พืชที่มีเอกลักษณ์ซึ่งมีข่าวลือมานานหลายศตวรรษคือไฟวัชพืชใบแคบ น้อยคนนักที่จะเดาได้ว่าบทสนทนาเกี่ยวกับสมุนไพรที่รู้จักในมาตุภูมิซึ่งใช้ทำเครื่องดื่มเพื่อการรักษา แน่นอนว่านี่คือวัชพืชไฟ ตู้กับข้าวธรรมชาติของธรรมชาติ และชุดปฐมพยาบาลอเนกประสงค์ที่สุด เครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิม - ชาโกโปเรีย(ซึ่งทำจากสมุนไพร) ขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติในการรักษา มันมีมูลค่าไม่เพียงแต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในยุโรปด้วย บรรพบุรุษของเรารู้วิธีรวบรวมและทำให้ฟืนวีดแห้งอย่างเหมาะสม วิธีชงอะโรมาติก และ เครื่องดื่มอร่อย.

คำอธิบายของ Fireweed angustifolia

ชาวรัสเซียจำนวนมากสามารถเจอชาอีวานได้อย่างง่ายดาย มันเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งที่แห้ง ดูเหมือนจะน่าแปลกใจที่เห็นการเข้าถึงดังกล่าว บางครั้งคนที่เคยได้ยินเรื่องนี้มามากก็สะสมพืชชนิดอื่น สิ่งสำคัญคือต้องสามารถแยกแยะไฟวัชพืชจากตัวแทนหลายคนของครอบครัวได้อย่างถูกต้อง สมุนไพร Fireweed เป็นไม้ยืนต้น ลำต้นมีความสูงถึงสองเมตร ดอกไม้ขนาดใหญ่แต่ละดอกที่รวบรวมในแปรงมาตรฐานมีสีตั้งแต่สีขาวถึงสีม่วง ตามกฎแล้วตัวแทนที่เหลือมีน้ำเสียงที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

Fireweed บานสะพรั่งตลอดฤดูร้อน ภาพถ่ายของทุ่งหญ้านั้นเต็มไปด้วยหมอกสีชมพู และผลไม้จะสุกในช่วงปลายฤดูร้อน เป็นกล่องฟูๆ อัดแน่นไปด้วยเมล็ดพืช

ชา Fireweed มีประโยชน์อย่างไร?

เครื่องดื่มแอมเบอร์แตกต่าง รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอม มันเติมพลังให้ร่างกาย ปรับสี และเพิ่มพลังอย่างเห็นได้ชัด ความมีชีวิตชีวา- เป็นที่รู้จัก คุณสมบัติการรักษาสมุนไพร ชาอีวานมีผลดีต่อร่างกาย หากคุณดื่ม Fireweed เข้มข้นอย่างต่อเนื่อง ระดับฮีโมโกลบินของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างมากและระดับกรดเบสจะกลับคืนมา มันถูกใช้ใน ประเภทต่างๆ: เป็นทิงเจอร์ ยาต้ม หรือผง

ชาอีวานต้องขอบคุณส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบ (ทองแดง, เหล็ก, แมงกานีส) มีความสามารถที่ดีเยี่ยมในการทำให้กระบวนการเม็ดเลือดเป็นปกติและปรับปรุงภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คุณสมบัติในการปลอบประโลมของสมุนไพรเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย เหนือกว่าวาเลอเรียนที่เป็นยาในบางประเด็นด้วยซ้ำ ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณหลายคนเน้นไฟวัชพืชด้วยวิธีพิเศษ บ่อยครั้งที่พวกเขาสั่งชาอีวานสำหรับโรคทางประสาท, ซึมเศร้า, ความเครียดและความวิตกกังวลที่ไม่มีเหตุผล นอกจากมีผลสงบเงียบแล้ว สมุนไพรยังมีฤทธิ์สะกดจิตอีกด้วย

ชาที่ชงแล้วเป็นวิธีการรักษาอาการปวดหัวที่ดีเยี่ยม รักษาโรคโสตศอนาสิกลาริงซ์วิทยา: ไซนัสอักเสบ, ปอดบวม, หลอดลมอักเสบ

Fireweed ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและเป็นประโยชน์ต่อโรคในผู้ชาย (adenoma และ prostatitis) ชาอีวานมีประโยชน์ต่อพิษต่างๆ ขอแนะนำสำหรับโรคถุงน้ำดีและม้าม เป็นที่น่าสังเกตว่ามันเป็นสารต้านการอักเสบที่ทรงพลัง ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับการติดเชื้อในระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ

ในเครื่องสำอางค์มันถูกใช้เป็น การเยียวยาที่ดีเยี่ยมการดูแล ผิวที่มีปัญหา- มีผลอย่างมากต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม เสริมสร้างความแข็งแรง และป้องกันผมร่วง

ในการต่อสู้กับเนื้องอกต่าง ๆ (รวมถึงมะเร็ง) มีการใช้สิ่งต่อไปนี้: สมุนไพร- ชาอีวานหลังจากได้รับรังสีและเคมีบำบัดช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้นมาก

วิธีการรวบรวม Fireweed อย่างถูกต้อง

เพื่อรักษาคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดของสมุนไพร จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรู้วิธีการเตรียมฟืน การเก็บควรเริ่มในช่วงออกดอก ขณะนั้นเองที่ดอกกระจุกยังบานไม่เต็มที่ ตามกฎแล้วกระบวนการจะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายน และคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ร่วง ถั่วปรากฏบนกิ่งหญ้าตอนล่างใกล้กับเดือนสิงหาคม มีขนปุยที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งไม่ควรรวมไว้ในคอลเลกชันไม่ว่าในกรณีใด

กระบวนการนี้จะต้องดำเนินการในสภาพอากาศแห้ง คุณไม่ควรเก็บฟืนทันทีหลังฝนตก การจัดหาวัตถุดิบดังกล่าวจะไม่มีคุณภาพสูง พืชที่สกปรก เต็มไปด้วยฝุ่น และเป็นโรคไม่เหมาะ สำหรับ การรวบรวมยาไม่ได้ตั้งใจที่จะปลูกวัชพืชไฟใกล้ถนนที่พลุกพล่าน ควรเลือกสถานที่ห่างไกลมากกว่าซึ่งไม่มีมลพิษจากไอเสียจากรถยนต์และรถไฟ

สำหรับ การฉีดยาใช้ส่วนเหนือพื้นดินทั้งหมดของโรงงาน ดังนั้นไฟวีดจึงถูกตัดหรือหักตรงกลางและบางครั้งก็ใกล้กับพื้นมากขึ้น

ส่วนใหญ่จะเก็บใบไม้ แม้ว่าดอกไม้ก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน การปรากฏตัวของพวกเขาแทบไม่มีผลกระทบต่อรสชาติของเครื่องดื่ม สิ่งเหล่านี้มีความสำคัญต่อผึ้งและแน่นอนสำหรับการเก็บเกี่ยวในอนาคต นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้เก็บเฉพาะใบฟืนเท่านั้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ก้านจะถูกบีบระหว่างนิ้วและลดลง ใบไม้ยังคงอยู่ในฝ่ามือ ในกรณีนี้พืชจะไม่ได้รับความเสียหายและสามารถออกดอกต่อไปได้

