ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แช่แข็งเป็นเครื่องดื่มสากลที่สามารถชงได้ตลอดเวลาของปี เพื่อเตรียมความพร้อมให้ใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งหลากหลายชนิด: เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกเกดดำหรือแดง, มะยม, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ทะเล buckthorn ฯลฯ ผลไม้แช่อิ่มไม่จำเป็นต้องปรุงนานเนื่องจากกระบวนการเดือดจะทำลายวิตามินและสารอาหาร โดยทั่วไปแล้วผลเบอร์รี่แช่แข็งจะถูกวางในน้ำเชื่อมแล้วต้มประมาณห้านาที คุณยังสามารถแช่ไว้ในน้ำเย็นแล้วปรุงหลังจากเดือดประมาณ 5-6 นาที จากนั้นจึงเติมน้ำตาล

น้ำตาลถูกใช้เป็นสารให้ความหวาน แต่ก็สามารถแทนที่ด้วยฟรุกโตสได้ บางครั้งน้ำมะนาวหรือน้ำส้มหรือความเอร็ดอร่อยของผลไม้เหล่านี้จะถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แช่แข็งเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติ สำหรับเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มวานิลลา อบเชย มิ้นท์ กานพลู ลูกจันทน์เทศ กระวาน ฯลฯ บางครั้งผลเบอร์รี่แช่แข็งจะถูกนำมาผสมกับแอปเปิ้ลสด คุณสามารถเพิ่มเหล้าคอนยัคหรือเหล้าเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับงานปาร์ตี้

ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แช่แข็ง - เตรียมอาหารและจาน

ไม่จำเป็นต้องละลายผลเบอร์รี่เพื่อเตรียมเครื่องดื่มเนื่องจากน้ำผลไม้จำนวนมากจะถูกปล่อยออกมาและวิตามินจำนวนมากก็จะสูญเสียไป แม้ว่าในบางสูตรจะวางผลเบอร์รี่แช่แข็งไว้ในชามละลายน้ำแข็งเล็กน้อยแล้ววางในน้ำเดือดพร้อมกับน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา แต่ส่วนใหญ่แล้วส่วนผสมที่แช่แข็งมักจะถูกโยนลงในน้ำเดือดหรือน้ำเชื่อมโดยตรง

จากจานคุณจะต้องมีกระทะขนาดใหญ่กระชอนมีดและเขียง (สำหรับสูตรกับแอปเปิ้ล) และผ้ากอซที่สะอาดสำหรับการรัด ผลไม้แช่อิ่มที่เย็นและกรองแล้วจะถูกเทลงในโถใสทรงสูงและเสิร์ฟในแก้วธรรมดาหรือแก้วไวน์

สูตรผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แช่แข็ง:

สูตรที่ 1: ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แช่แข็ง

ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แช่แข็งนี้ปรุงในน้ำเชื่อม คุณสามารถทานผลเบอร์รี่แช่แข็งได้: เชอร์รี่, แบล็คเคอแรนท์, สตรอเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่หรือดีกว่านั้น - ผลเบอร์รี่แช่แข็งหลากหลายชนิด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็งครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่งถึงสองแก้ว
• น้ำ 2-2.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ใช้กระทะใบใหญ่แล้วเทน้ำตาลทั้งหมดลงไป จากนั้นเทน้ำแล้วตั้งกระทะบนเตา นำไปต้มบนไฟอ่อน ๆ กวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากเดือดแล้วให้เติมผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในน้ำเชื่อม ผัดผลไม้แช่อิ่มเบา ๆ ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 10-13 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน คุณไม่จำเป็นต้องปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลานาน ไม่เช่นนั้นวิตามินทั้งหมดจะถูกทำลาย

สูตรที่ 2: ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แช่แข็งกับมะนาว

ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แช่แข็งนี้จะช่วยดับกระหายและทำให้คุณสดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ มะนาวช่วยให้เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และถ้าคุณต้องการเครื่องดื่มที่มีรสหวานมากขึ้น คุณสามารถใช้ส้มแทนมะนาวได้ ผลเบอร์รี่สามารถเป็นอะไรก็ได้: เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่หรือลูกเกด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็งครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลครึ่งหรือหนึ่งแก้ว
• น้ำ – 2-2.5 ลิตร;
• มะนาว (ส้ม)

วิธีทำอาหาร:

ใช้กระทะขนาดใหญ่ห้าลิตรแล้วเติมน้ำให้เต็ม 2/3 ของปริมาตร บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกลงในชามที่สะอาด ต้มน้ำในกระทะ ค่อยๆ ใส่น้ำตาลแล้วเทน้ำมะนาวลงไป คนทุกอย่างแรงๆ จนน้ำตาลละลาย ปล่อยให้น้ำเดือดอีกครั้งแล้วเติมผลเบอร์รี่แช่แข็ง หลังจากเดือดให้ลดไฟปิดฝากระทะแล้วปรุงผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แช่แข็งเป็นเวลาไม่เกิน 5 นาที ทิ้งเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นกรองลงในภาชนะอื่นแล้วปล่อยให้เย็น

สูตรที่ 3: ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แช่แข็งกับอบเชยและมิ้นต์

อบเชยช่วยให้เครื่องดื่มมีรสชาติเผ็ดร้อนและมิ้นต์ช่วยให้รู้สึกเย็นและสดชื่น สะระแหน่สามารถนำมาสดหรือแห้งได้ ผลไม้ใด ๆ ก็เหมาะสำหรับการทำเครื่องดื่ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มิ้นท์ 100-150 กรัม (แห้งหรือแช่แข็ง);
• ผลเบอร์รี่แช่แข็งครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
• น้ำสอง - สองและครึ่งลิตร
• อบเชย.

วิธีทำอาหาร:

ชงสะระแหน่ด้วยน้ำร้อนในกระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 8-10 นาที วางผลเบอร์รี่ในภาชนะที่สะอาดแล้วปล่อยให้ละลาย หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ผสมกับน้ำผลไม้ในชามิ้นต์ เพิ่มอบเชยและน้ำตาลลงในส่วนผสมและปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณ 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง เวลาในการปรุงควรพิจารณาจากการละลายของผลเบอร์รี่ ทิ้งผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วของผลเบอร์รี่แช่แข็งไว้เพื่อใส่และทำให้เย็น

สูตรที่ 4: ผลไม้แช่อิ่มของผลเบอร์รี่แช่แข็งพร้อมผิวส้ม

ผิวส้มช่วยให้ผลไม้แช่อิ่มแช่แข็งมีรสขมที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมของส้มสด ในการเตรียมเครื่องดื่มควรใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งนานาชนิด: เชอร์รี่, ลูกเกด, แบล็กเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง - ครึ่งกิโลกรัม;
• ผิวส้ม;
• น้ำ - 2.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 0.5 – 1 แก้ว (เพื่อลิ้มรส);

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำตาลแล้วนำไปต้ม คนจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในกระทะแล้วเติมผิวส้ม หลังจากเดือดอีกครั้ง ให้ลดไฟแล้วปรุงผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แช่แข็งเป็นเวลาหลายนาที ปิดไฟปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นแล้วใส่ลงไป หากต้องการก็สามารถกรองผลไม้แช่อิ่มที่เย็นแล้วได้

สูตรที่ 5: ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แช่แข็งกับแอปเปิ้ลสด

ผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลแช่แข็งนี้สามารถปรุงได้ตลอดเวลาของปี ในฤดูร้อนเครื่องดื่มจะดับกระหายและในฤดูหนาวจะเติมวิตามินและแร่ธาตุให้ร่างกาย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล – 3-4 ชิ้น;
• ส่วนผสมของผลเบอร์รี่แช่แข็ง – 200 กรัม
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• น้ำมะนาว – 30 มล.;
• น้ำ – 3 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเมล็ดออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น เติมแอปเปิ้ลด้วยน้ำแล้วตั้งไฟ นำไปต้มใส่น้ำตาลและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในกระทะแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ปรุงผลไม้แช่อิ่มต่ออีก 10 นาที จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยให้เย็น หากต้องการก็สามารถกรองผลไม้แช่อิ่มได้

ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แช่แข็ง - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่ดีที่สุด

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มกับผลเบอร์รี่แช่แข็ง ไม่แนะนำให้ใช้กระทะอลูมิเนียม เนื่องจากกรดที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ทำปฏิกิริยากับโลหะและก่อตัวเป็นสารประกอบที่กลายเป็นผลไม้แช่อิ่ม นอกจากนี้เครื่องดื่มที่ปรุงในกระทะจะสูญเสียวิตามินซีและแร่ธาตุจำนวนมาก

ผลไม้แช่อิ่มเป็นหนึ่งในการเตรียมการในช่วงฤดูหนาวที่ชื่นชอบและพบบ่อยที่สุดในหมู่แม่บ้าน และเนื่องจากผลไม้แช่อิ่มถูกเตรียมอย่างรวดเร็วเพียงพอ จึงทำให้ได้รสชาติที่อร่อย มีกลิ่นหอม และสดชื่นอยู่เสมอ ชวนให้นึกถึงแสงแดดและฤดูร้อนอันอบอุ่น วิธีการปรุงอาหาร ผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดสำหรับฤดูหนาวนี่คือสิ่งที่เราจะบอกคุณในบทความนี้และแบ่งปันสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

ผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดสำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหารที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1

ผลไม้แช่อิ่มอร่อยมาก ผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดเป็นหนึ่งในผลไม้ที่อร่อยที่สุด ดังนั้นการเตรียมสำหรับฤดูหนาวจึงเป็นสิ่งจำเป็น เด็ก ๆ ชอบเครื่องดื่มนี้และเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มกลุ่มแรก ๆ ที่หมดในช่วงวันหยุด สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการบรรจุกระป๋องโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ ผลไม้ที่ผิดปกติให้รสชาติที่คาดไม่ถึง: นุ่มหวาน)

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

องุ่น (โดยเฉพาะพันธุ์ไวน์) 500 กรัม

แอปเปิ้ล 300 กรัม

ลูกพีช 300 กรัม

ราสเบอร์รี่ 150 กรัม

วิธีการเตรียม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วล้างให้สะอาด

เราแบ่งผลไม้ทั้งหมดครึ่งหนึ่งออกเป็นสองขวด ใส่ทุกอย่างลงในขวดอย่างระมัดระวัง

เติมน้ำผลไม้ลงในขวด (ดิบ) จากนั้นเติมน้ำตาลในอัตรา 1.5 - 2 ถ้วยน้ำตาลต่อขวดสามลิตร (ขึ้นอยู่กับความเป็นกรดขององุ่นและความหวานที่คุณต้องการผลไม้แช่อิ่ม)

ตอนนี้เราปรุงผลไม้แช่อิ่ม เราใส่ขวดผลไม้ลงในกระทะซึ่งด้านล่างมีผ้าเช็ดตัวปิดฝาแล้วเติมน้ำจนถึงคอ หลังจากที่น้ำในกระทะเดือดแล้วให้ต้มต่ออีก 20 - 30 นาที องุ่นสามารถกำหนดความพร้อมของผลไม้แช่อิ่มได้ เมื่อองุ่นลอยน้ำ หมายความว่าคุณสามารถดึงขวดออกมาได้แล้ว สีของผลไม้แช่อิ่มอาจไม่สว่างแม้จะสว่าง แต่ไม่ต้องกังวล เพราะจะสว่างและมีสีสันมากขึ้นในภายหลัง ตอนนี้เราม้วนขวดโหล

เราห่อขวดที่รีดไว้หนึ่งวัน ในช่วงเวลานี้ผลไม้แช่อิ่มจะยืนเย็นและสีจะอิ่มตัว เราเก็บมันไว้เพื่อจัดเก็บเหมือนในที่เย็น

สูตรที่ 2

ลักษณะเฉพาะของการเตรียมการดังกล่าวคือผลิตขึ้นโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและดังนั้นจึงมีวิตามินมากขึ้นในผลไม้ดังกล่าว เราใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาล โดยผสมให้เข้ากันอย่างปลอดภัยในทุกสัดส่วน สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ลูกเกดสีแดงและสีดำ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ แอปริคอต - อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

เราจะต้อง:

ผลเบอร์รี่หรือผลไม้หลายกิโลกรัม (การรวมกันอาจแตกต่างกันอย่ากลัวที่จะทดลอง)

น้ำตาล (300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร)

ผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดสำหรับฤดูหนาว- วิธีการเตรียม:

1. ใช้กระทะขนาดใหญ่แล้วต้มน้ำและน้ำตาลลงไป ก่อนอื่นควรวัดปริมาณน้ำที่ต้องการเนื่องจากผลเบอร์รี่ 1/3 ของขวดจะถูกครอบครอง

2. ล้างขวดโหลให้สะอาด ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำประมาณ 3-4 นาที

3. หากเรามีผลเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อน เช่น ราสเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ ก็ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ เนื่องจากควรวางผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่แข็งแกร่งไว้ในกระชอนและวางในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาทีก่อนวาง จากนั้นเราก็เติมวัตถุดิบลงในขวดที่เตรียมไว้

3. หลังจากขั้นตอนเหล่านี้ทั้งหมดแล้ว ให้นำน้ำเชื่อมของเราไปต้มอีกครั้งแล้วเติมขวดให้เกือบถึงด้านบนสุด

4. ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ต้มฝากระป๋อง เราปิดขวดโหลด้วยแล้วม้วนขึ้นด้วยกุญแจพิเศษ

5. เพื่อให้แน่ใจว่าของเหลวไม่รั่วไหล ให้คว่ำขวดโหลลง

คุณสามารถเก็บกำปอตต่างๆ ไว้ในที่เย็นหรือที่อุณหภูมิห้องก็ได้

ผลไม้แช่อิ่ม - แอปเปิ้ลและบลูเบอร์รี่นานาชนิด

แอปเปิ้ลไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่อร่อยอีกด้วย ผลไม้มหัศจรรย์นี้มีวิตามินมากมายและธาตุที่เป็นประโยชน์ วิตามินรักษาระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้คนเรามีสุขภาพดีและสวยงาม เพื่อรักษาผลไม้แช่อิ่มและแยมจึงทำมาจากแอปเปิ้ล

สูตรผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ลและบลูเบอร์รี่

แอปเปิ้ลเปรี้ยว 500 กรัม

บลูเบอร์รี่สด 500 กรัม

น้ำผึ้ง 1.5 ถ้วย

น้ำ 1.5 ลิตร

วิธีเตรียมแอปเปิ้ลกับบลูเบอร์รี่

แอปเปิ้ลที่ล้างปอกเปลือกหั่นบาง ๆ และบลูเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกวางในขวดทีละชั้น น้ำเชื่อมร้อนที่ทำจากน้ำและน้ำผึ้งราดอยู่ด้านบน

ต้องปิดขวดโหลทันทีแล้วจึงฆ่าเชื้อ

หลังจากการฆ่าเชื้อขวดจะต้องถูกทำให้เย็นลงและวางไว้ในที่มืด ผลไม้แช่อิ่มที่เย็นสบายสามารถดับความกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูร้อน!

