สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำเค้กในไมโครเวฟในซิลิโคนและแม่พิมพ์ทั่วไปในถ้วย: คอทเทจชีส, ข้าวโอ๊ตบด, เชอร์รี่, เค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟโดยไม่ใช้โกโก้

2018-07-11 มาริน่า ดังโกะ

ระดับ
สูตรอาหาร

2054

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

6 กรัม

11 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

34 กรัม

258 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรเค้กวานิลลาคลาสสิกในไมโครเวฟ

ความอร่อยในไม่กี่นาที! และถ้าคุณใช้เครื่องผสมที่ทรงพลังนอกเหนือจากเตาอบไมโครเวฟแล้วชาสำหรับการอบจะใช้เวลาในการชงนานกว่าแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แป้งคุณภาพสูง - สองร้อยกรัม
• หนึ่งในสามของเนยไขมันสูงหนึ่งซอง
• นมหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตร
• ไข่สดดิบ
• ผงฟูผง - ช้อนชา;
• น้ำตาล 150 กรัม
• วานิลลินสองกรัมหรือสาระสำคัญหนึ่งช้อน

สูตรเค้กวานิลลาทีละขั้นตอนในไมโครเวฟ

ใช้ไฟอ่อนที่สุดหรือดีกว่าคือใช้อ่างน้ำละลายเนย นำลงจากเตา ใส่น้ำตาล แล้วตีจนเป็นสีขาวโดยใช้ที่ตีเนื้อแข็ง จากนั้นปล่อยไข่ลงในส่วนผสมของเนยแล้วตีให้เข้ากันในเวลาเดียวกัน

เทนมลงในชามเติมวานิลลินผสมให้เข้ากัน สุดท้ายใส่แป้งและผงฟู ใช้ช้อนหรือไม้พายเพื่อสร้างแป้งเหลว ในการอบมัฟฟินในเตาไมโครเวฟ สะดวกในการใช้ชามขนาดใหญ่ที่ทำจากแก้วทนความร้อน คำนวณปริมาตรของแม่พิมพ์เพื่อให้แป้งเต็มไม่เกินครึ่งหนึ่ง เมื่อถูกความร้อนปริมาตรของแป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดแทบจะไม่ถึงสองเท่า แต่ไม่แนะนำให้เค้กเกินขอบกระทะ

เราถูภาชนะอบโดยนำน้ำมันเกินปริมาณที่ระบุในสูตร ชั้นของมันควรจะต่อเนื่อง แต่ไม่หนาเกินไป เทแป้งลงอย่างระมัดระวัง ไม่ให้หยดลงบนผนัง แป้งทั้งหมดควรมีสมาธิที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางลงบนโต๊ะแล้วรีดแป้งให้เรียบโดยหมุนช้าๆ เล็กน้อย

กำลังสูงสุดของเตาไมโครเวฟส่วนใหญ่ไม่เกิน 850 วัตต์ หากคุณมีอุปกรณ์ที่มีพารามิเตอร์เหล่านี้ทุกประการ ให้ตั้งค่าการควบคุมความเข้มของรังสีระหว่าง 50 ถึง 60 เปอร์เซ็นต์ หากต้องการเตาอบไมโครเวฟที่ทรงพลังกว่านี้ คุณจะต้องศึกษาคำแนะนำและปรับอุปกรณ์ให้มีกำลังไฟประมาณสี่ร้อยห้าสิบวัตต์

เราส่งเค้กไปที่เตาอบ เปิดโหมดการทำงานด้านบนและตั้งเวลาไว้สิบนาที โปรดใส่ใจ! เวลาและกำลังไฟระบุไว้เพื่อใช้อ้างอิง ไม่มีใครรับประกันได้ว่าเค้กจะออกมานุ่มชุ่มฉ่ำอย่างสมบูรณ์แบบ

หลังจากนำเค้กออกจากพิมพ์ ให้พักไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วจึงตัดออก หากแป้งดูหนักไปหน่อย ให้เพิ่มนาทีในการอบครั้งต่อไป แต่ในทางกลับกัน หากเค้กแห้งไปหน่อย ก็ควรนำออกมาเร็วขึ้นหนึ่งนาที นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มพลังของอุปกรณ์ในกรณีแรกหรือลดลงในกรณีที่สองได้อีกด้วย

ตัวเลือกที่ 2: คัพเค้กช็อกโกแลตในถ้วยในไมโครเวฟ: สูตรอาหารด่วน

การอบช็อคโกแลตบางครั้งถือว่าซับซ้อนและซับซ้อน แต่เราจะเตรียมคัพเค้กฟูๆ พร้อมโกโก้ราวกับว่ามันเป็นงานของเชฟทำขนมมือใหม่ ยิ่งกว่านั้นเชื่อฉันเถอะปรมาจารย์ไม่น่าจะทำคัพเค้กให้อร่อยกว่านี้ได้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลสามช้อนโต๊ะและแป้งคุณภาพสูงสองอัน
• ผงหวาน
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• นมสามช้อน
• ผงโกโก้และน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อน
• น้ำมันลีน;
• ริปเปอร์แห้งครึ่งช้อนเต็ม

วิธีเตรียมคัพเค้กหอมๆ ในถ้วยด้วยไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว

ใส่ที่ตีเนื้อนุ่มบนเครื่องผสม เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ และผสมส่วนผสมที่เป็นผงทั้งหมดลงในชามลึกขนาดใหญ่

เปลี่ยนเครื่องตีด้วยเกลียวหรือโครงยืดหยุ่นสำหรับนวดแป้ง โดยปล่อยให้ความเร็วการหมุนของเครื่องผสมเท่าเดิม ขั้นแรกให้เติมนมทั้งหมดลงในมวลรวมอย่างสม่ำเสมอ ตามด้วยไข่ และสุดท้ายใส่เนย 3 ช้อนโต๊ะ

เราใช้น้ำมันถ้วยพอร์ซเลนธรรมดาสำหรับดื่มชาจากด้านในโดยมีมุมผ้าเช็ดปากชุบน้ำมันพืช เติมแป้งประมาณหนึ่งในสามและวางไม่เกินสามชิ้นบนถาดหมุน

ปรับกำลังไมโครเวฟเป็นเจ็ดร้อยวัตต์ ตั้งเวลาเป็น เก้าสิบวินาที หากอุปกรณ์ไม่มีตัวจับเวลาที่สอง ให้ทำเครื่องหมายเวลาโดยใช้นาฬิกา และห้ามทำให้คัพเค้กในเตาอบสุกเกินไปไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม

ก่อนที่จะเริ่มโหมด ให้ใช้เศษไม้ติดแขนตัวเอง หลังจากหยุดจับเวลาแล้ว ให้เจาะคัพเค้กในตำแหน่งสูงสุดอย่างรวดเร็วจนเต็มความลึก หากไม่มีแป้งเปียกเหลืออยู่บนเศษเค้ก ให้ปล่อยให้คัพเค้กเย็นลงก่อนจะเขย่าออกจากพิมพ์ เมื่ออบได้ครึ่งแล้ว ให้นำกลับเข้าไมโครเวฟด้วยการตั้งค่าเดิมอีกหนึ่งในสี่ของนาที

ตัวเลือกที่ 3: เค้กข้าวโอ๊ตลดน้ำหนักในไมโครเวฟ

สูตรการอบด้วยไมโครเวฟมีราคาไม่แพงนัก ลบน้ำตาลและน้ำผึ้งแทนที่แป้งสาลีด้วยข้าวโอ๊ตและแทนที่จะใส่เครื่องปรุงเราใส่แอปริคอตแห้งที่ดีต่อสุขภาพ นั่นคือทั้งหมดแทนที่จะเป็นเค้กข้าวสาลีเราได้รับเค้กข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพและเบา

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ดสำหรับทำอาหารเป็นประจำ - ประมาณหนึ่งแก้วครึ่ง
• นมแคลอรี่สูงสองช้อน
• ไข่ดิบ
• แอปริคอตแห้งหนึ่งลูก;
• น้ำผึ้งธรรมชาติของเหลวหนึ่งช้อนเต็ม

วิธีการปรุงอาหาร

หากคุณมีทางเลือก เกล็ดจะเหมาะกว่าตามน้ำหนัก พวกเขามักจะถูกละเลย และโดยเปล่าประโยชน์ พวกเขาจะไม่ปรุงนานพอที่จะเสียสละคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เพื่อประโยชน์ของความเร็วในการปรุง สำหรับคัพเค้ก ควรใช้ข้าวโอ๊ตบดหรืออย่างน้อยในบรรจุภัณฑ์ แต่เป็นข้าวโอ๊ตธรรมชาติ 100%

บดเกล็ดเป็นส่วนเล็กๆ ด้วยเครื่องบดกาแฟธรรมดา โดยเป่าให้ละเอียดจากเศษของผลิตภัณฑ์ก่อนหน้านี้ รวบรวมในแก้ว จากนั้นใช้ช้อนโต๊ะตักแป้งตามจำนวนที่ต้องการลงในชาม

ลวกแอปริคอตแห้งแล้วแช่ในน้ำเดือดนานถึงห้านาที จากนั้นแช่ในน้ำเย็นอีกสี่ชั่วโมง บีบมีดสับให้ละเอียด ผสมในชามกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด

ใส่แป้งข้าวโอ๊ตลงในแก้วพอร์ซเลนที่มีขนาดเหมาะสม โดยเติมให้ไม่เกินครึ่งทาง เราตั้งค่าพลังงานรังสีของเตาไมโครเวฟในช่วงตั้งแต่ 800 ถึงหนึ่งพันวัตต์อบเค้กข้าวโอ๊ตเป็นเวลาสามนาที

ตัวเลือกที่ 4: “Rum baba” - คัพเค้กแสนอร่อยในไมโครเวฟในแม่พิมพ์ซิลิโคน

มีไม่มากที่ได้ลอง แต่เกือบทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับของหวานนี้ สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดซึ่งปรับให้เข้ากับเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่อยู่ตรงหน้าคุณแล้ว คุณไม่ควรซื้อเครื่องดื่มแม้แต่ขวดเล็กเพียงเพื่อประโยชน์ของ "ผู้หญิง" เพียงคนเดียว แทนที่เหล้ารัมด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้าบริสุทธิ์ ในกรณีแรกเราเทสองช้อนในวินาที - สี่

วัตถุดิบ:

• ไข่ดิบ - สามชิ้น;
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หนึ่งแก้วและแป้งขาว
• เหล้ารัมสามช้อนโต๊ะและน้ำในปริมาณเท่ากัน
• เกลือเล็กน้อย
• ดาร์กช็อกโกแลต
• น้ำเชอร์รี่หนึ่งแก้ว

สูตรทีละขั้นตอน

หลังจากเทไข่ลงในชามเคลือบฟันแล้ว ให้ตีให้เข้ากัน ใส่แป้งและน้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ เติมน้ำอุ่นทีละช้อนแล้วนวดแป้ง ถาดอบที่ทำจากวัสดุซิลิโคนไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น สามารถเขย่าคัพเค้กสำเร็จรูปได้ง่าย หากต้องการคุณสามารถถูด้วยผ้าขี้ริ้วทาน้ำมันเท่านั้น

วางแป้งลงในพิมพ์ที่มีปริมาตรอย่างน้อยครึ่งลิตร เกลี่ยให้เรียบ แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 5 นาทีครึ่ง เปิดไฟที่ประมาณ 750 วัตต์ ผสมเหล้ารัมกับน้ำเชอร์รี่ เติมน้ำตาล 1 ช้อนชาละลาย แล้วนำเค้กออกจากพิมพ์พักให้เย็น ละลายช็อกโกแลตในชามที่ตั้งอยู่เหนืออ่างน้ำ

ในการที่จะทำให้เหล้ารัมออกมา คุณไม่ควรใช้แอลกอฮอล์มากนัก จุ่มเค้กลงในน้ำเชอร์รี่ ปล่อยให้ชุ่ม แต่ไม่ให้เปียก จากน้ำผลไม้ที่เหลือ เทช้อนลงในช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมนี้ลงบนเค้ก

ตัวเลือกที่ 5: เค้กนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ

แป้งนมเปรี้ยวสำหรับเค้กอาจเป็นสิ่งที่ลำบากที่สุดในการนำเสนอทั้งหมด แต่ผลลัพธ์ก็ค่อนข้างคาดเดาได้ ของหวานที่มีการเติมเข้าไปนี้ถือเป็นขนมที่ละเอียดอ่อนที่สุดชนิดหนึ่ง และเทคโนโลยีการอบก็ไม่ส่งผลกระทบใดๆ ทั้งสิ้น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสที่มีไขมันร่วนหนึ่งในสี่กิโลกรัม
• เซโมลินาแห้งสองร้อยห้าสิบกรัม
• มะนาวขนาดกลางครึ่งลูก
• น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม
• ไข่สดสองฟอง
• น้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
• โซดาแห้ง - ครึ่งช้อน;
• เกล็ดมะพร้าวครึ่งถ้วย

