แอปริคอตแห้งหรือที่ทุกคนรู้จักกันในชื่อแอปริคอตแห้งเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจากแอปริคอตแห้งซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับน้ำผลไม้ที่มีส่วนผสมที่น่าสงสัยจากร้านค้า นี่เป็นวิธีที่ดีในการได้รับวิตามินที่จำเป็นต่อสุขภาพในช่วงเวลาที่ผลไม้สดมีราคาแพง การทำผลไม้แช่อิ่มนั้นง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพง และมีสูตรเครื่องดื่มมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ

ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย

แอปริคอตแห้งมีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย พวกเขามีวิตามิน C, A, B5 รวมทั้งเบต้าแคโรทีน โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตแห้งอยู่ที่ 215 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมซึ่งหมายความว่าผลไม้แห้งสามารถรับประทานเพื่อลดน้ำหนักได้เช่นกัน และแอปริคอตแห้งไม่มีกรดและไขมันอิ่มตัวที่เป็นอันตราย ช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่บริโภค

ดังนั้นผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งจึงส่งเสริม:

• ป้องกันความไม่สมดุลของฮอร์โมนซึ่งเกิดขึ้นได้จากปริมาณวิตามินเอในแอปริคอตแห้งซึ่งช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนในร่างกายอย่างเต็มที่
• การป้องกันมะเร็ง - ความเสี่ยงของโรคมะเร็งจะลดลงอย่างมากหากคุณใส่แอปริคอตแห้งเล็กน้อยในอาหารเป็นประจำ
• ลดระดับคอเลสเตอรอล เนื่องจากแอปริคอตมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาระบบหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากผลไม้เหล่านี้ช่วยทำความสะอาดหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของลิ่มเลือด เส้นเลือดขอด หัวใจวาย หัวใจล้มเหลว
• ฟื้นฟูการทำงานของไตเนื่องจากแอปริคอตแห้งมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• ต่อสู้กับโรคโลหิตจางเนื่องจากผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้งดังกล่าวส่งเสริมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดที่เข้มข้นยิ่งขึ้นและทำให้ระดับฮีโมโกลบินในเลือดเพิ่มขึ้น
• ปรับปรุงรูปลักษณ์ - นักโภชนาการและนักเสริมสวยแนะนำให้บริโภคแอปริคอตแห้งเป็นประจำเพื่อปรับปรุงผิวของคุณ ทำให้สุขภาพดีขึ้นและกระจ่างใสขึ้น รวมถึงทำให้เส้นผมของคุณแข็งแรง เพิ่มวอลลุ่มและเงางาม

แต่แอปริคอตแห้งยังช่วยฟื้นฟูการทำงานของต่อมไทรอยด์ มีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ช่วยกำจัดอาการท้องผูกและทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แอปริคอทแช่อิ่มแห้งช่วยชดเชยการขาดวิตามินในร่างกายของเด็กและผู้ใหญ่ในช่วงที่ขาดวิตามิน

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งเป็นสิ่งทดแทนจากธรรมชาติที่ดีเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มอัดลมรสหวานจากร้านค้า

ท้ายที่สุดแล้วพวกเขามีสีย้อม รสชาติ และสารกันบูดจำนวนมากซึ่งจะไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างแน่นอน แม้ว่าเครื่องดื่มผลไม้จะดีต่อสุขภาพมาก แต่ก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าโซดาหวานเลย

คุณสามารถดื่มผลไม้แช่อิ่มนี้ได้แม้ในระหว่างตั้งครรภ์โดยไม่ต้องกลัวต่อสุขภาพของทารกในครรภ์

ข้อห้าม

ข้อห้ามหลักในการบริโภคแอปริคอตแห้งคือการแพ้ของแต่ละบุคคล หากคุณไม่ทราบแน่ชัดว่าคุณแพ้ผลไม้แห้งเช่นนี้หรือไม่คุณไม่ควรรับประทานในปริมาณมากทันที กินของสองสามอย่างแล้วรอสองสามชั่วโมงเพื่อดูว่ามีปฏิกิริยาเชิงลบหรือไม่ ซึ่งอาจมีอาการคัน บวม ผื่น

แต่คุณไม่ควรใช้แอปริคอตแห้งมากเกินไป การรับประทานอาหารมากเกินไปในแต่ละวันอาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้ ปริมาณที่เหมาะสมสำหรับผู้ใหญ่คือผลไม้แช่อิ่ม 2 แก้วหรือแอปริคอตแห้ง 3-4 ผลต่อวัน และสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือเป็นโรคอ้วนควรจำกัดการบริโภคผลไม้แห้งดังกล่าวให้น้อยที่สุดจะดีกว่า

สูตรยอดนิยม เครื่องดื่มที่ทำจากแอปริคอตแห้งนั้นเตรียมในลักษณะเดียวกับผลไม้แช่อิ่มทั่วไปแม้จะเร็วและง่ายกว่าก็ตาม คุณไม่เพียงแต่ใช้แอปริคอตแห้งเท่านั้น แต่ยังใช้แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ และโรสฮิปในการปรุงอาหารได้ด้วย หรือใส่ลูกพรุน ลูกเกด มะนาว และแอปเปิ้ลสดยิ่งไปกว่านั้นไม่เพียงแต่ผลไม้สดเท่านั้น แต่ยังมีผลไม้กระป๋องอีกด้วย สิ่งสำคัญคือมีคุณภาพดี

จากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะออกมาดีอย่างแน่นอน คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มบนเตา ในหม้อหุงช้า หรือใช้น้ำเดือดก็ได้

เรามีสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับการเตรียมแอปริคอทผลไม้แช่อิ่มทีละขั้นตอน

คลาสสิค

• ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งแบบดั้งเดิม คุณจะต้อง:
• แอปริคอตแห้ง 300 กรัม
• 1/2 มะนาวสด
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลฟรุกโตสหรือน้ำผึ้ง

น้ำสะอาด 2.5 ลิตรไม่มีแก๊ส

ล้างแอปริคอตแห้งใต้น้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและสารเคมีทั้งหมด จากนั้นหั่นผลไม้แห้งออกเป็น 2-4 ชิ้นแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำ ปิดฝาภาชนะ วางบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม

จะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ โดยรวมแล้วคุณจะได้รับผลไม้แช่อิ่มที่สดชื่นและดีต่อสุขภาพ 8 เสิร์ฟ

ด้วยขิง

สูตรนี้เหมาะสำหรับฤดูหนาวเท่านั้น เตรียมแอปริคอตแห้ง 250 กรัม หั่นเป็นชิ้น วางในกระทะขนาดพอเหมาะ แล้วเทน้ำสะอาด 2.5 ลิตร วางภาชนะลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ต่อไปคุณต้องเติมขิง 3-4 ชิ้นและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที เสิร์ฟร้อน โดยเติมมะนาวฝาน น้ำผึ้งเล็กน้อย และอบเชย

สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยปริมาณขิงเพื่อไม่ให้เครื่องดื่มเผ็ดเกินไปผสมเครื่องดื่มนี้กับของหวานแบล็คเคอแรนท์ ด้วยวิธีนี้คุณจะถูกเติมพลังด้วยวิตามินซีอย่างแน่นอน และไม่มีฤดูหนาวใดที่จะน่ากลัวสำหรับคุณ

หากผลไม้แช่อิ่มเย็นลงแล้ว คุณไม่ควรอุ่นซ้ำเพราะจะส่งผลเสียต่อรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้แม้ในขณะที่เย็นผลไม้แช่อิ่มขิงแอปริคอทก็อุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ แอปริคอตแห้ง 250 กรัมจะให้เครื่องดื่ม 8 แก้ว ใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ด้วยลูกพรุน

สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 8 มื้อคุณจะต้อง: แอปริคอตแห้ง 300 กรัม, ลูกพรุน 100 กรัม, น้ำบริสุทธิ์ 2.5 ลิตร, น้ำตาลหรือฟรุกโตสครึ่งช้อนโต๊ะ วางแอปริคอตแห้งที่ล้างและสับแล้วลงในกระทะแล้วเติมน้ำ ทันทีที่เครื่องดื่มเดือดให้เทน้ำตาลลงไปคนให้เข้ากันแล้วต้มต่ออีก 10 นาทีปิดฝาภาชนะ หลังจากเวลานี้ ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง

แอปริคอตแห้งเข้ากันได้ดีกับลูกพรุนทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากยิ่งขึ้นในเครื่องดื่มดังกล่าว

ประกอบด้วยแอปเปิ้ลสด ส้มเขียวหวาน และมิ้นต์

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ราคาไม่แพงมากที่สุดในทุกฤดูกาล ดังนั้นอย่าลืมลองเพิ่มมันลงในผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท เราเสนอสูตรต่อไปนี้: ล้างแอปริคอตแห้งและแอปเปิ้ล 200 กรัมหั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำ 3 ลิตร เพิ่มส้มเขียวหวานปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นที่นั่น

นำเครื่องดื่มไปต้ม เติมน้ำตาลเล็กน้อยตามชอบ และสะระแหน่ 1 กิ่ง ลดไฟบนเตาเป็นไฟต่ำ เก็บเครื่องดื่มไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น ผลไม้แช่อิ่มจะมีรสชาติที่แสดงออกและสดใสมาก

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมน้ำผึ้งผลไม้หวานผลเบอร์รี่และอื่น ๆ ได้หากต้องการ

ด้วยแอปเปิ้ลแห้ง

แช่แอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้ง (300 กรัม) ในน้ำไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำผลไม้แห้งไปตั้งไฟแล้วนำไปต้ม จากนั้นเติมน้ำตาล ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที จากนั้นเติมโป๊ยกั้กและอบเชยอย่างละครึ่งช้อนชา นำเครื่องดื่มออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วชง

