉันก็ต้องบดมันพร้อมกับนมในเครื่องเตรียมอาหาร แต่ก่อนที่คุณจะเทนมลงในถั่ว คุณต้องละลายน้ำตาลในนั้นเสียก่อน ใส่น้ำตาลลงในนมแล้วตั้งไฟอ่อนจนละลาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่านมไม่เดือด ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นท๊อฟฟี่ ควรอุ่นนมแล้วปิดแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด

เทนมและน้ำตาลลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วคนส่วนผสม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมไม่ได้ออกแรงมากเกินไป เนื่องจากส่วนผสมมีความหนาแน่นค่อนข้างมาก และส่วนผสมที่ค่อนข้างทรงพลังของฉันปฏิเสธที่จะทำงานในโหมดนี้เป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามหากคุณตัดสินใจที่จะทำเช่นนี้ด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มโปรดจำไว้ว่าเครื่องปั่นดังกล่าวใช้งานได้ไม่เกิน 40 วินาทีจากนั้นก็ร้อนเกินไปและจะต้องทำเป็นชุดเล็ก ๆ

ผลลัพธ์ที่ได้คือส่วนผสมที่มีเศษส่วนมากกว่าที่ฉันคาดไว้มาก แต่สุดท้ายกลายเป็นลูกอมที่ค่อนข้างอร่อย

ตอนนี้เตรียมส่วนผสมแห้ง: แป้งและนมผง

เพิ่มโกโก้และโซดาที่นั่น

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเริ่มเพิ่มลงในส่วนผสมนมถั่ว

ในตอนแรกคุณสามารถผสมด้วยช้อนได้ แต่จากนั้นคุณยังต้องนวดด้วยมือเหมือนแป้ง ส่วนผสมออกมาค่อนข้างหนา ฉันจะบอกว่าหนามากด้วยซ้ำ

ลูกอมเกือบจะพร้อมแล้วและแค่ต้องขึ้นรูปเท่านั้น ฉันเอาแม่พิมพ์ซิลิโคนจากอิเกียมา แต่บอกตามตรงว่ามันยากนิดหน่อย ดังนั้นฉันจึงต้องแช่แข็งมันสักหน่อยเพื่อเอาลูกอมออกมาทีหลัง
คุณสามารถหมุนลูกบอลได้ง่ายกว่า เพราะยังไงซะ เพื่อทำให้มันเข้ารูป ฉันต้องกลิ้งลูกบอลก่อน
ฉันโรยแม่พิมพ์ด้วยน้ำตาลผงหรือจะโรยด้วยแป้งก็ได้ ใส่เข้าไปแล้วสามารถนำออกได้ทันทีหากไม่นำออกให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาที

ขนมหวานที่สัมผัสกับอากาศจะแห้งเมื่อเวลาผ่านไปและไม่ติดกับจาน

ความสม่ำเสมอของลูกอมนั้นมีความหนืดมากกว่าแท่ง แต่ก็ไม่ทำให้เสีย แม้ว่าฉันจะพยายามทำให้มันคล้ายกับของดั้งเดิมอย่างแน่นอนและพยายามทำด้วยแป้งถั่วเหลืองด้วยซ้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขายไปแล้ว คุณก็แค่ต้องซื้อมัน
น่าทาน!

ป.ล
ราคาจะได้รับต่อกิโลกรัมของขนมในราคามอสโก ราคาที่ถูกที่สุดสำหรับลูกอมเหล่านี้คือ 190 รูเบิล ประหยัดเห็นๆ !

เวลาทำอาหาร: PT00H40M 40 นาที

ราคาต่อการแสดงโดยประมาณ: 90 ถู

ประวัติความเป็นมาของโรงงาน ROT FRONT ย้อนกลับไปในปี 1826 วันนี้เป็นวันที่ถือเป็นปีแห่งการสถาปนาในสิ่งพิมพ์อ้างอิงอย่างเป็นทางการของรัสเซียก่อนการปฏิวัติ ในปีพ. ศ. 2369 ในมอสโกในถนน Malo-Bolvanovsky (ปัจจุบันเป็นถนน Novokuznetsky ที่ 2) พ่อค้า Sergei Lenov เปิดเวิร์คช็อปทำขนมที่บ้าน ผลิตภัณฑ์ชิ้นแรกในเวิร์คช็อปคือคาราเมล พวกเขาขายขนมตามงานเทศกาล งานแสดงสินค้า และการค้าขาย