วิธีทำคอทเทจชีสเค้กในไมโครเวฟ

เทคอทเทจชีสลงในเครื่องปั่นและบดให้ละเอียด ใส่น้ำตาล ปล่อยไข่แล้ววิ่งด้วยความเร็วต่ำประมาณสิบวินาที ใส่ส่วนผสมลงในชาม ผสมน้ำผึ้งและส่วนผสมแห้งที่เหลือ ยกเว้นโซดา

บีบน้ำจากมะนาวลงในทัพพีเติมโซดาลงไปแล้วเทลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน แบ่งฐานลงในชามหรือแก้วเซรามิก เติมให้เต็มครึ่งทาง

ตั้งเตาไมโครเวฟให้มีกำลังไฟประมาณ 1,000 วัตต์ แต่ไม่มากไปกว่านี้ อบคัพเค้กเป็นสองรอบ ไม่เกินห้านาที

ตัวเลือกที่ 6: เค้กวอลนัทในไมโครเวฟที่ไม่มีโกโก้และแป้ง

ผสมมวลอัลมอนด์กับส่วนผสมที่เหลือแล้วอบมัฟฟินในถ้วยเดียวกัน ง่ายและรวดเร็ว แต่เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กติดภาชนะเลย ให้ใช้ถ้วยอื่น ถูผนังด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น จากนั้นทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ในสูตร

วัตถุดิบ:

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - สิบกรัม
• น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนเต็ม
• ไข่ไก่คัดสรร
• อัลมอนด์ยี่สิบกรัม
• ช้อนนม
• ริปเปอร์สามหยิก

ในซอสโยเกิร์ต:

• อบเชยสามหยิบมือ;
• น้ำผึ้งครึ่งช้อน;
• โยเกิร์ตสองช้อน

สูตรทีละขั้นตอน

ใช้เครื่องปั่นความเร็วสูงบดอัลมอนด์ที่ปิ้งแล้วให้เป็นแป้ง เทผงลงในถ้วยแล้วปล่อยไข่ลงไป เติมนมและน้ำผึ้ง แล้วใส่ริปเปอร์ บดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ

เทน้ำผึ้งลงในโยเกิร์ต โรยด้วยอบเชยแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ถ้วยที่มี "แป้ง" อัลมอนด์ในไมโครเวฟเป็นเวลาสามนาที จากนั้นเปิดเครื่องให้สูงสุด ค่อยๆ นำคัพเค้กที่เสร็จแล้วออกอย่างระมัดระวัง โดยไม่ปล่อยให้ถ้วยเย็นเกินไป เทลงบนโยเกิร์ตรสหวานและปรุงรส

ตัวเลือก 7: เค้กเนื้อนุ่มในไมโครเวฟที่ไม่มีโกโก้

นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าถ้าเตรียมซอสแอปเปิ้ลด้วยตัวเอง คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นและผลไม้หอมขนาดเล็ก ทำความสะอาดของแข็งทั้งหมดแล้วบดในเครื่องบด โดยเติมน้ำมะนาวถ้ามี

วัตถุดิบ:

• แป้ง 80 กรัม
• ริปเปอร์และเกลือเล็กน้อย
• น้ำตาลหกสิบกรัม
• อบเชยและลูกจันทน์เทศสองสามหยิบมือ;
• ครีมแคลอรี่ต่ำหนึ่งช้อนเต็ม
• ซอสแอปเปิ้ลสองช้อน;
• น้ำมัน, ผัก;
• สารสกัดวานิลลาหยดหนึ่ง

ครีมชีส:

• นมครึ่งช้อน;
• น้ำตาลสิบกรัม
• ครีมชีสยี่สิบกรัม

วิธีการปรุงอาหาร

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่มีด้านลาดต่ำโดยไม่มีข้อยกเว้น ผัดด้วยช้อนทำให้มวลภายนอกเป็นเนื้อเดียวกัน เทครีม น้ำซุปข้น และเนย เติมวานิลลาเอสเซนส์ 1 หยด แล้วผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสม

ทาน้ำมันด้านในของถ้วยเซรามิกทรงสูงและลึกเบาๆ แล้ววางฐานที่เตรียมไว้ลงไป อบเค้กเป็นเวลาแปดสิบวินาทีโดยใช้พลังงานไมโครเวฟสูงสุด

ตีชีสกับน้ำตาลและนมในเครื่องปั่น เทลงบนเค้กที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

ตัวเลือกที่ 8: คัพเค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟ

สำหรับของหวานของเรา ไม่ว่าจะใช้เนยธรรมชาติหรือมาการีนผสมโกโก้เลยไม่สำคัญเลย เพียงหลีกเลี่ยงการปลอมแปลงโดยสิ้นเชิง ควรผสมเนยธรรมชาติกับโกโก้และน้ำตาลแล้วบดให้ละเอียดในเครื่องปั่น เนยที่เหลือจากการทำมัฟฟินเหมาะสำหรับทำแซนวิชหวานๆ

วัตถุดิบ:

• ไข่ดิบ - 1 ชิ้น;
• นมและน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหกสิบกรัม
• เนยช็อคโกแลตสองช้อนโต๊ะ
• โกโก้ธรรมชาติ - 20 กรัม
• ริปเปอร์เล็กน้อย;
• แป้งหกสิบกรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ใส่เนยและนมลงในไข่ที่ปล่อยลงในชาม โรยด้วยน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มโกโก้และเนยช็อคโกแลตอ่อน ๆ กวนด้วยช้อนเพิ่มส่วนผสมของแป้งและผงฟู

เทแป้งลงในถ้วยพอร์ซเลน โดยปริมาตรไม่เกินครึ่งหนึ่ง เราอบคัพเค้กเป็นเวลาสามนาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด จากนั้นจึงเจาะคัพเค้กอย่างรวดเร็วด้วยเศษไม้ที่บางและยาว หากจำเป็น ให้รักษาระดับพลังงานไว้เท่าเดิมนานสูงสุดสองนาที

ตัวเลือก 9: คัพเค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟพร้อมดาร์กช็อกโกแลต

ความเข้มข้นของช็อกโกแลตแม้จะเป็นชื่อของหวาน แต่ก็ควรจะสมเหตุสมผล ควรใช้ผลิตภัณฑ์ 74% แต่คุณสามารถเพิ่มจำนวนได้เล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ไข่ที่เลือกหนึ่งใบ
• น้ำตาลและแป้งหนึ่งช้อน
• ดาร์กช็อกโกแลต 25 กรัม
• นมอุ่น 1 ช้อน;
• วานิลลินเล็กน้อย;
• เนยละลายสามช้อนโต๊ะ
• ริปเปอร์ครึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหาร

ตีไข่ใส่ชามอย่างแรงด้วยน้ำตาล ใส่เนยละลายและนมลงไป หลังจากผสมแล้วจึงค่อย ๆ ใส่แป้งที่ผสมกับริปเปอร์ลงไป หลังจากนวดแป้งแล้ว ให้เตรียมแม่พิมพ์สำหรับทำพิมพ์

ชามหรือถ้วยเซรามิกใดก็ได้ ถูด้านในด้วยน้ำมันที่สะอาด แล้วแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ใส่หนึ่งในสามของส่วนผสมลงในถ้วย วางช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นๆ ไว้ด้านบน และวางแป้งที่เหลือทั้งหมดไว้ด้านบน

เราเก็บกระทะเค้กไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลาสามนาทีโดยใช้พลังงานสูง จากนั้นปิดเครื่องทำความร้อนและรออีกสองสามนาทีก่อนเปิดประตู

ตัวเลือก 10: มัฟฟินไมโครเวฟในแม่พิมพ์ซิลิโคนพร้อมนมข้นและลูกพีช

นมข้นสามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ราคาถูกได้หากไม่มีนมธรรมชาติ เราสามารถแทนที่ลูกพีชด้วยเนคทารีนได้อย่างสมบูรณ์ ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นการดีกว่าที่จะปอกเปลือกออกจากผลไม้

วัตถุดิบ:

• เนยหนึ่งในสี่แท่ง
• แป้งหกช้อนโต๊ะ
• นมครึ่งแก้ว
• ลูกพีชเนื้อแน่นสุกหนึ่งลูก
• นมข้นสองช้อน;
• ไข่ที่เลือก
• น้ำตาล;
• ช้อนริปเปอร์

สูตรทีละขั้นตอน

บดเนยนิ่มกับไข่เทนมข้นลงไปโรยด้วยน้ำตาล โขลกและตีส่วนผสมครีม จากนั้นใส่นมลงไป

รวมริปเปอร์กับแป้งแล้วร่อนโดยใช้ที่ตีแบบยืดหยุ่นเพื่อผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ล้างและซับเนคทารีนด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในแม่พิมพ์ขนาดเล็กห้าหรือหกชิ้น

เติมแป้งลงในพิมพ์ได้มากถึงสองในสามของปริมาตรด้วยแป้งและไมโครเวฟเป็นเวลาเจ็ดนาทีที่กำลังไฟประมาณแปดร้อยวัตต์ หลังจากหยุดจับเวลาแล้ว ให้เก็บคัพเค้กไว้ในเตาอบอีกสามถึงห้านาที

ฉันลงทะเบียนเพื่อวิ่งมาราธอนในเดือนเมษายน เป็นระยะทาง 42 กม. นั่นก็คือ ไปสู่นรก ฉันมีน้ำหนักเกิน 10 กก. และการแบกมันขึ้นเองเป็นระยะทาง 42 กม. ไม่ได้ทำให้ฉันยิ้มเลย และฉันก็วิ่งได้โดยไม่ต้องใช้มัน... นี่หมายความว่าฉันต้องลดน้ำหนัก

มีคนถามฉันบ่อย ๆ ว่าจะทำเค้กที่ไม่มีแป้ง น้ำตาล น้ำมัน ถั่ว กลูเตน และแลคโตสได้อย่างไร เพื่อให้ได้รสชาติเหมือนของจริง ฉันตอบกลับไปอย่างดุเดือด ทำไมไม่ถามฉันว่าจะเทเลพอร์ตยังไงล่ะ? หรือจะเคลื่อนที่เร็วกว่าความเร็วแสงได้อย่างไร? แล้วปรับแรงโน้มถ่วงยังไงล่ะ ไม่งั้น 9.8 จะมากไป หน้าอกหย่อนคล้อย แนวทางของฉันในการควบคุมของหวานคือ: กินอาหารอร่อยจริงๆ ชิ้นเล็กๆ แล้วขยับให้มากขึ้น

แต่บางครั้ง - ไม่ค่อยมี - มีของหวานที่มีสิทธิ์มีอยู่ ด้วยเหตุผลบางอย่างทั้งหมดล้วนขึ้นอยู่กับผงโปรตีน :-)) สิ่งนี้เกิดขึ้นกับไอศกรีมโปรตีนและกับคัพเค้กนี้ด้วย ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง ไม่มีคาร์โบไฮเดรต มีเพียงโปรตีน และใช้เวลาเตรียมหนึ่งนาที ไม่ชอบอะไรที่นี่ :-))

มีโปรตีน 20 กรัมต่อมื้อ แทบไม่มีคาร์โบไฮเดรต และมีแคลอรี่ 200 ลองพิจารณาตัวเองว่ากำลังรับประทานคอตเทจชีสหนึ่งห่อ หากคอทเทจชีสหลุดออกจากหูของคุณแล้วคัพเค้กแบบนี้ก็ค่อนข้างดี และด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณเติมคัพเค้กได้ดีกว่าการเชคโปรตีนเหลวมาก แม้ว่าองค์ประกอบจะเกือบจะเหมือนกันก็ตาม

ดังนั้นคุณจะต้อง:

• โปรตีนที่คุณชื่นชอบ 1 สกู๊ป (มีโปรตีนไม่เกิน 23 กรัม)
• 1 ช้อนโต๊ะ มะพร้าว อัลมอนด์ หรือแป้งธรรมดาที่แย่ที่สุด
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู (1กรัม)
• นมประมาณ 50 มล

ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในแก้ว จากนั้นค่อยๆ เจือจางกับนมจนเนียน ปรุงในไมโครเวฟประมาณ 1 นาที แค่นั้นแหละโดยสรุป

ตอนนี้รายละเอียด.