ด้วยฟักทอง

เครื่องดื่มที่ทำจากผลิตภัณฑ์ส้มจะกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีแดดและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง เตรียมเนื้อฟักทอง 200 กรัม หั่นเป็นก้อนเล็ก และแอปริคอตแห้ง 300 กรัม และวางไว้ในน้ำเชื่อมที่เดือดแล้วซึ่งมีน้ำ 3 ลิตรและน้ำตาล 250 กรัม ปรุงผลไม้แช่อิ่มที่ครอบคลุมเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นยกกระทะลงจากเตา ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลง แล้วเสิร์ฟ

ด้วยลูกเกด

องุ่นแห้งมักใช้ร่วมกับแอปริคอตแห้ง มันไม่ได้ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง แต่ทำให้รสชาติเข้มข้นและแสดงออกมากขึ้น คุณจะต้องมีแอปริคอตแห้ง 200 กรัม, ลูกเกด 100 กรัม, น้ำตาล 1/2 ถ้วย, มะนาว 1/2 ลูก, น้ำตาลวานิลลา 1 หยิบมือ, น้ำ 2.5 ลิตร

วางผลไม้แห้งที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เติมน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่น้ำตาลและวานิลลา ลดไฟลงและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที จากนั้นนำผลไม้แช่อิ่มออกจากเตา ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง เติมมะนาว 2-3 ชิ้นเพื่อความเปรี้ยว

ด้วยโรสฮิป

นี่เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพื่อดับกระหายในฤดูร้อน มันง่ายมากและรวดเร็วในการเตรียม ใช้แอปริคอตแห้ง 300 กรัม โรสฮิป 50 กรัม และน้ำ 2 ลิตร ปรุงผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที เพิ่มมะนาว ลูกแพร์ หรือมะเดื่อเพื่อลิ้มรส สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลผลไม้แช่อิ่มจะอร่อยและเข้มข้น

ด้วยวันที่

คุณต้องการ: วันที่ 250 กรัม, แอปริคอตแห้ง 300 กรัม, น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร ใส่แอปริคอตแห้งที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นลงในน้ำเดือด เพิ่มน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ที่นั่น - น้ำตาลและน้ำทอดในกระทะ ต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นทิ้งเครื่องดื่มไว้เพื่อชง

อินทผาลัมจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อย หวาน และมีแคลอรีสูง ผลไม้แช่อิ่มนี้ไม่เพียงช่วยดับกระหาย แต่ยังช่วยหิวอีกด้วย

ด้วยสีส้ม

เทน้ำสะอาด 3 ถ้วยลงในหม้อแล้วนำไปต้ม เพิ่มแอปริคอตแห้งที่ล้างและสับแล้ว (200 กรัม) และน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตา ใส่ส้มสับและปอกเปลือก 6 ผล วานิลลาเล็กน้อย หรือเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ แล้วคนทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เครื่องดื่มอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

ในหม้อหุงช้า

ล้างและหั่นแอปริคอตแห้ง 400 กรัม ใส่ในหม้อหุงช้า เทน้ำต้มสุกอุ่น 2 ลิตร เติมน้ำตาล 250 กรัมแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด จากนั้นใส่ส้มปอกเปลือก 3 ผล หั่นเป็นชิ้น สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกโปรแกรมที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม คุณสามารถเลือกโหมด “อุ่น” ซึ่งใช้เวลา 90 นาที หรือโหมด “ดับไฟ” ซึ่งใช้เวลาประมาณ 40 นาที

คุณยังสามารถตั้งโปรแกรม “น้ำซุป” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติอร่อย

วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาและความพยายามของคุณได้อย่างมาก และผลไม้แช่อิ่มจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หากต้องการคุณสามารถแทนที่ส้มด้วยส้มเขียวหวานได้

วิธีทำอาหารให้ลูก?

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งเหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะรวมไว้ในอาหารสำหรับเด็กในช่วงที่ขาดวิตามิน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เด็กที่มีอายุมากกว่า 6 เดือนดื่มเครื่องดื่มนี้ เนื่องจากยาต้มนี้ยังหนักเกินไปสำหรับทารก อย่างไรก็ตามหากคุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มอย่างถูกต้องก็จะมีแต่ประโยชน์ต่อร่างกายที่กำลังเติบโตเท่านั้น

ก่อนปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กอายุ 6 เดือน โปรดอ่านกฎและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

• เลือกผลไม้แห้งอย่างระมัดระวังเมื่อซื้อ- ซัพพลายเออร์ที่ไร้ศีลธรรมดำเนินการผลิตภัณฑ์ด้วยสารเคมีอันตรายหลายชนิดซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเด็ก ตัวอย่างเช่นหากแอปริคอตแห้งมีสีสว่างเกินไปก็ควรปฏิเสธที่จะซื้อและมองหาตัวเลือกที่เหมาะสมกว่า
• อย่าลืมแช่ผลไม้แห้งในน้ำร้อนประมาณ 10-30 นาทีก่อนนำไปใช้แล้วเทน้ำเดือดลงไปอีกครั้ง ซึ่งจะช่วยทำให้ผลไม้นิ่มขึ้นรวมทั้งละลายสารประกอบทางเคมีทั้งหมดที่ใช้เพื่อเก็บรักษานานขึ้น ก่อนชงเครื่องดื่ม ให้ล้างภาชนะด้วยน้ำเดือดหรือไอน้ำ
• ระวังอย่าให้ผลไม้แห้งสุกมากเกินไปเพราะในกรณีนี้พวกเขาจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับทารกอายุไม่เกิน 6 เดือน