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์และ Barberry

ลูกแพร์ถือเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาสามารถเสริมสร้างร่างกายของเราด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น

สูตรเครื่องดื่มนี้ใช้:

บาร์เบอร์รี่ 1 กก

น้ำตาล 650 กรัม

น้ำ 1 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ "สารพัน"สูตรอาหาร:

ลูกแพร์ที่ล้างแล้วพร้อมแกนและเมล็ดออกจะถูกหั่นเป็นชิ้น ในการเตรียมน้ำเชื่อม ให้นำน้ำและน้ำตาลไปต้มแล้วคนจนน้ำตาลละลายหมด

ผลไม้และบาร์เบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกวางเป็นชั้นๆ ในขวดและเติมด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ร้อนๆ

ใช้เวลา 30 นาทีในการฆ่าเชื้อขวดโหล ไหถูกปิดและพลิกกลับ พวกเขาควรอยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหนึ่งวัน

ผลไม้แช่อิ่มนานาชนิด: สตรอเบอร์รี่กับลูกพีช

สตรอเบอร์รี่มีคุณสมบัติทางโภชนาการและรสชาติที่ดี บริโภคสดและปรุงสุก ใช้ในการอุดและแยม คุณยังสามารถทำของอร่อยได้

ในการทำเช่นนี้คุณต้องดำเนินการ:

สตรอเบอร์รี่สด 300 กรัม

น้ำตาล 200 กรัม

น้ำ 2.5 ลิตร

กานพลู 2 ชิ้น

กำลังเตรียมสูตร

สตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะถูกจัดวางบนจาน หลังจากนั้นเมื่อรวมกับลูกพีชสับแล้วนำไปใส่ในขวดและเติมน้ำเดือด ทั้งหมดนี้ทิ้งไว้ 10 นาทีจากนั้นเทลงในกระทะใส่น้ำตาลทรายและกานพลูแล้วต้ม คุณต้องเทของเหลวนี้ลงบนผลเบอร์รี่ จากนั้นกระป๋องก็ม้วนขึ้นและพลิกกลับ หลังจากเย็นสนิทแล้วจึงนำขวดใส่ไว้ในตู้เสื้อผ้า

ผลไม้แช่อิ่ม "สารพัน" กับมะตูมและอบเชย

Quince เป็นญาติสนิทของแอปเปิ้ลและลูกแพร์ แต่จะกินแบบดิบยากมากเพราะว่ามันฝาด แต่มะตูมปรุงสุกนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ด้วยผลไม้แช่อิ่มมะตูม คุณสามารถดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็น

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร

น้ำตาล 225 กรัม

4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว

2 ช้อนชา อบเชยบด

การทำผลไม้แช่อิ่ม

มะตูมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นวางในกระทะเติมน้ำแล้วนำไปต้ม ไฟควรอยู่ในระดับต่ำและไม่ควรปิดฝา ต้องกวนผลไม้เพื่อไม่ให้ติดกัน คุณต้องทำอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง มะตูมควรจะนิ่มและน้ำจะระเหยไปจนหมด

หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาล อบเชย และน้ำมะนาว เอียงกระทะแล้วเทของเหลวลงบนควินซ์ เม็ดน้ำตาลควรจะละลายหมด ใช้เวลาปรุงอาหาร 20 นาที หลังจากที่มะตูมสุกเต็มที่แล้วให้ใส่แจกันพร้อมน้ำเชื่อม

สีชมพูและสภาพที่นุ่มนวลเป็นสัญลักษณ์ของความพร้อมของมะตูม

ผลไม้แช่อิ่ม - สารพัน: ลูกพีชกับองุ่น

ร่างกายมนุษย์ต้องการวิตามินที่มีอยู่ในผลไม้เหล่านี้อย่างต่อเนื่อง แน่นอนว่าถ้าสดก็มีประโยชน์มากกว่า และถ้าคุณทำผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดในฤดูหนาวคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดก็จะยังคงอยู่ในนั้น องุ่นและลูกพีชมีวิตามินจำนวนมากพร้อมเกลือแร่และกรดอินทรีย์

ส่วนผสมเครื่องดื่ม

ลูกพีชปอกเปลือก 350 กรัม

องุ่น 150 กรัม

น้ำ 2 ลิตร

น้ำตาล 170 กรัม

การตระเตรียม

ลูกพีชที่ล้างและปอกเปลือกอย่างดีจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในขวด พวกเขาจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ จากนั้นคุณสามารถเพิ่มองุ่นที่เตรียมไว้ได้ เทน้ำเชื่อมร้อนลงในขวดแล้วปิดฝา ผลไม้ควรนั่งอยู่ที่นั่นหนึ่งวัน

ตอนนี้สามารถเทน้ำเชื่อมลงในชามแยกต่างหากและสามารถต้มผลไม้ได้อีกครั้ง หลังจากนั้นให้เทน้ำเชื่อมลงบนองุ่นและลูกพีชอีกครั้ง เราปิดขวดโหลแล้วพลิกกลับ เมื่อเย็นลงแล้วจะต้องนำไปไว้ในที่มืด

ผลไม้แช่อิ่ม - สารพัน: ลูกเกดกับส้ม

ส้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากสำหรับมนุษย์ พวกเขาไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีสรรพคุณทางยาอีกมากมาย ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถกระตุ้นความอยากอาหารและกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ ตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มสารพันจากส้มกับลูกเกด

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องซื้อ:

ชา 2 ถุง

ลูกเกดขนาดใหญ่ 75 กรัม

น้ำส้ม 600 มล

2 ช้อนโต๊ะ ล. แยมแอปริคอท

วิธีการปรุงลูกเกดกับส้มในผลไม้แช่อิ่ม

ชงชาในเหยือก หลังจากผ่านไป 10 นาที ควรนำถุงชาออก ใส่ลูกเกดลงในเหยือกนี้แล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง เพิ่มน้ำส้มกับแยมแอปริคอท ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นองค์ประกอบจะต้องเย็นลงและตีจนเนียนเพิ่มลูกเกดและเย็น สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2 สัปดาห์

ผลไม้แช่อิ่ม - สารพัน: เชอร์รี่กับน้ำผึ้ง

เชอร์รี่มีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม และกรดอินทรีย์จำนวนมาก

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมน้ำผึ้งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากยิ่งขึ้น

ในการเตรียมการใช้:

เชอร์รี่ 3 กก

1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง

1 ช้อนโต๊ะ ล. โรม่า

การทำเชอร์รี่แช่อิ่มกับน้ำผึ้งแสนอร่อย

ละลายน้ำผึ้งในกระทะแล้วนำไปต้ม ปอกเปลือกเชอร์รี่ที่ล้างแล้วโยนลงในน้ำผึ้งร้อน เชอร์รี่จะต้องต้มโดยลอกโฟมออกเป็นระยะ หลังจากนั้นเชอร์รี่จะถูกนำออกและใส่ในขวดทันที ต้มน้ำผึ้งอีกครั้งแล้วเทลงในขวดเชอร์รี่ หากต้องการเพิ่มรสชาติให้กับองค์ประกอบ ให้เติมเหล้ารัม ต้องปิดขวดโหลและพลิกกลับอย่างรวดเร็ว

ผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวาน

เครื่องดื่มส้มเขียวหวานมีประโยชน์มากสำหรับการรักษาและเหตุผลด้านโภชนาการ ท้ายที่สุดแล้วแม้แต่เปลือกส้มเขียวหวานก็ยังใช้ทำน้ำเชื่อมและยาต่างๆ เครื่องดื่มทำเองไม่สามารถทดแทนน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านได้

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวานคุณต้องดำเนินการ:

ส้มเขียวหวาน 1.5 กก

น้ำ 1 ลิตร

น้ำตาล 1 กก

การเตรียมเครื่องดื่มส้มเขียวหวาน

ส้มเขียวหวานสดปอกเปลือกแบ่งออกเป็นชิ้นแล้วเทน้ำร้อนแล้วเย็น จากนั้นวางชิ้นส้มเขียวหวานลงในขวดแล้วเทน้ำเชื่อมร้อนลงไปและฆ่าเชื้อ หลังจากนั้นขวดจะถูกปิดและพลิกกลับ

ควรดื่มเครื่องดื่มแช่เย็น

เครื่องดื่มโรวันเบอร์รี่

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มโรวันแสนอร่อย และโรวันก็เป็นแหล่งวิตามินที่แท้จริงซึ่งมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

สิ่งที่คุณต้องเตรียมผลไม้แช่อิ่มโรวัน:

โรวัน 1 กก

น้ำตาล 470 กรัม

โรวันสุกซึ่งนำออกจากกิ่งล้างให้สะอาดและวางในกระชอน น้ำควรระบายออกจนหมด วางกระชอนไว้เหนือน้ำเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที

หลังจากนั้นคุณจะต้องทำให้ผลเบอร์รี่เย็นลงด้วยน้ำเย็นทันที โรวันวางอยู่ในกระทะและเทน้ำเชื่อมร้อนแบบดั้งเดิมลงไป ปิดฝา พลิกกลับด้านแล้วใส่ไว้ในตู้เสื้อผ้า ในฤดูหนาวพวกเขาจะดื่มเพื่อเติมวิตามินให้ร่างกาย

เครื่องดื่ม "สารพัน"

ผลไม้ใช้ทำเยลลี่ แยม ไส้ น้ำผลไม้ แยมผิวส้ม และอื่นๆ คุณยังสามารถเริ่มเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมซึ่งเรียกว่าสารพันได้ ทุกคนควรลองใช้คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของมัน ดังนั้นก็เตรียมตัวให้พร้อม!

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

ลูกพีช 600 กรัม

องุ่น 300 กรัม

น้ำ 1 ลิตร

น้ำตาล 350 กรัม

กรดซิตริก 20 กรัม

การทำเครื่องดื่มโฮมเมดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

องุ่นแยกออกจากพู่ ล้างให้สะอาดและทำให้แห้ง ลูกแพร์ล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณต้องกำจัดเมล็ดด้วย หลังจากนั้นลูกแพร์จะเต็มไปด้วยน้ำเย็นและเติมกรดซิตริกที่นั่น จากนั้นจึงโยนลูกแพร์ลงน้ำ มันควรจะต้ม ผลไม้จะต้องต้มและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็เอาออกและทำให้แห้ง

ลูกพีชจะถูกวางในกระชอนแล้วแช่ในน้ำสักครู่แล้วต้ม หลังจากนั้นจะต้องทำให้เย็นลงและนำผิวหนังออก ผลไม้จะถูกสับเป็นชิ้น จากนั้นใส่ลูกพีช ลูกแพร์ และองุ่นลงในขวดโหล เทน้ำเชื่อมร้อนลงไปด้านบน ต้องปิดขวดโหลและฆ่าเชื้อ เมื่อเย็นลงแล้วจะต้องวางไว้ในที่มืด เหมาะที่จะวางไว้ในตู้กับข้าว ควรดื่มเครื่องดื่มแช่เย็น

ผลไม้แช่อิ่มสารพันมักเตรียมจากผลเบอร์รี่และผลไม้ตั้งแต่สองชนิดขึ้นไป การผสมผสานระหว่างลูกเกดสีแดงฉ่ำกับราสเบอร์รี่อะโรมาติกและมะยมที่สดใสจะทำให้ผลไม้แช่อิ่มมีกลิ่นและรสชาติที่ไม่ธรรมดา

ลูกเกดแดงประกอบด้วยวิตามินซี, บี1, บี2, น้ำตาล, เกลือแร่และกรดอินทรีย์ ลูกเกดใช้ไม่เพียง แต่ในผลไม้แช่อิ่มเท่านั้น แต่ยังใช้ปรุงรสอาหารปลาและเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย มะยมมีวิตามินซี เช่นเดียวกับน้ำตาล ซิตริก และกรดมาลิก แต่อุดมไปด้วยสารเพคตินเป็นพิเศษ ผลไม้แช่อิ่มทำจากผลเบอร์รี่เนื้อแข็ง แยมจากผลไม้กึ่งสุก และผลไม้สุกใช้ในของหวาน

เนื่องจากสีที่ไม่สวยจึงมีการเติมแบล็คเคอแรนท์สตรอเบอร์รี่หรือเชอร์รี่เล็กน้อยลงในน้ำมะยม ประการแรกราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติเป็นยา แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินอีกด้วย ผลเบอร์รี่ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย น้ำตาล และกรดอินทรีย์ ใช้เฉพาะผลเบอร์รี่ที่เก็บสดใหม่ในการบรรจุกระป๋อง

จำนวนเสิร์ฟ - 12 ชิ้น

ส่วนผสมสำหรับ ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่นานาชนิดสำหรับฤดูหนาว:

• น้ำ – 3 ลิตร
• ราสเบอร์รี่สด – 100 กรัม
• มะยม – 100 กรัม
• ผลเบอร์รี่ลูกเกดแดง
• น้ำตาลทราย – 250 กรัม

ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่นานาชนิดสำหรับฤดูหนาว - สูตร

ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้น้ำระบาย

ล้างมะยมแต่ละอันให้สะอาดด้วยมือของคุณ

หลังจากนั้นให้วางตะแกรงพร้อมผลเบอร์รี่บนจานลึกแล้วเช็ดให้แห้ง

แยกลูกเกดแดงออกจากพู่

และถูกต้องเพราะในฤดูหนาวพวกมันจะกลายเป็นคลังสารอาหารและวิตามินที่ไม่สิ้นสุด ยิ่งกว่านั้นงานนี้ไม่ใช่เรื่องยากและบางครั้งก็น่าตื่นเต้นด้วยซ้ำ คุณเคยพยายามเตรียมผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? แน่นอนว่าสิ่งนี้ต้องใช้วิธีการที่สร้างสรรค์ซึ่งช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและแปลกใหม่อย่างน่าอัศจรรย์