ในปีพ.ศ. 2429 เวิร์คช็อปทำขนมได้ส่งต่อจากผู้ก่อตั้งไปยังหลานชายของเขา Georgy Antipovich Lenov และ Ekaterina Sergeevna ภรรยาของเขา ซึ่งก็มีสถานะทางสังคมเช่นกัน Ekaterina Sergeevna เป็นคนที่เด็ดเดี่ยว ชอบทำธุรกิจ และกล้าแสดงออก และรู้วิธีดูแลรักษาเอกสาร ครอบครัวค่อยๆ ซื้อทรัพย์สินที่อยู่ใกล้กับโรงงานมากที่สุด สร้างอาคารใหม่ที่นั่น และติดตั้งเครื่องจักรให้กับโรงงาน ในปี พ.ศ. 2438 มีผู้คน 68 คนทำงานในการประชุมเชิงปฏิบัติการ พวกเขาเริ่มผลิตลูกอมพร้อมกับคาราเมล และเวิร์กช็อปทำขนมก็กลายเป็นการผลิตขนมหวาน และผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากและได้รับการยอมรับจากผู้ซื้อและพ่อค้าทั่วรัสเซีย ครอบครัว Lenovs ประสบความสำเร็จทางการค้าครั้งใหญ่ครั้งแรกในปี พ.ศ. 2439 ในงานนิทรรศการศิลปะและอุตสาหกรรม All-Russian ในเมือง Nizhny Novgorod ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับรางวัลเหรียญรางวัล ในปี 1911 ที่งานนิทรรศการในกรุงโรม พวกเขาได้รับรางวัลสูงสุด - GRAN PREMIO

เหตุการณ์การปฏิวัติในปี 1917 ทำให้จุดยืนของนักทำขนมสั่นคลอน และเจ้าของโรงงานขายให้กับ All-Russian Central Union of Consumer Societies โรงงานนี้มีชื่อว่า "โรงงานขนม Tsentrosoyuz"

ในปีพ.ศ. 2466 นิทรรศการเกษตรกรรมและหัตถกรรม All-Union ครั้งแรกได้เปิดขึ้นในกรุงมอสโก ซึ่งโรงงาน Tsentrosoyuz ได้รับประกาศนียบัตรระดับ 2 "สำหรับคุณภาพที่ดีของช็อกโกแลต คาราเมล และแยมผิวส้มพันธุ์พื้นบ้าน"

ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2474 Ernst Thälmann ผู้นำพรรคคอมมิวนิสต์แห่งเยอรมนี ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้จัดงานสหภาพทหารแนวหน้าแดง (ในภาษาเยอรมัน - "แนวหน้าเน่า") อยู่ในมอสโก กิจกรรมของสหภาพมุ่งเป้าไปที่ฮิตเลอร์และพรรคนาซี ตามคำเชิญของผู้อำนวยการโรงงาน เทลมันน์ไปเยี่ยมชมโรงงานและเล่าให้คนงานฟังเกี่ยวกับการต่อสู้ของชาวเยอรมันกับลัทธิฟาสซิสต์ หลังจากเหตุการณ์นี้ ตามคำร้องขอของทั้งทีม เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีของชนชั้นกรรมาชีพและการสนับสนุนผู้ต่อต้านฟาสซิสต์ชาวเยอรมันซึ่งมีคติประจำใจคือคำว่า "แนวหน้าเน่า" โรงงานแห่งที่ 7 ของความไว้วางใจมอสเซลพรอมได้รับชื่อ "แนวหน้าเน่า" ". ในปี 1938 โรงงานแห่งนี้ได้กลายเป็นหนึ่งในโรงงานที่ใหญ่ที่สุดในสหภาพโซเวียต กลุ่มผลิตภัณฑ์รวม 176 รายการ

ในช่วงสงครามระหว่างปี พ.ศ. 2484 ถึง พ.ศ. 2487 งานของโรงงานมีการเปลี่ยนแปลง อุปกรณ์ของโรงงานคาราเมลถูกอพยพไปยังเอเชียกลางไปยังเมืองอัลมา-อาตา การผลิตผลิตภัณฑ์ขนมลดลงเกือบ 8 เท่า มีเพียงการผลิตช็อกโกแลตเท่านั้นที่ไม่ลดลง พวกเขายังผลิตอาหารเข้มข้น บิสกิต พาสต้า และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับส่วนหน้า

