แอปเปิ้ลมาร์ชแมลโลว์ที่บ้านจะกลายเป็นของหวานที่แท้จริงที่อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามิน ดังนั้นคุณไม่ควรซื้อแยมผิวส้มที่ซื้อจากร้าน แต่ควรเตรียมผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ปเตรียมมาร์ชแมลโลว์ง่ายมาก อาจเป็นคัสตาร์ดหรือคลาสสิกก็ได้ ด้านล่างอร่อยและ สูตรง่ายๆ.

Apple Marshmallow ที่บ้านในเตาอบ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• แอปเปิ้ล 1.1 กก.
• น้ำตาล 60 กรัม
• น้ำ 50 มล.
• น้ำมันพืชเพื่ออัดจารบีแผ่นหนัง

ในการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ในเตาอบคุณต้องมีแอปเปิ้ล จะดีกว่าถ้าเป็นพันธุ์สีเขียวเพราะมีเพคตินสูงกว่า ตัวเลือกที่ดีคือพันธุ์ Semerenko เติมน้ำตาลและน้ำเล็กน้อย หากคุณใช้พันธุ์ที่มีรสหวานมากขึ้น ก็สามารถละเว้นน้ำตาลได้เลย

การทำแอปเปิ้ลพาสเทลทีละขั้นตอน:

1. แอปเปิ้ลล้าง คว้านแกน และหั่นเป็นชิ้น
2. วางไว้ในกระทะหรือกระทะ เติมน้ำแล้วปิดฝา
3. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาทีจนนิ่ม
4. เมื่อผลไม้มีลักษณะตามที่แสดงไว้ รูปถ่ายนำภาชนะออกจากเตาปล่อยให้แอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อยและค่อยๆ สะเด็ดน้ำออก รับประทานได้ก็อร่อยคล้ายเยลลี่
5. ตอนนี้คุณต้องเอาเปลือกออกจากชิ้นแอปเปิ้ล ในการทำเช่นนี้ให้บดมวลทั้งหมดผ่านตะแกรงหรือเอาผิวหนังออกจากแต่ละชิ้นโดยใช้ช้อน
6. เติมน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นที่ได้ทุกอย่างผสมแล้วตั้งไฟอ่อนอีก 15 นาที
7. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใช้เครื่องปั่นเพื่อปั่นน้ำซุปข้นให้เป็นมวลแอปเปิ้ลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
8. วางแผ่นหนังบนถาดอบและทาน้ำมันพืชเพื่อให้ง่ายต่อการเอามาร์ชเมลโล่ออกในภายหลัง กระจายแอปเปิ้ลบดเป็นชั้นเท่าๆ กัน
9. จำเป็นต้องวางแผ่นอบในเตาอบและทำให้มาร์ชเมลโลว์แห้งที่อุณหภูมิ 130 องศา สิ่งนี้เกิดขึ้นภายใน 60-90 นาที ไม่ควรปิดประตูเตาอบจนสนิท แต่เว้นช่องว่างไว้เพื่อการระบายอากาศ
10. มาร์ชแมลโลว์ร้อนจะมีความนุ่มเล็กน้อย เมื่อเย็นตัวลงก็จะแข็งตัว เพื่อให้ง่ายต่อการเอาออกจากแผ่นหนัง ให้ใช้กรรไกรร่วมกับมาร์ชแมลโลว์แยกออกจากกัน
11. จากนั้นเมื่องัดพาสต้าจากด้านหนึ่งแล้วนำออกจากกระดาษคุณต้องม้วนเป็นม้วน

ดูวิดีโอ! มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ล

สูตรแอปเปิ้ลเปรี้ยวในเตาอบ

สำหรับประกอบอาหาร มาร์ชแมลโลว์ Belevskyจำเป็น:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1.3 กก.
• น้ำตาล 80 กรัม
• ไข่ขาว.

กระบวนการทำอาหาร

1. ตัดแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน เอาก้านและแกนออก วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางแอปเปิ้ลไว้ด้านบน
2. อบในเตาอบประมาณ 45-60 นาทีที่ 150 องศา
3. ทำให้แอปเปิ้ลเย็นลงและบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น น้ำซุปข้นที่ทำเสร็จแล้วจะอยู่ที่ประมาณ 950 กรัม คุณสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาล แต่ควรเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยลงในแอปเปิ้ลเปรี้ยว
4. เติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในน้ำซุปข้นและส่วนที่เหลือจะถูกเติมลงในโปรตีนซึ่งจะต้องตีให้เข้ากันกับเมอแรงค์
5. ผสมน้ำซุปข้นและไข่ขาววิปปิ้งอย่างระมัดระวังแล้ววางบนถาดอบซึ่งควรปิดด้วยกระดาษฟอยล์ก่อน
6. วางในเตาอบโดยใช้ไฟอ่อนหรือในเครื่องอบแห้งผลไม้
7. ปรับอุณหภูมิและเวลา ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบ คุณต้องนำเข้าอบประมาณ 120 นาที จากนั้นนำออกมาพักให้เย็นสนิท แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 60 นาที
8. ครั้งสุดท้ายที่มาร์ชแมลโลว์เย็นสนิทและนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
9. ตากให้แห้งจนพร้อมเพื่อให้มาร์ชแมลโลว์แห้งและหลุดออกจากฟอยล์ได้ง่าย คุณจะได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประมาณ 220 กรัม

ดูวิดีโอ! Pastille แอปเปิ้ลในเตาอบ

การทำแอปเปิ้ลพาสเทล ด้วยอบเชยและน้ำผึ้ง

สูตรนี้ง่ายทำจากแอปเปิ้ลที่เติมเครื่องเทศ

สินค้าที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• อบเชยและวานิลลาเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างแอปเปิ้ล เอาเปลือกและแกนออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 160-170 องศา เติมน้ำ 100 มล.
3. ทำน้ำซุปข้นจากเวดจ์อบแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
4. ตีน้ำซุปข้นด้วยเครื่องผสมจนสีอ่อนลง (ประมาณ 3 นาที) ด้วยเหตุนี้น้ำซุปข้นจึงอิ่มตัวด้วยฟองอากาศเพื่อทำให้พาสเทลยืดหยุ่นมากขึ้น
5. เพิ่มน้ำผึ้งและเครื่องเทศลงในน้ำซุปข้นตีทุกอย่าง คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลแทนน้ำผึ้งได้จากนั้นคุณต้องตีให้ละเอียดเพื่อให้ละลายหมดมิฉะนั้นน้ำตาลจะทะลุมาร์ชเมลโลว์ได้เมื่อทำให้แห้ง
6. ทาน้ำซุปข้นหวานลงบนกระดาษรองอบทาน้ำมัน

สำคัญ!ยิ่งชั้นหนามากเท่าไร มาร์ชแมลโลว์ก็จะแห้งนานขึ้นเท่านั้น

1. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศา นาน 2-3 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นโดยไม่ต้องปิดประตูให้สนิทเพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไปและพาสติลไม่ไหม้
2. มาร์ชแมลโลว์ที่เสร็จแล้วไม่ควรติดมือของคุณ (แต่มันจะยังติดเล็กน้อยสำหรับน้ำผึ้ง) ให้บางลงและนำออกจากกระดาษได้ง่าย
3. ตัดมาร์ชแมลโลว์ที่เสร็จแล้วแล้วม้วนเป็นม้วน

ดูวิดีโอ! แอปเปิ้ลมาร์ชแมลโลว์กับน้ำผึ้ง

เหล่านี้ สูตรง่ายๆจะช่วยให้แม่บ้านเตรียมขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

Pastila เป็นขนมหวานเพื่อสุขภาพที่ทำจากผลเบอร์รี่ ผลไม้ และแม้แต่ผักที่ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและดีต่อสุขภาพ ซึ่งใครๆ ก็เตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้าน คำถามเกี่ยวกับวิธีทำมาร์ชแมลโลว์แบบโฮมเมดจะดึงดูดทั้งคุณแม่ยังสาวคุณย่าผู้มีประสบการณ์และผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขาอย่างแน่นอน อย่ากลัวที่จะเริ่มทำอาหาร แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำอาหารอันโอชะเช่นนี้มาก่อนก็ตาม มาร์ชแมลโลว์โฮมเมดประกอบด้วยไฟเบอร์ เพคติน และวิตามิน ในการเตรียมมันจะดีกว่าถ้าใช้ส่วนผสมหลายประเภทและตามสูตรง่าย ๆ ที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนคุณสามารถสร้างของหวานที่อร่อยผิดปกติได้ น้ำผึ้งและถั่วที่มีกลิ่นหอมจะทำให้ขนมประเภทนี้มีสุขภาพที่ดีและรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ข้อได้เปรียบหลักของมาร์ชแมลโลว์คือสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด การเลือกส่วนประกอบเริ่มต้นขึ้นอยู่กับความชอบด้านรสชาติและความสามารถทางการเงินของผู้ปรุงอาหาร เลือกสูตรและเริ่มทำอาหาร

สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

กระทู้ล่าสุด

บลูเบอร์รี่เติบโตใกล้หนองน้ำ บึงพรุ และตามก้นแม่น้ำ เบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยวนี้มีสีน้ำเงินเข้มและมีโทนสีน้ำเงิน น้ำบลูเบอร์รี่มีสีอ่อนและเนื้อมีโทนสีเขียวต่างจากบลูเบอร์รี่ วิธีหนึ่งในการเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่คือการทำให้แห้ง วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในรูปแบบมาร์ชเมลโลว์ มาร์ชแมลโลว์แห้งอย่างเหมาะสมยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเบอร์รี่และเก็บไว้เป็นเวลานาน

Pastila เป็นอาหารอันโอชะตั้งแต่วัยเด็ก ก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์โฮมเมดมีมูลค่าตามความพร้อม ตอนนี้ทรัมป์การ์ดหลักของมาร์ชเมลโลว์คือความเป็นธรรมชาติ ไม่มีอะไรเป็นอันตรายสารเคมีหรืออันตรายอยู่ในนั้น มาเตรียมของหวานเพื่อสุขภาพด้วยตัวเองกันเถอะ?

สูตรมาร์ชแมลโลว์ที่ง่ายที่สุดซึ่งจัดทำขึ้นมานานหลายปี ไม่มีการเติมน้ำตาลด้วยซ้ำ ซึ่งทำให้ขนมมีสุขภาพที่ดีและเป็นธรรมชาติมากขึ้น ในการเตรียมคุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลในปริมาณเท่าใดก็ได้เท่านั้น

การตระเตรียม

1. หั่นแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ พร้อมผิวหนัง เราทิ้งแกนที่มีฝักเมล็ดทันที

2. วางผลไม้ในหม้อหรือกระทะที่มีผนังหนา หากแอปเปิ้ลไม่ชุ่มฉ่ำมาก คุณสามารถเทน้ำลงไป 2-3 แก้วได้ เพราะแอปเปิ้ลจะเดือดในภายหลัง

3. เปิดไฟ ปิดฝา และเคี่ยวจนหนังนิ่ม จะใช้เวลา 1.5 ถึง 4 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล

4. ทำให้มวลแอปเปิ้ลเย็นลงแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น เราทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถบิดมันผ่านเครื่องบดเนื้อ

5. นำกระดาษ parchment หนึ่งแผ่นวางบนถาดอบแล้วเกลี่ยน้ำซุปข้น หากคุณสงสัยว่ากระดาษจะหลุดออกมาหรือไม่ คุณสามารถหยดน้ำมันลงไปหล่อลื่นกระดาษได้ ความหนาของชั้นสูงสุดคือ 7 มิลลิเมตร แต่ควรทำให้บางลงจะดีกว่า

6. ใส่มาร์ชเมลโล่ลงในเตาอบ เรารักษาอุณหภูมิให้ต่ำที่สุด ไม่ควรสูงเกิน 100 องศา

7.หรือนำไปตากแดดให้แห้งจนสุก

8. จากนั้นพลิกแผ่นโดยหงายกระดาษขึ้นแล้วโรยด้วยน้ำ กระดาษจะหลุดออกง่าย ม้วนพาสต้าเป็นหลอด

การเตรียมผลไม้ประเภทหนึ่งสำหรับฤดูหนาวคือมาร์ชเมลโลว์ ควรเตรียมอุปกรณ์อย่างถูกต้องอย่างไรและอย่างไร?

มาร์ชแมลโลว์โฮมเมดเป็นน้ำซุปข้นแห้งของผลไม้ผลเบอร์รี่และผัก ขอเน้นย้ำอีกครั้งว่าดิบไม่สุก ผลิตภัณฑ์นี้ยังคงรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ไม่เปลี่ยนแปลง เซลล์ผลไม้สูญเสียน้ำและไม่ถูกทำลาย

วิธีการเตรียมพาสต้า?

คุณยังสามารถเตรียมมาร์ชเมลโลว์จากผลไม้ต้มได้ แต่มาร์ชเมลโลว์ดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายหลังการปรุงอาหาร - เซลล์ผลไม้ทั้งหมดจะถูกทำลายและวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ จะสลายตัวเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง การเตรียมมาร์ชเมลโลว์ควรทำที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 55-60°C มิฉะนั้นคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยแต่ไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง

ในการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านคุณต้องมีอุปกรณ์ครัวดังต่อไปนี้

1. เครื่องอบผ้าไฟฟ้าพร้อมฟังก์ชั่นเตรียมมาร์ชแมลโลว์ ต้องระบุไว้ในคู่มือการใช้งานเครื่องเป่าลมไฟฟ้า ฟังก์ชั่นนี้มีอยู่ในเครื่องอบผ้าเมื่อติดตั้งพาเลทพิเศษสำหรับมาร์ชเมลโลว์ เครื่องอบผ้านี้มีรูปแบบการไหลเวียนของอากาศที่แตกต่างจากเครื่องอื่นๆ ซึ่งช่วยให้มั่นใจว่าส่วนผสมของของเหลวจะแห้งสม่ำเสมอ ฟังก์ชั่นนี้ส่งเสริมการไหลเวียนของอากาศที่สม่ำเสมอบนพาเลท ซึ่งไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนตำแหน่งระหว่างกันตลอดเวลา นอกจากนี้ เครื่องอบผ้าควรติดตั้งตัวควบคุมอุณหภูมิการอบแห้ง โดยควรมีการปรับอย่างราบรื่นและบ่งชี้อุณหภูมิการอบแห้ง

มีผู้ผลิตเครื่องอบผ้าหลายราย ตัวอย่างเช่น "Belomo" ในเบลารุส "Valtera 1000" ของรัสเซียและสิ่งที่ดีที่สุดและแพงที่สุดคือเครื่องเป่าไฟฟ้า "Ezidri-1000" ที่ผลิตในนิวซีแลนด์

เครื่องอบผ้าสุดท้ายสามารถบรรจุถาดพร้อมถาดมาร์ชแมลโลว์ได้ถึง 30 ถาด ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนถาดระหว่างการอบแห้ง กระบวนการทำให้แห้งจะเหมือนกันในทุกระดับ ซึ่งสะดวกมากและขั้นตอนการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ก็รวดเร็วและง่ายดาย ในหนึ่งวัน คุณสามารถแปรรูปผลไม้หลายถังให้เป็นมาร์ชเมลโลว์ได้ คุณนึกภาพผลผลิตดังกล่าวออกไหม?

แน่นอนคุณสามารถลองใช้เครื่องอบผ้าและเตาอบไฟฟ้าแบบธรรมดาเพื่อเตรียมมาร์ชเมลโลว์โดยทำถาดสำหรับมวลของเหลวตามที่ช่างฝีมือบนอินเทอร์เน็ตแนะนำจากวิธีการชั่วคราว - กระดาษ parchment ฟอยล์อบหรือเสื่อซิลิโคนเกรดอาหาร คุณจะประหยัดเงิน แต่คุณจะสูญเสียความกังวล คุณภาพ และประสิทธิภาพการทำงาน

ผลิตภัณฑ์โฮมเมดดังกล่าวใช้งานยากและตามกฎแล้วจะเป็นแบบใช้แล้วทิ้ง นอกจากนี้การออกแบบเครื่องอบแห้งดังกล่าวไม่ได้มีไว้สำหรับการอบแห้งส่วนประกอบของเหลว เป็นผลให้คุณต้องทุ่มเททั้งงานและเวลามาก แต่ไม่มีผลลัพธ์ จากนั้นมาร์ชแมลโลว์จะแห้งและไหม้ที่ด้านบนและด้านล่างจะดิบ มันจะติดพาเลทแบบโฮมเมด แล้วโอกาสอื่นจะเกิดขึ้น

ทำไมเตาอบทั้งไฟฟ้าและแก๊สจึงไม่เหมาะกับการทำมาร์ชเมลโลว์? คุณจะไม่สามารถรักษาอุณหภูมิในเตาอบที่ต้องการไว้ที่ 55°-60°C ได้ ดังนั้นมาร์ชแมลโลว์จึงร้อนเกินไปหรือสุกอย่างแม่นยำและจะแข็งหลังจากการอบแห้งและสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกทำลาย แน่นอนคุณสามารถปรุงมาร์ชเมลโลว์ในเตาอบได้ แต่คุณจะไม่ได้รับประโยชน์ใด ๆ จากการรับประทานมาร์ชเมลโลว์ดังกล่าว นอกจากนี้รสชาติของมาร์ชเมลโลว์ที่เตรียมในเตาอบยังด้อยกว่ามากเมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องอบผ้าไฟฟ้า คุณสามารถคัดค้านฉันได้: - แต่บรรพบุรุษของเราเตรียมมาร์ชเมลโลว์ในเตาอบในห้องใต้หลังคาหรือกลางแดดได้อย่างไร? ฉันจะตอบคุณ ก่อนหน้านี้ไม่มีเครื่องอบไฟฟ้าแบบพิเศษสำหรับมาร์ชเมลโลว์ และไม่มีไฟฟ้าเลย นั่นเป็นเหตุผลที่เราเตรียมการอย่างดีที่สุดเท่าที่จะทำได้

ดังนั้นสิ่งแรกและพื้นฐานที่สุดที่คุณต้องเตรียมในการเตรียมมาร์ชเมลโลว์คือเครื่องเป่าไฟฟ้าที่มีฟังก์ชั่นสำหรับเตรียมมาร์ชเมลโลว์

2. อุปกรณ์ที่จำเป็นอย่างที่สองคือเครื่องปั่นไฟฟ้าแบบอยู่กับที่พร้อมกระจกที่ถอดออกได้และฟังก์ชั่น "การตีวิปปิ้ง"

โปรดทราบว่าไม่ใช่เครื่องปั่นแบบมือถือ ไม่ใช่เครื่องผสมหรือเครื่องบดสับ แต่เป็นเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่

ในเครื่องปั่นดังกล่าวเมื่อแปรรูปผลิตภัณฑ์จะมีการหมุนเวียนในถ้วยซึ่งเป็นคุณสมบัติของอุปกรณ์นี้และช่วยบดผลิตภัณฑ์ให้มีมวลสม่ำเสมอ

กำลังไฟควรอยู่ที่ 800-1,000 วัตต์ ปริมาตรแก้วควรมีอย่างน้อย 1.5 ลิตร เครื่องปั่นนี้บดผลไม้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน แน่นอนคุณสามารถใช้เครื่องปั่นที่มีการออกแบบและพลังอื่น ๆ ได้ แต่ผลลัพธ์จะแย่กว่าอย่างไม่มีที่เปรียบ ฉันได้ลองสิ่งนี้แล้ว เครื่องปั่นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำมาร์ชเมลโลว์จากผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ด (ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, มะยม) หลังจากเตรียมน้ำซุปข้นแล้ว คุณสามารถแยกเมล็ดออกได้อย่างง่ายดายโดยใช้ตะแกรงโลหะ

3. ในการทำมาร์ชเมลโลว์จากผลไม้และผลเบอร์รี่คุณต้องมีน้ำตาลทรายอย่างแน่นอน ต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ลงในผลิตภัณฑ์เมื่อทำมาร์ชเมลโลว์ผลไม้และเบอร์รี่ในอัตราส่วนประมาณ 1:10 ปริมาณขึ้นอยู่กับความหวานเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์ แต่เราต้องไม่ลืมว่าในระหว่างการอบแห้ง ความชื้นจะระเหยและความเข้มข้นของน้ำตาลในมาร์ชเมลโลว์จะเพิ่มขึ้น ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไปด้วยการเติมน้ำตาลลงในมาร์ชเมลโลว์ น้ำตาลทำหน้าที่เป็นทั้งสารให้ความหวานและสารกันบูด

และตอนนี้ฉันขอให้คุณสนใจ! ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรเติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาลเมื่อทำมาร์ชเมลโลว์! ที่อุณหภูมิสูงกว่า 45-48°C สารพิษที่เรียกว่าไฮดรอกซีเมทิล-เฟอร์ฟูรัลจะก่อตัวขึ้นในน้ำผึ้ง สิ่งนี้ไม่เป็นอันตรายถึงชีวิตอย่างแน่นอน แต่ควรเติมน้ำผึ้งลงในมาร์ชแมลโลว์ที่เสร็จแล้วเมื่อรับประทานจะดีกว่า

4. เมื่อทำมาร์ชเมลโลว์ผักจะใช้เกลือและเครื่องเทศเป็นสารกันบูด คุณสามารถใช้มันร่วมกันก็ได้

5. ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำมาร์ชเมลโลว์คือน้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ซึ่งก็คือบริสุทธิ์ซึ่งขายในร้าน พวกเขาจำเป็นต้องหล่อลื่นถาดมาร์ชเมลโลว์ด้วยแปรงเพื่อไม่ให้มาร์ชแมลโลว์ติดถาดและแยกออกจากกัน บางคนแนะนำให้ใช้น้ำมันหมูเพื่อหล่อลื่นถาด ฉันพยายามหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันหมู ฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างใด ๆ ในการแยกมาร์ชเมลโล่ออกจากกระทะ แต่การหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจะสะดวกกว่ามาก

สิ่งเหล่านี้คืออุปกรณ์และส่วนประกอบพื้นฐานที่จำเป็นในการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ที่บ้าน

ในอดีตอันไกลโพ้น เมื่อไม่มีเครื่องอบผ้าไฟฟ้าและน้ำตาล ก็มีการทำมาร์ชเมลโลว์ในเตาอบและใส่น้ำผึ้ง มาร์ชแมลโลว์ที่เตรียมในลักษณะนี้ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่คุณค่าทางโภชนาการของมันอ่อนแอและน้ำผึ้งที่เติมเข้าไปมีส่วนทำให้ปรากฏสารที่เป็นอันตรายเมื่อถูกความร้อน

อีกครั้งในการทำมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมด สิ่งสำคัญคือการมีเครื่องเป่าไฟฟ้าที่ดีและเครื่องปั่นที่ดี

คุณสามารถเก็บมาร์ชเมลโลว์ผลไม้และเบอร์รี่ได้ที่อุณหภูมิห้องในภาชนะที่ปิดสนิท ในการทำเช่นนี้ฉันใช้ถาดอาหารที่มีฝาปิด มาร์ชเมลโลว์ผักควรเก็บไว้ในตู้เย็น

วิธีเตรียมพาสต้า:

วีดีโอ วิธีการเตรียมพาสต้า?

ฉันจะบอกวิธีทำมาร์ชเมลโล่แบบโฮมเมดในวิดีโอต่อไปนี้

วีดีโอ วิธีทำมาร์ชแมลโลว์แอปริคอท?

วีดีโอ วิธีทำมาร์ชแมลโลว์สตรอเบอร์รี่?

ขอให้โชคดีในการทำมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมด