เผ็ดและ ซอสมะเขือเทศปรุงรสจาก พริกหยวกเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง อาหารประเภทเนื้อ และพาสต้า เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้อย่างยิ่งในการทำอาหาร สตูว์ผักและถั่ว เก็บได้ดีในขวดจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป รสชาติก็ไม่ด้อยกว่าใคร ซอสมะเขือเทศ- เพื่อใช้ในการเตรียมการ จำนวนมากเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสจึงมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

หัวหอม 500 กรัม (สับ)

รากผักชีฝรั่ง 300 กรัม (สับ);

กระเทียม 6 กลีบ

พริกไทยเนื้อ 800 – 900 กรัม (อบและปอกเปลือก)

1 พ็อด พริกไทยสดพริก (สับ);

200 มล. น้ำมันพืช

2 ลิตร (คุณสามารถซื้อได้จากร้านค้า);

50 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ธรรมชาติสามารถแทนที่ด้วยบัลซามิกหรือไวน์)

น้ำตาล 50 กรัม

เกลือดอง 2-3 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส);

พริกไทยดำป่น 2 ช้อนชา

1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมของออริกาโนแห้ง, ใบโหระพา, พริกหนึ่งช้อน;

2 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้าหนึ่งช้อน (ควรเป็นรสรมควัน)

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกและบดพริกอบด้วยเครื่องปั่น เครื่องผสมหรือสับตามที่คุณต้องการ

ส่งรากผักชีฝรั่งผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีรูขนาดใหญ่

จากนั้นใช้กระทะก้นหนาแล้วเติมน้ำมัน ขั้นแรกให้ผัดหัวหอมสับ, กระเทียม, พริก คนให้เข้ากันแล้วใส่ขึ้นฉ่าย หลนสักครู่แล้วจึงเติมพริกไทย ปรุงรสซอสมะเขือเทศด้วยเกลือ เพิ่มเครื่องเทศ: ใบโหระพาแห้ง ออริกาโน พริกไทย และปาปริก้า

ทันทีที่ส่วนผสมเดือด ให้ใช้ช้อนไม้คนให้เข้ากันแล้วเทลงไป น้ำมะเขือเทศ.

ลดความร้อนและปรุงซอสมะเขือเทศจนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ

หลังจากนั้นให้ส่งซอสมะเขือเทศผ่านตะแกรงแล้ววางน้ำซุปข้นลงในกระทะอีกใบ ใส่ซอสมะเขือเทศกลับบนไฟแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ: น้ำตาลและ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์- ต้มส่วนผสมด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที โดยคนอย่างต่อเนื่อง

เตรียมขวด: ล้างด้วยสบู่และฆ่าเชื้อด้วยการนึ่งหรือในเตาอบ

ในการทำเช่นนี้ให้วางขวดและฝาโลหะบนถาดอบแล้วส่งไปที่ เตาอบเย็น- ฆ่าเชื้อขวดที่อุณหภูมิ 120 องศา เป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที จากนั้นนำกระทะออกแล้วพักให้เย็น

เทซอสมะเขือเทศที่เสร็จแล้วลงในขวดโดยใช้ช่องทางแล้วปิดฝาให้แน่น จากนั้นพลิกกลับและปล่อยให้เย็นในตำแหน่งนี้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ

สลัดเนื้อหมูกับเห็ด - อาหารชนบทที่มักพบได้ ตารางเทศกาลในหมู่บ้าน สูตรนี้ใช้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ เห็ดป่าแล้วอย่าลืมปรุงด้วยวิธีนี้จะอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีในการหั่น ทุกอย่างเกิดขึ้นได้จริงโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผู้ปรุงอาหาร - เนื้อและเห็ดต้มทำให้เย็นและหมัก

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เพียงแต่ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังเติบโตในเรือนกระจกด้วย พื้นที่เปิดโล่ง- โดยปกติแล้วแตงกวาจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้สามารถทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายฤดูร้อน แตงกวาไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่หว่านเมล็ดเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้ผลผลิตของพวกเขาใกล้ชิดยิ่งขึ้นและลิ้มรสความงามอันชุ่มฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของพืชชนิดนี้เท่านั้น