แป้งมะพร้าวดูเหมือนจะขายใน Tasteville แป้งอัลมอนด์ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ คุณยังสามารถบดถั่วหรือเกล็ดมะพร้าวได้

หากคุณมีโปรตีนมากกว่า 23 กรัม ให้ใช้น้อยลง ไม่เช่นนั้นเค้กอาจเป็นยาง โปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับการอบคือโปรตีนจากถั่วเหลือง เนื่องจากเวย์มีความคงตัวคล้ายยาง ถ้าคุณชอบคัพเค้กก็สมเหตุสมผลที่จะซื้อโปรตีนจากนกฮูกแล้วปรุงทุกอย่างด้วยมัน

ตามสัดส่วน. การตวงผงฟูครึ่งช้อนโต๊ะนั้นค่อนข้างยาก ฉันมีชุดช้อนตวง มันง่ายกว่าสำหรับฉัน แต่ฉันก็เบื่อมันเหมือนกัน หากคุณชอบเค้กและวางแผนที่จะทำบ่อยๆ ให้เตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้า:

• โปรตีน 300 กรัม
• มะพร้าว ถั่ว หรือแป้งธรรมดา 100 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม

ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในขวด จากนั้นคุณจะเท 40 กรัมลงในแก้วแล้วเจือจางด้วยนม ช่วงนี้ฉันไม่ได้ตวงนมเลย แต่ผสมด้วยตาจนได้ความสม่ำเสมอของแป้งแพนเค้ก

เกี่ยวกับแก้วมัค สำหรับจำนวนนี้คุณจะต้องมีแก้วอย่างน้อย 400 มล. ทุกอย่างจะออกมาจากแก้วใบเล็ก! วัดปริมาณที่คุณสามารถใส่ลงในแก้วได้โดยตรง

ตอนนี้เกี่ยวกับการอบ คุณจะต้องทดลองว่าโปรตีนจะสุกในไมโครเวฟและแก้วได้นานแค่ไหน มันจะแตกต่างกันสำหรับทุกคน เริ่มต้นด้วย 1 นาที เค้กควรจะพองขึ้นและอยู่ตัวเล็กน้อยเมื่อคุณปิดไมโครเวฟ หากเค้กแห้งและเป็นยาง ให้อบมากเกินไป หากมีน้ำมูกไหลมากเกินไปแสดงว่าไม่สุก จากประสบการณ์ฉันสามารถบอกคุณได้ว่าการเป็นของเหลวเล็กน้อยดีกว่าแบบแห้งและเป็นยาง โปรดจำไว้ว่าจะใช้เวลาอยู่ในแก้วนานขึ้นเล็กน้อย คุณต้องได้ความละเอียดอ่อนและนุ่มนวล

ตอนนี้เกี่ยวกับความหลากหลาย ไม่ว่าคุณจะรักโปรตีนมากแค่ไหนคุณก็เบื่อที่จะกินรสชาติเดิมๆ ดังนั้นทางเลือกของคุณคือ:

1. ช็อคโกแลต. แทนแป้งให้เติมโกโก้เข้ม 10 กรัมและคอนยัคหนึ่งช้อนชา มันจะรสชาติเหมือนเค้กมันฝรั่ง

2. เบอร์รี่. ผัดผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือลงในเค้กวานิลลา หากผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็ง คุณจะต้องปรุงเค้กให้นานขึ้น ทดลอง

3. แอปเปิ้ล. เพิ่มอบเชยเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่แห้ง แล้วหั่นแอปเปิ้ลหนึ่งในสี่เป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในแก้วพร้อมกับแป้ง ทางที่ดีควรอบแอปเปิ้ลสักหน่อยก่อน โดยใช้เวลา 1 นาทีครึ่งในไมโครเวฟ จากนั้นแอปเปิ้ลจะนิ่มพอที่จะนุ่มและนุ่มในคัพเค้ก คุณยังสามารถบดส้มหรือส้มเขียวหวานลงในคัพเค้กได้

4. มะนาว. เพิ่มผิวมะนาวขูดสด คนรักเลมอนโดยเฉพาะสามารถแทนที่นมด้วยน้ำมะนาวหรือเติมเลมอนเคิร์ดก็ได้ เช่นเดียวกันกับส้ม มะนาว และเกรปฟรุต

5. วอลนัท. เพิ่ม 1 ช้อนชา เนยถั่วใด ๆ (urbecha) Tasteville ขายมะพร้าว ถั่วลิสง อัลมอนด์ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คุณสามารถซื้อ Urbech ทางอินเทอร์เน็ตได้ แน่นอนว่ารสชาติที่ฉันชอบคือเฮเซลนัท โปรดทราบว่าการเพิ่มถั่วจะช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่

6. ขิง. ตะแกรง 1 ช้อนชา ขิงสด ละลายในนมแล้วกรอง จากนั้นใช้นมขิงสำหรับแป้งตามปกติ

7. คาราเมล. ซื้อซอสคาราเมลสำหรับกีฬาที่ไม่มีแคลอรีจากร้านขายโภชนาการการกีฬาแล้วเทลงบนคัพเค้ก

8. กล้วย. บดกล้วยหนึ่งในสามของกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วนวดแป้งลงไป ผสมนมให้เข้ากันกับแป้งแพนเค้ก

9. ด้วยครีมเปรี้ยว แคลอรี่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ขนมอบทั้งหมดจะรสชาติดีขึ้นด้วยครีมเปรี้ยว แทนที่นมด้วยครีมเปรี้ยว

10. กาแฟ แทนที่นมด้วยกาแฟชงสดใหม่แสนอร่อย

บางครั้งคุณอยากจะทำให้ตัวเองและครอบครัวพอใจด้วยของอร่อย แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณมีเวลาน้อย? คัพเค้กในแก้วในเวลา 3 นาทีจะช่วยคุณได้เมื่อคุณยุ่งอยู่กับงานหรือถูกรบกวนจากงานบ้านอื่นๆ

สิ่งที่คุณต้องมีคือร้านขายของชำทั่วไป เตาไมโครเวฟ และความปรารถนาที่จะทำให้คนที่คุณรักพอใจ ในเวลาเพียง 3 นาที คุณจะได้ลิ้มรสขนมอบแสนอร่อย ซึ่งใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที

ข้อเท็จจริงที่สำคัญก็คือแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ที่ไม่เคยผ่านการอบมาก่อนก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

ลองดูสูตรมัฟฟินบางสูตรที่มีความโดดเด่นด้วยความเร็วในการอบและการนวดแป้งที่ง่ายดาย

สูตรเค้กไมโครเวฟง่ายๆ

ขนมอบคลาสสิกสามารถอบได้ไม่เฉพาะในเตาอบเท่านั้น เนื่องจากแม่บ้านมีโอกาสเตรียมอาหารต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วด้วยไมโครเวฟ พวกเขาจึงเต็มใจใช้เกือบทุกวัน

เพื่อให้เค้กของคุณออกมาดีใน 3 นาที ให้ตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ผงโกโก้คุณภาพสูงหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง (ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลผงและนมผง) ไข่ 1 ฟอง; 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของพืช น้ำมัน; 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน; 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งและนมที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 2.5% น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย

การนวดแป้งจะใช้เวลาประมาณสองนาที และเค้กจะอบต่ออีก 3 นาที ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ระบุได้รับการออกแบบสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง แต่คุณจะได้รับคำแนะนำจากจำนวนผู้ที่ได้รับเชิญไปงานเลี้ยงน้ำชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เช็ดแก้วที่ใช้สำหรับอบขนมให้แห้ง
2. เทส่วนผสมที่เป็นกลุ่ม (โกโก้ แป้ง และน้ำตาลทราย) ลงในชามแล้วผสม
3. ตีไข่แยกกัน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสมอาหาร ส้อมก็ใช้ได้ดี สิ่งสำคัญที่คุณต้องทำให้สำเร็จคือผสมไข่ขาวและไข่แดงให้เท่ากัน
4. เทไข่ที่ตีแล้วลงในแก้วแล้วบดส่วนผสมให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่เพราะในภายหลัง (หลังจากเพิ่มส่วนผสมของเหลว) จะกำจัดได้ยากมาก
5. เทนมและน้ำมันพืชกลั่น
6. เพิ่มน้ำตาลวานิลลาแล้วนวดแป้งให้หนาขึ้นตามความเข้มข้นของครีมเปรี้ยว
7. วางแก้วที่มีแป้งอยู่ในไมโครเวฟที่ตั้งโปรแกรมไว้ที่กำลังไฟสูงสุด ภายในไม่กี่นาทีเค้กก็จะอบและพร้อมเสิร์ฟ

หากต้องการให้ตกแต่งของหวานด้วยน้ำตาลผงโดยโรยลงบนพื้นผิวผ่านตะแกรงหนา

สูตรเค้กช็อคโกแลต "Vyruchalochka"

ยังคิดว่าขนมอบแสนอร่อยจะต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากจากคุณใช่ไหม ฉันรับปากที่จะหักล้างตำนานนี้โดยอ้างหลายทางเลือกในการเตรียมคัพเค้กอันเขียวชอุ่มเป็นหลักฐาน

เพื่อที่จะนวดแป้งสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง คุณจะใช้เวลาไม่เกินสองนาที คัพเค้กจะถูกอบในชามที่คุณเพิ่งตีแป้ง และนี่ก็เป็นข้อดีอีกอย่างหนึ่ง

ท้ายที่สุดตามที่คุณเดาไว้แล้วจะมีจานสกปรกถึงครึ่งหนึ่ง เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเรามาดูรายการส่วนผสมกันดีกว่า

มันรวม:

4 ช้อนโต๊ะ แป้งขาวร่อนหนึ่งช้อน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนนมน้ำตาลและเนย ไข่หนึ่งฟองและเบกกิ้งโซดาหนึ่งในสี่ช้อนชา ละลายในน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

แผนผังการทำอาหาร:

1. ใช้ถ้วยเซรามิกแล้วละลายเนยที่ใส่วานิลลาและน้ำตาลธรรมดาลงไป คุณควรจะได้มวลสีขาวนวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ถูผงโกโก้ลงในส่วนผสม จากนั้นตีไข่และผสมให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งแล้วเทลงในถ้วย
4. สุดท้ายเทนมลงไปแล้วตีลงในแป้งช็อกโกแลตหนาๆ เช่น ครีมเปรี้ยว
5. อบเค้กในไมโครเวฟที่ต้องตั้งโปรแกรมไว้ที่ 800 ถึง 1,000 วัตต์

ภายใน 3 นาทีของหวานก็จะพร้อมรับประทาน สิ่งที่คุณต้องทำคือโรยด้วยน้ำตาลผงหรือเทเคลือบลงไป เลือกตัวเลือกการตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณแล้วเสิร์ฟของหวานไปที่โต๊ะ

สูตรอาหาร: เค้กช็อกโกแลตไมโครเวฟ

คนรักช็อคโกแลตพยายามเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาชื่นชอบลงในอาหารจานหวานทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเขา ฉันนำเสนอทางเลือกง่ายๆ ในการเตรียมขนมอบซึ่งมีช็อคโกแลตชิ้นเล็ก ๆ แต่อร่อยมาก

เอา:

1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้ที่ไม่มีสิ่งเจือปน ไข่ 1 ฟอง; 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลทรายและน้ำมันพืช 2.5 ช้อนโต๊ะ แป้งละเอียดหนึ่งช้อน น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย 1.5 ช้อนโต๊ะ ช็อคโกแลตชิปหนึ่งช้อน; นมมันเนยจนได้มวลหนา

คุณสามารถใช้ทั้งดาร์กช็อกโกแลตและนม อย่างไรก็ตาม ควรเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่ารสชาติของขนมอบนั้นจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือก

แน่นอนว่าดาร์กช็อกโกแลตมีรสชาติเข้มข้นกว่า ซึ่งหมายความว่าคัพเค้กจะมีรสชาติเข้มข้นและมีสีเข้มเหมือนเดิม

ช็อกโกแลตนมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เมื่อเพิ่มลงในแป้ง คุณจะสามารถเตรียมขนมอบที่เด็กๆ และผู้ชื่นชอบขนมหวานละเอียดอ่อนจะต้องชอบ

คุณจะต้องมีแก้วเซรามิกที่มีปริมาตรอย่างน้อย 250 มล.

แผนผังการทำอาหาร:

1. ขูดช็อกโกแลตหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. วางช็อกโกแลตชิปลงในถ้วยอบและไมโครเวฟ ละลายส่วนประกอบให้เป็นสถานะของเหลวในรูปแบบนี้จะผสมโดยไม่มีปัญหากับผลิตภัณฑ์อื่น
3. เพิ่มไข่ที่ตีแล้วลงในถ้วย
4. จากนั้นใส่น้ำตาล จากนั้นนมและเนย ตีส่วนผสมด้วยส้อม
5. ร่อนแป้งแล้วใส่น้ำตาลวานิลลาและโกโก้ลงในแป้ง ถูด้วยช้อนจนก้อนทั้งหมดหายไป สิ่งสำคัญคือคุณต้องมีความสม่ำเสมอก่อนนำชิ้นงานเข้าไมโครเวฟ
6. อบเค้กในแก้วด้วยกำลังสูงสุดและภายในไม่กี่นาทีเค้กก็จะพร้อม

ขณะที่ของหวานยังอุ่นอยู่ ให้เริ่มตกแต่งก่อน เพราะรูปลักษณ์ที่สวยงามของขนมส่งผลต่อต่อมรับรส คุณสามารถทำช็อกโกแลตฟรอสติ้งหรือทำน้ำตาลผงในเครื่องบดกาแฟได้ ซึ่งทั้งสองตัวเลือกก็คุ้มค่าที่จะพิจารณา มุ่งเน้นไปที่รสนิยมและความชอบของครอบครัวของคุณ

