แยมลูกแพร์หอมเป็นชิ้น ๆ ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นการเตรียมโฮมเมดที่สวยงามสำหรับฤดูหนาวอีกด้วย ฉันเสนอให้ปรุงแยมที่ไม่ได้อยู่บนเตาในกระทะ แต่ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องทำขนมปัง หากคุณมีฟังก์ชั่น "แยม" อย่าลืมทำแยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว - คุณจะไม่เสียใจ

สำหรับสูตรนี้สำหรับแยมลูกแพร์ลองเลือกผลไม้สุกขนาดกลาง แต่เนื้อแน่นโดยไม่มีความเสียหาย จากนั้นแยมจะดูเรียบร้อยและน่าดึงดูด แน่นอนคุณไม่สามารถซับซ้อน แต่ตัดลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ แต่ฉันชอบแบบนั้น

ฉันเขียนลูกแพร์จำนวนมากที่ปอกแล้วเพราะฉันไม่รู้ว่าคุณจะได้รับขยะมากแค่ไหนหลังจากแปรรูป ฉันไม่แนะนำให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลทราย - ถ้าลูกแพร์โตพอมันจะหวานปานกลาง แต่ไม่ทำให้อึดอัด โดยรวมแล้วฉันได้ชิ้นแยมลูกแพร์หอมสำเร็จรูปมากกว่าหนึ่งลิตรสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ในการเตรียมชิ้นแยมลูกแพร์ในเครื่องทำขนมปัง ให้ใช้ลูกแพร์สดและน้ำตาล พนักงานต้อนรับบางคนใส่ของเปรี้ยวลงไปด้วย (น้ำมะนาวหรือกรดซิตริก) แต่ฉันไม่ใช้สิ่งนี้

เราคัดแยกลูกแพร์ล้างด้วยน้ำไหลเย็น เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้แยมที่นิ่มและมีรอยย่นมาก แต่ผลไม้ดังกล่าวจะรู้สึกดีในแยมลูกแพร์

ตอนนี้เราต้องได้รับชิ้นลูกแพร์ ในการทำเช่นนี้ ให้ผ่าครึ่งผลไม้แต่ละผล ตัดกล่องเมล็ดและหางออกด้วยมีด จากนั้นนำเปลือกออกบางๆ ผ่าครึ่งลูกแพร์ที่ปอกแล้วออกเป็น 4 ชิ้นตามยาว นั่นคือปรากฎว่าจากลูกแพร์แต่ละลูกจะมี 8 ชิ้นยาว ชั่งน้ำหนัก - เราต้องการกิโลกรัม

เราหลับไปพร้อมกับน้ำตาลทราย - 500 กรัม ไม่จำเป็นต้องผสม เราวางภาชนะในเครื่องทำขนมปัง ปิดฝาแล้วเปิดโปรแกรมแยม ตั้งเวลาอัตโนมัติเป็น 1 ชั่วโมง 20 นาที มันอาจจะแตกต่างไปสำหรับคุณ แต่สำหรับฉัน เพียงเท่านี้คุณก็ทำงานบ้านได้ในขณะที่ผู้ช่วยกำลังทำงาน ตัวอย่างเช่น ฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาต้ม

เมื่อเครื่องทำขนมปังส่งเสียงบี๊บ แยมลูกแพร์จะพร้อม คุณเห็นไหมว่าชิ้นส่วนไม่กระจุย แต่ยังคงไม่บุบสลาย

ผู้หญิงยุคใหม่เชี่ยวชาญในครัวใหม่ๆ มานาน ซึ่งทำให้สามารถอำนวยความสะดวกในการทำอาหารประจำวันได้ ดังนั้นการอนุรักษ์สามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย ดังนั้นเราจึงสามารถปรุงแยมที่เราโปรดปรานในเครื่องทำขนมปังซึ่งมีโปรแกรมพิเศษสำหรับสิ่งนี้ ส่วนใหญ่มักจะเรียกว่า "Jam, Jam"