ลูกเกดและผลไม้แช่อิ่มนานาชนิด วัตถุดิบ

ลูกเกดไม่ใช่เบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมมาก แต่ก็มีรสเปรี้ยวด้วย แต่มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผลไม้ทุกชนิด นี่เป็นพื้นฐานที่เหมาะสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดสำหรับฤดูหนาว ในการชงเครื่องดื่มนี้ขนาด 3 ลิตรคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ลูกเกดขาวและแดง - หนึ่งกิโลกรัม
• ลูกเกดดำ - หนึ่งกำมือเล็ก ๆ
• พลัม - ชิ้นเดียว;
• แอปริคอท - หนึ่งชิ้น;
• แอปเปิ้ล (เล็ก) - หนึ่งชิ้น;
• ลูกแพร์ - ครึ่งหนึ่งของผลไม้;
• ลูกพีช - ครึ่งหนึ่งของผลไม้
• ผิวส้ม - ชิ้นเล็ก ๆ
• น้ำตาล - 300 กรัม
• ดอกคาร์เนชั่น - ดอกตูมเล็ก ๆ หนึ่งดอก

การทำอาหาร

1. ก่อนอื่นต้องล้างผลเบอร์รี่เรียงและบรรจุลงในขวดที่สะอาดและนึ่งอย่างดี
2. จากนั้น ตัดลูกพลัม ลูกพีช และแอปริคอทลงครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
3. หลังจากนั้นจะต้องหั่นลูกแพร์และแอปเปิ้ลออกเป็นสี่ส่วนและเอาแกนออก
4. จากนั้นจะต้องวางเปลือกส้มและผลไม้ในขวดที่มีลูกเกดเติมน้ำเดือดที่ด้านบนแล้วปล่อยให้แช่ในน้ำร้อนเป็นเวลาหลายนาที
5. ตอนนี้คุณต้องเทน้ำจากภาชนะแก้วลงในกระทะขนาดใหญ่อย่างระมัดระวังเทน้ำตาลที่วัดได้ลงไปแล้วตั้งไฟแล้วนำไปต้ม
6. ต่อไปคุณจะต้องเทน้ำเชื่อมนี้ลงบนผลไม้และผลเบอร์รี่
7. หลังจากนั้น ควรฆ่าเชื้อขวดโหลที่บรรจุผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในอ่างน้ำ ระยะเวลาดำเนินการสำหรับคอนเทนเนอร์ขึ้นอยู่กับปริมาณ:

• หนึ่งลิตร - สิบนาที
• สองลิตร - สิบห้านาที
• สามลิตร - ยี่สิบนาที

หลังจากนั้นสามารถม้วนขวดขึ้นด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วคว่ำลงและทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

ผลไม้แช่อิ่มชนิดแรกของเราสำหรับฤดูหนาวก็พร้อมแล้ว สูตรการเตรียมเครื่องดื่มนี้มีความหลากหลายมากดังนั้นสิ่งที่น่าสนใจที่สุดรอเราอยู่ข้างหน้า

ผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดกับแอปเปิ้ลและบลูเบอร์รี่ วัตถุดิบ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่อร่อยที่สุด นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังมีธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมาก ดังนั้นจึงมีการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวในเกือบทุกบ้าน แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษเมื่อใช้ร่วมกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ บลูเบอร์รี่จะสร้างบริษัทที่ยอดเยี่ยมด้วยผลไม้ยอดนิยมนี้ เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - ครึ่งกิโลกรัม
• บลูเบอร์รี่สด - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำผึ้ง - หนึ่งแก้วครึ่ง;
• น้ำ - หนึ่งลิตรครึ่ง

วิธีการปรุงอาหาร

1. ในการเริ่มต้นต้องวางแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกล้างและสับรวมถึงบลูเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในขวดที่สะอาดหลายชั้น
2. จากนั้นควรเติมวัตถุดิบผลไม้และเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำผึ้งและน้ำ
3. ถัดไปต้องปิดฝาขวดผลไม้แช่อิ่มให้แน่นและฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง
4. หลังจากนั้นควรเก็บภาชนะพร้อมเครื่องดื่มให้เย็นและเก็บในที่มืดและเย็น

ผลไม้แช่อิ่มสารพันแช่เย็นช่วยดับความกระหายในฤดูหนาวได้อย่างสมบูรณ์แบบ พ่อครัวทุกคนควรมีสูตรอาหารในการจัดเตรียม

ผลไม้แช่อิ่มหลากชนิดจากบาร์เบอร์รี่และลูกแพร์ วัตถุดิบ

นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดสำหรับฤดูหนาวที่ทำจากลูกแพร์และบาร์เบอร์รี่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าสนใจและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ - หนึ่งกิโลกรัม
• Barberry - หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล - 650 กรัม
• น้ำ - หนึ่งลิตร

วิธีทำอาหาร

1. ขั้นแรกควรล้างลูกแพร์ คว้านเมล็ด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น
2. จากนั้นคุณต้องเทน้ำลงในกระทะตั้งไฟละลายน้ำตาลในนั้นแล้วนำของเหลวไปต้ม
3. ถัดไปต้องวาง barberries และลูกแพร์ที่เตรียมไว้หลายชั้นในขวดที่สะอาดและเต็มไปด้วยน้ำเชื่อมร้อน
4. หลังจากนั้นควรฆ่าเชื้อภาชนะเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงปิดฝาแล้วคว่ำลง ในตำแหน่งนี้ผลไม้แช่อิ่มควรเย็นตลอดทั้งวัน

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดสำหรับฤดูหนาวแล้ว อย่างไรก็ตาม หลายคนสนใจความเป็นไปได้ในการเตรียมและจัดเก็บเครื่องดื่มโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ วิธีการทำเช่นนี้จะมีการหารือด้านล่าง

ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่นานาชนิด วัตถุดิบ

แม่บ้านสมัยใหม่ชอบที่จะเตรียมการสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องให้ความร้อนเพิ่มเติม สิ่งนี้ช่วยให้คุณรักษาสารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในผักเบอร์รี่และผลไม้ได้ อย่างไรก็ตาม ขวดที่เก็บผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะถูกเก็บไว้นานเพียงพอหรือไม่ เชฟหลายคนให้คำตอบเชิงบวกสำหรับคำถามนี้ พิจารณาสูตรที่เสนอโดยหนึ่งในนั้น

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - หนึ่งลิตร;
• น้ำ - หนึ่งลิตร
• เชอร์รี่, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ป่า, สตรอเบอร์รี่, มะยม, ด๊อกวู้ด, ลูกเกด - ในสัดส่วนที่เท่ากันอย่างละหนึ่งกำมือ

การตระเตรียม

1. ก่อนอื่นควรสังเกตว่ายังคงต้องมีการฆ่าเชื้อขวดเบื้องต้น แต่ละคนจะต้องล้างให้สะอาดก่อนแล้วจึงนึ่งให้สะอาดเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที
2. จากนั้นคุณควรต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ
3. หลังจากนั้นจะต้องวางผลเบอร์รี่ที่ล้างและจัดเรียงไว้ในขวดแล้วเทด้วยน้ำเชื่อมเดือดแล้วม้วนด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เพื่อป้องกันไม่ให้ภาชนะแก้วแตกจากของเหลวร้อน ควรเทน้ำเชื่อมเป็นลำธารบางๆ บนช้อนที่วางอยู่ด้านบน

ดังนั้นคุณสามารถปรุงและเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดสำหรับฤดูหนาวได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก สูตรอาหารที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาอันมีค่าในการเตรียมเครื่องดื่มนี้

ผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ อัลกอริทึมของการกระทำ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เพื่อรวบรวมข้อมูลที่ได้รับ เราขอเสนออัลกอริธึมสำหรับการสร้างสรรค์อาหารอันโอชะนี้

1. ควรใส่วัตถุดิบผลไม้และเบอร์รี่ในขวดที่สะอาดและเติมน้ำเดือดทันทีที่ด้านบนสุด
2. จากนั้นคุณจะต้องปิดฝาด้านบนของจานที่ต้มไว้ล่วงหน้าสองสามวินาที
3. หลังจากนั้นคุณจะต้องระบายของเหลวลงในกระทะผ่านฝาปิดพิเศษที่มีรูละลายน้ำตาลในนั้นแล้วนำของเหลวไปต้มอีกครั้ง
4. จากนั้นเทน้ำเชื่อมร้อนลงบนผลไม้และผลเบอร์รี่อีกครั้ง
5. ตอนนี้คุณต้องม้วนฝาขวดขึ้นอย่างรวดเร็วแล้วคว่ำลง ในรูปแบบนี้จะต้องทิ้งไว้หนึ่งวันจนกว่าจะเย็นสนิท

วิธีนี้คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้และผลเบอร์รี่สารพันผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว สูตรอาหารที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อระบุว่าไม่จำเป็นต้องต้มขวดหรือเครื่องดื่ม คุณไม่จำเป็นต้องงดน้ำตาล ปริมาณของมันจะไม่ส่งผลกระทบต่อกระบวนการบรรจุกระป๋องแต่อย่างใด

1. หากคุณชอบผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และวางแผนที่จะเก็บไว้นานกว่าหนึ่งปี ให้ปรุงโดยไม่ใช้เมล็ด ความจริงก็คือเมื่อเวลาผ่านไปสารอันตรายเริ่มสะสมในการเตรียมการที่มีสารเหล่านั้นซึ่งส่งผลเสียต่อสภาพร่างกาย
2. แอปเปิ้ลและลูกแพร์เนื้ออ่อนอาจเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับผลไม้แช่อิ่มหากใส่ในน้ำเชื่อมเดือดทันที นำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ยี่สิบนาที หลังจากนี้จะไม่เละระหว่างทำอาหาร
3. รสชาติของผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแอปเปิ้ลและผลไม้อื่น ๆ จะดีขึ้นอย่างมากหากคุณเติมอบเชยลงไป
4. ก่อนที่คุณจะปิดผลไม้แช่อิ่มและผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวสำหรับฤดูหนาวคุณควรใส่เกลือเล็กน้อยลงไป ซึ่งจะช่วยทำให้มีรสชาติดีขึ้น

บทสรุป

ด้วยการใช้คำแนะนำข้างต้นคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มสารพันที่มีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวได้ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญการเตรียมเครื่องดื่มนี้ได้ภายในไม่กี่นาที ในช่วงเย็นที่ยาวนานของฤดูหนาว คุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพนี้ น่าทาน!

ฤดูร้อนอาจเป็นช่วงเวลาที่อร่อยที่สุดของปี แต่มันก็สั้นจนน่าประหลาดใจ ก่อนที่คุณจะมีเวลามองย้อนกลับไป มันก็ผ่านไปแล้ว และต้องทำขนาดไหน! ประการแรกมีเวลาเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่สุกทีละลูกทำแยมอร่อยและแตกต่างและแน่นอนต้องตุนผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว คุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากพวกมันในฤดูหนาว!

แม่บ้านแต่ละคนมีความลับในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ ด้วยการผสมผสานผลเบอร์รี่ต่าง ๆ อย่างชำนาญโดยสังเกตสัดส่วนของน้ำและน้ำตาลคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างแท้จริง การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวนี้อาจเป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการเก็บรักษาของขวัญจากธรรมชาติ ท้ายที่สุดแล้วผลเบอร์รี่ในผลไม้แช่อิ่มยังคงรักษารูปลักษณ์รสชาติสีและกลิ่นไว้ให้มากที่สุด

ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่สามารถเตรียมได้สองวิธี: โดยการฆ่าเชื้อด้วยตนเอง (พาสเจอร์ไรซ์) หรือการฆ่าเชื้อ ในกรณีแรกผลเบอร์รี่ที่สะอาดจะถูกวางในขวดแยกกันเทด้วยน้ำเชื่อมต้มแล้วปล่อยให้ต้มเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นน้ำเชื่อมก็หมดไปต้มอีกครั้งแล้วเทผลเบอร์รี่อีกครั้ง หากน้ำเชื่อมขุ่นคุณสามารถกรองโดยใช้ผ้ากอซพับหลายชั้น จากนั้นขวดจะถูกม้วนด้วยฝาดีบุกพลิกกลับและห่อ ในกรณีที่สองผลเบอร์รี่จะเต็มไปด้วยน้ำเชื่อมปิดฝาและพาสเจอร์ไรส์ในน้ำอุ่นถึง80-90ºС ยิ่งผลเบอร์รี่นุ่มมากเท่าไรก็ยิ่งต้องใช้เวลาในการฆ่าเชื้อน้อยลงเท่านั้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังถูกปิดผนึกด้วยฝาปิด โดยหลักการแล้วทั้งสองวิธีนี้เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ แต่เพื่อให้ผลเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนสามารถรักษารูปร่างได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ก็ยังเป็นการดีกว่าที่จะฆ่าเชื้อพวกมัน

น้ำเชื่อมเตรียมง่ายมาก: เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ในระหว่างการทำความร้อนให้เติมน้ำตาลทรายผสมกับน้ำจนละลายหมดและนำไปต้ม หากจำเป็นให้กรองน้ำเชื่อม

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสม ผลไม้จะต้องสด สุกปานกลาง ไม่มีร่องรอยการเน่าเสียหรือเน่า และไม่มีศัตรูพืชแม้แต่น้อย หลังจากตรวจสอบคุณภาพผลเบอร์รี่แล้วควรล้างให้สะอาด จากนั้นคุณจะต้องถอดก้านและแปรงออก ผลเบอร์รี่ที่เตรียมในลักษณะนี้สามารถใส่ในขวดโหลที่สะอาด ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ เพื่อให้ผลเบอร์รี่แน่นขึ้น ให้ใช้ฝ่ามือตบขวดโหลหรือแตะขวดลงบนโต๊ะเบา ๆ (อย่างระมัดระวัง) จากนั้นขวดที่เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่จะเต็มไปด้วยน้ำเชื่อมซึ่งคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ เพื่อลิ้มรส: กานพลูวานิลลาหรืออบเชย ต่อไปการกระทำของคุณจะเกิดขึ้นขึ้นอยู่กับวิธีที่คุณเลือกในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

และสุดท้าย: เพื่อให้งานทั้งหมดของคุณไม่ไร้ประโยชน์ให้เลือกฝาสำหรับชิ้นงานอย่างระมัดระวัง ซื้อในร้านค้าดีกว่าครับ เชื่อถือได้มากกว่า ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์ของฝาอย่างใกล้ชิด โดยจะต้องเรียบโดยไม่มีความเสียหายใด ๆ โดยมีพื้นผิวเรียบและแถบยางยืดที่พอดีกับขอบของฝาอย่างแน่นหนา ตรวจสอบคุณภาพของฝาที่บ้านได้ง่าย ๆ โดยวางฝาขวดให้เท่าๆ กัน แล้ววางมือไว้ด้านบน หากฝาโยกเยก แสดงว่ามีข้อบกพร่อง หากวางแน่นและสม่ำเสมอโดยไม่ลังเลให้ซื้อฝาตามจำนวนที่ต้องการและเริ่มเตรียมผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ป่า

