หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยคืออาหารเย็นแสนอร่อยหรืออาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยม

หม้อปรุงอาหารสามารถเตรียมได้จากแป้งหรือจากผัก เช่น มันฝรั่ง และเมื่อใช้หลายหม้อหุงข้าว ก็สามารถเตรียมอาหารได้เร็วยิ่งขึ้นและใช้เวลายืนบนเตาน้อยลง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับใน Redmond หลายเมนู

กฎข้อแรกสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งในหม้อหุงช้า: เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อตุ๋นแห้ง ให้เติมผักลงในจานเสมอ

ตัวอย่างเช่น ใส่บวบ 2-3 แก้วในช่องแช่แข็ง และเมื่อแข็งตัวแล้ว คุณก็สามารถสับน้ำแข็งบวบคุณภาพดีด้วยเครื่องปั่นได้” น้ำแข็งเพียงไม่กี่กำมือในหม้อปรุงอาหารในอนาคตและรสชาติจะเข้มข้นและนุ่มนวลยิ่งขึ้น

บนโต๊ะจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟซอสหอมหรือสลัดผักซึ่งหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในหม้อหุงข้าว Redmond (หรืออื่น ๆ ) จะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

วัตถุดิบ:

• หัวมันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
• เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม
• ห้าไข่
• กระเปาะ
• เครื่องเทศและเกลือ
• เนย.
• แป้งห้าช้อน คุณสามารถใส่แครกเกอร์บดแทนได้

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า

การเตรียมหม้อตุ๋น:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วใส่ลงในชามหลายเมนูเพื่อปรุง ยิ่งหั่นเล็กเท่าไรก็ยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น สามารถตั้งโปรแกรมเป็น “สตูว์/ซุป/โจ๊ก” ได้ เมื่อสัญญาณดังขึ้นให้ย้ายมันฝรั่งลงในชามสะเด็ดน้ำโดยไม่จำเป็นแล้วบดหัวร้อนลงในน้ำซุปข้น

2. ปอกหัวหอม ทอดในโหมด "ทอด/อบ" จนโปร่งใส

ใส่เนื้อสับและเครื่องเทศ ปรุงจนเป็นสีน้ำตาล โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใส่ผักอื่นๆ ได้ที่นี่ เช่น มะเขือเทศ พริก แครอท บวบ และอื่นๆ ซึ่งอยู่ในตู้เย็น

ย้ายส่วนผสมที่เสร็จแล้วใส่จานแล้วล้างชาม

3. ตีไข่ลงในมันฝรั่งที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วเติมแป้ง คุณสามารถเพิ่มผักเพื่อให้ได้สีและกลิ่นที่ผิดปกติ ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแล้วตีจนเนียน

4. ทาน้ำมันหลายเมนูโรยด้านล่างด้วยเกล็ดขนมปัง (สองสามช้อน) ใส่แป้งมันฝรั่งบางส่วนปรับระดับแล้วทำด้านข้างเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมา

จากนั้นเราก็ใส่เนื้อสับกับผักโดยวางมันฝรั่งไว้ด้านบนแล้วปรับระดับอีกครั้ง หากต้องการให้ทาด้วยครีมหรือเนยหนักหนึ่งช้อนเต็ม

5. เวลาในการอบหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในหม้อหุงข้าว Redmond คือหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากสัญญาณแล้ว ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงและค่อยๆ ถอดออก

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับปลา

สำหรับคนชอบปลาก็มีสูตรหม้อตุ๋นที่น่าสนใจครับ

คุณจะต้องการ:

1. ปลาสับหรือเนื้อหรืออาหารกระป๋อง - ครึ่งกิโลกรัม
2. มันฝรั่ง 0.5 กก
3. ครีมเปรี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
4. ชีสไม่จำเป็นประมาณ 200 กรัม
5. 2 หัวหอมขนาดกลาง
6. กระเทียม เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสสำหรับปลา - ไม่จำเป็นและขึ้นอยู่กับอาหาร
7. เกลือ (วิธีแก้ปัญหาที่แปลกใหม่คือนำสาหร่ายทะเลแห้งจากร้านขายยาแทนเกลือ)

วิธีทำอาหาร?

• เราหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ หัวหอมเป็นวง
• ใส่มันฝรั่ง หัวหอม และปลาสับลงในชามหลายเมนูโดยเรียงเป็นชั้นๆ
• คุณสามารถวางชั้นด้วยครีมเปรี้ยวหรืออัดจาระบีทุกชั้นที่ด้านบน
• ชั้นสุดท้ายคือชีสขูด
• เติมน้ำเพื่อให้หม้อตุ๋นชุ่มฉ่ำ - ประมาณครึ่งหนึ่งของความสูงหม้อตุ๋นของเรา
• อบในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40-45 นาที

หากคุณใช้สาหร่ายทะเลแทนเกลือ อย่าลืมว่ามีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อย และรสชาติจะแตกต่างจากหม้อปรุงอาหารที่ใส่เกลือเพียงอย่างเดียว

หากคุณใช้ปลากระป๋อง ปลากระป๋องจะเค็มอยู่แล้ว ซึ่งหมายความว่าคุณต้องเติมเกลือน้อยลง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับชีสและสมุนไพร

เพื่อตอบสนองผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์และปลาสูตรหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมชีสและสมุนไพรจึงเหมาะสม

มีการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้างในสูตร?

• แทนที่จะกินปลาและเนื้อสับ คุณกลับใช้ชีสและสมุนไพร ผักใบเขียวต้องสด โดยส่วนผสมระหว่างผักชีลาว ผักชีฝรั่ง บีบีทอ่อน ผักโขม ฯลฯ จะดีที่สุด ดังนั้นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้คือฤดูร้อน
• จะดีมากถ้าเพิ่มมะเขือเทศขนาดกลางสองลูกสับละเอียดเป็นก้อน
• ทำส่วนผสมของชีสขูด มะเขือเทศหั่นเต๋า และสมุนไพรสับ และเกลี่ยส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนชั้นมันฝรั่งทันที
• ด้านบน - ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 15% (หรือมายองเนส) และชีสขูด
• อบประมาณ 40 นาทีจนมันฝรั่งสุก

หากคุณหั่นมันฝรั่งต้มสุกเป็นชิ้น เวลาปรุงจะลดลงเหลือ 20-25 นาที

น่าทาน!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ด

เอา:

• มันฝรั่ง 0.5 กก. และเห็ด 0.5 กก. (มักเป็นแชมปิญอง)
• หัวหอมหนึ่งอัน
• แครอทขูดละเอียด 50-100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวขวดเล็ก (200 กรัม)
• ไข่สามฟอง
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• ชีสขูดโรยบนหม้อปรุงอาหาร (50-100 กรัม)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• สับเห็ดและหัวหอม ใส่แครอทขูด แล้วใส่ส่วนผสมลงในหม้อหุงช้า - โหมดสตูว์ เวลา 20-25 นาที
• เตรียมน้ำสลัดจากไข่ แป้ง และครีมเปรี้ยว (แค่ผสมให้เข้ากัน)
• เค้าโครง: ชั้นของมันฝรั่ง, น้ำสลัด, ชั้นของเห็ด, น้ำสลัด, มันฝรั่ง, น้ำสลัด, ชีส
• อบในโหมด "ย่าง" หรือ "ตุ๋น" - 40 นาที

ไม่มีใครรู้ว่าใครและเมื่อไหร่ที่มีความคิดที่ยอดเยี่ยมในการรวมเนื้อสัตว์และมันฝรั่งไว้ในจานเดียว มีการผสมผสานและวิธีการทำอาหารที่หลากหลายตั้งแต่วิธีที่ง่ายที่สุดไปจนถึงวิธีที่ซับซ้อนที่สุด หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีเนื้อสับในหม้อหุงข้าวหลายเมนูไม่ถือเป็นผลงานชิ้นเอกในการเตรียมที่ยาก แต่ไม่มีใครรู้ว่าจินตนาการของพ่อครัวจะไปได้ไกลแค่ไหนเมื่อเขาทำพิธีกรรมอันศักดิ์สิทธิ์เหนือมันฝรั่งและเนื้อสับโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามี กระทะอัจฉริยะในการกำจัดของเขา - หม้อหุงข้าวหลายเมนู

อาหารคลาสสิกนี้อธิบายได้ง่ายด้วยคำไม่กี่คำ: รวดเร็ว อร่อย และน่าพึงพอใจ

ผลิตภัณฑ์ตามสูตร:

• มันฝรั่งพันธุ์เดียว 0.5 กก.
• หมูสับ 0.3 กก.
• เนื้อสับ 0.2 กก.
• 2 หัวหอม;
• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย (15%);
• มาการีนครีม 50 กรัม
• แป้งสาลี 1/2 ถ้วย;
• เครื่องปรุงรส Khleli-suneli 2-3 หยิก;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะพร้อมน้ำมันมะกอก
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วล้าง ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปอกผักหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. นำเปลือกออกจากหัวหอมหั่นเป็น 6-8 ชิ้นแล้วสับให้ละเอียด
3. ในชามผสมเนื้อสัตว์แปรรูป 2 ประเภทใส่หัวหอมเกลือเล็กน้อยเครื่องปรุงรสสองสามหยิบมือแล้วนวดให้ทั่วด้วยมือ
4. เตรียมไส้ที่เข้ากันโดยการตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยว เกลือ 1 ช้อนชา และ Khmeli-suneli เล็กน้อย ค่อยๆ ร่อนแป้งลงในส่วนผสมของเหลวเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน กวนจนเนียน
5. วางจานที่มีเนยเทียมครีมเป็นชิ้นๆ ไว้ในที่ที่อบอุ่น เมื่อไขมันสำหรับปรุงอาหารนิ่ม (แต่ไม่ใช่ของเหลว) ให้ทาจาระบีที่กระทะหลายเมนูด้วย
6. จัดเรียงด้านล่างและด้านข้างของกระทะด้วยชิปดิบบางๆ หลายแถว เติมแป้งลงไปเป็นชั้นเล็กๆ กระจายเนื้อสับให้ทั่วมันฝรั่ง
7. ปิดชั้นเนื้อด้วยมันฝรั่งทอดหลายแถวแล้วเติมแป้งที่เหลือ
8. เลือกโหมด "การอบ" ในเมนูและอบโดยปิดฝาไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงและหนึ่งในสี่