Polyscias เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับไม้พุ่มหลากสีและไม้ยืนต้นคลาสสิก ใบกลมหรือขนนกที่สง่างามของพืชชนิดนี้สร้างมงกุฎหยิกที่รื่นเริงอย่างน่าทึ่ง และเงาที่สง่างามและลักษณะที่ค่อนข้างเรียบง่ายทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบทบาทของพืชที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน มากกว่า ใบใหญ่อย่าขัดขวางไม่ให้เปลี่ยน ficuses ของ Benjamin and Co. ได้สำเร็จ นอกจากนี้ polyscias ยังมีความหลากหลายมากกว่ามาก

หม้อฟักทองกับอบเชย - ฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พายฟักทองแต่แตกต่างจากพายตรงที่เนื้อนุ่มกว่าและละลายในปาก! นี้ สูตรที่สมบูรณ์แบบ ขนมอบหวานสำหรับครอบครัวที่มีลูก ตามกฎแล้ว เด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองมากนัก แต่พวกเขาก็ไม่เคยรังเกียจที่จะกินอะไรหวาน ๆ หม้อหวานจากฟักทอง - อร่อยและ ของหวานเพื่อสุขภาพซึ่งยิ่งกว่านั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วมาก ลองมัน! คุณจะรักมัน!

การป้องกันความเสี่ยงไม่ได้เป็นเพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง องค์ประกอบสำคัญการออกแบบภูมิทัศน์ มันยังทำหน้าที่ป้องกันต่างๆ ตัวอย่างเช่นหากสวนอยู่ติดกับถนนหรือมีทางหลวงอยู่ใกล้ ๆ ก็จำเป็นต้องมีการป้องกันความเสี่ยง “กำแพงสีเขียว” จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้ เราจะดูพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสร้างรั้วที่สามารถปกป้องพื้นที่จากฝุ่นได้อย่างน่าเชื่อถือ

พืชหลายชนิดจำเป็นต้องเก็บ (และมากกว่าหนึ่ง) ในช่วงสัปดาห์แรกของการพัฒนา ในขณะที่การปลูกพืชชนิดอื่นนั้นมี “ข้อห้าม” หากต้องการ "โปรด" ทั้งคู่คุณสามารถใช้ภาชนะที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับต้นกล้าได้ อีกเหตุผลที่ดีที่ควรลองใช้คือการประหยัดเงิน ในบทความนี้ เราจะบอกวิธีดำเนินการโดยไม่ต้องใช้กล่อง หม้อ เทปคาสเซ็ต และแท็บเล็ตตามปกติ และให้ความสนใจกับภาชนะสำหรับต้นกล้าที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีประสิทธิภาพและน่าสนใจมาก

มีประโยชน์ ซุปผักจาก กะหล่ำปลีแดงกับคื่นฉ่าย หัวหอมแดง และหัวบีท - สูตร ซุปมังสวิรัติซึ่งสามารถปรุงในนั้นได้ด้วย วันที่รวดเร็ว- สำหรับผู้ที่ตัดสินใจจะขาดทุนเพียงเล็กน้อย ปอนด์พิเศษฉันไม่แนะนำให้ใส่มันฝรั่งและลดปริมาณลงเล็กน้อย น้ำมันมะกอก(1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว) ซุปมีกลิ่นหอมและเข้มข้นมากและในช่วงเข้าพรรษาคุณสามารถเสิร์ฟซุปส่วนหนึ่งได้ ขนมปังไม่ติดมัน- จากนั้นจะกลายเป็นที่น่าพอใจและมีสุขภาพดี

แน่นอนว่าทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับคำยอดนิยม "hygge" ซึ่งมาจากเดนมาร์กมาหาเรา คำนี้ไม่สามารถแปลเป็นภาษาอื่นของโลกได้ เพราะมันมีความหมายหลายอย่างในคราวเดียว: ความสะดวกสบาย ความสุข ความสามัคคี บรรยากาศทางจิตวิญญาณ... ในประเทศทางตอนเหนือนี้ เวลาส่วนใหญ่ของปีจะมีสภาพอากาศมีเมฆมากและมีแสงแดดเพียงเล็กน้อย ฤดูร้อนก็สั้นเช่นกัน และระดับความสุขก็สูงที่สุดระดับหนึ่ง (ประเทศมักครองอันดับหนึ่งในการจัดอันดับโลกของ UN)

ลูกชิ้นในซอสด้วย มันฝรั่งบด- หลักสูตรที่สองที่เรียบง่ายซึ่งจัดทำขึ้นโดยใช้อาหารอิตาเลียน ชื่อทั่วไปของอาหารจานนี้คือลูกชิ้นหรือลูกชิ้น แต่ชาวอิตาเลียน (และไม่เพียงเท่านั้น) เรียกลูกชิ้นกลมเล็ก ๆ เหล่านี้ ลูกชิ้น- ชิ้นเนื้อทอดก่อนจน เปลือกโลกสีทองแล้วก็เคี่ยวให้หนา ซอสผัก- มันอร่อยมากอร่อยจริงๆ! สูตรนี้เหมาะกับเนื้อสับทุกชนิด - ไก่, เนื้อวัว, หมู

ดอกเบญจมาศถูกเรียกว่าราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงเพราะในเวลานี้ช่อดอกที่สดใสประดับสวน แต่ดอกเบญจมาศสามารถปลูกได้ตลอดฤดูกาล ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงธันวาคม และในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน แม้ในช่วงฤดูหนาวก็ตาม หากคุณจัดระเบียบกระบวนการอย่างถูกต้อง คุณก็สามารถนำไปปฏิบัติได้ วัสดุปลูกและดอกเบญจมาศตลอดทั้งปี บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าต้องใช้ความพยายามมากเพียงใดในการปลูกเบญจมาศในปริมาณมาก

มัฟฟินโฮมเมด - สูตรง่าย ๆ พร้อมมะเดื่อแครนเบอร์รี่และลูกพรุนที่จะสนองความต้องการแม้กระทั่งผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ ลูกกวาดสำหรับมือใหม่หัดทำขนม คัพเค้กแสนอร่อยทำด้วย kefir พร้อมคอนญักและผลไม้แห้งจะตกแต่งบ้านในวันหยุดและนอกจากนั้นคุณสามารถเตรียมขนมอบดังกล่าวได้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามมีอย่างหนึ่ง จุดสำคัญ- ผลไม้แห้งต้องแช่ในคอนยัคเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ฉันแนะนำให้คุณทำเช่นนี้หนึ่งวันก่อนปรุงอาหาร - พวกเขาจะแช่ได้ดีในชั่วข้ามคืน

เกี่ยวกับ คุณภาพรสชาติและประโยชน์ของผลไม้ วอลนัทฉันคิดว่าทุกคนรู้ แน่นอนว่าหลายคนนำเมล็ดอร่อยออกจากเปลือกถามคำถาม:“ ฉันไม่ควรปลูกมันบนแปลงและจากถั่วด้วยซ้ำเพราะอันที่จริงสิ่งเหล่านี้เป็นเมล็ดเดียวกับพืชชนิดอื่น?” มีตำนานและตำนานการทำสวนมากมายเกี่ยวกับการปลูกวอลนัท ครึ่งหนึ่งกลับกลายเป็นเรื่องไม่จริง เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการปลูกวอลนัทจากถั่วในบทความนี้

ลูกไม้ที่โปร่งสบายของเฟิร์นหญิงสาวที่พบมากที่สุดดูไร้น้ำหนัก มีลักษณะที่แตกต่างจากใบเฟิร์นที่เข้มงวดและสง่างามของเฟิร์นในสวนทั่วไปจนทุกคนไม่สามารถจดจำพืชได้อย่างง่ายดายว่าเป็นญาติสนิท Adiantum ได้รับความนิยมมากจนได้รับการติดแน่นอยู่ในรายชื่อพืชผลที่ไม่โอ้อวดที่สุด ในความเป็นจริงมันค่อนข้างไม่แน่นอน แต่แม้แต่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกมันได้ สิ่งสำคัญคือการให้การดูแลที่เหมาะสมแก่เขา

1. กรองมะเขือเทศผ่านกระชอนที่มีตาข่ายละเอียดมาก
2. ใส่มวลลงไป กระทะเคลือบฟันและเติมเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู
3. ใส่เครื่องเทศลงในถุงผ้ากอซแล้วใส่ลงในมวลมะเขือเทศ
4. ปรุงส่วนผสมนี้ด้วยไฟอ่อนมาก
5. หลังจากที่รสชาติและกลิ่นหอมคงที่ปรากฏขึ้น เมื่อมวลกลายเป็นซอส ให้หยุดเดือดและนำถุงเครื่องเทศออก

จำไว้ว่าเมื่อเตรียมตัว ซอสมะเขือเทศแสนอร่อยไม่ใช่มะเขือเทศที่มีบทบาทชี้ขาด แต่เป็นเครื่องเทศ พวกเขาคือคนที่ทำให้มันดับลง รสชาติมะเขือเทศและเพิ่มเครื่องเทศ

ซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวสำหรับข้าวและพาสต้า

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกมะเขือเทศสุกให้ละเอียด
2. จากนั้นต้มให้เดือดโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลาสองชั่วโมงและคนตลอดเวลา
3. ถูมวลที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงละเอียดแล้วเติมน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศทั้งหมดข้างต้นลงในส่วนผสม 1 ลิตร เครื่องเทศจะถูกเพิ่มลงในซอสในรูปแบบพื้นดินเท่านั้น
4. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วต้มให้ได้ความหนาตามที่ต้องการเป็นเวลา 20-25 นาที
5. ซอสที่ปรุงอย่างเหมาะสมมีโครงสร้างที่หนาและทาบนขนมปังได้ง่าย
6. เทซอสมะเขือเทศร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกทันที
7. เก็บในที่เย็น

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดจากยุโรปตะวันตก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 5 กิโลกรัม
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดพร้อม
• พริกแดงป่น 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศขูดเล็กน้อย
• กานพลู 2 ดอก
• อบเชย 0.5 ช้อนชา
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 3% ช้อน

การตระเตรียม:

1. ล้างมะเขือเทศ เทน้ำเดือดลงไป แล้วเอาเปลือกออก
2. สับและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที เติมเกลือ
3. จากนั้นถูมวลที่ได้ผ่านตะแกรงแล้วเติมเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูทั้งหมดลงในน้ำซุปข้นที่ได้
4. ต้มส่วนผสมอีกครั้งเป็นเวลา 40 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนโดยไม่มีฝาปิด

ซอสมะเขือเทศสามารถทำให้เผ็ดขึ้นได้โดยเติมน้ำส้มสายชูและพริกไทย หรือทำให้หวานขึ้นโดยการเพิ่มปริมาณน้ำตาล

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดภาษาอังกฤษ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 4 กก
• สับละเอียด 500-600 กรัม หัวหอมและรากผักชีฝรั่ง
• น้ำ 4 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 100 มล. 10%
• น้ำตาล 750 กรัม
• เกลือ 50 กรัม
• พริกแดง 1 กรัม
• ขิงบด 5 กรัม
• อบเชยป่น 3 กรัม
• กานพลูบด 3 กรัม

คำแนะนำ:

1. สับมะเขือเทศ ใส่หัวหอมและขึ้นฉ่าย
2. เทน้ำและเคี่ยวในชามเคลือบฟันจนนิ่มและคนตลอดเวลา
3. กรองผักที่นิ่มแล้วผ่านตะแกรงละเอียด
4. และต้มอีกครั้ง ส่วนผสมพร้อมโดยคนบ่อยๆโดยเติมเครื่องเทศลงในถุงผ้ากอซ
5. ระเหยมวลที่เตรียมไว้ตามความหนาที่ต้องการเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้
6. ซอสมะเขือเทศที่เสร็จแล้วจะต้องเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ
7. เก็บในที่เย็น

ลองทำซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดโดยใช้สูตรเหล่านี้ แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นหอมสุดพิเศษ!!!

หากคุณทำซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด คุณจะรู้ว่าซอสมะเขือเทศสูตรน้ำน้อยเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ ด้วยเหตุนี้จึงใช้เวลาน้อยลงในการเตรียมซอสมะเขือเทศและผลลัพธ์ที่ได้ก็มีความหนา: เหมาะอย่างยิ่งที่จะเสริม จานเนื้อพาสต้าและจะเป็นทางเลือกที่ดีด้วยซ้ำ วางมะเขือเทศในการเตรียมอาหารแบบโฮมเมด จะช่วยทำให้ซอสมะเขือเทศหนาขึ้น: ความลับเล็กๆ น้อยๆ: ใส่แอปเปิ้ลลงไป เพกตินที่มีอยู่ในผลไม้เหล่านี้จะเป็นสารเพิ่มความข้นที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้แอปเปิ้ลจะทำให้รสชาติของซอสมะเขือเทศเข้มข้นขึ้น ตัดกันมากขึ้น และสว่างขึ้น ทำซอสมะเขือเทศและแอปเปิ้ลของคุณเองสักครั้ง แล้วคุณจะไม่อยากซื้อซอสมะเขือเทศจากร้านอีกต่อไป!

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 2 ชั่วโมง
ปริมาณผลผลิต : 800-900 มล

ส่วนผสมสูตร

คุณจะต้องใช้ซอสมะเขือเทศโฮมเมดแบบหนา

• มะเขือเทศเนื้อ 3 กก
• แอปเปิ้ล 3 ลูก
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูช้อนโต๊ะ (โดยเฉพาะไวน์แดงหรือบัลซามิก)
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• เกลือ 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• ถั่วลันเตา 1 ช้อนชา
• ส่วนผสมสมุนไพรอิตาลี 1 ช้อนชา
• ขมิ้น 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า 1 ช้อนชา
• กานพลู 10 ดอก
• โป๊ยกั๊ก 3-4 ดาว
• 3 แท่งอบเชย

วิธีทำซอสมะเขือเทศ-แอปเปิ้ล

ล้างมะเขือเทศให้สะอาด มะเขือเทศที่ช้ำและเหม็นอับ - ผลไม้ทุกชนิดที่ "ขายไม่ได้" - เหมาะสำหรับทำซอสมะเขือเทศ ลบพื้นที่ที่เน่าเสียออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ

บดมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่น

ส่งน้ำมะเขือเทศผ่านตะแกรงเพื่อเอาผิวหนังและเมล็ดออก หากคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณสามารถใช้มันได้ - มันจะกำจัดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกไปโดยอิสระ

เทน้ำผลไม้ลงในกระทะแล้ววางลงบนกองไฟ เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ขจัดฟองที่ก่อตัวออก

ล้างและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1-1.5 ซม. โดยไม่ต้องปอกเปลือกหรือเอาฝักเมล็ดออก

ใส่แอปเปิ้ลในน้ำเดือด

จากนั้นใส่เครื่องเทศแห้งทั้งหมดลงในซอสมะเขือเทศ

ปรุงซอสมะเขือเทศเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เวลานี้เป็นเวลาโดยประมาณ - คุณต้องลดซอสให้เหลือหนึ่งในสามของปริมาตรเดิม จะสังเกตได้ว่าซอสมีความข้นกำลังดี

นำซอสมะเขือเทศออกจากเตาแล้วกรองผ่านตะแกรงเพื่อเอาเครื่องเทศ เปลือกแอปเปิ้ล และเมล็ดพืชออก

นำซอสไปตั้งไฟ ใส่เนย และเพิ่มความอร่อย ผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้ละเอียด ปรุงซอสต่ออีก 5 นาที

เทซอสมะเขือเทศลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึก ทำให้ซอสเย็นลงโดยห่อขวดโหลไว้ในผ้าห่ม หลังจากเย็นลงแล้ว ซอสจะข้นขึ้นอีกเล็กน้อย

เก็บซอสเช่นเดียวกับที่คุณเก็บอาหารถนอมอาหารอื่นๆ ในฤดูหนาว คุณจะดีใจอย่างแน่นอนที่ได้เตรียมซอสมะเขือเทศที่ยอดเยี่ยมนี้!