Kohlrabi - ประโยชน์และอันตรายของอาหารและโรค

Kohlrabi เป็นหนึ่งในวิตามินมากที่สุด ผักอาหารซึ่งน่าเสียดายที่ไม่มี จำหน่ายขนาดใหญ่บนดินแดนรัสเซีย และมันก็ไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์ - พืชที่น่าทึ่งนี้ดูเหมือนหัวผักกาดและมีรสชาติเหมือนกะหล่ำปลี ผักมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คุณสมบัติการทำอาหาร- ด้วยปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำจึงมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก เราจะบอกคุณ: ประโยชน์และโทษของกะหล่ำปลี kohlrabi คืออะไรและยังแบ่งปันสูตรอาหารที่ใช้

Kohlrabi (lat. Brassica oleracea var. Gongylodes) เป็นพืชผักล้มลุกที่เป็นกะหล่ำปลีขาวชนิดหนึ่ง ชื่อที่แปลจากภาษาเยอรมันฟังดูเหมือน "cabbage-turnip": kohl - กะหล่ำปลีและ rube - หัวผักกาด ผักมีชื่อเรียกอีกอย่างว่าหัวผักกาดกะหล่ำปลี หัวผักกาดก้าน

องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของกะหล่ำปลี

Kohlrabi เป็นวัฒนธรรมที่ไม่ธรรมดา เมื่อโตเต็มที่จะเป็นพืชลำต้นมีลักษณะเป็นลูกกลมสีเขียวอ่อนหรือ สีม่วงสูงตระหง่านอยู่เหนือพื้นดิน ทั้งใบและผลของผักนั้นถือว่ากินได้ พวกเขาจะรับประทานสด อบ และต้ม

ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ - เพียง 41 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของ kohlrabi ซึ่งเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยกรุงโรมโบราณจึงมีคุณค่าทางโภชนาการสูง กะหล่ำปลีชนิดนี้เป็นแหล่งของวิตามินและสารที่มีคุณค่า หัวกะหล่ำปลีสามารถเก็บสดหรือแช่แข็งได้ในช่วงเวลาแบ่งโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยเกลือแร่และโปรตีนจากพืชจำนวนมาก ในเวลาเดียวกันเนื้อหาของคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวมีน้อย - เพียง 0.1 กรัมเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ - เซลลูโลสส่งเสริมการกำจัดคอเลสเตอรอลและกรดน้ำดีออกจากร่างกายอย่างรวดเร็วชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและไขมันป้องกันการปรากฏตัวของ หินใน ถุงน้ำดี.

องค์ประกอบประกอบด้วยโมโนและไดแซ็กคาไรด์ในปริมาณสูง: กลูโคส, ฟรุกโตส, ซูโครส, แลคโตส ปริมาณต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 7.9 กรัม ซึ่งมากกว่าสตรอเบอร์รี่ แครอท และฟักทองอย่างมีนัยสำคัญ ต้องขอบคุณน้ำตาลที่ทำให้เนื้อกะหล่ำปลีมีรสหวานและ รสชาติที่ถูกใจ, ในทางตรงกันข้าม กะหล่ำปลีขาวประโยชน์ซึ่งประเมินค่ามิได้สำหรับร่างกายมนุษย์ก็มีรสขม

Kohlrabi ได้รับความนิยมเป็นพิเศษเนื่องจากมีมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก (แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เช่นเดียวกับแมงกานีส ทองแดง และสังกะสี) เมื่อมีแคลเซียม (46 มก.) "หัวผักกาด" เปรียบได้กับผลิตภัณฑ์เช่นชีสนมและไข่และโพแทสเซียมและแมกนีเซียมจะเหนือกว่าแอปเปิ้ล สาหร่ายและซีเรียล

ไลน์อัพยังรวมถึง จำเป็นต่อร่างกายวิตามินของกลุ่ม B (B1, B2, B6 และ B9) เช่นเดียวกับ PP, A, K และ E แต่กะหล่ำปลี kohlrabi นั้นอุดมไปด้วยวิตามินซีเป็นพิเศษในปริมาณไม่น้อยกว่ามะนาวและส้ม - 50 มก.

กะหล่ำปลี Kohlrabi - ประโยชน์และอันตรายต่อสุขภาพ

จากการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกพบว่าการรวมตัวของกะหล่ำปลีใน อาหารประจำวันมีผลดีต่อร่างกาย: ช่วยให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ, ปรับปรุงการทำงานของตับ, ระบบทางเดินอาหาร,อวัยวะและระบบอื่นๆ

หนึ่งในที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับ น้ำหนักเกินนับ กะหล่ำปลีสดประโยชน์ของมันอยู่ที่การมีกรดทาร์โทรนิกซึ่งมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคไปเป็นไขมันซึ่งป้องกันโรคอ้วน

การบริโภคกะหล่ำปลีเป็นประจำช่วยป้องกันความเสี่ยงมะเร็งเต้านมได้ 50% โดยคุณต้องบริโภคกะหล่ำปลี 100 กรัมต่อวันเป็นประจำ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายต้านทานจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย - ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำกะหล่ำปลีหรือยาต้มสำหรับโรคหวัดและโรคติดเชื้อ หลอดลมอักเสบและวัณโรค

กะหล่ำปลีช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง ซึ่งจะมีการกล่าวถึงประโยชน์และอันตรายในเนื้อหาของเรา แนะนำให้ใช้โดยนักโภชนาการชั้นนำของประเทศสำหรับผู้สูงอายุที่เป็นโรคหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ และหลอดเลือด

