ฉันปิดผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อโดยใช้วิธีง่ายๆและ สูตรง่ายๆ- พวกเขารักษาอย่างดีแม้กระทั่งที่ อุณหภูมิห้องและในฤดูหนาวการกินแอปเปิ้ลฉ่ำ ๆ ด้วยน้ำเชื่อมอะโรมาติกเป็นเรื่องที่น่ายินดีมาก โดยเฉพาะ ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยได้มาจากผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงของพันธุ์ Antonovkaแต่พันธุ์อื่นก็เหมาะสมเช่นกัน วันนี้ผมจะมาแบ่งปัน สูตรง่ายๆผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลทั้งลูก “ไส้ขาว” สำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้องมีต่อไป เครื่องครัว: ชาม, กระทะขนาดใหญ่, ถ้วย, แก้วมัคหรือทัพพีขนาดใหญ่, ขวดโหล (3 ลิตร), ฝากระป๋อง และกุญแจสำหรับเย็บตะเข็บ

หากจะใช้แอปเปิ้ลทั้งลูกในสูตรผลไม้แช่อิ่ม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสดและ ผลไม้สุกโดยมีผิวที่เรียบเนียนสม่ำเสมอไม่เสียหาย มีคราบ หรือรูพรุนจากแมลง ไม่เช่นนั้นจะไม่เก็บถนอมไว้ เลือก ผลไม้ขนาดกลางซึ่งจะพอดีกับคอภาชนะอย่างอิสระและโปรดจำไว้ว่าหลังจากยืนแล้วแอปเปิ้ลจะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมและเพิ่มปริมาตรและมันจะเป็นปัญหาได้หากได้ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่เกินไป

เมื่อบรรจุแอปเปิ้ลทั้งลูกจะต้องล้างให้สะอาดโดยเฉพาะบริเวณก้าน ไม่มีข้อกำหนดดังกล่าวสำหรับผลไม้ที่ถูกตัด แต่คุณสามารถตัดส่วนที่แตกหักและเน่าเสียหรือเน่าเสียออกแล้วใช้ส่วนที่เหลือได้ ไม่จำเป็นต้องลอกผิวออกจากแอปเปิ้ลไม่เช่นนั้นจะไม่คงรูปร่างไว้

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ฆ่าเชื้อภาชนะและฝาปิด จัดเรียงแอปเปิ้ลพักส่วนที่หักและเน่าไว้ล้างส่วนที่เหลือให้สะอาด (โดยเฉพาะบริเวณหาง) แล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
   
2. เติมผลไม้ทั้งผลลงในภาชนะด้านบนสุด
   
3. ใส่ใบสะระแหน่สองใบในแต่ละขวด
   
4. เติมน้ำเดือดลงไปด้านบนสุดแล้วปิดฝา
   
5. ปิดขวดด้วยผ้าขนหนูแล้วรอประมาณ 15-20 นาทีให้เย็น
   
6. หลังจากเย็นลงแล้วให้สะเด็ดน้ำลงในกระทะด้วยวิธีพิเศษ ฝาพลาสติกมีรู
   
7. เติมน้ำตาลลงในน้ำที่ระบายออกในอัตรา 250 กรัมต่อขวด 3 ลิตร
   
8. คนน้ำตาลแล้วตั้งกระทะบนไฟจนน้ำเชื่อมเดือด
   
9. ในขวดแอปเปิ้ลใส่กรดซิตริกที่ปลายมีดแล้วเติมน้ำเชื่อมเดือดลงไปด้านบนสุด
   


10. พลิกขวดคว่ำลงแล้วคลุมด้วยอะไรอุ่นๆ (เสื้อคลุมหรือผ้าห่มเก่าๆ) ทิ้งไว้จนเย็นสนิท
    

เก็บอาหารกระป๋องโดยมีฝาปิดไว้ในห้องใต้ดินหรือในที่เย็น

วิดีโอพร้อมสูตรแอปเปิ้ลแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

คุณต้องการที่จะสนุก รสชาติฤดูร้อนแอปเปิ้ล “White Fill” ในฤดูหนาว - จากนั้นดูวิดีโอและเก็บรักษาผลไม้ทั้งผลซึ่งจะออกมาฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอม

ทำอย่างไร ผลไม้แช่อิ่มจาก แอปเปิ้ลสับสำหรับฤดูหนาวคุณจะพบได้จากสูตรต่อไปนี้

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิ้ลพันธุ์ Antonovka

เวลาทำอาหาร– 1.5-2 ชม
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:กระทะขนาดใหญ่ กระดานและมีด กระชอน ทัพพี แก้ว โหลและฝาปิด เครื่องเย็บ

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

วิดีโอสูตร

หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับการทำอาหารหลังจากดูวิดีโอทุกอย่างจะชัดเจนขึ้น และคุณสามารถปิดผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย

เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวและไม่ "ระเบิด" จำเป็นต้องเตรียมภาชนะเพื่อการเก็บรักษาอย่างเหมาะสม ใช้ขวดโหลโดยที่คอไม่เสียหายและ ฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ: ไมโครเวฟ เตาอบ หรือไอน้ำ ต้องเติมน้ำเดือดบนฝาด้วย

บ่อยมากราสเบอร์รี่ลูกเกดหรือ โชคเบอร์รี่เพื่อปรับปรุงรสชาติและสี แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่เหล่านี้และ ผลไม้แช่อิ่มจะอุดมสมบูรณ์มากขึ้น- ดีต่อสุขภาพและอร่อย - นี่เป็นทางเลือกที่ดี น้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านค้า- และถ้าคุณชอบลูกแพร์มากขึ้นก็สามารถปิดไว้สำหรับฤดูหนาวได้