จริงอยู่สำหรับพนักงานต้อนรับซึ่งคุ้นเคยกับการปรุงแยมในชามและหม้อขนาดใหญ่โปรแกรมนี้ไม่น่าจะมีประโยชน์เนื่องจากได้รับการออกแบบมาสำหรับปริมาณที่น้อย แต่สำหรับผู้หญิงที่ซื้อผลเบอร์รี่และผลไม้ในตลาดในปริมาณน้อย เครื่องทำขนมปังสามารถเป็นตัวช่วยที่มีประโยชน์ได้ ฟังก์ชั่นนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้หญิงที่ไม่มีโอกาสอุทิศเวลาให้กับงานครัวมากนัก: เครื่องทำขนมปังจะทำงานเองและเวลาว่างสามารถอุทิศให้กับอย่างอื่นได้

วันนี้ฉันจะทำแยมสตรอเบอร์รี่กับมะนาวและขิงในเครื่องทำขนมปัง ถ้าคุณต้องการทราบวิธีการทำแยมสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องมีการเพิ่มเติมใด ๆ คุณสามารถอ้างอิงได้

มาเตรียมทุกสิ่งที่เราต้องการแล้วเริ่มกันเลย!

นำใบออกจากสตรอเบอร์รี่และล้างผลเบอร์รี่

เราใส่ผลไม้เล็ก ๆ ลงในถังเครื่องทำขนมปังใส่น้ำตาลลงในสตรอเบอร์รี่

มาเตรียมส่วนผสมเพิ่มเติมกันเถอะ ปอกเปลือกรากขิงและขูดให้ละเอียด หั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็กๆ สามารถเพิ่มขิงได้หากต้องการ

เพิ่มขิงและมะนาวลงในสตรอเบอร์รี่

ใส่ถังบรรจุลงในตัวเครื่องขนมปัง

ปิดฝาและเลือกโปรแกรมที่ต้องการบนแผงควบคุม ในรุ่น Rotox ของฉัน นี่คือโปรแกรมหมายเลข 9 - Jam, Jam ระยะเวลาคือ 1 ชั่วโมง 20 นาที หลังจากเปิดเครื่องแล้ว กระบวนการให้ความร้อนแบบค่อยเป็นค่อยไปจะเริ่มขึ้น

หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง (ในแบบจำลองของฉัน) การกวนครั้งแรกจะเกิดขึ้นและแยมของเราจะมีลักษณะดังนี้

ถึงเวลาเตรียมเหยือกและฝาปิด - ล้างขวดโหล ฆ่าเชื้อเหยือกเหนือกาน้ำชาด้วยน้ำเดือด แล้วต้มฝา

หลังจากสัญญาณของเครื่องทำขนมปังสิ้นสุดลงเราก็เอาถังออกและแยมของเราจะเป็นแบบนี้ เราเห็นว่าผลเบอร์รี่บางส่วนยังคงไม่บุบสลายและบางส่วนก็นิ่ม

เราวางแยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ถ้าฉันทำแยมสตรอเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง ฉันจะหยิบเหยือกขนาดเล็กขึ้นมา ครั้งนี้ฉันได้ขวดขนาด 200 มล. อีกหนึ่งขวดที่เล็กกว่าและเหลืออีกเล็กน้อยในจาน

เราม้วนขวดที่มีฝาปิดแล้วพลิกแยมสตรอเบอร์รี่ให้เย็น

แยมมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ฉันต้องยอมรับว่าฉันไม่รู้สึกถึงขิง แน่นอนว่าเขายังนำโน้ตของเขาไปสู่จานสีโดยรวมด้วย แต่ไม่ได้ครอบงำ

ฤดูกาลของแอปเปิ้ลมาถึงแล้ว ได้เวลาเริ่มเตรียมการกันแล้ว แยมแอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ หลายคนจำและชื่นชอบอาหารอันโอชะนี้มาตั้งแต่เด็ก การทำแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวไม่ต้องใช้เวลาและทักษะการทำอาหารพิเศษมากนัก แต่ผลที่ได้ก็น่าพึงพอใจเสมอ

แยมแอปเปิ้ลที่อร่อยและมีกลิ่นหอมปรุงในเครื่องทำขนมปังช่วยเติมเต็มของหวานพายแพนเค้กแม้แต่ขนมปังธรรมดาที่สุด ในเครื่องทำขนมปังสมัยใหม่มีโปรแกรม "Jam" หรือ "Jam" การเตรียมของหวานที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ด้วยความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้ คุณจึงไม่ต้องกลัวว่าแยมจะไหม้ และไม่จำเป็นต้องคนตลอดเวลา ใส่ส่วนผสมลงในชามเปิดโปรแกรมและรอสัญญาณว่าจานพร้อมแล้ว สูตรของเราสำหรับแยมแอปเปิ้ลในเครื่องทำขนมปังพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอจะทำให้พนักงานต้อนรับมีความสุขด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

แยมแอปเปิ้ลในเครื่องทำขนมปัง

คำแนะนำ:เพิ่มขิงขูดลงในเนื้อผลไม้ทำให้มีกลิ่นหอมเผ็ด คุณยังสามารถใส่สมุนไพรหอม สะระแหน่ โรสแมรี่

ฤดูร้อนเป็นเวลาของผลเบอร์รี่ และต้นฤดูร้อนเป็นเวลาของสตรอเบอร์รี่ แต่คุณไม่เพียงต้องมีเวลาเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่สดเท่านั้น แต่ยังต้องคิดถึงฤดูหนาวด้วย การดื่มชากับแยมสตรอเบอร์รี่หอมกรุ่นจะดีแค่ไหนในเย็นฤดูหนาวหรือใส่ในขนมอบและจำวันฤดูร้อน!

ปัญหาของวันนี้จะเป็นที่สนใจของเจ้าของเครื่องทำขนมปังอเนกประสงค์ ผู้อ่านจะได้รับสูตรดั้งเดิมที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกัน: แยมสตรอเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง นี่เป็นแยมที่โรแมนติกมาก มีกลิ่นของฤดูร้อน ทะเล และดอกไม้
สตรอเบอร์รี่ที่ล้างและตากแห้งและน้ำตาลทรายในอัตราส่วน 4 ต่อ 3 นั่นคือสำหรับแยมจำนวนเล็กน้อยคุณควรใช้ผลเบอร์รี่ 400 กรัมและน้ำตาล 300 กรัม สำหรับแยมที่มากขึ้น มวลจะเพิ่มขึ้นตามสัดส่วน แต่จะดีกว่าถ้าปรุงในหม้อหุงช้าหรือแบบคลาสสิกบนเตา

แยมสตรอเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง

จุดเด่นของสูตรจะเป็นดอกลาเวนเดอร์ สำหรับสตรอเบอร์รี่ตามจำนวนที่ระบุจำเป็นต้องใช้ดอกไม้หนึ่งช้อนโต๊ะ หากดอกลาเวนเดอร์สดหายาก ก็สามารถแทนที่ด้วยดอกไม้แห้งในปริมาณที่เท่ากัน โดยแช่ในน้ำเย็นที่สะอาดก่อนหน้านี้ ไม่ว่าในกรณีใดควรอุ่นหรือร้อน แช่ดอกไม้ไว้สิบนาทีก็เพียงพอแล้ว

วิธีทำแยมในเครื่องทำขนมปัง สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 400 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• ดอกลาเวนเดอร์ (สดหรือแห้ง) - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สตรอเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกควรล้างและทำให้แห้ง ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะต้องสับด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถทิ้งผลเบอร์รี่ไว้เล็กน้อยเพื่อความสวยงาม

หลังจากผสมสตรอว์เบอร์รี น้ำตาล และดอกลาเวนเดอร์แล้ว ให้ใส่มวลที่ทำเสร็จแล้วลงในชามของเครื่องทำขนมปัง แล้วตั้งโหมด "แยม"

คุณไม่จำเป็นต้องคุ้ยเขี่ยในครัวแบบเก่าเป็นเวลาหลายชั่วโมงในกระบองร้อน ดูกระทะ และตรวจสอบแยมเพื่อความพร้อมเป็นครั้งคราว เครื่องทำขนมปังจะแจ้งให้คุณทราบเมื่อถึงเวลาที่ตั้งไว้

สิ่งเดียวที่ผู้ผลิตขนมปังจะไม่ทำให้คุณคือเตรียมขวดโหล หากคุณเทแยมลงในภาชนะที่ไม่ได้เตรียมไว้ อัญมณีนี้จะ "สนุกสนาน" นั่นคือกระบวนการหมักจะเริ่มขึ้นในชิ้นงาน แยมจะเสียและขวดอาจระเบิดได้ ดังนั้นต้องเตรียมขวดแก้วและฝาโลหะก่อน หากคุณจะทำแยมสตรอว์เบอร์รีเพื่อรับประทาน ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป ดังนั้นล้างขวดผงซักฟอกหรือโซดาให้สะอาดแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด จากนั้นฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำร้อนบนน้ำเดือดประมาณ 1 นาทีพร้อมกับปิดฝา แล้วเช็ดให้แห้งโดยวางคว่ำลงบนผ้าขนหนู เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้เทแยมสตรอเบอร์รี่จากเครื่องทำขนมปังลงในขวดแห้งแล้วปิดฝาให้แน่น

ขึ้นอยู่กับประเภทของโถและฝาที่เลือก - ขันสกรูหรือไม่ใช้สกรู ขันฝาให้แน่นหรือม้วนด้วยเครื่อง นั่นคือทั้งหมดที่กลิ่นหอมของฤดูร้อนที่คุ้นเคยและในเวลาเดียวกันเป็นของดั้งเดิมแยมสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนานในตอนเย็นพร้อมแล้ว และด้วยความพยายามน้อยที่สุด เหลือเพียงอย่าถูกล่อลวงและอย่ากินสต็อกนี้ก่อนกำหนด

ตอนเย็นของฤดูใบไม้ร่วงจะเป็นไปไม่ได้หากไม่มีชาหอมกรุ่นกับแยมโฮมเมด ความหวานที่ชื่นชอบสามารถเตรียมด้วยวิธีแบบเก่าโดยการต้มบนเตาและบรรจุกระป๋องหรือใช้เครื่องทำขนมปังตามอุปกรณ์สมัยใหม่

สูตรแยมเชอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่สด - 1 กก.
• น้ำตาล - 500 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร

ผลเบอร์รี่ของฉันทำความสะอาดก้านและเมล็ด

เราใส่ไม้พายสำหรับผสมในชามเครื่องทำขนมปัง ใส่ผลเบอร์รี่ น้ำตาล และน้ำมะนาว (หรือกรดซิตริก 3-4 กรัม) ที่นั่น เราผสมเนื้อหาของเครื่องทำขนมปังปิดฝาแยมในอนาคตและเลือกโหมด "แยม" หรือ "แยม" - ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของเครื่องขนมปัง

สัญญาณเสียงจะแจ้งให้คุณทราบเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร หลังจากนั้น แยมเชอร์รี่สามารถรีดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ตามสูตรที่คล้ายกัน คุณสามารถปรุงแยมเชอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง หรือแม้แต่ผสมเชอร์รี่และเชอร์รี่ในอัตราส่วน 1: 1

แยมแอปเปิ้ลในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 500 กรัม
• น้ำตาล - 500 กรัม
• อบเชย - 1 ½ ช้อนชา

การทำอาหาร

ก่อนปรุงแยมแอปเปิ้ลในเครื่องทำขนมปัง ควรปอกเปลือกแอปเปิ้ลเองแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์โดยให้ด้านละประมาณ 2 ซม.

ต่อไป เราทำตามรูปแบบการทำงานแล้ว: เราวางไม้พายในชามของเครื่องทำขนมปัง เพิ่มส่วนผสมทั้งหมด และตั้งค่าโหมด "แยม" ผู้ชื่นชอบแยมสามารถต้มส่วนผสมล่วงหน้าบนเตาเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นสับด้วยเครื่องปั่นและส่งไปยังเครื่องทำขนมปังในโหมด "Confiture"

นอกเหนือจากแยมแอปเปิ้ลแล้ว คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง ถั่ว หรือผลเบอร์รี่สด เช่น แครนเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ ระหว่างการปรุงอาหาร

แยมส้มในเครื่องทำขนมปัง

แฟน ๆ ของอาหารที่ผิดปกติสามารถลองสูตรแยมส้ม: หวานและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อมันคล้ายกับทาร์ตน้ำผึ้งเล็กน้อยและเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบของหวานที่มีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• ส้ม (ใหญ่) - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 500 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

เราปอกส้ม สับผิวส้มสองลูกให้ละเอียด หรือสามลูกบนกระต่ายขูด (เฉพาะผิวส้ม ไม่มีเนื้อสีขาว!) ต่อจากนั้น ควรหั่นผลไม้เป็นก้อนขนาดใหญ่และวางลงในโถของเครื่องทําขนมปัง พร้อมด้วยความสนุก น้ำตาล และน้ำมะนาว เราตั้งค่าโหมด "Jam" และลืมเกี่ยวกับการติดขัดจนกว่าจะมีเสียงบี๊บ

การเติมลูกเกดดำหนึ่งกำมือหรือขิงขูด ½ ช้อนชาจะไม่ฟุ่มเฟือย

คุณจะเสิร์ฟแยมส้มอย่างเดียวหรือทานคู่กับขนมอบก็ได้

แม้จะมีชื่อ แต่คุณสามารถทำอาหารได้มากกว่าแค่ขนมปังในเครื่องทำขนมปัง เราขอเชิญคุณใช้สูตรของเราและเตรียมแยมสตรอเบอร์รี่ที่อร่อยและไม่ธรรมดา คุณสามารถทำแยมสตรอว์เบอร์รีหรือแยมจากผลเบอร์รี่อื่นๆ ตามคำแนะนำจากสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 400 กรัม
• กรดซิตริก - 10 กรัม

การทำอาหาร

ขั้นแรก ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดด้วยน้ำไหล เอาหางออกแล้วหั่นผลเบอร์รี่เป็นชิ้น อันใหญ่ - แบ่งเป็นสี่ส่วนและอันที่เล็กกว่า - แบ่งเป็นสองส่วน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเตาอบและผสมให้เข้ากัน เปิดเตาอบในโหมด "แยม" เป็นเวลา 80 นาที

หากแยมสตรอเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปังกลายเป็นน้ำ คุณสามารถใส่ผงเจลาตินชนิดพิเศษลงไปได้ ผงดังกล่าวจะเปลี่ยนน้ำผลเบอร์รี่เป็นเยลลี่และแยมจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ผงเจลาตินมีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง

แยมเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 600 กรัม
• ลูกเกดแดง - 300 กรัม
• ลูกเกดดำ - 200 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 350 กรัม
• มะยม - 250 กรัม
• น้ำตาล - 840 กรัม
• กรดซิตริก - 20 กรัม

การทำอาหาร

ในตอนแรกอาจดูเหมือนว่านี่เป็นการดูหมิ่นต่อผลเบอร์รี่ - เพื่อผสมด้วยวิธีนี้ แต่เชื่อฉันเถอะว่าคุณจะไม่เสียใจหากคุณเตรียมแยมเวอร์ชันนี้ ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแยมในเครื่องทำขนมปังแล้ว การลองสูตรใหม่ก็เป็นเรื่องง่าย

ต้องล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดอีกครั้ง ปอกเปลือกและหั่นสตรอเบอร์รี่จากหาง ปอกเปลือกมะยมจากก้นแข็ง แยกบลูเบอร์รี่ออกจากกิ่ง ผสมผลเบอร์รี่ทั้งหมดแล้วปิดด้วยน้ำตาลและกรด เนื่องจากปริมาณแยมที่ให้บริการนี้มีขนาดใหญ่กว่าในสูตรก่อนหน้าจึงต้องใช้เวลา 2-2.5 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร

แยมนี้เหมาะสำหรับขนมปังปิ้งเป็นอาหารเช้า สามารถใช้ในการทำขนมและตกแต่งขนมได้ ตัวเลือกดั้งเดิมสำหรับการใช้แยมคืองานเลี้ยงน้ำชาตามปกติ รู้วิธีการทำแยมในเครื่องทำขนมปัง คุณจะได้รับสูตรอาหารสากลที่สามารถทำหน้าที่เป็นของหวานและนอกเหนือจากขนมอบหรือเค้ก

แยมแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม
• กลูโคส - 100 มล.

การทำอาหาร

แยมในเครื่องทำขนมปังซึ่งเป็นสูตรที่เราจะบอกคุณตอนนี้แตกต่างจากรุ่นก่อนที่มีแคลอรี่ครึ่งหนึ่งแม้ว่าปริมาณน้ำตาลจะยังคงเท่าเดิม ซึ่งหมายความว่าจานนี้จะให้ทุกคน ฟันหวานที่จะยึดมั่นในอาหารของพวกเขา แต่ในขณะเดียวกันก็ดูแลตัวเองด้วยอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันแสนอร่อย

ก่อนอื่น แยกเชอร์รี่ที่ล้างแล้วออกจากหินและผมหางม้า เนื่องจากเชอร์รี่มีรสเปรี้ยวจึงไม่จำเป็นต้องใช้กรดซิตริกในสูตรนี้ หากคุณกำลังเตรียมแยมสตรอเบอร์รี่แทนแยมเชอร์รี่ ควรเติมกรดลงไป

ผสมผลไม้กับกลูโคสให้ละเอียดแล้วใส่ลงในเครื่องทำขนมปัง ตั้งโหมด Jam และปรุงอาหารเป็นเวลา 75 นาที

ตามแนวทางนี้ คุณสามารถทำแยมโฮมเมดแสนอร่อยจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้ใดๆ ก็ได้ อย่ากลัวที่จะทดลองมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์เสียในกรณีนี้ อร่อย!

สำหรับพวกเราหลายคน แยมและแยมต่างๆ เป็นอาหารอันโอชะที่โปรดปรานมาตั้งแต่เด็ก และถ้าก่อนหน้านี้ส่วนใหญ่เตรียมจากผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เราคุ้นเคยมากกว่า เช่น สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ ตอนนี้คุณสามารถทำแยมได้จากการผสมผสานที่แปลกใหม่ที่สุด

เราต้องการนำเสนอสูตรสำหรับแยมส้มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด - ส้ม ในการเตรียมคุณจะต้องใช้เครื่องทำขนมปังและเวลาเล็กน้อย

แยมส้ม - สูตร

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 3 ชิ้น;
• น้ำ - 50 มล.
• น้ำตาล - 1.25 st.;
• แป้ง - 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กรดซิตริก - 1/3 ช้อนชา

การทำอาหาร

ปอกเปลือกส้ม หั่นเป็นชิ้น แล้วโอนไปยังโถของเครื่องทําขนมปัง จากนั้นเทน้ำตาลลงไปเทน้ำใส่กรดซิตริกและแป้งในตอนท้าย อย่าลืมเขย่าภาชนะเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ใส่ชามลงในเครื่องทำขนมปังแล้วเลือกโหมด "แยม" หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง ปิดอุปกรณ์ เทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดโหล ปล่อยให้เย็น แล้วลองทำอาหารอร่อยๆ

แยมส้มในเครื่องทำขนมปัง

สูตรแยมส้มในเครื่องทำขนมปังต่อไปนี้เป็นการผลิตแบบไร้ของเสีย เนื่องจากเปลือกส้มยังใช้ในการเตรียมอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 300-500 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

ลอกเปลือกออกจากส้ม บดเนื้อผลไม้ในเครื่องปั่น จากนั้นทำเช่นเดียวกันกับสกิน โอนมวลจากเยื่อกระดาษและจากความเอร็ดอร่อยลงในชามของเครื่องทำขนมปังบีบน้ำมะนาวลงในที่เดียวกันแล้วเทน้ำตาลลงไป ตั้งโหมด Jam และปรุงขนมของคุณเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ใส่การรักษาที่เสร็จแล้วในขวดแก้วและเก็บภายใต้ฝาปิดในตู้เย็น ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้ชิมส้มเพื่อหาความหวาน ซึ่งจะเป็นตัวกำหนดว่าควรใส่น้ำตาลมากน้อยเพียงใด