Kohlrabi ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและเพิ่มความอยากอาหารซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับอาหารของสตรีมีครรภ์และเด็ก ผักช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และกระตุ้นการผลิตน้ำนม

หลัก คุณภาพอาหารกะหล่ำปลี - ไม่เป็นอันตรายต่อลำไส้แม้ว่าจะรับประทานดิบก็ตาม ในขณะที่กะหล่ำปลีขาว นักวิทยาศาสตร์และนักโภชนาการศึกษาถึงประโยชน์และอันตรายโดยละเอียดแล้ว สามารถเพิ่มก๊าซและทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ได้

ตำรับยาที่ใช้กะหล่ำปลี

ผลของหัวผักกาดกะหล่ำปลีนั้นอร่อยฉ่ำและนุ่ม ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ ผักจึงเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมเกือบทั้งหมดในสลัด เครื่องเคียง และหม้อปรุงอาหาร

ไม่ว่าจะปรุงกะหล่ำปลีในรูปแบบใด ประโยชน์ของกะหล่ำปลีจะไม่ลดลง อาหารไม่เพียงแต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าอย่างน่าประหลาดใจอีกด้วย พิจารณาหลายสูตรเพื่อสุขภาพของทั้งครอบครัว

น้ำผลไม้บรรเทาอาการอักเสบในถุงน้ำดีด้วยถุงน้ำดีอักเสบ

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์คุณจะต้อง: kohlrabi - ผลไม้ 2-3 ผล, น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา

ปอกกะหล่ำปลีหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วคั้นน้ำผลไม้ เพิ่มน้ำผึ้งลงในมวลที่ได้และคนให้เข้ากัน ใช้น้ำผลไม้ทุกวันเป็นเวลา 15-20 นาที ก่อนอาหาร 10-14 วัน

สลัดสลิมมิ่งโคห์ลราบี

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี - 2-3 ชิ้น, น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา, ผักหรือ น้ำมันมะกอก- 2 ช้อนชา, สมุนไพร - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขนหัวหอม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปอกผลไม้แล้วถูบน เครื่องขูดหยาบ... ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่สมุนไพรสับละเอียดและน้ำมะนาว ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันและคนให้เข้ากัน จานดังกล่าวจะทำหน้าที่ไม่เพียง แต่เป็นวิธีการกำจัด ปอนด์พิเศษแต่จะกลายเป็นขนมโปรดของครอบครัวคุณในฤดูหนาวด้วย

ซุปวิตามิน Kohlrabi กับมันฝรั่ง

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี - 50 กรัม, มันฝรั่ง - 30 กรัม, แครอทและหัวหอม - 15 กรัมต่อชิ้น, หัวผักกาด - 10 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 5 กรัม, รากผักชีฝรั่ง - 7 กรัม, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น, น้ำมันพืช - 10 กรัม, ครีม - 25 กรัม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกและล้างหัวผักกาด แครอท หัวหอมและขึ้นฉ่าย หั่นเป็นชิ้นแล้วผัดใน น้ำมันพืช... หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกและกะหล่ำปลีเป็นก้อน จุ่ม kohlrabi ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที ทิ้งในกระชอน แล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำ ต้ม 30 นาที ใส่มันฝรั่ง เมื่อส่วนผสมเดือด ใส่ผักผัด สมุนไพร และมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในกระทะ ใส่สมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวก่อนเสิร์ฟ

Kohlrabi เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

แม้ว่ากะหล่ำปลีจะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก แต่ในบางกรณี แพทย์ไม่แนะนำให้รับประทาน ผลิตภัณฑ์มีข้อห้ามในโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้พร้อมกับความเป็นกรดสูง: โรคกระเพาะ, แผล, ตับอ่อนอักเสบ ด้วยโรคเหล่านี้ คุณต้องรวมผักกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ทำให้คุณสมบัติการเป็นกรดเป็นกลาง เช่น แครอท (ในสลัดและน้ำผลไม้)

อันตรายเมื่อใช้เก็บ kohlrabi

ข้อเสียที่สำคัญของ "หัวผักกาด" คือความสามารถในการสะสมเกลือของกรดไนตริก (ไนเตรต) ซึ่งมีผลเสียต่ออวัยวะทั้งหมดโดยเฉพาะใน ระบบภูมิคุ้มกันและ ทางเดินอาหาร... ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกพืชต้นกำเนิดในสวนของคุณโดยไม่ต้องใช้สารเคมีทางการเกษตรหรือซื้อจากผู้ขายที่เชื่อถือได้เท่านั้น

ผล

ในบรรดากะหล่ำปลีอีกหกประเภท kohlrabi เป็นผู้นำในด้านรสชาติและคุณภาพของวิตามิน ประโยชน์ของกะหล่ำปลีขาวนั้นสูงกว่าโคห์ลราบีเล็กน้อยในอาหาร เนื่องจากมีแคลอรีต่ำ - เพียง 27 กิโลแคลอรี แต่หัวผักกาดกะหล่ำปลีถือว่ามีค่ามากที่สุด ผลิตภัณฑ์อาหารและมีของใช้ที่จำเป็น ร่างกายมนุษย์สารในปริมาณมาก