หากทารกอายุยังไม่ถึง 6 เดือน คุณต้องเตรียมเครื่องดื่มที่ง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยมีความเข้มข้นขั้นต่ำ แต่ก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบว่าลูกของคุณแพ้แอปริคอตหรือไม่ หากทุกอย่างเรียบร้อยคุณสามารถเริ่มกระบวนการทำอาหารได้ เตรียมแอปริคอตแห้ง 100 กรัม ล้างให้สะอาดแล้วแช่ไว้ประมาณ 15 นาที ต่อไป คุณสามารถเทน้ำเดือด 1 ลิตรลงบนผลไม้แห้งหรือปรุงเป็นเวลาไม่กี่นาที

หากคุณต้องการทำให้เครื่องดื่มมีรสหวานและอร่อยยิ่งขึ้นควรเติมฟรุกโตสธรรมชาติหรือน้ำผึ้งแทนน้ำตาลทรายขาวจะดีกว่า

หลังจากผ่านไป 10 เดือน

หากเด็กอายุ 10 เดือนมีปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือดหรือขาดวิตามิน ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งจะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเขาเป็นพิเศษ สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ลูกพรุน ลูกเกด และแอปริคอตแห้งอย่างละ 1 ถ้วย และยังมีน้ำ 3 ลิตร และ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน ขั้นแรกให้ล้างผลไม้แห้งทั้งหมดด้วยน้ำเย็น จากนั้นทิ้งไว้ในน้ำอีก 10 นาที ตอนนี้ใช้กระทะที่มีขนาดเหมาะสม เทน้ำลงไป ใส่ผลไม้แห้งแล้วปรุงทุกอย่างเป็นเวลาประมาณ 30 นาที หากต้องการคุณสามารถกรองผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วให้เย็นเล็กน้อยแล้วเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มทันที แต่ควรดื่มหลังจากเตรียมการ 1 ชั่วโมง เพื่อให้เบียร์ได้รสชาติเข้มข้น

สำหรับสูตรอื่นสำหรับผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับเด็กคุณต้องมีลูกเกดครึ่งแก้ว, แอปริคอตแห้ง 1 แก้ว, น้ำต้มสุก 2 ลิตร เตรียมผลไม้แห้งคลุมด้วยน้ำแล้วปล่อยให้ต้มใต้ฝาเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถทิ้งเครื่องดื่มไว้ทั้งคืนได้

การเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินสำหรับทั้งแม่และเด็ก สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบคุณภาพและความเป็นธรรมชาติของแอปริคอตแห้งอย่างระมัดระวัง

สิ่งสำคัญคือต้องรู้สิ่งต่อไปนี้

• เลือกเฉพาะผลไม้แห้งธรรมชาติคุณภาพสูงสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งที่ดีไม่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีอันตราย มีผิวด้านมากกว่าเป็นมันเงา สีของแอปริคอตแห้งตามธรรมชาติควรเป็นสีน้ำตาล แต่สามารถยอมรับเฉดสีที่อ่อนกว่าหรือเข้มกว่าเล็กน้อยได้ แต่แอปริคอตแห้งที่แท้จริงไม่สามารถเป็นสีส้มสดใสได้อย่างแน่นอน และผลไม้แห้งไม่ควรกระจายเป็นก้อนเหนียวเมื่อกดลงไป และรสชาติไม่ควรมีรสขมหรือเหม็นอับ
• อย่าเติมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มร้อนที่ปรุงสดใหม่- ควรรอจนกว่าจะเย็นลงเล็กน้อยจะดีกว่า เพราะน้ำผึ้งที่เจือจางในน้ำเดือดอาจมีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายได้ และสิ่งที่คุณได้รับไม่ใช่ของหวาน แต่เป็นเครื่องดื่มที่ไร้ประโยชน์
• กฎเดียวกันนี้ใช้กับมะนาวหากคุณเติมผลไม้รสเปรี้ยวลงในผลไม้แช่อิ่มที่กำลังเดือด วิตามินซีจะระเหยออกไปและจะเหลือเพียงความขมเท่านั้น หากคุณต้องการเปลี่ยนผลไม้ด้วยกรดซิตริก ให้เติมลงในผลไม้แช่อิ่มในอัตราส่วน 1 ช้อนชาต่อน้ำ 2 ลิตร
• อย่าเตรียมผลไม้แช่อิ่มในปริมาณมากหากคุณรู้ว่าคุณไม่สามารถดื่มทั้งหมดในครั้งเดียวได้ท้ายที่สุดหลังจากเตรียม 12 ชั่วโมงเครื่องดื่มจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการไป และอายุการเก็บรักษาสูงสุดที่อนุญาตของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือไม่เกิน 2 วัน
• ในขณะที่ปรุงผลไม้แช่อิ่มให้เพิ่มชบาหรือโรสฮิปเล็กน้อย- ซึ่งจะทำให้สีของเครื่องดื่มสว่างและอิ่มตัวมากขึ้น