แอปเปิ้ลอยู่บนโต๊ะของเรา ตลอดทั้งปีและหากคุณไม่มีเวลาปิดผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในระหว่างฤดูกาลด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณสามารถปรุงจากผลไม้สดได้

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่ม

• เทน้ำเย็นลงในกระทะ น้ำดื่มและนำไปต้ม
• ล้างแอปเปิ้ล และหลังจากเอาเมล็ดออกแล้ว หั่นเป็นชิ้น 4-6-8 (ขึ้นอยู่กับขนาดของแอปเปิ้ล)
• วางชิ้นที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดและลดความร้อนลงเล็กน้อย
• หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เติมน้ำตาลตามชอบ

นานแค่ไหนในการปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่ม

คุณต้องปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่ม ไม่เกิน 20 นาที- หากคุณต้องการแอปเปิ้ลทั้งลูกและไม่ต้ม ให้ปรุงเป็นเวลาประมาณ 10 นาที

หลังจากนั้นให้นำผลไม้แช่อิ่มออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือด ในฤดูหนาว ทางเลือกที่ยอดเยี่ยม แอปเปิ้ลสดตากแห้ง : มีประโยชน์มาก

ฉันวางแผนที่จะปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวมาหลายปีจนฉันไม่สามารถนับได้ด้วยตัวเอง ครั้งแรกที่ฉันเห็นผลไม้แช่อิ่มขนาด 3 ลิตรที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลทั้งลูกคือที่ร้าน Lenka เพื่อนบ้านของฉัน พระจันทร์สีทอง ดูเหมือนโปร่งแสงและน่าจะอร่อยมาก... แต่ฉันไม่เคยมีโอกาสลองแอปเปิ้ลเหล่านี้เลย ไม่ ไม่ ป้า Sveta แม่ของ Lenka มีความโดดเด่นด้วยอัธยาศัยไมตรีของเธอ: เธอจะมอบสตรอเบอร์รี่เต็มชามหรือเธอจะนำดอกโบตั๋นช่อใหญ่มาจากเดชาติดไว้ในมือของเธอแล้วรีบนำไปที่ ตัวเธอเองเพื่อไม่ให้คืน - แต่อย่างใดขวดผลไม้แช่อิ่มอันล้ำค่าเหล่านั้นถูกเปิดโดยไม่มีฉัน จากนั้นหลายปีผ่านไป และที่ตลาดฉันเห็นสิ่งที่ดูเหมือนแอปเปิ้ลชนิดเดียวกัน พวกเขาถูกขายจากถัง ฉันซื้อแพ็คเกจนำกลับบ้านลอง - โอ้มันเค็มไปหน่อย! ปรากฎว่าพวกเขาเป็น แอปเปิ้ลแช่- แต่ผลไม้แช่อิ่มนั้นหวานอย่างแน่นอน หรือค่อนข้างหวานอมเปรี้ยวชุ่มฉ่ำฉันคงจะกินหมดขวด... และยิ่งกว่านั้นตามสุภาษิต: มาช้ายังดีกว่าไม่มา ปีนี้ฉันซื้อขวดขนาดสามลิตรรอให้ Antonovka ปรากฏในตลาดและลงมือทำธุรกิจ สูตรไม่ซับซ้อนเลย ฉันจะบอกคุณอย่างชัดเจนถึงวิธีการเตรียมแอปเปิ้ลแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเป็นเวลา 3 ปี โถลิตรเพื่อจะได้ไม่ต้องคำนวณ แปลงจากกิโลกรัมเป็นลิตร และสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ เพิ่งเอาสูตรมาทำครับ

ส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่มขวด 3 ลิตร:

• แอปเปิ้ล – 8-10 ชิ้น
• น้ำ – 2 ลิตร
• น้ำตาล – 300 กรัม

วิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

การทำผลไม้แช่อิ่มนั้นง่ายมาก ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ การแปรรูปแอปเปิ้ลมีน้อย ชิ้นงานดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้นแอปเปิ้ลกำลังผลิผลและไม่มีทางที่จะใช้เวลาหลายวันในการทำความสะอาดและหั่นผลที่เก็บเกี่ยว แอปเปิ้ลสำหรับผลไม้แช่อิ่มจะต้องเลือกและล้าง

เก็บผลไม้ที่น่าสงสัยทั้งหมด แม้แต่ผลไม้ที่น่าสงสัยน้อยที่สุด ไปที่รูหนอน ขนาดก็มีบทบาทเช่นกัน - แอปเปิ้ลควรพอดีกับคอขวดอย่างอิสระ ในผลไม้แช่อิ่มพวกมันจะพองตัวเล็กน้อย และหากคุณใช้แรงผลักมันเข้าไปในขวด คุณจะไม่สามารถดึงพวกมันกลับออกมาได้หากไม่มีการต่อสู้ บางคนทุบแกนของแอปเปิ้ล อุปกรณ์พิเศษ- ฉันจำกัดตัวเองอยู่ที่การทำความสะอาดกลีบที่ดำคล้ำและดึงก้านของแอปเปิ้ลที่สามารถทำเช่นนี้ออกมาได้

วางแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วลงในขวดที่สะอาด (เผื่อฉันคว่ำมันไว้บนไอน้ำเป็นเวลา 20 นาที จำนวนสูงสุดคือ 10 แอปเปิ้ล ขั้นต่ำคือ 8

จากนั้นคุณจะต้องต้มน้ำ ฉันต้มน้ำหนึ่งลิตรในทัพพีเพราะฉันกลัวน้ำเดือดถังใหญ่ อีกครั้งการเทจากทัพพีจะสะดวกกว่า ฉันมักจะเทน้ำเดือดอย่างระมัดระวังโดยวางช้อนโต๊ะลงในขวดเพื่อไม่ให้แก้วแตกเนื่องจากอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง

จากนั้นปิดฝาขวดแล้วปล่อยให้เย็นสนิท บางคนก็ห่อขวดผลไม้แช่อิ่มด้วยผ้าห่ม แต่ฉันไม่เห็นประเด็นในนั้น ขวดโหลของฉันเย็นลงตลอดทั้งวัน แล้วมันจะร้อนได้อย่างไร?