ผักที่ดูแปลกตานี้เป็นพืชต้นกำเนิด ผลที่อยู่ใต้ผิวหนังจะอ่อนนุ่มและมีรสชาติเหมือนกะหล่ำปลีหรือตอกะหล่ำปลี โดยหลักการแล้วเขาเป็นกะหล่ำปลีชนิดหนึ่ง ไม่ทราบที่มาของมัน ตามแหล่งข้อมูลบางแห่ง นี่คือสแกนดิเนเวีย อ้างอิงจากที่อื่น เยอรมนี ทิเบต สิ่งหนึ่งที่เป็นที่รู้จัก: kohlrabi เกิดขึ้นบนโต๊ะอย่างแน่นหนาในหมู่ชาวยุโรปที่อยู่ในยุคกลาง พวกเขาเรียกมันว่า "หัวผักกาด" ไม่ค่อยมีใครรู้จักเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของ kohlrabi ดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะพูดคุยเกี่ยวกับกะหล่ำปลีนี้เนื่องจากสมควรได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิดจากผู้ที่ดูแลอาหารเพื่อสุขภาพและจับตาดูรูปร่างของพวกเขา

ปัจจุบัน kohlrabi แพร่หลาย ผู้ปลูกลำต้นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในยุโรปตอนกลางและตอนเหนือเนื่องจากไม่โอ้อวดและสุกเร็ว ในยูเครนตะวันตกและโปแลนด์ kohlrabi เป็นส่วนที่ไม่เปลี่ยนแปลงของ Borscht หลายคนใช้ใบอ่อนในสลัดซึ่งตามองค์ประกอบแล้วยังเพิ่มคะแนนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลี kohlrabi

กะหล่ำปลี kohlrabi มีประโยชน์อย่างไร?

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลี kohlrabi คือ 42 kcal ดังนั้นผักชนิดนี้จึงมีค่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

สำหรับคุณค่าทางโภชนาการ กะหล่ำปลี 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม แทบไม่มีไขมัน และน้ำ 85 กรัม

Kohlrabi มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ผักอุดมไปด้วยวิตามินอื่น ๆ เช่น A, PP, B, B2 มีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม และโพแทสเซียมสูง นอกจากนี้ยังมีแคโรทีนจำนวนมากในองค์ประกอบ

พืชต้นกำเนิดนี้ดูดซึมโดยร่างกายได้ง่ายกว่าแอปเปิ้ลและในขณะเดียวกันก็ให้ความรู้สึกอิ่มเอิบ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลีนี้แทบจะไม่สามารถประเมินได้ ทั้งในแง่ของสุขภาพและในแง่ของอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก Kohlrabi ช่วยทำให้การเผาผลาญเป็นปกติเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยมและถูกใช้อย่างแข็งขันโดยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักไม่เพียง แต่ยังควบคุมน้ำหนักอย่างต่อเนื่อง

คุณสมบัติการรักษา

แพทย์แนะนำ Kohlrabi สำหรับหลอดเลือดลดความดันโลหิตเสริมสร้างระบบประสาท มีประโยชน์ต่อปอดมาก น้ำผลไม้สด kohlrabi และยังช่วยในการรักษาตับ ไต และม้าม

ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีใน ยาพื้นบ้านในการรักษาวัณโรคและโรคหอบหืด ผู้เป็นโรคหืดจำนวนมากในปัจจุบันปลูกกะหล่ำปลีประเภทนี้บนระเบียงเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคอย่างหมดจด

Kohlrabi ใช้อย่างแข็งขันเป็นพื้นฐานของเด็ก อาหารไดเอท, ต่อต้านอย่างแข็งขัน, เพิ่มขึ้น ความมีชีวิตชีวาและเสริมกำลัง ระบบประสาทสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต รสชาติที่ไม่สร้างความรำคาญให้เด็กๆ ส่วนใหญ่พอใจ และไม่ค่อยทำให้เกิดการขับปัสสาวะหรืออาการแพ้อื่นๆ

กะหล่ำปลี Kohlrabi มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน กะหล่ำปลีทุกชนิดดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่กะหล่ำปลีมีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีผลดีต่อเซลล์ประสาทป้องกันการพัฒนาของเส้นประสาทส่วนปลายเบาหวาน

ในกรณีนี้ การพูดถึงประโยชน์และโทษของกะหล่ำปลี kohlrabi นั้นแทบจะไร้ความหมาย เพราะครั้งหนึ่งเราต้องเผชิญกับผลิตภัณฑ์ที่มีข้อห้ามเพียงเล็กน้อย

กรณีของการแพ้ของแต่ละบุคคลนั้นหายากมาก อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าคนที่มีความเป็นกรดสูงไม่แนะนำให้ใช้ในทางที่ผิด เนื่องจากกะหล่ำปลีช่วยลดความดันโลหิตจึงมีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตตก

ผลไม้และใบของพืชชนิดนี้ถือว่ากินได้ พวกเขาจะกินดิบ ต้ม และอบ ในรูปแบบใด kohlrabi ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำ ผักนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นยาของ kohlrabi

Kohlrabi เป็นหนึ่งในผักที่น่าอัศจรรย์ที่พบมากใน พฤกษเคมีโดยเฉพาะกลูโคซิโนเลต สารเหล่านี้ถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุดในการป้องกันมะเร็ง รวมทั้งมะเร็งเต้านมและต่อมลูกหมาก

โคห์ลราบีเต็มแล้ว ไฟเบอร์เป็นที่รู้จักในการปรับปรุงสุขภาพอย่างมาก ระบบทางเดินอาหาร... ไฟเบอร์เคลื่อนไปตามลำไส้ บรรเทาอาการท้องผูก ตะคริว ท้องอืด เพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน ระบบทางเดินอาหารพร้อมทั้งเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซับ สารอาหาร.

ถึง คุณสมบัติที่มีประโยชน์ผักนี้รวมถึง:

• ความสามารถในการปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
• ช่วยในการลดน้ำหนัก
• ป้องกันมะเร็ง
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;
• ระเบียบการเผาผลาญ

• การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น
• เสริมสร้างกระดูก
• ปรับปรุงสุขภาพการมองเห็น
• ช่วยรักษาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
• การรักษาการทำงานของระบบประสาท

• ผักที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ใฝ่ฝันอยากลดน้ำหนักประกอบด้วย จำนวนเงินขั้นต่ำแคลอรี่ ไฟเบอร์ที่ดีและสารอาหารมากมาย ด้วยการใช้อาหารที่อุดมด้วยเส้นใยทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและความปรารถนาที่จะกินขนมจะหายไป
• แหล่งโพแทสเซียมอันทรงคุณค่าสารนี้ทำหน้าที่เป็นยาขยายหลอดเลือด ลดความเครียดในระบบหัวใจและหลอดเลือด บรรเทาความตึงเครียด หลอดเลือดและหลอดเลือดแดง ต้องขอบคุณโพแทสเซียมในร่างกาย ทำให้การไหลเวียนโลหิตเพิ่มขึ้น ความอิ่มตัวของออกซิเจนเกิดขึ้น และความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวายลดลง
• เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการป้องกันโรคกระดูกพรุนเมื่อเราอายุมากขึ้น กระดูกของเราจะอ่อนแอลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ วิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงหรือชะลอกระบวนการนี้อย่างมากคือการกินอาหารที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ
• แหล่งที่อุดมไปด้วยแคโรทีนเบต้าแคโรทีนทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในบริเวณดวงตา วิตามินเอช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของเม็ดสี ชะลอหรือกำจัดต้อกระจก
• แหล่งที่มีคุณค่าของวิตามินบีหลายคนมีบทบาทสำคัญในกระบวนการทางเอนไซม์ของร่างกาย

สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระบบเผาผลาญหรือรู้สึกว่ามีบางอย่างในร่างกายทำงานไม่ถูกต้อง ต้องลองผักที่ยอดเยี่ยมนี้

องค์ประกอบทางเคมี

Kohlrabi เป็นหนึ่งในที่สุด อาหารสุขภาพโภชนาการ ผักเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่อ้างว่ามีแคลอรีต่ำ (42 กิโลแคลอรี / 100 กรัม) มีสารอาหารสูง และมีคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวต่ำมาก อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีประเภทอื่นๆ

คุณค่าทางโภชนาการ:

ใช้งานปกติผักชนิดนี้จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย บูสเตอร์คือ วิตามินซีซึ่งมีในผักนี้มากกว่าใน วิตามินซีช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ผิวหนังอ่อนนุ่ม และกระดูกแข็งแรง ด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและความสามารถในการกระตุ้นการผลิตในร่างกาย

วิตามิน:

โพแทสเซียมเป็นหนึ่งใน องค์ประกอบสำคัญที่นำไปสู่การทำงานที่เหมาะสมของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท ส่วนประกอบเหล่านี้ในร่างกายของเราช่วยให้เราเคลื่อนไหว หายใจ ตอบสนอง และทำงานได้ทุกวัน

ธาตุอาหารหลัก:

Kohlrabi เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วย ต่อม- เป็นองค์ประกอบที่มีส่วนช่วยในการเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดแดงในร่างกาย ธาตุเหล็กเป็นสิ่งจำเป็นในการป้องกันโรคโลหิตจาง ซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือ อ่อนแรง เหนื่อยล้า ปวดศีรษะ อาหารไม่ย่อย การประสานงานของกล้ามเนื้อไม่ดี และระบบภูมิคุ้มกันทำงานผิดปกติ

ติดตามองค์ประกอบ:

จำนวนมากที่สุด สารอาหารวี ตัวเลขที่ใหญ่ที่สุดมีอยู่ในผลไม้สีเขียว

โปรแกรมกระชับสัดส่วน

ไม่น่าแปลกใจที่ kohlrabi ถือเป็นพรสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นอกจากจะแคลอรีต่ำแล้ว เนื้อหาสูงไฟเบอร์ ผักชนิดนี้มีสารที่ขัดขวางการดูดซึมน้ำตาล ตามลำดับ ไม่เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมัน

ผักกรุบกรอบนี้มีหลายโปรแกรม โภชนาการที่เหมาะสม, อาหารเพื่อสุขภาพและวิธีลดน้ำหนัก. นอกจากนี้ยังมีหลายร้อยตัวเลือกสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นี้

ความเข้ากันได้ของการทำอาหาร

ก้านกะหล่ำปลีมีกลิ่นหอม เนื้อกรอบ และรสชาติเหมือนหัวไชเท้าเล็กน้อย ใบอ่อนสดกรอบกินดิบเพิ่มสลัดห่อแซนวิชต้มตุ๋นหรืออบกับผักอื่น ๆ สมุนไพรหรือเนื้อสัตว์

Kohlrabi รวมกัน:

• กับเนื้อ (เนื้อวัว, เนื้อแกะ, เนื้อม้า);
• กับปลา (เทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาทูน่า);
• กับอาหารทะเล (ปลาหมึก, กุ้ง);
• กับผัก (ผักโขม, แครอท, แตงกวา, มันฝรั่ง);
• ด้วยสมุนไพร (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี);
• ด้วยผลไม้ (แอปเปิ้ล)

ลักษณะเด่นของทารกในครรภ์- สารในองค์ประกอบช่วยให้ดูดซึมผลิตภัณฑ์บางอย่างได้ง่ายขึ้นและ องค์ประกอบที่มีประโยชน์... ตัวอย่างเช่น ร่างกายของเราย่อยเนื้อสัตว์อย่างหนัก และ อาหารจานเนื้อด้วยการเพิ่มพืชชนิดนี้ทำให้ย่อยง่ายขึ้น จำนวนมากของแคลเซียมในองค์ประกอบช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กจากเนื้อแดง ผักโขม และแอปเปิ้ล

สูตร Kohlrabi พร้อมรูปถ่าย

ในการปรุง kohlrabi คุณต้องล้างให้สะอาดจากนั้นใช้มีดตัดก้านที่งอกออกมาจากผนังของผลไม้ ผลไม้มีขนาดเล็กกว่าลูกเทนนิส มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและไม่ต้องปอกเปลือก แต่หัวที่ใหญ่กว่าจะมีเปลือกหนาที่ต้องตัดออก ใบสับเหมือนกะหล่ำปลีและผลไม้ขูด

ผักนี้มีประโยชน์หลากหลาย - คุณสามารถปรุงได้หลายแบบ วิธีทางที่แตกต่าง... สิ่งที่สามารถปรุงจากกะหล่ำปลี?

"ผัดฉ่า"

ในการปรุงอาหารย่างคุณจะต้อง:

• ผลไม้ 200 กรัม
• หัวหอม;
• ถั่ว 3-4 ฝัก;
• 1 กานพลู

ตัดหัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดกับผักอื่น ๆ เล็กน้อยจนเนื้อย่างนุ่ม

คุณสามารถปรุง kohlrabi บนตะแกรงด้วยเนื้อ ปลา ข้าวโพดบนซัง หรือมันฝรั่งอบ

วัตถุดิบ:

• ผลไม้ 250 กรัม
• เครื่องปรุงรส;

ใส่ผลไม้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในชาม ใส่น้ำมันและปรุงรส ผัดจนทุกชิ้นถูกทาด้วยน้ำมัน ห่อ kohlrabi ให้เรียบร้อย อลูมิเนียมฟอยล์แล้ววางบนตะแกรงประมาณ 10-15 นาที

Kohlrabi อยู่ในหมวดหมู่ของผัก วัฒนธรรมเป็นขั้นตอนกลางระหว่างหัวผักกาดและกะหล่ำปลี ผู้เชี่ยวชาญได้พิสูจน์แล้วว่าแคลอรีปริมาณน้อยไม่ส่งผลต่อปริมาณแคลอรีสูง คุณค่าทางโภชนาการวัฒนธรรม.

องค์ประกอบ Kohlrabi

Kohlrabi หมายถึงผลิตภัณฑ์ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ... ปริมาณแคลอรี่ของผักคือ 43 Kcal ต่อ 100 กรัม การสะสมของสารอาหารในปริมาณสูงช่วยให้คุณกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและป้องกันโรคร้ายแรงได้หลายอย่าง

ใน 100 กรัม โคห์ลราบีเข้มข้น 1.8 กรัม ไฟเบอร์ 10.6 กรัม คาร์โบไฮเดรต 2.7 กรัม และโปรตีนเพียง 0.12 กรัม อ้วน. ผักมีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากซึ่งมีเนื้อหาเกินปริมาณวิตามินซีในผลไม้เช่นมะนาว

กรดแอสคอร์บิกช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อผู้คนในช่วงที่ไวรัสแพร่ระบาด นอกจากนี้ วิตามินซียังช่วยป้องกันการหลุดลอกของเล็บ ทำให้กระดูกแข็งแรง และลดโอกาสการเกิดฟันผุในเด็ก

Kohlrabi ยังมีไรโบฟลาวิน, เรตินอล, กรดแพนโทธีนิก, กรดโฟลิค,ไพริดอกซิ,ไทอามีน. สารอาหารหลักควรแยกแมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียมออก สารประกอบแร่ธาตุที่ระบุไว้มีหน้าที่ในการทำงานของระบบประสาท กล้ามเนื้อหัวใจ และทางเดินอาหาร

พืชมีความเข้มข้นในตัวเองทองแดงสังกะสีแมงกานีส ผักมีธาตุเหล็กสูงซึ่งควบคุมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดใหม่ ด้วยเหตุนี้จึงป้องกันโรคโลหิตจางได้ ด้วยการรับประทานอย่างเป็นระบบ ความเหนื่อยล้าลดลง ความอ่อนแอและอาการวิงเวียนศีรษะจะหายไป อาการไมเกรนจะหายไป

ผลของ kohlrabi ต่อร่างกาย

• เพิ่มการมองเห็นเสริมสร้างกล้ามเนื้อตา
• เติมช่องว่างในเนื้อเยื่อกระดูกและทำให้แข็งแรง
• ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
• เร่งการบีบตัวของลำไส้
• ต่อสู้กับโรคเกาต์;
• ปรับการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางให้เป็นปกติ
• ขยายช่องเลือดและปลดปล่อยสารพิษ
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• ลดความดันโลหิต
• ช่วยให้กล้ามเนื้อไม่บุบสลาย
• ส่งเสริมการย่อยอาหารได้ดีขึ้น
• ป้องกันมะเร็ง;
• ลดอาการบวม
• เสริมสร้างเกราะป้องกันของร่างกาย
• ช่วยในการลดน้ำหนัก

ประโยชน์ของ Kohlrabi

1. ยาขับปัสสาวะช่วยให้คุณกำจัดอาการบวมน้ำได้อย่างรวดเร็วและป้องกันโรคไต นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังช่วยลดความดันโลหิตและรักษาระดับปกติ คุณสมบัตินี้มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
2. Kohlrabi มีเส้นใยและเส้นใยที่ย่อยได้เร็วอื่นๆ ช่วยให้ร่างกายจัดการกับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและขจัดออกจากเลือด
3. พืชใช้สำหรับการป้องกันและรักษาหลอดเลือด มีแนวโน้มที่จะเปิดหลอดเลือดอย่างอ่อนโยนและเพิ่มการไหลเวียนโลหิตซึ่งจะช่วยลดโอกาสของการเกิดลิ่มเลือด ด้วยเหตุนี้ ผู้ที่มีเส้นเลือดขอดจึงจำเป็นต้องรับประทานกะหล่ำปลี
4. ใยอาหารร่วมกับกรดอะมิโนมีผลต่อการดูดซึมอาหารในลำไส้ Kohlrabi ป้องกันการอุดตันต่อสู้กับอาการท้องผูก
5. Kohlrabi สามารถใช้ทำยาสำหรับมะเร็งลำไส้ได้ ผักบล็อกการก่อตัวของเส้นเลือดฝอยใหม่ ป้องกันไม่ให้เซลล์ร้ายเพิ่มจำนวนขึ้น
6. น้ำผลไม้คั้นสดจากพืชมักใช้รักษาวัณโรค เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ผสม 20 กรัม น้ำผึ้ง 100 มล. สด. ใช้เวลาสามครั้งต่อวันหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร เพื่อจุดประสงค์เดียวกันจะใช้น้ำกะหล่ำปลีขาว
7. เนื่องจากมีแคลอรีต่ำ จึงมักเพิ่ม kohlrabi ลงในเมนูซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อลดน้ำหนักตัว ผักควบคุมการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน ไม่ใช่ไขมันในร่างกาย สินค้าแนะนำสำหรับ ใช้บ่อยคนอ้วน
8. กะหล่ำปลีจะต้องบริโภคโดยประเภทของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความเป็นกรดต่ำของกระเพาะอาหารและการก่อตัวของโรคกระเพาะบนพื้นฐานนี้ ผักจะเพิ่มตัวบ่งชี้ให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมโดยขจัดกระบวนการอักเสบในช่องของอวัยวะภายใน
9. แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับทำความสะอาดร่างกายทั่วไป สารต้านอนุมูลอิสระที่เข้ามาช่วยขจัดรูขุมขนของผิวจากสิ่งสกปรก อนุภาคเก่าของหนังกำพร้า และไขมันที่หลั่งออกมา การทำงานของตับยังดีขึ้นช่องว่างในโครงสร้างของมันถูกเติมเต็ม
10. กะหล่ำปลีพบการประยุกต์ใช้ในการรักษาโรค ระบบทางเดินหายใจ... ดังนั้นกะหล่ำปลีจึงใช้เพื่อต่อสู้กับโรคหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืด เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน ยาพื้นบ้านทางที่ดีควรเตรียมยาต้มจากยอดแล้วนำไปใส่ใน

1. หากคุณมีความผิดปกติในการทำงาน ของระบบหัวใจและหลอดเลือด, เตรียมเครื่องดื่มผลไม้รสเปรี้ยว วัดออก 0.3 กก. กะหล่ำปลี 50 กรัม เกรฟฟรุ๊ต.
2. บีบน้ำจากกะหล่ำปลีและส้มคนให้เข้ากัน แช่เย็นให้เย็น บริโภค 0.1 ลิตร วันละสองครั้ง ระยะเวลาในการรักษาคือ 1 เดือน

Kohlrabi ที่มีความดันเพิ่มขึ้น

1. สำหรับทำอาหาร วิธีที่มีประสิทธิภาพสำหรับน้ำคั้นความดันโลหิตสูงตั้งแต่ 0.25 กก. กะหล่ำปลี ผสมกับน้ำผึ้งละลายในปริมาณ 25 กรัม แช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ทานยาแช่เย็นเล็กน้อย ปริมาณวัตถุดิบที่ได้รับคือ 50 กรัม ความถี่ของการบริโภคคือสามครั้งต่อวัน หลักสูตรนี้ดำเนินการเป็นเวลา 1.5-2 สัปดาห์

Kohlrabi กับอาการบวมน้ำ

1. เพื่อกำจัดอาการบวมของแขนขาในเวลาอันสั้น ให้เตรียมองค์ประกอบที่มีประสิทธิภาพ การทำเช่นนี้ต้มในภาชนะ 200 มล. น้ำและเท 12 กรัม ใบสตรอเบอร์รี่ ยืนยันการรักษาประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง
2. ความเครียดรวมกับ 90 มล. น้ำกะหล่ำปลี ผัดจนเนียน สินค้าจะต้องบริโภคในระหว่างวัน หลักสูตรของการบำบัดคือ 15 วัน

