จากง่ายและ ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเสมอคุณสามารถเตรียมอาหารที่น่าสนใจและน่าพึงพอใจได้ ตัวอย่างเช่น ชุดส่วนผสม เช่น มันฝรั่ง เห็ด และไก่ ก็สามารถอร่อยได้และ หม้อตุ๋นแสนอร่อย- คุณยังสามารถปรุงเนื้อย่างในหม้อได้ด้วย

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดและไก่ในเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่งต้ม- 300 ก.
• แชมปิญอง - 500 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 100 ก.
• ไข่ - 4 ชิ้น
• นม - 100 มล.
• หัวหอม - 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - ครึ่งแก้ว
• Dill - พวงเล็ก
• น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ช้อนขนม.
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก
• พริกไทยป่น - 1/3 ช้อนชา
• ขนมปังพิต้ากลมเล็ก - 1 แพ็คเกจ

สูตรทีละขั้นตอน

ไก่ เห็ด ชีส และมันฝรั่งปรุงในเตาอบอร่อยมากและ จานแสนอร่อย- ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ต้องล้างแชมเปญให้สะอาดแล้วเช็ดให้สะอาดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดเพื่อหลีกเลี่ยงการดูดซึม ของเหลวส่วนเกิน- ปอกหัวหอมล้างและสับเป็นก้อนขนาดกลาง มันฝรั่งต้มและปอกเปลือกก็หั่นเป็นก้อนเช่นกัน สับแชมปิญองแห้งเป็นชิ้น หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างและสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เตรียมไส้หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดและไก่ในเตาอบ

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มกระบวนการทำอาหารได้แล้ว เทสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำมันพืชและวางไว้บนกองไฟ เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ให้ใส่หัวหอมลงไปผัดเล็กน้อย เพิ่มแชมเปญลงในหัวหอม ผัดและทอด กวนประมาณ 8 - 10 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งและไก่ลงในกระทะ ในขั้นตอนนี้คุณต้องใส่เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ผัดปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

โรยสมุนไพรสดสับลงบนจานที่เสร็จแล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปิดไฟ

ในขณะที่หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดและไก่กำลังปรุงอยู่ในเตาอบ ให้เตรียมซอส ในชามเครื่องปั่นตีไขมัน ครีมข้น, ไข่ไก่นม เกลือ และพริกไทย สำหรับตอนนี้ ให้ย้ายซอสที่เตรียมไว้ไปไว้ข้างๆ และขูดออก ชีสแข็ง- ต่อไปที่ต้องทำคือเตรียมถาดอบขนมขนาดเล็กที่ทนไฟได้ ทาน้ำมันลงในแม่พิมพ์แต่ละชิ้นแล้วทาขนมปังพิต้ากลมบางๆ

เติมแม่พิมพ์ด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้ววางชีสขูดไว้ด้านบน เติมซอสลงไปด้านบนสุดแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาที 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม โรยผักชีลาวสดสับและผักชีฝรั่งไว้ด้านบน หลังจากสุกแล้วให้นำแม่พิมพ์ออก เตาอบปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ค่อยๆ นำหม้อปรุงอาหารออกจากแม่พิมพ์แล้วนำไปวางบนจานอาหารว่างแบบแบน เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปไก่ที่เข้มข้น

ไก่ย่าง มันฝรั่ง และเห็ดในหม้อ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• แชมปิญอง - 300 ก.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 2 หัว
• ชีส - 150 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• ครีม - 7 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศและเกลือ – เพื่อลิ้มรส

ย่างอาหาร

น่าทึ่งมากสำหรับการทำอาหาร จานอร่อยใช้สูตรมันฝรั่งกับไก่และเห็ดในเตาอบในหม้อ

เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ล้างเนื้อไก่ ตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ล้างเห็ดแชมปิญอง แห้งดีแล้วสับเป็นชิ้น ๆ ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทอดหัวหอมประมาณสี่นาที จากนั้นใส่เห็ดลงไปทอดต่ออีกหกนาที

จากนั้นสับส่วนผสมที่เหลือสำหรับมันฝรั่งย่างกับเห็ดและไก่ในเตาอบในหม้อ หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นก้อน ปอกเปลือกล้างและสับแครอทเป็นก้อน ตะแกรงชีส ในชาม ผสมน้ำเดือดและครีม 400 มล. เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส เช่น เกลือ พริกไทย แกง และผสมให้เข้ากัน

เติมมันฝรั่ง ไก่ เห็ด หัวหอม และแครอทลงในหม้อ เทครีมซอสลงไปไม่เกินสองในสามของหม้อ และโรยหน้าด้วยชีส ปิดฝาและวางหม้อที่มีไก่ มันฝรั่ง และเห็ดในเตาอบ

ปรุงเนื้อย่างในหม้อที่อุณหภูมิเตาอบ 180°C เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟเนื้อย่างที่เสร็จแล้ว อร่อย และมีกลิ่นหอมแบบร้อนๆ ทันทีหลังปรุงอาหาร นอกจากนี้ที่ดีเพื่อ เปลือกชีสจะกลายเป็น สมุนไพรสดผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