สูตรไก่สับ

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 0.4 กก.
• ไข่ไก่ที่เลือก 2 ฟอง;
• 1 หัวหอมใหญ่
• เนื้ออกไก่ 0.3-0.4 กก.
• ฮาร์ดชีส 0.1 กก.
• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย (15-20%);
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• ผงพริกไทยดำ 1/3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 20-30 มิลลิลิตรเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

ความคืบหน้าการทำงาน:

1. เอาชั้นปอกเปลือกด้านบนออกจากหัวหอมหั่นผักเป็นครึ่งวงบาง ๆ
2. เช็ดเนื้อไก่ด้วยผ้าชุบน้ำหมาด วางบนเขียง แล้วตัดตามยาวและตามขวาง สับเศษเนื้อด้วยมีดสักสองสามนาที วางเนื้อสับสับลงในจานลึกปรุงรสด้วยหัวหอมและพริกไทยดำเกลือและผสม
3. ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามกับไก่
4. แยกตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวใส่เกลือใส่ผักชีฝรั่งสับที่ล้างแล้ว
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารลงในกระทะ เติมเกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
6. ใส่น้ำมันลงในชามของอุปกรณ์ แล้วใส่ส่วนผสมจากกระทะลงไป ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยให้ทั่วชาม
7. ปิดฝา multicooker และตั้งค่าเมนูเป็นชั่วโมงในโหมด "การอบ" นำหม้อปรุงอาหารออกจากกระทะหลังจากที่เย็นลงแล้ว

มันฝรั่งและปลา - อบในหม้อหุงช้า

สินค้า:

• มันฝรั่ง 0.6 กก.
• เนื้อปลาแดงแช่เย็น 0.3 กก.
• หัวหอม;
• นมหรือครีม 100-150 มิลลิลิตร
• เครื่องเทศสำหรับปลา
• พริกหยวกสีแดงหรือสีส้ม 1 อัน
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก 1.5 ช้อนโต๊ะ
• มะกอกหลุม 5-6 ชิ้น
• ผักชีสด 1 พวง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ใส่ชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งประมาณ 20-30 นาที
2. ลอกหนังออกจากเนื้อปลา (ถ้ามี) ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มเครื่องเทศลงในปลา เกลือครึ่งช้อนชา หัวหัวหอมหั่นเป็นวงแหวนโปร่งแสง แล้วหมักทิ้งไว้
3. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นขนาดกลาง (สูงถึง 1.5 ซม.)
   ควักพริกล้างและหั่นเป็นวงบาง ๆ สับผักชี ผ่ามะกอกครึ่งหนึ่ง
4. อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันมะกอก วางชิ้นมันฝรั่งที่ด้านล่าง เทครึ่งหนึ่งของจำนวนครีมทั้งหมด วางชั้นปลารสเผ็ดไว้ด้านบน
5. โรยเนื้อปลาสีแดงด้วยสมุนไพร จัดพริกสับและมะกอกครึ่งหนึ่งแล้วเทครีมที่เหลือลงไป
6. ขูดชีสแปรรูปแล้วโรยหม้อปรุงอาหารด้วยขี้กบ ประดับด้วยแหวนพริกไทยและมะกอกครึ่งหนึ่ง
7. ปรุงอาหารโดยปิดฝาไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงในโหมด "ทำอาหารหลายอย่าง" สำหรับหม้อหุงข้าวสมัยใหม่เช่น Redmond ก็เพียงพอที่จะตั้งอุณหภูมิการอบเป็น 125 องศา

หม้อตุ๋นพัฟดั้งเดิมพร้อมเนื้อสับและเห็ด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 0.4-0.5 กก.
• หมูสับ 0.3-0.35 กก.
• แชมเปญสด 0.2 กก.
• หลอดไฟ;
• 1 แครอท;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว (15-20%);
• ไข่ไก่ 3-4 ฟอง;
• แป้งสาลี 1/2 ถ้วย;
• ชีสขูด 50 กรัม
• น้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร
• มาการีน 50 กรัมสำหรับทากระทะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ความคืบหน้าการทำงาน:

1. ปอกเปลือกผักและเห็ด หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตัดแชมเปญเป็นชิ้น ๆ
2. ผัดผักและเห็ดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยประมาณ 7-10 นาที เกลือ;
3. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม.
4. เตรียมไส้หม้อตุ๋นโดยผสมไข่ครีมเปรี้ยวและแป้ง
5. เคลือบชามหลายเมนูด้วยมาการีนที่นิ่มแล้ว
6. จัดเรียงชั้นของหม้อปรุงอาหารตามลำดับปรุงรสด้วยเกลือ: 2/3 ของปริมาตรของมันฝรั่งทั้งหมด (น้ำ 1/2 ของไส้), เนื้อสับ, เห็ดทอด, ท็อปปิ้งชีส
7. วางชิ้นมันฝรั่งที่เหลือไว้ด้านบนแล้วเทลงบนไส้
8. วางชามลงในเครื่อง ปิดฝาแล้วอบประมาณ 80 นาทีในโหมด "การอบ"

พร้อมชีสและมะเขือเทศเพิ่ม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งปอกเปลือก 0.7-0.8 กก.
• เนื้อสับ 0.3 กก.
• น้ำมันมะกอก 30-40 มิลลิลิตร
• เนย 20-30 กรัม
• 2 หัวหอม;
• ไข่ไก่ 1-2 ฟอง;
• มะเขือเทศสุก 2-3 ลูก
• ครีมเปรี้ยว 1/3 ถ้วย (10-15%);
• กระเทียม 2 กลีบ
• ชีสขูด 80-120 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม ใช้ที่บดหรือเครื่องปั่น ทำน้ำซุปข้นโดยเติมเนย ไข่ไก่ และเกลือเพื่อลิ้มรส
2. ทอดเนื้อสับในกระทะในน้ำมันมะกอกพร้อมกับหัวหอมสับละเอียดและมะเขือเทศสับสองลูกปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ
3. หั่นมะเขือเทศที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดกลีบกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับครีมและชีส
4. ทาน้ำมันมะกอกที่ชามของอุปกรณ์เบา ๆ วางมันฝรั่งบดก่อน ตามด้วยเนื้อสับทอด มะเขือเทศฝาน และฝาชีสรสเผ็ด
5. ในเมนูหลายหม้อหุงข้าว ให้เลือกโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 40-45 นาทีโดยปิดฝาเครื่อง

มีผู้ช่วยเหลือหลายรูปแบบและบริษัทผู้ผลิตที่หลากหลายไม่สิ้นสุด ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอุปกรณ์เหล่านี้อยู่ที่ฟังก์ชันการทำงานดั้งเดิม พลัง ฝีมือการผลิต อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม การเคลือบและปริมาตรของโถ และผลที่ตามมาคือต้นทุน ตำแหน่งผู้นำในตลาดรัสเซียครองโดยแบรนด์ระดับโลก Redmond และ Polaris มาหลายปี ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างผู้เล่นหลายคนอยู่ที่ราคา เรดมอนด์จะทำให้เจ้าของเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย ตามกฎแล้วผู้ช่วยอิเล็กทรอนิกส์จากผู้ผลิตรายนี้มีพลังมากกว่าดังนั้นอาหารจึงปรุงเร็วขึ้น เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปถึงความสำคัญของตัวเลือกการทำความร้อนแบบหลายปรุงอาหารและแบบ 3 มิติ ซึ่งอำนวยความสะดวกและเร่งกระบวนการปรุงอาหารได้อย่างมาก ในความเป็นจริง ความแตกต่างของการปรุงอาหารฝังอยู่ในฟังก์ชันในตัว ไม่ใช่ในชื่อแบรนด์ ปรุงอาหารเพื่อความสุขของครอบครัวและเพื่อนของคุณ

ทุกวันนี้ แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการว่าเราใช้ชีวิตโดยไม่มีมันฝรั่งได้อย่างไร ผักชนิดนี้จึงกลายมาเป็นผักที่คุ้นเคยและมีอยู่ทุกวัน ส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ประชากรคือมันฝรั่งกับเนื้อสับ จานนี้สามารถตอบสนองนักชิมที่พิถีพิถันและพิถีพิถันที่สุด

นอกจากนี้การใช้อุปกรณ์ครัวที่ทันสมัยในการเตรียมอาหารจานดังกล่าวทำให้กระบวนการนี้เป็นเรื่องง่ายแม้กระทั่งสำหรับมือใหม่ในการทำอาหาร วันนี้เราจะวิเคราะห์รายละเอียดเกี่ยวกับสูตรคลาสสิกในการเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า ทำความคุ้นเคยกับรูปแบบต่างๆ และพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารจานนี้สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

สูตรหม้อตุ๋นมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

วิธีปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้าโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ? เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับเคล็ดลับต่อไปนี้:

• เลือกมันฝรั่งสุกสำหรับจานโดยไม่มีการเคลือบสีเขียว
• ควรเตรียมเนื้อสับสำหรับหม้อปรุงอาหารด้วยตัวเองดีกว่า - วิธีนี้คุณจะมั่นใจในความปลอดภัยต่อสุขภาพ
• หากเป็นไปได้ ให้ใช้เฉพาะเครื่องปรุงรสจากธรรมชาติเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก 5-6 ชิ้น
• เนื้อสับ 500-550 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;

• แป้งสาลี 75 กรัม
• มายองเนส 200-250 มล.
• พริกไทยดำที่ปลายมีด
• เกลือแกง 6 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมแล้วเติมน้ำเย็น ปอกหัวหอมแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นสับให้ละเอียด รวมหัวหอมกับเนื้อสับแล้วใส่พริกไทยดำคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากัน

ตอนนี้เรามาเริ่มเติม: ในชามเดียวรวมไข่มายองเนสและแป้งเข้าด้วยกัน ตีมวลที่ได้ด้วยเครื่องปั่นโดยเติมเกลือในระหว่างกระบวนการ เคลือบชามหลายเมนูด้วยเนย แล้วใส่มันฝรั่งลงไปครึ่งหนึ่ง

เติมซอสไข่ลงไปประมาณสี่ช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นให้วางเนื้อสับแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิว จากนั้นวางมันฝรั่งที่เหลือลงในชามแล้วเทไส้ทั้งหมดลงไปด้านบน วางจานในหม้อหุงข้าวหลายเมนูและตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ปิดอุปกรณ์และปล่อยให้จานต้มต่อไปอีก 10 นาที

สูตรนี้ช่วยให้คุณทำหม้อปรุงอาหารจากมันฝรั่งบด: ก่อนอื่นควรต้มมันฝรั่งแล้วตีให้เป็นครีมก่อนจึงใส่ลงในชามหลายเมนู

พร้อม! หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและเนื้อแสนอร่อยนี้ปรุงในหม้อหุงช้า ควรเสิร์ฟร้อน "ร้อนจัด" ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ต่อ 100 กรัมคือ 172 กิโลแคลอรีสามารถลดลงได้โดยการลดปริมาณการล้างไข่

คุณจะกระจายสูตรอาหารมาตรฐานได้อย่างไร?

สูตรหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีเนื้อสับและเห็ดในหม้อหุงช้านี้มีแคลอรี่ต่ำกว่าสูตรก่อนหน้าเนื่องจากใช้นมแทนมายองเนส

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่งบด 500 กรัม
• เห็ด 250-280 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 2 หัวหอมเล็ก
• แป้งสาลี 20 กรัม

• นม 150-200 มล.
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 20 มล.
• เนย 50 กรัม
• เกลือแกง 6 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมและเห็ด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน ใส่เนยลงในชามอเนกประสงค์แล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมหัวหอมและเห็ดลงในชามแล้วปรุงประมาณ 5 นาทีในโปรแกรม "ผัด"

ในขณะเดียวกันให้เอาเยื่อหุ้มและกระดูกออกจากเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นเส้น เพิ่มเนื้อลงในชาม ผัดและปรุงส่วนผสมประมาณสิบนาที หลังจากนั้นให้ยกเลิกโปรแกรมแล้วเทมันฝรั่งบดลงในชามเพื่อปรับระดับ

ในชามขนาดใหญ่ ตีครีมเปรี้ยว นม เกลือ แป้ง และไข่ไก่ เทส่วนผสมที่ได้ลงในชามแล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" ปรุงหม้อปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง โดยใช้ไม้จิ้มฟันตรวจดูเป็นระยะๆ ว่าสุกหรือไม่ ทำ!

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ต่อ 100 กรัมคือ 120 กิโลแคลอรีหากต้องการลดปริมาณเนยลงไปอีก คุณสามารถลดปริมาณเนยที่ใช้ลงได้เล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว แต่คุณค่าทางพลังงานของมันค่อนข้างสูง คุณจึงไม่ควรรับประทานเป็นมื้อเย็น

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 400-500 กรัม
• เนื้อสับ 550 กรัม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง

• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เกลือแกง 6 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมแล้วบดในเครื่องปั่น จากนั้นผสมกับเนื้อสับแล้วเติมเกลือ ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบทำแบบเดียวกันกับชีส

ผสมมันฝรั่ง ชีส และไข่ ตีส่วนผสมเล็กน้อย เคลือบชามหลายเมนูด้วยน้ำมันแล้วใส่ส่วนผสมมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงไป หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อสับพร้อมหัวหอมลงในชามแล้วปรับระดับมวล

เทส่วนผสมมันฝรั่งที่เหลือลงไป อบแป้งในโหมด "การอบ" เป็นเวลาประมาณสี่สิบนาที

ปริมาณแคลอรี่หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับชีสในหม้อหุงช้าคือ 182 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ด้วยการใช้สูตรข้างต้น คุณสามารถทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในหม้อหุงข้าวที่ผลิตโดยบริษัทยอดนิยมเกือบทุกแห่ง เช่น Redmond, Mulinex, Polaris หรือ Panasonic ได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าเวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่คุณมี

ตัวอย่างเช่น สูตรอาหารทั้งหมดที่เราเพิ่งดูเหมาะที่สุดสำหรับหม้อหุงช้า “เรดมอนด์”– ควรปรุงหม้อปรุงอาหารแบบคลาสสิกในนั้นด้วยระยะเวลาเท่ากันทุกประการตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำ สามารถเพิ่มเวลาในการใช้สูตรเพิ่มเติมได้ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ของคุณ

แล้วผู้เล่นหลายคนล่ะ? "โพลาริส"จากนั้นเมื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารทุกประเภทในนั้นควรเพิ่มเวลาทำอาหารอีกสิบนาทีและมองเข้าไปในอุปกรณ์บ่อยขึ้นหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงเพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้

อุปกรณ์ พานาโซนิคและมูลิเน็กซ์อบมันฝรั่งกับเนื้อสับให้นานขึ้นแม้ว่ารุ่นที่ติดตั้งตัวควบคุมพลังงานจะสามารถปรุงอาหารได้ภายในครึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่านั้น

หม้อตุ๋นมันฝรั่งในการควบคุมอาหาร

แม้ว่ามันฝรั่งจะได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารที่เป็นอันตรายต่อการลดน้ำหนักมานานแล้ว แต่นักโภชนาการส่วนใหญ่เปลี่ยนใจในปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษพบว่าจริงๆ แล้วมันฝรั่งเป็นผักที่บริโภคเข้าไปช่วยขจัดไขมันออกจากร่างกายและลดชั้นไขมันของชั้นใต้ผิวหนัง อย่างไรก็ตามมีกฎหลายข้อที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อไม่ให้ทำร้ายรูปร่างของคุณ

• กฎข้อแรก– อย่ากินมากเกินไป โปรดจำไว้ว่าการกินมากเกินไปจะทำให้ท้องของคุณยืดออก และคุณมักจะรู้สึกหิวหลังจากรับประทานหม้อปรุงอาหารในปริมาณมาตรฐาน
• กฎข้อที่สอง– ปรุงในหม้อหุงช้าหรือหม้อต้มสองชั้นโดยไม่มีไขมันพืช
• กฎข้อที่สาม– พยายามต้มมันฝรั่งเพื่อใส่หม้อปรุงอาหารไว้ล่วงหน้า เพื่อที่พวกมันจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดเอาไว้

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ: วิดีโอ

ด้วยการดูวิดีโอด้านล่าง คุณสามารถเรียนรู้เคล็ดลับทั้งหมดในการเตรียมหม้อตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อสับ

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับ เช่น มะเขือเทศ พริกหยวก คื่นฉ่าย หรืออาติโชกเยรูซาเลม อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะทำเช่นนี้ ควรตรวจสอบตารางปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก่อน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถและควรบริโภคแม้ว่าจะลดน้ำหนักเนื่องจากการปรุงในหม้อหุงช้าจะทำให้แคลอรี่สูงน้อยลงและยากต่อระบบย่อยอาหาร คุณรู้อะไรเกี่ยวกับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง? บางทีคุณอาจรู้จักสูตรอาหารใหม่และน่าสนใจ? แบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น! ขอให้มีวันที่ดีและหวังว่าคุณจะลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว

จานใดที่สามารถจัดได้ว่าเป็นอาหารอันโอชะในชีวิตประจำวันและไม่น่าอายที่จะเสนอให้แขกเลย? แน่นอนว่านี่คือหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับซึ่งจะเสริมด้วยสลัดผักที่ทำจากผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลหรือแยมโฮมเมดที่เผ็ดร้อน

คุณสามารถปรุงในเตาอบหรือใช้หม้อหุงช้า - ซึ่งจะเร็วกว่าและจานจะมีเปลือกสีทองและเคี่ยวอยู่ภายในอย่างนุ่มนวล จะได้รับรสชาติและรูปลักษณ์ที่สมบูรณ์แบบของอาหารอันโอชะนี้ได้อย่างไรหากคุณใช้หม้อหุงช้า ควรเพิ่มส่วนผสม เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสอะไรบ้างในจาน? คุณสามารถดูคำตอบทั้งหมดสำหรับคำถามของคุณได้โดยอ่านบทความจนจบ

อาจเป็นไปได้ว่าอัลกอริทึมทั่วไปสำหรับทำงานในครัวเพื่อเตรียมอาหารยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - คุณต้องล้างและปอกมันฝรั่งบดหรือสับเป็นชิ้นบาง ๆ

เนื้อสัตว์ที่บิดในเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องเตรียมอาหารทอดกับกระเทียม, หัวหอม, มะเขือเทศ, เติมเกลือ, เครื่องเทศและสมุนไพรสดหรือแห้ง คุณยังสามารถใส่แครอท พริกหวาน มะเขือเทศ ลงในจาน และเคลือบด้านบนของหม้อตุ๋นด้วยครีมเปรี้ยวหรือโรยด้วยชีสขูด

ส่วนประกอบทั้งหมดของจานจะรวมกันหรือวางเป็นชั้นๆ แล้วอบในโหมด "การอบ" โดยปิดฝาในหม้อหุงข้าวหลายเมนู แม้แต่พ่อครัวมืออาชีพก็ยังเชื่อมั่นว่าการเตรียมอาหารจานง่าย ๆ นี้โดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูนั้นง่ายมากและแม้แต่วัยรุ่นหรือผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

เวลาปรุงอาหารที่แน่นอนจะพิจารณาจากรอบโปรแกรมของหม้อหุงข้าวแต่ละรุ่น ใช้เวลาประมาณ 45 นาทีถึง 1.5 ชั่วโมง โดยทั่วไปในสูตรอาหารจะมีการระบุค่าเฉลี่ยและหากผู้ปรุงคิดว่าอาหารไม่พร้อมเมื่อหยิบตัวอย่างจากหม้อปรุงอาหารคุณสามารถเปิดเครื่องใช้ในครัวได้อีกครั้ง

อย่าลืมอัดจารบีภาชนะใส่ผักหรือเนยด้วย คุณสามารถตัดกระดาษ parchment เป็นวงกลมที่ด้านล่าง อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งใดติดอยู่ ดังนั้นจึงต้องมีคุณภาพดีและเป็นแบรนด์ที่เชื่อถือได้

สามารถซื้อเนื้อสับหรือไก่สำหรับทำหม้อตุ๋นได้ที่ร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ทางที่ดีควรเตรียมด้วยตัวเอง เนื้อชิ้นใดก็ตามที่มีเส้นเลือดและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและมีไขมันจำนวนเล็กน้อยก็สามารถทำได้ คุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่เกลือและพริกไทยดำป่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหัวหอมและกระเทียม, เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบและสมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอม

ยินดีต้อนรับส่วนผสมเพิ่มเติมในหม้อปรุงอาหาร เหล่านี้อาจเป็นผัก สมุนไพร หรือชีส มะเขือเทศบดในรูปแบบของซอส โดยปกติไส้เนื้อหนาจะอยู่ตรงกลางหม้อปรุงอาหาร แต่คุณสามารถซ้อนจานได้หลายครั้งโดยเจือจางด้วยผลิตภัณฑ์อื่น

คุณสามารถปิดผนึกจานด้วยซอส ไข่ที่ตีด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ครีมหรือชีสแข็ง คุณยังสามารถใช้แป้งหรือแป้งมันฝรั่งเพื่อทำให้ซอสข้นขึ้นได้

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานตามสูตรคลาสสิกโดยใช้หม้อหุงช้า

วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่ง:

หม้อตุ๋นพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้าทำจากน้ำซุปข้นที่นุ่มและโปร่งสบาย

สูตรนี้ชวนให้นึกถึงการทำพายเยลลี่มากกว่า และการเติมแป้งจะทำให้อาหารจานนี้กรอบและน่ารับประทาน เหมาะสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อยและของว่างยามบ่าย หรือมื้อเย็นเบาๆ

เวลาในการเตรียมน้ำซุปคือ 70 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ: 189 แคลอรี่

วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งบด:

1. ชิ้นเนื้อที่เอาฟิล์มและเส้นเลือดออกก่อนหน้านี้ ล้างในน้ำแล้วบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่นในครัว หรือตัดด้วยมีดคมๆ
2. เทเนื้อสับลงในหม้อหุงช้าปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วเติมน้ำมันพืช ทอดในโหมด "อบ" กวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เนื้อสับไหม้
3. แยกหัวมันฝรั่งต้มในน้ำเค็ม บดให้เป็นน้ำซุปข้นและเย็น ทันทีที่น้ำซุปข้นเย็นลงให้ใส่ไข่ 1 ฟองตีให้เป็นก้อนโปร่งใส่เกลือและเครื่องปรุงรสเล็กน้อย
4. ทำแป้งจากแป้งโดยเติมไข่ที่เหลือ, เกลือ, แป้งและครีมเปรี้ยวกับมายองเนส ผสมให้เข้ากัน ความสม่ำเสมอควรมีลักษณะคล้ายแป้งซึ่งมีความหนากว่าการทำแพนเค้กเล็กน้อย
5. วางน้ำซุปข้นลงบนเนื้อสับ เทแป้ง โรยด้วยชีสขูด ต้นหอมสับ และอาจเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
6. ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งรอบหากไม่มีความร้อนอยู่ด้านบน หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมแล้ว ให้พลิกหม้อปรุงอาหารแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

เคล็ดลับ: ในการเตรียมหม้อตุ๋นนี้ คุณสามารถใช้มันฝรั่งที่เหลือจากเมื่อวานได้

สูตรหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมปลาสับ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งโปร่งสบายพร้อมปลาสับจะดึงดูดผู้ที่เลิกกินเนื้อสัตว์หรือเป็นแฟนตัวยงของอาหารประเภทปลา

เวลาในการเตรียมน้ำซุปคือ 75 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ: 108 แคลอรี่

วิธีปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับปลาสับ:

1. สับเนื้อปลาด้วยมีดคม ๆ คุณสามารถใช้ปลาชนิดใดก็ได้ หากเนื้อมีกระดูกมากเกินไปแนะนำให้บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น
2. สับหัวหอมซึ่งสามารถผัดในน้ำมันเล็กน้อยแล้วผสมกับปลา เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศผสม
3. ทาน้ำมันพืชในชามหลายเมนูแล้วสับหัวมันฝรั่งเป็นชิ้นโปร่งใสบาง ๆ ล้างในน้ำไหล เช็ดให้แห้ง และวางครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของชาม
4. เพิ่มปลาสับทั้งหมดลงบนมันฝรั่ง ปิดด้วยมันฝรั่งแผ่นเล็ก ๆ แล้ววางชีสนุ่ม ๆ ผสมกับสมุนไพร ครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ คลุมด้วยชิ้นมันฝรั่งแล้วเปิดโหมดการอบในเมนูหลายเมนู
5. ปรุงหนึ่งรอบ พลิกด้านถ้าจำเป็น และปรุงอีกด้านหนึ่ง

หม้อปรุงอาหารง่ายๆ กับชีสในหม้อหุงช้า

มันฝรั่งกับชีสจานง่าย ๆ เหมาะอย่างยิ่งเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ทุกประเภทแม้ว่าจะพอกินได้ด้วยการเติมสลัดผักสดและสมุนไพรหรืออาหารกระป๋องที่บ้านก็ตาม

วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับชีส:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ แช่ในน้ำเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นล้างออกและเช็ดให้แห้ง
2. ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนู วางมันฝรั่งบางส่วน โรยด้วยชีส แล้วทำซ้ำหลายชั้นหากจำเป็น อย่าลืมปรุงรสแต่ละชั้นและเติมเครื่องเทศ เช่น ลูกจันทน์เทศ ขมิ้น หรือปาปริก้าหวานเล็กน้อย สมุนไพรโปรวองซ์แบบแห้งก็ใช้ได้ผลดีเช่นกัน
3. เทครีมลงบนทุกอย่างแล้วอบหนึ่งรอบจนกระทั่งมันฝรั่งสุกเต็มที่ในโหมด "การอบ"

หม้อตุ๋นหอมกับเห็ดในหม้อหุงช้า

มันฝรั่ง เห็ด และเนื้อสับเข้ากันได้ดี และถ้าคุณรวมเข้าด้วยกัน คุณจะได้อาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเมนูประจำวันและวันหยุดของคุณ

เวลาในการเตรียมซุปคือ 35 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ: 196 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยในหม้อหุงช้าใส่หัวหอมสับแล้วทอด
2. เทน้ำเดือดลงบนเห็ดแห้งแล้วพักไว้ 10 นาที สับเห็ดสดเป็นชิ้นใหญ่
3. สะเด็ดน้ำจากเห็ดแห้งแล้วสับผลิตภัณฑ์เล็กน้อย เพิ่มเห็ดลงในหม้อหุงช้า เติมเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สมุนไพรแห้ง และเครื่องปรุงรส
4. ทันทีที่ของเหลวทั้งหมดระเหยออกจากเห็ดให้เพิ่มเนื้อสัตว์รีดสองสามครั้ง;
5. เคี่ยวใส่น้ำที่แช่เห็ดแห้งไว้เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมโดยไม่ให้มีตะกอนอยู่ด้านล่าง ผัดและปิดไส้ด้วยมันฝรั่งหั่นบาง ๆ
6. เคลือบด้านบนของมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีสแข็งแล้วอบจนสุก

หากต้องการทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำโดยไม่ต้องใส่เนย ครีมเปรี้ยว หรือมายองเนสมากเกินไป คุณสามารถเพิ่มผัก เช่น ซูกินี

หลังจากเตรียมหม้อปรุงอาหารใด ๆ แนะนำให้ตั้งไฟทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงจึงจะนุ่มขึ้นและมีรสชาติเคี่ยว

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับเป็นตัวเลือกที่ง่ายและราคาไม่แพงในการกระจายอาหารตามปกติของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ เนื้อสับทุกชนิดก็สามารถใช้ได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ และแม้กระทั่งไก่ รวมเวลาที่ใช้คือ 70-80 นาที

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• โหมดผู้เล่นหลายคนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมันฝรั่งและหม้อตุ๋นเนื้อคือ "การอบ" และ "การย่าง" (บางครั้งเรียกว่า "ขนมปัง") หากรุ่นไม่มีมาให้คุณจะต้องใช้โหมด "การทอด"
• อุณหภูมิในการอบแตกต่างจากผู้ผลิตหลายราย คำแนะนำสำหรับระยะเวลาในการปรุงอาหารเป็นค่าโดยประมาณ คุณต้องเลือกเวลาตามอุปกรณ์ของคุณ ตัวอย่างเช่น เชื่อกันว่าในหม้อหุงข้าว Redmond อุณหภูมิจะสูงกว่าใน Polaris
• เวลาในการปรุงอาหารไม่เพียงขึ้นอยู่กับรุ่นของผู้เล่นหลายคนเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับน้ำหนักของจานด้วย
• เพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองปล่อยให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วอยู่ในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 2-3 นาที
• คุณไม่สามารถนำหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งออกจากหม้อหุงข้าวทันทีหลังจากปรุงอาหารได้ ควรปล่อยให้จานเย็นลงอย่างน้อย 8-10 นาที

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 800 กรัม;
• เนื้อสับ – 300 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ฮาร์ดชีส – 50-70 กรัม (ไม่จำเป็น)
• เนย - สำหรับทาชาม
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

สูตรหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า

1. ละลายเนื้อสับให้หมด (หากเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง)

2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับเนื้อสับ เกลือและพริกไทย ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ตีไข่ลงในชามลึก ใส่เกลือเล็กน้อย และผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งผสมอีกครั้ง เทนมลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันเหมือนซอสข้น (ประมาณเดียวกับแป้งแพนเค้ก) ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดแล้วเติมลงใน "ไส้"

คุณสามารถผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

4. ปอกมันฝรั่งล้างให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ตัดหัวเป็นชิ้นกลมบาง ๆ

5. ทาเนยลงในชามหลายเมนู วางมันฝรั่งไว้ด้านล่าง (ควรสร้างเป็นชั้นเดียว) โรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศด้านบนคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับได้

6. เทแป้ง 3 ช้อนโต๊ะที่ทำในขั้นตอนที่สามของการเตรียมลงในเมนูหลายเมนู วางมันฝรั่งชั้นถัดไป (ครึ่งหนึ่งของที่มีอยู่) วางเนื้อสับทั้งหมดแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน ราดด้วย “แป้ง” 2 ช้อนโต๊ะ

คุณควรมีสามชั้นหลัก: มันฝรั่งบด

7. สร้างหม้อปรุงอาหารชั้นถัดไปจากมันฝรั่งที่เหลือ เพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ เทแป้งที่มีอยู่ให้ทั่วบริเวณชาม

ทานก่อนอบ

8. เปิดใช้งานโหมดผู้เล่นหลายคนที่เหมาะสำหรับการอบ (“การอบ”, “การคั่ว” ฯลฯ ) เวลาโดยประมาณ – 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของจานโดยการติดปลายมีดเข้ากับชั้นมันฝรั่ง เยื่อกระดาษไม่ควรดิบ