วัตถุดิบ:
สตรอเบอร์รี่สด
สำหรับน้ำเชื่อม:
สำหรับน้ำ 1 ลิตร - น้ำตาล 200-300 กรัม

การตระเตรียม:
จัดเรียงผลเบอร์รี่แล้วเติมขวดให้เต็มหนึ่งในสาม เทน้ำเชื่อมน้ำตาลเดือดลงในขวดเบอร์รี่หลังจากผ่านไป 5-7 นาทีให้สะเด็ดน้ำเชื่อมต้มอีกครั้งแล้วเติมขวดลงไปที่ขอบคอแล้วม้วนขึ้นทันทีพลิกขวดคว่ำห่อไว้ ขึ้นไปปล่อยไว้อย่างนั้นสักวันหนึ่ง

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่

วัตถุดิบ:
ผลไม้ชนิดหนึ่ง
สำหรับน้ำเชื่อม:
สำหรับน้ำ 1 ลิตร - 3 ถ้วย ซาฮารา

การตระเตรียม:
ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในขวดที่แห้งและสะอาด แล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมร้อน พาสเจอร์ไรส์: ขวด 0.5 ลิตรที่อุณหภูมิ85ºС - 15 นาที, ขวด 1 ลิตร - 20 นาที จากนั้นม้วนฝากระป๋องขึ้นและวางคอลงจนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มบลูเบอร์รี่

วัตถุดิบ:
บลูเบอร์รี่
สำหรับน้ำเชื่อม:
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาล 800 กรัม

การตระเตรียม:
จัดเรียงผลเบอร์รี่วางไว้ในกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาด วางกระชอนกับผลเบอร์รี่ในน้ำเย็น จากนั้นเทผลเบอร์รี่ลงในขวด (จำนวนผลเบอร์รี่ในขวดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณหลายคนเติมผลเบอร์รี่จนถึงไม้แขวนเสื้อ) แล้วเติมน้ำเชื่อมน้ำตาลร้อนโดยไม่ต้องเพิ่ม 2 ซม. ที่ขอบคอ ฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 90°C: 0.5 ลิตร - 10 นาที, 1 ลิตร - 15 นาที, 3 ลิตร - 25 นาที

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง

วัตถุดิบ:
ลูกเกดแดง
สำหรับน้ำเชื่อม:
น้ำลูกเกดแดง 1 ลิตร
น้ำตาล 400-600 กรัม

การตระเตรียม:
เตรียมน้ำจากลูกเกดแดงสุก อุ่นเครื่อง. ใส่น้ำตาลลงไป นำไปต้ม ต้มสักครู่ ตักฟองออกแล้วเทน้ำเชื่อมนี้ลงบนผลเบอร์รี่ในขวด จากนั้นฆ่าเชื้อขวดโหลในน้ำเดือด: 0.5 ลิตร - 15 นาที, 1 ลิตร - 20 นาที ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมสตรอเบอร์รี่ในน้ำลูกเกดแดงได้ แต่ต้องเพิ่มเวลาฆ่าเชื้อเพียง 5 นาทีเท่านั้น

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดดำและแดง

วัตถุดิบ:
ลูกเกดดำ
ลูกเกดแดง
น้ำตาล 200 กรัมต่อขวด 1 ลิตร
เครื่องเทศ (ต่อน้ำ 3 ลิตร):
กานพลู 6-7 ตูม
½ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ,
½ ช้อนชา อบเชย.

การตระเตรียม:
ล้างลูกเกดให้แห้ง สะเด็ดน้ำและจัดเรียง เตรียมขวดโหลและวางลูกเกดแดงในแต่ละขวด (น้อยกว่า ⅔ ของปริมาตรเล็กน้อย) วางลูกเกดดำในชั้นถัดไป เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่แล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง จากนั้นเทน้ำลงในกระทะเติมน้ำตาล (200 กรัมต่อปริมาตร 1 ลิตร) และเครื่องเทศแล้วนำไปต้ม เทน้ำเชื่อมรสเผ็ดที่เกิดขึ้นลงบนผลเบอร์รี่แล้วม้วนด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วพลิกกลับและปล่อยให้เย็น

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่,
1 กอง น้ำตาลต่อขวด 3 ลิตร

การตระเตรียม:
แยกเชอร์รี่ออกแล้วล้าง เตรียมขวดและฝาปิด เทผลเบอร์รี่ ⅓ และน้ำตาล 1 ถ้วยลงในขวดขนาด 3 ลิตรแต่ละขวด เทน้ำเดือดลงบนเชอร์รี่ ปิดฝาที่ฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น พลิกแต่ละขวดหลาย ๆ ครั้งเพื่อละลายน้ำตาล จากนั้นห่อขวดโหลโดยคว่ำลงให้ละเอียดแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่

วัตถุดิบ:
สตรอเบอร์รี่ 1.5 กก.
เชอร์รี่ 1.5 กก
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาล 700 กรัม

การตระเตรียม:
เลือกสตรอเบอร์รี่สุกและเนื้อแน่น ล้างและจัดเรียงอย่างรวดเร็ว ปอกเชอร์รี่แล้วล้างด้วย วางผลเบอร์รี่ในขวดสะอาดที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ สลับชั้นของสตรอเบอร์รี่กับเชอร์รี่หนึ่งชั้น เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว และฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 6 นาที นับจากช่วงเวลาที่น้ำเดือดหรือพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 80°C เป็นเวลา 25 นาที

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และแบล็คเคอแรนท์

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 1.5 กก.
ลูกเกดดำ 1.5 กก.
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาล 700 กรัม

การตระเตรียม:
จัดเรียงผลเบอร์รี่ปอกเปลือกก้านล้างใส่ภาชนะเทน้ำเชื่อมร้อนแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดที่เตรียมไว้ เติมด้วยน้ำเชื่อมแช่เย็น และพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 70°C

ผลไม้แช่อิ่มของ chokeberries และราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:
ผลเบอร์รี่ chokeberry 700 กรัม
ราสเบอร์รี่ 400 กรัม
สำหรับน้ำเชื่อม:
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาล 450 กรัม

การตระเตรียม:
ล้างผลเบอร์รี่โช๊คเบอร์รี่ให้ดีแล้วลวกในน้ำเดือดประมาณ 1-3 นาที จากนั้นปิดด้วยน้ำน้ำแข็ง จัดเรียงราสเบอร์รี่ เอาก้านและผลเบอร์รี่ที่เน่าออก ใส่ลงในกระชอนแล้วล้าง ค่อยๆ แช่ไว้ในน้ำเย็น วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ ในขวด เขย่าเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่น และเทน้ำเชื่อมร้อนลงไป จากนั้นฆ่าเชื้อขวดเบอร์รี่ในน้ำเดือด: ขวด 0.5 ลิตร - 15 นาที, ขวด 1 ลิตร - 25 นาที, ขวด 3 ลิตร - 45 นาที

บลูเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์

วัตถุดิบ:
บลูเบอร์รี่และลูกเกดดำ
สำหรับน้ำเชื่อม:
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาล 1.2 กก.