เทน้ำตาลลงในกระทะเดียวกันในอัตรา 300 กรัมต่อโถ มี 2 ​​กระป๋อง เลยใส่ 600 กรัม ต้มน้ำให้เดือด วางทัพพีที่มีฝาปิดไว้บนเตาที่อยู่ติดกัน ฉันต้มมันเป็นเวลา 5 นาที ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเชื่อมน้ำตาลควรละลายหมดจากนั้นจึงเทแอปเปิ้ลอีกครั้ง เราเทมันลงใต้คออย่างเคร่งครัดเพราะแอปเปิ้ลจะดูดซับน้ำเชื่อมบางส่วนและผลไม้แช่อิ่มก็จะขึ้นอยู่กับ "ไม้แขวน" แล้ว ม้วนฝาทันทีโดยใช้กุญแจ จากนั้นเราก็วางขวดคว่ำลง หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้แช่อิ่มไม่รั่วเราก็ปล่อยให้เย็น จากนั้นเราก็เก็บมันไว้ นี่คือลักษณะของผลไม้แช่อิ่ม

แอปเปิ้ลทั้งลูกจะถูกแช่ในน้ำเชื่อมค่อนข้างช้า ดังนั้นฉันไม่แนะนำให้ลองผลไม้แช่อิ่มทันที รอประมาณเดือนครึ่งแล้วจึงเปิดดู และลองเทแอปเปิ้ลนี้

น่าทาน!

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลในขวดนั้นน่าทึ่งมาก!

มันไม่ได้ใกล้เคียงกับเครื่องดื่มที่ต้มในกระทะด้วยซ้ำ

กลิ่นฤดูร้อน, รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์, กองทัพวิตามิน

ได้เวลาดูแลเครื่องดื่มของคุณสำหรับฤดูหนาวแล้ว!

ผลไม้แช่อิ่มของ Apple สำหรับฤดูหนาว - หลักการทั่วไปในการเตรียม

แอปเปิ้ลใส่ในขวด หั่นเป็นชิ้นหรือทั้งหมด สำหรับผลไม้แช่อิ่มเป็นชิ้น ๆ ไม่แนะนำให้ใช้พันธุ์ต้นหรือผลไม้เนื้ออ่อน หลังจากเทน้ำเดือดแล้วชิ้นส่วนต่างๆก็ไม่ควรแตกสลาย หากเตรียมเครื่องดื่มจากแอปเปิ้ลทั้งหมดก็จะเลือกผลไม้เล็ก ๆ และมักใช้ ranetki ส่วนผสมหลักที่สองของการเตรียมคือน้ำตาล

สิ่งที่สามารถเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่ม:

ผลไม้อื่นๆ;

เครื่องเทศ;

เปลือกสดหรือแห้ง

ผลไม้แช่อิ่มเตรียมแบบมีและไม่มีฆ่าเชื้อ ในกรณีที่สองมักใช้วิธีการเติมสองครั้งโดยมักจะเพิ่ม กรดซิตริก- ไม่ว่าในกรณีใด การรักษาความปลอดเชื้อของชิ้นงานเป็นสิ่งสำคัญ ปรุงอาหารด้วยไอน้ำหรือวิธีอื่นใด สำหรับการปิดผนึกอย่างแน่นหนา ให้ใช้กุญแจพิเศษหรือฝาเกลียวหากคอขวดพอดี

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ (พร้อมกรดซิตริก)

สูตรนั้นเอง ผลไม้แช่อิ่มง่ายจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ได้รับเครื่องดื่มนี้เสมอและคงอยู่ได้ดีตลอดฤดูหนาวแม้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ผลไม้แช่อิ่มกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ จัดทำขึ้นโดยใช้หลักการเดียวกัน การคำนวณผลิตภัณฑ์ต่อหนึ่งรายการ โถสามลิตร.

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ล 0.5-0.7 กก.

น้ำตาล 250 กรัม

1 ช้อนชา กรดซิตริก

การตระเตรียม

1. ใส่น้ำบนเตาทันทีเพื่อต้ม รวมประมาณ 2.5 ลิตร แต่ต้มเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อให้คุณมีปริมาณสำรอง

2. ในขณะที่น้ำกำลังเดือดคุณต้องล้างแอปเปิ้ลเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ไม่ต้องบด

3. วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในขวด

4. เติม น้ำเดือด,มีฝาปิด ปล่อยให้ผลไม้อุ่นขึ้นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

5. เทของเหลวทั้งหมดลงในกระทะ เติมน้ำตาลตามสูตร วางบนเตาแล้วต้มเป็นเวลาสามนาที

6. เติมกรดซิตริกลงในขวด

7. เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนผลไม้แช่อิ่มแล้วปิดฝา

8. พลิกขวดโหลแล้วคลุมด้วยอะไรอุ่นๆ เช่น ผ้าห่ม เก็บไว้จนเย็น

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว (พร้อมผลไม้ทั้งผล)

ผลไม้แช่อิ่มอีกสูตรที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ แต่มีแอปเปิ้ลทั้งลูก สำหรับเครื่องดื่มนี้คุณจะต้องมีผลไม้เล็ก ๆ ของพันธุ์ Antonovka สำหรับขวดสามลิตรหนึ่งขวดมี 8 ถึง 10 ชิ้น

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ล 8-10;

น้ำ 2 ลิตร

น้ำตาล 300 กรัม

การตระเตรียม

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดและเอาก้านออก ไม่ควรทำให้ผลไม้เสียหาย

2. ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในขวดโหลขนาด 3 ลิตรที่ปลอดเชื้อ ไม่จำเป็นต้องเติมแอปเปิ้ลลงในขวดเหนือไม้แขวนเสื้อ หากผลไม้มีขนาดใหญ่ให้ใส่ไม่ 8 ชิ้น แต่น้อยกว่านั้น

3. เติมน้ำเดือดลงในขวดปิด ปกไนลอน,ห่มผ้า.