แม่บ้านยุคใหม่ทำงานบ้านเยอะมาก ทั้งซักผ้า รีดผ้า และทำความสะอาด

นอกจากนี้คุณต้องใส่ใจเด็ก ทำการบ้านกับเขา แล้วก็ถึงเวลาอาหารเย็น

ฉันอยากจะหาสูตรง่ายๆ จริงๆ โดยใช้เวลาให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และยังอร่อยอร่อยได้ทั้งครอบครัวอีกด้วย

มันฝรั่งกับไก่และเห็ดในเตาอบ - หลักการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

ไก่ มันฝรั่ง และเห็ด - อะไรจะง่ายกว่านี้ ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ก็มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและมีกลิ่นหอม เนื้อไก่อบเร็วมากซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงได้อย่างมาก

มันฝรั่งกับไก่และเห็ดในเตาอบเตรียมในซองฟอยล์หรือหม้อ

มันฝรั่งปอกเปลือกล้างให้สะอาดและสับตามสูตร ส่วนใดส่วนหนึ่งของซากไก่เหมาะสำหรับอาหารจานนี้ แต่จะดีกว่าถ้าเป็นขาต้นขาหรืออก

หัวหอมปอกเปลือกล้างและสับละเอียด เห็ดทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น เนื้อผสมกับมันฝรั่ง, เห็ดและหัวหอม, มายองเนส, ครีมเปรี้ยวหรือ วางมะเขือเทศและผสมอีกครั้ง ส่วนผสมจะถูกวางในรูปแบบที่ทาน้ำมันหรือถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

ส่วนผสมสามารถวางเป็นชั้นๆ แล้วราดด้วยครีมเปรี้ยว มายองเนส หรือซอสตามส่วนผสมนั้น ไม่นานก่อนที่จะพร้อม ให้นำจานออกแล้วโรยด้วยชีสขูด ใส่กลับเข้าไปในเตาอบแล้วอบจนชีสละลายและเคลือบ เปลือกที่น่ารับประทาน.

สูตร 1. มันฝรั่งกับไก่และเห็ดในกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ

เนื้อไก่หนึ่งกิโลกรัม

เกลือทะเล

หัวมันฝรั่งเจ็ดหัว

พริกไทยดำป่น

แครอท;

100 มล น้ำมันดอกทานตะวัน;

เห็ดนางรมครึ่งกิโลกรัม

เครื่องเทศแกง 10 กรัม

3 มะเขือเทศ

ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งใต้ก๊อกน้ำ ตัดมันเป็นชิ้น วางถาดอบก้นลึกด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทาด้วยน้ำมัน วางชิ้นมันฝรั่งบนถาดอบ ปรับระดับพื้นผิว โรยมันฝรั่งให้ทั่วด้วยน้ำมัน เติมเกลือเล็กน้อย

2. ล้างเห็ดนางรม ถอดเห็ดดอกกุหลาบออก และหั่นไม่ละเอียดจนเกินไป วางไว้บนมันฝรั่งเป็นชั้นเท่าๆ กัน

3. ปอกเปลือกล้างและขูดแครอทหยาบ บดเศษแครอทให้ทั่วพื้นผิวของจาน

4. ล้างมะเขือเทศใต้ก๊อกน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นชิ้น วางมะเขือเทศไว้บนแครอท

5. ล้างเนื้อไก่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแบบใช้แล้วทิ้ง ตัดส่วนที่หนาเกินไปออกครึ่งหนึ่ง วางเนื้อไว้ด้านบนของผัก

6. ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสลงในชามลึก ใส่กระเทียมสับลงในซอส ปรุงรสด้วยเกลือ แกง และพริกไทยดำป่น คนซอสและทาพื้นผิวของจานทั้งหมดด้วย

7. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางไว้บนตะแกรงกลางของเตาอบ อบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 200 C หลังจากเวลานี้ ให้นำถาดอบออก นำฟอยล์ออก และตรวจดูว่ามันฝรั่งสุกแค่ไหน ถ้ามันนิ่ม ให้นำกระทะกลับเข้าเตาอบอีกสองสามนาทีเพื่อให้กรอบ

สูตร 2. มันฝรั่งกับไก่และเห็ดในเตาอบ

วัตถุดิบ

มันฝรั่ง;

น้ำมันหมูชิ้นเล็ก ๆ

อกไก่สองอัน

ครีมเปรี้ยว 50 มล.

แชมเปญ 300 กรัม

เครื่องเทศและเกลือ

หลอดไฟ

วิธีทำอาหาร

1. ใช้น้ำมันหมูสดสำหรับสูตรนี้ คุณสามารถแทนที่ได้ ท้องหมู- หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ปอกมันฝรั่ง ล้าง และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. วางชิ้นส่วนของน้ำมันหมูเป็นชั้นเท่าๆ กันที่ด้านล่างของถาดอบ คลุมชั้นน้ำมันหมูด้วยชิ้นมันฝรั่งและปรับระดับพื้นผิว

4. นำฟิล์มออกจากฝาเห็ด เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วบี้เป็นชิ้นบาง ๆ ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ ใส่เห็ดลงไป ผัดจนความชื้นหมด ทำให้เห็ดทอดเย็นลงแล้ววางลงบนมันฝรั่งในชั้นที่เท่ากัน

5. ล้างเนื้อไก่เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้น ตีแต่ละอย่างเบา ๆ แล้วปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ วางสับผลลัพธ์ไว้บนเห็ด

6. วางถาดอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที อบที่อุณหภูมิ 200 C ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้นำแผ่นอบออก โรยด้านบนของจานด้วยเศษชีสแล้วนำเข้าเตาอบเพื่อละลายชีส

สูตร 3 มันฝรั่งกับไก่เห็ดและมัสตาร์ดฝรั่งเศสในเตาอบ

วัตถุดิบ

กิโลกรัมมันฝรั่ง

น้ำมันดอกทานตะวันและซีอิ๊วขาวอย่างละ 50 มล.

เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม

เกลือเสริมไอโอดีน– 5 กรัม;

แชมเปญครึ่งกิโลกรัม

ใบโหระพาและผักชีลาว

เครื่องเทศ 5 กรัมสำหรับเนื้อสัตว์

ถั่วมัสตาร์ดฝรั่งเศส 10 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างเห็ดใต้ก๊อกน้ำ ปอกเปลือกแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ จากนั้นสับให้มีขนาดค่อนข้างใหญ่

2. ผสมในถ้วย ซอสถั่วเหลืองกับ มัสตาร์ดฝรั่งเศส- ปรุงรสส่วนผสมด้วยเครื่องเทศจากเนื้อสัตว์ เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ ใบโหระพาและผักชีฝรั่งสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วราดซอสนี้ลงบนเห็ด ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ทุกชิ้นเคลือบด้วยน้ำดอง

3. ล้างเนื้อไก่ใต้ก๊อกน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแบบใช้แล้วทิ้ง และหั่นเป็นชิ้นหนาสามเซนติเมตร ส่งเนื้อสับไปที่เห็ดแล้วคนให้เข้ากัน

4. ปอกเปลือกและล้างหัวมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ในชามลึก ใส่เกลือ และใส่มายองเนสที่เหลือลงในมันฝรั่ง คนให้เข้ากันและทิ้งไว้สิบนาที

5. ตั้งถาดอบในเตาอบ ทาน้ำมันแล้ววางมันฝรั่งลงไปด้านล่าง กระจายเห็ดหมักและไก่ให้ทั่ว ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 160 C เป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลานี้ให้นำแผ่นอบออกมาโรยจานด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเก็บมันฝรั่งกับไก่และเห็ดไว้ในเตาอบในระยะเวลาเท่ากัน

สูตร 4. มันฝรั่งกับไก่และเห็ดแห้ง

วัตถุดิบ

มันฝรั่งสองกิโลกรัม

เกลือเสริมไอโอดีน

หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ต้นขาไก่;

ถ้วย น้ำซุปไก่;

50 ก เห็ดแห้ง;

ชีส 500 กรัม

หัวหอมใหญ่

วิธีทำอาหาร

1. ล้างต้นขา ผ่าครึ่งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

2. ปอกหัวหอม ล้างแล้วสับเป็นวงแหวนบาง ๆ วางหัวหอมลงในจานแล้วลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อเอาออก กลิ่นอันไม่พึงประสงค์และความขมขื่น

3. ใส่เห็ดแห้งลงในชามลึกเทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำบีบเห็ดแล้วหั่นเป็นเส้น

4. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร

5. ใส่เห็ดและหัวหอมลงในมันฝรั่ง ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน

6. ทาน้ำมันบนถาดอบ แล้วใส่มันฝรั่ง หัวหอม และเห็ดลงไป ปรับระดับพื้นผิว โพสต์เลย ต้นขาไก่และเติมเกลือ เทแก้วน้ำซุปลงในกระทะ

7. ขูดชีสอย่างหยาบ โรยพื้นผิวของจานด้วยขี้กบชีส วางแผ่นอบที่มีมันฝรั่งไว้ที่ระดับกลางของเตาอบ วอร์มไว้ที่ 170 C อบประมาณหนึ่งชั่วโมง หั่นมันฝรั่งกับไก่และเห็ดเป็นส่วนๆ ด้วยไม้พายแล้ววางลงบนจาน

สูตร 5. มันฝรั่งกับไก่และเห็ดในเตาอบที่แขนเสื้อ

วัตถุดิบ

ต้นขาไก่

หกมันฝรั่ง

ชีส 200 กรัม

แชมเปญ;

เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเห็ดแล้วล้างแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าที่ใช้แล้วทิ้ง ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดเห็ดในนั้นจนเป็นสีเหลืองทอง

2. ในชามแยกผสมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศและกระเทียมบด เทซอสลงบนเห็ดแล้วคนให้เข้ากัน

3. ล้างต้นขาไก่ ถูแต่ละส่วนด้วยเครื่องเทศและเกลือ วางเนื้อไว้ในแขนเสื้อแล้วเติมเห็ดและครีมเปรี้ยวลงไปครึ่งหนึ่ง

4. ปอกมันฝรั่ง ล้าง และหั่นเป็นชิ้น วางไว้ในปลอกรอบเนื้อแล้วเติมเกลือ เคลือบทุกอย่างด้วยเห็ดที่เหลือและครีมเปรี้ยวที่ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด

5. ผูกแขนเสื้อให้แน่น วางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารสิบนาที ให้เจาะปลอกแขนหลายๆ จุดเพื่อทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล

สูตร 6. มันฝรั่งกับไก่และเห็ดในหม้อ

วัตถุดิบ

แปดมันฝรั่ง;

น้ำมันดอกทานตะวัน

อกไก่ครึ่งกิโลกรัม

เกาดาชีส 50 กรัม

แชมเปญ 300 กรัม

หัวหอมสองอัน

วิธีทำอาหาร

1. ล้างหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วสับเป็นครึ่งวง นำฟิล์มออกจากฝาปิดเช็ดเห็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดแล้วตัดตามขวาง วางหัวหอมสับลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นแล้วทอดจนโปร่งใส ใส่เห็ดสับลงไปแล้วทอดต่อจนแชมปิญองเป็นสีน้ำตาล

2. ล้างอกไก่ ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ชิ้นเนื้อลงในหม้อที่เตรียมไว้ เกลือและพริกไทย

3. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มันลงในหม้อ เติมให้เต็มสองในสาม วางเห็ดทอดและหัวหอมสองสามช้อนไว้ด้านบน อัดจาระบีพื้นผิวด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยขี้กบชีส เทน้ำซุปลงในหม้อ ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อบที่อุณหภูมิ 200 C.

สูตร 7. มันฝรั่งกับไก่ บรอกโคลีและเห็ด

วัตถุดิบ

ขาไก่ห้าขา

เครื่องเทศ 5 กรัมสำหรับไก่

หกมันฝรั่ง

ครีมครึ่งลิตร

บรอกโคลี 300 กรัม

แชมเปญครึ่งกิโลกรัม

ดัตช์ชีส 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเห็ดล้างแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ สับเห็ดแชมปิญองอย่างประณีต เปิดเครื่อง น้ำมันมะกอกและนำเห็ดลงไปผัดจนสุก โอนไปยังจานและเย็น

2. ล้างขา ลอกหนังออก และแยกเนื้อออกจากกระดูก วางไก่ลงในกระทะที่เห็ดผัดแล้วทอดจนสุกครึ่งหนึ่ง เกลือและพริกไทยเนื้อและตั้งไฟต่อไปอีกห้านาทีเพื่อให้มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ

3. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ สับบรอกโคลีให้ละเอียดเช่นกัน

4. รูปร่างลึกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ วางมันฝรั่งเป็นชั้นเท่าๆ กันที่ด้านล่าง โรยหน้าด้วยไก่ทอดและเห็ด กระจายบรอกโคลีให้ทั่ว ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเครื่องเทศ เทครีมให้ทั่วแล้วโรยจานด้วยชีสขูด ปิดกระทะด้วยแผ่นฟอยล์

5. วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีกห้านาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาล

หากคุณกำลังใช้ เห็ดแห้งก่อนอื่นต้องแช่ในน้ำเดือดอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

เพื่อให้แน่ใจว่าจานอบได้อย่างสม่ำเสมอ ให้วางถาดอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200C หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง ลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 C และปรุงด้วยระยะเวลาเท่าเดิม

หากคุณทอดเห็ดและเนื้อสัตว์ไว้ล่วงหน้าจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วต้มมันฝรั่ง เวลาปรุงอาหารในเตาอบจะลดลงครึ่งหนึ่ง

คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งกับไก่และเห็ดในเตาอบได้ กะหล่ำปลีดอง,สลัดผักสดหรือผักดอง

คุณอาจเคยปรุงมันฝรั่งอบกับไก่หรือเห็ดมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่คุณลองรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกันแล้วหรือยัง? หากยังไม่ได้คุณควรทำอย่างแน่นอน เนื้อไก่กับเห็ดและมันฝรั่งในเตาอบจะกลายเป็นอาหารจานโปรดสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณและแขกจะไม่มีวันปฏิเสธการรักษาเช่นนี้ มันอิ่มอร่อยและ จานมีกลิ่นหอมไม่ต้องการความเข้มแข็งและทักษะพิเศษดังนั้นจึงควรนำไปใช้กับแม่บ้านทุกคน

ไม่มีข้อจำกัดพิเศษในการจัดเตรียม คุณสามารถใช้แชมเปญแทนได้ เห็ดป่า- สิ่งนี้จะให้กลิ่นและรสชาติที่พิเศษ จานสำเร็จรูป- แทน เนื้อไก่คุณสามารถใช้ต้นขาหรือปีกก็ได้ คุณสามารถเอาไก่งวง บทบาทที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือซอสที่จะหมักเห็ดและไก่

ข้อมูลรสชาติ อาหารจานหลักจากมันฝรั่ง / อาหารจานหลักจากสัตว์ปีก / มันฝรั่งอบในเตาอบ / ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 เสิร์ฟ:

• มันฝรั่ง – 300 กรัม;
• เนื้อไก่ – 300-400 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง – 300-400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ถั่วมัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ;
• พริกไทย.

