ไปที่หน้า "ฉันชอบทำอาหาร" เพื่อดูสูตรวิธีง่ายๆ ในการเตรียมเค้กในกระทะ คุณจะประหลาดใจกับความง่ายและรวดเร็วในการเตรียมพายนี้ มันจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบของหวานที่ชื่นชอบขนมอบช็อคโกแลตเป็นอย่างมาก คัพเค้กนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• เนย - 120 กรัม;
• นม - 250 มิลลิลิตร
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• วานิลลา - 1 ซอง;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ฟอยล์;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ซอง

วิธีง่ายๆ ในการทำเค้กในกระทะ สูตรทีละขั้นตอน

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง และเติมเกลือเล็กน้อยลงในไข่ขาว ตีให้เข้ากัน
2. เติมน้ำตาลครึ่งแก้วแล้วตีต่อ
3. ใส่น้ำตาลที่เหลือลงในไข่แดง ตีด้วยเนยและนมที่นิ่มแล้ว จากนั้นใส่โกโก้ แป้ง ผงฟู และวานิลลินลงในส่วนผสมนี้ ผสมให้เข้ากัน
4. เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติมผ้าขาวและผสมทุกอย่าง
5. อัดจาระบีในกระทะด้วยเนยแล้วใส่แป้งลงไปปิดฝา
6. วางฟอยล์ 4 ชั้นบนเตาแล้วอบเค้ก
7. เวลาทำอาหารประมาณ 40 นาที

เทช็อคโกแลตหรือครีมอื่น ๆ ที่ละลายในอ่างน้ำด้านบน วิธีง่ายๆ ในการเตรียมเค้กในกระทะจะเอาชนะทุกคนได้โดยไม่มีข้อยกเว้น แม่บ้านที่ไม่ต้องการใช้เวลานานกับการอบขนมและแป้งในครัวจะต้องชอบ และใครก็ตามที่ได้ลองชิมก็จะชอบมัน และอย่าลืมลอง

เราขอนำเสนอสูตรคัพเค้กแสนอร่อยที่ปรุงในกระทะ

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจได้อย่างง่ายดายด้วยคัพเค้กที่มีกลิ่นหอม นุ่มนวล และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหอมกรุ่น ส่วนผสมมีขนาดเล็กและเตรียมง่ายมาก ทั้งหมดนี้จะทำให้แม่บ้านทุกคนพอใจอย่างแน่นอน บันทึกสูตรและเพลิดเพลินกับคัพเค้กแสนอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น

• ไข่ 3 ฟอง
• มาการีน 100 กรัม
• เคเฟอร์ 200 มล
• น้ำตาลทรายละเอียด 200 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 300 กรัม
• ลูกเกด, ถั่ว, ผลไม้หวาน 1 กำมือ

มาเริ่มกระบวนการกัน

1. ก่อนอื่นละลายมาการีนและละลายน้ำตาลทรายลงไป
2. จากนั้นใส่เคเฟอร์อุณหภูมิห้องและส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดยกเว้นไส้ นวดแป้งแล้วเติมไส้และผสมให้เข้ากัน
3. ใช้กระทะที่มีก้นหนาแล้ววางด้วยกระดาษฟอยล์ด้านใน หรือคุณสามารถจัดวางกระดาษ parchment จากนั้นปิดฝาแล้วตั้งไฟให้ร้อนเป็นเวลา 2 นาที หลังจากนั้นเทแป้งปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 35 นาที ในกรณีนี้ควรจุดไฟช้าๆ และไม่ควรเปิดฝา นั่นคือด้วยวิธีนี้เราจึงสร้างเอฟเฟกต์ของเตาอบภายใน หากอบตรงกลางใช้เวลานานก็สามารถเพิ่มความร้อนได้เล็กน้อย
4. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำเค้กที่เสร็จแล้วออกและตกแต่งตามต้องการ

คุณอาจจะชอบสูตรอาหารที่คุณจะพบได้จากเว็บไซต์ Recipe Ideas ของเรา

แป้งสำหรับพายนวดด้วยน้ำครีมเปรี้ยวหรือนม ใส่แป้งที่ร่อน ผงฟู ไข่ และเนยลงไป เติมน้ำตาล, โกโก้, ผิวเลมอน, วานิลลาและอบเชยลงในฐานของหวาน บางครั้งแป้งจะถูกแทนที่ด้วยเซโมลินา แป้งไร้เชื้อควรมีความหนาแน่นและยืดหยุ่น ประกอบด้วยแป้ง เกลือ น้ำ และน้ำมันพืช

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรพายกระทะคือ:

สำหรับการกรอกคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุณมีอยู่ได้ เช่น มันฝรั่ง ฟักทอง กะหล่ำปลี หรือเนื้อสับ ของหวานทอดในผักหรือเนยละลาย

วิธีทำพายในกระทะ

คุณสามารถอบของว่างแสนอร่อยเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

ห้าสูตรพายกระทะที่เร็วที่สุด:

1. ขนมอบขี้เกียจจัดทำขึ้นหลายวิธี ในบางกรณีไส้จะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของจานที่อุ่นแล้วจึงเทแป้งลงไป ส่วนอย่างอื่นก็ผสมผลิตภัณฑ์ได้ทันที
2. ในการทำพายเยลลี่ ให้เทแป้งส่วนใหญ่ลงก้นกระทะแล้วเกลี่ยไส้ไว้ด้านบน ผลิตภัณฑ์เต็มไปด้วยมวลที่เหลือ
3. หลังจากนวดแล้วให้คลุมแป้งไร้เชื้อด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที จากนั้นแบ่งออกเป็นหลายส่วนแล้วรีดให้มีความหนา 8-10 มม. วางไส้ไว้ตรงกลางของเลเยอร์แล้วเชื่อมต่อขอบ ขนาดของชิ้นงานขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ
4. ส่วนผสมไส้สามารถสับด้วยมีดขูดหรือปั่นได้ ผักผสมกับเกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพร แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับอบเชยและคอทเทจชีสกับวานิลลา
5. พายทรงสูงอบด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นพลิกชิ้นงานแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที ขนมอบบาง ๆ ที่ทำจากแป้งไร้เชื้อทอดประมาณ 7-10 นาทีในแต่ละด้าน

ก่อนเสิร์ฟ โรยขนมหวานด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยครีมหรือวิปครีม พายของว่างเข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว

ขนมอบสามารถเสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือไวน์หนึ่งแก้ว

คัพเค้กเป็นตัวเลือกที่สะดวกมากสำหรับของหวานแบบโฮมเมด แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำแป้งสำหรับคัพเค้กและเค้กประเภทใดก็ได้ และด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกัน คุณสามารถเตรียมขนมอบใหม่ได้ทุกครั้ง

เค้กที่ง่ายที่สุดในเตาอบจัดทำขึ้นตามขั้นตอนต่อไปนี้: ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมหรือส้อมใส่ครีมเปรี้ยว โซดาจะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในมวลรวมแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ละลายและเทลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คนตลอดเวลาจนเนียน วางแป้งลงในพิมพ์แล้วอบในเตาอบ เค้กในแม่พิมพ์ที่อบในเตาอบจะออกมาสวยงาม แบ่งส่วน และสะดวกในการเสิร์ฟ

จากนั้น - การทดลองของคุณ ตัวอย่างเช่นเพิ่มผงโกโก้ลงในแป้งแล้วคุณจะได้เค้กช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยมในเตาอบ หากคุณแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนและเติมโกโก้เพียงส่วนเดียวคุณสามารถอบเค้กม้าลายหรือเค้กหินอ่อนได้ โดยการเทผลเบอร์รี่สดลงในแป้งเราจะมีตัวเลือกต่างๆสำหรับมัฟฟินโฮมเมดในเตาอบพร้อมลูกเกดหรือเชอร์รี่ ฯลฯ ในฤดูหนาวคุณสามารถทำเค้กในเตาอบด้วยลูกเกดหรือถั่ว นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกสำหรับมัฟฟินคอทเทจชีสในเตาอบ มัฟฟิน kefir ในเตาอบ ฯลฯ

คัพเค้กจากแป้งใด ๆ จะถูกอบประมาณ 35 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา อย่างไรก็ตาม เนื่องจากแต่ละเตาอบมีค่าพารามิเตอร์ของตัวเอง คุณจึงต้องดูเค้กแล้วลองทำ “ดูว่าสุกหรือยัง”

เป็นการยากที่จะแนะนำสูตรเค้กในเตาอบคุณต้องเลือกด้วยตัวเองมีหลายสูตร ไม่ว่าในกรณีใด ขอแนะนำให้เลือกตัวเลือกของคุณตามรูปถ่าย คุณควรลองทำเค้กในเตาอบอย่างแน่นอน สูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณชอบมากที่สุด คุณจะประสบความสำเร็จ สูตรเค้กโฮมเมดในเตาอบนั้นเรียบง่ายและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม สูตรมัฟฟินคอทเทจชีสในเตาอบอาจเหมาะกับเด็กและอาหารลดน้ำหนักมากกว่าแม้ว่าทุกคนจะกินอย่างมีความสุขก็ตาม

คัพเค้กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือบิสกิตซึ่งเราจะให้คำแนะนำหลายประการ:

ในการเตรียมแป้งบิสกิตสำหรับมัฟฟิน น้ำมันพืช หรือมาการีนจะดีกว่า

แทนที่จะใช้ผงฟูหรือผงฟู คุณสามารถใช้โซดาผสมกับน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกได้

จะดีกว่าถ้าทำมัฟฟินไม่แบน แต่มีเนื้อมาก

กระป๋องมัฟฟินซิลิโคนควรทาด้วยน้ำมันพืชหรือเนย

เนื่องจากคัพเค้กมีขนาดเพิ่มขึ้นในระหว่างการอบ คุณจึงต้องเติมแม่พิมพ์ให้เหลือสองในสามของปริมาตร

ในเตาอบขอแนะนำให้วางมัฟฟินไว้บนชั้นวางที่สูงขึ้นซึ่งจะอบได้ดีกว่าอย่างสม่ำเสมอ

ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุนที่เตรียมไว้สำหรับเติมลงในแป้งควรล้างและทำให้แห้ง ควรหั่นชิ้นใหญ่แล้วแช่ในน้ำเป็นเวลา 20 นาที

คัพเค้กที่ไม่มีไส้สามารถเก็บไว้ได้นานรวมทั้ง และในตู้เย็น การมีไส้ใด ๆ ช่วยลดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก

มัฟฟินยีสต์ kefir และคอทเทจชีสมีความแตกต่างและเคล็ดลับในตัวเอง