การอบแห้งล่วงหน้า

เพื่อให้เครื่องดื่มอร่อยและมีกลิ่นหอมคุณต้องแปรรูปวัตถุดิบอย่างเหมาะสม ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้รวบรวมใบไม้และดอกไม้ให้ได้มากที่สุดที่สามารถรีไซเคิลได้

ตอนนี้เรามาดูวิธีเตรียมชาอีวานกันดีกว่า ควรล้างวัตถุดิบที่รวบรวมแล้วเกลี่ยบนกระดาษสะอาดเป็นชั้นเล็ก ๆ (สูงสุด 5 ซม.) อย่าใช้หนังสือพิมพ์ ไม่แนะนำให้วางฟืนไว้กลางแดด ชิ้นงานจะแห้งอย่างมากและไม่เหมาะสำหรับการแปรรูปต่อไปโดยสิ้นเชิง

หญ้าควรจะแห้งไม่น้อย ตามกฎแล้วหนึ่งวันก็เพียงพอแล้วสำหรับสิ่งนี้ ต้องพลิกใบและดอกและคนให้เข้ากัน

ทันทีที่ชิ้นงานของคุณเหี่ยวเฉา แต่ยังนิ่มอยู่เพียงพอ คุณสามารถเริ่มกระบวนการต่อไปได้

วิธีการหมักแบบง่ายๆ

ต่อไปคุณจะต้องไปยังขั้นตอนต่อไป ก่อนที่จะทำให้ฟืนแห้งต้องหมักวัตถุดิบก่อน มีหลายวิธีในการบรรลุผลตามที่ต้องการ ล้วนถูกต้องเท่าเทียมกัน และการเลือกวิธีการนั้นขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลทั้งหมด

ใบไม้และดอกไม้ถูบนฝ่ามือ วัสดุที่เตรียมไว้จะถูกพับให้แน่น ขวดสามลิตร- วางขวดโหลดังกล่าวไว้ในห้องมืดและเย็น (ไม่เกิน 25 องศาเซลเซียส) คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หลังจากผ่านไป 36 ชั่วโมง กระบวนการหมักก็จะเสร็จสิ้น ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะต้องคลายออกเล็กน้อย และคุณสามารถไปยังกระบวนการ Fireweed ซึ่งจะอธิบายเพิ่มเติมต่อไป

วิธีการหมักที่ถูกลืม

คุณยายของเราก็ใช้วิธีนี้เช่นกัน มันค่อนข้างง่ายและถูกลืมไปอย่างไม่สมควร วิธีนี้ดีเพราะช่วยให้คุณดำเนินการได้ จำนวนมากสมุนไพร

ก่อนที่จะตากฟืนให้แห้ง บรรพบุรุษของเราได้เอาผ้าลินินชุบน้ำหมาดๆ มาปูวัตถุดิบไว้ ชั้นควรมีขนาดเล็กเพื่อให้แน่ใจว่ามีการหมักเพียงพอ ตามกฎแล้วจะมีความยาวไม่เกินสามเซนติเมตร ควรม้วนผ้าพร้อมกับหญ้าเป็นม้วน สิ่งสำคัญคือต้องม้วนให้แน่นที่สุด ในระหว่างการบิดผ้าจะต้องชุบน้ำให้หมาด น้ำสะอาด- ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ขวดสเปรย์ธรรมดาได้ หากพลาดขั้นตอนนี้ ผ้าจะอิ่มตัว น้ำผลไม้ที่มีค่าที่สุดอีวานชา

ม้วนถูกมัดด้วยเชือกอย่างระมัดระวัง ควรใช้สายยางเพื่อจุดประสงค์นี้ ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการบดหญ้า ในการทำเช่นนี้ม้วนที่ผูกปมจะต้องโค้งงอและยืดให้ตรงสลับกัน มันจะง่ายกว่ามากหากคนสองคนมีส่วนร่วมในกิจกรรมดังกล่าว ในเวลานี้เซลล์โครงสร้างของพืชถูกทำลาย ต่อไปขั้นตอนการหมักเบื้องต้นจะเกิดขึ้นภายใน 2-3 ชั่วโมง อุณหภูมิของลูกกลิ้งจะถูกตรวจสอบเป็นครั้งคราว เมื่อฝ่ามือของคุณรู้สึกอุ่น (ประมาณ 37 องศา C หรือสูงกว่า) ระยะเริ่มแรกของการหมักจะเสร็จสมบูรณ์

เมื่อมวลถูกปล่อยออกมาจะรู้สึกได้ถึงกลิ่นอันอ่อนโยนในทันทีซึ่งค่อนข้างชวนให้นึกถึง ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์,เปรี้ยวนิดหน่อย. เมื่อกดดันวัตถุดิบเพียงเล็กน้อยจะได้ยินเสียงกระทืบที่เป็นลักษณะเฉพาะ ส่วนผสมนี้ถูกวางไว้อย่างแน่นหนาในภาชนะที่เตรียมไว้ คุณสามารถวางไว้ในขวดเหมือนวิธีก่อนหน้าหรือใช้ถังพลาสติก สำหรับกระบวนการหมักขั้นสุดท้าย ปิดภาชนะและปล่อยทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลา 36-40 ชั่วโมง

คำแนะนำเล็กน้อย เพื่อไม่ให้วัตถุดิบที่ผลิตด้วยความระมัดระวังต้องเสียคำแนะนำเล็กน้อย โดยเขียนวันที่บนฝาและ เวลาที่แน่นอนบุ๊กมาร์ก เป็นความคิดที่ดีที่จะจดบันทึกเกี่ยวกับการสิ้นสุดที่คาดหวังของกระบวนการไว้

การหมักภายใต้ความกดดัน

สำหรับวิธีที่สามในการแปรรูปวัตถุดิบคุณสามารถใช้พืชที่ถูกตัดทั้งหมดได้

พวกเขาจะแบ่งออกเป็นสองส่วนล่วงหน้า น้ำผลไม้คั้นออกมาหนึ่งอัน ควรใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบกด กลายเป็นของเหลวเล็กน้อยแม้ว่าจะใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัยที่สุดก็ตาม

ใส่ครึ่งหลังลงในกระทะ (ควรเป็นโลหะเซรามิก) จากนั้นจึงเทน้ำผลไม้ลงไป ทุกอย่างถูกกดลงมาจากด้านบน จะดีกว่าถ้าเป็นวงกลมไม้ที่มีน้ำหนักอย่างน้อย 20 กิโลกรัม คุณสามารถใช้น้ำหนักปกติ (สองปอนด์) มันจะต้องห่อด้วยพลาสติก การสัมผัสหญ้ากับโลหะเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้อย่างแน่นอน หลังจากผ่านไป 72 ชั่วโมง กระบวนการหมักก็เสร็จสิ้น

วัตถุดิบมีความพร้อมสำหรับการจัดซื้อขั้นต่อไป

กระบวนการอบแห้ง

ตอนนี้เรามาดูวิธีการทำให้ฟืนแห้ง ดอกไม้และใบไม้ควรให้ความรู้สึกเหมือนยางนุ่มเมื่อสัมผัส ซึ่งหมายความว่ากระบวนการหมักดำเนินไปอย่างถูกต้อง ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 95-110 องศาเซลเซียส ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เตาอบแก๊สหรือไฟฟ้าได้