4. ปล่อยให้ขวดโหลเย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หรือนานกว่านั้นถ้าเป็นไปได้ แต่อย่าเก็บไว้นานกว่าหนึ่งวัน

5. เทน้ำลงในกระทะ โดยทิ้งผลไม้นึ่งไว้ในขวด ในระหว่างนี้ของเหลวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ล

6. ต้มน้ำที่สะเด็ดน้ำออกแล้วเติมตามสูตร น้ำตาลทราย- ต้มน้ำเชื่อมอย่างน้อยห้านาทีเพื่อให้มั่นใจในความบริสุทธิ์

7. เทลงบนแอปเปิ้ล ปิดฝาโหลและคว่ำขวดโหลไว้จนเย็น แล้วใช้ผ้าห่มคลุมไว้

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยการฆ่าเชื้อ

สูตรที่เชื่อถือได้สำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิอย่างแน่นอน หากเขาอยู่เขาจะอยู่อย่างสงบสุขจนกว่า ปีหน้า- ไม่ควรเก็บเครื่องดื่มดังกล่าวไว้นานเกินสองปีเนื่องจากใช้แอปเปิ้ลทั้งลูกและมีเมล็ด

วัตถุดิบ

น้ำตาล 300 กรัม

แอปเปิ้ลลูกเล็ก 600-800 กรัม

น้ำ 2.5 ลิตร

การตระเตรียม

1. เลือกแอปเปิ้ลลูกเล็กที่ไม่มีความเสียหาย มีรูหนอน มีเชื้อราหรือเน่า ล้างออกให้สะอาดและแห้ง

2. ฆ่าเชื้อขวดขนาด 3 ลิตรแล้วปิดฝา

3. ใส่แอปเปิ้ลลงในขวด

4. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ

5. เติมแอปเปิ้ลลงในขวดปิดฝา แต่อย่าขันให้แน่น

6. วางขวดลงในกระทะทรงสูงโดยมีผ้ารองไว้ด้านล่าง

7. เทน้ำเดือดลงในกระทะให้ถึงที่แขวนโถ เปิดเตา. การนับถอยหลังของเวลาฆ่าเชื้อจะเริ่มตั้งแต่วินาทีที่น้ำเดือดในกระทะ ไม่ใช่ผลไม้แช่อิ่มในขวด

8. ฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มด้วยแอปเปิ้ลเป็นเวลา 20 นาที ถ้าคุณบิดตัว โถสองลิตรแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที อย่าลืมลดปริมาณน้ำตาลลงด้วย สิบนาทีก็เพียงพอสำหรับขวดลิตร

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวกับวานิลลา (Ranetki)

ผลไม้แช่อิ่มที่สวยงามมากซึ่งใช้ ranetki เครื่องดื่มจัดทำในขวดลิตรบรรจุจนเต็มไม้แขวนเสื้อ การคำนวณสำหรับสาม ขวดลิตร,ชิ้นงานพร้อมสเตอริไลซ์

วัตถุดิบ

น้ำ 1.5 ลิตร

น้ำตาล 400 กรัม

1 ก วานิลลาธรรมชาติ;

ราเน็ตกิ.

การตระเตรียม

1. ล้าง ranetki ถอดหางออก เจาะแต่ละชิ้นด้วยไม้จิ้มฟัน เทคนิคนี้จะรักษาผิวบางๆ ของผลไม้ไว้

2. วาง Ranetki ลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

3. เตรียมน้ำเชื่อมตามสูตร น้ำ และน้ำตาล อย่าลืมใส่วานิลลา ต้มสักสองนาทีก็เพียงพอแล้ว

4. เติม ranetki ด้วยน้ำเชื่อมเดือดจนถึงคอ ปิดฝาขวดด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ

5. ถ่ายโอนไปยังกระทะเพื่อฆ่าเชื้อ จะต้องมีผ้าที่ด้านล่างเพื่อไม่ให้กระจกแตกในระหว่างกระบวนการ

6. เทน้ำเดือดลงในกระทะ

7. หลังจากน้ำเดือดในกระทะแล้ว ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลาสิบนาที

8. นำออกมาม้วนฝาขึ้นด้วยกุญแจทิ้งไว้จนเย็นสนิทใต้ผ้าห่มแล้วคว่ำลง

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลหอมสำหรับฤดูหนาว (พร้อมองุ่น)

ตัวเลือก ผลไม้แช่อิ่มผสมซึ่งเตรียมด้วยการเติมองุ่น หากผลเบอร์รี่มีสีเข้มเครื่องดื่มจะสดใสและสวยงาม

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ล 300 กรัม

องุ่น 300 กรัม

1 ช้อนชา มะนาว;

น้ำตาล 300 กรัม

น้ำ 2.5 ลิตร

การตระเตรียม

1. ล้างองุ่นและแอปเปิ้ล แห้ง.