วิธีปรุงเนื้อไก่ในเตาอบด้วยเห็ดและมันฝรั่ง

ก่อนอื่นให้ล้างเห็ดก่อน โดยปกติแล้วจะสะอาดบางทีอาจมีเพียงสิ่งสกปรกบนก้านเพียงแค่ตัดส่วนล่างของก้านออก หากคุณเจอแชมปิญองสกปรก (ใช่ สิ่งนี้เกิดขึ้นโดยเฉพาะที่ตลาดสด) ให้ถอดหนังออกจากหมวกหรือทำความสะอาดให้ดีด้วยผ้าเช็ดจานที่สะอาด

หั่นแชมเปญที่เตรียมไว้ออกเป็น 4 ส่วน หากเห็ดมีขนาดใหญ่มากก็สามารถหั่นเป็นชิ้นได้ มากกว่าชิ้นส่วน สิ่งสำคัญคือสะดวกสำหรับคุณที่จะกิน แต่อย่าลืมว่าเมื่ออบปริมาณจะลดลงเกือบครึ่งหนึ่ง

เนื้อไก่หั่นเป็น 3 ส่วน? 3 เซนติเมตร. คุณสามารถใช้ส่วนต่างๆ ของไก่แทนเนื้อไก่ได้ ถ้าเป็นปีกให้คิดในอัตรา 2-3 ปีกต่อคน

ใส่เห็ดและเนื้อลงในชาม เพิ่มครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คนให้เข้ากันและหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที

ในขณะที่หมักเนื้อและเห็ดให้ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

เปิดเตาอบที่ 200 องศา เตรียมจานอบ. วางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของกระทะ เกลือเล็กน้อย

วางส่วนผสมที่หมักไว้ของเห็ดและเนื้อสัตว์ลงบนมันฝรั่ง เทน้ำลงไปครึ่งแก้วที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วิธีนี้จะขจัดความเป็นไปได้ที่มันฝรั่งจะยังดิบอยู่หากเนื้อสัตว์และเห็ดผลิตน้ำผลไม้ได้ไม่เพียงพอ

อบจานเป็นเวลา 40 นาที มันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อไก่พร้อมในเตาอบ น่าทาน!

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• ถึง อกไก่ในเตาอบที่มีเห็ดและมันฝรั่งออกมาชุ่มฉ่ำปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นของเหลวจะไม่ระเหยและส่วนประกอบทั้งหมดจะอ่อนแรงลง น้ำผลไม้ของตัวเอง- หากต้องการเป็นสีน้ำตาล ให้นำฟอยล์ออก 10 นาทีก่อนปิดเตาอบ
• ควรใช้แม่พิมพ์หรือกระทะที่มีผนังหนาเพื่อเตรียมจาน เครื่องครัวประเภทนี้ให้ความร้อนสม่ำเสมอ และบนถาดอบโลหะบาง ๆ ถ้ามีของเหลวไม่เพียงพอ มันฝรั่งอาจไหม้ได้ในขณะที่ด้านบนยังดิบอยู่
• คุณสามารถปรุงไก่กับเห็ดและมันฝรั่งในเตาอบได้ไม่เพียงแต่บนถาดอบหรือในแม่พิมพ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในเตาอบด้วย หม้อดิน- ลำดับของการกระทำจะเหมือนกันทุกประการ (คุณสามารถสลับเลเยอร์ได้) แต่ใช้เวลาในการอบน้อยลง (ประมาณครึ่งชั่วโมง) และจานจะเสิร์ฟบนโต๊ะในส่วนที่เตรียมไว้
• หากใช้ปลอกหุงเตรียมจานจะไม่ไหม้และจะชุ่มฉ่ำมากอย่างแน่นอน ส่วนผสมทั้งหมดสามารถผสมลงในซองได้ หลังจากการอบประมาณ 30-40 นาที ทุกอย่างก็จะพร้อม (ขึ้นอยู่กับปริมาณ) ก่อนปิดเครื่อง 10 นาที ให้เจาะหรือตัดปลอกแขนในหลาย ๆ ที่เพื่อให้ไก่และมันฝรั่งปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทอง
• แม่บ้านบางคนเติมอาหารจานนี้เพื่อความชุ่มฉ่ำและรสชาติ หัวหอม- สามารถวางระหว่างมันฝรั่งกับเห็ดกับไก่ได้เพียงหั่นเป็นครึ่งวงหรือทอดไว้ล่วงหน้า มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากทั้งสองวิธี
• ก่อนปรุงอาหารเสร็จ คุณสามารถโรยจานด้วยชีสขูดหรือผักชีลาวสับ หรือจะโรยทั้งสองอย่างก็ได้

วันนี้เรากำลังเตรียมเวอร์ชัน "ผู้ชาย" ที่อร่อยและอร่อย จานอาหารกลางวัน– ไก่กับเห็ดและมันฝรั่งในเตาอบ ฉันขอเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเพื่อทำให้กระบวนการชัดเจนยิ่งขึ้น มันฝรั่งเหล่านี้หาที่เปรียบมิได้ - มีกลิ่นหอมและฉ่ำไก่ก็ไม่แห้งนุ่มและอร่อยมากเห็ดเสริมส่วนผสมด้วย รสชาติที่สดใส. จานก็จะทำทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นไก่กับเห็ดและมันฝรั่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักในเทศกาลได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ ผักเบาสลัดหรือเสิร์ฟผักดองโฮมเมด เก็บสูตรไว้ด้วย

- มันฝรั่ง – 6 ชิ้น;
- เห็ดแชมปิญอง – 300 กรัม;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- ไก่ (ต้นขา) – 4 ชิ้น;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม;
- น้ำมันพืช – 20 มล.

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หากคุณใช้หัวมันฝรั่งอ่อน จะต้องทำความสะอาดด้วยผ้าแข็ง หลังจากนั้นทำให้มันฝรั่งแห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เปิดเตาอบพร้อมๆ กัน ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา




จัดจานอบด้วยเมนูพิเศษ กระดาษ parchment- ทาจาระบีแม่พิมพ์เล็กน้อย จากนั้นใส่แท่งมันฝรั่งทั้งหมดลงไป นี่จะเป็นชั้นแรก ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเกลือและ จำนวนเล็กน้อยพริกไทยดำป่น




ล้างแชมปิญองเห็ดทั้งหมดโดยวิธีการคุณสามารถเลือกอันที่แตกต่างกันเห็ดนางรมหรือ เห็ดพอร์ชินี- หั่นเห็ดเป็นชิ้นใหญ่ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน หากต้องการคุณสามารถทอดผักแยกกัน แต่เราเพิ่มผักดิบลงไป






วางเห็ดและหัวหอมไว้บนมันฝรั่งโรยด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยใส่กระเทียมสับละเอียดสองสามกลีบ




วางไก่ไว้เป็นลำดับสุดท้าย ในแบบของเราเราใช้ต้นขา คุณสามารถใช้ไก่ทั้งตัวก็ได้ ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปิดกระทะด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นสักพัก ให้ตรวจสอบมันฝรั่งว่านิ่มหรือไม่ แสดงว่าจานพร้อมแล้ว หากจำเป็น ให้เพิ่มเวลาอบเป็นหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เพียงเท่านี้ไก่กับเห็ดและมันฝรั่งในเตาอบก็พร้อม อันนี้ก็ออกมาอร่อยมากเช่นกัน

หากคุณมีเวลาทำอาหารน้อยมากและครอบครัวตะกละของคุณกินอาหารครั้งละครึ่งกิโลกรัมแล้วล่ะก็ ทางออกที่ดีที่สุด– ต้นแบบการทำอาหารในเตาอบ สำหรับการทดลองครั้งแรกไก่ตัวนี้พร้อมเห็ดและมันฝรั่งในเตาอบเหมาะอย่างยิ่ง สูตรนี้ง่ายมากและต้องใช้แรงงานน้อยที่สุด ไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรล่วงหน้า! เพียงแช่ไก่และเห็ดในซอส ปอกมันฝรั่ง สับ เทลงบนถาดอบ วางชิ้นไก่ไว้ด้านบน ซอสร้อนใส่ทุกอย่างลงในเตาอบและภายในหนึ่งชั่วโมงคุณก็จะมีอาหารเพียงพอ ครอบครัวใหญ่- อีกทั้งมีทั้งไก่และเครื่องเคียงไปพร้อมๆ กัน ต้องขอบคุณซอสมะเขือเทศและซอสมายองเนสที่ทำให้ไก่นุ่มและชุ่มฉ่ำมาก มันฝรั่งมีเวลาอบเต็มที่

• แชมเปญ 300 กรัม
• มันฝรั่ง 800 กรัม
• ชิ้นส่วนไก่ใด ๆ 600 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• เกลือ;
• ส่วนผสมของเครื่องเทศร้อน

วิธีอบไก่กับมันฝรั่งและเห็ดง่ายๆ

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมการ หมักมายองเนสโดยจะหมักเห็ดและไก่ เพิ่มซอสมะเขือเทศลงในมายองเนส คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศใดก็ได้ เราไม่เติมเกลือ ผสมให้เข้ากัน

2. ล้างออก แชมเปญสดจากสารปนเปื้อนต่างๆ ให้ตัดเป็น 2 ส่วน หากเห็ดมีขนาดไม่ใหญ่มาก คุณสามารถปล่อยไว้ทั้งตัวได้

3. ใส่ไก่และแชมปิญองที่สะอาดครึ่งหนึ่งลงในถ้วยขนาดใหญ่ เทไส้มายองเนสลงไป ผสมให้เข้ากันและพักไว้อย่างน้อย 30-40 นาที ยิ่งหมักเนื้อและเห็ดนานเท่าไรก็ยิ่งอร่อยและนุ่มมากขึ้นเท่านั้น

4. ปอกหัวมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วใส่ลงในจานอบ

5. ด้านบน เวดจ์มันฝรั่งวางชิ้นส่วนไก่เห็ดและซอสมายองเนสที่หมักไว้

6. อบที่ 180 องศา การดำเนินการนี้จะใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย เพื่อให้แน่ใจว่าไก่และแชมปิญองเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน หลังจากผ่านไปประมาณ 30 นาที ให้ผสมเนื้อหาของแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง คุณสามารถกวนได้ 2-3 ครั้ง แต่จะไม่มากเกินไปอย่างแน่นอน