หากวัตถุดิบทำจากก้านยาวก็ควรสับเล็กน้อย “ไส้กรอก” ที่ได้จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ส่วนผสมที่กระจายบนถาดอบจะถูกส่งไปยังเตาอบ ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้งต้องกวนมวล ชาในอนาคตจะได้สีที่ต้องการทีละน้อย แตกต่างกันไปตั้งแต่โทนสีอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม ไม่สามารถระบุเวลาที่แน่นอนของกระบวนการดังกล่าวได้ มันถูกกำหนดด้วยตา และขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของหญ้าที่เก็บด้วย ชาถือว่าพร้อมเมื่อลดขนาดในอัตราส่วน 5:1 เมื่อเปรียบเทียบกับวัตถุดิบที่ยังไม่แห้ง

ก่อนเสร็จสิ้นกระบวนการ ควรเพิ่มอุณหภูมิเตาอบ การเผานี้ซึ่งใช้กับเมล็ดกาแฟช่วยเพิ่มรสชาติของชาและให้กลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้

ควรเปิดเตาอบไว้เล็กน้อยตลอดเวลา เคล็ดลับอีกประการหนึ่งจะบอกวิธีการทำให้ฟืนฟอดแห้งอย่างเหมาะสม ควรวางอิฐสีแดงหรือกระเบื้องเซรามิกไว้ใต้ถาดอบ วิธีนี้จะช่วยป้องกันชาไม่ให้แห้ง ในเวลาเดียวกันคุณจะได้อุปกรณ์ที่บ้านที่ทำงานตามหลักการ วิธีนี้ช่วยให้คุณปรับอุณหภูมิในเตาอบให้เป็นปกติได้ เครื่องดื่มที่ได้นั้นสอดคล้องกันอย่างเต็มที่ สูตรเก่าและคงคุณสมบัติการรักษาไว้ทั้งหมด

ดอกไม้แห้ง

บ่อยครั้งเมื่อเก็บหญ้าก้านของพืชจะถูกตัดออก ในกรณีนี้ก็มีดอกไม้ด้วย ขั้นตอนข้างต้นทั้งหมดสามารถดำเนินการได้ทั่วทั้งโรงงาน อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะรู้ว่าสิ่งที่ช่วยรักษาและมีประโยชน์มากที่สุดเกี่ยวกับไฟวีดคือใบของมัน

ในขณะเดียวกันในด้านความงามก็มีการเตรียมยาต้มโดยใช้ดอกไม้ ดังนั้นจึงมักต้องมีการรวบรวมแยกต่างหาก จะทำให้ดอกฟืนแห้งได้อย่างไร? เบาและง่ายกว่าใบไม้มาก ดอกไม้ไม่ต้องการกระบวนการหมัก ก็เพียงพอที่จะวางไว้แยกจากใบไม้ในห้องมืด รังสีของดวงอาทิตย์ก็เป็นที่ยอมรับไม่ได้สำหรับพวกเขาเช่นกัน

ช่อดอกที่แห้งด้วยวิธีนี้จะถูกเก็บไว้ในขวดแก้ว

กำลังชงชา

เทคโนโลยีการทำอาหารก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเองเช่นกัน ไม่ว่าชา Koporye จะยอดเยี่ยมแค่ไหน รสชาติ สี และกลิ่นก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำโดยตรง ชาอีวานได้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! การเตรียมเครื่องดื่มด้วยน้ำพุหรือน้ำละลายช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้อย่างเต็มที่

การชงชาฟืนอย่างเหมาะสม - สภาพที่สำคัญ- ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการรักษาคุณสมบัติทางยาอย่างสมบูรณ์

การชงชาแห้งสมุนไพรสองช้อนชาเทน้ำเดือด (600 มล.) ภาชนะที่มีของเหลวปิดสนิท ควรนั่งประมาณสิบห้านาที หลังจากนั้นก็คนชา

การแช่ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย ด้วยเหตุนี้จึงไม่ทำให้เสียเป็นเวลาหลายวัน

ชาอร่อยทั้งร้อนและเย็น หากต้องการก็สามารถอุ่นเครื่องดื่มได้ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรปล่อยให้เดือดมิฉะนั้นกลิ่นจะหายไปทันทีและคุณสมบัติในการรักษาจะลดลงอย่างมาก

การชงชาที่เก็บมาสดๆน่าทึ่งมาก! แต่จาก ใบสดคุณสามารถชงชาที่อร่อยมากได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะวางไว้ในภาชนะเคลือบฟันในชั้นสูงสุดห้าเซนติเมตร ส่วนประกอบสำเร็จรูปเทน้ำที่อุณหภูมิห้อง วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม เครื่องดื่มที่ได้จะถูกผสมเป็นเวลาสิบนาที

การใช้ชาฟืน

ยาต้มและยาฉีดมีฤทธิ์มากมาย สำหรับโรคส่วนใหญ่ แพทย์แนะนำอย่างยิ่งให้ดื่มหญ้า ใน ยาพื้นบ้านสูตรอาหารมากมายที่ให้ผลลัพธ์เชิงบวกนั้นถูกสร้างขึ้นจากสิ่งนี้ พืชที่ไม่โอ้อวด- ชาสมุนไพรอีวานมีประโยชน์สำหรับโรคอะไรบ้าง?

• เนื้องอกขอแนะนำให้ใช้เครื่องดื่มเพื่อช่วยในการต่อสู้กับโรค เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เป็นบวกคุณต้องดื่มชาหนึ่งแก้วในตอนเช้าขณะท้องว่างและในตอนเย็นครึ่งชั่วโมงก่อนนอน ในการเตรียมยาต้มจะใช้ทั้งใบหญ้าและดอกไม้ ส่วนผสมแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งต่อแก้ว
• ระบบทางเดินอาหาร- เพื่อบรรเทาอาการปวดเนื่องจากลำไส้อักเสบและโรคกระเพาะให้ใช้ยาต้มชาไฟร์วีด ควรรับประทานวันละ 3 ครั้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผลอ่อนของชาและการห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหารทำให้การกำจัดความเจ็บปวดค่อนข้างง่าย ในการเตรียมยาต้มให้ใช้ส่วนผสมที่เตรียมไว้ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 แก้ว
• ความเหนื่อยล้าเรื้อรังมียาชูกำลังเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบประสาทการกระทำยาต้มให้ความแข็งแรงแก่บุคคล กำหนดให้ดื่ม 0.5 ถ้วย 3 ครั้งต่อวัน ควรรับประทานก่อนมื้ออาหาร ในการเตรียมชา ให้ใช้สมุนไพร (2 ช้อนโต๊ะ) เติมน้ำ (2 ช้อนโต๊ะ) ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกนำไปต้มบนไฟอ่อน อย่าต้ม!