2. แยกองุ่นออกจากพู่แล้วใส่ลงในขวดขนาดสามลิตร ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วใส่องุ่น

3. เทน้ำเดือดให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที

4. ใส่ฝาปิดที่มีรูบนขวดแล้วระบายของเหลวทั้งหมดลงในกระทะเปล่า

5. ใส่น้ำตาล ต้มหลังจากเดือดอย่างน้อยสามนาที

6. เติมกรดซิตริกลงในขวดโดยตรง

7. เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนผลไม้แช่อิ่มในอนาคต

8. ม้วนฝาขึ้นทันทีด้วยกุญแจ ทิ้งชิ้นงานคว่ำไว้ใต้ผ้าห่มจนเย็นสนิท การดำเนินการนี้อาจใช้เวลาถึงสองวัน จากนั้นสามารถพลิกขวดโหลไปยังตำแหน่งตามธรรมชาติและจัดเก็บได้

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยส้ม "แฟนต้าในรัสเซีย"

สูตรอาหาร ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลด้วยการเติมส้ม เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มมีรสขมระหว่างการเก็บรักษา อย่าลืมเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากผลส้ม ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มด้วยมะนาวได้ แต่ในกรณีนี้คุณต้องเอากรดแห้งออกจากสูตร มันจะเพียงพอแล้ว น้ำผลไม้สดจากส้มเปรี้ยว

วัตถุดิบ

5-6 แอปเปิ้ล;

1 ส้ม;

1 ช้อนชา กรดซิตริก

น้ำตาล 250 กรัม

การตระเตรียม

1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ใส่ลงในขวดโหลที่สะอาด แล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. ในระหว่างนี้คุณต้องปอกส้มแล้วใส่เปลือกลงในกระทะ มันควรจะว่างเปล่า ไม่จำเป็นต้องบดเปลือกโลกให้ละเอียดยิ่งขึ้น

3. บีบน้ำออกจากส้มแล้วเทลงในกระทะ เวลาคั้นน้ำต้องระวังอย่าให้เมล็ดมีเนื้อออกมา

4. เทน้ำจากขวดแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้ววางบนเตา

5. ต้มเปลือกส้มเป็นเวลาสิบนาทีแล้วเอาออกด้วยช้อนมีรู

6. ใส่น้ำตาลลงในกระทะแล้วต้มต่ออีกสองสามนาที

7. เติมกรดลงในขวดแอปเปิ้ลนึ่ง

8. เทน้ำเชื่อมเดือดลงไปแล้วปิดผนึก “ Russian Fante” ยังต้องนอนคว่ำใต้ผ้าห่มอุ่นด้วย

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวด้วยอบเชยและกานพลู

ตัวเลือก ผลไม้แช่อิ่มมีกลิ่นหอมซึ่งแนะนำให้เพิ่มอบเชยธรรมชาติ หากบดเครื่องเทศเป็นผง อาจมีโอกาสเกิดการปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์ได้ คุณภาพต่ำหรือมาจากการสังเคราะห์

วัตถุดิบ

0.3 แท่งอบเชย

2 กลีบ;

แอปเปิ้ลลูกเล็ก 7-8 ลูก

น้ำตาล 300 กรัม

น้ำ 2.3 ลิตร

การตระเตรียม

1. แอปเปิ้ลต้องล้าง ตากแห้ง และแปรรูปในขวดโหล

2. แทงผลไม้แต่ละผลด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของผิวหนัง วางในขวดที่ปลอดเชื้อ

3. เพิ่มกานพลูและอบเชยทันทีหากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยหรือขิงสักชิ้นก็ได้ กลิ่นหอมจะน่าทึ่ง

4. ต้มน้ำเชื่อม เทไส้ที่เตรียมไว้ลงในขวด

5. ปิดฝาโอนไปยังกระทะเพื่อฆ่าเชื้อเทน้ำเดือด

6.ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดในกระทะให้ตั้งเวลาไว้ 15 นาที

7. หลังจากเวลานี้ ให้ถอดถังออกอย่างระมัดระวังแล้วม้วนฝาขึ้นโดยใช้กุญแจ เย็นแล้วเก็บ

การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิเมื่อเทน้ำเดือดอาจทำให้โถแตกได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ลดช้อนขนาดใหญ่ลงไปข้างใน แต่ให้ใช้ช้อนที่สะอาดเท่านั้น

น้ำเชื่อมไม่พอดีกับขวดและยังคงอยู่? เจือจางด้วยน้ำ ใส่แอปเปิ้ลสับ คุณสามารถเพิ่มผลไม้ เบอร์รี่ และเครื่องเทศอื่น ๆ ได้ ปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นประจำ

ต้องเก็บขวดผลไม้แช่อิ่มไว้ใต้ผ้าห่มจนกว่าจะเย็นสนิท บางครั้งอาจใช้เวลาสองวัน ในความร้อนจะมีการฆ่าเชื้อเครื่องดื่มเพิ่มเติมซึ่งทำให้มั่นใจในความปลอดภัย

คุณสามารถเพิ่มมากกว่าผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในแอปเปิ้ลได้ ผลไม้แช่อิ่มที่น่าทึ่งนั้นทำจากใบสะระแหน่หรือเลมอนบาล์ม

น้ำตาลทรายไม่ได้บริสุทธิ์เสมอไป นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลาอย่างน้อยสามนาที คุณสามารถต้มได้นานขึ้น อย่าใช้ทรายจากชามใส่น้ำตาลที่อาจมีเศษขนมปังหรือเศษอื่นๆ

สวัสดีตอนบ่าย.

ฉันสังเกตเห็นเมื่อเร็วๆ นี้ว่าผู้เยี่ยมชมบล็อกของฉันแสดงความสนใจในการทำอาหารมากขึ้น เห็นได้ชัดว่าการเก็บเกี่ยวแอปเปิลครั้งแรกกำลังสุกงอมอยู่ที่ไหนสักแห่งแล้ว

เรายังเหลือเวลาอีกประมาณหนึ่งเดือนก่อนที่จะเริ่มการรวบรวม แต่นั่นก็แค่นั้นแหละ ช่วงเวลาที่ดีเพื่อดูแลรายการเตรียมความพร้อมที่จะรีดขึ้นสำหรับฤดูหนาว

และฉันคิดว่าผลไม้แช่อิ่มประเภทหนึ่งที่สำคัญที่สุดในการเก็บรักษาผลไม้สำหรับฤดูหนาว อร่อยและดีต่อสุขภาพ - อะไรจะดีไปกว่านี้ในฤดูหนาว?

เพื่อไม่ให้จำกัดตัวเองอยู่แค่สูตรผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแอปเปิ้ลเพียงอย่างเดียว ฉันจึงได้เตรียมอาหารหลากหลายชนิดพร้อมผลไม้ตามฤดูกาลที่แตกต่างกัน เพื่อที่ทุกครั้งที่คุณเปิดขวดคุณจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่ผสมผสานกันใหม่

ฉันเลือกเฉพาะตัวเลือกที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับการรวมผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกัน เพื่อที่เซอร์ไพรส์จะสนุกสนานและไม่ผิดหวัง

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร (ไม่มีการฆ่าเชื้อ)

แต่ขอเริ่มต้นด้วย สูตรคลาสสิกผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล เราสามารถทำได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้ว แต่ยังต้องตรวจสอบขวดก่อนปรุงอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าฝาจะไม่แตกในฤดูหนาว

การตระเตรียม:

สำหรับขวดขนาดสามลิตร 1 ขวด คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลประมาณ 800 กรัมและน้ำตาล 250 กรัม

1. สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ควรใช้ "แอปเปิ้ลซากศพ" นั่นคือแอปเปิ้ลที่ตกลงบนพื้นและได้รับ "รอยช้ำของเยื่อกระดาษ" จะไม่สามารถเก็บผลไม้ดังกล่าวได้อีกต่อไป แต่คุณสามารถใช้มันในการเย็บได้

เรานำแอปเปิ้ลเหล่านี้มาหั่นเป็น 4 ส่วนเอาแกนออกด้วยเมล็ดพืชแล้วตัดสถานที่และรูหนอนที่น่าสงสัยทั้งหมดออก

เราใส่มันลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว โดยเติมลงไปประมาณครึ่งขวด

2. จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำเดือดจนถึงคอขวดอย่างระมัดระวัง ปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพักไว้ 1 ชั่วโมง

3. เราดำเนินการเพิ่มเติมโดยแยกแต่ละกระป๋องออกจากกัน สะเด็ดน้ำจากขวดลงในกระทะ เติมน้ำตาล 250 กรัมลงไป นำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที

4. เทน้ำเชื่อมที่ได้กลับเข้าไปในขวด ม้วนขึ้น พลิกกลับแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม เราทำขั้นตอนนี้กับทุกธนาคาร

5. รอให้ขวดเย็นสนิท (ประมาณ 8 ชั่วโมง) แล้วเก็บไว้ในที่เย็น

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลทั้งไส้ขาว

ความหลากหลาย ไส้สีขาวเก็บไว้ใน สดใช้เวลาไม่นานเลย นี่เป็นตัวเลือกแรกที่จะใช้เป็นแยมหรือผลไม้แช่อิ่ม

ได้อย่างสะดวก ความหลากหลายนี้มีขนาดไม่ใหญ่นัก ดังนั้นจึงใส่ลงในโถขนาด 3 ลิตรได้พอดีโดยไม่มีปัญหาใดๆ ดังนั้นจึงเป็นวัสดุตั้งต้นสำหรับผลไม้แช่อิ่มได้ดีเยี่ยม

การตระเตรียม:

1. สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรคุณจะต้องมีแอปเปิ้ลประมาณ 1 กิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับขนาด) และน้ำตาลหนึ่งแก้ว (แก้ว - 200 มล.) เนื่องจากแอปเปิ้ลมีลักษณะกลม จึงต้องเติมแอปเปิ้ลให้เต็มขวด ไม่ต้องกังวลจะมีผลไม้แช่อิ่มเพียงพอ

เติมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดลงไปที่คอ ปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้แอปเปิ้ล "นึ่ง" เป็นเวลา 15-20 นาที

โปรดทราบว่าฟองอากาศจะถูกปล่อยออกมาในช่วงเวลานี้ นั่นเป็นวิธีที่ควรจะเป็น

2. หลังจากผ่านไป 20 นาที เทน้ำลงในกระทะ เติมน้ำตาล 1 แก้ว แล้วนำน้ำเชื่อมไปตั้งไฟปานกลาง

3. เทน้ำเชื่อมกลับลงในขวดจนถึงคอ (หากไม่พอให้เติมน้ำเดือดปกติ) ม้วนขึ้นทันทีแล้วพักให้เย็นใต้ผ้าห่มคว่ำไว้ 6-8 ชั่วโมง จากนั้นเก็บไว้ในที่เย็น

แอปเปิ้ลเปรี้ยวนานาชนิดกับลูกเกดแดง

สูตรนี้มีข้อดี 2 ประการ:

• ประการแรก ลูกเกดไม่จำเป็นต้องสดเสมอไป ลูกเกดแช่แข็งก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน แม้จะมาจากร้านค้า จู่ๆ มันก็ไม่ใช่ของฉันเอง
• ประการที่สอง นี่เป็นวิธีที่ดีในการใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวที่ไม่ได้รับประทานสดมากนัก

การตระเตรียม:

ในการกำหนดสัดส่วนของผลิตภัณฑ์เราใช้สูตรง่ายๆ: สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร 1 ขวดคุณต้องมีน้ำตาลและแอปเปิ้ล 300 กรัมพร้อมลูกเกดในสัดส่วนของลูกเกด 1 ส่วนต่อแอปเปิ้ลสองส่วน

พูดง่ายๆคือสำหรับแอปเปิ้ล 1 ลูกเราใช้ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะกอง

1. แอปเปิ้ลสำหรับผลไม้แช่อิ่มสามารถเตรียมได้สองวิธี: ใช้เครื่องมือพิเศษเพื่อเอาแกนออกหรือหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วผ่าตรงกลางด้วยเมล็ดและบริเวณที่ช้ำ

2. เติมแอปเปิ้ลและลูกเกดแดงที่เตรียมไว้หนึ่งในสามลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำเดือดลงไปตรงกลาง ปิดฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้ชงประมาณ 10-15 นาที

3. จากนั้นเทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้เดือด เทน้ำตาล 300 กรัมลงในขวดแล้วปิดฝาอีกครั้งแล้วรอจนกระทั่งน้ำในกระทะเดือด

4. เทน้ำต้มสุกกลับเข้าไปในขวด จากนั้นเติมน้ำเดือดปกติลงไปจนเต็มขวด

ในระหว่างการกระทำทั้งหมดนี้ จะต้องไม่วางฝาที่เราปิดขวดหรือถอดออกไว้บนโต๊ะ แต่ในกระทะแยกต่างหากที่มีน้ำเดือดเพื่อให้ยังคงฆ่าเชื้ออยู่เสมอ

5. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการม้วนฝาด้วยเครื่องเย็บแล้วปล่อยให้ขวดเย็นคว่ำใต้ผ้าห่มเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง

เก็บขวดโหลที่แช่เย็นไว้ในที่เย็น

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มกับลูกเกดดำ

สูตรการทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มกับลูกเกดดำแตกต่างจากรุ่นลูกเกดแดงเล็กน้อยดังนั้นฉันจึงเสนอวิดีโอสั้น ๆ แต่ให้ข้อมูลในหัวข้อนี้

สูตรผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวกับราสเบอร์รี่

การผสมผสานระหว่างราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เพราะมันอร่อยและแปลกมาก ดังนั้นอย่าลืมลอง

การตระเตรียม:

สำหรับสูตรนี้ เราต้องการราสเบอร์รี่ 0.5 กก. แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 2 ลูก และน้ำตาล 200 กรัม

1. เราคัดแยกและล้างราสเบอร์รี่ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วตัดแกนออก ใส่ผักลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

2. เทน้ำเดือดลงในขวดปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ผลไม้และผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา

3. จากนั้นเทน้ำเชื่อมลงในกระทะใส่น้ำตาลลงไปแล้วตั้งไฟแล้วนำไปต้มจนน้ำตาลละลาย

4. เทน้ำเชื่อมที่เดือดกลับเข้าไปในขวดจนถึงคอแล้วม้วนขึ้นด้วยเครื่องทันที

หลังจากนั้นให้พลิกขวดโหลแล้วคลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท ผลไม้แช่อิ่มพร้อมเก็บในที่เย็น

แอปเปิ้ลแช่อิ่มกับแอปริคอตสำหรับขวดขนาดสามลิตร

อื่น สูตรยอดนิยม- น่าเสียดายที่แอปริคอตไม่เติบโตในละติจูดของเรา ดังนั้นเราจึงต้องใช้อันที่ซื้อมา ดังนั้นเราจึงไม่เตรียมผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวไว้ ปริมาณมากและสิ้นสุดหนึ่งในเรื่องแรก

การตระเตรียม:

1. นำขวดฆ่าเชื้อขนาด 3 ลิตรเติมแอปเปิ้ลและแอปริคอตลงในหนึ่งในสามแล้วเติมน้ำเดือดจนถึงคอ ปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

วางแอปริคอตทั้งหมดหลังจากล้างแล้วก่อน เราหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ หรือใส่ทั้งหมดถ้ามันไม่ใหญ่

2. จากนั้นเทน้ำลงในกระทะ เติมน้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ แล้วต้มน้ำเชื่อม

น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะต่อ 1 โถที่สะเด็ดน้ำแล้ว หากปริมาตรของกระทะเพียงพอที่จะระบาย 2 หรือ 3 กระป๋อง ให้เพิ่มปริมาณน้ำตาล 2 หรือ 3 เท่าตามลำดับ

3. ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือด ให้เทกลับเข้าไปในขวดเพื่อให้เต็มจนเต็มและม้วนฝาขึ้น จากนั้นเราพลิกขวดโหลแล้วคลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างนั้นจนเย็นสนิท

นำขวดโหลที่เย็นแล้วออกและเก็บไว้ในที่เย็น

สูตรเครื่องดื่มแอปเปิ้ลและส้มแสนอร่อย

แต่นี่น่าจะมากที่สุด สูตรดั้งเดิมในคอลเลกชันนี้ ฉันไม่รู้ว่าทุกคนจะชอบหรือเปล่า ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณทำขวดหนึ่งขวดก่อน ลองใช้ แล้วตัดสินใจว่าคุณต้องการอาหารเสริมสำหรับฤดูหนาวหรือไม่

การตระเตรียม:

สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรหนึ่งขวด คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3-4 ผลและครึ่งหนึ่ง ส้มใหญ่- และใช้น้ำตาล 1 ถ้วย (200 มล.) และกรดซิตริกที่ปลายมีดด้วย

1. ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลแล้วสับ ชิ้นบาง ๆ- หั่นส้มเป็นชิ้น

วางผลไม้ในขวดแล้วเติมน้ำตาลและกรดซิตริก เทน้ำเดือดลงไป เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังในหลายขั้นตอน เพื่อไม่ให้ขวดแตก

2. บี สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องสะเด็ดน้ำและต้มน้ำใหม่ เนื่องจากเราใช้กรดซิตริกซึ่งทำหน้าที่เป็นสารฆ่าเชื้อเพิ่มเติม และในกรณีนี้ก็ไม่จำเป็นต้องต้มซ้ำ

ดังนั้นหลังจากเติมน้ำเดือดลงในขวดแล้วให้ปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันที จากนั้นพลิกกลับทิ้งไว้ให้เย็นใต้ผ้าห่ม

เก็บผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วไว้ในที่เย็น

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยด้วยแอปเปิ้ลและลูกแพร์

ในตอนท้ายของการเลือกฉันทิ้งสูตรผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ไว้ ในความคิดของฉันนี่คือที่สุด การผสมผสานที่อร่อยซึ่งจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

นี่คือคอลเลกชันที่ฉันได้รับในวันนี้ แน่นอนว่าชุดค่าผสมที่นำเสนอไม่ใช่ชุดเดียวที่เป็นไปได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและผลไม้ที่ปลูกในสวนของคุณ

ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองผลิตภัณฑ์และสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ด้วยตนเอง อาจเป็นไปได้ที่คุณจะชอบมันมากขึ้นถ้าแอปเปิ้ลในผลไม้แช่อิ่มไม่ใช่ส่วนผสมหลัก แต่มีเพียงรสชาติเล็กน้อยเท่านั้น

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ

ผลไม้และผลเบอร์รี่

คำอธิบาย

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสับสำหรับฤดูหนาว- อัศจรรย์ เครื่องดื่มผลไม้ซึ่งง่ายมากในการเตรียมด้วยมือของคุณเองโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อหากคุณใช้คำแนะนำทางเทคโนโลยีด้านล่างด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน- ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณจะตุนเครื่องดื่มโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวที่จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอนกับความศักดิ์สิทธิ์และ รสชาติธรรมชาติ- นอกจากนี้แอปเปิ้ลแช่อิ่มที่เตรียมตามสูตรภาพนี้จะให้รางวัลคุณในฤดูหนาวด้วย ผลไม้กระป๋อง- เพราะเราแนะนำว่าการเตรียมตัวรับหน้าหนาวไม่ใช่เรื่องง่าย เครื่องดื่มอร่อยแต่ยังรวมถึงแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งต่อมาจะถูกเก็บรักษาไว้ด้วย

ความลับหลักในการทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มที่บ้านคือแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดที่เลือกไว้สำหรับสิ่งนี้ แน่นอนเมื่อใช้สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายนี้คุณสามารถรักษาผลไม้ประเภทใดก็ได้ด้วยวิธีนี้ อย่างไรก็ตาม ผลไม้ที่เลือกอย่างถูกต้องจะยังคงมีผลดีต่อการถนอมอาหารที่เรานำเสนอ เพราะ ในกรณีของเราควรใช้พันธุ์แอปเปิ้ลที่มีเฉพาะผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวจะดีกว่า.

ดังนั้นเรามาดูผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสับสำหรับฤดูหนาวกันดีกว่า!

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

ในการเตรียมแอปเปิ้ลแช่อิ่มที่บ้าน ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลที่เก็บมาเอง สวนผลไม้- เฉพาะผลไม้ทำเองเท่านั้นที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่แท้จริงซึ่งไม่สามารถพูดถึงผลไม้ที่ซื้อจากร้านค้าได้



หลังจากเก็บแอปเปิ้ลแล้วจะต้องล้างให้สะอาด คำแนะนำ! หากผลไม้ถูกคัดเลือกมาสร้างการอนุรักษ์นี้ พันธุ์ที่แตกต่างกันดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะบรรจุในภาชนะที่แยกจากกันเพื่อที่ต่อมาการเตรียมแต่ละครั้งจะได้เตรียมจากแอปเปิ้ลประเภทเดียว





จากนั้นจะต้องวางชิ้นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ให้แน่นในขวดที่ปลอดเชื้อหลังจากนั้นจะต้องเทน้ำเดือด เมื่อเต็มขวดทั้งหมดแล้วจะต้องปิดฝาไว้สิบนาทีเพื่อให้น้ำในขวดนั้นชุ่มไปด้วยผลไม้อย่างเหมาะสม หลังจากนั้นน้ำที่เติมไว้จะต้องระบายออกจากขวดโหลลงในกระทะทั่วไปใบเดียว



ต้องเติมน้ำตาลทรายลงในของเหลวที่ระบายออกจากกระป๋องลงในกระทะเพื่อนำไปปรุงในภายหลัง น้ำเชื่อมหวานสำหรับผลไม้ ควรเก็บน้ำเชื่อมไว้บนเตาจนกระทั่งเดือดเป็นเวลาหลายนาที ต่อไปคุณควรเติมน้ำหวานต้มลงในขวดโหล ชิ้นแอปเปิ้ลแล้วจึงปิดฝาให้แน่น



ช่องว่างที่ปิดจะต้องคว่ำลงหลังจากนั้นจะต้องวางไว้ในที่ที่สะดวกภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ จนกระทั่งเย็นลง



หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน คุณสามารถถ่ายโอนเครื่องดื่มเย็นๆ ไปยังอุปกรณ์ฤดูหนาวที่เหลือของคุณได้ แค่นั้นแหละ! ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ พร้อมให้คุณเพลิดเพลินในฤดูหนาวสิ่งที่คุณต้องทำคือรอให้เริ่มเข้าสู่ช่วงฤดูหนาวของปีนี้ ขอให้มีฤดูหนาวที่อร่อย!