หากคุณไม่ไว้วางใจผู้ผลิตสมัยใหม่และต้องการได้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% ให้ทำให้แอปริคอตแห้งด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผลไม้ให้สะอาดหั่นเป็น 2 ซีกแล้วเอาเมล็ดออก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้ไม่เน่าหรือเสียหาย จากนั้น วางผลไม้ที่หั่นแล้วโดยให้ด้านเปลือกคว่ำลง บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ก่อนหน้านี้

คุณสามารถทำให้ผลไม้แห้งตามธรรมชาติภายใต้แสงแดดเป็นเวลา 1-2 วัน แต่คุณสามารถปรุงผลไม้แห้งในเตาอบได้เช่นกัน ในการทำเช่นนี้ให้เปิดอุปกรณ์ที่อุณหภูมิสูงสุด เปิดประตูเล็กน้อยแล้วเก็บผลไม้ไว้ที่นั่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ใช้เคล็ดลับและสูตรอาหารที่ระบุไว้เพื่อเพลิดเพลินกับวิตามินแช่อิ่มแสนอร่อยจากแอปริคอตแห้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน

หากต้องการเรียนรู้วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มด้วยลูกเกดและแอปริคอตแห้ง ให้ดูวิดีโอต่อไปนี้

คุณสามารถใช้ multicooker เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่ม ในการดำเนินการนี้คุณต้องใช้โหมด "ดับไฟ" เวลาจะเป็น 1 ชั่วโมง มีผลไม้แช่อิ่มอื่น ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้

สูตรผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งและแอปริคอตแห้ง

เวลาทำอาหาร 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าพลังงาน

• ปริมาณแคลอรี่ – 61.4 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน – 0.7 กรัม;
• ไขมัน – 0 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 14.6 กรัม

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลแห้ง – 200 กรัม;
• แอปริคอตแห้ง – 250 กรัม;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• อบเชย – 1 แท่ง

กระบวนการทำอาหาร

1. แช่ผลไม้เป็นเวลา 10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
2. เทน้ำลงในกระทะ ใส่ผลไม้แห้งและน้ำตาล
3. นำส่วนผสมไปต้ม ใส่อบเชยแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที
4. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาที

ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้งก็เหมาะสำหรับเด็กเช่นกัน ประกอบด้วยส่วนผสมที่ร่างกายของทารกดูดซึมได้ง่าย และให้ประโยชน์ในรูปแบบของวิตามิน เพคติน และไฟเบอร์ในปริมาณมากเท่านั้น คุณแม่สามารถเริ่มเตรียมผลไม้แช่อิ่มและป้อนให้ลูกน้อยได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือน เราต้องไม่ลืมว่าควรแนะนำผลไม้แช่อิ่มทีละน้อยโดยเริ่มจาก 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วค่อยๆเพิ่มปริมาณไม่เช่นนั้นทารกอาจมีอาการท้องร่วงได้ การกระทำเหล่านี้จำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้

ประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มสำหรับผู้ใหญ่นั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ และทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

คุณชอบสูตรหรือไม่? บันทึกลงใน Pinterest ของคุณ! วางเมาส์เหนือรูปภาพแล้วคลิก "บันทึก"

- แอปริคอตแห้งขนาดใหญ่และมีเนื้อเหมาะสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มมากกว่า เพราะ... ให้ผลไม้แช่อิ่มทั้งหมด ด้วยเหตุนี้ผลไม้แช่อิ่มจึงมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น ผู้ผลิตหลายรายใช้อุปกรณ์พิเศษในการอบแห้งแอปริคอต ซึ่งเตรียมแอปริคอตแห้งรมควันเล็กน้อย โปรดจำไว้ว่าแอปริคอตแห้งดังกล่าวขาดวิตามินโดยพื้นฐานแล้วเนื่องจากการรักษาอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นและเร่ง

ลักษณะเฉพาะของผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งคือต้องใช้เวลาในการต้มหลังปรุงอาหาร จากนั้นแอปริคอตแห้งจะให้รสชาติที่ดีขึ้นและผลไม้แช่อิ่มจะเข้มข้นมากขึ้น ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มในตอนเย็นเพื่อว่าในตอนเช้าแอปริคอตแห้งจะได้รสชาติที่มากขึ้นและสามารถดื่มเครื่องดื่มได้ตลอดทั้งวัน

การให้ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งแก่เด็กเล็กแทนโซดาและน้ำผลไม้บรรจุกล่องจะมีประโยชน์เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่มีองค์ประกอบหรือสีย้อมที่เป็นอันตราย

ราคาแอปริคอตแห้งอยู่ที่ 700 รูเบิล/1 กิโลกรัม (ค่าเฉลี่ยของมอสโก ณ เดือนมิถุนายน 2560)

ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตแห้งคือ 88 กิโลแคลอรี/100 กรัม

เนื่องจากแอปริคอตแห้งเป็นการเตรียมโดยพื้นฐานแล้วผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งจึงถือว่าเหมาะสำหรับการบริโภคสดเท่านั้น

ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วอาจมีรสขม - เกิดจากการแปรรูปเมล็ดไม่ดีก่อนที่จะทำให้แอปริคอตแห้งหรือเนื่องจากความหลากหลาย (อันเล็กอาจมีรสขม) หากซื้อแอปริคอตแห้งที่ตลาดให้ลองชิม: ควรมีเฉพาะกลิ่นหวานเท่านั้นโดยไม่เพิ่มความขม

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งเป็นเครื่องดื่มที่เตรียมได้ง่ายพอสมควร ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มอัดลมที่มีปริมาณน้ำตาลสูง เพื่อเตรียมมัน คุณจำเป็นต้องมีส่วนผสมหลักสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ แอปริคอตแห้ง น้ำตาล และน้ำ

ดังนั้นผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งแบบคลาสสิกจึงต้องใช้วัตถุดิบ 200 กรัม ซึ่งควรมีน้ำตาลครึ่งแก้วและน้ำ 1 ลิตร อัตราส่วนของส่วนผสมนี้จะทำให้ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วมีรสชาติค่อนข้างเข้มข้น แต่ไม่หวานเกินไป ดังนั้นหากคุณชอบเครื่องดื่มที่มีรสหวาน คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้ นอกจากนี้คุณควรจำไว้ว่าความหลากหลายและระดับความหวานของแอปริคอตแห้งที่ใช้อาจแตกต่างกัน ดังนั้นหากวัตถุดิบที่คุณใช้มีรสหวานมาก คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้อยลงได้เล็กน้อย

จากปริมาณผลิตภัณฑ์นี้คุณจะได้รับเครื่องดื่มสำเร็จรูปมากกว่า 1 ลิตรเล็กน้อย หากต้องการผลไม้แช่อิ่มจำนวนมาก ควรเพิ่มสัดส่วนที่ระบุโดยสังเกตอัตราส่วนระหว่างกัน ตัวอย่างเช่นเพื่อให้ได้ผลไม้แช่อิ่มเป็นสองเท่าคุณต้องใช้แอปริคอตแห้ง 400 กรัม น้ำตาล 1 แก้ว และน้ำ 2 ลิตร

กระบวนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ขั้นแรกต้องล้างแอปริคอตแห้งให้สะอาดและเพื่อให้ได้รสชาติของเครื่องดื่มที่เข้มข้นยิ่งขึ้นคุณควรแช่แอปริคอตในน้ำตามปริมาณที่ต้องการเป็นเวลา 5-10 นาที หลังจากนั้นควรใส่แอปริคอตแห้งในน้ำเดียวกันบนไฟแรงแล้วนำไปต้ม จากนั้นคุณต้องเติมน้ำตาลลดไฟลงเหลือน้อยแล้วปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณ 10-15 นาที หลังจากนำออกจากเตาแล้วจะต้องทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องหรือต่ำกว่าหลังจากนั้นจึงพร้อมดื่มเครื่องดื่ม

การปรับเปลี่ยนสูตร

สูตรที่กำหนดถือได้ว่าเป็นพื้นฐานในการเตรียมเครื่องดื่มจากแอปริคอตแห้งอย่างไรก็ตามหากต้องการก็สามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงไป เช่น ผลไม้แห้งอื่นๆ เข้ากันได้ดีกับแอปริคอตแห้งซึ่งสามารถนำมาผสมกับแอปริคอตได้โดยสังเกตสัดส่วนของส่วนผสมเพื่อให้ปริมาณวัตถุดิบทั้งหมดต่อน้ำ 1 ลิตรยังคงอยู่ประมาณ 200 กรัม ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปเปิ้ลแห้งหรือลูกแพร์ ลูกพรุน หรือผลไม้แห้งอื่นๆ ที่คุณเลือกลงในแอปริคอตแห้ง

นอกจากนี้ คุณสามารถแทนที่น้ำตาลในสูตรดั้งเดิมด้วยน้ำผึ้ง และคุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบลงในผลไม้แช่อิ่ม เช่น อบเชย โป๊ยกั้ก หรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ได้อีกด้วย คุณสามารถเพิ่มกลิ่นแปลกๆ ให้กับเครื่องดื่มได้โดยเติมผลเบอร์รี่สดหรือแห้ง เช่น โรสฮิปหรือลิงกอนเบอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตแห้งซึ่งเป็นสูตรที่สามารถพบได้ด้านล่างเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นและดีต่อสุขภาพมาก แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณสามารถเตรียมได้ทั้งในฤดูร้อนที่ช่วงสูงสุดของฤดูแอปริคอทซึ่งการอบแห้งผลไม้แห้งไม่ใช่เรื่องยากและในฤดูหนาวเมื่อผลิตภัณฑ์นี้เต็มไปด้วยชั้นวางของในร้าน