จานนี้กลายเป็นสีน้ำตาลทองและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่ต้องมีเครื่องเคียงเพราะมีมันฝรั่งด้วย ดังนั้นเราจึงเสริมเท่านั้น ผักสดและเสิร์ฟบนโต๊ะ

easycookschool.com

ไก่กับเห็ดและมันฝรั่งในเตาอบ

คุณอาจเคยปรุงมันฝรั่งอบกับไก่หรือเห็ดมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่คุณลองรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกันแล้วหรือยัง? หากยังไม่ได้คุณควรทำอย่างแน่นอน ไก่กับเห็ดและมันฝรั่งในเตาอบจะกลายเป็นอาหารจานโปรดสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณและแขกจะไม่มีวันปฏิเสธการรักษาเช่นนี้ จานที่บำรุงอร่อยและมีกลิ่นหอมนี้ไม่ต้องการความแข็งแกร่งหรือทักษะพิเศษดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะรับบริการจากแม่บ้านทุกคน

ไม่มีข้อจำกัดพิเศษในการจัดเตรียม คุณสามารถใช้เห็ดป่าแทนแชมเปญได้ สิ่งนี้จะให้กลิ่นหอมและรสชาติพิเศษแก่อาหารจานเสร็จ แทนที่จะใช้เนื้อไก่ คุณสามารถใช้ต้นขาหรือปีกก็ได้ คุณสามารถเอาไก่งวง บทบาทที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือซอสที่จะหมักเห็ดและไก่

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 เสิร์ฟ:

• มันฝรั่ง – 300 กรัม;
• เนื้อไก่ – 300-400 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง – 300-400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ถั่วมัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ;
• พริกไทย.

วิธีปรุงไก่ในเตาอบด้วยเห็ดและมันฝรั่ง

ก่อนอื่นให้ล้างเห็ดก่อน โดยปกติแล้วจะสะอาดบางทีอาจมีเพียงสิ่งสกปรกบนก้านเพียงแค่ตัดส่วนล่างของก้านออก หากคุณเจอแชมปิญองสกปรก (ใช่ สิ่งนี้เกิดขึ้นโดยเฉพาะที่ตลาดสด) ให้ถอดหนังออกจากหมวกหรือทำความสะอาดให้ดีด้วยผ้าเช็ดจานที่สะอาด

หั่นแชมเปญที่เตรียมไว้ออกเป็น 4 ส่วน หากเห็ดมีขนาดใหญ่มากคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเพิ่มเติมได้ สิ่งสำคัญคือสะดวกสำหรับคุณที่จะกิน แต่อย่าลืมว่าเมื่ออบปริมาณจะลดลงเกือบครึ่งหนึ่ง

ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนขนาด 3 x 3 เซนติเมตร คุณสามารถใช้ส่วนต่างๆ ของไก่แทนเนื้อไก่ได้ ถ้าเป็นปีกให้คิดในอัตรา 2-3 ปีกต่อคน

ใส่เห็ดและเนื้อลงในชาม เพิ่มครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คนให้เข้ากันและหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที

ในขณะที่หมักเนื้อและเห็ดให้ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

เปิดเตาอบที่ 200 องศา เตรียมจานอบ. วางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของกระทะ เกลือเล็กน้อย

วางส่วนผสมที่หมักไว้ของเห็ดและเนื้อสัตว์ลงบนมันฝรั่ง เทน้ำลงไปครึ่งแก้วที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วิธีนี้จะขจัดความเป็นไปได้ที่มันฝรั่งจะยังดิบอยู่หากเนื้อสัตว์และเห็ดผลิตน้ำผลไม้ได้ไม่เพียงพอ

อบจานเป็นเวลา 40 นาที มันฝรั่งกับเห็ดและไก่ในเตาอบพร้อม น่าทาน!

• หากต้องการทำให้ไก่ในเตาอบมีเห็ดและมันฝรั่งชุ่มฉ่ำให้คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นของเหลวจะไม่ระเหยและส่วนประกอบทั้งหมดจะเคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเอง หากต้องการเป็นสีน้ำตาล ให้นำฟอยล์ออก 10 นาทีก่อนปิดเตาอบ
• ควรใช้แม่พิมพ์หรือกระทะที่มีผนังหนาเพื่อเตรียมจาน เครื่องครัวประเภทนี้ให้ความร้อนสม่ำเสมอ และบนถาดอบโลหะบาง ๆ ถ้ามีของเหลวไม่เพียงพอ มันฝรั่งอาจไหม้ได้ในขณะที่ด้านบนยังดิบอยู่
• คุณสามารถปรุงไก่กับเห็ดและมันฝรั่งในเตาอบได้ไม่เพียงแต่บนถาดอบหรือในแม่พิมพ์ แต่ยังในหม้อดินด้วย ลำดับของการกระทำจะเหมือนกันทุกประการ (คุณสามารถสลับเลเยอร์ได้) แต่ใช้เวลาในการอบน้อยลง (ประมาณครึ่งชั่วโมง) และจานจะเสิร์ฟบนโต๊ะในส่วนที่เตรียมไว้
• หากใช้ปลอกหุงเตรียมจานจะไม่ไหม้และจะชุ่มฉ่ำมากอย่างแน่นอน ส่วนผสมทั้งหมดสามารถผสมลงในซองได้ หลังจากการอบประมาณ 30-40 นาที ทุกอย่างก็จะพร้อม (ขึ้นอยู่กับปริมาณ) ก่อนปิดเครื่อง 10 นาที ให้เจาะหรือตัดปลอกแขนในหลาย ๆ ที่เพื่อให้ไก่และมันฝรั่งปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทอง
• แม่บ้านบางคนเติมหัวหอมลงในจานเพื่อความชุ่มฉ่ำและรสชาติ สามารถวางระหว่างมันฝรั่งกับเห็ดกับไก่ได้เพียงหั่นเป็นครึ่งวงหรือทอดไว้ล่วงหน้า มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากทั้งสองวิธี
• ก่อนปรุงอาหารเสร็จ คุณสามารถโรยจานด้วยชีสขูดหรือผักชีลาวสับ หรือจะโรยทั้งสองอย่างก็ได้