Kohlrabi สำหรับโรคเกาต์

1. เมื่อวินิจฉัยโรคเกาต์ บรรเทาอาการได้โดยใช้ วิธีการรักษา... ใช้เวลา 45 กรัม ทำให้บริสุทธิ์ วอลนัท,สับละเอียด. ผสมกับ 200 มล. น้ำกะหล่ำปลี 20 มล. น้ำผึ้งดอกไม้
2. แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 3 ครั้งต่อวัน 40 กรัม ระยะเวลาของหลักสูตรคือ 1 เดือน หากจำเป็น ให้หยุดพัก 3 สัปดาห์ ทำซ้ำการจัดการ

Kohlrabi สำหรับ โรคลำไส้

1. เพื่อให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติให้เตรียมวิธีการรักษาต่อไปนี้ คั้นน้ำผลไม้จากกระเทียม 4 กลีบ ผสมกับ 140 มล. น้ำผักโขมผสม 15 กรัม น้ำผึ้งสด
2. คนให้เข้ากันจนเนียน ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ให้ครบถ้วนวันละครั้ง หลักสูตรการรักษาใช้เวลา 25 วัน

Kohlrabi สำหรับปัญหาผิว

1. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้องค์ประกอบที่มีประสิทธิภาพเพื่อปรับปรุงผิวอย่างเป็นระบบ
2. เครื่องมือนี้ง่ายต่อการเตรียมตัวเอง ผสมในถ้วยที่ใช้ร่วมกันขนาด 240 มล. น้ำกะหล่ำปลี 100 มล. น้ำบีทรูทข้าวต้มจากหัวกระเทียมและ 25 กรัม น้ำผึ้งทะเล buckthorn
3. นำส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผลิตภัณฑ์จะต้องเมาที่ 25 กรัม ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร 5 ครั้งต่อวัน ควรทำการรักษาเป็นเวลา 1.5 เดือน

1. ในการกำจัดปอนด์ที่ไม่ต้องการให้ใช้สูตรที่มีประสิทธิภาพอย่างเป็นระบบ เพื่อเตรียมมันให้เปิด 10 กรัม ผักชีฝรั่งเป็นข้าวต้ม
2. ผสม 75 มล. น้ำบีทรูท 100 มล. กะหล่ำปลีและ 80 มล. แครอทสด ผสมส่วนผสมให้ละเอียด ดื่มผลิตภัณฑ์วันละ 2 ครั้ง 100 มล. หลักสูตรนี้ใช้เวลา 2 สัปดาห์

Kohlrabi ที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำ

1. องค์ประกอบจะช่วยให้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเป็นปกติ มันถูกเตรียมจาก 100 มล. แครอทสด 110 มล. น้ำผักชีฝรั่ง 60 มล. น้ำเกลือกะหล่ำปลีดอง
2. คนส่วนผสม ดื่ม 60 มล. วันละ 2 ครั้ง ต้องติดตามหลักสูตรอย่างน้อย 1 เดือน ทำซ้ำการรักษาหากจำเป็น

Kohlrabi อันตราย

กะหล่ำปลีมีคุณค่าต่อมนุษย์อย่างไม่ต้องสงสัย เป็นการยากที่จะอธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผัก โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์มีข้อห้ามสำหรับการใช้งานในกรณีพิเศษ

ห้ามกินกะหล่ำปลีในกรณีที่มีปัญหาในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ความเป็นกรดสูง, ตับอ่อนอักเสบ, แผลและโรคกระเพาะ.

ผักสามารถใช้กับอาหารอื่น ๆ ที่แก้ความเป็นกรดของกะหล่ำปลีได้ แครอทมีคุณสมบัตินี้

สำหรับการบริโภคจะใช้ใบและผลของกะหล่ำปลีซึ่งมีเอนไซม์ที่มีคุณค่ามากมายเข้มข้น คุณสามารถกินพืชตุ๋น ดิบ ต้มหรืออบ ก่อนรับประทานไม่รวมข้อห้าม

วิดีโอ: สลัดกะหล่ำปลีกับแครอท

ผักมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเรา มันเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเหล่านี้ทำให้ร่างกายของเราอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุนอกจากนี้ยังมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และนอกจากอย่างอื่นแล้ว ถ้าเมนูคุณอิ่มตัวด้วยผัก คุณจะไม่ดีขึ้นแน่นอน แต่มีโอกาศแพ้ น้ำหนักเกินจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก วันนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักทั่วไปเช่น kohlrabi - ประโยชน์และโทษของการบริโภคซึ่ง ได้แก่ ข้อห้ามที่เป็นไปได้เราแสดงรายการ

ผักชนิดนี้ค่อนข้างผิดปกติ โดยพื้นฐานแล้ว มันคือผักรากที่ลอยขึ้นเหนือพื้นดินเหมือนลูกบอล โดยปกติลำต้นของวัฒนธรรมนี้จะบริโภคเป็นอาหารที่มีความละเอียดอ่อนและ รสฉ่ำ... มีรสชาติเหมือนตอกะหล่ำปลีทั่วไป แตกต่างตรงที่ไม่มีรสขม

ประโยชน์ของ Kohlrabi

คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของ kohlrabi นั้นเกิดจากหลายแง่มุม องค์ประกอบทางเคมี... เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีพันธุ์อื่นๆ ให้มุมมองมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งทำให้ได้รับสมญานามว่ามะนาวทางเหนือ ถ้าเราพูดถึงการมีแคลเซียม kohlrabi ก็มีปริมาณเกือบเท่ากันกับในชีสกระท่อม เหนือสิ่งอื่นใด ผักชนิดนี้สามารถทำให้ร่างกายเราอิ่มได้มากมาย สารแร่รวมทั้งเหล็ก ซีลีเนียม กำมะถัน แมกนีเซียม โคบอลต์ และฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก ไอโอดีน โมลิบดีนัม ฟลูออรีน และสังกะสีจำนวนมาก โคห์ลราบียังเป็นแหล่งวิตามินเอ วิตามินพี และ .อีกด้วย วิตามินต่างๆกลุ่มบี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์การปลูกรากนี้ทำให้ตัวเองรู้สึกได้อย่างเต็มที่เมื่อมีโรคต่าง ๆ ของทางเดินอาหาร การบริโภคอย่างเป็นระบบในอาหารสามารถลดกระบวนการอักเสบในเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ได้อย่างมาก นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบที่มีกำมะถันที่สามารถป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกในทวารหนักและลำไส้ใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพและคุณสมบัตินี้ได้รับการยืนยัน การวิจัยทางวิทยาศาสตร์.

กะหล่ำปลี Kohlrabi ยังเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายสำหรับคุณสมบัติในการทำความสะอาด มันมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ที่ป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" บนพื้นผิวของผนังหลอดเลือดซึ่งป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด การบริโภคผักดังกล่าวจะทำให้หัวใจพอใจด้วยอวัยวะนี้จะทำงานได้โดยไม่หยุดชะงัก

การบริโภคกะหล่ำปลี kohlrabi อย่างเป็นระบบจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคความดันโลหิตสูง นี่เป็นเพราะคุณสมบัติขับปัสสาวะของผักชนิดนี้ซึ่งจะช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพและเพิ่มประสิทธิภาพ ความดันโลหิต... คุณภาพของกะหล่ำปลีนี้มีผลดีต่อการทำงานของไตและตับ กระตุ้นกระบวนการทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษและสารพิษต่างๆ

ในฤดูหนาวกะหล่ำปลี kohlrabi จะสนับสนุนและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสมบัติดังกล่าวอธิบายได้จากการมีซีลีเนียมอยู่ในนั้นรวมถึงกรดแอสคอร์บิกที่มีชื่อเสียง เพื่อให้ร่างกายของเราอิ่มเอิบ ปริมาณรายวันวิตามินซีก็เพียงพอแล้วที่จะกินผักชนิดนี้เพียงร้อยกรัม

Kohlrabi เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับนักโภชนาการ มันมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ แต่คุณสมบัติการลดน้ำหนักของผักนี้ไม่ได้จบเพียงแค่นั้น กะหล่ำปลีนี้มีกรดทาร์โทรนิกจำนวนมากและป้องกันการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นเซลล์ไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ดังนั้นการบริโภคกะหล่ำปลีอย่างเป็นระบบจะช่วยให้คุณได้สัดส่วนที่ต้องการ เหนือสิ่งอื่นใด มันมีเส้นใยจำนวนมาก ซึ่งทำความสะอาดทางเดินอาหารของเรา เช่น แปรง กวาดล้างสารพิษ สารพิษ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เน่าเปื่อยจากอาหาร

อันตรายจาก kohlrabi คืออะไร?

แม้จะมีประโยชน์ในระดับสูงของ kohlrabi แต่การบริโภคก็สามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ ดังนั้นหากคุณมีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสูง ผักชนิดนี้ควรถูกแยกออกจากอาหารประจำวันของคุณ มิเช่นนั้นคุณสามารถกระตุ้นการกำเริบของโรคได้อีก

เหนือสิ่งอื่นใดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ การปรากฏตัวของการแพ้ของแต่ละบุคคลเป็นหนึ่งในข้อห้ามในการบริโภค

ควรระลึกไว้เสมอว่าผักที่ปลูกในแหล่งเพาะและโรงเรือนสามารถทำร้ายร่างกายของเราได้เช่นกัน Kohlrabi สะสมไนเตรตต่าง ๆ ได้อย่างง่ายดายและสามารถสะสมในร่างกายและกระตุ้นให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ

ใช้ในยาแผนโบราณ

Kohlrabi เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีขาวทั่วไปสามารถเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคต่างๆ การบริโภคอย่างเป็นระบบในอาหารสามารถลดอาการของโรคหอบหืดและวัณโรคได้อย่างมาก สำหรับการรักษาโรคเหล่านี้สามารถใช้ยาต้มจากลำต้นหรือใบทรงกลมได้ ผักนี้.

Kohlrabi ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ค่อนข้างแข็งแกร่ง คุณสามารถใช้น้ำผลไม้เพื่อกลั้วคอเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยต่างๆ ช่องปากเช่นเดียวกับการรักษากระบวนการอักเสบในกล่องเสียง

ดังนั้น kohlrabi จึงควรค่าแก่การจัดวางบนโต๊ะของคุณ การบริโภคผักนี้เป็นประจำจะส่งผลดีต่อร่างกายอย่างเห็นได้ชัด