การตระเตรียม:
วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ (ในอัตราส่วน 1:1.5) ลงในขวดหลายชั้นแล้วเทน้ำเชื่อมร้อนแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นฆ่าเชื้อขวดในน้ำเดือด: ขวด 1 ลิตร - 20 นาที

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ไม่มีน้ำ

วัตถุดิบ:
สตรอเบอร์รี่ 4 กก.
น้ำตาล 1 กก.

การตระเตรียม:
วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในชามเคลือบฟันโรยด้วยน้ำตาลเป็นชั้น ๆ แล้วทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป เมื่อน้ำคั้นออกมาบางส่วนแล้ว ให้ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในขวดพร้อมกับน้ำผลไม้ และฆ่าเชื้อขวดโหลในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ผลเบอร์รี่ในผลไม้แช่อิ่มนี้จะยังคงอยู่ครบถ้วน

ผลไม้แช่อิ่มมะยมรสเผ็ด

วัตถุดิบ:
มะยมสุก 3 กิโลกรัม
สำหรับน้ำเชื่อม:
น้ำ 1 ลิตร
3 กอง ซาฮารา
กานพลู 2 ตา
กระวานบดและอบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
จัดเรียงมะยม นำก้านออก ล้าง ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาล กานพลู อบเชย และกระวาน และเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นปล่อยให้น้ำเชื่อมเดือดสักครู่ กรองผ่านผ้าขาวบาง ต้มอีกครั้งแล้วเทลงบนมะยม ม้วนขวดที่มีฝาปิด พลิกคว่ำ ห่อไว้แล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

มะยมและผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:
มะยม 2 กิโลกรัม
สตรอเบอร์รี่ 1 กก.
สำหรับน้ำเชื่อม:
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาล 200-700 กรัม

การตระเตรียม:
แทงล้างผลมะยมสุกแต่ค่อนข้างแข็งด้วยเข็ม สตรอเบอร์รี่ก็ควรจะแน่นเช่นกัน วางมะยมและสตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ ในขวดเทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้แล้วฆ่าเชื้อในน้ำเดือด: ขวด 0.5 ลิตร - 8 นาที, ขวด 1 ลิตร - 10-12 นาที, ขวด 3 ลิตร - 15 นาที
หรือคุณสามารถพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 90°C เป็นเวลา 15, 20 และ 30 นาที ตามลำดับ

ผลไม้แช่อิ่มมะยมกับกลีบกุหลาบ

วัตถุดิบ:
มะยม,
กลีบกุหลาบ
สำหรับน้ำเชื่อม:
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาล 200-700 กรัม

การตระเตรียม:
แทงมะยมสุกด้วยไม้จิ้มฟัน แล้วจุ่มลงในน้ำร้อนอุณหภูมิ 70°C เป็นเวลา 3-5 นาที จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในขวดแล้ววางกลีบกุหลาบไว้ด้านบน (ในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะต่อขวด 1 ลิตร) แล้วเทน้ำเชื่อมร้อนให้ทั่ว ฆ่าเชื้อขวดโหลในน้ำเดือด: ขวด 0.5 ลิตร - 8 นาที, ขวด 1 ลิตร - 10-12 นาที, ขวด 3 ลิตร - 15 นาที หรืออีกครั้งคุณสามารถพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 90 องศา: 15, 20 และ 30 นาทีตามลำดับ

มะยมและผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

วัตถุดิบ:
มะยม 1.5 กก.
เชอร์รี่ 1 กก.
สำหรับน้ำเชื่อม:
น้ำ 1 ลิตร
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

การตระเตรียม:
รวบรวมผลเบอร์รี่จัดเรียงล้างให้สะอาดแล้วแยกออกจากก้าน มะยมปรุงได้ไม่ดีนักจึงใช้เข็มแทงพวกมัน วางผลเบอร์รี่เป็นชั้นๆ ในขวดฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ เติมน้ำเชื่อมและฆ่าเชื้อ: ขวด 1 ลิตร - 12 นาที, ขวด 3 ลิตร - 15 นาที จากนั้นม้วนขวดที่มีฝาปิดดีบุก

ผลไม้แช่อิ่มองุ่นกับน้ำผึ้งและเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:
องุ่น 3 กก.
น้ำส้มสายชู 500 มล. 3%
น้ำผึ้ง 1.5 กก.
1 ช้อนชา อบเชยป่น,
กานพลู 5 ตา

การตระเตรียม:
ล้างองุ่นลูกใหญ่ ค่อยๆ แกะออกจากก้านแล้วใส่ขวดโหล ต้มน้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง อบเชย และกานพลูให้สุกดี โดยขจัดฟองออก เทน้ำเชื่อมน้ำผึ้งร้อนลงบนองุ่น ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วห่อด้วยผ้าห่ม ปล่อยให้เย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มหม่อน

วัตถุดิบ:
มัลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 1 กิโลกรัม
น้ำ.

การตระเตรียม:
จัดเรียงผลเบอร์รี่สด เอาก้านออก ใส่ในกระชอนแล้วจุ่มลงในกระทะน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นเทน้ำเชื่อมเย็นที่เตรียมไว้ลงบนผลเบอร์รี่ ใส่ไฟและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 80°C เทผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วลงในขวดโดยไม่ต้องเพิ่มด้านบน 2-3 ซม. แล้วม้วนขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มนานาชนิด “ฤดูร้อน”

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่ 500 กรัม
ลูกเกดดำ 500 กรัม
ราสเบอร์รี่ 500 กรัม
พลัม 500 กรัม
12 กอง ซาฮารา
น้ำ 8 ลิตร

การตระเตรียม:
จัดเรียงผลเบอร์รี่ แยกลูกเกดดำออกจากกิ่ง และเอาเมล็ดออกจากลูกพลัม ล้างผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ใต้น้ำไหลแบ่งมวลทั้งหมดออกเป็น 2 ส่วนลวกแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลแล้วคนตลอดเวลานำไปต้ม เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงในขวดปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นพลิกกลับและทิ้งไว้คว่ำเป็นเวลา 30 นาที

ผลไม้แช่อิ่มนานาชนิดพร้อมลิงกอนเบอร์รี่และด๊อกวู้ด

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่,
เชอร์รี่,
ราสเบอร์รี่,
สตรอเบอร์รี่,
สตรอเบอร์รี่,
ลูกเกดสีแดงและสีดำ
มะยม,
คาวเบอร์รี่,
ด๊อกวู้ด
สำหรับน้ำเชื่อม:
สำหรับน้ำ 1 ลิตร - 1 ถ้วย ซาฮารา

การตระเตรียม:
จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับผลไม้แช่อิ่มอย่างระมัดระวังแล้วใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ต้มน้ำเชื่อมแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่ในขวดแล้วปิดฝาทันที พลิกขวดโหลเสร็จแล้วห่อทิ้งไว้จนเย็นสนิท

คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณและเตรียมผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่ครัวเรือนของคุณจะไม่ต้องการซื้อของถูกหรือโคล่าในร้านค้าอีกต่อไป ผลไม้แช่อิ่มจะเข้ามาแทนที่สารพัดอัดลมเหล่านี้ได้อย่างยอดเยี่ยม!

เตรียมดีใจ!

ลาริซา ชูฟไตกีนา