ในปีพ.ศ. 2501 โรงงานเริ่มเข้าร่วมนิทรรศการเฉพาะทางทั้งในประเทศและต่างประเทศ ในงานนิทรรศการระดับนานาชาติที่กรุงบรัสเซลส์ โรงงานได้รับเหรียญทองจากการออกแบบคุณภาพสูงและมีศิลปะของลูกอม Kolos และช็อกโกแลตคั่ว มีการติดตั้งเครื่องจักรในร้านขายลูกกวาดซึ่งสามารถปั้นมวลพราลีนให้เป็นทรงกระบอก (ในรูปแท่งลูกกวาด) หรือลูกกวาดทรงสี่เหลี่ยมได้ แท่งประเภทแรกเรียกว่า "แท่งถั่ว" ตั้งแต่ปี 1959 พวกเขาเริ่มผลิตแท่งประเภทอื่นซึ่งเรียกว่าแท่ง "Rot Front"

พ.ศ. 2503 - มีการสร้างเวิร์กช็อปการผลิตวาฟเฟิลด้วยเครื่องจักรแบบครบวงจรที่โรงงานโดยมีกำลังการผลิตวาฟเฟิล 6,000 ตันต่อปี ซึ่งเป็นเวิร์กช็อปที่ใหญ่ที่สุดไม่เพียง แต่ในมอสโกเท่านั้น แต่ยังอยู่ในประเทศและเป็นเวิร์กช็อปที่ใช้เครื่องจักรมากที่สุดในยุโรปด้วย

พ.ศ. 2510 - มีการติดตั้งเครื่องจักรอัตโนมัติสำหรับการผลิตช็อคโกแลตที่มีน้ำหนักหลากหลายตั้งแต่ 18 กรัมถึง 300 กรัมในผลิตภัณฑ์เดียวในร้านช็อกโกแลตขององค์กร

ในปี 1971 การควบรวมกิจการของโรงงานขนมในมอสโก "Rot Front" และโรงงานขนมในมอสโกซึ่งตั้งชื่อตาม Marat - โรงงานผลิตขนม Rot Front ปรากฏขึ้น

พ.ศ. 2515 (ค.ศ. 1972) - เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุดในการเพิ่มปริมาณการผลิตและวัฒนธรรมการผลิต โรงงานผลิตขนมในมอสโก "Rot Front" ซึ่งเป็นองค์กรเดียวในกลุ่มผู้ประกอบการด้านอาหารของสหภาพโซเวียต ได้รับรางวัลตราเกียรติยศครบรอบปีที่ 50 เพื่อเป็นเกียรติแก่ปีที่ 50 วันครบรอบการก่อตั้งสหภาพโซเวียต

พ.ศ. 2519 (ค.ศ. 1976) - เพื่อการดำเนินงานตามแผนห้าปีที่เก้าที่ประสบความสำเร็จ ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง และประสิทธิภาพการผลิตที่เพิ่มขึ้น โรงงาน Rot Front ได้รับรางวัล Order of Lenin

สำหรับการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกปี 1980 ได้มีการสร้างเวิร์คช็อปการผลิตหมากฝรั่งขึ้น ก่อนหน้านี้ หมากฝรั่งซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของคนหนุ่มสาวยังไม่เคยผลิตโดยองค์กรใดในรัสเซีย พ.ศ. 2528-2533 - มีการสร้างเวิร์กช็อปขึ้นใหม่ทั้งหมดด้วยการติดตั้งอุปกรณ์ที่ทันสมัยที่สุดโดยใช้เครื่องจักรสูงในกระบวนการผลิตทั้งหมด

จุดเริ่มต้นของทศวรรษ 1990 เป็นเรื่องยากสำหรับพนักงานของโรงงาน Rot Front ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2535 JSC Rot Front ได้รับการจดทะเบียน ในปี 1997 บริษัทได้รับการจัดโครงสร้างใหม่เป็นบริษัทร่วมหุ้นแบบเปิด - OJSC "ROT FRONT"

ในปี 2544 บริษัท ได้รับรางวัลสองรางวัลในครั้งเดียว - รางวัลสาธารณะสูงสุดของสหพันธรัฐรัสเซียในด้านการผลิตอาหารเพื่อความอุดมสมบูรณ์และความเจริญรุ่งเรืองของรัสเซียในการเสนอชื่อ "การอนุรักษ์ประเพณีของผลิตภัณฑ์รัสเซีย" และ "Golden Olympus" .