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งซึ่งมีปริมาณแคลอรี่เพียง 33-40 แคลอรี่ต่อเครื่องดื่ม 100 มล. ช่วยให้คุณสามารถเติมเต็มวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ขาดหายไปในร่างกายได้อย่างรวดเร็วสร้างสมดุลของเกลือน้ำและลดน้ำหนัก

ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงแอปริคอตแห้งที่มีและไม่มีน้ำตาลสำหรับทารกและผู้ใหญ่โดยมีหรือไม่มีการเติมผลไม้แห้งอื่น ๆ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: วิธีเตรียมแอปริคอตแห้งสำหรับปรุงผลไม้แช่อิ่ม

ก่อนที่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งโดยไม่คำนึงถึงสูตรที่เลือก ต้องเตรียมผลไม้แห้งสำหรับทำอาหารล่วงหน้าและเพื่อสิ่งนี้คุณควร:

1. ล้างอาหาร วางลงในกระทะหรือชามลึก แล้วเทน้ำเดือดลงไปประมาณครึ่งชั่วโมง ขั้นตอนนี้จะทำให้แอปริคอตแห้งนุ่มและสะอาดขึ้น ซึ่งสำคัญมากหากซื้อผลไม้แห้งในร้านค้า
2. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่แอปริคอตแห้งลงในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งของเหลวหมด
3. วางอาหารบนผ้ากระดาษปล่อยให้แห้งเล็กน้อยทุกอย่างพร้อมคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มได้

ความสนใจ! กฎเหล่านี้เหมือนกันสำหรับผลไม้แห้งทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นลูกเกด แอปเปิล ลูกพรุน หรือลูกแพร์

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้ง: ประโยชน์

ประโยชน์ของแอปริคอตแห้งต่อร่างกายมนุษย์นั้นมีประโยชน์อย่างมาก และสิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์มานานแล้ว หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มผลไม้แช่อิ่ม แอปริคอตแห้งในผลไม้แช่อิ่มนี้จะคงมูลค่าที่มีอยู่ไว้ 85% และเป็นวิตามินของเกือบทุกกลุ่ม ทั้งไมโครและองค์ประกอบหลัก น้ำตาลธรรมชาติ ผู้เชี่ยวชาญได้พิสูจน์แล้วว่าเครื่องดื่มที่ชงจากผลเบอร์รี่แอปริคอททำให้แห้งโดยใช้วิธีพิเศษ:

• ฟื้นฟูและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงการมองเห็น
• มีผลประโยชน์ต่อระบบประสาท
• ปรับสมดุลของน้ำในร่างกายให้เป็นปกติ
• เร่งกระบวนการเผาผลาญส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• ทำความสะอาดลำไส้ของสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย
• ส่งเสริมการงอกใหม่ของเนื้อเยื่อที่ตายแล้วอย่างรวดเร็ว
• ปรับปรุงสีผิวและสุขภาพโดยรวมของมนุษย์
• ฟื้นฟูการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้อหัวใจ
• เพิ่มกิจกรรม
• ช่วยให้หายจากอาการซึมเศร้าได้อย่างรวดเร็ว

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งมีประโยชน์มากในระหว่างการให้นมบุตรไม่เพียง แต่ไม่จำเป็นต้องแยกออกจากอาหารของแม่ลูกอ่อน แต่ในทางกลับกันควรรวมไว้ในนั้นโดยใช้ทุกวัน เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ต่อร่างกายของผู้หญิงในช่วงพักฟื้นหลังคลอดบุตรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวทารกด้วย บรรเทาอาการจุกเสียดในท้องและปัญหาลำไส้อื่น ๆ อีกทั้งยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารกและปรับปรุงการทำงานของ หัวใจดวงน้อย

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้ง: สูตรสำหรับเด็ก

ตัวเลือกการเตรียมการนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดเหมาะสำหรับทั้งผู้ที่มีสุขภาพทั่วไปและเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี เตรียมได้ง่ายมากภายใน 15 นาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล

• - น้ำ 1.5 ลิตร
• - แอปริคอตแห้ง 150 กรัม

การทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กทารก สูตรทีละขั้นตอน

1. เราล้างผลไม้แห้ง นึ่งด้วยน้ำเดือด กรองแล้วใส่ในกระทะ
2. เติมอาหารด้วยน้ำสะอาดที่เย็น (กรองและกลั่นแล้ว) วางบนเตาและปรุงตั้งแต่วินาทีที่เดือดเป็นเวลา 10 นาที
3. ปิดไฟปิดฝาผลไม้แช่อิ่มแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
4. เทเครื่องดื่มเย็นลงในขวดนมของทารกแล้วมอบให้เด็กได้ ผลไม้แช่อิ่มนี้สามารถดื่มได้โดยสมาชิกทุกคนในครอบครัว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานมากขึ้น

บันทึก! หากคุณกำลังเตรียมขนมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 6 เดือน คุณไม่ควรทำให้เข้มข้นเกินไป หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณควรนำแอปริคอตแห้งออกจากกระทะทันที สำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป จะทำให้ผลไม้แช่อิ่มมีความเข้มข้นมากขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตแห้งและลูกเกด

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สดชื่น สามารถเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน ใบสะระแหน่ น้ำแข็งก้อน หรือจะเสิร์ฟในรูปแบบคลาสสิกพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำก็ได้ เราจะเตรียมขนมตามสูตรนี้โดยไม่ต้องปรุง

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• — น้ำ – 2 ลิตร
• – ลูกเกด – 180 กรัม
• — แอปริคอตแห้ง – 180 กรัม
• - มะนาวหรือมิ้นต์สำหรับเสิร์ฟ

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. — เราล้างผลไม้แห้ง ตากให้แห้ง แล้วใส่ในกระติกน้ำร้อนปกติ
2. - ต้มน้ำ เทน้ำเดือดลงบนอาหาร ปิดฝาให้แน่น เขย่าหลาย ๆ ครั้ง ทิ้งไว้ในกระติกน้ำร้อนข้ามคืน
3. - ในตอนเช้าเครื่องดื่มพร้อมแล้วคุณสามารถเทลงในถ้วยหรือแก้วโดยตรงกับผลเบอร์รี่ ประดับด้วยมะนาวฝานหรือใบสะระแหน่ใบเล็กแล้วดื่ม

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์! หากเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถเติมมะนาวและ/หรือมิ้นต์ลงในกระติกน้ำร้อนในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ร่วมกับแอปริคอตแห้งและลูกเกด หากต้องการคุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์หวานขึ้นเล็กน้อยด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

หากคุณต้องการต้มอาหาร ให้ใช้กระทะหรือกระทะแทนกระติกน้ำร้อน ใส่ส่วนผสมที่อธิบายไว้ทั้งหมดลงไป ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที จากนั้นปล่อยให้ของเหลวเย็นลงเล็กน้อยแล้วคุณสามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มให้กับแขก คนที่คุณรัก กรองผ่านผ้าขาวม้าหรือผลเบอร์รี่ที่ลอยอยู่ในผลไม้แช่อิ่มได้อย่างปลอดภัย

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้ง

ตัวเลือกเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร นักกีฬา วัยรุ่น และผู้สูงอายุ เราจะใช้ชิ้นแอปเปิ้ลแห้งในสูตรนี้ แต่คุณยังสามารถใช้ผลไม้สดจากต้นโดยตรงหลังจากล้างและหั่นเป็นชิ้นแล้ว

• - ผลไม้แห้งในปริมาณเท่ากัน - หนึ่งแก้ว
• — น้ำตาลตามรสนิยมของคุณเอง (สามารถแทนที่ด้วยฟรุกโตสหรือน้ำผึ้ง)
• - น้ำบริสุทธิ์ 2.5 ลิตร
• – สำหรับเสิร์ฟ ใส่ใบสะระแหน่และน้ำแข็ง

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งและแอปเปิ้ล สูตรทีละขั้นตอน

1. เทน้ำอุ่นลงบนผลไม้แห้ง ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที แล้วล้างออกและสะเด็ดน้ำ
2. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะ ใส่สารให้ความหวาน (ไม่ต้องเติมเลย ผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้มีน้ำตาลเพียงพอ) ปิดด้วยน้ำเย็น
3. วางจานบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางนับตั้งแต่เดือด
4. ปิดฝาส่วนผสมทิ้งไว้ให้เย็นทั้งหมดหรือบางส่วน เสร็จแล้ว!
5. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งและมิ้นต์ลงในผลไม้แช่อิ่มได้ สูตรนี้สามารถใช้ได้ในทุกสภาพอากาศในทุกฤดูกาลของปีโดยไม่คำนึงถึงสิ่งนี้ผลเบอร์รี่แอปริคอตแห้งจะไม่สูญเสียประโยชน์

ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเตรียมไว้ดังต่อไปนี้

1. เราใช้ส่วนผสมหลักซึ่งเป็นลูกพรุนหลุมและแอปริคอตแห้งในปริมาณเท่ากันเช่นอย่างละ 150 กรัมเทน้ำเดือดลงบนผลิตภัณฑ์ระบายของเหลวส่งส่วนผสมไปต้มเทสองหรือสองครึ่งครึ่ง น้ำหนึ่งลิตร
2. หลังจากเดือด ให้ใส่น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน และปรุงเป็นเวลา 20 นาที
3. ห่อกระทะด้วยผลไม้แช่อิ่มในผ้าห่มหรือผ้าเช็ดตัวอุ่น ๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง คุณสามารถปิดฝาอาหารไว้ได้จนกว่าจะเย็นสนิท
4. คุณสามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มร่วมกับผลไม้แห้งต้มหรือกรองผ่านผ้าขาวบางธรรมดาก็ได้

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งซึ่งเป็นสูตรที่เราอธิบายไว้ข้างต้นจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาห้าวันในตู้เย็นในขวดที่ปิดสนิทหรือเป็นเวลาสองวันที่อุณหภูมิห้องรวมทั้งในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทด้วย