คัพเค้ก “ห้านาที”

สำหรับแม่บ้านหลายคน ไมโครเวฟใช้สำหรับอุ่นจานและละลายน้ำแข็งเท่านั้น ฉันคิดว่าพวกเขาจะดีใจเมื่อรู้ว่า “ผู้ช่วย” ในครัวนี้จะเป็นประโยชน์ในการเตรียมขนมอบแสนอร่อยเช่นกัน

อยากจะเตือนว่าคัพเค้กในแก้วสูตรที่ผมเตรียมไว้ให้นั้นต้องกินตอนที่ยังอุ่นอยู่นะครับ หลังจากเย็นลงขนมอบดังกล่าวจะแห้งซึ่งหมายความว่ามันไม่นุ่มและอร่อยนัก

ถ้าคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้ามากนัก ให้ลองใช้เวลานวดแป้งเพียงหนึ่งนาที

ที่เหลือก็คือการอบขนมก็ใช้ไมโครเวฟดูแล ภายใน 3 นาที คุณจะสามารถลิ้มรสสิ่งที่คุณสร้างสรรค์ด้วยชาหรือกาแฟสักแก้ว

รายการส่วนผสม:

ไข่หนึ่งฟอง; ผงฟู ½ ช้อนชา; นม, แป้ง, น้ำตาลและน้ำมันพืชอย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้หนึ่งช้อน

สำหรับการโรยคุณจะต้องมีน้ำตาลผง

แป้งจะถูกเตรียมโดยตรงในแก้วซึ่งเป็นที่ที่คุณจะอบเค้กในไมโครเวฟ

ดังนั้น:

1. ผสมน้ำตาลและโกโก้
2. ตีไข่และบดส่วนผสมด้วยไม้พาย
3. จากนั้นเทน้ำมันลงไป
4. เทแป้งที่ร่อนไว้และผงฟูลงในแก้ว
5. เพิ่มนมครั้งสุดท้าย
6. คนจนเนียน แป้งพร้อมแล้วและได้เวลาเอาเข้าไมโครเวฟ

อบขนมด้วยกำลังไฟสูง จากนั้นจึงอบอย่างดีและพร้อมรับประทานภายในไม่กี่นาที เพื่อการนำเสนอที่สวยงาม ให้โรยขนมอบด้วยน้ำตาลผงผสมกับโกโก้

สูตรเค้กอาหารไมโครเวฟ

สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและมองว่าของหวานเป็นศัตรูตัวฉกาจ ฉันขอแจ้งว่าขนมอบเหล่านี้จะไม่ทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปรุงอาหารและไม่ใช้แป้งสาลีบดละเอียด

คุณจะต้องการ:

ไข่ 1 ฟอง; 1.5 ช้อนโต๊ะ นมผงพร่องมันเนย 1 ช้อน; สารทดแทนน้ำตาลหนึ่งช้อนชา 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งโฮลเกรนหนึ่งช้อนและน้ำในปริมาณเท่ากัน ช้อนขนมโกโก้คุณภาพ ผงฟู 1 ช้อนชา

ขนมอบสำเร็จรูปมี 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า:

1. ตอกไข่ใส่แก้วแล้วคนด้วยส้อม
2. ผสมส่วนผสมแห้งในภาชนะแยกต่างหากแล้วเทลงในแก้ว
3. หลังจากผสมผลิตภัณฑ์แล้ว ให้เทน้ำแล้วตีให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ตั้งไมโครเวฟให้กำลังแรงสูงและตั้งเวลาไว้ 3 นาที

หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำแก้วที่คัพเค้กขึ้นออกมาวางลงบนโต๊ะ โรยขนมอบที่เย็นลงเล็กน้อยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย

สูตรอาหาร: เค้กช็อคโกแลตง่าย ๆ

ขนมช็อกโกแลตสามารถอบได้ไม่เพียงแต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังอบในไมโครเวฟได้ด้วย ยิ่งกว่านั้นคุณไม่จำเป็นต้องล้างจานที่ใช้นวดแป้ง และทั้งหมดเป็นเพราะคุณจะอบขนมในนั้นเอง

ฉันจะบอกคุณทุกอย่างตามลำดับ แต่ตอนนี้เรามาดูผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการกันดีกว่า

รายชื่อประกอบด้วย:

2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช ไข่; แป้ง 70 กรัม เกลือเล็กน้อย ผงฟู 1/3 ช้อนชา; ผงโกโก้ 15 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนนมที่มีปริมาณไขมันสูง

ปริมาณที่ระบุข้างต้นเป็นปริมาณหนึ่งหน่วยบริโภค เมื่อเริ่มขั้นตอนการทำอาหาร ให้ตัดสินใจว่าคุณต้องการเลี้ยงขนมอบกี่คน

การตระเตรียม:

1. ในภาชนะให้ผสมส่วนผสมตามลำดับที่คุณคุ้นเคย
2. เตรียมแก้วเซรามิกหรือแก้วแล้วเติมแป้งหนาๆ ลงใน 2/3 เต็ม
3. ตั้งโปรแกรมเตาอบไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดและจดบันทึกเวลา

เมื่อหมดเวลาที่กำหนดคัพเค้กก็พร้อมรับประทาน สร้างการนำเสนอที่สวยงาม: ปิดพื้นผิวการอบด้วยเคลือบช็อคโกแลตหรือโรยด้วยน้ำตาลผง

• หากต้องการให้คัพเค้กถูกใจคุณในรสชาติ ให้ทำตามคำแนะนำของฉัน ไม่ซับซ้อนและฉันแนะนำว่าใครก็ตามที่ต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของขนมอบที่ปรุงด้วยไมโครเวฟควรติดไว้
• ความสม่ำเสมอของแป้งมัฟฟินควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวหนามวลควรเทลงในแม่พิมพ์ได้ง่าย ถ้าไม่เช่นนั้น ให้เติมนมหรือครีมสักสองสามช้อนชา เทคนิคง่ายๆ นี้จะช่วยปรับความหนาให้สม่ำเสมอตามความหนาที่ต้องการ
• ถ้าคุณชอบมัฟฟินที่มีไส้แบบชื้น ให้ตั้งเวลาไว้สองนาทีแทนที่จะเป็นสามนาที เป็นผลให้ขนมอบถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกนุ่ม แต่ด้านในจะไม่อบและจะยังคงเป็นของเหลว
• เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้รสชาติของของหวานเสีย ให้ใช้จานอบที่เหมาะสม แก้วหรือชามเซรามิกทำงานได้ดีที่สุด คุณไม่ควรอบเค้กในภาชนะพลาสติกหรือโลหะไม่ว่าในกรณีใด
• เมื่อคัพเค้กพร้อม ห้ามเปิดประตูไมโครเวฟทันที ขนมอบจะต้องค่อยๆเย็นลงความแตกต่างของอุณหภูมิจะส่งผลเสียต่อรูปลักษณ์ของมัน

สูตรวิดีโอของฉัน

ตัวเลือกอาหารเช้า 0b3cd9fe ที่น่าสนใจเมื่อคุณเบื่อข้าวโอ๊ต :)

คัพเค้กแสนอร่อยเหล่านี้อบในไมโครเวฟได้จริงภายใน 1 นาที!

ข้าวโอ๊ตสามารถบดในเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดกาแฟ - จะอร่อยในทั้งสองกรณี

ฉันดับโซดาด้วย kefir มันสะดวกสำหรับฉัน ขณะที่ฉันผสมส่วนผสมแห้ง ฉันเทเบกกิ้งโซดาลงในแก้วเคเฟอร์ แก้วเริ่มเกิดฟองและพร้อมแล้ว

1. ผสมโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

ช้อนโต๊ะ (หรือเพื่อลิ้มรส) น้ำตาล

เพิ่มข้าวโอ๊ตบด 4 ช้อนโต๊ะ

ตอนนี้เป็นเวลาที่จะดับโซดาใน kefir หรือด้วยวิธีอื่นใดสำหรับคุณ ฉันใส่ 0.5 ช้อนชา ใส่ kefir 3 ช้อนโต๊ะลงในแก้วแล้วทิ้งไว้สักครู่

ในขณะเดียวกันให้เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมที่แห้งของเรา

และน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะและ kefir พร้อมโซดา

ผสมแป้ง

ตอนนี้คุณไม่ต้องกังวลและอบเค้กในรูปแบบเดียวกับที่คุณผสมแป้ง ของฉันเป็นภาชนะพลาสติกธรรมดา เค้กที่เสร็จแล้วจะหลุดออกจากพิมพ์ได้ง่าย

ในกรณีนี้คุณต้องใส่ภาชนะที่มีแป้งอยู่ในไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาทีโดยเปิดเครื่องสูงสุด

ทั้งหมด! อาหารเช้าพร้อมแล้ว คุณสามารถสร้างสรรค์และตกแต่งด้วยคอทเทจชีสเนื้อนุ่มและผลเบอร์รี่หรือผลไม้ได้แล้ว กลายเป็นเค้กที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และที่สำคัญที่สุดคือเค้กที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

หรือจะใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ก็ได้

แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที โดยเปิดไฟสูงสุด

จากส่วนผสมตามจำนวนที่กำหนด คุณจะได้รับคัพเค้ก 4 ชิ้น

แป้งออกมานุ่มและโปร่งสบายจริงๆ! ฉันรักสูตรนี้จริงๆ สำหรับฉันดูเหมือนว่ารสชาติจะชวนให้นึกถึงมานาเฉพาะการอบจากข้าวโอ๊ตเท่านั้นที่ดีต่อสุขภาพสำหรับรูปร่างของคุณ) ลองด้วย!

เวลาทำอาหาร: PT00H05M 5 นาที

ราคาต่อการแสดงโดยประมาณ: 15 ถู

เค้กไดเอทในไมโครเวฟอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่น: วิตามินบี 1 - 15.7%, วิตามิน H - 27.2%, วิตามิน PP - 18.7%, โพแทสเซียม - 14.4%, แมกนีเซียม - 27.9%, ฟอสฟอรัส - 33, 8%, เหล็ก - 26.9%, โคบอลต์ - 45.1%, แมงกานีส - 88.5%, ทองแดง - 23.4%, ซีลีเนียม - 12.5%, สังกะสี - 14%

เค้กไดเอทในไมโครเวฟมีประโยชน์อย่างไร?

• วิตามินบี 1เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานโดยให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญของกรดอะมิโนที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงของระบบประสาท ระบบย่อยอาหาร และระบบหัวใจและหลอดเลือด
• วิตามินเอชมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ไขมัน ไกลโคเจน เมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน การบริโภควิตามินนี้ไม่เพียงพออาจนำไปสู่การหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนัง
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนัง ระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
• โพแทสเซียมเป็นไอออนในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมสมดุลของน้ำ กรด และอิเล็กโทรไลต์ มีส่วนร่วมในกระบวนการนำกระแสประสาทและควบคุมความดัน
• แมกนีเซียมมีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงาน การสังเคราะห์โปรตีน กรดนิวคลีอิก มีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ และจำเป็นต่อการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะแมกนีเซียมในเลือดต่ำ ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรดเบส เป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิพิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก และจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารทำให้เกิดอาการเบื่ออาหาร โรคโลหิตจาง และโรคกระดูกอ่อน
• เหล็กเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่แตกต่างกันรวมทั้งเอนไซม์ด้วย มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนและออกซิเจนรับประกันการเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และการกระตุ้นเปอร์ออกซิเดชัน การบริโภคที่ไม่เพียงพอทำให้เกิดภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, เหนื่อยล้าเพิ่มขึ้น, โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน และโรคกระเพาะตีบตัน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นเอนไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
• แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเติบโตที่ช้าลง การรบกวนระบบสืบพันธุ์ เนื้อเยื่อกระดูกเปราะบางมากขึ้น และการรบกวนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
• ทองแดงเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการให้ออกซิเจนแก่เนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ การขาดเกิดขึ้นจากการรบกวนในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกและการพัฒนาของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
• ซีลีเนียม- องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์ มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดจะนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติของข้อต่อ กระดูกสันหลัง และแขนขาหลายอย่าง), โรค Keshan (กล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) และภาวะลิ่มเลือดอุดตันทางพันธุกรรม
• สังกะสีเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิด มีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน กรดนิวคลีอิก และในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนหนึ่ง การบริโภคที่ไม่เพียงพอทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง ภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิ โรคตับแข็ง ความผิดปกติทางเพศ และการปรากฏตัวของทารกในครรภ์ผิดปกติ การวิจัยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเผยให้เห็นความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงที่จะขัดขวางการดูดซึมทองแดง และด้วยเหตุนี้จึงทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง

ยังคงซ่อนอยู่

คุณสามารถดูคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดได้ในภาคผนวก