ในปี พ.ศ. 2545 United Confectioners Holding ได้ถูกก่อตั้งขึ้น มาถึงตอนนี้ ผู้ผลิตขนมทั่วโลกได้เข้ามาตั้งหลักในตลาดขนมรัสเซียอย่างจริงจัง แทบไม่มีผู้ผลิตอิสระรายใหญ่เหลืออยู่ในรัสเซีย ยกเว้น Rot Front, Red October และ Babaevsky Confectionery Concern โรงงาน Rot Front เข้าร่วมกับ Holding ร่วมกับโรงงานขนมอื่นๆ ในมอสโกและภูมิภาค

ในปี 2548 Rot Front OJSC ได้รับรางวัลประกาศนียบัตรผู้ชนะการแข่งขัน All-Russian "Best Russian Enterprises" ในประเภท "For High Financial Efficiency"

นามบัตรขององค์กรยังคงเป็นเครื่องหมายการค้าที่มีชื่อเสียง - "Autumn Waltz", "Bird's Milk", "Moskvichka" และอื่น ๆ อีกมากมาย

ปัจจุบัน “ROT FRONT” เป็นองค์กรที่ยังคงรักษาประเพณีของธุรกิจขนมหวานไว้ โดยปรับปรุงเทคโนโลยีการผลิตและผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างต่อเนื่อง ขนมหวาน ช็อคโกแลต คาราเมล วาฟเฟิล ฮาลวา คุกกี้ และอาหารเช้าสำเร็จรูปเป็นที่นิยมในหมู่ชาวรัสเซีย ผลิตภัณฑ์ขนมยังจำหน่ายไปยังต่างประเทศหลายแห่ง

เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับช็อคโกแลตได้ไม่รู้จบ ช็อคโกแลตที่ดีคืองานศิลปะทั้งหมด ลูกอมที่ดีมีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างรสชาติโกโก้ กลิ่นวานิลลา และสารตัวเติมอื่นๆ มีช็อคโกแลตมากมายหลายชนิด แม้แต่คนที่ชอบของหวานที่สุดก็สามารถหาของทานเล่นได้ตามใจชอบ

รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ

ปัจจุบันผู้ผลิตพยายามผลิตขนมให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้มากขึ้น แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ตรวจสอบคุณภาพที่เหมาะสม บางครั้งองค์ประกอบก็มีการทดแทนส่วนผสมที่ดีด้วย ทั้งรสชาติของขนมและคุณภาพต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ ในองค์ประกอบคุณสามารถดูได้เช่นแทนที่เนยด้วยน้ำมันปาล์มซึ่งในตัวมันเองไม่มีสิ่งที่เป็นอันตรายเว้นแต่ว่ามีไว้สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและไม่ใช่สำหรับด้านเทคนิค

ดังนั้นเมื่อซื้อต้องแน่ใจว่าได้อ่านส่วนผสมแล้ว เป็นการดีกว่าที่จะไว้วางใจโรงงานที่เชื่อถือได้ซึ่งผลิตขนมมาหลายปีแล้ว และผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้รับการทดสอบตามเวลาและความพึงพอใจของลูกค้า ตัวอย่างเช่นแถบ Rot Front มีเพียงผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น

ขนมหวานจากโรงงานที่เก่าแก่ที่สุดมักสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก

การเลือกบาร์

โรงงานในมอสโกผลิตช็อคโกแลตมานานหลายทศวรรษแล้ว บาร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือบาร์ Rot Front องค์ประกอบของแท่งลูกกวาด Rot Front ได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันโดยนักทำลูกกวาดที่ดีที่สุด

ทุกวันนี้คุณสามารถเห็นช็อกโกแลตแท่งตามร้านค้าทั้งในรูปแบบบรรจุภัณฑ์และตามน้ำหนัก ผู้ซื้อที่มีประสบการณ์แนะนำให้ซื้อขนมในบรรจุภัณฑ์ วิธีนี้ทำให้คุณสามารถอ่านองค์ประกอบได้ตลอดเวลา และตรวจสอบวันหมดอายุด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับช็อคโกแลต องค์ประกอบของแถบ Rot Front เช่นเดียวกับแท่งอื่นๆ จากโรงงานผลิตขนมแห่งนี้ ไม่มีสารกันบูดเทียมเพื่อเพิ่มอายุการเก็บ ดังนั้นขนมจึงไม่อยู่บนชั้นวางเป็นเวลานาน แต่เพื่อไม่ให้ผิดหวังในรสชาติควรดูวันผลิตก่อนซื้ออย่างแน่นอน

