ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ได้สร้างตำแหน่งในตลาดผู้บริโภคอย่างมั่นคง อย่างไรก็ตาม แม้จะมีแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด แต่คุณก็มักจะต้องการสิ่งแปลกปลอม คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ในร้านค้าหรือเตรียมเครื่องดื่มใหม่ที่บ้าน

เครื่องดื่มทั่วไปที่ทำได้ง่ายที่บ้านคือแสงจันทร์, โปและทิงเจอร์ หลังสามารถเตรียมสารปรุงแต่งผลไม้ได้ทุกชนิด

หนึ่งในความนิยมและอร่อยที่สุดคือสตรอเบอร์รี่ทิงเจอร์ ด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของผลไม้ทำให้เครื่องดื่มนี้ถูกใจทั้งชายและหญิง

สามารถเตรียมทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์ วอดก้า และแสงจันทร์

สูตรสำหรับทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่บนวอดก้า

วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการเตรียมคือทิงเจอร์วอดก้าสตรอเบอร์รี่ คุณสามารถปรุงได้สองวิธี

วิธีที่เร็วที่สุดคือ:

• ผสมแยมสตรอเบอร์รี่ 100-150 มล. ในวอดก้า 0.5 ลิตรแล้วทิ้งไว้ 3-5 ชั่วโมงในที่มืดและเย็น
• จากนั้นควรกรองทิงเจอร์และนำออกให้เย็นในตู้เย็น

วิธีที่สองถือว่ายาว แต่รสชาติจะนุ่มนวลกว่า ทิงเจอร์นี้ทำจากสตรอเบอร์รี่สด ในการทำทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่จากสตรอเบอร์รี่สดคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• วอดก้า 0.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. ควรล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดและผสมกับน้ำตาล
2. เมื่อน้ำตาลละลายและสตรอว์เบอร์รีให้น้ำ จะต้องถูผ่านกระชอนและเติมแอลกอฮอล์
3. ควรเก็บทิงเจอร์สตรอเบอรี่ไว้ในวอดก้าเป็นเวลาอย่างน้อย 5 วันในที่เย็นและมืด
4. หลังจากช่วงเวลานี้ต้องกรองทิงเจอร์อย่างระมัดระวังเทลงในขวดที่สะอาดและทำให้เย็นลง

สูตรสำหรับทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่กับแอลกอฮอล์

สูตรนี้มีรสชาติที่ก้าวร้าวที่สุด แต่เหมาะที่สุดสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ในการเตรียมทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่สำหรับแอลกอฮอล์สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตทุกสัดส่วน

1. สำหรับแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 1 ลิตร คุณจะต้องใช้สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมและน้ำตาลหรือน้ำตาลผง 250-300 กรัม
2. เช่นเดียวกับวิธีการก่อนหน้านี้ สตรอเบอร์รี่จะต้องล้างและคลุมด้วยน้ำตาล ถูผ่านตะแกรงและเทแอลกอฮอล์
3. ระยะเวลาแช่ 12-15 ชม.
4. กรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วและเทลงในขวดที่สะอาด จุกอย่างระมัดระวังเพื่อเก็บไว้ในระยะยาว

ก่อนใช้ทิงเจอร์สามารถเจือจางด้วยน้ำเย็นเพื่อลิ้มรส

สูตรทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่ Moonshine

สูตรสำหรับทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่บนแสงจันทร์นั้นยากที่สุดในการเตรียม คุณต้องใช้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์คุณภาพสูงในการเตรียมการ ทางที่ดีควรปรุงเอง

นี่ไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลือกสิ่งที่ถูกต้องและมีคุณภาพดี (เราขอแนะนำให้เลือกอุปกรณ์ที่มีคอลัมน์การกลั่นของแบรนด์หรือด้วยเครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้งของแบรนด์) สิ่งนี้ทำได้ง่ายมากหากคุณทำความคุ้นเคย

