มันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากในช่วงเวลาที่ขาดแคลนเพราะผลิตภัณฑ์ที่ประกอบขึ้นนั้นหาได้ง่ายในตู้เย็นทุกเครื่อง ส่งผลให้ได้มื้ออาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว ทุกวันนี้คุณสามารถหาเนื้อสัตว์ที่อร่อยที่สุดได้อย่างง่ายดายและมาพร้อมกับเครื่องเคียงที่หลากหลาย แต่หลายคนยังคงใช้สูตรมันฝรั่งกับสตูว์เป็นระยะ ในที่สุด, แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำอะไรมื้อเย็นให้เร็วขึ้น– เพียงรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนู กระทะ หรือกระทะ!

สตูว์กับมันฝรั่งที่ง่ายที่สุดเกี่ยวข้องกับการมีเพียงสองผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้น มันฝรั่งทอด ต้ม ตุ๋น หรืออบ สตูว์จะทอดหรือเติมลงในเครื่องเคียงจากขวดโดยตรง ในเวลาเดียวกัน ไม่สำคัญว่าอาหารกระป๋องจะทำมาจากเนื้อสัตว์ประเภทใด ไม่ว่าในกรณีใดจานนั้นจะชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจมาก.

แน่นอนว่าสตูว์กับมันฝรั่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ มีทั้งผัก เห็ด สมุนไพร และเครื่องเทศต่างๆ คุณยังสามารถเพิ่มมะเขือเทศหรือซอสครีมเปรี้ยวลงในจานโรยทุกอย่างด้วยชีสแข็งใส่กระเทียมหรือพริกไทยร้อน ฯลฯ หลักสูตรแรกปรุงจากมันฝรั่งพร้อมเนื้อตุ๋น จากนั้นคุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมที่เป็นไปได้มากยิ่งขึ้น ซีเรียล พาสต้า พืชตระกูลถั่ว เกี๊ยว ไข่ต้ม เห็ดแห้ง และเครื่องปรุงอื่นๆ มากมายจะเปลี่ยนซุปธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหารรสเลิศ

เสิร์ฟมันฝรั่งกับสตูว์แบบเดียวกับที่ปรุง - ทุกอย่างผสมให้เข้ากัน- คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือผักสด

ความลับในการทำมันฝรั่งตุ๋นที่สมบูรณ์แบบ

แน่นอนว่ามันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นเป็นอาหารโฮมเมดโดยเฉพาะและไม่เหมาะสำหรับการต้อนรับแขกอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม หนังสือเล่มนี้เป็นสิ่งที่ต้องมีในตำราอาหารของคุณในช่วงเวลาที่คุณต้องการให้อาหารมื้อเย็นที่สมดุลทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็ว เพื่อให้จานออกมาดีขึ้นเรื่อยๆ ในแต่ละครั้ง คุณต้องจำเคล็ดลับต่อไปนี้: วิธีการปรุงมันฝรั่งด้วยสตูว์:

ความลับหมายเลข 1

ก่อนปรุงอาหารควรบดสตูว์ด้วยส้อมจะดีกว่าเพื่อให้ทุกชิ้นมีขนาดเท่ากันและไม่มีก้อนใหญ่

ความลับหมายเลข 3

คุณต้องระมัดระวังอย่างมากในการใส่เกลือมันฝรั่งตุ๋น - โดยส่วนใหญ่จะมีเกลือในปริมาณที่เพียงพออยู่แล้วและไม่จำเป็นต้องเติมเครื่องปรุงรส เป็นการดีที่สุดที่จะลิ้มรสอาหารแล้วตัดสินใจเลือกปริมาณเครื่องเทศที่ต้องการ

ความลับหมายเลข 4

ขอแนะนำให้รับประทานอาหารมันฝรั่งเกลือหลังจากปรุงเล็กน้อยแล้วเท่านั้น (ทอด, ตุ๋น, ต้ม) เกลือจะทำให้มันฝรั่งนิ่มลง และพวกมันจะนิ่มและหลวมเกินไป และในที่สุดอาจแตกเป็นชิ้นและกลายเป็นน้ำซุปข้น ซึ่งไม่จำเป็นในทุกสูตร

ความลับหมายเลข 5

• เมื่อเลือกสตูว์ต้องระวังอย่างยิ่ง ตรวจสอบวันหมดอายุ เปอร์เซ็นต์ไขมัน ผู้ผลิต ฯลฯ ไม่ควรนำผลิตภัณฑ์ราคาถูกเกินไปมาใช้ ไม่เช่นนั้นภายในขวดจะมีเพียงมวลไขมันที่ไม่มีเนื้อสัตว์เลย
• สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดเข้าใจได้มากที่สุดและราคาไม่แพงในแง่ของราคาอาหาร สตูว์หมูหรือเนื้อคุณภาพสูงเหมาะที่สุดสำหรับมัน อาหารจานนี้แทบจะเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพหรือเป็นอาหาร แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสนองความหิวอย่างรวดเร็วและให้อาหารทั้งครอบครัวด้วยอาหารเย็นแสนอร่อยที่ทำจากวัตถุดิบที่มีอยู่ในมือ คุณอาจต้องการน้ำมันพืชเพิ่ม ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบมันเทศหรือชอบชิ้นทอดเป็นกับข้าว
• วัตถุดิบ:
• มันฝรั่ง 1.5 กก.

สตูว์ 1 กระป๋อง;

1. 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
2. เกลือพริกไทย
3. วิธีทำอาหาร:
4. หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
5. ทอดสตูว์จนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม

วางสตูว์บนจาน เอาไขมันส่วนเกินออก แล้วบดเนื้อด้วยส้อม

เกลือและพริกไทยมันฝรั่งใส่สตูว์ลงในกระทะแล้วผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

ความลับหมายเลข 5

• ปิดฝากระทะลดความร้อนและเคี่ยวสตูว์กับมันฝรั่งประมาณ 5-10 นาที
• ที่น่าสนใจจากเครือข่าย
• ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการปรุงมันฝรั่งต้มกับสตูว์ในกระทะ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและอาหารเย็นเต็มรูปแบบพร้อมเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงก็พร้อม ความพิเศษของจานนี้คือซอสมะเขือเทศที่เข้ากันได้ดีที่สุดกับสตูว์เนื้อ มักจะขายสำเร็จรูปในขวดแก้ว คุณยังสามารถแทนที่ซอสด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ โดยเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำต้ม
• 3 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม;
• สตูว์เนื้อ 1 กระป๋อง;
• 1 แครอท;
• ซอสมะเขือเทศ 200 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• กระเทียม 3 กลีบ
• มันฝรั่ง 1.5 กก.

สตูว์ 1 กระป๋อง;

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่แล้วต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม
2. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแยกต่างหากแล้วทอดหัวหอมและกระเทียมจนโปร่งแสง
4. เพิ่มแครอทและเนยลงในผัก ทอดทุกอย่างจนเป็นสีเหลืองทอง
5. นำสตูว์ออกจากขวด สับด้วยส้อมแล้ววางเนื้อลงในกระทะทั่วไป
6. ทอดสตูว์ประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟปานกลาง
7. สับมะเขือเทศอย่างประณีตและเพิ่มลงในสตูว์พร้อมกับซอสมะเขือเทศ
8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
9. เพิ่มมันฝรั่งต้มลงในผักและสตูว์ ผสมเบา ๆ และเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที
10. โรยจานด้วยสมุนไพรสับแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

ในหม้อหุงช้ามันฝรั่งและสตูว์มีความนุ่มและนุ่มมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่ได้เป็นเพียงตุ๋น แต่เคี่ยวอยู่ในกระทะ เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเสียรูปร่าง ควรหั่นเป็นชิ้นใหญ่จะดีกว่า ปริมาณกระเทียมและหัวหอมสามารถลดลงได้หากต้องการ แต่ด้วยปริมาณที่ระบุจานจะชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก คุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันในชามหลายเมนูก่อนเริ่มทำอาหารด้วยซ้ำ สตูว์มีไขมันมากเกินพอที่จะป้องกันไม่ให้มันฝรั่งไหม้

ความลับหมายเลข 5

• สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดเข้าใจได้มากที่สุดและราคาไม่แพงในแง่ของราคาอาหาร สตูว์หมูหรือเนื้อคุณภาพสูงเหมาะที่สุดสำหรับมัน อาหารจานนี้แทบจะเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพหรือเป็นอาหาร แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสนองความหิวอย่างรวดเร็วและให้อาหารทั้งครอบครัวด้วยอาหารเย็นแสนอร่อยที่ทำจากวัตถุดิบที่มีอยู่ในมือ คุณอาจต้องการน้ำมันพืชเพิ่ม ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบมันเทศหรือชอบชิ้นทอดเป็นกับข้าว
• 10 มันฝรั่ง
• กระเทียม 10 กลีบ
• 5 หัวหอม;
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• มันฝรั่ง 1.5 กก.

สตูว์ 1 กระป๋อง;

1. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ตามรูปร่างใดก็ได้
2. วางสตูว์ลงในจานแล้วบด
3. หั่นกระเทียมและหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ด้วย
4. ใส่มันฝรั่งทั้งหมดลงในชามอเนกประสงค์ ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป
5. หลังจากผักแล้ว ให้ใส่สตูว์และใบกระวานลงในกระทะ
6. ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาหม้ออเนกประสงค์
7. ปรุงมันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที จากนั้นค้างไว้สักครู่ในโหมด "รักษาอุณหภูมิ" ("อุ่น")
8. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วเทลงในชามหลายเมนูหลังจากสัญญาณแล้วคนให้เข้ากัน

สตูว์เป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับซุป จานแรกจะเข้มข้นอร่อยและมีกลิ่นหอม สิ่งสำคัญคือการต้มมันฝรั่งก่อนเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเก็บสตูว์บนไฟนานเกินไป ด้วยวิธีนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะเผยรสชาติและนุ่มนวล ควรใช้วุ้นเส้นซุป - ปรุงในเวลาเพียงไม่กี่นาทีคุณจึงสามารถเติมพร้อมกับสตูว์ได้ทันที หากคุณต้องการปรุงรสซุปด้วยเขาสัตว์หรือพาสต้าดูรัม ให้เติมลงไปพร้อมกับผักทอด

ความลับหมายเลข 5

• น้ำ 3 ลิตร
• สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดเข้าใจได้มากที่สุดและราคาไม่แพงในแง่ของราคาอาหาร สตูว์หมูหรือเนื้อคุณภาพสูงเหมาะที่สุดสำหรับมัน อาหารจานนี้แทบจะเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพหรือเป็นอาหาร แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสนองความหิวอย่างรวดเร็วและให้อาหารทั้งครอบครัวด้วยอาหารเย็นแสนอร่อยที่ทำจากวัตถุดิบที่มีอยู่ในมือ คุณอาจต้องการน้ำมันพืชเพิ่ม ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบมันเทศหรือชอบชิ้นทอดเป็นกับข้าว
• ปิดฝากระทะลดความร้อนและเคี่ยวสตูว์กับมันฝรั่งประมาณ 5-10 นาที
• วุ้นเส้น 100 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• น้ำมันพืช 30 มล.
• ที่น่าสนใจจากเครือข่าย
• กระเทียม 3 กลีบ
• มันฝรั่ง 1.5 กก.

สตูว์ 1 กระป๋อง;

1. เทน้ำลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสมแล้ววางลงบนกองไฟ
2. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางแล้วเทลงในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง
3. บดแครอทบนเครื่องขูดแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผัดผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เทผักลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่งแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
6. เพิ่มเนื้อตุ๋นและบะหมี่ลงในซุปผสมให้เข้ากัน
7. ปรุงสตูว์ด้วยบะหมี่สักสองสามนาทีจากนั้นเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ยกซุปออกจากเตา
8. สับผักอย่างประณีตแล้วเทลงในกระทะทั่วไป
9. ปิดฝาซุปแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงมันฝรั่งด้วยสตูว์ตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว น่าทาน!

แม่บ้านทุกคนพยายามที่จะกระจายเมนูประจำวัน และในขณะที่การเตรียมเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่อาหารธรรมดา ๆ ก็อาจมีปัญหาได้ บางครั้งเวลาและจินตนาการไม่เพียงพอในการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหลักสูตรที่สอง ผู้หญิงทุกคนใช้เนื้อตุ๋นอย่างน้อยหนึ่งครั้งในการเตรียมอาหาร ลองมันฝรั่งตุ๋น

คุณจะเห็นได้ว่าครอบครัวของคุณจะมีความสุข แม้จะมีส่วนผสมแบบคลาสสิก แต่อาหารจานนี้ก็โดดเด่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเข้มข้น

ปรุงมันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นในกระทะ

สูตรที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานที่สองถือเป็นมันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อตุ๋นในกระทะ คุณสามารถเลือกสตูว์ได้ตามดุลยพินิจของคุณ: หมู, ห่าน, เนื้อ, ไก่ เตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์เครื่องครัวที่จำเป็น มาเริ่มกระบวนการทำอาหารกันดีกว่า

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• สตูว์ใด ๆ เป็นชิ้น ๆ
• หัวหอม;
• ระฆังหรือออลสไปซ์;
• เกลือและเครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหรือเป็นวงเท่า ๆ กันแล้วนำไปตั้งไฟ
2. ต่อไปเราปอกแครอทแล้วหั่นส่วนหนึ่งเป็นก้อนแล้วเสียดสีส่วนที่สอง
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เพิ่มแครอทที่หั่นเป็นแท่งก่อนหน้านี้ลงในกระทะพร้อมมันฝรั่ง

ต่อไปผัดแครอทขูดและหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวัน

เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม ให้ใส่เนื้อตุ๋นลงในกระทะ (สามารถหั่นชิ้นใหญ่ไว้ล่วงหน้าได้) ผัดผัก เกลือทุกอย่างตามชอบ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 5-7 นาที หลังจากนั้นก็พร้อมรับประทาน

สูตรมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมผักและสตูว์

เพื่อเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารในแต่ละวัน เราแนะนำให้ลองมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อตุ๋นและผักผัด จานนี้จะไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยและผักจะเพิ่มรสชาติที่ไม่ธรรมดาให้กับกับข้าว ลองดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง;
• มะเขือเทศ 3-4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• พริกหยวกและถั่ว;
• แครอท;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• หัวหอม;
• ใบกระวาน;
• เครื่องปรุงรสและเกลือ
• กระเทียม;
• สตูว์

การตระเตรียม:

1. มาเริ่มเตรียมมันฝรั่งตุ๋นผักกับเนื้อตุ๋นกันดีกว่า ขั้นแรกให้ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม
2. ปอกพริกหวานแล้วหั่นเป็นก้อนพร้อมกับมะเขือเทศ
3. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน
4. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผัดหัวหอมและแครอท หลังจากปรุงผักเหล่านี้แล้ว ให้ใส่สตูว์ที่ต้องสับก่อน ผสมทุกอย่างแล้วทอดต่อไปอีก 3-5 นาที
5. โอนส่วนผสมที่เตรียมไว้กับสตูว์ลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งแล้วเติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย ออลสไปซ์ ใบกระวาน และกลีบกระเทียมสับ

เพิ่มพริกหวานและมะเขือเทศลงในมันฝรั่งและสตูว์ ผัดเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เพิ่มครีมผสมทุกอย่างปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความพร้อมของมันฝรั่ง

มันฝรั่งพร้อมผักและสตูว์พร้อม น่าทาน!

จานที่สองด่วนในหม้อหุงช้า

ตอนนี้หม้อหุงข้าวหลายเมนูกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านหลายคนเพราะด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวที่เรียบง่ายคุณสามารถเตรียมอาหารที่แตกต่างและอร่อยได้มากมาย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือผู้หญิงเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด สับมัน ใส่ลงในชามหลายเมนู และตั้งค่าโหมดโปรแกรมที่ต้องการ สะดวกเป็นพิเศษในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเมื่อคุณไม่มีเวลาเพียงพอ

สามารถเตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้าได้ กับข้าวนี้กรุบกรอบนุ่มชุ่มไปด้วยเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและไขมัน เชื่อฉันเถอะว่าอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะไม่ทำให้ครอบครัวของคุณไม่แยแส มาดูขั้นตอนการเตรียมตัวกันต่อ

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง;
• ใบกระวาน;
• หัวหอม;
• กระเทียม;
• แครอท;
• สตูว์ (ควรใช้เนื้อวัว);
• เกลือ, เครื่องปรุงรส;
• ออลสไปซ์;
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในมือ
2. ในขั้นตอนการเตรียมการปอกเปลือกมันฝรั่งหัวหอมและแครอทล้างให้สะอาดทั้งหมดแล้วสับให้ละเอียด หัวหอมสามารถหั่นเป็นครึ่งวงและแครอทเป็นก้อน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการเปิดสตูว์ หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อหาของขวดลงในชามลึก
4. สตูว์ควรบดให้ละเอียดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้เหลือชิ้นใหญ่ ดังนั้นน้ำผลไม้และรสชาติเข้มข้นจะแทรกซึมเข้าไปในมันฝรั่ง ไม่ควรระบายไขมันและของเหลวออกจากขวดเนื่องจากมันฝรั่งจะถูกตุ๋นอยู่ในนั้น
5. เตรียมชามอเนกประสงค์และยึดให้แน่น เราไม่ใช้ทานตะวันหรือเนยในการตุ๋น
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม: มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, เนื้อตุ๋น, ใบกระวาน
7. เกลือและปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ
8. จากนั้นเติม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำต้มสุก (อาจร้อน)
9. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดอีกครั้ง
10. ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรมดับไฟ
11. เวลาทำอาหารคือ 60-70 นาที
12. ในตอนท้ายของโปรแกรม ให้ผสมมันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์แล้วนำไปใส่ในกระทะ จานพร้อมรับประทาน

สูตรต่อไปนี้สำหรับมันฝรั่งตุ๋นในกระทะ ในกระทะ และในหม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณเตรียมเครื่องเคียงแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย อย่างที่คุณเห็นสูตรทั้งหมดนั้นใช้ง่ายมาก คุณเลือกสตูว์ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เชฟผู้มีประสบการณ์เตรียมมันฝรั่งตุ๋นพร้อมไก่ หมู และเนื้อวัว คุณสามารถทดลองและเพิ่มสมุนไพรหรือผักใบเขียวลงในจานได้ โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารจานเนื้อเลยสำหรับกับข้าวนี้

วันนี้ฉันขอเสนอให้เตรียมอาหารที่เรียบง่ายน่าพึงพอใจและอร่อย - มันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อตุ๋น อาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องอาศัยทักษะการทำอาหารใดๆ จากคุณ และจะช่วยคุณได้ในทุกสถานการณ์ในชีวิต เนื่องจากส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและเข้าถึงได้ และขั้นตอนการทำอาหารก็ง่ายมากและใช้เวลาน้อยที่สุด เรามาเริ่มกันเลยมั้ย!

เตรียมส่วนผสมของคุณ

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นทอดหรือต้มจนนุ่ม

เพิ่มเครื่องเทศลงในมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส ฉันใส่พริกไทยดำป่น แกงกะหรี่ ปาปริก้า และเกลือเล็กน้อย โยนมันฝรั่งจนเครื่องเทศเคลือบชิ้นเท่าๆ กัน หากคุณมีเวลาเพียงพอ ให้ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยมันฝรั่งทิ้งไว้สักครู่ในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมที่เหลือ ความอบอุ่นของมันฝรั่งจะ "ปลุก" กลิ่นหอมของเครื่องเทศ และมันฝรั่งจะดูดซับกลิ่นนั้นไว้

บดสตูว์ด้วยส้อม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้เลือกสตูว์คุณภาพสูง - ทำตาม GOST ไม่ใช่ TU และมีเปอร์เซ็นต์เนื้อสัตว์อย่างน้อย 90% และควรเป็น 95-98% ข้อมูลดังกล่าวจะต้องระบุไว้บนฉลาก

สับหัวหอมและมะเขือเทศอย่างประณีต ขูดแครอท

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เพิ่มหัวหอมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 5 นาที

ใส่แครอทขูดลงไปทอดต่ออีก 5-6 นาทีจนแครอทนิ่ม

เพิ่มมะเขือเทศและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 4-5 นาที

ใส่กระเทียมสับหยาบแล้วทอดผักต่ออีก 1-2 นาที

เพิ่มมะเขือเทศบดและสตูว์ลงในผัก ผัดและนำไปต้มบนไฟอ่อน

เมื่อสตูว์กับผักเดือดให้ใส่มันฝรั่งลงไป

เทน้ำเล็กน้อย (ตามต้องการเพื่อให้ได้ซอสในปริมาณที่ต้องการ) แล้วผสมทุกอย่าง หากคุณต้มมันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปมันฝรั่งแทนน้ำได้

นำส่วนผสมไปต้ม ลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ฉันเพิ่มปาปริก้าเล็กน้อย ผักชีบด สมุนไพรแห้ง (ส่วนผสมเฮิร์บเดอโพรวองซ์สำเร็จรูป) เกลือและพริกไทยดำป่น

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วเขียวกระป๋องได้ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนอีกประมาณ 5-10 นาที

โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดเล็กน้อย

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อตุ๋นพร้อมแล้ว

สามารถเสิร์ฟได้ทันทีแต่หากปล่อยทิ้งไว้ 20-30 นาที ก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น น่าทาน!

แม่บ้านทุกคนพยายามที่จะกระจายเมนูประจำวัน และในขณะที่การเตรียมเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่อาหารธรรมดา ๆ ก็อาจมีปัญหาได้ บางครั้งเวลาและจินตนาการไม่เพียงพอในการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหลักสูตรที่สอง ผู้หญิงทุกคนใช้เนื้อตุ๋นอย่างน้อยหนึ่งครั้งในการเตรียมอาหาร ลองมันฝรั่งตุ๋น

คุณจะเห็นได้ว่าครอบครัวของคุณจะมีความสุข แม้จะมีส่วนผสมแบบคลาสสิก แต่อาหารจานนี้ก็โดดเด่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเข้มข้น

ปรุงมันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นในกระทะ

สูตรที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานที่สองถือเป็นมันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อตุ๋นในกระทะ คุณสามารถเลือกสตูว์ได้ตามดุลยพินิจของคุณ: หมู, ห่าน, เนื้อ, ไก่ เตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์เครื่องครัวที่จำเป็น มาเริ่มกระบวนการทำอาหารกันดีกว่า

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• สตูว์ใด ๆ เป็นชิ้น ๆ
• หัวหอม;
• ระฆังหรือออลสไปซ์;
• เกลือและเครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

อ่านเพิ่มเติม:

สูตรมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมผักและสตูว์

เพื่อเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารในแต่ละวัน เราแนะนำให้ลองมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อตุ๋นและผักผัด จานนี้จะไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยและผักจะเพิ่มรสชาติที่ไม่ธรรมดาให้กับกับข้าว ลองดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม;
• พริกหยวกและถั่ว;
• แครอท;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• หัวหอม;
• ใบกระวาน;
• เครื่องปรุงรสและเกลือ
• กระเทียม;
• สตูว์

การตระเตรียม:

จานที่สองด่วนในหม้อหุงช้า

ตอนนี้หม้อหุงข้าวหลายเมนูกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านหลายคนเพราะด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวที่เรียบง่ายคุณสามารถเตรียมอาหารที่แตกต่างและอร่อยได้มากมาย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือผู้หญิงเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด สับมัน ใส่ลงในชามหลายเมนู และตั้งค่าโหมดโปรแกรมที่ต้องการ สะดวกเป็นพิเศษในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเมื่อคุณไม่มีเวลาเพียงพอ

สามารถเตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้าได้ กับข้าวนี้กรุบกรอบนุ่มชุ่มไปด้วยเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและไขมัน เชื่อฉันเถอะว่าอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะไม่ทำให้ครอบครัวของคุณไม่แยแส มาดูขั้นตอนการเตรียมตัวกันต่อ

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง;
• ใบกระวาน;
• หัวหอม;
• กระเทียม;
• แครอท;
• สตูว์ (ควรใช้เนื้อวัว);
• เกลือ, เครื่องปรุงรส;
• ออลสไปซ์;
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในมือ
2. ในขั้นตอนการเตรียมการปอกเปลือกมันฝรั่งหัวหอมและแครอทล้างให้สะอาดทั้งหมดแล้วสับให้ละเอียด หัวหอมสามารถหั่นเป็นครึ่งวงและแครอทเป็นก้อน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการเปิดสตูว์ หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อหาของขวดลงในชามลึก
4. สตูว์ควรบดให้ละเอียดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้เหลือชิ้นใหญ่ ดังนั้นน้ำผลไม้และรสชาติเข้มข้นจะแทรกซึมเข้าไปในมันฝรั่ง ไม่ควรระบายไขมันและของเหลวออกจากขวดเนื่องจากมันฝรั่งจะถูกตุ๋นอยู่ในนั้น
5. เตรียมชามอเนกประสงค์และยึดให้แน่น เราไม่ใช้ทานตะวันหรือเนยในการตุ๋น
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม: มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, เนื้อตุ๋น, ใบกระวาน
7. เกลือและปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ
8. จากนั้นเติม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำต้มสุก (อาจร้อน)
9. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดอีกครั้ง
10. ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรม “ดับไฟ”
11. เวลาทำอาหารคือ 60-70 นาที
12. ในตอนท้ายของโปรแกรม ให้ผสมมันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์แล้วนำไปใส่ในกระทะ จานพร้อมรับประทาน

แน่นอนว่ามันฝรั่งที่มีเนื้อตุ๋นนั้นไม่ใช่อาหารจาน "ชั้นสูง" และไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นงานรื่นเริง แต่อย่างใด แต่ถึงกระนั้นในบรรดาอาหารธรรมดา ๆ ในชีวิตประจำวันมันฝรั่งและสตูว์ก็เป็นหนึ่งในสถานที่แรก ๆ ความนิยมดังกล่าวค่อนข้างสมเหตุสมผล - ง่าย รวดเร็ว น่าพอใจ และที่สำคัญที่สุดคืออร่อย

สำหรับสูตรนี้ฉันใช้ แต่ซื้อจากร้านค้าก็ใช้ได้ดีเช่นกัน สิ่งสำคัญคือซื้อสตูว์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบมันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นจึงมีแม่บ้านหลายคนปรุง ฉันก็เป็นหนึ่งในนั้น - ในครอบครัวของฉันทั้งสามีและลูกสาวของฉันกินอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างมีความสุข

ความลับหมายเลข 5

สำหรับการเสิร์ฟ 3 ครั้ง:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 6-8 ชิ้น
• สตูว์ 200-300 กรัม
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ 4-5 เม็ด;
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ หรือสี่วง

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วใส่หัวหอมสับ

ทอดหัวหอมด้วยไฟอ่อน กวนเป็นครั้งคราวจนโปร่งแสงและเป็นสีทองเล็กน้อย (ประมาณ 5-7 นาที)

เพิ่มแครอทลงในกระทะพร้อมหัวหอม ผสมและกลับไปที่ไฟอ่อน

ปรุงหัวหอมและแครอทเข้าด้วยกัน โดยคนอีกครั้งเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 5-7 นาที

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร รูปร่างของชิ้นส่วนไม่ได้มีความสำคัญพื้นฐาน แต่ให้ลองดู เพื่อให้มันฝรั่งมีขนาดใกล้เคียงกัน - จากนั้นก็จะพร้อมในเวลาเดียวกัน

วางมันฝรั่งลงในกระทะที่เราจะเสิร์ฟอาหาร

เพิ่มหัวหอมและแครอท

ตอนนี้ถึงคราวของสตูว์แล้ว ฉันปรุงเอง - มันค่อนข้างง่าย แต่แน่นอนว่าคุณสามารถใช้สตูว์ที่ซื้อจากร้านค้าได้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีคุณภาพดีเพื่อไม่ให้อาหารของคุณเสีย

เราไม่เพียงต้องการเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังต้องการไขมันซึ่งอยู่ในขวดด้วย ไม่ต้องกังวล ในกรณีนี้ มันจะไม่ฟุ่มเฟือย

วางสตูว์ลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท

ผสมเนื้อหาของกระทะ

เทน้ำเดือดประมาณ 1 ถ้วยลงในกระทะ

ควรมีของเหลวค่อนข้างมาก แต่ถึงกระนั้นก็ไม่ควรคลุมมันฝรั่งด้วยสตูว์จนหมด - คุณจะไม่ต้มมันฝรั่ง แต่จะตุ๋นพวกมัน

วางใบกระวานลงในกระทะ

เพิ่มเกลือและพริกไทย

และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

วางกระทะบนไฟแล้วนำไปต้ม เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาทีจนมันฝรั่งสุก หลายครั้งในช่วงเวลานี้ ให้ผสมมันฝรั่งกับสตูว์ ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเพิ่ม