องค์ประกอบของแถบ Rot Front นั้นมีหลายประเภท การแบ่งประเภทมีทั้งแบบคลาสสิกและแบบที่มีถั่วรวมถึงช็อคโกแลตและครีม ลูกอมมีบรรจุภัณฑ์ที่มีสีต่างกันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ ดังนั้นคลาสสิกที่ไม่มีสารปรุงแต่งจะบรรจุในกระดาษห่อสีแดงทองและช็อคโกแลตครีมจะบรรจุในกระดาษห่อสีน้ำตาลทอง

บรรจุภัณฑ์ไม่มีการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่สมัยโซเวียต และคนรุ่นใหม่อาจพบว่ามันน่าเบื่อนิดหน่อยแต่เป็นที่ยอมรับจากระยะไกลและเมื่อควบคู่กับรสชาติเดียวกันก็ส่งผู้ซื้อย้อนกลับไปในอดีต

องค์ประกอบของบาร์

หากคุณปรุงอาหารที่บ้าน คุณจะรู้ได้อย่างแน่ชัดว่ามีส่วนประกอบอะไรบ้างในจาน ผู้ซื้อรายใดสนใจที่จะรู้ว่าผู้ผลิตผสมอะไรในผลิตภัณฑ์ของตน

หากคุณดูองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของช็อกโกแลตแท่ง Rot Front คุณจะเห็นว่าขนมนั้นผลิตขึ้นตามธรรมชาติมากที่สุดโดยไม่ต้องเติมสารเคมีที่ไม่จำเป็น

พื้นฐานของลูกอมคือน้ำตาล, ถั่วลิสงบด, แป้งถั่วเหลือง, โกโก้และนมผง เพื่อให้แท่งมีความกรุบกรอบที่แปลกประหลาดจึงเพิ่มเวเฟอร์บดลงในองค์ประกอบซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงทั้งหมด (แป้ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, ผงไข่) ส่วนประกอบประกอบด้วยสารเติมแต่ง E322 และ E300 อย่ากลัวกับตัวเลขเหล่านี้ อาหารเสริมเหล่านี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าเลซิตินและกรดแอสคอร์บิกตามลำดับ สารทั้งสองเป็นไปตามธรรมชาติและช่วยให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายคงสีเดิมตามธรรมชาติและป้องกันการเกิดออกซิเดชันของช็อกโกแลต

นอกจากนี้แถบ Rot Front ยังมีโซดาเป็นหัวเชื้อและเครื่องปรุง

ปริมาณแคลอรี่ของบาร์

ปริมาณแคลอรี่ของลูกกวาดแท่งเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ อยู่ในระดับสูง - จาก 514 ถึง 520 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับประเภทของขนม คุณค่าทางโภชนาการของขนมคือไขมัน 32 กรัมคาร์โบไฮเดรต 54 กรัม และผลิตภัณฑ์มีโปรตีนมากถึง 11 กรัม ซึ่งค่อนข้างมากสำหรับผลิตภัณฑ์ของหวานเนื่องจากการเติมแป้งถั่วเหลือง

รวมแป้งถั่วเหลือง เราควรกลัวไหม?

สำหรับหลายๆ คน คำว่า "แป้งถั่วเหลือง" หมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นแย่อยู่แล้ว เป็นอันตราย และไม่แสดงถึงสิ่งที่ดีเลย แต่นี่เป็นเรื่องจริงเหรอ?

แป้งทำมาจากถั่วเหลือง สาเหตุหลักที่ทำให้เริ่มเติมอาหารบ่อยกว่าแป้งสาลีคือการขาดกลูเตน และยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกมากมาย: ปริมาณโปรตีนสูงซึ่งไม่ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และมีไขมันต่ำ - ไขมันเพียง 1 กรัมต่อ 100 กรัม ถั่วเหลืองมีวิตามินและแร่ธาตุซึ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกาย - โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส

แป้งถั่วเหลืองใช้ในการปรุงอาหารเพราะช่วยให้เนื้อขนมนุ่ม นุ่ม เพิ่มปริมาณวิตามิน และยืดอายุการเก็บขนม

ดังนั้นผู้ผลิตขนมจึงไม่ลังเลที่จะระบุว่าองค์ประกอบของช็อกโกแลตแท่ง Rot Front นั้นรวมถึงแป้งถั่วเหลืองด้วย

บาร์เหมาะสำหรับทุกคนหรือไม่?

การบริโภคผลิตภัณฑ์ขนมหวานทุกชนิดอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ระบบหัวใจและหลอดเลือด และโรคอ้วนได้ แต่ทั้งหมดนี้จะปรากฏเฉพาะกับการบริโภคขนมหวานอย่างไม่จำกัดเท่านั้น หากคุณเข้าใกล้การกินขนมหวานอย่างชาญฉลาดก็ไม่มีอะไรผิดปกติ สิ่งสำคัญคืออย่ากินขนมหวานในขณะท้องว่างและอย่ากินของหวานเป็นกิโลกรัมในตอนกลางคืน

อย่างไรก็ตามเมื่อบริโภคควรจำไว้ว่าถั่วเหลืองแท่ง Rot Front มีถั่วลิสงซึ่งหลายชนิดแพ้และมีไข่ผงซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นกัน

สำหรับคนอื่นๆ การบริโภคช็อคโกแลตในระดับปานกลางนั้นบ่งชี้ถึงการดื่มชาที่น่าพึงพอใจและช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น

แท่ง Rot Front เป็นที่ต้องการของผู้ซื้อซึ่งสังเกตว่ารสชาติยังคงไม่เปลี่ยนแปลงตามที่โรงงานระบุไว้ในตอนแรก เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของลูกกวาดเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟหนึ่งแก้ว บาร์ละลายในปากของคุณ เหลือไว้ซึ่งรสถั่วที่อ่อนนุ่มและรสครีมที่ค้างอยู่ในคอ

OJSC "Rot Front" เป็นโรงงานช็อกโกแลตและขนมหวานของรัสเซีย ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2369 ในฐานะเวิร์คช็อปงานฝีมือคาราเมล ในบรรดาผลิตภัณฑ์ขนมหวานหลากหลายประเภทขององค์กร ลูกอมแท่ง Rot-Front ซึ่งการผลิตเริ่มขึ้นในสมัยโซเวียตได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ปัจจุบันโรงงานผลิตลูกกวาดแท่งหลายประเภท ได้แก่ แบบคลาสสิกพร้อมถั่วและรสครีมช็อกโกแลต ทั้งหมดมีรูปทรงทรงกระบอกมาตรฐาน มีกลิ่นวานิลลาคล้ายถั่วพร้อมโน๊ตโกโก้ และมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง

ปริมาณแคลอรี่ของแท่ง Rot-Front ต่อ 100 กรัมคือ 514 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของ Rot-Front หนึ่งแท่งคือ 62 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมของลูกอมแท่ง Rot-Front แบบคลาสสิก: น้ำตาล, ไขมันพืช, เมล็ดถั่วลิสง, เวเฟอร์บด, แป้งถั่วเหลืองดับกลิ่น, นมผงทั้งตัว, แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีช็อกโกแลต การบริโภคแท่ง Rot Front มากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เบาหวาน และความดันโลหิตสูง น้ำตาลที่มีอยู่ในลูกอมอาจทำให้เกิดปัญหาเหงือกและช่องปากได้ นอกจากนี้การบริโภคน้ำตาลในปริมาณมากยังเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานอีกด้วย

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของแท่ง Rot-Front (ต่อ 100 กรัม):

แคลอรี่หรือค่าพลังงาน– นี่คือปริมาณพลังงานที่สะสมในร่างกายมนุษย์เนื่องจากอาหารและถูกใช้ไปเนื่องจากการออกกำลังกาย หน่วยวัดคือกิโลแคลอรี (ปริมาณพลังงานที่ต้องใช้ในการทำให้น้ำหนึ่งกิโลกรัมเพิ่มขึ้นหนึ่งองศาเซลเซียส) อย่างไรก็ตาม กิโลแคลอรี่มักเรียกง่ายๆ ว่าแคลอรี่ ดังนั้น เมื่อเราพูดว่าแคลอรี่ โดยส่วนใหญ่แล้วเราจะหมายถึงกิโลแคลอรี มีข้อความว่า kcal

คุณค่าทางโภชนาการ– ปริมาณคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนในผลิตภัณฑ์

องค์ประกอบทางเคมี– เนื้อหาขององค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบย่อยในผลิตภัณฑ์

วิตามิน– สารประกอบอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยในการดำรงชีวิตของมนุษย์ การขาดสารอาหารอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายได้ วิตามินพบได้ในอาหารในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นเพื่อให้ได้วิตามินทั้งหมดที่บุคคลต้องการ คุณจะต้องกระจายกลุ่มและประเภทของอาหาร