1. สำหรับแสงจันทร์ 1 ลิตร คุณต้องมีสตรอเบอร์รี่ 300 กรัมและน้ำตาล 100 กรัม
2. ควรล้างสตรอเบอร์รี่ผสมกับแสงจันทร์แล้ววางในที่มืดเป็นเวลา 20-25 วัน
3. จากนั้นควรเติมน้ำตาลลงในทิงเจอร์และเขย่าให้ทั่วทุก 2-3 ชั่วโมงในระหว่างวัน
4. ในวันถัดไปจะต้องกรองทิงเจอร์อย่างระมัดระวังและเทลงในภาชนะ

ไม่ว่าคุณจะเลือกทำอาหารสูตรใด สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการจัดเก็บ ควรเก็บทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่ไว้ในที่มืดและเย็น แช่เย็นหรือเสิร์ฟกับน้ำแข็งก่อนดื่ม

Moonshine เป็นวิทยาศาสตร์ทั้งหมดการละเลยกฎอย่างน้อยหนึ่งข้อซึ่งเต็มไปด้วยการได้รับผลิตภัณฑ์ที่ไม่แข็งแรงและมีคุณภาพสูง แต่เป็นสารที่มีลักษณะและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดพิษรุนแรงได้ ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โฮมเมดมือใหม่พอใจกับความจริงที่ว่าการกลั่นเหล้าจันทร์ที่บ้านเป็นเรื่องง่ายที่จะเรียนรู้ และประกอบด้วยขั้นตอนหลักหลายขั้นตอน: การปรุง การบด การกลั่น และการทำความสะอาดแอลกอฮอล์ที่ได้
ทันทีที่ขั้นตอนทั้งหมดเหล่านี้ได้รับการฝึกฝนอย่างเชี่ยวชาญ มีความปรารถนาดีที่จะขยายขอบเขตของแอลกอฮอล์ทำเองที่บ้าน และเริ่มทำคอนยัคและทิงเจอร์โฮมเมด ปรากฎว่านี่เป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมากซึ่งยิ่งไปกว่านั้นยังให้รายได้ที่ดีและยังช่วยให้คุณมีส่วนร่วมในการรักษาตนเองอย่างมีประสิทธิภาพ

ปรากฎว่ามันเป็นเรื่องจริงไม่เพียง แต่จะใส่สมุนไพรรากผลไม้และผลเบอร์รี่บนแสงจันทร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างอะนาล็อกเต็มรูปแบบของแอลกอฮอล์ราคาแพงเช่นแอ็บซินท์วิสกี้หรือแม้แต่เบลีย์

ส่วนผสมหลักซึ่งแสดงถึงสูตรยอดนิยมสำหรับทิงเจอร์แสงจันทร์ทำเองที่บ้าน ได้แก่ ถั่ว, เครื่องเทศ, สมุนไพร, ผลเบอร์รี่แห้งและสด, ผลไม้ของต้นไม้และพุ่มไม้, ผลไม้แปลกใหม่และคุ้นเคย

ในเอกสารเผยแพร่นี้ เราขอเสนอสูตรสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำเองที่บ้าน ซึ่งจะทำให้คนที่คุณรักและเพื่อน ๆ พึงพอใจด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูง มีกลิ่นหอม รสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ

เชอร์รี่แรปโซดี

ทิงเจอร์เชอร์รี่บนแสงจันทร์แบบโฮมเมดเป็นประเภทคลาสสิกที่ได้รับความนิยมมายาวนานในหมู่ผู้ชอบแสงจันทร์ และทั้งหมดเป็นเพราะเชอร์รี่มีความสามารถในการต่อต้านวอดก้าที่กัดและทำให้เครื่องดื่มไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอม แต่ยังดื่มง่ายอีกด้วย สูตรเชอร์รี่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลเบอร์รี่หวานแห้งแห้งและแช่แข็ง

ตามสูตรที่ง่ายที่สุดทิงเจอร์เชอร์รี่ทำจากชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่ 1.5 กก.
• แอลกอฮอล์ 0.7 ลิตรจากการผลิตของเราเอง
• น้ำตาลทราย 0.5 กก.

ลำดับการเตรียมมีดังนี้:

• เชอร์รี่สดหรือแช่แข็งต้องตากแดดหรือในเครื่องอบแห้งพิเศษสำหรับผักและผลไม้ (คุณสามารถใช้เตาอบได้)
• ส่วนผสมทั้งหมดผสมในขวดขนาดสามลิตรซึ่งปิดสนิทและส่งไปยังห้องมืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน ทุก ๆ สองสามวัน ภาชนะจะถูกเขย่าอย่างดี
• ผลิตภัณฑ์ต้องผ่านการกรองอย่างดีและบรรจุขวดในขวดเสิร์ฟ คุณสามารถเก็บไว้ได้ทั้งในห้องใต้ดินและในตู้เย็นและสามารถทำได้เป็นเวลา 3 ปี

ตัวแปรอ่อนนุช

ทิงเจอร์ของถั่วไพน์และแสงจันทร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเรียกว่า "Kedrovka" สูตรสำหรับการปรุงอาหารที่บ้านอาจแตกต่างกัน แต่ส่วนผสมหลักคือถั่ว: ทอด, ดิบ, มีเปลือกและไม่มีเปลือก, บด, ทั้งหมดด้วยการเพิ่มลูกเกด, กรวยและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

อัลกอริทึมสำหรับการทำแอลกอฮอล์โฮมเมดที่ง่ายที่สุดบนถั่วไพน์มีลักษณะดังนี้:

• ในขวดแก้วขนาดใหญ่ผสมแอลกอฮอล์ 3 ลิตรถั่วซีดาร์หนึ่งกำมือครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลและลูกเกดดำ (จำเป็นต้องล้าง);
• วางภาชนะไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 2 และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นเวลา 3 เดือน
• จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกกรองและบรรจุในขวดที่สวยงาม

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากถั่วนั้นคล้ายกับคอนญักอุตสาหกรรมคุณภาพสูงซึ่งมีรสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นแอลกอฮอล์ที่ผิดปกติ

คาลกานอฟกา

เล่าลือกันว่ารากของข่าที่เด็ดมาสดหรือตากแห้งมีสรรพคุณทางยาที่เด่นชัด บรรพบุรุษของเราปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยความอ่อนแอ แผลในกระเพาะอาหารและโรคตับ เพิ่มภูมิคุ้มกัน และแน่นอน ปรุงรสด้วยแอลกอฮอล์ที่ทำเองที่บ้าน

ทิงเจอร์ที่ทำด้วยแสงจันทร์จากรากข่าเป็นที่ต้องการเป็นพิเศษ ซึ่งคุณต้องมีชุดขายของชำขั้นต่ำ ได้แก่:

• แสงจันทร์ครึ่งลิตร
• 5 เมล็ดกาแฟ
• 1 ช้อนชา รากชะเอมแห้ง
• 1.5 ช้อนชา เหง้าข่าแห้ง

• ส่วนประกอบทั้งหมดวางอยู่ในภาชนะแก้ว
• หลังถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและส่งไปยังห้องมืดและอบอุ่นเป็นเวลาสามสัปดาห์
• เพื่อให้เฉดสีของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีความสม่ำเสมอควรเขย่าของเหลวทุกวัน
• ต้องกรองแอลกอฮอล์พร้อมจำหน่ายในขวดสีเข้มและเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

สิ่งล่อใจสตรอเบอร์รี่

ทิงเจอร์ที่ทำจากสตรอเบอร์รี่แสงจันทร์จะทำให้มีกลิ่นที่คงที่และน่ารับประทาน สีสันที่สวยงามและน่ารับประทาน รสชาติที่ยอดเยี่ยม และหัวที่เบาในเช้าวันรุ่งขึ้น

สูตรคลาสสิกซึ่งสามารถปรับเนื้อหาของน้ำตาลทรายได้ตามความชอบของคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• แสงจันทร์ 1 ลิตร
• สตรอเบอร์รี่กิโลกรัม
• น้ำตาล 300 กรัม (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้)

ทั้งหมดนี้ คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• ใส่น้ำตาลและผลเบอร์รี่ลงในภาชนะแก้ว แอลกอฮอล์ควรสูงขึ้น
  สตรอเบอร์รี่อย่างน้อยสองเซนติเมตร
• เป็นเวลาหนึ่งเดือนภาชนะจะถูกส่งไปยังที่อุ่นและมืดซึ่งควรเขย่าทุก ๆ สองสามวัน
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกกรองอย่างดีผ่านสำลีและผ้ากอซหลายชั้นเทลงในขวดสำหรับเทศกาลแล้วส่งไปเก็บในห้องใต้ดิน / ตู้เย็น

สำหรับผู้ชายที่แท้จริง

สูตรสำหรับทิงเจอร์แสงจันทร์แบบโฮมเมดบนเปลือกไม้โอ๊คช่วยให้คุณได้แอลกอฮอล์ซึ่งมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับคอนญักอุตสาหกรรม

Strawberry Braga เป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยสร้างการกลั่นที่มีกลิ่นหอมของเบอร์รี่อ่อนๆ และรสที่หวานและบางเบา ไม่มีความลับใดที่ผลเบอร์รี่และผลไม้มีฟรุกโตสและเชื้อรายีสต์จะแปรรูปเป็นแอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์ในสตรอเบอร์รี่

แสงจันทร์ของสตรอเบอร์รี่นั้นยอดเยี่ยมมันง่ายและน่าดื่ม แต่เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่บ้านคุณควรรู้ความลับง่ายๆ พวกเขาจะช่วยผลิตเครื่องดื่มที่อร่อยและมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม

แสงจันทร์จากสตรอเบอร์รี่: ข้อดีและข้อเสียทั้งหมด

เค้กสตรอเบอร์รี่หรือแยมจากผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นรสชาติจากวัยเด็ก แต่ขนมไม่เพียง แต่เป็นที่รักของเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ด้วยเหตุนี้แสงจันทร์ที่ทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ชื่นชอบการกลั่น

แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สตรอเบอร์รี่ไม่ง่ายอย่างที่คิด ในการผลิต คุณอาจพบปัญหาบางอย่าง

แสงจันทร์สตรอเบอร์รี่และคุณสมบัติของมัน:

• คำถามอาจเกิดขึ้นในช่วงเริ่มต้นของการสร้างส่วนผสม ประเด็นก็คือสตรอเบอร์รี่มีฟรุกโตสไม่ใช่น้ำตาลบริสุทธิ์ ด้วยเหตุนี้ ผลผลิตจากการบดดังกล่าวจึงมีน้อย
• เพื่อเพิ่มปริมาณเครื่องดื่มให้เติมน้ำตาลลงในฐาน แต่น้ำตาลมีผลบางอย่างต่อรสชาติและกลิ่นของแอลกอฮอล์ ด้วยเหตุนี้จึงควรสังเกตสัดส่วนหากคุณต้องการรักษากลิ่นสตรอเบอร์รี่ที่เป็นเอกลักษณ์
• ยีสต์ยังส่งผลต่อคุณภาพของแสงจันทร์ หากแห้งหรืออัดเป็นก้อนจะพร้อมในประมาณ 5-10 วัน และถ้าคุณใส่สาโทลงในยีสต์ป่าก็จะสามารถเริ่มการกลั่นได้ในเวลาประมาณ 30-40 วัน แต่เครื่องกลั่นที่ปรุงด้วยยีสต์ป่าจะมีลักษณะที่ดี

คุณสามารถเริ่มเตรียมมันบดทันทีที่ส่วนผสมพร้อม คุณจะต้องทำงานกับสัดส่วนเล็กน้อยมิฉะนั้นข้อกำหนดสำหรับการชงจะเป็นมาตรฐาน

แสงจันทร์ปรุงอาหารจากสตรอเบอร์รี่

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณภาพสูง คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

1. สตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ป่า - 5-6 กก.
2. น้ำตาล - ตั้งแต่ 1 ถึง 3 กก. (ไม่แนะนำให้ใส่น้ำตาลมากกว่านี้เพราะอาจทำให้รสชาติของแอลกอฮอล์แย่ลงได้)
3. น้ำ 3 ลิตรถ้าคุณเติมน้ำตาลปริมาณของเหลวจะเพิ่มขึ้น (เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาตรน้ำทั้งหมดไม่เกิน 15 ลิตร)
4. ยีสต์แห้ง 15-20 กรัมหรือกด 75-100 กรัม
5. คุณสามารถเพิ่มลูกเกดลงไปได้ - 100-150 กรัม

สูตรไม่ยากโดยเฉพาะ คุณสามารถพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติมเพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้นสำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ที่ไม่มีประสบการณ์

ดังนั้นขั้นตอนของการสร้างส่วนผสม:

• คุณควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลเบอร์รี่ ไม่จำเป็นต้องล้าง คุณสามารถเช็ดออก เอาหางออก และตรวจดูว่าสตรอเบอร์รี่เน่าและขึ้นราหรือไม่ หากผลเบอร์รี่มีสัญญาณที่ไม่ดีเราจะเอาส่วนที่เสียหายออกและเปลี่ยนผลไม้ให้เป็นน้ำซุปข้น
• ขั้นตอนต่อไปคือการผสมน้ำและน้ำตาล เราอุ่นน้ำที่อุณหภูมิ 50 องศาแล้วเทน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้หรือไม้พาย หากสูตรไม่ต้องการใช้น้ำตาลก็ไม่ควรอุ่นน้ำ
• เมื่อน้ำตาลละลายหมดและน้ำเย็นลงถึง 30 องศา เราจะเปิดสตรอเบอร์รี่ลงในสารละลายหรือมากกว่านั้นคือน้ำซุปข้นที่ทำจากมัน ผสมให้เข้ากันอีกครั้งและเพิ่มยีสต์ลงในสาโท
• ขอแนะนำให้เตรียมยีสต์ไว้ใช้ล่วงหน้า: ควรเจือจางในน้ำปริมาณเล็กน้อยและเมื่อจุลินทรีย์ "มีชีวิต" ให้ส่งตรงไปที่บด ผสมสาโทให้ละเอียดแล้ววางใต้น้ำ

กระบวนการหมักจะใช้เวลาตั้งแต่ 5 ถึง 60 วัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของยีสต์ หลังจากบดเสร็จแล้วสามารถเข้าเครื่องกลั่นได้

ทำแสงจันทร์จากสตรอเบอร์รี่

ก่อนที่คุณจะส่งสาโทไปยังก้อนกลั่นคุณควรผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น เป็นการดีกว่าที่จะทำซ้ำขั้นตอนหลาย ๆ ครั้ง กลั่นผลิตภัณฑ์ในแสงจันทร์นิ่ง เมื่อความแรงลดลงถึง 30 องศาในกระแส ให้หยุดการเลือก

เราจะกลั่นแสงจันทร์สองครั้งซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณภาพ ในขั้นที่สอง เราใช้การกลั่นแบบแยกส่วน กล่าวคือ เราแบ่งแอลกอฮอล์ออกเป็นเศษส่วนเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงในท้ายที่สุด

การแบ่งฝักฝ่ายหมายถึงการตัดหัวตัดหาง ขอแนะนำให้ชำระเครื่องดื่มให้บริสุทธิ์ก่อนกลั่นซ้ำ คุณสามารถใช้ถ่านกัมมันต์ นม หรือวิธีการทำความสะอาดอื่นๆ ที่คุณต้องการ

อย่าหันไปใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเนื่องจากผลึกของสารนี้อาจส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของการกลั่น

หลักการกลั่นแบบเศษส่วน:

1. เราตัดหัว - นี่คือประมาณ 10% ของปริมาณการกลั่นทั้งหมดที่กลั่น
2. จากนั้นเราจะดำเนินการเลือกร่างกาย - แสงจันทร์คุณภาพสูงซึ่งเราจะใช้เพื่อจุดประสงค์ในภายหลัง
3. เมื่อป้อมปราการในเครื่องบินลดลงถึง 40 องศาเราจะรวบรวมหาง สามารถเทลงในเบียร์ครั้งต่อไปได้

แอลกอฮอล์ที่ผ่านการกลั่น 2 ครั้ง มีความเข้มข้นสูง 60-70 ดีกรี สามารถเจือจางด้วยน้ำหรือใช้เพื่อสร้างเครื่องดื่มชั้นเลิศ

แม้ว่าสูตรสำหรับแสงจันทร์สตรอเบอร์รี่จะไม่ยากเป็นพิเศษ แต่ก็สามารถใช้เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางเครื่องดื่มบนโต๊ะและปฏิบัติต่อแขก

เวลาฤดูร้อน - ถึงเวลาเตรียมผลไม้สดผลเบอร์รี่บนแสงจันทร์ เหล้าสตรอเบอร์รี่โฮมเมด มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม. เครื่องดื่มสามารถทำเป็นแอลกอฮอล์ต่ำเหมาะสำหรับชมรม ตัวเลือกที่แข็งแกร่งพอจะทำให้เพศแข็งแรงขึ้น

สูตรคลาสสิก

สตรอเบอร์รี่สุกต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลจากนั้นพับลงในตะแกรงหรือกระชอนเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน ที่สตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ ควรเอาก้านสีเขียวออก.

วางผลไม้ในภาชนะเคลือบหรือแก้วกว้าง (กะละมัง) แล้วปิดด้วยน้ำตาล โดยเพิ่มความหวาน 600 กรัมให้กับสตรอเบอร์รี่แต่ละกิโลกรัม คลุมจานด้วยผ้าขนหนูเพื่อกันแมลงวัน พักไว้โดยไม่คนเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น

หนึ่งวันต่อมาจำเป็นต้องระบายของเหลวและเทด้วยความแรง 45-50 ° สำหรับผลเบอร์รี่ทุกกิโลกรัมต้องใช้แอลกอฮอล์ 1 ลิตร ขอแนะนำให้ยืนยันเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 1.5 เดือน

ตัวเลือกที่สองสำหรับสูตรนี้:

• ควรเทสตรอเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกด้วยแสงจันทร์ 1 ลิตรเติมน้ำตาล 400-500 กรัมต่อผลไม้แต่ละกิโลกรัม
• การแช่จะดำเนินการภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน แต่จำเป็นต้องเขย่าภาชนะอย่างสม่ำเสมอเพื่อความอิ่มตัวที่ดีขึ้น
• หลังจาก 1 เดือน เหล้าสตรอเบอรี่จะถูกกรองผ่านตัวกรองผ้ากอซ
• หลังจากสุก (1-2 สัปดาห์) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็พร้อมดื่ม

ความแรงของผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ขั้นสุดท้ายคือ 25-30°

วิธีการเตรียมทิงเจอร์เดิม?

สตรอเบอร์รี่จำเป็นต้องแยกออก ลบนิสัยเสียและสุกงอม. ล้างผลไม้ ขจัดสิ่งสกปรกและเศษต่างๆ อย่างระมัดระวัง ใส่ผลเบอร์รี่บนผ้าขนหนู เช็ดให้แห้ง เพื่อให้สตรอเบอร์รี่แต่ละลูกแห้ง แยกก้านออกอย่างระมัดระวังพยายามอย่าบีบน้ำ

ในการเตรียมทิงเจอร์ให้เทลงในขวดแก้วขนาด 3 ลิตร:

• ผลไม้ที่เตรียมไว้ 1 ลิตร
• น้ำตาล 800 กรัมโดยไม่ต้องผสมชั้น
• เทผลิตภัณฑ์ที่มีแสงจันทร์บริสุทธิ์ (50-60 °) เพื่อให้ของเหลวถึงไหล่ของขวด
• ม้วนอย่างแน่นหนาด้วยฝาเหล็ก
• ใส่ในห้องใต้ดินมืดเป็นเวลา 4 เดือน

เครื่องดื่มสำเร็จรูปควรดื่มแบบเย็น ๆ ไม่จำเป็นต้องเอาผลเบอร์รี่ออก ความแรงโดยประมาณของแอลกอฮอล์ที่ได้คือ 30-38 °

ดื่มโดยไม่ต้องเติมแสงจันทร์

เหล้าไร้แอลกอฮอล์เหมาะสำหรับชมรม จุดแข็งของผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น 12-17°.

สำหรับสตรอเบอร์รี่สุก 2 กก. คุณต้องใช้น้ำตาล 800 กรัม ผสมวัตถุดิบและหลังจากสกัดน้ำผลไม้แล้ว ทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ เพื่อการหมัก เมื่อโฟมจำนวนมากปรากฏขึ้นบนพื้นผิว คุณควรดึงถุงมือแพทย์ที่คอ หลังจากเจาะรูเล็กๆ โดยใช้เข็ม 1-3 นิ้ว

ในตอนท้ายของการหมักควรกรองของเหลวออกควรบีบผลเบอร์รี่ออก แอลกอฮอล์สตรอเบอร์รี่จะต้องบรรจุขวดและทำให้สุก (1-2 เดือน)

การเตรียมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์โฮมเมดที่มีกลิ่นหอมจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อน

สตรอเบอร์รี่แสนอร่อยทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีคุณค่า เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและให้ความแข็งแรงและความมีชีวิตชีวา และทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่โฮมเมดมีและในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยกำจัดปัญหาสุขภาพมากมาย

ในการเตรียมทิงเจอร์เราใช้ผลเบอร์รี่ที่ดีเท่านั้นโดยไม่มีความเสียหาย

กฎพื้นฐานสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มเบอร์รี่

ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่ที่บ้านมีชื่อเสียงในหมู่ผู้คนสำหรับสูตรดั้งเดิมดั้งเดิมและที่ชื่นชอบซึ่งแตกต่างกันในชุดส่วนประกอบวิธีการเตรียมและเงื่อนไขในการเก็บรักษาเครื่องดื่มสำเร็จรูป แต่สูตรทั้งหมดเหล่านี้รวมกฎพื้นฐานที่ต้องปฏิบัติตามในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์

1. ในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีคุณภาพควรใช้ผลไม้โฮมเมดเท่านั้น แทนที่จะเป็นสตรอเบอร์รี่คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่เป็นพื้นฐานในขณะที่ระยะเวลาในการแช่เครื่องดื่มจะลดลง เลือกผลไม้ที่สุก แต่ไม่สุกเกินไปโดยไม่มีอาการของโรคพืชและรา ก่อนปรุงอาหารต้องล้างวัตถุดิบให้สะอาดและนำก้านออกมิฉะนั้นทิงเจอร์สตรอเบอรี่จะได้รสชาติเหมือนดินที่ไม่พึงประสงค์
2. เมื่อใส่แอลกอฮอล์ลงในผลไม้ คุณควรใช้ภาชนะแก้วใสกว้างที่มีฝาปิดแน่น ซึ่งไม่แนะนำให้เปิด เขย่า คน และเคลื่อนย้ายบ่อยเกินความจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการเสื่อมสภาพของรสชาติของผลิตภัณฑ์
3. ในขั้นตอนการแช่ภาชนะที่มีเนื้อหาควรอยู่ในห้องที่มีอุณหภูมิอยู่ในช่วง 18-25 องศา การไม่ปฏิบัติตามการควบคุมอุณหภูมิอาจส่งผลเสียต่อลักษณะรสชาติของเหล้า
4. ไม่แนะนำให้เก็บเครื่องดื่มสำเร็จรูปในภาชนะขนาดใหญ่เนื่องจากเมื่อเวลาผ่านไปรสชาติและกลิ่นจะสูญเสียไป ดังนั้นจึงควรใช้ภาชนะแก้วที่ปิดสนิทซึ่งมีปริมาตร 0.5 ลิตรหรือ 1 ลิตร

วิธีคลาสสิกในการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่โฮมเมดตามสูตรดั้งเดิมเป็นที่รู้จักของแม่บ้านหลายคน นอกจากนี้สูตรนี้มีความน่าสนใจตรงที่สามารถปรับรสชาติของเครื่องดื่มได้โดยเปลี่ยนความหวานตามความชอบส่วนตัว

ส่วนผสมและสัดส่วน:

• แอลกอฮอล์ 1 ลิตร
• สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 300 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดปิดฝาแล้ววางไว้ในที่มืดเพื่อแช่

1. จัดเรียงผลไม้เอาผลเบอร์รี่ที่เสียออกล้างแล้วใส่ในจานสะอาดที่เตรียมไว้ซึ่งสามารถใช้เป็นขวดขนาด 3 ลิตรได้
2. ใส่น้ำตาลและเทแอลกอฮอล์ทับชั้นของผลเบอร์รี่ไม่เกิน 3 ซม.
3. ใส่ขวดที่มีฝาปิดสนิทในห้องมืดที่อุณหภูมิห้อง
4. ยืนยันเป็นเวลา 45 วัน เขย่าขวดทุกๆ 4 วันเพื่อให้น้ำตาลละลายอย่างรวดเร็ว
5. เมื่อครบเวลา ให้กรองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยใช้ผ้าก๊อซและสำลี จากนั้นเทลงในขวด ปิดด้วยก๊อกอย่างแน่นหนา

เก็บทิงเจอร์สตรอเบอรี่ในแอลกอฮอล์ได้นานถึงสามปีในที่เย็นและไม่เกินหนึ่งปีที่อุณหภูมิห้อง

สูตรสำหรับเครื่องดื่มคอนยัครสเลิศ

เมื่อเตรียมคุณสามารถใช้คอนญักธรรมชาติแทนวอดก้าซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีสีสันที่หลากหลายและด้วยกลิ่นโอ๊คอ่อน ๆ จะทำให้รสชาติและกลิ่นเป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสมและสัดส่วน:

• คอนยัค 0.5 ลิตร
• น้ำ 0.5 ลิตร
• สตรอเบอร์รี่ 0.5 กก.
• น้ำตาล 300 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในภาชนะกว้างรวมครึ่งหนึ่งของน้ำตาลทรายกับน้ำ ตั้งไฟอ่อนแล้วต้มประมาณ 5 นาที เก็บโฟม
2. ใช้ไม้จิ้มฟันและเจาะหลาย ๆ ครั้งในแต่ละผลเบอร์รี่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลไม้ยังคงอยู่ในระหว่างการปรุงในภายหลัง
3. รวมผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้กับน้ำเชื่อมแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ ค่อยๆเติมน้ำตาลที่เหลือ จากนั้นนำภาชนะออกจากเตา
4. เทองค์ประกอบที่เย็นลงในขวดใส่คอนยัคแล้วปิดฝาให้ดี ลบเป็นเวลาหนึ่งเดือนในที่มืดและเย็น
5. ระบายทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่ที่ทำไว้บนคอนยัคอย่างระมัดระวังจากตะกอนและความเครียดโดยใช้ตัวกรองผ้ากอซ

วางในที่เย็นและไม่ถูกแสงแดดโดยตรง เก็บได้นาน 2-3 ปี

เราดำเนินการอย่างสม่ำเสมอและให้เวลาในการชงเครื่องดื่ม

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์สากล

สูตรสำหรับทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่นี้เรียกร้องให้ใช้ผลไม้แช่แข็ง ในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง โครงสร้างเซลล์ของผลเบอร์รี่จะถูกทำลาย ซึ่งช่วยให้น้ำผลไม้และกลิ่นหอมเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ได้เร็วขึ้นมาก นอกจากนี้สำหรับการผลิตจำเป็นต้องมีแอลกอฮอล์คุณภาพสูงและบริสุทธิ์

ส่วนผสมและสัดส่วน:

• ผลไม้ 2.5 กก.
• น้ำ 0.5 ลิตร
• 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล 1 กก.

เติมแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์ลงในน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ผลไม้ที่ล้างและตากแห้งใส่ขวดแล้วเทแอลกอฮอล์
2. รัดคอภาชนะให้แน่นด้วยผ้าก๊อซและวางในที่ที่แสงแดดส่องไม่ถึงเป็นเวลาสองสัปดาห์
3. เมื่อสิ้นสุดเวลา ให้กรององค์ประกอบ รวมของเหลวที่เกิดขึ้นกับน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
4. เทใส่ภาชนะแก้วที่เตรียมไว้ปิดให้สนิท
5. ทิงเจอร์หอมแสงจันทร์ควรเก็บไว้ในที่เย็นอีกสองสามสัปดาห์เพื่อปรับปรุงรสชาติ

สูตรน้ำมะนาวสตรอเบอร์รี่ทีละขั้นตอน

ทิงเจอร์สตรอว์เบอร์รีเลมอนนี้ทำง่ายสุดๆ สูตรนี้จะปรนเปรอนักชิมที่แท้จริงด้วยรสชาติที่ประณีตและกลิ่นซิตรัสเล็กน้อย