• ปวดศีรษะ.ชาอีวานไม่ได้เป็นเพียงยาแก้ปวดเท่านั้น มีแนวโน้มที่จะขยายหลอดเลือดในสมอง ซึ่งทำให้เป็นยาที่ดีเยี่ยมแม้จะต่อสู้กับไมเกรนก็ตาม คุณต้องรับประทานผลิตภัณฑ์สามครั้งต่อวัน ในการเตรียมทิงเจอร์นี้คุณต้องเทสมุนไพรสามช้อนโต๊ะลงในน้ำหนึ่งแก้ว ควรอุ่นสารละลายในอ่างน้ำเป็นเวลาสิบห้านาที
• ท้องไส้ปั่นป่วน- ยาต้มช่วยให้ลำไส้คงตัว หากคุณมีอาการท้องผูกหรือท้องเสีย ควรดื่มเครื่องดื่ม (3 ช้อนโต๊ะ) ในตอนเช้าขณะท้องว่าง รากของพืชเหมาะที่สุดสำหรับการทำทิงเจอร์ บด (2 ช้อนโต๊ะ) เทน้ำเดือด (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วทิ้งไว้สามชั่วโมง
• โรคโลหิตจาง- ชาอีวานช่วยเพิ่มการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ขอแนะนำให้รับประทานหนึ่งช้อนโต๊ะสามครั้งต่อวัน ประโยชน์ของยาต้มสำหรับโรคโลหิตจางนั้นมีค่ามาก คุณต้องใช้สมุนไพรแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ยาต้มควรแช่ไว้เป็นเวลาสองชั่วโมง
• ตาแดง.สำหรับโรคนี้ ชาไฟวีดทำหน้าที่เป็นสารฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยม เพียงเช็ดบริเวณที่เจ็บภายนอกแล้วทาโลชั่นก็เพียงพอแล้ว ในการเตรียมทิงเจอร์คุณต้องเทใบไม้และดอกไม้หนึ่งช้อนโต๊ะด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ต้มสารละลายเป็นเวลา 15 นาทีแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง อย่าลืมกรองก่อนใช้งาน

สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่โรคทั้งหมดที่ไฟวีดกลายเป็น "เครื่องช่วยชีวิต" อันมหัศจรรย์ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการงอกของฟันในทารก เป็นส่วนประกอบของสูตรเครื่องสำอางมากมาย นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อย่างมากในด้านผิวหนังอีกด้วย

แทนที่จะได้ข้อสรุป

ตรงเวลาด้วย ความรักที่ยิ่งใหญ่ชาฟืนที่รวบรวมและแปรรูปอย่างพิถีพิถันจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมอันประณีตและ รสชาติเยี่ยมเครื่องดื่มที่ธรรมชาติมอบให้ ชาจะช่วยปกป้องร่างกายและปรับปรุงสุขภาพ แม่ธรรมชาติใจกว้างจริงๆ! คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้วิธีใช้ของขวัญของเธออย่างถูกต้อง

สำหรับ การใช้งานสูงสุดสำหรับคุณสมบัติในการรักษาทั้งหมด คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการเก็บหญ้าและแปรรูปอย่างเหมาะสม วิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้นจะบอกวิธีทำให้ฟืนแห้ง และสูตรการทำอาหารจะช่วยให้คุณสร้างสรรค์เครื่องดื่มชั้นยอดได้ด้วย กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนฤดูร้อนและพลังการรักษาที่ไม่มีใครเทียบได้

Fireweed angustifolia ชา Koporye หรือ Fireweed เป็นพืชน้ำผึ้งที่อยู่ในตระกูล Fireweed ตัวแทนของสายพันธุ์นี้มีการกระจายไปทั่วทุกภูมิภาคของซีกโลกเหนือที่มีสภาพอากาศอบอุ่น วิลโลว์สมุนไพรชอบพื้นที่ทรายหรือดินร่วนปนและเติบโตในที่โล่ง, การแผ้วถางของป่าเบญจพรรณและป่าสน, บนไฟและพรุพรุระบายน้ำ, ในพุ่มไม้หนาทึบและบนฝั่งอ่างเก็บน้ำ หมายถึงจำนวนพืชที่ปรากฎเป็นพวกแรกในพื้นที่รกร้าง

Fireweed มีลำต้นตั้งตรงยาวได้ถึง 1.5 เมตร ใบรูปใบหอกแหลมคม และดอกไลแลคหรือสีชมพูอ่อนที่สะสมอยู่ในยอดยอดยาว บนรากที่หนาและคืบคลานของพืชมีอยู่ จำนวนมากตาเสริมส่งเสริมการขยายพันธุ์พืช

ขั้นตอนการเก็บวัชพืชไฟ

บ่อยที่สุดใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์มีการใช้ใบของฟืนวีดไม่บ่อยนัก - ช่อดอกและราก เมล็ดพืชไม่มีคุณสมบัติเป็นยาดังนั้นจึงเก็บมาเพื่อจุดประสงค์ในการหว่านพืชในบางพื้นที่เท่านั้น

รากชาอีวานเก็บเกี่ยวในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมหรือกันยายนหลังจากสิ้นสุดช่วงออกดอก เหง้าของพืชถูกขุดขึ้นมาดินที่เกาะอยู่จะถูกสะบัดออกและล้างให้สะอาด

ใบและช่อดอกของ Fireweed จะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงออกดอกนั่นคือตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกันยายน วัตถุดิบยาจะถูกรวบรวมในตอนเช้าหลังจากน้ำค้างแห้งสนิท ในกรณีนี้ก้านที่กำลังเติบโตจะถูกบีบอย่างระมัดระวังระหว่างนิ้วและใบและดอกจะถูกฉีกออกด้วยการเคลื่อนไหวที่คมชัดจากบนลงล่าง

ในระหว่างกระบวนการรวบรวม ผู้ซื้อจะต้องตรวจสอบอย่างรอบคอบว่าแมลงและตัวอ่อนของพวกมัน (โดยเฉพาะ แมลงป่า) ฝักฟืนที่สุกแล้วหรือปุยที่บรรจุอยู่ในนั้น พืชที่ไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวคือพืชที่มีฝุ่นมากเกินไป ปนเปื้อน โรคหรือแห้ง เติบโตไปตามถนนที่พลุกพล่าน ในอาณาเขตของสถานประกอบการอุตสาหกรรม ใกล้ฟาร์ม พื้นที่ฝังศพวัว หรือหลุมฝังกลบ

วิธีทำให้ฟืนแห้งอย่างถูกต้อง

ราก ดอก และใบของชาฟืนวีดสำหรับชงชา การฉีดยาและยาต้ม ตากในที่อากาศถ่ายเทได้ดีและป้องกันไม่ให้แสงแดดกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนผืนผ้าใบหรือกระดาษ หากจำเป็น สามารถเตรียมวัตถุดิบยาได้ในเตาอบ เครื่องอบผ้า หรือเตาอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 60 องศา

การเตรียมชา Koporye หมัก

ในกรณีส่วนใหญ่ใบฟืนจะใช้ทำเครื่องดื่มพิเศษ - ชา Koporye หมัก ในสถานการณ์เช่นนี้ กระบวนการปรุงอาหารจะประกอบด้วยสองขั้นตอนติดต่อกัน:

• การหมักวัตถุดิบที่เตรียมไว้
• ใบไม้แห้ง

ในการเริ่มกระบวนการหมักวัสดุจากพืช จำเป็น:

1. ล้างใบที่รวบรวมไว้ให้สะอาด น้ำเย็นและตากให้แห้งเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในที่ที่ไม่โดนแสงแดด
2. ถูใบที่เหี่ยวเฉาเบา ๆ บนฝ่ามือของคุณทำลายเซลล์โครงสร้างของพืชและทำให้วัตถุดิบยาเปียกชุ่มด้วยน้ำเซลล์
3. เติมใบบดลงในภาชนะแก้วให้แน่นแล้วปิด ติดฟิล์มและวางไว้ในห้องมืดที่มีอุณหภูมิประมาณ 24 องศาเป็นเวลา 20 ชั่วโมง

หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอน ใบไม้เปลี่ยนสีจากสีเขียวเข้มเป็นสีน้ำตาลอ่อน และกลิ่นเปลี่ยนจากสมุนไพรเด่นชัดไปเป็นกลิ่นผลไม้ละเอียดอ่อน ควรสังเกตว่ามีวิธีอื่นในการหมักฟืน แต่รูปแบบที่อธิบายไว้นั้นเป็นวิธีที่ง่ายและเข้าถึงได้มากที่สุดสำหรับการนำไปใช้ที่บ้าน

ได้รับ ส่วนผสมผักคลายกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนถาดอบแล้วตากให้แห้งในเตาอบหรือในห้องทำอาหารของเตาอบรัสเซียที่อุณหภูมิประมาณ 100 องศา เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้วัตถุดิบในเตาอบแห้ง ให้เปิดประตูเล็กน้อยแล้ววางกระเบื้องเซรามิกหรืออิฐสีแดงไว้ใต้ถาดอบ ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง ชา Koporye จะถูกคนอย่างต่อเนื่อง เพื่อป้องกันไม่ให้ใบไหม้ โดยเฉลี่ยแล้วการอบแห้ง มวลพืชใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ชาสำเร็จรูปซึ่งมีสีน้ำตาลอ่อนหรือสีน้ำตาลและกลิ่นหอมของผลไม้ บรรจุในภาชนะบรรจุอาหารที่ปิดสนิทซึ่งไม่มีกลิ่นแปลกปลอม และเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือนที่ อุณหภูมิห้อง- ในช่วงเวลานี้ วัสดุของพืชผ่านการหมักแบบแห้งขั้นที่สอง

มีชาหลายประเภทและหลากหลายที่ส่งไปยังรัสเซียจากประเทศอื่น ๆ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าประเทศของเราเคยเป็นผู้ผลิตชา Koporye ที่มีเอกลักษณ์ซึ่งได้มาจากต้นฟืน ชื่อยอดนิยมอีวานชา

ชาจากนี้ พืชสมุนไพรใช้ทั้งในรัสเซียและยุโรป เมื่อชาต่างประเทศปรากฏตัวในตลาดเครื่องดื่มรัสเซียดั้งเดิมก็ถูกลืมไปอย่างไม่สมควร- ปัจจุบันชารัสเซียผลิตได้ในปริมาณน้อยเฉพาะในบางพื้นที่เท่านั้น

ชื่อพื้นบ้าน

Fireweed ใบแคบมีชื่อเรียกมากมายที่คุณสามารถสร้าง "ภาพเหมือน" ของมันได้ ดังนั้นที่นิยมมากที่สุดคือชาอีวานซึ่งเป็นไปได้มากว่าชาวต่างชาติจะมอบให้โดยซื้อชาจากพ่อค้าชาวรัสเซีย ใบแคบของไฟวีดมีลักษณะคล้ายกับใบของวิลโลว์ จึงมีชื่อยอดนิยมว่า "หญ้าวิลโลว์" และ "หญ้าวิลโลว์" เนื่องจากพืชอาศัยอยู่ในบริเวณที่เกิดเพลิงไหม้เมื่อเร็วๆ นี้ จึงได้รับการขนานนามว่า "หญ้าไฟ" และ "หญ้านักดับเพลิง"

ครั้งหนึ่งมีการใช้หญ้าทุกส่วนอย่างมีประสิทธิผล

ดังนั้นจึงได้มาจากรากที่แห้งและบดของพืช อาหารเสริมที่ดีไปจนถึงแป้งซึ่งมีที่มาของชื่อ "มิลเลอร์" และ "กล่องขนมปัง"

ขนมปังที่อบจากแป้งดังกล่าวจะคงความสดไว้ได้เป็นเวลานานและด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กทำให้มีสุขภาพดีมาก วัชพืชไฟเรียกว่า “ปลาคุน” เพราะเสียงที่มีลักษณะเฉพาะเกิดขึ้นเมื่อดึงต้นไม้ออกจากพื้นดิน

เส้นใยได้มาจากลำต้นเพื่อผลิตผ้าและเชือก ซึ่งหญ้านี้ถูกขนานนามว่า "ป่านป่า" และ "ป่านป่า" หลังดอกบานจะมีการสร้างกล่องที่มีเมล็ดห่อไว้บนแปรงจึงมีชื่ออื่น - "พืชที่มีขนนุ่ม" มีขนปุยนี้เยอะมากในสมัยก่อนพวกเขายัดหมอนไว้ด้วย แต่พืชก็ยังพบว่ามีประโยชน์มากที่สุดในฐานะชา ชา "Koporye" ได้รับการตั้งชื่อเนื่องจากพื้นที่ที่มีการเตรียมวัตถุดิบจำนวนมากสำหรับการแปรรูป - หมู่บ้าน Koporye ใกล้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

ส่วนใดของพืชที่ใช้ชงชา?

บริเวณที่กำลังเติบโตของ angustifolia fireweed นั้นกว้างขวาง เขาสามารถพบได้ใน เลนกลางรัสเซีย, อัลไต, อูราล, ไซบีเรียนไทกา ในพื้นที่แห้งแล้งทางตอนใต้ไฟวีดเติบโตได้ไม่ดี หญ้าชนิดนี้ชอบสภาพอากาศใกล้กับอุณหภูมิของภูมิภาคมอสโก เธอชอบตั้งถิ่นฐานในที่สว่างตามขอบป่า ในบริเวณที่ถูกไฟไหม้ ใกล้คูน้ำและพุ่มไม้ ชอบอยู่ในพื้นที่ชื้น แต่บางครั้งก็พบบนเนินหินแห้ง

ลักษณะของพืชจะสูง ลำต้นอวบน้ำ มีใบรูปหอก ในช่วงออกดอกจะมีกระจุกสีม่วงอมชมพูขนาดใหญ่ปรากฏบนยอดลำต้น เมื่อดอกบานสะพรั่ง ทุ่งนาจะงดงามตระการตา ฝูงผึ้งจะรวมตัวกันบนพรมที่สว่างสดใสอย่างต่อเนื่อง เพื่อรวบรวมน้ำหวานและละอองเกสรดอกไม้จากต้นน้ำผึ้งอันทรงคุณค่า น้ำผึ้ง Fireweed มีสีเขียว โปร่งใส มีรสหวานและมีรสละเอียดอ่อน

ใบ ดอก และดอกตูมที่ยังไม่เปิดถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบ ควรเก็บในบริเวณที่สะอาด ห่างจากถนน ในตอนเช้าเมื่อน้ำค้างแห้ง ไม่ควรใช้ใบแก่ส่วนล่างแต่ใบบนมีประโยชน์มากที่สุด

วิธีที่สะดวกที่สุดในการรวบรวม: คุณต้องจับก้านไว้ใต้แปรงดอกไม้ด้วยมือข้างหนึ่งแล้วใช้มืออีกข้างดึงมันลงมาอย่างแรงโดยรวบรวมใบไม้ไว้ในฝ่ามือ

ควรเก็บดอกตูมและใบที่ยังไม่ได้เปิดแยกไว้ในถุงผ้า คุณไม่สามารถใช้ส่วนล่างของแปรงด้วยฝักได้มิฉะนั้นขนที่เกิดขึ้นในนั้นจะทำให้หญ้าที่เก็บเกี่ยวทั้งหมดเสียหาย หนึ่งชั่วโมงเก็บวัตถุดิบได้กี่ชิ้น? โดยเฉลี่ยแล้วคุณจะได้รับมวลสีเขียวประมาณ 5 กิโลกรัมหากลำต้นของฟืนเติบโตใกล้กัน แมลงที่ดูดเลือดและความร้อน เช่น เหลือบม้าและยุง ทำให้การทำงานยากมาก

วัตถุดิบที่เก็บรวบรวมสามารถนำมาทำให้แห้งและนำไปใช้ในรูปแบบนี้ได้ มันจะเป็นเพียงหญ้าที่ไม่มีอะไรเลย คุณภาพรสชาติชา. เพื่อเปลี่ยนใบให้เป็น ชาจริงดำเนินการแปรรูปพิเศษ - การหมัก ปริมาณชาแห้งที่สามารถได้รับจากวัตถุดิบนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้น แต่โดยเฉลี่ยแล้วอัตราส่วนคือ 1:5 ผู้เก็บเกี่ยวที่ไม่มีประสบการณ์สามารถทำผิดพลาดได้ง่าย การตัดสินใจเลือกที่ถูกต้องพืชทำให้เกิดความสับสนกับพันธุ์ที่คล้ายคลึงกัน วิธีที่ง่ายที่สุดในการจดจำไฟวีดในช่วงออกดอก เมื่อไหร่จะบาน?

เวลาออกดอกของ Fireweed

เชื่อกันว่าชา Koporye ที่ดีที่สุดสามารถหาได้จากยอดอ่อน โดยตัดออกในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม แต่ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้สถานที่ที่มีสวนฟืนอย่างชัดเจน ก่อนออกดอกใบของพืชจะอ่อนมากเป็นสีเขียวและไม่ถูกทำลายจากศัตรูพืช ขอแนะนำให้เก็บหญ้าในระยะเริ่มแรกของการออกดอกซึ่งเริ่มต้นด้วยดอกล่างบนแปรง ซึ่งในเวลานี้ใบอ่อนประกอบด้วย ปริมาณสูงสุด สารที่มีประโยชน์- แต่ส่วนใหญ่แล้วการรวบรวมจะดำเนินการในช่วงระยะออกดอก

การออกดอกทั่วประเทศจะเริ่มตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนถึงกันยายน แต่ในแต่ละภูมิภาคจะแตกต่างกัน ดังนั้นหากในภูมิภาคทางใต้บานสะพรั่งในช่วงต้นเดือนมิถุนายนจากนั้นในภูมิภาคมอสโกในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายนและในไซบีเรียภายในสิ้นเดือนกรกฎาคมเท่านั้น บานของฟืนใบแคบไม่สม่ำเสมอ พืชบางชนิดเพิ่งเริ่มบาน ส่วนพืชอื่น ๆ อยู่ในระยะที่ออกฤทธิ์แล้ว

เวลาออกดอกของสวน Fireweed อาจแตกต่างกัน - ในภูมิภาคมอสโกคือเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมทางตอนเหนือจะคงอยู่ตั้งแต่กลางฤดูร้อนจนถึงวันแรกของเดือนกันยายน

สภาพอากาศมีอิทธิพลอย่างมากต่อระยะเวลาการออกดอก ในฤดูร้อน ระยะเวลาการออกดอกอาจเริ่มเร็วขึ้นในฤดูร้อนที่หนาวเย็น - ภายหลัง เมื่อกิ่งก้านบางงอกขึ้นที่ด้านบนของพุ่มใต้ดอกไม้ นี่เป็นสัญญาณว่าการออกดอกกำลังจะสิ้นสุดลง มันไม่คุ้มค่าที่จะเก็บ Fireweed อีกต่อไป ในเวลานี้ใบของมันมีกิจกรรมทางชีวภาพน้อยที่สุด เมื่อถามว่าการเก็บชาฟืนวีดจะคงอยู่ได้นานแค่ไหน ผู้เก็บชาที่มีประสบการณ์ตอบว่าใช้เวลาประมาณ 15–20 วัน

ชาอีวานหรือฟืนเป็นพืชที่มีคุณสมบัติในการรักษาตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา มาตุภูมิโบราณ- เตรียมจากวัตถุดิบแห้ง ชาอร่อย- เครื่องดื่มนี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและแก้ปัญหาสุขภาพมากมาย หลายคนจึงสงสัยว่าจะเก็บฟืนอย่างไรให้ถูกวิธี ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษใด ๆ แค่มีความรู้และทักษะเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

Fireweed เป็นไม้ล้มลุกยืนต้น มันดูน่าดึงดูดมาก ทุ่งดอก Fireweed ขนาดใหญ่กำลังบานสะพรั่งชวนให้หลงใหลอย่างแท้จริง ตามกฎแล้วความสูงของพืชจะต้องไม่เกิน 150 ซม. มันสามารถแยกแยะได้ง่ายจากส่วนที่เหลือด้วยเหง้าที่ค่อนข้างหนาซึ่งแผ่กระจายไปตามพื้นดิน หน่อเนื้อยื่นออกมาจากมัน พวกเขามีใบแคบ ดอกไม้ขนาดใหญ่จะถูกรวบรวมเป็นช่อดอกพู่ เฉดสีของพวกเขาอาจแตกต่างกันตั้งแต่สีขาวและสีชมพูอ่อนไปจนถึงสีแดง

การออกดอกเกิดขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกันยายน หลังจากนั้นผลไม้จะปรากฏบนต้นไม้ เมล็ดจะสุกเต็มที่ในช่วงปลายเดือนกันยายน

หลายคนสงสัยว่าไฟวีดเติบโตที่ไหน ส่วนใหญ่มักพบได้ในเขตภาคกลางของรัสเซีย Fireweed รู้สึกสบายที่สุดที่อุณหภูมิอากาศเฉลี่ยและมีความชื้นเพียงพอ พืชชนิดนี้ยังสามารถพบได้ในภาคเหนือและภาคใต้ที่ติดกับภาคกลางของประเทศ

คุณควรมองหาไฟวัชพืชในทุ่งหญ้าและเนินเขาที่มีน้ำท่วม มักพบเห็นได้ตามที่โล่งและตามถนน คุณจะไม่พบไฟวีดในบริเวณที่มืดเกินไปหรือเป็นบึงเกินไป ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว เมล็ดพืชจะไม่ทำให้สุก

สำหรับประกอบอาหาร เครื่องดื่มบำบัดไม่ควรเก็บพืชที่ปลูกใกล้ทางรถไฟ สถานประกอบการอุตสาหกรรม หรือทางหลวง วัตถุดิบดังกล่าวอาจมีสารเคมีเจือปนที่เป็นอันตราย

เวลาที่ดีที่สุดในการรวบรวมคืออะไร

คุณสามารถเก็บชา Fireweed ได้เฉพาะบางช่วงเวลาเท่านั้น ควรทำเมื่อเริ่มช่วงออกดอก เฉพาะหญ้าที่รวบรวมได้ในช่วงการพัฒนานี้เท่านั้นที่จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุด เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ- หากเมล็ดเริ่มก่อตัว การจัดซื้อวัตถุดิบจะไม่เป็นที่ยอมรับอีกต่อไป

เวลาที่เจาะจงในการเก็บเกี่ยวพืชจะขึ้นอยู่กับภูมิภาคของประเทศเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นทางตอนใต้ของประเทศจึงมักพบการออกดอกของ Fireweed ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ในพื้นที่ภาคกลางควรเก็บเกี่ยววัตถุดิบในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมและในภาคเหนือ - ปลายเดือนกรกฎาคม การเก็บเกี่ยววัชพืชไฟใช้เวลาไม่เกิน 20 วัน ระยะเวลาที่แตกต่างกันนี้เกิดจากสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน มากเกินไป อากาศร้อนอาจทำให้ออกดอกเร็วขึ้นได้ ในทางกลับกัน สภาพอากาศหนาวเย็นอาจทำให้กระบวนการนี้ช้าลงได้

ควรเก็บ Fireweed เมื่อเพิ่งเริ่มออกดอก ขณะนี้ใบฟืนจะมีสารอาหารที่มีความเข้มข้นสูงสุด ลักษณะของกิ่งก้านบางๆ ที่ด้านบนของกระจุกดอกบ่งบอกว่าหมดช่วงออกดอกแล้ว หลังจากจุดนี้ไปก็ไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บหญ้า ชาที่ทำจากมันจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ

ควรเก็บชาอีวานเฉพาะในสภาพอากาศแห้ง ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในตอนเช้าเมื่อน้ำค้างหายไปจากต้นไม้จนหมด

อย่าเก็บฟืนหลังฝนตกหรือมีหมอกหนา ในเวลานี้พืชจะยังมีความชื้นมากเกินไปซึ่งอาจทำให้เกิดเชื้อราได้

คอลเลกชัน: กฎพื้นฐาน

เพื่อเตรียมฟืนอย่างเหมาะสม คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษ การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ต่อไปนี้ก็เพียงพอแล้ว:

1. ตุนถุงพลาสติกขนาดใหญ่ จะดีที่สุดถ้าปริมาตรของบรรจุภัณฑ์หนึ่งประมาณ 10 ลิตร สำหรับครอบครัวสามคน 30 ลิตรก็เพียงพอสำหรับหนึ่งฤดูหนาว ใบดิบนั่นคือสามแพ็คเกจ
2. บนต้นไม้ ให้กำหนดสถานที่ที่ดอกไม้เริ่มเติบโต จับบริเวณนี้ด้วยมือเดียว วางมืออีกข้างของคุณให้ต่ำลง 5 ซม. ระวังอย่าให้ยอดต้นไม้หัก ใช้มือของคุณไปตามก้านจากบนลงล่าง ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ใบฟืนที่เพิ่งเก็บมาสดๆ อยู่ในมือ ไม่แนะนำให้ใช้อุปกรณ์ใดๆ เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้
3. อย่าพยายามเก็บใบทั้งหมดจากก้าน สิ่งที่มีประโยชน์ที่สุดจะเข้าใกล้ส่วนบนของศีรษะมากขึ้น ดังนั้นควรเด็ดเฉพาะใบจนถึงกลางก้านเท่านั้น
4. คุณยังสามารถรวบรวมดอกไม้ Fireweed ได้อีกด้วย แต่ควรวางไว้ในถุงแยกต่างหาก

หลังดอกบาน กล่องผลไม้จะก่อตัวบนต้นไม้ การสุกจะเกิดขึ้นระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม เมล็ดพืชเติบโตในปริมาณมาก คุณสามารถรวบรวมได้ถึง 20,000 ต้นจากต้นเดียว คุณสมบัติที่โดดเด่น- แต่ละคนมีหงอนเล็กๆ สีขาว- ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้เมล็ดพืชสามารถกระจายไปทั่วทุ่งได้ พวกเขามีความยืดหยุ่นที่น่าทึ่ง เมล็ดสามารถงอกได้แม้จะร่วงหล่นลงไปในดินหลายปีก็ตาม

เมล็ด Fireweed ไม่ได้ให้ประโยชน์ใด ๆ ต่อสุขภาพของมนุษย์ ในเรื่องนี้ไม่ได้ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน จำเป็นต้องรวบรวมพวกเขาเฉพาะเมื่อคุณตัดสินใจที่จะปลูกฟืนวีดในแปลงของคุณเอง เมล็ดมีความเหมาะสมสำหรับการปลูกเป็นเวลาหลายปี

การประมวลผลใบที่รวบรวม

หลังจากรวบรวมและนำใบไม้กลับบ้านเสร็จแล้วก็ควรล้าง ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในน้ำเย็น คุณสามารถใช้กระชอน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความชื้นส่วนเกินถูกระบายออกจนหมด หากคุณแน่ใจว่าคุณเก็บต้นไม้ไว้ในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศน์ คุณก็ข้ามขั้นตอนการประมวลผลนี้ได้

หลังจากนี้ใบจะต้องเหี่ยวเฉาเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ให้วางลงบนแผ่นกระดาษสะอาด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชั้นผลลัพธ์มีความสม่ำเสมอและมีความหนาไม่เกินห้าเซนติเมตร คุณไม่ควรใช้หนังสือพิมพ์เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ อนุภาคหมึกพิมพ์อาจค้างอยู่บนใบและจบลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

วางวัตถุดิบในบริเวณที่มีการระบายอากาศดี หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง หญ้าควรคงอยู่ในสถานะนี้ประมาณหนึ่งวัน ในบางครั้งควรพลิกใบ อย่าปล่อยให้แห้งสนิท

ม้วนใบระหว่างฝ่ามือของคุณโดยบิดเบาๆ ผลที่ได้คือคุณควรตัวเล็กลง หลอดบาง- ในระหว่างการประมวลผลนี้ ฟืนวีดจะเริ่มเข้มขึ้นและมีน้ำคั้นออกมา

การหมัก

ชาจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะเมื่อการหมักใบเสร็จเท่านั้น กระบวนการนี้จำเป็นต้องเริ่มต้น มีสามวิธีหลักสำหรับสิ่งนี้:

• ถูใบฟืนแห้งบนฝ่ามือ หลังจากนั้นให้นำวัตถุดิบที่เตรียมไว้ใส่ลงในขวดแก้วหรือขวดโหลขนาดใหญ่ ปิดภาชนะแต่ละใบด้วยผ้าเช็ดปากที่ชุบน้ำสะอาดไว้ก่อนหน้านี้ วางขวดโหลไว้ในที่มืดโดยรักษาอุณหภูมิของอากาศไว้ที่ 25°C อย่างต่อเนื่อง การหมักจะเสร็จสิ้นหลังจากผ่านไป 36 ชั่วโมง ส่วนผสมพร้อมควรจะคลาย หลังจากนี้คุณสามารถดำเนินการตามกระบวนการทำให้แห้งขั้นสุดท้ายได้
• วิธีที่สองช่วยให้คุณสามารถแปรรูปชาฟืนจำนวนมากในคราวเดียว นำผ้าลินินที่สะอาด แช่น้ำ. กระจายไปบนพื้นผิวเรียบ กระจายใบด้านบน ในกรณีนี้ความหนาของชั้นไม่ควรเกินสามเซนติเมตร สิ่งนี้จะช่วยให้การหมักดำเนินไปอย่างเท่าเทียมกัน ม้วนผ้าด้วยวัตถุดิบให้เป็นม้วน พยายามม้วนให้แน่นที่สุด ชุบน้ำให้ผ้าหมาดขณะม้วนตัว ควรใช้ขวดสเปรย์เพื่อจุดประสงค์นี้

ห่อม้วนที่เตรียมไว้ด้วยเชือกฝ้ายหรือสายยาง ม้วนม้วนนี้ลงบนโต๊ะด้วยมือของคุณเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ยังต้องโค้งงอและไม่โค้งงอ วางม้วนไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในเวลานี้กระบวนการหมักเริ่มต้นที่ใบ

หลังจากสามชั่วโมง ให้คลี่ม้วนออก นำใบทั้งหมดออกแล้วใส่ลงในขวด ทิ้งวัตถุดิบไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 49 ชั่วโมง

วิธีที่สามสามารถใช้ได้เฉพาะในกรณีที่คุณเตรียมต้นไม้ทั้งหมดแล้ว- แบ่งพืชออกเป็นสองส่วน บีบน้ำจากครึ่งแรก วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ย้ายส่วนที่สองของสมุนไพรลงในกระทะ เทน้ำผลไม้ที่ได้ที่นั่น วางแรงกดทับส่วนผสมนี้ วงกลมไม้ที่มีน้ำหนักติดตั้งอยู่นั้นเหมาะสำหรับการกดขี่ ในกรณีนี้น้ำหนักของสินค้าควรอยู่ที่ประมาณ 20 กิโลกรัม ในกรณีนี้ การหมักจะเสร็จสิ้นหลังจากผ่านไป 72 ชั่วโมง

การหมักเป็นกระบวนการที่สำคัญอย่างยิ่ง รสชาติและประโยชน์ของเครื่องดื่มจะขึ้นอยู่กับการใช้งานที่ถูกต้องเป็นส่วนใหญ่

การอบแห้ง

หากหมักเสร็จแล้วใบจะมีความนุ่มน่าสัมผัส ควรมีลักษณะคล้ายยาง หลังจากนั้นคุณสามารถทำให้แห้งได้ มีสองวิธีหลัก:

1. ในแสงแดดนำใบออกจากภาชนะที่มีการหมัก วางบนผ้าลินินหรือผ้าฝ้าย ในกรณีนี้ชั้นควรจะค่อนข้างบาง วางวัตถุดิบในแสงแดดโดยตรง ควรพลิก Fireweed เป็นครั้งคราว ซึ่งจะทำให้ใบแห้งสม่ำเสมอกัน วิธีการประมวลผลแบบอบแห้งนี้ต้องใช้เวลามาก แต่ช่วยให้คุณรักษาสารอาหารในใบได้สูงสุด
2. มากกว่า วิธีที่รวดเร็วการอบแห้ง-การใช้งาน เตาอบ. วางใบไม้ไว้บนถาดอบที่ปูไว้ล่วงหน้า กระดาษ parchment- วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 110°C ในเวลาเดียวกันให้พยายามคนไฟวีดบ่อยขึ้น ก็จะค่อยๆได้สีที่ต้องการ ความพร้อมของผลิตภัณฑ์จะต้องพิจารณาด้วยตา ในหลาย ๆ ด้าน เวลาในการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของวัตถุดิบ

ชาที่เสร็จแล้วควรลดปริมาตรลงห้าเท่า ในตอนท้ายของการประมวลผล วัตถุดิบจะต้องถูกเผา โดยเพิ่มอุณหภูมิและรักษาหญ้าให้อยู่ในสภาพนี้สักพักหนึ่ง กระบวนการนี้จะช่วยปรับปรุงคุณภาพและรสชาติของชาได้อย่างมาก อย่าลืมว่าประตูเตาอบจะต้องเปิดเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการอบแห้งทั้งหมด วิธีนี้จะช่วยให้คุณหญ้าแห้งที่บ้านได้อย่างเหมาะสม โดยไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติมใดๆ

หากคุณต้องการให้เครื่องดื่มของคุณพิเศษ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสีสันสวยงามแล้วต้องเติมดอกไม้แห้งเข้าไปด้วย วิธีเตรียมที่บ้านนั้นง่ายกว่ามากเนื่องจากไม่ต้องการการหมัก ก็เพียงพอแล้วที่จะวางลงบนกระดาษสะอาดแยกจากใบไม้แล้ววางไว้ในห้องมืด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ถูกแสงแดด

วิธีจัดเก็บและชงอย่างถูกต้อง

เก็บ ชาสำเร็จรูปที่บ้านจะเป็นการดีที่สุด ขวดแก้ว- เมื่อคุณอบใบไม้ในเตาอบเสร็จแล้ว ให้ปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากนี้จึงจะสามารถเทลงในขวดได้ อย่าลืมปิดฝาภาชนะด้วย หากนอกจากใบไม้แล้วคุณยังทำให้ดอกไม้แห้งด้วยก็สามารถผสมวัตถุดิบทั้งหมดได้ องค์ประกอบนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามปี

อย่างที่คุณเห็น การทำสมุนไพรไม่ใช่เรื่องง่าย กระบวนการที่ซับซ้อน- มันจะไม่ต้องการใดๆ อุปกรณ์พิเศษ- ต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย เป็นผลให้คุณจะได้รับการชงเสร็จแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมชาอย่างถูกต้อง วิธีที่ดีที่สุดคือใช้วิธีการต่อไปนี้

ใส่ใบชาสองช้อนโต๊ะลงในกาน้ำชา เทน้ำเดือด 600 มล. ปิดฝากาต้มน้ำให้แน่น การเตรียมการแช่ควรดำเนินต่อไปอีกสิบห้านาที จากนั้นจึงจะสามารถกวนเครื่องดื่มได้ คุณสามารถดื่มชานี้ได้ภายในสองสามวันหลังจากการต้ม เนื่องจากมีความเข้มข้นค่อนข้างสูง น้ำมันหอมระเหยเครื่องดื่มจะไม่สูญเสียคุณสมบัติ คุณสามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น

ด้วยการรวบรวมและทำให้ใบและดอกของฟืนวีดแห้งอย่างเหมาะสมคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรักซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาที่เห็นได้ชัดเจนมาก เขาจะเรียกเก็บเงินคุณ พลังงานที่สำคัญและจะสร้างอารมณ์ที่ดี

ภาพ:Depositphotos.com/rootstocks, rootstocks, rezkrr, rezkrr