vkys.info

มันฝรั่งกับไก่และเห็ดในเตาอบ

มันฝรั่ง – 600 กรัม

เห็ด (แชมปิญอง) – 200 กรัม

ปรุงรสไก่ – เพื่อลิ้มรส

ปรุงรสมันฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

กระเทียม – 3-4 กลีบ

คำแนะนำในการทำอาหาร

มันฝรั่งอบกับไก่และเห็ดอาจเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในมันฝรั่งอบมากที่สุด อาหารยอดนิยมซึ่งไม่เพียงเหมาะสำหรับชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับอีกด้วย ตารางเทศกาล- ตามเนื้อผ้าจะใช้เห็ดแชมปิญองสำหรับอาหารจานนี้ แต่ผู้ที่เชี่ยวชาญเรื่องเห็ดสามารถแทนที่ด้วยเห็ดป่าได้อย่างง่ายดาย

ในการเตรียมมันฝรั่งกับไก่และเห็ดในเตาอบ ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ

ตัดขาไก่ออกเป็น 3 ชิ้นต่อชิ้น คุณสามารถซื้อขาหรือต้นขาแยกกันได้ตามที่คุณต้องการ

ในชามผสมครีมเปรี้ยวและ ซอสมะเขือเทศ- คุณยังสามารถใช้วางมะเขือเทศได้ เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ใส่ชิ้นไก่ลงในซอสที่ได้ผสมให้เข้ากันแล้วใส่กระเทียมสับ

ล้างแชมเปญและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ฉันตัดอันขนาดกลางออกครึ่งหนึ่งและอันใหญ่ออกเป็น 4 ส่วน

เพิ่มเห็ดสับลงในไก่แล้วผสมอีกครั้ง ทิ้งทุกอย่างหมักไว้ประมาณ 40-50 นาที

ในช่วงเวลานี้ให้ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง

หลังจากเวลาผ่านไปให้เติมซอสเล็กน้อยที่หมักไก่และเห็ดไว้กับมันฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่งด้วย วางมันฝรั่งลงในจานอบ

วางไก่และเห็ดไว้บนมันฝรั่ง เทซอสที่เหลือ

อบมันฝรั่งกับไก่และเห็ดในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เมื่อเสิร์ฟโรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับ อร่อยมาก!

www.iamcook.ru

ไก่ในเตาอบอบกับมันฝรั่งและเห็ด

ส่วนประกอบหลัก: มันฝรั่ง, ไก่, เห็ด

อร่อยและ ไก่ฉ่ำอบด้วยมันฝรั่งและเห็ดจะกลายเป็นจานกลางของทุกโต๊ะ เนื้อจะออกมาพร้อมกับเปลือกกรอบที่มีรสชาติอร่อย นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีกับข้าวแยกต่างหาก มันรวมอยู่ในองค์ประกอบแล้ว และเข้ากันได้ดีและกลมกลืนอย่างไม่น่าเชื่อ ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรพิเศษหรือใหม่ แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณและครอบครัวของคุณประหลาดใจ!

ส่วนผสมสำหรับปรุงไก่ในเตาอบอบกับมันฝรั่งและเห็ด:

1. ไก่ทั้งตัว (หรือแยกส่วน) 1–1.5 กก.
2. มันฝรั่ง (ควรลูกขนาดกลาง) 1 กก.
3. แชมเปญสด 500 กรัม
4. หัวหอม (หรือหอมแดง) 3 ชิ้น
5. โรสแมรี่ 4 ก้าน
6. ปาปริก้าหวานป่น 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
7. น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
8. เกลือและสีดำ พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือก สูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!

1. ชาม
2. เขียง
3. มีดคม
4. ชาม
5. แปรงทำอาหาร
6. ด้ายทำอาหาร
7. กระดาษเช็ดมือ
8. ถาดอบขนม
9. เตาอบ
10. จานกว้าง

การปรุงไก่ในเตาอบอบกับมันฝรั่งและเห็ด:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไก่สำหรับการอบ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมมันฝรั่งและเห็ด

ขั้นตอนที่ 3: อบจาน

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟไก่ในเตาอบ อบกับมันฝรั่งและเห็ด

จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสใดก็ได้ตามที่คุณต้องการเหมาะสำหรับความนุ่ม เนื้อไก่- และสิ่งเหล่านี้อาจเป็นได้ทั้งตัวเลือกเผ็ดและนุ่ม, ครีม, ชีส, ส้มและกระเทียม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบของคุณ